Azur Entreprises et Commerces #125

Egalement disponible en version digitale sur www.cote-azur.cci.fr

#INFOCCI06

AVRIL/MAI/JUIN 2019

#125

Un magazine

CCI NICE CÔTE D’AZUR

MERCURE D’OR,

ET LES VAINQUEURS AZURÉENS SONT…

LAURA GIACCO (ÉPICERIE BOOMERANG) ET CORINNE RUIZ-MONCOURTOIS (AU BONHEUR DES COCOTTES) ONT REMPORTÉ LE TROPHÉE NATIONAL LORS DU CHALLENGE 2019 DU COMMERCE. P.10

#INFOCCI06

AV L/MAI/JU AVRI I/JUIN IN 2019

#125

Un magazine

CCI NICE CÔTE D’AZUR

Dans ce N°...

Dinkymage

Egalement disponible en version digital alee sur www.cote-azur.cci.fr

N° 125 AVRIL/MAI/JUIN 2019

MERCURE D’OR,

ET LES VAINQUEURS AZURÉENS SONT…

l’info

LAURA GIACCO (ÉPICERIE BOOMERANG) ET CORINNE RUIZ-MONCOURTOIS (AU BONHEUR DES COCOTTES) ONT REMPORTÉ LE TROPHÉE NATIONAL LORS DU CHALLENGE 2019 DU COMMERCE. P.10

Interview n p.4 Philippe Renaudi, second mandat pour le président de l’UPE 06 Innovation n p.6 CES 2019 : l’après Vegas

rencontre

Jean-Pierre SAVARINO

Talents n p.10 Mercure d’Or, les vainqueurs azuréens sont…

Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur

mon entreprise en avant !

Talents n p.12/15 Comback - Connectica sécurité - EMM Le Cartel Graphique - ECHR - Avatacar.com

expertise Financement n p.16 Et si vous pensiez crédit-bail ?

Performance énergétique RH n p.17 Comment économiser 10% de votre facture ?

à votre service Commerce n p.19 Comment la CCI déploie ses aides

Former Alternance n p.20 L’apprentissage ? Ce sont les entreprises qui en parlent le mieux

force de proposition Urbanisme n p.22 Aménagement commercial : les 5 propositions de la CCI

investissements

A fin 2018, la Côte d’Azur compte près de 2 100 entreprises à capitaux étrangers, provenant de 45 pays et représentant 36 000 emplois induits.

Ces investissements constituent un formidable baromètre de la compétitivité et de la performance de notre territoire, y compris lorsque des acteurs historiques majeurs quittent la Côte d’Azur, comme ce fut le cas en 2018 avec Galderma : l’installation de six nouvelles entreprises de santé sur le Bio Parc de Sophia Antipolis prouve que la disponibilité de talents et un immobilier d’entreprise adapté sont des facteurs majeurs d’attractivité. Il faut bien entendu ajouter à cela un positionnement géographique favorable, des infrastructures de transport de qualité et des écosystèmes organisés en véritables clusters autour de nos parcs scientifiques, zones industrielles et quartiers d’affaires.

Le bilan annuel des Aéroports de la Côte d’Azur conforte cette dynamique, avec une nouvelle hausse du trafic en 2018, portant à presque 14 millions le nombre de passagers, et une augmentation de 5% du trafic sur les vols internationaux. Dans ce contexte, l’arrivée de « La Compagnie » avec sa nouvelle liaison 100% classe affaires Nice / New-York est un autre marqueur de l’attractivité croissante de notre territoire, tout comme le renforcement des liaisons vers la Russie ou la Scandinavie.

Ces bonnes nouvelles permettent de compenser une conjoncture économique 2018 en demi-teinte dans nos différents secteurs d’activité, avec une évolution moyenne de +1% du chiffre d’affaires (mais de +3% dans les services), et une situation stable en termes d’emploi.

Espérons que les excellents résultats des commerçants azuréens au Mercure d’Or 2019, avec deux lauréats cette année, sont les premiers signes d’une année 2019 pleine de vitalité pour notre économie.

Infrastructures n p.24 Faire du port de Cannes un port du 3ème millénaire > retrouvez Jean-Pierre Savarino sur le blog@president www.cote-azur.cci.fr/Rubriques-CCI/PRESIDENT

Le magazine est imprimé sur un papier recyclé fabriqué en France, issu du tri sélectif pratiqué dans l’hexagone.

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Conception-Rédaction-Réalisation Pôle éditorial - Service Communication Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur Tél. : 04 93 13 73 93 - Fax : 04 93 13 73 24 E.mail : azur.entreprises@cote-azur.cci.fr Edition digitale : azur-entreprises.fr Impression : Trulli (Vence, 06) Tiré à 55 000 exemplaires Dépôt légal à parution / ISSN 1296 - 3755 La reproduction, même partielle, de tout matériel publié dans ce magazine est interdite (loi du 11/03/57)

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Photo de couverture Studio Dinkymage (Nice) Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 3

l’info

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■ INTERVIEW. SECOND MANDAT POUR LE PRÉSIDENT DE L’UPE 06. OBJECTIF ?

PEAUFINER ET AFFIRMER LA STRATÉGIE MISE EN PLACE DE RECONNEXION AVEC LES ACTEURS SOCIO-POLITIQUES.

« J’ai le rêve que les trois organisations patronales, Medef, CPME et U2P, soient réunies sous la seule bannière de l’UPE 06. » Philippe Renaudi, président de l’UPE 06

« INVESTIR LE TERRAIN POUR FAVORISER LES ÉCHANGES ENTRE INSTITUTIONNELS ET ENTREPRISES » 4 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

© DR

PHILIPPE RENAUDI :

Pourquoi briguer un second mandat ?

Parce qu’un mandat de trois ans, c’était très court pour mettre en place tous les projets que je voulais. Il faut savoir que mon prédécesseur s’était focalisé sur les adhérents, et plus particulièrement sur le recrutement, à juste titre. Il a aussi mis en place ici une équipe de collaborateurs qui est très efficace. Mais cette dynamique tout aussi excellente soit-elle, s’est faite un peu au détriment de nos relations avec les institutionnels. C’est un travail de longue haleine et qui demande donc du temps.

Un lien important pour l’UPE06 ?

C’est une des grandes missions de notre syndicat pour ce second mandat. Investir le terrain dans des opérations de proximité, pour favoriser les échanges entre institutionnels - comme le préfet ou le directeur général des finances - et les entreprises. Ceci en organisant des rencontres thématiques ou encore informelles comme nous l’avons fait à Cannes, où nous avons réuni les vingt-cinq plus grandes entreprises du département.

C’est aussi l’objectif des Rencontres Economiques Territoriales que vous avez crées ?

Celles-ci permettent de mettre en contact direct les chefs d’entreprise et les élus concernés d’un bassin économique ciblé, afin de faire un point ensemble sur la situation et les différentes problématiques. La première opération s’est faite à Cagnes-sur-Mer, en présence de son maire Louis Nègre, de Charles Scibetta, et Jean-Michel Semperé, les maires de Carros et de Saint-Jeannet. Nous avons abordé notamment l’impact des deux grands centres commerciaux Polygone Riviera et Cap 3000 sur les commerces de proximité en centre-ville. Depuis, nous en sommes aujourd’hui à la huitième édition des Rencontres Economiques Territoriales…

Nous avons pratiquement fait le tour du département et échangé avec de nombreux élus locaux.

Ces Rencontres Economiques Territoriales s’organisent désormais en collaboration étroite avec la CCI Nice Côte d’Azur…

Son président, Jean-Pierre Savarino, a trouvé que c’était une très bonne initiative pour favoriser les relations entre les acteurs économiques et politiques. Il a souhaité s’y associer et c’est une très bonne chose.

Ce qui vous a donc permis de vous rapprocher...

C’était l’occasion parfaite pour créer une véritable dynamique entre nous qui n’existait pas auparavant.

Pour vous, c’est justement cette dynamique lancée entre vous qui explique vos résultats à l’élection ?

C’est mon analyse. Quand on vote à 84 % pour Philippe Renaudi… En réalité, on vote pour un binôme SavarinoRenaudi qui fonctionne et qui a fait ses preuves : nous sommes sur la même longueur d’onde.

« Quand on vote à 84 % pour Philippe Renaudi en réalité on vote pour un binôme Savarino-Renaudi. »

Cette synergie est un axe fort de votre mandature…

C’est primordial. Un président de l’UPE06 qui s’entend bien avec un président de CCI est une occasion unique de mener des actions communes et d’être beaucoup plus efficaces. D’ailleurs, ce rapprochement et le travail accompli font l’unanimité. Au point d’être pris en exemple au siège du Medef à Paris. C’est pour cette raison certainement que je suis le seul président de territoire à être membre de la commission Croissance et Territoire du Medef. C’est une belle reconnaissance.

Ce rapprochement permet d’autre part de clarifier sereinement les rôles de chacun.

Oui nous voulons fonctionner sur un modèle parti politique/gouvernement. Au premier, l’action de revendication au second, le rôle de gestionnaire et d’administrateur.

Le rapprochement avec l’U2P est-il toujours d'actualité ?

Plus que jamais ! J’ai le rêve que les trois organisations patronales, Medef, CPME et U2P, soient réunies sous la seule bannière de l’UPE06. Pour l’heure, nous représentons 115 000 emplois, soit 38% des emplois privés du département. Si les artisans de l’U2P nous rejoignent, nous serons encore plus forts !

D’autres projets ?

Oui, faire un recensement au cours du premier semestre de tous les projets générateurs d’emplois qui sont bloqués afin d’intervenir auprès des différentes instances : Préfecture pour des questions administratives ou établissements bancaires pour les financements afin de trouver des solutions rapidement. Je veux aussi positionner cette nouvelle mandature sur le commerce de centre-ville en participant activement aux deux initiatives nationales, « Action cœur de ville » et celle qui concerne la revitalisation des centresvilles et centres bourgs, lancées à la fois par le ministre de la Cohésion des territoires d’une part et le Sénat, d’autre part. Enfin, je veux créer un club des entreprises qui ont plus de 50 ans et les sensibiliser à l’importance que des syndicats comme le Medef et la CPME peuvent avoir sur la vie économique nationale et locale. Notamment, c’est une piste de réflexion, en leur permettant d’assister à Paris à une assemblée plénière. n

Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 5

l’info

#infoCCI06

Toute l'équipe de Volumic avec la nouvelle génération d'imprimantes 3D professionnelles compatibles avec plus de 50 matériaux innovants (Stéphane Malausséna, troisième en partant de la gauche) © Redaction

CES 2019 :

L’APRÈS VEGAS ■ INNOVATION. ELLES ÉTAIENT SEIZE START-UPS AZURÉENNES À INTÉGRER AVEC LA DÉLÉGATION DE LA RÉGION SUD AU CŒUR DE L’EUREKA PARK - ÉPICENTRE DU CONSUMER ELECTRONICS SHOW LA GRANDE MESSE MONDIALE DE L’INNOVATION ANNUELLE À LAS VEGAS. UN PEU PLUS D'UN MOIS APRÈS LEUR RETOUR, QU'ONT TIRÉ DE CE VOYAGE AU PARADIS HIGH TECH LES JEUNES POUSSES DE LA CÔTE D'AZUR ? TÉMOIGNAGES.

Yohann Touboul (Babeyes, Sophia Antipolis), « Les Américains ont été séduits. » Et de deux pour les « yeux de bébé ». Un cas d'école. Cette start-up promet de donner une mémoire aux bébés et de garder pour toujours leurs premiers souvenirs. L'an dernier, Yohann Touboul, téméraire, était venu au CES avec un simple prototype. « Je n'étais pas vraiment prêt, mais je voulais tester mon produit. J'ai eu la réponse. Les Américains ont été séduits par l'idée de cette mini caméra qui permet au bébé, 6 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

une fois grand, de voir comment sa maman le regardait dans le berceau. Aussi je suis revenu cette année avec un produit prêt à commercialiser. Las Vegas a aimé et m'a apporté beaucoup de presse. J'y ai revu des distributeurs américains de l'an dernier mais j'ai rencontré également des distributeurs du Japon, du Koweit, d'Australie. Si rien n'est encore signé, nous sommes en phase très avancée de négociations. » © Redaction

Stéphane Malausséna (Volumic 3D, Nice) : « L'événement répond vraiment à toutes les espérances. » « C'est déjà une fierté, un label que d'avoir été sélectionné pour ce salon « cultissime ». Je suis rodé aux salons... Mais le CES mérite tous les superlatifs par sa taille et la qualité des visiteurs ! Nous y avons rencontré des grands groupes européens mais aussi des représentants de Google, Amazon, Apple... Ce fut une de nos belles surprises : l'intérêt de sociétés américaines et canadiennes, avec des contacts que nous allons vraiment exploiter. En résumé, l'événement répond vraiment à toutes les espérances que l'on peut avoir. Mais il reste coûteux, prend du temps (nous sommes restés 10 jours sur place) et demande une entreprise structurée. Et puis, merci aussi à l'accompagnement, qui est réellement nécessaire. »

Babeyes a séduit le marché américain (à gauche, Yohann Touboul)

Jean-Charles Périno, co-fondateur de La Compagnie.

