Campo Sureño 07 12 2015 pdf

CAMPO Nº 1.572 - Lunes 7 de diciembre de 2015

www.camposureno.cl

Sureño

EL SEÑOR

DE LOS AVELLANOS

EL PROYECTO QUE REVOLUCIONÓ LA PRODUCCIÓN DE FRUTILLAS

MIGUEL ELLENA, INVESTIGADOR DE INIA CARILLANCA, APUESTA POR MODERNIZAR EL CULTIVO. SUS AÑOS DE ESFUERZO YA HAN DADO FRUTOS: EN LA LA EXPO MILÁN 2015 RECIBIÓ EL PREMIO “FERRERO HAZELNUT AWARD CONTEST”, UN GRAN IMPULSO PARA SEGUIR APORTANDO A LA FRUTICULTURA.

LOS DESAFÍOS QUE TRAE LA ESCASEZ DE RECURSOS HÍDRICOS

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la semana Agricultores comparten su experiencia en Gira Técnica AluProt-CGNA

Exitoso operativo de fiscalización al comercio y transporte de papas en Los Lagos

El día 26 de noviembre se realizó la primera Gira Técnica en campo organizada por el CGNA, a la cual asistieron más de cien agricultores de diversas comunas de La Araucanía. El objetivo principal de esta instancia, era mostrar en terreno los campos de agricultores que han probado AluProt-CGNA y que a través de sus testimonios, relataran en primera persona sus experiencias y compartieran sus aprendizajes.

La actividad también contó con la presencia de investigadores y asesores técnicos del Centro, con la intención de complementar la información, de manera que los asistentes pudiesen tener una visión panorámica tanto del trabajo del CGNA, como del rol de NG-Seeds y éxito de esta variedad de lupino dulce. Por último, la actividad finalizó en el Campo Experimental del CGNA, donde además se mostraron las líneas avanzadas de Lino, las cuales se encuentran en la etapa final de evaluación, en ensayos oficiales registrados en el SAG y que serán presentadas oficialmente en 2016.

Producto de un operativo regional de fiscalización al comercio y transporte de papas, el SAG Los Lagos logró retener cerca de 6 mil kilos de producto que no contaba con documentación que permitiera respaldar su origen.

El operativo se realizó en forma simultánea entre Osorno y Castro, participaron 20 funcionarios, quienes efectuaron turnos de fiscalización de día y de noche, y se movieron en distintas rutas y lugares de comercialización de la zona.

Fueron 12 horas de fiscalización donde se revisaron 41 camiones con carga de productos agrícolas y 19 locales de expendio de frutas y verduras. Adicionalmente, inspectores de la oficina SAG Osorno lograron retener un camión por no acreditar origen de su carga.

“Estamos reforzando la fiscalización porque hemos recibido denuncias de ingreso de papa proveniente de la Región del Maule y de otras regiones del país desde donde no está permitido el ingreso de papas a nuestra región debido a que en esa zona existen plagas cuarentenarias de importancia económica para este cultivo”, precisó Andrés Duval, director Regional del SAG.

Nueve mil hectáreas fueron bonificadas durante el 2015 en Los Ríos “Hoy tenemos una ocasión para estar contentos, porque la pradera para nosotros es el capital mejor invertido, porque lo que le entreguemos a la tierra, lo devuelve en leche o en carne, entonces el subsidio que hoy nos entregan será de gran utilidad. Sólo agradecer al Gobierno de Chile y a Dios por lo que tenemos bajo nuestros pies”, fueron las palabras del agricultor Fernando Osses, uno de los beneficiarios del Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S) 2015.

En La Unión, en el predio de dicho agricultor se realizó la Ceremonia de Entrega de Incentivos del Programa de Recuperación de Suelos. Oportunidad donde la Intendencia Regional, junto al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) entregaron cheques a medianos productores de la Región de Los Ríos.

“Nos comprometimos como Gobierno a apoyar a nuestros medianos agricultores y hoy estamos cumpliendo, porque reconocemos la importancia del rubro para el crecimiento de la región”.

5,4%

ha crecido el sector agropecuario en los tres primeros trimestres. Es el sector productivo, excluyendo servicios, que ha crecido de manera más dinámica, expresó el ministro de Agricultura Carlos Furche.

LO DIJO...

Embarcan 3 mil 500 bovinos vivos en Los Lagos con destino a Turquía Con bastante fluidez partió, en el puerto Chincui de Puerto Montt el embarque de bovinos machos para engorda que serán exportados vivos a Turquía. La recepción de los camiones con ganado, su descarga y embarque a bordo de la nave ABU KARIM III, contó con la supervisión de la seremi de Agricultura, Pamela Bertin; y de Carmen Gloria Muñoz, seremi de Economía.

Se trata del primer envío de animales de raza de carne en pie a Turquía el cual constituye un desafío para el Ministerio de Agricultura, transacción comercial de ganado que es posible tras concretarse recientemente la firma del protocolo sanitario entre Chile y Turquía.

El intendente de la Región, Leonardo de la Prida destacó este tipo de exportaciones, “esta operación comercial es todo un hito para nuestro país. Turquía, que recientemente firmó un protocolo sanitario con nuestro país, depositó su confianza en nuestros productos y su calidad, al igual que China hace varios meses atrás”.

EL LINK www.expoláctea.cl En esta página se encuentra información sobre la Expoláctea, feria sectorialista que se desarrollará en enero de 2016 en Valdivia.

EL DATO

“

La Asociación ha jugado un rol muy importante en estos años en la apertura comercial de Chile.

Además, ha apoyado muy fuerte el avance en sanidad, calidad e inocuidad. Eso no puede lograrse sin una estrecha colaboración público privada”

RONALD BOWN, PRESIDENTE DE ASOEX,

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agenda Finalizan postulaciones para beca de postgrado Corporación de la Carne

Feria internacional para la agricultura en Bégica Entre el 8 y 13 de diciembre se realizará AGRIBEX 2015 en Bruselas, Bélgica. Se DICIEM BRE trata de la feria internacional para la agricultura, la ganadería, jardinería y zonas verdes. Este evento que se celebra cada dos años se ha convertido con el tiempo en un evento único en el que los agricultores, empleados de contrato, representantes de proveedores, funcionarios gubernamentales, investigadores y el público en general se reúnen.

Los organizadores de Agribex quieren trabajar hacia un futuro viable para los jóvenes agricultores de hoy. En conjunto con las divisiones juveniles de las organizaciones agrarias, se presta especial atención a las necesidades y preocupaciones de las personas más jóvenes.

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Base nacional de aislados bacterianos para la acuícultura

Un convenio pionero entre la Corporación de la Carne y la Universidad Católica de Chile permitió crear este año la beca “Corpcarne-UC”, la cual cubre el 50% del arancel del Magíster en Producción Animal que será impartido por esa casa de estudios. Tras la adjudicación exitosa en su primera versión, a un joven investigador de INIA Remehue durante el primer semestre de 2015, ahora nuevamente se abren las postulaciones.

La iniciativa surge como una forma de incentivar la continuidad de estudios de profesionales ligados al agro y sobre todo a la ganadería, ofreciendo una buena oportunidad para perfeccionarse y potenciar sus habilidades en torno BRE M IE IC D al tema.

Las postulaciones a la Beca Corpcarne finalizan el día 9 de diciembre, y para mayores antecedentes y requisitos se debe enviar un mail dirigido a Verónica Ruiz, gerente de la Corporación de la Carne, al correo vruiz@corporaciondelacarne.cl.

En el Hotel Cumbres de Puerto Varas, ubicado en Avenida Imperial 0561, región de Los Lagos se desarrollará el seminario de difusión y cierre del proyecto FIA “Base nacional de aislados bacterianos para la industria acuícola: un nuevo servicio paDICIEM ra el diagnóstico, tratamiento y BRE prevención de enfermedades de salmónidos”.

