Le Carrefour de Québec du 14 décembre 2022

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William Verge, Nadège Brunelle et leurs deux enfants ont quitté Limoilou au début de l’été pour sillonner les États-Unis et le Canada. Lors d’un arrêt à Baja California au Mexique, ils ont

Le 3 juillet, William, Nadège, Tom et Aly partent, sans plan ni réservation, équipés du campeur 1989 qu’ils ont retapé. Après l’Ontario et Chicago, ils rencontrent les bisons et les chiens de prairie des plaines étatsuniennes et découvrent les parcs nationaux de Grand Teton et Yellowstone au Wyoming/Montana. Leur voyage les ramène ensuite au Canada, dans les Rocheuses et sur l’île de Vancouver, où ils passent une partie de l’été avant de visiter Washington, l’Oregon, le Nevada, l’Utah et l’Arizona.

J’ai été particulièrement impressionnée par les parcs nationaux de l’Utah. J’avais souvent vu des images de ces parcs rocheux mais en vrai, c’est réellement grandiose. Chaque parc a un petit quelque chose d’unique qui te donne envie de tous les visiter »,

Jusqu’à Noël, ils prévoient de profiter de la Basse-Californie, état dont la biodiversité

aurait inspiré au commandant Cousteau le surnom de Galápagos de l’hémisphère Nord. « Les prochaines étapes sont de voyager lentement dans cette partie du Mexique. Profiter de chaque endroit, prendre notre temps, apprendre le surf aux enfants et explorer les fonds marins autant que possible. »

Ils prendront par la suite un traversier qui les emmènera jusqu’au Mexique continental pour quelques mois. L’occasion pour Aly, qui a étudié les populations autochtones d’Amérique latine à l’école l’année dernière, de visiter les pyramides de la civilisation maya.

L AMOBILITÉET

SESCONTRAINTES

Avant de voyager à quatre, William et Nadège voyageaient en couple, avec de petits sacs à dos et en transports publics: une dynamique différente. «La vanlife, c’est beau sur Instagram, mais en réalité c’est une tout autre chose.

En couple, nous pouvions passer des jours au même endroit sans faire spécialement d’activité. Maintenant, nous devons nous structurer un peu plus. » Entretenir et réparer le véhicule, économiser l’eau et l’espace, être inventif sur les repas ou les lieux où dormir, en plus d’inclure la scolarisation dans l’emploi du temps : William mentionne les différentes tâches et contraintes autour desquelles s’organise leur vie quotidienne.

« Il faut aussi du temps d’adaptation du fait de ne plus avoir vraiment d’espace pour soi, pour être seul. Nous tentons, lorsque c’est possible, de se réserver des périodes de solitude, aussi courtes soient-elles, quand la tension monte un peu », ajoute Nadège.

D E L IMOILOUAU M EXIQUE

Nous nous sommes intéressés au ressenti des quatre voyageurs quant à leur retour à la maison, après ces mois exceptionnels. Alors

que William, bien qu’attaché à sa ville, n’y pense pas beaucoup et préfère vivre ce voyage à fond, Tom « s’ennuie de ses amis à Limoilou, de jouer dans la ruelle et de manger une pizza de la Boîte à pain. » Nadège nous partage les réflexions, inhérentes à chaque voyage, sur son lieu de vie. “Il est certain que je garde un attachement à ma ville et à mon quartier qu’est Limoilou. La vie y est bonne et nous sommes à même de le constater en visitant d’autres villes moins fortunées comme au Mexique ou dans un système moins bienveillant comme aux États-Unis. […] Aux États-Unis, les enfants ont été exposés aux inégalités; aux nombreux sans-abris, aux quartiers délabrés, aux villages abandonnés, mais aussi à l’opulence et la démesure comme à Las Vegas. Ils comparent souvent ce que l’on voit avec leur réalité de Québec. »

Pour suivre le voyage de Tom, Aly, Nadège et William, consultez leur page facebook. com/letroudansmoncv

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Horaire des Fêtes

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Ils célèbrent Noël différemment

La fête de Noël est une tradition chrétienne ancrée dans nos mœurs depuis des siècles et célébrée en grand ici dans la Ville de Québec. Malgré cela, les traditions varient selon l’endroit où vous vous trouvez dans le monde.

S TEEVE G ROS -L OUIS , PROPRIÉTAIRE

DESRESTAURANTS S AGAMITÉ , HURON - WENDATDE W ENDAKE

Le peuple huron-wendat a été le premier à accepter la religion catholique en 1697, ce qui a amené la fête de Noël dans les mœurs.

« On a des chants traditionnels de Noël, mais au niveau de la nourriture les différences vont être que parfois on va servir au lieu ou avec la dinde le bébé castor. Quand on fait de la trappe, on piège le castor pour ses os, pour sa fourrure et sa viande, mais malheureusement quand on piège on ne peut pas choisir entre la femelle, le mâle et l’enfant et il va arriver parfois que ça va être un bébé castor. Pour l’honorer ce qu’on va faire c’est qu’on va le servir pour le repas de Noël. Du côté des Innus, parce que mon épouse est Innue, ils font une tarte à la viande apprêtée d’une manière traditionnelle. »

Il fait aussi des randonnées en raquettes, des chants wendats et il assiste à la messe de minuit dans la communauté. Les gens se rassemblent dans la forêt pour pouvoir décrocher de la réalité de la ville.

C AROLINA B ARONA , CHEFET

CO - PROPRIÉTAIREDURESTAURANT

LE T EQUILA L OUNGE , M EXICO

Comme la religion catholique est très présente au Mexique, il y a la neuvaine avant le 25 décembre. Marie et Joseph cherchaient un lieu pour donner naissance à Jésus 9 jours avant la date de l’événement. Ils ont cogné à plusieurs portes avant de trouver la crèche.

« Au Mexique, à partir du 16 décembre, nous faisons des Posadas. En famille ou entre amis, nous visitons les maisons de nos voisins, famille ou amis en demandant la Posada. Nous devons chanter certaines chansons afin de pouvoir entrer dans les maisons. S’en suit un souper ou une collation dans la maison qui nous accueille. Ensuite, il peut y avoir de la danse, une piñata et avant de partir, la famille qui reçoit donne à ses invités les Aguinaldos, qui sont des petits sacs de fruits ou de bonbons. »

Le soir du 24 décembre, c’est un souper de famille qui s’éternise jusqu’au petit matin. Dans certaines familles très croyantes, on assiste parfois à une messe de

minuit. Dans les familles avec des enfants, les festivités commencent plus tôt.

S TEVE S PECIALE , CHEFETPROPRIÉTAIRE

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Les familles se retrouvent dans leurs maisons de campagne pour les fêtes, là où tout le monde agrandi. Comme dans la culture italienne ce sont les femmes qui cuisinent, elles préparent des desserts pendant tout le mois de décembre, explique-t-il. Cependant, tout le monde met la main à la pâte pour préparer la nourriture des fêtes. À Noël, on prend du temps en famille, on cuisine, on décroche du chaos quotidien.

En plus d’être chef, il est pilote d’avion, ce qui l’empêche de visiter sa famille en Italie pour les fêtes, mais il a offert des billets d’avion et trois semaines de vacances à ses employés pour qu’ils puissent voir leurs familles.

F EMMESIMMIGRANTES , B OUTIQUEDU MONDEÀCONNAITRE , A FRIQUE

J’ai rencontré un groupe de femmes immigrantes qui travaillent à la Boutique du monde à connaitre provenant de la République démocratique du Congo, la République centrafricaine, le Tchad, le Cameroun et le Burundi qui m’ont dit que Noël est la fête des enfants. Les adultes comblent les enfants de cadeaux.

Tout le monde prépare et mange la nourriture ensemble le 24 décembre. Tout le village est invité, même ceux qui n’ont pas beaucoup de moyens, ce qui fait en sorte que les personnes plus vulnérables et isolées ne sont pas seules à Noël. Les gens vont à la messe, chante, danse, boivent, s’amusent. On peut aussi mettre des fleurs sur la porte de quelqu’un, ce qui veut dire « Joyeux Noël ».

