ESQUEMAS
RRADICANDO
UN NUEVO PARADIGMA URBANO
Primera edición: Julio 2020 Análisis de Lugar y Usuario: Mercado Los Portales Taller de diseño IV Docente: Mg. Arq. Carlos Bardales Orduña Asistente de Cátedra: Br. Arq. Maria Isabel Gutierrez Figueroa Universidad Nacional de Trujillo, Escuela de Arquitectura y Urbanismo Av. Juan Pablo II 13011, Trujillo, La Libertad –Perú Web.https://www.Facebook.com/Arquitectura.UNT/ Autores: Castillo Sánchez Ana Belén Purisaca Martínez Lorenzo Isaac Reyes Armas Lesly Brigitte Urquiaga Aranda Ana Belén Vargas Davila Lazlo Marcial
P R E S E N T A C I Ó N
Trujillo es una de las ciudades más importantes del país. Tiene una vasta población económicamente activa, sin embargo, también impera el desorden social a raíz de la desorganizada planificación urbana, la cual da origen a la inseguridad, insalubridad entre otros problemas sociales; resaltando en estos tiempos, los mercados, donde la falta de orden se convierte en un factor de riesgo para la población. La presente publicación se basa en un análisis utilizando como referencia el mercado “Los Portales”, conformado por un grupo de comerciantes que con ímpetu de progresar y lograr la formalidad de sus negocios, tomaron decisiones improvisadas para administrar la infraestructura de un local comercial propio. Por ello, los alumnos de Taller de Diseño Arquitectónico IV a cargo del Arq. Mg. Carlos Bardales Orduña de la Escuela de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Nacional de Trujillo, buscando aportar mejoras en nuestra sociedad, con todo su entusiasmo y disponibilidad, realizan este trabajo desde sus hogares, limitados debido a la coyuntura mundial del COVID-19 el cual fuerza a una perspectiva digital y a distancia, pero sin llegar a ser impedimento para desarrollar de la mejor manera este proyecto. Los Autores
03
MERCADO LOS PORTALES
Plano de Ubicación del Terreno. Plano del terreno. Antecedentes del Terreno.
Accesibilidad y sistema vial Escenarios o perfiles urbanos del entorno Servicios básicos Características paisajísticas del terreno ANÁLISIS DEL CONTEXTO MEDIATO Zonificación de usos de suelo Equipamientos Espacios públicos Características ambientales Mapas de riesgos
ÍNDICE
Comerciantes formales Comerciantes informales Transportistas y/o proveedores Compradores Residentes
CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO Comerciantes formales Comerciantes informales Transportistas y/o proveedores Compradores Residentes
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE Zonificación del mercado Distribución del mercado Antropometría y dimensionamiento
MATRIZ FODA
Plano de localización del Sector. Características Generales del Sector.
CARACTERÍSTICAS CUANTITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO
ANÁLISIS DEL PERFIL DEL USUARIO Y SUS ACTIVIDADES
ANÁLISIS DEL CONTEXTO INMEDIATO
CONTEXTO
ANÁLISIS DEL TERRENO
UBICACIÓN
LOCALIZACIÓN
ANÁLISIS DEL SECTOR
Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas
Esquema de Localización Características del Sector UBICACIÓN Ubicación del Terreno Emplazamiento Características del contexto inmediato CONCEPTOS
Conceptualización del proyecto Estrategias proyectuales
ÍNDICE
ORGANIZACIÓN Y ACCESOS
FORMA E IMPLANTACIÓN
Tipos de Organización Jerarquías de Accesos
Relación del artefacto arquitectónico con el terreno. MATERIALIDAD Y ESTRUCTURAS
ZONIFICACIÓN Y AGRUPAMIENTO Zonas y Jerarquías Relaciones Funcionales entre zonas CIRCULACIÓN Y FLUJOS Tipos de Circulaciones Ejes y flujos según tipos de usuario
SOSTENIBILIDAD Y RESILIENCIA
Calle Querétaro 225, Colonia Roma Norte, delegación Cuauhtémoc de la Ciudad de México
INCLUSIÓN Y ACCESIBILIDAD UNIVERSAL
LOCALIZACIÓN
IDENTIDAD DEL PROYECTO
ANÁLISIS TIPOLÓGICO
MERCADO ROMA
Materialidad del Envolvente Sistemas Estructurales Texturas
EFICIENCIA ENERGÉTICA Capacidad Resiliente del Edificio BIOSEGURIDAD
Planos de Distribución N° de Usuarios por ambiente (Aforo)
Distanciamiento Físico Protocolos de Bioseguridad Elementos de Higiene Evacuación en casos de emergencia
ESPACIALIDAD Y ATMOSFERAS
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO
DISTRIBUCIÓN Y ESTANCIA
Escalas y Sensaciones Iluminación y Ventilación
Muro verde
PROPUESTA 04
Organización y Accesos Zonificación y Agrupamiento Circulación y Flujos Distribución y Estancia Espacialidad y Atmósfera Forma e Implantación
Castillo Sánchez Ana Organización Distribución (Planimetría) Cortes Maqueta Digital
Urquiaga Aranda Ana Belén Organización Distribución (Planimetría) Cortes Maqueta Digital
PROPUESTA 02
PROPUESTA 05
Purisaca Martínez Lorenzo Organización Distribución (Planimetría) Cortes Maqueta Digital
Vargas Dávila Lazlo Marcial Organización Distribución (Planimetría) Cortes Maqueta Digital
MICROMERCADOS LOCALES Organización y Accesos Zonificación y Agrupamiento Circulación y Flujos Distribución y Estancia Espacialidad y Atmósfera Forma e Implantación
PROPUESTA 03
ÍNDICE
Reyes Armas Lesly Brigitte Organización Distribución (Planimetría) Cortes Maqueta Digital
PARQUE ‘‘ LOS PORTALES ‘‘
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
PROPUESTA 01
PROPUESTAS DE MERCADO HÍBRIDO
MERCADOS TEMPORALES
MERCADO EXTENDIDO
Ubicación del Terreno Planta de Distribución Vistas
1
LOCALIZACIÓN Los Portales II Etapa se encuentra a 3 km al noreste del Centro Histórico de la ciudad de Trujillo, entre los límites de los distritos de Trujillo y El Porvenir.
URBANIZACIÓN LOS PORTALES
Este sector cuenta con 20 manzanas, variando la cantidad de número de lotes por manzana, con una población aproximada de 2610 habitantes.
La urbanización Los Portales pertenece al área de estructuración urbana AE I-2, que va hacia una mayor intensidad de uso de suelo, comprendiendo las áreas urbanas y urbanizables de Trujillo Norte, sectorizado en la unidad territorial ACM (Área Centro Metropolitana).
CENTRO HISTÓRICO
PROVINCIA DE TRUJILLO
PLANO DE LOCALIZACIÓN DEL SECTOR
AE I-2 URB. “LOS PORTALES”
TERRENO
0
5
10 METROS
20
Mapa de la estructuración urbana de Trujillo. MERCADO LOS PORTALES
08
1
LOCALIZACIÓN CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR Este sector Los Portales limita por el norte con el distrito El Porvenir, por el sur con la Urbanización La Rinconada III Etapa, por el este con la Urbanización Huerta Bella y por el oeste con la Urbanización El Sol del Chacarero. El uso de suelo planificado para el sector Los Portales es Residencial Densidad Media (RDM). El uso de suelo que prevalece es comercial y residencial; sin embargo, por la gran demanda de negocios también se ha ido dando un uso mixto, el de viviendacomercio. Posee una densidad media, con una tendencia a futuro de densidad media alta.
EL PORVENIR
URBANIZACIÓN EL SOL DEL CHACARERO
URBANIZACIÓN LOS PORTALES
URBANIZACIÓN HUERTA BELLA
En los alrededores de la urbanización Los Portales cruzan las prolongaciones Sánchez Carrión y Unión, lo cual genera aglomeración vehicular y peatonal.
En el sector se encuentran equipamientos de educación, de salud, áreas de recreación. Así también, se encuentran lotes vacíos, los cuales son utilizados como áreas en las que depositan desechos. En el transcurso de los años, la delincuencia en esta zona ha ido aumentando, generando inseguridad para los habitantes del sector. 09
MERCADO LOS PORTALES
URBANIZACIÓN LA RINCONADA III ETAPA
PLANO DE LÍMITES DEL TERRENO NORTE
SUR
ESTE
OESTE
2
UBICACIÓN El mercado “Los Portales” se encuentra ubicado en la ciudad de Trujillo, en la frontera con el distrito de El Porvenir, en la parte noreste de la Urbanización Los Portales, exactamente en la intersección de la Prolongación Sánchez Carrión y la Av. El Progreso. Los lotes colindantes al mercado tienen diversos usos, predominando el comercio. Al norte del mercado prevalece el uso mixto, ya que cuenta con viviendas – comercio; al sur, se pueden observar viviendas residenciales, lotes baldíos y comercio; al este, como equipamiento, la iglesia “Salón del Reino de los Testigos de Jehová” y al oeste un parque recreativo.
PROVINCIA DE TRUJILLO URB. “LOS PORTALES” TERRENO VIVIENDA VIVIENDA - COMERCIO COMERCIO EDUCACIÓN INSTITUCIONES RECREACIÓN
PLANO DE UBICACIÓN DEL TERRENO 11
MERCADO LOS PORTALES
2
UBICACIÓN DATOS DEL TERRENO COMPATIBILIDAD DE USOS UBICACIÓN: Compatible con zonas de uso mixto REGIÓN: La Libertad USO PERMITIDO: Comercio Zonal PROVINCIA: Trujillo DISTRITO: Trujillo URBANIZACIÓN: Los Portales NORMATIVIDAD DEL LOTE ÁREA MÍNIMA: 450 m2 COEFICIENTE DE EDIFICACIÓN: 6.5 ESTRUCTURA URBANA: ALTURA MÁXIMA DE EDIFICACIÓN: 3 m AE I – 2 ZONIFICACIÓN URBANA Comercio
ÁREA: 5 336.27 m2
RETIROS:
AVENIDA: 3m CALLE: 2m
PERÍMETRO: 295.51 m
URB. “LOS PORTALES” TERRENO
PLANO DEL TERRENO
MERCADO LOS PORTALES
12
2
UBICACIÓN ANTECEDENTES DEL TERRENO
Años después de que se adquirió el terreno, se dio inicio a su funcionamiento como mercado, con solo algunos puestos.
2009 El uso que se le daba era de cultivo, a pesar de estar zonificado para ser una institución educativa.
2012
2006
Tras haber pasado por varios dueños, resultado de una repartición de herencia, el terreno pasó a ser propiedad de la Caja Trujillo. 13
MERCADO LOS PORTALES
Con el pasar de los años los puestos que empezaron siendo precarios, fueron construidos de material noble.
2015
Hoy por hoy, en el terreno, viene funcionando el Mercado “Los Portales”, teniendo como dueños a la Asociación de Comerciantes de la Parada Santa Rosa.
El mercado los portales comenzó a crecer y los puestos fueron ocupados casi en su totalidad
2020
2018
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL Las vías arteriales, permiten el tránsito vehicular, con media o alta fluidez, baja accesibilidad y relativa integración con el uso del suelo colindante. La función principal de una vía arterial es entregar el tráfico desde las vías de recolección a las autopistas y entre los centros urbanos al más alto nivel de servicio posible.
1.80 3.20
7.00
AV. AMÉRICA NORTE
PLANO DE VÍA ARTERIAL VÍA ARTERIAL 15
MERCADO LOS PORTALES
TERRENO
URB. LOS PORTALES
PROV. TRUJILLO
6.00
7.00
3.20 1.80
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL Las vías colectoras, sirven para llevar el tránsito de las vías locales a las arteriales, estas deben atender volúmenes de tránsito moderados, incluyendo el transporte público colectivo.
1.80
7.50
1.30
7.50
1.80
PROLONGACIÓN UNIÓN
PLANO DE VÍA COLECTORA VÍA ARTERIAL
TERRENO
URB. LOS PORTALES
PROV. TRUJILLO MERCADO LOS PORTALES
16
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL Las vías locales, conforman el sistema vial urbano menor y se conectan solamente con las vías colectoras. Su función principal es proveer accesos a los predios o lotes, debiendo llevar únicamente su tránsito propio tanto de ingreso como de salida y siendo su prioridad la circulación peatonal.
PROLONGACIÓN SÁNCHEZ CARRIÓN
LAS MARGARITAS
EL PROGRESO
PLANO DE VÍAS LOCALES 17
VÍA ARTERIAL
MERCADO LOS PORTALES
TERRENO
URB. LOS PORTALES
PROV. TRUJILLO
LOS JASMINEZ
3 ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL
PROLONGACIÓN SÁNCHEZ CARRIÓN
LAS MARGARITAS
EL PROGRESO
LOS JASMINEZ MERCADO LOS PORTALES
18
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL Debido a la congestiรณn vehicular, el tiempo para trasladarse de alguno de estos hitos importantes a la zona analizada y viceversa, es en promedio de 5 - 10 min, mayor al tiempo de duraciรณn real. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
5.6 Km 15 min.
MERCADO CENTRAL 4.0 Km 12 min. MERCADO MAYORISTA 3.8 Km 12 min. MERCADO LA UNIร N
3.0 Km 11 min
MERCADO LA HERMELINDA 3.1 Km 12 min. 19
PLANO DE MOVILIDAD VEHICULAR A HITOS IMPORTANTES - TRUJILLO
MERCADO LOS PORTALES
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL El mercado “Los Portales” se ubica en la frontera de Trujillo y El porvenir, es por eso que se encuentra muy apartado de los lugares mas importantes de Trujillo, por ende el tiempo de trasladarse es relativamente alto. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 5.6 Km
1 h 8 min. MERCADO CENTRAL
4.0 Km 48 min. MERCADO MAYORISTA 3.8 Km 45 min. MERCADO LA UNIÓN 3.0 Km 37 min. MERCADO LA HERMELINDA
3.1 Km 40 min.
PLANO DE MOVILIDAD PEATONAL A HITOS IMPORTANTES - TRUJILLO
MERCADO LOS PORTALES
20
3
21
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL PLANO DE MOVILIDAD PEATONAL – EL PORVENIR
PLANO DE MOVILIDAD VEHICULAR – EL PORVENIR
MUNICIPALIDAD DE EL PORVENIR 280 m
1 min.
