N° hors-série JANVIER
Numéro hors-série réalisé avec la participation de la
Sapristi est édité par l'association Sapristi
Rédaction : Emmanuel de Lestrade avec
(loi 1901) dans le but de sensibiliser les
les élèves de la classe de CM1 / CM2 de
enfants à leur environnement quotidien, poli-
Mme Catherine Chaillat à l’école élémen-
tique, économique, social, technique et cul-
taire La Marianne de Bruges : Toufik,
turel.
Mélanie, Léa, Nathan, Alexis, Manon, Lucie,
Son siège social est à Bordeaux, 37 rue de
Océane, Ombeline, Maïana, Léna, Juliette,
Laseppe - BP 45 - 33029 Bordeaux cedex.
Cécile, Jim, Clément, Damien, Marion,
Directeur de la publication :
Emma, Lorina, Matthieu, Sarah, Thomas,
Olivier Pelisse
Gaëtan, Gaël, Julien, Agathe, Pierre,
Rédacteur en Chef :
Vincent et Lucas.
“dis, comment ça marche ?”
Emmanuel de Lestrade
Réalisation : Editions Papote, tél. 05 56 61 04 38 Illustrations : Sophie Maxwell Photos : Didier Doustin - Cub
Directeur artistique : Charles Maubé Impression : BLF Impression Le Haillan (33) N° ISSN 1252 - 6746 / Dépôt légal - Janvier 2009
Développement durable
Moi aussi J’agis
Développement durable Stop, on ne joue plus avec la planète ! Ta mission, si tu l’acceptes, va consister à lire attentivement et utiliser ce livret pour : comprendre ce qu’est le développement durable (pages 2 à 3), découvrir des exemples d’actions écocitoyennes dans l’agglomération bordelaise (pages 4 à 7), enquêter chez toi (pages 8 à 11) pour voir si toi et ta famille avez adopté les bons gestes pour la planète. Ici, pas de mauvaises notes ni de reproches. Simplement des petits tests pour mesurer si vous pouvez faire encore mieux pour économiser l’énergie, éviter les gaspillages d’eau ou préserver les matières premières dont tes petits-enfants auront, eux aussi, besoin pour bien vivre dans 50 ou 60 ans. Tu es prêt ? Fonce, il n’y a plus de temps à perdre.
En 1992, les chefs d’Etat et de gouvernement de 182 pays du monde se sont rassemblés à Rio de Janeiro (Brésil) pour participer au 1er Sommet de la Terre. Leur message a été simple et très compliqué à la fois : stop, on ne joue plus avec la planète ! Nous avons enfin compris qu’il est urgent de vivre autrement pour protéger la terre. Aujourd’hui, six milliards et demi d’êtres humains la peuplent. C’est quatre fois plus qu’il y a un siècle ! Evidemment, cela pose des problèmes. Nombreux sont ceux qui connaissent de graves difficultés, y compris dans les pays riches. Tous n’ont pas un travail pour faire vivre leur famille. Certains n’ont pas de maison. Tous les enfants n’ont pas la chance d’aller à l’école. Constatant la gravité de la situation, les chefs d’Etat réunis à Rio ont déclaré qu’il fallait mieux partager les richesses, permettre à chacun de vivre dignement, et surtout économiser les ressources de la terre pour que les générations futures puissent en profiter. Comment en est-on arrivé à cette situation ? Avec le progrès, l’homme a changé de façon de vivre. Il s’est éloigné de la nature. Pour faire marcher les usines, les avions, les voitures et les camions de marchandises, pour chauffer les bureaux et les maisons, il utilise énormément de pétrole, de gaz ou de charbon. Pourtant, ces énergies fossiles* ne sont pas inépuisables et leurs réserves diminuent dangereusement. Comment vivra-t-on dans 50 ou 100 ans s’il n’y en a plus ? En plus, la combustion* de ces énergies pollue la planète. Des espèces animales et végétales disparaissent. Les températures augmentent. Les glaces polaires se mettent à fondre.
