Le Partenaire - n°150 by Céline LIGONNIERE

Mars 2012

# 150

20e journée-rencontres du tourisme à Cabourg

Préparez la saison !

Page 06 Point de vue : Guy Nordmann Page 07 Des commerces plus éco-responsables, plus économes

Page 10 Le soleil à vol d’oiseau Page 11 Le Port de Caen-Ouistreham, un équipement géré par la CCI de Caen Normandie Page 11

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Calvados Accueil modernise ses outils

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entreprenons

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20e journée-rencontres du tourisme à Cabourg

Rendez-vous incontournable pour faire le plein d’informations avant de démarrer la saison, la journée rencontres des professionnels du tourisme du Calvados se tiendra le mardi 3 avril, à l’hippodrome de Cabourg, de 10h à 17h30 sans interruption. Organisé par le réseau Calvados Accueil (1), « l’événement est en premier lieu l’occasion de découvrir au même endroit et en une seule journée, la quasi-totalité de l’offre touristique 2012 dans le Calvados », rappelle Guy Nordmann, Président de la Commission Tourisme à la CCI de Caen Normandie. Plus de 130 exposants (ofﬁces de tourisme, sites et lieux de visites…) se tiendront à disposition des visiteurs cette année, pour leur distribuer des brochures et les informer de leurs nouveautés. Le rendez-vous est ouvert à tous les professionnels qui accueillent des touristes (restaurateurs, hébergeurs, prestataires…) et qui souhaitent ainsi pouvoir les orienter parmi les visites et les activités proposées dans la région. « La journée-rencontres offre aussi l’occasion à tous les acteurs de la ﬁlière de se rencontrer quel que soit leur métier », ajoute Florence Poiblaud-Dumartin, responsable du service Tourisme à la CCi de Caen Normandie. Un

espace convivial est ainsi mis à leur disposition pour faciliter les échanges. « Nous proposons également cette année une dizaine de mini-ateliers sur des thématiques particulières ou des sujets d’actualité impactant les professionnels du tourisme, poursuitelle. C’était une demande forte des experts qui les animeront » (lire encadré). Créée en 1993, la journée-rencontres est une des animations phares du réseau Calvados Accueil qui réunit environ 600 professionnels du tourisme sur l’ensemble du département, et cela depuis 20 ans. « Notre partenariat, ces trois dernières années, avec la Ville de Cabourg, nous permet d’accueillir les visiteurs dans les meilleures conditions ». Une visite guidée gratuite de la station balnéaire sera par ailleurs proposée par l’ofﬁce de tourisme à 10h30 (inscriptions au 02 31 06 20 00). Cette 20e journée sera enﬁn l’occasion de découvrir une nouvelle version des outils Calvados Accueil : nouveau classeur, nouveau site Internet (lire en page 6), et 15e édition du Guide des Restaurants. De quoi repartir bien équipé pour la saison !

La journée-rencontres Calvados Accueil a réuni plus de 700 visiteurs l’an dernier.

Programme des ateliers • 10h30 : la place de marché, le site de vente en ligne (Comité Départemental du Tourisme) • 11 h : le nouveau classement hôtelier (TOP CERT/CCI) • 11h30 : Normandie Qualité Tourisme (CCI) • 12h : les Jeux Équestres Mondiaux Normandie 2014 (Groupement d’Intérêt Public GIP JEM 2014) • 12h30 : l’industrie hôtelière française en 2011 (KPMG) • 13h30 : l’accessibilité / Tourisme et Handicap (Association des Paralysés de France/Région de Basse-Normandie) • 14h : comment développer du traﬁc touristique ? (Acentis Conseil) • 14h30 : le référencement sur Internet (SAMM Agence web/Dynamique Hôtel Consulting)

(1) Un réseau créé par les CCI de Caen Normandie et du Pays d’Auge, en partenariat avec le Comité départemental du tourisme.

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• 15h : la sécurité incendie (Eurosecurity) • 15h30 : destination famille (idEquations) • 16h : la lecture de bilan (KPMG) • 16h30 : les aides ﬁnancières (Région Basse-Normandie, Département du Calvados, CCI). Participation libre et gratuite.

infos Contact CCI Service Tourisme 02 31 54 40 44 ou tourisme@caen. cci.fr

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Découvrir toute l’offre touristique 2012 et ses nouveautés… Rendez-vous le mardi 3 avril à l’hippodrome de Cabourg, pour la 20e journéerencontres du réseau Calvados Accueil qui fête lui aussi ses 20 ans.

Préparez la saison !

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l’ICEP-CFA

déroulée à l’ICEP-CFA la sélection régionale des Olympiades

des Métiers, dans la catégorie Art Floral. Cette compétition a réuni 11 jeunes ﬂeuristes basnormands qui ont travaillé sur 3 sujets imposés de 8h30 à 16h30 : couronne, bouquet, bouquet de mariée et bijou ﬂoral. Le vainqueur, Pierre LERAY, ancien

42es Olympiades des Métiers, catégorie Art Floral, à

apprenti à l’ICEP-CFA ira donc concourir en novembre prochain à Clermont Ferrand, pour la ﬁnale nationale et peut-être représenter la France, aux Olympiades internationales qui se dérouleront à Leipzig en juillet 2013. A suivre…..

Pierre Leray, entouré des membres du jury Martine Wolff, fleuriste ; Muriel Le Couls, meilleur ouvrier de France, fleuriste formateur ; Christine Ovier, enseignante à l’ICEP-CFA ; Brice Justice, médaillé d’or à la finale nationale des 41es Olympiades des métiers.

Conférence de Président de l’institut Opinion Way

Hugues Cazenave

Le thème de la conférence de Hugues Cazenave : « Présidentielle 2012 : l’état de l’opinion et la place des sondages dans la campagne ».