© Redaction

EN MAI, LA COMPAGNIE LANCE UN NICE / NEW-YORK

© Redaction

Idriss Sisaïd, O'Sol (Cannes), « Nous avons rencontré des partenaires industriels » Son prototype de générateur solaire mobile a connu un joli succès à Vegas. « Le CES nous a appor té beaucoup de visibilité en France et à l'international. Nous y avons rencontré des partenaires industriels pour développer des briques technologiques ainsi que des distributeurs étrangers. Une belle avancée.»

Data Moove au CES (au centre, Fred Bossard)

Candice Colin (Litica Labs Officinea, Grasse) : « Au-delà de mes attentes ! » Venue pour la première fois à Las Vegas, elle présentait la solution Beautylitic. Cette interface de programmation applicative (API) permet aux distributeurs de produits de beauté et d'hygiène d'analyser la composition de l'ensemble de leur référencement pour répondre aux nouvelles demandes des consommateurs. « Avec la Région Sud, j'avais participé en octobre à San Diego au California Business Starter, ce qui m'avait permis de tester et valider ce produit sur le marché américain. Au CES, nous avons pu aller plus loin : comment servir ce marché.

Des contacts avec de grands groupes comme Unilever ou des fonds d'investissements, sont prometteurs.»

Fred Bossard (Data-Moove, Sophia Antipolis) avec Minotour : « Le CES a conforté notre image. » « La société est en levée de fonds. Important pour nous : le CES a conforté notre image et crédibilisé notre "chatbot" destiné à promouvoir une offre touristique. Nous avons eu notamment de très bons contacts avec Air France. Anecdote : nous avions été invités à présenter notre produit à Roissy à notre retour… Mais il s'est trouvé que le décideur se trouvait à Sophia Antipolis. Nous n'avons pas eu finalement à faire le voyage ! » n

LES DEBRIEFINGS DE L'APRÈS VEGAS Toutes les start-ups du CES le disent : sans accompagnement, ce serait pratiquement impossible. Pour le CES 2019, la Région Sud, la Métropole, la CASA et la CCI Nice Côte d'Azur ont unis leurs efforts pour que les start-ups azuréennes puissent se rendre à Las Vegas et optimiser leur participation. La CCI a de son côté assuré l'accompagnement. Avant, pendant et après.

Pour l'après CES, une première réunion de debriefing a eu lieu en collectif. Des rendez-vous individuels doivent suivre avec chacun des participants. Un autre débriefing est ensuite prévu à six mois pour un premier bilan (contrats signés, en attente, problèmes rencontrés…). Ce qui mène en juin…quand la CCI commencera à préparer la nouvelle promotion azuréenne. Celle du CES 2020. n

Pour Jean-Charles Périno, co-fondateur de La Compagnie, « Nice était un choix évident car il s’agit de la 1ère destination après Paris pour rejoindre New-York : c’est une destination prisée par la clientèle américaine ». La Compagnie réalise 56% de son chiffre d’affaires sur New-York et la mise en vente de cette nouvelle liaison, il y a deux mois, confirme un réel intérêt de cette clientèle, avec 70% des ventes faites aux EtatsUnis. « Il y avait une vraie spécificité à offrir ce produit-là particulièrement pour une clientèle qui aime voyager dans de bonnes conditions… mais au meilleur prix ».

Avec un prix plancher de 1200 € l’aller-retour Nice/New-York en classe affaires, « nous sommes 50% moins cher que le marché Paris/ New-York », poursuit Jean-Charles Périno.

La Compagnie qui fêtera ses cinq ans en juin prochain, souhaite offrir une expérience différente sur un marché spécifique avec des prestations soignées : le Boeing 757-200 ne compte qu’une cabine 100% classe affaire avec 74 sièges, embarquement/débarquement rapide ; accès salon en aéroport, coupe-file, grand confort à bord… La Compagnie compte bien continuer à fidéliser sa clientèle sur cette nouvelle ligne. « Nous avons plus de 50% de répétiteurs sur nos vols », précise Jean-Charles Périno, « et 92 % de nos clients nous recommandent ».

Le premier vol Nice/New-York de La Compagnie aura lieu le 6 mai 2019 et sera proposé jusqu’à fin octobre. « Notre objectif est d’obtenir un remplissage de 80% », explique le dirigeant de La Compagnie, « nous allons toucher une clientèle plus orientée loisirs qu’à Paris, mais nous comptons aussi sur l’attractivité des grands événements locaux (Grand prix de Monaco, Festival du Film, etc.). L’arrivée de notre nouvelle ligne offrira une alternative supplémentaire aux clients ». 2019 marquera aussi pour La Compagnie l’acquisition d’avions nouvelle génération, deux Airbus A321neo, qui seront tout d’abord exploités sur la ligne Paris/ New-York, mais qui viendront à terme équiper l’ensemble de la flotte. n > en savoir plus : www.lacompagnie.com Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 7

© DR

■ TRANSPORTS. 1200 EUROS A/R EN CLASSE AFFAIRES : C’EST LE TARIF PROPOSÉ POUR CETTE NOUVELLE LIAISON AU DÉPART DE NICE PAR LA COMPAGNIE.

O Sol, sa fleur solaire et son équipe (premier rang à gauche Idriss Sisaïd)

l’info

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■ ÉLÉCTION. LE PRÉSIDENT DU DIRECTOIRE DE L'ENTREPRISE V. MANE FILS VIENT D’ÊTRE ÉLU PRÉSIDENT DE L'IOFI, L'ORGANISATION INTERNATIONALE DE L'INDUSTRIE AROMATIQUE.

© David Morganti

JEAN MANE, TOUS LES CHEMINS MÈNENT À L’ ARÔME Cocorico ! L'élection d'un président d'entreprise française, toujours familiale (créée en 1871 par le grand-père de l’actuel dirigeant) et leader tant au niveau national qu’international dans les arômes et les parfums, montre le dynamisme de la filière azuréenne dans le monde de l'aromatique. L'IOFI représente la filière des arômes alimentaires au niveau mondial, avec comme adhérents des associations régionales telles que pour l’Europe l'EFFA (Association Européenne des Arômes) et des entreprises inter nationales telles que Ker r y, Robertet, ou encore Givaudan. Un mandat qui confirme son engagement pris de longue date au sein des syndicats de la profession. Il a notamment été Président du SNIAA* de 1998 à 2006 et est aujourd'hui membre d'honneur du Bureau Directeur.

Jean Mane, président de l'IOFI.

A l'aube de cette nouvelle fonction, il déclare : « ce que nous constatons partout dans le monde, c'est que des années de négociations patientes en

vue d'une approche globale du commerce international cèdent soudainement à une vague croissante de protectionnisme national. » Durant son mandat de deux ans, sa première priorité « sera de maintenir et finalement développer une approche globale pour l'évaluation de la sécurité et la réglementation des arômes. » Quel avenir pour l'industrie aromatique ? Pour Jean Mane, « L’industrie des arômes est résolument innovante et restera durable grâce à l’innovation continue pour fournir des arômes conférant des caractéristiques uniques aux aliments et aux boissons ». n * Syndicat National des Ingrédients Aromatiques Alimentaires

« La première priorité sera de maintenir et finalement développer une approche globale pour l'évaluation de la sécurité et la réglementation des arômes. »

■ TOURISME. LE 19 MARS DERNIER, LES CLUBS CROISIERE DE MARSEILLE, TOULON ET DE LA COTE D’AZUR, SIGNAIENT LE PREMIER CONTRAT DE FILIÈRE « TOURISME CROISIÈRE ». ZOOM SUR LE PLAN D’ACTIONS.

FÉDÉRER LES ACTEURS TOURISTIQUES AUTOUR DU CONTRAT DE FILIÈRE CROISIÈRE

Pour faire des croisières maritimes des incontournables de l’économie touristique durable, il s’agit d’encourager la désaisonnalisation, d’innover avec des excursions personnalisées, de développer une offre slow tourisme et d’inciter les actions visant à réduire ou à prévenir la pollution atmosphérique.

Pour renforcer et concevoir une offre d’excellence sur le territoire, l’accent doit être mis sur la coordination de la sûreté et de la sécurité, la facilitation de l’acheminement des passagers pour les têtes de ligne**, le développement des 8 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

infrastructures et enfin, l’amélioration de la qualité d’accueil.

Pour bâtir une stratégie marketing offensive à l’international et au national, les clubs doivent mettre en œuvre une politique de promotion collective, construire le développement d’une offre touristique innovante et renforcer les synergies avec les professionnels.

Un investissement de 83 000 € pour la CCI Nice Côte d’Azur.

Enfin, pour structurer, observer, évaluer la filière, un observatoire des croisiéristes sera créé afin d’établir et de renseigner des indicateurs.

De grands enjeux pour le territoire de la Côte d’Azur mais rien ne se fera sans l’adhésion des socio-professionnels du tourisme azuréen, que les clubs vont impliquer dans cette démarche commune. n © EPIC

Une convention inter Chambres de Commerce de Marseille, Toulon et Nice, via leurs clubs Croisière*, signée en 2016, avait donné lieu à l’élaboration d’un plan d’actions régional 20182019 en faveur du développement de la croisière. Un investissement de 83 000 € pour la CCI Nice Côte d’Azur. De cette collaboration découle en 2019 un contrat de filière « Tourisme de Croisière » assorti d’un plan d’actions décliné en quatre volets…

*Club de la Croisière Marseille Provence / Club Croisière Var / Club Croisière Côte d’Azur (French Riviera Cruise Club) ** Tête de ligne : port de départ ou d’arrivée d’une croisière

La croisière doit être un levier de développement fort de l’activité touristique azuréenne.

CLUBS D’ENTREPRISES : L’EFFET DE GROUPE ■ ZONES D’ACTIVITÉS. CRÉÉES POUR FAVORISER LE DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE LOCAL, CES ASSOCIATIONS PERMETTENT DE TISSER DU LIEN, DE PARTAGER EXPÉRIENCES ET SAVOIR-FAIRE. ZOOM SUR LES INITIATIVES DE DEUX CLUBS AZURÉENS. Olivier Boutin est président du Club des Entreprises de Villeneuve-Loubet.

Ce jeune club fondé en 2014 compte actuellement 74 membres, dont 60 % des entreprises de moins de 5 salariés. « L’année écoulée a permis de relancer la vie du club, avec des actions articulées autour de quatre axes : développer le CEVL, animer le bassin, fédérer et accroître sa notoriété. Comment ?

A travers une série de rencontres informelles comme les déjeuners, les petits-déjeuners thématiques, la publication d’une newsletter mensuelle, l’organisation d’une soirée Mobilité qui a attiré près de 70 chefs d’entreprise… », explique Olivier Boutin. Qui place sa feuille de route 2019 sous le signe d’une montée en puissance de son club : « Nous allons accentuer l’effet réseau pour développer le capital relationnel et les contacts en reconduisant les RDV et les rencontres inter-adhérents. Mais la grande priorité est la mise en place de services mutualisés : covoiturage, gestion des déchets, propositions d’offres promotionnelles groupées, etc. Nous allons aussi lancer un comité d’entreprises mutualisé », indique le président du CEVL. « Moyennant une cotisation, tous les salariés des entreprises membres pourront bénéficier d’offres avantageuses en matière de loisir, de voyages, etc.

Un futur CE qui donnera du pouvoir d’achat aux salariés, contribuera à développer l’attractivité des commerçants de la commune et in fine va attirer d’autres adhérents ».

© Rédaction

Pour Philippe Mojica, président du Club des Entreprises de Cagnes-sur-Mer, la convivialité est un levier efficace. Le club a fêté à la fin du mois de février sa première année d’existence. Une jeune carrière déjà marquée par la reconnaissance : « 30 dirigeants ont rejoint nos rangs. Cette première année d’activité a été placée sous le signe de la Responsabilité Sociétale des Entreprises, la fameuse RSE. Un thème qui nous tient particulièrement à cœur et que nous avons évoqué à travers plusieurs rendez-vous, des ateliers ainsi que des afterworks conviviaux qui nous ont permis de partager les bonnes pratiques et de tisser des liens entre les adhérents. »

Organisé par l’association Azur Festival Films d’entreprises (A.F.F.E 06), cet événement se tiendra le 3 juillet à l’Opéra de Nice. Au programme de cette soirée de gala qui réunira les chefs d’entreprise de la région azuréenne : projection des films réalisés cette année sur le thème « On n’est rien sans les autres – Quid dans l’entreprise » et remise des trophées Le Vitruve. Une belle soirée en perspective ! n > en savoir plus et candidater pour votre entreprise : www.affe06.com

BA06 EVENT 9e ÉDITION CAP SUR L’INNOVATION ■ RÉSEAU. EVÉNEMENT FONDATEUR DU MARCHÉ DE L’INNOVATION EN PACA, CE RENDEZ-VOUS PROFESSIONNEL DÉDIÉ AUX RENCONTRES BUSINESS A TENU SA SESSION 2019 LE 20 MARS DERNIER.

Philippe Mojica, président du Club des Entreprises de Cagnes-sur-Mer.

© Rédaction

Olivier Boutin, président du Club des Entreprises de Villeneuve-Loubet.