MUNICIPALIDAD DE EL PORVENIR
280 m
3 min.
MERCADO SANTA ROSA
1 min.
MERCADO SANTA ROSA
300 m
4 min.
6 min.
MERCADO VICTOR LARCO
1.2 Km
17 min.
MERCADO MVICTOR LARCO
MERCADO LOS PORTALES
300 m 1.6 Km
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL
MERCADO LA HERMELINDA, EN TORNO AL COVID – 19 - TRUJILLO
MERCADO VICTOR LARCO – EL POVERNIR
MERCADO MAYORISTA ZONAL PALERMO - TRUJILLO
MERCADO SANTA ROSA – EL PORVENIR
MERCADO LOS PORTALES
22
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL En el anรกlisis del sitio realizado, encontramos que el flujo mas alto se proyecta en las av. El Progreso y Prolongaciรณn Sรกnchez Carriรณn. En la av. El Progreso es mas alto el flujo peatonal por la gran demanda de comerciantes informales.
COMPRADORES
PLANO DE FLUJOS PEATONLES FLUJO ALTO 23
MERCADO LOS PORTALES
FLUJO MEDIO
FLUJO BAJO
VENDEDORES
PROVEEDORES
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL Encontramos que el flujo mas alto se proyecta en la av. Prolongaciรณn Sรกnchez Carriรณn debido al alto trafico de taxis y moto taxis.
TRANSPORTE Pร BLICO
MOTOTAXI
TRANSPORTE PRIVADO
PLANO DE FLUJOS VEHICULARES FLUJO ALTO
FLUJO MEDIO
FLUJO BAJO MERCADO LOS PORTALES
24
3
ACCESIBILIDAD Y SISTEMA VIAL Los compradores que viven cerca del mercado mayormente optan por el uso de bicicletas para movilizarse, ingresando por la calle los jazmines. BICICLETAS
CARRETILLAS
100 75
50 25
6:00 a.m. – 10:00 a.m. 100 75 50 25
10:00 a.m. – 2:00 p.m. 100 75 50 25
2:00 p.m. – 6:00 p.m.
PLANO DE FLUJOS NO VEHICULARES FLUJO ALTO
25
MERCADO LOS PORTALES
FLUJO MEDIO
FLUJO BAJO
Prolongación Sánchez Carrión Los Jasminez
El Progreso Las Margaritas
3
PERFILES URBANOS DEL ENTORNO VISTA DEL TERRENO AL NORTE
EL PROGRESO, calle en la que se encuentran ubicados la mayor parte de los comerciantes informales. Cuenta con un alto porcentaje de viviendas construidas de material noble, la cuales muestran su materialidad expuesta al no contar con terminaciones y/o acabados en sus fachadas.
VISTA DEL TERRENO AL SUR
MURO CIEGO, vista que colinda directamente con el mercado Los Portales, la cual muestra la parte posterior de la calle Las Margaritas, en la cual predomina el uso residencial. MERCADO LOS PORTALES
26
3
PERFILES URBANOS DEL ENTORNO VISTA DEL TERRENO AL ESTE
PROLONGACIÓN SÁNCHEZ CARRIÓN, hay un alto porcentaje de viviendas de material noble con terminaciones y acabados, las cuales alcanzan hasta un máximo de cinco pisos, sin embrago también cuenta con lotes a ladrillo expuesto. Y como equipamiento la iglesia “Salón del Reino de los Testigos de Jehová”
VISTA DEL TERRENO AL OESTE
LOS JASMINEZ, se aprecia el gran parque que colinda con el mercado, el cual actualmente, no se encuentra en las mejores condiciones, puesto que a pesar de contar con una cantidad aceptable de arboles, carece de área verde en su suelo. 27
MERCADO LOS PORTALES
MERCADO LOS PORTALES
26
3
PERFILES URBANOS DEL ENTORNO VISTA DEL NORTE AL TERRENO
FACHADA FRONTAL, perteneciente a la calle El Progreso, en la cual abunda el comercio informal.
VISTA DEL SUR AL TERRENO
LAS MAGARITAS, en esta calle predomina el uso residencial, contando en su mayoría con viviendas de material expuesto, sin terminaciones y/o acabados. Presenta lotes en crecimiento vertical, pero también podemos apreciar terrenos baldíos. MERCADO LOS PORTALES
28
3
PERFILES URBANOS DEL ENTORNO VISTA DEL ESTE AL TERRENO
FACHADA LATERAL IZQUIERDA, esta calle está designada para el estacionamiento de vehículos.
VISTA DEL OESTE AL TERRENO
LAS MAGARITAS, en esta calle predomina el uso residencial, contando en su mayoría con viviendas de material expuesto, sin terminaciones y/o acabados. Presenta lotes en crecimiento vertical, pero también podemos apreciar terrenos baldíos.
29
MERCADO LOS PORTALES
3
SEVICIOS BÁSICOS El Mercado Los Portales cuenta con servicios básicos de alumbrado público y desagüe
UBICACIÓN DE ALUMBRADO PÚBLICO En el perímetro del mercado se encuentran los postes de alumbrado público, sin embargo, es necesario incrementar la cantidad puesto que hay zonas que no reciben suficiente iluminación generando inseguridad a los alrededores. ALUMBRADO PÚBLICO
UBICACIÓN DE PUNTOS DE DESAGÜE Los puntos de agua del mercado se encuentran alrededor y en una mínima cantidad, lo que desfavorece a los comerciantes para sus necesidades básicas y sobretodo para la limpieza del lugar. BUZONES DE DESAGÜE
MERCADO LOS PORTALES
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CARACTERÍSTICAS PAISAJISTAS El mercado Los Portales colinda por la calle Los Jasminez con un parque que cuenta con una diversidad de árboles y plantas, teniendo entre ellas: sauce, molle, palmera, aguaribay, entre otros. SAUCE
AGUARIBAY O MOLLE CHILENO
PALMERA PALMADAS
Su altura es de 6 – 10 m , su copa es de 5 m y tiene un tiempo de vida de 30 años.
Su altura es de 10 – 12 m, su copa es de 4 m y tiene un tiempo de vida de 30 años.
Su altura es de 8 – 12 m, su copa es de 2 m y tiene un tiempo de vida de 50 años.
PLANTA
Su altura es de 8 – 12 m , su copa es de 4 m y tiene un tiempo de vida de 60 años.
MOLLE
ELEVACIÓN
3
PLANO DE PAISAJJISMO
Parque Los Portales
MERCADO LOS PORTALES
32
3
USOS DE SUELO
El objetivo del Plan de Desarrollo Urbano metropolitano de la ciudad de Trujillo (PDU), es crear un instrumento que permita prever el acondicionamiento físico de la ciudad, y abastecer los requerimientos de la población e iniciar un proceso de modernización de la ciudad. Es por ello que en este sector se observa una mayor predominancia en los usos residenciales, estructurada por una zona residencial media en segundo lugar usos de comercio zonal, y en menor caso áreas de recreación, de educación. Estos usos de suelo fueron planificados el año 2012 para el año 2022.
COMERCIO VIVIENDA RECREACIÓN EDUCACIÓN SALUD OTROS USOS
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MERCADO LOS PORTALES
PLANO DE ZONIFICACIÓN SEGÚN PDU
USOS DE SUELO
3
En la actualidad, el plano de zonificación ha cambiado debido a que cada dueño ha modificado según su conveniencia y eso ha llevado a que surjan nuevos usos de suelo como el mixto, es decir viviendacomercio, debido a que la zona genera una gran demanda de negocios, la población opta por puestos de venta generando sus ingresos económicos. Se han añadido usos de salud y religión
Se presentan lotes baldíos, lo que genera contaminación en el sector ya que la población lo utiliza como espacios de desecho. El uso predominante sigue siendo residencial, y en segundo lugar comercio. TERRENO
COMERCIO VIVIENDA RECREACIÓN EDUCACIÓN SALUD MIXTO INSTITUCIÓN RELIGIÓN
PLANO DE ZONIFICACIÓN DEL SUELO URBANO
LOTES BALDÍOS MERCADO LOS PORTALES
34
3
EQUIPAMIENTOS PLANIFICADOS Los equipamientos planificados para el sector “Los Portales”, son de recreación, educación y salud, sin embargo, pese a que el sector cuenta con esos equipamientos, estos no satisfacen por completo las necesidades de la población, puesto que la densidad poblacional en esta zona va en aumento.
PLANO DE EQUIPAMIENTO SEGÚN PDU RECREACIÓN EDUCACIÓN SALUD OTROS USOS
ÁREA METROPOLITANA: PROPUESTA DE EQUIPAMIENTO URBANO 35
MERCADO LOS PORTALES
EQUIPAMIENTOS EXISTENTES
3
CLÍNICA ANTICONA Es una Institución privada, se encuentra en la Pról. Unión 2470, es un equipamiento reciente inaugurado en el año 2010.
PRE-JOHN NASH Academia dirigida para alumnos de secundaria y pre universitarios
DEMUNA PRO MUJER Entidad pública dispuesta para salvaguardar la integridad física y mental de la mujer.
MERCADO LOS PORTALES
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3
EQUIPAMIENTOS EXISTENTENS I.E. JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI Se encuentra en la Av. Pumacahua 1275 - El Porvenir. Fundado el año 1958, se encuentran los niveles de primaria y secundaria, es un colegio mixto.
SALON DEL REINO DE LOS TESTIGOS DE JEHOVA Agrupación Cristiana que se reúne para adorar a Dios, estudiando la biblia y aplicando sus enseñanzas.
I.E. HUERTA BELLA Se encuentra en la Urbanización Huerta Bella, MZ D Lote 15 – Trujillo Sureste. Se encuentran los niveles de inicial y primaria, es un colegio mixto. 37
MERCADO LOS PORTALES
3
ESPACIOS PÚBLICOS COMERCIO INFORMAL Se conoce con ese nombre, a la venta informal de artículos de toda clase: comestibles, manufacturados o semielaborados, sin contar con método alguno de facturación ni control fiscal, ni condiciones de establecimiento. Esto se da mayormente en la Av. El Progreso. Av. El Progreso, refleja el desorden a causa de la informalidad.
Vendedores informales que tratan de sacar adelante a su familia, a base de pequeños negocios.
Algunos compradores aún son responsables y respetan las medidas de distanciamiento físico.
MERCADO LOS PORTALES
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3
ESPACIOS PÚBLICOS: COMERCIO FORMAL Es aquel que se rige bajo las normas del país en donde se efectúa, por lo cual se ampara en los estatutos legales vigentes. En este caso serían las Bodegas, restaurantes; que se encuentran alrededor del mercado. Puntos de venta de comercio informal
Comerciantes que a pesar de no vender dentro del mercado, tienen sus puestos frente a él, en la Av. El Progreso. 39
MERCADO LOS PORTALES
Se encuentra comercio para la construcción, electricidad.
Bodegas que abastecen a las personas de su alrededor de inmediato.
3
ESPACIOS PÚBLICOS
PARADERO DE MOTOTAXIS Y AUTOS El paradero de las mototaxis es la Av. El Progreso y la calle Los Jazmines. El paradero de los autos es en la Prolongación Sánchez Carrión.
Distintos tipos de Empresas de Mototaxis se encuentran en un solo paradero.
CONTAMINACIÓN Se da debido a la presencia de componentes nocivos en el medio ambiente (entorno natural y artificial), que supongan un perjuicio para los seres vivos que lo habitan, incluyendo a los seres humanos.
Las personas al no tener un lugar en donde desechar sus residuos, se ven en la necesidad de colocarlo en la vía peatonal. . MERCADO LOS PORTALES
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3
MOBILIARIO EXISTENTE: El Sector presenta mobiliario urbano en sus parques y plazuelas, como bancas de piedra y madera. Brindando espacios de descanso.
Plazuela Pumacahua – El Porvenir
Parque ‘‘Los Portales’’ - Trujillo
En el parque N° 2, presenta mobiliario recreativo para niños como: sube y baja, resbaladilla, y columpios. Esto ayuda a que diferentes familias del sector puedan reunirse y socializar. 41
MERCADO LOS PORTALES
Parque N° 2 ‘‘Los Portales’’- Trujillo
3
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES CLIMA El clima es el conjunto de fenómenos atmosféricos que caracterizan un lugar por largos periodos de tiempo. Mide la temperatura, los vientos, todos estos factores que caracterizan a las diferentes zonas del país. Es un factor importante para el análisis y diseño de un proyecto ya que ayuda a tener un mejor confort térmico al usuario.
TEMPERATURA
TEMPERATURA MÁXIMA
HÚMEDAD
TEMPERATURA MÍNIMA
• La Temperatura templada dura 2,6 meses, del 17 de enero al 4 de abril, y la temperatura promedio máxima diaria es más de 25° C. El día más caluroso del año es el 6 de marzo, con una temperatura promedio de 26°C y una mínima promedia de 20°C.
• El período más húmedo del año dura 3, 9 meses, del 29 de diciembre al 24 de abril, y durante ese tiempo el nivel de comodidad es bochornoso, opresivo o insoportable por lo menos durante el 14% del tiempo.
• La Temperatura fresca dura 4,0 meses, del 9 de julio al 7 de noviembre y la temperatura máxima promedio diaria es de 22° C. El día más frío del año es el 22 de septiembre, con una temperatura mínima promedio de 17° C y máxima de 22°C
• El día más húmedo del año es el 9 de octubre cuando básicamente no hay condiciones húmedas.