Jeudi 1err Mars, plus de 100 personnes sont venues écouter Hugues Cazenave, Président

de l’Institut de sondage Opinion Way. Les sondages occupent désormais une place centrale dans le jeu politique et médiatique, et sont l’objet de violentes polémiques, surtout en période électorale. A quoi servent-ils ? Sont-ils ﬁables ? Inﬂuencent-

ils l’opinion ? Les résultats dépendent-ils de la formulation des questionnaires ? Faut-il publier les données brutes ? Les sondeurs sont-ils en collusion avec le pouvoir ? Autant de questions auxquelles Hugues Cazenave a répondu à un public attentif lors

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de son intervention. A l’issue de la conférence, Hugues Cazenave a dédicacé son livre « La guerre des sondages. Et si les sondages n’existaient pas ? ».

ENTREPRISES Cercle Entreprendre L’agenda des prochaines réunions du Cercle Entreprendre, club des créateurs et repreneurs d’entreprise : . Réunion mensuelle sur le thème : « table ronde des risques », jeudi 15 mars à 19h à la CCI de Caen Normandie . Réunion de Bureau, mardi 10 avril, à 12h30, à la CCI de Caen Normandie n Contact CCI : 02 31 54 54 54 ou contact@cercle-entreprendre.fr

« Stages 5 jours pour entreprendre » Commerçants et prestataires de services : . du 19 au 23 mars et le 26 mars . du 23 au 27 avril et le 30 avril n Renseignements et inscription : au 02 31 54 54 54 ou sur www.cci14-manifestations.fr/entreprendre

Atelier thématique La CCI de Caen Normandie organise le Lundi 16 avril 2012 de 8h45 à 12h, un atelier sur le thème : « Les médias sociaux, un outil de visibilité et de communication pour votre entreprise ». L’objectif : Comprendre les médias sociaux comme un outil de visibilité et de communication pour votre entreprise. Au programme : Facebook : Comprendre Facebook pour les entreprises, maîtriser les outils Marketing mis en place par Facebook, mettre en œuvre une stratégie à long terme. Viadeo : Viadeo, un outil pour développer votre réseau professionnel et pour développer la visibilité de votre entreprise. Coût : 30 € net n Renseignements et inscription : au 02 31 54 54 54 ou sur www.cci14-manifestations.fr/entreprendre

COMMERCE Salon de la Franchise Dans le cadre du salon de la Franchise qui se déroulera à Paris du 18 au 21 mars prochain, la CCI de Caen Normandie organise un voyage d’étude le lundi 19 mars. Dans le cadre de ce déplacement, plusieurs sujets seront abordés : le commerce organisé comme la solution anti-crise, créer ou reprendre une entreprise en franchise, les principes fondamentaux du commerce en réseau, des enseignes leaders aux nouveaux concepts, 450 idées pour entreprendre en réseau. Lors de cette journée, il sera possible de rencontrer dans le cadre privilégié du salon, les plus grandes enseignes présentes et les nouveaux concepts venus du monde entier. Une nouveauté cette année, Franchise Expo Paris accueille des pavillons espagnol, italien, anglais et américain qui regrou-

peront des nouveaux concepts. En tant que « Visiteur CCI Caen Normandie » vous pourrez au cours de la journée utiliser l’espace dédié spécialement aux CCI pour recevoir vos rendez-vous ou tout simplement vous détendre en prenant un café… n Renseignements et inscriptions : 02 31 54 54 54 ou commerce@caen.cci.fr

CDAC Résultat de la Commission Départementale du 2 février dernier. . Modification substantielle d’un ensemble commercial «IKEA» et «INTER IKEA» à Fleury-sur-Orne : Surface existante initiale de vente en m² : 49 190 m². Surface ajoutée en m² : 0. Surface finale du projet en m² : 49 190 m². Résultat : Avis favorable . Extension et changement d’enseigne pour un magasin «GIFI» à Vire. Surface existante initiale de vente en m² : 1000 m². Surface ajoutée en m² : 544. Surface finale du projet en m² : 1544 m². Résultat : Avis favorable . Création d’un magasin sous double enseigne «POINT P» et «CEDEO» à Caen. Surface finale du projet en m² : 2492 m². Résultat : Avis favorable

Ateliers « achatcalvados » La CCI de Caen Normandie, organise des ateliers pour les adhérents de achatcalvados/achatcaen et achabayeux : Lundi 19 mars à 9h30 sur le thème : « Facebook » Cette réunion se déroulera à la CCI de Caen Normandie

En avril . Jeudi 5 : « Protection sociale des dirigeants d’entreprise » . Jeudi 26 : « Tao Dirigeant » n Renseignements et inscription : au 02 31 54 54 54 ou industrie@caen.cci.fr

Rencontres de la prévention Le jeudi 5 avril, la CCI de Caen Normandie organise de 9h à 11h une réunion d’information animée par la Carsat Normandie sur le thème : « La pénibilité ». Déﬁnition de la pénibilité, retraite anticipée pour pénibilité : mode d’emploi, négocier la pénibilité en entreprise. n Contact CCI : Ingrid Berger au 02 31 54 54 54 ou iberger@caen.cci.fr

TOURISME Eductour Aﬁn de faire (re)découvrir l’offre touristique du Calvados et mieux informer les touristes, la CCI de Caen Normandie, dans le cadre du réseau Calvados Accueil, propose aux professionnels du tourisme un Eductour le Jeudi 26 avril 2012 sur le thème « Week-End en Famille ». cette journée est gratuite pour les adhérents « Calvados Accueil », et 25 € pour les non adhérents.