4e ÉDITION DU FESTIVAL DU FILM D’ENTREPRISE

Un thème qui va servir à nouveau de fil conducteur au club cette année, avec trois actions fortes. « D’abord, la mise en place d’un plan de formation RSE en partenariat avec la CCI Nice Côte d’Azur, destiné aux adhérents du club », précise Philippe Mojica. « Ensuite la participation au challenge interentreprises de rame cagnoise qui se déroulera le 23 juin au Cros de Cagnes dans le cadre de la Fête de la Mer, une manifestation qui allie l’esprit d’équipe et la convivialité. Enfin, la création de la commission RSE composée d’adhérents et d’experts externes, qui aura pour mission d’organiser un Climathon le 26 octobre prochain, sur le thème de la réduction et du recyclage des consommables par les entrepreneurs de Cagnes-sur-Mer ». n

Présentation d’elevator pitches (argumentaires éclair) en live, rendez-vous individuels pré-programmés, « flash diag » de 15 minutes, cocktails et rencontres informelles… l’édition BA06 2019 a été fidèle à ses objectifs de s’imposer comme véritable booster d’activité. En effet, ce marché de l’innovation qui se tient au siège de la CCI Nice Côte d’Azur - partenaire de l’opération - pendant une journée, offre de vraies opportunités aux entreprises innovantes issues des domaines d’activité de notre territoire (green tech, santé, bien-être, produits et services, technologies de l'information et de la communication, industrie) : trouver des investisseurs et des financeurs, rencontrer des grands comptes donneurs d'ordres et des experts de l’accompagnement des entreprises innovantes issus de dif férents domaines. Ou encore établir des liens avec les autres start-up présentes. n > en savoir plus : www.ba06.com/event/ Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 9

rencontre

#UnJourUnTalent

© Rédaction

■ TALENTS. ORGANISÉ PAR LES CCI DE FRANCE DEPUIS 1974, CE CONCOURS NATIONAL DISTINGUE LES COMMERÇANTS ET UNIONS COMMERCIALES LES PLUS PERFORMANTS DE FRANCE. DÉCOUVREZ LES DEUX ENSEIGNES AZURÉENNES QUI VIENNENT DE REMPORTER UN PRIX DANS LA CATÉGORIE « INNOVATION COMMERCIALE ».

« C’est une victoire pour tous et surtout pour cette nouvelle économie, qu’il nous tient à cœur de diffuser ».

Laura Giacco et Thomas Franchi Epicerie Boomerang

MERCURE D’OR, LES VAINQUEURS AZURÉENS SONT...

Chaque année, la CCI Nice Côte d’Azur détecte et accompagne les talents made in Côte d’Azur volontaires pour décrocher le prestigieux Mercure d’Or. Ce grand challenge national du commerce et des ser vices est reconnu par le Ministère du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme. Cette distinction nationale récompense les performances individuelles des commerçants, en matière notamment de qualité, de dynamisme commercial, d’investissement formation… Parmi les catégories, citons « Innovation commerciale », « E-Commerce » ou encore « Développement économique et commercial ».

Le jury est composé de représentants d’organisations professionnelles du commerce, de Chambres de Commerce et d’Industrie, de la Direction Générale des Entreprises, du Ministère de l’Economie et du Commerce Extérieur, experts, juristes, banquiers, partenaires et journalistes. Le Mercure d’Or récompense les performances individuelles des commerçants, le Panonceau d’Or, lui récompense les performances collectives des unions commerciales.

Créée à Mouans-Sartoux par Laura Giacco et Thomas Franchi en 2016, Boomerang est la première épicerie zéro déchet, bio et locavore du département, dans lequel il est possible de trouver tous les produits du quotidien… mais proposés en vrac. Pour remédier à l’absence d’emballage industriel, Boomerang propose toutes sortes de solutions - de l’inox à la cire d’abeilles - et des bouteilles consignées. Pour ne rien laisser au hasard et 10 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

aller au bout de leur démarche, les deux jeunes épiciers ont également investi dans de gros contenants qu’ils mettent à la disposition de leurs fournisseurs. L’approvisionnement - issu d’une culture raisonnée, cueillette solidaire et en circuit court - se fait principalement dans un rayon de 250 km : le chiffre d’affaires (en augmentation de 15% par an) se fait à hauteur de 40% grâce aux produits locaux.

Le concept a également des vertus pédagogiques. Il participe à un mode de distribution éco responsable et sensibilise les clients au gaspillage alimentaire et à la consommation raisonnée, en n’achetant que les quantités dont ils ont besoin. L’objectif, en proposant une expérience d’achat différente est de convaincre et faire de l’épicerie un lieu de rencontre, d’initiation et de dégustation. Chez Boomerang, 2019 sera aussi ponctuée d’action de démarchage auprès des entreprises (panier déjeuner) et des hôtels et restaurants, pour leur proposer une alternative écologique aux pailles en plastique : celles fabriquées en inox.

L’obtention d’un Mercure d’Or de l’innovation commerciale ne doit rien au hasard. « Nous sommes très heureux d’avoir obtenu ce prix. C’est une victoire pour tous et surtout pour cette nouvelle économie, qu’il nous tient à cœur de diffuser», insiste Laura Giacco. « Quand la CCI Nice Côte d’Azur nous a sollicités, nous avons réalisé que c’était vraiment un moyen de faire connaitre notre concept…

la FNAC pour promouvoir ses authentiques postes radio TSF, rénovés avec les dernières technologies. Enfin, le boudoir propose aussi un petit espace de rencontres privatisable pour des apéro-trocs et pour de petits événements comme une séance de relooking ou un team building professionnel.

Au Bonheur des Cocottes : le grand retour du boudoir.

Après vingt ans passés dans le secteur de l’évènementiel et plus précisément l’organisation de mariages, en 2015 Corinne Ruiz-Moncourtois décide de créer sa propre enseigne. Le concept, installé rue Lascaris dans le quartier du port de Nice : une échoppe aménagée comme un boudoir, dans lequel elle pourrait donner libre court à sa passion pour l’art de vivre des années 20 et 30. Un univers typiquement féminin et délicieusement rétro. Passionnée, Corinne aime conter les histoires des objets qu’elle vend. Chacun est soigneusement mis en scène, pour attirer le regard et inciter les chalands à pénétrer dans la boutique. Les plus mordus peuvent d’ailleurs participer à des ateliers de relooking et restauration de pièces. Un souci du détail qui a même amené l’enseigne niçoise à participer aux décors de trois films de Woody Allen ainsi que de pièces de théâtre du festival d’Avignon, ou encore d’être invitée à des salons vintage.

Celle-ci a également développé un partenariat avec

« Ce que nous voulons c’est redonner vie à ces objets, pour qu’ils puissent s’adapter au goût du jour et à la personnalité de ses nouveaux propriétaires. » Corinne Ruiz-Moncourtois et son mari Philippe Au Bonheur des Cocottes

« Ce Mercure d’Or, ça nous fait super plaisir ! On ne s’y attendait pas », s’enthousiasme Corinne Ruiz-Moncourtois. « Poussés par la CCI Nice Côte d’Azur, nous avons préparé le dossier pour participer au concours, puis présenté notre concept devant le jury… Sans stress mais avec ferveur, car mon mari et moi aimons ce que nous faisons et cela se ressent certainement ». Un élément qui a joué pour que la boutique niçoise emporte elle aussi un prix de l’innovation commerciale au concours 2019. « C’est l’histoire d’une passion : j’ai plus de 2 000 objets en boutique et il n’y en a pas un seul que je n’aime pas. Je sais où et pourquoi je les ai achetés, je connais leur histoire…

Pour nous c’est important de faire redécouvrir ces produits qui existaient dans une époque où l’on se donnait le temps d’apprécier les belles choses ».

Pour autant, l’enseigne azuréenne ne se positionne pas sur le créneau des antiquaires ni des brocanteurs : « ce que nous voulons c’est redonner vie à ces objets, pour qu’ils puissent s’adapter au goût du jour et à la personnalité de ses nouveaux propriétaires. Quitte à les détourner de leur fonction première. C’est avec cet objectif que nous avons décidé un jour avec mon mari - électronicien depuis 30 ans - d’équiper la caisse d’un ancien poste de TSF avec de la technologie d’aujourd’hui : système haute-fidélité, Wifi, Bluetooth... C’est pour cette raison aussi que nous avons créé un atelier dans notre boutique qui permet aux clients d’apporter leur propre trésor, pour le faire passer dans le 21e siècle ». n © Rédaction

Le but est d’essaimer ces pratiques auprès de tous les commerçants et viser un impact de l’activité humaine le plus faible possible. Ce Mercure d’Or, c’est aussi une récompense pour tous les clients qui font l’effort de ramener les contenants et se servir eux-mêmes : nous voulons redonner au consommateur la liberté de choisir en fonction de ses besoins réels et lui proposer une solution d’action écologique, facile d’accès et concrète au quotidien, mais aussi économiquement viable ». Recevoir un prix dans la catégorie innovant pour un concept qui renoue avec un ancien modèle n’est pas paradoxal pour Laura Giacco : « Ce retour aux sources que nous proposons se fait avec des techniques et normes d’hygiène d’aujourd’hui. De plus, le fait de s’être installé à Mouans-Sartoux, à proximité de deux enseignes leaders du marché bio national est un risque que nous assumons et qui nous motive. »

Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 11

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#UnJourUnTalent

■ COMMUNICATION. CHIFFRE D’AFFAIRES EN PROGRESSION DE 30%, LÉGITIMITÉ RENFORCÉE AU NATIONAL, L’AGENCE DE COMMUNICATION NIÇOISE POURSUIT SON DÉVELOPPEMENT. SANS COMPLEXE.

bonne

nouvelle

COMBACK, L’AGENCE DE COMMUNICATION QUI MONTE...

Cineum Cannes : action !

Le 21 février dernier, a été posée la première pierre du Cineum Cannes : 12 salles équipées des dernières technologies, le plus grand écran de la Côte d’Azur (24 mètres de base) et un total de 2 426 fauteuils : ce multiplexe cinématographique au design futuriste ouvrira ses portes en mai 2020. Une bonne nouvelle pour la filière image azuréenne, portée par la CCI Nice Côte d’Azur notamment au travers de la Commission du Film Alpes-Maritimes Côte d’Azur, véritable partenaire de tous les projets cinématographiques, audiovisuels et publicitaires au niveau départemental.

l’info minute La pêche fait salon au port Vauban Le 10e Salon de la Pêche et des loisirs Aquatiques vous donne rendez-vous les 10, 11 et 12 mai 2019 à Antibes. Avec 150 exposants, 60 bateaux à flot et 20 000 visiteurs attendus, cet unique salon de pêche en Méditerranée se tiendra sur le mythique Port Vauban, 1er port de plaisance d’Europe. Repris en gestion depuis le 1er janvier 2017 par le groupement Artémis (CCI Nice Côte d’Azur, Caisse des Dépôts et Consignations, Caisse d'Épargne), le Port Vauban a pour ambition de devenir le port du 3e millénaire en intégrant à ses actions le développement durable et la préservation de la biodiversité.

Ses infrastructures et ses accès directs à la mer permettront aux exposants du salon de proposer de nombreux ateliers pratiques et de tester le matériel présenté.

12 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

" La quasi-totalité des prestations (stratégie, design, RP, vidéo, événementiel…) sont effectuées en interne."

Derrière ce fait d’armes, Jessica Marcou et Laetitia Rossi, directrices associées de l’agence de communication globale niçoise fondée en 2002 par Cédric Messina, qui compte aujourd’hui 17 collaborateurs. Lesquelles ont façonné l’entreprise à leur image : dynamique, rigoureuse, bienveillante. Leur credo « faire sens » n’a rien d’une expression galvaudée. « La maîtrise de l’écosystème, la complémentarité des expertises intégrées à l’agence permettent d’apporter des réponses graphiques et stratégiques pertinentes, cohérentes, qui créent du sens », expliquent-elles. L’agence investit trois marchés principaux : le sport (40% de

© Rédaction

© Francis Tonner

C’est l’outsider que personne n’attendait.

Et pourtant. Depuis 2011 et sa désignation après appel d’offres comme agence de communication du stade Nice Stadium (devenu Allianz Riviera), Comback continue de creuser son sillon sur le terrain sportif. Dans son portefeuille, du local l’OGC Nice - comme du national, avec Lagardère Sports, le mondial de foot féminin 2019… Et, depuis peu, la Fédération Française de Football dont elle va gérer la communication en binôme avec une agence parisienne.

son CA : 1,7 M€ en 2018), le territoire (40%) et l’innovation (20%). La quasi-totalité des prestations (stratégie, design, RP, vidéo, événementiel…) sont effectuées en interne : « Un gage de confidentialité, de maîtrise des délais et des coûts pour nos clients », souligne Laetitia Rossi.

Après le sport, le tourisme. Là aussi, la clientèle est à la fois locale et nationale.