MERCADO LOS PORTALES
42
3
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES: SOLSTICIO SOLSTICIO DE VERANO La existencia de los solsticios está provocada por la inclinación del eje de la tierra sobre el plano de su orbita y se encuentra a un ángulo de 23° 5’. Empieza el 21 de diciembre, viene a ser el día más largo del año. Las temperaturas para ésta estación varían de 24° a 19°.
SOLSTICIO DE INVIERNO Comienza el 21 de junio, viene a ser el día más corto del año. Las temperaturas para ésta estación varían de 22° a 15°.
43
MERCADO LOS PORTALES
3
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES: EQUINOCCIO Se conoce como equinoccio cuando el Sol se sitúa en el plano del ecuador terrestre. Por lo que, el día y la noche tienen la misma duración. Se divide en Equinoccio Otoñal e Invernal. EQUINOCCIO DE OTOÑO Empieza el 21 de marzo, las temperaturas varías de 26° a 17°.
EQUINOCCIO DE INVIERNO Se Realiza el 22 de septiembre, las temperaturas para ésta estación varían de 21° a 16°.
MERCADO LOS PORTALES
44
3
CARACTERÍSTICAS AMBIENTALES: ANÁLISIS DE VIENTOS
ROSA DE VIENTOS
La parte más ventosa del año dura del 29 de abril al 24 de noviembre, con velocidades promedio del viento de más de 12,3 km/h. El día más ventoso del año es el 30 de agosto con una velocidad promedio del viento de 13,6 km/h. El tiempo más calmado del año dura del 24 de noviembre al 29 de abril. El día más calmado del año es el 8 de ,marzo, con una velocidad del viento de 10,9 km/h. En la Rosa de viento se llega a la conclusión que la dirección de los vientos en el distrito de Trujillo van del sur al norte. 45
MERCADO LOS PORTALES
3
MAPA DE RIESGO RIESGO SÍSMICO E INUNDACIONES
LOS PORTALES
TERRENO
El mercado Los Portales se ubica en una zona sísmica de escala 3 de 4, considerada de alto riesgo.
De la misma manera tiene un peligro de nivel medio por inundaciones y fenómeno del niño.
CENTRO HISTÓRICO
SISMO ZONA III (S3 = 1,4)
INUNDACIONES MUY ALTO
ALTO MEDIO BAJO
Fenómeno del Niño, mayo del 2017. MERCADO LOS PORTALES
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CARACTERÍSTICAS CUANTITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO
4 ANÁLISIS DEL PERFIL DEL USUSARIO Y SUS ACTIVIDADES
INGRESOS
COMERCIANTES FORMALES
330 Mujeres Comerciantes
2000 1800
1600 1400
100 Hombres Comerciantes
1200
Abarrotes y carnes
1000
Otros
800 600
La edad de los comerciantes estiman entre 30-50 años y el resto entre los 18-30 años.
400 200 0 Antes del Covid 19
Después del covid
Estos comerciantes para obtener un sueldo suficiente para vivir y mantener su puesto hacen jornadas de hasta 16 horas, incluso desde antes del COVID-19.
PRODUCTOS 140 CARNE ROJA
140
CARNE BLANCA
120
PESCADO
100
85
82
VERDURAS FRUTAS
80
ABARROTES
60
ALMUERZOS
40 40
Comerciante Formal, vendedor de abarrotes, su puesto está cubierto de plástico para protegerse y no contagiarse del coronavirus.
20
15
15
PLÁSTICOS
20
15 5
5
1
7
ROPAS
ZAPATERO
0 MERCADO LOS PORTALES
48
CARACTERÍSTICAS CUANTITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO
4 ANÁLISIS DEL PERFIL DEL USUSARIO Y SUS ACTIVIDADES COMERCIANTES INFORMALES
PROCENDENCIA
12 Mujeres Comerciantes
15% SHIRAN Y HUAMACHUCO
5%
BARRAZA
40 Hombres Comerciantes
50%
ALTO TRUJILLO CERRO BLANCO
20%
PROVENIR
La edad de los comerciantes estiman entre 20-40 años. Ingresos mensuales de 500 a 1000 soles.
10%
Los comerciantes informales satisfacen la demanda de productos que no encuentran adentro en el mercado y debido al descuido de la vía el Progreso han logrado establecerse ahí
PRODUCTOS 85
90
CARNE ROJA
80
CARNE BLANCA
70
PESCADO
60
VERDURAS
50
PAPAS
40
FRUTAS
30
20
ABARROTES
20
Comerciante Informal, uno de los tantos ubicado en la Av. El Progreso. 49
MERCADO LOS PORTALES
10 0
1
6
0
5
5
OTROS
0
CARACTERÍSTICAS CUANTITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO
4 ANÁLISIS DEL PERFIL DEL USUSARIO Y SUS ACTIVIDADES
PROVEEDORES
TRANSPORTISTAS
03 Mujeres
50 Hombres
100 Hombres
La edad de los Proveedores estiman entre 18-30 años. Ingresos x día de 40 a 50 soles.
FRECUENCIA: La edad de los transportistas estiman entre 18-30 años. Ingresos x día de 40 a 50 soles.
VEHICULOS
Los abastecedores de abarrotes van 2 veces por semana, los de carnes todos los días, se da alrededor de las 11:00 a.m.
TRANSPORTE: El medio que se usa el camión de la empresa
20%
ALQUILADO PROPIO
80%
Se han establecido hasta 4 puntos de paraderos informales por la falta de planificación en el área de transporte, los vehículos que abundan son las combis, micros, colectivos e incluso mototaxis generando abarrotamiento y tráfico invadiendo la vía publica. MERCADO LOS PORTALES
50
CARACTERÍSTICAS CUANTITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO
4 ANÁLISIS DEL PERFIL DEL USUSARIO Y SUS ACTIVIDADES COMPRADORES
RESIDENTES
20 Mujeres
80 Hombres
En la urbanización de los portales hay 45 viviendas entre unifamiliares y multifamiliares.
La edad entre los compradores estiman entre 25-40 años. Ingreso mensual de 1000 a 1500 soles.
Personas x Manzanas: 120 N° de Familias: 50 N° de miembros en la familia: 5 a 7 N° de habitantes en las zonas aledañas: Aprox. 375
Los gastos x día que estiman todos los compradores en el mercado son de 80 a 100 soles.
FRECUENCIA DE VISITANTES POR DÍA ANTES DE LA PANDEMIA 7 AM - 12 PM
12 PM - 3 PM
FRECUENCIA DE VISITANTES POR DÍA DESPUÉS DE LA PANDEMIA
3 PM - 6 PM
7 AM - 12 PM
250
12 PM - 3 PM
3 PM - 6 PM
150
200 150
100
100
50
50 0
0 L
M
M
J
V
S
D
L
M
M
J
V
S
D
La evolución de las visitas se ha visto influenciadas fuertemente por la coyuntura mundial de la pandemia. Este tipo de cambios denotan que se puede educar al Comprador hasta un nivel de visitas en día distintos al “normal”. 51
MERCADO LOS PORTALES
ANÁLISIS DEL PERFIL DEL USUSARIO Y SUS ACTIVIDADES
4 CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS DEL USUARIO OBJETIVO
De un total de 80 personas encuestadas, de las cueles 30 son comerciantes formales, 15 son comerciantes informales, 10 proveedores, 15 compradores y 10 residentes vecinos, se concluye que cerca del 35 % de las personas, opta por puestos más amplios.
La mayoría de los vendedores formales del mercado Los Portales son empáticos con sus clientes. MERCADO LOS PORTALES
52
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE 4 ZONIFICACIÓN DEL MERCADO El Mercado ha tenido una tendencia mayoritaria a la venta de productos que no necesitan refrigeración por la misma falta de una zona de refrigeración y congelamiento común.
ZONA SEMI-HÚMEDA 53
MERCADO LOS PORTALES
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE 4 DISTRIBUCIÓN DEL MERCADO La Distribución del mercado no es completamente homogénea, sin embargo ha logrado consolidarse como un fuerte punto de abastecimiento para abarrotes en primer lugar seguido de la venta de ropa.
Puesto de venta de verduras y especias, que corresponden a zona semi – húmeda.
MERCADO LOS PORTALES
54
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE 4 ANTROPOMETRÍA Y DIMENSIONAMIENTO Los módulos de comercio cuentan con las medidas mínimas pero suficientes para la correcta atención, sin embargo carecen de la función de almacenamiento lo cual es una queja recurrente de los comerciantes.
SECTOR SECO: PUESTO DE ABARROTES
CORTE
PLANTA
ÁREA OCUPADA + ÁREA DE CIRCULACIÓN = ÁREA TOTAL
1.20
+
2.20
= 3.40
MOBILIARIO Y/O EQUIPOS
55
CÓDIGO
DESCRIPCIÓN
LARGO
ANCHO
ALTO
CANTIDAD
ÁREA
3
ESTANTE
1.30 x 1.30
0.40
2.00
1
1.20
MERCADO LOS PORTALES
ISOMETRÍA
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE 4 ANTROPOMETRÍA Y DIMENSIONAMIENTO SECTOR SECO: PUESTO DE CALZADO
PLANTA ÁREA OCUPADA + ÁREA DE CIRCULACIÓN = ÁREA TOTAL 2.37
+
2.62
= 4.99
MOBILIARIO Y/O EQUIPOS CÓDIGO
DESCRIPCIÓN
LARGO
ANCHO
ALTO
CANTIDAD
ÁREA
1
MOSTRADOR
1.70
0.60
0.90
1
1.02
2
ESTANTE
2.70
1.50
2.00
1
1.35
ISOMETRÍA
MERCADO LOS PORTALES
56
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE 4 ANTROPOMETRÍA Y DIMENSIONAMIENTO Los módulos de comercio del sector húmedo cuentan con las medidas mínimas pero suficientes para la correcta atención, sin embargo carecen de la función de almacenamiento lo cual es una queja recurrente de los comerciantes.
SECTOR HÚMEDO: PUESTO DE CARNE
PLANTA ÁREA OCUPADA + ÁREA DE CIRCULACIÓN = ÁREA TOTAL 1.89
+
3.31
= 5.20
MOBILIARIO Y/O EQUIPOS
57
CÓDIGO
DESCRIPCIÓN
LARGO
ANCHO
ALTO
CANTIDAD
ÁREA
1
BARRA DE ATENCIÓN
1.75
0.40
0.90
1
1.38
2
ESQUINERO
0.40
1.40
0.80
1
0.48
MERCADO LOS PORTALES
ISOMETRÍA
ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD PREDOMINANTE 4 ANTROPOMETRÍA Y DIMENSIONAMIENTO SECTOR HÚMEDO: PUESTO DE PESCADO
PLANTA ÁREA OCUPADA + ÁREA DE CIRCULACIÓN = ÁREA TOTAL 3.41
+
2.85
= 10.94
MOBILIARIO Y/O EQUIPOS CÓDIGO
DESCRIPCIÓN
LARGO
ANCHO
ALTO
CANTIDAD
ÁREA
1
BANDEJA CONGELADORA
1.95
0.80
1.10
1
1.56
2
LAVATORIO
0.65
0.60
1.20
1
0.39
3
FÁBRICA DE HIELO
0.80
0.54
0.60
1
0.43
MESADA
0.90
0.70
0.85
1
0.63
ISOMETRÍA
MERCADO LOS PORTALES
58
FORTALEZAS – OPORTUNIDADES – DEBILIDADES - AMENAZAS 5 FODA - FORTALEZAS
59
MERCADO LOS PORTALES
•
El sector tiene una ubicación considerablemente estratégica para la movilidad urbana la cual lo une con hitos de la ciudad por medio de avenidas.
•
En el sector se facilita la movilidad ya que circula transporte público y privado, tales como, combis, micros, entre otros; pudiendo acceder desde distintos puntos de la ciudad hasta el sector y viceversa.
FORTALEZAS – OPORTUNIDADES – DEBILIDADES - AMENAZAS 5 FODA - OPORTUNIDADES •
Los usos de suelo para recreación pasiva y comercio zonal del sector tienen una escala similar. Además tiene cerca una recreación zonal que es “La Rinconada". También cuenta con un colegio ubicado muy cerca cruzando una avenida al lado norte. Se tiene un potencial circuito educativo, recreacional y comercial.
•
La propuesta de los alumnos de Taller de Diseño IV, de un edificio híbrido, ya que generaría nuevos puestos de trabajo del sector, por ende la reubicación de los comerciantes informales del mercado Los Portales.
MERCADO LOS PORTALES
60
FORTALEZAS – OPORTUNIDADES – DEBILIDADES - AMENAZAS 5 FODA - DEBILIDADES
61
MERCADO LOS PORTALES
•
El comercio informal que se realiza en el sector genera aglomeración de personas y caos, debido a que hacen uso de los espacios públicos destinados para el tránsito.
•
La práctica de acciones que contaminan el ambiente por parte de pobladores y comerciantes de la zona, que en un actuar poco razonable arrojan basuras y desperdicios en calles, veredas y lotes baldíos, dándole una vista poco atractiva al sector, incidiendo en esto también las malas condiciones de sus áreas verdes.
•
Debido a que la zona es bastante concurrida por la demanda de comercio, el índice de delincuencia va en aumento provocando que Los Portales pase a estar bajo la lupa de delincuentes.
FORTALEZAS – OPORTUNIDADES – DEBILIDADES - AMENAZAS 5 FODA - AMENAZAS •
Debido a la cantidad de personas que transitan por este sector, la cual es muy alta, y a la existencia de lotes baldíos que sirven de refugio para personas de mal vivir, la urbanización es punto de atracción para delincuentes de zonas aledañas a Los Portales.
•
El sector se ubica en una zona sísmica de escala 3 de 4, considerada de alto riesgo, propenso a derrumbes.
•
Tras la coyuntura que estamos viviendo, no podemos dejar de lado a las pandemias que puedan suscitarse a lo largo de los años.
MERCADO LOS PORTALES
62
1
LOCALIZACIÓN La Roma Norte, conforma el trazo inicial del fraccionamiento de la Colonia Roma, se encuentra al suroeste del Centro Histórico de la Ciudad de México CDMX a una distancia de 5.9 km, es una localidad del municipio Cuauhtémoc, en Ciudad de México y abarca un área cercana a 230 hectáreas.