Les ressources en eau, elles-aussi, sont menacées. 1,5 milliard d’êtres humains ne possèdent pas l’eau potable à leur domicile. Dans le même temps, dans les pays favorisés, beaucoup gaspillent l’eau. Sais-tu que l’eau que nous consommons pour tirer la chasse d’eau, laver la voiture ou arroser nos plantes est potable ? Il faut aussi parler des déchets. En France, nous en produisons plus d’un kilo par jour et par personne, soit deux fois plus qu’il y a 40 ans. C’est beaucoup de nourriture et de matières premières gaspillées qu’il faut ensuite transporter et traiter pour qu’elles disparaisent. Agir pour le développement durable, ce n’est pas se faire peur. C’est avoir la volonté très forte de changer les choses. Et c’est possible ! L’homme, dans l’histoire, a triomphé de bien d’autres crises. D’ailleurs, peu à peu, des solutions apparaissent : les énergies renouvelables*, le recyclage des déchets, le commerce équitable*… Avoir conscience du danger qui nous guette nous permet de mieux nous en préserver. C’est à cette condition que nous trouverons des solutions pour nous assurer une vie digne et confortable aujourd’hui tout en préservant la planète et ses richesses pour les générations futures. énergies fossiles : énergies nées de la lente transformation d’organismes vivants ayant vécu il y a des millions d’années. la combustion : action de brûler. énergies renouvelables : énergies éoliennne (vent) énergie solaire, géothermie (chaleur de la terre)... le commerce équitable garantit aux producteurs et artisans des pays pauvres un juste salaire pour leur travail afin qu’ils puissent vivre dignement avec leur famille.
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Des agendas 21 pour s’engager à agir Nous sommes tous concernés par le développement durable. Nous pouvons tous faire quelque chose. La preuve avec trois exemples d’Agenda 21 mis en place dans l’agglomération bordelaise. Au fait sais-tu pourquoi on parle d’agenda 21 pour désigner les plans d’actions pour le développement durable. Ce nom a été choisi au Sommet de Rio en 1992. Le mot agenda vient du verbe latin agere (agir, faire) et désigne «ce qui doit être fait”. L’Agenda 21, c’est ce que nous devons faire au 21e siècle pour sauver la pla4 nète. Et vite !
“Trop grosse cette portion de viande. Il va y avoir du gaspillage”
L’école élémentaire Pasteur de Floirac Avec l’aide de leurs professeurs, de parents, de la Mairie, de la Communauté urbaine de Bordeaux (voir page 7) et du CREAQ*, les enfants des différentes classes ont réfléchi à ce que pourrait être l’Agenda 21 de leur école. Ils ont travaillé sur l’alimentation à la cantine, les déchets, les fournitures scolaires, les produits d’entretien, etc. Des élèves ont par exemple visité les cuisines centrales de la commune pour comprendre d’où vient la nourriture qui leur est servie. Ils se sont aperçus que la viande n’était pas française et qu’elle était souvent gaspillée. Ils ont alors demandé à manger moins de viande, mais que celle-ci soit française et de meilleure qualité. Ils ont aussi proposé que les aliments proviennent
Moi aussi J’agis Et si je proposais à ma classe de trouver des idées que nous pourrions appliquer dans l’école ?
autant que possible de notre région pour limiter les transports de marchandises et aider les producteurs locaux à vivre de leur travail. Certains ont découvert que les produits d’entretien utilisés par les femmes de service contenaient des ingrédients chimiques. Ils ont demandé à la Mairie d’acheter plutôt des produits naturels «écolabelllisés» et se sont engagés, à moins salir les locaux pour diminuer les quantités de produits utilisés. D’autres idées sont nées de la rédaction de l’Agenda 21 de l’école. Par exemple utiliser des fournitures scolaires incassables. Comme elles durent plus longtemps, elles sont plus économiques et produisent moins de déchets. CREAQ : Centre Régional d’Ecoénergétique d’Aquitaine
Repère Actuellement, treize écoles de la Cub sont engagées dans la réalisation d’un agenda 21 avec le soutien financier et technique de la Cub.