On y retrouve Veolia, Transdev, la ville de Nice, l’UPE06, WeScale ou encore la startup i-Music School et son site Imujam, dont l’identité graphique a été récompensée lors des 18e Palmes de la Com’ par l’un des 4 prix raflés par l’agence. En 2019, Comback entend désormais s’inviter sur le secteur du tourisme. Elle a déjà signé des clients dans ce secteur stratégique de l’économie azuréenne, notamment la Fédération Niçoise de l’Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration. Pour renforcer ce positionnement, elle a aussi sponsorisé le Prix spécial du public des derniers Trophées de l’Eco, attribué à l’Hôtel du centre (Nice) pour sa performance sur les réseaux sociaux. L’hôtel va ainsi bénéficier gratuitement de prestations de l’agence. Comback se dotera par ailleurs de locaux complémentaires, voisins de ceux qu’elle occupe au port. « Nous sommes attentives à la qualité de vie de notre équipe. Créer les conditions du succès passe aussi par le bien-être en entreprise », insiste Jessica Marcou. Comback n’a pas fini de grandir. n > en savoir plus : www.comback.fr

Laetitia Rossi et Jessica Marcou, directrices associées de l’agence de communication Comback

l’info minute

CONNECTICA SECURITÉ, CHAMPION DE LA CROISSANCE

4L Trophy, deux étudiants azuréens au départ

« L’avantage de notre solution est d’être ultra efficace tout en permettant de réduire considérablement les coûts. »

Connectica Sécurité, membre de la French Tech Côte d’Azur, axe désormais son développement sur le marché national : « Notre expérience est aujourd’hui reconnue par des entreprises nationales et internationales des secteurs industriels, bancaires, portuaires, des syndics de copropriété… Mais notre axe de développement se situe principalement sur la surveillance de chantiers de construction, secteur sur lequel nous sommes actuellement leader dans les Alpes-Maritimes et le Var. Depuis six mois, nous avons décidé d’expor ter notre savoir-faire dans d’autres départements, notamment dans les Bouches-

Leur 4L était mise aux couleurs de Nice, rouge et noir. Leur sponsor étaient des entreprises locales : TellUs, Orsteel, l’association d’Entreprises EVP...

Les deux étudiants de l'IUT Nice Côte d'Azur Florent Ceragioli et Ian Collot étaient donc prêt en février dernier pour traverser les dunes marocaines dans les meilleures conditions. Leur mission ?

Participer au plus grand rallye-raid solidaire du monde en apportant leur soutien, à travers leur association Child4Light (les Enfants pour la lumière), au plus démuni ! Bravo !

Faragou change d’actionnaire

Chloé Letitre a créé Connectica Sécurité en 2010.

du-Rhône, et notre prospection commerciale a rapidement donné des résultats à Aix-enProvence et Marseille. Nous venons aussi de conclure très récemment des contrats à Lyon et Grenoble », souligne Chloé Letitre, qui s’attend à une année 2019 très remplie : « Nous misons sur le recrutement de 6 commerciaux et autant de personnel administratif, mais aussi sur l’agrandissement de notre PC sécurité et la mise en vente de notre toute nouvelle solution, un système complétement autonome sur remorque destiné à des sites isolés ou sans moyen de communication qui peut être relié à notre PC sécurité en quelques minutes seulement. » n *en nombre de chantiers surveillés, parmi lesquels le chantier du tramway de Nice depuis 2016.

> en savoir plus : http://connectica-securite.fr/

Basée à Nice depuis 1978, l’agence familiale d’architecture du paysage est devenue une référence régionale.

Le fondateur Alain Faragou laisse aujourd’hui la direction de l’agence à son fils César, qui a débuté comme architecte : « C’est en développant de la convergence entre les deux métiers que nous allons créer un maximum de valeur auprès de nos clients actuels et futurs, notre rôle est de les accompagner dans leur envie d’innover. Pour cela, nous capitalisons aussi sur nos 40 années d’expériences.»

Christian Morisset, un maître parmi les restaurateurs Le chef du « Figuier de Saint-Esprit » vient d’être renouvelé dans son titre de « Maitre Restaurateur de France ».

Encore une reconnaissance – si besoin en était – pour ce professionnel étoilé au guide Michelin dont la signature et les moustaches marquent toujours le Paysage Gastronomique Azuréen. Selon l’intéressé : « C’est une belle opportunité qui nous permet de défendre les valeurs d’une cuisine faite main et le savoir-faire traditionnel de notre métier. » Une table à (re)découvrir à Antibes, le long des remparts. © Studio Loic Bisoli

Révolutionner le monde de la sécurité classique, par agent de sécurité, en l’adaptant aux nouvelles technologies : telle est l’ambition de la start-up Connectica Sécurité, fondée par Chloé Letitre en 2010 à Sophia-Antipolis. « Nous comptons aujourd’hui une quinzaine de salariés, soit deux fois plus qu’au démarrage, et nous avons enregistré ces deux dernières années une croissance à deux chiffres pour atteindre un chiffre d’affaire de 900 000 € », précise la dirigeante de l’entreprise. « Via notre système - la Connectica Box - que nous avons conçu et développé dans nos ateliers, un système intégré ne nécessitant qu’une arrivée 220 volts pour fonctionner, nos agents effectuent du gardiennage humain à distance. Depuis notre PC sécurité, ils peuvent ainsi avoir une vision globale sur l’ensemble d’un site au même moment, contrairement à un agent de sécurité sur place. En cas de tentative d’intrusion nocturne, l’agent va pouvoir s’adresser directement aux individus, en faisant une interpellation audio. Dans 98% des cas, ils prennent la fuite… Une solution efficace, tout en réduisant considérablement les coûts ».

© Rédaction

■ SERVICES. LA PME, DEVENUE NUMÉRO 1 DE LA SURVEILLANCE DES CHANTIERS DE CONSTRUCTION DANS LE VAR ET LES ALPESMARITIMES, A ENREGISTRÉ DEPUIS PLUS DE DEUX ANS UNE CROISSANCE À DEUX CHIFFRES.

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#UnJourUnTalent

EMM, LA BONNE IMPRESSION ■ INDUSTRIE. COMMENT LA TPI DE PÉGOMAS, SPÉCIALISÉE DANS LA MÉCANIQUE DE PRÉCISION, EST-ELLE DEVENUE UN ACTEUR INDUSTRIEL DE L’IMPRESSION 3D ? COUP DE ZOOM SUR UN BEAU PARCOURS.

Un saut qualitatif qui a permis à la structure de multiplier en 10 ans son chiffre d’affaires par

trois et de quasiment doubler ses effectifs !

Ce virage s’est également traduit par la création d’une filiale complémentaire spécialisée dans la tôlerie et la chaudronnerie inox et alu : EMS. Aujourd’hui les deux entités ont considérablement élargi leur champ d’intervention et travaillent aussi bien pour le spatial, la défense, l’optique, l’agroalimentaire, l’automobile, les collectivités avec le mobilier urbain, le nautisme…

Cette success-story aurait pu largement satisfaire le dirigeant d’EMM. Mais depuis six mois, Bénito Pisani a décidé d’ajouter une troisième corde à l’entreprise : l’impression 3D. EMM a acquis trois machines, dont deux capables de traiter tous les plastiques imprimables du marché, plus une spécialisée sur les matériaux composites. « Le monde industriel est en passe de connaître un vrai bouleversement avec l’arrivée de ces imprimantes. Dans tous les secteurs professionnels, ces technologies permettent d’accompagner le développement d’un produit de sa conception à son utilisation finale à des coûts réduits. Prototypage, outillage rapide personnalisé, production de pièces finies, etc.

© Rédaction

Depuis qu’il l’a reprise en 2008, Benito Pisani a métamorphosé EMM, une TPI de Pégomas fondée en 1949. Première étape de ce changement : un déménagement dans un local spacieux et neuf suivi par une réorganisation en profondeur du fonctionnement. « J’ai industrialisé EMM à tous les niveaux : disposition des machines, répartition des tâches, organisation rigoureuse, etc. Avec en ligne de mire la certification ISO 9001 : indispensable pour convaincre les donneurs d’ordre. Car bien évidemment, cette remise à plat était tournée avant tout vers la conquête de nouveaux marchés. Jusqu’à mon arrivée, EMM était sous-traitant pour les deux géants du spatial et de l’armement présents localement, Thales Alenia Space et Thales Underwater Systems. Plus un acteur du nautisme aujourd’hui disparu, Accastillage Bernard.

Je souhaitais donc en priorité étendre le portefeuille client et pour cela j’ai étendu… nos compétences.

Ainsi, nous sommes passés de l’usinage classique de pièces à l’élaboration d’outillages complexes ».

Benito Pisani, dirigeant de l'entreprise

Et ce n’est qu’un début. Après une période expérimentale, des imprimantes 3D métal très performantes font leur apparition. Nul doute que d’ici deux ou trois ans, lorsque le marché sera un peu plus mâture… nous nous lancerons dans l’aventure ». n > en savoir plus : www.emm-industrie.com

■ COMMUNICATION. AVEC SON AGENCE LE CARTEL GRAPHIQUE (NICE), CE CRÉATEUR D’IDENTITÉ VISUELLE DÉFEND LES VALEURS D’UN MÉTIER DONT LES PROJETS DOIVENT FAIRE SENS AVANT TOUT.

JÉRÔME CARLESCHI, DU DESSEIN AU DESSIN Jérôme Carleschi est graphiste. Sa valeur ajoutée ? La passion. Le terme n’est pas ici galvaudé car il incarne une vision du métier qui en fait toute la valeur. Ses créations ne se limitent pas au dessin, elles por tent un sens et racontent une histoire. C’est un engagement.

« Je ne vais pas systématiquement facturer toutes les heures que je peux passer sur une création.

L’objectif est de proposer un projet capable de satisfaire le client. Que ce soit une petite entreprise, une agence de communication ou d’événementiel, mon objectif est de comprendre le message, même s’il n’est pas précisément exprimé verbalement et de le retranscrire en image. » Certes. Mais savoir donner du sens au trait, ça ne s’improvise évidemment pas.

Voilà presque 20 ans que Jérôme Carleschi exerce son métier ou plutôt « ses » métiers, car son parcours l’a amené tour à tour à maîtriser l’en-

semble de la chaîne graphique : directeur artistique, maquettiste, graphiste, imprimeur…

D’abord à Paris pendant 15 ans et ensuite à Nice, où il a installé son agence il y a quatre ans. Depuis, il développe son activité auprès de clients locaux, nationaux (Heineken, Peugeot, Motul…) et internationaux (mission à Dubaï), avec cette envie de faire partager son art et de faire comprendre que la pertinence et la longévité d’un logo dépend avant tout du message qu’il porte plutôt qu’à son expression formelle.

Et surtout avec cette volonté de faire comprendre aux jeunes entrepreneurs que l’identité graphique porte en elle son ADN. n > en savoir plus : www.lecartelgraphique.com

© Rédaction

« La longévité d’un logo dépend du message qu’il porte plutôt qu’à son expression formelle.»

Jérôme Carleschi, fondateur de l'agence 14 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

ECHR, LA CUISINE HAUTE FACTURE ■ SERVICES. L’ENTREPRISE LAURENTINE VIENT DE RÉALISER UN PROJET D’EXCEPTION TECHNOLOGIQUEMENT AVANT-GARDISTE : LA CRÉATION ET L’INSTALLATION D’UNE CUISINE GASTRONOMIQUE POUR LE NOUVEAU RESTAURANT PARISIEN D’ALAIN DUCASSE, UN BATEAU 100 % ÉLECTRIQUE BAPTISÉ DUCASSE SUR SEINE.

© Rédaction

Deux ans de recherche et développement, douze mois de travaux, 120 m2 de surface et plus d’un million d’euros… le dernier projet « cuisine » d’Alain Ducasse ressemble au générique d’une superproduction à la Cecil B. DeMille. Pourtant ce n’est pas outre-Atlantique que nous retrouvons celui qui l’a conçu et réalisé pour le chef multi-étoilé, mais à… SaintLaurent-du Var, chez ECRH, entreprise qui signe depuis 30 ans les cuisines les plus prestigieuses pour des établissements les plus prestigieux. « Nous collaborons avec Alain Ducasse depuis de nombreuses années, explique Damien Hairabetian, dirigeant d’ECHR, mais c’est la première fois que le challenge est d’un tel niveau. »

Damien Hairabetian au piano avec Francis Fauvel, chef exécutif de Ducasse sur Seine.

Le défi est de taille : « Je me revois il y a quatre ans dans les bureaux du chef, explique le dirigeant d’ECHR. C’est alors que Alain Ducasse me dit : je vais faire un bateau qui navigue sur la Seine avec à son bord un restaurant étoilé… Et il sera entièrement électrique. » Les contraintes techniques et structurelles sont complexes :

« Nous devions pratiquement fabriquer en flux tendu chaque pièce sur mesure. » pompe de relevage pour évacuer les eaux usées, répartition équilibrée des éléments (le four de type Molteni pèse à lui seul 750 kg), adaptation du mobilier à la forme de la coque, solution matérielle peu énergivore car devant fonctionner sur batterie… Et le tout à faire passer par une seule et unique trappe d’accès à la coque ne mesurant que 1.20 sur 1.20… « Cette réalisation, par sa complexité, nous a demandé beaucoup plus de réflexion en amont qu’un chantier habituel, insiste Damien Hairabetian.