FORMATION ICEP-CFA - Journée portes ouvertes Dimanche 25 Mars 2012, de 14 h à 18 h, l’ICEP-CFA ouvrira ses portes au public, 8 rue Claude Bloch à Caen. Une visite guidée sera proposée pour découvrir les différents ateliers où les apprentis effectueront des démonstrations (ﬂeuristerie, cuisine, service en salle, desserts de restaurants, poissonnerie). Ce sera aussi l’occasion de vous renseigner sur les métiers correspondant aux formations proposées par l’ICEP-CFA : Restauration : CAP - BAC PRO - BP. Cuisinier en Desserts de Restaurant : Mention Complémentaire. Fleuristerie : CAP - BP. Poissonnerie : CAP. Vente/ Distribution : CAP - BAC PRO Commerce - BTS MUC/NRC Banque : BTS - Licence - Master1 - Master. Management : Master. Ressources Humaines : Master. Monétique : Diplôme d’Ingénieur ■ Contact ICEP-CFA : 02 31 46 75 52 ou icep@caen.cci.fr ou www.icep-cfa14.com

AIFCC Le samedi 24 mars, de 10h à 17h, l’AIFCC ouvrira ses portes au public à Caen et à Lisieux. ■ Contact AIFCC : 02 31 44 32 11 ou aifcc@aifcc.com

n Inscriptions : www.cci14manifestations.fr/tourisme Contact CCI : 02 31 54 54 54 ou tourisme@caen.cci.fr

n Contact CCI : 02 31 54 54 54 ou commerce@caen.cci.fr

Groupes de travail et réunions « commerce » - Vendredi 16 mars de 9h à14h à la CCI : PLATO 4 - Mardi 20 mars de 9h à 14h à la CCI : PLATO 5 - Lundi 23 avril de 10h à 12h : réunion du Club des unions commerciales - Mardi 24 avril de 9h à 14h : PLATO 5 - Vendredi 27 avril de 9h à 14h : PLATO 4 n Contact CCI : 02 31 54 54 54 ou commerce@caen.cci.fr

INDUSTRIE « 90 minutes pour tout savoir » La CCI de Caen Normandie propose des réunions d’informations gratuites pour les dirigeants d’entreprise de 8h à 9h30 à la CCI de Caen Normandie. En Mars : . Jeudi 15 : « Comment faire évoluer régulièrement ses produits et ses services ? » . Jeudi 22 : « Maîtriser le risque de vos dépenses » . Jeudi 29 : « L’Inbound marketing »

mars 2012

avril 2012

Jeudi 15

Lundi 2

Réunion d’information gratuite pour les créateurs et repreneurs d’entreprise « Créa’Info » de 9h à 12h à la CCI de Caen Normandie. Contact CCI : 02 31 54 54 54 ou information@caen.cci.fr . Réunion du Club CCI Territoire du Bocage Virois, au théâtre de Vire à 19h

Lundi 19

. Permanence des notaires de 10h à 12h à la CCI de Caen Normandie . Permanence des avocats de 14h à 17h à la CCI de Caen Normandie Sur rendez-vous au 02 31 54 54 54 ou information@caen.cci.fr

Mardi 20

Soirée plénière du club CCI entreprises à 18h à la CCI de Caen Normandie

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Permanence des avocats de 14h à 17h à la CCI de Caen Normandie.

Mardi 3

Journée rencontres des professionnels et acteurs du tourisme à l’hippodrome de Cabourg, de 10h à 17h

Jeudi 5

. Réunion Interclubs export basnormand à 17h30 dans l’Orne

Jeudi 5 et 19

Réunion d’information gratuite pour les créateurs et repreneurs d’entreprise « Créa’Info » de 9h à 12h à la CCI de Caen Normandie. Contact CCI : 02 31 54 54 54 ou information@caen.cci.fr

Lundi 19

. Permanence des notaires de 10h à 12h à la CCI de Caen Normandie . Permanence des avocats de 14h à 17h à la CCI de Caen Normandie Sur rendez-vous au 02 31 54 54 54 ou information@caen.cci.fr

Calvados Accueil modernise ses outils

Il contient le b.a-ba de l’offre touristique dans le département. Le classeur Calvados Accueil, créé en 1993, se renouvelle cette année. La nouvelle version sera lancée le 3 avril lors de la journée rencontres des professionnels du tourisme à Cabourg (page 3). « Nous n’avions plus d’exemplaires disponibles et la précédente version n’avait pas été réactualisée depuis sept ans », explique Guy Nordmann, Président de la Commission Tourisme à la CCI de Caen Normandie. Cette nouvelle édition a été entièrement repensée, tout en conservant une double lecture : à la fois territoriale et thématique. Une large place est accordée à l’image. « L’objectif est de donner envie aux visiteurs de découvrir toutes les richesses du département en leur offrant une large vitrine : du patrimoine à la gastronomie, de la découverte des espaces naturels aux visites d’entreprises, des activités de loisirs aux manifestations

culturelles », poursuit Florence Poiblaud-Dumartin Responsable du service Tourisme. Édité à 2 500 exemplaires en français et en anglais, cet outil s’adresse à tous les acteurs et professionnels du tourisme qui souhaitent le mettre à disposition de leurs clients ou visiteurs. Le classeur est proposé avec deux présentoirs au choix : un chevalet ou un support en plexiglas pour être posé ou ﬁxé au mur. L’outil est offert pour tous les adhérents de Calvados Accueil. Il pourra leur être remis le 3 avril à Cabourg, en échange de leur ancien classeur.

Une passerelle vers le web Cette nouvelle édition contient par ailleurs des flash-codes qui permettront aux touristes équipés d’un smartphone, d’accéder en un seul clic à un contenu en ligne plus détaillé. Chaque page du classeur renvoie en effet au nouveau site Internet de Calvados Accueil (www. calvados-accueil.com), lui aussi reconﬁguré à l’occasion des 20 ans du réseau. Les visiteurs y retrouveront dès le 3 avril, toutes les informations pratiques pour savoir « quoi faire, où manger, où dormir », avec un système de géo-localisation ainsi qu’un lien vers le site de réservation et de vente en ligne du Comité Départemental du Tourisme : la place de marché. « Cette nouvelle version du site, conçu pour les adhérents de Calvados Accueil, va leur permettre de gagner encore davantage en visibilité, souligne Guy Nordmann, et de contribuer ainsi à l’augmentation de leur activité ». L’investissement a bénéﬁcié du soutien du Conseil Général du Calvados et de la Région Basse-Normandie. www.calvados-accueil.com

