Azur Entreprises et Commerces #124 by CCI Nice Côte d'Azur

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#INFOCCI06

JANV/FEV/MARS 2019

#124

magazine de la

NICOLAS CAPPELAERE

ENTREPRENEUR

DE L’ANNÉE

LE DIRIGEANT D’INELDEA (CARROS) A ÉTÉ DISTINGUÉ LE 22 NOVEMBRE DERNIER AUX TROPHÉES DE L’ÉCO 2018. P.13

Le Credit Agricole Provence Cote d’Azur accompagne les Chefs d’Entreprises des Alpes-Maritimes Saint-Laurent-du-Var 492, Avenue du Général de Gaulle - 06700 Saint-Laurent-du-Var Centres d’Affaires Entreprises

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JANV/FEV/MARS 2019

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magazine de la

NICOLAS CAPPELAERE

Dinkymage

Dans ce N°...

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N° 124 JANV/FEV/MARS 2019

ENTREPRENEUR

DE L’ANNÉE

l’info

LE DIRIGEANT D’INELDEA (CARROS) A ÉTÉ DISTINGUÉ LE 22 NOVEMBRE DERNIER AUX TROPHÉES DE L’ÉCO 2018. P.13

Commerce n p.4/5 Boutique connectée, Belle Journée... Des opérations qui séduisent Talents n p.6/7 Trophées du Club de l’Eco

Jean-Pierre SAVARINO

Interview n p.10/11 William Siksik, Cyril Messika au volant de la FNAIM

Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur

rencontre Talents n p.13 Nicolas Cappelaere / Ineldea

mon entreprise en avant ! Talents n p.14/15 PostProcess Technologies - HBM Distribution Aqua-Module - Art & Vox

expertise PME n p.16 Trophées RSE 2018 RH n p.17 Une solution eDRH pour le BTP 06

former Apprentissage n p.21 L’alternance : la meilleure façon de recruter

promouvoir Tourisme n p.22/23 Comment séduire les touristes chinois ?

En cette fin d’année, j’aimerais pouvoir me féliciter de la vitalité du commerce et du tourisme azuréens, mais les circonstances font que le chiffre d’affaires de cette période cruciale pour bon nombre d’entreprises ne sera pas au rendez-vous. La CCI accompagne les entreprises quand elles se créent, se développent, se transmettent, mais aussi quand elles sont confrontées à des aléas : notre territoire a connu ces dernières années des intempéries majeures, le terrorisme, et maintenant des mouvements sociaux inédits. A chaque fois, nous nous mobilisons pour écouter, informer, orienter et soutenir les entreprises impactées. C’est bien sûr le cas avec le mouvement des « Gilets jaunes », au travers d’une cellule dédiée, pour faciliter les démarches des commerçants quant à l’étalement des échéances fiscales et sociales, l’indemnisation par les assurances, les mesures d’activité partielle, les besoins de financement court terme... Je ne peux que souhaiter une amélioration rapide de la situation, pour préserver l’économie et les emplois azuréens, car les nombreux talents de notre territoire sont au rendez-vous, dans le commerce, l’industrie ou les services, pour apporter une note positive à cette fin d’année. Ils sont présents du début à la fin de ce magazine, récompensés lors des Trophées de l’Eco, des Trophées de la Communication, sélectionnés pour participer au prochain CES Las Vegas, ou mis à l’honneur pour leur développement ou leurs innovations. Tous les membres élus et les collaborateurs de la CCI se joignent à moi pour vous souhaiter une excellente année 2019. Nous serons bien entendu là, à vos côtés, pour accompagner tous vos projets.

force de proposition Aménagement n p.25 ZA du Roguez : la 1ère pierre est posée > retrouvez Jean-Pierre Savarino sur le blog@president www.cote-azur.cci.fr/Rubriques-CCI/PRESIDENT

Le magazine est imprimé sur un papier recyclé fabriqué en France, issu du tri sélectif pratiqué dans l’hexagone.

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Editeur Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur - 20, boulevard Carabacel BP 1259 - 06005 NICE CEDEX 1 Directeur de la publication Jean-Pierre SAVARINO, Président Directeur de la rédaction Emmanuel SOURAUD, Membre élu délégué à la communication Rédacteur en chef Christian PROUD-DIAZ, Responsable Communication christian.prouddiaz@cote-azur.cci.fr

Conception-Rédaction-Réalisation Département Communication Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur Tél. : 04 93 13 73 93 - Fax : 04 93 13 73 24 E.mail : azur.entreprises@cote-azur.cci.fr Edition digitale : azur-entreprises.fr Impression : Trulli (Vence, 06) Tiré à 55 000 exemplaires Dépôt légal à parution / ISSN 1296 - 3755

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La reproduction, même partielle, de tout matériel publié dans ce magazine est interdite (loi du 11/03/57)

Régie publicitaire contactez Michèle Dabbène au 04 93 13 73 93 ou par mail : michele.dabbene@cote-azur.cci.fr

Photo de couverture Studio Dinkymage (Nice) Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 3

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BOUTIQUE CONNECTÉE, BELLE JOURNÉE :

DES OPÉRATIONS QUI SÉDUISENT “Ne passez pas à côté des opportunités numériques et digitales, elles représentent la solution pour maintenir votre chiffre d’affaires mais également pour le développer !” Bernard Chaix, vice-Président de la CCI, en charge du Commerce

■ COMMERCE. EN OCTOBRE 2018, LA CCI A MIS SUR PIED DEUX BELLES OPÉRATIONS AU SERVICE DANS TOUT LE DÉPARTEMENT, POUR PRÉSENTER TOUTES LES SOLUTIONS À DISPOSITION DES CO ET LA PREMIÈRE ÉDITION DÉPARTEMENTALE DE LA « BELLE JOURNÉE », POUR PROMOUVOIR LE DY RETOUR ET BILAN SUR CES OPÉRATIONS RÉUSSIES. La première édition de l’opération « Une Belle Journée » à l’échelle du 06 s’est tenue le samedi 13 octobre 2018. « Un événement porté par la CCI de A à Z », précise Eric Chaumier, Président de la fédération commerciale FATEO 06 et vice-président de la commission Commerce CCI, « en partenariat avec 11 fédérations regroupant 54 associations de commerçants et 17 villes azuréennes ». Pour Eric Chaumier, « l’objectif était double : renforcer les liens entre les commerçants et leurs clients, mais aussi générer du trafic dans leurs boutiques. C’est pourquoi chaque commerce participant a fait bénéficier ses clients - durant cette journée - de petits cadeaux, d’une réduction ou de promotions. Enfin, les clients, invités à poster leur selfie avec leur commerçant sur la page Facebook @UneBelleJounée06 ont également participé au jeu pour gagner une croisière en Méditerranée ». Lors de la remise des prix, Jean-Pierre Savarino, Président de la CCI Nice Côte d’Azur, s’est félicité de la montée en puissance de cette opération qui a fédéré 54 associations de commerçants représentant près de 4 000 commerces dans tout le département : « Le commerce de

4 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

centre-ville contribue au lien social dans les communes. Cette proximité, nous devons la préserver et la développer ! C’est ce lien de proximité que nous avons voulu mettre en valeur avec l’opération Une Belle Journée. » Les 812 selfies, 1 422 abonnés à la page Facebook @unebellejournée06, plus de 1 600 000 utilisateurs qui ont vu une publication #unebellejournee témoignent de l’évolution du commerce de proximité et des nouvelles interactions entre clients et commerçants. Le jeu du selfie a permis de définir un trio de tête des villes et fédérations participantes avec Pégomas, Grasse et Nice dans le top 3 des villes et FATEO 06, la Fédération Commerciale de la Siagne et la Fédération Economique de Grasse pour les Fédérations et Associations de Commerçants. La Boutique du Commerce, projet initié par la CCI Nice Côte d’Azur, a pour objectif de présenter des solutions et outils innovants aux commerçants de proximité dans une boutique itinérante qui reproduit les différents espaces d’un commerce. « Une boutique intelligente, connectée qui est orientée vers l’avenir de nos commerces », témoigne Bernard Chaix, vice-président de la CCI Nice

Lors de sa tournée en octobre 2018, la Boutique du Commerce s'est installée Place de Gaulle à Antibes.

LE TOP 15 DES SOLUTIONS QUI SÉDUISENT LES COMMERÇANTS CONNECTÉS > OUTILS DE COMMUNICATION 1. Les beacons : des petites balises sans fil qui émettent des messages en Bluetooth quand on passe à proximité d’une boutique. Une solution facile, abordable dont la prise en main est simple. 2. Les messages audios personnalisés : permet au responsable du magasin de déposer un message personnalisé sur le répondeur du client. Renforce la notion de proximité et motive à disposer d’un fichier clients bien renseigné.

> SOLUTIONS WEB L'opération “Une Belle Journée” a mobilisé près de 4 000 commerçants dans tout le département.

3. Site web de vente en ligne : solution packagée accessible et simple permettant notamment de faire la passerelle avec le stock physique. > OUTILS DE GESTION 4. Gestion facile des factures grâce à un site web et une application mobile : après avoir été scannées, les factures sont stockées puis envoyées une fois par mois à l’expert-comptable. Permet un gain de temps très appréciable. 5. Projection des risques financiers : outil gratuit pour générer automatiquement un business plan validé par un expert-comptable et un établissement bancaire. 6. Les étiquettes « intelligentes » qui optimisent la gestion du stock. > SOLUTIONS DE LIVRAISON 7. Une application assurant la livraison au « dernier kilomètre » grâce à un réseau de particuliers qui se chargent de livrer le colis pour le compte du commerçant. 8. Des marketplaces qui assurent la livraison afin d’agrandir sa zone de chalandise. > SOLUTIONS POUR ENRICHIR L’EXPÉRIENCE CLIENT GRÂCE AUX OBJETS CONNECTÉS 9. Menu sur tablettes pour les restaurateurs avec envoi direct de la commande en cuisine et à la caisse pour la facturation.

DU COMMERCE AZURÉEN : UN ROADSHOW ITINÉRANT MMERÇANTS VOULANT PASSER A L’ÈRE DU COMMERCE 2.0… Y NAMISME DU TISSU COMMERCIAL. Côte d’Azur, « elle contenait une soixantaine de solutions numériques et digitales, dont 37 issues de sociétés de notre département. Le rôle de la CCI dans cette opération a été de lancer un appel à projets pour pouvoir collecter toutes ces solutions et les mettre dans un même lieu », précise M. Chaix. « Ensuite, nous avons testé ces solutions et négocié avec nos partenaires des tarifs attractifs ». Du 1er au 16 octobre 2018, la Boutique du Commerce a sillonné le département à la rencontre des acteurs du commerce local pour leur présenter ces solutions faciles et accessibles pour dynamiser leur activité et booster leurs ventes. Dans huit villes des Alpes-Maritimes, du littoral au haut pays, 500 commerçants ont été accueillis sur la période. « Le bilan a été très positif car il s’agissait de visiteurs qualifiés, de commerçants venant avec une idée précise de développement commercial », se réjouit Bernard Chaix. « La tournée de la Boutique du Commerce a permis d’initier 700 mises en relation entre commerçants et offreurs de solutions ». Et ce n’est pas fini, car en 2019, le site Ecobiz « Boutique du Commerce » va continuer d’accueillir de

10. Push de messages au client dans le commerce : animation de la vitrine par la lumière, miroir magique dans le magasin. 11. Sharing box : photo box ludique permettant d'enrichir son fichier de prospection en collectant des adresses email. 12. Roue magique : permet d’animer l’ensemble des commerces d’une même rue grâce à des remises diffusées via des QR codes. Outil participatif plutôt destiné aux fédérations de commerces. > SOLUTIONS DE PAIEMENT AGILES 13. Paiement mobile pour les commerces itinérants ou travaillant sur des marchés : terminaux mobiles agiles ou tablettes faisant office de caisse. 14. Solutions de paiement pour la clientèle asiatique. > TECHNOLOGIES LIÉES À LA SÉCURITÉ 15. Protection des données : stockage des données dans des « clouds » connectés sécurisés.

nouvelles solutions et ainsi permettre de nouvelles mises en relation. Pour le vice-Président de la CCI, le numérique est un outil de développement devenu incontournable : « Ne passez pas à côté des opportunités numériques et digitales, elles représentent la solution pour maintenir votre chiffre d’affaires, mais également pour le développer ! » Tel est son conseil à tous les commerçants du département. Une belle dynamique que la CCI Nice Côte d’Azur souhaite encourager, l’édition 2019 de la « Belle Journée » est déjà en cours de réflexion. n Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 5

l’info

Au centre, les lauréats du Prix spécial du public, Hugues de Vogüé et Nicolas Morinière de l’Hôtel du Centre aux côtés de Jean-Pierre Savarino, Président de la CCI Nice Côte d’Azur et (à gauche) des deux autres finalistes, Frédéric Schildknecht (Hôtel Olivier à Cannes), et Samuel Lebourg (Best Western Alba Hôtel à Nice).