Et pendant son installation, de l’anticipation et de la réactivité. Car nous devions pratiquement fabriquer en flux tendu chaque pièce sur mesure, les unes après les autres, pour être certains que tout s’assemble au millimètre ». C’est ce qu’on appelle l’excellence à la française ! n > en savoir plus : www.echr.fr

AVATACAR.COM : LA NOUVELLE ROUTE DES MASSA ■ SERVICES. LA QUATRIÈME GÉNÉRATION DES MASSA A CHOISI LA VOIE DIGITALE POUR POURSUIVRE LA ROUTE TRACÉE PAR LE GROUPE FAMILIAL SPÉCIALISTE DE L’AUTOMOBILE DEPUIS 1908. trième génération de la famille azuréenne, respectivement directeur général et directrice marketing du groupe. « Avec l’arrivée des pureplayers et l’explosion du référentiel, le modèle du garage classique n’est plus compétitif, d’autant plus que les garagistes ont perdu le marché de l’entretien automobile au profit des grandes chaînes de centres auto. L’idée d’Avatacar est de leur ramener cette activité en captant via les outils digitaux le consommateur final auquel on vend directement en ligne, à un prix en moyenne © Rédaction

En 2014, le groupe Massa cédait son enseigne Massa Pneu et ses 138 garages à Continental pour se concentrer sur son activité de grossiste en pneumatique et développer un volet e-commerce au travers du site Avatacar.com. Rachetée en 2013, cette start-up lyonnaise chapeautait une constellation de sites inter net spécialistes de la vente d’accessoires automobiles que Cédric et Magali Massa ont transformé en centre auto en ligne. « Le premier du genre », soulignent les représentants de la qua-

Magali et Cédric Massa, représentants de la 4ème génération de la famille azuréenne.

30% moins cher que la concurrence, les pièces détachées nécessaires associées à un service délivré par l’un de nos 1500 garages partenaires et labellisés par nos soins ». Lesquels s’appuient sur une supply chain optimisée de 12 dépôts permettant « de livrer 90% du marché français en 4h”. Un triptyque gagnant (offre large, prix très compétitifs, ser vice de proximité) qui ouvre de nouvelles perspectives au groupe. En l’occurrence, le développement d’un modèle phygital basé sur un réseau de franchisés comprenant à ce jour 17 garages de quartier. Il devrait en compter une centaine fin 2019, 700 d’ici à 5 ans. « Il s’agit d’aller plus loin que le modèle partenarial en amenant l’offre digitale en magasin pour booster le segment entretien ».

Et ça marche : « Le garage de Cannes, laboratoire du concept dès 2016, est ainsi passé de 50 à 1200 pneus vendus par an ». En 2018, l’activité Avatacar a contribué à hauteur de 11,5 M€ au chiffre d’affaires global du groupe Massa (180 M€ pour 200 salariés) contre 6 M€ en 2017. L’objectif est de porter cette contribution à 21 M€ à la fin de l’exercice en cours. n > en savoir plus : www.avatacar.com Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 15

expertise

#RéflexeCCI06

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FINANCEMENT : ET SI VOUS PENSIEZ CRÉDIT-BAIL ?

Alain Royer, Expert de la Banque Populaire Méditerranée.

Cette formule de financement a été largement popularisée par l'automobile avec la LOA (location avec option d'achat) ou la LLD (Location Longue Durée) sans option d'achat. Dans le domaine de l'entreprise, le principe est le même… avec quelques différences à prendre en compte. Le point avec un orfèvre en la matière : Alain Royer, délégué régional du crédit-bail pour la Banque Populaire Méditerranée, qui aligne 30 ans de pratique.

Le principe ? « L’équipement ou le véhicule est acheté par la société de crédit-bail puis immédiatement loué au professionnel pour une durée déterminée, en échange de loyers. A la fin de la période de location, le professionnel en devient propriétaire moyennant le paiement d'une valeur résiduelle généralement fixée à 1 % du prix d’achat, souligne Alain Royer. C'est là une différence avec la LOA automobile où la valeur de rachat est fixée autour de la valeur argus du véhicule. »

ment ou non d’un premier loyer majoré. Ce qui lui permet d’obtenir un financement correspondant à son budget.

Ajoutons que la formule n'exige aucun apport et qu'il est possible de financer l'investissement à 100 % de son montant TTC. » Autre avantage : le crédit-bail offre une souplesse fiscale que le crédit n'a pas. « Il n’est pas comptabilisé dans les immobilisations et les loyers constituent des charges déductibles du revenu. Il n'y a pas d'avance de TVA sur l'achat (la TVA se payant à mesure dans les loyers), ce qui est particulièrement intéressant pour le gros matériel." En conclusion ? « Tout ce qui est matériel se fera plus favorablement en crédit-bail, souligne l’expert.

Mais j'insiste : il faut l'inscrire dans les solutions de financement apportées au client, au même titre que le crédit court, moyen ou long terme, le haut de bilan, l'apport en capital. Dans chaque cas, il faut voir avec son banquier la meilleure solution à retenir. » n

Ce qu'il est possible de financer ? « A peu près tout.

Les véhicules bien sûr. Plus d'un tiers du volume tourne autour de ce marché. Mais nous avons financé par crédit-bail une rotative (11 M€), un bateau pour 10 M€, une salle de brassage pour une brasserie à Pietra en Corse (3,6 M€), un petit hélicoptère (2 M€), une flotte de plaisance pour un loueur, un robot de logistique intégré, un petit sous-marin (800.000 €), un chariot élévateur, du matériel médical, agricole, des bungalows pour un camping… Nous pouvons également financer un système informatique mais pas un progiciel seul. Selon les critères du crédit-bailleur, il doit s'agir d'un matériel standard, avec un numéro de série (pas de prototype) qui soit récupérable en cas de sinistre et revendable avec diffusion large. Quant aux montants, nous intervenons à partir de 5.000 € avec une limitation de l'ordre de 50 M€. »

Contact

L'intérêt par rapport à d'autres types de financement ? « D'abord sa souplesse. Le professionnel choisit librement son équipement et son fournisseur, il négocie le prix d’achat et les conditions de vente. Il fixe également la périodicité des loyers, la durée du financement (3 à 7 ans), et le verse16 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

Valeria Mazzucato - Conseillère Financement Tel. 06 26 36 18 34 Mail : valeria.mazzucato@cote-azur.cci.fr

TÉMOIGNAGE

"AUJOURD'HUI, JE NE PASSE PLUS QUE PAR LE CRÉDIT-BAIL" Stéphane Lesne, Pdg de Service Pro Express à Carros, une entreprise de sous-traitance pour des tournées régulières, a été convaincu. « Nous avons actuellement une flotte de 51 véhicules. Quand j'ai racheté l'entreprise en 2014, j'ai commencé par du crédit classique. La BPMED m'a alors expliqué qu'opter pour le crédit-bail était beaucoup mieux pour mon taux d'endettement. Aujourd'hui, je ne passe plus que par le crédit-bail. J'ai négocié une enveloppe avec des taux attractifs. J'ai choisi le zéro apport et le dernier loyer est la valeur de rachat de 1%. L'intérêt, c'est qu'avec cette formule on peut faire ce qu'on veut. » n

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■ EXPERTISE. ET SI VOUS PENSIEZ CRÉDIT-BAIL POUR FINANCER VOS PROCHAINS ÉQUIPEMENTS OU VOTRE PARC DE VÉHICULES ? LE POINT SUR LA QUESTION AVEC ALAIN ROYER, EXPERT DE LA BANQUE POPULAIRE MÉDITERRANÉE.

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ENTREPRISES :

COMMENT ÉCONOMISER 10% DE VOTRE FACTURE D’ENERGIE ?

■ PERFORMANCE ÉNERGÉTIQUE. POUR PERMETTRE AUX ACTEURS ÉCONOMIQUES DES ALPES-MARITIMES DE FAIRE FACE AUX EXIGENCES ÉCONOMIQUES, ÉNERGÉTIQUES ET ENVIRONNEMENTALES ACTUELLES, LA CCI NICE CÔTE D’AZUR A RENFORCÉ SES OUTILS D’ACCOMPAGNEMENT. Le saviez-vous ? Une entreprise peut économiser très facilement 10 % de sa facture uniquement en suivant ses consommations et sans investissement. Cependant, faire des économies d’énergie nécessite une méthodologie adaptée : connaître son niveau de performance dans chaque domaine de l’énergie (chauffage, climatisation, éclairage…), les meilleures pratiques et les aides disponibles, les entreprises pourvoyeuses de solutions.

La CCI a mis en place un groupement « efficacité énergétique et énergies renouvelables » et propose gratuitement une offre complète pour vous aider à mettre en œuvre une démarche d’efficacité énergétique. Trois méthodes sont possibles : l’autodiagnostic énergie en ligne, pour évaluer son niveau de maîtrise sur les usages énergie (chaleur, froid, process, éclairage…), un entretien téléphonique ou une visite sur site. A chaque étape, un conseiller spécialisé peut vous accompagner.

A chaque étape, un conseiller spécialisé peut vous accompagner De plus, mettre en place une démarche d’efficacité énergétique a d’autres avantages : amélioration du confort, optimisation des process et de la performance globale. Plus d’informations sur le por tail de l’énergie, avec des retours d’opérations exemplaires, des outils et un annuaire des entreprises locales offreuses de service de solutions. Damien Bouqueau, Responsable infrastructure et Haute Sécurité Environnementale pour l’entreprise Integra basée à Sophia Antipolis témoigne : « J’ai sollicité la CCI Nice Côte d’Azur afin d’être orienté vers des pistes de réflexions différentes de celles que nous menions déjà sur les process de fabrication et les chaines de production. Et ce notamment au niveau du bâtiment qui date de 1987 et des

bonnes pratiques que nous pourrions adopter à l’occasion de sa rénovation. Cette visite a mis en lumière certains éléments à traiter pour améliorer les performances énergétiques du site. Nous avons donc décidé de travailler sur différents points : installation de panneaux solaires pour se tourner vers une solution d’autoconsommation, isolation du bâti par l’extérieur et remplacement total des éclairages. Si sur ce dernier point le retour sur investissement n’est pas immédiat en matière d’économie d’énergie et donc de facture, ce qui l’est, c’est l’effet bien être procuré au salarié. Et si aujourd’hui, les salles de réunion dont l’éclairage a été refait sont les plus demandées, ce n’est pas par hasard. » n > en savoir plus : www.portail-energie.fr/ Contact

Marc Fontaine - Filière Energie Tel. 04 93 13 73 48 Mail : marc.fontaine@cote-azur.cci.fr Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 17

à votre service

#RéflexeCCI06

ELECTRONIE : UNE PMI BIEN DANS SON TEMPS

Charles Pallanca, dirigeant de l’entreprise

Comment savoir si une entreprise aussi performante soit-elle est prête à relever les défis de la digitalisation ? Jusqu’à il y a peu, la technologie était utilisée pour effectuer des tâches pénibles ou répétitives. Mais l’industrie de demain sera celle des écosystèmes connectés, de la numérisation des produits et des services. Cela va impacter tous les domaines et tous les métiers. L’enjeu est important en termes de requalification des tâches, de nouvelles compétences à acquérir, etc. Pour Charles Pallanca, dirigeant d’Electronie, une belle PMI implantée dans la zone de l’Argile à Mouans-Sartoux, il fallait prendre le recul nécessaire pour bien anticiper les mutations à venir. Il a ainsi profité du programme Industrie 4.06 porté par la CCI depuis 2017. Celui-ci est la déclinaison locale et totalement gratuite du programme Industrie du futur. Il s’agit d’un parcours d’accompagnement qui s’adresse aux entreprises industrielles de toutes les filières. « Le diagnostic de la CCI est rapide et va à l’essentiel tout en

« En plus d’analyser, la CCI propose des actions correctives concrètes. » 18 I Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019

faisant ressortir très finement les axes forts et faibles à travers 200 points d’examen », indique Charles Pallanca. « C’est un IRM pertinent, un scan au moment T de l’entreprise ».

Le reporting effectué par la CCI a souligné très positivement la politique de la PMI, qui mise depuis longtemps sur la qualité et sur l’humain. « Certifiés Iso 9001 et 14001, nous avons également une politique RSE forte, basée sur l’implication de tous les salariés ». Electronie privilégie, en effet, un management horizontal et collaboratif où tous les salariés s’expriment. « Autre point fort, nos investissements. Nous venons d’investir 700 000 euros dans de nouveaux robots.

En revanche, nous avons des points à améliorer, notamment en communication.

En dépit d’une présence active au sein des Pôles de compétitivité, de la vie associative locale et dans les réseaux sociaux, le diagnostic a mis en avant un manque de formalisation à ce niveau. Depuis, nous avons refondu notre site internet avec une visite virtuelle de l’entreprise. Et nous allons aussi accentuer notre présence sur les réseaux sociaux. Car en plus d’analyser, la CCI propose des actions correctives concrètes et nous accompagne grâce à tout un ensemble de dispositifs dans cette nouvelle révolution industrielle ». n

COMMERCE : Création, diversification, gestion, transmission, la CCI met un panel complet d’outils à disposition des commerçants durant toutes les phases de leur activité. Qu’il s’agisse d’un accompagnement individuel comme le Face à Face du Commerce ou collectif, via les RDV d’Infos et un éventail très large de formations. « Je m’appuie quotidiennement sur elle car elle possède une expertise et des services exceptionnels.

C’est une aide aussi bien technique, matérielle qu’humaine. » explique Jean-Michel Cloppet,

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« Le diagnostic de la CCI est rapide et va à l’essentiel. »

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■ INDUSTRIE. CHARLES PALLANCA, FONDATEUR DE LA PMI SPÉCIALISÉE DANS L’ÉTUDE ET LA PRODUCTION DE CARTES ET DE SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES, EXPLIQUE POURQUOI IL A PARTICIPÉ AU DIAGNOSTIC INITIÉ PAR LA CCI NICE CÔTE D’AZUR DANS LE CADRE DU PROGRAMME INDUSTRIE 4.06.