P HONG T HACH , CHEFETPROPRIÉTAIRE DESRESTAURANTS T HACHET K AIJI

Les traditions de Noël de Phong Thach sont bien québécoises puisque ce n’est pas une fête célébrée au Vietnam.

« Sur la table nous servons autant la dinde que les hot pot asiatique (pas la fondue chinoise d’ici). La tradition des cadeaux est aussi très américaine; au Vietnam ce n’est pas dans notre culture. Nous nous sommes adaptés pour être comme les autres enfants. Les décorations sont comme les autres, elles n’ont rien de particulier. Mes parents n’écoutent pas de musique de noël d’ici, cependant, nous écoutons la musique vietnamienne. Nos traditions de noël remontent à notre immigration ici; nous n’avons aucun souvenir du temps que nous étions là-bas. »

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gauche), chef
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Verace entouré

400000$ sera investi pour les services aux ainés

La Ville de Québec a octroyé

67 M $ pour le déneigement en 2022, avec 10 M$ de plus pour 2023

113

nouveaux feux clignotants ont été installés en 2022 pour indiquer le moment des opérations de déneigement aux citoyens.

La saison des croisières a permis d’accueillir près de

133 000 visiteurs à Québec en 2022.

Fiestra tiendra un nouvel événement pour animer la centre-ville de Québec du 16 au 18 décembre

La planète Mars sera visible dans le ciel le 8 décembre

Le projet Kali dans le quartier Saint-Sauveur, qui propose 45 unités locatives, devrait débuter à l’été 2023 et se terminer en 2025

La corporation Mobilis qui regroupe

145

concessionnaires automobiles et de camions lourds de la grande région de Québec a récemment célébrée son 100e anniversaire.

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En ce temps des fêtes, nos souhaits les plus chaleureux vous accompagnent.

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Julien Roy s’implique pour la cause du vélo utilitaire

Julien Roy est un citoyen engagé doublé d’un commerçant qui n’a pas froid aux yeux. Propriétaire de la boutique Vélo-Roy-O, qui se spécialise dans la confection de vélo sur mesure sur la Rue Saint-Jean depuis 2011, ce résident de Sillery milite ardemment pour la cause du vélo utilitaire. Président de la Société de développement commercial (SDC) du Faubourg Saint-Jean-Baptiste, il en est aussi temporairement le directeur général. À travers un horaire digne d’un jeu de Tétris, il trouve tout de même le temps de siéger sur les conseils de quartier de Saint-JeanBaptiste et de Sillery. M. Roy se distingue aussi par sa grande connaissance des enjeux urbains.

Parle-nous un peu de toi et de ton parcours, tu es originaire de quel endroit?

Je suis né à Sainte-Foy, mais notre famille est rapidement déménagée du côté de Cap Rouge. Ensuite, en raison du travail de mon père, nous avons quitté la région pour nous établir à Saint-Jean-sur-leRichelieu. J’ai fait mes études collégiales à Montréal, au cégep André Grasset, puis j’ai fréquenté l’UQAM en administration et en commercialisation de la mode.

C’est un peu surprenant et ça me semble à des années lumières de ce que tu fais maintenant non?

Oui, mais ça n’a pas été inutile, loin de là, puisque j’ai appris plein de choses qui me servent tous les jours.

Tu habites dans quel quartier maintenant?

J’habite Sillery avec ma conjointe Annie Audet et ses trois enfants. Annie est incidemment la directrice générale de la coopérative Roue-Libre de l’Université Laval. Le vélo est donc très important chez nous comme tu peux le voir.

Pour quelle raison es-tu revenu dans la région de Québec après avoir fait tes études à Montréal?

J’avais de la famille dans le coin et je m’y sentais bien,

alors je me suis installé et j’aime bien la qualité de vie que nous avons ici.

D’où te vient cette passion que tu as développé pour le vélo au point d’en faire une carrière?

Durant ma jeunesse je suis rapidement devenu un adepte du vélo pour me déplacer. Par la suite, j’ai travaillé pour l’entreprise « Ça roule à Montréal » durant mes études et j’ai vraiment aimé ce boulot. Je faisais de la location, du service au comptoir et de la mécanique, un peu de tout quoi. C’est un peu à ce moment que ça s’est précisé dans ma tête.

Depuis quand es-tu propriétaire Vélo-Roy-o?

Depuis 2011, à l’époque, nous avons en quelque sorte repris le commerce des mains de l’ancien propriétaire de Muséo-Vélo qui avait annoncé sa fermeture. Nous ne pouvons toutefois pas dire que nous avons racheté l’entreprise en bonne et due forme, mais nous avons conclus une entente pour reprendre une bonne partie de ses stocks. Ça nous a grandement aidé au démarrage.

Tu aurais pu faire autre chose dans la vie et quand même te déplacer à vélo alors qu’est-ce qui t’as incité à avoir un commerce dans le domaine?

Au départ, j’aimais bien l’idée d’avoir une entreprise saisonnière, car ça me permettait de prendre de belles vacances (rires), c’est une chose que j’apprécie. Récemment, par contre, mes vacances sont plus courtes depuis que j’ai accepté le poste de dg par intérim de la SDC de Faubourg. Alors disons que mes vacances ont été sont plus courtes cette année.

Justement, expliques-nous comment tu t’es retrouvélà. C’est un peu inhabituel que le président du Conseil d’administration d’une SDC se retrouve au poste de directeur général non ?

En effet, ce n’est pas commun, mais il faut préciser que je suis présentement dg par intérim. C’est à la suite du départ en maladie de notre ancienne directrice générale que j’ai dû relever ce défi. Ça s’est passé un

peu rapidement. Au départ, ça devait être temporaire pour assurer le suivi des dossiers, mais depuis elle a démissionnée du poste pour de bon, alors j’ai dû prolonger mon intérim.

Tu es particulièrement engagé dans la cause mobilité durable, pourquoi est-ce que ça te tient aussi à cœur?

Je veux que les choses changent! Je crois profondément que l’avenir est aux transports actifs dans les milieux urbains. En matière de mobilité active, je trouve que la société progresse, mais ça ne va pas assez rapidement à mon goût. La pandémie nous a amené à percevoir les villes autrement, alors il y a du positif, mais tellement de choses restent à faire, alors j’essaye de faire ma part.

Tu es donc favorable aux artères piétonnes et à la création de d’avantage de voies cyclables?

Oui plutôt, je crois que les bénéfices sont nombreux. Je crois aussi que la plupart des commerçants qui ont pignon sur rues auraient avantage à ce que les rues soient fermées plus souvent et sur de plus longues périodes. À mon avis, il y a beaucoup à y gagner pour les commerçants. Je comprends que quelqu’un qui vend des piscines, par exemple, a besoin de stationnements pour ses clients, mais ce genre de commerce ne se

retrouve pas souvent sur une artère commerciale comme la rue Saint-Jean.

Fais-tu vraiment du vélo tout l’hiver ?

Mets-en et j’en suis même à mon 16e hiver! Je dois avoir été un des premiers à le faire dans la région et je continue.

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Joyeuses Fêtes !

Profitez de cette pause bien méritée pour faire le plein d’énergie. Et que votre année 2023 soit sereine et remplie d’accomplissements tous plus inspirants les uns que les autres.

Meilleurs vœux à vous et à tous ceux qui vous sont chers!

Horaire des fêtes

24, 26 et 27 décembreFERMÉ

28, 29, 30 décembreHoraire régulier

31 décembre FERMÉ

2 et 3 janvier FERMÉ

4, 5 et 6 janvierHoraire régulier

Présents pour soutenir le milieu, au-delà d’un appui financier

La période des Fêtes nous rappelle l’importance de la collectivité et de l’entraide. Grâce à vous, chers membres, la Caisse

Desjardins de Limoilou soutient plusieurs initiatives du milieu.

