Campo sureño 22 08 2016

CAMPO Nº 1.609 - Lunes 22 de agosto de 2016

www.camposureno.cl

Sureño

EL TRABAJO EN LA ARAUCANÍA PARA FRENAR LA MUERTE DE ABEJAS

LA LARVA QUE MANTIENE ALERTA A LOS PRODUCTORES DEL SUR

INICIATIVA BUSCA OBTENER SEMILLAS C0N RESISTENCIA GENÉTICA A VIRUS Y ENFERMEDADES Y DE PASO CONSERVAR ESTA LEGUMINOSA CRIOLLA EN UN BANCO DE GERMOPLASMA.

AL RESCATE DEL

POROTO MANTECA

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LUNES 22 DE AGOSTO DE 2016

la semana Especialistas de Inia participarán en curso interno sobre ultrasonografía en bovinos

Últimos días para inscribirse en foro sobre alimentos saludables

Especialistas de Inia del área de producción animal, provenientes de distintas regiones de Chile (Cañete hasta Punta Arenas), participaron del curso interno sobre ultrasonografía en bovinos, iniciativa organizada por los doctores Francisco Sales de Inia Kampenaike y Adrián Catrileo de Inia Carillanca, además del apoyo del especialista doctor José Luis Riveros, proveniente de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Cabe indicar que la ultrasonogrofía es una herramienta que permite evaluar calidad de carne en bovinos. A través de una sonda es posible estimar en un ecógrafo, las características del área del ojo del lomo, la cobertura de grasa en el anca y la infiltración de grasa en el músculo (marmoreo), todas las cuales son elementos que caracterizan el grado de terminación de un animal. A través de esta estimación, se puede definir estrategias de alimentación, es decir, mantener o no un mayor período de tiempo a los animales en la engorda, evitando con ello mayores gastos en alimento si el animal está gordo o, en programas de mejoramiento genético, seleccionar animales que presenten una mayor área de lomo y puedan dejarse posteriormente, como reproductores.

Con el lema “Alimentos + Saludables, un desafío para la innovación” se realizará el III Foro de Innovación Agraria, Innovagro 2016, organizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Como una forma de descentralizar su alcance, este año el evento se desarrollará en Temuco, La Serena y Santiago.

En la capital, el encuentro será ¬inaugurado por el ministro de Agricultura, Carlos Furche, y tendrá lugar en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) el próximo 30 de agosto, en una jornada que se extenderá durante todo el día, con la participación de destacados expositores internacionales.

En Temuco en tanto, el Foro se realizará el 31 de agosto en el Hotel Frontera, mientras que en La Serena la jornada se desarrollará el 2 de septiembre en el Club de Golf.

Este año el foco será el desarrollo de una industria de alimentos saludables para Chile, tema prioritario para FIA, toda vez que nuestro país cuenta con una gran diversidad productiva que le permite aprovechar la alta demanda y oportunidades que tienen los alimentos saludables e ingredientes funcionales en los mercados internacionales.

Aproleche Osorno realizará quinto seminario “Querer es poder” El próximo jueves 25, Aproleche Osorno, en el Auditorio de la Universidad de Los Lagos, los estudiantes de cuarto año en educación técnica de nivel medio, participarán del “Quinto Seminario Querer es Poder”, organizado por Aproleche Osorno y el Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) Educacional Inia, que reúne a los liceos agrícolas de las regiones de Los Ríos y Los Lagos.

En la oportunidad, la socióloga Francisca Milös abrirá el seminario con una charla motivacional, para dar paso a una mesa de expertos encabezada por los productores Christopher Spoerer y Pablo Montivero; junto a Germán Fuentes, jefe de Producción del Liceo Bicentenario Agrícola Vista Hermosa de Río Negro, quienes se enfocarán en los requerimientos laborales de los empresarios lecheros y la preparación de las futuras generaciones de los liceos agrícolas.

Buscan fomentar el rubro ovino en La Araucanía En el predio Allintue, a 12 kilómetros del camino Villarrica – Los Laureles, el subsecretario de Agricultura Claudio Ternicier; el intendente de la región de la Araucanía, Andrés Jouannet; el director Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia), Julio Kalazich; y el seremi de Agricultura de la región, Alberto Hofer, se reunieron con el Directorio de la Asociación Gremial Ovinos Araucanía, con quienes trataron temas relacionados con los Programas de Fomento al desarrollo del rubro ovino y el análisis de toda la cadena, como la producción, industria, distribución, comercialización, difusión y marketing.

Durante la jornada se presentó el Proyecto de Trazabilidad y Mejoramiento Genético Ovino, programa donde participa Corfo, el Instituto Nacional de Ganadería de Francia, Inia Carillanca, la Universidad Católica, la Universidad Austral y la Asociación Gremial Ovinos Araucanía.

El subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, dijo que es relevante que el proyecto sea con una mirada integradora, porque va más allá de un trabajo en conjunto con varios ministerios, “desde el Ministerio de Agricultura tenemos un fuerte compromiso para, a partir de las actividades tradicionales, y esta es una de ellas, producir un cambio, para seguir trabajando con productores tradicionales pero con una mirada moderna, con una visión de futuro, sustentable de hacer producción para que el negocio sea rentable, sobre todo para apoyar a los más pequeños”, señaló.