« La CCI Nice Côte d’Azur possède une expertise et des services exceptionnels. » Jean Michel Cloppet, Président de la Fédération des Associations de Commerçants et Artisans de Cagnes-sur-Mer

#RéflexeCCI06

à votre service

■ FILIÈRE. LE SOUTIEN À LA FILIÈRE COMMERCE ET AUX 22 0000 COMMERÇANTS AZURÉENS QUI LA COMPOSENT EST INSCRIT DANS LES GÈNES DE LA CCI NICE CÔTE D’AZUR. FOCUS SUR SON ACTION, SUR LE TERRAIN ET AU QUOTIDIEN.

COMMENT LA CCI DÉPLOIE SES AIDES La CCI Nice Côte d’Azur fait aussi entendre la voix des commerçants auprès des collectivités, en participant à de nombreux comités partenaires et en travaillant en étroite collaboration avec les responsables du développement économique des villes et des communautés de communes. « Non seulement, se réjouit JeanMichel Cloppet, la CCI porte notre voix dans le CDAC* mais elle nous fait aussi bénéficier de son expertise en matière d’urbanisme commercial. Après son accompagnement tout au long du projet Polygone, elle nous apporte aujourd’hui ses analyses et ses compétences dans le projet tout aussi ambitieux de l’éco-quartier la Villette en plein centre-ville ».

Président de la Fédération des Associations de Commerçants et Artisans de Cagnes-sur-Mer. Selon Philippe Desjardins, Président de la Fédération du Commerce Niçois et de l’Artisanat. « A sa capacité d’expertise s’ajoute son rôle majeur en termes de prospective. » Si la CCI ne prévoit pas l’avenir, elle prépare le futur et notamment le passage nécessaire au commerce 2.0. Elle a dernièrement entrepris une campagne de sensibilisation très innovante via sa Boutique du Commerce et ses 50 solutions digitales présentées aux commerçants azuréens à proximité de leurs boutiques, à travers un road-show itinérant dans tout le département.

Pour Seloua Kraiem, Présidente de l’association Mimont République Anglais (A.MI.RE. AN) à Cannes, « La CCI est également à nos côtés en cas de coups durs avec la mise en place de cellules de soutien. Au moment des inondations, par exemple, elle a été très réactive. Dès le lendemain, elle s’est mobilisée pour apporter une aide concrète aux entreprises et commerces impactés : mise en place d’un numéro de téléphone vert, lancement d’un guide unique sur le « dispositif d'accompagnement des établissements sinistrés », permanence dans les sites CCI, visites sur le terrain pour accompagner les sinistrés dans leur démarche d’indemnisation… ».

Soutenir les associations et les fédérations de commerçants, à travers un plan d’actions ambitieux - Fédé 2021 - est aussi une priorité. C’est une réponse à un besoin sur le terrain : aider les commerçants à se structurer en association

Philippe Desjardins, Président de la Fédération du Commerce Niçois et de l’Artisanat

puis en fédération, afin d’avoir plus de poids et d’audience auprès des collectivités locales.

Pour cela, la CCI leur offre un soutien opérationnel et administratif au quotidien. Elle s’est également dotée d’un fonds pour aider au financement d’actions spécifiques : « La Fédération souhaitait développer l’application mobile de sa carte Shopping. Grâce à la participation financière de la CCI, nous avons pu mener le projet à terme » selon Cyril Gerace, vice-président de la Fédération Economique de Grasse.

L’objectif est ainsi de faire rayonner la filière sur toute la région. D’une part, avec des labellisations destinées à mettre en valeur les commerces, mais aussi grâce à son rôle d’animateur. Elle est à l’origine des « Escales Sensation », des opérations de terrain destinées à inciter les croisiéristes à visiter les cœurs de ville et les commerces partenaires.

Dernier exemple en date de cette implication au quotidien : la « Belle Journée » du 13 octobre dernier, le premier événement commercial à l’échelle du 06. L’animation, qui avait pour objectif de promouvoir le commerce et dynamiser la relation client par un concours de selfies, a mobilisé 11 Fédérations de commerçants et 17 villes azuréennes. n *Commission Départementale d'Aménagement Commercial Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 19

former

#FormationCCI06

L’APPRENTISSAGE ?

CE SONT LES ENTREPRISES QUI EN PARLENT LE MIEUX ! « Le Point A s’occupe de toutes nos démarches administratives et se charge également de nous présenter de nouveaux profils. » Laetitia Bonini, Responsable RH Groupe Pascal Coste.

■ ALTERNANCE. LE POINT COMMUN ENTRE UN GROUPE SPÉCIALISÉ DANS LE BTP, UNE ENSEIGNE DE SPORT OU LA MARQUE ICONIQUE AZURÉENNE DES SALONS DE COIFFURE ? TOUS MISENT SUR L’APPRENTISSAGE ET FONT APPEL AU POINT A DE LA CCI NICE CÔTE D’AZUR POUR LES ACCOMPAGNER. La CCI est depuis longtemps un acteur majeur de l’apprentissage azuréen. A travers les nombreux établissements de formation professionnelle qu’elle gère, comme l’Institut de Formation Automobile (IFA), l’Institut du Commerce et des Services (ICS), l’Institut de Formation Pharmacie-Santé (IFPS), ou encore le petit dernier : l’INB, dédié aux métiers de la filière nautique. Mais son action s’exerce aussi à travers le Point A, son service dédié pour accompagner l'entreprise dans son projet d'apprentissage. Moyennant différentes offres de prestations, le Point A propose un bouquet de services allant du recrutement à la prise en charge de la totalité des démarches administratives, de l'étude personnalisée des aides financières à une assistance et un suivi complet.

Chaque année, il facilite ainsi la signature de plus de 2 300 contrats d’apprentissage, au profit le plus souvent des TPE et des PME ou des commerces. La CCI met également à la disposition des entreprises une bourse de l’apprentissage, des formations tuteur-formateur, etc.

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Des services adaptés à tout type d’entreprise : « Le Nike Store de Polygone Riviera à Cagnes-sur-Mer compte 16 personnes dont 7 alternants (apprentis et contrats de professionnalisation), souligne Kévin Nguyen. Directeur depuis un an du magasin, j’ai pu apprécier la réactivité de la CCI, qui a commencé à nous accompagner dans nos recrutements. Le Point A s’est occupé de tout, de la présentation des profils à la constitution des dossiers pour l’obtention des aides ».

Des enseignes phares de l’économie locale font également appel à ses services. « Le Groupe Pascal Coste, explique Laetitia Bonini, Responsable RH, représente environ 200 salons de coif fure composés pour moitié de succursales et de franchises. Nos succursales forment une trentaine d’alternants dont une vingtaine dans les salons azuréens. Le Point A s’occupe de toutes nos démarches administratives et se charge également de nous présenter de nouveaux profils. Mais le soutien de la CCI ne s’arrête

« J’ai pu apprécier la réactivité de la CCI, qui a commencé à nous accompagner dans nos recrutements. »

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Kévin Nguyen.

Directeur du Nike Store de Polygone

■ FORMATION. L’INSTITUT DU COMMERCE ET DES SERVICES (NICE) LANCE AU PRINTEMPS 2019 UNE FORMATION QUI RÉPOND AUX BESOINS D’EMBAUCHE DES ENTREPRISES AZURÉENNES.

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20 DÉVELOPPEURS WEB EN FORMATION À L’ICS

pas là. Partenaire du CFA de Carros, elle est également intervenue avec nous pour convaincre le centre de créer une classe spécifique « Pascal Coste », afin que nos alternants puissent bénéficier des mêmes plannings et suivre, en sus de leurs cours, des formations poussées que nous dispensons dans notre académie une semaine par mois ».

Ce rôle de facilitateur s’applique à toutes les phases du contrat, y compris lorsqu’un problème se pose. « La CCI est garante de la bonne gestion de ce type de contrat et apporte un soutien complet en cas de démarche ou de complications particulières : comme la reprise d’un contrat d’apprentissage lorsque un apprenti change d’entreprise en milieu de parcours, ou bien encore lorsqu’il arrête ses études au cours de sa formation... Car ça arrive » complète Philippe Renaudi, président de Renaudi Holding. « Autre atout, le Point A nous remet à chaque signature d’embauche d’un alternant une synthèse des aides possibles. Il faut savoir que selon le type de contrat, l’âge du postulant, son niveau de formation, le nombre d’apprentis déjà présents, l’entreprise peut bénéficier d’un certain nombre d’aides éventuellement cumulables. C’est un gain de temps indéniable ». n > en savoir plus : pointA@cote-azur.cci.fr

ALTERNANCE, DEMANDEZ LE GUIDE La CCI Nice Côte d’Azur vient d’éditer un recueil de bonnes pratiques.

Conçu comme une véritable boîte à outils à partir des besoins exprimés par des entreprises, le guide est le fruit d’un travail collaboratif destiné à répondre au plus près et de façon très pragmatique à toutes les questions que se posent les dirigeants d’entreprise, les maîtres d’apprentissage, tuteurs-formateurs ou responsables RH. n Le guide est disponible en version papier ou numérique sur www.cote-azur.cci.fr

Cette nouvelle formation proposée au sein de l’Institut du Commerce et des Service (ICS), centre de formation de la CCI Nice Côte d’Azur, a pour but de former des personnes éloignées de l’emploi au métier de développeur web et web mobile de l’entreprise. Développée avec Simplon & Co (réseau de fabriques numériques), cette formation certifiante est labellisée Grande École du Numérique.

Le développeur web effectue la réalisation technique et le développement informatique d'un site web.

A l’issu de cette formation, les apprenants pourront viser les métiers de développeur logiciel, web et nouvelles technologies, intégrateur, informaticien de développement ainsi que chef de projet web. Des spécialisations particulièrement recherchées par les entreprises azuréennes : l’approche pragmatique de cette formation répond pleinement à leurs besoins immédiats.

L’approche pragmatique de cette formation répond aux besoins immédiats des entreprises du bassin d’emploi.

La première session de cette formation a débuté en mars dernier et va se dérouler jusqu’à début octobre 2019. Elle réunit 20 apprenants sélectionnés sur leur profil et leur motivation, quantifiée par des épreuves d’auto-apprentissage préalable. Le parcours pédagogique est conçu de manière à recréer l’environnement de travail de l’entreprise. Une pédagogie active est mise en œuvre pour favoriser l’apprentissage collaboratif et le développement de la créativité. A noter qu’une seconde promotion de la formation « Développeur(se) Web & Web Mobile » est déjà planifiée pour novembre prochain. n > en savoir plus : www.ics-formation.fr/ Contact : Amina Beaujean, Développeur de l’alternance, ICS- CCI Nice Côte d’Azur Tel. 04 92 29 20 43 Mail : amina.beaujean@cote-azur.cci.fr Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 21

force

de proposition

#AccompagnementCCI06

AMÉNAGEMENT COMMERCIAL : 5 PROPOSITIONS DE LA CCI POUR UN DÉVELOPPEMENT COHÉRENT

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Progression des surfaces commerciales, évolution des modes de consommation, développement de l’e-commerce, phénomène du shopping-loisirs : le commerce azuréen doit faire face à de grandes transformations. Pour un urbanisme commercial raisonné et maîtrisé, la CCI Nice Côte d’Azur fait 5 propositions.

« Communiquer à l’ensemble des acteurs les clés du commerce de demain. » Stéphane Grech Président de la Commission Aménagement et urbanisme de la CCI Nice Côte d'Azur.

Stéphane Grech, Président de la Commission Aménagement du Territoire et urbanisme commercial, explique : « Notre mission, qui se traduit par une vision de l’aménagement du territoire et de l’urbanisme commercial est fondée sur le respect des grands équilibres. Il est essentiel d’assurer un développement cohérent dans le cadre d’une stratégie globale prenant en compte l’ensemble du territoire. Le commerce de proximité et plus précisément celui de centre-ville nécessite une attention particulière pour qu’il soit en mesure de s’adapter le plus rapidement possible aux modifications des modes de consommation.

S’agissant des zones commerciales en périphérie, il est essentiel d’en maîtriser l’extension. Mais si un développement au fil de l’eau de ces espaces est à éviter absolument, il n’en demeure pas moins qu’il faut aussi répondre à la demande des consommateurs du territoire et notamment du tourisme qui représente une part essentielle de

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■ URBANISME. AVEC UNE PROGRESSION DE 7% DES SURFACES COMMERCIALES ENTRE 2013 ET 2016 ET PLUS DE 300 000 M² DE NOUVEAUX PROJETS ENVISAGÉS, LE PAYSAGE COMMERCIAL DE LA CÔTE D’AZUR EST EN PLEINE MUTATION. LA CCI NICE CÔTE D’AZUR S’ENGAGE POUR FAIRE RESPECTER LES ÉQUILIBRES. la richesse du département et qui vient irriguer l’ensemble du commerce.