En voici quelques exemples :

•Guignolée du Centre de pédiatrie sociale de Québec

•Campagne Ensemble pour un Noel sans faim du Patro Roc-Amadour

•Cueillette de denrées au profit d’étudiants de Limoilou

•Bénévolat à la Bouchée généreuse

•Campagne Un sapin pour ton quartier au profit de Limoilou en vrac

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418-628-0155 (texto et appel)

La ville défend le Grand Marché et l’achat local

La responsable d’Expo-Cité, Mélissa Coulombe-Leduc, et Steve Ross, directeur général du Grand Marché de Québec, lancent un message de soutien indéfectible envers les commerçants et encouragent les consommateurs à acheter local.

Sophie Williamson

« On pense comme équipe et comme administration que c’est important d’encourager l’achat local, que ce soit pour la filière agroalimentaire, le textile ou l’artisanat », affirme d’entrée de jeu Mélissa Coulombe-Leduc.

Elle précise que l’approche des fêtes de Noël est une période importante pour les commerçants et un moment «où il faut se serrer les coudes».

« Pendant la période qui est normalement achalandée, on ne doit pas décourager les gens de venir en mettant de l’avant le prix de certains produits», continue-t-elle. Par ailleurs, la responsable d’Expo-Cité assure que la Ville « croit au Grand Marché» en rappelant du même coup les raisons initiales de sa création: « la mission du Grand Marché de Québec, c’était d’être une vitrine pour toute la filière agroalimentaire locale et régionale, poursuit-elle. Le but était de mettre de l’avant nos commerçants, nos artisans, nos agriculteurs qui produisent dans un rayon très proche.»

L E G RAND M ARCHÉVEUT

S ’ ADAPTERAUCONSOMMATEUR

Mélissa Coulombe-Leduc réitère que l’achalandage est au rendez-vous et que la demande continue de croître pour les produits québécois. Steve Ross indique que ce sont 30 commerces permanents qui sont présents durant 363 jours par année au Grand Marché. Une centaine de maraîchers s’ajoute en période saisonnière ainsi que 100 artisans lors des

fêtes de fin d’année. Le chiffre d’affaires est estimé à 15 M$ pour les commerçants permanents et à 3 M $ pour les maraîchers.

« On est fier de ce qu’on produit et on veut continuer à se donner les moyens d’aller encore plus loin et d’offrir une plus grande vitrine», affirme le directeur général. Sur les 30 commerces, trois quitteront leur local cette année, ce qui «n’est vraiment pas beaucoup» commente Steve Ross. «Ça va nous permettre de diversifier l’offre et d’amener de nouvelles initiatives», poursuit-il. Quant au plan pour les trois prochaines années, le directeur explique que le consommateur et l’expérience client seront au cœur des réflexions. Il s’agira entre autres de sonder l’intérêt de la population et ses besoins, ainsi que de miser sur l’aspect touristique.

J ACKIE S MITHA « TIRÉDANSLACHALOUPE »

La responsable d’Expo-Cité craint qu’après l’article paru dans le Journal de Québec avec la collaboration de la cheffe de Transition Québec Jackie Smith, les citoyens soient découragés de consommer au Grand Marché. Dans l’article, on pouvait lire que le coût des produits y était de 75% plus cher qu’ailleurs.

« On ne dit pas qu’il y a un circulaire ou que les commerçants mettent de l’avant des promotions », déplore Mélissa Coulombe-Leduc. Par ailleurs, elle note que certains produits de saison sont vendus moins chers qu’en épicerie, comme le maïs au mois d’août. De plus, elle se dit «non convaincue» que les sorties médiatiques de Jackie Smith permettront de remplir les objectifs d’Expo-Cité, soit «de soutenir la Coop, de donner de l’air aux commerçants et de se donner les moyens d’attirer davantage de personnes». La cheffe de Transition Québec a assuré qu’elle ne militait non pas contre le Grand Marché, appuyant entièrement le support financier offert par la Ville, mais plutôt en faveur de la sécurité alimentaire.

L E G RAND M ARCHÉVSLESSUPERMARCHÉS

Quant à la question de l’accessibilité des produits vu l’inflation, Steve Ross distingue les modèles de production, soit celui de masse des épiceries « où souvent on retrouve les mêmes ingrédients à travers les produits ».

Le mode de production des commerçants du Grand Marché présente selon lui un volet santé important.

« C’est l’objectif d’amener cette conscience-là, précise Steve Ross. Est-ce qu’on va acheter-là tous les jours tout

ce dont on a besoin? Ce n’est pas ce qu’on demande. On veut faire partie d’un parcours. »

En somme, le but du Grand Marché est de se différencier d’une épicerie ou d’un supermarché en présentant des produits uniques et des plus petites productions, servant ainsi de complément pour le consommateur. L’objectif selon le directeur général est d’inviter les citoyens à «intégrer la notion d’achat local avec le Grand Marché ».

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Jackie Smith déplore le manque de collaboration du maire de Québec

La cheffe de Transition Québec estime que Bruno Marchand n’est pas à l’écoute quant aux enjeux de logement social, de sécurité alimentaire et de lutte à l’itinérance et doute de ses véritables intentions de collaborer.

Sophie Williamson

Au sujet du Grand Marché, Jackie Smith juge malheureux que le secteur de Limoilou qu’elle qualifie de «désert alimentaire» soit dépourvu d’une offre alimentaire abordable, notant que le Grand Marché joue le rôle de «marché de destination». À cela s’ajoute d’après elle le déménagement de la banque alimentaire La Bouchée Généreuse «qui répond véritablement aux besoins alimentaires du secteur».

« L’organisme ne reçoit pas assez de soutien par la Ville, poursuit-elle, expliquant que dans son quartier, 30% de la population est à faible revenu. Les prix chez Maxi, c’est encore trop dispendieux.»

Vue la demande pour les banques alimentaires en croissance dans le district de Limoilou, Jackie Smith affirme que le maire et son administration devraient les soutenir davantage et cesser de faire la sourde oreille. Elle croit que le maire «n’est pas à l’écoute», évoquant à ce sujet une rencontre passée qu’il aurait eu avec la responsable de la Bouchée Généreuse.

L ACRISEDULOGEMENT

Jackie Smith rappelle d’abord que la Ville de Québec a adopté la Vision de l’habitation en 2020 qui promettait la construction de près de 500 logements sociaux et communautaires par année et la mise en chantier de près de 1000 unités en réserve dans le cadre du programme AccèsLogis Québec.

La conseillère de Limoilou affirme que la Ville est «loin du compte » : «au cours de la première année de son mandat, l’administration Marchand n’est responsable

de la création que de 36 logements communautaires par la cession du bar le Kirouac à une coopérative d’habitation», déclare-t-elle.

Cette critique a été démenti par la responsable du développement social au comité exécutif, Marie-Pierre Boucher. Elle plaide que ce seraient plutôt 300 unités qui ont été mises en chantier depuis le début de l’année et 188 nouvelles unités qui seront construites dans les prochaines années.

De son côté, Jackie Smith juge que la Ville n’en fait pas assez et devrait démontrer «de l’initiative et duleadership en négociant des ententes avec le privé, ou en imposant des mesures contraignantes pour bonifier l’offre». Avecl’arrivée du tramway, la cheffe de Transition

Québec croit que le moment est bien choisi pour mettre des règlements en place afin d’éviter la gentrification dans des communautés qui subissent la crise du logement.

« La Ville comptait trouver des partenaires financiers afin d’acquérir des terrains et des immeubles le long du tracé du tramway pour y inclure des logements sociaux, continue-t-elle. Pour l’instant, rien de tel ne s’est produit. »

À ce propos, la Ville assure qu’elle cherche activement des solutions.

L UTTEÀL ’ ITINÉRANCE

Quant au local attendu qui servira à héberger des itinérants cet hiver, Jackie Smith déplore à nouveau l’absence de collaboration du maire.

« Le maire se dit collaborateur, mais il refuse à chaque fois les propositions de l’opposition, se désole-t-elle. J’ai déjà proposé l’idée du 399 rue Saint-Joseph, c’était non tout de suite. Il n’y avait même pas d’ouverture ou de réflexion. » Elle ajoute n’avoir reçu aucune explication pour justifier le refus de l’administration. «Juste non», lance-t-elle.

D ÉMISSIONDE J ACKIE S MITH ?