El proyecto, cofinanciado por FIA y ejecutado por la Universidad Andrés Bello, apunta al desarrollo de un paquete tecnológico, basado en el uso de nuevas tecnologías moleculares, que ofrecerá servicios a la industria acuícola, esto debido a que la industria salmonera nacional ha enfrentado en los últimos años la aparición de diversos patógenos bacterianos.El seminario se realizará entre las 9.00 y las 13.00 horas.

Productos alimentarios funcionales con semillas de Acacia

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El próximo 14 de diciembre en el Hotel Fundador ubicado en calle Serrano 34, Santiago se desarrollará el Seminario Seminario final del proyecto “Productos alimentarios funcionales con semillas de Acacia Saligna”, que cuenta con el apoyo de FIA. El director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Héctor Echeverría Vásquez y el director ejecutivo del Instituto Forestal (INFOR), Fernando Rosselot Téllez, invitan la actividad.

Realizarán taller cómo planificar un negocio de quesos gourmet” El 15 de diciembre, en la sala Cristoffanini, del Campus Isla Teja, se realizará el Taller de “Diseño de Plantas Queseras” y “Cómo Planificar un Negocio de Quesos Gourmet”, enmarcados en el proyecto PYT-2014-0208 “Fortalecimiento del capital humano para las queserías ar-

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DICIEM BRE

tesanales de la Región de Los Ríos”.

Esta iniciativa es ejecutada por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UACh y es co-financiada con Fondos de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R), a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

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DICIEM BRE

Diplomado en Inocuidad de los Alimentos abre postulaciones El Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la Universidad Austral de Chile invita a todos los interesados a inscribirse en el primer módulo del Diplomado en Inocuidad de los Alimentos, denominado “Microbiología y química de los alimentos y agua”.

Dicho módulo se dictará entre el 11 y el 26 de enero de 2016.

ENERO El programa está orientado a profesionales del área biológica con interés en el control de calidad sanitaria de alimentos requeridos en industrias, organizaciones de control y laboratorios de ensayos microbiológicos y químicos de alimentos. Mayor información al correo rtamayo@uach.cl.

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reportaje Investigadores analizaron la fórmula para asegurar el vital elemento

Los desafíos que trae la escasez de recursos hídricos para la agricultura

¿Es posible adaptarnos al cambio climático? “Con tecnología podemos hacerlo”, asegura el docente e investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca, Samuel Ortega.

MARÍA ALEJANDRA PINO

A

l año 2050 la producción debe aumentar en un 70% para alimentar a la población. “Eso es grave”, afirma el docente e investigador de

la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Edmundo Acevedo. Con los sistemas agrícolas y los genotipos que Chile posee hoy en día, significa que los agricultores tendrían que duplicar el uso de agua lo que –aclara- “está fuera de nuestro alcance”.

El déficit hídrico impide llegar a tales volúmenes de producción, escasez que podría acentuarse debido al cambio climático. “Se predice que en nuestros ambientes mediterráneos –entre el norte de La Araucanía y la Región de Coquimbo- vamos a tener una disminución notable de pluviometría y aumento de temperatura, ambos fenómenos generan que las plantas evaporen y requieran más agua”.

Ante ese panorama, el docente e investigador de la Universidad de Chile afirmó que aumentar la producción de alimentos requiere necesariamente mejorar las condicio-

nes en los procesos de producción y el uso de los recursos hídricos, y no continuar “con la cultura que tenemos, en que hay cuatro granos que están alimentando alrededor del 70% de la población mundial”.

TECNOLOGÍA ¿Es posible adaptarnos al cambio climático? “Con tecnología podemos hacerlo”, asegura el docente e investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca, Samuel Ortega.

El uso de la tecnología debe ir vinculada a la investigación. “En el año 1998 partimos en el Valle del Limarí –en la Región de Coquimbo- con un sistema integral, hicimos la ingeniería de proyecto y el objetivo era desarrollar un servicio de programación del riego y optimización del uso del agua, es decir, cómo podemos mejorar los tiempos y las frecuencias de riego,

reportaje LAS NECESIDADES PRESENTES Y FUTURAS DE LOS RECURSOS HÍDRICOS

desarrollar un programa de investigación”, explicó.

A juicio de Ortega hoy se genera investigación, pero existe una barrera ya que ésta no está llegando a los agricultores. “Cuando queremos ofrecer un buen servicio a los agricultores tenemos que investigar, la transferencia tecnológica es fundamental”, dijo.

Por otra parte hay elementos claves que deben ser considerados por los agricultores. Por ejemplo, a nivel predial cuál es la demanda de los cultivos. El docente de la Universidad de Talca plantea que cuando el agricultor planifica su actividad agrícola –en el mes de junio- debería saber cuánta agua se va a consumir en la temporada.

Otro de los desafíos –señala- es aumentar la productividad del agua, es decir, producir más con

“

enfatizó.

CAPACITACIÓN

Se predice que en nuestros ambientes mediterráneos –entre el norte de La Araucanía y la Región de Coquimbo- vamos a tener una disminución notable de pluviometría y aumento de temperatura, ambos fenómenos generan que las plantas evaporen y requieran más agua” Edmundo Acevedo, Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile

menos agua. Para responder a ese objetivo han surgido algunas técnicas: déficit hídrico controlado, déficit hídrico sustentable, el mercado virtual del agua y la huella del agua.

El último es definido como el volumen total de agua dulce usado para generar los bienes y servicios producidos por una empresa o

consumidos por un individuo o por una comunidad. Al respecto, Samuel Ortega aclaró que las técnicas de huella de agua que se están aplicando no han sido validadas en Chile. “Todas las técnicas vienen de Holanda y si bien es cierto han sido validadas para ecosistemas, para el tema agrícola requerimos de estudios y validaciones”,

En el desafío de enfrentar el déficit hídrico, Samuel Ortega asegura que otro elemento importante es la capacitación. “Mi experiencia en riego dice que si se compra tecnología y no capacita en su uso es dinero perdido. Hoy hay una cantidad tremenda de tecnología pero si no capacitamos eso no va a rendir los frutos esperados”, dijo.

Al respecto comentó que en el año 1998 implementaron una red de estaciones meteorológicas automáticas, todas fueron instaladas en referencia para calcular la evotranspiración de referencia. “Hicimos una caracterización del sistema de riego y del suelo, pero cuando llegamos a la aplicación a terreno nos dimos cuenta que los coefi-

cientes de Fao 56 no estaban adaptados a las condiciones nuestras.

Comenzamos a trabajar en los coeficientes de cultivos y encontramos que éstos dependían de la variedad, del objetivo de la producción y también de la interacción suelo –clima-planta”.

SIMPOSIO EN VALDIVIA Los expertos abordaron la materia en el 66° Congreso SACH y 13° SOCHIFRUT “Recursos hídricos: desafíos de la agricultura chilena”, organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile.

El evento –que se desarrolló durante cuatro días- congregó en Valdivia a más de doscientos asistentes. Y su versión 2016 se realizará en la ciudad de Talca.

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investigación Analizan el potencial de este producto sureño

¿Cuál es el valor nutricional de los cortes de carne de cordero chilote?

Inia Remehue realizará la caracterización nutricional de los cortes de carne de cordero chilote, su potencial en la cocina gourmet y la aceptabilidad por parte de los consumidores.

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U

na nueva iniciativa orientada a entregar valor agregado a la producción ovina regional impulsará el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), mediante un proyecto que cuenta con apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

Dicho estudio se extenderá por dos años, periodo en que se determinará la caracterización nutricional de los cortes de carne de cordero chilote, su potencial en la cocina gourmet y la aceptabilidad por parte de los consumidores.

