Azur Entreprises et Commerces : L'industrie du made in côte d'azur investit sur son avenir.

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DOSSIER I P. 10

L’INDUSTRIE DU MADE IN CÔTE D’AZUR INVESTIT SUR SON AVENIR

JOURNÉES PROFESSIONNELLES CONSTRUCTION DE LA

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NICE 15, 16 E ETT 17 NO NOVEMBRE VEM MBRE PPALAIS A ALAIS IS D DES CONGRÈS ACROPOLIS ACROPOLIS RO

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Sommaire

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# 92

N° 92 JUILLET 2012

DOSSIER I P. 10

L’INDUSTRIE DU MADE IN CÔTE D’AZUR INVESTIT SUR SON AVENIR

Actu éco Etude n p.4/5 TIC et sciences du Vivant Commerce n p.6/7 Un diplôme ingénierie & management du commerce Initiative n p.8/9 Les entrepreneurs azuréens font leur BA

Bernard KLEYNHOFF Bernard Kleynhoff,Président de la Chambre Commerce et d’Industrie Côte d’Azur Président de la CCIdeNice

Nice Côte d’Azur

Dossiers & thématiques Salon n p.16/17 Retour sur Innovative city Tourisme n p.18/19 Toursime & shopping, ça marche

Le dossier comment l’industrie azuréenne investit sur son avenir n p.10/15 Focus sur les investissements réalisés par els grands noms du secteur comme par les PMI

Portraits d’entrepreneurs Adlynx n p.20 Mer & Design n p.20 Finance Immo n p.21

La boîte à outils de l’entreprise

Performance +, les premiers résultats n

p.22/23

Focus sur le label de Maître restaurateur n p.23 Gestion : des outils en cas de difficultés n p.24 Fiscalité : un guide pour les entreprises du nautisme n p.25 Commerce : un guide pour optimiser sa sécurité n p.26

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Une bonne nouvelle Oui, depuis plusieurs mois, l’industrie de notre département investit et c’est une bonne nouvelle. Pour le tissu économique azuréen, c’est un indicateur encourageant dans une conjoncture globale qui l’est pourtant peu.

Quand un chef d’entreprise investit, quel que soit son secteur d’activité, c’est qu’il a confiance. Confiance en l’avenir de son entreprise et en même temps, conscience que c’est le bon moment pour renforcer ses capacités, pour innover, pour oser aller sur de nouveaux marchés. En clair, pour être encore plus compétitif et se positionner face à la concurrence. Car si elle est davantage connue pour son tourisme et, depuis quelques décennies, pour ses hautes technologies, la Côte d’Azur n’en est pas moins une terre d’industrie.

Ce secteur est stratégique : il pèse pour 7 milliards d’euros dans notre économie et représente 9 % de l’emploi dans le 06. A la pointe du mouvement de reconquête de l’industrie hexagonale, l’industrie du «made in Côte d’Azur» dispose d’un atout essentiel : elle est jeune, de nouvelle génération et donc portée vers l’innovation, en pratiquant la fertilisation croisée avec le high tech également présent sur notre territoire. Capable d’attirer les talents dont elle a besoin pour poursuivre sa croissance, elle a aussi la chance d’être très diversifiée, maillée par un réseau de PMI dynamiques qui investissent elles aussi : ce ne sont pas seulement les grands groupes qui misent sur l’avenir.

Ce dynamisme, cette foi qu’ont les entrepreneurs industriels leur permettent de s’affranchir de bien des obstacles - comme le manque de foncier dans le 06 pour développer localement leurs activités - et on doit les en féliciter. Mieux, il faut les encourager, les soutenir, les accompagner. C’est ce que fait notre CCI au quotidien, fière du «I» de l’industrie que porte son fronton.

