Revista BrazilcomZ nº 111 - Janeiro by Revista BrazilcomZ

CÔNSUL GERAL DO CONSULADO DA ESPANHA EM PORTO ALEGRE

ENTREVISTA WALTER GONZALEZ MARQUEZ PROPRIETÁRIO DO RESTAURANTE EL NOVILLO CARIOCA GUIAS BCZ INVERNO: - Espanha, um lugar perfeito para esquiar - Terraços de inverno mais recomendados em Madri GUIA BCZ: - Por que Espanha?

Nº 111 | Janeiro | www.revistabrazilcomz.com | Revista Grátis | Anuncie na BrazilcomZ: 00 34 91 441 50 94

anos

GUIA DA ESPANHA PARA BRASILEIROS

ENTREVISTA JOSÉ PABLO ALZINA DE AGUILAR

anos A ESPANHA FÁCIL É UMA EMPRESA ESPECIALIZADA EM CONSULTORIA DE IMIGRAÇÃO,CONSTITUÍDA NO ANO DE 2007, COM QUASE UMA DÉCADA DE EXISTÊNCIA NO MERCADO ESPANHOL, QUE ATENDE AS NECESSIDADES DOS BRASILEIROS QUE PLANEJAM VIR À ESPANHA BEM COMO DOS RESIDENTES. A Empresa é conveniada, na Espanha, com advogados espanhóis, com expertise nas diversas modalidades do ramo jurídico e com vários anos de militância na esfera jurídica, e com gestores administrativos, contadores, economistas e auditores, com a finalidade de satisfazer as mais diversas necessidades dos nossos clientes. MISSÃO

OBJETIVO

Nossa missão primordial é disponibilizar serviços de altíssima qualidade visando uma excelência na relação custo-benefício.

Nosso objetivo essencial é a satisfação plena de nossos clientes com os serviços realizados.

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SERVIÇOS: TRADUÇÃO JURAMENTADA: Tradução ao espanhol na Espanha. Tradução ao português no Brasil. Tradução juramentada, na Espanha, de documentos de qualquer idioma.

LEGALIZAÇÕES DE DOCUMENTOS: Legalização, na Espanha, de documentos espanhóis. Legalização, no Brasil, de documentos brasileiros.

SOLICITAÇÃO DE DOCUMENTOS DO BRASIL: Antecedentes penais. Certidões (nascimento, casamento e óbito). Edictos. Declarações (Consulares, de solteiro, de divorciado e de residência)

SOLICITAÇÃO DE DOCUMENTOS NA ESPANHA: Certidões (nascimento, casamento e óbito). Documentos escolares (Diplomas, históricos e ementas).

JURÍDICO: Homologação de divórcio no Brasil e na Espanha (Exequatur). Divórcios na Espanha e no Brasil. Revogação de expulsão.

CONSULTORIA COMPLETA NOS TRÂMITES DE: Nacionalidade espanhola. Casamento na Espanha e no Brasil. Arraigos (Social, laboral e familiar). Troca de CNH Brasileira. Reagrupação Familiar. Homologação de estudos (Superior, técnico, médio e fundamental). Convalidação de estudos não finalizados no Brasil. Solicitação, renovação e recuperação de NIE. Solicitação de NIE espanhol para europeus. Solicitação de NIE de não residente. Recursos administrativos. Vistos (Residência, trabalho, investidor e estudante).

SEGUROS: Seguro de saúde espanhol. Seguro viagem para Espanha e todo o mundo. Seguro de repatriação. Seguro para autônomos.

CONTABILIDADE: Constituição de empresas na Espanha. Registro inicial de autônomos. Contabilidade mensal e apresentação de impostos. Elaboração de Business Plan.

STAFF

DIRETORA E EDITORA RENATA BARBALHO

REVISORA GRAÇA BRITO

DESIGNER GRÁFICO LUANA PRIULI

Graduada em Ciências Contábeis pela Universidade Católica de Pernambuco, com Mestrado em Auditoria e Análises de Empresas pela Universidade Complutense de Madri.

Graduada em Letras pela Universidade Federal de Pernambuco - UFPE, com Especialização em Língua Portuguesa pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE).

Graduada em Desenho Industrial pela Universidade do Rio de Janeiro, com MBA em Marketing Empresarial - UFF e Pósgraduação em Comunicação Integrada - ESPM RJ.

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www.revistabrazilcomz.com A Revista BrazilcomZ não se responsabiliza pelas opiniões, posições religiosas e/ou políticas dos nossos colaboradores e anunciantes. Reservamos o direito de admissão de anúncios. A Revista BrazilcomZ não se responsabliza pelo cancelamento de eventos e shows na “Agenda Cultural” ou qualquer outra seção, bem como falsas informações de anunciantes e colaboradores. Nenhuma das nossas publicações pode ser utilizada para fins comerciais, nem reproduzida parcial ou integralmente sem prévia autorização por escrito da direção. Depósito legal: M- 13588- 2009 ISSN 2341- 3026 Capa, foto: riomediacenter.

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ADRIANA RIVAS Blogger de viagens www.oladobomdetudo.com

Jornalista - legitimado para atuação em todos os países do Bloco Europeu nº 8194 (GNS Press).

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JORGE MARROCOS Bacharel em Ciência da Computação, MBA em Planejamento em Gestão Organizacional, Especialista em Gerência de Projetos de Tecnologia.

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POLÍTICA EM EVIDÊNCIA

MUNDO CIÊNCIA

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KLEDIR RAMIL Cantor, compositor e escritor. cronicaskledir@gmail.com

LEONARDO BELINELLI Cientista político

MAC GYVER S. CASTRO Professor e pesquisador do Unichristus. Departamento de Simulação Realista Fortaleza, CE, Brasil.

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PSICOLOGICAMENTE

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DR. SAMUEL COUTO CABRAL Teopsicoterapia.samuel@ gmail.com

VERONICA AMORIM Bacharel em Direito Pós-Graduada em Direito Penal e em Direito Processual Penal.

REVISTA PIONEIRA NO GÊNERO, AQUI NA ESPANHA, DESDE 2007.

anos

belinelli.leonardo@ gmail.com

MENSAGEM DA EDITORA Mais uma etapa concluída! Mais um ano se foi… O início de um novo ano nos oferece a oportunidade de olharmos com alegria, discernimento, entendimento, determinação, otimismo, coragem para o ano que passou e para o ano que ora se inicia. E esse, particularmente, é um momento muito especial para todos nós, da Brazilcomz, porque, em 2017, a nossa revista completa “uma década de existência” no mercado espanhol. E, para celebrarmos nossa primeira edição de 2017, a caminho de nossa década, iniciamos entrevistando o Ilmº. Cônsul Geral da Espanha, em Porto Alegre, Sr. José Pablo Alzina de Aguilar, que expõe, em primeira mão, aos nossos leitores, fatos relevantes relacionados à sua Carreira Diplomática, destaques da imigração espanhola na área, bem como as facilidades e as consequências advindas com a implementação da Apostila de Haia. O Ilmº. Cônsul esclarece, ainda, a respeito dos vistos e serviços mais procurados, quantitativos de vistos emitidos, capacidade operacional do Consulado em Porto Alegre, fala da atuação de sua Jurisdição Consular e envia uma mensagem bem elucidativa aos nossos leitores. Imperdível. Dando seguimento, disponibilizamos uma entrevista com o proprietário do restaurante Novillo Carioca, Sr. Walter Gonzalez Marquez, que nos conta como nasceu o restaurante, a dificuldade que enfrentou com a crise econômica espanhola e as peculiaridades de como manter o Novillo, nos mesmos padrões, ao longo desses 25 anos em solo espanhol. Se você quer saborear a melhor feijoada de Madri e matar um pouco a saudade da comidinha brasileira, venha para o Novillo. Recomendo! 8

Nossa terceira entrevista é com a cliente da Espanha Fácil, Sra. Eloisa Gondin Garrido Caceres, que nos conta como surgiu a ideia de residir no exterior, sobre as vantagens e desvantagens em residir na Espanha, de sua adaptação em Madri e a importância de falar o espanhol. Excelente! Nesta edição, além de nossas Guias mensais, oferecemos duas Guias Inverno: a primeira delas, Espanha - Um lugar perfeito para esquiar, especialmente para aqueles que pretendem aproveitar o inverno esquiando, em uma das principais estâncias de esqui da Espanha ou simplesmente curtir a neve. E, para os que querem curtir o inverno, na capital espanhola, disponibilizamos a Guia – Terraços de inverno mais recomendados em Madri. E então, o que você está esperando? A Brazilcomz, registra e acolhe, com muito prazer, os dois novos colunistas da família BCZ. A colunista Veronica Amorim, com sua Coluna, “Direito e Sociedade” e o Colunista Jorge Marrocos, com sua Coluna, “Tecnologia e Qualidade de Vida” que, com certeza, passarão informações de grande valor para os nossos queridos leitores. Sejam muito bem-vindos! E, para completar e enriquecer ainda mais esta edição, curtam os artigos dos nossos colaboradores, nas respectivas colunas, e fique por dentro de assuntos dos mais diversos, seja do Brasil, seja da Espanha. Por fim, que 2017 seja um ano de realizações para todos nós, que consigamos atingir todas as nossas metas, com muita paz, saúde, alegria, perseverança e renovação, para buscarmos sempre o melhor para as nossa vidas. Feliz Ano Novo a todos e um excelente inverno!

RENATA BARBALHO.

REVISTA PIONEIRA NO GÊNERO, COM APROXIMADAMENTE 9 ANOS DE EXISTÊNCIA NA ESPANHA.

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SUMÁRIO 110 dezembro

12 Entrevista com o Cônsul Geral da Espanha em Porto Alegre 18 El Novillo Carioca, um pedacinho do Brasil em plena capital espanhola 21 Entrevista com o proprietário do Novillo, Walter Gonzalez Marquez 22 Guia BCZ Inverno – Espanha, um lugar perfeito para esquiar 26 Guia BCZ Inverno – Terraços de inverno mais recomendados em Madri. 30 Guia BCZ - Por que Espanha? 36 Entrevista cliente Espanha Fácil: Eloisa Gondin Garrido Caceres 38 Nossos Destinos - Um passeio por Bruxelas 40 Na Extremadura, um passeio pelo Parque Nacional de Monfragüe. 42 Educação - Filhos aprendem o que vivenciam 44 Tecnologia e Qualidade de Vida - A nova dependência 46 Crônica com o Kledir - Presidente da República 48 Política em Evidência - 2016, o ano que não terminará em 2017 50 Mundo Ciência - Como funciona a orelha? 52 De café por Barcelona - As festas acabaram 54 Psicologicamente - Quando o fim é o começo 56 Direito e Sociedade - Entre a origem genética e a socioafetividade 10

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Medalha MĂŠrito Patrulhense.

ENTREVISTA COM O CÔNSUL GERAL DO CONSULADO DA ESPANHA DE PORTO ALEGRE

JOSÉ PABLO ALZINA DE AGUILAR 1) Por que decidiu seguir a carreira diplomática? Simplesmente porque gosto dela e porque com ela poderia viver e formar uma família. 2) Seu ingresso na Carreira Diplomática ocorreu em 1985, nas Embaixadas da Espanha na Yugoslávia, Honduras, Reino Unido, Países Baixos e Austrália. O Sr. possui algum fato singular desse início de carreira? Destacaria três: o ingresso da Espanha, na agora União Europeia em 1986. De fato, eu me orgulho de pertencer à primeira turma de diplomatas espanhóis da UE; o desmoronamento das ditaduras socialistas dos países da Europa Central e Oriental entre 1989 e 1991, que devolveu as liberdades básicas a milhões de pessoas e tantos povos na Europa e ao resto do mundo; e as celebrações, em 1992, do Quinto Centenário do Descobrimento de América, Encontro de Dois Mundos, encontro do qual nasceu a História Universal e o Mundo Globalizado. 3) Como o Sr. analisa seus 36 anos na Carreira diplomática? Com muito agradecimento a Deus porque, desde o princípio, tudo está acontecendo muito melhor do que deveria estar acontecendo, segundo as circunstâncias.

Consulado Geral Porto Alegre.

4) A jurisdição do Consulado de Porto Alegre inclui os estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Como foi assumir um Consulado no Brasil, um país culturalmente diverso da Espanha? Com muita naturalidade e muita alegria, porque espanhóis e brasileiros compartilhamos muitos interesses e porque somos fruto da mestiçagem e membros da grande família ibero-americana. Estabelecer um clima de confiança mútua entre espanhóis e brasileiros é fácil e rápido, porque estamos na mesma sintonia. Também, porque a cultura gaúcha é uma cultura internacional com um componente hispânico essencial, caso único no Brasil. Não esqueça que O Tempo e o Vento começa, cronologicamente, nas missões espanholas e que o grito do Sepé Tiaraju foi: “¡Esta tierratienedueño!”, assim, em espanhol. A paella gaudéria não é só um prato: é um símbolo, e não o único. Além disso, sou natural de um país aberto ao mundo na sua identidade mesma: nossa localização une Europa, África e América; como disse, os espanhóis somos fruto de mestiçagem: povos ibéricos, mediterrâneos, celtas e germânicos; o nosso Dia Nacional é um evento internacional, o citado Encontro de Dois Mundos; o espanhol é a segunda língua internacional do mundo; mais de 2 milhões de espanhóis vivem no estrangeiro e quase 5 milhões de estrangeiros na Espanha.

Sala espera Consulado Geral Porto Alegre.

A Espana de Cervantes.

5) Que destaques da imigração espanhola, na sua jurisdição, gostaria de lembrar-nos? Destacaria a sua relativa antiguidade e sua exemplar integração. Fora as misturas de população, em séculos anteriores, refletidas na cultura gaúcha, nossos consulados honorários na Região Sul têm registros de espanhóis ao menos desde 1852 e, no consulado de Porto Alegre, desde 1924. Como mostra da integração, acho particularmente emotivo que, quando os rio-grandenses comemoraram o fim da II Guerra Mundial, o fizeram reabrindo o Teatro São Pedro de Porto Alegre, com uma semana de bailados espanhóis. Hoje encontramos pegadas de toda classe: esse ícone da capital gaúcha que é a Fonte de Talavera; esse orgulho catarinense que são as rodovias feitas em parceria com espanhóis; o melhor prédio histórico de Bagé, o atual Instituto Municipal de Arte, construído pela Sociedade Espanhola de Bagé, a mais antiga dos imigrantes no Brasil e o Parque Eólico de Osório, erguido também com espanhóis, que é referência internacional em meio ambiente.