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TROPHÉES DU CLUB DE L’ÉCO :

UN PALMARÈS EXCEPTIONNEL ■ TALENTS. 5 ENTREPRISES AZURÉENNES REMARQUABLES ET UN HÔTELIER CHAMPION DES RÉS TROPHÉES DU CLUB DE L’ÉCO LE 22 NOVEMBRE. Organisé par la CCI Nice Côte d’Azur et le groupe Nice-Matin, l’événement a réuni pour sa 10e édition plus de 200 entrepreneurs et acteurs du monde économique azuréen dans un décor spectaculaire, imaginé et créé par l’école de Condé de Nice. Les lauréats ? Des profils qui illustrent parfaitement le dynamisme et la créativité de l’entrepreneuriat Côte d’Azur. Le prestigieux prix de l’Entrepreneur de l’année a été attribué à Nicolas Cappelaere, fondateur en 2003 des laboratoires Ineldea à Carros sur le créneau des compléments alimentaires et cosmétiques naturels. Il en a fait une belle PME avec 35 M€ de CA en 2017 et 158 collaborateurs. Le jury a salué sa croissance à deux chiffres et son ambition : transformer sa PME en ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire). La start-up de l’année, c’est Mycophyto, lancée en 2017 à Sophia Antipolis par Justine Lipuma et Christine Poncet, deux chercheuses agronomes de l’INRA Sophia. La gamme de « champignons magiques » qu’elles ont développée permet d’augmenter les rendements en évitant l’utilisation de pesticides. Les premiers tests sur les tomates ont montré un accroissement de production, tandis que l’envergure des lavandes augmentait de 40 %. La démarche éco-responsable et ces rendements significatifs ont séduit. 6 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

Le Prix Made in Côte d’Azur est revenu à Sonia et Fabrice Puech. A partir de la petite boutique « Au pays du citron » ouverte en 2002 à Menton, ils ont tiré limoncello, confitures, vins, liqueurs... de ce superbe produit naturel et l’ont fait rayonner. Une seconde boutique a été ouverte à Cannes, une troisième à L yon avec des ambitions d’ouvrir sur Paris et, pourquoi pas, New York ? Un produit local qui s’internationalise. Avec Clean Energy Planet (Biot), Céline Seckler remporte le prix Développement Durable. Sa « vélo station électrique » et son service de location de vélos à assistance électrique mis en œuvre entre autres à Sophia Antipolis, à Monaco et dans les pays nordiques représente une brique essentielle de la mobilité douce : celle du dernier kilomètre. Lauréate de l’Audace Entrepreneuriale avec son enseigne Les Franjynes, créée en 2017 à Nice, Julie Meunier a fait montre d’une formidable combativité au profit de la féminité quelles que soient les circonstances de la vie. Son histoire est touchante... Atteinte d’un cancer du sein agressif, elle a perdu ses cheveux suite au traitement mais a trouvé le moyen de garder sa féminité en installant des franges de cheveux sur un bandeau post-cancer. Guérie, elle a lancé une start-up sur ce créneau. Mais autre problème : aucune banque ne lui faisait

■ DISTRIBUTION. LE 26 OCTOBRE, LE PROJET PORTÉ PAR LE GÉANT SUÉDOIS S’EST CONCRETISÉ, AVEC LA POSE DE SA PREMIERE PIERRE ET LE LANCEMENT DES TRAVAUX.

L’HÔTEL DU CENTRE À NICE REMPORTE LE PREMIER « PRIX DU PUBLIC » © Métropole Nice Côte d’Azur

Nouveauté de cette édition, le Prix Spécial du Public vise à valoriser les hôteliers de 1 à 3 étoiles, actifs sur les réseaux sociaux comme l’a rappelé Jean-Pierre Savarino, Président de la CCI. De mars à septembre les candidats ont développé leur communauté et incité à voter pour eux. Les trois premiers de cette phase ont ensuite fait l’objet d’un vote en ligne du 22 octobre au 22 novembre. La dernière ligne droite se jouait lors de la soirée avec le vote de la salle, via les smartphones et Choosr, l’outil de vote de la start-up azuréenne Voxcracy. Suspense. Avec 68 % de votes, c’est l’Hôtel du Centre à Nice (2 étoiles) dirigé par Hugues de Vogüé et Nicolas Morinière qui l’a finalement remporté. Ce premier Prix du public est assorti d’une dotation de 15 000 € comprenant l’accompagnement en commmunication (audit, conseil, idée créative, réalisation d’une vidéo de promotion) par l’agence niçoise Comback. Les deux autres finalistes, l’hôtel Olivier à Cannes, dirigé par Frédéric Schildknecht, et le Best Western Alba Hôtel à Nice de Samuel Lebourg, bénéficieront eux aussi d’une mise en valeur sur la web TV CCI. n

IKEA NICE : LA PREMIÈRE PIERRE EST POSÉE

POUR LES 10 ANS EAUX SOCIAUX ONT ÉTÉ DISTINGUÉS LORS DES

La Métropole Nice Côte d’Azur, Ikea et Bouygues Immobilier ont lancé officiellement le 26 octobre dernier les travaux de construction du projet mixte, urbain et intégré, niché au cœur de l’éco-quartier SaintIsidore. Un projet ambitieux, unique, intégré de manière exemplaire au cœur d’un éco-quar tier autour de bâtiments à hauts standar ds environnementaux. Le projet Ikea Nice et Bouygues Immobilier bénéficiera d’un

emplacement stratégique de près de 8 hectares, situé au cœur de l’Eco-Vallée et comprenant plus de 16 000 m² de logements pour 289 logements - dont 26 % de sociaux - 36 000 m² de commerces dont le magasin Ikea de 32 000 m², mais aussi plus de 1 800 m² de bureaux et 2 064 places de parking. Le coût global du projet est de 150 millions d’euros, dont 120 pour le seul magasin Ikea Nice. 300 emplois directs seront créés. Ouver ture prévue au printemps 2021. n

LA CCI ET LA CHAMBRE DES NOTAIRES AU SERVICE DES ENTREPRISES

crédit en regard de la maladie. Julie n’a pas abandonné. Elle a lancé un appel au don, a recueilli 35 000 € et a démarré. Elle vient d’embaucher son premier salarié. n

■ JURIDIQUE. SIGNATURE D’UNE CONVENTION DE PARTENARIAT ENTRE LA CCI NICE CÔTE D’AZUR ET LA CHAMBRE DES NOTAIRES, LE 4 DÉCEMBRE DERNIER LORS DE LA SOIRÉE TRANSMISSION-REPRISE D’ENTREPRISE.

L’objectif est de renforcer l’accompagnement proposé aux chefs d’entreprise en apportant une expertise globale dans toutes les étapes de l’entreprise : de la création à la transmission, en passant par le développement.

Julie Meunier reçoit son Prix de l'Audace Entrepreunariale pour Les Franjynes.

La convention de partenariat s’articule autour de plusieurs of fres au ser vice des chefs d’entreprise : la participation de la Chambre des Notaires des Alpes-Maritimes lors des soirées Transmission organisées par la CCI Nice Côte d’Azur, afin de proposer un

premier niveau d’information ou de conseil ; la mise à disposition d’une liste de notaires spécialisés en droit de l’entreprise ; la possibilité de participer à des rendez-vous d’information thématique en collectif dans des domaines variés (conflits en matière successorale, pacte Dutreil…) ; et enfin, à compter de janvier 2019, des consultations juridiques gratuites avec un notaire à la CCI Nice Côte d’Azur, le 2e jeudi de chaque mois (inscription au 04 93 13 75 23 ou par mail à cession.reprise@ cote-azur.cci.fr). n

Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 7

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THOMAS HOUY :

“REPENSER L’INNOVATION”

■ TALENTS. DOCTEUR EN SCIENCES DE GESTION ET MAÎTRE DE CONFÉRENCES À TÉLÉCOM PARISTECH, THOMAS HOUY SIGNE UN ESSAI ÉTONNANT : LE DEMI-TOUR NUMÉRIQUE. IL INVITE LES ENTREPRISES À AGIR DE FAÇON TOTALEMENT OPPOSÉE À LEURS PRATIQUES HABITUELLES. EXPLICATIONS.

“Les entreprises doivent exécuter un retournement complet des processus sur lesquelles elles s’appuient pour penser, concevoir, produire et livrer leurs innovations” Thomas Houy

Saviez-vous que Youtube avait initialement été pensé comme un site de rencontres ? Que FlickR devait être un jeu en ligne multijoueurs ? Que Yelp était au départ un service d’emailing permettant de demander à ses amis des conseils sur n’importe quel sujet ? S’ils sont devenus de grands succès du numérique, c’est parce que leurs créateurs ont su oublier leur première idée et ajuster leur proposition aux aspirations du marché. Et c’est là une des bonnes pratiques à adopter pour amorcer le virage digital. « Il faut rester humble face au marché, commente Thomas Houy. On ne l’éduque pas. On est flexible, à l’écoute, pour mieux le comprendre, et on teste en permanence, de manière très rapide, différentes solutions pour trouver celle qui fonctionnera ». Pas de business plan Dans son livre de 92 pages, le chercheur examine successivement les dix bonnes pratiques d’innovation les plus largement ancrées dans les organisations et observe comment le passage au numérique les renverse toutes sans exception. Le business plan ? On oublie ! La chute de Nokia en moins de cinq ans démontre son inutilité : « Ils ont cru que l’innovation était dans le hardware (le matériel), qu’il suffisait de mettre un appareil photo plus performant dans le téléphone, alors qu’elle était dans le software, les applications. Quand on innove dans le numérique,

8 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

on ne peut pas se projeter à cinq ans car le monde s’accélère. Il faut donc raisonner en termes de business model ». Même chose avec l’objectif à atteindre. Traditionnellement, un chef d’entreprise se fixe un objectif ou une innovation et cherche les différentes façons d’y parvenir ou de la concevoir. En matière d’innovation numérique, c’est tout le contraire. On obser ve d’abord les ressources à notre portée pour mettre au point une innovation, sans postulat de départ. « C’est comme pour une recette de cuisine. On prépare un plat en fonction de ce qu’on a dans le frigo, plutôt que d’avoir une recette en tête et d’acheter les ingrédients nécessaires pour la réaliser. Il ne faut jamais préjuger de là où l’on va atterrir. On expérimente et, de rebond en rebond, on aboutit à un résultat que l’on n’aurait jamais imaginé. Un peu comme lorsqu’on surfe sur Internet et que, de lien en lien, on arrive à quelque chose de complètement différent de ce que l’on cherchait au départ ». Autre pratique surprenante à mettre en place : s’inspirer des perdants plutôt que de copier les champions. « On tire beaucoup d’informations des initiatives qui n’ont pas marché », assure Thomas Houy. Réussir sa transformation digitale, c’est donc aller à l’encontre des pratiques intuitives communément observées. Un schéma de pensée plus facile à adopter pour les petites entreprises, plus agiles, que pour les grands groupes. n

■ HIGH TECH. POUR PRÉPARER LES START-UPS AZURÉENNES QUI FERONT PARTIE DE LA DÉLÉGATION RÉGIONALE SUD AU GRAND SHOW DU CES LAS VEGAS 2019, LA CCI NICE CÔTE D’AZUR MISE SUR UN ACCOMPAGNEMENT GAGNANT ! Elles étaient douze en 2018 et seront seize en janvier 2019 à investir ensemble l’Eureka Park, véritable hotspot de l’innovation mondiale implanté au cœur du salon Consumer Electronic Show (CES) de Las Vegas. Seize start-ups azuréennes qui rejoindront la délégation régionale appelées à défendre outre-Atlantique la puissance d’innovation - version Sud - de la French Tech. Il faut dire que l’enjeu est de taille car le CES, rendez-vous BtoB dédié au domaine de l’électronique grand public, s’est imposé comme une manifestation incontournable. Preuve de cet engouement, lors de la dernière édition, la France était la deuxième délégation mondiale derrière les États-Unis sur l’Eureka Park. Au total, plus de 330 entreprises tricolores étaient présentes dont près de deux tiers provenant des régions. Et parmi elles, la région Sud était la première représentée, avec quarante jeunes pousses et le sera encore en 2019 avec plus de cinquante participants.

Et pour d’autres, ce sera un retour à Las Vegas… Sébastien Llorca qui dirige la start-up Azur Tech Concept à l’origine de SmartEar, une solution innovante permet-

Sébastien Llorca (SmartEar)

Consciente de ces enjeux - pour mémoire le secteur représente 14 Mds € de chiffre d’affaires pour 22 000 entreprises - la Région Sud pilote une opération destinée à aider et préparer les start-ups au grand show américain. Une mission assurée dans les Alpes-Maritimes par ses partenaires - CCI Nice Côte d’Azur, Métropole Nice Côte d’Azur, Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis - et ce à différents niveaux : soutien logistique et financier, stage de coaching, formation au marché US... Sans oublier, au retour de Vegas, une aide pour exploiter les contacts pris pendant le salon et transformer ces opportunités en business.

nées donc à maximiser l’expérience CES très appréciées des entreprises comme en témoigne Gaël Desperriès (Skavenji) qui ira, en janvier prochain, pour la première fois au salon avec sous le bras une box permettant au particulier de produire (et d’utiliser) sa propre électricité à la maison : « C’est une très belle opportunité d’être soutenu de cette façon, car l’idée n’est pas juste de dire “allez, venez !”... C’est un véritable accompagnement. Personnellement, je n’avais vraiment pas anticipé le travail de préparation qui était nécessaire et je ne serais probablement jamais allé au CES... À cause du coût financier, mais aussi d’un point de vue humain, car je ne me sentais pas de me lancer seul dans une opération comme celle-là ».