EL LINK www.consorcioapícola.cl El Consorcio de Desarrollo Tecnológico Apícola S.A., es una empresa de base tecnológica orientada al mercado global. Busca posicionarse como un referente en el desarrollo de soluciones tecnológicas e innovadoras para la sustentabilidad de la apicultura.

EL DATO

82% de la producción de miel chilena proviene de especies vegetales melíferas del bosque nativo. Las producciones nacionales se encuentran en todo el país, excepto la región de Magallanes, concentrándose principalmente entre las de Valparaíso y La Araucanía.

LO DIJO...

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Es que debido al aumento del presupuesto en 27% para Agroseguros, el 2016 contamos con $ 4.753 millones para subsidios. Por tanto, queremos ampliar las coberturas en todo el país y así avanzar en la meta fijada para los cuatro años del gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet, que es aumentar la cobertura en un 50%” CARLOS FURCHE, MINISTRO DE AGRICULTURA

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agenda Dictarán seminario sobre fruticultura protegida

Seminario “Industria alimentaria e innovación en La Araucanía”

Taller: “Relaciones laborales y selección de personal” La Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno llevará a cabo este martes 23 AGOSTO de agosto, a las 18:00 horas, en la sala de registro genealógico del recinto SAGO, un taller denominado “Relaciones Laborales y Selección de Personal”, destinado a sus socios. Esta actividad contará con la exposición del abogado de Aproleche Osorno, Mauricio Parra, y los profesionales del área de RHHH Francisca Milös y Cristian Meza.

En dicha jornada, se abordará una de las principales inquietudes de los empresarios lecheros: la constitución de buenos equipos productivos.

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Este 30 de agosto el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola –CGNA-, en colaboración con la Cooperativa Trabajo Vivo, la empresa Innovation Foresigh Board y el Instituto Complutense de Estudios Internacionales, realizarán el seminario “Industria Alimentaria e Innovación en La Araucanía”, que contará con la participación de destacados expositores internacionales de amplia experiencia en temas de innovación y sector agroalimentario.

La actividad, que cuenta con apoyo del GobierO no Regional de La Araunanía y CONICYT, se deT AGOS sarrollará a partir de las 8:45 horas, en el Centro de Convenciones Aitue (Aldunate #749), Temuco. Inscripciones con maite.espinoza@cgna.cl.

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PMA Fruittrade: la convención de la industria global hortofrutícola

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia), a través del Centro Regional La Platina, en conjunto con la Exportadora OCTUB RE Subsole S.A., está organizando un seminario sobre Fruticultura protegida: “ Uso de cubiertas en frutales y vides como alternativa frente a la variabilidad climática”.

Esta actividad tendrá lugar el día 5 de octubre próximo, en las instalaciones de Espacio Riesco, en Santiago.

Este seminario, que consideramos de gran relevancia para los desafíos que debe enfrentar la fruticultura nacional, está dirigido a productores, profesionales, asesores y empresas agrícolas del sector frutícola.

Los detalles de este seminario los pueden encontrar en el link www.inia.cl/fruticulturaprotegida.

PMA Fruittrade es el lugar donde la industria global hortofrutícola se reúne para crear nuevos contactos, adquirir nuevas perspectivas y crear nuevas oportunidades de negocios en Latinoamérica. Más NOVIEM BRE de 2,300 son los asistentes que participarán en esta conferencia los próximos 9 y 10 de noviembre.

En PMA Fruittrade sirve para crear nuevos contactos, descubrir nuevas tendencias, intercambiar ideas y aprender más sobre cómo desarrollar su carrera en las múltiples conferencias.

La conferencia está conformada por sesiones técnicas y educativas, que reúnen a expertos locales y globales para compartir sobre las últimas tendencias e ideas innovadoras de la industria.

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actualidad Apinovena organizó talleres y seminarios para capacitar a los productores de miel

El trabajo de los apicultores para frenar la muerte de abejas en La Araucanía

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Como Asociación gremial de apicultores trabajamos para desarrollar y proteger los intereses de la actividad apícola en La Araucanía, con principios basados en la asociatividad, las buenas prácticas productivas y el respeto por el medioambiente. En la actualidad somos 700 socios provenientes de 15 comités apícolas de distintas comunas de la Región, con 25.000 colmenas”.

Jeanette Avilés, presidente de Apinovena

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LEDA GAZALE CHAPARRO

a disminución de la población de abejas es un tema que preocupa a los apicultores de La Araucanía. El uso de insecticidas y herbicidas en los cultivos agrícolas, frutales y forestales, el mal manejo de las colmenas y la aparición de enfermedades son algunas de las causas de este fenómeno.

Apinovena, Gremial de Apicultores de La Araucanía, en el marco del Día Nacional de la Miel, ya realizó un enérgico llamado a las autoridades de la región para que establezcan medidas de prevención y así evitar el mortal efecto que provocan a las abejas el uso de plaguicidas y fumigaciones.