Solar Sociedade Espanhola.

Portada JP Alzina.

7) No seu ponto de vista, é correto a afirmação: O Consulado não é apenas uma missão diplomática. Por quê? Não é correta em dois sentidos: primeiro, um consulado não é missão diplomática porque tem um estatuto jurídico diferenciado devido a não ter funções de representação política; em segundo lugar porque os consulados têm por sua própria natureza, uma grande variedade de funções administrativas, comerciais, judiciais, notariais, culturais, econômicas, etc, que fazem pouco realista a palavra “apenas”.

1º Prêmio Desenho Livro Infantil.

Bingo Central Espanhol.

6) Poderia fazer um resumo da atuação do Consulado Geral da Espanha em Porto Alegre e de seu trabalho à frente do mesmo? O Consulado Geral trabalha para agilizar a prestação de seus serviços burocráticos e para facilitar sua oferta pela WEB. Por outro lado, trabalha para colaborar com a Embaixada e o Instituto Cervantes na cooperação cultural com os parceiros dessa parte da Região Sul. Trabalha, também, com os escritórios comerciais na cooperação econômico-comercial.

8) A Apostila de Haia entrou em vigor, no Brasil, em 14 de agosto de 2016, visando agilizar e simplificar a legalização de documentos entre os países signatários, permitindo o reconhecimento mútuo de documentos brasileiros, no exterior e de documentos estrangeiros, no Brasil, e a consequente dispensa da exigência da legalização consular. Que consequências a Apostila de Haia trouxe para esse Consulado?

Obviamente, a Apostila facilita enormemente as relações internacionais dos brasileiros. Para o consulado, trouxe uma maior rapidez à apresentação dos documentos, no guichê, por parte dos administrados e maior rapidez de análises por parte dos funcionários. Consequentemente, disponibilidade de mais tempo para solicitar e prestar serviços, com redução de custos consulares. 9) Sabe-se que, a cada ano, cresce o número de brasileiros interessados em viver na Espanha, dentre muitos motivos, porque a Espanha oferece uma economia atrativa, por contar com um dos mercados domésticos mais atrativos da Europa, com 46 milhões de potenciais consumidores e mais de 60 milhões de turistas, que visitam o país anualmente. Além de ser considerada uma plataforma de negócios internacional, sua situação geográfica privilegia o acesso aos principais mercados da Europa, Ásia e África. Diante dessa crescente procura, quais os vistos mais demandados atualmente pelos brasileiros nessa Jurisdição Consular? E, com relação a serviços, quais os serviços mais procurados pelos brasileiros neste Consulado? Com efeito, nos últimos anos, tem aumentado o número de consultas a este Consulado Geral sobre aquisição da cidadania espanhola e sobre estabelecimento na Espanha; porém, os vistos mais procurados pelos brasileiros neste consulado continuam sendo os vistos de estudos. Os serviços mais procurados, em nosso escritório, pelos brasileiros são os de obtenção de nacionalidade (incidentalmente, em Espanha o Registro Civil é gratuito) e de passaporte espanhóis. Porém, a maioria dos interessados não têm direito à Nacionalidade Espanhola. 10) Muitos brasileiros têm em mente que a obtenção de um visto espanhol é algo muito difícil de ser conseguido. Qual a sua opinião a respeito? Atualmente, quantos vistos, em média, são emitidos anualmente no Consulado Geral de Porto Alegre? Primeiro, é preciso partir do importante fato de que os brasileiros não precisam de visto para permanecer, na área Schengen, até 90 dias, num período de 6 meses. Depois, a aproximação mais focada é saber se são cumpridos ou não os requisitos estabelecidos, para obter o visto solicitado; as normas em vigor são bem transparentes e se aplicam sem discriminação alguma. Pense também na abundância de informação e recursos nas plataformas digitais das administrações públicas espanholas; considere o número de consulados gerais espanhóis no Brasil: 4, o terceiro maior dos países estrangeiros;

Inauguração de Novos Locais.

10º Aniversário Parque Eólico.

III Prêmio Juan Carlos.

VII Encontro Nacional de Peregrinos.

Festa Nacional 2016 - Teatro São Pedro. 15

o visto não custa mais de 221 reais (menos que em 2015); que o prazo máximo geral, para decidir sobre a solicitação de visto é de 1 mês, etc. Enfim, pode estar segura de que os funcionários não desejam outra coisa a não ser tramitar o mais rapidamente possível todos os vistos, sem carregar-se com trabalhos desnecessários. De fato, a Espanha emite cada ano entre 1,5 e 2 milhões de vistos nos seus 183 escritórios consulares, dos quais 88 são Consulados Gerais. No Brasil, emite em torno de 5 mil. Neste Consulado Geral, o total de vistos solicitados não costuma superar os 700 anuais; e os vistos não Schengen denegados nunca superam o 0,7% anual.

taformas digitais, em oferecer baixos custos por seus serviços; e em manter o número de consulados e funcionários disponibilizados. Ânimo, também, para descobrir as possibilidades de parcerias com espanhóis e de investir na Espanha, aproveitando a recuperação da economia espanhola. Somos o país da zona do Euro, que mais cresce, 3,3%, o dobro da média e, desde 2013, criaram-se 1,5 milhões de empregos. Espanha é agora, mais que nunca, uma atrativa oportunidade de um futuro seguro, de alto padrão e com projeção internacional.

11) No tocante à capacidade operacional do Consulado Geral de Porto Alegre, quantos cidadãos, quer brasileiros quer espanhóis, são atendidos anualmente neste Órgão? O consulado tem 4 guichês para atender o público: dois no escritório, que atende entre 7 e 8 mil visitas ao ano; outro na Internet, que responde a mais de 4 mil e-mails ao ano; e outro na informação da página WEB. 12) Quais as diferenças básicas entre os Consulados Gerais Espanhóis e os Consulados Honorários? Os consulados honorários têm funções auxiliares ou delegadas pelo Consulado Geral do qual dependem e, consequentemente, um estatuto jurídico próprio. Além do caráter voluntário dos titulares, e a sua prestação gratuita de serviços à Espanha, os faz merecedores de uma gratidão muito singular. 13) Quais os planos que este Consulado tem para o ano de 2017? Continuar com o intuito de simplificar a vida administrativa, facilitar a prestação dos nossos serviços e repor as vagas de funcionários que tivemos durante 2016. 14) Que mensagem enviaria a nossos leitores brasileiros? Que, para realizar os seus projetos de viver ou estudar na Espanha, valorizem e confiem, sem prejuízos, nos recursos investidos com tanto esforço pelo governo espanhol e por todas as administrações públicas espanholas, em seus serviços telemáticos e pla16

Amarelinha do Descobrimento.

Laguna, SC demarcaciรณn tratado Tordesillas.

UM PEDACINHO DO BRASIL EM PLENA CAPITAL ESPANHOLA. Se você quer curtir uma atmosfera tipicamente brasileira, ambiente agradável e música ambiente, além da especialidade em carnes brasileiras e um extenso buffet de pratos quentes e frios, meticulosamente preparados para você, que pode comer o que quiser e sem limitação, ou seja, o cliente pode servir-se livremente, o Restaurante que indicamos é: El Novillo Carioca!

O restaurante brasileiro, “El Novillo Carioca,” nos traz os sabores do Brasil, a poucos metros do Shopping Príncipe Pío, na capital espanhola. Por isso, quem é amante da cozinha brasileira, não pode deixar de conhecê-lo e desfrutar de suas especialidades, pagando o preço fixo de 19,50 € + IVA pelo buffet livre, podendo degustar até 12 tipos diferentes de carne, na quantidade desejada, repetindo tantas vezes quanto for necessário, seguindo o sistema “rodízio”.

Com uma decoração simples, mas elegante e um ambiente acolhedor, esse restaurante vai fazer você desfrutar da autêntica cozinha brasileira. Está decorado com quadros sobre o Brasil e com murais feitos por pintores espanhóis. Conta com um salão com 200 metros quadrados com capacidade para 100 pessoas, possui estacionamento próprio e prepara comida para se levar.

Com serviços da mais alta qualidade, chefs com expertise no corte perfeito e pratos requintados, com todo o sabor da culinária brasileira, fazem com que “El Novillo Carioca” esteja presente no mercado espanhol, há mais de 25 anos, dos quais treze, na Calle de Leganitos e aqui, nesse local, na calle de Mozart, há 12 anos. Esse conceito gastronômico é a essência do restaurante “El Novillo Carioca”.

No buffet, você vai encontrar todos os tipos de pratos, desde saladas, diversas especialidades, além de poder saborear a tradicional Feijoada, que é servida todos os dias da semana, a exceção das segundas-feiras, dia do nosso descanso semanal. Tudo isso acompanhado por excelentes vinhos e música ambiente relaxante.

Destacamos, também, as mais suculentas variedades de carne, trinchadas em diferentes cortes de espadas, que chegam à sua mesa, em filetes, cortadas, na sua frente, por experientes professores de corte, no seu famoso rodízio.

E, no cardápio de sobremesas, além dos doces caseiros, feitos à mão, contendo todo sabor exótico do nosso país tropical, podemos degustar diversos tipos de mousses, quindins, pudins, etc. Difícil não cair na tentação.

Lembrete! Não deixem de provar a famosa caipirinha, especialmente preparada. E, para aqueles que ainda não sabem, "El Novillo Carioca" dispõe de um espaço adequado para qualquer tipo de evento como casamentos, aniversários, almoços de negócios, coquetéis, comemorações das mais diversas, onde você pode desfrutar de uma festa tipicamente brasileira, em pleno solo espanhol, e ainda provar os maravilhosos bolos e petiscos brasileiros, pelo padeiro artesanal do empreendimento. E então, o que você está esperando? LOCALIZAÇÃO: Novillo Carioca – Mozart, 7- Madrid, 28008. Metro: L6, L10: Príncipe Pío. Horário de funcionamento das 13h30min às 16h30min e 20h30min às 0h30min. Fechado aos domingos à noite e durante todo o dia de segunda-feira. 20

ENTREVISTA COM O PROPRIETÁRIO DO NOVILLO

WALTER GONZALEZ MARQUEZ 1) Walter, como nasceu o Novillo Carioca? Ao termos um local vazio, onde antes funcionava um restaurante da família, abrimos o restaurante brasileiro, a partir de uma ideia de fazer um espaço para os brasileiros, em Madri, se sentirem em casa e poderem curtir um pouco um ambiente brasileiro. 2) Por que o nome Novillo Carioca? O nome de Novillo Carioca foi porque nós nascemos no Rio de Janeiro. 3) O que te motivou a abrir um restaurante brasileiro na Capital Espanhola? O motivo foi especificamente fazer um local para brasileiros e para os espanhóis conhecerem e curtirem a nossa culinária, a nossa comida. 4) O Novillo Carioca está há quantos anos em Madri? O Novillo Carioca está há mais de 25 anos. 5) Você encontrou alguma dificuldade para formalizar a empresa no âmbito dos trâmites empresariais? Não, não tivemos problema nenhum, porque já tínhamos o local e minha família sempre foi do ramo de hotelaria. 6) Poderia fazer um resumo para os leitores da Revista Brazilcomz da funcionalidade do restaurante? Nós não somos como todos os restaurantes com rodízio, que você encontra em Madri, porque fazemos com que os nossos comensais, e não digo clientes, tornem-se amigos. Desse modo, quando você entra no “Novillo Carioca”, fazemos tudo para que você se sinta num ambiente caseiro, entre amigos. 7) O tradicional rodízio da semana, com mais de 12 opções de carnes, rigorosamente selecionadas, é igual aos do final de semana? Sim são as mesmas carnes. 8) Qual o diferencial do Novilho, em relação a outros restaurantes brasileiros na Espanha? A diferença, entre nós e os outros restaurante, é que nós somos o Novillo Carioca. Fora de brincadeira! Fazemos todo o possível para que nossos comensais se sintam em casa. Você sabe, quando convida seu amigo para almoçar na sua casa, procura ser o melhor anfitrião. Vai por aí! 9) Como o Novillo conseguiu sobreviver à crise espanhola, ileso, enquanto vários restaurantes fecharam as suas portas? Com muita dedicação e com os melhores profissionais. 10) Como você analisa a empresa hoje, após 25 anos de esta-

bilidade, após 25 anos de sucesso? Foi muito sacrificado para mim, ter passado por essa crise. Acho que foi como continuar tendo a mesma ilusão, como se começássemos tudo de novo. 11) Seus clientes são majoritariamente brasileiros ou os espanhóis apreciam as especialidades da culinária brasileira? Temos tantos comensais brasileiros quanto espanhóis, já que estes têm muito a ver com os brasileiros. 12) Qual seria o carro chefe do restaurante, a feijoada ou as carnes? Qual faz mais sucesso? Eu não poderia diferenciar qual seria melhor, porque somos considerados o restaurante com a melhor feijoada de Madri. Por outro lado, nossas carnes também são bem conhecidas. 13) A tarefa de inovar para conquistar novos clientes sem perder a tradição, é difícil? Sim, pode chegar a ser difícil, se você não tem as ideias claras ou se você não é um profissional da hotelaria. Quando você consegue clientes novos e vê que os antigos nunca deixaram de vir, é uma coisa muito agradável. 14) Qual o dia em que o restaurante costuma receber mais clientes? Nos fins de semana: sábado e domingo. Os outros dias são tranquilos. 15) O restaurante dispõe de uma sala adequada a qualquer tipo de evento, como casamentos, aniversários, coquetéis, almoços de negócios, ou qualquer tipo de comemorações, correto? Qual foi a história mais interessante e inusitada que você já presenciou aqui? Aqui já aconteceram várias! Me lembro de um pedido de matrimônio que teve até anel, o noivo de joelho e eu gravando, para colocar posteriormente no facebook. Outro, um casamento em que o noivo era um sapo, na mão da bonequinha do bolo. Agora, umas das melhores bodas, foi uma que fizemos em Quatro Viento, foi sensacional, todos se divertiram de montão. 16) Qual é o maior desafio de todos os dias? O maior desafio é continuar a ser o Novillo Carioca, que todos conhecem, fazendo de tudo, para que os nossos comensais curtam todos os momentos de sua permanência em nosso restaurante. 17) Para finalizarmos, você poderia mandar algum recadinho para os nossos leitores? Sim, que venham nos conhecer. Para nós, será uma agradável experiência. 21

INVERNO NA ESPANHA O inverno também é a temporada de esqui, sim ... com o sol! A Espanha tem estações famosas como as de Baqueira Beret, Formigal (nos Pirineus) e a Sierra Nevada, que é a que está mais ao sul da Europa e a pouco mais de uma hora de carro da praia. Falando em praia ... Durante o inverno há áreas costeiras que se mantêm com um tempo agradável, como a Costa do Sol e as Ilhas Canárias. Você se anima a um mergulho? Outras opções que costumam agradar nessa época são, passar algumas noites em uma casa rural, ao calor de uma lareira, em uma área de interior, ou desfrutar de alguns dias de relax, em um balneário. Contudo, se você gosta de esquiar, a Espanha é o lugar ideal para a prática desse esporte. Há muitas razões para vir para as estações, que estão espalhadas ao longo da sua geografia, tais como: qualidade da neve, muitas horas de sol durante o inverno, instalações de esqui de primeira classe, devido a Espanha ser o segundo país mais mantanhoso da Europa, vasta tradição de séculos nesse esporte e uma grande variedade de atividades complementares, atraem, cada vez mais, aqueles que praticam o esqui para a Espanha. Seja um deles, pois, você terá à sua disposição, 34 estâncias de esqui espalhadas por todo o território. É apenas uma questão de escolha.