Editeur Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur - 20, boulevard Carabacel BP 1259 - 06005 NICE CEDEX 1 Directeur de la publication Bernard KLEYNHOFF, Président Directeur du comité de rédaction Jean-Pierre SAVARINO, Vice-président

Rédacteur en chef Christian PROUD-DIAZ, Responsable éditions christian.prouddiaz@cote-azur.cci.fr Conception-Rédaction-Réalisation Service Editions - Direction de la Communication Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur Tél. : 04 93 13 73 93 - Fax : 04 93 13 73 24 E.mail : azur.entreprises@cote-azur.cci.fr

Impression : Trulli (Vence) Tiré à 55 000 exemplaires Dépôt légal à parution / ISSN 1296 - 3755 La reproduction, même partielle, de tout matériel publié dans ce magazine est interdite (loi du 11/03/57)

Directeur de la rédaction Sylvain ROUGET, Directeur Communication

CCI NICE CÔTE D'AZUR

contactez Michèle Dabbène au 04 93 13 73 93 ou par mail: michele.dabbene@cote-azur.cci.fr

Ce document, en qualité papier PEFC (1), est réalisé par une imprimerie certifiée «Imprim’Vert» respectant les principes du développement durable par la suppression d’alcool isopropylique et l’utilisation d’encres à base d’huile végétale, conditionnées en fût réduisant ainsi leur consommation. Le recyclage papier, plastique, carton, aluminium, est valorisé et bénéficie d’un conditionnement en balles. Les solvants captés sont également biodégradables et recyclés. (1) le bois provient de forêts gérées durablement, comme l’exigent les critères d'Helsinki.

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Actu & rendez-vous n ÉTUDE ÉCONOMIQUE. L’OBSERVATOIRE ÉCONOMIQUE SIRIUS CCI A CONSACRÉ UNE ÉTUDE ANNUELLE AUX DEUX STRATÉGIQUES DU HIGH TECH AZURÉEN.

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TIC ET SCIENCES DU VIVANT : LE PARADOXE DE LA C

Les TIC recentrés sur la Recherche et Développement Pour l'Observatoire Sirius CCI, cette explication est simple: le recul du chiffre d'affaires du pôle TIC est plus liée à un changement dans l'activité qu'à une baisse de celle-ci. Elle provient majoritairement d’un recentrage de certaines grandes entreprises vers la Recherche et Développement. Cela, au détriment d’activités directement génératrices de chiffre d’affaires. Ce qui reste d'ailleurs le plus caractéristique des TIC de la Côte, c'est que 4 I Azur Entreprises I

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Sciences du vivant : l’évolution du chiffre d’affaires (en millions d’euros) du secteur et de ses effectifs (en nombre d’emplois) sur la décennie. (chiffres Observatoire économique Sirius CCI)

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Le pôle TIC qui perd du chiffre d'affaires mais garde ses emplois Ce qui surprend les observateurs et les interpelle c'est que, si l'on considère le chiffre d'affaires, le pôle TIC (1387 établissements, 20440 emplois et 3,76 milliards d’euros de CA dont 2 milliards à l’export) semble baisser inexorablement. Par rapport à son plus haut de la décennie, en 2007 (4,382 m€) il a perdu un peu plus de 500 m€. Plus de 10 %. En revanche, le pôle sciences du Vivant (246 établissements, 9305 emplois, 2,4 milliards d’euros de CA en 2011 dont 1,3 milliard à l’export) ne cesse de grimper. En 2000, il ne pesait pas plus de 1 921 m€. Un bon 450 m€ de gagné en une décennie!

A première vue, le pôle TIC qui baisse, celui des Sciences du Vivant qui monte et vient compenser: la balance reste à l'équilibre pour la Côte d'Azur. Pourtant si l'on regarde les courbes de l'emploi, ce n'est pas la même image qui est renvoyée: le pôle TIC est au plus haut en termes d'emploi avec 20440 personnes (20 de moins que le "pic" de 2007 à 20460) tandis que le pôle Sciences du Vivant en a perdu. Avec 9305 personnes en 2011, il perd près de 500 emplois par rapport au plus haut de 2003 (9800 personnes). C'est là le paradoxe du high-tech azuréen. Il a de quoi rendre perplexe et mérite explications.

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Regardez et comparez ces deux séries de graphiques. Elles surprennent à chaque fois qu'elles sont présentées lors des réunions de conjoncture économique azuréennes. Ces graphiques représentent l'évolution sur un peu plus de dix ans des deux principaux piliers du high-tech azuréen: le pôle des TIC (Technologies de l’Information et de la Communication) et celui des Sciences du vivant. A chaque fois, un graphique pour suivre l'évolution du chiffre d'affaires et un autre pour l'emploi.

