UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Zurita Morán Valeria Catalina Curso: 5to Año Paralelo: A Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 27 de Septiembre del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: martes 04 de Octubre del 2016 GRUPO: 3 PRÁCTICA B.F.5.09-13 TEMA: ÁCIDOS ÁLCALIS CAUSTICOS. TÍTULO: INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR ÁCIDO NÍTRICO.
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Animal de Experimentación: Pollo Tiempos: Inicio de la práctica: 08:00 am Deceso del animal: 08:07 am Disección: 08:20 am OBJETIVO: Determinar la toxicidad de Ácido Nítrico a través de una reacción analítica.
MATERIALES:
SUSTANCIAS:
Mandil.
Ácido Nítrico 63%.
Guantes.
Rojo congo
Mascarilla. Gorro.
Solución alcohólica de violeta de metilo 1:100 Reactivo de Gunzburg.
Zapatones.
Brusina
Campana de extracción de gases.
Ácido sulfúrico
Vasos de precipitación
Anilina
Varilla de vidrio.
Sulfato ferroso
Probeta.
Fenol
TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS
Panema
Ácido acético
Jeringuilla de 10cc
Amoniaco
Reloj
Ácido clorhídrico (HCl)
Funda plástica
Clorato de potasio (KClO3)
Piolas
Agua destilada.
Tabla de disección Equipo
de
disección
(pinzas,
tijeras, bisturí). Perlas de vidrio (50 perlas) Cocineta Olla metálica Embudo Papel filtro Pipetas graduadas. Tubos de ensayo. Goteros Cerillos Pinzas para tubos de ensayo
PROCEDIMIENTO 1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. 2. Colocar la rata en el panema. 3. Tomar 10 ml de ácido nítrico al 63% con una jeringuilla de 10cc y administrarle a la rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración. 4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el tiempo hasta su deceso. (Administrar más de ácido nítrico si es necesario). 5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una piola. 6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área. 7.
Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una tijera lo más finamente posible.
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8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con. 9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular. 10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3. 11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento. Reacciones de Reconocimiento: 1) Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo Congo, este se colorea de azul en caso positivo. 2) Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo 1:100, produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos minerales. 3) La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina en 30 ml de alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar a los ácidos minerales para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la muestra a baño María y se agrega unas gotas del reactivo; en presencia de los ácidos minerales un color rojoamarillento o rojo. 4) Con la brucina disuelta en el ácido sulfúrico, se produce un color rojo en caso positivo. 5) Con la anilina en ácido sulfúrico toma un color azul en presencia de ácido nítrico. 6) Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado. 7) Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido acético debe formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico, si al principio se los agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se vuelve más intenso.
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GRÁFICOS:
TRITURAS VISCERAS DE POLLO
AGREGAR SOL.COBALTO Y FILTRAR
SOL. MADRE LISTA
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1. PAEL EMBEBIDO CON ROJO CONGO: (debe originar: coloración azul). ANTES
Coloración roja
DESPUÉS
Papel ennegrece Reacción (+) Característica
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2. CON SOLUCIÓN ALCOHOLICA DE VIOLETA DE METILO 1:100 (debe originar: coloración azul-gris-verde) ANTES
DESPUÉS
Coloración amarilla
Coloración azul-verde-violeta. Reacción (+) Característica
3. CON REACTIVO DE GUNZBURG (debe originar: coloración Rojo-amarillento o rojo) ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Color pardo Reacción (+) No Característica
4. CON LA ANILINA: (de be originar un color azul) ANTES
DESPUÉS
TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS
Coloración amarilla
Coloración amarilla
Reacción (-)
6. CON SULFATO FERROSO: (debe originar una coloración rosada). ANTES
DESPUÉS
Coloración roja Coloración amarilla
Reacción (-) Reacción (-)
CONCLUSIONES El ácido nítrico es un químico muy fuerte que es corrosivo, lo cual significa que puede causar quemaduras severas y daño a tejidos cuando entra en contacto con la piel. La rata en experimentación murió a los 4 min, luego de administrarle 10 ml del tóxico vía intraperitoneal. Mediante las pruebas de reconocimiento se pudo comprobar claramente la presencia de ácido nítrico en los órganos afectados del animal.
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CUESTIONARIO
¿Cuáles son sinónimos para referirse al acido nítrico? Se conoce como Nitrato de Hidrógeno, Hidróxido de Nitrilo, Nital, Agua fuerte, Acido Azóico, WFNA por sus siglas en ingles de Ácido Nítrico blanco fumante, RFNA por sus siglas en ingles de Ácido Nítrico rojo fumante, Ácido de Grabadores ¿Cuál es el pronóstico de vida ante la intoxicación con ácido nítrico? El pronóstico del paciente depende de la cantidad de tóxico ingerido, de su concentración y de la prontitud con que se recibe el tratamiento. Cuanto más rápido llegue la ayuda médica, mayor será la probabilidad de recuperación. La ingestión del tóxico puede causar la muerte. ¿Cuáles son los síntomas que se presentan? Los síntomas por la ingestión de ácido nítrico pueden ser:
Dolor abdominal intenso Quemaduras en la piel o la boca Fiebre Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Inflamación en la garganta que lleva a dificultad para respirar Fuerte dolor de garganta Vómito con sangre
Los síntomas por inhalación de ácido nítrico pueden ser:
Labios y uñas azuladas Opresión en el pecho Asfixia Tos Expectoración de sangre Mareos Hipotensión arterial Pulso rápido Dificultad para respirar Debilidad
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*GLOSARIO: o
Municiones.- es un objeto sólido a manera de proyectil el cual es acelerado rectilíneamente mediante la concentración de energía química que al ser liberada impulsa mecánicamente dicho objeto, siendo rectificado a través de un tubo sólido, con el fin de provocar una lesión o daño deliberado en el o los objetos que se encuentren en la trayectoria recta predispuesta.
o
Asfixia.- se produce cuando deja de fluir oxígeno a los pulmones o bronquios, por una obstrucción en la garganta o tráquea, habitualmente por fallos en la deglución de sólidos (atragantamiento).
o
Expectoración.Expulsión mediante la tos o el carraspeo de las flemas u otras secrecio nes de las vías respiratorias.
o
Babeo.- Es la saliva que fluye por fuera de la boca.
o
Neutralización.Hacer que una sustancia o un compuesto químico sea neutro, que pier da el carácter ácido o básico.
BIBLIOGRAFÍA SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Ácido Nítrico. Ed. Reverté S.A. Barcelona: España, 1993 Pag. 623. WEBGRAFÍA ADAM. Intoxicación con Ácido Nítrico. Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU: NIH. MedlinePlus, 2013. [Fecha de consulta: 04 de octubre del 2014]. Disponible http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002492.htm QUINTERO, María, QUICENO, William, MELO, Catalina. Intoxicación por ácido nítrico: presentación de caso. Universidad CES, Medellin, Colombia. 22:(3):3297-3303, 2011. [Fecha de consulta: 04 de octubre del 2014]. Disponible en: http://www.acronline.org/LinkClick.aspx?fileticket=3eam-jJ1W_s%3D&tabid=383
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ANEXO
………………………………………… FIRMA
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