De plus, gardons présent à l’esprit que le porte monnaie du consommateur n’est pas extensible à l’infini et qu’une augmentation importante des surfaces commerciales de périphéries pourrait avoir une incidence évidente sur nos centres-villes qu’il convient de protéger. L’urbanisme commercial est un sujet complexe, multifactoriel puisqu’il traite de plans de circulation, du coût par fois prohibitif des baux en centre-ville, de la diversité de l’offre, de densité commerciale sur le territoire… C’est un sujet stratégique qu’il faut aborder avec l’ensemble des acteurs institutionnels notamment les collectivités, les services de l’Etat - et les associations de commerçants afin de trouver les meilleures solutions possibles. »

ses compétences et a développé une véritable expertise en matière d’aménagement et d’urbanisme commercial. C’est justement cette expertise fondée sur des savoir-faire et des outils techniques qui nous permet aujourd’hui de présenter un constat très objectif et factuel de la situation du territoire en matière d’urbanisme commercial sur tout le 06 et par voie de conséquence, d’être en mesure de proposer des réponses opérationnelles adaptées à des cas d’espèce. »

Un constat objectif pour un plan d’actions opérationnel. « Ce respect des grands équilibres ne peut se faire, poursuit Stéphane Grech, que si nous adoptons un point de vue global au niveau du territoire des AlpesMaritimes dans son ensemble. La CCI Nice Côte d’Azur se situe par nature dans cette perspective et intervient dans le cadre d’une vision à la fois macro et micro, grâce à son approche directe auprès des entreprises. La CCI Nice Côte d’Azur a dû renforcer

Ainsi, les cinq propositions dépassent la déclaration d’intention pour s’inscrire dans un plan d’action nécessaire et efficace, dont la mise en œuvre devra se faire via une concertation entre toutes les parties concernées par ces enjeux : CCI Nice Côte d’Azur, collectivités, et bien sur les associations de commerçants dont l’intervention est nécessaire afin de communiquer, à l’ensemble des acteurs les clés, du commerce de demain. n

La CCI Nice Côte d’Azur défend un urbanisme commercial raisonné et maîtrisé.

■ COMMERCE. L’OBSERVATOIRE DU COMMERCE DES ALPES-MARITIMES A POUR MISSION D'IDENTIFIER LES SPÉCIFICITÉS DU COMMERCE AZURÉEN AFIN D’ANTICIPER LES ÉVOLUTIONS DE CE SECTEUR. EXEMPLE AVEC LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION ANTIBES SOPHIA ANTIPOLIS.

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CASA : LE TISSU COMMERCIAL À LA LOUPE

PROPOSITIONS & ACTIONS Via le travail de ses commissions, la CCI préconise 5 propositions pour un aménagement commercial équilibré dans les Alpes-Maritimes.

1) Passer d’une logique d’autorisation commerciale au coup par coup à une vision prospective de l’aménagement commercial, 2) Adapter l’offre commerciale aux besoins des clientèles résidentes et touristiques pour garantir la cohérence entre l’évolution des m² commerciaux et le potentiel de consommation, 3) Evaluer l’impact global des projets sur le tissu commercial déjà existant (impact sur la circulation, l’équilibre avec les projets liés aux activités artisanales et industrielles), 4) Favoriser l’implantation de commerces innovants et complémentaires en centres-villes pour renforcer l’attractivité des cœurs de ville, 5) Privilégier les projets commerciaux de renouvellement urbain et intensifier la commercialité des sites commerciaux déjà existants.

LES LEVIERS POUR ACTIONNER CES PROPOSITIONS : - Les outils d’analyse concurrentielle et d’observation de l’activité commerciale que la CCI Nice Côte d’Azur propose aux élus locaux et membres de la CDAC (Commission Départementale d’Aménagement Commercial) afin de les aider dans la prise de décision, - La réalisation d’enquêtes de consommation auprès des clientèles pour identifier les évolutions des comportements d’achats sur notre territoire, - L’identification des pôles commerciaux nécessitant un accompagnement renforcé, - La mise en oeuvre de partenariats entre les acteurs du commerce (promoteurs, enseignes, commerçants…) pour renforcer la diversité commerciale. n

Face au foisonnement de projets commerciaux et à la nécessité de renforcer l’observation et le suivi du tissu commercial, la CCI Nice Côte d’Azur a créé en 2016 l’Observatoire du Commerce des Alpes-Maritimes. Son intérêt repose avant tout sur l’idée de partenariat et de mutualisation des compétences. Il est, en effet, conçu comme un espace de diffusion et de partage d’informations. Un des premiers acteurs à avoir adhéré au projet est la CASA, qui a signé une convention sur trois ans portant sur l’étude de son tissu commercial. Une première étape importante vient d’être accomplie : le recensement. Ces données sont répertoriées sur une carte interactive accessible à l’ensemble des communes de la communauté d’agglomération, via une plateforme internet d’échange et de gestion d’informations géo-localisées.

L’Observatoire ne s’est pas contenté d’effectuer un travail statistique. Il apporte aussi une aide à la décision sur la politique d’urbanisme commercial. Grâce au croisement de plusieurs fichiers, la zone de chalandise a également été analysée avec une étude de la population résidente et son profil sociodémographique afin de mieux évaluer le potentiel des dépenses des ménages. L’analyse intègre également des informations sur la fréquentation et l’origine des visiteurs. Enfin ces données sont croisées avec les différentes réglementations et prescriptions susceptibles d’impacter l’activité commerciale : zonages de Plan Local d’Urbanisme, Plan de Prévention des Risques…

Cet état des lieux du tissu commercial permet ainsi aux collectivités d’avoir une vue d’ensemble objective sur leur tissu commercial, ses forces et ses faiblesses. Mais aussi d’en suivre les évolutions dans la durée et de faire des comparaisons, afin d’affiner ou de redéfinir une véritable politique d’urbanisme commerciale basée sur des éléments objectifs. n Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 23

#FilièreTourisme06

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Investissement

La promenade panoramique permettra aux promeneurs de contempler la baie de Cannes, des îles de Lérins jusqu’à l’Estérel.

FAIRE DU PORT DE CANNES UN PORT DU 3e MILLÉNAIRE ■ INFRASTRUCTURES. C’EST UN CHANTIER D’AMPLEUR EXCEPTIONNELLE QUI A DEBUTÉ EN OCTOBRE 2018 AU PORT DE CANNES. LES TRAVAUX DE RÉNOVATION ET DE CONFORTEMENT DES DIGUES LAUBEUF ET DU LARGE ONT ETE PHASÉS DE MANIERE À LIMITER L’IMPACT SUR L’ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE ET TOURISTIQUE.

« Tout faire pour développer les retombées économiques de ce formidable outil qu'est le port de Cannes. », Jean-Pierre Savarino, président de la CCI Nice Côte d’Azur.

La CCI Nice Côte d’Azur, gestionnaire du Vieux port de Cannes depuis plus de 50 ans, a lancé en octobre dernier avec la Ville de Cannes et la Communauté d’Agglomération Cannes Pays de Lérins (CACPL), un chantier d’ampleur exceptionnelle visant à conforter les digues Laubeuf et du Large.

L’objectif principal de ces travaux est de protéger à long terme les personnes et les biens des grands coups de mer et ce, dans le respect de l’environnement. Il s’agit également de sécuriser le port et enfin, de valoriser l’espace public : plus hautes, plus larges, les digues seront également requalifiées en espace de promenade panoramique, accessible aux personnes à mobilité réduite, et offriront l’un des plus beaux points de vue de la ville de Cannes contribuant indéniablement à la mise en valeur du site et à l’amélioration de la qualité du cadre de vie.

La programmation en trois phases distinctes de sept mois de ce chantier majeur permet de respecter le rythme des grandes manifestations cannoises récur-

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rentes et de l’activité portuaire pour permettre aux clients et aux professionnels de continuer à bénéficier des services du port en limitant les contraintes.

Ce chantier fait partie d’un programme d'investissement d'ampleur lancé par la CCI Nice Côte d’Azur pour assurer une modernisation de grande ampleur et faire du port de Cannes un port du 3e millénaire, véritable outil de développement économique au service de l’attractivité et de la prospérité du territoire. « Le port de Cannes génère une activité riche et constante », témoignait Jean-Pierre Savarino – président de la CCI Nice Côte d’Azur – lors de la présentation officielle des travaux, « il permet aussi de développer un lien étroit entre ses utilisateurs : clients et professionnels, commerçants et riverains ». Et de conclure : « Il nous appartient de mettre en œuvre les conditions du succès, et tout faire pour développer les retombées économiques de ce formidable outil qu’est le port de Cannes ». n

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■ INFRASTRUCTURES. LA NOUVELLE MISE EN LUMIERE DU PORT EST EN PLACE DEPUIS LE DÉBUT D’ANNÉE. UN PROJET DONT LES AMÉLIORATIONS SONT SALUÉES PAR LES CLIENTS, LES GOLFE-JUANAIS, LES COMMERCANTS ET LES PROFESSIONNELS DU PORT.

LE PROJET Les digues Laubeuf et du Large protègent le Vieux port de Cannes.

Cet ouvrage se compose de plusieurs tronçons : la digue Laubeuf en enrochement et son parking, la digue du Large, la plateforme de l'hélistation, le musoir surmonté d'un phare.

PORT DE GOLFE-JUAN : COUP DE PROJECTEUR SUR LES QUAIS

• Redimensionnement des différentes sections de la digue : remplacement de la carapace actuelle (enrochements naturels) par une carapace constituée essentiellement de blocs artificiels en béton, des accropodestm II de 4m3 fabriqués à Cannes La Bocca.

• Construction d’un mur chasse-mer pour mettre fin aux problèmes d’inondation du parking et des infrastructures portuaires lors des coups de mer. © Redaction

• Aménagement d’une promenade maritime sur le mur de protection.

Le mur chasse-mer accueillera une promenade ouverte au public, accessible aux personnes à mobilité réduite. Celle-ci, panoramique à 360° et de plus de 400 mètres de long, reliera celle du quai Saint-Pierre aux nouveaux aménagements de BoccaCabana. n

Le port de Golfe-Juan a été un des pionniers dans l’éclairage des pontons flottants par Leds. Le déploiement de cette technologie il y a quelques années a permis à l’exploitation d’améliorer le confort des plaisanciers, de mieux maîtriser la maintenance, et faire de sensibles économies d’énergie. La CCI Nice Côte d’Azur a souhaité poursuivre cette démarche sur les quais tout autour du port, en investissant près de 225.000 euros dans ce projet. À la suite d’un audit des installations d’éclairage, un plan lumière a été mis en œuvre l’an dernier en repensant de façon globale la mise en lumière du site (maîtres d'oeuvre : Artelia / Ilico). En effet, certains espaces de promenade, notamment le quai Tabarly, étaient insuffisamment éclairés. Par ailleurs, le port est déjà équipé de candélabres à leds à conserver autant que possible, de même que les réseaux électriques en place.

CALENDRIER DES TRAVAUX Les travaux se déroulent sur 3 périodes de 7 mois entre octobre 2018 et avril 2021 pour tenir compte de la forte activité évènementielle et touristique du port de Cannes.

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Les accropodestm II de 9 tonnes ont été conçus de façon à s’enchevêtrer les uns aux autres pour former un confortement le plus solide possible, ils sont donc l’élément clef de la solidité de la carapace de demain.

Ville de Cannes : 9.6 M€

FINANCEMENT Montant des travaux : 25.7 M€

CACPL : 0.6 M€ CCI NCA : 15.5 M€

Les objectifs du projet étaient multiples : mettre en valeur le site par un éclairage harmonieux, offrir un lieu de promenade nocturne aux habitants et clients du port tout en respectant la réglementation, améliorer le confort des clients et la sécurité du site, permettre la vidéoprotection, réduire la consommation électrique et la pollution lumineuse, optimiser la maintenance. Objectifs atteints comme en témoignent les réactions : « C’est magnifique ! » pour le pêcheur professionnel Serge Lesage, « Des spots mettent aussi en lumière le poisson en fer forgé qui signale notre banc. » De son côté Noël Allo, président de l’association des Pêcheurs Plaisanciers, ne cache pas non plus son enthousiasme : « C’est une réussite. Cela fait trois ans que nous nous mobilisons sur cette question.» Et pour le loueur de bateaux Rodolphe Vereecke (Seaways), « Non seulement, c’est beaucoup plus convivial mais cela permet aussi une mise en sécurité optimale pour tous les usagers du quai, d’autant plus que l’utilisation d’un éclairage bas évite les éblouissements. » n Azur Entreprises I N° 125 I Avril - Mai - Juin 2019 I 25

PROMOUVOIR

#EcosystèmeCCI06

■ IMPLANTATION. BASÉ EN NORMANDIE ET EN BRETAGNE, CE SPÉCIALISTE DU NUMÉRIQUE APPLIQUÉ AU DOMAINE MARITIME DÉBARQUE À SOPHIA ANTIPOLIS POUR DÉVELOPPER SES ACTIVITÉS ET COMPÉTENCES, NOTAMMENT DANS L'INTELLIGENCE ARTICIELLE.

