B o u vet News #2 - Automne 2011
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Édito Happy Birthday !
TAILLE PRINCESSE DE GÉRARD DEPARDIEU by Bouvet-Ladubay Nouvelle Cuvée « Rosé »
L
a collaboration entre Patrice Monmousseau et Gérard Depardieu, duo au savoir-faire unique en «Brut de Loire», s’enrichit d’une nouvelle cuvée Rosé - Appellation Saumur Brut assemblage de Pinot Noir et Cabernet Franc, la Cuvée «Taille Princesse Rosé» de Gérard Depardieu by Bouvet-Ladubay, lancée en décembre 2010 à Berlin, puis en France en janvier 2011. «Ce vin dont la robe flotte entre la couleur saumon et pelure d’oignon offre un nez complexe de fruits rouges, cerise à noyau, prolongée d’une note finement boisée qui évoque le santal. Une certaine puissance mêlée d’équilibre, une fraîcheur patinée à souhait. Il est évident que l’élevage en barrique a permis cette performance avec une indéniable justesse. Je ne trouve aucun précédent à ce Rosé Brut de Loire ni d’équivalent. C’est un vin unique». Bruno Paumard
«Assembler une Cuvée de Rosé est un plaisir raffiné, lui associer le Pinot Noir du Château de Tigné pour préparer Taille Princesse de Gérard Depardieu est une gourmandise rare». Patrice Monmousseau «Le Rosé est la pression subtile d’un raisin qui vient de naître». Gérard Depardieu
Huit fois 20 ans pour notre Maison !Quelle belle jeunesse. Une fois 20 ans pour notre Centre d’Art Contemporain. Deux fois 20 ans pour moi comme Président Directeur Général et assembleur des cuvées. Comme le temps passe… et les médailles s’accumulent : 400 pour nos vins et j’en suis fier. Voilà aussi 3 générations que ma famille préside aux destinées de cette belle Maison. Il fallait préparer la quatrième. C’est chose faite. Ma fille Juliette a été nommée Directeur Général Adjoint par notre Conseil d’Administration. C’est aussi le choix de Vijay Mallya, notre propriétaire. Ma grande source de satisfaction est le résultat de 97.7% que nous venons de décrocher à l’audit AFNOR pour les normes européennes IFS et BRC. Ce résultat qualité est une médaille de platine pour tous les membres de l’équipe Bouvet-Ladubay. C’est aussi la consécration de notre nouvelle unité de production qui permet cette démonstration de la qualité du travail qui y est effectué.
L’année 2010 a été une année d’exception pour notre Maison. Elle a permis de réaliser un vieux rêve : dépasser la production de Bouvet au moment de son plus grand rayonnement vers 1910. A cette époque, aux 3 millions de bouteilles produites à Saumur s’ajoutaient les 2 millions de bouteilles produites à l’Union Champenoise, sa filiale d’Epernay (connue aujourd’hui sous le nom de Champagne de Castellane). Cent ans plus tard, c’est un nouvel exploit pour notre production qui atteint désormais 5 600 000 bouteilles. Cent ans peuvent paraître bien longs pour égaler et dépasser le record de la belle époque. Il faut dire qu’une grande guerre, suivie d’une faillite puis une seconde guerre avaient eu raison de la superbe de Bouvet-Ladubay. Il y a 50 ans, lorsque j’ai été embauché comme ouvrier-caviste, la production était de 20 fois inférieure à celle d’aujourd’hui. Nous savons par-dessus tout que la qualité du vin est indispensable, que rien n’est possible si nous n’avons pas de clients de très grande qualité car c’est votre exigence qui rend notre vin meilleur et votre choix qui justifie notre succès ! Patrice Monmousseau Président Directeur Général
Œnologue
www.bouvet-ladubay.fr
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Bouvet News #2 - Automne 2011