annonsebilag
Lettvint med pasta Alle elsker pasta og pasta passer året rundt. Ikke bare er det lettvint og noe du stort sett alltid har i skuffen, det passer også godt med både kjøtt, fisk og grønnsaker. Du kan variere med ulike sauser, ha pasta i supper, salater og gryter.
Ørret og pasta på 1-2-3 Er du ute etter en deilig og næringsrik middag i hverdagen? Ørret og pasta lager du i en fei. Best av alt – du trenger kun noen få ingredienser. Ørret smaker godt til det meste, og rød fisk er ofte barnas favoritt. Vi anbefaler å servere den sammen med en annen favoritt – nemlig pasta. Her kan du bruke alt fra spagetti til pastaskruer. Bland det med et glass pesto og vips så har du en deilig middag som faller i smak hos både små og store. Ingredienser 4 personer: 4 skiver ørret 1 ss smør Salt/pepper 400 gr pasta 190 gr pesto 1 rødløk Slik gjør du: 1. Varm opp stekeovnen til 220 grader. Legg ørretskivene i en ildfastform med en klatt smør på topp. Krydre med salt og pepper. Stekes i 10-12 minutter, til fisken er så vidt gjennomstekt. 2. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet. Ha i pestoen og rør det godt sammen. 3. Del rødløken i små biter og ørreten i middels store biter. Bland det sammen med pastaen. >>
Tekst og foto: Anine Gutubakken Byles/Norges Jeger- og Fiskerforbund www.njff.no
LØRDAG 12. FEBRUAR I VINTER I 43