Team Côte d’Azur a accompagné l’implantation, en octobre der nier sur le ter ritoire des Alpes-Maritimes, de la société normande Sinay, spécialisée dans le développement d’applications et de services numériques dédiés à l’industrie maritime. « Notre objectif était de nous rapprocher de la façade méditerranéenne et comme l’entreprise entretient des liens forts avec l’agence de développement économique de Caen, c’est assez naturellement que nous nous sommes tournés vers Team », explique Alessio Maglio, directeur du nouveau site azuréen. Rencontres, visites de locaux, présentation de l’écosystème maralpin, mise en relation avec les acteurs académiques et économiques locaux ont alimenté les échanges entamés au printemps 2018, et fait pencher la balance en faveur de Sophia Antipolis, préférée à Marseille et Toulon.

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POURQUOI SINAY FAIT LE CHOIX DE LA CÔTE D’AZUR POUR SON DÉVELOPPEMENT

« Note objectif était de nous rapprocher de la façade méditerranéenne. » Alessio Maglio, directeur du nouveau site azuréen

« Les équipes de Team ont vite compris nos besoins. La force de l’environnement numérique sophipolitain, avec l’INRIA notamment, les initiatives telles celles de l’Imredd (Institut Méditerranéen du Risque de l’Environnement et du Développement Durable, basé à Nice) et du futur Port Vauban, les clusters évidemment, les compétences aussi… Ce sont autant d’éléments propices au développement de nos technologies ».

Lesquelles utilisent l’acoustique sous-marine, le Big Data et de plus en plus l’IA, pour développer des outils d’analyse et de suivi des risques environnementaux, par exemple, et ainsi accompagner ses clients face au défi de la gestion durable des ressources portuaires et maritimes. Fondée en 2008, Sinay, également présent en Bretagne, regroupe 50 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 1,1 M€. n

NICE, FUTURE TÊTE DE PONT DE METRUM EN FRANCE ?

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■ IMPLANTATION. FONDÉE EN 2003, L’ENTREPRISE LUXEMBOURGEOISE SPÉCIALISTE DU CONSEIL EN TRANSFORMATION DIGITALE SE DÉVELOPPE DEPUIS NICE SUR LE MARCHÉ HEXAGONAL.

« Nous voulions un point central pour rayonner sur le quart sud-est. » Antoine Ngo, dirigeant de Metrum

Cela fait près de 18 mois que l’entreprise luxembourgeoise Metrum a posé ses bagages à Nice. Spécialiste de la transformation digitale, rémunérée au résultat, elle décline trois métiers : le conseil, le déploiement de solutions de pilotage de la performance et le développement d’applicatifs métiers. « Le déclencheur de notre implantation en France ? Le projet avec Arcelor Mittal Fos pour améliorer ses flux logistiques», explique Antoine Ngo, son dirigeant. « Nous voulions un point central pour rayonner sur le quar t sud-est, où nous avions déjà développé une clientèle. Nice et son aéroport international remplissaient toutes les cases ».

Son positionnement Smart City, avec ses problématiques IoT et Big Data, la proximité de Sophia Antipolis et les initiatives locales pour encourager l’industrie 4.0 constituent des « affinités sectorielles avec notre stratégie ».

Accompagnée par Team Côte d’Azur lors de son implantation, Metrum l’est encore aujourd’hui. « L’aide de Team nous est précieuse pour com-

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prendre le tissu économique et ses modalités de fonctionnement, très éloignées de ce qui est pratiqué plus au nord. Elle nous a introduit auprès de groupes de réflexion, invité à des événements et contribué à nous faire connaître ». Ce travail de networking se poursuit, notamment auprès d’organismes tels Bpifrance ou l’ARII, auxquels Metrum souhaite s’associer pour promouvoir la digitalisation des PME, levier de croissance pour la filiale du groupe Résultance (80 personnes, 10 M€ de CA) qui pourrait bien faire de l’agence niçoise la tête de pont de son développement en France. n

« L’aide de Team nous est précieuse pour comprendre le tissu économique et ses modalités de fonctionnement. »

#EntreprendreCCI06

bourse cession reprise

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HÔTELLERIE-RESTAURATION

SERVICES

Grossiste en fleurs fraîches Réf. 061C0377 CA 1 500 000 € / Prix : 200 000 € Effectif : 3 (+2 saisonniers) Retraite, cède fonds de commerce, créé il y a plus de 60 ans. Le plus de l’entreprise : export haut de gamme vers les Etats-Unis, le Canada et l’Europe.

Brasserie – Restaurant - Pizzeria Réf. 062H0084 CA : 365 000 € / Prix : 320 000 € Effectif : 5 Pour raisons personnelles, cède fonds de commerce. Situé dans une zone en plein développement. Affaire du midi avec capacité de 60 couverts en intérieur, 60 couverts en terrasse couverte. Local de 180 m². Loyer : 38 000 €.

Evénementiel : Location d’équipement Réf. 061C0391 CA 440 000 € / Prix : 525 000 € Effectif : 4 (+4 saisonniers) Changement d’activité et de région, cède parts sociales. Clientèle de particuliers (mariage, fêtes de famille) à 70 % et de professionnels (traiteurs, lieux accueillant mariage, fête de famille, association).

Local de 600 m² dont mezzanine 200 m².

Bar Restaurant communal Réf. 063H0086 Prix : 7 200 € (loyer annuel) La commune de Castillon, village perché des Alpes Maritimes d’environ 400 habitants à 15 minutes de Menton recherche pour l’exploitation d’un établissement communal Bar restaurant un(e) exploitant(e) seul(e) ou en couple. Etablissement entièrement neuf prêt à être aménagé et équipé. Licence IV.

Décoration d’intérieur Réf. 061C0349 CA : 174 000 € / Prix : 250 000 € Effectif : 0 Retraite, cède fonds de commerce, créée depuis plus de 20 ans.

Clientèle de particuliers nationale et internationale à fort pouvoir d’achat. Local de 224 m2.

Cave à vin, bar à vin Réf. 061C0390 CA : 182 000 € / Prix : 120 000 € Effectif : 2 Changement d’activité, cède fonds de commerce. Ville touristique du littoral. Activité de bar à vin à développer en saison. Locaux de 65 m2.

Pas de salariés à reprendre.

Fleuriste Réf. 061C0398 CA : 260 000 € / Prix : 175 000 € Effectif : 2 (+1 saisonniers) Changement de région, cède fonds de commerce, sous la même enseigne depuis 40 ans, repris en 2012, situé en centre-ville sur une voie principale et commerçante. Boutique d’angle de 40 m2, vitrine d’angle de 12 ml, atelier de 40 m2.

Négoce de produits d’hygiène Réf. 062C0350 CA : 882 000 € / Prix : 400 000 € Effectif : 3 Retraite, cède fonds de commerce d’une société de négoce produits d’hygiène, spécialisée HORECA, avec plus de 60 ans d’ancienneté.

Réactivité et proximité auprès de la clientèle. Appartenance à un groupement national avec une centrale d’achat.

Négoce plomberie, sanitaire et chauffage Réf. 062C0353 CA : 294 000 € / Prix : 60 000 €

Effectif : 1 Raisons personnelles, cède parts sociales ou fonds de commerce.

Clientèle de professionnels à 85 % (dont marchés publics 20 %).

Local de 255 m2 sur 2 niveaux.

COMMERCE Concession moto Réf. 061C0362 CA 2 850 000 €/ Prix : 400 000 € + stock (350 000 €) Effectif : 3 Retraite, cède parts sociales concession moto multimarques route et tout terrain avec plus de 30 ans d’ancienneté. Local de 800 m2 + parking.

Boutique de souvenirs Réf. 062C0373 CA 100 000 €/ Prix : 55 000 € Effectif : 0 Raisons personnelles cède fonds de commerce situé sur l’artère principale d’une commune très touristique du littoral. Local en bon état.

Vente d’équipement nautique Réf. 061C0365 CA : 765 000 € / Prix : 250 000 € Effectif : 2 Cause retraite, cède fonds de commerce. Activité exploitée depuis + de 25 ans. Clientèle fidèle de bateaux de luxe. Nouveau bail commercial en 2016. Local 100 m2.

Traiteur, rôtisserie, sandwicherie Réf. 061C0336 CA : 180 000 € / Prix : 150 000 € Effectif : 1 Retraite, cède fonds de commerce, repris en 2008, situé en centreville, quartier commerçant. Etablissement entièrement rénové en 2016. Matériels neufs.

Vente et installation de cheminées et poêles à bois Réf. 062C0267 CA : 800 000 € / Prix : 225 000 € (valeur FDC) Effectif : 2 Retraite, cède parts sociales. CA stable et bonne rentabilité. Local (show-room et stockage) situé en zone d’activité.

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Tél. : 0 800 422 222 I Fax : 04 93 13 21 02 cession.reprise@cote-azur.cci.fr

Auberge communale Réf. 065H0087 Prix : 400 € (mensuel + caution) La Commune de Châteauneuf d’Entraunes à 1 h 30 de Nice et 35 mn de Valberg recherche repreneurs pour son auberge communale, exploitable immédiatement. Contrat de location gérance.

Restaurant, bar, tabac Réf. 066H0078 CA : 348 000 € / Prix : 260 000 € (valeur FDC)

Effectif : 2 (+2 saisonniers) Retraite, cède fonds de commerce avec licence IV situé dans un village touristique de l’arrière-pays grassois. Clientèle locale, touristique et sportive.

Bar, restaurant, pizzeria, traiteur Réf. 065H0064 CA : 300 000 € / Prix : 250 000 € Effectif : 6 Raisons personnelles, cède fonds de commerce situé à 50 km de Nice sur l’axe Nice-Digne, au cœur d’un village médiéval, à 30 km de Valberg. Licence IV. Capacité 80 couverts en intérieur. 30 en terrasse.

Hôtel-restaurant Réf. 065H0028 CA : 200 000 € / Prix : 250 000 € (+ murs 550 000 €) Effectif : 3 Retraite, cède fonds et murs, aux portes du Mercantour. 17 chambres et jusqu’à 150 couverts en saison estivale.

INDUSTRIE-BATIMENT

Studio pré-presse et production graphique Réf. 062C0363 CA : 575 000 € / Prix : 280 000 € Effectif : 5 Retraite, cède fonds de commerce ou parts sociales. Clients professionnels (grands comptes, acteurs publics), le repreneur pourra s’appuyer sur une équipe qualifiée en charge du suivi de leurs dossiers clients).

Réseau d’entretien automobile Réf. 062C0357 CA : 250 000 € / Prix : 250 000 € + stock 5 000 € Effectif : 5 Retraite, cède parts sociales. Clientèle essentiellement locale, composée de particuliers et de professionnels (marchés publics).

Portefeuille clients récurrents. 300 m2 d’atelier + bureau en mezzanine, loyer : 22 000 €/an.

Entretien automobile Réf. 062C0356 CA : 450 000 € / Prix : 290 000 € + stock 30 000 € Effectif : 3 Raisons personnelles, cède fonds de commerce. Entreprise implantée dans une zone d’activité commerciale depuis plus de 20 ans., 400 m2 d’atelier, clientèle de particuliers.

Réalisation d’assainissements et distribution de matériel Réf. 062C0408 CA : 2 200 000 € / Prix : 950 000 €

Effectif : 14 Retraite, cède parts sociales de 2 sociétés, française et monégasque, spécialisé dans la réalisation et la maintenance d’assainissement collectifs et individuels ainsi que la distribution de matériel. Forte croissance. Equipe structurée. Local de 350 m2 + parking en zone franche. Bureau de 9m² dans centre d’affaire à Monaco.

Second œuvre du bâtiment, rénovation Réf. 061C0345 CA : 770 000 € /Prix : 200 000 €

Effectif : 8 Changement d’activité, cède parts sociales de sociétés spécialisées dans la rénovation et l’intervention après sinistres. Equipe de techniciens et ouvriers qualifiés, polyvalents. Idéal croissance externe.

Prestations de services administratifs Réf. 062C0409 CA : 175 000 € / Prix : 120 000 €

Effectif : 1 Cède activité de prestations de services administratifs (auxiliaire de transport, représentation fiscale, …). Activité implantée à Monaco auprès d’une clientèle fidélisée internationale. Reprise conditionnée à l’accord des autorités monégasques.

Fabrication menuiserie alu PVC miroiterie fenêtre R éf. 061C0406 CA : 940 000 € / Prix : 560 000 €

Effectif : 8 Cause retraite, cède parts sociales. Bonne notoriété acquise depuis près de 40 ans. Clientèle professionnel à 50 %. CA en progression.

Equipe polyvalente.

Edition de logiciels Réf. 1834P0108 CA 600 000 € / Prix : 600 000 € Effectif : 10 Retraite, cède parts sociales. Présence à l’international. Récurrence du CA (230 000 €).

Mécanique de précision Réf. 062C0275 CA : 323 000 € / Prix : 450 000 € Effectif : 2 Retraite, cède fonds de commerce. Portefeuille client stable d’industriels de PACA. Atelier de 230 m2 avec bureau de 15 m2.

Charpente, couverture et zinguerie Réf. 1819P0107 CA : 3 100 000 € / Prix : 800 000 € Effectif : 18 Retraite, cède parts sociales. Notoriété de plus de 30 ans. Entreprise structurée avec bureau d’étude intégré. Réponses à appels d’offres.

LOCAL À VENDRE Entrepôt Réf. 062C0410 Prix : 80 000 € Au cœur du centre-ville de Nice à proximité du marché de la libération (Rue Veillon), entrepôt commercial de 32 m2 avec une chambre froide de 20m3 . Accès sécurisé pour charger et décharger.

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