Alimentação
Contribuir para uma sociedade mais saudável foi um dos principais objectivos do Programa de Alimentação Saudável lançado, em 2008, pelo grupo Auchan, em Portugal. Tudo começou com a formação dos colaboradores na área alimentar e prosseguiu com diversas acções de comunicação destinadas aos consumidores. Em 2012 o lema é “o essencial é mais económico”
Promover a saúde Em 2008 decidiu o grupo Auchan, em Portugal, desenvolver um programa que designou de Programa de Alimentação Saudável (PAS) através do qual, no âmbito da sua actividade da distribuição, pudesse contribuir para incrementar o grau de conhecimento dos seus clientes em matéria de boas práticas de alimentação e nutrição 34
Maio/Junho de 2012
e assim, contribuir para uma sociedade mais saudável. Foi neste contexto que o projecto foi desenhado, iniciando-se com a formação dos colaboradores na área alimentar no sentido de os sensibilizar para os aspectos básicos da nutrição e da prática de uma alimentação saudável e equilibrada, o que se concretizou
durante o ano de 2008. Após este período, já em 2009, o grupo iniciou uma comunicação destinada aos consumidores que visitassem as lojas, comunicação essa focalizada em cinco eixos fundamentais: considerações gerais sobre o PAS e o conceito de uma alimentação equilibrada; redução do consumo de sal, com su-
gestão de alternativas (ervas aromáticas, especiarias, por exemplo); redução do consumo de açúcar, boas práticas e alternativas ao seu uso; redução do consumo de gorduras e escolha das melhores opções; incremento do consumo de fibra e seus efeitos benéficos na saúde. E assim surgiu a evolução naSTORE MAGAZINE