“C’est chouette le pédibus. On peut se réciter la poésie”
La Mairie de Mérignac Mérignac s’appelle aussi «la ville verte» parce qu’elle laisse une grande place à la nature. Pas étonnant qu’elle ait décidé, parmi les premières dans la région, de faire son propre Agenda 21 il y a cinq ans. Après avoir fait un «diagnostic» pour identifier les problèmes, elle a mis en place un programme de 46 actions en 2006. Plusieurs fonctionnent déjà. Pour limiter la pollution de l’air, la Mairie a acheté des véhicules électriques : elle prête des vélos aux habitants et à ses agents ; dans le quartier d’Arlac, elle a aidé à mettre en place un Pédibus qui permet aux enfants d’aller à pied à l’école sous la surveillance d’adultes Suite page 6
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Des agendas 21
Suite de la page 5
La Ville fait construire des bâtiments écologiques moins gourmands en chauffage et en lumière électrique, gaspillant moins d’eau. Ils sont plus chers à bâtir, mais respectent davantage les ressources de la planète et la santé de leurs occupants.
La Communauté
urbaine de Bordeaux ainsi garder leurs terres et mieux vivre de leur métier. Et nous, nous mangeons plus de produits frais et de saison.
La consommation d’eau des bâtiments municipaux a diminué de 20% en cinq ans. Des économiseurs et des chasses d’eau à double débit ont été installés. Elle a supprimé beaucoup de panneaux publicitaires pour diminuer la «pollution visuelle». Elle a créé une Charte «Ville Handicap» pour faciliter la vie des personnes handicapées,
Repère Beaucoup de communes de la Cub agissent pour le développement durable. Certaines disposent d’un Agenda 21 ou sont en train de le réaliser.
Moi aussi J’agis
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“La moitié des épluchures pour toi et l’autre moitié pour le compost”
J’appelle ma Mairie pour savoir ce qu’elle fait.
La Cub prévoit de créer prochainement des stations vélo sur tout son territoire. Finis les petits trajets en voiture : on pourra prendre un vélo près de chez soi et le rendre ailleurs.
On a fêté en 2008 les 40 ans de la Cub. Sa création favorisait déjà le développement durable, puisque le but était d’associer 27 communes de l’agglomération bordelaise pour qu’elles facilitent ensemble la vie de leurs habitants. C’est comme cela que la Cub s’occupe aujourd’hui, pour ses 660 000 habitants, de la collecte, du tri et du recyclage des déchets, de la fourniture en eau potable et de l’assainissement des eaux usées, des transports en commun… En unissant les forces des communes, la Cub a réussi à créer des équipements respectueux de l’environnement : le tramway, les usines d’incinération et de tri des déchets, les stations d’épuration des eaux polluées. Pour faire plus encore, la Cub mêne de nombreuses actions :
En 2008, la Cub a aidé des habitants à s’équiper de composteurs et de bac récupérateurs d’eau de
pluie. Le composteur sert à transformer les déchets organiques (épluchures de fruits et légumes, etc.) en engrais pour les plantes et les potagers. Avantage : on produit moins de déchets et on n’a plus besoin d’engrais chimiques polluants. Avec les récupérateurs d’eau de pluie, on évite de gaspiller de l’eau potable pour arroser son jardin, laver la voiture, etc.
Des itinéraires doux ont été aménagés pour se déplacer sur son territoire à pied, à vélo ou en roller. Un guide va bientôt sortir pour proposer des promenades dans les nombreux espaces verts et naturels dont nous disposons près de chez nous. La Cub aide les producteurs locaux de fruits, de légumes et de viande à vendre directement leurs produits au public local. Ils peuvent
Cette année encore, plusieurs milliers d’enfants, dans beaucoup d’écoles, participent au programme d’éducation au développement durable proposé par la Cub. Ce Sapristi, fait partie de ce projet qui permet aux élèves de devenir des écocitoyens. Pour en savoir plus : www.lacub.com/actions_pedago
Moi aussi J’agis Je fais lire ce Sapristi aux membres de ma famille. Il faut être bien informé pour se décider à agir.
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écocitoyenne à la maison A toi de jouer. Transforme-toi en détective et mène l’enquête chez toi pour vérifier si ta famille est un peu, beaucoup ou pas du tout écocitoyenne. Pour cela, répond aux questions qui te sont posées, fais les petits tests indiqués et les vérifications proposées. Cela te permettra aussi de discuter du développement durable avec ta famille. En parler, c’est déjà agir. 8
L’eau ts du obine Les r nt sonte logem pés ui ils éq miseurs no d’éco ? d’eau oui
Ces petits accessoires coûtent peu chers et font économiser jusqu’à 50% d’eau tout en conservant une même n no puissance de jet.