Par ailleurs, le maire Bruno Marchand a proposé à la cheffe de Transition Québec de démissionner des comités et conseils d’administration puisqu’elle s’en serait selon lui «désolidarisé». En réaction, Jackie Smith se questionne sur les raisons qui a poussé le maire à la nommer pour siéger sur ces différents comités.

« Est-ce qu’il voulait que je mette de l’avant les idées de Transition Québec, comme la lutte aux changements climatiques et la justice sociale, au sein des conseils d’administration dans un véritable esprit de collaboration, demande-t-elle. Ou est-ce que son intention était de me mettre dans une situation de conflit d’intérêt afin de me museler et de restreindre ma capacité de critiquer son inaction concernant les sujets au cœur des valeurs de mon parti?»

Elle déclare apporter des suggestions «pour faire avancer les dossiers» qui sont souvent «balayées du revers de la main ou bloquées par les membres de Québec Forte et Fière».

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CRÉDIT PHOTO: SOPHIE WILLIAMSON La cheffe de Transition Québec Jackie Smith en point de presse à l’Hôtel de ville.

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PROVIGO ROBIN ST-LAURENT

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PROVISION RICHARD 3536, MGR GAUTHIER, G1E 4M6

ACC. RM 2690, AVE ST-DAVID, G1E 4K7

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DÉPANNEUR SHUN FA 3076, LOYOLA, G1E 2P8

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TABAGIE TREMBLAY 120, AVENUE ST -GREGOIRE

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MARCHÉ RICHELIEU J.A.P. 5003, 4E AVENUE OUEST

IGA EXTRA DES SOURCES 4250, 1E AVENUE

ALIMENTATION BON-AIR 4600, AVE. DEGAULE

PROXI ESSO NEMOURS 4680, BOUL. HENRI-BOURASSA

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L’AXE DU MALT H-B 5350, BOUL. HENRI-BOURASSA

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DÉPANNEUR BONI-SOIR 20335, BOUL. HENRI-BOURASSA

AXEP MARCHÉ BON PASTEUR 70, GEORGES-MUIR

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CHEZ PAUL 2060, CANARDIÈRE, G1L 2E6

ACC. RAPIDO 2290, BRUNEAU, G1J 2J9

ÉPICERIE PJ 1998, MAUFILS, G1J 4J7

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ÉPICERIE TRINITÉ 1790, TRINITÉ, G1J 2M1

ACC. BILODEAU 403, DES CHÊNES EST, G1T 1K5

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ÉPICERIE MT THABOR 2223, MONT-THABOR, G1J 3W5

TABAGIE CLAIRBOURG 2815, 1ère AVE, G1L 3P1

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DÉPANNEUR ARRÊT STOP 1295, 4e AVE, G1J 3B5

ALIMENTATION GD 500, 3e AVE, G1L2W3

MARCHÉ L’ESPINAY 98, L’ESPINAY, G1L 2H5

SUPER NUTRISOIR 444, 1ère AVE, G1L 3J8

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ÉPICERIE J MARTEL 1575, DE MEULLES, G1L 4J9

CARTIER SIMON 1096, 1ère AVE, G1L 3K5

PROVIGO PASCAL BOURBOIN 2235, 1ère AVE, G1L 3M9

PROVISION ST-ODILE 137, DES CHÊNES OUEST, G1L 1K6

ACC. TI-BO 1997, 24e RUE, G1L 1P1

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DÉPANNEUR ST-JEAN 210, RUE SAINT-JEAN, G1R 1P1

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DÉPANNEUR MERICI 6, RUE DES JARDINS-MÉRICI, G1S 4N7

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TABAGIE ST-JEAN 620, RUE SAINT-JEAN, G1R 1P8

ÉPICERIE STE-CLAIRE 725, STE CLAIRE, G1R 1G8

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MARCHÉ RICHELIEU, 2485, CHEMIN ST-LOUIS, G1T 1R9

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IGA DES SOURCES, 3373, DE L’HÊTRIÈRE, G3A 0M2

ULTRAMAR, 1240, RUE CHARLES ALBANEL, G1X 4V1

MÉTRO PLUS, 3525, DE L’HÊTRIÈRE G3A 0C1

LEBOURGNEUF

STATION SERVICE ESSO, 1234, BOUL. BASTIEN, G2K 1G1

FROMAGERIE LES RIVIÈRES.

1465, AVENUE CHAUVEAU QUÉBEC, G2K 1A3

NEUFCHÂTEL

MARCHÉ PLUS, 2425, BASTIEN G2B 1B3

PROXI BASTIEN, 1983, BASTIEN G2A 2AB

LES SAULES

AXEP FRADETTE CHOY, 3765, FOUCAULT, G1P 2J2

MARCHÉ LES SAULES, 3169, MASSON, G1P 1J7

DÉPANNEUR MULTI-CHOIX., 320, RUE PLANTE, G1M 1S5

TABAGIE RAPIDO, 233, PROULX, G1M 1W9

VIDÉO ÉCLAIR, 111, DU BEAUCAGE, G1M 1G4

DÉPANNEUR JACKIE, 513, AVENUE PLANTE. G1M 1T1

VANIER SAINT-ÉMILE

DÉPANNEUR ÉCLAIR, 1564, DE LA FAUNE, G3E 1L2

ACCOMMODATIONS CHALOU, 1013, AVENUE LAPIERRE, G3E 1H8

BOUCHERIE JACQUES-BEAULIEU, 1795 RUE DE LA FAUNE, G3E 1L1

ULTRAMAR ST-ÉMILE, 2788, DE LA FAUNE G3E 1H1

LORETTEVILLE

BOUCHERIE J.E. DROLET, 8880 BOULEVARD DE L’ORMIÈRE, G2C 1C3

ÉPICERIE BELLEVUE, 194 RUE LOUIS-IX, G2B 1L3

IGA CONVIVIO, 250, LOUIS-IX, G2B 1L4

PROVIGO, 9550 BOULEVARD DE L’ORMIÈRE, G2B 3Z6

FAUBOURG EXPRESS, 601. BOUL. VALCARTIER, G2A 2P2

PROXI STE-GENEVIÈVE, 4750 RTE SAINTE-GENEVIEVE, G2B 4P1

WENDAKE

DÉPANNEUR ALPHÉ PICARD, 25 RUE CHEF P A PICARD, WENDAKE, QC G0A 4V0

EKO 2909 RUE DE LA FAUNE, WENDAKE, QC G0A 4V0

avec les clubs FADOQ

LeRéseau FADOQ lance sa nouvelle campagne « Entrez dans la danse » pour souligner en grande pompe la relance des activités des quelque 700 clubs FADOQ

« Les clubs font partie intégrante du Réseau FADOQ. Leurs activités ont été largement affectées durant les deux dernières années. Leurs portes sont désormais grandes ouvertes et ils accueillent des milliers de membres qui sont ravis de retrouver la communauté de leur club », affirme la présidente du Réseau FADOQ, Gisèle Tassé-Goodman.

La plus grande organisation de personnes de 50 ans et plus au pays diffuse depuis septembre, et jusqu’en décembre, sa campagne dans les journaux et les hebdomadaires régionaux et locaux, dans toutes les régions du Québec.

Dans une atmosphère légère et festive, les publicités de la campagne montrent des personnes de 50 ans et plus actives et heureuses, comme celles qui participent aux activités de nos clubs.

Les clubs FADOQ sont des lieux de loisir, de plaisir, d’entraide et de solidarité. Ils jouent encore pleinement leur rôle premier de casseurs d’isolement, en fournissant un essentiel réseau social aux personnes aînées ainsi que des occasions d’être actifs.

« Depuis la création du Réseau FADOQ par Marie-Ange Bouchard il y a plus de 50 ans, les clubs ont grandement participé à la mission de notre organisation. J’invite nos membres qui ne l’ont pas encore fait à aller découvrir nos clubs. Je leur garantis beaucoup de plaisir avec des gens qui partagent leurs intérêts», ajoute Mme Tassé-Goodman.

Les membres des clubs profitent des mêmes avantages que tous les membres du Réseau FADOQ, ce qui leur permet aussi d’économiser gros grâce à nos 1 000 rabais.

