Bodensee Magazin Vital 2015

Labhards

EUR 5,50 CHF 6,80

BODENSEE MAGAZIN

VITAL 2015

Natural Wellness am Bodensee

Auszeit vom Alltag

Inspiration und Ruhepol Treffpunkt für Aktive und Genießer

Entspannung in Sicht in der Bäderlandschaft am See und in Oberschwaben

Das Glück zum Greifen nah

VITAL Kliniken und Luxus-Hotels am Bodensee

MAGAZIN FÜR GESUNDHEIT UND WOHLBEFINDEN

Bestes aus der Region.

Die Menschen.

Unsere Bodensee-Region.

Leidenschaft und Herzblut f端r gute Lebensmittel.

www.gutes-vom-see.de

Editorial

Natur und Gärten sind die Hauptakteure in dieser Ausgabe von Bodensee Magazin VITAL. Unsere Lesereise beginnt mit Natural Wellness am Bodensee und endet mit den schönsten Gärten in der Region. Und eigentlich ist eine intakte Natur, sei sie domestiziert wie in Gärten oder einfach unberührt, wie auf dem Bild von Holger Spiering, das die Morgenstimmung auf der Insel Reichenau einfängt, Grundvoraussetzung für Erholung. Egal, ob wir als Erholungssuchende an den Bodensee kommen oder ob wir hier dauerhaft leben. Diese Natur- und Kulturlandschaft zu pflegen und zu erhalten, muss oberstes Prinzip sein. Wie heißt es doch so schön: „Die Natur braucht uns nicht, aber wir brauchen die Natur“.

Apropos brauchen. Was wir brauchen, um möglichst lange gesund und aktiv zu bleiben, darüber haben wir uns mit dem Anti-AgingMediziner Roland Ballier unterhalten. Wege zu einer ganzheitlichen Gesundheit führen aber oft erst durch einen Irrgarten des Lebens, wie Raimund Wilhelmi sehr persönlich aufzeigt.

Natürlich ist in dieser Ausgabe auch wieder das ganze Spektrum an Möglichkeiten abgebildet, um sich in der Region rund um den Bodensee und in Oberschwaben zu entspannen, Kraft zu tanken, zu erholen oder zu genesen – wahlweise in Thermen, Kur- und Wellnesshotels oder in einer der spezifischen Kliniken.

Das Glück zum Greifen nah – die Destination rund um den Bodensee bis hinauf nach Oberschwaben bietet eine der schönsten Natur- und Kulturlandschaften, um uns daran zu erinnern, hin und wieder innezuhalten, durchzuatmen und sich des Reichtums an Lebensqualität bewusst zu machen.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen beste Orientierung beim Gang durch den Garten des Lebens und würde mich freuen, wenn Bodensee Magazin VITAL Sie ein Stück des Weges begleiten und vielleicht sogar ein wenig lenken könnte.

Ihre Gabriele Schindler

Bodensee Magazin Vital | 3

Inhalt Themen Natural Wellness am Bodensee

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Bodensee Badesee

24 Oberschwaben – Erholung pur.

4 | Bodensee Magazin Vital

3 Editorial 6 news & tipps 8 Natural Wellness am Bodensee Erholung, Entspannung und Wohlfühlen im Einklang mit der Natur 10 Kneipp & Co. Den Alltagsstress hinter sich lassen und kneippen, kuren und fasten 12 Wellness-Oasen für Vital-Urlauber Ein Saunabesuch fördert das Wohlbefinden 14 Bodensee Badesee Strandbäder am Bodensee laden zum Plantschen ein 16 Eldorado für Aktiv-Urlauber und Wassersportler Ob auf Rollen, Rädern oder paddelnd – am Bodensee bleibt man in Bewegung 20 Genuss aus dem Füllhorn der Natur Kulinarische Köstlichkeiten genießen zu jeder Jahreszeit 24 Oberschwaben – Erholung pur.

Abtauchen und Auftanken in der oberschwäbischen Moorlandschaft 26 Bad Waldsee – von der Sonne verwöhnt!

Schon der Name ist Programm – Gesundheit, Ruhe und Erholung 28 Bad Buchau – Abschalten. Auftanken. Erleben. Genießen.

Das Gesundheits-Bad mit fünf Medical Wellness Stars 29 Bad Wurzach – Gesundheit, Wellness & Natur pur Der Allgäuer Kurort bietet Kuren und Wellness in einmaliger Naturlandschaft 30 Schwäbische Bäderstraße Neun Orte stehen für Gesundheit und Wohlbefinden 31 Das „schwarze Gold“ Oberschwabens Das Moor wird hier zum Heilmittel erster Güte 32 Krankenhaus St. Elisabeth Ravensburg Die Oberschwabenklinik bietet besondere Perspektiven 34 Bad Dürrheimer Mineralbrunnen Das Wasser zum Wohlfühlen 36 Anti-Aging Interview zum Thema Altern mit Dr. Roland Ballier 40 schöner.essen Pflege von Innen mit Nährstoffen aus der Natur

40 schöner.essen 42 Wege hin zu einer ganzheitlichen Gesundheit Raimund Wilhelmi erläutert Wege und Irrwege 46 „Gutes vom See“ – Marke mit Mehrwert Nachhaltige Erzeugung und Verarbeitung regionaler Lebensmittel 48 METTNAU – Bewegung ist Leben Gesundheitsprogramme für mehr Vitalität und gegen Stress 50 Entspannung in Sicht Die Thermenlandschaft am Bodensee entdecken 54 Neues Sauna-Erlebnis am See Bodensee-Therme Konstanz mit erweiterter Saunalandschaft 55 Urlaub für die Seele Ein Wellnesstag in der Bade- und Saunawelt der Meersburg Therme 56 Fünf Sterne-Entspannung garantiert Relaxen bei meditativen Unterwasserklägen in der Bodensee-Therme Überlingen 57 Auszeit am Bodensee Kuren, Fasten und Kraft tanken im Kneipp- & Vital-Hotel Röther in Überlingen 58 Überlingen – mediterranes Kneippheilbad am Bodensee Kuren und Fasten der Premiumklasse bringt neue Energie für den Alltag 60 Geberit AquaClean „Plug und Play“ am stillen Örtchen

Hotelgeschichten Wohlfühlfaktor Frühstück

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64 Schachen Bad & SPA – Ankommen. Loslassen. Auftanken.

Ein Hotel mit besonderem Luxus direkt am Ufer des Bodensees 66 Ringhotel Krone Schnetzenhausen Sich Zeit nehmen für ein kleines Juwel in der Zeppelinstadt 67 Hotel Traube am See in Friedrichshafen Gastfreundschaft in modernem Wohlfühlambiente 68 Bodenseeresidenz Lindau Ein Idyll am Bodensee bietet stilvollen Komfort

72 Der Garten als Rückzugsort Der Bodensee und seine Gärten – Eine Reise durch die Zeit 69 Termine und Veranstaltungen 2015 80 Lesezeichen Buchtipps für alle Lebenslagen 82 Impressum

Entspannung in Sicht

50

62 Hotelgeschichten

Der Garten als Rückzugsort

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Bodensee Magazin Vital | 5

news & tipps Das „Hegauer Kegelspiel“

Fotografie: Stefan Arendt

Der Slow Food-Genussführer ist 2015 in der zweiten Auflage erschienen. Erstmals war auch eine Gruppe Tester in der Region Bodensee und Konstanz unterwegs.

Eine Arbeitsgruppe des Conviviums Bodensee besuchte die ausgewählten Gastronomiebetriebe anonym und verschaffte sich nach dem Essen auch einen Überblick über die Arbeit in der Küche.

Elf Restaurants wurden in den Kreisen Konstanz und dem Bodenseekreis aufgenommen und es ist davon auszugehen, dass es künftig noch mehr werden.

Slow Food Genussführer 2015 www.slowfood.de

Bodensee-Therme Konstanz Der erste der neuen Premiumwanderwege im Hegau, der „Hohentwieler“, wurde mit einem Fest im Juli 2014 feierlich eröffnet.

Zehn Premiumwanderwege insgesamt sind geplant. Organisiert wird das neue Angebot der Premiumwanderwege vom Verein Hegau Tourismus in Zusammenarbeit mit dem Schwarzwaldverein in der Region. Ziel ist, bis Frühjahr 2015 insgesamt bis zu zehn zertifizierte Rundwanderwege einzurichten. Die Streckenlänge der einzelnen Rundtouren liegt zwischen sieben und fünfzehn Kilometern. Alle Premiumwanderwege zusammen tragen die Marke „Hegauer Kegelspiel“.

Das ganz besondere Natur- und Aussichts-Erlebnis Durch das Deutsche Wandersiegel wird im Hegau ein hochwertiges Wanderangebot entwickelt. Anhand eines strengen und umfangreichen Katalogs mit rund 200 Kriterien für eine Zertifizierung durch das Deutsche Wanderinstitut werden Wege mit besonderem Erlebniswert geschaffen. Premiumwanderwege sind in hohem Maße naturbelassene Wege und Pfade, die eine intensive Naturerfahrung und hervorragende Aussichten einbeziehen.

Traumhaft schöne Strecken, so vielfältig, wie die Region selbst, bieten ganzjährig einen Wandergenuss der seinesgleichen sucht. www.singen.de | www.hegau.de

Sauna-Anbau eröffnet

Die Bodensee-Therme hat sich seit ihrer Eröffnung 2007 zu einem Publikumsmagneten in der Region entwickelt: 2013 besuchten über 430.000 Besucher die Therme, allein 91.000 Besucher schwitzten 2013 im Saunabereich der Therme.

Mit der Erweiterung wird das Angebot weiter ausgebaut.

Das architektonische Konzept eines Schiffes, das sich in die Uferlandschaft des Bodensees einfügt, wurde dabei fortgesetzt. Mit dem neu gebauten „Beiboot“ sowie dem umgestalteten Sauna-Bereich im „Mutterschiff“ erwartet die Gäste ein noch größeres Angebot: „Mit zusätzlichen 130 Quadratmetern Saunafläche und einer von 21 auf 100 Quadratmeter erweiterten Wellnesseinheit geben wir eine Antwort auf die anhaltend große Nachfrage unserer Gäste“, so Bäderchef Georg Geiger. www.bodensee-therme-konstanz.de

6 | Bodensee Magazin Vital

Nun ist es offiziell. Die Höri Bülle hat eine geographische Abstammungsurkunde (ggA-Siegel) und wurde in die Genießer-Galerie Baden-Württemberg aufgenommen.

Verbraucherminister Alexander Bonde lud im Oktober 2014 nach Stuttgart ein, um die Eintragung der Höri Bülle als EU-weit geschützte Spezialität zu feiern. Regina Duventäster-Maier als Specherin der Bülle-Schutzgemeinschaft, der Koch Hubert Neidhart vom Grünen Baum in Moos, Bürgermeister Peter Kessler aus Moos, Markus Bruderhofer als Verarbeiter aus Gottmadingen und Michael Baldenhofer von der Stabstelle Regionalentwicklung beim Landwirtschaftsamt Stockach waren nicht minder gerne dem Ruf nach Stuttgart gefolgt

wie die kleine Abordnung des Slow Food Conviviums Bodensee mit ihrer Vorsitzenden Claudia Bochinger. Gerade das Slow Food Convivium vom Bodensee konnte hoch zufrieden sein, hatten sie doch durch jahrelange Vorarbeit, wie der Aufnahme der Höri Bülle als Archepassagier in der Arche des Geschmacks von Slow Food, diesen Erfolg mit möglich gemacht.

Koch Hubert Neidhart verhalf den Stuttgartern auch gleich zu Bülle-Genuss und zauberte zusammen mit Markus Bruderhofer ein von Bülle dominiertes Menü mit einem bunten Salat mit Dünne und Felchen, einer Büllecremesuppe und Ziegenfrischkäse mit Bülle-Confit.

Die typische rote Zwiebel von der Bodensee-Halbinsel Höri glänzt nun z.B. neben dem Limpurger Rind, dem Schwarzwälder Schinken, dem Filderkraut oder den Schwäbischen Maultaschen als die jüngste kulinarische Botschafterin für das Genießerland Baden-Württemberg.

news & tipps

Eine Zwiebel macht Karriere

www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/bodensee www.schmeck-den-sueden.de

Friesische Segeltour auf dem Bodensee Einzigartige Erlebnisse, Firmen-Events und Burnout-Prävention zu Wasser Neues kennenlernen, Genuss, Kultur, aber auch selbst aktiv werden – Seeanwohner, Gäste und Unternehmen wünschen sich dies gerade zu besonderen Anlässen. In der idyllischen Radolfzeller Bucht liegt der Ausgangspunkt für außergewöhnliche Erlebnisse mit einem großen friesischen Traditionssegler auf dem Bodensee. Mit einer Taille von 3,60 Metern, über 15 Metern Länge, zwei Schwertern und bis zu 100 Quadratmetern Segelfläche und der schönen hölzernen Ausstattung präsentiert sich die „Seewiefke“ mit Charakter und Charme. Ob Mitsegeln, Weindegustation mit einem Sommelier in der Abendstimmung, ausgiebige Brunch- und Kulturfahrten, Autoren-Lesungen mit Catering oder ganz individuell zusammengestellte Programme – einzigartige See-Eindrücke in der reizvollen Untersee-Landschaft sind garantiert. Ab dem Saisonbeginn zu Ostern 2015 bieten die Eigner von EventSegeln Bodensee zudem fundierte Burnout-Präventionsprogramme auf dem See an. www.event-segeln-bodensee.de Bodensee Magazin Vital | 7

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Natural Wellness am Bodensee

D

as Konzept „Natural Wellness“ am Bodensee bedeutet Erholung, Entspannung und Wohlfühlen im Einklang mit der Natur. Abstand zum Alltag gewinnen, kein Stress und keine Verpflichtung eingehen. Der Aufenthalt in der Natur vermittelt Ruhe, Stille, Langsamkeit und gibt die Möglichkeit, seinen eigenen Rhythmus zu finden. Die ungezwungene Urlaubsatmosphäre weckt in den Menschen Empfindungen und Eindrücke, die sie durch das Leben in der Stadt, durch Hektik und Schnelllebigkeit verloren glaubten. Wir leben nicht mehr mit der Natur, essen selten saisonale Produkte, wir kennen kaum noch die heimischen Bäume und Vögel. Im Einklang mit der Natur zu leben heißt: sie riechen, anfassen, essen, erleben, sehen und hören zu können. Die einen Sinne werden entlastet, die anderen gestärkt. Der Bodensee und sein Umland sind ideal dafür.

Morgenstimmung am Naturufer Reichenau-Mittelzell | Fotografie: Holger Spiering

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Fotografie: ©Sandor Jackal, Fotolia.com

Kneipp & Co. „Wem seine Gesundheit lieb und teuer ist, biete das Mögliche auf, in reiner Luft seine Zeit zu verbringen.“, empfahl schon Sebastian Kneipp. Der Pfarrer Sebastian Kneipp war überzeugt davon, dass man sich seine Gesundheit mit Bewegung an der frischen Luft erhalten und fördern kann. Mit Überlingen hat der Bodensee das einzigste Kneipp-Premiumheilbad in Baden-Württemberg zu bieten.

Also, die Salonschleicher eintauschen gegen die Wander- oder Sportschuhe und den Alltagsstress hinter sich lassen. Der Bodensee und Oberschwaben bieten unzählige Bewegungsangebote in attraktiver Umgebung zu jeder Jahreszeit. Das eine schließt jedoch das andere nicht aus. Neben Bewegung und Wandern empfiehlt sich die Bodenseeregion als excellente Wahl zum Kuren und Fasten, ob Bewegung für Herz und Kreislauf oder als Fastenkur nach Buchinger oder FX Mayr.

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Bild rechts oben: Kneippanlage Ăœberlingen; unten: Blick von der Terrasse Klinik Buchinger Wilhelmi auf den Bodensee

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Wellness-Oasen für

Vital-Urlauber Die Sauna ist ein Ort der Ruhe und Entspannung und hilft, körperlichen und geistigen Stress eines harten Arbeitstages abzuschütteln. Gesundheit und Wohlbefinden hängen entscheidend ab von Wärme. Unser Körper, aber auch unsere Seele blühen auf, wenn wir uns in wohlig warmer Umgebung befinden. Wärme gibt uns ein angenehmes, entspannendes Gefühl. Sie ist ein Grundbedürfnis für die Gesunderhaltung.

Immer beliebter werden Sauna-Kombinationen, z.B. eine klassische Saunakabine und ein Saunaofen mit Verdampfer, um Kräuterdampfbäder genießen zu können oder eine Sauna mit zusätzlichen Infrarot-Wärmeplatten. Darüber hinaus lässt sich jede Wärmeanwendung noch weiter aufwerten durch Aroma- oder Farblichtanwendungen.

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Foto linke Seite: ©Bodensee-Therme Konstanz Fotos oben: ©Bodensee-Therme Überlingen Foto unten: ©Meersburg Therme

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Bodensee

Badesee

Fotografien: Achim Mende 14 | Bodensee Magazin Vital

Foto: TMBW

Natürlich lassen sich rund um den Bodensee zahlreiche Strandbäder für ausgelassenen „Planschspaß“ finden. Um hundert Jahre zurück versetzt fühlt man sich z.B. bei einem Besuch in der Rorschacher Badhütte am schweizerischen Bodenseeufer.