Pour le savoir, demande à tes parents où se trouve le compteur d’eau du logement. non Un soir, à l’heure où oui chacun se couche, relève les chiffres du compteur en disant à toute la famille de ne plus utiliser d’eau jusqu’au lendemain matin. En te réveillant, va vite effectuer un nouveau relevé. Si les chiffres ne sont plus les mêmes, c’est qu’il y a une fuite ou un robinet mal fermé. Soustrais les chiffres du soir de ceux du matin et tu découvriras si de l’eau a été gaspillée. Exemple : relevé du soir :12952,381 m3 et relevé du matin : 12952,444 m3. L’eau gaspillée pendant la nuit est égale à 12952,444 m3 - 12952,381 m3 = 00000,063 m3 Soit une fuite de 0,063 M3. Sachant qu’un m3 correspond à 1 000 litres, calcule le nombre de litres gaspillés (réponse : ). Un robinet mal fermé, l’air de rien, ça consomme beaucoup. S’il goutte, il gaspille environ 95 litres par jour (une demi-baignoire). S’il laisse couler un petit filet, c’est 384 litres par jour (deux baignoires). Une fuite aux WC peut laisser perdre jusqu’à 600 l par jour (trois baignoires).
Fais un petit test un c lors d’un repas n a e h i C b aît-il conn tité d’eau familial. n la qua ilise quo- Demande à chat u l cun autour de la qu’i nt ? neme n e table combien tidi d’eau est utilinon sée par chacun oui des cinq gestes quotidien ci-dessous. Note les réponses de chacun et annonce-leur les résultats : 150 à 200 l pour un bain 60 à 80 l pour une douche 6 à 12 l pour une chasse d’eau 15 l pour un bon brossage de dents si on ne ferme pas le robinet
des a-t-il toiy Il aux f u i t e s u aux o lettes s ? t e robin
63 litres
Mon enquête
“Alors, trois gouttes à la minute, ça nous fait 4 320 gouttes par jour. Sachant qu’un litre égale...”
20 à 25 l pour le lave-vaisselle.
Repère es du oilett Les t nt sonte logem à deux s e ell e? vitess oui
Ce système permet d’économiser plusieurs litres d’eau à chaque fois que l’on tire la non chasse pour évacuer un simple petit pipi.
b re s mem ille s e L m a fa enDemande à chacun de l tt a ils s’il prend parfois fo n t - à l e u r n o i t tion une douche (60 à mma conso 80 l) plutôt ? d’eau qu’un bain (150 à 200 l). Est-ce non que tes paoui rents lavent souvent la voiture (200 l au jet, 50 l à l’éponge) ? Attendent-ils que la machine à laver le linge soit bien pleine avant de le mettre en marche (40 à 50 l) ?
En moyenne, une famille de trois personnes consomme en France 120 m3 par an. Il faut essayer de limiter nos consommations car les ressources en eau ne sont pas inépuisables. Des solutions existent : par exemple la récupération d’eau de pluie pour les plantes ou le lavage de la voiture. Ce serait bien qu’un jour, on puisse aussi utiliser l’eau de sa douche ou du lave-linge dans les toilettes où l’on gaspille actuellement de l’eau potable. Pour en savoir plus : www.lyonnaise-des-eaux.fr et www.smegreg.org
Moi aussi J’agis Est-ce vraiment indispensable de boire de l’eau en bouteille à la maison. Celle du robinet est très bonne, beaucoup moins chère et ne produit pas de déchet. 9
Mon enquête éco-citoyenne
L’énergie tes Baisser le à e pos- c h a u f f a g e and s u o Dem v ts si mè- pour dimiparen n thermo la nuer la temu re sédez oui, mesu ns p é r a t u r e a i d S . tre re ératu s de d’un petit temp tes pièce degré, n e différ gement. c’est 7% o l votre de gagné “Dis donc papa, 22°, c’est beaucoup trop chaud. Mets un pull et baisse le chauffage”
proVite, ns? e l b i a us à t ne rapide lié o t s e u ub Rien ne vaut une bonne panne d’élecêt Vous pour faire on. Qui a o ans tricité pour mesurer combien cette d s i , n a e e r m b fite de la cham ? On lui énergie nous est devenue indispensan a o s i t s pec our dan le séj ébar- ble. Raison de plus pour ne pas la indre d’éte de bain ou st lui qui d gaspiller. Eteindre les lumières en e ’e la sall un gage : c soir ! quittant une pièce, ne pas laisser les e le ce b donn a appareils en veille inutilement, c’est t ra la toujours ça d’économisé pour la planète et rasse pour le porte-monnaie.