« Sans cet accompagnement... je ne serais jamais parti au CES ». Des solutions desti-

Gaël Desperriès (Skavenji)

tant la visualisation des sons pour sourds et malentendants, participera lui au salon pour la deuxième fois. « L’an dernier, nous avions pu voir à quel point ce grand rendez-vous mondial est incontournable : cette année, rejoindre la délégation régionale pour accéder au CES 2019 et bénéficier de l’encadrement de la CCI nous a permis de partir en mettant simplement notre produit dans la valise, sans se soucier de rien d’autre ! Nous avons donc pu nous concentrer sur l’essentiel : sa commercialisation sur le marché américain. Et c’est chose faite, car les contacts ont été qualitatifs et vont déboucher sur la signature de contrats ! » n > en savoir plus : www.ces.tech

VIVA LAS VEGAS ! VICTOIRE AZURÉENNE AUX TROPHÉES DE LA COMMUNICATION ■ TALENTS. BELLE RECONNAISSANCE POUR BÉATRICE CAULA, EVOLUFLOR, ET SOPHIE ROUX, BRANDSILVER, QUI ONT REMPORTÉ UN PRIX POUR LA MEILLEURE IDENTITÉ VISUELLE. Le jury des 17èmes Trophées de la Communication®, qui met en valeur chaque année les meilleurs acteurs français de la communication, les a récompensées le 30 novembre dernier. Béatrice Caula, fondatrice d’Evoluflor, n’en revient pas : « Evoluflor est une start-up créée il y a 1 an et qui propose un logiciel pour les fleuristes. Nous nous retrouvons en compétition avec une banque de 150 ans, des régions et une belle métropole, sans avoir les mêmes moyens. C’est incroyable ! Ce prix vient couronner une année de lancement réussie : nous allons atteindre les 200 licences vendues en décembre. Ce travail sur la marque réalisé avec BrandSilver nous a permis de nous positionner clairement et fortement vis-à-vis de nos concurrents dès le départ. Ce prix est vraiment important : à travers Evoluflor, ce sont aussi les artisans et les commerçants de proximité qui sont à l’honneur. Et ça compte pour nous ». Sophie Roux et Claude Gottlieb, co-fondateurs de BrandSilver, sont fiers de ce prix : « Notre travail sur la marque est reconnu. Hisser une start-up au niveau national et lui permettre de faire jeu égal avec de grands institutionnels, c’est génial ! » Pour ces cheffes d’entreprises soutenues par le Village by CA de Sophia Antipolis et accompagnées par la CCI Nice Côte d’Azur, le défi ne s’arrête pas là : Béatrice Caula envisage une levée de fonds pour soutenir le développement national d’Evoluflor et Sophie Roux travaille actuellement sur la nouvelle identité de marque de Sophia Antipolis. n > en savoir plus : www.brandsilver.fr Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 9

l’info

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■ LE CHIFFRE. 4 PORTS GÉRÉS PAR LA CCI NICE CÔTE D’AZUR SONT DANS LE TOP 10 DU CLASSEMENT NAVILY 2018 DES PORTS FRANÇAIS… ET CE N’EST PAS UN HASARD.

IMMOBILIER :

PORTS : LE SERVICE CLIENTS RÉCOMPENSÉ PAR LES PLAISANCIERS

WILLIAM SIKSIK, CYRIL MESSIKA, UN DUO DE QUADRAS AU VOLANT DE LA FNAIM 06

Navily est une application mobile sur smartphones et tablettes destinée aux plaisanciers dans leur recherche de mouillage. Créée par l’équipe d’une jeune start-up azuréenne, elle permet également de réserver une place au port. Ce sont les utilisateurs qui contribuent à l’enrichissement de l’application en donnant leur avis et leurs recommandations sur les ports qu’ils ont fréquentés, au moyen d'une note de 1 à 5 basée sur différents critères (accueil, services, propreté, commerces, tourisme).

Lors du classement Navily de l’été 2018, quatre des ports gérés par la CCI Nice Côte d’Azur (Cannes, Golfe-Juan, Nice, Antibes - Vauban, Antibes-Gallice) figurent dans le Top 10 des ports français, avec des notes allant de 4.42/5 pour le port de Nice à 4.60/5 pour le vieux port de Cannes*. D’excellents résultats qui ne doivent rien au hasard. Attractivité de l’offre, sens de l’accueil et qualité en matière de services clients sont les maîtres mots des ports gérés par la CCI, qui s’attachent à améliorer sans cesse leur relation avec ses clients. Ainsi, en 2018, dans tous les ports gérés par la CCI Nice Côte d’Azur un principe de guichet unique a été mis en place, pour enrichir les services offerts. A travers une carte Privilège, un socle de services est proposé sur l’ensemble des ports du réseau regroupés sous la bannière de Riviera Ports. Enfin, fort du principe que le service passe avant tout par le contact humain et la personnalisation de la relation avec le client, le port Vauban a inauguré en 2018 « l’accueil à quai ». Le principe : les arrivants sur le port n’ont plus à se déplacer vers la capitainerie, ce sont les équipes du port qui viennent à eux. Un moment clé pour débuter le séjour dans les conditions les plus favorables. n

■ RENCONTRE. ILS NE SERONT PAS TROP DE DEUX POUR ASSURER UNE FEUILLE DE ROUTE BIEN CHARGÉE. ÉLUS EN JUIN DERNIER CO-PRÉSIDENTS DE LA FNAIM CÔTE D’AZUR, UNE « PREMIÈRE » POUR CETTE BRANCHE DE LA FÉDÉRATION NATIONALE DES AGENTS IMMOBILIERS, WILLIAM SIKSIK ET CYRIL MESSIKA AVAIENT LISTÉ CINQ AXES D’ACTION PRINCIPAUX POUR LEUR MANDAT DE TROIS ANS (2018-2021) : RECRUTEMENT, FORMATION, POLITIQUE ET MÉDIAS, SERVICES, IMMOBILIER D’ENTREPRISE ET COMMISSION COMMERCE. UN PROGRAMME DE MANDATURE QUE CE DUO A ENGAGÉ À FOND, MAIN DANS LA MAIN.

> en savoir plus : www.riviera-ports.com

*Source : classement Navily Août 2018 / Moto Boat Magazine – N°346, Octobre 2018

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« À deux, nous réunissons tous les métiers de l’immobilier : transaction, gestion, syndic et expertise. Nous couvrons aussi, entre Cannes, Nice et Antibes, une bonne partie du département ». Une complémentarité qu’ils mettent au ser vice des adhérents du « cube », le logo jaune de la fédération. « Tout se passe très bien », souligne William Siksik. « Nous étions auparavant dans la même équipe et nous connaissions déjà tous les dossiers ». « L’avantage d’être deux, c’est d’être plus présents auprès de nos adhérents et de leur apporter le maximum d’informations nécessaires à l’exercice de leur métier », ajoute Cyril Messika. Mais pour l’instant et jusqu’à la fin de cette première année d’exercice, ils s’efforcent de couvrir ensemble le maximum de terrain pour se faire connaître, prendre le pouls des agences. Plus particulièrement, ils assurent ensemble les rendez-vous politiques, sociaux et médiatiques. « Nos préoccupations, ce sont nos adhérents et le logement. Il s’agit de faire sorte qu’ils puissent être les acteurs incontournables du logement sur la Côte d’Azur », insistent-ils d’une voix commune. « Dans ce but, nous disposons de nos expériences de terrain, de celles des contrats juridiques et des actions de lobbying de la FNAIM sur la loi ELAN. » « Une loi qui est en cours de sortie et dont les premiers effets se feront sentir avant la fin de l’année comme la suppression de mentions manuscrites dans les actes de cautionnement, la dématérialisation, la signature électronique, » souligne

William Siksik. « L’idée générale est simple : c’est de dématérialiser le parcours d’un client qui veut vendre ou acheter. »

“L'avantage d'être deux, c'est d'être plus présents auprès de nos adhérents et de leur apporter le maximum d'informations nécessaires à l'exercice de leur métier” Cyril Messika

Les avancées de leur feuille de route ? « Sur l’axe recrutement, nous avons gagné 22 cabinets ces trois derniers mois (nous en avons plus de 600), note Cyril Messika. La concurrence des mandataires ? « Nous ne faisons pas le même métier. Nos clients réclament du service, de voir une personne, de pouvoir entrer dans une agence physique. Mais la FNAIM a été parmi les premiers à amorcer sa transformation digitale avec sa plateforme fnaim.org, la signature électronique, son investissement dans le portail « Bien' ici » avec les autres acteurs de l’immobilier » souligne William Siksik. Les nouveaux services ? « Nous sommes en plein travail pour les mettre en place » note Cyril Messika. « Nous avons lancé des formations métiers, notamment pour les comptables de copropriété qui sont difficiles à recruter. » Les objectifs pour 2019 ? « Poursuivre nos actions sur le recrutement et le développement des formations ». La conjoncture immobilière sur la Côte d’Azur ? « Le 1er semestre 2018 est resté très dynamique et l’année sera un bon cru dans le dépar tement avec un nombre de transactions assez soutenu. Les prix quant à eux ont peu augmenté (de + 0,2 % à + 0,5 %). Rien à voir avec ceux de Paris. Mais il y a Paris et le reste de la France et pour sa part, la Côte d’Azur s’en tire bien » relèvent d’un commun accord les deux co-présidents. n Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 11

réseau

#EcosystèmeCCI06

INDUSTRIA MÉDITERRANÉE

DÉPLOIE SES AILES

“Être parvenus à réunir l'ensemble des branches sur un même événement marque notre réussite” Michel Manago Président de l'APPIM

La CCI Nice Côte d’Azur et ses partenaires, APPIM et UIMM Côte d’Azur, ont tout lieu d’être satisfaits : organisée pour la première fois au Palais des Expositions de Nice, les 6 et 7 novembre derniers, l’édition 2018 d’Industria a rencontré un indéniable succès. Cent vingt-six exposants (entreprises industrielles, start-ups, acteurs du développement et clubs d’entreprises) y ont été recensés. Quelques 1 300 personnes ont participé à la manifestation, dont plus de 200 présentes à la soirée inaugurale. Signe de son développement : le salon s’appelle désormais Industria Méditerranée. « Cela dénote une volonté d’élargissement, indique Michel Manago, Président de l’APPIM. Il existe une demande de plus en plus pressante de nos membres pour valoriser les entreprises et savoirfaire industriels de notre territoire. L’industrie représente tout de même 15 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel et 70 000 emplois dans les Alpes-Maritimes ! Être parvenus à réunir l’ensemble des branches sur un même événement marque notre réussite. » Autre indicateur : le turnover des exposants, bien plus faible que les 30 % attendus. Un signe encourageant pour des organisateurs soucieux d’ancrer Industria dans une dynamique plus large, au niveau régional. « L’objectif serait aussi que nos entreprises puissent exporter leurs prestations dans les départements voisins. » Parmi les sociétés venues exposer en fin d’année dernière, la satisfaction reste bel et bien de mise, à l’image

12 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

de Wit, fidèle depuis quelques éditions. « Industria 2018 a été riche de contenu sur toute la durée de l’événement, assure Florence Bajilika, assistante de direction. Nous avons pu échanger avec des partenaires, des fournisseurs, des porteurs de projets, et rencontrer d’autres sociétés du territoire. C’est important pour nous : cela nous permet d’avoir une meilleure connaissance du tissu économique et industriel local, tout en nous positionnant en acteur de ce panorama. Nos prises de contact ont découlé sur quelques rendez-vous. » Wit prend date pour l’édition 2019. Autre entreprise satisfaite de sa venue à Industria 2018 : Protech Sécurité. Pour sa première participation, Axel Ozimek, son responsable, a apprécié les rencontres qu’il a faites dans les travées du salon. « Plus qu’une retombée immédiate en termes de business, c’est intéressant de découvrir des acteurs avec lesquels on peut ensuite être amenés à travailler. J’ai ainsi pu nouer des contacts avec des fournisseurs ou partenaires susceptibles de m’aider dans mon travail quotidien. La présence des médias lors du salon m’a aussi permis de communiquer : c’est très intéressant pour moi ! » Axel Ozimek se réjouit par ailleurs de ses contacts avec des étudiants, repartis du salon avec une vision plus juste des réalités de l’industrie aujourd’hui. n > APPIM : Association des Partenaires pour la Promotion de l’Industrie Méditerranéenne. UIMM Côte d’Azur : Union des Industries et Métiers de la Métallurgie de la Côte d’Azur.

■ ÉVÈNEMENT. SALON ET FORUM D’ÉCHANGES DÉDIÉS AUX PROFESSIONNELS DE L’INDUSTRIE, L’ÉVÉNEMENT A CONNU UNE NOUVELLE RÉUSSITE DÉBUT NOVEMBRE. DE QUOI DOPER L’AMBITION DES ORGANISATEURS POUR LES ANNÉES À VENIR.