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Philippe Soldevila enjolive les murs de la ville

D’un quartier à l’autre, les œuvres de Phelipe Soldevila se démarquent dans le paysage artistique de Québec. On a discuté avec lui de ses styles graphiques, de l’évolution de son travail et de son rapport à l’art mural.

Estelle Lévêque

Dans son atelier du quartier Saint-Jean Baptiste, Phelipe Soldevila réalise des peintures au style abstrait. En parallèle, il consacre une partie de son temps à l’art mural. Pratiques initialement ancrées dans des styles graphiques bien différents, l’artiste crée progressivement des ponts entre elles.

P RENDREUNPASDERECUL

Phelipe peint sur les murs depuis qu’il a 16 ans. Il commence avec le graffiti, puis développe une démarche un peu plus axée sur le personnage et l’abstraction que sur le lettrage. Alors qu’il réalise des murales chaque été depuis une vingtaine d’années, la situation des deux dernières années l’a poussé à prendre un peu de recul.

« J’ai un peu pris conscience que j’avais de plus en plus besoin de calme, de m’éloigner un peu des frustrations urbaines. J’ai eu besoin de me concentrer sur d’autres choses : je me suis demandé ce que c’était que de cuisiner, jardiner ou même juste de ne rien faire.»

Installé à l’extérieur de la ville, il a pris ce qu’il appelle «une petite sabbatique de murales». Bien que concentré sur ses peintures qu’il réalise en atelier, il fait tout de même une entorse à cette sabbatique pour peindre en novembre une murale dans le quartier de Sainte-Foy.

L EPOTENTIELDEL ’ ART

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Lorsqu’il habitait à Montréal, plusieurs amis de Phelipe s’installent dans des villes clés du graffiti et de l’art mural comme Barcelone, par exemple. Le peintre et muraliste originaire d’Europe décide, quant à lui, de s’installer à Québec. «Je trouvais que la ville de Québec avait beaucoup à gagner; c’est un lieu charmant, avec un gros potentiel pour faire de l’art public, mais qui est sousexploité. »

Il mentionne également une belle dynamique au sein de la communauté artistique, plus axée sur le positivisme que sur la compétition. «La majorité sont des gens sympathiques, charmants, sobres et positifs», poursuit-il.

P EINDREDESFORMES

ABSTRAITESENMURALES

Phelipe parle du travail d’entrepreneur derrière le travail d’artiste. Alors qu’il vit de son activité depuis qu’il a 24 ans, il a dû «apprendre à être rentable». Parmi les concessions à faire; celle, bien connue, de devoir parfois accepter des commissions un peu éloignées des contrats rêvés.

À l’inverse, un projet dont le muraliste parle avec enthousiasme est celui de la supérette du Diner, dans Saint-Sauveur. «Quand ils ont ouvert le Diner, j’y passais beaucoup de temps. C’était ma petite découverte, enfin quelque part d’abordable, bon et sympathique. Ils m’ont proposé le projet de la supérette, c’était un défi incroyable. »

Un défi arrivé à point nommé, alors qu’il souhaitait emmener son travail de formes abstraites, généralement appliqué sur toile, vers la murale. À la suite de ce projet, il continue dans cette démarche avec la murale au croisement de Arago et Salaberry.

D ISTINGUERLEGRAFFITI , LESTREETARTETL ’ ARTMURAL

Selon Phelipe, le graffiti est un langage. Toujours illégal, marqueur d’un geste politique et d’une bataille de territoire, il est fait par et pour les graffeurs. Une discussion entre initiés, donc, qui vise à se faire un nom et s’approprier un lieu.

Le street art, quant à lui, viendrait du graffiti. Il serait fait par des artistes qui souhaitent ouvrir la conversation avec le reste de la population. Contrairement au graffiti, il est, selon Phelipe, moins codifié,

plus accessible et fait pour toucher les gens. «Mes personnages viennent du street art. C’est complètement du délire mais en même temps je trouve ça pur, parce que je me permets de raconter les histoires que je veux, sans qu’un stress monétaire y soit associé. »

Pour finir, la murale s’inscrit dans la démarche du street art, mais est, pour sa part, totalement légale. Bien moins tabou que le graffiti, Phelipe note un bel accueil de la population pour l’art mural. «Les gens ont besoin de renouveau, de diversité artistique. » Concernant ses projets à venir, Phelipe Soldevila travaille pour le moment sur une exposition avec une galerie d’art, à Montréal. Pour découvrir son travail, suivre sa page Instagram, ou ouvrez l’œil dans les rues de Québec.

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Démocratiser l’art de rue à Québec. CRÉDIT PHOTO: PHELIPE SOLDEVILA

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J’aime beaucoup marcher dans la rue en hiver. Si d’aucuns me prêtent des intentions militantes et croient à tort que c’est pour un motif profond que je le fais, il n’en est rien. Non, je ne cherche pas, genre, à me réapproprier l’espace urbain comme un Che Guevara de la mobilité et non, je ne suis pas un guérilléro de gauche qui lutte pour libérer les rues des voitures, même si j’utilise le moins possible la mienne.

En fait, je veux juste marcher où ça marche bien et, depuis des années, à Québec, c’est dans le milieu de la rue que se trouve mon eldorado piéton. Le milieu de la rue est toujours l’endroit le mieux dégagé, voir souvent le seul qui le soit, pendant des jours, après qu’il ait neigé.

En fait, ça fait des années que je me plains du fait que les trottoirs sont mal déneigés et que je marche dans la rue pour ne pas foutre le camp près de chez-moi. J’avais donc l’impression que la situation du marcheur d’hiver se détériorait plutôt que de s’améliorer, malgré le fait que le maire rêvait d’adopter les meilleures pratiques pour déneiger, dussent-elle venir de l’Antarctique. Rien ne changeait et je continuais donc, année après année, à marcher dans la rue dès que la première neige était venue.

Récemment, entre deux publications Instagram, le conseiller Pierre-Luc Lachance, de Saint-Roch, qui est aussi responsable du déneigement, a tenu une conférence de presse dans un garage de la ville. L’air sérieux, M. Lachance a expliqué que le budget pour déneiger allait augmenter de 10 millions et que la ville modifierait certaines façons de faire. Comme je suis un indécrottable cynique quand vient le temps de faire confiance à la ville, j’ai fortement douté que ce que je qualifiais de désastre l’an passé, allait s’améliorer. Mais, même si je doutais que ça puisse aller mieux, je me devais, en toute honnêteté, de laisser la chance au coureur.

Eh bien, il semble que le conseiller Lachance a couru le marathon car j’avoue que je suis confondu depuis quelques jours. Force est de reconnaitre que la ville a entendu l’appel des marcheurs et que les choses s’améliorent dans mon coin en ce début de saison.

J’avoue avoir ressenti une certaine surprise après que les premiers flocons de notre hiver d’automne sont arrivés. Alors que je reprenais ma vieille habitude de marcher au milieu de la rue, je me suis aperçu que, pour la première fois depuis des années, les trottoirs de mon coin étaient mieux déneigés que les rues. Il m’a même fallu quelques matins pour m’habituer et constater que je ne rêvais pas.

Alors, en toute honnêteté, je dois avouer que ce fut récemment plus commode de déambuler sur le trottoir que dans la rue. Le 10 millions et la résolution de M. Lachance auront donc peut-être leur effet. Je suis d’ordinaire le premier porté à critiquer le travail de l’administration municipale, mais je dois avouer que la Ville a fait son effort depuis la première neige. Alors je n’ai rien à dire et j’espère que ça va durer. Qui sait, peut-être que cette fois est la bonne et que la machine municipale a enfin compris que la meilleure pratique qui soit, en matière de déneigement, restera toujours de pelleter la neige quand il y en a…

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Jackie Smith sur le gros plateau

La conseillère municipale Jackie Smith pédale fort depuis son élection pour faciliter la vie des cyclistes dans les rues de Limoilou à Québec. Comme toute bonne cycliste politicienne après une année en selle, une mise au point s’impose !