Mardi 28 Février, environ 250 professionnels et acteurs du tourisme du Calvados étaient réunis au Château de Bénouville pour la soirée annuelle des réseaux du tourisme. Cette soirée a été l’occasion de remettre les diplômes Normandie Qualité Tourisme 2012 et les Trophées du Tourisme du Calvados 2011. Les diplômes Normandie Qualité Tourisme 2012 ont été remis aux 155 établissements labellisés dont 12 nouveaux labellisés en 2011 : • Hôtel Villa les Bains***, Houlgate • Forméo, Falaise • Hôtel de la Plage**, Ouistreham • Hôtel Saint Jame’s***, Trouville sur Mer • Aquavire, Vire • Musée de la Batterie de Merville, Merville-Franceville • Eden Park**, Pont l’Evêque • Au site normand, Clécy • Château de Sully****, Sully • Motel Les Bleuets***, La Rivière Saint Sauveur • Le Romantica**, Pennedepie • Hôtel de Paris**, Courseulles-sur-Mer Les Trophées du Tourisme du Calvados 2011 ont distingué : • Le parc zoologique de Jurques, dans la catégorie animation, pour ses «nuits au zoo».

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• L’ofﬁce du tourisme de Cabourg, dans la catégorie animation, pour son «Dîner sur la Digue». • La maison d’Hôtes «le Vivier» (Lion sur Mer), dans la catégorie communication, pour son utilisation des réseaux sociaux. • L’hôtel restaurant Best Western Le Dauphin (Caen), dans la catégorie innovation, pour son hôtel spa. • Le domaine du château de Canon (Mézidon-Canon), dans les catégories animation et innovation pour sa programmation culturelle et son offre d’hébergement dans les arbres. • Les éditions Orep (Bayeux) ont reçu le prix spécial du jury pour la valorisation du patrimoine normand et la création d’ouvrages spéciﬁques au 1100ème anniversaire de la Normandie.

infos Contact CCI Service Tourisme 02 31 54 54 54 ou tourisme@caen. cci.fr

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Un classeur et un site Internet entièrement refondus. Le réseau des professionnels du tourisme Calvados Accueil s’offre, à l’occasion de ses 20 ans, deux outils modernisés pour promouvoir ses adhérents.

Les professionnels du tourisme récompensés

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Guy Nordmann, Président de la Commission Tourisme de la CCI de Caen

Guy Nordmann, Président de la Commission tourisme, revient sur les 20 ans d’existence de Calvados Accueil, le réseau très actif des professionnels du tourisme du Département. Pour mémoire, quel a été le point de départ de Calvados Accueil ? Nous voulions mobiliser les acteurs du tourisme (hôtels, restaurants, campings, gîtes, sites et lieux de visite, activités de loisirs, ofﬁces de tourisme, pays d’accueil) au sein d’un réseau dynamique et favorisant les synergies autour de bonnes pratiques. Il s’est construit à l’initiative des CCI de Caen Normandie et du Pays d’Auge, en collaboration avec le CDT du Calvados et avec le soutien du département du Calvados. Il fédère 600 professionnels très impliqués. Ils sont mobilisés autour d’ambitions collectives. Le service tourisme de la CCI de Caen Normandie est très actif pour faire vivre et grandir Calvados Accueil.

Grâce au dynamisme du réseau, nous avons mis en place le classeur Calvados Accueil, le guide des restaurants et le site Internet. Pour célébrer les 20 ans d’existence du réseau, ils ont été « relookés » tous les trois, avec une nouvelle identité visuelle plus moderne, plus attractive. Les membres du réseau et d’autres acteurs du tourisme se sont aussi fortement mobilisés pour obtenir le label Normandie Qualité Tourisme, faisant ainsi le pari de la qualité, gage du développement touristique de notre territoire. Enﬁn, les 140 Éductours organisés ont mobilisés près de 5000 professionnels, c’est considérable.

L’activité économique du tourisme est-elle reconnue à sa juste valeur ? Insufﬁsamment à mon humble avis ! Ce secteur économique est essentiel en Normandie. Plus de 6 millions de visiteurs dans les sites et musées de la Région, plus de 5 millions de nuitées (tout mode d’hébergement confondu) et un chiffre d’affaires proche de 1 milliard d’euros, le tourisme est un secteur économique très important pour le Calvados. Ce sont quelques 15000 emplois... non délocalisables ! qui sont ainsi créés et de plus la possibilité à nombre d’étudiants de trouver des jobs saisonniers pour ﬁnancer leurs études. La présence des touristes assure de l’activité pour les professionnels du tourisme, mais génère aussi des retombés considérables pour toute l’économie régionale.

Quel bilan dressez-vous de cette période ?

Guy Nordmann

C’est une réussite magnifique. Calvados Accueil a rassemblé les acteurs locaux du tourisme autour de projets mobilisateurs : la formation pour améliorer le professionnalisme, les démarches d’obtention du label NQT, les soirées réseaux, les journées rencontres (le 3 avril prochain à Cabourg) les Eductours... que d’événements où le collectif à œuvré au bénéfice de nos territoires... après 20 ans, l’implication des adhérents est toujours là, l’enthousiasme des équipes tourisme des CCI Caen Normandie et Pays d’Auge est toujours intact et exemplaire. Les perspectives de 2014 nous motivent tous très fortement. Cette année-là, et pour la première fois, quatre événements internationaux majeurs, offrant une opportunité formidable se dérouleront chez nous : les jeux équestres mondiaux, le rétablissement du caractère maritime du Mont-Saint-Michel, le 70e anniversaire du Débarquement et les championnats du monde de kayak-polo à Thury-Harcourt. Avec les efforts conjugués de tous les acteurs du tourisme, mais aussi de l’ensemble des commerçants, nous serons les meilleurs pour accueillir qualitativement et fidéliser les centaines de milliers de visiteurs qui arriveront chez nous. Et enfin, pour conclure, je souhaite à Calvados Accueil encore 20 ans de bonheur, d’enthousiasme, de rêves et de réussites pour un développement harmonieux du tourisme et de l’économie régionale dans son ensemble.