#SurLeTerrainCCI06

rencontre

NICOLAS CAPPELAERE (INELDEA), ENTREPRENEUR DE L’ANNÉE ■ TALENTS. NICOLAS CAPPELAERE A FONDÉ LES LABORATOIRES INELDEA EN 2003 À CARROS SUR LE CRÉNEAU EN PLEIN ESSOR DES PRODUITS DE SANTÉ NATURELLE ET DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES. En quinze ans, il a fait d’Ineldea l’une des belles PME azuréennes - 158 collaborateurs - avec une croissance continue à deux chiffres (35 M€ de CA en 2017), osant l’export. Sans oublier les perspectives ouvertes par la levée de 10 M€ en décembre 2017 auprès du fonds Mérieux Développement pour accélérer ce développement à l’international. Un superbe parcours.

portent des vitamines et des minéraux que nous ne trouvons plus dans l’alimentation. Exemple avec la vitamine D dont le manque accroît le risque de fractures. Sans oublier l’intérêt économique. Né dans les années 90, ce nouveau marché s’est développé à partir d’une directive européenne de 2002 et regroupe à l’échelon européen 2 000 entreprises avec 500 000 emplois. »

Si l’on y regarde bien, le succès de Nicolas Cappelaere tient dans un pari : celui qu’il a fait sur la santé préventive. Scientifique à la base (cursus chimie), formation à l’IAE (Institut d’Administration des Entreprises) de Nice, c’est dans le domaine de la santé naturelle qu’il a commencé. Ses premières armes ont été faites chez Arkopharma à Carros. Une bonne expérience. Son ambition en créant Ineldea : faire reconnaître l’importance des compléments alimentaires. « Ce sont des concentrés de micronutriments. Ils viennent enrichir notre alimentation et permettent à notre corps de se regénérer. Il ne s’agit pas de traiter une maladie, mais de donner tous les atouts pour ne pas tomber malade. C’est le côté préventif que nous visons. Aujourd’hui, il y a un réel consensus scientifique sur l’intérêt que ces produits représentent en termes de santé publique : ils ap-

“Nous nous renforçons aussi à l'export” Nicolas Cappelaere, fondateur d'Ineldea

Mais pour Ineldea, l’essor du marché n’explique pas tout. Une idée a fait toute la différence : cibler des groupes de consommateurs (enfants, sportifs, seniors, etc…) « Jusqu’à présent, ce type de produit n’identifiait pas un public en particulier », explique Nicolas Cappelaere. « Aussi, dès le départ nous avons voulu faire des gammes de compléments alimentaires pour couvrir toutes les étapes de la vie. J’ai ainsi lancé une gamme spécifique pour enfants avec des formules développées pour mes filles. Des sirops avec des produits pour mieux dormir, renforcer ses défenses naturelles... Nous avons ainsi défini

quatre gammes pour enfants, sportifs, urbains actifs. » Au fil des ans, la palette s’est étoffée (neuf gammes aujourd'hui). Tout comme la force commerciale. Trois délégués au départ pour couvrir les pharmacies ; plus de trente actuellement. En 2012, le rachat à Niort de Copmed, un spécialiste des produits de santé naturelle, a élargi le réseau de distribution aux phytothérapeutes, ostéopathes et autres spécialistes de médecine non conventionnelle. Certifiés ISO 22000, les laboratoires Ineldea sont désormais bien identifiés pour la qualité des ingrédients sélectionnés, pour la formulation (l’art de les marier), la « biodisponibilité » (l’aptitude à libérer le principe actif). Avec la levée de 10 M€ opérée l’an dernier, ils ont de plus les moyens de se développer. « Nous allons accélérer les fondamentaux. Nous ouvrons notamment un réseau de visiteurs médicaux. Nous nous renforçons aussi à l’export », poursuit Nicolas Cappelaere, qui n’exclut pas des opérations de croissance externe « si l’occasion se présente ». Avec un objectif ambitieux : faire de sa PME une ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire) en continuant de mettre sur le marché des produits qui permettent aux gens de vivre mieux. n Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 13

mon entreprise en avant !

#TalentsCCI06

■ ARRIVÉE. LA SCALE-UP AMÉRICAINE S’IMPLANTE À SOPHIA ANTIPOLIS POUR CONQUÉRIR L’EUROPE AVEC SES SOLUTIONS AUTOMATISÉES DE POST-TRAITEMENT POUR LA FABRICATION ADDITIVE.

COMMENT POSTPROCESS TECHNOLOGIES AUTOMATISE LA POST-IMPRESSION 3D Après avoir fait ses preuves aux USA, l’entreprise s’est installée à Sophia Antipolis, afin d’investir le marché européen avant d’étendre son développement à l’Asie. Depuis sa base azuréenne, elle vient de nouer un premier partenariat « fort et structurant » avec l’Allemand Rösler, leader des technologies de traitement de sur face dans l’industrie traditionnelle. Lequel bénéficie d’une grande couverture du marché européen, des milliers de clients existants et une forte présence sur un ensemble d’industries qui bénéficieront grandement des solutions développées par PostProcess Technologies. Automobile, aéronautique, médical, défense... les secteurs visés sont vastes et le plan de développement ambitieux. Parcours à suivre... n

Si, en matière de fabrication additive, l’essentiel des innovations s’est concentré sur le design et l’impression des pièces, l’étape finale du processus (retrait des supports et finition de la surface) se fait toujours à la main. « Ce qui constitue un frein au développement de l’impression 3D, alors que celle-ci croît chaque année de 30 % et devrait peser quelque 600 milliards de dollars en 2030 », note Bruno Bourguet, directeur général de PostProcess Technologies International, filiale de la scale-up américaine. Un manque auquel l’entreprise répond par sa solution automatisée et intelligente de posttraitement 3D combinant logiciel de pilotage, équipements et consommables dédiés. Elle permet ainsi la numérisation complète de la fabrication additive. Et donc la production de pièces imprimées 3D prêtes à l’emploi à plus grande échelle.

Scale-up : start-up en phase de croissance. Bruno Bourguet, directeur général de PostProcess Technologies International.

> en savoir plus : www.postprocess.com

HBM DISTRIBUTION : CHAMPION DE LA LUTTE ANTI-MOUSTIQUE ■ DISTRIBUTION. L’INEXORABLE PROGRESSION DU MOUSTIQUE TIGRE EN FRANCE MÉTROPOLITAINE ALIMENTE UN MARCHÉ SUR LEQUEL HBM DISTRIBUTION ENTEND BIEN DEVENIR UNE RÉFÉRENCE.

« Ce segment représente les deux-tiers de notre chiffre d’affaires qui devrait s’établir à 3,5 M€ en 2018 », explique Dominique Hauptmann, son dirigeant. Lequel a conclu cette année un partenariat avec l’entreprise leader du jardinage biologique, Or Brun, afin de bénéficier de sa force de vente.

Dominique Hauptmann, dirigeant.

Fondée en 2011, la PME de Cagnes-sur-Mer a fait de la lutte anti-moustique son cheval de bataille. Avec succès ! HBM Distribution apparaît en effet à la 78e place du dernier classement Les Echos des 500 entreprises ayant eu 14 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

la plus forte croissance dans les trois dernières années. Une progression essentiellement por tée par son activité de distribution de produits répulsifs, présents dans 2 000 magasins spécialisés en jardinerie et bricolage.

Car la priorité de la PME de 12 personnes est de « se concentrer sur le développement de notre système propriétaire Biobelt » : une solution brevetée de pièges à moustiques qui, mis en réseau, protègent l’ensemble de la zone ceinturée. Une centaine de sites en bénéficie à ce jour, dont le centre commercial Polygone Riviera, l’hôtel 5 étoiles Le Mas de Pierre à Saint-Paul de Vence ou encore un parc privé de 2 hectares en Sologne. Une niche de marché haut de gamme sur laquelle le dirigeant souhaite se consolider au national et à l’international par le biais de la création d’un réseau de franchises... pour atteindre les 10 M€ de facturations d’ici à 5 ans. n > en savoir plus : www.hbmdistribution.com

AQUA-MODULE : DES BOUÉES CONNECTÉES MULTI-USAGES Déjà saluée par le prix de l’Innovation du Marina High Tech de Villeneuve-Loubet, la start-up mouginoise, spécialiste des concepts aquatiques innovants, a séduit cet automne le géant des télécommunications Huaweï en raflant le premier prix du concours Digital Inpulse Nice. L’objet de toutes ces attentions ? Une bouée de balisage et de signalisation lumineuse qui vise à répondre aux problématiques de sécurité en mer avec un éclairage de nuit maîtrisé. Intelligentes, écologiques, autonomes et modulaires, les bouées Aqua-Module sont réalisées à base de polyéthylène recyclé. Alimentées par un panneau solaire intégré dans une coque étanche et capables d’accueillir toute sorte de capteurs élargissant ainsi les domaines d’application à la mesure, par exemple, de la température et de la qualité de l’eau (en par tenariat avec la star t-up Biocéanor). Mais c’est sur le terrain de l’événementiel que se développe la jeune pousse, dopée par son activité historique sur le marché des pontons flottants modulaires et éphémères. Un projet est d’ailleurs à l’étude pour installer d’ici à mars une plateforme flottante lumineuse de

■ INNOVATION. CRÉÉE EN 2011, AQUA-MODULE DÉVELOPPE DES CONCEPTS AQUATIQUES INNOVANTS DONT DES BOUÉES DE SIGNALISATION LUMINEUSES ET CONNECTÉES, MULTIRÉCOMPENSÉES.

270 m² dans le Vieux port de Cannes, géré par la CCI Nice Côte d’Azur. L’idée ? « Créer un espace événementiel qui accueillerait des manifestations BtoB, explique son fondateur Julien Négri, tout en permettant d’expérimenter les bouées dans leurs différentes configurations ».

Lesquelles sont déjà distribuées à l’international. Et Aqua-Module, « en négociation avec des investisseurs », de viser le million d’euros de chiffre d’affaires en 2019. n > en savoir plus : https://ponton-flottant.com/

■ SERVICES. L’AGENCE AZURÉENNE, QUI A CONCU LES VISUELS DE L’OPÉRATION CCI « LA BELLE JOURNÉE », A SU TROUVER SA PLACE AU SEIN DE L’ÉCOSYSTEME DE LA COMMUNICATION AZURÉENNE ET REMPORTER DE BELLES RÉFERENCES. RENCONTRE AVEC SA DIRIGEANTE, DOMINIQUE ALEXANDRE.

ART & VOX : LA CRÉATIVITÉ POUR CREDO “J’ai positionné l’agence sur une voix et un ton unique, en m’appuyant sur des experts de la communication et des artistes de toutes disciplines confondues” Dominique Alexandre, Dirigeante d'Art & Vox

« En créant l’agence en 2010, j’ai voulu concilier mes deux passions : la communication et l’art » souligne Dominique Alexandre, dirigeante d’Art & Vox. Mais également une envie de revenir sur sa terre natale pour cette ancienne directrice associée d’Euro RSCG C&O, née à Nice mais dont la carrière s’est déroulée exclusivement à Paris. « Partant du constat qu’il existait trop peu de communication personnalisée, j’ai positionné l’agence sur une voix et un ton unique, en m’appuyant sur des experts de la communication et des ar tistes de toutes disciplines

confondues : illustrateurs, peintres, photographes, musiciens, artistes de street-art ou spécialistes de l’art numérique... ce qui me permet de proposer à mes clients un accompagnement sur-mesure et très créatif ». Une offre qui a su séduire : « En 2018, nous avons eu l’opportunité d’accompagner en communication interne deux sociétés d’informatique amenées à fusionner et dont les équipes ne s’entendaient pas du tout. Pour apporter de l’harmonie et de la détente dans les relations de travail, nous avons eu l’idée de proposer deux

jours de séminaire durant lesquels l’ensemble des collaborateurs ont eu l’occasion de se découvrir dans une dimension ludique, hors contexte professionnel », indique la dirigeante d’Art & Vox. « Cela s’est fait par l’intermédiaire d’instruments de musique avec un vrai chef d’orchestre, qui a su les motiver jusqu’à réaliser un concert ensemble. C’est une illustration emblématique de notre approche de la communication ». n > en savoir plus : www.art-vox.fr

Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 15

expertise

#AccompagnementCCI06

■ PME / RSE. TROPHÉES RSE ALPES-MARITIMES ET PACA 2018 : TROIS LAURÉATS AZURÉENS DISTINGUÉS. ILS EXPLIQUENT À QUOI LEUR SERT LA RSE (RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE DES ENTREPRISES) POUR RENFORCER LA COMPÉTITIVITÉ DE LEUR ENTREPRISE.

RSE : QUELLE UTILITÉ POUR LES PME ? Pour Gazignaire du groupe Mul (matières premières de la parfumerie et de l’aromatique), la RSE est dans l’ADN de la société depuis encore plus longtemps. Depuis sa création... en 1865. Mais c’est en 2006, à l’arrivée à la présidence de la cinquième génération avec Cécile Mul, qu’elle se formalise avec une finalisation en fin d’année dernière par la création d’un service RSE. Remarquable pour une PME de 36 personnes ! Responsable RSE, Marika Bianchi est en charge d’actions très liées avec la bonne marche et le développement de l’entreprise : « Il s’agit des relations avec les coopératives agricoles pour des filières comme celle des fleurs d’oranger, avec l’ESAT de Châteauneuf, entreprise de travail pour personnes han-

“Un élément essentiel de notre stratégie” Stéphane Quaranta, Société GSF Jupiter (Sophia-Antipolis).

“Une source de motivation du personnel, de reconnaissance et de cohésion d’équipe”

Florence Gardrat, Hôtel Martinez (Cannes).

GSF Jupiter est l’un des trois lauréats 2018 de la Côte d’Azur avec la société Jean Gazignaire du groupe Mul à Pégomas, le coup de cœur PME, et l’Hôtel Martinez à Cannes. La filiale de GSF, ainsi que Gazignaire, sont aussi lauréats des Trophées RSE PACA 2018 qui ont été remis le 4 décembre à Aubagne. Mais pour Stéphane Quaranta, le résultat dont il est le plus fier, ce sont des collaborateurs qui restent dans l’entreprise. « Nous ne parlons d’ailleurs pas chez nous de “turn over” mais de taux de fidélisation des salariés », relève-t-il. « Ce taux se monte à 97 %. Notre action passe par une forme de management bienveillant ». Chez GSF, la RSE se joue aussi beaucoup sur la formation des cadres et bien sûr des collaborateurs (notamment en matière de sécurité au travail). Mais elle se traduit également par l’utilisation de produits d’entretien respectueux de la santé, par l’accueil de salariés handicapés (8,7 % des effectifs), l’emploi des séniors (53,35 % de plus de 50 ans). Le tout pour que les salariés se sentent reconnus, valorisés, qu’ils aient conscience du sens de leur travail et qu’ils puissent donner le meilleur d’eux-mêmes... au bénéfice du client. Le cercle vertueux. Au Martinez, la RSE s’est structurée à partir de 2010 par la certification Green Globe. Les nouveaux propriétaires du palace ont poursuivi ces efforts. « Sur le volet social, ils sont menés à travers des partenariats avec des associations caritatives », note Florence Gardrat, responsable Qualité. « La démarche environnementale se traduit par des travaux pour réduire la consommation d’eau, récupérer de l’énergie, par le traitement des déchets. Nos actions touchent également la formation du personnel, la santé, le travail... » « Pour l’entreprise, la RSE est aussi une source de motivation du personnel, de reconnaissance et de cohésion d’équipe. Quand nous participons à une opération de nettoyage à l’extérieur par exemple, tout le monde se retrouve en jean, avec les enfants, dans un travail collectif pour la communauté. Une bonne façon de mieux se connaître. »

16 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

“Des actions qui impliquent tous les collaborateurs” © Redaction

« Il ne faut pas se le cacher. Travailler dans le nettoyage, ce n’est pas une vocation. Ce sont des métiers qui ne font pas rêver. Mais en revanche, ils représentent un bon moyen de s’insérer dans la vie professionnelle », explique Stéphane Quaranta, Directeur Général de GSF Jupiter, la filiale sud-est de GSF à Sophia Antipolis (1 400 femmes et hommes en majorité en CDI). « Pour nous aussi, avant de conquérir un client, il nous faut d’abord garder nos salariés. Cela explique que la RSE soit un élément essentiel de notre stratégie. Elle était dans notre ADN à la création du groupe et elle l’est restée ». C’est cet engagement permanent et les actions menées qui ont séduit le jury des Trophées RSE Côte d’Azur.