La rencontre prévue dans un café de Limoilou débute par une confidence de la conseillère à son quartier. Depuis le vol de son vélo chéri, celui avec lequel elle fit campagne l’an dernier, elle roule son vieux CCM en acier lourd, nullement attractif pour les voleurs. Smith hésite à s’en procurer un nouveau par crainte de le voir disparaitre aussi. Comme plusieurs cyclistes traumatisés par le vol d’une bécane appréciée, l’élue native d’Hamilton en Ontario parait sensible à la réalité des cyclistes de Québec, notamment la difficulté de barrer sécuritairement sa monture dans la plupart des quartiers centraux. Dans la langue de Lance Armstrong, on dirait de Madame Smith qu’elle est « commuter » au sens de « commuting ». Espérons que le Père Noël lui déposera cette année un Kryptonite Faghettaboudit édition New-York Lock sous le sapin !

Parmi ses nouvelles habitudes de navetteure citadine, elle choisit fréquemment le service Àvélo de la Ville de Québec qui lui permet de louer un vélo à assistance de qualité pour se rendre, par exemple, à l’Hôtel de Ville. Consciente de la fracture technologique pouvant rebuter certaines clientèles moins habiles avec les technologies en lien avec les bornes d’Àvélo, Smith dresse quand même un bilan positif du projet Àvélo qu’elle souhaite voir s’étendre partout. À propos des politiques nouvellement en place par le Maire Marchand, elle souligne le changements de mentalité quant à la planification, surtout depuis l’annonce des trois nouveaux corridors pour 2027. «Auparavant, la Ville de Québec ne faisait que connecter tous les parcs municipaux pour la balade, alors que maintenant on planifie des corridors cyclables sur les principaux axes achalandés. »

Concernant le vélo d’hiver et sa démocratisation à l’aube d’une nouvelle saison pour friands de pneus à clous: «10 km de pistes cyclables déneigées, c’est mieux que rien, mais Québec est une ville d’hiver et pourquoi on n’en déneige pas plus, c’est pas clair… ». Entre un manque d’ambition et l’impossibilité de déneiger certains secteurs avec les chenillettes à trottoirs, elle articule sa pensée progressiste à partir de la volonté populaire. «Là, on est à développer des nouvelles pistes cyclables et on se questionne sur la façon qu’on prendra pour les déneiger, alors qu’avant, personne n’avait en tête ses considération hivernales pour les cyclistes». À la liste des préoccupations du temps présent, une réflexion sur l’ajouts de cargos-

vélo en partage pour permettre aux familles de faire des achats et de reconduire les enfants à la garderie. Smith reste attentive à une façon d’adapter un banc de bébé sur un e-bike de la flotte d’Àvélo, une inquiétude légitime pour une maman enceinte d’un deuxième.

Durant la conversation, elle relèvera aussi l’absence de lien cyclable sécuritaire entre la haute-ville à basseville secteur centre-ville. De la Côte d’Abraham à celle de la Montagne en passant par Côte du Palais, de la Potasse ou le Lacet Gilmour, difficile de faire un choix facile pour les jambes. Québec et sa vilaine morphologie pour les travailleurs à vélos ne la décourage pas, elle demeure optimiste peu importe le défi en lien avec la mobilité à vélo. «Je pense qu’on observe un certain changement de paradigmes concernant la distinction entre le vélo récréatif et le vélo comme moyen de transport, un changement générationnel même ! ».

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DROIT DE cité

Mêlez-vous de vos affaires

Pour vrai. C’est ce que je vous souhaite (et nous souhaite) en cette fin d’année. De voir de plus en plus de citoyens se mêler de la vie de leur quartier, des organismes qui le composent, de participer d’une façon ou d’une autre à la vie collective. C’est bien, c’est sain, c’est souhaitable et nécessaire. Mais, c’est difficile.

Je vous le dis tout de suite: c’est pas drôle tous les jours. Assister à des séances du conseil d’arrondissement, c’est pas particulièrement amusant. Participer à des séances de consultations pour un projet dans votre secteur, c’est pas toujours jojo. Souvent, ces soirées tombent en plein dans votre grosse semaine, au mauvais moment, où vous avez 56 choses à faire avant demain. Et là, on laisse tomber la soirée prévue, même si on y tenait. Je sais. C’est dur et c’est une question de priorité.

Néanmoins, je vous encourage à le faire. Parce que la démocratie ne s’en porte que mieux quand elle est vivante et plurielle. Parce que les élus, pleins de bonnes intentions, ne savent pas tout et peuvent finir par penser qu’ils n’ont pas besoin de votre avis.

Oui, c’est compliqué, parce que discuter des projets à plusieurs, c’est plus confrontant, c’est plus insécurisant. À première vue, du moins. Mais, en bout de piste, on se retrouve avec quelque chose dont la valeur est nettement supérieure: vous y avez mis votre nez.

Ne craignez pas les commentaires ou même l’humeur des autres, à commencer par les élus. Par exemple, Bruno Marchand est indisposé parce que la conseillère Jackie Smith critique les dossiers qui sont traités par les conseils d’administration de la Ville où elle siège pourtant. Pour Marchand, elle a un devoir de loyauté.

Ce serait vrai si on n’était pas en démocratie. Oui, le mieux est de ne pas y siéger pour avoir les mains libres. Mais, en même temps, on s’attend à quoi d’une élue, sinon qu’elle le dise quand ça marche pas? Voilà. On veut qu’elle parle. On veut avoir des sons de cloche différents, si on essaie de nous endormir avec de la com. C’est sain. C’est plus dur, plus désagréable, moins lisse. Mais, c’est sain.

Pour les citoyens, c’est pareil: dites-le. Faites-vous entendre. Parlez à votre conseiller ou conseillère. Présentezvous aux soirées d’information ou de consultation. Exprimez ce que pensent les gens de votre quartier. Ça fera du bien à tout le monde.

Et vous savez, c’est ce côté compliqué de la démocratie qui en fait sa beauté et sa force. On avance, collectivement, vers des consensus. Après, on est 100 fois plus solides. Quand on ne dit rien et qu’on est insatisfait… le fautif se trouve peut-être devant le miroir.

Vous trouvez que vos préoccupations sont noyées dans celles des autres? Vous pensez qu’on vous oublie? Levez la main pour parler. Ça va vous faire un bien fou. C’est chez vous! C’est de vous que l’on parle! Alors, de grâce, mêlez-vous de vos affaires! C’est bon pour vous… et pour nous tous.

La direction et le personnel souhaitent que la période des fêtes soit pour vous et votre famille l’occasion de réjouissances et d’amicales retrouvailles. Que la nouvelle année soit empreinte de paix, de sérénité et d’amour.

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Un projet qui fait danser les enfants de Saint-Roch

LaRotonde et laMaison des enfants de St-Rochse sont associés pour créer le projet créa-danse qui avait pour but de faire découvrir la danse contemporaine aux jeunes dans le cadre du Mois des droits de l’enfant.

Mélissa Gaudreault

« On a créé un partenariat entre la Rotonde et la Maison des enfants de St-Roch. On voulait mettre en place un projet sur la longue durée pour les enfants du quartier. On voulait leur faire découvrir tout le processus chorégraphique, la danse contemporaine, comment on créé un spectacle de A à Z. On a fait des ateliers tous les vendredis soirs de septembre à novembre avec Angélique, le musicien Roger Cournoyer pour leur faire découvrir la musique live, la création de costume et la création de lumières.» – Natacha Pédron, médiatrice culturelle à la Rotonde et coordonatrice du projet créa-danse. Il y avait déjà eu un partenariat entre les deux organismes pour la Journée internationale des droits des enfants l’an dernier et la Rotonde cherchait une idée de projet à plus long terme et puisqu’elle est un porteur des droits de l’enfant, l’idée est venue naturellement, explique-t-elle.

« Quand je parlais de choses dans le processus dans des termes plus techniques, Natacha reformulait mes propos pour les vulgariser pour que les enfants comprennent mieux.» – Angélique Amyot, artiste et intervenante sociale en danse et chorégraphe du projet créa-danse

Le plus grand défi rencontré pendant la durée du projet a été de trouver des trucs pour garder les jeunes concentrés, affirme-t-elle.