Von den Einheimischen kurz „Badi“genannt mutet sie an wie die steinzeitlichen Pfahlbauten. Denn die geschichtsträchtige hölzerne Badeanstalt steht auf Pfeilern im See und ist nur über eine Brücke vom Ufer aus erreichbar. Einen ganz eigenen Charme bietet auch das Konstanzer Rheinstrandbad. Vor der nostalgisch-geschwungenen Architekturkulisse des aus den 30-er Jahren stammenden Kur- und Hallenbads breitet sich direkt am Ufer des Seerheins die Flussbadeanstalt aus. Von der großzügigen Liegewiese aus genießt man den Blick auf die Altstadt und profitiert beim Bad im kühlen Rhein von der natürlichen „Gegenstromanlage“.

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Fotografien: Tourist-Information Sipplingen 16 | Bodensee Magazin Vital

Eldorado für Aktiv-Urlauber und Ob auf Rollen, Rädern, Schusters Rappen oder über das Wasser paddelnd – aktiven Zeitgenossen bieten sich am internationalen Bodensee immer wieder neue Perspektiven auf die atemberaubende Seelandschaft.

Mannigfache Sportmöglichkeiten und eine gute Infrastruktur lassen dabei keine Wünsche offen. Bei Radtouren rund um den See oder kleinen Abstechern ins Hinterland lässt sich die Vielfalt der Region erkunden.

Am Südufer lockt das Thurgauer SkatersParadise mit perfekt geteerten Wegenetzen Inline-Skater auf die Piste. Wanderer und Mountainbiker wagen sich etwas weiter südlich und erobern die voralpine Landschaft rund um St.Gallen und das Fürstentum Liechtenstein.

Fotografie: Swiss Image Bodensee Magazin Vital | 17

Wassersportler Verschiedene Wassersportschulen bieten Surfkurse oder Wasserski-, Wakeboardund SUP-Runden an. Besonders beliebt sind die geführten und ungeführten Kanutouren, wie z.B. am malerischen Untersee.

An schönen Tagen zieren Schwärme weißer Segel die dunkelblaue Wasserfläche des Bodensees. Wer möchte da nicht einfach einmal mitsegeln? In vielen Segelschulen rund um den See ist das problemlos möglich. Beim „Gäste-Segeln“ können auch Segel-Laien, begleitet von einem erfahrenen Skipper, auf einer Segelyacht die Weite des Sees und das eindrucksvolle Alpenpanorama vom Boot aus erleben.

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Fotografie: Bodenseewoche S. Plathen

Fotografien: Achim Mende

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Fotografie: Schw채bischer Bodensee

Genuss aus dem F체llhorn der Natur

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Der Bodensee ist in vielerlei Hinsicht ein verwöhntes Fleckchen Erde. Das milde Klima und der fruchtbare Boden erlauben eine reiche Ernte an Obst, Salat und Gemüse, Trauben für weltbekannte Weine und Hopfen für bestes Bier. Schlemmen auf Bodenseeart heißt eine wunderbar vielfältige Küche genießen. Seien es nun die typischen Bodenseefische wie Felchen und Kretzer, die Schweizer Rösti, die alemannischen Dünnele oder aber die Vorarlberger Riebel – Authentizität und Qualität sind selbstverständlich. Diese kulinarische Kultur wird durch regionale Produktförderung mit Anbietergemeinschaften wie „Gutes vom See“, den „Linzgau Köchen“, „Schlaraffenland Thurgau“, „Vorarlberg isst“ und vielen anderen nachhaltig gepflegt. Kulinarische Highlights findet man z.B. bei Themenfahrten mit der Bodensee-Schifffahrt oder dank der vielen Arrangements der Hotels, Restaurants oder Winzervereine.

Fotografie: Kartause Ittingen

Bild links: Winzerin Beate Vollmayer; rechts: Fischer Stefan Knoblauch

Fotografie: Achim Mende

Alljährlich finden in der Zeit von Mitte September bis Mitte Oktober die beliebten Felchenwochen am Untersee statt. Dann steht der Bodenseefisch im Mittelpunkt. Diverse Unterseeköche präsentieren Felchen, Kretzer und Co. in all ihren geschmacklichen Facetten.

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Fotografie: Kartause Ittingen

Fotografie: Lindau Tourismus Bild: Wochenmarkt in Lindau

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Zu Beginn der Herbstzeit dreht sich in der Bodenseeregion alles um das erntefrische Kernobst. Besser gesagt, um die Äpfel. Davon gibt es zahlreiche schmackhafte Sorten wie Jonagold oder Elstar. Kaum steht der Herbst auf der Leiter, malt die Blätter an und lässt den Wind durch die Bäume fegen, ist es an der Zeit, die süßen Früchtchen zu ernten. Während der Ernte zeigt sich, dass der regionale Obstanbau eine lohnenswerte und schöne Sache ist. Vor allem in Hinblick auf die Gesundheit.

Nichts schmeckt köstlicher, ist gesund und nahrhaft wie frisches Obst aus kontrolliertem Anbau.

Fotografie: Willy Meyer, ©Tourismus Untersee

Übrigens: Auf den verschiedenen Wochen- und Bauernmärkten oder in den Hofläden rund um den See bekommen Sie ganzjährig exquisite kulinarische Spezialitäten und Probiererle: „Darf’s ein bisschen mehr sein?“

Anlässlich des Konstanzer Konziljubiläums wird in ausgesuchten Restaurants am Untersee ein Pilgermahl serviert. Die einzigen Vorgaben für die Küche: Alle Zutaten bis auf die Gewürze kommen aus der Region und wurden schon vor 600 Jahren verwendet.

www.bodensee.eu www.tourismus-untersee.eu www.thurgau-tourismus.ch www.tourismus.li www.thermentrio.de www.bodenseebauer.de www.gutes-vom-see.de

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Oberschwaben –

Erholung pur.

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S

attes Grün prägt die sanfthügelige Landschaft Oberschwabens. In den dunkel gefärbten Seen und Weihern spiegeln sich die Sonnenstrahlen.

Der weiche Moorboden und das noch feuchte Gras kitzeln die Zehen, die klare Luft umspielt die Nase und weht den Duft nach frischem Heu

und erdigem Moor herrüber. Wohlig-warm lockt das sprudelnde Thermalwasser und erinnert leise gluckernd an Erholungsmomente. Hier, wo die Geschichte der Natur so viel Heilendes hinterlässt, hat Entspannung Tradition.

Abtauchen und Auftanken zu jeder Jahreszeit – nirgendwo so einfach wie in Oberschwaben.

Die Broschüre zur GesundheitsLandschaft Oberschwaben gibt es kostenlos bei der Oberschwaben-Tourismus GmbH zu bestellen: Tel. +49 (0)7583 33 10 60 | www.oberschwaben-tourismus.de Bodensee Magazin Vital | 25

Bad Waldsee – von der Sonne

verwöhnt!

Schon der Name ist Programm. Gesundheit, Ruhe, Erholung und eine charmante Altstadt in toller Lage, eingebettet zwischen zwei Seen und nur 40 Kilometer vom Bodensee entfernt. Und mit 1.932 gemessenen Sonnenstunden im Jahr 2013 der sonnenreichste Ort in Baden-Württemberg.

Gesundheitsbewusste Menschen finden in Bad Waldsee das ideale Umfeld für Gesundheitsurlaub, Badekur und Rehabilitation. Die Fitness stärken mit der einzigartigen Kombination aus Moor, Thermalwasser und kneipp‘schen Elementen – es stimmt schon, Bad Waldsee tut gut.

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Die lichtdurchflutete Waldsee-Therme bietet Badevergnügen und Erholung pur. Das fluorid- und schwefelhaltige Thermalwasser kommt aus einer Tiefe von 1500 bis 2000 Metern und sprudelt mit einer Temperatur von knapp 65 °C aus der Erde. Die heißeste Quelle Oberschwabens!

Ausspannen, dem Alltag entfliehen in rund 720 m² Wasserfläche, vier Innenund zwei Außenbecken, Gegenstromkanal, Sprudelliegen, Nackendüsen; kalter Wasserfall und warme Whirlpools, Aromadampfgrotte, Ruheräume und Sonnenterrasse … die Waldsee-Therme hat täglich von 9 bis 22 Uhr geöffnet.

Das Fitness- und Wellnessangebot reicht jetzt schon von Aquabiking bis zur Medizinischen Trainingstherapie, von Ayurveda über Bambus- und Hot Stone- bis hin zur Tibetisch-energetischen Massage. Bis Herbst 2016 soll die Waldsee-Therme mit der geplanten Sauna- und Wellness-Landschaft noch weit mehr bieten.

Die Klinik Maximilianbad und das Rehazentrum bei der Therme haben ein umfassendes Kur-, Reha- und AHBKonzept auf den Gebieten Gynäkologie, Orthopädie und Rheumatologie entwickelt. Diese medizinische und therapeutische Kompetenz lässt sich auch privat oder für die Firmengesundheit mit interessanten Angeboten nutzen.

Das Elisabethenbad gehört zum Rehazentrum bei der Therme und bietet den Vorteil, „alles unter einem Dach“ zu haben. Unterkunft, Therapie, Fitness und Thermalbad. Zimmer mit Hotelkomfort, angenehmes Ambiente, im Bademantel vom Zimmer aus direkt in die Waldsee-Therme – zum baden, trainieren und entspannen. Mit Pauschalangeboten wie dem „Special Weekend“, der „Kleiner Auszeit“, „Wünsch dir was“, „Fett weg und fit“ oder dem Klassiker „Moor und Thermal“ können Körper, Geist und Seele wieder in Einklang gebracht werden.

Im Maximilianbad versprechen die modernen, hellen und gemütlichen Appartements (ca. 60 m²) echten Wohnluxus.

Sie bestechen durch einen großzügigen Wohn-/Ess- und separaten Schlafbereich. Die Klinik Maximilianbad besitzt ein eigenes Therapiezentrum mit Schwimmbad und Bewegungshalle, zur Waldsee-Therme sind es rund 500 Meter.

Städtische Rehakliniken Gesundheitszentrum Waldsee-Therme D-88339 Bad Waldsee Tel. +49 (0)7524 94 12 21 (Therme) Tel. +49 (0)7524 94 11-05/-06 (Pauschalen) info@waldsee-therme.de www.waldsee-therme.de

Bilder im Uhrzeigersinn: Schachspiel vor der Waldsee-Therme; Waldsee-Therme am Abend; Spaß mit Aquabiking in der Waldsee-Therme; Medical Wellness im Gesundheitszentrum Waldsee-Therme

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Gesundheits-Bad Buchau am Federsee

Abschalten. Auftanken. Erleben. Genießen.

Im mit 5 Medical Wellness Stars und 4 K(ur)-Sternen ausgezeichneten Thermenhotel „Gesundheits-Bad Buchau“ erleben Sie den schönsten Mittelweg zwischen gesundem Aktivsein und entspanntem „Nur-für-sich-Dasein“.

In einem der größten Naturschutzgebiete Süddeutschlands gelegen, beginnt die Erholung bereits beim Ankommen.

Zusammen mit der einmaligen Kombination von Moor und Thermalwasser als natürliche Heilmittel, den medizinischen und therapeutischen Kompetenzen, der großen Thermal- und Saunalandschaft sowie den kulinarischen Genüssen im hauseigenen Restaurant erwartet Sie im Herzen Oberschwabens ein Gesundheits- und Wellnessresort der Extraklasse.

Abschalten, den Gedanken freien Lauf lassen, sich „Zeit für die Freizeit“ nehmen. Die über einen Bademantelgang

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bequem erreichbare und mit 5 Wellness Stars ausgezeichnete Adelindis Therme ist ein Wohlfühljuwel der besonderen Art und bietet auf insgesamt 14.000 m² Raum für individuelles Wellnessvergnügen. Ob Sie sich dabei in einem der dampfenden Außenbecken bequem zurücklehnen, in den Ruheräumen mit regionalem Erlebnisflair Raum und Zeit vergessen oder in Oberschwabens erster textiler Biosauna schwitzen – das Leben kann so schön sein.

Wohltuende Wärme in wunderschönem Ambiente – die Saunalandschaft mit großem Außenbereich bietet eine attraktive Auswahl verschieden temperierter Saunen und lässt das Herz eines jeden Saunafreundes höher schlagen. Zwischen den Saunagängen finden Entspannungsliebhaber im neuen Kaminzimmer mit himmlischen Wasserbetten oder im weitläufigen Saunagarten die Extraportion Erholung. Für (h)eiskalte Momente sorgen urige Felsenduschen, eine Eisgrotte sowie das große Thermalsprudelbecken.

Tipp: Mit exklusiven Aufgusszeremonien und kleinen kulinarischen Schmankerln bietet die Eventsauna jeden letzten Freitag im Monat ein ganz besonders schweißtreibendes Vergnügen.

Jetzt fehlt eigentlich nur noch ein Abstecher in den exklusiven SPA-Bereich zum vollkommenen Glück. Von der klassischen Aromamassage über wohltuende Entspannungsbäder bis zur hawaiianischen Tempelmassage gibt es hier für jeden Genießer das passende Wohlfühlangebot. Lassen Sie sich von zaubernden Händen und duftenden Ölen in einen Zustand völliger Entspannung versetzen und Ihre Sinne berühren.

Gesundheits-Bad Buchau mit Adelindis Therme – machen Sie Urlaub vom Alltag und gönnen Sie sich Ihr Wohlfühlerlebnis für alle Sinne.

Gesundheits-Bad Buchau Freihofgasse 14 | D-88422 Bad Buchau Tel. +49 (0)7582 800 18 88 info@gesundheitsbad.de www.gesundheitsbad.de

Gesundheit, Wellness

& Natur pur

Der traditionsreiche Allgäuer Kurort Bad Wurzach ist weithin bekannt für seine ausgezeichneten Kur- und Wellnessangebote und die einmalige Naturlandschaft des Wurzacher Rieds.

Moor und Thermal – Heilkraft aus der Natur. Seit 1936 wird in Bad Wurzach die heilende und wohltuende Wirkung des sogenannten „Schwarzen Goldes“ angewandt. Die täglich frisch zubereiteten Moorbäder und -packungen sind besonders hilfreich bei Gelenkund Wirbelsäulenbeschwerden. Diese klassischen Kuranwendungen werden optimal ergänzt durch eines der jüngsten Thermalbäder Baden-Württembergs.

Wellness und Wohlfühlen vom Feinsten. Die Gesundheits- und Wellnessoase VITALIUM, die als 4*-Wellness-Stars-Therme ausgezeichnet ist, lässt fast keine Wünsche offen: Das Thermalbad mit Innen- und Außenbecken und die großzügige Saunalandschaft laden zum Entspannen ein. Das Wohlfühlhaus bietet vielfältige Wellness-Angebote von orientalischen Pflegebädern bis zu Wohlfühl-Massagen.

Mystische Natur und barocke Kultur. Ein Relikt der Eiszeit und ein mystisches Naturerlebnis ist das Wurzacher Ried. Das größte intakte Hochmoorgebiet in Mitteleuropa ist mit dem EuropaDiplom ausgezeichnet. Die geheimnisvolle Urlandschaft erlebt der Besucher bei geführten Touren, einem Spaziergang auf dem Torflehrpfad oder einer Fahrt mit dem Torfbähnle. Über 2.500 Pflanzen, Tiere und Pilze sind bis heute nachgewiesen, ein wahres Paradies für Naturliebhaber. Die neue interaktive Erlebnisausstellung „Moor Extrem“ zeigt die Vielfalt und die Besonderheiten des Lebensraums Moor mit all seinen Extremen und macht diese einmalige Landschaft multimedial und für alle Sinne erlebbar.

Kultur gehört zu einem Aufenthalt in Bad Wurzach natürlich dazu. Das berühmte Barocktreppenhaus im Schloss,

die klassizistische Pfarrkirche und die barocke Wallfahrtskirche auf dem Gottesberg reihen sich in die Sehenswürdigkeiten entlang der Oberschwäbischen Barockstraße ein.

Aktiv und erlebnisreich. Für unternehmungslustige Gäste ist Bad Wurzach ein Eldorado: Wandern und Radeln auf perfekt ausgeschilderten Wegen, soweit das Auge reicht. Starten Sie Ihre Entdeckungstouren z.B. auf der Radrunde Allgäu, „der Runde in die schönsten Ecken“ oder auf der Wandertrilogie Allgäu mit 876 km vernetzten Wanderwegen quer durch das Allgäu.

Bad Wurzach Info Rosengarten 1 D-88410 Bad Wurzach/Allgäu Tel. +49 (0)7564 30 21 50 service@bad-wurzach-info.de www.bad-wurzach.de

Bodensee Magazin Vital | 29

Kur- und Urlaubsregion

Schwäbische Bäderstraße

Idyllische Seen, sanfte Hügel und ausgedehnte Wiesen – ein Künstler hätte die Gegend vermutlich nicht schöner zeichnen können, durch die sich die Schwäbische Bäderstraße schlängelt.