CENTRO HISTÓRICO DE LA CDMX
Su uso era exclusivamente residencial, pero en la actualidad es uno de los corredores culturales más importantes de la ciudad, ya que está repleto de galerías de arte, boutiques y restaurantes. Está ubicada en una zona céntrica y delimita las avenidas más importantes de la ciudad, cuenta con estacionamientos y paradas de bastantes tipos de transporte público. Los límites de ésta colonia son: al norte con la colonia Juárez; al sur, la colonia Roma sur; al este, la colonia Doctores y al oeste, la colonia Condesa, con ésta última comparte características semejantes, y ambas forman el corredor cultural denominado Roma-Condesa.
JUAREZ
ROMA NORTE
CONDESA
DOCTORES
0
PLANO DE LOCALIZACIÓN DEL SECTOR
200
400 METROS
HIPODROMO ROMA SUR
PLANO DE LÍMITES 65
MERCADO ROMA
DELEGACIÓN CUAUHTÉMOC
COLONIA ROMA NORTE
MERCADO ROMA
800
1
CARACTERÍTICAS
POBLACIÓN: Roma Norte consta de 156 manzanas, la cantidad de lotes es de 10,800, siendo una de las colonias más pobladas de la Ciudad de México y cuenta con una población aproximada de 30,000 personas. Número de personas según la edad:
> 14 años
4000
Entre 15 y 29 años
7000
Entre 30 y 59 años
< 60 años
20000
3700
Debido a que la mayor cantidad de población se encuentra en el rango de 30 a 59 años, se considera que Roma Norte cuenta con una población adulta.
Calle Orizaba, Colonia Roma Norte, México City, México, mostrando uno de sus atractivos turísticos, Parroquia de la Sagrada Familia.
ECONOMÍA: La principal actividad que se desarrolla en Roma Norte es el comercio, en la que operan cerca de 1,000 establecimientos, con un personal ocupado estimado en 10,000 personas. Según estimaciones de MarketDataMéxico, Roma Norte tiene un output económico estimado en MXN $35,000 millones anuales, de los cuales MXN $3,100 millones corresponde a ingresos generados por los hogares y unos MXN $32,000 millones a ingresos de los establecimientos que allí operan.
La Chicha Mezcal bar, Calle Orizaba, Colonia Roma Norte, México City, México MERCADO ROMA
66
1
CARACTERÍSTICAS ARQUITECTURA: La colonia Roma siempre se ha caracterizado por la belleza de sus construcciones, presenta un estilo ecléctico, neocolonial, colonial californiano y movimiento moderno. En sus espacios públicos presenta parques y jardines, la vegetación es parte de su estructura urbana porque ayuda a conservar la salud de las personas. Caminar sus calles es dar un salto en el tiempo, donde se admira la arquitectura de la época del Porfiriato, que es armonizada con la modernidad de algunas construcciones. Las grandes inmobiliarias recuperan los edificios manteniendo su fachada y solo remodelando la parte interior.
Casa Lamm uno de los edificios más emblemáticos de la colonia Roma, actualmente es un centro cultural.
Debido al terremoto en 1985, Roma fue una de las colonias más afectadas, por eso es que ahora los nuevos edificios se han diseñado para resistir fuertes movimientos telúricos según las normas para la construcción, por lo que se ha revalorado la colonia y su arquitectura vive un proceso de repoblamiento y de actividad tanto cultural como comercial, que la hacen uno de los lugares preferidos por los habitantes de la Ciudad de México. Parroquia de la Sagrada Familia, una bella iglesia de estilo gótico. 67
MERCADO ROMA
Edificio Balmori, construida a base de una arquitectura ecléctica.
2
UBICACIÓN El mercado Roma se encuentra ubicado en la calle Querétaro 225 en la colonia Roma Norte, en la parte suroeste de la Delegación de Cuauhtémoc. La accesibilidad a esta calle se da mediante el Metro Chilpancingo, perteneciente a la Línea 9 (Pantitlán – Tacubaya); también el Metrobus Sonora, correspondiente a la Línea 1 (Indios Vedes – Caminero). Los Usos con los que colinda el terreno son residenciales y comerciales, como restaurantes y estacionamientos públicos.
Presenta alumbrado público y las casas cuentas con agua y desagüe. La Calle Querétaro, al igual que todas las calles de la ciudad de México se caracterizan por tener una vegetación horizontal en todas sus veredas. El parque más cercano ‘‘Parque México’’ se encuentra a 770 m. 0
PLANO DE UBICACIÓN COLONIA ROMA NORTE
10
20
40
METROS
MERCADO ROMA MERCADO ROMA
68
2
CONTEXTO INMEDIATO
Elevación – Calle Querétaro
Calle Querétaro, vista del suroeste al sureste. 69
MERCADO ROMA
Calle Querétaro, vista del sureste al suroeste.
3
CONCEPTO – ESTRATEGIAS PROYECTUALES
1. MERCADO INCLUYENTE El remate en la convivencia entre vendedor y comprador, se encuentra al fondo del mercado, ya que es un espacio para degustar de forma comunitaria lo que has podido adquirir, sin importar tu condición o lo que vas a ingerir.
2. MERCADO CONTEMPORÁNEO En el área de patio se cuenta con un muro verde que además de su función estética, también es un jardín de cultivo vertical (El producto que se cultiva se consume en el mismo mercado haciéndolo mas sostenible).
MERCADO ROMA
3. MERCADO SOCIAL
“Siempre me ha llamado la atención el movimiento. Cómo se traslada la gente, si está centralizada o si está en la periferia, eso es lo que da vida a una ciudad.”
La planta baja presenta estrecha relación entre el cliente y el producto. Gracias a la escases de fronteras entre puestos, los visitantes pueden socializar y consumir en varios locales, al mismo tiempo.
MICHEL ROJKIND MERCADO ROMA
70
MERCADO INCLUYENTE
71
MERCADO ROMA
MERCADO CONTEMPORÁNEO
MERCADO SOCIAL
MERCADO ROMA
72
3 CONCEPTUALIZACIÓN DEL PROYECTO Este proyecto hibrido, es una sola unidad que interactúa de manera eficiente entre sus usos ya que invita al usuario a vivir la experiencia de todo el mercado, pero sin quedarse en un solo local. Esta ingeniosa solución, se logró sintetizar en base a una investigación crítica de tres pilares que el equipo involucrado mantuvo en todo el proceso.
“Bar de León”
Modularmente, el “Mercado Roma” parte desde un paralelepípedo regular, puesto que se sitúa en un local ya existente, el “Bar de León”. 73
MERCADO ROMA
Mantiene el concepto clásico arquitecto suizo Le Corbusier de planta baja abierta con pilotes sostienen la parte superior edificio.
del una que del
Los niveles superiores cerrados, con un envolvente que no corta el paso de la iluminación y ventilación natural, volviendo el volumen muy atractivo y funcional.
4
INCLUSIÓN
"Mercado Roma" es un proyecto inclusivo a partir de su concepción espacial, La Elegancia y Lo Popular es la convivencia que se armoniza al entrar a sus espacios, mediante el diseño de su mobiliario se genera esa convivencia entre sus comensales y los espacios, pues estos pueden llegar a interactuar con otros sin la necesidad de una previa familiarización, rompiendo así ciertos estigmas sociales por la exclusividad de la zona. Mediante el diseño de su mobiliario se generan circulaciones que permiten vivir la esencia de un mercado popular como lo conocemos, la cercanía de los comensales deja de ser un error, para volverse comunidad, todos conviven con todos, no hay circulaciones diferenciadas y puedes encontrar lo que necesitas con un servicio de calidad y una atención que te invita a volver.
A pesar de que el ancho de las circulaciones es criticable, sigue siendo funcional para las personas con discapacidades. En este mercado lo simple se vuelve multipropósito e inclusivo.
75
MERCADO LOS PORTALES
4
ACCESOS
La accesibilidad universal se da en la Ăşnica fachada que presenta, ya que cuenta con una rampa para las personas discapacitadas, y mobiliario acorde a su diseĂąo para generar la permeabilidad urbana en la entrada.
MERCADO ROMA
76
4 TIPOLOGÍAS DE LOCALES Debido a su organización a partir del mobiliario, esta cuenta con 5 tipologías de locales, las cuales varían de acuerdo a su ubicación en el mercado, con el fin de proporcionar una circulación innovadora que permita una mejor interacción entre los clientes y los locatarios. TIPOLOGÍA LOCAL 1/CONSUMO
TIPOLOGÍA LOCAL 2/EXHIBICIÓN Y VENTA
77
MERCADO ROMA
4 TIPOLOGÍAS DE LOCALES
TIPOLOGÍA LOCAL 3/EXHIBICIÓN Y VENTA
TIPOLOGÍA LOCAL 5/VENTA MERCADO ROMA
78
4
ORGANIZACIÓN Su planta baja se compone de 53 locales, pero rompe el diseño tradicional de una distribución en trama ortogonal rígida, con la innovación de una composición orgánica delimitada por la propuesta angular del mobiliario, lo que permite una circulación dinámica e integra los locales.
PLANTA BAJA
Soporte de compra 79
MERCADO ROMA
Puesto de consumo
Soporte de compra y consumo
4
ORGANIZACIร N En el mezzanine al igual que en la planta baja cuenta con una distribuciรณn orgรกnica delimitada por la propuesta angular del mobiliario.
MEZZANINE Soporte de compra
Puesto de consumo MERCADO ROMA
80
4
ORGANIZACIÃ&#x201C;N
PLANTA BAJA Y MEZZANINE
81
MERCADO ROMA
4
ORGANIZACIร N En el primer se puede apreciar una variaciรณn en cuanto a su organizaciรณn, ya que la distribuciรณn de su mobiliario es el tradicional, siguiendo una trama ortogonal y una organizaciรณn lineal.
PRIMER NIVEL Soporte de compra MERCADO ROMA
82
4
ORGANIZACIÃ&#x201C;N
PRIMER NIVEL
83
MERCADO LOS PORTALES
4
ORGANIZACIÓN En el segundo nivel, al igual que en el primero, la organización es lineal, puesto que la distribución del mobiliario es la tradicional manteniendo así las características del mercado popular.
SEGUNDO NIVEL Soporte de compra
Puesto de consumo MERCADO ROMA
84
4
ORGANIZACIÃ&#x201C;N
SEGUNDO NIVEL
85
MERCADO ROMA
5
ZONIFICACIÓN y JERARQUÍA
PLANTA BAJA En la planta baja la zona del mercado es tiene la mayor área de uso, debido a que es la función principal del edificio. Esta zona tiene comunicación con todas las demás.
Núcleo de Circulaciones Baños discapacitados Cuarto Refrigeración Cuarto de Basura
Área de Cultivo Comedor Mercado
MERCADO ROMA
86
5
ZONIFICACIÓN Y JERARQUÍA
PLANTA MEZZANINE En el Mezzanine la zona del mercado es la que tiene mayor área y comunicación con las demás zonas.
87
MERCADO ROMA
Núcleo de Circulaciones Baños Mercado
5
ZONIFICACIÓN Y JERARQUÍA
PLANTA PRIMER NIVEL En el primer nivel la zona del Piano Bar y el Restaurante son las funciones principales y las que se comunican con el resto del edificio de forma estratégica según el horario de funcionamiento.
Núcleo de Circulaciones Baños Restaurante
Terraza Servicios Piano Bar MERCADO ROMA
88
5
ZONIFICACIÓN Y JERARQUÍA
PLANTA SEGUNDO NIVEL En el Segundo Nivel la zona de La terraza es la que tiene mayor área, sin embargo intercambia protagonismo con la zona del bar según el horario. 89
MERCADO ROMA
Núcleo de Circulaciones Baños
Terraza Servicios
5
ZONIFICACIÓN
CORTE LONGITUDINAL A-A En el corte longitudinal queda en evidencia que el mercado es la función principal del edificio de tal manera que cruza desde la entrada hasta el fondo incluso subiendo al mezzanine.
Núcleo de Circulaciones Baños discapacitados Cuarto de Basura
Terraza Mercado
MERCADO ROMA
90
5
ZONIFICACIÓN
Mercado Terraza Piano Bar 1er Nivel Baños Restaurante CORTE TRANSVERSAL B-B – MERCADO ROMA En el corte transversal queda en evidencia que el mercado es la función principal del edificio, cubriendo todo el ancho del edificio, pero en los pisos superiores, se aprecia las distintas funciones que conviven, a veces en el mismo horario o en horarios distintos. 91
MERCADO ROMA
5
RELACIONES FUNCIONALES ENTRE ZONAS
FLUJOGRAMA PLANTA BAJA
FLUJOGRAMA MEZZANINE
En la planta baja el mercado tiene una función nodal que comunica horizontalmente, desde la entrada hasta el área de cultivo vertical.
En el Mezzanine la zona del mercado se relaciona con todas las demás zonas de la mano con los núcleos de circulaciones.
Existe una relación importante entre el mercado, el comedor y el área de cultivo, el cual va desde lo visual, hasta lo funcional, pues el comedor sirve al mercado como zona de dispersión y a la vez el huerto le sirve al comedor como paisaje interno.
El mercado tiene una función nodal no solo horizontalmente si no también vertical, llevando hacia el comedor y el mercado en el nivel inferior y hacia un bar y restaurante en el nivel superior.
MERCADO ROMA
92
5
RELACIONES FUNCIONALES ENTRE ZONAS
FLUJOGRAMA PRIMERA PLANTA
FLUJOGRAMA SEGUNDA PLANTA
En el primer nivel la zona del Restaurante reparte las funciones en todo el piso, además Los Núcleos de Circulaciones son indispensables para la relación de todo el edificio.