is s. «D poule s o n t m a des les s, el ction Inspe c h e z n o u ion ?» t , non p a p a onsomma c e s bas oui
Repère La Cub montre l’exemple. Elle a équipé des écoles de panneaux solaires. Ses usines d’incinération des déchets produisent de l’électricité et du chauffage. Ses camions de ramassage des ordures ménagères et certaines de ses voitures sont électriques. Le tramway roule à l’électricité et certains bus au gaz naturel.
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sur la facture. Pour mémoire, 19 °C dans les pièces communes et 17°C dans les chambres suffisent largement. Un bon pull évite parfois de monter la chaudière ou le radiateur.
Pour en savoir plus : www.ademe.fr
Le calcul est vite fait. Jusqu’à dix fois plus chères à l’achat, ces ampoules consomment quatre fois moins d’énergie pour une même luminosité et durent six à sept fois plus longtemps. Le calcul est vite fait, non !
Moi aussi J’agis La meilleure lumière, c’est celle du soleil. J’évite d’allumer une lampe quand il fait jour.
Les déchets
Certains jour, nous recevons jusqu’à 600 ou 700 gr de tracts et journaux une t publicitaires. Imagine ce que cela n a d n té pe cités qui ô peut représenter sur une année c e i d bl Mets e les pu s ta boîte in - complète ! Une pile plus haute an sema posées d pèse l’en - que ton papa ! Pour éviter ce gasdé sont ttres, puis at t’éton pillage de papiers, et donc d’art le résul aux e L bres, tu peux poser un autocol. le semb lant «Non à la publicité» sur ta ! Kg nera boîte aux lettres. Problème : des personnes vivent de cette distribution. Difficile de choisir ! Tu peux au !” moins bien trier tout ce papier pour qu’il soit recyclé. r e b tom s tout va é i , r e t it V s et ’aide ? s déch r recy“Qui m u ont le
de le els s e : qu lle en vue t ê lier ? u q i l’en n oub fam e e i a r n t è e r n a M arés p ons sûr de et sép Etes-vous apiers/cart nium ? p m lu i Les clage e cier/a a ’ r L r e Le v s ues ntaire lastiq Les p ues alime rier ? t iq les br charge de e s i Qu
Ta maman ne verrait sûrement pas d’un bon œil que tu plonges tes mains dans la poubelle pour vérifier qu’aucun déchet recyclable n’y a été déposé par erreur. Pourtant, ce petit test révèlerait peut-être bien des surprises. Nous avons encore la possibilité de beaucoup améliorer le tri et le recyclage de nos déchets ménagers.
Mettre de côté les épluchures de fruits et légumes, les restes de repas et e de chanc tia l tous les autres déchets organiques permet de diminuer de 30 à 50 % le a ra le famil n jardin, p a t volume de sa poubelle noire. Sans compter que l’on produit gratuitei S ? ’u post ser d ment un excellent engrais pour ses plantes et que l’on a plus besoin dispo us le com non vo d’utiliser des produits chimiques. Voilà une action très simple et très quezefficace. oui s e r l r a n ge c h é , à s r t a p a re n uperm mbals s e t u Nos poubelles sont remplies d’emballages parfois inuur d sur-e idant En a s au reto ucoup de tiles. Il faut donner priorité aux produits vendus au a . e e cours e s’il y a b plastiques détail sans barquette ni cartonnage et les transpors v obser t de poche ter dans des sacs réutilisables. e lages
Repère Avec mille bornes à verre, quatorze centres de recyclage, un centre de compostage et un centre de tri, la Cub a mis en place tous les équipements nécessaires à un recyclage efficace de nos déchets. A nous de jouer maintenant : utilisons-les au maximum. Pour en savoir plus : www.ecoemballages.fr
Moi aussi J’agis J’installe une corbeille à papier dans la maison pour récolter tout les papiers et cartons à recycler.
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