Technologies de l’information et de la communication : l’évolution du chiffre d’affaire (en millions d’euros) du secteur et de ses effectifs (en nombre d’emplois) sur la décennie. (chiffres Observatoire économique Sirius CCI)

près de la moitié sdes entreprises du pôle mène une activité de Recherche et Développement, les plus grandes entreprises étant celles qui en réalisent le plus fréquemment.

Ainsi, d'une façon purement comptable, le nombre d'emplois a pu rester stable voire progresser, tandis que le chiffre d'affaires baissait.

Et de rappeler que le cœur des TIC reste Sophia Antipolis et qu'il est solide. Pas d'érosion dans la technopole. Le parc technologique concentre à lui seul près du tiers des entreprises du pôle et plus de la moitié du chiffre d’affaires et des effectifs (malgré le départ de Schneider Automation qui a regroupé ses activités sur son site de Carros). Dans ce secteur d'activité cependant, le mouvement est constant. Bouillonnant. Un grand nombre de créations d’entreprises est enregistré chaque année, mais aussi de disparitions. Ainsi seules 46 % des entreprises ont plus 5 ans d’existence. La taille des sociétés aussi reste majoritairement petite. Si les trois quarts des entreprises ont au plus 5 emplois, elles ne sont qu’une soixantaine à en avoir plus de 50.

Quelques locomotives heureusement comme

Amadeus et Astek Sud-Est à Sophia, IBM à La Gaude, Thales Alenia Space à Cannes ou encore Texas Instruments à Villeneuve-Loubet en dépit des restructurations de 2009. Ces grandes entreprises, malgré leur faible nombre, représentent 72 % des effectifs et 80 % du chiffre d’affaires ! Elles sont également à l’origine de l’essentiel des exportations.

Sciences du Vivant: un chiffre d'affaires qui monte, mais un niveau d'emploi qui s'érode Le pôle des sciences du Vivant, lui, se révèle beaucoup plus stable. Il enregistre peu de créations d’entreprises (et de disparitions) annuellement. Près de la moitié de ses entreprises a ainsi plus de 20 ans. Ce pôle s'appuie principalement sur Grasse avec les grands du parfum comme Mane, Robertet et sur la plaine du Var avec les laboratoires pharmaceutiques comme Virbac et Arkopharma, ainsi que sur Sophia avec le centre de recherche dermatologique de Galderma ou Lundbeck.

Les entreprises implantées sur le bassin économique de Grasse, largement spécialisées dans les arômes, représentent plus du tiers du pôle et ont connu les plus fortes croissances

PRINCIPAUX SECTEURS

Distinction

MICHELLE CIMELLI (ONE-TOO) CHEVALIER DE L’ORDRE NATIONAL DU MÉRITE

A CÔTE D'AZUR

Photo Rédaction

Michelle Cimelli, avec Bernard Kleynhoff lors de la remise des insignes au siège de la CCI Nice Côte d’Azur.

d’activité a constaté Sirius CCI. Celles de la Plaine du Var et de Sophia Antipolis, plus centrées sur l’activité pharmaceutique, ont également enregistré de bons résultats. Près de la moitié des entreprises du pôle a, au plus, 5 emplois. Une trentaine en a plus de 50. Ces quelques grandes entreprises emploient les trois quarts des effectifs et réalisent les trois quarts du chiffre d’affaires. De nombreuses entreprises du pôle, d'autre part, ont une activité de Recherche et Développement, en particulier parmi les plus grandes d’entre elles.

Pour ce pôle des Sciences du Vivant, 2011 restera comme une année magnifique avec un chiffre d’affaires de 2,4 milliards d’euros, en croissance de 6 %. Les exportations, notamment dans la filière aromatique, sont à l’origine du haut niveau d’activité. L'emploi a certes profité de cette hausse d’activité avec près de 200 personnes supplémentaires en 2011 par rapport à 2010. Mais, compétitivité oblige, pas assez pour retrouver son niveau de 2003 (9 800 emplois alors contre 9 305 en 2011). n Les études sontconsultables en ligne sur www.cote-azur.cci.fr/economie06

Figure de l’industrie azuréenne, la Directrice générale de la PME de Saint Jeannet a vu son parcours exceptionnel récompensé.