“Son miles los panales que están en riesgo, ya que no son pocos los predios en los que se siguen utilizando químicos altamente nocivos para el ambiente de las abejas. En este sentido, es que como organización apícola que agrupa a cientos de productores en la zona de La Araucanía y el sur, estamos acudiendo a las autoridades de gobierno y legislativas para le-

El uso de insecticidas y herbicidas en los cultivos agrícolas, frutales y forestales, el mal manejo de las colmenas y la aparición de enfermedades son algunas de las causas de la disminución de la población de abejas en la región. vantar la voz y advertir sobre este problema”, precisó la presidenta de Apinovena, Jeanette Avilés, La dirigente gremial agregó que es necesario que: “el Ministerio de Agricultura apure una política pública de apoyo, protección y fomento de la producción apícola nacional para evitar que la población de abejas siga disminuyendo en el territorio”.

Uno de los pasos a seguir, según Avilés, es lograr levantar una mesa de trabajo que involucre a los otros rubros (fruticultura, forestal y agrícola), para así conocer los tiempos en que se aplican los plaguicidas.

“Lo que nosotros queremos es convivir con los otros rubros de manera sustentable y para ello es importante saber cuándo aplican sus insecticidas. Una abeja recorre hasta tres kilómetros buscando alimento y algo muy importante como la floración de los frutales se convierte en un problema para nosotros”, recalcó la dirigente gremial.

CAPACITACIÓN La apicultura también realizó una autocrítica y advirtió que una de las debilidades del rubro y de los productores de miel es la falta de capacitación. Apinove-

na ya tomó cartas en el asunto y organizó talleres y un seminario durante el mes de agosto, en el que participará, Edgardo Sarlo, destacado biólogo y director del laboratorio de Entomología y Acarología de la Universidad de Mar del Plata, Argentina.

El 22 y 25 de agosto se realizará el taller de “Control Sanitario en Apicultura” en laboratorios de Entomología de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de la Universidad de la Frontera (Ufro), mientras que el 30 y 31 de agosto se llevará a cabo en Padre Las Casas y Angol, un seminario de Innovación Apícola.

SANIDAD Edgardo Sarlo, quien será el encargado de dictar las charlas, precisó que uno de los principales problemas que enfrentan los apicultores es la varroasis, enfermedad causada por el ácaro Varroa jacobsoni Oudemans, originario de asia, el cual, prácticamente arruina a la apicultura comercial cuando no está debidamente controlado.

“La naturaleza de este patógeno

es muy inteligente y tiene herramientas como para generar resistencias a los acaricidas que se les pone a las colmenas para poder controlar. Este patógeno si no se controla de forma adecuada termina matando a las abejas y las colmenas. Eso es lo que está provocando mortandad en Chile, en la zona central y sur del país”, precisó el experto.

Sarlo recalcó que a veces los apicultores en su afán de controlar este ácaro utilizan otros medicamentos, no aplican correctamente las dosis y se comienza a generar una resistencia a ciertos medicamentos. Finalmente, se termina por dañar a la colmena y se genera una fuente extra de contaminación a la miel que tiene que ser lo más pura posible.

El experto, para enfrentar esta enfermedad, aconsejó a los productores realizar monitoreos y asesorarse a la hora de aplicar los medicamentos.

“A veces está la costumbre de ver el patógeno o ver la sintomatología para realizar un tratamiento.

La verdadera herramienta para controlar este parásito es el monitoreo, porque pudiendo saber que carga de patógeno tiene la colmena uno puede decidir qué tratamiento aplicar y en que momento aplicarlo”, concluyó.

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reportaje Se encuentran presentes en el suelo desde mediados de primavera, época en que el ataque es imperceptible

La larva que mantiene alerta a los productores de la zona sur

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l Pololo Café de las Praderas (Phytoloema herrmanni), coleóptero también conocido como pololo verde o San Juan, es una de las especies nativas de gusanosblancosqueatacanconmayor periodicidadeintensamentelaspraderas naturalizadas, mejoradas y sembradas en el sur de Chile, desde el Maule hasta la región de Los Lagos.

Según los especialistas también son recurrentes los ataques en pradosdeparquesyjardinesurbanos,en siembras de trigo y en frambuesa. El daño en las praderas y cultivos es causadoporelestadolarvalquepuede consumir raíces durante el verano, otoño e invierno de cada año.

Las larvas se encuentran presentes enelsuelodesdemediadosdeprimavera, época en que el ataque es imperceptible.Cuandolaspoblaciones sobrepasan las 1.000 larvas/m2 el efectodelataquesepuedecomenzar a ver temprano en otoño hasta fines de invierno (agosto) observándose grandes manchas circulares con escasa o nula cubierta vegetal.

DENUNCIAS Pese a ser una especie bastante común en su distribución en praderas,

El daño en las praderas y cultivos es causado por el estado larval que puede consumir raíces durante el verano, otoño e invierno de cada año.

Pese a ser una especie bastante común en su distribución en praderas, los agricultores están alerta. Acusan un mayor agresividad en el ataque.

Ya se han registrado denuncias en el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Los Lagos tras evidenciar su presencia en las comunas de Castro y de Puerto Montt.

losagricultoresestánalerta.Acusan un mayor agresividad en el ataque.