Il dirige Acentis Conseil, Agence d’Ingénierie Touristique et Culturelle, depuis 9 ans. Son agence conseille et accompagne les acteurs du tourisme, publics ou privés, dans leur développement commercial pour définir les stratégies, les politiques, les plans marketing et les mettre en oeuvre afin d’accroître le trafic visiteurs / clients, augmenter les ressources et parfaire les résultats économiques. Par ailleurs, il conceptualise, crée ou optimise les boutiques des lieux de visite… Acentis Conseil intervient ainsi en Normandie et sur l’ensemble du territoire national. Il réalise 20 % de son activité à l’étranger… BUY NORMANDIE !

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infos Contact CCI Service Tourisme 02 31 54 54 54 ou information@caen. cci.fr

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Quelles actions symbolisent le mieux cette démarche commune ?

« Une belle réussite »

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www.caen.cci.fr © Aprim

La CCI de Caen Normandie gère trois établissements : l’ICEP-CFA, l’AIFCC et EMN.

AIFCC, organisme de Formation des Chambres de Commerce et d’Industrie du Calvados, l’AIFCC propose des formations très diversiﬁées dans les ﬁlières tertiaires, artistiques, linguistiques, sanitaires et sociales. Ces formations s’adressent à tous les publics : chefs d’entreprise, salariés, commerçants et artisans, étudiants, demandeurs d’emploi et particuliers. L’AIFCC forme chaque année plus de 4000 stagiaires et étudiants sur ses sites de Caen et Lisieux, avec la volonté constante d’adapter sa pédagogie au projet de chacun. www.aifcc.com

Nouveautés L’EM Normandie compte près

L’ICEP-CFA (Institut Consu-

de 2 400 étudiants et professionnels, en formation initiale et continue, répartis sur trois sites : Caen, Deauville et Le Havre. Sa mission : former les managers de demain et contribuer activement à la formation des salariés et cadres d’entreprise. Son programme phare, le Master Grande Ecole, est accessible sur concours aux bacheliers, élèves issus de classes préparatoires et titulaires d’un Bac+2/3 ou 4. Le visa Bac+5, le Grade de Master et l’accréditation EPAS (formation initiale) témoignent de l’excellence académique de ce programme reconnu à l’échelle internationale. L’Ecole dispense également 4 programmes Bachelor, une gamme de 11 MS, MSc et 3ème cycle, un Executive MBA Manager par le projet et un MBA Maritime, Transport et Logistique ainsi que des programmes de formation continue diplômants et qualiﬁants dans des domaines d’expertise diversiﬁés.

laire d’Enseignement Professionnel – Centre de Formation d’Apprentis), établissement créé et géré par les CCI de Caen Normandie et du Pays d’Auge forme chaque année environ 1300 jeunes du CAP au Bac +5. Les formations proposées par l’ICEP-CFA sont diversiﬁées : Restauration, cuisine, vente-distribution, poissonnerie, ﬂeuristerie, informatique, monétique, ressources humaine, banqueassurance et management. www.icep-cfa14.com

www.ecole-management-normandie.fr

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AIFCC : · Licence Droit du travail et de la protection sociale, · Formation gestionnaire d’unités commerciales (Bac +2), · Formation Vendeur Conseiller Commercial (niveau bac), · BTS Design d’espace et · Cours du soir de dessin. L’EM Normandie, pour la rentrée 2012, fait évoluer son « Bachelor en Marketing et Affaires Internationales » en un « Bachelor en Management International ».

infos 02 31 54 54 54 information@caen. cci.fr

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Les Chambres de Commerce et d’Industrie sont les 2èmes formateurs de France après l’Education Nationale.

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Des commerces plus

Comment réduire vos coûts ? Diminuez votre consommation électrique ! « Nous avons réduit l’amplitude horaire de l’éclairage de la vitrine et éteint 70% des luminaires durant les horaires de fermeture de la boutique. Résultat, nous avons diminué notre consommation électrique de 30% » explique Eric Delaunay, gérant de la boutique « Ethnika Concept » à Caen, spécialisée dans le meuble et le luminaire. Récemment, Monsieur

d’actions réalisées ». Suite au diagnostic, la CCI de Caen Normandie propose un accompagnement personnalisé pour les commerçants qui souhaitent s’engager en faveur du développement durable. Pour obtenir la distinction « Commerçant éco-citoyen », le commerçant doit remplir les exigences réglementaires environnementales et sociétales qui le concernent tout en ayant réalisé au minimum 70% des actions de la grille d’évaluation. « Il y a une recherche de l’homogénéité dans les efforts demandés, toutes les thématiques doivent-être abordées », poursuit Elodie Roppe. L’obtention de la distinction fait suite au contrôle ﬁnal réalisé par la CCI de Caen Normandie. « Elle permettra de valoriser les efforts des commerçants vis-àvis d’une clientèle de plus en plus sensible à cette problématique » . La remise ofﬁcielle de la distinction « Commerçant éco-citoyen » est prévue pour le 15 octobre. Elle sera valable deux ans.

Eric Delaunay a choisi de se faire accompagner par la CCI de Caen Normandie

Pourquoi s’engager ? - Réaliser des économies - Anticiper des contraintes réglementaires - Valoriser son engagement éco-responsable - Conquérir une nouvelle clientèle - Assurer la pérennité de l’entreprise

infos

Contact CCI 02 31 54 54 54 commerce@ caen.cci.fr

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Le développement durable est inconsciemment pratiqué par la plupart des commerçants dans un souci d’économie et d’écoresponsabilité. Fort de ce constat, la CCI de Caen Normandie a mis en place un accompagnement et une distinction « Commerçant éco-citoyen » aﬁn de valoriser et renforcer les pratiques actuelles relevant du développement durable.

