Menú Mayo 2016 Basal Lunes
Martes
2
Miércoles
3
4
- Lentejas guisadas con berenjena y calabacín - Huevos revueltos con queso rallado - Tomate aliñado - Fruta:pera - Pan ecológico.. y agua
9
26.38 gr prot - 14.00 gr lip 69.03 gr HC - 494.89 Kcal
16
18.39 gr prot - 30.64 gr lip 63.48 gr HC - 597.42 Kcal
23
26.10 gr prot - 13.93 gr lip 70.61 gr HC - 500.68 Kcal
26.21 gr prot - 18.21 gr lip 67.74 gr HC - 528.97 Kcal F. Cáscara /
Apio /
Mostaza /
Sésamo /
24.97 gr prot - 23.12 gr lip 76.71 gr HC - 598.87 Kcal
1
SO2 /
Moluscos /
26.58 gr prot - 22.42 gr lip 59.00 gr HC - 541.33 Kcal
Gluten /
3
- Ensalada de tomate, lechuga, maíz, zanahoria, remolacha y espárragos - Macarrones con carne picada de cerdo ,zanahoria y tomate - Fruta:manzana - Pan ecológico.. y agua
24.49 gr prot - 23.28 gr lip 90.10 gr HC - 663.07 Kcal Altramuces /
- Crema de puerros con picatostes al horno - Magro con tomate - Picadillo de tomate ,queso fresco y atun - Fruta:sandía - Pan ecológico.. y agua
2
- Paella de arroz con pollo - Merluza en salsa verde - Guisantes rehogados - Fruta:sandía - Pan ecológico.. y agua
19.36 gr prot - 25.86 gr lip 71.95 gr HC - 580.84 Kcal
19.85 gr prot - 20.04 gr lip 77.37 gr HC - 550.13 Kcal
27
- Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, maíz y pepino - Lacitos con tomate y queso - Huevo duro - Fruta: plátano - Pan ecológico.. y agua
28.68 gr prot - 28.53 gr lip 79.78 gr HC - 670.63 Kcal
31 - Crema de zanahorias con picatostes al horno - Huevos revueltos con champiñones - Tomate aliñado con orégano y queso fresco - Fruta: plátano - Pan integral . y agua
- Puchero con garbanzos, zanahoria y calabaza vegetal - Tortilla de patatas - Ensalada de lechuga con maiz, zanahoria ,cebolla y aceitunas - Fruta:manzana - Pan integral . y agua
26
- Potaje de garbanzos ,patata y calabaza - Limanda frita - Judias verdes salteadas - Yogurt - Pan integral . y agua
15.79 gr prot - 26.28 gr lip 73.76 gr HC - 579.38 Kcal
30 - Lentejas guisadas con berenjena y calabacin - Pavo al ajillo al horno - Menestra de zanahoria y judias al horno - Fruta:naranja - Pan ecológico.. y agua
19.26 gr prot - 16.08 gr lip 83.35 gr HC - 540.05 Kcal
25
- Arroz salteado con champiñones,zanahorias y queso rallado - Tortilla francesa - Ensalada de lechuga ,maiz , zanahoria ,pepino y aceitunas - Fruta:melón - Pan ecológico.. y agua
17.71 gr prot - 19.28 gr lip 90.24 gr HC - 585.28 Kcal
20
- Paella de arroz y judias verdes - Fritura de merluza, boquerones,pez platino, limanda,berenjena, pimiento y cebolla. - Fruta:pera - Pan ecológico.. y agua
23.61 gr prot - 22.27 gr lip 79.50 gr HC - 598.85 Kcal
24
- Potaje de judias con patatas, tomate y zanahoria - Bonito al horno con tomate guisado - Calabacín al horno - Fruta:manzana - Pan ecológico.. y agua
13
19
- Ensalada de lechuga ,zanahoria ,maiz,cebolla y huevo duro - Macarrones con atún blanco y tomate - Yogurt - Pan ecológico.. y agua
30.92 gr prot - 24.73 gr lip 66.34 gr HC - 600.76 Kcal
20.39 gr prot - 23.94 gr lip 70.75 gr HC - 568.75 Kcal
- Pasta salteada con tomate cherry , calabacin y zanahoria - Merluza a la vizcaina con tomate,cebolla y pimiento - Ensalada de lechuga,pepino, maíz, zanahoria y aceitunas - Fruta:manzana - Pan ecológico.. y agua
21.24 gr prot - 19.05 gr lip 73.69 gr HC - 546.85 Kcal
18
- Lentejas guisadas con chorizo - Limanda al horno - Tomate aliñado con orégano y queso fresco - Fruta: plátano - Pan ecológico.. y agua
- Arroz salteado con calabaza, champiñones y queso - Pavo al horno - Ensalada de lechuga , zanahoria, tomate y aceitunas - Fruta: plátano - Pan ecológico.. y agua
12 - Arroz con pisto de verduras con calabacín y berenjena al horno - Pollo guisado en salsa de zanahoria y champiñones - Fruta: plátano - Pan ecológico.. y agua
22.76 gr prot - 30.10 gr lip 69.46 gr HC - 627.86 Kcal
17
- Crema de calabacín con picatostes al horno - Hamburguesa de ternera al horno - Zanahorias cocidas - Fruta:naranja - Pan ecológico.. y agua
31.35 gr prot - 22.84 gr lip 70.67 gr HC - 598.39 Kcal
11 - Ensalada de lechuga con tomate, atun, zanahoria y maiz - Potaje de judias con acelgas - Queso fresco - Fruta:pera - Pan ecológico.. y agua
19.65 gr prot - 24.10 gr lip 73.73 gr HC - 572.70 Kcal
6