En el Segundo Nivel la zona de La terraza es la función principal. Y con más relaciones funcionales
El restaurante no tiene una relación directa con el nivel inferior(mezzanine), pero si llega a relacionarse con el mercado mismo en el nivel más bajo. 93
MERCADO ROMA
El Piano bar tiene una función importante, sin embargo es la terraza la que le da relación a todo ese nivel con los servicios más importantes e incluso con los escapes más directos hacia el nivel más bajo.
6
CIRCULACIÓN En el mercado encontramos espacios destinados para el movimiento de las personas tales como escaleras, ascensores, pasillos que permiten conectar un espacio con otro, sin embargo, en Mercado Roma la disposición de los elementos al interior hacen que la conectividad no sea su única función.
PLANTA BAJA CIRCULACIÓN VERTICAL
CIRCULACIÓN HORIZONTAL
MERCADO ROMA
94
6
CIRCULACIÓN La circulación en el mezzanine al igual que en la planta baja, se produce de forma diagonal por la disposición de su mobiliario.
MEZZANINE CIRCULACIÓN VERTICAL 95
MERCADO ROMA
CIRCULACIÓN HORIZONTAL
6
CIRCULACIÓN En el primer nivel la circulación horizontal se presenta de forma ortogonal, mientras que en la vertical se cuenta con el ascensor, la caja de escalera principal y otras que conectan el primer nivel con el segundo.
PRIMER NIVEL
CIRCULACIÓN VERTICAL
CIRCULACIÓN HORIZONTAL MERCADO ROMA
96
6
CIRCULACIÓN En el segundo al igual que en el primer nivel, la circulación horizontal se presenta de forma ortogonal, mientras que en la vertical se cuenta con el ascensor, la caja de escalera principal y otras que conectan el primer nivel con el segundo.
SEGUNDO NIVEL 97
MERCADO ROMA
CIRCULACIÓN VERTICAL
CIRCULACIÓN HORIZONTAL
6
CIRCULACIÓN Y FLUJOS CIRCULACIÓN HORIZONTAL La disposición de estos espacios está dada por la innovación en el mobiliario, es decir, los locales del mercado presentan una forma angular generando que las personas que transitan por los pasadizos lo realicen de manera diagonal, esta forma de circulación la tienen en la Planta Baja y el Mezzanine. En el primer y segundo nivel, se tiene una circulación lineal ya que los puestos de venta presentan un diseño tradicional. Los pasillos en general resultan ser muy angostos dificultando el paso de personas y más aún, para las personas con discapacidad física. Área de Restaurante, cercana al muro verde del mercado
Área de circulación con pasadizos angostos que no permiten una circulación fluida.
Mercado Roma, área de venta de productos, usuarios circulan entre los pasillos de los locales de venta.
MERCADO ROMA
98
6
CIRCULACIÓN Y FLUJOS CIRCULACIÓN VERTICAL Para su circulación vertical, presenta un ascensor y escaleras, que permiten el paso de un nivel a otro, los cuales van desde la planta baja hasta el segundo nivel.
La rampas y los ascensores sirven de acceso a personas para las que subir un peldaño represente un inconveniente. Es importante la implementación de estas, porque de esta manera, permite acceder a un público en general y no limitarla.
CORTE TRANSVERSAL DE LA SECCIÓN A-A’ ÁREA DE CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical, por miedo de las escaleras.
99
Escaleras que conecta la planta baja con el mezzanine
MERCADO ROMA
Ingreso al Mercado Roma, donde hay 2 rampas para la inclusión en el acceso de personas discapacitadas.
6
FLUJOS
Por las características que presentan, la movilidad resulta ser un inconveniente debido a que estas áreas son pequeñas, generando aglomeración en el flujo de circulación.
En el Mercado Roma se emplean diferentes tipologías de locales, estos espacios son ocupados únicamente por los vendedores, pero debido al ambiente de interacción entre consumidores y negociantes que se genera, los pasadizos también son usados por ellos; es decir, no solo circulan usuarios de compras si no también de ventas. Esta nueva propuesta de distribución genera flujos cruzados, en donde es necesario caminar en zigzag, esto debido a la disposición de los locales. Resulta ser incomoda la estancia en los pasillos, por la concentración de personas, haciendo complicada la circulación, afectando también la movilidad de las personas con discapacidad ya que estos espacios resultan ser muy angostos.
Espacios de circulación en el Mercado Roma, donde la afluencia de altas cantidades de personas, conlleva una congestión en la movilidad.
Pasadizos circulación
de
Tipología de local, designada de consumo. MERCADO ROMA
100
7
DISTRIBUCIÓN
SS.HH NPT +0.40
CUARTO DE BASURA NPT +0.40
CUARTO DE REFRIGERACIÓN NPT +0.40 MERCADO NPT +0.40
COMEDOR NPT +0.40
ÁREA DE CULTIVO
NPT +0.40
0 PLANTA BAJA
101
MERCADO ROMA
2
4 METROS
8
7 DISTRIBUCIÃ&#x201C;N
SS.HH NPT +3.45 MERCADO NPT +3.45
MEZZANINE
0
2
4 METROS
8 MERCADO ROMA
102
7 DISTRIBUCIÃ&#x201C;N
PIANO BAR NPT +5.40
SS.HH NPT +5.40
RESTAURANTE NPT +5.40
RESTAURANTE NPT +5.40 TERRAZA NPT +5.40
PRIMER NIVEL
103
MERCADO ROMA
0
2
4 METROS
8
7 DISTRIBUCIÃ&#x201C;N
PIANO BAR NPT +8.60
SS.HH
NPT +8.60
TERRAZA NPT +8.60
SEGUNDO NIVEL
0
2
4 METROS
8 MERCADO ROMA
104
7 ESTANCIA AFORO
PLANTA BAJA
MERCADO
El principal ambiente del Mercado Roma en la planta baja, es el del mercado debido a que abarca la mayor cantidad de área que los demás espacios, se distribuye en 49 locales y tiene una capacidad de 152 personas.
A pesar de las circulaciones reducidas, tiene el ancho suficiente para el paso de una persona discapacitada. En esta parte destacan marcas culinarias como La Barraca Valenciana, Da Silva, Campo Vivo, Theruel & Thomas, Café Buna, La Botica, Dulce Corazón, entre otros. 105
MERCADO ROMA
Villa & Patos, uno de los locales cercanos al ingreso del Mercado Roma. MERCADO ROMA
106
7 ESTANCIA AFORO
PLANTA MEZANNINE
MERCADO
En la planta de mezannine sigue siendo el ambiente principal el mercado, debido a que abarca la mayor cantidad de área que los demás espacios, aquí se encuentran 5 locales y tiene una capacidad de 50 personas. A este espacio se accede mediante las escaleras y el ascensor, por lo que cualquier usuario puede estar aquí. Se encuentra el Spicy Market, además se vende ropa especial para chefs, productos de cocina y ecológicos. 107
MERCADO ROMA
Diferentes Locales, en un solo mobiliario, ubicados cerca a la escalera principal. MERCADO ROMA
108
7 ESTANCIA AFORO
PLANTA DEL PRIMER NIVEL
RESTAURANTE
En el primer nivel se encuentra el restaurante, siendo este el ambiente principal, cuenta con meseros, mesas con mantel, una capacidad para 80 comensales, y donde se sirven aves de caza, cortes de carne, pescados y mariscos; todo el rosticero, al grill o al horno. Comparte espacio con un comedor de aforo solo para 11 comensales. Los chefs son internacionales y nacionales. 109
MERCADO ROMA
Ambiente acogedor y una estancia agradable debido al tipo de mobiliario y la celosĂa de la fachada principal. MERCADO ROMA
110
7 ESTANCIA AFORO
PLANTA DEL SEGUNDO NIVEL
BAR
En el segundo nivel se encuentra Biergarten, un bar especialista en cerveza nacional y coctelería, un espacio afortunado por la acogedora terraza, y una decoración moderna, tiene una capacidad para 60 personas. Al igual que los pisos anteriores, tienen un acceso para todo tipo de usuario debido a la circulación vertical de ascensor y escalera. 111
MERCADO ROMA
Terraza y Bar para pasar un momento agradable con los amigos y familiares. MERCADO ROMA
112
8 ESPACIALIDAD Y ATMÓSFERAS ESCALAS Y SENSACIONES Mercado Roma es un edificio con una altura aproximada de 14m, con espacios en el interior a escala íntima y normal; puesto que no era la prioridad hacer un edificio de grandes superficies. Cuenta con áreas a doble altura tales como la zona del mercado, la del comedor y la zona del cultivo. Lo que se buscó con el edificio fue ampliar la convivencia social y sobre todo expandir la actividad de la calle hacia el interior del mercado, por ello, sus espacios debían ser integradores, que ayudarán una relación más estrecha y cercana.
CORTE LONGITUDINALL DE LA SECCIÓN A-A’ ESCALA ÍNTIMA
113
MERCADO ROMA
ESCALA NORMAL
8 ESPACIALIDAD Y ATMÓSFERAS ESCALAS Y SENSACIONES
CORTE TRANSVERSAL DE LA SECCIÓN B-B’ ESCALA ÍNTIMA
ESCALA NORMAL
MERCADO ROMA
114
8 ESPACIALIDAD Y ATMÓSFERAS SENSACIONES En Mercado Roma se tienen espacios que te generan curiosidad, ganas de conocerlo, con los juegos de luces en sus ambientes se brinda una sensación sobria que te incita a ingresar, invitar amigos para pasar momentos agradables, para divertirse, haciéndolo así un espacio que promete una buena experiencia; además las áreas de restaurant, comedor te hacen sentir un ambiente cercano, cómodo en los cuales puedes interactuar con más personas, llevando a una mayor integración social.
Baño, con un diseño representativo tradicional de animales.
El bar con terraza te permiten experimentar una sensación cálida y agradable de colores con la luz natural que transmite tranquilidad. Por otro lado da manifiesta ese ambiente tradicional del país, por el diseño laminado en algunas paredes representativas.
115
MERCADO ROMA
Baño, con un diseño representativo tradicional de animales.
Bar con una terraza al aire libre, que cuenta con una estructura de acero, se encuentra en la última planta del mercado.
8 ESPACIALIDAD Y ATMÓSFERAS RELACIONES ESPACIALES RELACIONES INTERIORES Las plantas superiores albergarán un par de restaurantes, un bar y una terraza. El proyecto cuenta además con un espacio abierto perimetrado por un huerto vertical, plenamente funcional, que permite cosechar productos frescos que posteriormente son expuestos a la venta, completando así un ciclo de producción distribución- venta dentro de Mercado Roma.
BAR CON TERRAZA
RENDER DEL BAR CON TERRAZA QUE SE E NCUENTRA EN EL SEGUNDO NIVEL DEL MERCADO ROMA. MERCADO ROMA
116
8 ESPACIALIDAD Y ATMÓSFERAS RELACIONES ESPACIALES
RELACIONES EXTERIORES La relación que tiene el Mercado roma con el exterior se presenta a través de su único acceso que conecta con la calle Querétaro, lo cual cuenta con un mobiliario justo en frente de la fachada, además está la vegetación propia de la vía pública y el diseño del suelo que aunque no parezca están relacionados por su coloración, todo esto es lo que permite una permeabilidad urbana integral, desde la parte más exterior, hasta el rincón más interior de la edificación.
117
MERCADO ROMA
8 ILUMINACIÓN Y VENTILACIÓN ILUMINACIÓN
Este edificio tiene un aprovechamiento de la luz natural y usa además luz artificial, para iluminar sus interiores. En la fachada se puede encontrar una piel tipo rejilla que va desde la mitad de la altura de la planta baja hasta el tercer piso. Gracias a estas rejillas es que la función del mercado está bastante iluminada durante el día, esta iluminación se optimiza colocando luce focalizadas internas como se puede apreciar en el gráfico, además usan estratégicamente el color negro para que esto resalte y le de un carácter elegante. En el patrio de comidas tiene de la misma manera el aprovechamiento de la luz natural a través de un tragaluz que da hacia el huerto vertical y el uso de luces en barra en la cubierta. Es la zona más iluminada del edificio.
DIAGRAMA DE ILUMINACIÓN – CORTE LONGITUDINAL– MERCADO ROMA
ILUMINACIÓN
En el mezzanine se hace uso de luz artificial para iluminar, pero también recibe un poco de luz del tragaluz.
MERCADO ROMA
118
8 ILUMINACIÓN Y VENTILACIÓN VENTILACIÓN El edificio Tiene una ventilación cruzada que principalmente entra por el tragaluz del huerto vertical al fondo de la construcción hasta la salida, aprovechando la piel permeable tipo rejilla, con lo cual se evita la acumulación de malos olores en la parte trasera del mercado. Cabe resaltar también que el núcleo de circulaciones tiene un ventilación superior. El Mezzanine se ventila a través del núcleo de circulaciones más cercano que llevan al piano bar y a través del tragaluz del huerto vertical.. DIAGRAMA DE VENTILACIÓN – CORTE LONGITUDINAL – MERCADO ROMA
Ventilación
119
MERCADO ROMA
La escala de la zona de Mercado hace que el aire circule correctamente, consiguiendo así un confort de ventilación bastante adecuado para los usuarios .
9 FORMA E IMPLANTACIÓN
El G L RAN
EÓN
Calle Querétaro, año 2011, antes de la construcción del Mercado Roma. FORMA INICIAL Antes de la construcción del Mercado Roma, se encontraba el bar El Gran León, de una forma paralepipeda, con pilotes en la primera planta y contaba con dos niveles.
SUSTRACCIONES
Al momento de construir el mercado, se optó por mantener la forma exterior; se agregó un nivel, y las sustracciones de este, en base a la utilidad de sus ambientes. ESQUEMA FINAL
121
MERCADO ROMA
10
ESTRUCTURAS
Estructuralmente marca semejanza con la arquitectura Corbusiana, ya que predominan el uso de pilotes y columnas, las cuales alcanzan el segundo nivel y están hechas a base de concreto armado, siendo este el material predominante en su estructura y estando acompañado de madera y metal, el cual fue cortado en plasma y en laser y presenta un acabado de pintura electroestática, lo que podemos apreciar en las escaleras que fueron fabricadas e instaladas por DUCO Lab.
