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Idées de séances L’eau n°1 L’eau et les hommes dans l’histoire • Chercher dans les poèmes, les chansons, les opéras, les dictons et les expressions populaires, les contes et les livres pour enfants, dans les noms de famille, de ville, de rue, … tout ce qui se rapporte à l’eau. • Chercher dans l’architecture, jets d’eau, fontaines, puits, châteaux d’eau, canaux, points, aqueducs... trouver des représentations dans des cartes postales, des timbres poste, des affiches, des livres ou des magazines. • Rechercher des reproductions d’œuvres d’art, photos, gravures, peintures, aquarelles, modernes ou anciennes, où se trouve une représentation de l’eau. • Rechercher tous les objets passés ou présents en rapport avec l’eau et les différents métiers de l’eau.
Le poème de Gustave NADAUD (1820 – 1893)
Activités possibles : • Visite de l’éolienne Bolet à Bassens (contact :mairie) • Bordeaux, ses fontaines et autres gargouilles avec Jacques Desbordes du Centre des Classes Citadines. (source : exposition Cité des Sciences et de l’Industrie)
n°2 La vis d’Archimède
Jeu : Photocopier et faire découper les illustrations suivantes. Les faire coller sur du carton ou les plastifier. Mettre un peu de couleur (différencier notamment la carte « gaspilleur d’eau » des autres. Ce jeu de carte se joue comme le « pouilleux » à savoir : « Distribuer toutes les cartes. Chaque joueur doit constituer des paires en associant une situation du passé avec la situation contemporaine correspondante. Les paires constituées doivent être déposées sur la table. Le premier joueur prend une carte dans le jeu du joueur qui est à sa gauche et ainsi de suite. Le perdant, est celui qui, en fin de partie, possède la carte « le gaspilleur d’eau ».
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Les vieilles pompes chanté par Julos BEAUCARNE
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n°3 Entre deux eaux... tiré du cahier d’ARIENA
Une nappe est une réserve d’eau souterraine. Une source est une eau qui sort de terre. 1-« Entoure une nappe et une source sur ces images » Le mot phréatique vient du grec phreas, qui signifie « puits ». Une nappe phréatique alimente des sources et des puits, et se trouve près de la surface du sol. 2-« L’eau des nappes phréatiques apparaît parfois à l’air libre. Où vois-tu cela sur le 1er dessin ? » Le 1er dessin représente un paysage après une période pluvieuse. 3-« Cite 7 détails qui le prouvent en comparant les deux images. »
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D’où vient l’eau qui sort de mon robinet? http://pagesperso-orange.fr/ecole.chabure/exposes/ geographie/eau/aductiondeau.htm L’eau du robinet http://www.cieau.com/junior/index.htm Cycle de l’eau et distribution de l’eau http://pagesperso-orange.fr/robert/eau/index.htm
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n°4 Les vases communicants Matériel nécessaire à l’expérience : • une bouteille d’eau minérale vide (en plastique) • un tuyau fin • un compas • un crayon • de la colle forte • de l’eau Faites cette expériences en extérieur ou près d’un évier ou d’une baignoire. 1- A l’aide de la pointe du compas puis du crayon, faire un petit trou au bas de la bouteille et rentrer le tuyau à l’intérieur. Bien étancher avec de la colle 2- Après séchage de la colle, remplir d’eau en tenant l’extremité libre du tuyau au dessus du goulot. 3- Une fois la bouteille remplie, baisser le bot du tuyau de manière à ce qu’il soit légèrement en dessous du niveau d’eau de la bouteille. Continuer à le baisser de plus en plus, jusqu’au moment où il se trouve en dessous du fond de la bouteille 4- Observations: Objectifs : Connaissances : Définition de l’horizontalité (la surface libre d’un liquide au repos est horizontale ) Les surfaces libres d’un liquide placé dans des vases qui communiquent entre eux sont dans un même plan horizontal. Démarche : Imaginer un dispositif expérimental susceptible de répondre aux questions que l’on se pose en s’appuyant sur des observations, des mesures, des schémas. Savoir faire : Fabriquer le dispositif expérimental, fabriquer un niveau de maçon (niveau à bulle ou niveau à réservoir).
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n°5 Le traitement de l’eau Message : L’eau captée est traitée avant d’être distribuée aux consommateurs. Objectifs : • comprendre que l’eau qui coule depuis notre robinet a été traitée • connaître le traitement de l’eau • aborder le métier de fontainier Déroulement : « Observez les différentes images du traitement de l’eau sous titrées : pompage, dégrillage, tamisage,
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tour d’eau brute, décantation, filtration sur sable, ozonation, chloration, stockage. Commentez-les. » Faire des groupes de 5 enfants maxi. « Assemblez ces cartes avec les textes descriptifs et tentez de les classer par ordre chronologique. » Regrouper les élèves et corriger ensemble. Vocabulaire : Fontainier : spécialiste de la pose et de l’entretien des canalisations.