Ihre neun Orte Überlingen, Bad Saulgau, Bad Buchau, Bad Schussenried, Aulendorf, Bad Waldsee, Bad Wurzach, Bad Grönenbach und Bad Wörishofen stehen für Gesundheit und Wohlbefinden – und zwar ganz im Zeichen der Natur.

Entlang der Schwäbischen Bäderstraße sprudelt vielerorts heißes Thermalwasser aus der Tiefe der Erde. Eine natürliche Ressource, die richtig angewendet das Wohlbefinden und die Gesundheit fördert. Gleich sieben verschiedene Thermalbäder bieten Besuchern vielfältige Möglichkeiten, sich im bis zu 40 Grad heißen Wasser zu vergnügen: Ob beim Badespaß mit der ganzen Familie oder durch Entspannung bei vollkommener Ruhe, ob Action mit Rutschen,

30 | Bodensee Magazin Vital

Poolbars und Fitness oder Erholung zwischen Massage, Sauna und Dufträumen – jedes Thermalbad ist auf seine Weise besonders, so dass individuell ausgewählt und beinahe jeder Wunsch erfüllt werden kann.

Die Region Oberschwaben ist eher von Riedgebieten geprägt. In vielen der Kureinrichtungen werden Mooranwendungen angeboten. Der warme Brei aus Torf und Thermalwasser versetzt den Körper in einen entspannten Ruhezustand, um neue Kraft zu tanken und entfaltet gleichzeitig eine heilende Wirkung.

Ein Schwerpunkt der Angebote entlang der Schwäbischen Bäderstraße sind außerdem Kneipp-Anwendungen. Nicht ohne Grund, denn Pfarrer Sebastian Kneipp lebte in den Jahren 1842 und 1843 in Bad Grönenbach, wo er den Grundstein für sein späteres Wirken legte. Ab 1855 war er im Kloster Wörishofen tätig. Sein Ziel war es, die Selbstheilungskräfte des Körpers zu stärken.

Dieses ganzheitliche Naturheilverfahren können Besucher in Form unterschiedlicher Kneipp-Kuren für sich entdecken.

Neben traditionellen Angeboten kommen aber auch moderne Aktivitäten nicht zu kurz. So können etwa neue Sportarten wie Aqua-Cycling und Aqua-Nordic-Walking ausprobiert oder Klassiker wie Fitness und Golf zum sportlichen Ausgleich genutzt werden. Wer beim Sport die Natur besonders intensiv erleben möchte, kann die Schwäbische Bäderstraße auch mit dem Fahrrad erkunden: Der Bäderradweg führt abseits der Hauptverkehrsstraßen zu allen neun Kurorten. Ab 2015 ist die Strecke komplett beschildert und somit findet jeder problemlos seinen Weg auf der Schwäbischen Bäderstraße.

Schwäbische Bäderstraße Landungsplatz 5 D-88662 Überlingen Tel. +49 (0)7551 947 15 41 info@schwaebische-baederstrasse.de www.schwaebische-baederstrasse.de

Das „schwarze Gold“

Oberschwabens

Fotografie: Bad Wurzach

Die für Oberschwaben urtypische Moorlandschaft hat ihre Entstehungsgeschichte vor ca. 15.000 Jahren. Seit Jahrhunderten ist der Torf als naturgegebenes Heilmittel bekannt.

Bäder mit frisch gestochenem Naturmoor spenden nicht nur wohltuende Wärme, sie gelten auch bei vielen orthopädischen Erkrankungen und Frauenleiden als Therapiemittel.

Die drei schmucken Kurstädte Bad Buchau, Bad Waldsee und Bad Wurzach bieten neben Thermal- und Badelandschaften auch warme Mooranwendungen an. Die Mischung aus frisch

gestochenem Naturmoor und quellfrischem Thermalwasser bietet eine hervorragende Fähigkeit der Wärmespeicherung und enthält hochwirksame organische Säuren und Mineralstoffe, die das Moor zu einem unvergleichlichen Heilmittel machen. Mooranwendungen wirken durchblutungsfördernd, muskelentspannend und schmerzlindernd.

Weiterführende Information erhalten Sie auf www.thermen-und-moor.de

Fotografie: Schwäbische Bäderstraße Bodensee Magazin Vital | 31

Auch die Atmosph채re macht gesund!

32 | Bodensee Magazin Vital

Krankenhaus St. Elisabeth Ravensburg

Klinik mit besonderen

Perspektiven

Der Blick schweift über grüne Wiesen, Hopfenfelder und Gehöfte hinüber auf die Höhenzüge Appenzells und die Gipfel der Alpen. 7,50 Meter mal 1,50 Meter misst das gewaltige Panorama an der Wand. Gegenüber zieren die farbenfrohen vierteiligen „Tafelobjekte“ des Künstlers Willi Siber den Betrachter in ihren Bann. Perspektiven, die man in einem Krankenhaus kaum vermuten würde. Aber man befindet sich auch in einer besonderen Klinik: dem Krankenhaus St. Elisabeth in Ravensburg.

Das „EK“ der Oberschwabenklinik (OSK) ist bereits nach dem ersten Abschnitt seiner umfassenden Erneuerung ein außergewöhnliches Haus. Großformatige Aufnahmen aus Oberschwaben, vom Bodensee und aus dem Allgäu schmücken die Zimmer. In den Aufenthaltsbereichen sind Werke zeitgenössischer Künstler aus der Region zu bewundern. Die herrliche Landschaft, die das EK umgibt, wird ins Haus geholt. Auch die Atmosphäre macht gesund.

Standard im neuen EK sind Ein- und Zweibettzimmer der Klasse „OSK Komfort“ auf hotelähnlichem Niveau. Alle Betten sind elektrisch verstellbar und verfügen über eine individuelle Fernseh- und Telefoneinheit. Die Nasszelle mit Dusche, WC und Waschbecken ist auch für Menschen mit eingeschränkter Gehfähigkeit praktisch eingerichtet. Die Station „OSK Premium“ bietet für Wahlleistungspatienten darüber hinaus einen ganzen Strauß an Extras wie den Kühlschrank im Nachttischchen, eine besonders reichhaltige Auswahl ge-

sunder Speisen und ein Paket besonderer Serviceleistungen.

Die Hotelqualität des Krankenhauses entspricht der hohen medizinischen Qualität, für die das EK in Oberschwaben und am Bodensee bekannt ist. Dies gilt nicht nur für die Versorgung von Patienten nach schweren Unfällen, nach einem Schlaganfall, nach einem Herzinfarkt oder mit einer Nierenkolik. Auch für zeitlich planbare Behandlungen steht den Patienten das größte Fächerspektrum der Region zur Verfügung.

Das EK ist zertifiziertes Onkologisches Zentrum mit Darmzentrum, gynäkologischem Krebszentrum, Prostatakarzinomzentrum und Brustzentrum. Es ist Zentrum für Gefäßerkrankungen, für den Gelenkersatz an Knie und Hüfte, für die Wirbelsäule, für die Plastische Chirurgie und die Handchirurgie, für Geburten bis zur Betreuung kleinster Frühgeborener sowie für die gesamte Kinder- und Jugendmedizin.

Alles gemäß dem Leitspruch: „Kompetent, persönlich, nah – das neue EK“.

Oberschwabenklinik GmbH | Krankenhaus St. Elisabeth | Elisabethenstraße 15 | D-88212 Ravensburg info@oberschwabenklinik.de | www.oberschwabenklinik.de | Besuchen Sie uns auch auf facebook!

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„Kein Naturell und auch kein Medium. Das neue Bad Dürrheimer Légère ist ein Mineralwasser, das dem Zeitgeist entspricht.“

Wohlfühlen

Das Wasser zum Während ein Wasser ganz ohne Kohlensäure oft als zu wenig frisch empfunden wird, zeigt sich zu viel Kohlensäure bei vielen Menschen als nicht ganz so verträglich. Der Trend zu immer weniger Kohlensäure nimmt bei deutschen Konsumenten stetig zu. 2013 wurde in Deutschland erstmals mehr Mineralwasser mit weniger Kohlensäure als Mineralwasser mit hohem Kohlensäuregehalt konsumiert. Mit seinem Hauch von Kohlensäure lässt sich Légère mit seiner prickelnden Frische wunderbar, so wie ein Naturell Mineralwasser, trinken.

Um die Individualität von Légère zu unterstreichen, hat Bad Dürrheimer für dieses Produkt eigens eine neue Glasverpackung entworfen. Die geschmackvoll geformte Designflasche mit einem Liter Inhalt und einer extra weiten Mündung hat die Anmutung einer Karaffe. Aus

ihr lässt es sich wunderbar fließend einschenken. „Dank der großen Mündung ist die Grifffläche des neuen Deckels um 35 % größer als beim Verschluss der normalen Mineralwasserflasche.

Das wirkt sich sehr positiv beim Öffnen aus.“, so Ulrich Lössl, Geschäftsführer der Bad Dürrheimer Mineralbrunnengesellschaft. „Ein großer Deckeldurchmesser lässt sich einfach besser greifen.“ Légère wird in einer praktischen Sechser-Kiste angeboten. Dank der ergonomisch geformten Griffe lässt sich die Kiste sehr gut tragen und findet der Größe wegen auch in kleinen Haushalten ihren Platz.

Letztlich, und besonders wichtig, kommt es aber doch auf den guten Geschmack an. Tessa Kiefer, Mineralwasser Sommelière aus Markdorf am Bodensee, erläutert:

„Mineralwässer sind unterschiedlich in ihrem Geschmack und in Verbindung mit Kohlensäure entwickelt sich jedes Mineralwasser anders.“ Légère mit seiner feinen Mineralisation harmoniert ideal mit dem Hauch bester Gourmet-Kohlensäure. Das hat auch die Mineralwasser Sommelière überzeugt – ein Mineralwasser, das den Namen Légère wirklich verdient hat.

Bad Dürrheimer Mineralbrunnen www.bad-duerrheimer.de

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Fotografie: ©czarny_bez, Fotolia.com

ANTI AGING

„Wenn wir alles an uns so lassen, wie es eben ist, altern wir am schönsten.“ Erika Pluhar (*1939), österreichische Schauspielerin und Chansonsängerin

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Der Traum von ewiger Jugend scheint so alt, wie die Menschheit. Die Griechen haben im Tithonos-Mythos eine sehr einprägsame Geschichte über das Alter hinterlassen. Eos, die Göttin der Morgenröte, erbittet für ihren Gatten Tithonos von Zeus die Unsterblichkeit, vergisst aber, die Bitte um ewige Jugend hinzuzufügen. Tithonos altert und wird zum Bild eines bejammernswerten Greises. Zeus erbarmt sich seiner und verwandelt Tithonos schließlich in eine Zikade, deren Klage wir hören. Allein Unsterblichkeit ist demnach kein Ziel des Menschen, wenn ihm nicht auch die ewige Jugend geschenkt wird.

Am Wunsch des Menschen nach ewiger Jugend oder gar Unsterblichkeit hat sich in Jahrtausenden offenbar nichts geändert. Wie der medizinische Erkenntnisstand heute ist und ob und wenn ja, wie wir den Alterungsprozess aufhalten können, darüber hat sich Gabriele Schindler mit dem Anti-Aging-Mediziner Roland Ballier unterhalten.

Was versteht man eigentlich genau unter Anti-Aging?

Anti-Aging ist vor allem die Wissenschaft, die sich darum bemüht, Alterungsvorgänge zu verstehen, um daraus Maßnahmen abzuleiten, wie man das Altwerden möglicherweise verlangsamen oder eben Einschränkungen und Beeinträchtigungen, die mit zunehmendem Alter einhergehen, vermeiden kann.

Welche präventiven Maßnahmen empfiehlt die Anti-Aging-Medizin?

Die Amerikaner haben zum Thema Anti-Aging eine simple Empfehlung ausgesprochen, die da heißt: „Don’t get old, don’t get sick, don’t die“. Beginnen wir mit „Don’t get old“: das kann man immer noch nur schwer beeinflussen. Don’t get sick – da sind wir schon beim Thema: Anti-Aging hängt auch zusammen mit der Vermeidung von Krankheit. Vermeidung von Krankheit wiederum ist der Inbegriff der Prävention. Das heißt, alles was wir in frühen Jahren bereits tun können, um Krankheit zu vermeiden, ist letztendlich das beste Anti-Aging.

Ein konkretes Beispiel: Alterungsvorgänge sind stark bedingt durch das Älterwerden der Blutgefäße – Arteriosklerose ist das Schlagwort. Was nicht mehr ordentlich durchblutet wird, funktioniert nicht mehr ordentlich. Ob das Herz oder Hirn ist, spielt keine Rolle. Wenn man also Maßnahmen treffen kann, um diese Arteriosklerose, das Älterwerden der Gefäße, zu verhindern, verhindert man natürlich auch das Altwerden der Organe. Ernährung, Bewegung und sogar positives Denken, sind wesentliche Faktoren.

Wenn man sich zu einem Anti-AgingMediziner begibt, was erwartet einen dort?

Als erstes wird man in der Regel eine Analyse vornehmen.

Man bespricht den individuellen Lebensstil, welche Ernährungsgewohnheiten üblich sind, wie die körperlichen Aktivitäten aussehen. Gesprochen wird vielleicht auch über Laborwerte oder über Hormone, auch über die Frage, wie alt Vater, Mutter und Geschwister geworden sind. Man unterhält sich über Neigungen, Wünsche, Ziele und schnürt daraus ein individuelles Paket von Empfehlungen, das helfen soll, eben dieses Ziel, gesund alt zu werden, zu erreichen.

Mit welchen konkreten Maßnahmen?

Fangen wir mit der Ernährung an. Erstens geht es darum, einen ordentlichen Body-Mass-Index zu erreichen. Heute weiß man, dass dieser zwischen 22 und 26 liegen sollte. Inzwischen darf es an gewissen Stellen auch kleine Pölsterchen geben, das scheint sich auf die Lebenserwartung nicht negativ auszuwirken. Dann sollte man natürlich schauen, dass das Körpergewicht nicht überwiegend aus Fett besteht, sondern dass auch die Muskulatur entsprechend ausgebildet ist. Das führt dann zur Frage, wie die sportlichen Aktivitäten aussehen und welche Sportarten betrieben werden. Man vergisst immer, dass beim Sport viele Aspekte von Bedeutung sind – nicht nur Ausdauer, sondern auch Kraft sind gefordert. Gerade bei älteren Menschen sind außerdem Schnelligkeit, Beweglichkeit und Koordination wichtig. Es sollte ein ganz spezielles »»»

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»»» Programm entwickelt werden, das natürlich auch Spaß machen muss, sonst macht man es nicht. Dann sollte vielleicht noch überdacht werden, welche Einstellung zum Leben generell besteht und ob diese vielleicht auch optimiert werden kann (positives Denken).

Darüber hinaus, gibt es neue Erkenntnisse bezüglich Anti-Aging?

Es gibt viele neue Erkenntnisse. Und ich möchte hier in Anlehnung an den Thitonos-Mythos auf Aubrey de Grey verweisen, der behauptet, wir könnten 1.000 Jahre alt und wahrscheinlich sogar unsterblich werden. Er überzeichnet natürlich gewaltig. Tatsache ist aber, dass wir wissenschaftlich die Alterungsvorgänge immer besser verstehen. Und ich glaube in 50, spätestens 100 Jahren sind wir in der Lage, die Alterungsvorgänge tatsächlich zu beeinflussen und möglicherweise zu stoppen. Ob das allerdings wünschenswert ist, sei dahingestellt. Man muss natürlich fragen, warum sterben wir? Die Antwort ist ganz einfach:

„ Ohne ein endliches Leben gäbe es keine Evolution!“

Im Grunde will die Natur uns möglichst lange reproduktionsfähig erhalten, um mit unseren Genen zu experimentieren und immer neue Kombinationsmöglichkeiten zu testen. Und wenn das eine Zeit lang erfolgreich durchgeführt wurde, haben wir im Pinzip unsere Aufgabe erfüllt. Dann wird dieses Spiel wiederholt mit Gen-Kombinationen unserer Nachfahren. Und im Zuge dieser Milliarden von Kombinationsmöglichkeiten sieht man, was sich durchsetzt. Was in der Vergangenheit ja wohl auch zur Optimierung geführt hat, denn vom Affen bis zu uns ist doch ein gewisser Fortschritt zu erkennen.

Anti-Aging schön und gut, aber sind nicht die Gene ausschlaggebend?

Natürlich spielen die eine Rolle, insbesondere wenn man über 65 ist. Aber ganz neue Erkenntnisse in der Epigenetik zeigen uns, dass Menschen, die eben nicht so gut ausgestattet sind bezüglich ihrer Gene, deshalb nicht verzweifeln sollten. Wir wissen heute, dass man auch die eigenen Gene manipulieren kann. Und zwar wiederum durch das eigene Verhalten. Es ist also kein Schicksal ohne Ausweg, sondern man kann seine genetische Disposition für sich und für seine Nachfahren positiv gestalten.

Gentests also für alle, um bestimmte Krankheitsverläufe auszuschließen?

Bei Gentests, das muss ich sagen, bin ich etwas ambivalent.