Estação de Esqui Baqueira Beret

Fonte: Site Sobre Turismo.

Localização: Comunidade Autônoma da Catalunha. Província: Lleida

Fonte: Site Info Nieve.

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UM LUGAR PERFEITO PARA ESQUIAR

BARCELONA

Situada no Pirineu de Lleida, no Val d´Aran, é formada por três grandes zonas: Baqueira, Beret e Bonaigua. Todas elas de superfície esquiável, contando com pistas para todos os níveis: desde o Tuc de Dossau, em Beret, até o Tuc da Llança, na zona de Bonaigua.

Estação de Esqui Formigal (nos Pirineus)

Fonte: Site Info Nieve.

Localização: Pirineus, Aragonês, Huesca. Formigal está situada a poucos quilômetros da fronteira com a França, a 90 km de Huesca. Está localizada nas paragens do Valle de Tena e é uma das maiores e mais importantes estâncias de esqui da Espanha. A sua capacidade ultrapassa a 30.000 pessoas. Aramón Formigal é a Estância de Esqui de Formigal. Uma estância que se situa entre os 1500 e os 2250 metros de altitude e que conta com mais de 100 km de pistas. Possui todo o tipo de equipamentos, desde tele-esquis até telecadeiras para se deslocar. Tem capacidade para mais de 25.000 esquiadores por hora e dispõe de serviços de aluguel de material, restaurantes, alojamentos diversos, tais como hotéis, apartamentos, enfermarias, centro de saúde e ainda diversas pistas especiais para snowboard, slalom e Tubers.

Estação de Esqui Sierra Nevada

Fonte: Site Lugares de Nieve.

Fonte: Site Info Nieve.

Localização: Comunidade Autônoma de Andaluzia Província: Granada A estação de esqui de Sierra Nevada é a mais meridional da Europa. Situada a 32 km de Granada, possui mais de 105.44 km de propagação esquiável, mais de 124 pistas marcadas para todos os níveis e excelente qualidade de neve. No circuito tem esqui cross country, Snow-Park e áreas de lazer para não esquiadores, esqui à noite, no sábado, se as condições meteorológicas permitirem. Renovação contínua nas pistas de esqui. Desde o término da temporada de esqui, que ocorre na primavera e até dezembro chegar, as instalações de esqui passam por contínuos processos de renovação em seus elevadores, pistas, infraestrutura, máquinas, acesso, acomodações e serviços. Investimentos anuais de milhões de euros são destinados a melhorar algumas estações de qualidades máximas, porém sempre respeitando o meio ambiente e o entorno em que estão inseridas. Estações de todos os tamanhos. O leque de centros de inverno é muito amplo. Dotados de excelente infraestrutura, equipamentos, elevadores, teleféricos e pistas adaptadas para todos os tipos de esquiadores, as estações são adequadas tanto para os atletas iniciantes, como para os experientes. Muitas delas são pequenas e contam com passeios simples, perfeitos para aprender a esquiar em família e dar os primeiros passos no mundo do esporte branco, ou na disciplina do esqui alpino, como na mobilidade de fundo do nórdico. Escolha a estação que melhor se adeque às suas preferências. Venha e veja por si mesmo. Neve, sol, lazer e cultura. Mesmo nos meses mais frios do inverno, na Espanha, o sol brilha. Desse modo, é frequente se esquiar com temperaturas não muito baixas e com o sol no topo. Ao bom tempo,deve-se acrescentar a excelente oferta cultural e de lazer que é encontrada no país, com um patrimônio histórico artístico inigualável, inúmeras atividades complementares, que garantem diversão para todos, e uma grande vida noturna, nas próprias estações, graças a seus restaurantes, bares e discotecas. Seja na Cordilheira dos Pirineus, com as suas magníficas paisagens naturais e suas acolhedoras aldeias de montanha, seja em Sierra Nevada, em Andaluzia, na costa de Granada, a pouco mais de 100 quilômetros, quer, nas estações da costa cantábrica, ou ainda, nas montanhas localizadas na região central da Espanha ... Todas estão perfeitamente equipadas, de modo que, ano após ano, se possa praticar, nelas, o seu esporte favorito. Planeje alguns dias para aprender a esquiar e chegue até os centros de inverno da Espanha. Um paraíso de neve em que começamos os primeiros truques desse esporte, enquanto descobrimos um país único, que lhe recebe de braços abertos. Vamos?

Fonte: Info information. Comunidade Autônoma da Catalunha. Comunidade Autônoma de Aragão. Comunidade Autônoma de Andaluzia. Skyscanner.

TERRAÇOS DE INVERNO As temperaturas vão baixando e não há quem as pare, pois estamos adentrando no inverno europeu. Começa a temporada de adaptar nossos planos aos espaços mais quentes. Na capital, há uma espécie urbana ainda por catalogar: os chamados terraceiros. Aos eternamente jovens e aos descolados, soma-se uma nova onda de indivíduos que não renunciam à liberdade do ar livre nem em janeiro, ápice de nosso inverno. Por isso, a Brazilcomz selecionou para vocês os terraços de inverno mais recomendados da capital espanhola, para curtir um happy hour num lugar gostoso e aquecido. Desse modo, as quedas nas temperaturas não são mais desculpas para continuar a desfrutar do “terraceamento”, ou seja, se deslumbrar com a Madri em telhados, pátios e espaços ao ar livre... Mas aquecida.

Vamos conhecê-los?

JARDIM SALVADOR BACHILLER

Em plena rua Montera, se esconde esse precioso oásis urbano, sob a forma de um jardim secreto. Para conhecê-lo, você terá que subir ao quarto andar da loja de Salvador Bachiller, deixando para trás bolsas de couro, malas e uma cafeteria interior com cadeiras e sofás confortáveis. Mas se subir até o telhado do edifício, vai encontrar um espaço único e maravilhoso. Coloridas hortênsias, videiras, mudas e plantas com flores coloridas lhe darão as boas-vindas a um salão de chá. Esse é um lugar perfeito também para o inverno, graças aos seus aquecedores e teto retrátil. Localização: Montera 37, (GranVía). 26

FARRUCA BAR

No Centro Comercial de Arturo Soria Plaza, o Bar Farruca é um amplissímo terraço de verão que, no inverno, fecha completamente, dando lugar a um espaço quente e luminoso. Mesas de café, lâmpadas e guirlandas de relva artificial formam um ambiente propício para cocktails, com um saboroso menu, com especialidades como: salada de muçarela de búfala com tomates secos, pesto e rúcula, espetos de frango grelhado, com chutney de manga ou os legumes crocantes. EL PATIO DEL FISGÓN

No coração do Bairro de Salamanca, encontra-se o “El Patio del Fisgón”, um lugar discreto por fora, mas com um pátio fechado e ajardinado, que consegue criar múltiplos ambientes, resultando num lugar agradável tanto no verão como no inverno. Trata-se de antigas garagens reconvertidas. Conta com uma lareira, como parte da decoração e uma carta de grande qualidade, apesar de econômica. Um lugar acolhedor, com um pátio cercado por vegetação e com as mesas típicas pequenas de café. As grandes janelas são fechadas no inverno, para não escapar o calor da lareira.

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MAIS RECOMENDADOS EM MADRI

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Em sua carta não poderia faltar o brunch dos domingos, mas também se encontra pizzas, hambúrgueres, carpaccio de carne bovina, sanduíches, ovos mexidos com trufas negras e diferentes propostas do chef. Localização: C/Don Ramón de la Cruz, 26 (Serrano). TERRAZA DE LA REINA

melhor. O restaurante é muito bem decorado em estilo tradicional chinês, com um encantador interior em madeira e um terraço precioso. O lugar é ideal para uma noite romântica ou um jantar em grupo (no piso superior há um espetacular espaço para os que fazem reservas). Mesas e jogos de luzes estão distribuídos nos dois salões com capacidade para 30 e 40 pessoas, respectivamente. Um pequeno jardim de estilo oriental, decorado com bambu recebe os clientes, enquanto os mais ousados escolhem os terraços para o jantar. Pequinês, sanghainesa ou cantonês. A cozinha asiática de todas essas cidades está concentrada nesse lugar, localizado em Arturo Baldasano, 22 (Arturo Soria). Não deixe de experimentar o pepino do mar com uma de suas cervejas asiáticas. Os terraços do restaurante são uma recriação dos famosos jardins de Suzhou. NO

No verão é um oásis gastronômico, no meio do movimentado bairro de Chueca. No inverno, uma preciosa cabana, onde refugiar-se do frio madrilenho, com a ajuda de um cocktail muito “quente”. A Terraza de la Reina serve café da manhã, almoço e jantar para todos aqueles que buscam boa comida e conversa tranquila. Para os clientes de sangue quente, o terraço tem desenhado o cocktail “ Bull Shot “, um combinado, cujo ingrediente principal é o caldo de touro. A última novidade de seu cardápio é o hambúrguer tail “taurina”. Sob seus guarda-chuvas de calor permanente, Chueca adapta a decoração à temperatura. Localização: Plaza Pedro Zerolo, s / n. (Grandevia). O BUND

A primeira impressão que recebemos não poderia ser

Imagem de seu terraço climatizado. “No”, é um restaurante que trabalha dia a dia para ser uma proposta diferente. Longe de ser criativo ou caseiro, esse restaurante madrilenho segue rigorosamente sua filosofia inconformista, de contrastes. Tudo isso em um espaço moderno para desfrutar da cozinha mais atual, baseada na tradição da culinária mediterrânea. Localiza-se no famoso bairro madrilenho de Salamanca. O estilo sóbrio e elegante desse restaurante de dois andares e um terraço exterior se refletem em sua carta. Salmorejo com ovos de codorniz, caviar de arenque, carpaccio de polvo com vinagrete de maçã verde e limão ou lulas com cogumelos, batatas e glace de carne são algumas das iguarias da sua carta. Não se esqueça de pedir um bom vinho para acompanhar a refeição. Possui serviços de estacionamento com manobrista. A elegância é a nota dominante desse restaurante da alta cozinha nacional. Localização: C/ Puigcerdà, 8, (Serrano) 27

PIPE&CO.

LA TITA RIVERA

Lugar cuidado com detalhes. No bairro madrilenho de Chamartin, encontramos “Pipe & Co”, um restaurante de cozinha internacional que oferece a possibilidade de se comer todos os dias da semana e quase todo o tempo (de segunda a domingo, das 11h da manhã às 2h da madrugada). Trata-se de um lugar muito acolhedor (madeira e algumas cadeiras de vintage), com terraço e jardim climatizado, único em Madri, onde se serve café da manhã, pequeno almoço, almoço, lanches, jantar, brunch de fim de semana, cocktails, vinhos e bebidas. Do café da manhã até a primeira bebida da noite, incluindo o brunch para fins de semana, esse espaço tornou-se o ponto de encontro informal para as pessoas da área (principalmente os trintaneiros). Servem pratos tais como: hambúrgueres, massas, rolo de frango, pizzas ....Localização: Paseo de la Habana 105.

Um pátio escondido em pleno bairro de Chueca, é a principal atração deste eclético bar-restaurante. Você pode passar para o café da manhã, para o pequeno almoço, almoço ou jantar, graças ao seu amplo horário. Nos finais de semana é quando está normalmente cheio, devido em parte, ao seu delicioso brunch. Sua especialidade são bolinhos recheados com camarões e alho, entre muitas outras opções. Eles são famosos também por suas ‘latitas’, uma forma original de servir tinto de verano, sangria, cidra e bebidas energéticas de frutas naturais e suas cervejas bem geladas. Localização: Pérez Galdós, 4 (Chueca). DOÑA TECLA

SAPOREM

Conta com um terraço cheio de luz e encanto. É um precioso restaurante, tanto por dentro como por fora, que envolve a sua clientela num espírito jovem, desenfadado e cosmopolita assim como sua estética. Uma iluminação discreta que emana de lâmpadas originais, banha esse local, de mesas metálicas e piso de madeira. Além de sua excelente decoração, o menu é repleto de pratos que misturam o bom hábito de bicar, com pratos inspirados na cozinha tradicional. Deguste os rolinhoss de frango, manga, molho de pepino e hortelã em seu pátio original, no meio de Chueca. Localização: C/Hortaleza,74 28

É o lugar da moda da capital espanhola. “Doña Tecla “é uma proposta diferente, que não se espera encontrar em plena Castellana de Madri. Oferece um conceito de cozinha tradicional com um toque moderno. Possui uma boa relação entre comida, preço e atendimento ao cliente. Destaca-se pelo cálido terraço, um verdadeiro jardim no centro, considerado um dos lugares favoritos das noites madrilenhas, tanto no verão, quanto no inverno. Localiza-se em: c/ Pintor Juan Gris, 2, no Paseo de La Castellana. FONTE: GUIA DEL OCIO ABC.ES TURISMO MADRID INFO INFORMATION

CHURRASCARIAS RODÍZIO

Local 1: carretera nacional 340 vía de servicio el chaparral. Local 2: estepona calle real 37 segunda liñea de playa centro. Fn: 952494954 Horários: segunda a segunda de 12 as 00 hora

POR QUE ESPANHA?

A Espanha tem vivido do turismo há muitas décadas.Sua indústria hoteleira é inigualável tanto na Europa como em muitos países do mundo. O mesmo se aplica a restaurantes, à diversidade e à qualidade das atrações e instalações de lazer. Além de possuir estradas de excelente qualidade, você pode viajar a maior parte do país sem ter que pagar pedágio. O mais relevante, ainda, é a amabilidade, a simpatia e o profissionalismo com que você é servido nesses lugares.É incomparável! Diversidade cultural.