Marika Bianchi, Société Jean Gazignaire (Pégomas).

dicapées qui assure le conditionnement de nos produits, avec les producteurs locaux. Nous travaillons aussi à la mise en place de procédés d’éco-extraction pour réduire les consommations d’eau et énergie. Ce sont des actions qui impliquent tous les collaborateurs. Et par exemple, rencontrer un producteur agricole, c’est aussi découvrir d’autres aspects de son métier en lien avec l’activité de l’entreprise. » Gageons que ces trois sociétés feront des émules parmi les PME azuréennes ! n VOUS AUSSI, VOUS SOUHAITEZ : ▶ Faire progresser durablement votre entreprise. ▶ Valoriser votre image. ▶ Fidéliser et satisfaire vos salariés – clients – partenaires. ▶ Accéder à de nouveaux marchés et à de nouvelles opportunités de business. ▶ Prendre en considération les obligations réglementaires. ▶ Anticiper les risques et les opportunités. N’attendez plus, engagez-vous dans la RSE avec la CCI et le Parcours Performant et Responsable en ProvenceAlpes-Côte d'Azur, dispositif élaboré et soutenu par la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, l'État, l'ADEME et la CCI de Région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Contact CCI Nice Côte d'Azur : Bénédicte Elboudali benedicte.elboudali@cote-azur.cci.fr n

UNE SOLUTION e-DRH

POUR LE BTP AZURÉEN ■ RH. POUR LA FÉDÉRATION DU BTP 06, LA CCI A MIS EN PLACE UNE NOUVELLE PLATEFORME FACILITANT LE RECRUTEMENT AUX ENTREPRISES DU SECTEUR. CE NOUVEAU SITE COMPLÈTE LE BOUQUET DE E-SERVICES « e-DRH CÔTE D’AZUR ». Face aux difficultés de recrutement exprimées par les professionnels du BTP, la CCI Nice Côte d’Azur et la Fédération du Bâtiment et Travaux Publics des Alpes-Maritimes ont conçu et développé ensemble un nouveau site en faveur de l’emploi et des compétences. Un outil destiné à aider les entreprises du BTP à recruter des salariés dans l’ensemble des corps de métiers, en disposant d’un vivier de candidats formés et opérationnels. Mais il vise aussi à aider les actifs, et demandeurs d’emploi de la filière du BTP azuréenne à trouver, de façon exhaustive, l’ensemble des offres d’emploi dans le département.

“Ce nouvel outil est une vitrine unique des nombreux métiers et compétences du Bâtiment et des Travaux Publics des Alpes-Maritimes”

« Plus de 7000 candidats ne trouvent pas d’emploi sur notre territoire, alors qu’en même temps, les entreprises de notre secteur ont du mal à embaucher », témoigne Laure Carladous, Présidente de la Fédération du Bâtiment et des Travaux Publics 06 (FBTP06). « Une solution était nécessaire : elle est désormais en place avec emploibtp06.com. Ce site de recrutement, simple, innovant et gratuit va leur permettre de se rencontrer ». Le site permet également d’identifier les métiers en tension, grâce à l’observatoire des compétences directement alimenté par les offres d’emploi publiées.

La plateforme est très intuitive et accorde une grande liberté aux entreprises comme aux candidats. La création d’un compte « recruteur » pour les chefs d’entreprise, DRH, chargés de recrutement, se fait en quelques clics. « Une fois le compte validé, vous pourrez, de façon illimitée, poster vos offres d’emploi qui arriveront directement par SMS sur le téléphone mobile des candidats ciblés », précise le pôle RH de la CCI Nice Côte d’Azur. « De la même façon, les candidats de la filière peuvent créer leur compte, directement depuis leur smartphone et construire leur profil de compétences ». Une fois

Jean-Pierre Savarino, Président de la CCI Nice Côte d’Azur.

De gauche à droite : Daniel Sfecci - Vice-président de la CCI, Jean-Pierre Savarino - Président de la CCI, Laure Carladoux - Présidente de la FBTP06 et Patrick Moulard - élu référent de la FBTP06 pour e-DRH, lors de l’inauguration officielle d’emploibtp06.com en octobre 2018 durant la Journée de la Construction.

l’offre publiée, les recruteurs peuvent accéder directement aux CV des candidats qui, quant à eux, peuvent manifester leur intérêt pour le poste directement depuis leur smartphone. Le chargé de recrutement visualise en temps réel les retours de ces candidats. Enfin, l’entreprise a la main pour les contacter directement et convenir d’un entretien d’embauche. « Ce nouvel outil est une vitrine unique des nombreux métiers et compétences du Bâtiment et des Travaux Publics des Alpes-Maritimes » affirme Jean-Pierre Savarino, Président de la CCI Nice Côte d’Azur. « Co-construit avec la Fédération du Bâtiment et des Travaux Publics 06, le site est précurseur de nouvelles pratiques de recrutement pour le BTP. C’est un outil pour l’avenir puisqu’il nous permettra notamment de toucher les jeunes, ainsi que les talents qui souhaitent venir travailler sur notre territoire ». Fin novembre 2018, un mois après son lancement, le site comptait déjà plus de 100 offres d’emploi, 60 entreprises et 140 candidats inscrits. n > en savoir plus : www.emploibtp06.com

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à votre service

#AccompagnementCCI06

■ RÉGLEMENTATION. L’ESSENTIEL À SAVOIR POUR S’ÉPARGNER LES RISQUES DE CERTAINES PRATIQUES APPARUES AVEC LA MISE EN ŒUVRE DU RGPD, LE RÉGLEMENT GÉNÉRAL SUR LA PROTECTION DES DONNÉES.

MISE EN CONFORMITÉ RGPD : COMMENT SE PRÉMUNIR DES PRATIQUES ABUSIVES Depuis le 25 mai 2018, le fameux RGPD s’applique à toute organisation, publique et privée, qui traite des données personnelles pour son compte ou en tant que sous-traitant, dès lors qu’elle est établie sur le territoire de l’Union européenne ou que son activité cible directement des résidents européens. Une évolution qui impacte donc une majorité d’entreprises et suscite bien des interrogations. En atteste le succès des rendez-vous d’info CCI dédiés au sujet, mais aussi des formations proposées aux entreprises pour les aider à faire face aux enjeux (voir encadré). De la méfiance, aussi et à juste titre : des sociétés ont profité de l’entrée en vigueur de ce règlement pour opérer du démarchage auprès des professionnels (entreprises, administrations, associations), parfois de manière agressive, afin de vendre un service d’assistance à la mise en conformité au RGPD. Dans certains cas, il peut aussi s’agir de manœuvres pour collecter des

informations sur une société en vue d’une escroquerie ou d’une attaque informatique. Il y a plusieurs précautions à appliquer pour éviter les démarches frauduleuses. En premier lieu, il convient de vérifier l’identité des entreprises démarcheuses, qui ne sont en aucun cas mandatées par les pouvoirs publics pour proposer à titre onéreux des prestations de mise en conformité au RGPD. Ensuite, il faut être attentif à la nature des services proposés : la mise en conformité au RGPD nécessite plus qu’un La CCI Nice Côte d’Azur propose des formations mutualisées sur une journée afin de former les entreprises aux actions à entreprendre pour la mise en conformité du RGPD. Cette formation payante est réalisée par un expert sur le RGPD. Si vous êtes intéressés pour participer à ce type de formation, n’hésitez pas à contacter : marjorie.billaud@cote-azur.cci.fr n

simple échange ou l’envoi d’une documentation. Elle suppose un vrai accompagnement, par un professionnel qualifié en protection des données personnelles, pour identifier les actions à mettre en place et assurer leur suivi dans le temps. Les bons réflexes à adopter ? Ils sont simples : tout d’abord se renseigner sur l’identité de l’entreprise, se méfier de toute communication prenant la forme d’information officielle, ne payer aucune somme d'argent au motif qu'elle stopperait une éventuelle action contentieuse et prendre le temps de la réflexion et de l’analyse de l’offre. Et enfin, diffuser des conseils de vigilance à ses salariés. n > en savoir plus : www.cnil.fr RGPD : règlement général sur la protection des données personnelles entré en application le 25 mai 2018. CNIL : Commission Informatique et Libertés.

■ LOCALISATION. ENVIRONNEMENT, ZONE DE CHALANDISE, CONCURRENCE, PERSPECTIVES... COMMENT CHOISIR LE BON EMPLACEMENT ? UN SUJET QUI PRÉOCCUPE TOUTES LES ENTREPRISES DE SERVICE AU MOMENT DE CRÉER OU DÉVELOPPER LEUR ACTIVITÉ.

FACILITEZ VOTRE IMPLANTATION COMMERCIALE DANS LE 06 AVEC LA CCI La CCI Nice Côte d’Azur propose une étude personnalisée pour sécuriser ce choix fondamental. Un service efficace et à coût attractif pour réussir son implantation. L’étude d’implantation s’adresse à tous les commerçants et entreprises de services et s’inscrit dans la continuité des « 5 jours pour entreprendre », formation qui fournit aux porteurs de projets des conseils pour optimiser les volets financier et juridique. L’étude d’implantation est particulièrement adaptée à ceux dont le dossier a atteint un certain degré de maturité et qui ont un local en vue. Il s’agit alors de lui apporter tous les éléments pour confirmer ou infirmer ce choix de local. La première étape porte sur l’environnement de l’implantation envisagée. Les critères pour définir la zone de chalandise varient selon la nature du commerce : boulangerie, agence immobilière, magasin de prêt-à-porter... L’analyse porte sur un ensemble d’éléments : population résidente (type, répartition par âge, par catégorie socioprofessionnelle, par revenus et dépenses 18 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

de consommation des ménages...), fréquentation de passage, environnement économique et concurrentiel, accessibilité du local (transports en commun, parkings, environnement urbain...). Cette étude se fonde sur des données précises issues des bases de l’INSEE, de CCI France et de la CCI Nice Côte d’Azur, compilées dans un outil informatique très performant avec une interface cartographique. La deuxième étape consiste en une enquête de terrain pour mieux qualifier les concurrents, une fois ceux-ci identifiés à partir du Registre du commerce et des sociétés (RCS). Elle permet d’af finer l’analyse, pour comparer les concepts et les niveaux de gamme des concurrents avec ceux du projet envisagé et établir si la demande existe réellement pour la future offre. Manuel Lareine, grossiste en produits de

la mer et gérant de la société Seafood à Nice, avait pour projet de développer un concept innovant de poissonneries de détail dans les Alpes-Maritimes. Après Oceanosa, le premier point de vente qu’il a ouvert boulevard Carnot, il a eu envie de décliner son concept dans un quartier très populaire de la ville : « J’ai contacté la CCI pour m’aider à déterminer la viabilité de mon projet dans ce quartier. L’étude qui m’a été fournie me confirme qu’il existe une demande. Elle comporte aussi un prévisionnel du chiffre d’affaires potentiel. Le tout conforte également mon dossier si je devais faire appel à ma banque pour financer ce nouveau projet. » De fait, au-delà de la seule parole du porteur de projet, un dossier auquel la CCI Nice Côte d’Azur apporte son analyse, a davantage de poids et de légitimité. n

L’étude d’implantation proposée par la CCI Nice Côte d’Azur est déclinée en 2 formules : Essentiel (550 € TTC) et Expert (1 150 € TTC). L’étude Expert ajoute à la première une enquête de terrain plus poussée et une estimation du chiffre d’affaires validée par la CCI. Elle inclut également une analyse des habitudes de déplacements, élaborée à partir des flux de téléphones mobiles dans le secteur concerné. n > Contact : urbacco@cote-azur.cci.fr ou 0800 422 222 (appel gratuit depuis un poste fixe).

à votre service

#AccompagnementCCI06

TRANSMISSION-REPRISE, DUO GAGNANT ■ CESSION - REPRISE. TOUT AU LONG DE L'ANNÉE, LA CCI NICE CÔTE D'AZUR ACCOMPAGNE LES ENTREPRISES GRÂCE À LA BOURSE DE CESSION/REPRISE. RETOUR D’EXPÉRIENCE D’UN CÉDANT ET D’UN REPRENEUR HEUREUX DE S’ÊTRE TROUVÉS.

