P R O Y E C T O : Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria en localidades de Extrema pobreza en la Provincia de Huancavelica CF-009-2008-FIP
PROYECTO: “FORTALECIMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LOCALIDADES DE EXTREMA POBREZA EN LA PROVINCIA DE HUANCAVELICA” FINANCIA FONDO ITALO PERUANO - FIP Monseñor : Isidro Barrio Barrio Obispo de la Diócesis de Huancavelica Presidente de Caritas Diocesana Huancavelica SECRETARIA GENERAL Lic. Fanny Patricia Serpa Carlos COORDINADOR DE PROYECTO Lic. Juan José Porras Guillermo Elaborado por Lic. Enf. Yolanda Castellares Aramburú Colaboradores: Lic. Enf. Ivanovna Katerina Quispe Guerrero Lic. Enf. Nills Félix Morales Medina Lic. Nutr. Johnny José Coronado Cusipuma Tec. Enf. Vilma Milagros Candiotti Reyes Dirección ; Jr. Raymondi 282 - Huancavelica Telef. 067-453028 Fax. 067-452599
Presentación Caritas Diocesana Huancavelica, y el Fondo ítalo Peruano, unen esfuerzos con la finalidad de desarrollar el proyecto; " F O R T A L E C I M I E N T O DE LA S E G U R I D A D ALIMENTARIA EN LOCALIDADES DE EXTREMA POBREZA DE LA PROVINCIA DE HUANCAVELICA”, y de esta manera presentar el manual, el cual ha sido elaborado pensando en el bienestar de tu familia. Mediante esta publicación queremos dar a conocer la importancia del tratamiento oportuno de las enfermedades diarreicas, señales de peligro y de esta manera prevenir las muertes infantiles producidas por las diarreas. La mayoría de las madres desconocen la importancia de reconocer las señales de peligro y tratamiento en caso de las diarreas, sobre todo las consecuencias que produce si no son tratadas a tiempo. Por lo que es imprescindible difundir la importancia de reconocer los signosa de alarma y el tratamiento inmediato de las diarreas en niños Te invitamos a leerlo cuidadosamente y sobre todo ponerlo en práctica. Equipo Técnico
Enfermedades Diarreicas “ENFERMEDADES DIARREICAS” DEFINICIÓN: Es una enferm edad producida por virus, bacterias o parásitos qüe están en los alim entos crudos o mal cocinados, en el agua o en c u a lq u ie r o tro o b je to q u e h a y a sid o contam inado. Es el aumento del núm ero de deposiciones liquidas de 3 a más veces en 1 día.
CLASIFICACIÓN: Diarrea Acuosa: cuando las heces son líquidos. Diarrea Disentérica: cuando en las heces hay m oco y sangre.
¿COMO SE CONTAGIA?
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Los virus, bacterias y parásitos, llegan a la boca de las personas por: 1. A lim entos contam inados (leche, queso, frutas, verduras, hortalizas y alimentos preparados). 2. M anos sucias (después de ir a la letrina, m eter las m anos en agua contam inad a (sucias), tocar alim entos u objetos contam inados). 3. Agua de pozo, ríos o acueductos sin hervir. Mala higiene personal y dom estica. Inadecuado manejo de excretas (orinar al aire libre) Fam iliares con diarreas Presencia de animales
La contaminación se produce portes heces o excremento humano SÍNTOM AS ❖ Decaído. ❖ Poco apetito (no quiere comer) ❖ Náuseas (ganas de vomitar). ❖ Dolor abdominales (cólicos). ❖ Evacuaciones más de lo normal (diarrea) ❖ Fiebre
TRATAMIENTO EN CASA 1. O
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Dar más líquidos para prevenir la deshidratación. La pérdida de líquidos puede causar la muerte. Por eso, se deben tomar líquidos en abundancia. O Usar líquidos caseros o suero oral después de cada evacuación, el niño debe tomar una cantidad de líquido igual a la cantidad de diarrea que presentó, para evitar la pérdida de agua y sales. DAR preparados como: agua de arroz, de trigo, de maíz, de avena, cebada, etc. NO DAR gaseosas, jugos embotellados, ni bebidas rehidratántes deportivas. DAR las Sales de Rehidratación Oral cuando el niño lo pida. Alimentación normal para prevenir la desnutrición Dar la comida normal pero en partes y poco a poco. Un niño con diarrea necesita alimentarse con: Sopas Agua de arroz • Jugos de frutas frescas Té (agua de hierbas). Agua limpia hervida. Sales de rehidratación oral (SRO). El suero se da en pequeñas tomas durante el tiempo que dura la diarrea.
