excelencia
Ambición por la
en hospedaje
Las propiedades de TAFER Hotel & Resorts cuidan cada detalle minuciosamente, destacando lo estético y un excelente servicio para brindar opciones ideales en los más atractivos centros turísticos de México Escrito por
Mateo Rafael Tablado
Producido por Jassen Pintado
Entrevistado
Sasa Milojevic, Chief Operating Officer de TAFER Hotels & Resorts
TA F E R H o t e l s & R e s o r t s
Hospedaje
a cadena TAFER Hotels
los premios Conde Nast Johansen (2015
& Resorts, accionista de
y 2016), el premio “Selección del Viajero
The Villa Group, opera siete
2020 y 2021”, de Tripadvisor; Corona
propiedades de uso mixto en
de Oro y de Excelencia, por parte de la
México, funcionando para
empresa de tiempos compartidos RCI
hotelería, uso residencial y
y entre los mejores centros turísticos de
como club vacacional, con
U.S. News en 2021, entre otros.
presencia en Cancún, Los Cabos y Puerto Vallarta. Casi cuatro décadas de operación
“Nuestro propósito es crear experiencias vacacionales y hoteles icónicos que acompañen a nuestros
al servicio del sector turístico son el
clientes de por vida”, declaró Sasa
resultado de un grupo de profesionales
Milojevic, Chief Operating Officer de
con trayectoria en la industria hotelera,
TAFER Hotels & Resorts.
desarrollando el mejor proceso de gestión y estrategias para estos inmuebles. Las propiedades operadas por TAFER ostentan reconocimientos como los “Cuatro Diamantes” y “Cinco Diamantes”, otorgados por la AAA (Asociación Estadounidense de Automóviles); distinciones por parte del catálogo en línea Preferred Hotels & Resorts (incluso en la categoría L.V.X.),
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Experiencia sustentada en casos de éxito Milojevic cuenta con una Maestría en Administración de Empresas con especialización en Hotelería por parte de la Universidad Braca Karic, en Belgrado, Serbia. A lo largo de 25 años se ha desempeñado en exitosas experiencias en cadenas hoteleras como Allegro,
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Buenaventura y Karisma (donde
y satisfacción de los huéspedes,
llegó al puesto de director ejecutivo)
y el desarrollo de estrategias que
principalmente en México, el Caribe
han llevado a múltiples propiedades
y el resto de América Latina, Europa,
a su cargo al reconocimiento por
además del Sureste de Asia.
parte de entidades especializadas
Las gestiones de Milojevic en cada compañía se han distinguido por conducir operaciones para alcanzar la excelencia al supervisar múltiples
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de fama global. Entre los reconocimientos más importantes que ha recibido individualmente, destaca el premio
ubicaciones, incrementar ingresos
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En TAFER Hotels & Resorts, la conceptualización de CALIDAD es algo más que una estrategia;
es parte de nuestra filosofía y nuestra visión - Sasa Milojevic, Director Operativo de TAFER Hotels & Resorts
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como Empresario del Año 2018,
Hospedaje
Esta lista está destinada a crecer
por parte del Latin American Quality
con próximos desarrollos turísticos
Institute (Instituto de Calidad de
y objetivos como la optimización
América Latina).
del servicio al cliente, alineados con
“En TAFER Hotels & Resorts, la
las estrategias de mercadotecnia,
conceptualización de CALIDAD es
implementación de nueva tecnología
algo más que una estrategia; es parte
en cada segmento del negocio tanto
de nuestra filosofía y nuestra visión”,
de cara al huésped como en temas
explicó el ejecutivo.
administrativos y operativos.
Propiedades en operación
Recursos y estrategias
con un enfoque claro
De cara al huésped, las propiedades
Las marcas y propiedades que
operadas por TAFER Hotels & Resorts
TAFER Hotel & Resorts gestiona en
reúnen cada una un concepto total de
México en la actualidad son:
marca a través de entornos únicos, cautivantes a la vista y capaces
• Garza Blanca: en Cancún,
de transmitir -en áreas comunes,
Los Cabos y Puerto Vallarta
restaurantes y en la privacidad de cada
• Hotel Mousai, en Puerto Vallarta
habitación- la intención de todos los
• Villa del Palmar, en Cancún
atributos que permiten a cualquier
• Sierra Lago, en Mascota,
estancia considerarse placentera.
Jalisco, a dos horas de
Pero detrás de lo atractivo que
Puerto Vallarta
resulta conocer y experimentar lo que
• Sian Ka’an Village, en
tienen por ofrecer cada una de estas
Quintana Roo
propiedades, llevar a una operación
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Lo s p ro g ra m a s i n s i g n i a e n ca d a p ro p i e d a d d e TA F E R p e r m i te n a l o s huéspedes encontra r se con un aspecto impecable en cada detal le
como la de TAFER Hotels & Resorts
servicios integrales de agencia de viajes
a altos estándares en hotelería y
en cada destino en operación.
mantenerla ahí implica estrategias
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Un aspecto destacado en la gestión
como una distribución integral táctica,
es el mantenimiento físico de cada
mercadotecnia de tendencia, una
propiedad a través de CAPEX (inversión
gestión operativa de propiedades
en bienes de capital), el mantenimiento
de lujo altamente eficiente, manejo
preventivo y los programas insignia
innovador del Club Vacacional y
“Perfect Room” y “Perfect Plate”, entre
residencial, el diseño icónico de nuevos
otros, los cuales permiten garantizar la
conceptos, así como ofrecer los
calidad y el estado de los inmuebles
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La capacitación del per sonal es p r io r idad pa ra mantener el mismo ser vicio y atención en todos los hoteles de la cadena
para ofrecer siempre la mejor imagen
TAFER Hotels & Resorts siempre ha
y confort, acompañado de un servicio
priorizado la higiene como marca,
personalizado que crea valor agregado
adaptando las mejores prácticas
para la experiencia de los huéspedes
en el sector.
y socios.