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n°6 La qualité de l’eau et les normes de potabilité Message : « L’eau pour être potable doit répondre à des normes strictes. De fréquentes analyses, rendues publiques, sont réalisées par la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de la Gironde, la DDASS. » Objectifs : • Comprendre que l’eau distribuée respecte des normes. • Savoir lire une fiche de contrôle sanitaire des eaux destinées à la consommation. • Connaître qui contrôle la qualité de l’eau dans sa commune et qui la distribue.
fiches : quelle est la date de prélèvement ? 5 – La proportion de nitrates est-elle dans les normes ? Pourquoi ? (oui car en dessous du seuil de 50 mg/l) 8 – En conclusion, l’eau est-elle conforme aux normes ? Est-elle potable ? (oui conclusion sanitaire en rouge)
Matériel : La fiche de contrôle sanitaire de la qualité des eaux destinées à la consommation humaine de la commune de l’école (fournie une fois par an à l’usager avec sa facture ou à demander à la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de la Gironde – DDASS Service Santé – Environnement Espace RODESSE 103 bis rue Belleville B.P.922 33062 BORDEAUX Cedex Tél : 05.57.01.91.00 Fax : 05.57.01.93.57 ou aller sur le site internet de la Cub (www.lacub. com) choisissez votre commune, puis le service «eau potable», enfin cliquez sur OK ou à défaut la fiche cidessous, ou éventuellement les deux livrets du CIeau « la réglementation de la qualité » et « les normes de qualité » pour comparer les résultats de la fiche avec les seuils réglementaires (mais la fiche précise déjà les seuils limites) Déroulement : Faire observer la fiche sanitaire aux élèves et leur demander de répondre aux questions suivantes (ex avec la fiche ci-dessous) 1 – Quelle est le nom de la commune contrôlée ? (Bordeaux) 2 – Par qui se fait le contrôle ? /par quelle administration de la santé ? (Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de la Gironde /DDASS de la Gironde) 3 – Quel est le nom de l’administration qui a pour rôle de distribuer l’eau sur plusieurs communes ? (c’est bien la Cub qui est responsable chez nous de l’approvisionnement en eau potable) (Cette fiche peut donc être demandée auprès de ces deux administrations). 4 – Combien de prélèvements ont été réalisés avant de donner ces résultats ? (350) ou sur certaines
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n°7 Les sels minéraux
Aller sur le site internet de la Lyonnaise des eaux à la rubrique Cub www.lyonnaise-des-eaux.fr/cub et rechercher la teneur en sels minéraux de l’eau distribuée sur la commune de l’école. Réaliser un graphique en comparant la minéralisation de l’eau distribuée à l’école avec les normes requises
n°8 Le goût de l’eau
Message : l’eau du robinet, distribuée pour la consommation est potable. C’est l’aliment le plus contrôlé. Objectifs : • comprendre l’intérêt de boire l’eau du robinet • comprendre le rôle d’un filtre à charbon actif • comprendre qu’une eau incolore n’est pas forcément potable Matériel : Préparer une bouteille d’eau minérale (sans étiquette), une bouteille d’eau du robinet non filtrée et une bouteille d’eau du robinet filtrée. On pourra distinguer les bouteilles par une pastille de couleurs. Préparer un verre avec du vinaigre blanc ou un autre produit incolore. Déroulement : • « Comparez, en goûtant, l’eau minérale en bouteille, l’eau du robinet et l’eau filtrée par un filtre à charbon actif. Sentez-vous une différence ? » • « En se concentrant sur l’odeur, la couleur et la saveur, mettez une note sur 5 et tentez de déterminer quelle est l’eau : minérale, du robinet non filtrée, du robinet filtrée. » • « Que peut-on en conclure ? » • « Observez le liquide dans ce verre. Ce liquide incolore est-il forcément potable ? Sentez-le maintenant. Qu’observez-vous ?» Message : pour éliminer le goût du chlore de l’eau du robinet, remplissez une bouteille ou une carafe et laissez la reposer sans un moment.
Odeur Couleur Saveur TOTAL
/ / / /
5 5 5 15
Bouteille 1 Bouteille 2 Bouteille 3 ………………………. ……………………….. ………………………… /5 /5 /5 /5 /5 /5 / 15 / 15
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n°9 L’eau minérale
n°10 La roue des saveurs
• Chercher des étiquettes de bouteilles d’eau minérale ou de source, représenter sur une carte de France les origines, regarder les compositions et ce pourquoi elles sont recommandées. • Dégustation :Faites comparez des eaux peu minéralisées (Volvic, Evian, Perrier) avec des eaux moyennement minéralisées (Vittel) et des eaux très minéralisées (Badoit, Contrexeville, Vichy Célestins, Vichy Saint-Yorre)
Après plusieurs séances de dégustation, faites réaliser une roue de ce type aux élèves d’une classe de cycle 3 et proposez leur de la faire passer de classe en classe pour aider les autres élèves à définir le goût de l’eau de l’école. Pour trouvez des jeux sur la qualité de l’eau, rendezvous sur le site suivant : http://environnement.wallonie.be/education/eau/boisson/index. htm :
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n°11 L’eau du robinet ou l’eau en bouteille? Quelle eau choisis-tu de boire ? Explique pourquoi. L’eau du robinet 1 – Demander aux enfants de récupérer des publicités, des slogans sur l’eau de source ou l’eau minérale vendue en bouteille. 2 – Les analyser (repérer les éléments qui donnent envie d’acheter ce produit) 3 – Consigne aux enfants : « Invente une publicité qui donnerait envie de boire l’eau du robinet. »
n°12 Etude d’une facture d’eau Après avoir étudié la facture suivante, demandez vous les choses suivantes : « A qui cette facture doit-elle être payée ? Quel est le montant de cette facture ? Combien de mètres cube ont été consommés ? Combien coûte un mètre cube d’eau ? Sachant qu’un bain consomme 150 litres (0,15 m³), combien coûte un bain ? Sachant qu’une douche consomme 60 litres (0,06 m³), combien coûte une douche ? Remarquez-vous une rubrique concernant la pollution de l’environnement ? Qu’est-ce que cela signifie ? »
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