MERCADO ROMA
122
10
MATERIALIDAD
Mercado Roma presenta una planta baja netamente abierta con el fin de mantener la permeabilidad urbana. Sus niveles superiores son cerrados de tal manera que contrasta con la planta baja, sin embargo la envolvente que presenta no interrumpe el paso de la iluminación y ventilación natural, convirtiéndolo así en un volumen atractivo y funcional.
DETALLE DE CELOSÍA
Desarrollo, Fabricación e instalación de celosía de metal a cargo de DUCO Lab. PERSPECTIVA DE FACHADA
123
MERCADO ROMA
10
MATERIALIDAD
Presenta detalles clásicos. Pisos de pasta, diseñados por Cecilia León de la Barra
Presenta tablones de madera en el piso de la terraza que se encuentra en el segundo nivel
Cemento pulido en área del huerto
Cemento Pulido negro en la planta del mezzanine
MERCADO ROMA
124
El diseĂąo del mobiliario estuvo a cargo de Emiliano Godoy + Tuux, se utilizo madera de teca certificada FSC y acero pintado en polvo color naranja brillante. 125
MERCADO ROMA
11
EFICIENCIA ENERGÉTICA EVACUACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS
CUARTO DE BASURA
Debido a la variedad de productos, bares y restaurantes, el mercado Roma cuenta con una variedad de tachos de basura, presentando como mínimo uno por puesto. Cuenta con un cuarto de basura justo al costado del cuarto de refrigeración, aquí se almacena únicamente residuos solidos para así poder evitar malos olores.
PLANTA BAJA
TACHOS DE BASURA
MERCADO ROMA
126
11
EFICIENCIA ENERGÉTICA REFRIGERACIÓN Y ALMACENAMIENTO
A´
A
PLANTA BAJA
127
CORTE A-A´
MERCADO ROMA
El mercado Roma cuenta con un cuarto de refrigeración, en la cual se almacenan las carnes para su posterior comercialización y también los vegetales provenientes del huerto, que se encuentran a una temperatura apropiada lo cual permite ofrecer al consumidor mucho tiempo después de su cosecha.
CUARTO DE REFRIGERACIÓN
CUARTO DE REFRIGERACIÓN
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BIOSEGURIDAD
Con el impacto mundial que se ha producido a partir del brote del COVID-19, Mercado Roma suspendió temporalmente la atención a sus clientes, acatando las normas e implementando lo requerido para su reapertura. El mercado reanudó sus actividades a partir del 8 de Julio, implementando las medidas de seguridad necesarias dadas por el gobierno para evitar la propagación del virus. Dentro de los protocolos a seguir en el Mercado Roma se tiene que tanto trabajadores como usuarios deben portar en todo momento cubrebocas, guardar las distancias indicadas además de contar con estaciones de gel en distintos puntos del mercado y de realizar desinfección constante de las superficies; por otro lado, cuenta con el servicio a domicilio.
MERCADO ROMA
128
12
BIOSEGURIDAD
Para las zonas de evacuación, el mercado cuenta con las señalizaciones en los muros y columnas que indican las rutas a seguir ante cualquier situación de riesgo.
Las personas deben evacuar por las escaleras, la principal que conecta los tres niveles, y para ir del mezzanine al nivel inferior cuentan con una escalera aparte, al estar ya en la planta baja, hay un pasillo que conecta la parte final de las escaleras, siendo este un espacio común para la salida de emergencia, además de tener el ascensor.
RUTA DE EVACUACIÓN
129
MERCADO ROMA
12
BIOSEGURIDAD
SEÑALIZACIÓN EN COLUMNAS
PASILLO DE EVACUACIÓN EN LA PLANTA BAJA
Por las características que presentan los pasillos, con espacios reducidos y las personas que transitan, el evacuar puede resultar complicado, aún más para las personas con discapacidad, puesto que la ruta de evacuación es la misma tanto para las escaleras generales, el ascensor y la escalera del Mezzanine a la Planta Baja. También se puede observar la presencia de extintores instalados en la mayoría de sus columnas, ya que el mercado es propenso a accidentes inflamables debido a las maquinas industriales con los que cuenta el Mercado Roma. MERCADO ROMA
130
13
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO Las áreas verdes y paisajismo interno del Mercado Roma están ubicados principal mente en la terraza y en el huerto vertical en la parte anterior del edificio al lado del comedor del mercado. El edificio está diseñado para sustentarse a si mismo de algunas especies con el espacio de huerto vertical el cual permite cosechar productos frescos que posteriormente son expuestos a la venta, completándose así un ciclo de producción distribución- venta dentro de Mercado Roma. Mientras tanto en la terraza se colocan algunas especies decorativas que dan un sentido de continuación y barrera natural con la vegetación de las vías exteriores.
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO– CORTE LONGITUDINAL – MERCADO ROMA
131
MERCADO ROMA
13
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO En la Terraza donde Funciona el Bar de Cerveza Artesanal “Biergarten” se usan especies pequeñas de:
- Ulmus Parvifolia u Olmo chino, el cual tiene se encuentra en la calle donde está ubicado el marcado y a la vez en el perímetro exterior de la terraza. El Piso del Mercado Roma comparte colores con la coloración natural de este árbol.
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO – TERRAZA BIERGARTEN – MERCADO ROMA
- Hedera o Hiedra, el cual se usa para dornas las vigas de metal y dar un ambiente mucho más vivo y a la vez natural del lugar que se combina con el acabado de las paredes el cual tiene unas siluetas de ramificaciones
MERCADO ROMA
132
13
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO
EL Huerto Vertical está a Cargo de Huertos de concretos. Es el Huerto Vertical Comestible más grande América. De este huerto se sirven algunos módulos del mercado como lo es Raíz y Spice Market, pero además Huertos Concretos usa este muro verde para incentivar a través de talleres a la implementación personalizada de huertos en el hogar.
Entre las especies que puedes encontrar, hay: -
ÁREAS VERDES Y PAISAJISMO – HUERTO VERTICAL– MERCADO ROMA
133
MERCADO ROMA
Flores comestibles Kale Aloe Vera Menta Acelga arcoíris Mostaza Albahaca
13
RESILIENCIA
Los Mercados contemporรกneos y Los Mercados populares siempre tienen una brecha alta con el tema de resiliencia, probablemente en los segundos se encuentre mucho mรกs este valor, sin embargo el Mercado Roma logra captar esa esencia popular que desemboca en resiliencia, primero por la convivencia que se genera en sus espacios y luego por su mobiliario que a pesar de ser especial ha logrado adaptarse en funciรณn a la coyuntura del Covid-19 para cumplir con el distanciamiento social, puesto que el mobiliario no se encuentra empotrado a la superficie del mercado, lo que hace posible su modificaciรณn en cuanto a distancia de circulaciรณn, esto demuestra que el edificio logra cuidar a sus usuarios a pesar de los problemas que se puede presentar. MERCADO ROMA
134
El “Mercado Roma” es un edificio totalmente reformado que hace evidencia de como se puede aún Mezclar conceptos que parecen contrastar de manera improbable y tener un resultado totalmente innovador y original. La Elegancia y lo Popular son los incondicional de este mercado, diseñado por Rojkind Arquitectos y Conceptualizado por Cadena Asociados Concept Design, este espacio reúne lo necesario para tener la experiencia más popular posible dentro de una de las zonas más exclusivas de la ciudad. La Permeabilidad Urbana que presenta es el Genius Locci del Lugar, junto a esto se suma el Jardín vertical comestible como una demostración de lo que las ciudades contemporáneas necesitan, un ciclo interno de producción y comercialización sostenible, además, la dinámica de sus circulaciones se transfigura en la dinámica social del lugar, pues donde no hay muros enteros que separan a los usuarios del lugar, lo completa la convivencia casi a 360° que te brinda el mercado.
135
MERCADO ROMA
14
MERCADO EXTENDIDO La propuesta de mercado extendido fue realizada por el Colectivo Magdalena Creativa, la cual surgió debido al riesgo que representa para los ciudadanos, ir al Mercado Municipal de Magdalena del Mar, el cual se ubica frente al parque Túpac Amaru, en la provincia de Lima.
ORGANIZACIÓN Y ACCESOS. Esta propuesta de mercado redistribuye sus puestos en las calles aledañas al mercado en un trabajo en conjunto con la municipalidad, sin embargo esta medida es bastante cuestionable pues la fiscalización de las municipalidades en los accesos nunca es efectiva al 100%. En cuanto a inclusividad, pues al estar en la vía publica, a pesar de tener un acceso controlado, este modelo de mercado no tiene desniveles que impidan la libre movilización, además la municipalidad apoyará con una correcta señalización y asesoramiento para que el servicio a los distintos usuarios sea mucho más amplio e integral. ZONIFICACIÓN Y AGRUPAMIENTO. La zonificación y el agrupamiento se dispone en relación al tipo de productos que se vende, a eso se le deberá disponer un tipo de limpieza especial por cada zona distribuida en cada calle. VISTA EN PLANTA 137
MERCADO TEMPORALES
MERCADO MUNICIPAL
CALLE DE LAS VERDURAS
CALLE DE POLLOS Y CARNES ROJAS
CALLE PESCADOS Y MARISCOS
CALLE DE LAS FRUTAS
ABARROTES
14
MERCADO EXTENDIDO
El parque se usa como un área de higiene y de servicios, en donde se realiza la desinfección como medida de prevención, esto permitirá que los usuarios se desplacen a los distintos puestos de una forma más segura. Las aceras no se ven afectadas por esta distribución, permitiendo la circulación peatonal sin problemas. MERCADO TEMPORALES
138
14
MERCADO EXTENDIDO
2m
2m
2m
2m
CIRCULACIÓN Y FLUJOS La circulación proyectada es ordenada y distanciada, tomándose como medida los 2m de distanciamiento debidamente señalizados y fiscalizados según la propuesta, a esto se le agrega una medida de descongestionamiento vehicular en la zona eliminando totalmente la circulación de vehículos, además se ha previsto el respeto a las fachadas y el acceso hacia los locales de entidades importantes como los bancos que se encuentran en las calles aledañas al mercado, pues son lugares donde también se hacen colas, todo esto para una correcta convivencia de circulaciones y flujos. DISTRIBUCIÓN Y ESTANCIA La distribución de los puestos se da netamente en las pistas de las calles, para que las veredas queden libres para su uso normal, además. Para la distribución de los puestos los vendedores se ubicarán en columnas a lo largo de la calle, los compradores formarán sus filas respetando los 2m de distancia obligatorios, los cuales estarán marcadas en la pista, cada persona debe respetar estas medidas, además del uso obligatorio de mascarillas. 139
MERCADO TEMPORALES
14
MERCADO EXTENDIDO
CALLE DE POLLOS Y CARNES ROJAS
CALLE DE LAS VERDURAS
ABARROTES
ESPACIALIDAD Y ATMÓSFERAS La relación espacial se podría considerar netamente exterior, pública y directa, sin embargo la infraestructura del mercado mismo aun estará en uso pero con mucho menos puestos funcionando, por lo que contamos con las calles como una extensión del mercado, la práctica e implementación de estrategias internas serán claves para esto. FORMA E IMPLANTACIÓN EL proyecto propone el uso de toldos y carpas básicas los cuales tienen una escala vertical normal, mucho más pequeña que la edificación del mercado original y los edificios de las calles limitando visualmente la horizontalidad, sin embargo una relación directa con el aire libre, le da una sensación de mayor libertad. MERCADO TEMPORALES
140
14
MICROMERCADOS LOCALES
La propuesta se materializa a partir de una grilla de 16 cuadrados, la cual se encuentra alienada a 3 puestos de mercado y 3 camiones con productos frescos diferentes como frutas, verduras, productos lácteos o carnes.
Estos híper locales funcionan al menos 5 días a la semana reduciendo aun más la concentración de las personas.
141
MERCADOS TEMPORALES
14
MICROMERCADOS LOCALES
Cada celda puede albergar a una persona como máximo y la cuadricula total puede albergar 6 personas como máximo. Para minimizar el tiempo de la gente en las celdas, los puestos ofrecen paquetes en lugar de productos sueltos.
La cuadrícula se encuentra pegada con cinta adhesiva al pavimento y su perímetro está cercado con barreras de seguridad estándar, creando una entrada y dos salidas.
MERCADO TEMPORALES
142
14
MICROMERCADOS LOCALES
La propuesta de diseĂąo fue muy buena ya que al emplear las cuadrillas hacen que tengamos un mejor orden al momento de movilizarse a adquirir nuestro producto, evitando la aglomeraciĂłn de personas y respetando el distanciamiento en estos en estos tiempos de pandemia. 143
MERCADOS TEMPORALES
PROPUESTA N° 01
PROPUESTA N° 02
PROPUESTA N° 04
PROPUESTA N° 03
PROPUESTA N° 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
PROPUESTA N° 01 El proyecto de edificio híbrido para el mercado Los Portales que se propone se origina de una necesidad con solución comercial debido a la problemática de la informalidad en la zona, lo cual genera caos en los alrededores. La propuesta se implanta en el terreno adaptándose a los desniveles del terreno y a los colindantes volumétricamente desde el primer nivel, se organiza a partir de una forma hexagonal que luego de dividirse en 2 partes para proporcionar un recorrido público en niveles, que inicia en el sótano hasta el primer nivel, vincula los frentes de la Avenida El Progreso y la Prolongación Sánchez Carrión.
Se proponen espacios para las zonas húmedas, semihúmedas, secas y semisecas pertenecientes al mercado; además presenta espacios para capacitación técnica, exhibición, multiusos y los espacios polivalentes.