Auf der einen Seite kennen wahrscheinlich alle die Story von Angelina Jolie, die in höchster Konsequenz aus einem solchen Test eine Maßnahme ergriffen hat, die möglicherweise lebensverlängernd sein wird. Auf der anderen Seite wird nicht jeder gleich so radikal sein, der einen Gentest macht. Bei Männern kann sich z.B. ein sehr hohes Risiko für die Erkrankung an Prostatakrebs ergeben. Jetzt rennt man den Rest seines Lebens mit der Angst rum, man bekommt Prostatakrebs. Vielleicht kriegt man dann ein Magengeschwür. Ich weiß also nicht, was da besser ist. Im Grunde bin ich für Gentests, wenn man daraus eine Konsequenz ableitet. Solch einen Test zu machen, ein gewisses Risiko zu erkennen und dann nichts zu tun, ist sicher schlimmer als gar keinen Test zu absolvieren.

Und so ist das auch mit Anti-Aging, wenn dann daraus keine Schlüsse und Maßnahmen abgeleitet werden, sollte man es lieber bleiben lassen.

Anti-Aging ist ja inzwischen auch ein gutes Geschäftsmodell. Thema Kommerzialisierung.

Es werden sowohl im Internet als auch in Kliniken, Praxen usw. alle möglichen Produkte beworben, denen nachgesagt wird, sie würden lebensverlängernd wirken. Das geht von der Zelltherapie über Vitamine und spezielle Substanzen wie Resveratrol oder wie sie alle heißen bis hin zu Hormonen.

Und allen wird eine entsprechende Wirkung nachgesagt. Man kann grob sagen, dass der größere Anteil all dieser Produkte wirkungslos ist bzw. nur eine Wirkung hat, nämlich dem Inverkehrbringer entsprechende Umsätze zu bescheren.

Aber es gibt schon ein paar Substanzen, die wahrscheinlich wirksam sind. Es ist in der Tat so, dass in höherem Alter in fast allen hormonellen Bereichen die Hormonspiegel im Körper abfallen. Und natürlich macht es Sinn, die Spiegel möglichst lange hochzuhalten, ob das jetzt das Testosteron beim Mann ist oder ob es die entsprechenden Hormone bei der Frau sind.

Heute weiß man, dass die Gabe von Vorstufen dieser Hormone einerseits und bestimmte Verhaltensweisen andererseits dazu führen, dass der Hormonspiegel relativ lang hoch bleibt.

Beim Mann ist es so, dass der Testosteronsiegel direkt proportional abhängig ist von seiner Muskelmasse. Also, wenn einer keine Muskeln mehr hat, kann er auch kein Testosteron mehr produzieren. Umgekehrt, jemand mit einem niedrigen Testosteronspiegel, wird auch kein Muskelprotz werden.

*Dehydroepiandrosteron ist die Vorstufe sowohl für die männlichen Sexualhormone (Androgene) als auch für die weiblichen Sexualhormone (Estrogene).

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Andere Substanzen, wie zum Beispiel das DHEA*, das Frauen gerne nehmen, sinken mit dem Alter, kann man aber auch lange hochhalten, zum Beispiel indem man, einen möglichst langen und ungestörten Nachtschlaf anstrebt. In der Nacht, wenn der Körper sonst nichts zu tun hat, kümmert er sich um solche Dinge. Hormone, wie z. B. das Melatonin, werden in der Phase der Ruhe gebildet und wir wissen, dass die Menschen, die zu kurz, zu unruhig und zu selten schlafen, einen früheren Hormonabfall haben. Man kann dann mit Melatonin, dem körpereigenen Schlafhormon, etwas nachhelfen, um altersbedingte Schlafstörungen zu mindern – das ist sicher sinnvoller als jedes Schlafmittel.

Spricht das nicht für die Einnahme künstlicher Substanzen?

Das läge auf der Hand. Blöderweise gibt es eine Reaktion, die man schlechthin erwarten kann, aber nicht bedenkt. Wenn ein Hormon von außen in den Körper gelangt, ist die erste Reaktion des Körpers, dass er die körpereigene Produktion reduziert. Es gibt Messsysteme im Körper, die z.B. den Hormonspiegel überwachen. Wenn jetzt von außen Hormone zugeführt werden, dann kommt das entsprechende Signal: Hormonspiegel hoch, Produktion zurückfahren. Das wissen wir auch von der Schilddrüse. Wenn man Schilddrüsenhormone zuführt, wird die körpereigene Produktion reduziert und das ist bei Testosteron und all den anderen Hormonen meist auch so.

„Wissenschaftlich fundiertes

Anti-Aging kann sicher dazu führen, die Phase lebenswerter Jahre zu verlängern.

“

Anders ist es natürlich, wenn krankheitsbedingt ein zu niedriger Spiegel vorliegt, weil ein bestimmtes Organ bestimmte Hormone nicht mehr produzieren kann – dann entsprechende Substanzen zuzuführen, um Mangel auszugleichen, ist sinnvoll. Bestimmte Hormone werden schon durch das Essen beeinflusst. So triviale Hormone wie zum Beispiel Insulin, Cortisol, Adrenalin werden auch vom Lebensstil geprägt. Wer ständig Kohlenhydrate in höchster Dosierung zu sich nimmt, muss sich nicht wundern, wenn er über eine Insulin-Überproduktion letztendlich in eine Insulin-Mangelsituation kommt, was der Langlebigkeit wiederum nicht dient. Schlimmstenfalls muß dann ein Leben lang Insulin gespritzt werden, weil sich ein Diabetes entwickelt.

Das sind ja sehr komplexe Zusammenhänge.

Manchmal sind auch Vergleiche mit der Technik so eindrücklich, weil sie so verständlich sind. Nehmen wir z.B. ein Auto, einen Mittelklassewagen mit einer ordentlichen Motorisierung und das wäre jetzt ein Mensch. Wir wünschen uns, das Auto möglichst lange zu fahren, es soll also möglichst lange halten.

Dann stellt sich die Frage, wie muss ich dieses Auto fahren?

Zuerst sollte man es schonend fahren, den Motor nicht ständig überdrehen, überhitzen, oder zuviel Leistung abfordern.

Und so ist das mit den Menschen eben auch. Die ganzen Erkenntnisse der Altersvorgänge sagen, dass sie abhängig sind vom Stoffwechsel. Je mehr Kalorien man verbrennt, je mehr Herzschlag man produziert, je mehr der Körper extrem gefordert wird, umso kürzer wird er gesund bleiben. Eine gewisse sinnvolle Belastung (regelmäßiger Sport unter Vermeidung von Extrembelastung) macht schon Sinn.

Chancen, Möglichkeiten und Grenzen von Anti-Aging?

Wissenschaftlich fundiertes Anti-Aging kann sicher dazu führen, die Phase lebenswerter Jahre zu verlängern. Es muß nicht immer unbedingt das Ziel sein, das Lebensende hinauszuschieben, noch älter und noch älter zu werden. Sondern, das Ziel muß doch sein, in den Jahren zwischen 60 und vielleicht Anfang 90 ein lebenswertes Leben zu erreichen, wo man sich wohl fühlt, in dem keine Gebrechen aufkommen und in dem man im vollen Besitz seiner geistigen und körperlichen Möglichkeiten ist.

Dr. Roland Ballier, Arzt für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Notfallmedizin. Spezialgebiete: Prävention und Anti-Aging. Leiter santémed Gesundheitszentrum Kreuzlingen (CH). Leitender Notarzt im Thurgau (CH) und Landkreis Konstanz (D). Autor zahlreicher Fachbeiträge und Bücher zu den Themen biologisches Altern, Hirnleistung im Alter, HerzKreislauf-Prävention.

Referent und Moderator im Rahmen spezieller gesundheits- und präventivmedizinischer Kongresse und Podiumsdiskussionen. Gründer und langjähriger Präsident der SSAAMP (Swiss Society for AntiAging Medicine and Prevention).

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schöner.essen

Fotografie: ©LuchtPomp, photocase.de

Cremes, Lotionen, Ampullen, Peelings – was tun wir nicht alles für die Schönheit unserer Haut! Fast noch wichtiger als äußere Pflege ist aber, die Haut von innen mit Nährstoffen zu versorgen. Anti-AgingFood!

Äpfel sind kleine Alleskönner und daher ein unverzichtbares Beauty-Food. Denn das knacki-

ge Obst steckt voller Spurenelemente und Vitamine, die freie Radikale binden und unschädlich machen können. Hintergrund: Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die unsere Körperzellen angreifen und schwächen. Sie entstehen während des normalen Stoffwechsels, aber auch durch schädliche Umweltstoffe, Nikotin, Alkohol, UV-Strahlung, zu viel Stress und zu wenig Schlaf. Die Folgen sind nicht nur Falten und ein schwaches Bindegewebe, im schlimmsten Fall können auch schwere Krankheiten wie Krebs oder Erkrankungen der Herz-Kranz-Gefäße auftreten. Antioxidantien, die zum Beispiel in Äpfeln stecken, können helfen, diese freien Radikale zu neutralisieren.

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Zitrusfrüchte. Orange und Zitrone oder Limette – einmal schnuppern, schon fühlt

man sich in den Süden versetzt. Vitamin C steigert die Abwehrkräfte, schleust das Spurenelement Eisen in die Körperzellen und pusht den Hautstoffwechsel, die Mikrozirkulation und die Spannkraft. Es regt die Kollagenbildung an und sorgt so für glatte Haut.

Hervorzuheben hier die Grapefruit. Die leckere Zitrusfrucht gehört nämlich zu den gesündesten Obstsorten der Welt! Neben ihrem ausgezeichneten Geschmack senkt die Grapefruit den Cholesterinspiegel, fördert die Zellbildung und sorgt somit für eine gesunde Haut, außerdem reduziert sie den Appetit und eignet sich hervorragend zum Abnehmen.

Trauben. Fruchtfleisch, Schale und Kerne der Trauben

sind ein echter Anti-Aging-Cocktail. Sie enthalten Vitamine, Polyhenolen, verschiedene Fruchtsäuren sowie Linolsäure, die u.a. die Neubildung der Kollagen stimuliert und das Hautbild verfeinert.

Karotte & Co. Vitamin A (Retinol) findet sich

neben Spinat, Eigelb und Paprika auch in der Karotte. Es wirkt sich positiv auf Haare, Nägel, Knochen und Schleimhäute aus, stimuliert die Zellerneuerung, glättet die Haut und beugt der Austrocknung und Abschuppung vor.

Hülsenfrüchte

Petersilie ist

ebenso entwässernd wie der Spargel dank des hohen Eisengehalts und strafft das Bindegewebe.

galten zwar einst als typisches „Arme-Leute-Essen“, liegen nun aber wieder voll im Trend und sind fester Bestandteil von makrobiotischer Kost. Hülsenfrüchte enthalten nicht nur hochwertiges Eiweiß, sie liefern auch gerade in der kalten Jahreszeit viel Eisen, Ballaststoffe und wichtige Vitamine. Außerdem sind sie wichtige Zink-Lieferanten, das die Hauterneuerung beschleunigt, entzüngungshemmend wirkt und die Haare zum Glänzen bringt.

Kartoffeln.

Ob als Zierpflanze, Grundnahrungsmittel oder kosmetisches Pflegeprodukt, die Kartoffel sticht vor allem durch ihren hohen Wasser- und Vitamin C-Gehalt unter den Gemüsesorten hervor. Ist die Kartoffel in rohem Zustand ungenießbar, so ist sie immerhin ein billiges Schönheitsmittel. Da sie das Bindegewebe strafft, eignet sich eine Kartoffel-Maske vor allem für die Problemzonen Po oder Beine. Die Wirkstoffe der Kartoffel klären die Haut und wirken gegen vergrößerte Poren.

Spinat. Frischer Spinat enthält sehr viel Vitamin A und C und fördert so den Stoffwechsel, stärkt die Zellmembran und macht eine weiche und glatte Haut. Plus: Vitamin C schützt effektiv vor Hautalterung.

Fotografien: www.fotolia.com Bodensee Magazin Vital | 41

Es sind oft seltsame Wege, die wir gehen, bis wir uns endlich auf den Weg machen. Š Ernst Ferstl, Üsterreichischer Lehrer, Dichter und Aphoristiker

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Fotografie: ŠWestPic, Fotolia.com Bodensee Magazin Vital | 43

Wege hin zu einer ganzheitlichen

Gesundheit Von Raimund Wilhelmi

Auch ich möchte gesund leben. Ich möchte fettarm, faserbetont und vitaminreich essen. Ich möchte regelmäßig meinen Körper bewegen, möglichst dabei schwitzen. Ich möchte morgens meditieren, um meine Gedanken einzufangen und mich auf die wirklich wichtigen Dinge konzentrieren.

Leider führe ich ein hektisches Leben, mein Tag ist durchgetaktet mit vielen Terminen, die oft im Restaurant enden und um Mitternacht an der Bar. Leider schmeckt es auch oft nicht schlecht, und die Wirkungen des Weins tragen wesentlich zur Lösung der anstehenden Probleme, zum Erreichen des angestrebten Kompromisses bei.

Und leider hat dieser Lebensstil vorhersehbare Folgen. Zunächst auf der Waage, dann beim nächsten Check-up beim Internisten. Wenn man das immer noch nicht wahrnimmt, endet das in einer Rehaklinik oder im Krankenhaus.

Wie kann man diesem Dilemma entkommen?

Viele haben das Joggen in ihr Leben integriert. Die besonders Leistungsorientierten geben sich damit nicht zufrieden und beginnen mit Marathons quer durch Europa und enden schließlich als Triathleten. Andere entwickeln Knieprobleme, viele landen beim Golf, speziell wenn es über die 50 hinausgeht.

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Die gesunde Ernährung hat viele Anhänger gefunden, vegetarische Restaurants und Bio-Supermärkte boomen.

Kaum eine junge Frau in einer Großstadt isst noch Fleisch.

Auch hier gibt es eine Entwicklung hin zum Extremen: Die vegane Ernährung ist der neueste Schrei, speziell bei jungen Menschen, auffällig viele darunter mit einer Drogenvergangenheit. Attila Hildmann dient als Vorbild für körperbewusste Veganer und vermarktet sich hervorragend.

Nicht erst seit dem „Burnout“ für viele Leistungsträger, aber auch Lehrer und Hausfrauen ein akzeptierter Grund wurde, Phasen der Frustration und Depression elegant zu überwinden, ist Kennern klar, wo der eigentliche Nerv des Krieges sitzt.

Warum essen wir denn zuviel, obwohl wir genau wissen, welche Konsequenzen das hat? Warum bleiben wir im Bett liegen, statt auf den Heimtrainer zu steigen – oder zumindest auf die Yogamatte, die dort im Warmen, ein paar Schritte entfernt, auf uns wartet?

Wir leben ein seelisch nicht gesundes Leben und die Wirkungen von Stress und Depression übertönen alle anderen körperlichen Signale, die für uns hilfreich sein könnten. Im Gegenteil: Sie rufen Bedürfnisse in uns hervor, die definitiv schädlich sind.

Süße, fette Speisen streicheln die gekränkte Seele, berauschende Getränke dämpfen das verwundete Selbstwertgefühl, erregende Substanzen in Kaffee und Zigaretten versprechen originelle, zündende Ideen und andere geistige Höhenflüge.

Menschen in der Balance brauchen all das nicht. Sie können sich mäßigen. Sie können auch einmal nein sagen in einer Versuchungssituation.

Menschen unter Druck; Menschen, die für ihr Selbstwertgefühl etwas leisten müssen, die um Anerkennung buhlen, die Wahlen gewinnen, in der Zeitung stehen wollen, die möglichst viele erotische Eroberungen und feindliche Übernahmen von Konkurrenzunternehmen vorzeigen müssen – sie alle müssen andere Signale, Antreiber, Dämonen bedienen als die gesunden Instinkte, die dem Einzelnen, aber auch der Gesellschaft als Ganzes bekömmlich wären.

Was ist zu tun?

Zunächst sollte man über seinen Zustand Bescheid wissen: Wo stehe ich hier und jetzt? Wie bin ich hierher gekommen? Wo will es mit mir hin? Hier ist der familiäre Hintergrund, die Beziehung sowie die berufliche und die Lebenssituation wichtig.

Nun gibt es diejenigen, die alles auf die Psyche zurückführen, „der Geist regiert den Körper“, Psychosomatik als Einbahnstraße.

Ich meine, das greift zu kurz. Wir stammen evolutionstechnisch vom Tierreich ab, und hier regieren die Instinkte.

Hunger, Sättigung, der Sexualtrieb, der Herdentrieb, die Familie als Ur-Gruppe, das Dominieren wollen – alles mächtige Triebe.

Um alle Zeiger auf null zu stellen, um das Konditionierte möglichst wieder abzustreifen und zu spüren, was gut für Körper und Seele ist, eignet sich eine Zeit des Rückzugs und des Fastens am besten. Frei vom pathogenen Milieu, zurückgeworfen auf die eigene Existenz, können wir uns neu begegnen.

Was sind die wahren Bedürfnisse? Wo wohnt das wahre Glück? Warum muss ich ständig rennen und kämpfen? Wie schal schmeckt Ruhm und Applaus, wenn ich dafür über Leichen gehen muss!

Im Rückzug, in der Achtsamkeit, im Spüren von körperlichen und seelischen Signalen, im Gespräch mit erfahrenen, weisen Menschen kommen Erkenntnisse über mein Leben, über mich und meine wahren Bedürfnisse, werde ich mir klar über meinen Lebensweg.