Le 1er juin 2017, Christophe Lejal reprenait Ceramic House, entreprise de négoce de carrelages installée à Pégomas. « Après trente ans de salariat, à des postes de management pour différents groupes internationaux du secteur du bâtiment, j’ai décidé, à l’âge de cinquante ans, de voler de mes propres ailes. Reprise ou création, c’est un choix personnel. Pour ma part, la première option correspondait plus à mon tem-

« J’ai trouvé le repreneur idéal » Pour le cédant, Jean-Pierre Mathieu, l’humain est au cœur du processus de transmission. « Ceramic House est une entreprise que j’ai créée il y a 5 ans et que j’ai développée avec mon épouse. Nous en sommes encore très fiers. Dans notre objectif de cession ce n’était pas le prix qui m’intéressait le plus, mais la qualité du repreneur car nous souhaitions que l’affaire perdure et même qu’elle se développe encore plus. J’ai

Christophe Lejal, repreneur de Ceramic House

pérament. J’ai donc recherché des entreprises dans l’univers du bâtiment. J’ai fait le choix de me rapprocher de la CCI Nice Côte d’Azur car les cédants que j’avais rencontrés auparavant de manière individuelle ne m’ont pas convaincu... Nous avons donc travaillé ensemble pendant six mois. La sélection que nous avons faite en commun était vraiment pertinente et correspondait bien à ce que j’attendais en matière d’entreprise, que ce soit en termes de business que de philosophie. C’est-à-dire des entreprises qui - si on les manage bien - pouvaient encore largement progresser par rapport à leur niveau actuel. C’était une relation permanente de confiance dans laquelle les services de la CCI Nice Côte d’Azur se sont vraiment impliqués. Par exemple, tous les dossiers qui m’ont été transmis ont fait l’objet d’un suivi régulier. C’est sérieux et très professionnel. »

“Tous les dossiers qui m’ont été transmis par la CCI ont fait l’objet d’un suivi régulier. C’est sérieux et très professionnel”

“J’ai été très agréablement surpris par la qualité de service, la disponibilité et l’analyse pertinente qui a été faite de mes besoins et de ma philosophie” Jean-Pierre Mathieu, cédant de Ceramic House

donc rencontré, via les services de la CCI Nice Côte d’Azur, Christophe Lejal. D’un point de vue humain, nous nous sommes très bien entendu et pour moi c’était un élément très important. D’autant plus qu’au niveau professionnel son parcours de manager pouvait amener Ceramic House à un niveau de développement bien supérieur à ce que j’aurais pu faire. Pour moi j’ai trouvé le repreneur idéal, tellement idéal d’ailleurs que j’ai accepté de négocier certains points avec lui que je n’aurais pas accepté avec d’autres. Dans cette démarche, la CCI Nice Côte d’Azur m’a beaucoup aidé. J’ai été très agréablement surpris par la qualité de service, la disponibilité et l’analyse pertinente qui a été faite de mes besoins et de ma philosophie pour m’orienter vers un repreneur qui me convenait parfaitement. » n Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 19

#AccompagnementCCI06

ENTREPRISE :

APPRÉHENDER ET GÉRER LES OBSTACLES

“Notre rôle est d’analyser le problème et de trouver la solution idoine. Venir nous voir le plus tôt possible permet des procédures amiables, qui restent confidentielles et plus simples à mettre en œuvre”

Fabien Paul, Membre du bureau de la CCI Nice Côte d'Azur

■ GESTION. LES DIFFICULTÉS SONT UNE DES COMPOSANTES DE LA VIE DE CHEF D’ENTREPRISE. POUR Y FAIRE FACE, LA CCI NICE CÔTE D’AZUR PROPOSE UN PLAN DE PRÉVENTION ET D’ACCOMPAGNEMENT. Les causes peuvent être multiples : problème de trésorerie, mauvaise maîtrise de la croissance, défaillance d’un partenaire, ennuis de santé… Des obstacles qui grippent le bon fonctionnement d’une entreprise, allant parfois jusqu’à entraîner sa liquidation. La CCI Nice Côte d’Azur a créé un plan adapté aux réalités et destiné à soutenir les entreprises et leurs dirigeants. La prévention est l’un des points clés et intervient dès la formation « 5 jours pour entreprendre » : le stagiaire apprend alors à repérer les indicateurs à sur veiller. La prévention fait aussi l’objet d’un RDV d'Info de la CCI sur le thème de la gestion des entreprises en bonne santé. L'anticipation est primordiale et l'entreprise peut réaliser un auto-diagnostic en ligne sur le site www.cote-azur.cci.fr pour évaluer son niveau de risque. Néanmoins, lorsque les difficultés surviennent, diverses aides sont accessibles. Un premier rendez-vous avec un conseiller de la CCI Nice Côte d’Azur permet d’exposer la situation et de cibler les dispositifs à mettre en œuvre. Le Centre d’Information sur la Prévention des difficultés des entreprises (composé de professionnels : experts comptables, avocats, etc.) reste un interlocuteur privilégié. Pour Fabien Paul, ancien Président du tribunal de Commerce de Nice et membre du bureau de la CCI Nice Côte d’Azur, « les procédures existantes sont efficaces. Nous proposons une rencontre soit avec le CIP, soit en urgence avec moi lorsque la situation le nécessite. Notre rôle est d’analyser le problème et de trouver la solution idoine. Venir nous voir le plus tôt

20 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

possible permet des procédures amiables, qui restent confidentielles et plus simples à mettre en œuvre. Les procédures collectives (sauvegarde, redressement et liquidation), elles, sont publiques et ont des conséquences lourdes. » L’indicateur pivot, c’est la cessation de paiement supérieure à 45 jours. Elle impose à l’entreprise de se mettre sous la protection de la justice. Pour rebondir, la CCI Nice Côte d’Azur propose un plan d’accompagnement qui mobilise l’ensemble de ses compétences et de ses partenaires pour agir sur les causes des difficultés. À tout moment, le dirigeant peut bénéficier du soutien de partenaires, comme l’APESA (Aide psychologique aux entrepreneurs en souffrance aiguë) et l’association 60 000 rebonds, pour les entreprises en liquidation. « Notre objectif : permettre au dirigeant de rebondir dans les deux ans qui suivent la liquidation, explique Jacques Dufour, coach et membre fondateur de 60 000 rebonds NCA. Nous souhaitons que l’échec ne soit plus considéré comme une fin. Nous offrons un cadre bienveillant au chef d’entreprise afin qu’il fasse son deuil et retrouve un projet. Quel qu’il soit. » n > en savoir plus : www.cote-azur.cci.fr

À NOTER. Lorsque les difficultés sont imputables à une cause précise (intempéries, travaux, etc.), la CCI mobilise le Guichet unique et des équipes sur zones. Une Task Force mise en œuvre en fonction de l’ampleur du problème. n

à votre service

#FormationCCI06

former

■ FORMATION/APPRENTISSAGE. CHAQUE ANNÉE, LA CCI FACILITE LA SIGNATURE DE PLUS DE 2 300 CONTRATS D’APPRENTISSAGE AU SEIN DES ENTREPRISES AZURÉENNES. LESQUELLES Y ONT RECOURS POUR PRÉPARER LEUR AVENIR. ET C’EST ELLES QUI LE DISENT...

« L'ALTERNANCE ?

C’EST LA MEILLEURE MANIÈRE DE RECRUTER » Quid des start-ups ? Direction Nice où, depuis fin 2017, la jeune pousse Igloohome France, spécialisée dans la distribution d’un dispositif innovant de partage pour simplifier la remise des clés, s’est implantée. « C’est un produit innovant et dynamique, souligne son fondateur, Mickaël Coppi. Introduire un jeune dans ce projet a du sens, d’autant que tout est à Mickaël Coppi, faire ou presque puisque nous enfondateur clenchons la phase commerciale et Igloohome France. digitale ». Aussi a-t-il fait le choix de recourir à un étudiant en contrat de professionnalisation au sein de l’ICS pour l’accompagner dans cette étape cruciale. Choix facilité par les services du Point A de la CCI (voir encadré) qui l’ont contacté durant l’été et mis en relation avec le centre de formation. « Un important travail de présélection a été fait par l’école. Ce travail de sourcing est un vrai plus car recruter est un exercice délicat, voire périlleux si l’on se trompe de profil ». Autre intérêt, le coût financier de l’alternant, soit 18 900 € pour un an, exonérations comprises. « C’est le dispositif qui correspond le plus à l’entreprise à l’heure actuelle. »

Yannick Poulain, dirigeant de la société sophipolitaine AJ Marine et Dylan, apprenti.

À la question « L’alternance est-elle un levier de compétitivité pour les entreprises ? », Yannick Poulain, dirigeant de la société sophipolitaine AJ Marine, marque une pause... « Je n’avais jamais considéré le sujet sous cet angle, mais oui, ce dispositif y contribue, sur le court comme sur le long terme ». Spécialisée dans la réparation mécanique navale pour la grande plaisance, la PME emploie 18 personnes dont 4 apprentis en permanence, chacun intégré dans une équipe autonome composée de deux mécaniciens aguerris. « Cette organisation nous permet de délivrer des prestations à un tarif compétitif du fait des avantages financiers liés au dispositif, tout en réduisant le temps global d’intervention ». Voilà pour les avantages court-termistes. Mais le plus intéressant réside dans le long terme : « Notre entreprise a basé son développement sur sa réputation. Les clients viennent nous voir car ils ont entendu parlé de la qualité des techniciens que nous avons formés via l’apprentissage ». « Les entreprises spécialisées partagent la même problématique, celle de trouver du personnel qualifié, motivé, répondant aux attentes du métier souvent exigeantes, reprend le dirigeant. Dans ce cadre, l’apprentissage se révèle être la meilleure manière de recruter, et ce dans un esprit gagnant-gagnant. Le jeune découvre un métier et voit si cela lui correspond. L’entreprise le forme selon ses process et prépare son avenir. » Même réflexion pour Olivier Pacella, responsable RH des supermarchés du Groupe Casino pour les Alpes-Maritimes et l’Est Var, soit 35 sites, environ 1 300 salariés dont 52 alternants. « Outre la dimension sociale qui fait de l’apprentissage la porte d’accès au premier emploi, l’intérêt premier est de nous permettre d’anticiper en constituant un vivier de professionnels pour les postes en besoin », explique-t-il. Le recrutement (ou pas) à l’issue de la formation se fait alors « en toute connaissance de cause », et concerne « plus de 50 % des alternants diplômés ». Chez Groupe Casino, comme chez AJ Marine, l’apprentissage fait donc partie intégrante des process de recrutement. Les liens avec les centres de formation sont solides. La machine est bien rodée.

Pour lui, cette phase de formation est « à prendre à coeur » car elle participe à une montée en compétences du personnel sur un marché du travail en manque de qualifications. Notamment dans les services à la personne où les formations diplômantes, en particulier pour les aides soignants, ne sont pas intégrées au Bac Pro dédié (ASSP). « Nous travaillons avec les organismes pour proposer, j’espère dès la rentrée 2019, un parcours diplômant de 5 ans ». Car c’est à cela aussi que sert l’apprentissage, créer des passerelles entre le monde de l’entreprise et celui de l’éducation nationale pour que les diplômés de demain répondent réellement au besoin des employeurs. n

LA CCI À LA RESCOUSSE Avec ses établissements de formation professionnelle IFA (automobile), IFPS (santé), ICS (Commerces & Services), INB Côte d’Azur (nautisme) et IFAREO Sécurité privée, la CCI figure parmi les acteurs de premier plan de l’apprentissage. Pour en faciliter le recours, la CCI dispose d'un service dédié pour conseiller les entreprises sur ce dispositif. Le Point A accompagne l'entreprise dans son projet d'apprentissage, de l'aide aux formalités administratives jusqu'à la formation du collaborateur-tuteur, sans oublier la mise en relation avec de futurs alternants et les centres de formation d'apprentis. www.apprentissage06.fr n

Toutefois, prévient Jérémy Bobille, assistant de direction de l’Ehpad Le Mas des Mimosas, à Pégomas, et ancien apprenti, « ce serait une erreur de choisir l’apprentissage pour combler les postes vacants. L’apprenti est une valeur ajoutée qui vient en plus des effectifs, un investissement pour l’avenir, mais un investissement tout de même ».

Jérémy Bobille, assistant de direction de l’Ehpad Le Mas des Mimosas à Pégomas, et ancien apprenti. Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 21

Michel Chevillon entouré des intervenants de la rencontre autour du tourisme chinois sur le perron du palais consulaire.