Segundo a Organização Mundial de Turismo, a Espanha é o terceiro país mais visitado do mundo e muitos dos que aqui chegam, acabam se apaixonando e resolvem morar no país. Em 2015, 65 milhões de turistas escolheram vir à Espanha para passar alguns dias de férias. A Espanha só é superada pela França e pelos Estados Unidos. Por que isso acontece? A Brazilcomz disponibiliza para vocês as razões por que muitos brasileiros e pessoas, de todas as partes do mundo, afirmam ser a Espanha o melhor país do mundo não só para vir de férias, mas para viver. Praias, paisagens, monumentos, clima, cozinha deliciosa, transporte, diversão, oportunidades, segurança, custo de vida, infraestrutura, qualidade de vida ... e espanhol! Descubra o porquê! Excelente infraestrutura turística.

O Turismo Cultural está baseado na existência de um patrimônio cultural vivo e presente nas comunidades. O sentido de patrimônio, aqui empregado, vai além do arquitetônico: refere-se ao patrimônio imaterial, natural, do diálogo ético entre diferentes culturas, com toda sua diversidade de identidades preservadas e valorizadas, atraindo turistas motivados em conhecer lugares, pessoas, suas histórias e seus costumes. A Espanha apresenta um rico patrimônio edificado e imaterial, serviços e equipamentos turísticos, com políticas e planos de qualidade, com o objetivo de consolidar sua marca, tornando-se referência em Turismo Cultural. É considerado um país de excelência em Turismo Cultural: • Na gestão em Turismo e na relação público-privada;

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• Na preservação, valorização e promoção do patrimônio cultural e natural; • Na infraestrutura, equipamentos e serviços turísticos; • Na diversidade de atrativos e produtos turísticos; • Na promoção e comercialização dos destinos. Assim sendo, não é um estereótipo o fato de dizer que cada região espanhola tem as suas peculiaridades e seus povos são realmente diferentes. Pelo contrário, essa afirmação é certíssima. Pouco tem a ver um andaluz, com um um basco, um valenciano com um galego, etc. O fato ocorre devido ao clima e aos costumes de cada região terem esculpidos um caráter diferente em seus habitantes. Todavia, longe de ser algo que provoca uma desunião, deve ser admirado como uma riqueza cultural a ser desfrutada.

É possível ir do mar à montanha no próprio país, devido ao privilégio de possuir praias do Atlântico ao Mediterrâneo para o verão e também montanhas onde se pode esquiar no inverno. Não faltam opções para descansar e passar uns dias junto à natureza. Gastronomia saudável, variada e saborosa.

Diversidade paisagística.

Nas regiões do norte da Espanha, extensos vales de verdes prados se intercalam entre poderosas montanhas. Lá, as florestas de faias são exuberantes, em contraste com as esparsas florestas de pinheiros mediterrânicos que povoam a costa leste. O planalto castelhano dá lugar a um sul árido, onde, no entanto, existem alguns oásis declarados, Parques Nacionais, de extrema beleza e excelentes opções de turismo. Rios, lagos, vales, montanhas, praias, florestas... Espanha reúne uma grande quantidade de diferentes e belas paisagens, em uma área de terra não muito grande.

Os restaurantes oferecem comidas típicas e com opções variadas. Os garçons, sempre uniformizados, são atenciosos e prestativos no atendimento e os pedidos saem sem demora. Em cada localidade, experimentam-se cardápios típicos e diferenciados de acordo com a tradição do local. Por isso, os visitantes são unânimes em afirmar: “aqui se come muito bem”. Omelete, presunto ibérico, paella, cozido, ensopado, gazpacho ... E poderíamos continuar enchendo páginas e páginas sobre a fantástica cozinha espanhola. Desse modo, o segredo de que a Espanha é uma canteiro de chefs de renome mundial, reside no fato de possuir uma diversidade de matérias-primas de excelente qualidade. Frutas, legumes, hortaliças, carnes, peixes e crustáceos da mais alta qualidade abrem as mentes dos chefs, seja em um restaurante de renome, seja num restaurante perdido no meio do nada ou simplesmente na cozinha de qualquer casa. Segundo os espanhóis, “comer é um prazer”!. Fazê-lo em uma mesa espanhola, é como estar saboreando o céu. 31

As melhores praias da Europa ou do Mundo?

Compostela; castelos medievais como o de Xàtiva; ruínas romanas como as de Mérida; museus como o Prado de Madri ou o do Guggenheim, em Bilbão; e obras sublimes como a Alhambra ou a cidade de Toledo. Em cada lugar da Espanha, se respira história e as obras de arte se contam em centenas de milhares. Fala-se espanhol.

A Espanha possui grandes e extensas praias de areia branca ou dourada, pequenas enseadas escondidas, praias cercadas por florestas e verdes, boas para o mergulho, para ir com crianças ou nudistas ... Há todos os tipos e para todos os gostos. Existe, entretanto, uma razão para a Espanha ser líder em Bandeiras Azuis, ano após ano, e possuir as melhores praias do Mundo. O fato ocorre devido às costas espanholas possuírem muitos e variados destinos, onde você poderá desfrutar de praias, desde grandes cidades à beira-mar, até cidadezinhas marítimas com encanto. Legado histórico e monumental.

A Espanha é abertamente um país multilíngue. O idioma oficial e o mais falado, no conjunto da Espanha, por 98.9% da população, é o espanhol, língua materna de 89% dos espanhóis, que pode receber a denominação alternativa de castelhano. A estimativa do número de falantes, em todo o mundo, vai desde os 450 aos 500 milhões de pessoas, sendo a segunda língua materna mais falada depois do Chinês. Há previsões que se torne a segunda língua de comunicação internacional depois do inglês, no futuro, e, após esse, é a segunda língua mais estudada, a segunda língua mais geograficamente difundida no mundo.E não há melhor lugar para aprender espanhol do que o lugar onde o criador de Dom Quixote nasceu. Além disso, falam-se outras línguas, que podem ser oficiais em suas regiões, de acordo com a Constituição e os Estatutos de Autonomia de cada Comunidade Autônoma e co-oficiais para o resto do país. A siesta. (soneca).

Espanha foi campo de jogos e conquistas de quase toda grande civilização, como os fenícios, romanos, cartagineses, bárbaros, árabes, etc. Devemos acrescentar o fato de que o país foi uma grande potência mundial, depois de dois séculos, após a descoberta da América. Por conseguinte, a Espanha tem servido como um autêntico caldeirão cultural, histórico e monumental, muito difícil de encontrar em qualquer outro país do mundo. Palácios, como o de La Granja de San Ildefonso, em Segóvia; catedrais como a de Burgos ou Santiago de 32

O termo advém da sesta do século XI, de uma das regras da ordem monástica de São Bento: descanso e tranquilidade na hora sexta, o período de tempo entre meio-dia e as três horas da tarde. Sob essa regra, todos os religiosos devem estar em total silêncio, para descansar e recuperar a energia para o resto do dia. Esse costume se espalhou e começou a ser adotado em outros mosteiros e também se apropriou da população não religiosa, que começou a chamá-lo de “soneca”. De qualquer forma, seja qual for a origem da sesta, está agora firmemente estabelecida na mentalidade espanhola, como o flamenco, sendo um hábito difícil de quebrar, especialmente nos meses mais quentes, quando a temperatura te deixa irremediavelmente sonolento, logo após o almoço, a sesta é sagrada. E isso é algo que alguns estrangeiros residentes adotam sem nenhum problema. A famosa sesta espanhola traz um parêntese de calma e tranquilidade no meio da rotina diária. Mas, para muitos turistas, é uma causa de frustração e confusão. Entre 2 e 5 da tarde, alguns estabelecimentos, em Espanha, permitem que seus cidadãos parem para descansar e se preparem para uma tarde de trabalho. Enquanto isso, o turista comum escolhe esse momento para passear pelas ruas e comprar lembranças, jornais ou apenas visitar a cidade, e, invariavelmente, encontra algumas lojas fechadas e ruas vazias ...

de Interesse Turístico Internacional como as “Fallas”, de Valência, que é celebrada em honra a São José. Outras manifestações culturais foram classificadas como Patrimônio Imaterial da Humanidade, como o flamenco e o Festival dos Pátios cordobeses que acontece em maio, na cidade de Córdoba e os “castells” (castelos, em catalão), na Catalunha, especialmente em Barcelona e Tarragona. Some-se a isso, a espetacular Semana Santa de Sevilha, a Feira de Abril também nessa cidade; o “encierro” de São Fermín, em Pamplona e as festas em honra a São Tiago, na Galícia. Em toda a Espanha é possível viver bem com pouco dinheiro. Mesmo que você esteja apertado de grana, sempre tem uma exposição gratuita, uma apresentação musical ao ar livre ou dias especiais para o público, em teatros e cinemas cuja entrada é mais barata. A filosofia de vida dos espanhóis.

As festas.

E depois de descansar um pouco à tarde, se você trabalha (ou não), a noite chega. E a Espanha é um dos melhores países do mundo para desfrutar a vida noturna. As opções são incontáveis, em todos os segmentos. Em Ibiza, Barcelona, Madrid ... encontrarás festas em qualquer lugar da Espanha. Muitas cidades espanholas comemoram os santos padroeiros, promovem festivais de verão, acolhem alguma feira romana ou medieval, faz representação de batalhas históricas, ajudadas pelos seus vizinhos, etc. Há festas espanholas que já estão catalogadas como festas

A filosofia de vida dos espanhóis reside na arte de receber bem. Os habitantes desse país tão variado têm pouco em comum, exceto a sociabilidade natural e o prazer de viver. Em geral, os espanhóis dedicam tanta energia à diversão quanto ao trabalho. Em vista disso, são conhecidos como cidadãos descontraídos, acolhedores e hospitaleiros que tentam levar a vida com alegria. Inclusive, a Espanha é o país mais tolerante, em relação à homossexualidade, em todo o mundo. Apenas 6% dos espanhóis dizem que a homossexualidade é “moralmente inaceitável”, ao passo que 55% a consideram “moralmente aceitável” e 38% dizem que a homossexualidade “não é uma questão moral”. Desde 2004, o casamento entre pessoas do mesmo sexo na Espanha é legal.

Excelência em transporte.

Saúde pública de qualidade.

O sistema viário principal espanhol é centralizado, com 6 autoestradas ligando Madrid ao País Basco, Catalunha, Valência, Andaluzia Ocidental, Extremadura e Galiza. Adicionalmente, existem autoestradas ao longo das costas do Atlântico (Ferrol a Vigo), Cantábria (Oviedo para San Sebastián) e Mediterrâneo (Girona para Cádis). A Espanha tem, atualmente, aproximadamente 1 272 km de comboio de alta velocidade que ligam Málaga, Sevilha, Madri, Barcelona e Valladolid. Se os objetivos do ambicioso programa AVE (comboios de alta velocidade espanhóis) forem cumpridos, em 2020, a Espanha terá 7 000 km de trens de alta velocidade que ligarão quase todas as cidades da província de Madri, em menos de 3 horas, e Barcelona dentro de 4 horas. O aeroporto mais movimentado, na Espanha, é o Aeroporto de Madrid-Barajas, com 50,8 milhões de passageiros em 2008, sendo 11º aeroporto mais movimentado do mundo. Carro? Para quê? Ter carro é dispensável para quem vive e trabalha na cidade de Madri. Os transportes públicos são adaptados para todos, inclusive idosos e deficientes. A rede é composta por trens que ligam as diversas cidades vizinhas, metrô, metrô ligeiro (de superfície) e ônibus municipais e intermunicipais. Nas avenidas mais largas, os ônibus circulam em faixas exclusivas e, assim, não há perigo de se ficar preso no engarrafamento. O transporte público espanhol é limpo, seguro e pontual.

O Sistema Nacional de Saúde pública espanhol dispõe de uma extensa rede de centros de saúde e hospitais distribuídos por toda a geografia nacional. Nos centros de saúde, são prestados serviços de atendimento primário (medicina familiar, pediatria e enfermaria, podendo também estar disponíveis parteiras, fisioterapeutas e assistentes sociais). Se as circunstâncias assim o requererem, o atendimento médico pode ser prestado no domicílio do doente. Outrossim, nas zonas rurais e nos municípios pequenos existem consultórios locais, para onde se deslocam periodicamente os profissionais médicos da zona. Nos hospitais, é prestado atendimento especializado, o qual se acessa por indicação facultativa dos serviços de atendimento primário. Além do mais, existem serviços de Urgências em hospitais e alguns centros de saúde. Isso posto, a saúde é um direito universal e gratuito para o cidadão espanhol e para todos os estrangeiros que têm visto permanente na Espanha e, diferentemente do Brasil, disponibiliza um atendimento de excelência a todos os seus usuários.Para maiores informações sobre hospitais e centros de saúde da Espanha, acesse a página Web do Ministério de Saúde, Assuntos Sociais e Igualdade.

Clima invejável.

A Espanha tem um clima variado ao longo do seu território. Predomina o tipo mediterrânico em quase toda a sua geografia. As costas mediterrâneas do sul e o vale do Rio Guadalquivir têm um clima denominado mediterrânico costeiro: temperaturas e precipitações suaves quase todo o ano, exceto no verão. À medida que se avança para o interior, o clima é mais extremo, passando a ser do tipo clima mediterrânico continental, predominante em quase toda a península: temperaturas altas no verão, baixas no inverno e precipitações irregulares (dependendo da posição geográfica). Contudo, se comparado ao norte da Europa, podemos dizer que o clima espanhol é invejável, porque, no norte da Europa, o inverno é muito rigoroso, parece não ter fim. O clima espanhol alegra a vida de qualquer pessoa e, por isso, são muitas as pessoas que sonham em aposentar-se algum dia e ir viver na Espanha.

Dessa maneira, pode-se afirmar que a Espanha é um dos países mais seguros da Europa para os turistas que a visitam. Lá, não existem assaltos à mão armada, sequestros e os índices de violência são ínfimos, se comparados ao Brasil. Mesmo assim, como vivem muitos estrangeiros de outras nacionalidades, em toda a Espanha, recomendamos algumas medidas de segurança mínimas... É recomendado evitar caminhar em áreas vazias ou mal iluminadas e nunca participar de jogos de azar na rua. Levar apenas o dinheiro que precisar sempre que for sair. Prestar atenção aos locais de grandes aglomerações de pessoas, tais como transportes públicos ou lojas de departamento. Em locais de lazer, não deixar à vista qualquer tipo de objetos, principalmente celulares e máquinas fotográficas. E nunca esqueça dos conselhos de especialistas em segurança: Prevenção é a melhor solução para não se sofrer nenhum problema. Assim, em caso de roubo, você pode contatar com a Polícia através do 112. E com o AlertCops, um canal interativo para alertar sobre um delito. Brasileiros e espanhóis têm mais semelhanças que diferenças.

