Menú Octubre 2016 Basal Lunes
Martes
3
Miércoles
4
- Lentejas guisadas con chorizo, patata, zanahoria y tomate - Limanda al horno en salsa con especias - Guisantes rehogados - Yogurt - Pan ecológico.. y agua
20.39 gr prot - 27.17 gr lip 86.97 gr HC - 655.15 Kcal
11
12
19
23.39 gr prot - 30.82 gr lip 66.55 gr HC - 626.36 Kcal
31
1
SO2 /
Moluscos /
Altramuces /
26.26 gr prot - 15.52 gr lip 76.81 gr HC - 542.75 Kcal
3
28.22 gr prot - 22.89 gr lip 74.99 gr HC - 605.96 Kcal Sésamo /
- Paella de arroz con magro de cerdo, tomate, pimiento y cebolla - Tortilla de queso - Ensalada con tomate y brotes de soja - Fruta:melón - Pan ecológico,. y agua
30.23 gr prot - 23.76 gr lip 77.44 gr HC - 625.28 Kcal
2
18.54 gr prot - 27.39 gr lip 63.45 gr HC - 560.00 Kcal Mostaza /
28
- Sopa de garbanzos y estrellitas con pollo, patata y zanahoria - Limanda al horno - Judias verdes salteadas - Yogurt - Pan integral, . y agua
22.50 gr prot - 19.32 gr lip 88.83 gr HC - 604.32 Kcal
- Lentejas guisadas con patatas y zanahoria - Merluza al horno. - Menestra de guisantes y judias - Yogurt - Pan ecológico,. y agua
Apio /
20.59 gr prot - 18.35 gr lip 80.68 gr HC - 559.46 Kcal
27
- Crema de calabaza con queso - Hamburguesa de ternera al horno - Zanahoria hervida - Fruta: plátano - Pan integral . y agua
F. Cáscara /
- Cazuela de arroz con tomate, cebolla, guisantes y pollo - Fritura de merluza, boquerones,pez platino, limanda,berenjena, pimiento y cebolla. - Fruta:melón - Pan ecológico,. y agua
16.08 gr prot - 28.02 gr lip 68.74 gr HC - 583.10 Kcal
26 - Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, maíz y pepino - Macarrones con ternera, tomate y queso - Fruta: plátano - Pan ecológico,. y agua
14.24 gr prot - 15.71 gr lip 64.38 gr HC - 444.70 Kcal
21
- Crema de puerros con picatostes al horno - Tortilla de patatas - Ensalada con lechuga, zanahoria, aceitunas y maiz - Fruta:naranja - Pan ecológico,. y agua
29.06 gr prot - 17.92 gr lip 86.98 gr HC - 609.21 Kcal
25 - Judías blancas guisadas con chorizo, patata, tomate y zanahoria - Tortilla francesa - Ensalada con lechuga, zanahoria, aceitunas y maiz - Fruta:naranja - Pan ecológico,. y agua
15.25 gr prot - 20.85 gr lip 68.73 gr HC - 513.22 Kcal
20
- Lentejas guisadas con berenjena y calabacin - Lomo de atún al horno con tomate guisado - Guisantes rehogados - Fruta: plátano - Pan integral, . y agua
24.11 gr prot - 32.31 gr lip 87.75 gr HC - 723.90 Kcal
24 - Crema de calabacín con picatostes - Merluza a la vizcaina - Patatas con zanahorias hervidas - Fruta:melón - Pan ecológico,. y agua
- Ensalada de lechuga, zanahoria,aceitunas y maíz - Lacitos salteados con calabacín, tomate y queso - Fruta:melón - Pan ecológico,. y agua
20.85 gr prot - 21.66 gr lip 76.22 gr HC - 566.83 Kcal
18
26.39 gr prot - 20.73 gr lip 64.37 gr HC - 537.83 Kcal
14
- Crema de zanahoria - Magro de cerdo guisado - Patatas cocidas - Fruta:naranja - Pan integral, . y agua
- Espirales con tomate, zanahoria y queso - Tortilla francesa - Ensalada de tomate, lechuga, cebolla , aceitunas y pepino - Yogurt - Pan ecológico,. y agua
25.29 gr prot - 14.45 gr lip 72.28 gr HC - 513.15 Kcal
- Crema de guisantes con queso - Pinchitos de pollo al horno - Patatas al horno. - Fruta:melón - Pan integral . y agua
26.59 gr prot - 17.67 gr lip 66.50 gr HC - 518.55 Kcal
18.06 gr prot - 19.94 gr lip 81.29 gr HC - 562.23 Kcal
17 - Potaje de garbanzos con zanahorias y acelgas - Pavo al horno - Judías verdes con patatas al horno - Fruta:manzana - Pan ecológico,. y agua
7
- Puchero con garbanzos, zanahoria y pollo - Tortilla calabacin - Picadillo de tomate ,pimiento,cebolla y atun - Fruta:pera - Pan ecológico.. y agua
13
- Arroz hervido y salteado con salsa de tomate - Huevos revueltos - Ensalada de lechuga, tomate, maiz, zanahoria y pepino - Fruta:melón - Pan ecológico,. y agua
21.29 gr prot - 21.99 gr lip 76.67 gr HC - 577.59 Kcal
Viernes
6
- Arroz hervido con champiñones,calabacín, maiz y queso - Cazón frito - Ensalada de lechuga ,tomate y cebolla - Fruta: plátano - Pan ecológico.. y agua
19.18 gr prot - 14.71 gr lip 68.73 gr HC - 473.75 Kcal