Castillo Sánchez Ana Belén
145
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ORGANIZACIÓN Y ZONIFICACIÓN
PISO -1
PISO 1
PISO 2
PISO 3
PISO 4
PISO 5
PISO 6
PISO 7
EL PROGRESO
ELEVACIÓN NORTE ZONA COMERCIO - ZONA SECA - ZONA HÚMEDA - ZONA SEMIHÚMEDA
ELEVACIÓN SUR ZONA CAPACITACIÓN
- AULAS DE CAPACITACIÓN - AULAS TEÓRICAS - MULTIEVENTOS - ESPACIOS DE EXHIBICIÓN
ELEVACIÓN ESTE ZONA POLIVALENTES
ELEVACIÓN OESTE ESPACIO PÚBLICO (49.34 %)
RENDERS ISOMÉTRICOS 146
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA 3
2
4
8
7
5 6
9 1
NPT -2.8
9 NPT -3
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
0
ESTACIONAMIENTO DEPÓSITO ZONA DE CARGA Y DESCARGA ALMACENAMIENTO CÁMARA FRIG0RÍFICA EQUIPOS DE BOMBA ZONA HÚMEDA ZONA SEMIHÚMEDA PARQUE
5
10
20 METROS
NIVEL BAJO 147
PROPUESTA 01
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
NPT 0.00
1
2
3
7
6
4
5 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
5
9
8
ZONA HÚMEDA ZONA SEMIHÚMEDA PARQUE ZONA SECA SS.HH. GUARDERÍA TÓPICO ADMINISTRACIÓN VIGILANCIA ADMINISTRACIÓN DE CAPACITACIÓN
NPT 0.00
10
0
5
10
20
40
METROS
PRIMER NIVEL 148
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
1
3
2
NPT 2.80
3 4 3
NPT 2.80
1. 2. 3. 4.
ZONA HÚMEDA ZONA SEMIHÚMEDA ZONA SECA SS.HH.
4
0
5
10
20 METROS
SEGUNDONIVEL 149
PROPUESTA 01
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
1
3
2
NPT 5.60
3 4
3
NPT 5.60
1. 2. 3. 4.
4
0
ZONA HÚMEDA ZONA SEMIHÚMEDA ZONA SECA SS.HH.
5
10
20
40
METROS
TERCER NIVEL 150
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
1
2 7 NPT 8.40
4
3
NPT 8.40
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
8 5
4
0 6
ZONA HÚMEDA ZONA SEMIHÚMEDA ZONA SECA SS.HH. AULAS DE CAPACITACIÓN MULTIEVENTOS AULAS TEÓRICAS EXHIBICIÓN
5
10
20
METROS 8
CUARTO NIVEL 151
PROPUESTA 01
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
2
1
2 1
NPT 11.2
1. 2.
0
ESPACIOS POLIVALENTES ESPACIOS PÚBLICOS
5
10
20
40
NPT 11.2
METROS
QUINTO NIVEL 152
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
1
NPT 14.0
2
2
1
NPT 14.0
1. 2.
0
ESPACIOS POLIVALENTES ESPACIOS PÚBLICOS
5
10
20 METROS
SEXTO NIVEL 153
PROPUESTA 01
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
NPT 16.80
1
2
NPT 16.80
1. 2.
0
ESPACIOS POLIVALENETES ESPACIOS PÚBLICOS
5
10
20
40
METROS
SÉTIMO NIVEL 154
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
CORTE A – A’
0
5
10
20 METROS
155
PROPUESTA 01
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
CORTE B – B’
0
5
10
20
40
METROS
156
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA
LOS JAZMINES
157
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA
AVENIDA EL PROGRESO
158
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA
LOS JAZMINES
159
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA
AVENIDA EL PROGRESO
160
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA
PROLONGACIÓN SÁNCHEZ CARRIÓN
161
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA
162
PROPUESTA 01
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
PROPUESTA N° 02 Nuevo Edificio Híbrido para El Mercado Los Portales
El presente proyecto se organiza a partir del espacio público que pasa por la parte anterior del edificio conectando a la avenida prolongación Sánchez Carrión con el parque aledaño de una forma alternativa. Además es este espacio público el que ordena al proyecto formalmente a través de la distribución de los tragaluces en forma perpendicular, a la vez estos mismos se agrupan formando 2 ejes paralelos al espacio publico que son quienes determinan la volumetría del proyecto. Purisaca Martinnez Lorenzo
163
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ORGANIZACIÓN Y ZONIFICACIÓN
PISO 3
PISO 2
PISO 1
PISO 4
PISO 5
PISO 6
PISO 7
PISO 8
EL PROGRESO
ISOMETRÍA EN CONTEXTO
ELEVACIÓN NORTE ZONA COMERCIO - ZONA SECA - ZONA HÚMEDA - ZONA SEMIHÚMEDA
ELEVACIÓN SUR ZONA CAPACITACIÓN -
AULAS DE CAPACITACIÓN AULAS TEÓRICAS MULTIEVENTOS ESPACIOS DE EXHIBICIÓN
ELEVACIÓN ESTE ZONA POLIVALENTES
RENDERS ISOMÉTRICOS
ELEVACIÓN OESTE ESPACIO PÚBLICO (46.76 %)
Se ha considerado un total de 2491.743 m3 de espacio publico y semi publico, donde se ha considerado una dinámica de mercado desmontable para distintos días de la semana
164
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
8
7
1
6
3
5 10
9
1
7
1
4
9 2
2
1 1
B’
PRIMER NIVEL 165
PROPUESTA 02
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
PUESTOS DESMONTABLES ALMACENES P/DESMONTABLES GUARDERÍAS SUM OFICINAS DEPÓSITO Y REFIRGERACIÓN SSHH ESTACIONAMIENTO ESCALERAS CARGA Y DESCARGA
0
5
10
20
METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
1
3
1
3
3
2
2
3
4
3
4 2
2
1
5 4
1
5 2
2
2 4
2
1. 2. 3. 4. 5.
B’ 0
SEGUNDO NIVEL
PUESTOS DESMONTABLES ZONA SEMI HUMEDA ZONA HUMEDA ESCALERAS SSHH
5
10
20
40
METROS 166
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
2
2
2
1
1
2
4
2
4 1
1
5
1 4 5 3
1
1 4
1. 2. 3. 4. 5.
B’ 0
TERCER NIVEL 167
PROPUESTA 02
5
10
ZONA SECA ZONA SEMI SECA COMEDOR ESCALERAS SSHH
20
METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
1
1
1
1
1
1
4
1
4 3
1
5 4 5 6
2
2
2 4
B’
CUARTO NIVEL
1. 2. 3. 4. 5. 6.
GALERIAS COMERCIALES EXHIBICIÓN Y COMERCIALIZACIÓN ZONA SEMIHUMEDA/JUGUERIAS ESCALERAS SSHH ESPACIO MULTIEVENTOS
0
5
10
20
40
METROS 168
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B 7
7
7 7
7
4
7
7
7
7
7
7
7
7
4
7 7
7
7
5
7
7
4 1 8
B’
169
PROPUESTA 02
1
3 2
6 1
QUINTO NIVEL
5
1
4
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
TALLERES PRODUCTIVOS AULAS TEORICAS OFICINAS ESCALERAS SSHH HALL ESPACIOS POLIVALENTES ESPACIO SEMIPÚBLICO
0
5
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B 7
7
7 7
7
4
7
7
7
7
7
7
7
7
4
7 7
7
7
5
7
7
4 1
8
5
3
2
6 1
9
3
4
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
TALLERES PRODUCTIVOS AULAS TEORICAS OFICINAS ESCALERAS SSHH HALL ESPACIOS POLIVALENTES ESPACIO SEMIPÚBLICO MAESTRANZA GENERAL
0
5
B’
SEXTO NIVEL
10
20
40
METROS 170
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
1
3
3 2
1
1
2
1 1
1
1
1
1
1 1
1. ESPACIOS POLIVALENTES 2. ESCALERAS 3. ESPACIO SEMI PUBLICO
B’ 0
SÉPTIMO NIVEL 171
PROPUESTA 02
5
10
20
METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA B
EL PROGRESO
B’ 0
TECHO
5
10
20
40
METROS 172
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
CORTE A-A’
0
5
10
20 METROS
173
PROPUESTA 02
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
CORTE A-A’
0
5
10
20
40
METROS
174
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
MAQUETA DIGITAL ARQUITECTÓNICA – VISTA A NIVEL DE OBSERVADOR 175
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
MAQUETA DIGITAL ARQUITECTÓNICA – VISTA AÉREA 176
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
MAQUETA DIGITAL ARQUITECTÓNICA – VISTA OBSERVADOR
177
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
MAQUETA DIGITAL ARQUITECTÓNICA – VISTA OBSERVADOR 178
PROPUESTA 02
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PROPUESTA N° 03 El presente proyecto parte de la problemática de la informalidad que se presenta en los alrededores del mercado ‘‘Los Portales’’. Es por ellos que se crea un edificio híbrido para solucionar y dar mayor énfasis al hito que representa el mercado para la urbanización Los Portales. El concepto se organiza a partir de un gran espacio público central, que vienen a ser parques y plazas, para generar la interacción de las personas. La forma es poco convencional con el fin de erradicar el diseño esquemático de la ciudad. Este edificio consta de 7 niveles, un nivel bajo destinado para el estacionamiento y almacén, aprovechando el terreno en pendiente, los 3 siguientes son destinados para el mercado y se basa en una circulación en diagonal inspirada en el Mercado Roma de México. En el cuarto nivel se encuentra la capacitación técnica, en el quinto y sexto nivel, espacios polivalentes presentando una circulación lineal.
Reyes Armas Lesly Brigitte
179
PROPUESTA 03
162
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ORGANIZACIÓN Y ZONIFICACIÓN
PISO -1
PISO 1
PISO 2
PISO 3
PISO 4
PISO 5
PISO 6
EL PROGRESO
ISOMETRÍA EN CONTEXTO
ELEVACIÓN SUR
ELEVACIÓN ESTE
ELEVACIÓN OESTE
ZONA CAPACITACIÓN
ZONA POLIVALENTES
ESPACIO PÚBLICO (48.30 %)
ELEVACIÓN NORTE
ZONA COMERCIO - ZONA SECA - ZONA HÚMEDA - ZONA SEMIHÚMEDA
-
AULAS DE CAPACITACIÓN AULAS TEÓRICAS MULTIEVENTOS ESPACIOS DE EXHIBICIÓN
RENDERS ISOMÉTRICOS 180
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
A’
B
A
C
D
E
B’ Av. EL PROGRESO
1
2
2
1
NPT -2.40
8
7 9
7
10
1
3
7
NPT -2.40
7
2
4
6
5
a A
3
4
F
a A
6
5
8
G
a A H
6
a A a A I
J
8
181
PROPUESTA 03
a K
B NIVEL BAJO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
7
NPT -3.10
a A L
9
a A M
10
a A
0
N
5
10
ZONA HÚMEDA CÁMARAS FRIGORÍFICAS DEPÓSITO DE BASURA DEPÓSITO ALMACEN ESTACIONAMIENTO PLAZA - HUERTO PARQUE
20 METROS
O P
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
B
A
C
A’
D
E
B’
Av. EL PROGRESO
1
2
2
6
1
8
NPT +/- 0.00
9
10
5
1
2
5
3 3
a A
4
4
NPT +/- 0.00
F
5
NPT +/- 0.00
a A
5
G
a A
6
H
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
7
a A a A I
J
8
9
K
B PRIMER NIVEL
L
a A
10
M
N
0
5
10
ZONA HÚMEDA VIGILANCIA ZONA SECA ZONA SEMIHÚMEDA SS.HH ESCALERAS EXTERNAS PLAZA- HUERTO
20
40
METROS
O
182 P
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” C
B
A
PLANIMETRÍA
D
1
2
E
A’
B’ Av. EL PROGRESO
6
1
NPT + 3.00
8
6 9
10 1
5 2
5
2
3
3 4
a A
NPT + 3.00
F
NPT + 3.00
5
a A
4
G
a A
6
H
a A a A
7
1. 2. 3. 4. 5. 6.
I
J
8
a K
9 L
B
SEGUNDO NIVEL 183
PROPUESTA 03
a A M
a A
10
N
O
a P
0
5
10
ZONA HÚMEDA ZONA SECA ZONA SEMIHÚMEDA SS.HH ESCALERAS EXTERNAS HUERTO
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
A
C
B
E
D
A’
B’ Av. EL PROGRESO
1
2
9
1 NPT + 6.00
8
9 9
10
8
8
1
2
2
6
5
3 NPT + 6.00
a A
7
F
a A
4
NPT + 6.00 NPT + 6.00
5
G
3
4
a A
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
6
H
7 I J
8 K
B
TERCER NIVEL
9 L M
a A
10
0
5
10
ZONA HÚMEDA ZONA SECA ZONA SEMIHÚMEDA SS.HH TÓPICO GUARDERÍA ADMINISTRACIÓN ESCALERAS EXTERNAS HUERTO
20
40
N
O
a P
METROS 184
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” A
PLANIMETRÍA
B
C
D
E
Av. EL PROGRESO
1
2
1 NPT + 9.00
8
9
10
1
12 2
8 5
13
NPT + 9.00
5
a A
7
3
F
NPT + 9.00
2
3
8 4
6
5
NPT + 9.00
a A
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
G
a A
6
4
H
a A a A
7
9
I
NPT + 9.00
10
3
J
a K
11
a A L
CUARTO NIVEL 185
PROPUESTA 03
8
10 9
a A M
a A
ESPACIO MULTIEVENTOS ZONA DE EXPOSICIÓN COMEDOR SS.HH TALLER DE CALZADO TALLER DE COSMETOLOGÍA TALLER MULTIFUNCIONAL TALLER DE GADTRONOMÍA TALLER DE COSTURA SALAS TEÓRICAS MAESTRANZA GENERAL ADMINISTRACIÓN HUERTO
10
N
0
5
10
20
O
a P
11
METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
Av. EL PROGRESO
NTT + 11.50
9
10
11
1 NPT + 11.50
1 1
NTT + 11.50
NPT + 11.50
1
a A
NPT + 9.00
1
F
1
G H
1 I
1
1
a A
NPT + 11.50
J
8
1
NPT + 11.50
1
K
1.