El proyecto es liderado por la investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos quien explicó que “para el instituto es importante aprovechar las oportunidades de mercado que tienen los productos pecuarios de nuestra región, en este sentido mediante nuestro trabajo estamos aportando para generar valor agregado en el sector ovino, que les permita a los productores contar con ventajas competitivas, aumentar su rentabilidad y contribuir a proyectar su negocio respondiendo a las necesidades de los consumidores”.

INICIATIVA En este proyecto se generarán alianzas con la Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé (Sofoch), Chiloé Cocina A.G y la Escuela de Los Sentidos. Se considera realizar el etiquetado nutricional de cada cor-

CARACTERÍSTICAS DEL CORDERO CHILOTE El cordero chilote cuenta con indicación geográfica del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi) que lo diferencia de otros tipos de corderos producidos en el país, por tratarse de una carne magra, con bajo contenido de grasa intramuscular y con un fuerte arraigo cultural.

te de carne obtenido del cordero chilote. El estudio permitirá determinar el punto de equilibrio entre la venta del cordero en pie versus el cordero despostado. Asimismo, en el ámbito de inclinaciones de consumo, se levantará información respecto a los potenciales consumidores, sus expectativas y preferencias, así como su disposición a pagar por los distintos productos generados a partir del cor-

dero chilote. Finalmente se evaluará el potencial de los cortes dentro de la cocina gourmet.

“De esta manera al finalizar el proyecto, los distintos actores de la industria ovina, consumidores, asociaciones de productores ovinos, el sector gastronómico y turismo, dispondrán del etiquetado nutricional y recetario con dos o más formas de preparación, distintas al tradicional asado al palo y la

cazuela con cochayuyo por ejemplo”, agregó Iris Lobos.

Cabe mencionar que el cordero chilote cuenta con indicación geográfica del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi) que lo diferencia de otros tipos de corderos producidos en el país, por tratarse de una carne magra, con bajo contenido de grasa intramuscular y con un fuerte arraigo cultural.

De esta forma relevando las habilidades adaptativas de la raza ovina chilota, unidas a su utilización ancestral por parte del habitante de Chiloé en la gastronomía y en la vestimenta, así como los modos de producción específicos usados en su manejo, lo han transformado en un valor patrimonial del archipiélago y en un pilar del turismo y de la actividad económica para sus habitantes.

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entrevista

El destacado investigador de Inia Carillanca recibió el prem

Aumento en la producción del avellano euro Para lograr este objetivo la apuesta de Ellena es intensificar el cultivo con más plantas por hectárea. “Para ello se necesita una raíz enana que evita el desarrollo excesivo de los árboles.

Ahí hay una combinación que llamamos injerto variedad que nos permite reducir el vigor de las plantas, nos permite tener más plantas por hectárea y anticipar la entrada en producción en al menos tres años”.

LEDA GAZALE CHAPARRO

C

omo un pez en el agua.

AsíseleveaMiguelEllena, investigador de Inia Carillanca, si de hablar demanejoyproducción de huertos de avellanos europeos se trata. En el último Día de Campo desarrolladoporesteorganismo,nofue la excepción. En medio del predio, ubicadocaminoaVilcún,Ellena,responde cada una de las preguntas que pequeñosagricultoresinteresadosen el cultivo le hicieron.

No cabe duda, este frutal, está tomandofuerzaenChile.Seestimaque el país cuenta con 16 mil hectáreas y la temporada 2014-2015 la produccióntotalfuede13miltoneladas.Este despegue y el trabajo de investigación desarrollado en torno al cultivo es visto con interés desde Italia, uno de los principales, mercados para este fruto seco. Tanto así, que recientemente Miguel Ellena recibió el premio “Ferrero Hazelnut Award Contest”, por su proyecto: “Mejora de la produccióndeavellanasmediantela incorporacióndenuevastecnologías paralaszonasdeproducciónmásimportantes del mundo”.

Ellena cree en el potencial de Chile comoproductor.Sibienhoylastoneladas que se envían al extranjero representansóloel1,5%deltotal,elfuturo es promisorio. Incluso hay esfuerzos por desarrollar variedades chilenas.

“Si modernizamos el cultivo, podríamosllegaraserlíderes,peropara ello hay que trabajar harto”, aseveró Ellena.

PROYECTO Y si de trabajar se trata. Ellena ya metió las manos a la obra. El proyec-

to que se le planteó a Ferrero, empresa que encabeza la demanda de este frutoseco,yqueganódeentre46propuestas apuesta a modernizar el cultivo.

“Creo que el camino a seguir es el mismo que han hecho todos los cultivos frutícolas en el mundo y tiene que ver con la alta densidad. Hoy día en avellano europeo, como máximo -nosotros hemos hecho experimentos- comercialmente hablamos de 500 plantas por hectárea. Esto es una densidad baja; si lo comparamos con manzano, peral o cerezo estamos hablando por sobre los tres mil e incluso cinco mil plantas por hectárea incluso más”, aseveró.

La idea, explicó, es seguir el mismo camino que hicieron los otros frutales e intensificar el cultivo con más plantas por hectárea, a través de un pie o porta injerto de menor vigor y quenoexisteenelmundoparaelavellano europeo. Fue justamente esta innovación la que sedujo a Ferrero y que la motivó a financiar el ciento por ciento de los costos por tres años.

ALTA DENSIDAD Hoy en Inia existen ensayos en alta densidad, denominados marco dinámico. Esto quiere decir que: “plantamos en alta densidad y luego tenemos que arrancar plantas y dejar la mitad, porque se empiezan a sombrearyempiezanacompetir,porconsiguiente baja la calidad y la producción”, aseveró el investigador, quien adelantó que el nuevo proyecto apuntaatenerpermanentementeun huerto en alta densidad, llegar de las 500 a las 2 mil plantas por hectárea, ademásdeganaralmenosdosañosy en algunas variedades tres años de producción.

Hoy,comercialmentehablando,pa-

Miguel Ellena, en huerto de avellano europeo, respondiendo preguntas de pequeños productores sobre el cultivo.

san incluso siete años para tener huerPOLLEN-NUT: OTRO GRAN DESAFÍO tos productivos. La idea es poder contar con portainjertos enanizantes y semi En Inia, Miguel Ellena, también trabajó en la creación de un formulado en base a po enanizantequepermitananticiparlaen- len “Pollen-Nut-INIA” de calidad garantizada, para el incremento de productividad trada en producción y aumentar la pro- del avellano europeo y el fortalecimiento de la competitividad del rubro en Chile”. ducción por unidad de superficie. Ya es- Con esta herramienta se pretende incrementar el rendimiento de fruta, a través de tánenelprocesodeseleccióndemateria- la formulación de un producto en base a polen de calidad garantizada (Polen-NUT les enanos INIA) y la aplicación de tecnologías de polinización asistida de bajo costo, para ser “El empleo de porta injertos de escaso introducida como innovación a la cadena de producción del avellano europeo. vigor ha sido la base del desarrollo de la “Hemos desarrollado tecnología para enfrentar la baja floración, como es el caso de fruticultura moderna. Necesita una ra- la polinización asistida. El avellano florece en invierno y hay años que por exceso de íz enana que evita el desarrollo excesivo lluvia y mucho frío el polen no se dispersa bien y no llega a nivel de la flor femenina delosárboles.Ahíhayunacombinación eso significa que no vamos a tener una buena polinización y eso repercute en la cua que llamamos injerto variedad que nos ja. Este es un problema que no sólo afecta a Chile y por eso desarrollamos a través permite reducir el vigor de las plantas, de un proyecto unos formulados que nos permiten aplicar cuando las condiciones nos permite tener más plantas por hec- son más adversas llegar directamente con el polen a la flor y de esa manera evitar táreas y anticipar la entrada en produc- estos problemas y lograr mejores rendimientos y calidad de la fruta”., precisó Ellena ción en al menos tres años”, sostuvo.