Delaunay a également remplacé ses lampes halogènes par des LED. « Nous avons proﬁté de ce changement pour améliorer notre éclairage et diminuer le nombre de spots utilisés ». Pour approfondir cette démarche économique et éco-responsable, Eric Delaunay a choisi de se faire accompagner par la CCI de Caen Normandie. Depuis novembre, cette dernière a mis en place un accompagnement « Commerçant éco-citoyen » dans le cadre du plan de dynamisation du commerce de la ville de Caen. La démarche est simple. « Dans un premier temps, le commerçant évalue lui-même ses pratiques à l’aide d’une grille d’auto-diagnostic fournie par la CCI de Caen Normandie.», explique Elodie Roppe, conseillère commerce en développement durable à la CCI de Caen Normandie. La grille comporte 49 actions réparties sur cinq thématiques : énergie, eau, déchets, éco-produits et responsabilité sociétale. « Généralement, lors du diagnostic, les commerçants prennent conscience qu’ils répondent à une grande partie des actions sans toutefois atteindre les 70%

éco-responsables, plus économes

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Le soleil à vol d’oiseau Nos départs de Caen-Carpiquet

Dès le 7 avril, les destinations soleil reprennent au départ de l’aéroport de Caen-Carpiquet.

Partir au soleil au départ de Caen-Carpiquet ? C’est possible, tous les samedis dès le mois d’avril. En bout de ligne, Ajaccio, Figari, Madère ou Nice vous attendent. Il y a un an, le propriétaire de l’aéroport de Caen-Carpiquet, la communauté d’agglomération Caen la mer, décidait de conﬁer à nouveau la gestion de son équipement à la CCI de Caen. Ce choix conﬁrmait la qualité de l’exploitation. En 2011, l’aéroport a accueilli 100 023 passagers. Ils s’envolent toute l’année pour Lyon et Paris-Orly. À l’arrivée du printemps, c’est vers les « des-

tinations soleil » qu’ils mettent le cap.

Apéro corse Première destination soleil : la Corse, avec un vol Caen-Ajaccio, chaque samedi, à partir du 7 avril jusqu’au 6 octobre date du dernier retour. C’est le rendez-vous attendu de tous les habitants de la plaine de Caen et du Bessin, qu’ils soient touristes ou propriétaires de résidence secondaire en Corse. La liaison s’effectue à bord du boeing 737 (148 sièges) de la compagnie Europe Airpost. Les réservations ont commencé dès l’ouverture des ventes en décembre dernier. La ligne, affrétée par le tour opérateur corse Ollandini voyages, fêtera ses 16 ans cette année. Elle enregistre en moyenne un taux de remplissage de 95%. La nouveauté pour la Corse, c’est l’ouverture d’une nouvelle ligne Caen-Figari, à compter du 14 juillet, chaque samedi jusqu’au 1er

septembre. L’avion part de Caen à 15h45 et arrive à Figari deux heures plus tard, à l’heure de l’apéro corse ! Retour au départ de Figari le samedi à 18h30, pour proﬁter des vacances jusqu’au dernier moment…

Caen-Nice en direct En complément des vols CaenLyon-Nice assurés trois fois par jour toute l’année, un vol direct Caen-Nice est proposé chaque samedi, du 26 mai au 8 septembre. Ce vol Air France quitte Caen à 11h et dépose ses passagers à 12h40 à Nice. Retour à 13h30 pour une arrivée à 15h10. Le soleil à moins de deux heures de la grisaille normande… Quatre autres vols sont proposés à titre ponctuel pour cette saison 2012, à destination de Madère (3 au 10 mai), Palma (17 au 20 mai), Prague (25 au 28 mai) et l’Irlande (14 et au 21 juin). À chacun sa destination…

Caen-Figari Le samedi, du 14 juillet au 1er septembre Vol Air France Avion CR700 / 72 sièges Vol à partir de 370€ A/R TTC (hors frais de service - soumis à conditions de vente) Caen-Nice (direct) Le samedi, du 26 mai au 8 septembre Vol Air France Avion CR700 / 72 sièges Vol à partir de 221€ A/R TTC (réservation + de 30 j avant le départ – hors frais de service soumis à conditions de vente) Caen-Madère Un vol le 3 mai, retour le 10 mai Tour opérateur : Top of travel Séjour 744€ TTC par personne Caen-Prague Un vol le week-end du 25 au 28 mai Tour opérateur : Amerazia Séjour 595€ TTC par personne Caen-Irlande Un vol du 14 au 21 juin Tour opérateur : Visages du monde Vol à partir de 381€ A/R TTC

infos Contact CCI Aéroport CaenCarpiquet 02 31 71 20 10 ou www.caen.aeroport.fr ou votre agence de voyages habituelle

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Caen-Ajaccio Le samedi, du 7 avril au 6 octobre Tour opérateur : Ollandini Avion B737 / 148 sièges Vol à partir de 356€ A/R TTC A noter offre de lancement pour le premier départ le 7 avril tarif à 268€ A/R TTC

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ouvertes en entreprise, des forums des métiers, des ateliers pédagogiques, des jeux concours, des conférences, des débats... www.facebook.com/semaine. industrie www.economie.gouv.fr/semaineindustrie

Et à Caen ? 2 édition de la Semaine de l’industrie, du 19 au 25 mars 2012, dans toute la France. Fort de ses 1480 événements et 100 000 participants en 2011, le Ministère chargé de l’Industrie, en partenariat avec les Ministères de l’Education Nationale, de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, de Pôle Emploi, des organisations professionnelles et des CCI, lance la 2ème édition nationale de la Semaine de l’industrie du 19 au 25 mars 2012. Elle permet au grand public, et en particulier aux jeunes, de découvrir l’industrie et ses métiers (conception, fabrication, commercial), grâce à des journées portes

n TRANSPORTS : Capacité finan-

cière des transporteurs routiers. Un arrêté ministériel du 3 février 2012 (J0 du 11), pris en application du Décret N°2011-2045 du 28 Décembre 2011, fixe les modalités de déclaration de la capacité financière ainsi que la méthode de comptabilisation des capitaux propres permettant d’y satisfaire. n TPE de moins de 10 salariés