Ya se han registrado denuncias en el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Los Lagos tras evidenciar supresenciaenlascomunasdeCastro y de Puerto Montt.

Los afectados han solicitado que la entidad del agro realice acciones para su muestreo y control. En ese sentido, Andrés Duval, director regional del SAG, precisó que por tratarse de una plaga habitual, que no tiene carácter de cuarentenaria ni reglamentaria,ydadasuampliadistribución en el país, no corresponde al Servicio realizar acciones de vigilancia al respecto.

“Se recomienda que los propietarios, que observen daños provocados por esta plaga, realicen las acciones de control de acuerdo a las medidas existentes. El SAG no realiza acciones de control sobre esta plaga. No es su función. En este caso, el problema es de común ocurrencia en la región”, recalcó.

IMPACTO “Lo que se aprecia es la larva del insecto, que es la fase previa a evolucionar a su estado adulto. En esta etapa, se alimenta de las raíces del pasto y dependiendo de la cantidad de individuos presentes en un sector o área puede ser muy agresivo, provocando daños sobre el 80% en lospastos”,dijoeldirectorRegional

del SAG, Andrés Duval.

Duval explicó que: “al parecer, esteaño,seobservamayorincidencia de la plaga, lo que podría estar relacionado con la menor cantidad de precipitaciones en la zona y la existencia de temperaturas más altas.

Razón por la cual el daño en praderas es más visible también y puede estar afectando mayores superficies. Estos gusanos se encuentran en el suelo entre enero y noviembre, alimentándose de las raíces de las plantas o de troncos en descomposición”.

El daño que provoca el insecto es la desaparición, por consumo, de los pastos en una pradera. La larva sealimentademanerasubterránea y habita entre 10 a 15 centímetros de profundidad de los suelos, desde allí consume la raíz y luego lo que seobservaesladefoliacióndelapradera.

CONTROL Duval explicó que por tratarse de una especie que habita bajo el sueloelcontrol químicoatravésdeun insecticida es poco exitoso. Lo que se recomienda es que al establecer una pradera o durante la siembra depastoselagricultorevalúelaaplicacióndeuninsecticida.Noobstante, esta recomendación no es viable cuando el gusano ataca praderas queestánestablecidashacetiempo.

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reportaje En ese escenario, lo que se sugiere es voltear las praderas o ararlas para que se expongan las larvas y éstas puedan ser consumidas por las aves (control natural).

“Cuando los daños son muy evidentes y muy extensos, donde no se vislumbra recuperación de la pradera, lo recomendable es volver a sembrar e implantar una nueva pradera la que puede llegar a ser lo suficientementevigorosaparaqueposteriormente estos gusanos no afecten su calidad”, puntualizó Duval.

CASTRO Un clima de preocupación afecta a productores de la tierra de la comuna de Castro debido a la presencia de esta larva que afecta sus predios destinados a la pequeña agricultura.

El problema se ha localizado en el sector de Gamboa Alto, llegando incluso a algunos jardines, siendo una situación que ha encendido la alarma en la población.

Uno de los casos más claros lo ha dejado de manifiesto el productor agrícolaJaimeCárcamo,propietario de un terreno que en vez de una pradera verdosa, luce grandes extensiones de color café por la superficie ve-

getal destruida.

El castreño aseguró que esta larva, llamada por los lugareños como “gusano blanco”, le ha generado un serio perjuicio en su campo al devorar la raíz del césped, siendo un fenómeno que se ha replicado en otros lugares.

“La consecuencia en estos momentos es que se nos ha escaseado el pasto, no tememos forraje, cada día el pasto se va acabando porque la larva se mete más o menos entre diez y veintecentímetrosenlatierrayseestá comiendo toda la raíz del pasto”, acotó Cárcamo.

Señaló que debido a este fenómeno hizo el reclamo en la oficina del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), organismoquehizoellevantamientoy examinación de estos insectos.

Cárcamo mencionó que “llevaron unas muestras del gusano, hicieron estudios de laboratorio y me enviaronunproductoparautilizar,perono ha hecho mayor efecto”.

El denunciante planteó la necesidad de que sea el SAG el organismo que entregue las directrices precisas paracombatirlapresenciadeestalarvaquedañaprediosenGamboaAlto.

“Ojalá de alguna manera nos puedan ayudar, orientar o quizás con un

CICLO ESTACIONAL Esta especie de pololo desarrolla su ciclo en un año. El insecto adulto vuela entre fines de septiembre hasta fines de octubre, periodo durante el cual las hembras ponen sus huevo preferentemente al coloniar nuevas praderas, en suelos con reducida cubiera vegetal.

De los huervo emergen pequeñas larvas de 5mm de largo en un período aproximado de 30 días.

En cuanto a su crecimiento, las larvas alcanzan largos que varían entre 15 y 38mm en un período de 9 a 10 meses, durante el cual construye una galería que puede sobrepasar los 40 cm de profundidad.