Ellena agregó que por ser plantas enanas, no van emitir hijuelos y eso va significar menores costos para los productores. “Ellos están haciendo dos o tres cantes o herbicidas para controlar es- ma de multiplicación. “Vamos a ten aplicaciones para controlar los hijuelos. tos hijuelos”. un nuevos sistema de multiplicaci Por otro lado va a ser una producción MULTIPLICACIÓN IN VITRO para lograr en un par de años, cuan máslimpia,porquenovamosutilizarse- Otra pata de este proyecto es el siste- tengamosseleccionadoslosmateria

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entrevista

mio “Ferrero Hazelnut Award Contest”en la ExpoMilán 2015

opeo: la gran apuesta de Miguel Ellena

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ner ión ndo ales,

Caseta para la polinización.Otro de los trabajos desarrollado en Inia Carillanca.

“

Invernadores con plántulas producto de un programa de mejoramiento genético de cruzamiento dirigido, con la idea de buscar nuevas variedades adaptadas a Chile de mayor productividad, de alto rendimiento al descascarado y que se puedan cosechar más temprano para evitar las lluvias de otoño.

Nuestra idea es llegar de las 500 a las 2 mil plantas por hectáreas. El empleo de estos porta injertos de escaso vigor ha sido la base del desarrollo de la fruticultura moderna.

unaaltadisponibilidaddemateriala través de la propagación in vitro. Será un proceso innovador, porque vamos a incorporar un sistema que se llama inmersión temporal de los tejidos. Eso permite lograr una mejor tasa de proliferación y una mejor calidad de las plantas. Este sistema se estáutilizandoaescalaexperimental en otras especies y ha dado resultados”, explicó Ellena.

El apoyo de Ferrero será por tres

Miguel Ellena investigador Inia Carillanca

años. En este tiempo se logrará obtener las plantas injertadas, establecer los huertos en alta densidad, pero sí osíserequerirádeunasegundaetapa para evaluar el comportamiento de estosmaterialesbajodistintascondiciones agroecológicas.

“La idea con Ferrero es poder evaluar en la zona central, centro sur y zonasur.Poresovamosatrabajarcon varios portainjertos porque no todos se va a comportar igual”, concluyó.

Trabajo de micropropagación.En el laboratorio se está micropropagando portainjertos enanos y semienanos y variedades.

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cultivos Claudia Carbonell, directora nacional de Odepa entrega detalles sobre los alcances de la normativa

Las modificaciones que trae consigo el Reglamento del Maíz

La personera explicó que este Reglamento constituye un mecanismo activo para velar por la transparencia en el mercado y aplica con carácter obligatorio a todas las transacciones nacionales.

C

laudia Carbonell, directora Nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), dio a conocer las recientes modificaciones al reglamento del maíz y el por qué se realizaron estos cambios, tan sensibles para el mundo agrícola chileno.

Carbonell precisó que el Reglamento Especial del Maíz, elaborado en el marco de la Ley 20.656 que Regula las Transacciones Comerciales de Productos Agropecuarios, responde a una necesidad de fortalecer la transparencia de los mercados, considerando que existen asimetrías de información entre los productores y la indus-

tria, en relación a la determinación de las características del maíz y de cómo éstas inciden en el precio a pagar.

“Los compradores pesan y tienen laboratorios para análisis de características y pagan según estos resultados”, aclaró Carbonell.

Agregó que: “este Reglamento constituye un mecanismo activo de velar por la transparencia en el mercado y aplica con carácter obligatorio a todas las transacciones nacionales”.

En cuanto a sus objetivos, la directora nacional de Odepa precisó que tiene por objeto establecer las metodologías para la medición de la cantidad, masa o volumen del maíz, así como la toma, obtención,

manipulación, conservación, el transporte y custodia de las muestras y contramuestras, del análisis de sus características, como las metodologías a utilizar por los laboratorios de calibración en el desarrollo de su función, de conformidad con la Ley 20.656.

“Las modificaciones del reglamento Especial para el Maíz que entraron en vigencia el 12 de septiembre de 2015, tras su publicación en el Diario Oficial, buscan favorecer su operatividad y la transparencia del mercado y responden a la evaluación que ha realizado la Comisión Nacional del Maíz y el Ministerio, tras su implementación durante las últimas temporadas”

MODIFICACIONES En términos generales, estas pueden resumirse en: .- Se modifican los requerimientos del contenido de la Guía de Despacho, Factura o cualquier otro documento similar aceptado por el Servicio de Impuestos Internos para el transporte de carga, incluyéndose la cédula nacional de identidad del productor, si corresponde, y la declaración simple del transportista dejando constancia de su representación para suscribir la guía de recepción por el productor. .- Se identifica cómo se deben muestrear el camión y el carro, cuando corresponden a un único lote.

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cultivos PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO REGIONAL DE MAÍZ (2015-2016)

MAULE

COQUIMBO

Superficie: 29.954 hectáreas Producción: 324.993 toneladas Rendimiento: 110,3 quintales

Superficie: 18 hectáreas Producción: 55 toneladas Rendimiento: 30,7 quintales

BÍO BÍO

VALPARAÍSO

Superficie: 17.670 hectáreas Producción: 210.104 toneladas Rendimiento: 118,6 quintales

Superficie: 508 hectáreas Producción: 6.582 toneladas Rendimiento: 129,6 quintales

ARAUCANÍA

METROPOLITNA Superficie: 8.600 hectáreas Producción: 98.410 toneladas Rendimiento: 135,6 quintales

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.- Se establece el mecanismo para validar la información contenida en los anexos de la guía de recepción. .- Se establece un procedimiento para la obtención de la muestra y contramuestra, cuando no sea posible realizarlo en el mismo lugar en que se toma la muestra global. .-Se establecen plazos para el envío de la muestra y contramuestra a los laboratorios de ensayo y de ensayo arbitrador, respectivamente, así como protocolos de custodia en caso de requerirse su almacenamiento. .-Se establecen plazos para la notificación de los resultados del análisis de la muestra y contramuestra al agroindustrial e intermediario y al productor.

-Se modifica el tiempo de custodia de la muestra y contramuestra, hasta un período de 8 días corridos, contados desde la notificación del resultado del análisis de la muestra. .-Se establece la obligación de que la información sobre el lugar de almacenaje y el protocolo de custodia deberá estar a disposición del veedor y del Servicio Agrí-

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O´HIGGINS Superficie: 43.344 hectáreas Producción: 587.874 toneladas Rendimiento: 135,6 quintales

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este Reglamento constituye un mecanismo activo de velar por la transparencia en el mercado y aplica con carácter obligatorio a todas las transacciones nacionales”

cola y Ganadero. .-Se establece que el precio a pagar por la venta del grano, cuando no exista un contrato previo, será el precio de venta vigente a la fecha de entrega. .-Se establecen las condiciones y formato de la notificación de los resultados de los análisis de la muestra y contramuestra al productor, mediante correo electrónico y/o mensaje de texto. .-Se ratifica que el listado de precios de referencia

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Superficie: 709 hectáreas Producción: 8.798 toneladas Rendimiento: 124,1 quintales

debe mantenerse a la vista del público desde afuera del recinto y se establece que el tamaño de letra debe permitir su lectura desde una distancia lineal de 3 metros.