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NO D A R alim entos con m ucha azúcar porque em peoran la diarrea I r a l C en tro de S a lu d m á s cerca n o s i su n iñ o tien e: O Somnolencia (no se despierta fácil). O V ómitos repetidos. O Sed intensa O Come o bebe poco O Fiebre O Sangre en las heces.
PREVENCIÓN O
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Lavarse las m anos con agua y jabón. Los adultos y niños deben de lavarse las m anos después de usar el baño, antes de preparar, servir y com er alim entos. La diarrea se trasm ite fácilm ente de una persona a otra a través del contacto con las m anos sucias. Los alim entos y depósitos de agua se deben m antener tapados para evitar la contam inación. Lavar platos, ollas, tablas de picar, y demás utensilios antes de preparar los alim entos. Lavar frutas y verduras antes de comerla. C ocinar la carne, aves y pescado. No com er alim entos que puedan estar sucios (en la calle). Prom over el uso de agua segura en la preparación de alim entos y en la higiene personal. G uárdela en recipientes limpios y m anténgalos tapados. Vigilar y corregir el estado nutricional (llevar al puesto o centro de salud para realizarle el control de peso y talla). Evitar el hacinam iento (cuando en un m ism o cuarto viven m uchas personas) y prom over las h ab itad o ventiladas con ventanas No exponer al humo de la cocina.
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Enfermedades Diarreicas O
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Dar abundantes líquidos para que no se deshidrate. O Promover la disposición adecuada de residuos sólidos (basura) y de excretas para darles a los niños un ambiente limpio, sin heces y basura. O Mantenga la letrina limpia y con puerta. Defeque en la letrina, nunca al aire libre, especialmente cerca de los ríos, pozo de agua o viviendas. En caso de emergencia, cave un hueco y tape las heces con tierra. Evite los criaderos de moscas: tape bien los basureros. Entierre la basura o quémela.
Recuerda SIGNOS DE ALARMA Si su niño se queda dormido con facilidad, no despierta al llamado, tiene fiebre o esta muy frío o vomita todo lo que come llevarlo al establecimiento de salud.
¡SI TU NIÑO TIENE UNO DE LOS SIGNOS DE PELIGRO LLEVALO DE INMEDIATO AL ESTABLECIMIENTO DE SALUD MAS CERCANO!
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Infecciones Respiratorias Agudas “INFECCIONES RESPIRATORIAS AGUDAS” DEFINICIÓN: La Infección R espiratoria A guda es una enferm edad causada por virus, bacteria o m icrobios que se encuentran en el m edio am biente, o en las personas que al toser contagian a otra persona. SIN T O M A S: O Tos. O D olor de garganta, oídos. O C ongestión y secreción nasal (m oco). O M alestar general. O Fiebre.
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CA U SA S O Estaciones del año: épocas frías. O C o n ta m in a c ió n a m b ie n ta l co n exposición al hum o de la cocina (leña) Cam bios bruscos de tem peratura Contacto con personas enferm as Piso de tierra en las viviendas
T R A T A M IE N T O O Tomar líquidos y alim entos calientes. O Aseo nasal. O En caso de fiebre poner pañitos de agua tibia, en caso de no bajar la fiebre llevar al centro de salud más cercano. O E nseñar a los padres a reconocer signos de alarm a.
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Infecciones Respiratorias Agudas P R E V E N C IÓ N : O O O O O O O
C um plir Esquem a Vacunación N o exponer al hum o de la cocina. En épocas fría, abrigarlos E vitar cam bios bruscos de tem peratura O frecer abundantes líquidos P rom over el lavado de m anos F om entar el control m édico del niño sano
Recuerda S IG N O S D E A L A R M A O O ", O O O O O
Si tienen los labios m orados. Si la fiebre es m uy alta y no baja con nada. Si esta m uy frío N o quiere lactar, tom ar líquidos ni com er Si parece m uy débil o decaído, es difícil de despertar. R espiración rápida Se m iran sus co stillas cuando respira.
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¡SI TU NINO TIENE UNO DE LOS SIGNOS DE PELIGRO LLEVALO DE INMEDIATO AL ESTABLECIMIENTO DE SALUD MAS CERCANO!
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