El Pololo Café de las Praderas , es un coleóptero también conocido como pololo verde o San Juan.

plandemanejo,unotampocoquiere que se lo den todo pero que de alguna forma nos ayuden a paliar lo

que está ocurriendo”, resaltó.

El afectado calculó que los gusanos han invadido un diámetro de

unos5kilómetros,aseverandoquesu casoesunodelosmásdramáticosdebido a la extensión dañada.

Cifró que siete hectáreas de su propiedad han sido atacadas durante el últimotiempoporlaslarvasquefácilmentesonencontradasalremoverla tierra.

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innovación Iniciativa se inserta con fuerza en el año de las legumbres

El esfuerzo para rescatar y preservar el apetecido poroto manteca

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MEJORAMIENTO GENÉTICO

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l Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia ), bajo la coordinación del doctor Mario Mera, especialistaenleguminosas,estádesarrollandoelproyecto“Mejoramientoyrescatedelrecursogenético valioso del poroto Manteca”. Esta leguminosa es una variedad criolla de formaovoideycoloramarillocrema, sembrado y consumido principalmenteenLaAraucanía.Corresponde al tipo comercial que en otras partes llaman “Azufrados” o “Burros” o “Cuyanos”.

Los agricultores han preferido este tipo de poroto, tanto por sus característicasagronómicascomoculinarias.

Emerge rápido, tolera mejor temperaturasbajasyeldéficithídrico,esprecoz,rindebienensecanoyhastaahora ha sido un cultivo relativamente sano. Desde la perspectiva culinaria es un poroto blando y de buen sabor, posiblemente causa menor flatulencia El doctor Mera sostiene que pese a ser la variedad que más se utiliza “los agricultores de Taife, sector de vegas cercanoalacomunadeCarahue,han dado una voz de alarma y solicitan ayuda. Aseguran que la productividadylacalidaddeesteporotohandecaídopaulatinamente,yquelacontinuidaddeestavariedadseestáviendo amenazada. De ahí la relevancia del apoyo que Inia pueda entregarles”.

Por sus características organolépticas, el poroto Manteca es apreciado por el consumidor, quien está dispuesto a pagar un precio superior al del poroto Hallado y semejante o superior al del poroto Tórtola.

PROBLEMAS LosprofesionalesdelIniahanobservado que las plantas de poroto Manteca presentan hojas con mosaicos, síntomas asociados a virosis. El virus delmosaicocomúnyelvirusdelmosaicoamarilloson losmásrelevantes en cultivos de poroto en Chile. Es muy probable que esta sea la causa de la menor productividad y calidad del poroto.

“En una muestra del sector, con pruebasserológicashemosdetectado la presencia del virus del mosaico común en un 14% y de la raza necróticadelmosaicocomúnenun28%.La infección viral causa pérdidas de ren-

La idea es buscar resistencia genética a los virus, y si esto no es posible, obtener material genético de esta leguminosa libre de éstos. Un objetivo paralelo es conservar en Bancos de Germoplasma de Inia, el material genético valioso que existe del Poroto Manteca. dimiento que aumentan con el tiempo y pueden llegar a 80%. Esto explicaría por qué la productividad y la calidad del poroto Manteca ha ido disminuyendo”, explica Mera.

ALCANCE DEL PROYECTO Esta iniciativa busca resistencia genética a los virus o, si esto no es posible, obtener material genético de porotoMantecalibredeéstos.Unobjetivo paralelo es conservar en Bancos de Germoplasma de Inia, el material genético valioso que existe del Poroto Manteca,demaneraquepuedaserdevueltoalosagricultoresencasodeun evento climático catastrófico.

Esto último, dado que la ocurrencia erráticadeheladasentrenoviembrey febrero está desapareciendo en gran parte de la región, si a futuro ocurren heladasestivalesenlazonaNuevaImperial–Carahue,elprocesodeerosión genéticadeunavariedadcriollacomo

Manteca puede ser muy violento. Por lo mismo, el proyecto contempla trabajos en Inia La Platina, Santiago (determinación de virus, principalmente) e Inia Quilamapu, Chillán (selecciones y ensayos).

En La Araucanía, los trabajos están concentrados en el Centro Regional Tranapuente, con selección de plantas, evaluación de progenies, ensayos de rendimiento, y en Taife, lugar de producción, se establecerán ensayos yparcelasdemostrativasqueseverán en reuniones y días de campo.

Elmejoramientogenéticoesunproceso lento, y generalmente toma más de una década obtener una nueva variedad. “Cuando una nueva variedad mejorada se obtiene seleccionando dentrodeunmaterialheterogéneo,el proceso es más rápido. Sin embargo, recién finalizado el proyecto tendremosidentificadoelmaterialqueconstituirá la nueva variedad, en conse-

cuencia la cantidad de semilla será aún escasa para distribuir a los agricultores,perolasemilladisponibleserá suficiente para establecer un semillero de una a dos hectáreas, que permitirá que pronto las 80 familias beneficiadas del sector tengan semilla mejorada”, informa Mera.

La multiplicación de semilla de la nuevavariedadsematerializaráenlos años posteriores al proyecto, de manera que los agricultores están conscientesquesumasificacióndependerá del establecimiento de semilleros.