Segurança.

As semelhanças seriam gostar de futebol, de festa, de sair para ficar com os amigos e com a família. Dessa forma, um brasileiro não se sentirá deslocado em uma cultura que valoriza mais o lazer que o trabalho.

Diferentemente do Brasil, que ocupa o 105º lugar, como o país mais seguro do mundo, a Espanha ocupa o 25º lugar, na lista divulgada pela Global Peace Index de 2016.

Fontes: Organização Mundial de Turismo. Spain information. Donquijote.org. Comunidad de Madri.

ENTREVISTA CLIENTE ESPANHA FÁCIL: ELOISA GONDIN GARRIDO CACERES.

Tel: 91 451 50 21 Cel: 657 159 836

Horário de atendimento: 10h - 19h E-mail: info@espanhafacil.com

Calle Nuñez de Balboa, 35A, 5ºA, oficina 3. Madrid CP: 28001 - Metro: Velazquez

1) Quando surgiu a ideia de residir no exterior? A ideia surgiu em 2007, quando viajei pela primeira vez para estudar. Estava passando por um momento difícil em meu trabalho, um amigo me sugeriu fazer um intercâmbio e eu aceitei a ideia. Eu creio que foi a melhor coisa que eu fiz em minha vida. 2) Por que você escolheu a capital espanhola para residir? Pela facilidade que a cidade de Madri oferece e por me receber de portas abertas. 3) Poderia fazer um breve resumo aos leitores da Brazilcomz, de como foi a sua chegada em Madri? Encontrou algum tipo de dificuldade na adaptação? A adaptação foi mais rápida do que eu esperava! Assim que eu cheguei, comecei a estudar e fiz muitos amigos e isso me ajudou muito. Madri é uma cidade fantástica com lugares lindos e pessoas acolhedoras. 4) Já residiu em outro(s) país(es) antes dessa experiência? Sim, já residi em 4 países diferentes. 5) Poderia elucidar quais as principais vantagens de morar na Espanha? A gastronomia, o calor latino, a variedade geográfica, a música, as cidades, o castelhano e a cultura que é muito rica. 6) Você vislumbra alguma desvantagem em residir fora do seu país de origem?

Sim, a saudade da família e dos amigos.

7) Com relação aos trâmites pessoais, foi difícil conseguir a renovação do visto de residência não lucrativa? Não, porque fui muito bem assessorada pela empresa Espanha Fácil! 8) Você tem seguro saúde? Foi difícil obtê-lo? Sim, nunca viajei para fora do Brasil sem seguro saúde. Não foi difícil obtê-lo. 9) Você chegou a usar o sistema de saúde pública espanhol? O que você tem a dizer do atendimento? Nunca usei o sistema público de saúde. 10) Você fala a língua local? Acredita que é importante aprender o espanhol? Por quê? Sim, eu falo! Eu acredito que é importante aprender o espanhol, porque além de ser um idioma bonito, é o terceiro idioma mais falado no mundo e o segundo mais utilizado em comunicações internacionais. 11) Com relação ao custo de vida no exterior, o que você tem a dizer do custo de vida em Madri? Em comparação a outras cidades europeias, não acho que o custo de vida seja tão alto. 12) Qual a curiosidade espanhola que mais lhe chama, ou chamou a atenção? O Hino nacional da Espanha por não ter uma letra oficial!

NOSSOS DESTINOS

UM PASSEIO POR

BRUXELAS

Adriana Rivas Blogger de viagens www.oladobomdetudo.com

Bruxelas não costuma figurar nas listas dos principais destinos de viagem. Isto é um tanto injusto. A cidade, capital da Bélgica, é muito gostosa para ser visitada. Suas ruas e praças são cheias de encanto. A parte antiga é composta por edifícios de arquitetura medieval, tendo a cidade começado a se formar a partir do século X. A Grand Place, principal praça de Bruxelas, é uma joia a ser admirada. É a praça central dali, como existem, na Espanha, as “plazas mayores”. Se querem saber a minha opinião, essa é a praça central mais bonita que já vi. Para chegar até lá, passa-se por muitas ruas estreitas. E, quando finalmente a pessoa se depara com aquele espaço relativamente amplo, cercado de fachadas ricamente elaboradas em pedra, é impossível não extasiar-se. Algumas vezes, feiras temporárias tomam lugar ali, dando bastante vida, movimento e um ar de irreverência ao lugar. É comum ver jovens sentados no chão da praça, aproveitando o calor do sol, quando tem. E, claro, turistas fotografando os lindos prédios e a si mesmos. Um ícone da cidade é o Manneken Pis, famoso menininho feito em bronze, que é um chafariz que está todo o tempo “fazendo xixi”. Mas, nem todo o tempo ele está nu. Conforme o dia em que se vai visitá-lo, é possível vê-lo, vestindo trajes típicos ou não. Nas redondezas, várias lojinhas vendem miniaturas do menino e muitos outros estabelecimentos utilizam a sua figura para chamar atenção dos turistas. Falando em menino, há um rapaz conhecido

mundialmente e que tem sua origem ali. É o Tintin, famoso personagem de quadrinhos. Sendo fã ou não, vale ir à Boutique Tintin, uma loja temática do jovem e aventureiro repórter, criado pelo belga Hergé. Aliás, outras personagens do artista enfeitam as ruas da cidade. O grafitti tem bastante representação em Bruxelas, trazendo cor ao ambiente predominantemente cinza do espaço urbano. Falando ainda de arte, uma visita imperdível é ao Magritte Museum, com obras de um dos principais artistas surrealistas belgas, René Magritte. Suas pinturas, além de belas, são muito instigantes. Duvido que alguém visite o museu e não saia de lá um admirador de sua arte. Bom, depois de tanto caminhar, sempre bate uma fome! Principalmente em lugar de clima frio, como é o caso. Sabiam que as batatas fritas são uma invenção belga? E, ao que parece, eles têm o maior orgulho desse feito, havendo grande quantidade de barraquinhas que as vendem quentinhas e em pacotinhos, para serem deliciadas pelo caminho. Outra delícia criada pelos belgas é o waffle. São, também, vendidos nas ruas, feitos na hora e desafiadores. Difícil é resistir a um, com as mais variadas coberturas. Outra tentação é a imensa quantidade de lojas de chocolates. E, para aqueles que gostam do tema, além de saboreá-los, pode-se fazer uma visita ao Musee du Cacao et du Chocolat. Pequenino, mas que faz justiça à sua origem tropical. E aí? Já incluiu Bruxelas na sua lista de destinos?

NA EXTREMADURA, UM PASSEIO INESQUECÍVEL PELO PARQUE NACIONAL DE MONFRAGÜE.

Uma das grandes opções para o turismo na Espanha é o Parque Nacional Monfragüe. Situado no triângulo imaginário, formado pelas cidades de Plasencia, Trujillo e Navalmoral de la Mata e do rio Tejo como a espinha dorsal, o Monfragüe constitui-se numa área natural única, com uma parte do território declarada Reserva da Biosfera pela UNESCO em 2003. Seu nome se deve aos Romanos, que o denominaram “MonsFragorum” por ser uma área escarpada, coberta e inacessível, com o maior e mais bem preservado pedaço de floresta mediterrânica em todo o mundo. As montanhas selvagens, que delimitam os vales do Tejo e do Tiétar, hospedam bosques intermináveis de carvalho, floresta mediterrânica e cerrada, áreas rochosas, reservatórios e córregos. Sem sombra de dúvidas, uma inesquecível paisagem tipicamente Ibérica, a qual torna possível a existência dessa variada fauna e flora em pleno parque. Atrás de arbustos secos da própria natureza, estão os Carvalhos, Oliveiras e Sobreiros, entre matizes de verde e marrom, com destaque para um verdadeiro observatório de aves e o registro do voo de cegonhas pretas, abutres e águias imperiais, entre muitas outras espécies que, em árvores e penhascos de Monfragüe, dão um toque especial ao local. Além das aves, mais de 208 espécies de vertebrados vivem nesse santuário natural. Cervos, civetas, texugos, linces, wildcats, ariranhas, cobras, tartarugas, entre outros, preenchem essa área da Alta Extremadura. No parque, o turista encontra ainda, o Castelo Monfragüe, de origem árabe, embora quase nada reste de sua construção original. A lenda conta sobre uma Princesa que viveu em Noeima, após ter sido punida por seu pai, por se apaixonar por um cristão, o qual vazou informações, para acessar o castelo, compõe o imaginário da montanha. São, também, vislumbradas muitas pinturas rupestres e um notável plano histórico-artístico, com a imagem de Cristo de Victoria, conhecido como o Cristo de Serradilla, imagens altamente reverenciadas na área. O único centro urbano localizado dentro do parque, o Villarreal de San Carlos, é composto pelo Centro de Recepção de Visitantes, o Centro de Interpretação da Água e o Centro de Interpretação da Natureza, onde há estabelecimentos de restauração, áreas para piquenique e serviços públicos. Na cidade, ocorre, anualmente, o evento internacional de Turismo Ornitológico Fair Extremadura (FIO). Indo ao Monfragüe, o turista desfruta de algumas das rotas traçadas ao longo de todo o parque, enquanto aprecia a vista de uma das paisagens mais espetaculares do lugar, o Salto delGitano - um precipício de 300 metros, com uma enorme massa de quartzito que mergulha sobre o rio Tejo. Caso deseje, o visitante pode fazer uma parada ao longo do caminho, para refrescar-se na Fonte dos três tubos ou Francês. Um passeio que deve constar na sua agenda de viagens unindo lazer, entretenimento e um convívio direto com a natureza, imprescindíveis nos dias de hoje! Jornalista David Isaias

Jornalista David Isaias Registro Profissional - legitimado para atuação em todos os países do Bloco Europeu nº 8194 (GNS Press)

EDUCAÇÃO

FILHOS APRENDEM O QUE VIVENCIAM

Existem muitas dúvidas entre os pais. Será que estou educando bem meus filhos? Estou cuidando bem deles? Estou preparando bem para o futuro? Naturalmente, os pais querem uma infância perfeita para os filhos com a finalidade de conduzi-los a um futuro de sucesso e grandes realizações. Então o que fazer? Onde buscar orientação? Será que é preciso orientação de profissionais especializados? Vizinhos e amigos têm alguns conselhos úteis? Algumas vezes, é bom interagirmos, porém, o excesso de informações e conselhos podem mais desorientar do que ajudar. Afinal, cada filho é único, o que vale para um pode não valer para o outro. Outros pais, decidem repetir o que funcionou com eles quando crianças, esquecendo que as mudanças psicossocioemocionais ocorrem numa velocidade tão grande que já não podemos mais copiar ou acompanhar princípios, normas, e valores que foram passados pelos mais antigos. Porém, uma coisa é verdadeira, a formação do indivíduo não é inata, precisa ser aprendida, no processo educativo, desde a infância para criar uma natureza ética e moral. Fomentar atitudes e bons hábitos é uma função dos pais ou de quem desempenha essa função na vida da criança. Por mais que a sociedade atual tenha suas diferenças, é necessário regras de conduta para formar uma sociedade disciplinada, a fim de construir um cidadão digno e honesto. A disciplina organiza a vida das pessoas e, para isso, o respeito é fundamental. Algumas vivências são importantes, como: respeitar os mais velhos, cumprimentar ao chegar a um lugar, oferecer o lugar aos idosos, não pegar vagas indevidas no estacionamento, entrar em um elevador e cumprimentar, etc. A criança não pode chegar em casa com um objeto, um brinquedo, falando que ganhou de um amigo e ficar por isso mesmo. A criança pode dar um brinquedo sem a permissão dos pais? Temos que investigar. Foi um presente dado em um aniversário? Às vezes, nessa fase, começa levando brinquedos para casa, entrando em um supermercado e pegando um chocolate. Se isso não for combatido, a criança pode se tornar um adulto folgado, querendo ganhar fácil e levar o que não se esforçou para conseguir. As crianças precisam ser educadas para saber o que podem e o que não podem fazer. Bons pais são aqueles que se aprimoram, a cada dia, com objetivo de transmitir bons valores aos seus filhos. Isso não se faz com belas palavras, discursos, mas, sobretudo, pelo 42

exemplo dos que educam. E o exemplo é muito importante, afinal, eles são o espelho das crianças. Inúmeras são as vivências que ajudam os pais na formação dos filhos. Uma boa forma de educar é desenvolver, nas crianças, o espírito de solidariedade. Incentivar as crianças a doar um brinquedo que não aproveita muito, uma roupa que não dá mais. Certamente, essa criança, quando chegar à fase adulta, vai encontrar famílias menos favorecidas em que lhes faltam o pão, roupa, casa, medicamentos, e o seu espírito solidário se manifestará, ajudará não com o que sobra, mas, com o que tem e pode ser usado. Na verdade, há várias formas de trabalhar a solidariedade. Os filhos devem acompanhar as ações dos pais, porque solidariedade nem sempre se faz através de doações, mas também de ações, como: Pais sabem cortar cabelos? Cortem cabelos. Façam ao menos, um por mês para quem não pode pagar. Sabem costurar? Uma vez por mês faça com sobra de tecido uma roupa para uma criança carente.Têm um mercado? Façam doação de uma cesta básica por mês. Verdadeiramente, isso fará diferença. Os filhos aprendem com o que vivenciam, principalmente, com os pais. Os filhos devem ser educados sem neurose, sem medo de errar, sem a preocupação de dar a eles o melhor... o melhor... A melhor roupa, o melhor brinquedo, o melhor possível. Dediquem-se a educar os filhos com bom senso, vivenciando hábitos e atitudes, momentos saudáveis, muito amor e respeito.

Elenimar Marinho Wanderley Graduada em Pedagogia, Orientadora Educacional, Diretora do Colégio Elo em Recife

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TECNOLOGIA E QUALIDADE DE VIDA

A NOVA DEPENDÊNCIA

(Uma reflexão sobre a influência da tecnologia no comportamento humano)

Fonte: site Gazeta do Povo.