Michelle Cimelli, dirigeante d’entreprise particulièrement active et engagée, dans un milieu d’hommes qu’est l’Industrie, a reçu le 25 mai les insignes de Chevalier de l’Ordre National du Mérite.

Ces insignes lui ont été remis par le président de la CCI Nice Côte d’Azur, Bernard Kleynhoff, en présence de nombreux chefs d’entreprise locaux.

A 52 ans, Michelle Cimelli, mère de deux filles, est aujourd’hui Directrice Générale de la société One-Too depuis 2008, après y avoir tenu les fonctions de Secrétaire Générale, membre du Directoire et Responsable administrative et financière.

One-Too basée à Saint-Jeannet, est spécialisée dans le développement, la fabrication d’outils pour les réseaux après-vente des constructeurs automobiles, le développement, la fabrication d’outils de mesure industriels pour usines d’assemblage automobile.

Dirigeante active et très impliquée dans

Photo Rédaction

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Actu & rendez-vous

le monde socio-économique, Michelle Cimelli exerce notamment des mandats de conseiller Prud’homal, de Viceprésident de l’APPIM – Association pour la Promotion de l’Industrie Méditerranéenne - et de Membre associé de la CCI Nice Côte d’Azur dont elle préside la Commission « Industrie ».

Lors de la cérémonie, Bernard Kleynhoff a rappelé ce parcours exemplaire marqué par la création d’une entreprise dans le domaine floral dès 1987 et un développement rapide avec 7 magasins.

Puis, à partir de 1991, une carrière au sein de SEEM (Sud Est Electro Mécanique), devenu One-Too, pour en devenir Directeur Général.

Créé par décret du 3 décembre 1963 l'Ordre National du Mérite est le second Ordre National après la Légion d’Honneur. Il compte aujourd'hui 188000 membres et récompense les mérites distingués soit dans la fonction publique, civile ou militaire, soit dans l'exercice d'une activité privée, pendant au moins dix années de service.

Plus sur One-Too : www.one-too.com Plus sur l’ONM : www.legiondhonneur.fr Azur Entreprises I N° 92 I

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Dossiers & thématiques n COMMERCE. C’EST LE PREMIER DIPLÔME UNIVERSITAIRE DU GENRE : IL EST LE FRUIT DE LA COLLABORATIO N

ET LES UNIVERSITAIRES AZURÉENS. OBJECTIF : FORMER LES EXPERTS DONT LE SECTEUR A BESOIN POUR SON DÉ

Symisa

UN DIPLÔME « INGÉNIERIE ET MANAGEMENT DU CO M Parce que le commerce est un secteur économique à part entière et qu’il représente un pilier stratégique sur la Côte d’Azur, professionnels et universitaires se sont alliés pour créer ce diplôme innovant.

Lorsque professionnels et universitaires se rencontrent et travaillent ensemble, des projets aboutissent. Tout a commencé par une réflexion et une étude menées par la CCI Nice Côte d’Azur, en concertation avec les partenaires locaux, auprès des animateurs FISAC, des collectivités territoriales et de nombreux acteurs du commerce de la région PACA. Leader dans la mise en place de programmes de développement des commerces de proximité, la CCI est au premier rang pour appréhender les mutations importantes auxquelles est confronté, depuis quelques années, le commerce de proximité.

Explosion des sites marchands et de la vente en ligne, apparition de nouveaux concepts comme les boutiques éphémères ou les « drive », changement de comportements des consommateurs à la recherche d’authenticité (produits bio, productions locales), multiplication des supermarchés de quartier et des discounters au détriment des hypers, retour du troc et des coopératives (AMAP) etc.

Des évolutions de plus en plus rapides et

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complexes qui changent la donne et obligent, les commerçants comme tous les acteurs du secteur (consultants, agents de développement des collectivités, animateurs et coordinateurs du commerce, conseillers techniques au commerce ou aux métiers, responsables d’associations …) à se remettre en cause.