Durante 2020, la compañía pudo contener la pérdida de ingresos,
Trascendiendo la pandemia Independientemente de las
manteniendo un EBIDTA positivo de 33% gracias a decisiones oportunas
consecuencias derivadas tras la
y a la diversificación mediante
emergencia global por el COVID19,
producto mixto.
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Protocolos de higiene y sanitización en Tafer Hotels & Resorts
La pandemia nos ayudó a reorganizar nuestra empresa, nos hizo más fuertes y eficientes para afrontar los retos - Sasa Milojevic, Director Operativo de TAFER Hotels & Resorts
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- Sasa Milojevic, Director Operativo de TAFER Hotels & Resorts
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Más de 100 nuevos protocolos han sido implementados para asegurar y garantizar el bienestar de huéspedes y
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Capital humano preparado en cada propiedad Entre las inversiones más
colaboradores. En cuestión del inmueble
importantes para TAFER Hotel &
se recurrió a tecnología de última
Resorts, destacan la capacitación
generación al instalar nuevos sistemas
de su personal y la homologación
de purificación de aire, desinfectantes
y estandarización de servicios
ultravioletas, y soluciones digitales para
y procesos que permitan garantizar
evitar, en lo posible, contacto con papel,
excelencia en cada propiedad.
innovando además con nuevas normas
Los empleados de la compañía,
para desinfección de maletas, servicio
además, tienen acceso a planes de
de habitaciones y minibar, entre otros.
desarrollo, capacitación continua,
En cuestión de personal, ha sido posible
programas universitarios en línea,
mantener a la mayor parte de empleados
clases de inglés (inclusive para sus
en nómina, con el objetivo de seguir
familias), acceso al programa “Jóvenes
brindando el servicio excepcional que ha
Construyendo el Futuro” (en conjunto
obtenido reconocimientos para TAFER
con la Secretaría del Trabajo y Previsión
Hotels & Resorts.
Social), orientación psicológica, acceso
“Los huéspedes vienen a relajarse
a programas de yoga meditación,
y escapar de las tensiones de la vida
convivencia con gerentes para
cotidiana, razón por la cual tenemos
retroalimentación, eventos familiares
que proporcionarles tranquilidad sobre
y salarios competitivos, entre otros
estándares de limpieza e higiene”,
alicientes que han logrado disminuir
comentó Milojevic.
la rotación de personal.
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Los huéspedes vienen a relajarse y escapar de las tensiones de la vida cotidiana, razón por la cual tenemos que proporcionarles tranquilidad sobre estándares de limpieza e higiene - Sasa Milojevic, Director Operativo de TAFER Hotels & Resorts
Objetivos y accionar alineado
Objetivos de Desarrollo Sustentable
con la sustentabilidad
de las Naciones Unidas.
En TAFER Hotels & Resorts cada departamento operativo y administrativo Un futuro alentador está alineado con las políticas de la
y crecimiento proyectado
cadena respecto a la reducción del
Las proyecciones para TAFER
impacto ambiental, respeto a derechos
Hotels & Resorts son alentadoras,
humanos y manejo de riesgo para
esperando una alta en el turismo
mantener operaciones y condiciones
para el segundo semestre de 2021,
seguras para el personal y para
y mejorando aún en 2022.
los huéspedes. Estos esfuerzos son paralelos a los
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Para estos períodos se prevé concluir el hotel Garza Blanca Cancún, con 453
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TA F E R p l a n e a s e g u i r creciendo en los destinos principales: Los Cabos, Cancún y P u e r t o Va l l a r t a
1984
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suites, una duplicación de cupo en Hotel Mousai Puerto Vallarta con la apertura de la Torre Sur para llegar a 145 suites, se planea inaugurar Villa La Valencia (Los Cabos) con 308 suites, y dará inicio la construcción de un proyecto inmobiliario de lujo en la zona sur de Puerto Vallarta: Lemuria Residencies, programado para ser inaugurado en 2023, diseñado para ser un FUNDACIÓN:
proyecto de bienestar inmersivo.
1984
A gran escala, se proyecta un crecimiento por encima del doble del inventario actual de habitaciones a cinco años, pasando de 3,132 llaves a casi 8,000
INDUSTRIA:
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entre importantes destinos turísticos como Los Cabos, Cancún y la Riviera Maya, Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit. “La pandemia nos ayudó a
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reorganizar nuestra empresa y concluir la estandarización de procedimientos operativos y administrativos, nos hizo más fuertes y eficientes para afrontar los
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retos del presente y del futuro, así como cualquier situación de crisis”, finalizó Sasa Milojevic, Chief Operating Officer de TAFER Hotels & Resorts.
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