9
L
ESPACIO POLIVALENTE
10 M
QUINTO NIVEL
N
11
0
5
10
20 METROS
O P
40 186
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA Av. EL PROGRESO
9
10
11 NTT + 14.00
1
1
NPT + 14.00
1
a A
1
1
F
1 G
1
H
NPT + 14.00
1 I
1
a A
8
J
1 1
9
K
1
L
10
1.
ESPACIO POLIVALENTE
5
10
M
SEXTO NIVEL
N
11 O
187
PROPUESTA 03
0
20 METROS
P
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
NIVEL BAJO NIVEL BAJO 3.30
CORTE A – A’
0
5
10
20
40
METROS
188
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
NIVEL BAJO NIVEL BAJO 3.30
CORTE B – B’
0
5
10
20 METROS
189
PROPUESTA 03
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA – ILUMINACIÓN DIURNA
PROLONGACIÓN SÁNCHEZ CARRIÓN – EL PROGRESO 190
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA – ILUMINACIÓN DIURNA
EL PROGRESO
191
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA – ILUMINACIÓN DIURNA
LOS JAZMINES 192
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA – ILUMINACIÓN NOCTURNA
PROLONGACIÓN SÁNCHEZ CARRIÓN
193
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA – ILUMINACIÓN NOCTURNA
EL PROGRESO 194
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍA DE FACHADA – ILUMINACIÓN NOCTURNA
195
PROPUESTA 03
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PROPUESTA 04
El presente proyecto ubicado en la urbanización los Portales, nace a raíz de la problemática con la que cuenta el actual mercado de abastos. Con la finalidad de erradicar no solo la esquematización de la ciudad, si no también la informalidad de dicha zona. Se plantea la integración del terreno con el parque, expandiendo este ultimo, con el fin de concentrar la mayor cantidad de área verde, la cual genera un mejor impacto ambiental y a su vez proporciona agradables vistas a sus visitantes.
Se propone una fachada mas urbana hacia la avenida, dando realce a su ubicación y permitiendo la permeabilidad debido al flujo que Sánchez Carrión posee; mientras que en la parte posterior cuenta con la conexión directa al parque la cual facilita el ingreso al público. Presenta espacios para las zonas secas, semi secas, húmedas y semi húmedas del mercado; así como también ambientes de capacitación y espacios polivalentes.
Urquiaga Aranda Ana Belén
196
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ORGANIZACIÓN Y ZONIFICACIÓN
PISO 2
PISO 1
PISO -1
PISO 3
PISO 4
PISO 5
PISO 6
PISO 7
EL PROGRESO
ISOMETRÍA EN CONTEXTO
ELEVACIÓN SUR
ELEVACIÓN ESTE
ELEVACIÓN OESTE
ZONA CAPACITACIÓN
ZONA POLIVALENTES
ESPACIO PÚBLICO (45.15 %)
ELEVACIÓN NORTE
ZONA COMERCIO - ZONA SECA - ZONA HÚMEDA - ZONA SEMIHÚMEDA 197
PROPUESTA 04
-
AULAS DE CAPACITACIÓN AULAS TEÓRICAS MULTIEVENTOS ESPACIOS DE EXHIBICIÓN
RENDERS ISOMÉTRICOS
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
3 3
3 3
B’
4 2
1
5 1. 2. 3. 4. 5.
NIVEL BAJO
0
5
ESTACIONAMIENTO ZONA DE CARGA Y DESCARGA CAMARAS FRIGORÍFICAS ALMACENAMIENTO DEPOSITO
10
20 METROS
40 198
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
8
B
8
B’
3
9
2
1
4
6 8
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
5
7
0
PRIMER NIVEL 199
PROPUESTA 04
5
ZONA SECA GUARDERÍA ESPACIO LÚDICO LACTARIO ZONA SECA COMEDOR PUBLICO ZONA SEMI HÚMEDA ESPACIO PÚBLICO PARQUE
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
B’ 1
2
3
4
5
6
0
SEGUNDO NIVEL
1. 2. 3. 4. 5. 6.
TERRAZA ZONA SEMI SECA ZONA HÚMEDA (PESCADOS) ZONA HÚMEDA (CARNES) HALL DE DISTRIBUCIÓN ZONA SEMI HÚMEDA
5
10
20
40
METROS 200 PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
B’ 1
2
3
4
5
6
7
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
1
0
TERCER NIVEL 201
PROPUESTA 04
5
TERRAZA ZONA SECA TERRAZA Y CONSUMO ZONA DE COMIDA AL PASO ZONA SEMI SECA HALL DE DISTRIBUCIÓN ZONA SEMI HÚMEDA
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
B’ 1 2
11
3 4
5 7
6 8
9
10 10
10
CUARTO NIVEL
1. ZONA SECA 2. ÁREA DE EXHIBICION Y VENTAS 3. OFICINAS DIRECTOR, SECRETARIA, TESORERA 1. TALLER DISEÑO DE CALZADO 2. TALLER DE COSMETOLOGÍA 3. AULA TEÓRICA 4. TALLER DE CORTE Y CONFECCIÓN 5. TALLER MULTIFUNCIONAL 6. HALL DE DISTRIBUCIÓN 7. POLIVALENTES 8. TERRAZA
0
5
10
20
METROS
40 202 PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B’
B
1 2
9
4
5 6
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
7
3
8 8
8
0
QUINTO NIVEL 203 PROPUESTA 04
5
PUESTOS DE CALZADO PUESTOS DE TEXTILES COMEDOR TALLER DE GASTRONOMIA AULA TEÓRICA SALÓN MULTIEVENTOS HALL DE DISTRIBUCIÓN POLIVALENTES TERRAZA
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
B’ 1
2 3 3
3 3 5
3
4
5 5
3
5 5
1. 2. 3. 4. 5.
5 5 5
0
SEXTO NIVEL
PUESTOS DE VENTA DE ROPA HALL DE DISTRIBUCIÓN POLIVALENTES HALL DE DISTRIBUCIÓN POLIVALENTES
5
10
20
40
METROS 204 PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
B’ 5 1
2 3
5
4
4
4
1. 2. 3. 4. 5.
0
SETIMO NIVEL 205 PROPUESTA 04
COMEDOR PUESTOS DE VENTA DE COMIDAS BAR POLIVALENTES PATIO
5
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
CORTE A – A’
0
5
10
20
40
METROS
206 PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
CORTE B – B’
0
5
10
20
METROS
207 PROPUESTA 04
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
AV. SÁNCHEZ CARRIÓN
208 PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
EL PROGRESO
209 PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
AV SANCHEZ CARRION - EL PROGRESO
210
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
ESPACIO PÚBLICO 211
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
AV. SÁNCHEZ CARRIÓN
212
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
EL PROGRESO 213
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ISOMETRÍAS DE FACHADAS
PROLONGACIÓN SANCHEZ CARRION - EL PROGRESO
214
PROPUESTA 04
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
PROPUESTA 05 Desde hace años los mercados son solo espacios de compra y venta, pero ahora lo que se busca son espacios de estancia donde podamos socializar. Es por eso que este proyecto se organiza mediante una plaza central articulando el espacio público con el mercado, mediante dos ingresos, a su vez es complementado con áreas verdes generando un mayor impacto ambiental. Este proyecto cuenta con 7 niveles y un sótano, en los primeros 3 niveles se ubican los espacios de mercado con una gran variedad de productos. También cuenta con áreas verdes en todos los niveles generando mejores vistas y terrazas para los espacios polivalentes y educación técnica ubicados desde el tercer nivel al sexto nivel. Vargas Davila Lazlo Marcial
215
PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” ORGANIZACIÓN Y ZONIFICACIÓN
PISO 1
PISO 2
PISO 3
PISO 4
PISO 5
PISO 6
EL PROGRESO
ISOMETRÍA EN CONTEXTO
ELEVACIÓN SUR
ELEVACIÓN ESTE
ELEVACIÓN OESTE
ZONA CAPACITACIÓN
ZONA POLIVALENTES
ESPACIO PÚBLICO (40.21 %)
ELEVACIÓN NORTE
ZONA COMERCIO - ZONA SECA - ZONA HÚMEDA - ZONA SEMIHÚMEDA
-
AULAS DE CAPACITACIÓN AULAS TEÓRICAS MULTIEVENTOS ESPACIOS DE EXHIBICIÓN
RENDERS ISOMÉTRICOS 216
PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
EL PROGRESO
4
1
2
B
B’ 3 3
3 3 5 1. 2. 3. 4. 5.
NIVEL BAJO
0
ESTACIONAMIENTO ZONA DE CARGA Y DESCARGA CAMARAS FRIGORÍFICAS ALMACENAMIENTO DEPOSITO
5
10
20
METROS 217
PROPUESTA 05
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
B
1
7
6
B’
4 3
8
9 5
PRIMER NIVEL
2
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
ZONA SECA GUARDERÍA ADMINISTRACIÓN ESPACIOS DE CAPACITACIÓN TECNICA ZONA SEMI HÚMEDA COMEDOR PÚBLICO BAÑOS VIGILANCIA TÒPICO
0
5
10
20 METROS
40 218
PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
EL PROGRESO
1
7 6
1
B
5
B’
3
2
SEGUNDO NIVEL 219
PROPUESTA 05
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
ZONA SEMI SECA ZONA HÚMEDA (PESCADOS) ZONA HÚMEDA (CARNES) ZONA SEMI HÚMEDA ESPACIOS DE CAPACITACIÓN TÉCNICA BAÑOS ADMINISTRACIÓN
0
5
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA
EL PROGRESO
5
1
5
1 2
1 6
8
6
9
7
8
10
B
B’ 9
2 3
4
TERCER NIVEL
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
0
COMEDOR TERRAZA Y CONSUMO ZONA DE COMIDA AL PASO ZONA SEMI SECA TALLER DISEÑO DE CALZADO TALLER MULTIFUNCIONAL TALLER DE COSMETOLOGÍA TALLER DE CORTE Y CONFECCIÓN AULA TEORICA BAÑOS
5
10
20 METROS
40 220 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” EL PROGRESO
PLANIMETRÍA
4
2
5 2
2
2 5
3
6 3
B
B’ 3
1
1
5
1. 2. 3. 4. 5. 6.
0
CUARTO NIVEL 221
PROPUESTA 05
POLIVALENTES ÁREA DE EXHIBICION Y VENTAS ESPACIOS DE CAPACITACIÓN TÉNICA BAÑOS TERRAZAS HALL
5
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
2
1
3
1
B
B’
1 2
1. TERRAZAS 2. ESPACIOS POLIVALENTES 3. HALL
0
5
10
20
40
METROS
QUINTO NIVEL 222 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” PLANIMETRÍA EL PROGRESO
1
2
2
B
B’
3
2
1 1. TERRAZAS 2. POLIVALENTES 3. HALL
0
SEXTO NIVEL 223 PROPUESTA 05
5
10
20 METROS
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
CORTE A – A’ 0
5
10
20
40
METROS
224 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” CORTE
CORTE B – B’
0
5
10
20 METROS
225 PROPUESTA 05
40
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES”
PROLONGACIÓN SANCHEZ CARRION 226 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” VISTAS
PROLONGACIÓN SANCHEZ CARRION - EL PROGRESO 227 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” VISTAS
EL PROGRESO – LOS JAZMINES
228 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” VISTAS
PROLONGACIÓN SANCHEZ CARRION 229 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” VISTAS
PROLONGACIÓN SANCHEZ CARRION - EL PROGRESO 230 PROPUESTA 05
EDIFICIO HÍBRIDO “LOS PORTALES” VISTAS
EL PROGRESO – LOS JAZMINES
231
PROPUESTA 05
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
AV. EL PROGRESO
MERCADO LOS PORTALES
ZONA SECA ZONA SEMI SECA ZONA SEMI Hร MEDA ZONA HUMEDA
0 CABINAS DESINFECTANTES
PUESTOS DE 3x3 m
INGRESO
5
10 SALIDAS
20 METROS
Se plantea el ingreso por la calle El Progreso, debido al flujo de personas en la zona. El recorrido inicia tras la desinfecciรณn previa en las cabinas desinfectantes. Y culmina en la parte posterior, siguiendo las aceras del parque y sin retorno, para evitar la acumulaciรณn de personas. Los puestos estรกn ubicados a una distancia de tres metros con una alineaciรณn peatonal de forma perpendicular. 233 PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
40
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
ZONA SECA
ZONA HÚMEDA
ZONA SEMISECA
ZONA SEMIHÚMEDA
234 PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL ZONA SECA
235 PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL ZONA HÃ&#x161;MEDA
236 PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL ZONA SEMI-HÃ&#x161;MEDA
237 PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL ZONA SEMI-SECA
238 PROPUESTA DE MERCADO TEMPORAL
AGRADECIMIENTO
Este trabajo fue llevado a cabo gracias a la cátedra de Diseño Arquitectónico IV impartida en la escuela profesional de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Nacional de Trujillo. Queremos agradecer a el Magister Arquitecto Carlos Bardales Orduña por las enseñanzas impartidas durante esta primer ciclo en modalidad virtual por las circunstancias actuales de la pandemia, del mismo modo queremos agradecer a su asistente María Isabel Gutiérrez Figueroa por los valiosísimos comentarios en los avances de nuestros proyectos que han sido de gran impulso, también agradecemos a los comerciantes del mercado Los Portales por su gran colaboración en todo momento y ante todas las necesidades de este estudio. Para finalizar Agradecemos la enorme oportunidad que nos ha dado la carrera profesional de Arquitectura para participar en este tipo de proyectos de caracterización y diseño de un mercado ubicado en una zona con tanto potencial como lo es el mercado Los Portales.
Ana Belén Castillo Sánchez
Lesly Brigitte Reyes Armas
Lorenzo Isaac Purisaca Martínez
Ana Belén Urquiaga Aranda
Lazlo Marcial Vargas Davila
239
AGRADECIMIENTO
LINKOGRAFÍA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
17.
18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.
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