CÓMO INFORMARSE

En cuando a la fórmula para informarse, Carbonell aseguró que esta ha sido una tarea importante del trabajo de Odepa y el Servicio Agrícola Ganadero SAG, buscando informar y comunicar en diferentes Claudia Carbonell instancias las modificaciones y meDirectora Nacional de Odepa joras del reglamento. Por ejemplo, la semana del 26 de octubre de 2015 se realizaron reuniones con representantes de los productores y molinos además de representantes de los pequeños productores, en la que se informaron las modificaciones vigentes. Además, el Servicio Agrícola y Ganadero tiene contemplado un plan de capacitación que incluye la difusión de la información a los fiscalizadores y de éstos a las agroindustrias, intermediarios y productores en regiones.

-¿Dónde se puede encontrar más información? Es posible encontrar más información en www.odepa.gob.cl

LEY 20.656 Ley N° 20.656, que regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios tiene como objetivo establecer mecanismos e instrumentos que favorezcan la libre determinación de precios en las transacciones de productos agropecuarios.

La Ley dispone que exista el Reglamento de la Ley y los reglamentos especiales por producto o tipo de producto agropecuario.

Actualmente, se encuentran vigentes el Reglamento Especial del Maíz y el Reglamento Especial del Trigo.

La Ley aplica con carácter obligatorio a todas las transacciones nacionales cuando se cumplan los siguientes requisitos: a) Que se trate de la primera transacción de un producto agropecuario. b) Que el precio se determine por las características o cantidad, masa o volumen del producto agropecuario. c) Que se encuentre vigente un reglamento especial para el producto transado.

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fruticultura Gracias al desarrollo de paquete tecnológico la cosecha será desde septiembre a junio

El proyecto que revolucionó la producción de frutillas en La Araucanía CAMPO SUREÑO

L

a extensión del periodo de producción de frutillas en La Araucanía a través de un modelo productivo sustentable es la meta que persiguió el proyecto, cofinanciado por Corfo y el Gobierno Regional de la Araucanía, y ejecutado tanto por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás a través de su carrera de Técnico Agrícola y Ganadero como por Asesorías NGM. Tras 20 meses de trabajo el objetivo fue logrado.

La iniciativa, que involucró a 60 participantes, generó apoyo técnico, desarrolló parcelas demostrativas en 3 comunas de la región de La Araucanía y demostró que es posible aumentar de 6 a 9 los meses de producción de frutillas.

En el sur de Chile, las bajas temperaturas juegan un rol crucial, ya que impiden que las plantas salgan de su latencia. Temperaturas de suelo por debajo de 12 ° C impiden la extracción de nutrientes del mismo.

El jefe de proyecto, el ingeniero agrónomo, Nelson González Marín, aseveró que el trabajo se enfocó en permitir que en el mes de julio las temperaturas fueran lo suficientemente altas para que se genere el movimiento de savia necesarios para que la planta salga de su hibernación y comience su proceso vegetativo y productivo.

Cristián Salas, director regional de Corfo calificó este proyecto como vital para La Araucanía, ya que permitió sistematizar un trabajo que abarcó la extensión de la época de cosecha, el conocimiento de nuevas variedades que se adaptaran a condiciones de producción locales y la adopción de tecnología bajo mesotúneles y manejo agronómico (riego, climatología y fertilización).

“Antes del desarrollo de este proyecto sólo existían paquetes tecnológicos adecuados a la zona centronorte y por tanto, éstas no eran replicables en climas con vientos fuertes y heladas como el nuestro.

Durante los 20 meses que duró este Programa, Corfo transfirió un paquete tecnológico productivo y sustentable en el tiempo, basado

Iniciativa permitió ampliar a 9 meses el periodo de producción de esta berries en La Araucanía. Esto influyó en un aumentó en la rentabilidad de un 20%. en la participación directa de 60 productores de frutillas de la región, que abarcan el 72,7% de la superficie total”.

proyecto ya se han implementado más de 3 hectáreas con micro y mesotúneles en Nueva Imperial, Temuco y Chol Chol”, explicó.

LOGROS

RESULTADOS

Al término de este proyecto se logró la ampliación del periodo de producción a 9 meses y se aumentó la rentabilidad en un 20%. Según lo expuesto por Nelson González, los agricultores pudieron introducir en sus campos tecnologías adaptadas a la realidad del sur de Chile.

“Gracias a que este fue un proyecto que tenía por intención el de difundir una tecnología que genera ingresos, al cabo de los 20 meses de

Para Sandra Fehlandt, ingeniero agrónomo, directora de carreras área de RRNN de Santo Tomás sede Temuco y directora de proyecto, La posibilidad de involucrar al Centro de Formación Técnica junto a sus estudiantes de Técnico Agrícola y Ganadero, en las labores productivas de campo fue muy importante.

Durante los 20 meses, los estudiantes fueron incluidos activamente en los trabajos y aprendie-

ron de mano de sus profesores a cargo, sobre las nuevas tecnologías introducidas por el proyecto y el centro demostrativo hidropónico, dejando a la Institución de Educación a la vanguardia en innovación agrícola.

“La nueva tecnología permite adelantar 2 meses el inicio de cosecha, comenzando ahora desde el 22 de septiembre y alargarla hasta el 15 de junio, 30 días más que al aire libre. No sólo los ingresos son más interesantes al desestacionalizar la producción sino que permite dar puestos de trabajo antes y por más tiempo”, señaló la profesional.

Fehlandt agregó que los productores se encuentran muy interesados en implementar estas tecnologías para asegurar las cosechas, aún cuando los meses primaverales sean lluviosos como el que estamos viviendo.

Los hortaliceros del sur de Chile se verán muy beneficiados con el uso de los mesotúneles. Uno de los

Tres meses aumentó el periodo de producción de frutilla en La Araucanía, gracias a la implementación de un paquete tecnológico impulsado por Santo Tomás.

mayores beneficios de esta tecnología es que los micro y mesotúneles no necesitan ser ventilados, ya que poseen aireación propia.

“Este hecho permite que se produzca una relación inversamente proporcional; si aumenta la temperatura, disminuye la humedad.

Este sólo hecho permitirá que la agricultura familiar cuente con alternativas más baratas, móviles y fáciles de manejar tanto para hortaliceros como frutilleros”, concluyó..

CAMPO SUREÑO

LUNES 7 DE DICIEMBRE DE 2015

Precios internacionales de productos básicos Miercoles 02 de Diciembre de 2015 (US$Ton)

Precios de trigo pagados por molinos MOLINO

P RO DU C TO / M E RC AD O

Mercado Nacional - Trigo - Costos de Internación Indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago

Lea Campo Sureño en

http://www.camposureno.cl .com/camposureno @camposureno Director: Marco Salazar Pardo - Editor: Bardhy López Farías - Representante Legal: Cristián Huerta Horta Coordinadora: Leda Gazale - Diseño: Iván Andaur - Bernardo Henrchsson - Manuel Garrido - Propietario: Sociedad Periodística Araucanía S.A. - Antonio Varas 945 - Fono: 2292732 - Fax: 2232656 - Temuco www.australtemuco.cl blopez@australtemuco.cl - Facebook: Campo Sureño - Contacto Comercial: Fono 2292784 Diario El Llanquihue de Puerto Montt - El Austral de Osorno - El Austral de Los Ríos - El Austral de La Araucanía y La Tribuna de Los Angeles, cubriendo las provincias de Llanquihue - Osorno - Ranco - Valdivia - Cautín - Malleco y Bío Bío.

PÁGINA 13

FUENTE: COTRISA

LOCALIDAD

Semana del 01 al 07 de Diciembre de 2015 $ POR QUINTAL

OBSERVACIONES

CAMPO SUREÑO

PÁGINA 14

LUNES 7 DE DICIEMBRE DE 2015

FERIAS ASOCIADAS A AFECH Del Jueves 26 de Noviembre al Miércoles 02 de Diciembre de 2015

Feria / Categoria Bío-Bío Los Ángeles

Nov. Gor.