« Je me suis servie de leur gestuelle, de leur vision pour créer la chorégraphie. J’amenais les enfants à développer des mouvements, des façons de bouger, à bouger avec la musique. J’ai utilisé beaucoup l’improvisation pour laisser une certaine liberté d’expression, une spontanéité, une authenticité. » – Angélique Amyot, artiste et intervenante sociale en danse et chorégraphe du projet créa-danse

Les sept jeunes filles de 9 à 12 ans étaient très investies dans l’exercice, elles voulaient être bonnes, elles s’entraidaient et elles étaient très excitées de présenter leur chorégraphie le 19 novembre dernier, poursuit-elle.

Quelques-unes des filles ont eu un coup de foudre pour la danse à travers ce projet et veulent suivre des cours de danse. Le projet a été possible grâce à une subvention de la ville pour développer les activités culturelles dans les lieux communautaires. La Rotonde souhaite offrir des activités gratuites aux participants, mais en rémunérant les artistes impliqués, déclare Natacha Pédron.

Les jeunes filles qui ont participé au projet vont recevoir des photos prises durant le processus de création et du spectacle, il va y avoir une vidéo et des photos seront imprimées et exposées pour faire rayonner le projet.

Ce projet n’aurait pas été possible sans l’aide d’une grande équipe composée de :

›Angélique Amyot, artiste en danse et intervenante sociale par la danse

›Roger Cournoyer, musicien et compositeur

›Laurie Carrier, scénographe et conceptrice de costume

› Luc Vallée, directeur technique

›Natacha Pédron, médiatrice culturelle, La Rotonde, Coordination du projet

› Judith Martel, directrice, Maison des enfants de St-Roch, Coordination du projet

›Camille Pilote, intervenante jeunesse, Maison des enfants de St-Roch, Chargée de projet

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Planifiez son retrait ou son remplacement d’ici septembre 2026.

Bon à savoir :

•Tous les appareils achetés à l’état neuf après le 1er septembre 2009  respectent les normes environnementales.

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›Cassandra Youemto, intervenante jeunesse, Maison des enfants de St-Roch, Intervenante

›Vanessa Hebding, assistante aux communications, La Rotonde

PHOTO : MARION DESJARDINS
Un beau projet pour faire bouger les jeunes et les initier à la danse.

Le projet Kali changera le paysage de Saint-Sauveur

La firme Quinzhee architecture et le groupe Medway ont présenté le projet Kali aux citoyens lors d’un atelier d’échange. La construction débuterait cet été, pour se terminer en 2025. Nous avons discuté du projet Kali avec Guillaume Fafard, l’architecte en charge, Myriam Nikner-Hudon, présidente du conseil de quartier de Saint-Sauveur et Guillaume Béliveau Côté, animateur-coordonnateur au Comité des citoyens et citoyennes du Quartier Saint-Sauveur.

Estelle Lévêque

Au 577, boulevard Charest Ouest, Kali propose 45 unités locatives, une garderie, un espace commercial, un toit et une cour intérieure végétalisés, des stationnements souterrains et des rangements intérieurs pour les vélos. Le bâtiment jouerait sur les volumes en proposant un bloc de 5 étages sur le boulevard Charest et de 3 étages sur la rue Hermine. Le revêtement de brique d’argile s’inspire de l’esthétique du quartier.

U NEGARDERIEETUNLOCALCOMMERCIAL

Dans sa présentation, Medway propose un grand espace dédié à une garderie et un petit commerce de quartier. Pour Guillaume Fafard, l’idéal serait d’accueillir une CPE. Il mentionne cependant que cette décision est relative aux décisions du gouvernement.

Concernant le commerce de proximité, Myriam NiknerHudon félicite l’intention d’apporter plus de vie dans cette partie de Saint-Sauveur. «Il y a un déficit de services de proximité sur le côté sud de Charest. C’est dommage de perdre le Kalimera, qui est une institution du quartier, mais on peut espérer voir s’installer un commerce indépendant plutôt que ces succursales qui viennent juste affadir le paysage du quartier». La présidente du conseil de quartier a, par ailleurs, souhaité mentionner en toute transparence qu’elle travaille désormais à la FECHAQC, tout en précisant que ses observations sur le projet ne s’en trouvent pas biaisées.

Guillaume Béliveau-Côté, du Comité des Citoyens et Citoyennes du Quartier Saint-Sauveur, approuve l’apparition d’un nouveau commerce, sous réserve qu’il soit «abordable pour tous». Il déplore l’apparition régulière de commerces qui ne s’adressent pas, financièrement, à l’ensemble de la population. Au sujet de la construction de grands locaux de garderie, le comité citoyen rappelle que «certaines CPE du quartier cherchent à agrandir leurs locaux. Ce pourrait être un beau mariage à faire».

Q UELLEABORDABILITÉPOURLESLOGEMENTS ?

Une des principales réticences du CCCQSS concerne le prix des logements. Dans sa présentation, Medway propose, sur 45 unités locatives, 15 à 20 % d’abordabilité. Medway se base sur le revenu médian à l’échelle de la région de Québec. Le comité des citoyens interroge cependant cette donnée, qu’ils souhaiteraient basée sur les revenus médians à l’échelle du quartier.

Un point que Myriam Nikner-Hudon soulève est l’ouverture de la firme à mettre comme abordables des 4 ½ et des 5 ½. Elle rappelle également les projets de logements sociaux sur le stationnement Carillon, sur la rue Kirouac, au croisement Montmagny Charest ou encore sur l’ancien presbytère de l’église Saint-Joseph.

Au sujet du reste des unités, Quinzhee décrit ce projet comme du logement moyen de gamme. «On n’est pas sur du haut de gamme niché, on s’adresse à des jeunes professionnels ou jeunes familles.» Guillaume Fafard mentionne l’importance, selon lui, de faire des logements pour tout le monde: des logements sociaux subventionnés aux grandes unités pour les familles.

V ERDISSEMENTETURBANISME

La firme Quinzhee se spécialise dans les projets urbains, dont la majorité se trouvent dans les quartiers centraux de Québec. «Ma thèse finale à l’Université Laval portait sur le fait de ramener en ville les personnes qui ont suivi

l’exode rural, les solutions pour combler leurs besoins tout en réduisant leur empreinte écologique. »

Dans cette dynamique de réduire le «tout à l’auto », comme il le décrivait dans une précédente entrevue, l’architecte inclut dans le projet Kali des espaces de rangement pour les vélos et envisage des places pour les communauto. Écologiquement parlant, il propose un bâtiment «performant énergétiquement».

Pour Guillaume Béliveau-Côté, le CCCQSS souhaiterait des espaces verts qui ne concernent pas uniquement les locataires des unités. «Notre approche du verdissement, c’est des espaces verts profitables à tous, dans l’espace public. Il faudrait, pour augmenter l’impact de ce verdissement, un apport d’arbres le long du trottoir. » En plus des toitures végétalisées, le projet supposerait d’ajouter un arbre et des plantations sur un élargissement de trottoir de la rue Hermine. Guillaume Fafard note cependant l’importance de la ville dans ces prises de décisions comme dans l’entretien des arbres, sur le long terme. Celle-ci est un acteur majeur pour remplacer, par des espaces verts, le stationnement sur Charest dont l’emprise routière est très large, selon l’architecte.

Q UELLESADAPTATIONSAPRÈSLA RENCONTRECITOYENNE ?

En conclusion, l’atelier d’échanges a permis à Medway et Quinzhee de présenter le projet Kali en présence de représentants de la ville, de membres du conseil de quartier et de citoyens. «Ça a bien été, on a abordé des enjeux et des concepts généraux, dans un débat constructif. On va améliorer le projet, on l’adapte », explique Guillaume Fafard.

