スペイン広報 - NOTICIAS DE ESPAÑA 94

· NOTICIAS DE ESPAÑA 94 · Primavera 2017

94

Villanueva Villanueva de de los los Infantes, Infantes, el el pueblo pueblo de de Don Don Quijote Quijote

94 · 2017

www.camarajaponesa.es

Entrega del premio "Taste of Japan Honorary Award" en España

1

Sumario

4 Supermarket Trade Show (SMTS)

Supermarket Trade Show (SMTS) Feria de Muestras de Alimentación y Bebidas en Japón

7

Taste of Japan Honorary Award Entrega del premio "Taste of Japan Honorary Award" en España

9 Pedro Espina, el pionero y el icono de la cocina japonesa en España

10 Villanueva de los Infantes, Ciudad Real

94

La Esquina de Los Austrias Nuevos productos para el Ambigú de La Esquina de los Austrias

14

2017

(43) España. Economía actual (43)

18 Bodegas Corral NOTICIAS DE ESPAÑA Revista de información económica, comercial, turística y cultural, editada y publicada trimestralmente por la Cámara de Comercio Hispano Japonesa distribuida en España, Japón y países europeos.

Producida en España desde 1985.

Fundador-Editor: PEDRO MARTÍNEZ SEIQUER Director: MIGUEL ÁNGEL MARTÍNEZ MASSA Diseño original: JOSÉ LUIS MARTÍNEZ MASSA

21 1850

5

Azafranes Manchegos. Tradición desde 1850, cinco generaciones en el mundo del azafrán

24

Marqués de la Concordia Family of Wines

CORRESPONSALES:

Barcelona: AKEMI TAKAHASHI. Málaga: KUMIKO MASAME. Las Palmas de Gran Canaria: JIN TAIRA. Palma de Mallorca: IZUMI SASAKI. Toledo: TAEKO KAWAI.Vigo: SAYURI NISHIMURA. Tokio: SAORI URANO. HAN COLABORADO EN ESTE NÚMERO: Pedro J. Gallego, Manuel de la Gándara, Ana Horas, Miyako Mochizuki, Yukiko Okazaki, Miyuki Takamoto, Michiko Tsuboi.

Publicidad: Departamento propio

Cámara de Comercio Hispano Japonesa www.camarajaponesa.es Apartado 10124 - 28080 MADRID - España Tel.: (+34) 91 85112 11 camara@camarajaponesa.es Delegación en Aragón: malazarovara@gmail.com Agente General en Japón: Jesualdo Fernández Bravo, Akane Niwa ajejejea@h2.dion.ne.jp Responsable para actividades en Japón: Pedro J. Gallego eliken@purple.plala.or.jp Depósito legal: M-25.605-1985

26 Villanueva de los Infantes, el pueblo de Don Quijote

33 Bodegas Real, espacios con naturaleza propia 1700

21

34

18

15

La Trucha 2015 (D.O. Rias Baixas), de Bodegas Garabelos, entre los mejores 18 vinos del mundo en los Premios Bacchus, entre 1.700 referencias de 21 países

39

Fundación Ortega-Marañón (FOM)

40 Lhardy, testigo de la historia y del refinamiento culinario del país

©

1954

63

1954

2017

CÁMARA DE COMERCIO HISPANO JAPONESA Presidente: Pedro Martínez Seiquer Vicepresidente: Tomás de Mingo Kaminouchi Consejeros: Andrés Dochao Moreno, Francisco Garde Pinar, Osamu Takeda Director General: Miguel Ángel Martínez Massa

1965 1964 12

24

12

Supermarket Trade Show (SMTS)

2017

2

15

17

(CCHJ) (FIAB)

(IPEX) 21 SMTS

FOOD TABLE in Japan 2018 2

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16

2 51

FOOD TABLE

2017 2017

7

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SMTS2018 9 2054 Fotos: PEDRO GALLEGO, LUIS RUBIO, ELENA TORRES

NSAJ NSAJ

7000 865

SMTS

4

328

Supermarket Trade Show (SMTS) Feria de Muestras de Alimentación y Bebidas en Japón El pasado mes de febrero se celebró en el recinto ferial de Makuhari Messe, a las afueras de Tokio, la 51 edición de la feria de muestras Supermarket Trade Show, SMTS2017, que se consolida como la mayor feria de productos alimentarios en Japón por número de visitantes. En torno a 90.000 visitantes acuden a esta feria, que en esta última edición registró la participación de 2.054 empresas expositoras.

Supermarket Trade Show es una feria promovida y organizada por la New Supermarket Association of Japan (NSAJ), que es la mayor asociación de cadenas de supermercados y demás establecimientos de venta en formato autoservicio en Japón.

