UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc. Alumno: Zurita Morán Valeria Catalina Curso: 5to Año Paralelo: A Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 11 de Octubre del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: martes 17 de Octubre del 2016 GRUPO: 3 PRÁCTICA B.F.5.09-15 TEMA: ÁLCALIS CAUSTICOS. TÍTULO: INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR HIDRÓXIDO DE POTASIO
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Animal de Experimentación: Pollo Tiempos: Inicio de la práctica: 08:00 am Deceso del animal: 08:07 am Disección: 08:20 am OBJETIVO: Determinar la intoxicación producida por hidróxido de sodio por medio de ensayos de identificación.
MATERIALES:
SUSTANCIAS:
Mandil.
Hidróxido de potasio (KOH).
Guantes.
Cloruro de bario (BaCl2).
Mascarilla.
Sulfato de zinc (ZnSO4).
Gorro.
Nitrato de plata (AgNO3).
Zapatones.
Ácido tartárico (C4H6O6)
Campana de extracción de gases.
Reactivo
cobaltinitrilosodico
[Na3CO(NO2)6]. Vasos de precipitación
Cloruro estannoso (SnCl2)
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Varilla de vidrio.
Sulfato ferroso (FeSO4)
Probeta.
Ácido clorhídrico (HCl)
Panema
Clorato de potasio (KClO3)
Jeringuilla de 10cc
Agua destilada.
Reloj Funda plástica Piolas Tabla de disección Equipo de disección (pinzas, tijeras, bisturí). Perlas de vidrio (50 perlas) Cocineta Olla metálica Embudo Papel filtro Pipetas graduadas. Tubos de ensayo. Goteros Cerillos Pinzas para tubos de ensayo Espátula Mechero de alcohol
PROCEDIMIENTO 1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. 2. Colocar la rata en el panema. 3. Tomar 20 ml de hidróxido de potasio con una jeringuilla de 10cc y administrarle a la rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración.
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4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el tiempo hasta su deceso. (Administrar más del hidróxido de potasio si es necesario). 5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una piola. 6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área. 7. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una tijera lo más finamente posible. 8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con. 9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular. 10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3. 11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento. Reacciones de Reconocimiento:
1. La muestra que contiene hidróxido de potasio al adicionarle cloruro de bario en solución, produce un precipitado blanco de hidróxido de bario. 2. Con el sulfato de zinc, el potasio reacciona formando un precipitado o un color blanco. 3. Si adicionamos a la muestra una pequeña cantidad de solución de nitrato de plata, producirá un precipitado o un color café verdoso. 4. Ante el ácido tartárico reacciona dando una coloración blanca. 5. Si acidificamos una pequeña cantidad de muestra con ácido tartárico y luego le añadimos unas gotas del reactivo cobaltinitrilosodico, luego de calentar por 1-2 minutos y dejar en reposo, se observa la formación de un precipitado amarillo en caso positivo. 6. Con el cloruro estannoso, forma un precipitado café. 7. Con el sulfato ferroso, reacciona dando un precipitado color verdoso. 8. Ensayo a la llama. Al someterlo a la llama, el potasio produce una llama color violeta.
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GRÁFICOS:
TRITURAS VISCERAS DE POLLO
AGREGAR SOL.COBALTO Y FILTRAR
SOL. MADRE LISTA
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO 1. CON EL CLORURO DE BARIO EN SOLUCIÓN: (debe originar: ↓Blanco). ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Presencia de espuma blanca. Reacción (+) No Característica
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2. CON EL SULFATO DE ZINC: (debe originar: un ↓ o color Blanco) ANTES
DESPUÉS
Coloración amarilla
Coloración Amarilla. Reacción (-)
3. CON EL NITRATO DE PLATA: (debe originar: ↓café verdoso) ANTES
DESPUÉS
Coloración amarilla
↓café verdoso Reacción (+) Característica
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4. CON EL ÁCIDO TARTÁRICO: (debe originar una coloración blanca) ANTES
DESPUÉS
Coloración amarilla
Coloración amarilla
Reacción (-) 5. CON ÁCIDO TARTÁRICO Y REACTIVO COBALTINITRILOSODICO: (debe originar un ↓ amarillo). DESPUÉS
ANTES
↓Amarillo
Coloración amarilla
Reacción (+) Característica
6. CON EL CLORURO ESTANNOSO: (debe originar ↓ café).
ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Precipitado Reacción (+) No característica
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7. CON EL SULFATO FERROSO: (debe originar ↓ verdoso). ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
↓verde Reacción (+) No característica
8. A LA LLAMA: (debe originar: llama color violeta). ANTES
DESPUÉS
Coloración amarilla
Llama color violeta Reacción (+) Característica
OBSERVACIONES Luego de administrar los 20 ml de hidróxido de potasio a la rata (08:50 am), minutos después de la inducción del tóxico al animal en experimentación se observó signos de: dolores agudos, edema de glotis, estado de shock. Muere a los 10 minutos.