Guillaume Béliveau-Côté, quant à lui, se réjouit de l’intention de consulter les citoyens, sous réserve encore une fois. «Consulter la population, c’est bien. Cependant, comme la ville et le conseil de quartier semblent être ouvertement favorables au projet dans sa forme actuelle, je trouve que ça biaise un peu cette intention de consulter les citoyens. On attend de voir si les retours vont être pris en compte. »

La présidente du conseil de quartier conclut sur le projet comme un travail de qualité sur l’architecture et l’aménagement intérieur. «C’est un bâtiment qui va fitter avec la personnalité du quartier, qui fournit une alternative au niveau de l’écosystème immobilier. C’est un projet qui manifestement tenait à cœur au promoteur et à l’architecte. »

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Le projet Kali sur le boulevard Charest Ouest. CRÉDIT PHOTO: ÉTIENNE DUMAS, ARTISTE 3D QUINZHEE ARCHITECTURE

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L’ignorant affirme, le savant doute, le sage réfléchit.

Des idées cadeaux pour les amateurs de ciel étoilé

Ça y est, la période des fêtes est commencée! Pour beaucoup d’entre nous, c’est synonyme de joie et de festivités. Pour d’autres, force est de constater que tout ne se passe pas toujours aussi bien que dans les films de Noël. Cette année avec l’inflation et la rareté de certains biens de consommation peuvent nous apporter des émotions négatives dont le stress d’offrir le bon cadeau. Quel cadeau offrir à quelqu’un qui est toujours dans la lune, la tête dans les étoiles? Découvrez dans cette chronique une sélection pour les passionnés du ciel et de l’espace. Les parents à la recherche d’un cadeau à mettre sous le sapin pour un jeune astronome amateur ont souvent un budget limité. Un livre d’astronomie est une valeur sûre: il permet de se divertir tout en améliorant ses connaissances. Si vous souhaitez offrir un livre sur l’observation du ciel, je vous conseille : Le Petit Larousse de l’astronomie. Un autre petit cadeau indispensable est un Cherche-étoiles (aussi appelé planisphère) est l’instrument de base de tout astronome amateur. Outil très simple et peu dispendieux (moins de 25$) permet de connaitre la position des constellations et des étoiles selon la date et l’heure choisie. Pour découvrir et comprendre les plus grands mystères de l’Univers! Pourquoi ne pas visiter en famille le planétarium de Montréal ou le Cosmodôme de Laval. Offrir un abonnement à une revue comme Ciel & Espace est aussi un excellent choix. Et si vous ne savez vraiment pas quoi offrir, pourquoi ne pas laisser votre proche choisir lui-même son cadeau? C’est possible avec une carte cadeau du Naturaliste. Un magasin spécialisé dans le domaine des sciences situé à Québec. D ESJUMELLESPOURDÉBUTER

Saviez-vous qu’un astronome (débutant comme expérimenté) a souvent besoin d’une bonne paire de jumelles.Offrir des jumelles à un astronome amateur a tout d’une bonne idée. Il est préférable offrir de bonne jumelles qu’un mauvais télescope.

Pour ceux qui désirent acheter un télescope en cadeau pour un enfant ou un ami pour la période des fêtes, résistez à la tentation! Un bon télescope nécessite un bon budget.

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En début de chaque année, je reçois de façon personnelle une grande demande d’informations et de conseils pour l’utilisation d’un nouveau télescope reçu en cadeau pendant la période des fêtes. Un des meilleurs conseils avant d›effectuer un achat est de participer dans votre région à des soirées d’observation en groupe où vous pourrez observer avec différents instruments. Il sera plus facile par la suite de choisir votre instrument selon vos besoins.

Pour se servir efficacement d’un instrument d’astronomie, il est important d’avoir une connaissance de base du ciel. Ce savoirne s’acquiert idéalement que sur un site d’observation avec d’autres astronomes amateurs. Pour ceux qui désirent avoir plus informations sur les télescopes ou participer à des soirées observation de groupe vous pouvez me rejoindreericastronomie2@yahoo.ca

Je profite de l’occasion pour souhaiter de joyeuses fêtes à tous nos lecteurs.

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SIGNATURE: APPROBATIOND’ÉPREUVE IMPORTANT LEMERCREDI 12H

Steeve Gros-Louis est le propriétaire des restaurants Sagamité, celui situé au 68, rue Saint-Louis dans le VieuxQuébec et celui de Wendake au 10, Boulevard Bastien. Il nous fait découvrir son histoire et la cuisine des Premières Nations.

« J’ai ouvert le premier Sagamité dans notre communauté en juillet

La cuisine huronne à l’honneur

1999. L’idée a commencé à naitre en 96-97.» – Steeve Gros-Louis

À la base, Steeve Gros-Louis est un danseur traditionnel. Il a créé une troupe de danse du nom deSandokwa. Il a parcouru la planète pour dire au monde entier que la culture huronne-wendat existe encore et qu’elle est riche. Il a grandi entouré du tourisme; son père fabriquait des raquettes et avait une boutique d’art et de souvenirs dans le Vieux-Québec.

Il s’est rendu compte qu’il n’existait pas d’endroit pour que les gens puissent se rassembler et célébrer la cuisine des Premières Nations. C’est à partir de cela que l’idée a commencé à germer dans son esprit.

Le nom Sagamité fait référence à un plat chaud composé des trois sœurs (courge, haricot, citrouille) et de gibier ou de poisson, qui est l’un des plats nationaux de cette gastronomie.

Ministre de la Santé

« Lorsqu’on a eu un incendie en décembre 2018 au restaurant à Wendake, ça nous a permis de prendre un peu de recul. On voulait revenir dans le VieuxQuébec depuis quelques années, mais c’était difficile car on avait plusieurs exigences et il y avait plusieurs obstacles à la réalisation de notre projet. On a réussi à trouver l’emplacement actuel en juin 2019 et on a ouvert en juillet 2019.» – Steeve Gros-Louis

Aller manger au Sagamité, ce n’est pas seulement goûter à la cuisine des Premières Nations, c’est s’immerger complètement dans la culture huronne-wendat.

« On va venir chanter un chant wendat lorsqu’il y a un anniversaire, on va essayer de travailler avec notre présentation, notre histoire. J’ai dessiné les trois totems qu’on voit à l’entrée du restaurant. C’est trois types de choses : c’est le style iroquoien qu’on faisait avec les masques, le

style contemporain et du haïda de l’ouest.» – Steeve Gros-Louis

U NECUISINEFAMILIALE

« La Sagamité, c’est une histoire de famille. Je suis avec mon épouse et mes trois enfants. Je suis fier de mes origines. On fabriquait de l’art et de l’artisanat dans ma famille, de la raquette à neige depuis plusieurs générations. L’idée du Vieux-Québec est venue parce que le quartier n’avait jamais vu de restaurant des Premières Nations.» – Steeve Gros Louis

La cuisine est axée sur le feu, un élément important et sacré dans la culture huronne-wendat.

« Je viens d’une famille de trappeurs-chasseurs, donc pour moi c’est de prendre une recette traditionnelle, de l’amener en cuisine et de la faire au goût d’aujourd’hui. La cuisine tourne autour du feu, qui est sacré pour nous; les anciens communiquaient

avec le créateur par le feu, le feu rassemblait les grandes familles dans les maisons longues, étaient le lieu des prises de décisions, on festoyait autour d’un feu.» – Steeve Gros-Louis

D ELATERREÀL ’ ASSIETTE

« On est très proches de nos produits du terroir. On a notre propre élevage de wapiti. La spécialité du Sagamité c’est vraiment la spécialité gibier (wapiti, cerf, bison, caribou). On va aller chercher des légumes souches (ex.: topinambour). On a acquis une terre agricole en 20162017. Présentement, nos animaux ne sont pas encore dans nos enclos à nous. On travaille avec un éleveur du Québec, car nos enclos ne sont pas prêts en raison de la pandémie et de l’incendie au restaurant. Nos animaux sont achetés. Notre terre agricole est située à Valcartier. On travaille avec des maraîchers du Québec. »

La période des Fêtes est une occasion privilégiée pour mon équipe et moi de vous remercier de votre précieuse contribution au bien-être de notre communauté au cours de la dernière année.

Que la nouvelle année qui s’annonce vous apporte à vous et à vos proches, paix, santé et bonheur!

Joyeux Noël et bonne et heureuse année 2023!

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29 #03 14 décembre 2022 DE QUÉBEC
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Vol
Le
Gros-Louis représente fièrement sa culture huronne-wendat. PHOTO : SAGAMITÉ
Steeve

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