Ich sammle Kräfte und bereite mich auf mein Eintauchen in das normale Leben, den normalen Wahnsinn vor.

Wie neugeboren, mit ein paar neuen Ideen, mit frischer Kraft – als anderer Mensch – kann ich den Herausforderungen des Lebens neu begegnen.

Raimund Wilhelmi leitet zusammen mit seiner Frau Françoise Wilhelmi de Toledo die Klinik für Heilfasten und integrative Medizin Buchinger Wilhelmi in Überlingen.

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Marke mit Mehrwert

„Gutes vom See“

Der 2004 gegründete Verein „Gutes vom See“ ist ein Zusammenschluss von Erzeugern, Lebensmittelverarbeitern und -händlern sowie Küchenleitern am westlichen Bodensee mit dem Ziel, die nachhaltige Entwicklung der BodenseeRegion als Wirtschaftsraum zu fördern und zu intensivieren.

Hierzu werden Landwirte der Region unterstützt, die umweltschonend oder ökologisch wirtschaften und ihre Tiere artgerecht halten. Eine enge, branchenübergreifende Kooperation von Land-

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wirtschaft, Lebensmittelhandwerk, Handel, Gastronomie und Großküchen soll regionale Wirtschaftskreisläufe entwickeln und stärken. Die inzwischen 80 Vereinsmitglieder des Vereins „Gutes vom See“ legen gerade auch auf wirtschaftliche Nachhaltigkeit für die Region großen Wert. Vorstandsmitglied Christoph Hönig bringt den Zusammenhang zwischen Kaufentscheidung an der Ladentheke und regionalem Arbeitsmarkt auf den Punkt: „Wer unsere Produkte kauft, hat beste Frische und Qualität

Fotografie: Holger Spiering

auf dem Tisch und hilft gleichzeitig mit, Arbeits- und Ausbildungsplätze in der Bodenseeregion zu sichern. Denn das Geld geht an die kleinen und mittleren Unternehmen in der Region, nicht an weltweit agierende Konzerne“.

Lebensmittel mit dem Gütesiegel „Gutes vom See“ sind garantiert innerhalb eines Radius von 40 km um den Bodensee umweltschonend erzeugt und verarbeitet. Eine gleichbleibend hohe Qualität in der Erzeugung, Verarbeitung und Präsentation dieser regional erzeugten Produkte und deren Herkunft und Güte wird permanent unabhängig überprüft.

Darüber hinaus sollen durch die vielfältigen Aktivitäten die Verbraucher

dauerhaft für die hochwertigen und geschmacklich einzigartigen Produkte unserer Bodensee-Heimatregion sensibilisiert werden.

Der Verbraucher findet die hochwertigen Produkte unter dem Label „Gutes vom See“ u.a. in zahlreichen EDEKAMärkten im Sortiment. Auch wird sich der Verein „Gutes vom See“ mit seinen aktiven Mitgliedern an zahlreichen Veranstaltungen und Events 2015 wieder beteiligen und präsentieren. Informationen zu den entsprechenden Veranstaltungen finden sich zu gegebener Zeit auf der homepage unter www.gutes-vom-see.de

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Fotografien: Achim Mende

METTNAU Bewegung ist Leben

Ankommen, innehalten, zu sich selbst finden, eigene Ressourcen wieder entdecken und reaktivieren. Und das alles in der traumhaften Lage inmitten einer der schönsten Kulturlandschaften Europas.

Die METTNAU ist eines der traditionsreichsten Zentren für Bewegungstherapie in Deutschland. Mit ihren vier Häusern ist sie auf die Therapie bei Störungen des Herz-Kreislauf-Systems spezialisiert. Begleitend werden Stoffwechselerkrankungen, orthopädische Befunde sowie Folgen psychischer Überbelastung behandelt.

Das Leistungsangebot der METTNAU steht unter dem Motto „Bewegung ist Leben“. Denn nur das optimale Zusammenspiel von Aktivität und Entspannung, seelischer Balance und gesunder Ernährung generiert die Energie, die der Körper zur Bewältigung des Alltags braucht.

Kompetenz auf höchstem Niveau.

Ein Team aus 25 Sportlehrern und Therapeuten, 20 Medizinern, darunter

Kardiologen, Internisten, Ernährungsspezialisten, Psychologen sowie einem Facharzt für Traditionelle Chinesische Medizin steht für Erfahrung sowie interdisziplinäre Behandlungsansätze. Nach eingehender Untersuchung und einem ausführlichen Vorgespräch stellt das Ärzte- und Therapeutenteam für jeden einen individuellen Therapieplan zusammen. Die medizinische Betreueung findet individuell unter Einschluss neuester diagnostischer Verfahren, schlafmedizinischer Untersuchungsmöglichkeiten und einer abgestuften sportmedizinischen Leistungsdiagnostik statt und steht für Kompetenz auf höchstem Niveau.

Prävention. Krankheiten erst gar nicht entstehen zu lassen, das ist das Ziel der METTNAU. Sie setzt damit neben der

Rehabilitation auf eine gezielte Gesundheitsförderung. Im Mittelpunkt einer erfolgreichen Therapie steht immer der Mensch in seiner Gesamtheit und in seinem ganz persönlichen Umfeld.

Gesundheitsprogramme. Getreu dem Motto „Bewegung ist Leben“ können Sie bei den Gesundheitsprogrammen zwischen sechs attraktiven Angeboten auswählen. Neben den Klassikern „Fitness Classic“, „Reha Plus“, „Fit und Entspannt“ und „Sportmedizinische Diagnostik“ bietet die METTNAU auch das neue Programm „Aktiv gegen Stress“ an. Das Programm „Gesund und Vital“ erleichtert Ihnen den Start in eine Gewichtsabnahme.

Weitere Informationen zu „Aktiv gegen Stress“ und „Gesund und Vital“ finden Sie ab Seite 50.

METTNAU Medizinische Reha-Einrichtungen der Stadt Radolfzell Strandbadstraße 106 | D-78315 Radolfzell | Tel. +49 (0) 7732 151- 0 Reservierungsanfragen unter Tel. +49 (0) 7732/151- 810 | info@mettnau.com | www.mettnau.com 48 | Bodensee Magazin Vital

METTNAU Gesundheitsprogramme

„Gesund und Vital“ – Effektiv und langfristig zum Wohlfühlgewicht durch eine gesunde Lebensführung » Seite 50

„Aktiv gegen Stress“ – Ankommen und Wohlfühlen, den Alltagsstress vergessen und neue Kräfte tanken » Seite 51 Bodensee Magazin Vital | 49

Gesund und Vital Effektiv und langfristig zum Wohlfühlgewicht durch eine gesunde Lebensführung.

Ein nachhaltiger Aktivaufenthalt auf der METTNAU: Die einzigartige Kombination aus Bewegung, Ernährung, Stressbewältigung und Entspannung inmitten einer faszinierenden Landschaft direkt am Bodensee beschert neue Vitalität und Lebensenergie. Durch eine gezielte Diagnostik und Bewegungstherapie sowie ergänzender Ernährungsberatung und persönlicher Betreuung wird geholfen, spätere Folgeerkrankungen zu vermeiden. Auf der METTNAU erhält man kompetente und erfahrene Unterstützung aus einer Hand für den Beginn in ein gesundes und vitales Leben.

Zu den Leistungsangeboten gehören Übernachtungen inklusive gesunder Vollpension im Komfortzimmer.

Medizin und Diagnostik: » Eingangsuntersuchung mit individuel len Empfehlungen zum Therapieplan » Ruhe- und Belastungs-EKG » BIA-Messungen (Körperfett bestimmung) » Beratung und Visiten » Lungenfunktions-Diagnostik » Ultraschall des Herzens » Indikationsbezogene Laborwerte » Medizinisches Abschlussgespräch mit Trainingsempfehlungen für den Alltag » Ausführlicher Befundbericht Sport- und Bewegungstherapie: » Bewegungstherapie » Dehngymnastik » Wassergymnastik » Entspannungstraining » Yoga oder Qigong » Wasserdruckstrahlmassage » Einführung Bogenschießen » Ergometertraining » Individuelle Trainingsberatung

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Aktiv gegen Stress

Ankommen und Wohlfühlen, den Alltagsstress vergessen und neue Kräfte tanken.

Etwas für sich tun – den Stress hinter sich lassen und Körper, Geist und Seele wieder in Einklang bringen. Der beste Ort dafür ist die Bodenseehalbinsel Mettnau. Entspannte und aktive Regenerationstage in einer reizvollen Landschaft verbringen. Unter ärztlicher und therapeutischer Betreuung gibt es wertvolle Tipps gegen den Stress mit Handlungsempfehlungen für die Zeit danach. Neue Kraft tanken bei den Regenerations- und Präventionswochen auf der METTNAU und mit neuer Kraft in ein aktives und stressfreieres Leben starten.

Ernährungsberatung: » Einzel-Ernährungsberatung mit individualisierten Empfehlungen für den Alltag » Ernährungsspezifische Vorträge inklusive Einkaufstraining » Kalorienbewußter Kochkurs » Seminar zum Thema „Ernährungspsychologie“ Psychologie: » psychologische Einzelcoaching » praktisches Stressmanagement in Kleingruppen » Vorträge zu den Themen „Stressbewältigung im Alltag“ und „Burnout-Prävention“ Zusätzliche medizinische Fachkompetenz: » Sportmed. Leistungsdiagnostik » Lungenfunktion » Ultraschall » Vegetative Funktionsanalyse » Bioimpedanzanalyse » Polygraphie METTNAU Bewegung ist Leben www.mettnau.com Für Reservierungsanfragen und weitere Auskünfte Tel. +49 (0)7732 151-810 Bodensee Magazin Vital | 51

Entspannung in Sicht

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Dreifach die Seele baumeln lassen und die fantastische Sauna- und Badekultur am Bodensee erleben. Mit dem ThermenTrio vom Bodensee genießt man die Konstanzer, Meersburger und Überlinger Therme jeweils einen Tag lang in vollen Zügen – zu absoluten Wohlfühlpreisen. www.thermentrio.de

D

er Begriff Badekultur bezieht sich auf das Baden in warmem oder kaltem Wasser, das in erster Linie der Reinigung dient, aber auch der Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens. Die Ursprünge der europäischen Badekultur liegen in der Antike, als öffentliche Badehäuser auch eine wichtige soziale Funktion hatten.

Mit seinem Gehalt an Mineralsalzen fördert das Thermalwasser den Auftrieb des Körpers. Es entspannt die Muskeln, schont die Gelenke und fördert die Beweglichkeit. Die Gefäße werden erweitert und die Durchblutung gesteigert. Zwischen der Haut und dem Thermalwasser findet bereits nach wenigen Minuten ein reger Austausch von Mineralstoffen und Spurenelementen statt.

Dampfbad im neu eröffneten Anbau der Bodensee-Therme Konstanz | Fotografie: Bodensee-Therme Konstanz Bodensee Magazin Vital | 53

s am See

Neues Sauna-Erlebni Direkt am Ufer des Bodensees gelegen lädt die Bodensee-Therme Konstanz zum Entspannen und Wohlfühlen ein: Großzügige Wasserflächen im Thermalbad sowie eine erweiterte und neu gestaltete Sauna-Welt erwarten die Besucher.

Thermalgenuss. Wohltuendes Thermalwasser füllt die Becken des Bades und übt eine beruhigende Wirkung auf die Badegäste aus. Im weitläufigen, 33 Grad warmen Innenbecken mit Sprudelliegen, Massagedüsen und Bodenbrodlern kann man es sich richtig gut gehen lassen. Im 36 Grad warmen Quelltopf entspannen die Besucher bei einer Wassermassage. Der Natur besonders nahe ist man das ganze Jahr über im 400 Quadratmeter großen und 34 Grad warmen Außenbecken. Es lockt die Badegäste auch an kalten Tagen mit Massagedüsen, Sprudelliegen und Strömungskanal unter freiem Himmel. Wer es etwas frischer mag, kann über einen Steg zum Bodensee gelangen und sich in seinen Wellen abkühlen.

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Auch auf Familienfreundlichkeit wird in der Bodensee-Therme Wert gelegt: Der abgetrennte Eltern-Kind-Bereich bietet den kleinen Badegästen Freude am Spielen.

Schwitzen in der neuen Sauna-Welt.

Schwitzen und Entschlacken – das geht bestens in der Sauna der Bodensee-Therme. 2014 wurde die bisherige Saunalandschaft im „Mutterschiff“ durch ein „Beiboot“ erweitert. Auf die Sauna-Gäste wartet ein noch größeres Angebot: verschiedene Saunen (100 Grad, 95 Grad und 85 Grad), Kalt- und Warmwasserbecken, großzügige Ruheräume und ein Panoramadeck zum Sonnenbaden. Wer sanftere Temperaturen bevorzugt, ist im neuen Sanarium und Dampfbad richtig.

Wellnessangebote. Neben Therme und Sauna kann man sich in der Bodenseetherme auch bei Wellness-Angeboten verwöhnen lassen. Massagen und Kosmetikbehandlungen sowie Maniküre bietet das Team qualifizierter Fachkräfte von Frau Martin an. Die großen Mas-

sage- und Kosmetikräume befinden sich im neu gebauten „Beiboot“.

Kulinarische Genüsse. Zum perfekten Wohlfühltag gehört gutes Essen einfach dazu. Deshalb können die Gäste der Bodensee-Therme Konstanz im anliegenden Restaurant „Seelig“ nach einem entspannenden Tag lecker speisen. Auf der Karte stehen Spezialitäten aus der Region, aber auch probierfreudige Gaumen kommen in den Genuss von exotischen Gerichten. Öffnungszeiten Täglich 9-22 Uhr, Sauna 10-22 Uhr. Kassenschluss 1 Std. vor Ende der Badezeit. Die gesamte Therme ist barrierefrei. Dienstags ganztägig Damensauna (außer an Ferien- und Feiertagen in Baden-Württemberg).

Bodensee-Therme Konstanz Zur Therme 2 D-78464 Konstanz Tel. +49 (0)7531 363 07-0 www.therme-konstanz.de

Ein Wellnesstag in der Bade- und Saunawelt der Meersburg mit einer Anwendung im orientalischen Hamam wärmt im Winter und

erfrischt im Sommer Körper und Geist.

Urlaub für die Für jede Jahreszeit bietet die Meersburg Therme mit dem orientalischen Hamam eine Badezeremonie, die den Sinnen in ganz besonderer Weise ein Fest beschert.

Tiefenentspannung auf dem warmen Stein, Massagen mit exotisch duftender Seife, ein Peeling mit dem Rohseidenhandschuh im Winter oder mit erfrischenden Düften im Sommer entschlacken den Körper, lösen Verspannungen und lassen die Gedanken zur Ruhe kommen.

Sauna und Massagen in einzigartiger Vielfalt. Die Meersburg Therme lädt ihre Gäste zu einer Wellnessreise von Skandinavien über Hawaii bis nach Indien. Neben der Hamam-Zeremonie kann zwischen klassischen Massagen, Ayurveda-, Hot-Stone- oder Lomi-Lomi-Massagen ausgewählt werden. Saunaliebhaber finden in zwei Innensaunen und drei großen Außensaunen alles, was das Herz begehrt.

Die Saunalandschaft, u.a. mit finnischer Sauna, Lehmsauna, Dampfbad, Whirlpool, Außenbecken oder Eisbrunnen, besitzt einen direkten Zugang zum Bodensee und belohnt die Besucher mit einem atemberaubenden Alpenpanorama.

Badewelt mit Thermalbereich und Erlebnisbereich. Auch von der Liegegalerie des Thermalbereichs genießt man den

Therme

Seele.

herrlichen Blick auf die Schweizer Berggipfel. Die wohltuende Atmosphäre weckt die Lebensgeister, und das konstant 34 °C warme mineralstoffhaltige Wasser im Innen- und Außenbecken lockert Muskeln, Gelenke und Bänder, lindert rheumatische Erkrankungen und beugt Osteoporose vor.

Fröhliche und unbeschwerte Stunden verbringt man allein, zu zweit oder mit dem Nachwuchs hingegen im Erlebnisbereich der Meersburg Therme. Strömungskanal, Bodensprudel, Whirlsitze, Massagedüsen und eine Felswand mit Wasserfall sorgen für Abwechslung und entspannte Badefreuden im 34 °C warmen Wasser. Für den krönenden Abschluss eines wunderbaren Tages oder für die Pause zwischendurch hält die Gastronomie Vitamingetränke und gesunde Speisen und Snacks bereit.

Voller Badespaß. Im Frei- und Strandbad erwartet die Badegäste ein 50-MeterSportbecken mit acht Bahnen, Spaßbecken mit Strömungskanal, Bodensprudel und Rutsche. Außerdem bieten zwei Kinderbecken, ein Beachvolleyballfeld und über 7.000 Quadratmeter Liegewiese Badespaß und Seevergnügen für Jung und Alt. Im Restaurant mit Biergarten wird für das leibliche Wohl bestens gesorgt.

Öffnungszeiten Mo*-Do 10-22 Uhr, Fr-Sa 10-23 Uhr, Sonn-/Feiertage 9-22 Uhr. *Mo ganztägig Damensauna (außer an Ferien- und Feiertagen in Baden-Württemberg).

