Idées de séances Choix des produits alimentaires Idée de séance n°1 : A choix multiples
(suite de la séance chapitre 2)
Objectif : Etre capable de trouver des informations sur les produits alimentaires en vue de faire des choix. « Comment fais-tu pour obtenir des informations sur un produit dans ces 3 commerces ? » « Recherche sur le bocal les 6 informations que l’on trouve toujours sur un produit alimentaire et complète le schéma. »
« Retrouve sur le bocal le label de l’agriculture biologique et le logo Point vert. Connais-tu d’autres labels et logos ?
Idée de séance n°2 : la quête de l’étiquette
(tiré du guide pédagogique d’ARIENA)
Objectif : comprendre que les informations disponibles sur un produit alimentaire permettent de faire des choix pour préserver la planète. Principe : En analysant les emballages des produits, l’enfant prend conscience des nombreuses informations accessibles qui lui permettent de faire un choix judicieux. • Demander aux enfants d’apporter des emballages de produits alimentaires. • Rechercher la signification des labels, logos et autres informations disponibles sur les produits. • Demander aux enfants de quelles manières ils peuvent s’informer sur les produits alimentaires qu’ils consomment. • Observer les emballages. • Lister ensemble toutes les informations disponibles sur les emballages. • Faire découper chaque élément d’information séparément et faire des catégories (ingrédients, logos concernant les déchets, labels de qualité, …). • Répartir les enfants en groupes, un groupe par catégorie et rechercher la signification des labels, logos et termes techniques. • Repérer dans chaque catégorie les indices qui permettent de savoir si ce produit respecte l’environnement. • Fabriquer avec les enfants une affiche par catégorie. • Présenter les différentes affiches et échanger. • Conclure sur l’accessibilité des informations et le choix possible du consommateur. • Ces affiches peuvent entrer dans la composition d’une exposition.