Alsermanejadosporlosmismosagricultores de Taife, estos semilleros podráncontarconlaasesoríatécnicadel Inia.

Este proyecto contempla resguardarelmaterialgenético,esdecir,aquellas líneas agronómicamente interesantes.Enparticularlasquemanifiesten algún grado de resistencia a cualquieradelosvirusidentificados,cuestión que permitirá recuperar el poroto Manteca en caso que un desastre naturalprovoquelapérdidadelmaterial que manejan los agricultores.

Además, también estará disponible para estudios o mejoramientos futuros de esta legumbre.

Existe un respaldo en este sentido, yaqueIniacuentaconunreconocido Programa de Leguminosas de grano, cuyo objetivo es crear nuevas variedades de poroto, para grano seco, porotogranadoyporotoverde,superio-

Este proyecto es ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia), a través de sus Centros Regionales Inia Carillanca en La Araucanía, Inia Quilamapu en Chillán e Inia La Platina en Santiago, bajo la coordinación del doctor Mario Mera, especialista en leguminosas. Cuenta con un presupuesto de $152 millones, cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la iniciativa tendrá una duración de 4 años (hasta 2020), donde además participan Indap Araucanía, la Municipalidad de Carahue y la Comunidad Currihual Huenchual 1 como entes asociados.

En Chile existen 67 mil ha de legumbres. Entre 1200 y 1300 hectáreas se producen en La Araucanía, existiendo 1000 hectáreas de porotos; 126 hectáreas de lentejas y 666 hectáreas de arvejas. Un gran desafío y responsabilidad.

res a las actuales en uso por los agricultores.

LA FAO Y LAS LEGUMBRES Este proyecto se inserta con fuerza enelaño InternacionaldelasLegumbres establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU).

Durante el 2016, bajo el lema “semillasnutritivasparaunfuturosostenible” la asamblea general de la ONU declaró el año internacional de las legumbresparacrearconcienciadesus beneficiosypromoversuproducción ycomercio,ademásdefomentarnuevos usos en toda la cadena alimentaria.

“ParaFAOesrelevanteconcientizar sobre el importante papel de las legumbresenlaproducciónsostenible de alimentos y en las dietas saludables, su contribución a la seguridad alimentaria y nutricional; promover elvaloryutilizacióndelaslegumbres en el sistema alimentario, sus beneficios para la fertilidad del suelo y para combatirelcambioclimáticoylamal nutrición. Es necesario además, alentar las conexiones de la cadena para unamayorproduccióndelegumbres, fomentar la investigación y la mejor utilizacióndelarotacióndecultivos”, concluye Ivette Seguel, directora Regional de Inia Carillanca.

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visión técnica

Los rubros emergentes de las exportaciones chilenas

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FREDY H. WOMPNER G. Economista wompner@gmail.com

ranpartedelasperspectivas de negocios de los países exportadores de productos básicos depende de la demanda de China, donde el crecimiento impulsadoporlainversiónhadisminuido vertiginosamente.

Estoresultaespecialmentedesfavorable para Chile, pues la desaceleración de la economía China le afecta directamente,alsersuprincipalmercado exportador, siendo los sectores minero e industrial los más afectados, y especialmente el cobre.

Al disminuir su tasa de crecimiento, requiere de menos materias primas,afectandolasexportacioneschilenas. Esto queda de manifiesto si consideramos que las exportaciones chilenas sumaron US$63.362 millo-

nes en el 2015, una caída interanual del 16,3%; mientras que las importaciones alcanzaron US$59.220 millones, un retroceso del 12,8%.

namismo de la economía mundial, donde el crecimiento económico se La situación China, no es otra cosa ha reducido a su nivel más bajo desque una muestra más del menor di- de la crisis financiera, afectando el crecimiento del PIB en los mercados emergentes, que cayó en Junio a 3,5 porciento,pordebajodel3,6porciento de mayo y muy alejado de un pick del10%posterior a la crisis en 2010.

En julio, las exportacionesdelos En el ámbito regional, mercados emerde las 15 regiones, gentes cayeron ocho anotaron tasas un 13,8 %, y gran de variación positivas parte de la caída en las exportaciones fueproductodela totales del año, destafalta de demanda. cándose el alza de Los En esto no solo Ríos de 39%, MagallaChile se ha visto nes de 35% y Los Laafectado,sinoque gos de 21%, siendo las las caídas más exportaciones de fruta el principal rubro que fuertes en las exexplicaría estas alzas”. portaciones las han sufrido varios de los países dependientes de los productos básicos,comoRusia,ColombiayPerú.Pero eso no es todo, hubo más noticias sombrías para la economía chilena,

CHINA

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el índice de compra del sector manufacturero –un indicador de la actividad manufacturera– cayó a su nivel másbajoen15meses,elpreciodelcobre alcanzo su nivel mínimo en seis años, el crudo se mantuvo en torno a US$55elbarril,cercanoasunivelmínimo en cuatro meses y en el sector industrial, el rubro pesquero, principalmente el salmón, se ha visto muy impactado.