éligibles à la réduction de charges sur les bas salaires (réduction Fillon) – AIDE A L’EMBAUCHE de Jeunes de moins de 26 ans recrutés entre le 18 Janvier et le 17 Juillet 2012 : Décret N°2012-184 du 7 Février 2012. Le formulaire de demande d’aide est à remplir et à adresser, au plus tard dans les 3 mois suivant le début d’exécution du contrat, à Pôle Emploi. n CHOMAGE PARTIEL : modali-

tés des formations pendant une période d’APLD (Activité partielle de longue durée) – Maintien de la rémunération nette des salariés concernés (100% au lieu de l’in-

demnisation à 75% auparavant) – D 2012-183 du 7 Février 2012

Décembre 2011 les fixe à 46 Euros pour 2012.

n CONTRAT EN ALTERNANCE

n REGLEMENT DES LITIGES avant tout contentieux : Le Décret n°2012-66 du 20 Janvier 2012 relatif à la résolution amiable des différends complète l’Ordonnance du 16 Novembre 2011 prise en vertu du Droit Européen, et détaille les règles applicables à la médiation et à la conciliation conventionnelles d’une part, et à la procédure participative, très utilisée dans les pays anglo-saxons d’autre part.

(APPRENTISSAGE & PROFESSIONNALISATION): D n°2011-1974 du 26 Décembre 2011 Ð prorogation de l’aide financière (pour 12 mois, correspondant à un pourcentage du Smic, sous certaines conditions) pour toute embauche supplémentaire effectuée entre le 1er Janvier et le 30 Juin 2012. La demande d’aide pour ces contrats sera à adresser à Pôle Emploi dans un délai de 4 mois (contre 2 mois auparavant) suivant la date de début du contrat. n Z.F.U – Aide à l’emploi : le dis-

positif d’exonération est prorogé jusqu’au 31 Décembre 2014. De plus, le respect de la clause d’emploi ou d’embauche de résidents de ZFU est renforcé. n AUTO-ENTREPRENEUR : pénalités encourues en cas de NONDéclaration de chiffre d’affaires. Le décret n°2011-1973 du 26

n ANNUAIRES ou GUIDES PROFESSIONNELS (Rappel) : soyez vigilants. Régulièrement, des sociétés vous proposent l’insertion, entre autre sur Internet et sous forme d’annonce, de vos coordonnées dans des guides ou annuaires. La présentation ambigüe de cette sollicitation laisse croire qu’il s’agit d’une simple vérification d’adresse pour une insertion minimum et gratuite. En fait, vous vous retrouvez impliqués dans une commande ferme d’insertion. L’engagement

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Dans le cadre de la semaine de l’Industrie, la CCI de Caen Normandie propose une exposition des produits industriels de notre région. Elle permet de valoriser les entreprises et leur savoir-faire et de montrer aux Normands que leur Industrie a du talent et de l’avenir… Cette exposition est ouverte à tous : venez nombreux ! Cette semaine sera également ponctuée par des conférences et des témoignages de Directeurs de Production, de Designers… Contacts et informations : industrie@caen.cci.fr ou 02 31 54 54 54

est peu visible sur le document transmis , et le prix demandé d’autant plus élevé que le contrat est prévu pour 3, ou 4 années. Si vous avez un doute, ne signez jamais une offre précipitamment, et n’hésitez pas à contacter la DIRECTTE de Basse-Normandie qui pourra vérifier si la société en question a fait l’objet de plaintes ou de poursuites judiciaires. Attention également aux courriers vous réclamant des « cotisations » qui peuvent sembler obligatoires (ex : ne pas confondre RSI – Régime Social des Indépendants- et le RSI – Répertoire des Sociétés et Indépendants).

infos Contact CCI Evelyne Sauvage 02 31 54 54 54 esauvage@caen. cci.fr

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Port de Caen-Ouistreham : un équipement

Les résultats de l’année 2011 du port de CaenOuistreham, tant sur le port aval que sur le port amont, montrent une légère stagnation. Avec 3,6 millions de tonnes, le port se situe au 11e rang des ports français.

Port amont : le port intérieur est celui situé sur le canal, à l’amont des écluses de Ouistreham.

Avec un résultat annuel de 3,6 millions de tonnes de marchandises traitées, le port de CaenOuistreham a connu une année de transition, après une année 2009 de crise (3,25 MT) puis un bond rebond en 2010 (3,85 MT). Marquée par une baisse de 6,9 %, 2011 constitue toutefois la 9e meilleure année de l’histoire du port.

• Port amont : des céréales en baisse Constitué des infrastructures et des équipements situés sur le canal, le port amont est le port intérieur, situé entre les écluses de Ouistreham et la ville de Caen. Au total, le bilan s’élève à 725 000 tonnes, soit une baisse de 11,49 %. L’année

a été marquée par un traﬁc céréalier en baisse de 33 % (300 000 tonnes), ce qui demeure un résultat honorable après l’année exceptionnelle de 2010 (456 000 tonnes). Hors céréales, l’activité du port amont est globalement en hausse de 16,16 %, notamment grâce à de nouveaux traﬁ cs et à la forte progression de certains

Port-en-Bessin : débarques en hausse

par un important travail, lié à la réorganisation de la ﬁlière, ce qui a conduit la CCI de Caen Normandie à s’impliquer dans la gestion du point de débarque de Ouistreham et du Centre logistique de débarque de Grandcamp-Maisy. © CCIC

Pour la seconde année consécutive, le port de pêche de Porten-Bessin vient de connaître une hausse des débarques supérieures à 9 % en tonnage et de près de 19 % en chiffre d’affaires. La coquille SaintJacques reste l’espèce phare de l’activité, représentant le quart des apports sous criée. L’année 2011 aura été marquée