Nunca a humanidade experimentou mudanças de hábitos tão significativos em tão pouco tempo na história. Atualmente, vivemos numa sociedade integrada com as mais avançadas tecnologias que ela pôde criar ao longo dos tempos. Isso tem proporcionado uma grande alteração no comportamento das pessoas independente de idade, gênero, crença religiosa, cultura ou nível social. Hoje, o tempo necessário para que uma nova tecnologia deixe de ser uma simples ideia e esteja disponível, para ser utilizada pela sociedade, é infinitamente menor. Associada às descobertas da ciência, observa-se que o volume de conhecimentos empregados ao longo do tempo, tem gerado bens e serviços complexos, criando uma oferta cada vez maior de produtos, que pressionam os mercados que os consome. Vários foram os que contribuíram para o avanço tecnológico que temos hoje. Homens como Graham Bell, Edison, Guttemberg, Dummont, Volta, Parkes, Da Vinci, Turing, Tesla, Franklin, Gates e Jobs, foram alguns desses que, com suas invenções, foram responsáveis por grandes mudanças na vida moderna. É inegável que a humanidade só chegou até aqui por conta do seu desenvolvimento intelectual, suas invenções e descobertas associadas ao desenvolvimento de alguma tecnologia. A partir do século passado, pudemos testemunhar uma aceleração vertiginosa de sua aplicabilidade em vários setores da sociedade. Com o advento da eletricidade, eletrônica e as técnicas de miniaturização de componentes, descobertas de ligas metálicas mais leves, materiais mais resistentes e com a produção em massa de bens industrializados, a sociedade passou a ter acesso a produtos com alto grau de sofisticação e inúmeras aplicabilidades. A introdução de itens de consumo em nossa sociedade veio aos saltos, impulsionando novos hábitos e costumes. Do alimento diário que chega à mesa da dona de casa até o envio de uma cápsula ao espaço para desbravar novas fronteiras, a tecnologia se tornou o elemento básico para tudo. Até mesmo pessoas que não são adeptas às novidades e não necessitam desses artefatos, são induzidas a adquiri-los por não ter outras opções. Um exemplo desse efeito são alguns fabricantes de automóveis, que passaram a oferecer, em determinadas linhas de seus produtos, modelos com câmbio automático, alegando maior segurança, conforto, economia em relação aos que possuem de câmbio manual. Notadamente há benefícios nessa abordagem, mas será que todos precisam realmente desse 44

Fonte: site Tec.

item de série? Ou será apenas uma maneira de forçar o seu uso, estimulando o consumo de algo que não seria necessário? Se, por um lado, esses avanços trazem inúmeros benefícios e permitem à humanidade evoluir materialmente e intelectualmente a passos largos, por outro lado, vemos cada vez mais uma dependência das pessoas em relação às suas invenções. A cada novo produto disponível há uma promessa de melhoria e entrega de valor aos seus compradores. Para que eles cheguem às prateleiras, há uma cadeia enorme de produção e serviços que é mobilizada para esse fim. Inúmeras outras tecnologias são empregadas, desde a extração da matéria-prima à sua comercialização, nos mais diversos estágios do seu processo produtivo que permeiam os diversos setores da economia, permitindo que ela gire e gere riquezas. Há séculos, a maioria da população precisava plantar ou caçar para ter seu alimento à mesa ou ainda trocar o que lhe sobrava por outros produtos, para suprir suas necessidades básicas. Atualmente, basta irmos ao supermercado, escolher o que queremos, consultar seus preços nos leitores de código de barra, pagar os produtos com cartão de plástico, colocar tudo no automóvel e ir para casa. Muito trabalho, não? Será? Pois há ainda a possibilidade de acessar o celular, selecionar o que se deseja, efetuar o pagamento com um clique e esperar os produtos em casa com toda comodidade e conforto. Não há como negar que os tempos são outros, que não faz sentido se despender tantos esforços para se obter o mínimo para nossa sobrevivência, havendo um mundo globalizando e cheio de recursos a um toque dos nossos dedos. Há muito mais a se fazer, na vida, do que apenas trabalhar para sobreviver. Exatamente, a tecnologia está aí para fazer com que tenhamos mais tempo para nós mesmos, nossas famílias e amigos, proporcionando melhor qualidade de vida e economia de tempo. Não há como comparar o nível de conhecimento que temos atualmente, em relação aos nossos antepassados, e como conseguimos convertê-lo em benefícios em nossas vidas. Estamos usufruindo do progresso tecnológico com tanta intensidade que nem percebemos. Ler um jornal, uma revista ou um livro, em papel ou mídia eletrônica, beber um refrigerante, assistir à televisão, falar ao celular, viajar de avião, ônibus ou trem, pagar conta no caixa eletrônico, fazer compras pela Internet são usos da tecnologia que fazem parte do cotidiano. Ou seja, a sociedade usufrui de coisas impossíveis de serem feitas sem os recursos

tecnológicos disponíveis atualmente. É difícil, para não dizer impossível, identificarmos o que fazemos atualmente que não dependa de alguma tecnologia. Essa dependência é invisível, porque estamos acostumados a conviver com ela desde que nascemos. Por outro lado, não é preciso nenhum esforço para notarmos que ela é cada vez maior e até certo ponto alienante. Quantos de nós possuímos equipamentos domésticos e pessoais e nos sentimos desamparados quando quebram ou os perdemos? A sensação de incômodo por não ter aquele equipamento disponível, no momento que precisamos, já é um sinal que o nosso bem-estar e qualidade de vida estão comprometidos e dependem de algo que não conseguimos nos desvencilhar facilmente. Quem nunca se sentiu perdido, sem saber o que fazer quando perdeu seu aparelho celular? Essa dependência, aparentemente banal, não é tão irrelevante assim, como podemos pensar. Ela pode chegar ao ponto de criar vícios e comprometer, até mesmo, a saúde das pessoas e o seu grau de sociabilidade. Na última década, o volume de usuários de dispositivos móveis portáteis (incluindo os conhecidos smartphones) cresceu vertiginosamente. Só no Brasil, a expectativa na utilização desses aparelhos é de 236 milhões até 2018, um crescimento de 40% em relação ao cenário atual (informação site www.tecnologia.ig). Um fenômeno claro que constata isso é a excessiva importância dada aos dispositivos móveis de comunicação. É muito comum encontramos pessoas de todas as faixas etárias, principalmente jovens e até crianças, utilizando de forma assídua e mesmo compulsiva, em qualquer lugar independente de onde estejam. Segundo o Public Health England (2013), a exposição por mais de quatro horas de usuários, com até 20 anos de idade, pode “desencadear níveis mais altos de angústia emocional, ansiedade e depressão”. Isto certamente se agrava em pessoas que estão em risco de transtornos mentais, favorecendo a ansiedade, irritabilidade, apatia, isolamento social, breves delírios e alucinações, falta de concentração, transtornos do pensamento e excentricidade. Algumas pessoas estão tão ligadas ao uso de seu smartphones que sequer conseguem dormir longe deles ou mesmo desligar parte de suas funções. Independente ou não de serem comprovadas, algumas teorias afirmam que esse hábito cria, nas pessoas, um “estado de plantão” desnecessário em seu momento de descanso, podendo vir a gerar problemas de saúde física, emocional e cognitiva (Philips, 2008). Outro sintoma que preocupa os médicos é a perda do poder de concentração das pessoas que usam intensamente estes dispositivos móveis, em relação ao ambiente que estão inseridas. Geralmente estas pessoas têm a necessidade de, constantemente, verificar se há alguma informação nova em seus aplicativos. O fato de checar e-mail, notícias, redes sociais ou qualquer informação que desejar é positivo, contudo cria um ambiente propício ao seu uso obsessivo, podendo desencadear algum tipo de vício ou patologia. Num estudo realizado pela Universidade Britânica de Worcester, com cerca de 100 entrevistados tidos como “pessoas conectadas”, constatou-se que vários deles teriam se tornado viciados em socialização virtual e que se sentiam estressados e, até mesmo, infelizes, quando seus telefones ficavam inativos. Essa dependência pode gerar queda significativa na qualidade de vida dessas pessoas, o que tem levado os médicos psicanalistas a ter

preocupações como um possível novo distúrbio psicológico a ser tratado. Quantas vezes já vimos pessoas sentadas, nas mesas de bares e restaurantes, festas, shows, eventos sociais, sem trocar uma só palavra, com os olhos vidrados nas telas de seus smartphones, como se estivessem hipnotizados pela sua luz? E será que nós mesmos não fazemos isso, trocando o convívio social pelo contato virtual através de nossos aparelhos? É comum encontrarmos esse comportamento, no ambiente de trabalho, salas de aula, filas de bancos, sem que ninguém se dê conta do isolamento em que estão vivendo. E o que dizer de inúmeros acidentes em nossas ruas, ocorridos por conta do uso de aparelhos celular? Exigindo das autoridades tomarem fortes medidas de penalização para essas práticas? Utilizamos os conhecimentos acumulados, desde o início da civilização humana, e é justo que busquemos dar nossa parcela de contribuição, deixando um legado para a sociedade que vivemos. Porém, o que raramente enxergamos é que a tecnologia, por si só, não é boa nem má. Ela é um instrumento pelo qual é possível criar cenários, que podem levar o homem ao futuro dos seus sonhos ou despertar seus piores pesadelos, de acordo com sua vontade ou ausência dela. A própria tecnologia, que nos salva e prolonga a nossa expectativa de vida, também é responsável pela degradação do meio ambiente, pelo excesso de poluentes que lança na atmosfera, nos rios e mares, pelo desmatamento de florestas e contaminação do solo. Tudo depende do seu emprego e na avaliação dos impactos em nossos ecossistemas naturais e sociais. Não estaria na hora de retomarmos as rédeas de nossas vidas, para que essa dependência não se agrave ainda mais? Não seria prudente colocar as tecnologias criadas no seu devido lugar, fazendo com que elas sirvam à sociedade e não fazendo desta refém de seus benefícios sedutores? Será que tanta comodidade, facilidade, conforto, apelos de consumo e outros supostos benefícios não as transformam em armadilhas e aprisionam os seus próprios criadores? Sabemos que, não é de hoje, vários autores escrevem sobre o assunto e inúmeros filmes exibem histórias que poderiam ser mera ficção, mas que se tornam totalmente possíveis, em algum momento futuro, em que as “máquinas” criadas pelo homem comandarão suas vidas, vontades, em nome de sua segurança e bem-estar, tornando-o escravo de sua própria invenção. Vendo dessa forma, surge a inquietante pergunta: será que já não chegamos lá?

Jorge Marrocos

Bacharel em Ciência da Computação | MBA em Planejamento em Gestão Organizacional | Especialista em Gerência de Projetos de Tecnologia

CRÔNICA COM O KLEDIR

KLEDIR RAMIL

Cantor, compositor e escritor. cronicaskledir@gmail.com

PRESIDENTE DA REPÚBLICA Presidente da República é a melhor profissão do Brasil. O cara ganha um bom salário, tem casa, comida, roupa lavada, empregados, mordomo, carro à disposição — com motorista — e até avião particular. E tem mais, não precisa pagar conta de luz, água, telefone, TV a cabo e nem a fatura do cartão de crédito. É o sonho de qualquer brasileiro. Não é preciso muitas qualificações para o cargo. Você pode até mesmo não ter a menor experiência administrativa. Qualquer um pode se candidatar. Essa é a parte bacana da democracia, você não precisa ser um doutor. Não precisa saber falar inglês, espanhol e nem mesmo o português. Agora, se você quiser um emprego como o de gari, por exemplo, aí é diferente. Vai precisar, pelo menos, ter cursado o ensino fundamental. A maior dificuldade para se conseguir esse emprego é que só há uma vaga e a escolha é feita através de eleição por voto popular. Calcula-se que o candidato precisa de uns 50 milhões de votos para se eleger, ou seja, o cara tem que ser bem popular, tipo assim “um galã de novela” ou um cantor sertanejo.

de segurança, educação e saúde deste país. Pronto, você tem aí um esboço de programa de governo e já pode se candidatar. Quem consegue se eleger presidente do Brasil passa a viver como um rei. São dois palácios à disposição, um pra morar, outro pra trabalhar. E, pasme, não precisa pagar IPTU. PALÁCIO DA ALVORADA

Residência oficial do Presidente da República é o primeiro prédio de alvenaria de Brasília. PALÁCIO DO PLANALTO

Claro, como qualquer emprego, sempre tem um lado chato. Você terá que comparecer a festas, jantares e recepções o tempo todo e, como não pode fazer desfeita, é bem possível que aumente de peso. Também a taxa de colesterol costuma disparar, por causa do consumo exagerado de caviares, queijos e vinhos de safra especial. Antes de tudo, para chegar lá é preciso fazer campanha eleitoral e prometer uma série de coisas, mesmo que depois não sejam cumpridas. Anote aí algumas sugestões: criar 10 milhões de empregos, baixar os juros da economia, fazer a reforma tributária, acabar com a corrupção, promover o desenvolvimento sustentável e resolver definitivamente os problemas 46

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POLÍTICA EM EVIDÊNCIA

Qualquer um(a), que esteja acompanhando as notícias sobre a política brasileira, percebe que o país passa por um momento de grave desarranjo institucional. Além da crise econômica, o cenário é composto também por um processo, hoje cotidiano, de embates públicos entre os componentes dos três poderes que compõem o Estado brasileiro, todos interessados em evitar a própria derrocada, sem se preocuparem com quaisquer aspectos da convivência política republicana, que deveria orientar a condução dos negócios públicos. A combinação da retirada de uma presidenta de seu cargo, sob argumentos duvidosos, com as denúncias dos excessos justiceiros da Operação Lava-Jato, as quedas de três ministros de um governo com escassa legitimidade popular, o embate entre o presidente do Senado e o poder Judiciário, as prisões de Eduardo Cunha, Sérgio Cabral e Anthony Garotinho, bem como de boa parte dos empresários mais ricos do Brasil, a proposta draconiana de congelamento dos gastos públicos por vinte longos anos, aliada à proposta de reforma da previdência, que promete enterrar a aspiração de boa parte da população de se aposentar, conformam um quadro que desautoriza qualquer esperança sobre a melhoria do país. São duas as perguntas fundamentais sobre isso. A primeira é: como chegamos até esse ponto? De uma coisa pode-se ter certeza: não existe um único fator explicativo para termos chegado a tal ponto. Na verdade, trata-se do oposto, na medida em que uma crise de tal gravidade não poderia ter nascido de um único ato. Sem a pretensão de esgotar o assunto, vale a pena arriscarmos algumas ideias. A primeira e mais óbvia é a grave crise econômica, cujas raízes são variadas. Por um lado, no âmbito externo, a crise econômica geral, do final da década de 2000, impactou 48

Fonte: site i1os.