Recordemos que nuestro país es en la actualidad probablemente uno de lospaísesmásglobalizadosdelmundo, debido a la gran apertura de su economía que se basa en una red de acuerdos comerciales que le permiten tener relaciones comerciales privilegiadas con el 90% del PIB mundial y llegar con sus exportaciones a las dos terceras partes de la humanidad, con un mercado potencial de 4.300 millones de consumidores si contabilizamoslapoblacióndeaquellos países con los cuales se tienen suscritos tratados comerciales.

ACUERDOS COMERCIALES Actualmente,entrelosacuerdoscomerciales más importantes, se cuen-

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visión técnica tan 17 tratados de diverso alcance y profundidad. Todos ellos apuntan a disminuir las barreras al comercio, sinperjuiciodesusdistintasdenominaciones: Acuerdos de Complementación Económica, Tratados de Libre Comercio, Acuerdos de Asociación Estratégica y Acuerdos de Alcance Parcial.Graciasalosacuerdoscomerciales,Chiletieneunaventajarespecto de sus competidores de similar oferta exportadora, que se expresa principalmente a través de las preferencias arancelarias obtenidas.

Los acuerdos comerciales han ayudadoamultiplicarvariasvecesnuestras exportaciones, especialmente aquellas más tradicionales (mineras, forestales o de la pesca) efectuadas por grandes empresas, pero también lasdeaquellossectoresmásemergentes(cultivosnotradicionales,berries, frutos frescos y deshidratos, jugos, carne ovina, conservas y procesados, etc.).

En cifras, las exportaciones totales de Chile al mundo se expandieron, entre1990y2014,desdeU$8.372millones anuales a U$ 76.648 millones al año (sin considerar el 2015 donde hubounretroceso),estoesaproximadamente 9,2 veces el valor inicial, lo quecorrespondeaunatasadeexpansión interanual de 34%.

Lo más relevante al considerar estascifras,esqueestaexpansiónseexplica especialmente por el aumento de las exportaciones de bienes agropecuarios,forestalesyacuícolas,donde se destacan el crecimiento en la carne bovina (99,7%), lácteos (99,7%), carne porcina (97,3%), miel (83,8%), ciruelas (98,8%), manzanas (87,5%),uvas(52,8%)ylasplatascon un incremento record en sus exportaciones de un 1.425%.

EN REGIONES En el ámbito regional, de las 15 regiones, ocho anotaron tasas de variación positivas en las exportaciones totales del año, destacándose el alza de Los Ríos de 39%, Magallanes de 35% y Los Lagos de 21%, siendo las exportacionesdefrutaelprincipalrubro que explicaría estas alzas.

Con respecto a los destinos de las exportaciones, Asia es la región del mundo que concentra el mayor intercambiocomercialdeChile,conun 40,8%, seguido de América del Norteconun20,1%,AméricadelSurcon 17,5%yEuropacon16,3%.Estascuatro regiones representaron cerca del 95% del intercambio comercial de Chile.Entanto,conCentroaméricay el Caribe solo alcanza al 1,6% del intercambio, mientras que Oceanía y África vienen después con solo un 1% y 0,6% respectivamente.

Respecto del intercambio comercial con los principales socios, China representó un 23% del comercio exterior de Chile, lo que lo convierte en

el principal socio con un intercambio comercial que supera los US$33 mil millones. El gigante asiático fue elprincipaldestinodelasexportaciones chilenas con una participación del24%,yelprincipalproveedorcon un peso relativo del 21% durante el año 2015.

Por su parte, Estados Unidos representó cerca de un 16% del comercio exterior chileno, situándolo como el segundo socio en importancia para Chile, después de China, seguido también por la Unión Europea, en tercerlugar,significandoun14%del comercio exterior nacional. Por su parte el entorno regional (América delSur)representael22%delcomercio exterior chileno, siendo el principal mercado para la industria manufacturera nacional.

Chile ha ampliado significativamente el volumen y la gama de productos sectoriales exportados, sustentado principalmente en el sector frutícola y forestal. En la actualidad, Chile exporta más de US$ 12 mil millones en alimentos, ubicándose entre los 16 primeros lugares del ranking mundial del rubro. Productos comoelsalmón,ellasvino,paltas,los berries, los vegetales, las algas y la merluza son algunos los protagonistas chilenos más relevantes en el escenario internacional del sector.

PRODUCTOS EMERGENTES El sector pecuario se está incorporandomásrecientementeenesteproceso.Precisóquelasituaciónzoosani-

“

El consumo mundial de productos agrícolas debería mostrar un crecimiento sostenido de 1,6% anual en la próxima década, como consecuencia del aumento de la población y el incremento de los ingresos. Junto a este cambio cuantitativo, se espera una modificación de la composición y calidad de la demanda por alimentos”.

tariachilenaabreoportunidadesinéditas para exportar carne de vacuno a Europa, Japón y México, para ampliar las exportaciones de carnes blancas,especialmentedecerdo,yde lácteos.

