En savoir + La pollution de notre environnement et de notre alimentation laisse en nous une empreinte indélébile. On détecte couramment plusieurs centaines de substances chimiques dans le corps humains, dans le sang, les tissus adipeux ou le lait maternel. On sait certaines capables de pénétrer dans le placenta. L'enfant naît pollué. Cela fait plus de 40 ans que les biologistes observent le déclin de plusieurs espèces animales sous l'effet de l'accumulation dans leur organisme de faibles doses de substances chimiques. Les responsables ? Les POP ou Polluants Organiques Persistants, une catégorie de polluants chimiques résistants à la biodégradation dans l'environnement et montrant une forte affinité pour les tissus vivants. Leur caractère quasi-indestructible et leur volatilité (capacité à s'évaporer) ont permis à ces molécules d'envahir jusqu'aux espaces les plus reculés de la planète, y compris les pôles et les fonds océaniques. Malgré la dispersion des rejets, leur affinité pour les graisses permet à ses polluants de se concentrer dans les tissus vivants et de contaminer ainsi l'ensemble de la chaîne alimentaire, jusqu'à leur dernier réceptacle, les prédateurs en bout de chaîne, comme les oiseaux de proie, les mammifères marins et terrestres et bien entendu l'homme. Les cancers augmentent (+ 63 % en France en 20 ans) pour toutes les classes d'âge, ce n'est donc pas une simple question de vieillissement de la population. Les pratiques à risques, tabagisme et alcoolisme, diminuent sans effet visible sur les chiffres. Les facteurs génétiques n'expliquent qu'au grand maximum 20% des cas. Ces questionnements ont réuni des
les molécules chimiques cancérologues et des scientifiques de renom, le 7 mai 2004 à l'UNESCO, dans un colloque intitulé "Cancer, environnement et société". Ils ont appelé à reconnaître la place de la pollution chimique comme facteur de développement du cancer et d'autres maladies environnementales. Cela signifie que les stratégies de lutte contre le cancer doivent intégrer la protection de l'environnement contre les substances chimiques persistantes. Ces scientifiques ont donc lancé un appel historique, à portée internationale : l'Appel de Paris contre les dangers sanitaires de la pollution chimique. http://appel.artac.info/ Retrouver le texte de cet appel en annexes ou sur http://www.ecologie.gouv.fr/conference/?Appelde-Paris
Une convention contre 12 POP (les 12 salopards) est entrée en vigueur le 17 mai 2004 interdisant la production de 9 pesticides agricoles dont le célèbre DDT, les PCB, un fluide industriel, les dioxines et leurs cousines, les furanes, émises par la chimie du chlore ou a combustion de déchets chlorés dans les incinérateurs et les fours métallurgiques. Notez que tous les produits chimiques doivent respecter les directives européennes : Directive 91/414, Directive sur les biocides 1, sur les substances dangereuses, sur les substances nouvelles, sur les préparations dangereuses, sur la limitation d'usage. Une nouvelle réglementation européenne CE 648/2004 relative à la biodégradabilité primaire et ultime des tensioactifs est entrée en vigueur le 8 octobre 2005.
1- Le mot biocide (étymologiquement : bio + cide = "« qui tue la vie ») désigne une large famille de substances chimiques qui regroupe les pesticides, et donc les produits phytosanitaires ou phytopharmaceutiques, et les antibiotiques à usages médicaux, vétérinaires, domestiques ou industriels, les désinfectants non agro/alimentaire de l’eau, de l’air, des sols, des piscines, surfaces de travail, WC, etc.
Qu’est ce que c’est ? Substances toxiques Substances cancérigènes, mutagènes, toxiques à la reproduction ou perturbatrices des hormones, du système immunitaire et du système cérébral et nerveux.
.
Comment peut-on les reconnaître ? Irritant Éviter de le respirer
Corrosif Éviter de le respirer
Toxique par contact, ingestion ou inhalation Éviter de le respirer.
Inflammable Ne pas le laisser au soleil ou près d'une source de chaleur Éviter de le respirer.
Favorise l'inflammation Ne pas le laisser au soleil ou près d'une source de chaleur.
Explosif Ne pas le laisser au soleil ou près d'une source de chaleur. Éviter les chocs.
Dangereux pour l'environnement, la faune et la flore Ne jamais le jeter dans l'évier ni dans la nature. Apporter les restes à la déchetterie.