Veranstaltungskalender unter www.meersburg-therme.de Meersburg Therme Uferpromenade 10-12 D-88709 Meersburg Tel. +49 (0)7532 440 28 50 info@meersburg-therme.de www.meersburg-therme.de Bodensee Magazin Vital | 55

Relaxen bei meditativen Unterwasserklängen, fantastischen Lichtprojektionen und herrlichem Panoramablick in der Bodensee-Therme Überlingen.

Fünf Sterne

Entspannung garantiert Die Bodensee-Therme Überlingen ist hochdekoriert. Vom Heilbäderverband Baden-Württemberg getestet, wurde das traumhafte Wohlfühl-Angebot der Bodensee-Therme Überlingen mit 5 Sternen ausgezeichnet. Das Angebot der Bodensee-Therme erreicht somit die Höchstwertung. Und auch der Deutsche Sauna-Bund bewertete die Saunalandschaft als eine der ersten in Deutschland mit dem Qualitäts-Siegel „Sauna Premium“, was ebenfalls die Höchstwertung bedeutet.

Im Thermal- und Erlebnisbereich befinden sich neben Thermalinnen- und -außenbecken zahlreiche Wasserattraktionen.

Das Sportbecken, die Reifenrutsche und der Eltern-Kind-Bereich garantieren Spaß für Groß und Klein. Saunieren in der finnischen Sauna, Kräuter- oder in der japanischen Rosensauna. Sich erfrischen im größten Tauchbecken Deutschlands – dem Bodensee. Im Saunagarten spazieren oder träumen vor

dem knisternden Kaminfeuer und den fantastischen Seeblick bewundern. Das wohltuende Massage- und Beauty-Angebot lässt den Gast wie auf Wolken schweben.

Jeden letzten Freitag im Monat gibt es ein ganz besonderes Angebot: die beliebte Mitternachtssauna. Die Augen schließen und die Welt um sich herum vergessen. Von 22 bis 2 Uhr entführen meditative Klänge mit Spezialaufgüssen in ferne Welten. An diesem Abend kann man den Wellnessbereich mit seinen Lichtprojektionen und meditativen Unterwasserklängen sowie das Thermalinnen- und -außenbecken hüllenlos genießen.

Kulinarische Spezialitäten vom Buffet werden im gemütlichen Thermenrestaurant oder in den Sommermonaten im Saunagarten mit Fackelschein angeboten.

Öffnungszeiten Thermalbad, Sportbad und Sauna täglich 10-22 Uhr, Fr und Sa 10-23 Uhr. Damensauna Di 10-22 Uhr (außer in den Ferien und an Feiertagen) in der Bootshaussauna, restliche Saunen gemischt.

Foto: Bodensee-Therme Überlingen, Aquapark Management GmbH

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Bodensee-Therme Überlingen Aquapark Management GmbH Bahnhofstraße 27 D-88662 Überlingen Tel. +49 (0)7551 301 99-0 www.bodensee-therme.de

Auszeit am Bodensee Kuren. Fasten. Kraft tanken.

Angenehm familiär und mit nur 38 Betten überschaubar groß: Das in herrlicher Südhanglage gelegene Kneipp- & Vital-Hotel Röther bietet die allerbesten Voraussetzungen für eine persönliche Auszeit – und dies in einer der schönsten Regionen Deutschlands.

Die geschmackvoll eingerichteten Komfortzimmer, Appartements oder Ferienwohnungen, die sich auf drei Häuser verteilen, sind umgeben von einer gepflegten Gartenanlage mit Liegewiese, Sonnenterrassen und schönen lauschigen Plätzchen. Das ideale Umfeld, um

sich wohlzufühlen und zu entspannen!

Klassisches Heilfasten nach Buchinger, Basen- und Obstfasten, Jentschura´s Basenkur Regenata sowie traditionelle Kneippkuren bilden die Schwerpunkte und werden durch ein umfassendes physiotherapeutisches Angebot ergänzt.

Fastenwandern, Stressmanagement, Burnout-Prophylaxe, Schmerzfreiwochen nach Liebscher & Bracht sowie ein vielfältiges Bewegungs- und Entspannungsprogramm mit Yoga, Meditation, Muskelrelaxation, Achtsamkeitsmeditation u.v.m. runden das therapeutische

Angebot ab. Ob mit oder ohne Kur – hier finden Körper, Geist und Seele, was sie pflegt.

Kneipp- & Vital-Hotel Röther Ambulantes Therapie- & Vital-Zentrum Uhlandstraße 2 D-88662 Überlingen Tel. +49 (0)7551 922 40 info@bodenseekur.de www.bodenseekur.de Bodensee Magazin Vital | 57

Eingebettet zwischen der hügeligen Landschaft des Linzgaus und dem erfrischenden Wasser des Bodensees liegt Überlingen, das als Ort für Gesundheit eine weit zurückreichende Tradition besitzt.

Überlingen – mediterranes

Kneippheilbad am Bodensee

Kneippen, kuren, fasten. Die ganzheitliche Naturheilkunde von Pfarrer Sebastian Kneipp, die auf den fünf Säulen Wasser, Bewegung, Ernährung, Heilpflanzen und Ordnung basiert, gehört zu den Grundpfeilern des Überlinger Kurangebots.

Bereits seit 60 Jahren trägt Überlingen den Titel Kneippheilbad – übrigens das einzige in Baden-Württemberg. Darüber hinaus liegt ein Schwerpunkt in Überlingen auf dem Fasten.

Neben dem klassischen Heilfasten nach Dr. Otto Buchinger werden auch weitere Fastenkuren wie die F.X. Mayr-Kur oder Jentschura’s Basenfasten angeboten.

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Das Angebot an Kliniken und Kurhotels in Überlingen ist umfangreich und vielseitig. Mit einer orthopädischen und internistischen Vor- und Nachsorgeklinik wird neben der Prävention auch die Rehabilitation in Überlingen großgeschrieben.

Ergänzt wird das Überlinger Kurangebot durch zahlreiche Wellness- und Wohlfühlangebote. Die Bodensee-Therme direkt am Seeufer lädt zum Entspannen und Genießen im warmen Thermalwasser ein. Ein Besuch der großzügigen Saunalandschaft stärkt das Immunsystem und bringt neue Energie für den Alltag.

Grüne Sehenswürdigkeiten. Der herrliche Stadtgarten mit seiner großen Kakteen-Freianlage und dem wertvollen Baumbestand sowie die geheimnisvollen Stadtgräben mit ihren meterhohen Molassefelsen sorgen für Ruhe und Erholung abseits des Trubels. Bestens erkunden lassen sich die grünen Sehenswürdigkeiten der Stadt auf einem Spaziergang auf dem Gartenkulturpfad. Er verbindet auf rund vier Kilometern die schönsten Parks und Gärten der Stadt miteinander.

Wandern mit „SeeGang“. Auf diejenigen, die auch während ihres Urlaubs aktiv bleiben möchten, wartet ein umfangreiches Rad- und Wanderwegenetz.

Ein besonderer Höhepunkt ist dabei der 2014 eröffnete Premiumwanderweg „SeeGang“, der den Wanderer auf 53 km rund um den Überlinger See bis nach Konstanz führt. Liebliche Landstriche, tiefe Schluchten, bizarre Tobel, Streuobstwiesen, wildromantische Ruinen und verwunschene Waldpfade wechseln sich bei dieser mehrtägigen Wandertour mit spektakulären Ausblicken auf den Bodensee ab.

Schnell mit dem Rad und slow genießen. Der Bodensee-Radweg bietet die Gelegenheit, zahlreiche idyllische Städtchen entlang des Seeufers auf zwei Rädern zu erkunden und gleichzeitig seinem Körper etwas Gutes zu tun.

Fotos von links nach rechts: Blick von Aufkirch nach Überlingen; Thermal- und Saunabereich der Bodensee-Therme; Wochenmarkt auf der Überlinger Hofstatt; Premiumwandern mit Seesicht

Da auch der Genuss zum Wohlbefinden beiträgt, bietet Überlingen auch hier mit seinen zahlreichen Restaurants und Cafés ein umfangreiches Angebot. Ob ein Stück Apfelkuchen an der belebten Uferpromenade, ein leckeres Abendessen in einem der urigen Landgasthöfe oder einfach ein Gläschen Wein zum Sonnenuntergang – regionale Produkte und hohe Qualitätsansprüche gehören zu den wichtigsten Zutaten eines gelungenen Menüs.

Aus diesem Grund haben sich in Überlingen einige Köche der Slow-Food-Bewegung angeschlossen, bei der die Verwendung von qualitativ hochwertigen, heimischen Produkten und der bewusste Genuss des Essens im Vordergrund stehen.

Kur und Touristik Überlingen GmbH Landungsplatz 5 D-88662 Überlingen Tel. +49 (0)7551 947 15 22 info@ueberlingen-bodensee.de www.ueberlingen-bodensee.de

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Luxus-Toilette von Geberit kombiniert Bidet-Funktion mit dem Komfort von Fernbedienung, WC-Luftfilterung, Stimmungslicht und Soft-Touch-Spülung.

Design-Highlight für den schnellen Einbau: Das stilvolle WC-Sanitärmodul wird auf den Anschlüssen der alten Toilette installiert – kein Schmutz, kein Lärm, geringer Aufwand.

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„Plug and Play“ am stillen Örtchen Komfort-WC schnell eingebaut Das Waschen des Intimbereichs mit klarem, warmem Wasser ist die beste Reinigungsmethode für diese empfindliche Körperregion – gründlich, hautschonend und angenehm noch dazu. Kein Vergleich zum Rubbeln mit Papier. Aus diesem Grund wünschen sich viele Männer und Frauen ein Dusch-WC, eine Kombination aus WC und Bidet. Doch Dusch-WCs benötigen einen Stromanschluss und neben dem Wasseranschluss für die WC-Spülung eine weitere Wasserzufuhr für die Dusch-Funktion. Im Neubau ist das kein Problem und auch im Altbau muss niemand auf den WC-Komfort verzichten.

Wischen hat ausgedient. Eine besonders ästhetische Lösung hat der Sanitärtechnik-Hersteller Geberit parat: Mit einer Kombination aus DesignerSpülkasten und Designer-Dusch-WC ist die Komforttoilette fast per „Plug and Play“ zu installieren. Und der Nutzer bekommt neben der automatischen Duschfunktion noch ein paar Extras obendrauf: eine Luftfilterung, die schlechte Gerüche beseitigt, eine trendige Soft-Touch-Spülung und eine Beleuchtung durch farbige LEDs, die als Stimmungs- oder Nachtlicht dienen kann.

Von renommierten Designern entworfen. Komponenten dieser Luxustoilette sind das Dusch-WC AquaClean Sela, ein Entwurf von Stardesigner Matteo Thun, und das WC-Sanitärmodul Monolith Plus. Das Sanitärmodul enthält den Spülkasten, die Geruchs-

absaugung und alle Anschlüsse, die für ein Dusch-WC benötigt werden. Es wird einfach vor der Wand installiert und die vorhandenen WC-Anschlüsse zum Einbau genutzt – ohne Lärm und Schmutz.

Geberit Monolith wurde von der Schweizer Designschmiede Tribecraft aus Zürich gestaltet. Unter einer eleganten Hülle aus Glas und Aluminium ist die Spültechnik verborgen. Bei der Komforttoilette kombiniert Geberit die klare Präzision der Schweizer Industriedesigner mit der sinnlich schlichten Formensprache des italienischen Designers und Architekten Matteo Thun.

Wellness für den Allerwertesten.

Das Dusch-WC Geberit AquaClean Sela wird über eine schicke Fernbedienung oder ein Bedienfeld am WCSitz gesteuert. Per Knopfdruck wird der integrierte Duscharm ausgefahren und ein körperwarmer Wasserstrahl

reinigt den Po und Intimbereich sanft und gründlich. Stärke und Position des Duschstrahls sind regulierbar und auch eine oszillierende Dusche – Vor- und Rückwärtsbewegung des Duscharms – kann eingeschalten werden. Nach der Nutzung sorgen Absenk-Automatik und Soft-Close-Technik des Sitzes für ein angenehm geräuschloses Schließen des Deckels.

Bildleiste (von links) Heiligenschein fürs WC: Die LEDLichtleiste taucht die Toilette auf Wunsch in ein stimmungsvolles Licht.

Körperwarmes Wasser auf Knopfdruck: Geberit AquaClean Sela reinigt den Po mit einem sanften Duschstrahl.

Style-Duo: Das elegante Sanitärmodul Geberit Monolith Plus ergänzt sich perfekt mit dem schlichten Dusch-WC Geberit AquaClean Sela.

Mehr über Geberit AquaClean unter www.geberit-aquaclean.de oder gebührenfrei unter Telefon 00 800 00 432 432 Bodensee Magazin Vital | 61

HOTEL

GESCHICHTEN

62 | Bodensee Magazin Vital

Wohlfühlfaktor Frühstück Ob Croissant, Rührei oder Pancakes; ob Kaffee, Breakfast Tea oder Orangensaft – weltweit starten Tausende von Reisenden am hoteleigenen Frühstücksbuffet in den Tag. Dabei ist das Frühstück oft die einzige Hotelmahlzeit des Gastes, und die bleibt in Erinnerung. Neben einer freundlichen Atmosphäre schätzen die Gäste frische Produkte, vom Brot über Säfte und frischem Obst bis hin zu möglichst selbst gemachten Marmeladen, Joghurt oder Quark. Alle müssen auf ihre Kosten kommen - die Bio-Fans genauso wie die Fitnessbewussten. Und auch hier ist man in der Region rund um den Bodensee genau richtig. www.bodenseehotels.com

Fotografie: ©olly, Fotolia.com

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Ankommen. Loslassen. Auftanken.

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Schachen Bad & SPA Das Hotel Bad Schachen mit dem 2008 grundlegend renovierten und neu eröffneten Schachen Bad & SPA liegt direkt am Ufer des Bodensees, umgeben von einem herrlichen Park mit altem Baumbestand.

Als Joh. Georg Schielin zu Degelstein 1752 das „Bad zu Schachen“ für 600 Gulden ersteigerte, legte er den Grundstein für das heutige Schachen Bad & SPA und das Hotel Bad Schachen. Damals noch eine Eisen-Schwefelquelle mit Brunnenhaus und Badehütte, entwickelte sich der Besitz zu einem traditionsreichen 4*S-Hotel mit modernem Wellness- und Spa-Bereich.

Beim Umbau 2008 legte die heutige Eigentümerin Isolde Schielin, die das Haus in 7. Generation führt, besonderen Wert auf hochwertige Materialien.

Apfelholz aus der Region verleiht mit seiner rötlichen Farbe ein besonderes Ambiente. Durch eine gelungene Kombination aus warmem Farbenspiel und einem einfühlsamen Lichtkonzept wird bereits beim Betreten des SPA die Philosophie erkennbar: Den Körper entspannen, den Geist beleben und die Seele harmonisieren.

Auf über 1.000 m2 laden ein modernes Hallenbad mit Blick auf den Bodensee, das besondere Rasul-Bad, die großzügige Saunalandschaft mit Finnischer Sauna, Bio-Sauna und Sole-Dampfbad sowie der Fitness-Raum zum Verweilen und Entspannen ein. Die Saunen sind donnerstags zwischen 14 und 17 Uhr Damen vorbehalten. Der Schachen Bad & SPA empfängt Haus- und Day SpaGäste. Ab 18 Uhr können Tagesgäste auch vom vergünstigten Abendrot-Tarif profitieren.

Besondere Anwendungen offerieren Physiotherapeuten und Kosmetikerinnen.

Fußpflege, Maniküre und Schönheitsbehandlungen mit deutschen Premiumprodukten gehören zum breiten Spektrum des Angebots. Die Physiotherapeuten bieten neben Bewegungstherapie und Massagen Einzelschwimmtraining, Rückenschule und Wassergymnastik an.

In den Sommermonaten ist das historische Parkstrandbad mit beheiztem Außenpool und direktem Seezugang geöffnet. Die große Liegewiese und das besondere Ambiente des 1924 erbauten und liebevoll erhaltenen Bades verführen zum Müßiggang, auch hier werden Massagen angeboten. Zweimal im Jahr findet eine Yogawoche statt. Das Hotel Bad Schachen schnürt zu diesem Anlass ein Gesamtpaket mit intensivem Yogaund Meditationsprogramm. Für Übernachtungs- und Tagesgäste buchbar.

Informationen zu den Terminen und zur Anmeldung finden Sie unter www.badschachen.de.

Besonders empfehlenswert als Abschluss eines Wohlfühltages ist abends der Besuch in der gemütlichen, historischen und liebevoll restaurierten Fischerstube.

Zwischen den Zeugen der Vergangenheit wie dem geschmiedeten Außenschild, mit dem das damalige „Gasthaus zum weißen Schwan“ für sich warb, genießen die Gäste mit Blick auf den Bodensee die Kreationen aus der Küche.