Fonte: site listas.20minutos.

2016, O ANO QUE NÃO TERMINARÁ EM 2017

todo o ritmo de crescimento da economia mundial, da qual o Brasil é um país componente. Os sinais persistentes da gravidade dessa crise, que hoje assumem a forma de insatisfação generalizada com a globalização, ficam evidentes quando notamos o crescimento mundial dos governos radicais à direita ou de ideias a eles associadas. Por outro lado, no plano interno, o esgotamento do modelo de crescimento econômico, baseado no crédito adotado pelos governos de Lula e as tensões causadas pela má condução política das propostas audaciosas da “nova matriz econômica”, no primeiro governo Dilma, também foram decisivas para o agravamento da situação da economia brasileira. No plano da política interna, o acirramento das polarizações da sociedade brasileira nas eleições de 2014, já latente nos protestos de junho de 2013, em parte, causado pela exploração midiática do caso do “Mensalão”, também desempenhou seu papel. A ideia de que “vale tudo”, inclusive mentir e passar por cima dos direitos garantidos a todos os cidadãos, para desgastar e desmoralizar seus adversários, se disseminou como nunca antes vista na história da chamada “Nova República”. Isso ficou evidenciado na construção da figura popular do juiz justiceiro, primeiramente ocupada pelo ex-ministro do Superior Tribunal Federal Joaquim Barbosa e hoje ocupada pelo juiz federal Sérgio Moro. E é precisamente esse o posto, no imaginário popular, que o procurador do Ministério Público Federal Deltan Dallagnol parece querer ocupar. Não custa observar que os conflitos sociais abalam o funcionamento da economia, pois criam cenários de insegurança e hostilidade dos atores econômicos, tornando a tarefa da recuperação econômica mais árdua.

Fonte: site Alagoas 24 horas. Fonte: site Aquino Advogados.

Fonte: site CBN Critiba. Fonte: site CBN Critiba.

As remissões a Moro e Dallagnol nos colocam na rota de outro grande fato político que colabora para a crise da política brasileira: a Operação Lava-Jato. Sem dúvida, trata-se da maior operação investigativa da história da política brasileira. E consoante a esse tamanho, suas ressonâncias parecem profundas: trata-se de investigar de que maneira a política partidária brasileira é feita desde 1945. Não é pouca coisa. Naturalmente, a revelação dos malfeitos dos ocupantes dos cargos públicos pode ser um avanço democrático, embora para sê-lo plenamente, precise acontecer segundo as regras do Estado de Direito, que são violadas sistematicamente pelos membros da Operação. Para ficarmos em exemplos cotidianos, basta lembrar o vazamento de notícias ou áudios impróprios. Do ponto de vista analítico, é difícil saber exatamente quais são os contornos da Operação; isto é, sua origem, objetivos, mentores e alvos. Mas é fato que, ao desmontar as bases do sistema partidário brasileiro, a Operação Lava-Jato tem um papel ambivalente na crise: ao mesmo tempo em que busca passar o país “a limpo”, favorece o agravamento da crise. Nem teria como ser diferente, pois, como já dito, uma operação desse porte só poderia causar a crise. Trata-se, então, tão somente de apontar a confluência impressionante entre a Lava-Jato e as demais crises que assolam a República. Porém, pode-se apontar com razoável grau de assertividade que a Lava-Jato impede o restabelecimento do sistema político como funcionava antes, o que poderá ter a virtude de ajudar a evitar a corrupção no futuro, mas dificulta a estabilização político-partidária no cenário atual. Por fim, as próprias propostas do governo Temer, como a PEC 55 e a proposta de reforma da Previdência, sinalizam claramente o arrocho pelo qual passarão os segmentos mais pobres da população, com a novidade, não imaginada pelos setores que apoiaram a deposição de Dilma Rousseff, de que a classe média também será impactada. Não é difícil perceber que esses setores da classe média, que dependem de salários para sobrevivência – isto é, não contam com rendas oriundas de imóveis, heranças ou outros investimentos – terão suas vidas dificulta-

das, pois os gastos com serviços como educação e saúde se tornarão cada vez mais necessários, impactando a possibilidade de gerar poupança. Essa percepção, razoavelmente disseminada, também colabora para o crescimento da impopularidade do governo Temer, a qual se junta à crise econômica que não melhora e as crescentes revelações da Lava-Jato, nas quais o seu partido, o PMDB, ocupa lugar central. Já a segunda pergunta fundamental é: para onde vamos em 2017? Para essa, ninguém tem resposta. As consequências do cenário que descrevemos, somada à repercussão das delações da Odebrecht, não sinalizam com um prazo de término. Ao contrário, começam a surgir notícias, mesmo em jornais e revistas que apoiaram a saída de Dilma Rousseff, sobre a falência precoce do governo Michel Temer. É preciso reconhecer que, nesse cenário de crise, a tônica é a imprevisibilidade. De maneira que é impossível a qualquer analista fazer previsões “fechadas” para o futuro.

Na política brasileira, tudo indica que o tempo estará fechado. Embora ela impacte decisivamente na vida dos cidadãos, esse colunista espera que a vida dos leitores nesse ano que se abre seja mais ensolarada. Feliz ano novo! 13/12/2016

Leonardo Belinelli Cientista político belinelli.leonardo@gmail.com

MUNDO CIÊNCIA

Mac Gyver S. Castro Professor e pesquisador do Unichristus. Departamento de Simulação Realista Fortaleza, CE, Brasil.

COMO FUNCIONA

A ORELHA?

Particularmente, acho esse assunto muito atraente e, sempre que possível, tento encontrar alguma informação nova sobre ele. A otologia, que é a área responsável pelo estudo da orelha, é inteiramente interdisciplinar, e esse é um dos grandes motivos que me fazem sempre ir atrás de alguma informação nova sobre esse assunto. Falo que é interdisciplinar porque a relação que a otologia tem com a física é fortíssima. Mais do que isso, a meu ver, a física é que provê o alicerce essencial para um bom entendimento das funções de cada estrutura que irei comentar aqui. Bom, para começarmos o nosso específico bate-papo, gostaria, antes de tudo, que olhássemos a figura abaixo.

Ela resume bem alguns componentes anatômicos da orelha e, não tenho dúvidas, que essa figura ajudará você a entender o que vou falar aqui. Primeiramente, temos que ter ciência de que toda essa estrutura que estamos a ver, na figura, é a orelha em si. Ela é dividida em três partes: orelha externa, orelha média e orelha interna (conhecida também como labirinto).

Inicialmente, vamos por partes e nos concentrar em cada uma dessas divisões. Observem na figura o seguinte componente: meato acústico externo (canal auditivo externo – Ear canal). Esse componente forma a orelha externa. Ele é responsável pela primeira captação da onda sonora. Se observarmos com um pouco mais de atenção, notaremos que esse meato acústico externo tem uma entrada, mas não tem uma saída. A saída dele é fechada pelo tímpano (tympanicmembrane). O fato de o meato ter uma entrada e não ter uma saída faz com que ele funcione como um tubo sonoro fechado, característica que colabora para que a onda sonora se propague até o limite final alcançando o tímpano. A principal função do tímpano é vibrar. Então, quando a onda sonora interage com ele, ele vibra. E o mais interessante é saber que essa vibração timpânica é proporcional à frequência do som. Isto quer dizer que, para um som de baixa frequência (classificado como som grave), o tímpano vibra de forma mais lenta, e para um som de alta frequência (classificado como agudo) ele vibra de forma mais rápida. Olhando novamente para a figura, podemos notar que existe uma estrutura conectada ao tímpano. Essa estrutura é um osso conhecido como martelo (malleus). Esse osso se conecta a outro chamado de bigorna (incus) que, por sua vez, se conecta a outro osso chamado de estribo (stapes). À união desses três ossos (martelo-bigorna-estribo) damos o nome de cadeia óssea. Logo abaixo dela, podemos observar outro tubo, o tubo eustaquiano (eustachian tube, conhecido também como tuba auditiva). Este tubo é o responsável por fazer a comunicação entre o sistema auditivo e o respiratório (via rinofaringe). É por isso que, quando “prendemos o espirro”, sentimos o “ouvido desentupir”, porque, nesse momento, o diâmetro do tubo eustaquiano aumenta e isso altera a pressão local, o que nos dará a sensação de “desentupimento”. Todos esses componentes – tímpano, cadeia óssea e tubo eustaquiano – formam o que conhecemos como orelha média. Notem que o estribo (stapes) – o último osso da cadeia óssea da orelha média – está conectado a uma estrutura cheia de voltas; essa estrutura é a orelha interna ou labirinto. Então, de maneira bem simples, podemos concluir que é o estribo a estrutura que comunica a orelha média com o labirinto. Logo de partida, é interessante saber que dentro do labirinto existe líquido. Isso mesmo! Existe líquido dentro do labirinto e ele é importantíssimo para o processo da escuta.Observemos uma nova figura abaixo.

Ela nos mostra um componente do labirinto, a cóclea, que é o componente em caracol que podemos ver facilmente na primeira imagem. Nessa figura da cóclea, podemos notar três cavidades; uma superior, outra intermediária e uma inferior. Todas essas cavidades estão preenchidas por líquido. A cavidade superior é chamada de escala vestibular (scalavestibuli), a intermediária de escala média (ou duto coclear, cochlearduct) e a inferior de escala timpânica (scalatympani). Nossa, quanto detalhe, não? Calma! Já estamos acabando! Centremos nossa atenção na escala média. Nessa escala existe o componente que dará o desfecho a tudo isso; esse componente é o órgão de Corti (organofCorti). O que ele tem de tão especial assim? Esse órgão possui células especializadas em transformar as vibrações em sinais elétricos. Pode soar estranho, mas é isso mesmo que acontece. Quando a onda sonora entra pelo meato acústico externo ela faz o tímpano vibrar. Essa vibração timpânica é transferida para a cadeia óssea. Como o estribo está conectado ao labirinto, ele consegue passar essa vibração para o líquido presente dentro da cóclea. O líquido recebe a vibração e começaa estimular aquelas escalas (vestibular, média e timpânica). Esse estímulo, quando chega à escala média, excita o órgão de Corti e as células dentro dele. Essa excitação é um estímulo vibratório e, nessas células, esse estímulo é transformado em sinal elétrico e enviado ao cérebro pelo nervo auditivo e, finalmente, conseguimos escutar! Quantos detalhes, não?! Mas, de uma forma geral, é isso que acontece quando estamos a escutar uma música ou a conversar com alguém. Tudo isso acontece de forma muito rápida e precisa. É impressionante! É por essa e outras, que não soa exagerado afirmar que o corpo humano é uma orquestra muito bem treinada e sincronizada, onde cada um dos seus componentes toca divinamente bem seu instrumento. Para quem quiser conhecer mais detalhes sobre a otologia, sugiro os seguintes materiais:

- The spatialpatternofcochlearamplification, de Fisher et al, 2012, publicado no Neuron, volume 76. - The physicspfhearing: fluidmechanicsandtheactiveprocessoftheinnerear, de Tobias Reichenback e A. J. Hudspeth, Howard Hughes Medical InstituteandLaboratoryofSensoryNeuroscience, The Rockefeller University, Nova York. - WavesonReissner’smembrane: a mechanism for thepropagationofotoacousticemissionsfromthecochlea, de T. Reichbach et al., 2012, publicado no Cell Rep. - Directmeasurementofintra-cochlearpressurewaves, de Elizabeth S. Olison, publicado no Nature em 1999, volume 402. - Mechanicalpropertiesofhumantympanicmembrane in the quase-static regime fromin situ point indentationmeasurements, de Aernouts et al., 2012, publicado no HearingResearch, volume 290. *As figuras utilizadas nesse texto foram retiradas de philschatz. com/anatomy-book

DE CAFÉ POR BARCELONA

Family Room.

AS FESTAS ACABARAM. Agora é hora de reverter os exageros cometidos.

Family Room.

Obbio.

Janeiro, fim das festas de final de ano, fim da comilança ou, pelo menos, é isso o que desejamos e nos prometemos todo dia 31 de dezembro; ano novo, vida nova e ginástica. Aqui na Espanha, esticamos um pouco mais esses momentos de prazer gastronômico, porque, em janeiro, para ser mais específica, no dia 06, se comemora o dia de Reis. De novo tem reunião familiar e aquele típico almoço espanhol, com hora para começar, mas nunca para acabar. E arrematamos todas as festas com o saboroso e calórico Roscón de Reyes. Festas finalmente acabadas, é hora de começar a cuidar da alimentação. Assim, esse texto vem com algumas dicas de lugares para um super plano detox. Isso é o bom de viver em uma cidade com tantas opções como Barcelona. Aqui, não faltam ofertas gastronômicas de todos os tipos, para todos os gostos e também bolsos, é só dar uma pesquisada. Por sorte, eu gosto tanto de um bom bolo, com bastante recheio de doce de leite, como de um prato de salada, ou um lanchinho menos calórico. Se você, como eu, exagerou nesses dias, fique de olho nas dicas de hoje: Lugares onde a comida é boa e saudável. O primeiro Lugar é o OBBIO que, antes de ser uma cafeteria ou restaurante, é um supermercado de produtos ecológicos, veganos e sem glúten. Localizado na rua Muntaner, 177 é, sem dúvida alguma, o paraíso da alimentação saudável. Se você gosta de cozinhar e preparar seus pratos, nesse lugar, encontrará todos os ingredientes que precisa. Agora, se você é daqueles que preferem provar os pratos feitos por outros, seja por preguiça ou por falta de tempo, tanto na cafeteria como no restaurante encontrará

Mostassa.

uma variedade de pratos saudáveis, simples e feitos no momento e que podem ser degustados lá mesmo ou em casa. Outro lugar bastante interessante é o Mostassa, um restaurante pequeno mas que oferece uma cozinha saudável e deliciosa. Localizado na rua Mallorca, 194, oferece do café da manhã ao jantar, todos os pratos preparados com produtos frescos, de temporada, com qualidade e que privilegiam os produtores mais próximos. Sucos e saladas são as estrelas do lugar. Também tem opções sem glúten. Se, além de comer algo saudável, também lhe interessa um lugar aonde ir com os pequenos da casa, a opção pode ser Family Room, um espaço criado para agradar a todos os membros da família, dos pequenos aos grandes. Localizado na rua Joan Gamper, 13, o lugar tem como filosofia cuidar e mimar cada detalhe no preparo dos alimentos e isso passa por usar produtos frescos, de cultivo biológico, e negociar com pequenos produtores locais. Tudo pensado, para que seus pratos sejam, além de bons, saudáveis. E os pequenos ainda podem curtir um lugar, onde o ambiente foi pensado, para que se divirtam e estejam cômodos. Feliz 2017 com muito amor, café e gastronomia.