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traﬁcs liés à notre hinterland agricole : mélasses (+ 113 %), nourritures animales (+ 84 %). A noter également, l’obtention de marchés ponctuels tels que l’export des terres extraites du chantier caennais de construction des Rives de l’Orne, l’import de copeaux de bois ou encore les chargements de colis industriels lourds.

géré par la CCI de Caen Normandie

Port aval : c’est tout simplement le terminal transmanche

• Port aval : 110 00 camions Le port aval est le port côté mer, soit avant les écluses : c’est tout simplement le terminal de Ouistreham. La ligne Transmanche (Ouistreham-Portsmouth), affectée par la forte baisse du pouvoir d’achat des Britanniques et par un marché transmanche complexe, a su résister avec un traﬁc proche du million de passagers (951 758 personnes) et 110 000 unités de fret (soit 2,8 millions de tonnes, une baisse de 6,37 %). « Nous avons engagé l’extension de la plateforme avec PNA (lire en encadré) aﬁ n de conforter l’activité de Brittany Ferries pour notammentdévelopper l’accueil de remorques non accompagnées », souligne Gérard Delaunay, vice-président en charges des équipements portuaires.

Bon vent à Fabien Delahaye Sélectionné comme skipper MACIF en octobre dernier, le skipper caennais courra donc sous de nouvelles couleurs en 2012 et 2013. L’investissement de ses partenaires normands (dont la CCI de Caen Normandie dès 2006) depuis cinq ans, dont 3 ans à la barre de son bateau, un Figaro Bénéteau 2 « Port de Caen-Ouistreham », a été récompensé par un titre de champion de France de course au large

en solitaire en 2011. Bon vent désormais à Fabien Delahaye !

Les travaux d’extension du terminal ferry de Ouistreham ont débuté en mars 2011, en vue de gagner 4,2 hectares sur la mer. Cette nouvelle plateforme qui sera livrée mi-2012, sous la maîtrise d’ouvrage de Ports Normands Associés (PNA), vise à optimiser la capacité d’accueil du site transmanche. A partir du mois de juin, la CCI de Caen Normandie procédera aux aménagements de cette extension ainsi qu’au reconditionnement du terminal existant, pour un montant total de 3 millions d’euros.

infos

Contact Port de Caen-Ouistreham 02 31 35 63 10 ou www.caen.port.fr

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Terminal ferry : une extension de 4 ha

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Philippe Pique, as de l’édition normande

En 25 ans, le fondateur d’OREP a fait de son entreprise une véritable maison d’éditions. Spécialisée dans les ouvrages dédiés à la Normandie, elle compte plus de 200 titres, principalement diffusés dans les sites touristiques et les librairies locales.

«L’entreprise créée par Philippe Pique en 1987 a bien changé. Conceptrice de revues municipales et touristiques, OREP s’est transformée en maison d’éditions. « L’aventure a démarré avec le musée d’Arromanches, qui nous a commandé un ouvrage sur l’histoire du Port, se souvient le dirigeant. Aujourd’hui, l’édition représente 94 % de notre activité ». Spécialiste des ouvrages sur la Normandie, son histoire, son patrimoine ou ses traditions, les éditions OREP afﬁchent une collection de 200 ouvrages, diffusés via un millier de points de vente dans toute la région. Musées et sites touristiques en premier lieu. L’entreprise vient d’ailleurs de se voir remettre le trophée du Tourisme par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Caen Normandie, en février dernier. Un prix qui récompense les meilleures initiatives dans ce domaine. « Des ouvrages qui valorisent notre région, c’est le cœur de notre métier », explique Philippe Pique.

Nouveaux concepts, nouveaux locaux Installé sur un marché de niche - un atout dans le contexte actuel pour le chef d’entreprise Philippe Pique reste « attentif aux transformations qui s’opèrent aujourd’hui dans le secteur de l’édition ». En plus d’une augmentation des titres de sa collection, et du développement de produits numériques (DVD), les éditions OREP tablent aussi sur un nouveau concept pour conforter son chiffre d’affaires (1,2 million d’euros par an). L’entreprise, qui travaille actuellement à son développement, devrait le dévoiler en 2013. En attendant, la maison d’édition vient d’emménager, en janvier, dans des locaux ﬂambants neufs, dans la zone artisanale de Nonant, aux portes de Bayeux. Un investissement de 800 000 € qui lui permet désormais de disposer d’un entrepôt de 600 m2 pour ses stocks et d’un showroom de 200 m2 qui ouvrira ses portes au public, en particulier aux touristes. Une belle carte à jouer.

Philippe Pique a créé OREP Editions en 1987. Sa collection compte aujourd’hui plus de 200 titres.

Pour accompagner son développement, l’entreprise a investi 800 000 euros dans des nouveaux bâtiments (plus de 1000 m2 au total) aux portes de Bayeux.

Itinéraire Après une formation en école de commerce, Philippe Pique débute sa carrière en vendant des espaces publicitaires. Il créé OREP, en 1987, qui lui permet de combiner son métier et « sa ﬁbre artistique ». À 59 ans, il s’apprête à passer doucement le relais à son ﬁls Grégory, 38 ans, actuellement directeur commercial des éditions OREP, formé à l’EM Normandie.

Publication de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Caen Normandie - 1, Rue René Cassin Saint-Contest - 14911 CAEN CEDEX 9 - Tél. : 02 31 54 54 54 - Fax : 02 31 54 40 80 - www.caen.cci.fr - N° 150 - Mars 2012 Directeur de la Publication : Michel Collin - Rédacteur en chef : Anne-France Aumond-Gautier Assistante de rédaction : Christine Mollet Rédaction : Aprim, CCI Caen Normandie - Mise en page : Kotékom N° de commission paritaire : 0407B06020 Dépôt légal à parution Impression : Corlet - Routage : PRN Carpiquet - Tirage : 20.500 exemplaires