Hotel Bad Schachen Bad Schachen 1 D-88131 Lindau Tel. +49 (0)8382 298-0 info@badschachen.de

Schachen Bad & SPA Bad Schachen 1 D-88131 Lindau Tel. +49 (0)8382 298-500 spa@badschachen.de Ganzjährig geöffnet Winterpause Hotel: Mo & Di Ruhetag

Saison 2015: 10. April bis 17. Oktober

www.badschachen.de Bodensee Magazin Vital | 65

Hier sind die Sommer südlich, Herbsttage lau und lieblich, Winter kuschelig und verträumt – und das Frühjahr ist immer aufs Neue eine Verheißung.

Nehmen Sie sich In einem Ortsteil der Zeppelinstadt Friedrichshafen am Bodensee liegt ein kleines Juwel: das Ringhotel Krone in Schnetzenhausen.

Ankommen und sich wohlfühlen. Getreu diesem Motto sorgt die Eigentümerfamilie Rueß mit dem gesamten KroneTeam für Ihr Wohlbefinden. So kommen Gäste über die Jahre immer wieder in dieses schöne Hotel: zum Genießen, zur Wellness, Tennis und Radeln, Schwimmen und Schlemmen, Tafeln und Tagen, für prächtige Urlaubstage und gelungene Geschäftsreisen.

145 Zimmer und Kuschelsuiten, angelegt um einen üppigen Garten, lassen keine Wünsche offen. Und auch im Restaurant wird Lebensart gepflegt, denn für Genuss gibt es immer einen Grund.

Lassen Sie sich ein auf gehaltvolle Gespräche und nette Menschen, auf eine saisonale Frischeküche mit regiona-

frei!

len Spezialitäten und den herzlichen Service der Mitarbeiter. Der krönende Abschluss eines Tages ist ein leckerer Cocktail in der Kronenbar oder ein Glas Bodenseewein im Rebkeller.

Oasis Sun Spa. Eine nach Feng-Shui gestaltete Wohlfühloase erwartet Sie. Denn endlich ist Zeit für Schönheit, Erholung und tiefe Entspannung. Mit ausgedehnten Ruhebereichen, lichtdurchfluteten Räumen, zauberhaften Klängen unter einem funkelnden Swarovski Sternenhimmel und mit therapeutischem und medizinischem Fachwissen. Das Team um Johanna J. Bauer verwöhnt Sie mit traumhaften Wellnessanwendungen, Jahrtausende alten Pflegezeremonien und einer professionellen Auswahl besonderer Beauty-Treatments.

Herzlich willkommen! Wir freuen uns auf Sie. Ihre Familie Rueß.

Ringhotel Krone Schnetzenhausen Untere Mühlbachstraße 1 D-88045 Friedrichshafen Telefon +49 (0)7541 40 80 Fax +49 (0)7541 436 01 info@ringhotel-krone.de www.ringhotel-krone.de 66 | Bodensee Magazin Vital

Gastgeber aus Leidenschaft.

Die Inhaberfamilie Felix führt das Hotel Traube am See bereits in dritter Generation mit Leidenschaft und Liebe zum Detail.

Nur wenige Meter vom idyllischen Seeufer des Ortsteils Fischbach entfernt, verbindet dieses Hotel gekonnt traditionelle Gastfreundschaft mit einem modernen Wohlfühlambiente.

Das Hotel. Alle 94 Zimmer überzeugen durch ein freundliches Interieur, klassisch oder modern, teilweise mit Seesicht und Balkon. Ein ausgezeichnetes Frühstücksbuffet lässt Sie mit Genuss in den Tag starten.

Der Spa. Ein sinnliches Wellness-Paradies auf über 1000 m2 entführt Sie aus dem Alltag. Es ist Raum zum Träumen, Abschalten und Energie tanken. Der große Spa-Bereich mit Hal-

lenbad und Saunadorf mit Wasserattraktionen beeindruckt auf besondere architektonische Weise. Qualifizierte Therapeuten verwöhnen mit vielfältigen Anwendungen.

Das Restaurant. Stilvolle Räume erwarten Sie mit besonderem Ambiente und überzeugender Kochkunst. Genießen Sie feine Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten, serviert mit einem herzlichen Lächeln.

Hotel Traube am See | Familie Karl Felix | Meersburger Straße 11 | D-88048 Friedrichshafen Tel. +49 (0)7541 95 80 | info@traubeamsee.de | www.traubeamsee.de

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Bodensee Magazin Vital | 67

Bodenseeresidenz Lindau: Ein

Die Lage der Residenz ist einzigartig: an einem der schönsten Golfplätze am Bodensee gelegen, umrahmt vom Blau des Bodensees, den hohen Bergen der Alpen und sattgrüner Natur.

Darin eingebettet liegt die Bodenseeresidenz Lindau, deren Architektur sich großzügig zum See und zum Wald hin öffnet und viel Sonne ins Haus lässt, deren Licht das Restaurant und das hauseigene Terrassen-Café erfüllt. Die Residenz hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Bedürfnisse älterer Menschen nach unterschiedlich intensiver Betreuung bestmöglich zu erfüllen. Der Schwerpunkt des Hauses liegt mit seinem stil-

Idyll am Bodensee

voll und komfortabel ausgestatteten Appartements auf Betreutem Wohnen.

Viele Serviceleistungen wie z.B. die Benutzung von Sauna und Dampfbad, Kegelbahnen, Shuttleservice, Arztpraxis, Physiotherapie und ein Friseur im Haus sowie ein ausgesuchtes Veranstaltungsprogramm sorgen für Sicherheit und Wohlfühlatmosphäre.

Zusätzlich bietet sich im Drei-LänderEck Deutschland, Österreich und der Schweiz eine ideale Ausgangslage für passionierte Golfer. Innerhalb einer Stunde sind von der Bodenseeresidenz aus ca. 20 Golfplätze erreichbar. Für Interessierte stehen deshalb ausgewählte und großzügige Appartements als

Feriendomizil oder auch zur Dauernutzung als Zweitwohnung zur Verfügung.

Mit der neuen hauseigenen IndoorGolfanlage lässt sich übrigens auch bei schlechtem Wetter und im Winter das Handicap noch verbessern. „Leben, wo andere Urlaub machen“ – damit verspricht die Bodenseeresidenz nicht zu viel.

Bodenseeresidenz Lindau Am Schönbühl 3 | D-88131 Lindau Tel. +49 (0)8382 70 10 info@bodenseeresidenz-lindau.de www.bodenseeresidenz-lindau.de

STOLZE - SPAETH - HOTELS

HOTEL BAYERISCHER HOF HOTEL REUTEMANN HOTEL SEEGARTEN Lindau im Bodensee

Herzlich willkommen Seien Sie unser Gast und schenken Sie sich Entspannung und Wohlbefinden. Entfliehen Sie dem Alltag und lassen Sie die Seele baumeln. Genießen Sie die wohltuenden Massagen und Behandlungs-Arrangements von Kopf bis Fuß.

Wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen.

68 | Bodensee Magazin Vital

BEAUTY & SPA Karin Martin Seepromenade | D-88131 Lindau Tel. +49 (0)8382 91 54 61 Rezeption Bayerischer Hof Tel. +49 (0)8382 91 50

termine 2015 Schlaraffia

15. Wein- und Gourmetmesse

5. bis 8. März

Über 140 Aussteller aus der ganzen Schweiz bieten während vier Tagen ihre Produkte zum Degustieren und zum Kennenlernen an. Dazu gehören Weine aus der Schweiz und aus der ganzen Welt, landwirtschaftliche Spezialitäten, Delikatessen und Schlemmerprodukte sowie diverse weitere Getränkeangebote. www.messen-weinfelden.ch

GARTEN & AMBIENTE Bodensee Die Messe für Gartenliebhaber

18. bis 22. März

Das Messeformat rund um die Themen Grünflächen, Gartengestaltung, Dekorationen und Zubehör vertreibt die graue Jahreszeit und weckt unsere Besucher aus dem Winterschlaf. www.messe-friedrichshafen.de

Gesundheits-IBO

Gesund und sportlich ins Frühjahr

18. bis 22. März

Wie man den Körper gesund und fit halten kann, zeigen die Aussteller in Halle B4, die Turn- und Sportvereine auf der Messe und viele Aktions- und Mitmachgelegenheiten für die ganze Familie.

Auf der IBO findet sich alles rund um Bewegung, Hobby und die gesundheitliche Vorsorge. www.messe-friedrichshafen.de

Halbmarathon Unteruhldingen

9. Mai

Auf 21,1 km führt die abwechslungsreiche Strecke des Pfahlbau Halbmarathons an vier der schönsten Sehenswürdigkeiten der Bodenseeregion vorbei: die Pfahlbauten Unteruhldingen, das Schloss Salem, der Affenberg Salem und die Klosterkirche Birnau werden von Ihnen passiert und machen das Laufen zu einem besonderen Erlebnis. www.pfahlbaumarathon.de

Internationale Bodenseewoche Konstanz 28. bis 31. Mai

Bodenseewoche S. Plathen

Die Internationale Bodenseewoche ist eine einzigartige maritime Veranstaltung in Süddeutschland mit über 100 jähriger Tradition. Das Wassersportund Hafenfestival bietet Segelregatten klassischer und moderner Segelyachten sowie Yachttreffen klassicher Yachten. www.bodenseewoche.com

Bodensee Magazin Vital | 69

termine 2015 Gnadenseeschwimmen 18. Juli Die DLRG Allensbach veranstaltet bereits seit mehr als 40 Jahren einmal jährlich das traditionelle Seeschwimmen zwischen Allensbach und der Insel Reichenau. Bis zu 350 Teilnehmer können sich für dieses Volksschwimmen über eine Distanz von ca. 1500 Meter ab 9 Uhr im Strandbad Allensbach anmelden. Weitere Information zu dieser Veranstaltung gibt es unter www.allensbach.dlrg.de

Bodensee-Radmarathon 12. September Einen unvergesslichen Tag mit Tausenden von begeisterten Radfahrern rund um den Bodensee erleben! Der BodenseeRadmarathon wird seit über 40 Jahren auf ehrenamtlicher Basis vom Radclub RV Altenrhein (CH) organisiert - von Radfahrern für Radfahrer! Er soll sowohl Ambitionierten wie auch Hobbysportlern und Einsteigern ein sportliches Erlebnis mit viel Freude und Herz inmitten der herrlichen BodenseeLandschaft ermöglichen an sechs Startorten und auf drei verschiedenen Strecken in Deutschland, Österreich und der Schweiz eine Top Betreuung, Beschilderung und Verpflegung. www.bodensee-radmarathon.ch

Felchenwochen am Untersee 14. September-11. Oktober Während der Felchenwochen am Untersee probieren sich Gäste der Region durch die ganze Bandbreite der Felchenrezepte. Frittierte Felchenleber auf Kräutersalat, Felchen im Kartoffel- oder Sesammantel bis hin zum Hildegard-Felchenmenü mit Dinkel werden serviert. Der Preis für das Felchenmenü ist auf der deutschen und der Schweizer Seeseite jeweils der gleiche. www.tourismus-untersee.eu

Einfach zum Anbeißen ... die Ferienlandschaft am Bodensee!

21. September-18. Oktober

Das gilt besonders während der jährlichen Bodensee-Apfelwochen im Herbst! Die beteiligten Bodensee-Orte und die Insel Mainau bieten während der Apfelwochen ein abwechslungsreiches und interessantes Programm: Führungen durch Obstanlagen, Brennereien und Keltereien, SchauMosten, geführte Rad- und Wandertouren, Verkostungen leckerer Apfelgerichte und Destillate, Traktor- und Kutschfahrten oder spezielle Veranstaltungen für die kleinen Gäste stehen zur Auswahl. www.bodensee-linzgau.de

70 | Bodensee Magazin Vital

termine 2015 Gourmesse

Delikatessen-Messe in Zürich

Im Oktober

Auf der 21. Messe für Genießer werden auch 2015 wieder Köche, Delikatessen, Hersteller hochwertiger Spezialitäten und passionierte Feinschmecker aufeinandertreffen und Ideen, Neuigkeiten und Inspiration austauschen. Für Besucher bietet die Ausstellung rund ums Thema Gourmet neben zahlreichen Ständen namhafter Gastronomen und DelikatessenHersteller auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Kochshows, exklusiven Menüs und berühmten Starköchen.

Termin für 2015 zu gegebener Zeit unter www.gourmesse.ch

3. Gustav!

24. bis 25. Oktober

Die Gustav führt Design, Genuss und Nachhaltigkeit zusammen und zeigt Produkte, die sich durch handwerkliche Verarbeitung, Materialqualität und Langlebigkeit auszeichnen, aber dennoch dem zeitgenössischen Geschmack entsprechen. Damit erfüllt sie den Wunsch von immer mehr Menschen, verantwortungsvollen Konsum mit Lebensfreude und Lifestyle zu verbinden. www.diegustav.com

gusto!

Die Genussmesse

Im November

Die gusto! bietet Gelegenheit für eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch alle Geschmacksrichtungen! Bei abwechslungsreichen Live-Kochshows kann man Koch-Profis über die Schulter blicken und das eine oder andere Küchengeheimnis erfahren. Weingüter präsentieren ihre Weine. Lokale Brauereien schenken ein. Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegane Leckereien. Probieren und kaufen kann man unter vielen anderen Produkten auch Brot aus der Slow Food Bäckerei ... Termin für 2015 zu gegebener Zeit unter www.gusto-rv.de

Garten-Termine » 13. Juni 2015 1. Lange Nacht der Bodenseegärten Im Juni 2015 findet erstmals die „Lange Nacht der Bodenseegärten“ statt. Den Auftakt zu dieser Reihe bilden die Gartenveranstaltungen vom 13. Juni bis zum „Tag der Parks und Gärten in Deutschland“.

Weitere Events sind für Juli und September geplant.

Mehr zu den vielfältigen Programmen der einzelnen Gärten auf www.bodenseegaerten.eu Für Besucher, die mehrere „Lange Nächte“ erleben möchten, winkt der Hauptgewinn „Einmal MainauGärtner sein“.

Anmeldungen zu den „Langen Nächten“ ab April auf www. bodenseegaerten.eu/langenacht.

Wettbewerbsteilnahmecoupons werden nach der Anmeldung automatisch zugestellt. » 25. April 2015 Arenenberger Setzlingbörse und Pflanzentausch www.arenenberg.ch » 24.-26. April 2015 10. Lindauer Gartentage www.gartentage-lindau.de » 12.-28. Juni 2015 Rosenblüte und Wahl der Mainau-Rosenkönigin www.mainau.de » 20.-28. Juni 2015 14. Bischofszeller Rosen- und Kulturwoche www.bischofszellerrosenwoche.ch

Alle Angaben ohne Gewähr.

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„Willst du ein Leben lang glücklich sein, dann leg dir einen Garten an“.

Deutsches Sprichwort Blumeninsel Mainau | Fotografien: Helmuth Scham ©Bodenseegärten

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Der Garten als R端ckzugsort

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W

enn man einen Menschen beschreibt, dem man vertraut, dem man etwas zutraut, benutzen wir oft den Begriff, der oder die ist irgendwie „geerdet“. Zum einen mag das heißen, dass man mit beiden Beinen auf dem Boden steht, also die Bodenhaftung nie verloren hat. Es kann aber auch bedeuten, dass Menschen, die ihre Tage sonst vor flimmernden Bildschirmen verbringen und am Wochenende dann mit bloßen Händen in der Erde buddeln, um ihr Blumen, Früchte oder Gemüse abzuringen, eine besondere Einstellung zum Leben gewinnen.

Gleichzeitig gilt der Garten als Hort für selbstbestimmtes Arbeiten. Und doch, wer gärtnert, der braucht Geduld, Ausdauer und Vertrauen, dass es irgendwann auch zu ernten gilt.

Wissenschaftler haben längst herausgefunden, Natur und Gärten tun Körper und Seele gut. Sich bei Gartenarbeit in frischer Luft zu bewegen, baut Stress und Ängste ab und ersetzt den Besuch im Fitnesscenter, denn so gut wie alle Muskelgruppen kommen zum Einsatz. Das fördert Kraft und Beweglichkeit, trainiert den Kreislauf und stärkt die Knochen.

Oben: Münster Insel Reichenau Unten: Kloster und Schloss Salem Formengarten

Jedoch auch das Lustwandeln in Parks und Gärten wirkt – allein das Betrachten von Blüten in Verbindung mit Naturgeräuschen entspannt, senkt den Blutdruck und lindert Schmerzen. Ein „Lustgarten“, ein Garten, der nicht zum Nutzen, sondern zur Erholung dient. Eine Rasenfläche, um die Augen zu erfrischen, eine Rasenbank zum Ausruhen, eine Quelle und ein Kräuter- und Duftgarten zur Belebung der Sinne, das alles von Bäumen gegen Sonne und kalte Winde geschützt, wurde erstmals als eines der wichtigsten Zeugnisse der mittelalterlichen Gartenkunst von Albertus Magnus beschrieben. Dabei berücksichtigte er Sonnenstand und Wind, Duft- und Farbwirkung der Pflanzen auf eine Weise, die heute an die Weisheiten des Feng Shui erinnert. Dass Mutter Erde und die kultivierte Art in Form von Gärten seit Jahrtausenden für Menschen eine herausragende Rolle spielen, ist kulturgeschichtliche Tatsache.