- Potaje de judias con tomate, pimiento, cebolla y judias verdes. - Lomo de atún al horno con tomate guisado - Fruta:naranja - Pan integral . y agua
19.07 gr prot - 23.37 gr lip 79.29 gr HC - 590.53 Kcal
10 - Cazuela de fideos con zanahorias y guisantes - Tortilla de jamón cocido - Tomate picado con pimiento y cebolla - Fruta:naranja - Pan integral . y agua
Viernes
5
- Ensalada con lechuga, zanahoria, aceitunas y maíz - Coditos con carne picada de cerdo, zanahoria y tomate - Yogurt - Pan ecológico.. y agua
24.48 gr prot - 21.09 gr lip 55.92 gr HC - 501.70 Kcal
- Puchero con garbanzos, zanahoria, calabaza, puerro y pollo - Bacalao al horno con tomate guisado - Fruta:manzana - Pan ecológico.. y agua
Jueves
18.69 gr prot - 18.77 gr lip 92.98 gr HC - 598.25 Kcal Crustáceos /
Huevos /
Pescados /
- Potaje de judias con acelgas - Limanda al horno en salsa con especias - Pipirrana de tomate, pimiento y cebolla - Fruta:melón - Pan ecológico.. y agua
27.23 gr prot - 25.27 gr lip 69.97 gr HC - 605.39 Kcal Cacahuetes /
Soja /
Lácteos
Elaborado por: Victoria Velasco Robles (Colegiada nº 1479)
Cátering El Cántaro. Tlf.: 951 10 27 48 Ramón Hernández, 15. Polígono Villarosa. 29004 Málaga.
Menú Mayo 2016 Basal Lunes
Martes
2
Miércoles
3
9
4
Jueves
Viernes
5
6
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación cena: Sopa de letras. Pescado a la plancha con guarnición de lechuga, tomate y a guacate.·
Recomendación cena: Consomé con hierbabuena. Bocadillo d e fiambre magro.·
Recomendación cena: Ensalada multicolor. Revuelto de calabacín.·
Recomendación cena: Crema de zanahoria y calabaza. Pescado al horno con patatas.·
10
11
12
13
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación cena: Ensalada de patata, tomate, cebolla, atún y queso fresco.·
Recomendación cena: Cinta de lomo con arroz salteado y verduras.·
Recomendación cena: Puré de patatas. Pescado al horno c on verduras.·
Recomendación cena: Ensalada de cous cous con verduras. Tortilla francesa.·
Recomendación cena: Crema de guisantes. Pescado rebozado.·
16
17
18
19
20
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación cena: Ensalada variada. Brocheta de pescado.·
Recomendación cena: Sopa de fideos y verduras. Sandwich de pavo y queso.·
Recomendación cena: Tortilla de espinacas. Pollo empanado.·
Recomendación cena: Ensalada de pasta con tomate, atún y cebolla. Pinchitos de pollo.·
Recomendación cena: Pescado a la plancha. Guisantes con jamón.·
23
24
25
26
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación cena: Ensalada variada. Cinta de lomo al horno con patatas.·
Recomendación cena: Menestra de verduras. Pescado a la plancha.·
Recomendación cena: Recomendación cena: Ensalada de pasta con jamón cocido, t o Crema de verduras. Bocadillo de mate natural, huevo duro y zanahoria embutido magro· hervida.·
30
31
1
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
27 Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.· Recomendación cena: Pescado blanco al horno con tortilla de patatas y calabacin.·
2
3
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación cena: Ensalada multicolor, tortilla de patatas.·
Recomendación cena: Berenjena rellena. Pescado al horno con arroz cocido.··
Recomendación cena: Ensalada de aguacate con tomate y perejil picado. Sandwich mixto de jamón cocido y queso.·
Recomendación cena: Crema de zanahorias. Tortilla de queso.·
Recomendación cena: Arroz salteado con verduras. Hamburguesa de ternera.·
El desayuno, la primera comida del día
Empezar el día con un buen desayuno es necesario para conseguir un óptimo rendimiento físico e intelectual. El organismo necesita energía y nutrientes para ponerse en marcha y así afrontar una nueva jornada. Por tanto, es la ocasión para incluir alimentos que tienen que estar presentes en la dieta diaria: leche o derivados lácteos, cereales (pan, galletas, cereales del desayuno...) y frutas.
Cenas recomendadas
Además se debe acompañar la cena con pan y complementarla con un postre. Lo más recomendable es una pieza de fruta. Sería necesario, a su vez, que si no ha consumido tres raciones de lácteos a lo largo del día, en la cena beba un vaso de leche o tome un producto lácteo. Procure cocinar los alimentos de una forma sencilla, y moderar el consumo de grasas y azúcares.