Nadal amb Origen ENTREVISTA JOSEP AMETLLER/p. 3 ORIGEN LA PINYA/p. 4 RECEPTA AMB ORIGEN CALÇOTS I LLONZA LLAMINERA AMB CALÇOTS/p.5
EL SÚPER-ALIMENT DEL NADAL El salmó /p.6 Maridatge amb cava/p.7 MENÚS DE NADAL /p. 8-11
ELS NOSTRES LÀCTICS /p. 12-13
NOTÍCIES
Sobre els àpats Nadalencs les nostres nutricionistes diuen RECOMANACIONS PER COMENÇAR BÉ L’ANY/p14
NUTRICIÓ INFANTIL /p.15
Ens plau presentar-te l’últim número de l’any, i com no podia ser d’una altra manera, dedicat al Nadal. Un monogràfic per endinsar-te en tot el que et cal per gaudir a taula i quedar com un rei: receptes per Nadal i Cap d’any, propostes de plats informals i alternatius per preparar entre amics, i la “fórmula màgica” per sorprendre a la teva parella amb un sopar íntim! A més a més, et presentarem les propostes de productes més “top” d’aquestes festes a les nostres botigues Ametller Origen i casaametller: la millor selecció de fruita i verdura de collita pròpia i els nostres elaborats (cremes, truites, amanides, làctics... ), una acurada selecció de torrons, neules, patés de pebre i fines herbes, canelons d’ànec amb foie, vol-au-vents amb crema de marisc i mil idees més! Et donarem també, recomanacions per no perdre el cap ni patir els excessos! Esmorzars, dinars i sopars sense parar, un darrera l’altre i a vegades sense ni tan sols aixecar-te de la cadira! Però t’ajudarem... perquè encara que sembli mentida, podem evitar que es converteixin en un desordre alimentari continu.
12 rutina alimentària i els motius pels quals no hem d’aparcar l’activitat física en aquestes dates! I no oblidarem la importància d’aquests dies per retrobar-nos amb els “orígens” de caire familiar i d’un munt de tradicions. És per això, que justament, per parlar-nos “d’origen”, hem demanat a en Josep Ametller ser el protagonista de l’entrevista del mes, perquè qui millor per parlar-nos-en que el Director General i Co-Fundador del Grup Ametller Origen. Et desitgem molt Bones Festes i Feliç 2017! Recorda compartir la teva felicitat amb nosaltres: #nadalamborigen A partir d’ara la revista Ametller Origen serà trimestral, ens veiem el mes de març de 2017!
Les nostres nutricionistes t’explicaran com compensar els àpats, evitar l’excés de greixos saturats i colesterol; evitar l’alteració de la
OFERTES CLUB/p.17 www.ametllerorigen.cat