10 - Potaje de judias con tomate y zanahoria - Merluza frita - Zanahorias salteadas - Fruta: plátano - Pan ecológico,. y agua
5
- Ensalada de lechuga ,zanahoria ,maiz,cebolla y huevo duro - Coditos con carne picada de cerdo, tomate y queso - Fruta:melón - Pan ecológico.. y agua
33.60 gr prot - 24.18 gr lip 68.85 gr HC - 618.01 Kcal
Jueves
Gluten /
4
- Espirales con tomate, zanahoria y queso - Tortilla de calabacín - Ensalada de lechuga, maíz, zanahoria y remolacha - Fruta:naranja - Pan ecológico,. y agua
- Arroz guisado con zanahoria, calabaza y pollo - Salmón al horno - Tomate aliñado con brotes de soja - Fruta:melón - Pan ecológico,. y agua
22.19 gr prot - 29.53 gr lip 90.31 gr HC - 703.35 Kcal Crustáceos /
Huevos /
Pescados /
25.51 gr prot - 26.39 gr lip 77.40 gr HC - 638.30 Kcal Cacahuetes /
Soja /
Lácteos
Elaborado por: Victoria Velasco Robles (Colegiada nº 1479)
Cátering El Cántaro. Tlf.: 951 10 27 48 Ramón Hernández, 15. Polígono Villarosa. 29004 Málaga.
Menú Octubre 2016 Basal Lunes
Martes
3
Miércoles
4
5
Jueves
Viernes
6
7
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación cena: Ensalada de pasta con tomate, atún, m aiz y aceitunas. Tortilla de queso.·
Recomendación cena: Puré de patata. Brocheta de pescado c on verduras.·
Recomendación cena: Crema de verduras. Cinta de lomo de cerdo.·
Recomendación cena: Arroz salteado con verduras. Hamburguesa de ternera.·
Recomendación cena: Sopa de pescado y estrellitas.Ensalada con huevo duro picado.·
11
12
10
13
14
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación cena: Crema de verduras. Tortilla de patatas.·
Recomendación cena: Ensalada de pasta con verduras y atún.Pechuga de pollo en salsa.·
Recomendación cena: Ensalada variada. Pescado azul al horno con cus cus hervido·
Recomendación cena: Sopa de verduras. Ternera con patatas.·
17
18
19
20
21
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación cena: Ensalada multicolor, tortilla de patatas.·
Recomendación cena: Puré de patatas. Hamburguesa de p escado con verduras salteadas.·
Recomendación cena: Picadillo de tomate. Sandwich mixto jamón o pavo con lechuga y tomate.·
Recomendación cena: Arroz salteado con verduras, fiambre de pavo y tortilla.·
Recomendación cena: Crema de verduras. Filete ruso con arroz hervido.·
24
25
26
27
28
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo on cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación cena: Sopa de pescado.Filetitos de pollo empanado.·
Recomendación cena: Ensalada variada. Pescado al horno con pasta salteada.·
Recomendación cena: Crema de verduras. Sandwich de pavo y queso.·
Recomendación cena: Cus cus hervido con pechuga de pollo. Picadillo de tomate.·
Recomendación cena: Pasta con atún y salsa de tomate n atural.·
31
1
2
3
4
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales.·
Recomendación merienda: Fruta o bocadillo.·
Recomendación merienda: Fruta o lácteo con cereales·
Recomendación cena: Crema de pescado, ensalada de tomate y queso blanco·
Recomendación cena: Ensalada con atún. Filete de pavo c on patatas.·
Recomendación cena: Hamburguesa de pescado con verduras salteadas.Puré de patatas y z anahorias.·
Recomendación cena: Crema de verduras. Tortilla de patatas.·
El desayuno, la primera comida del día
Empezar el día con un buen desayuno es necesario para conseguir un óptimo rendimiento físico e intelectual. El organismo necesita energía y nutrientes para ponerse en marcha y así afrontar una nueva jornada. Por tanto, es la ocasión para incluir alimentos que tienen que estar presentes en la dieta diaria: leche o derivados lácteos, cereales (pan, galletas, cereales del desayuno...) y frutas.
Cenas recomendadas
Además se debe acompañar la cena con pan y complementarla con un postre. Lo más recomendable es una pieza de fruta. Sería necesario, a su vez, que si no ha consumido tres raciones de lácteos a lo largo del día, en la cena beba un vaso de leche o tome un producto lácteo. Procure cocinar los alimentos de una forma sencilla, y moderar el consumo de grasas y azúcares.