#AttractivitéCCI06

promouvoir

TOURISME CHINOIS :

LA CÔTE D'AZUR SE PRÉPARE POUR ACCUEILLIR LA CLIENTÈLE DU ■ TOURISME. COMMENT FAIRE POUR SÉDUIRE LES TOURISTES CHINOIS SUR LA CÔTE D'AZUR ? CO TRÈS PROMETTEUR ? SUR CE THÈME, LA CCI NICE CÔTE D'AZUR A FAIT SALLE COMBLE. UNE AMPLE

“Au-delà de la langue, c'est au problème de différence de culture qu'il faut s'attaquer. D'où le projet de constituer un Club Chine” Michel Chevillon, vice-Président de la CCI Nice Côte d'Azur

Plus de 150 hôteliers, restaurateurs et commerçants participaient à la rencontre autour du tourisme chinois que la CCI Nice Côte d'Azur a organisé avec l'Institut Confucius Côte d'Azur en octobre dernier. L'occasion d'un tour d'horizon sur l'ensemble des actions à mettre en œuvre d'abord pour faire venir cette nouvelle clientèle et ensuite pour l'accueillir dans les meilleures conditions. Les enjeux ? Pour Michel Chevillon, vice-Président de la CCI Nice Côte d'Azur en charge du tourisme, les chiffres parlent : « 110 millions de Chinois ont voyagé cette année dans le monde ; ils seront 220 millions en 2020. La Côte d'Azur ne peut rester à l'écart. Elle doit se préparer. Comment adapter nos services ? Nos organisations ? Notre accueil ? Quelles sont les bonnes pratiques face à une clientèle dont la culture est différente de la nôtre ? » C'était le

CANNES : INTO DAYS, UN NOUVEL ÉVÈNEMENT POUR RÉINVENTER LE TOURISME Imaginer le tourisme de demain et réinventer un secteur en pleine mutation : c'est l'objectif d'Into Days. Organisé au Palais des festivals de Cannes du 29 au 31 janvier, ce nouveau rendez-vous des professionnels en quête d’innovation appellera tous les acteurs du tourisme (institutionnels, groupes internationaux, start-ups, incubateurs...) à venir phosphorer dans des ateliers spécialisés et des conférences, des rencontres B2B, débats, plénière. Partenaire du salon, la CCI Nice Côte d’Azur y organisera son Business Meeting Tourisme et propose aux start-ups de moins de 3 ans (thématiques innovation et/ou tourisme) d'être présentes sur le pavillon “Into Home & Experiences” à un tarif préférentiel (500 € HT). Contact CCI : Jessica SALES 04 93 13 75 74. n > en savoir plus : www.into-days.com 22 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

cœur des inter ventions et des débats de la matinée animés par quelques spécialistes chevronnés. Actuellement, le marché chinois reste encore modeste sur la Côte d'Azur. Si deux millions de Chinois sont accueillis en France, Paris, comme par ailleurs les grandes capitales européennes, rafle la mise. Sur la Côte, les séjours ont certes triplé depuis 2007. Mais la barre des 100 000 n'a été dépassée qu'en 2015. La Chine ne figure aussi qu'au 15e rang des marchés étrangers azuréens (22e en 2008) et compte pour 3 % de la fréquentation étrangère. Une présence appelée toutefois à grandir, avec une entrée dans le Top 10 des clientèles azuréennes prévue dès 2022. Aujourd'hui, la première priorité pour Michel Chevillon, c'est de faire venir les touristes chinois et de persuader tout le monde que la Côte d'Azur est une destination incontournable pour eux. « Car pour venir de Chine, il faut un avion et des lignes qui se créent. Et sur la Côte, nous sommes toujours en attente d'une liaison directe avec Shanghai ou Pékin, qu'on espère à l'année, et tous les jours, à partir de 2019 ou 2020. C'est à cela que nous devons d'abord travailler. » Ces touristes, il faut ensuite pouvoir bien les accueillir. Deux obstacles sont à franchir : la barrière de la langue et la différence de culture. C'est sur ces deux points qu'intervient l'Institut Confucius Côte d'Azur, lancé il y a deux ans par Frédérique Vidal, alors présidente de l'Université Nice Sophia. « Si le tourisme n'est pas notre activi-

Jean-François Richomme, PDG Groupe 3A Hôtels La Collection, Nice - Ambassadeur Côte d'Azur France.

LE GROUPE NIÇOIS 3A HOTELS LA COLLECTION REJOINT LA MARQUE COTE D'AZUR FRANCE. Il regroupe l'Hôtel Aston La Scala, l'Hôtel & Plage Beau Rivage et l'Hôtel West End. Jean-François Richomme, PDG du groupe azuréen, devient quant à lui l'un des ambassadeurs officiels de la Côte d'Azur. Avec 384 chambres, 1420 m² d’espaces de séminaire répartis sur 18 salles, 3 restaurants et 3 bars, le groupe 3A Hôtels La Collection s’impose comme l’un des groupes hôteliers les plus influents à Nice. Chacun des 3 établissements apporte son propre style au paysage touristique de la Côte d’Azur et offre ainsi 3 façons différentes d’expérimenter un séjour azuréen. Jean-François Richomme, Président Directeur Général du groupe, devient par la même occasion l’un des ambassadeurs officiels de la marque : « En tant qu’hôteliers, mes équipes et moi-même devons promouvoir la destination Côte d’Azur France avant de vendre nos établissements, il me paraissait important de participer à cette synergie initiée par le Comité Régional du Tourisme. » n > en savoir plus : www.hotels3alacollection.com

XXIE SIÈCLE MMENT SE POSITIONNER SUR CE NOUVEAU MARCHÉ UR PRESQU'INATTENDUE. té principale, nous pouvons nous charger de la formation » explique Xiaomin Giafferri, Maître de conférences langue et civilisation chinoises et directrice de l’Institut. « Les formations que nous avons développées pour les entreprises peuvent être proposées aux hôteliers et commerçants (basiques du mandarin, erreurs à éviter, guide pratique). » Autres points abordés : s'adapter à leurs modes de paiement, ce qui implique de s'équiper de systèmes comme Union Pay et WeChat Pay, la traduction des menus, catalogues et autres documents commerciaux, une bonne connaissance des produits (le plus souvent de luxe) qu'ils aiment et achètent. « Beaucoup de choses intéressantes ont été dites toute au long de la matinée, des notes ont été prises, des contacts établis », rappelle Michel Chevillon. « Aussi, nous avons tous senti que c'était dommage d'en rester là. Cette rencontre nous a permis de prendre conscience des grands axes à travailler pour développer le tourisme chinois. Aujourd'hui, au-delà de la langue, c'est au problème de différence de culture qu'il faut s'attaquer. D'où le projet de constituer un Club Chine. Sous l’impulsion de la CCI Nice Côte d’Azur, il réunirait deux ou trois fois par an les institutionnels, les professionnels du tourisme, l'université, l'Institut Confucius et les commerçants intéressés par l'accueil de la clientèle chinoise. La Côte d'Azur pourrait ainsi préparer concrètement le futur de cette clientèle qui sera celle du XXIe siècle. » n > en savoir plus : confucius-cotedazur.fr

■ RENDEZ-VOUS. LA CCI NICE CÔTE D’AZUR MULTIPLIE LES INITIATIVES POUR INCITER LES ENTREPRISES AZURÉENNES À PARTICIPER AUX GRANDS ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS. EXEMPLE AVEC MEDICA, PLUS GRAND RENDEZ-VOUS MONDIAL DU SECTEUR DE LA SANTÉ.

SALONS : QUAND LA CCI ACCÉLÈRE LA PROMOTION DES START-UPS On le sait, les salons et congrès sont des outils de promotions efficaces, capables de faire rayonner l’innovation azuréenne bien au-delà des frontières du département. Des opportunités saisies par la CCI Nice Côte d’Azur pour permettre à une sélection de start-ups locales de se faire connaître au plan national et international. Exemple avec Medica qui s’est tenu à Düsseldorf du 12 au 15 novembre et où la CCI Nice Côte d’Azur mettait en place, pour la première année, en partenariat avec Team Côte d’Azur, un « Pavillon Santé Côte d’Azur ». À la suite d’un appel à manifestation d’intérêt, huit entreprises azuréennes ont été sélectionnées pour exposer sur ce pavillon afin de faire connaître leurs produits*. Baptiste Fosty, CEO & cofondateur de la Société Ekinnox, témoigne : « Le salon Medica était pour nous l'opportunité d'explorer le potentiel du marché européen et international de notre solution d'analyse de la marche pour la rééducation, et d'identifier des partenaires pour l'industrialisation de la partie hardware. Avec plus de 30 contacts qualifiés, aussi bien clients potentiels que distributeurs ou encore fabricants, ce formidable événement nous a permis d'accélérer le développement de notre réseau et de faire connaître notre société au niveau international. » Des échanges très stimulants Un dispositif plus qu’apprécié, comme en témoigne François Badaud, CEO & co-fondateur de la Société B2Bot (intelligence artificielle) : « Cette initiative de la CCI Nice Côte d’Azur a été un formidable accélérateur avec la mise en place de notre offre commerciale et la première présentation de View -Assist, la solution de vision artificielle pour redonner de l’autonomie aux personnes déficientes visuelles. L’organisation mutualisée du salon Medica a permis à notre startup d’être présente sur un événement international et ainsi de créer nos premiers contacts qualifiés avec l’écosystème de la santé mondiale. À suivre... » Pour Jean-Baptiste Fouché, Chief Technical Officer de Clarteis (photothérapie) qui par ticipait pour la première fois cette année au salon en tant qu’exposant : « Cela nous a permis d’organiser des rendez-vous avec nos clients et de les recevoir dans de bonnes conditions. Surtout, le fait d’arriver en force sous le label CCI Côte d’Azur permet de nous rendre beaucoup plus visibles pour attirer de potentiels nouveaux distributeurs. Enfin, c’est aussi l’occasion d’échanges très stimulants sur nos différentes expériences avec les entreprises azuréennes participantes. » n *B2bot (intelligence artificielle), Centre d’Innovation et d’Usages en Santé, Clarteis (développement de dispositifs médicaux, Codesna (évaluation de l’équilibre physiologique), Ekinnox (évaluation de la marche en rééducation), Ignilife (plateforme de coaching mobile), SmartEar (solution de visualisation des sons pour sourds et malentendants) et Therapixel (imagerie médicale). Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 23

force

de proposition

#AccompagnementCCI06

■ PARCS D’ACTIVITÉS. ACCOMPAGNÉ PAR LA CCI, LE PARC GRASSOIS EST RÉCOMPENSÉ PAR L’ARPE PACA POUR SES PERFORMANCES ET SA QUALITÉ.

l’info minute

LES BOIS DE GRASSE, PREMIER PARC D’ACTIVITÉ LABELLISÉ « PARC + » DANS LE 06

Keen Eye et Iris Pharma s'associent Partenariat conclu en octobre dernier entre Keen Eye, entreprise française spécialisée en analyse d'images biomédicales pour le secteur des sciences de la vie, et Iris Pharma, société de recherche sous contrat spécialisée dans la recherche préclinique et clinique en ophtalmologie. Objectif du partenariat : fournir des applications d'intelligence artificielle (IA) à Iris Pharma afin de rendre les essais plus rapides, fiables et précis, et d’aider ses clients à franchir toutes les étapes du développement des médicaments et dispositifs médicaux. > en savoir plus : www.iris-pharma.com www.keeneye.tech

L’agence cannoise GAZELLE remporte 2 nouvelles marques Riche de son expérience avec les marques SACLA, MOTTA, GALVANINA, BIONATURAE et NATS’UP, l’agence Gazelle vient de se voir confier la communication de 2 nouvelles marques : Café KIMBO, N°2 sur le marché italien (23 000 tonnes de café produit par an, CA de 182 M €) pour booster son arrivée en grande distribution ; et Château de l’ESCARELLE, domaine viticole de Provence (1 million de bouteilles par an) venant de lancer son plan de conversion Bio, pour la création du site web www.escarelle.fr et le brand content fondé sur l’engagement pour la préservation de la nature.

Intempéries : la CCI met en place une cellule d’aide À la suite des intempéries du 29 octobre dernier, nombre d’entreprises du département ont été impactées et sont en proie à des difficultés. La CCI Nice Côte d’Azur leur vient en aide avec la mise en place d’une « Cellule Tempête » qui, grâce à un interlocuteur unique, les conseille et les accompagne dans le suivi de leur dossier de demande d’aides. > Contacter le 0800 422 222 (appel gratuit depuis un poste fixe) ou envoyer un mail à l’adresse allocci@cote-azur.cci.fr

24 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

> Infos : www.gazellecommunication.fr

Il est le tout premier parc d’activités dans les Alpes-Maritimes à voir son implication reconnue en matière de qualité et de performance concernant les ser vices, l’environnement, le bien-être, le bâti, les infrastructures et le développement économique.

La labellisation a été obtenue conjointement par la Communauté d’agglomération du Pays de Grasse (aménageur et gestionnaire du parc d’activités) et l'association des Entreprises des Bois de Grasse (animateur du parc d’activités), accompagnés par la CCI Nice Côte d’Azur depuis plus de 2 ans dans le cadre d'une démarche d'écologie industrielle et territoriale. Le parc d’activités des Bois de Grasse regroupe 80 entreprises pour un peu plus de 1200 salariés. Le tissu industriel est riche et varié (parfums et arômes, BTP, commerce automobile, entreposage et stockage, etc.) comme la taille des entreprises installées.

Coup de cœur des Trophées RSE parcs d’activités 2015, le parc d’activités des Bois de Grasse, en atteignant le premier niveau du label PARC +, progresse dans son engagement pour devenir un parc d’activités exemplaire. En 2019, « le club EBG se penchera sur la mise en place d’une conciergerie d’entreprises, le développement de l’animation de la zone, l’installation de food-trucks ou encore la création d’un parking mutualisé » annonce Laurence Monrose, présidente d’EBG. n > Vous souhaitez développer la performance et l'attractivité de votre parc d'activités, favoriser l'animation et les synergies inter entreprises ? La CCI vous accompagne à la mise en place de démarches d'Écologie Industrielle et Territoriale. Contact : Nathalie Gadel 04 93 13 73 76 COMMENT EST ÉTABLI LE LABEL PARC + ? Ce label prend en compte plusieurs critères : aménager judicieusement son territoire pour accueillir les entreprises et leurs salariés, lutter contre le gaspillage foncier, préserver et valoriser le paysage et la qualité de vie locale, favoriser les liens et le dialogue entre les entreprises et leur territoire, améliorer le quotidien des salariés et des usagers. La labellisation porte uniquement sur les actions déjà réalisées, en phase d’aménagement, de gestion et d’animation. n ARPE PACA : agence régionale pour l’environnement Provence Alpes Côte d’Azur.