Nov.Eng.

1.246,72 1.183,00 46 1.464,13 1.171,00 270 1.431,88 1.271,25 45 1.244,11 1.183,05 27 1.342,34 1.185,15 22 1.669,38 1.253,78 524 1.355,18 1.225,00 89 1.163,18 1.105,00 16 895,89 812,00 14 1.033,63 939,00 94 1.254,30 1.091,00 248 1.313,06 1.094,58 253 0,00 0,00 0 943,08 943,08 7 1.205,08 1.010,00 92 1.167,05 1.056,87 73 1.042,13 1.220,00 24

P5pp P.G. Sábado 21 Noviembre 2015 NºCab. Tattersall P5pp Los Ángeles P.G. Martes 24 Noviembre 2015 NºCab. P5pp Tattersall Victoria P.G. Jueves 19 Noviembre 2015 NºCab. Araucanía P5pp Victoria P.G. Viernes 20 Noviembre 2015 NºCab. Bernedo P5pp Temuco P.G. Lunes 23 Noviembre 2015 NºCab. P5pp Araucanía Temuco P.G. Martes 24 Noviembre 2015 NºCab. Tattersall P5pp P.G. Freire Miércoles 25 Noviembre 2015 NºCab. Araucanía P5pp Freire P.G. Jueves 19 Noviembre 2015 NºCab. Fegosa P5pp Paillaco P.G. Martes 24 Noviembre 2015 NºCab. Tattersall P5pp Río Bueno P.G. Martes 24 Noviembre 2015 NºCab. P5pp Tattersall Osorno P.G. Viernes 20 Noviembre 2015 NºCab. Fegosa P5pp P.G. Osorno Lunes 23 Noviembre 2015 NºCab. Fegosa P5pp Purranque P.G. Jueves 19 Noviembre 2015 NºCab. Fegosa P5pp P.G. Puerto Varas Viernes 20 Noviembre 2015 NºCab. Tattersall P5pp Puerto Varas P.G. Miércoles 25 Noviembre 2015 NºCab. P5pp Fegosa Puerto Montt P.G. Miércoles 25 Noviembre 2015 NºCab. Tattersall P5pp P.G. Coyhaique Lunes 23 Noviembre 2015 NºCab.

Promedio General de Corderos y Borregos Local Tattersall - Victoria P.G. 979,72

Vaca Gor.

1.327,11 1.131,00 48 1.269,91 969,00 70 1.150,30 1.101,39 17 1.224,01 1.137,58 35 1.287,70 1.108,39 59 1.331,84 1.168,01 139 1.231,00 1.170,00 169 1.332,74 1.180,95 269 1.006,23 899,55 20 983,59 938,00 28 1.013,35 815,00 56 1.224,99 1.075,17 114 0,00 0,00 0 980,18 980,18 10 0,00 0,00 0 1.285,25 1.189,00 36 1.226,36 1.226,36 15

Vaca Eng.

961,62 779,00 44 975,84 747,00 137 967,28 847,58 36 1.046,31 815,00 76 967,52 830,46 54 1.166,32 856,76 227 975,11 776,00 214 1.089,85 814,82 121 813,98 712,01 137 872,69 736,00 116 931,56 730,00 176 957,99 790,88 327 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0 943,03 709,00 156 884,73 697,40 196 1.098,76 799,00 97

Bío Bío Los Angeles 1.261,00

Vaq.Gor.

898,15 626,00 53 618,43 618,43 9 668,30 632,64 10 758,45 694,02 30 751,93 648,13 45 718,99 661,12 21 992,00 731,32 164 874,39 702,12 71 737,55 658,03 32 659,84 610,00 20 700,23 602,00 29 742,01 652,26 62 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0 667,32 637,00 16 753,28 635,20 38 1.186,00 1.186,00 2

Bernedo- Temuco 1.179,72

1,308.38

Terneras

1.366,63 1.195,00 105 1.221,66 1.178,00 32 1.464,51 1.348,00 104 1.375,75 1.211,68 84 1.629,12 1.255,88 62 1.454,70 1.318,02 115 1.504,13 1.270,00 208 1.597,16 1.292,56 292 1.397,89 1.064,65 589 1.314,85 1.024,00 240 1.278,30 1.045,00 474 1.358,01 1.125,02 662 0,00 0,00 0 1.315,35 1.115,30 167 1.380,70 1.077,00 258 1.425,30 1.238,00 588 1.231,47 1.203,00 30

1.205,11 992,00 42 863,46 863,46 3 1.176,91 1.151,25 70 1.150,38 1.059,00 38 1.375,60 1.154,94 41 1.199,76 1.049,67 34 1.290,88 1.163,63 73 1.263,31 1.193,57 238 1.148,33 977,92 107 1.112,28 919,00 63 1.096,36 950,00 94 1.181,07 958,85 60 0,00 0,00 0 1.073,45 1.052,20 16 1.068,80 922,00 112 1.233,62 1.143,68 75 1.105,59 1.030,00 51

Bueyes

Caballos

1.045,15 940,04 917,00 902,00 12 81 806,89 821,37 806,89 821,37 6 4 685,44 745,09 685,44 745,09 3 2 810,61 841,20 785,37 818,82 11 6 979,46 986,93 852,13 874,64 21 48 995,98 950,00 856,44 950,00 26 1 882,49 1.022,87 824,43 886,28 24 18 935,94 1.200,00 779,96 1.200,00 27 1 593,50 829,79 563,05 793,17 6 9 681,99 0,00 681,99 0,00 5 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0 0 738,19 816,83 679,07 746,71 22 23 0,00 0,00 0,00 0,00 0 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0 0 657,31 648,75 657,31 648,75 7 2 776,22 725,31 724,10 725,31 19 3 657,05 616,20 657,05 616,20 4 3

Fegosa- Osorno 1.139,60

Fegosa- Puerto Montt 0,00

Según Inf. AFECH A.G. (Asociación Gremial de Ferias Ganaderas de Chile)

Valores Nominales 1,316.63

Terneros

1.078,64 863,00 43 1.032,73 810,00 23 1.129,11 1.081,94 17 1.082,23 931,14 38 1.180,88 951,27 42 1.203,86 1.025,09 54 1.159,19 996,54 101 1.225,47 1.066,29 240 1.021,16 876,13 44 963,10 757,00 46 1.036,07 816,00 152 1.166,56 983,83 266 0,00 0,00 0 1.200,98 1.103,70 169 1.041,39 941,00 68 1.208,62 957,49 201 1.205,82 1.051,00 29

Tattersall-Freire 1.068,82

Evolución del Precio Promedio General de Ganado 1,400

Vaq.Eng.

1.135,27 1.022,00 26 1.168,04 1.044,00 94 1.200,10 1.096,42 50 1.326,27 1.259,40 30 1.332,00 1.174,77 48 1.944,95 1.200,84 261 1.228,52 1.115,00 137 1.240,38 1.068,19 46 985,17 888,61 61 992,53 893,00 19 1.117,48 935,00 110 1.112,76 1.021,62 151 0,00 0,00 0 1.000,93 993,50 32 1.060,01 954,00 57 1.003,95 919,37 44 1.283,77 1.193,00 83

1,328.64 1,270.62 1,249.48

1,300 1,201.64

1,193.35

1,200 1,100

1,186.67

1,181.32

1,245.01

1,208.96

1,161.22

1,127.99

1,142.47

1,185.83

1,123.41

1,182.56 1,134.25

1,143.98 1,110.38

825.46

827.50

834.92

816.28

800

1,153.24

1,129.58

1,000 900

1,201.19

1,170.40

1,062.59

770.92

773.06

1,061.83

749.93

700 28-04 Oct'15

05-11 Oct'15

Novillo Gordo P.G.

