Lové au cœur de la plaine d’Alsace, Ensisheim aurait pu être un village parmi tant d’autres, se contentant de jouer de ses charmes : ruelles pavées, maisons à colombages et cigognes. Il n’en est rien. La cité est loin d’être une belle endormie. Ensisheim se dérobe aux clichés et surprend. Derrière les canaux dans la brume , des écoles sages et des rues harmonieuses qui déroulent commerces cosy et restaurants aux ardoises attrayantes, se cachent des hommes et des femmes à la vitalité exceptionnelle. Ensemble, avec audace et détermination, ils ont su faire de ce lieu au patrimoine Renaissance préservé, un petit éden où l’on aime passe, flâner et très souvent… s’installer.