Mônica Barbosa Professora e blogger. www.decafeporbarcelona.com

PSICOLOGICAMENTE

Dr. Samuel Couto Cabral Psicoterapeuta Teopsicoterapia.samuel@gmail.com

QUANDO O FIM É O COMEÇO Todos nós, como seres humanos, precisamos tomar consciência do nosso momento presente e buscarmos valores pessoais, natos e nobres, que estão perdidos, esquecidos e abandonados dentro de cada um de nós. Quando percebemos e assimilamos nossos potenciais e valores na sua essência, somos habilidosos para construir um viver melhor e mais sábio, muito mais produtivo e edificante. É decepcionante para quem passou o ano todo, trabalhando duro, chegar ao final do ano com as mãos vazias. Evidentemente, muitos estão abertos a aprender muitas coisas, mas nem sempre estão abertos a aprender a ser gente. Antes de tudo, o ser humano precisa saber o que deve e o que pode ser, reconhecendo, assumindo e apropriando-se de sua própria existência. Não podemos carpetar o nosso presente com o passado, é preciso desvinculá-lo das influências negativas, deixando-as lá atrás. Temos que começar preservando o que aprendemos com essas influências, sem considerar o que vivemos de ruim através delas.

É justo e prudente sermos eternamente gratos ao Criador, por finalizarmos 2016 com vida e com saúde, porque, só assim, poderemos começar um novo ano repleto de sonhos, com projetos e objetivos tão almejados. Muitos iniciaram 2016 e não chegaram ao fim e por isso não estão conosco para começar um novo ano. Quando o fim é o começo, nos leva a pensar em tantos momentos e situações vividas, algumas boas e outras que nos desafiaram e nos levaram ao desconforto. Mas, com certeza, é uma realidade vivida que nos proporciona valorosas oportunidades para aprendermos bastante e que nos leva a ser muito melhor agora do que antes. Aproveitando assim, o que aprendemos com o passado, deixando lá todas as influências negativas. O ideal seria manter as experiências positivas e excluir as negativas, para poder iniciar 2017, descontaminado das más movidas de 2016 e deixar nascer no nosso coração, o ânimo, a ilusão, a coragem e a esperança para termos um começo inspirador e um fim feliz. Não podemos iniciar 2017, sentindo uma sensação de estar dentro de uma grande bola, livre e com os braços abertos, porém sem poder crescer e andar, porque estamos vivendo o nosso dia a dia em um universo aberto e livre, que nos oferece todos os recursos que suprem todas as nossas necessidades. Muitas vezes, sentimos saudade de coisas que não tivemos e de experiências que não vivemos e não passam de fantasias que só servem de ensaios e treinamentos pessoais para melhorar o nosso jeito de ser. O fim é o início, quando finalizamos 2016 e vamos começar o ano 2017, cheio de novos sentidos e pensamentos positivos. O nosso hoje, precisa estar desocupado do “ontem” para poder construir um futuro produtivo para todos nós. Todos os dias somos bombardeados por notícias ruins, aflitivas que nos levam às preocupações. Mas precisamos olhar firme em direção aos nossos objetivos e saber o que queremos a partir de agora. É fundamental distinguir e definir um viver pessoal que continuamente some valores, experiências e habilidades pessoais e que se resuma em uma vida produtiva e benéfica, em todas as dimensões do nosso viver. Ser e viver diferente ou ao contrário disso, significa sair da órbita da nossa

própria vida e finalizarmos perdidos sem poder iniciar definidos o começo de 2017. Todos nós já sabemos que muitas coisas inconvenientes sucederam em 2016 e que a corrupção foi a protagonista de janeiro a dezembro. Para completar a longa lista de assuntos escabrosos em pauta, a “Lava Jato”, que continua lavando, mas nunca limpou nada, é a primeira da lista para apreciação feita pelos desapreciados que tentam avaliar o que nunca valeu nada. Agora em 2017, temos o privilégio e a oportunidade de deixar para trás, todos esses fardos cheios de “marimbondos” e começar o novo ano com os nossos “cestos” nas mãos e começar a enchê-los com ideais decentes e projetos edificantes. Aproveite bem o seu tempo e não o desperdice com coisas que não valem a pena e nunca merecem a nossa atenção. RECEITA RECOMENDADA PARA 2017 1. Ser constante do começo ao fim, sem se abalar com os embates da vida. 2. Ser e começar definido, nas decisões e saber o que quer, antes de chegar o fim. 3. Começar 2017 caminhando em sintonia com os nossos passos em direção ao alvo sonhado e estabelecido. 4. Iniciar e manter um presente, que despreze as más notícias do ontem e que não dê lugar às informações desconfortáveis do amanhã. 5. Manter o nosso tempo desvinculado e desocupado das influências negativas do passado. 6. Viver um presente ativo e dinâmico que deslumbre um futuro promissor. 7. Manter e usar o que aprendemos e não o que vivemos de negativo no passado. 8. Reter e usar as experiências que acumulamos sem as influências já vividas. 9. Manter um coração grato por tudo e nunca reclamar de nada, apesar de tudo. Se você deseja viver uma vida extraordinária, precisa ter a coragem de sair do ninho. Aprenda com a Águia.

DIREITO E SOCIEDADE

ENTRE A ORIGEM GENÉTICA E A SOCIOAFETIVIDADE

(Um novo olhar sobre as relações de filiação e família) Cada um de nós, quando tomamos consciência perante o mundo, de alguma maneira, nos vemos inseridos no seio de uma família. Essa é a célula fundamental que contribuirá, de forma importante, na formação de nossa vivência futura. É o que vai facilitar o nosso relacionamento com os demais indivíduos na sociedade. Daí a importância do conceito contemporâneo dessa instituição, cuja mudança de orientação tem apontado para um núcleo constituído de pessoas interessadas na sua própria realização e na interação saudável com os demais, deixando para trás os velhos conceitos há séculos sedimentados, onde os seres humanos e seus desejos pouco interessavam frente ao patrimônio, que se objetivava preservar. Há séculos, o homem (aqui referenciado pelo gênero masculino) representava o papel de chefe da família. A mulher e os filhos encontravam-se em posição hierarquicamente inferior. Não era concebível a mudança desse quadro já praticamente solidificado. Houve, entretanto, ao longo do século passado, uma lenta modificação, reforçada principalmente pelas mudanças políticas que proporcionaram ao gênero feminino a necessidade de buscar o sustento e o reconhecimento profissional fora do lar, que iria de encontro aos conceitos legais que estabeleciam normas com visível feição de diminuição da condição feminina. Da base do pátrio poder, em que se destacava a figura do líder da família, ao qual estava submetida a figura da esposa e dos filhos, houve uma passagem para uma família caracterizada pelo estreitamento dos laços familiares, pelo carinho e consideração recíprocos, pela busca da proteção e compartilhamento de ideias e sustentabilidade, dentro do lar conjugal. O chefe da família era o símbolo, o núcleo da entidade, a quem todos se submetiam, inclusive sua esposa, legalmente constituída, pelo matrimônio. Era, pois, esse patriarca que mantinha a instituição familiar e do qual emanava a última palavra. O patriarcalismo, assim concebido, objetivava os papéis de procriação, administração econômica e direção política. Esse modelo cedeu, lentamente, espaço a uma nova construção familiar. O matrimônio não se vincula mais estritamente às necessidades de continuidade do nome paterno e da preservação dos bens da família. O princípio da dignidade humana tornou-se o veículo do pensamento moderno, onde se procura buscar a realização do indivíduo dentro do núcleo familiar, afastando-se os critérios puramente patrimoniais. Do ponto de vista sociológico, percebe-se uma alteração que vem repercutir nas bases dessa organização: a mulher passou a contribuir na manutenção desse núcleo, seu papel tornou-se importante no seio familiar, dividindo, com o companheiro, a 56

responsabilidade sobre a manutenção da prole. Os casamentos passaram a não ser considerados indissolúveis. Novas configurações e núcleos de indivíduos, que desejaram dividir suas afeições e compartilhar vida em comum de forma diferente da tradicional família patriarcal, foram ganhando espaço. Há, no desejo das atuais constituições familiares, uma tentativa de maior equilíbrio entre os indivíduos, assim compreendidos. Dentro desse contexto, reforça-se a afeição desenvolvida e aprofundada entre pais e filhos. Uma marca importante para representar essa mudança é a pluralidade das relações, levando em consideração muito mais o companheirismo, a vontade do auxílio mútuo, da valorização entre os participantes. A dignidade humana, elevada à categoria de princípio norteador das normas sociais, passou a ser o elemento que direciona as expectativas de amplo direito e deve nortear qualquer intérprete das leis, como representante das expectativas da sociedade atual. Não são admissíveis a criação de regras ou normas, que entrem em choque com esse princípio, nem decisões judiciais, que entrem em desacordo com a necessidade de sua protetividade. Um exemplo marcante dessa nova orientação pode ser observada, quando reconhecemos que, ao longo da história, costumava-se conceber a filiação como um vínculo preso ao casamento e gerado por ambos os indivíduos em comum, de modo que a presunção jurídica, para reconhecer a paternidade ou maternidade, diante da Lei, compreendia uma série de regras: para atestar-se a paternidade, havia predominância do Pater is est quem nuptiae demonstrant, designando como pai aquele quem o casamento indicava, levando em consideração as relações sexuais entre os cônjuges no matrimônio. Em contrapartida, para as mulheres, a presunção mater semper certa est, determinava a maternidade que se demonstrava, externamente, através da gravidez e do parto, não havendo como ser contestada, impedindo assim investigação de maternidade contra mulher casada. Para se contrapor a essas presunções já tão sedimentadas, do lado científico, houve uma mudança considerável, tendo em vista as novas possibilidades que surgiram com os filhos obtidos por fecundação artificial. Ao lado da ciência, o Direito contribuiu com o instituto da adoção, reforçando a igualdade entre filhos sanguíneos ou não. Essas presunções sofreram um abalo profundo com o advento da fertilização in vitro, pois o óvulo implantado pode não ser o da esposa convivente, bem como existe a possibilidade de implantação do óvulo da esposa em útero alheio, hospedei-

Fonte: site jp media productions.

Fonte: site Bagagem de mãe.

ro. Da mesma forma, as leis têm buscado assegurar à criança e ao adolescente (independente da relação genética originária), o direito à convivência familiar e comunitária, colocando-os a salvo de toda forma de negligência, discriminação, exploração, violência, crueldade e até mesmo opressão. Diante de tantas novas construções afetivas distintas das orientações tradicionais e também reconstruções, a partir de dissoluções anteriores, tornam-se comuns os casos em que um indivíduo (homem ou mulher) assume e transparece, perante a comunidade, a figura de pai ou mãe da criança, externando esse comportamento, provendo-lhe de afeto, proteção psicológica e material, de maneira que essa situação merece amparo inequívoco e reconhecimento jurídico e social. A grande contribuição partiu do fortalecimento dos Direitos Humanos, que tomou magnitude principalmente, após da 2ª guerra mundial, exprimindo o pensar da sociedade acerca daquilo que considera como valores sólidos, dos quais não se pode afastar, regulando as relações públicas ou particulares e tutelando os direitos para garantir a aproximação do ideal de justiça. Quando pensamos “dignidade” é interessante compreender que engloba a respeitabilidade do indivíduo e sua projeção no mundo das normas que o protegem. A família não pode mais ser tratada como uma relação de poder e de dominação. O ser humano passou a ocupar o espaço antes reservado ao patrimônio, daí a importância do afeto que envolve os participantes de um núcleo familiar. Muito mais do que isso, a dignidade envolve o processo de garantia da sobrevivência material suficiente, tornando relevantes os deveres igualitários em relação à prole (tanto do lado paterno como materno). Houve, portanto, não apenas uma transformação das relações, mas uma visão ampliativa acerca delas, decorrente de outro importante princípio, o da reciprocidade, em que os pais têm deveres especiais para com seus filhos, da mesma forma que os filhos adultos deverão agir com diligência junto aos pais, quando esses envelhecerem. Essa dívida surgiria de uma série de sentimentos humanitários, dos quais não pode se esquivar: o sentimento gerado pelo relacionamento de tantos anos, a gratidão pelo cuidado e atenção, pela proteção e subsistência. Nesse contexto, o afeto se apresenta como um liame psicológico, envolvendo dois ou mais indivíduos e se forma a partir do forte sentimento de consanguinidade ou do conhecimento do outro, através de um processo de convivência, caracterizado pela existência da disposição interior de ligar-se a outrem. A construção de um relacionamento familiar, quais-

Fonte: site Brasil Post.

quer que sejam os laços entre as pessoas, inegavelmente se cria a partir do convívio que, gradativamente, gera afinidades e complementaridades recíprocas. A unidade familiar busca, em seu convívio fraterno, a felicidade sincera de seus filhos, dos cônjuges ou companheiros e dos demais parentes que cercam a entidade, conduzindo cada membro a um equilíbrio, seja uma relação biológica ou socioafetiva. Não mais faz sentido omitir a realidade em face daqueles que recepcionaram filhos, oriundos de outras relações de seus parceiros ou de terceiros, mediante as diversas novas formas possíveis de entidades familiares, ignorar a construção a partir da adoção ou dos chamados “filhos de criação”, ou mesmo aqueles recepcionados por inseminação artificial, originados com gametas de outros indivíduos. O papel do pai e da mãe transcende a relação material e passa a se esperar o amparo também emocional, a partir da emancipação do pensamento do indivíduo, na sociedade. Pai e mãe são aqueles que sustentam, dão afeto, educam, amam, passando a reconhecer a função social da família. Esse grupo se une não só pelo instinto procriacional da espécie, mas pelos interesses de carinho, proteção, amparo, comunhão, buscando auxílio e amparo mútuos. Assim, faz-se necessária a conscientização na elaboração das normas que amparam a família. Que as leis procurem se harmonizar com os princípios fundamentais, como o da dignidade humana, da liberdade formal e material, da reciprocidade, afetividade, sempre em respeito ao direito à personalidade, à intimidade, ao melhor interesse de toda a célula familiar.

Veronica Amorim

Bacharel em Direito Pós-Graduada em Direito Penal e em Direito Processual Penal

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