La NSAJ cuenta entre sus miembros con 328 empresas del propio sector, que suman unos 7.000 establecimientos de venta, más 865 empresas de otros sectores afines como fabricantes, importadores, mayoristas, transportistas, etc.

El objetivo de la feria SMTS es facilitar a los responsables de compra de supermercados la oportunidad de conocer los nuevos productos de alimentación y bebidas que los distintos fabricantes ofrecen para la venta en dichos establecimientos.

La feria, que es de carácter exclusivamente profesional, recibe numerosos importadores y mayoristas, así como numerosos visitantes pertenecientes a los sectores relacionados con la distribución alimentaria, tanto del sector minorista de supermercados, etc. como del sector “horeca”, constituido por hoteles, restaurantes, bares, cafeterías o empresas de catering.

Empresas agrupadas en el pabellón de la Cámara de Comercio Hispano Japonesa ALVISA ALCOHOL GROUP www.alvisa.es BODEGAS NAJERILLA www.bodegasnajerilla.es BRAVOLEUM HACIENDA EL PALO www.bravoleum.com

Desde hace unos años la feria se está haciendo cada vez más internacional, con la presencia de expositores de países extranjeros, entre los que España no es una excepción. En la última edición, celebrada del 15 al 17 de febrero de 2017, participaron 21 empresas españolas agrupadas en pabellones de la Cámara de Comercio Hispano-Japonesa (CCHJ), la Federación española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) o el Instituto de Promoción Exterior de Castilla - La Mancha (IPEX).

La próxima edición de SMTS tendrá lugar del 14 al 16 de febrero, dentro del marco de Food Table in Japan 2018, que acogerá como es habitual las secciones Delicatessen Trade Show (comidas preparadas), Gaishoku Food Table (sector Horeca) y Kodawari Food Fair (comida regional japonesa).

El plazo de inscripción finaliza el 31 de julio de 2017.

Para detalles sobre de la inscripción y participación en SMTS como expositores, puede consultar con esta Cámara: camara@camarajaponesa.es

DEHESA DE LUNA www.dehesadeluna.com EXTREM IBÉRICO www.extremiberico.com

MONT MARÇAL www.mont-marcal.com MONTEALBO www.montealbo.com PALACIO DE LOS OLIVOS www.olivapalacios.es 5

210

QVExtra SIQVE

LA PASION 3

14

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1

5F 050-5864-8104 info@la-pasion.jp

Finca Los Palacios Almagro (Ciudad Real), SPAIN Commercial office: Zurbano, 49 - Of 1 28010 Madrid, SPAIN Tel. (+34) 913082482 - Fax. 913103566

olivapalacios.es

1

Taste of Japan Honorary Award Entrega del premio "Taste of Japan Honorary Award" en España

2017

1

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Taste of Japan 2015 D.C. Taste of Japan Honorary Award

Fotos: © SHIN YAMAZAWA

6

Taste of Japan in Spain )

(

6 Izariya

Soy Mugaritz Tokyo-Ya El Bulli Norma Editorial

7

Pedro Espina, el pionero y el icono de la cocina japonesa en EspaĂąa

Soy

Soy

Suntory

Tsunami Soy

30

Soy

Soy

Taste of Japan

Honorary Award

9

La Esquina de Los Austrias Nuevos productos para el AmbigĂş de La Esquina de los Austrias

La Esquina de Los Austrias 3

14 Estrella

DAMM

1876 Dehesa de Majazul

100%

Monva Domingo del Palacio 7 Azafranes Manchegos A Tarte The Monk Exports Estrella

Damm

Dehesa de Majazul 6 14

Dominus Monva

Domingo del Palacio

DOMPAL 50

Azafranes Manchegos

A Tarte

2 The Monk Exports 10

Fotos © EVA MAY

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January 1st , 2017

J. Isern Miralles

J. ISERN PATENTES Y MARCAS

11

120

/

32.000

1924

90

/

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138.000 ALMIRALL, FRANCE TELECOM, ELF

ATOCHEM, SARA LEE, NESTLE, HENKEL KGaA, SAINT GOBAIN, MERK KG, DESTSCHEBANK, VOLVO AB,

2016

2500

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

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/IP

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OHIM

13

(43)

2017

3

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España. Economía actual (43)