12-18 Oct'15

19-25 Oct'15

Vaca Gorda P.G.

26-01 Nov'15

02-08 Nov'15

16-22 Nov.

23-29 Nov.

1.201,19 773,06 1.062,59 548,81 16-22 Nov.

1.161,22 749,93 1.061,83 570,13 23-29 Nov.

Engorda

798.42

782.59

1,089.01

Faena Nov. Gordo Vaca Gorda Vaq. Gorda Vaca Carnaza

09-15 Nov'15

Vaquilla Gorda P.G.

16-22 Nov'15

Ternero P.G.

23-29 Nov'15

Nov. Eng. Vaca Engorda Vaq. Engorda Ternero Ternera

1.121,62 653,22 967,45 1.143,98 1.056,65

1.103,88 651,20 966,65 1.153,24 1.043,63

Var % -3,33% -2,99% -0,07% 3,89%

Var % -1,58% -0,31% -0,08% 0,81% -1,23%

CAMPO SUREÑO

LUNES 7 DE DICIEMBRE DE 2015

PÁGINA 15

INFORME AGROCLIMATOLOGICO PARA EL SUR Periodo: desde el 26 de noviembre al 02 de diciembre de 2015 Temperatura del aire del período (ºC)

Estación Remehue Lat.40º35'S Lon.73º08'W Alt..73 msnm

Estación La Pampa Lat.40º52'S Lon.73º12'W Alt. 91 msnm

Estación Carillanca La 38° 41' S; Lo 72° 25' W m.s.n.m.

Al 200

Media

Norm.*

Max(Fecha)

14,5

12,4

28,3

14,3

12,1

27,9

14,5

12,8

28,9

Nº heladas del período^

Horas frio acum. ^^

Nº días con lluvia del período

28

0

1609

1

28

0

1566

1

28

0

1651

1

Temperatura de superficie del período (ºC)

Mín(Fecha)

Media

Norm. *

2

5,0

28

15,1

2

3,7

28

14,8

2

1,1

28

15,9

Precipitación (mm)

Max(Fecha)

Mín(Fecha)

12,2

31,7

2

4,0

13,1

30,0

2

1,5

13,1

33,1

2

1,1

Evap. de bandeja (mm)

Grados días del período Base 5

Estación Remehue Estación La Pampa

Base 10

Tot. del período

Tot. a la fecha

Norm. a la fecha *

Superávit

Tot. del período

Tot. a la fecha

Norm. a la fecha*

Total

Acum.#

Total

Acum.#

15,1

1042,9

1206,0

-163,1

33,4

842,0

739,8

66,3

1090

31,3

230

5,4

1086,6

1231,0

-144,4

31,7

730,4

615,9

65,2

1140

30,2

249

0,4

1167,7

1292,2

-124,5

36,5

869,6

798,9

66,7

1084

31,7

241

INMOBILIARIA Y COMERCIAL VEGA MODELO DE TEMUCO S.A.

Precios de frutas y hortalizas de primera calidad en el mercado mayorista, Vega Modelo de Temuco 30 de noviembre al 4 de diciembre de 2015 (pesos nominales sin IVA)

FRUTAS

Estación Carillanca La 38° 41' S; Lo 72° 25' W Al 200 m.s.n.m.

* Promedio 37 años Est. Remehue; 34 años Estación La Pampa; 50 años Est. Carillanca # Del 1 Abril en adelante ^ menor o igual a 0ºC a nivel del suelo ^^ Del 1 Abril en adelante * * Evaporación de bandeja

( ): Fechas del evento

Producto

Variedad

Precio Precio Precio mínimo máximo promedio

Volumen

Unidad de comercialización

Cereza

brooks

15

1344,5

1344,5

1344,54 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Chirimoya

cultivar iv región

55

1512,6

1680,7

1665,39 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Damasco

castle brite

Damasco

castle brite

55

11765

19328

15660,8 $/caja 18 kilos granel

Damasco

castle brite

120

10084

12605

12079,8 $/caja 15 kilos granel

Durazno

florida king

4

235294

235294

Durazno

florida king

20

6722,7

7563

Durazno

florida king

25

14286

14286

14285,7 $/caja 15 kilos granel

Durazno

florida king

25

15126

15126

15126,1 $/caja 18 kilos granel

Durazno

florida king

55

9243,7

10504

10045,8 $/caja 16 kilos empedrada

Durazno

florida king

55

10084

10924

Fresón

sin especificar

1017

4621,8

5462,2

Kiwi

sin especificar

4

71429

71429

71428,6 $/bins (450 kilos)

Kiwi

hayward

6

71429

71429

71428,6 $/bins (450 kilos)

Kiwi

hayward

35

6722,7

8403,4

Kiwi

gold

45

3361,3

3361,3

Kiwi

sin especificar

70

5882,4

7563

6662,67 $/caja 18 kilos granel

Kiwi

hayward

95

3781,5

5042

4334,37 $/caja 15 kilos granel

Kiwi

sin especificar

140

3781,5

5882,4

5072,03 $/caja 15 kilos granel

Limón

sin especificar

4

184,87

184,87

184,874 $/kilo (en bins de 400 kilos)

Limón

sin especificar

4

Limón

sin especificar

40

10084

10084

Limón

sin especificar

60

5882,4

8403,4

Limón

sin especificar

875

3781,5

6722,7

5075,63 $/malla 18 kilos

Limón

sin especificar

30

5882,4

5882,4

5882,35 $/malla 18 kilos

Mandarina

murcott

4

420,17

420,17

420,168 $/kilo (en bins de 400 kilos)

Mandarina

murcott

55

10084

11765

Mandarina

murcott

140

6302,5

7563

6632,65 $/caja 15 kilos

Mango

sin especificar

100

5042

5042

5042,02 $/bandeja 4 kilos

Manzana

red delicious

4

151261

168067

Manzana

scarlett

Manzana

fuji

8

176471

184874

180672 $/bins (400 kilos)

Manzana

royal gala

24

151261

184874

170868 $/bins (400 kilos)

Manzana

fuji

25

7563

7563

Manzana

royal gala

40

12605

13445

Manzana

red delicious

50

7563

8403,4

Manzana

granny smith

57

10924

12605

Manzana

granny smith

60

7563

8403,4

Manzana

10

4

21008

84034

176471

21008

84034

184874

21008,4 $/bandeja 10 kilos

235294 $/bins (400 kilos) 7142,86 $/bandeja 8 kilos empedrada

10466 $/caja 18 kilos empedrada 5265,94 $/caja 7 kilos

7442,98 $/caja 18 kilos granel 3361,34 $/caja 10 kilos

84033,6 $/bins (400 kilos) 10084 $/caja 18 kilos 7493 $/caja 20 kilos

10771,6 $/caja 20 kilos

159664 $/bins (400 kilos) 180672 $/bins (400 kilos)

7563,03 $/caja 15 kilos granel 13025,2 $/caja 18 kilos empedrada 7815,13 $/caja 15 kilos granel 11764,7 $/caja 18 kilos empedrada 7773,11 $/caja 15 kilos granel

royal gala

60

7.563

8.403

Manzana

red delicious

75

10.924

12.605

Naranja

thompson

10

7.563

7.563

Naranja

lane late

18

142.857

151.261

149.860 $/bins (400 kilos)

Naranja

valencia

46

142.857

151.261

146.693 $/bins (400 kilos)