También resulta relevante el emergentemercadodelosfrutossecoschilenoscompuestopornueces,almendras y avellanas, este rubro, relativamente nuevo en el mercado, camina lento pero seguro. Y es que aunque Chile es aún un pequeño actor en el sector, aportando sólo con el 5% de las exportaciones mundiales de nogales, según Sofofa la comercialización de estos productos subió cerca de un 60,8% entre 2010 y 2015, exportándose el año pasado 26 millones de kilos de nueces. Este año esperan alrededor de 47 millones (30 mil toneladas)yparael2017,49miltoneladas.

Alrespecto,elconsumomundialde productos agrícolas debería mostrar un crecimiento sostenido de 1,6% anual en la próxima década, como consecuencia del aumento de la población y el incremento de los ingresos.Juntoaestecambiocuantitativo, se espera una modificación de la composición y calidad de la demanda por alimentos.

Losmayoresingresospercápitaque se estima se produjeron en los países endesarrolloprovocaranunaumento del consumo de productos de mayorvalor,talescomocarnesyproductoslácteos.Además,lapreocupación crecienteporunaalimentaciónsana

y saludable hace prever que se deba fortalecer también la tendencia a un mayorconsumodefrutas,hortalizas frescas, fibras vegetales, productos naturales, procesados finos (vinos, aceites,quesosgourmet,entreotros), hierbas medicinales y alimentos orgánicos, entre otros. Lo que se ve avaladoporelhechodequelapoblación urbanamundialdeberíacrecerporlo menos en un 25% entre 2005 y 2015 loquesetraduceenunamayordiversificación en la demanda de alimentos y un incremento por alimentos procesados con alto valor agregado.

Otro punto interesante de mencionar,esquesibienenelmundotecnológico y productivo ya existe cierto consensoacercadelasbondadesproductivas de los cultivos transgénicos actuales y posibles de desarrollar, a nivelcomercial,tantoenalgunosgobiernos como en muchos consumidores, persiste incertidumbre acerca delasoportunidadesyriesgosasociados a sumar este tipo de productos a una oferta exportadora.

Seesperaqueenlospróximosaños, con normativas de evaluación de riesgo y trazabilidad en curso y con mayor educación de los consumidores, se levanten ciertas certidumbres que recomienden o no masificar el usodeestatecnologíaenlaagricultura chilena. Finalmente, será clave incrementar la presencia de la industria agroalimentaria chilena en los mercadosemergentesdeAsiayAméricaLatinaqueseránlosmásdinámicos en los próximos años.

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eventos Presentarán los prinipales avances en investigación y soluciones tecnológicas

Cambio climático: propuestas de adaptación en el sector silvoagropecuario CAMPO SUREÑO

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resentar los principales avances en investigación y soluciones tecnológicas que se han desarrollado hasta ahora para que el sector silvoagropecuario comience a adaptarse al cambio climático, son los principales objetivos de la expo seminario “Sector Silvoagropecuario de la Región de los Ríos: Oportunidades y Desafíos ante el Cambio Climático”, que se realizará el 31 de agosto, en la Carpa de la Ciencia (CECS), en Valdivia.

La actividad, es organizada por el Instituto Forestal (Infor) y cuenta con el apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), la Corporación Nacional Forestal (Conaf), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) y el Sistema Integrado de Monitoreo y Evaluación de Ecosistemas Forestales Nativos (Simef).

“Para el Infor el cambio climático en la Región de Los Ríos ya es una realidad y queremos poner a disposición de la comunidad el conocimiento y las soluciones tecnológicas que contribuyan a que el sector silvoagropecuario comience a adaptarse a esta nueva situación”,

La actividad organizada por el Instituto Forestal (Infor), busca presentar a la comunidad y a los actores ligados al sector silvoagropecuario , los principales avances en materia de adaptación al cambio climático, tanto en materia de investigación como soluciones tecnológicas.

señaló Yasna Rojas, investigadora y coordinadora de la línea de Adaptación y Mitigación al Cambio Climático del Instituto Forestal (Infor).

PROGRAMA La actividad se dividirá en dos partes. Durante la mañana se realizará un seminario en que destacados investigadores nacionales presentarán los efectos del cambio climático para la región y alternativas concretas de adaptación pa-

ra los actores del sector silvoagropecuario. En este segmento, destaca la charla magistral “Proyecciones y efectos del cambio climático en el sector silvoagropecuario de la Región de Los Ríos”, que dictará el Dr. Fernando Santibáñez, investigador de la Universidad de Chile.

Otras temáticas que se abordarán son “Bosques y adaptación al cambio climático”, “Estrategia de Cambio Climático y Recursos Vegetacionales de Chile: uso e interacción de los instrumentos de fomento Silvoagropecuarios”, “Adaptación de los sistemas agropecuarios ante el cambio climático” y “La adaptación al Cambio Climático con el conocimiento y prácticas ancestrales del pueblo mapuche”, entre otras exposiciones.

En la jornada de la tarde, en tanto, se exhibirán por parte de empresas e instituciones, las innovaciones y tecnologías que pueden apoyarán a la adaptación del sector silvoagropecuario ante el cambio climático. En este sentido, se podrán apreciar proyectos de almacenamiento de aguas lluvias, manejo de purines, biodigestores, agricultura y silvicultura de precisión, sistemas fotovoltaicos y deshidratadores, entre otros avances.

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