2016 3.2%

2.6% 3.1%

2.8%

4.4%

0.5% 2.9% 12 2017 2.7%

3.4% 2.5%

2.4% 2018 2.4%

2016

12

1.6%

2016 INE EPA

9 2017

2018

12 2 2016

1.0% 1.7%

2

2,733

3.0%

0.4%

2,737

188

324

22.4% 2016 2016 448

565 7,556

19.6%

74

10.3% 2016

16-24

473,553

44.5% 2016

21.3% 3,082

2017

2016

7.6%

17.6%

91,800

4,012

9.4%

930

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1

40.6%

3,700 22.6%

2016 14

2,545

2015

15

MaletĂ­n rectangular 500 ml 2 + 250 ml 2 + 500 ml 1 + 20 ml

MaletĂ­n hexagonal 500 ml 2 + 500 ml 1 + 20 ml

1

www.loleylola.com

1

Intercu SL

Camino del Terminillo, km 2 Centro de empresas - Nave 21 16003 CUENCA Tel: (+34) 969 240619 info@intercu.es

Parque Tecnológico de Paterna Ronda Narciso Monturiol, 4 - Of. 102- A-1 46018- PATERNA (Valencia) Tel & fax: (+34) 963 684 627 exportcuenca@gmail.com www.intercu.es

Jamón Serrano Natural Con Pimienta Platos Caseros Delicias de Eladio

Vino Artesanal del Toboso "Lagar Quixote" Salsas JR el mejor Ajo Negro JR

Licores Artesanales Mayordomo

Tradición apícola desde 1925

Vera de Estenas Uva 100% Bobal

Cerveza Artesanal Estrella Madrid

100

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www.donjacobo.es 18

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Azafranes Manchegos. Tradiciรณn desde 1850, cinco generaciones en el mundo del azafrรกn 1850

5

( (

1kg

1000

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AL*JUCAR Karkom Karkom

Karkom

Karkom

1 Karkom Karkom 2

Karkom Web www.azafranesmanchegos.com

23

MarquĂŠs de la Concordia Family of Wines 1

(

1896

)

( (

1870 )

1885

)

4 )

(

1877

100 300ha 12ha

72ha

2000 40

13

5

100 5 2

24

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Villanueva de los Infantes, el pueblo de Don Quijote

6

2004

300

16

250 (

)

http://sabersabor.es

Fotos cortesía de SABERSABOR, TURISMO CULTURAL, GASTRONÓMICO Y DE NATURALEZA EN LA MANCHA

27

28

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Restaurante El Tendal Calle Enrique Moreno, 12 - BAEZA (JaĂŠn)

Carolina Tarazaga, mucho talento en la cocina

19

(

)

9

5

32

(

)

Bodegas Real, espacios con naturaleza propia

2 20km

17

400

7

Finca Marisรกnchez Chardonnay 17

100%

Vega Ibor

Barrica Finca Marisรกnchez Crianza

33

21

1700

18

15

La Trucha 2015 (D.O. Rias Baixas), de Bodegas Garabelos, entre los mejores 18 vinos del mundo en los Premios Bacchus, entre 1.700 referencias de 21 paĂ­ses

2017

100

92

15 (

) (

) 6 1

1

2 3

1 1 21

1700

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85 1 2017 (UEC) 15

15 21

www.fincagarabelos.es 34

Cathay Pacific aumenta su apuesta por España poniendo la región Asia-Pacífico más al alcance que nunca 2017

7

2017

11

2 2017 1

208 cm

200 22

VIP

18

6 )

6

( 3

3 2

Mediatres Estudio

2015

70 :

Las bombas atómicas: Hiroshima y Nagasaki

40

: http://www.lasbombasatomicas.com/

Restaurante

La Alegría… de los Huerta Infanta Mercedes, 35 - Madrid ( Info + reservas +34 620 280 300 36

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Drum TAO DrumTAO

2017

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Drum TAO

1993

TAO Drum TAO Drum TAO

5

:

13:00

16:00

:

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23:30

/

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01:00

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(

): +34 91 369 04 96

22:30 22:30

5

5 ( ) : José Enrique Morente 5 6 ( ) : Manuel Moneo 5 12 ( ) : Rancapino chico 5 13 ( ) : María Terremoto 5 19 ( ) : Antonio Reyes 20 ( ) : "Málaga Cantaora" Panda de Verdiales de Comares 5 25 ( ) : Esperanza Fernández 5 26 ( ) : La Cañeta de Málaga 6 1 ( ) : Capullo de Jerez 6 2 ( ) : Guadiana Fundación Casa Patas

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10

2

Sala García Lorca

(Calle Cañizares nº 10, 2ª planta, Madrid)

Fundación Ortega-Marañón (FOM)

(FOM)

1982

yukiko.okazaki@fogm.es www.ortegaygasset.edu Callejón de San Justo s/n 45001 Toledo, España Tel: (+34) 925 28 43 80

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Lhardy, testigo de la historia y del refinamiento culinario del paĂ­s

1839

2

5

19 19

1

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40

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