Naranja

valencia

85

5.882

7.563

Naranja

valencia

115

Naranja

lane late

400

5.042

6.723

Nectarín

may glo

40

14.286

15.126

Níspero Palta

californiana(o) hass

5.042

6.723

7.913 $/caja 15 kilos granel 11.765 $/caja 18 kilos empedrada 7.563 $/caja 18 kilos granel

6.525 $/malla 18 kilos 5.828 $/caja 15 kilos granel 5.966 $/malla 18 kilos 14.811 $/caja 18 kilos empedrada

15

8.403

8.403

8.403 $/bandeja 10 kilos

230

1.092

1.513

1.310 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Papaya

cultivar iv región

10

1.513

1.513

1.513 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Pera

winter nelis

45

7.563

8.403

8.030 $/caja 18 kilos empedrada

Pera

packham's triumph

62

10.084

12.605

10.979 $/caja 18 kilos empedrada

Piña

caramelo

104

12.605

12.605

12.605 $/caja 12 unidades

Piña

caramelo

150

12.605

12.605

12.605 $/caja 14 unidades

Plátano

sin especificar

Pomelo

start ruby

25

8.403

8.403

Uva

superior seedless

15

19.328

19.328

19.328 $/bandeja 8 kilos

Uva

flame seedless

4.650

15

21.849

7.143

21.849

8.403

21.849 $/bandeja 8 kilos

8.077 $/caja 20 kilos 8.403 $/caja 14 kilos empedrada

HORTALIZAS Producto

CHOPPER JOHN DEERE 7200, CARGADOR DE FARDO MECÁNICO, TRACTOR 2850 CON PALA. 94335268 LOS MUERMOS CHAQUIHUAN, FUNDO GANADERO, FORESTAL, HECTÁREAS, CAMINO PAVIMENTADO. 06-1851057, 07-8248879.

250

SE VENDE EXCELENTE TERRENO USO AGRÍCOLA 21 HÁ PLANAS , COSTADO RUTA T-206 CAMINO VALDIVIA PAILLACO . ACCESO RÍO . $145.000.000 . INTERESADOS LLAMAR 91532120.

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Acelga Acelga Ajo Ajo Ajo Ají Ají Ají Ají Alcachofa Arveja Verde Betarraga Brócoli Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Cebolla Choclo Choclo Cilantro Coliflor Espinaca Haba Lechuga Lechuga Locoto Papa Pepino ensalada Pepino ensalada Perejil Pimiento Pimiento Pimiento Pimiento Poroto verde Poroto verde Repollo Repollo Repollo Sandia Tomate Tomate Tomate Tomate Zanahoria Zanahoria Zanahoria Zapallo Zapallo Zapallo italiano Zapallo italiano

Variedad sin especificar sin especificar chino rosado chino inferno inferno americana (o) americana (o) española perfection sin especificar sin especificar morada(o) morada(o) morada(o) sin especificar sin especificar sin especificar dulce o americano dulce o americano sin especificar sin especificar sin especificar sin especificar conconina(o) escarola sin especificar desirée alaska sin especificar sin especificar zafiro amarillo cuatro cascos verde zafiro verde zafiro rojo magnum magnum copenhague morada(o) crespo record sin especificar cherry cherry larga vida larga vida sin especificar sin especificar sin especificar paine camote bola 8 sin especificar

Volumen 30 70 25 80 430 45 102 110 128 45 155 1.310 1.400 30 60 205 5.450 7.000 1.350 130 250 23 5.600 8 315 90 2.970 30 760 160 815 14 10 110 165 470 120 157 580 1.250 5.700 1.220 8 45 1.530 9.600 25 190 220 1.120 60 85 485

Precio Precio Precio mínimo máximo promedio 2.101 4.202 10.924 12.605 10.924 1.681 10.924 21.008 840 6.723 6.723 420 504 8.403 11.765 8.403 5.882 2.101 5.882 10.084 252 1.681 420 4.202 4.202 5.042 2.101 1.681 29.412 10.924 7.563 2.101 21.008 10.084 10.084 10.084 840 15.966 504 504 420 420 8.403 840 8.403 5.042 12.605 8.403 8.403 1.261 1.681 5.882 5.882

FUENTE: ELABORADO POR ODEPA.

2.101 5.042 10.924 12.605 11.765 1.681 21.008 21.008 1.261 7.563 9.244 504 588 8.403 11.765 12.605 7.143 2.101 6.303 16.807 252 1.681 588 4.202 6.723 5.042 2.521 1.681 31.092 21.008 10.924 2.101 21.008 11.765 12.605 15.126 840 21.008 672 672 588 672 8.403 840 10.084 6.723 12.605 10.084 10.084 1.345 1.681 6.723 6.723

2.101 4.322 10.924 12.605 11.354 1.681 19.657 21.008 1.037 7.096 7.915 437 564 8.403 11.765 9.982 6.256 2.101 6.209 13.478 252 1.681 516 4.202 6.029 5.042 2.343 1.681 29.710 12.815 9.646 2.101 21.008 11.001 11.485 13.249 840 16.914 548 602 529 480 8.403 840 9.310 6.193 12.605 9.730 9.320 1.307 1.681 6.574 6.290

Unidad de comercialización $/paquete $/docena de paquetes $/malla 10 kilos $/trenza 50 unidades $/caja 10 kilos $/kilo $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/kilo $/caja 40 unidades $/envase 30 kilos $/paquete 5 unidades $/unidad $/malla 18 kilos $/malla 15 kilos $/malla 18 kilos $/malla 15 kilos $/paquete 20 unidades (volumen en u $/malla 18 kilos $/malla 70 unidades $/unidad $/docena de paquetes $/unidad $/docena de atados $/envase 30 kilos $/caja 10 unidades $/caja 15 unidades $/kilo $/envase 50 kilos $/caja 60 unidades $/caja 60 unidades $/docena de paquetes $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/kilo $/envase 30 kilos $/unidad $/unidad $/unidad $/kilo (volumen en unidades) $/caja 10 kilos $/kilo $/bandeja 18 kilos $/caja 15 kilos $/saco 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 50 kilos $/kilo (volumen en unidades) $/kilo (volumen en unidades) $/caja 36 unidades $/caja 36 unidades

CAMPO SUREÑO

PÁGINA 16

LUNES 7 DE DICIEMBRE DE 2015

mercado Las proyecciones de los cultivos para la temporada 2015-2016

¿Buenas o malas intenciones?

Según la encuesta de intenciones de siembra del mes de octubre de este año, la superficie de cultivos anuales se vería levemente reducida para la temporada que viene. Solamente el trigo y las papas mostrarían alzas.

INTENCIONES DE SIEMBRA CULTIVOS ANUALES 2015-2016 LUPINO 11.404

PAPA 52.338

ARROZ 24.303

MAÍZ 102.274

EL INFORME HABLA DE 666.732 HECTÁREAS SEMBRADAS EN CHILE; ESTO REPRESENTA UNA CAÍDA DE 1,2%.

CEBADA 9.170

FUENTE ODEPA-INE

AVENA 84.981

en hectáreas

674.785 666.732

VARIACIÓN PRINCIPALES CULTIVOS

a octubre de 2015 y en hectáreas

REMOLACHA 18.164 RAPS 46.522

EVOLUCIÓN HECTÁREAS 2014-2015 / 2015-2016

TRIGO +10,6% AVENA -6%

TRIGO 290.983

MAÍZ -18,3% RAPS -5,9% PAPAS +3,6%

2014-2015

2015-2016 (*) (*) estimación

SUPERFICIES HISTÓRICAS CULTIVOS ANUALES 2004-2005 2005-2006 2006-2007 2007-2008 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013 2013-2014

852.779 ha 773.417 ha 645.563 ha 698.496 ha 714.443 ha 674.090 ha 719.182 ha 700.421 ha 753.453 ha 727.018 ha