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Von links oben nach rechts unten: Kloster und Schloss Salem Blumeninsel Mainau Napoleonmuseum / BBZ Münster Insel Reichenau mit Kräutergarten Archäobotanischer Garten Frauenfeld Rosengarten Kartause Ittingen Stadtgarten Überlingen Neues Schloss Meersburg

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Gärten

Der Bodensee und seine

G

ärten in jeder Form spielen seit je her in der internationalen Bodensee-Landschaft eine besondere Rolle. Sie sind prägend in ihrer geschichtlichen Bedeutung, befördern die Lebensqualität der hier lebenden Menschen sowie der Gäste und gewinnen deshalb auch in touristischer Hinsicht an Relevanz. Das milde Klima der Bodenseeregion hat Gärtnern schon immer in die Hand gespielt. Inmitten der vom blauen See und grünen Ufern geprägten Landschaft entstanden über die Jahrhunderte aussichtsreiche Parks und liebevoll gehegte Gärten. Das Netzwerk „Bodenseegärten – Eine Reise durch die Zeit“ lädt seit letztem Jahr dazu ein, die schönsten Gartenanlagen rund um den See zu entdecken und dabei – ganz nebenbei – Spannendes über die Geschichte des Gartenbaus zu erfahren.

Rings um den Bodensee zeigt sich die gesamte Gartenbaugeschichte Europas. Von der Steinzeit über die Antike und das Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert und weiter in die Gegenwart kann der Besucher sie hautnah erleben. Dabei braucht er kaum Distanzen zu überwinden. Und wenn er möchte, reist er einfach per Schiff, Bus oder Bahn von Garten zu Garten.

Die Insel Reichenau ist Geburtsort der abendländischen Gartenbaukultur Vor fast 1.200 Jahren hat der Reichenauer Mönch Walahfrid Strabo mit seinem Büchlein „Hortulus – Über die Pflege von Gärten“ den ersten Gartenratgeber Europas verfasst. Die 24 Verse über genau so viele Pflanzen machen die Welterbeinsel Reichenau zum Geburtsort der abendländischen Gartenkultur. Das wirkt bis heute: Die Gemüseinsel mit ihren Gewächshäusern und Rebhängen, den drei Kirchen und ihrem Weltkulturerbestatus ist Traumziel für Menschen mit dem berühmten grünen Daumen. Ein nach dem Vorbild des Hortulus angelegter Kräutergarten erinnert heute an die lange Gartentradition auf der Reichenau.

Von Park zu Park durch die Zeit reisen Die wahrscheinlich bekannteste Blumeninsel der Welt ist die Insel Mainau. Hier hat die Familie Bernadotte auf 45 Hektar aus der historischen Baumsammlung des 19. Jahrhunderts ein wahres Blumenparadies geschaffen. Der Überlinger Gartenkulturpfad verbindet die schönsten grünen Sehenswürdigkeiten der Stadt, darunter der Stadtgarten mit exotischen Pflanzen und mächtigen Baumriesen. Ein Star-Landschaftsarchitekt wur-

de vom späteren französischen Kaiser Napoleon III. für den englischen Garten von Schloss Arenenberg am schweizerischen Untersee engagiert.

Der legendäre Fürst Pückler plante rund um das schönste Schloss am Bodensee um 1840 eine grüne Idylle voller Überraschungen. Von hier ist es nicht weit zur historischen Anlage des ehemaligen Kartäuserklosters Ittingen. Neben einem Barockgarten sind hier zwei Hopfengärten, Weingärten, ein Kräutergarten, ein Priors- und ein Mönchsgarten zu sehen. Der Rosengarten mit 1.000 Rosenstöcken duftet nicht nur wunderbar, er wartet außerdem mit der größten Auswahl an historischen Rosensorten der Schweiz auf.

Prachtvolle Schlossanlagen Ein unvergesslicher Garten mit Traumblick liegt auf der anderen Seeseite, nur eine kurze Schifffahrt entfernt. Der Park am Neuen Schloss Meersburg bietet neben barocker Gartenarchitektur eine herrschaftliche Aussicht auf den See. Von hier aus ist es ein Katzensprung zum ehemaligen Kloster und Schloss Salem. Gleich beim Eintritt empfängt den Gast ein prächtiger Formengarten ganz im barocken Stil. Gestalterische Elemente sind symmetrisch angelegte Wege, phantasievoll geschnittene Hecken und Büsche, Brunnen und Wasserbassins sowie zwei Labyrinthe.

Individuelle Entdeckungen Am Untersee kann Gartengeschichte auf eigene Faust und vier Routen mit je maximal 30 Kilometern „erfahren“ werden. In Gaienhofen inspiriert die Lebensform von Hermann Hesse und dem von ihm und seiner Ehefrau angelegten Selbstversorgergarten. Das ca. 9.000 Quadratmeter große Wiesen- und Acker-Grundstück bepflanzte er mit allerlei Bäumen, Nutzpflanzen und Blumen. Dort gedieh alles im Zeitgeist, der gerade en vogue war: ohne Pestizide, mit eigener Düngerproduktion und nach dem Kreislaufprinzip. Gästen stehen Tourenvorschläge für individuelle Gartenzeitreisen – sei es mit dem Schiff, dem Rad oder mit Bus und Bahn – zur Verfügung. Auch eine von Radweg-Reisen angebotene individuell buchbare Pauschalreise gibt es. Sie führt zu vielen teilnehmenden Bodenseegärten und dauert rund sechs Tage.

Alle Informationen über die Mitglieder der Bodenseegärten und zu allen Angeboten findet man unter www.bodenseegaerten.eu

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Garten

Schul- und Versuchsgarten des Bildungs- und Beratungszentrums (BBZ) Arenenberg

Bodensee

Erlebnisse

Premiumwanderweg Überlingen – Konstanz Der neue 53 km lange Premiumwanderweg verbindet auf schönste Wanderweise die Städte Überlingen und Konstanz und führt über mehrere Etappen zu den landschaftlichen und kulturellen Highlights des Überlinger Sees. Liebliche Landstriche, öffentliche und private Gärten entlang des Weges, tiefe Schluchten und Tobel, Streuobstwiesen, wildromantische Ruinen und verwunschene Waldpfade wechseln sich bei dieser mehrtägigen Wandertour mit spektakulären Ausblicken auf den Bodensee ab.

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www.premiumwanderweg-seegang.de

Garten-Rendezvous Vom verwunschenen Bauerngarten bis zum prachtvollen Schlosspark bietet der deutsch-schweizerische Untersee eine paradiesische Vielfalt an ländlicher Gartenkultur. Beim „Garten-Rendezvous“ laden Schaugärten und Parkanlagen zu einem Besuch ein. Auch viele Privatleute empfangen Gäste in ihren ganz persönlichen grünen Refugien. Führungen, Wanderungen und kulturelle Veranstaltungen zum Thema Garten ergänzen das Angebot. www.garten-rendezvous-bodensee.de

» Purpur Blütenpracht Schon die Indianer wussten die Heilkraft des Roten Sonnenhuts, der Echinacea purpurea, zu schätzen. Den Samen dieser Pflanze brachte der Naturheilkunde-Pionier Alfred Vogel von Amerika einst an den Bodensee. In Roggwil können Besucher das neue Erlebniszentrum für Naturheilkunde, den EchinaPoint, mittels Audioguides entdecken und den Blick auf die purpur Blütenpracht genießen.

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www.erlebnisbesuche.avogel.ch

„Einmal Mainau-Gärtner sein ...!“ Gartenliebhaber können einen Traum wahr werden lassen und den Mainau-Gärtnern einen oder mehrere Tage bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen. Mit Bodenseeluft in der Nase und Inselerde an den Händen arbeitet man als aktives Mitglied des Gärtner-Teams in der einzigartigen Pflanzenwelt der Blumeninsel. » Einbindung in den täglichen Arbeitsablauf der Mainau-Gärtner » Zeitpunkt, Einsatzorte auf der Insel und Themen schwerpunkte sind individuell wählbar » Mittagessen mit dem Team in der Mainau-Kantine Buchung mindestens fünf Tage im Voraus, ganzjährig nach Verfügbarkeit.

Information und Buchungsstelle | D-78465 Insel Mainau Tel. +49 (0)7531 303-113 | pgf@mainau.de www.mainau.de

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Finanziert wird das Gartennetzwerk „Bodenseegärten“ unter anderem aus Fördermitteln des Interreg IV-Programms, einem Regionalprogramm der Europäischen Union (EU), der Schweizer Eidgenossenschaft und der beteiligten Schweizer Kantone zur Unterstützung der grenzüberschreitenden Zusammenarbeit.

EUROPÄISCHE UNION Europäischer Fonds für Regionale Entwicklung

en Sie Bestell se kostenlo ! unsere e r ü h c s ro Gartenb

info@bodenseegaerten.eu www.bodenseegaerten.eu

Schweizerische Eidgenossenschaft Confédération suisse Confederazione Svizzera Confederaziun svizra

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Lesezeichen

Giulia Enders

Darm mit Charme Alles über ein unterschätztes Organ

▼ Ullstein Verlag 288 Seiten Naturwissenschaften/ Popular Science Hardcover, ISBN-13: 978 3 550 08041 8 EUR 16,99 (D)

Ausgerechnet der Darm! Das schwarze Schaf unter den Organen, das einem doch bisher eher unangenehm war. Aber dieses Image wird sich ändern.

Denn Übergewicht, Depressionen und Allergien hängen mit einer gestörten Balance der Darmflora zusammen. Das heißt umgekehrt: Wenn wir uns in unserem Körper wohl fühlen, länger leben und glücklicher werden wollen, müssen wir unseren Darm pflegen. Das zumindest legen die neuesten Forschungen nahe. In diesem Buch erklärt die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders vergnüglich, welch ein hochkomplexes und wunderbares Organ der Darm ist. Er ist der Schlüssel zu einem gesunden Körper und einem gesunden Geist und eröffnet uns einen ganz neuen Blick durch die Hintertür.

Alex Dengler, Deutschlands führender Buchkritiker, scheibt: Wahrlich, klüger und charmanter ist man bisher nicht über seinen Darm und die Vorgänge in unserem Körper aufgeklärt worden.

Giulia Enders extrem lustige und sehr anschauliche Beschreibungen spuken mir seither immer im Kopf herum. „Darm mit Charme“ ist weit weg vom normalen erklärenden Sachbuch. Da macht Lernen Spaß. Und wer nach dieser Lektüre seinen Körper nicht als absolutes Wunderwerk ansieht, dem ist auch nicht mehr zu helfen. Das Buch strotzt nur so vor genialen Textpassagen. Mal ein Beispiel: „Kochen ist der outgesourcte Teil unseres Verdauungsgeschäfts.“ Lesen und schlauer werden.

Dr. med. Roland Ballier · Susanne Wendel

Denkst du noch oder war´s das schon?

100 unvergessliche Tipps für ein fittes Gehirn Anti-Aging fürs Gehirn. Was muss man tun, damit das Gehirn möglichst lange, möglichst immer funktionsfähig bleibt? Die Autoren geben unterhaltsame Antworten auf die Fragen, wie das Gehirn funktioniert und wie es aktiv gefördert und aktiviert werden kann. Mit vielen leicht umsetzbaren Tipps gegen Vergesslichkeit und depressive Verstimmungen, für geistige Fitness durch Ernährung, Bewegung, intellektuelle Arbeit und vielem mehr.

▼ Südwest Verlag · eBook · ISBN 978 3 641 54848 3 · EUR 6,99 (D)

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Sven Voelpel · Anke Fischer

Mentale, emotionale und körperliche Fitness Wie man dauerhaft leistungsfähig bleibt Unser Leben verlangt permanente Höchstleistung, im Beruf und privat. Dafür brauchen wir viel Energie. Wird diese Energie in ausreichender Menge zugeführt, bleibt unser körperliches und mentales Gleichgewicht erhalten. Andernfalls holt sich der Organismus das, was er braucht, aus Reservespeichern, die eigentlich für das Funktionieren der täglichen Energiekreisläufe gedacht sind. Sind diese Speicher leer, ist unsere Leistungsfähigkeit drastisch reduziert. Die Ausbeutung des Körpers wird oft erst sichtbar, wenn es möglicherweise schon zu spät ist, regulierend in den Energiehaushalt einzugreifen. Ergebnisse sind Krankheiten wie Burnout, körperlicher Verschleiß, physiologische Mangelerscheinungen oder Schlafstörungen.

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Wie aber können wir hohe Leistung vollbringen, ohne uns körperlich, mental oder emotional derart zu verausgaben, dass irreparable Defizite entstehen? Optimale Ernährung, ausreichend Bewegung und mentale Fitness sind nach dem heutigen Wissensstand ausschlaggebend dafür, dass wir dauerhaft leistungsfähig bleiben. Doch was bedeutet das für uns persönlich? Nicht jeder Mensch funktioniert gleich. Diesem Umstand werden die praktischen Tipps und Empfehlungen dieses Buches gerecht: Mittels Checklisten und Selbsttests können wir uns selbst einschätzen und erfahren, auf welchem Stand wir sind.

Mit den angebotenen Strategien und Maßnahmen können wir unsere Fitness typgerecht optimieren.

Publicis Publishing · 224 Seiten, gebunden · Titel lieferbar ab Dezember 2014 ISBN: 978 3 895 78450 7 · EUR 24,90 (D)

Slow Food® Deutschland

Slow Food Genussführer 2015 Über 400 Gasthäuser getestet und empfohlen 2014 war die erste Ausgabe – und ein grandioser Erfolg: Über 25.000 Anhänger regionaler, traditioneller Küche wollten bei der deutschen Antwort auf den Osteria d‘Italia dabei sein; für den renommierten Gastrokritiker der FAZ, Jürgen Dollase, war der Wegweiser für Genießer „wichtigstes Thema der Saison“.

Während sich Gault Millau und Michelin der elitären Spitzengastronomie widmen, setzt der Genussführer andere Akzente: Statt mit Sternen oder Rankings glänzt der Neue mit liebevoll-individuellen Beschreibungen. Neben feinen Restaurants haben auch Landgasthöfe und Weinstuben Eingang gefunden, denn „das Herz der kulinarischen Identität Deutsch-

lands liegt (...) in den regionaltypischen Gasthäusern“ (Carlo Petrini). Die Kriterien sind einfach anders: Regional geht vor international, handwerklich vor extravagant, bezahlbar vor hochpreisig.

Mit der zweiten Ausgabe will Slow Food diesen Weg weiterverfolgen und noch erweitern. Neben der Aufnahme 150 neuer Lokale wird es noch mehr Hinweise und Tipps zu kulinarischen Besonderheiten geben, von der Kleinbrauerei bis zur Fischerkarte um die Ecke. Die Schnecke hält unbeirrt Kurs – auf nunmehr über 403 Wirtshausschildern in ganz Deutschland.

Und erfreulicherweise ist der Bodensee in der 2015er-Ausgabe mit zahlreichen Restaurant-Empfehlungen gut vertreten.

▼ oekom verlag München · 448 Seiten · ISBN-13: 978 3 865 81663 4 · EUR 24,90 (D)

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Blick auf den Seerhein bei Ermatingen Fotografie: Thurgau Tourismus

IMPRESSUM ISBN: 978-3-944741-06-2 Bodensee Magazin Vital ist eine Publikation der Labhard Medien GmbH mit Sitz in Konstanz.

Labhard Medien GmbH Max-Stromeyer-Straße 116 D-78467 Konstanz Tel.: +49 (0) 75 31 / 90 71-0 Fax: +49 (0) 75 31 / 90 70-31 verlag@labhard.de www.labhard.de Geschäftsführung Thomas Willauer twillauer@labhard.de Gabriele Schindler gschindler@labhard.de

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Anzeigen- und Mediaberatung Claudia Manz cmanz@labhard.de Beate Laub blaub@labhard.de Stephan Bickmann sbickmann@labhard.de Redaktion Gabriele Schindler (ViSdPG) gschindler@labhard.de Jasmin Hummel jhummel@labhard.de Nathalie Peter npeter@labhard.de Carola Buchwald-Rühl cbuchwald@labhard.de Vertrieb Katharina Schlude (Leitung) kschlude@labhard.de Südwestvertrieb Friedrichshafen

Layout & Anzeigengestaltung hggraphikdesign Heidi Lehmann Radolfzell-Möggingen info@hggraphikdesign.de Druck Brühlsche Universitätsdruckerei Gießen, www.bruehlgiessen.de Titelfoto METTNAU Medizinische RehaEinrichtung der Stadt Radolfzell @Achim Mende Bildnachweis Soweit nicht anders vermerkt, wurden uns die Fotos von den betreffenden Tourist-Informationen, Unternehmen, Betrieben etc. zur Verfügung gestellt.

Wir bedanken uns bei allen Partnern für die freundliche und sachkundige Unterstützung.

Besuchen Sie uns auf www.labhard.de und auf Facebook! © Labhard Medien 2015

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B E S T O F B O D E N S E E – A U T U M N A N D W I N T E R O N L A K E C O N S TA N C E

VERANSTALTUNGEN ADRESSEN TTIPPS IPPS ¡ V E R A N S TA LT U N G E N ¡ A DRESSEN

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The Fateful Years of a Queen

Schicksalsjahre einer KĂśnigin Face Ă son destin

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Two Aristocratic Families