Receitinhas do 5 ano D o
Direção geral Heitor Fecarotta
Produção dos vídeos
Direção de gestão Marcelo Chulam
Arthur Petreche Harris Sampaio
Direção pedagógica Regina Scarpa Coordenação Débora Rana
Antônia Scaranello Albernaz Guimarães Beatriz Kleinman Fix Caio Frosoni Germiniani Caroline Battaglia Gonçalves Estela Santisteban Bologna Fábia Davide Ribeiro Giulia Cavalete Ronchezel Lara Sallum Hallak
Orientação Catarina Cerqueira Iavelberg
Lorena Tannus D`Alessandro
Organização Simone Pignatari Fábia Davide Ribeiro
Martín Marques Wahrmann
Manuela Nutini Santana Maria Alice Antony Nazario de Lima Nina Ritter Pires Pedro Amaro Freitas Pedro Barros Céspedes
Edição, revisão, projeto gráfico e diagramação
Pedro Shitara Schützer Rafaela Farhat de Carvalho Simone Pignatari Sophia Torrecillas Wey Thomas Pereira Breslin Tom Andrade Barmak Tomás Alonso Ferreira
São Paulo, outubro de 2020
Receitinhas do 5 ano D o
Apresentação Bem-vindo(a) ao nosso livro de receitas virtual! Aqui estão as receitinhas que cada um dos alunos e das professoras polivalentes do 5o ano D pesquisaram para compartilhar com você! A inspiração para este projeto surgiu quando recebemos uma convidada muito especial, Adriana, mãe da Giulia, para falar de alimentação. Durante a apresentação, com sua filha, ela citou uma receita de pudim de tapioca. Como estávamos estudando as qualidades e as características gerais dos alimentos, surgiu a ideia de buscarmos receitas mais saudáveis e comuns em nossas casas para ensinar a todos. Nosso objetivo, além de mostrar como fazer as receitas, foi também descrever os benefícios dos ingredientes, a partir dos estudos realizados. Todos somos aprendizes de cozinha e de cinema, portanto, perdoe nossas falhas! Mas tenha certeza que você vai encontrar gente muito simpática nos vídeos... E receitas fáceis, nutritivas e deliciosas! Agradecemos imensamente aos nossos “consultores de culinária, cinegrafistas e cenógrafos”: mães, pais, avós, ajudantes... E também à equipe da Casa Vera Cruz, que cuidou dos nossos vídeos e livro com capricho. Aprecie nossa publicação e não deixe de experimentar algumas de nossas gostosas receitas! Alunos e professoras do 5o ano D
Sumário PANQUECA DE BANANA, por Antônia Scaranello Albernaz Guimarães, 8 SUCO DETOX, por Arthur Petreche Harris Sampaio, 9 PUDIM DE CHIA COM MANGA, por Beatriz Kleinman Fix, 10 LANCHE, por Caio Frosoni Germiniani, 11 BANANA COM PASTA DE AMENDOIM, por Caroline Battaglia Gonçalves, 12 MOLHO PESTO, por Estela Santisteban Bologna, 13 VITAMINA DE FRUTAS COM AVEIA, por Fábia Davide Ribeiro, 14 PASTA DE AVOCADO, por Giulia Cavalete Ronchezel, 15 PANQUECA DE BANANA, por Lara Sallum Hallak, 16 LEITE DE COCO, por Lorena Tannus D`Alessandro, 17 SMOOTHIE DE FRUTAS VERMELHAS, por Manuela Nutini Santana, 18 GUACAMOLE, por Martín Marques Wahrmann, 19 VITAMINA DE BANANA COM MORANGO, por Nina Ritter Pires, 20 PÃO DE QUEIJO DA VÓ ANA, por Pedro Amaro Freitas, 21 GUACAMOLE, por Pedro Barros Céspedes, 22 VITAMINA DE FRUTAS COM CHOCOLATE, por Pedro Shitara Schützer, 23 HOMUS, por Rafaela Farhat de Carvalho, 24 BATATA ASSADA COM ALHO, por Simone Pignatari Martins, 25 BOLO DE CACAU, por Sophia Torrecillas Wey, 26 SUFLÊ DE BRÓCOLIS, por Thomas Pereira Breslin, 27 VITAMINA DE BANANA, por Tom Andrade Barmak, 28 SUCO VERDE, por Tomás Alonso Ferreira, 29
Panqueca de banana por Antônia Scaranello Albernaz Guimarães
8
Sumรกrio
Suco detox
por Arthur Petreche Harris Sampaio
9
Pudim de chia com manga por Beatriz Kleinman Fix
10
Sumรกrio
Lanche
por Caio Frosoni Germiniani
11
Banana com pasta de amendoim por Caroline Battaglia Gonรงalves
12
Sumรกrio
Molho pesto por Estela Santisteban Bologna
13
Vitamina de frutas com aveia por Fรกbia Davide Ribeiro
14
Sumรกrio
Pasta de avocado por Giulia Cavalete Ronchezel
15
Panqueca de banana por Lara Sallum Hallak
16
Sumรกrio
Leite de coco
por Lorena Tannus D`Alessandro
17
Smoothie de frutas vermelhas por Manuela Nutini Santana
18
Sumário
Guacamole
por Martín Marques Wahrmann
19
Vitamina de banana com morango por Nina Ritter Pires
20
Sumรกrio
Pรฃo de queijo da vรณ Ana por Pedro Amaro Freitas
21
Guacamole
por Pedro Barros CĂŠspedes
22
SumĂĄrio
Vitamina de frutas com chocolate por Pedro Shitara SchĂźtzer
23
Homus
por Rafaela Farhat de Carvalho
24
Sumรกrio
Batata assada com alho por Simone Pignatari Martins
25
Bolo de cacau por Sophia Torrecillas Wey
26
Sumário
Suflê de brócolis por Thomas Pereira Breslin
27
Vitamina de banana por Tom Andrade Barmak
28
Sumรกrio
Suco verde
por Tomรกs Alonso Ferreira
29