CONCLUSIONES El hidróxido de potasio es un compuesto corrosivo en ambientes húmedos, lo cual significa que puede causar tejidos cuando entra en contacto con la piel. La rata en experimentación murió a los 10 min, luego de administrarle 20 ml del tóxico vía intraperitoneal.
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Mediante las pruebas de reconocimiento se pudo comprobar claramente la presencia de hidróxido de potasio en los órganos afectados del animal.
RECOMENDACIONES
Utilizar la vestimenta y accesorios de protección adecuados antes de realizar la práctica.
No sacarse la mascarilla una vez comenzada la práctica.
Al tratar con sustancias toxicas se debe llevar a la campana de extracción de gases.
Limpiar el área de trabajo al concluir la práctica.
BIBLIOGRAFÍA SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Hidróxido de potasio. Ed. Reverté S.A. Barcelona: España, 1993 Pag. 546.
WEBGRAFÍA ADAM. Intoxicación con Ácido Nítrico. Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU: NIH. MedlinePlus, 2013. [Fecha de consulta: 10 de octubre del 2014]. Disponible http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002482.htm SARACCO, Sergio, QUICENO, William, MELO, Catalina. Intoxicación por ácido nítrico: presentación de caso. Universidad de Mendoza. Centro de Información y Asesoramiento Toxicológico Ministerio de Salud-Gobierno de Mendoza. Buenos Aires- Argentina. Enero 2013. [Fecha de consulta: 10 de octubre del 2014]. Disponible en: http://www.msal.gov.ar/images/stories/ministerio/intoxicaciones/guias/recomendaciones.pdf AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
CUESTIONARIO
¿Dónde se encuentra el hidróxido de potasio?
Removedores de cutícula.
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Limpiadores de tuberías de drenaje. Químicos para teñir cueros. Potasa cáustica o lejía de potasa.
Nota: es posible que esta lista no los incluya a todos. ¿Qué síntomas se pueden presentar ante una intoxicación por KOH? Los síntomas por la ingestión de hidróxido de potasio comprenden:
Dolor abdominal fuerte Dificultad respiratoria debido a obstrucción por inflamación de la garganta Quemaduras en boca y garganta Desmayo Diarrea Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Dolor de garganta fuerte
Los síntomas por el contacto del hidróxido de potasio con la piel o los ojos comprenden:
Ardor Dolor intenso Pérdida de la visión
¿Cuál es el pronóstico de vida ante una intoxicación? El pronóstico del paciente depende de la cantidad de tóxico ingerido y de la prontitud con que se recibe el tratamiento. Cuanto más rápido llegue la asistencia médica, mayor será la probabilidad de recuperación. La ingestión de este tóxico puede tener efectos graves en muchas partes del cuerpo. El daño continúa ocurriendo en el esófago y el estómago por varias semanas, después de la ingestión del hidróxido de potasio, y la muerte puede sobrevenir hasta un mes más tarde.
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GLOSARIO:
o Saponificación.- La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o
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alcalino, la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y dicha base. o Odinofagia.- La odinofagia es
una
condición
en
la
cual
una persona experimenta dolor cada vez que traga. o Disfragia.- es una condición en la cual una persona tiene dificultades para tragar. o Retroesternal.- Retroesternal es una palabra que se utiliza para una locación del cuerpo, sería la parte del tórax por encima del diafragma. El dolor retroesternal es uno de los más comunes que llevan al infarto de miocardio, se les llama de esta manera porque está situado en la zona del pecho. o Epigastrálgia.- o dolor en la boca del estómago; La epigastralgia consiste en dolor en la parte superior del abdomen y detrás del esternón (boca del estómago). ANEXO
………………………………. FIRMA
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