DU NOUVEAU PARC D’ACTIVITÉS AZURÉEN ■ AMÉNAGEMENT. POUR LA PREMIÈRE FOIS DEPUIS 20 ANS, UN NOUVEAU PARC D’ACTIVITÉS PAYSAGER DE PRÈS DE 15 000 M2 VA VOIR LE JOUR SUR LA PLAINE DU VAR EN 2019 : UNE OPPORTUNITÉ À NE PAS MANQUER POUR LES PME/PMI EN RECHERCHE DE LOCAUX PROFESSIONNELS. Le foncier d’activités (industrie, artisanat, logistique, commerce…) représente moins de 1 % du territoire des Alpes-Maritimes et il est très contraint par les risques naturels (inondation, mouvement de terrain, incendie de forêt...) et la réglementation. Le coût du foncier élevé, l'accroissement de la compétition pour l'usage des sols expliquent également que très peu de projets de développement du foncier d’activités voient le jour dans les Alpes-Maritimes. Partant de ce constat, la CCI Nice Côte d’Azur s’est investie sur cette problématique, avec pour objectif d’assurer un développement équilibré et durable du territoire, en permettant aux entreprises de s’y installer et de se développer de façon optimale. La CCI travaille sur cet enjeu en mettant en œuvre des partenariats avec les décideurs locaux (intercommunalités des Alpes-Maritimes) et institutionnels, en étroite relation avec Team Côte d’Azur*. Première création d’un site d’activités économiques depuis plus de 20 ans sur le territoire métropolitain, la future Zone d'Activités

Roguez Village - portée par le groupe PERIAL et située en rive gauche du Var sur les communes de Colomars et de Castagniers - représente une opportunité majeure pour les PME / PMI en quête de locaux d’activités. La ZA du Roguez proposera 12 bâtiments neufs en rez-de-chaussée, avec des bureaux en mezzanine et des surfaces divisibles de 130 m² à 3 500 m², ce qui permettra l’implantation de près de 20 entreprises de type PME/PMI et la création de près de 200 emplois directs. La nouvelle zone d’activités fera la part belle à la qualité de vie et au développement durable : « Notre projet s’inscrit dans une démarche labelisée Bâtiments Durables Méditerranéens, qui touche aussi bien une éco-conception (un bâtiment sera en structure bois), la gestion des énergies, ou la conduite du projet, le confort et la santé des futurs occupants », a déclaré Eric Journault, représentant de PERIAL Développement, lors de la pose de la première pierre le 30 novembre dernier. La livraison est prévue fin 2019. Les locaux

VOUS RECHERCHEZ DU FONCIER DANS LE DÉPARTEMENT ? Contactez la CCI Nice Côte d’Azur - Pôle Urbanisme, Urbanisme commercial et Foncier Economique Cédric Reynaud - Tél. 04 93 13 74 97 - Mail : ozea@cote-azur.cci.fr n

La ZA du Roguez proposera 12 bâtiments en rez-de-chaussée, ce qui permettra l’implantation de près de 20 entreprises de type PME/PMI et la création de près de 200 emplois directs

d’activités sont actuellement pré-commercialisés par PERIAL Développement avec l’appui de ses partenaires, dont la CCI Nice Côte d’Azur. n > en savoir plus : http://promotion.perial.info/roguezvillage/ PERIAL Développement - Tél. 01 56 43 12 63 Mail : developpement@perial.com

*Team Côte d’Azur, agence métropolitaine et territoriale, a pour objet de contribuer à la promotion et l’attractivité économique de la Côte d’Azur. Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019 I 25

COMMENT LA CCI ACCOMPAGNE L'ÉMERGENCE

force

de proposition

#AccompagnementCCI06

■ AMÉNAGEMENT. L’OBSERVATOIRE OZEA VIENT DE SE DOTER D’UNE NOUVELLE PLATEFORME WEB POUR PARTAGER L’INFORMATION AVEC LES COLLECTIVITÉS AZURÉENNES SUR LES ZONES ET ESPACES D’ACTIVITÉS DU 06. FOCUS SUR CE QUE PROPOSE LE NOUVEL OUTIL.

UN SITE WEB POUR L’OBSERVATION DES ZONES D’ACTIVITÉS

C’est un outil partenarial, visant à aler ter les décideurs locaux sur les problématiques foncières rencontrées par les entreprises en recherche d’implantation ou de relocalisation.

26 I Azur Entreprises I N° 124 I Janvier-Février-Mars 2019

Face à la rareté du foncier dédié aux activités économiques dans les Alpes-Maritimes, la CCI Nice Côte d’Azur a créé, en 2012, l'Observatoire des Zones et Espaces d'Activités (OZEA). Cet outil se présente sous la forme d’une cartographie dynamique, accessible et intuitive qui recense, pour la totalité du dépar tement, les zones dédiées à l’accueil des activités économiques (zones d’activités réglementaires), les zones de fait, les projets d’extension ou création de nouvelles zones d'activités (espaces de projet) et les carrières. La base de données est régulièrement mise à jour grâce à l’étude des documents d’urbanisme, complétée par un travail d'observation sur le terrain.

L’observatoire OZEA est désormais accessible sur Internet via un site qui comporte deux espaces : une partie grand public, à destination des entreprises et des por teurs de projet, avec un accès à la carte dynamique OZEA, et une partie réservée aux partenaires visant à disposer d’une communauté d’acteurs institutionnels sensibles au développement économique du territoire. On y trouve également les contributions de la CCI sur les procédures réglementaires, des actualités économiques et bien sûr, les produits et publications de la CCI Nice Côte d’Azur en matière d’urbanisme et de foncier. n > en savoir plus : www.observatoire-ozea-06.fr

#EntreprendreCCI06

bourse cession reprise

Retrouvez l’intégralité de nos annonces sur www.cote-azur.cci.fr NÉGOCE Agence commerciale : vins et spiritueux Réf.061C0375 Commissions 42 000 € / Prix : 100 000 € Effectif : 1 Retraite, cède parts sociales. Clientèle de professionnels : restaurateurs et cavistes. 9 cartes d’agent commercial avec contrat. Grossiste en fleurs fraîches Réf. 061C0377 CA 1 500 000 € / Prix : 200 000 € Effectif : 3 (+2 saisonniers) Retraite, cède fonds de commerce, créé il y a plus de 60 ans. Le plus de l’entreprise : export haut de gamme vers les Etats-Unis, le Canada et l’Europe. Négoce de produits d’hygiène Réf. 062C0350 CA : 882 000 € / Prix : 400 000 € Effectif : 3 Retraite, cède fonds de commerce d’une société de négoce produits d’hygiène, spécialisée HORECA, avec plus de 60 ans d’ancienneté. Réactivité et proximité auprès de la clientèle. Appartenance à un groupement national avec une centrale d’achat. Négoce plomberie, sanitaire et chauffage Réf. 062C0353 CA : 282 000 € / Prix : 60 000 € Effectif : 1 Raisons personnelles, cède parts sociales ou fonds de commerce. Clientèle de professionnels à 85 % (dont marchés publics 20 %). Local de 255 m2 sur 2 niveaux.

COMMERCE Concession moto Réf. 061C0362 CA 2 850 000 €/ Prix : 400 000 € + stock (350 000 €) Effectif : 3 Retraite, cède parts sociales concession moto multimarques route et tout terrain avec plus de 30 ans d’ancienneté. Local de 800 m2 + parking. Boutique de souvenirs Réf. 062C0373 CA 100 000 €/ Prix : 55 000 € Effectif : 0 Raisons personnelles cède fonds de commerce situé sur l’artère principale d’une commune très touristique du littoral. Local en bon état. Vente d’équipement nautique Réf. 061C0365 CA : 765 000 € / Prix : 250 000 € Effectif : 2 Cause retraite, cède fonds de commerce. Activité exploitée depuis + de 25 ans. Clientèle fidèle de bateaux de luxe. Nouveau bail commercial en 2016. Local 100 m2. Prêt à porter, lingerie féminine Réf. 063C0341 CA : 155 000 € / Prix : 150 000 € Effectif : 0 Retraite, cède fonds de commerce, de vente de lingerie féminine et balnéaire, vêtements féminins, créé en 2010. Bar, Tabac, PMU, Loto, Hôtel Restaurant Réf. 061C0342 CA : 600 000 € / Prix : 900 000 € Effectif : 4 Bar, tabac, PMU, loto, Restaurant et Hôtel non classé de 18 chambres. Rénovation de l’hôtel en cours et mise en conformité handicapé. Bail commercial renouvelé en 2014 pour un loyer annuel HC de 40 000 €, logement compris. Traiteur, rôtisserie, sandwicherie Réf. 061C0336 CA : 180 000 € / Prix : 150 000 € Effectif : 1 Retraite, cède fonds de commerce, repris en 2008, situé en centreville, quartier commerçant. Etablissement entièrement rénové en 2016. Matériels neufs. Epicerie fine – Salon de thé Réf. 061C0224 CA: 195 000 € / Prix: 220 000 € Effectif : 1 (en saison) Retraite, cède fonds de commerce. Clientèle locale fidèle et internationale. Situé dans un village médiéval.

Vente et installation de cheminées et poêles à bois Réf. 062C0267 CA : 800 000 € / Prix : 225 000 € (valeur FDC) Effectif : 2 Retraite, cède parts sociales. CA stable et bonne rentabilité. Local (show-room et stockage) situé en zone d’activité.

Mécanique de précision Réf. 062C0275 CA : 323 000 € / Prix : 450 000 € Effectif : 2 Retraite, cède fonds de commerce. Portefeuille client stable d’industriels de PACA. Atelier de 230 m2 avec bureau de 15 m2.

HÔTELLERIE-RESTAURATION

Charpente, couverture et zinguerie Réf. 1819P0107 CA : 3 100 000 € / Prix : 985 000 € Effectif : 22 Retraite, cède parts sociales. Notoriété de plus de 30 ans. Entreprise structurée avec bureau d’étude intégré. Réponses à appels d’offres.

Brasserie – Restaurant - Pizzeria Réf. 062H0084 CA : 365 000 € / Prix : 345 000 € Effectif : 5 Pour raisons personnelles, cède fonds de commerce. Situé dans une zone en plein développement. Affaire du midi avec capacité de 60 couverts en intérieur, 60 couverts en terrasse couverte. Local de 180 m². Loyer : 38 000 €. Restaurant, bar, tabac Réf. 066H0078 CA : 348 000 € / Prix : 260 000 € (valeur FDC) Effectif : 2 (+2 saisonniers) Retraite, cède fonds de commerce avec licence IV situé dans un village touristique de l’arrière-pays grassois. Clientèle locale, touristique et sportive. Hôtel bureau - littoral Réf. 063H0069 CA : 450 000 € / Prix : 3 000 000 € (murs + FDC) Effectif : 1 Cède hôtel bureau situé dans une ville touristique du littoral. 19 chambres. Conformité aux normes hygiènes et sécurité et accessibilité. Bar, restaurant, pizzeria, traiteur Réf. 065H0064 CA : 300 000 € / Prix : 250 000 € Effectif : 6 Raisons personnelles, cède fonds de commerce situé à 50 km de Nice sur l’axe Nice-Digne, au cœur d’un village médiéval, à 30 km de Valberg. Licence IV. Capacité 80 couverts en intérieur. 30 en terrasse. Hôtel-restaurant Réf. 065H0028 CA : 200 000 € / Prix : 250 000 € (+ murs 550 000 €) Effectif : 3 Retraite, cède fonds et murs, aux portes du Mercantour. 17 chambres et jusqu’à 150 couverts en saison estivale. Fabrication de pizzas Réf. 061C0175 CA : 100 000 € / Prix : 79 000 € Effectif : 2 Changement de région, cède fonds de commerce situé en zone rurale, proche d’une zone industrielle. Clientèle locale et touristique.

INDUSTRIE-BATIMENT Vente et pose fenêtres volets stores Réf. 061C0382 CA : 1 000 000 € / Prix : 500 000 € Effectif : 9 Retraite, cède fonds de commerce. Produits hauts de gamme, fabrication française. Bonne notoriété. Clientèle locale de particuliers, fidélisée depuis près de 20 ans. Qualifiée Qualibat et certifiée RGE. 10 000 clients/prospects. CA en progression depuis la création. Second œuvre du bâtiment, rénovation Réf. 061C0345 CA : 770 000 € /Prix : 250 000 € Effectif : 8 Changement d’activité, cède parts sociales de sociétés spécialisées dans la rénovation et l’intervention après sinistres. Equipe de techniciens et ouvriers qualifiés, polyvalents. Idéal croissance externe.

SERVICES Evénementiel : Location d’équipement Réf. 061C0391 CA 440 000 € / Prix : 525 000 € Effectif : 4 (+4 saisonniers) Changement d’activité et de région, cède parts sociales. Clientèle de particuliers (mariage, fêtes de famille) à 70 % et de professionnels (traiteurs, lieux accueillant mariage, fête de famille, association). Local de 600 m² dont mezzanine 200 m². Fermetures en bâtiment Réf. 061C0378 CA : 540 000 € / Prix : 180 000 € (valeur FDC) Effectif : 1 Raison personnelle, cède parts sociales. Clientèle régionale, composée de collectivités (marchés publics 40%) et de particuliers. Local de 150 m². Décoration d’intérieur Réf. 061C0349 CA : 174 000 € / Prix : 250 000 € Effectif : 0 Retraite, cède fonds de commerce, créée depuis plus de 20 ans. Clientèle de particuliers nationale et internationale à fort pouvoir d’achat. Local de 224 m2. Studio pré-presse et production graphique Réf. 062C0363 CA : 575 000 € / Prix : 280 000 € Effectif : 5 Retraite, cède fonds de commerce ou parts sociales. Clients professionnels (grands comptes, acteurs publics), le repreneur pourra s’appuyer sur une équipe qualifiée en charge du suivi de leurs dossiers clients). Réseau d’entretien automobile Réf. 062C0357 CA : 250 000 € / Prix : 250 000 € + stock 5 000 € Effectif : 5 Retraite, cède parts sociales. Clientèle essentiellement locale, composée de particuliers et de professionnels (marchés publics). Portefeuille clients récurrents. 300 m2 d’atelier + bureau en mezzanine, loyer : 22 000 €/an. Entretien automobile Réf. 062C0356 CA : 450 000 € / Prix : 290 000 € + stock 30 000 € Effectif : 3 Raisons personnelles, cède fonds de commerce. Entreprise implantée dans une zone d’activité commerciale depuis plus de 20 ans., 400 m2 d’atelier, clientèle de particuliers. Edition de logiciels Réf. 1834P0108 CA 600 000 € / Prix : 600 000 € Effectif : 10 Retraite, cède parts sociales. Présence à l’international. Récurrence du CA (230 000 €).

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