Deux ans de travail Une fois les problématiques et les besoins clairement identifiés, la CCI Nice Côte d’Azur s’est rapprochée de l’Université avec qui elle a travaillé pour mettre en place ce diplôme universitaire. Objectif : professionnaliser les intervenants du terrain et renforcer leurs compétences, mais aussi former aux outils et concepts nécessaires pour faire face aux enjeux du commerce de demain. Un choix d’autant plus pertinent qu’il n’existe pas vraiment de formation diplômante dans ce domaine. « Ingénierie et Management du Commerce » vise donc à développer une culture managériale au sein du monde du com-

merce et à faciliter la diffusion et le partage de bonnes pratiques pour la gestion de projets de développement privés comme publics. Le cursus est aussi ouvert à tous ceux qui souhaitent rejoindre ce secteur d’activité : étudiants, demandeurs d’emploi, salariés en reconversion… Pour les personnes évoluant déjà dans lesecteur du commerce, il permet également d’approfondir leurs connaissances dans un domaine précis (par exemple en matière d’urbanisme, d’environnement, ou de financement). D’une durée d’un an, il comprend 256 heures de cours (les vendredis et samedis après-midi par quinzaine) et 900 heures de stages.

Priorité au terrain A travers des modules très ciblés, « Ingénierie et Management du Commerce » permet d’acquérir une vision globale du management du commerce de centre-ville et d’approfondir la connaissance des outils du management de projets de développement et de dynamiser le tissu commercial, y compris

TIO N ENTRE LA CCI, LES PROFESSIONNELS ON DÉVELOPPEMENT.

O MMERCE »

Focus

Symisa

UNE WEB SÉRIE TOURNÉE À SOPHIA ANTIPOLIS, DANS LES ENTREPRISES ET LES NOUVEAUX LOCAUX DE LA CCI

Le diplôme en bref 256 heures de cours alternés, 900 heures de stage, pour acquérir une vision globale du management du commerce et pour trouver des débouchés dans les collectivités locales, les cabinets de consultants,...

• Durée et dates de la formation : 12 mois de janvier à décembre 2013 - dont formation théorique de janvier à mi-mai 2013, en alternance les vendredis et samedis tous les 15 jours - stage professionnel de 6 mois en entreprise ou collectivité de juin à novembre 2013 • Lieu de la formation : Campus Saint Jean d’Angely à Nice • Tarif : 3 000 euros net (hors frais administratifs)

au plan financier. La formation, ancrée dans la réalité professionnelle, s'appuie sur une confrontation permanente au terrain enrichie par des échanges avec les professionnels et un accompagnement pédagogique dispensé aussi bien par des enseignants chercheurs de l’Université Nice Sophia Antipolis que par des professionnels de différents organismes (CCI Nice Côte d’Azur, CEFAC, collectivités territoriales, Unions Commerciales…). n En savoir + Asure formation (Accueil et Services de l’Université pour les Relations avec les Entreprises) - Campus Saint Jean d’Angely 24, avenue des Diables Bleus 06 357 Nice Cedex 4 - Tél : 04.92.00.13.30 asure-formation@unice.fr Ou CCI Nice Côte d’Azur 0 800 422 222 (gratuit depuis un téléphone fixe) et sur www.cote-azur.cci.fr

Une nouvelle série débarque sur vos écrans. Vous ne trouverez pas Lahun Project sur votre programme télé mais sur votre moteur de recherche. L'objectif de cette série exclusivement visible sur le Web est simple : présenter d'une manière décalée les services d'institutionnels de la région, en utilisant tous les ressorts du cinéma de fiction.

12 épisodes pour la saison 1, la saison 2 en préparation A première vue, Lahun Project est une série créative, innovante, incroyablement prenante et rythmée. Et pourtant, les 12 épisodes de la première saison sont destinés à faire passer un message de pure communication institutionnelle. En toile de fond, la technopole futuriste de Sophia Antipolis... Aujourd'hui, la saison 1 de ce projet entièrement dédié aux entreprises est dans la boîte, tourné, monté et financé.

Benoît Lamouche, nouveau Méliès du film d'entreprise Pour captiver le spectateur sur des sujets plutôt difficiles, le créateur de la série Benoît Lamouche, assisté par une équipe d'une trentaine de pros du septième art, utilise tous les codes d'un bon film de science-fiction et d'un scénario à énigmes. Il réinvente ainsi le film institutionnel, n'hésitant pas à impliquer ses clients comme figurants lors des tournages. Scoop de la saison 1: l'un des épisodes se passe dans les nouveaux locaux de la CCI à Sophia... Jolie manière de présenter ses services aux entreprises pour la CCI et de gagner en visibilité en ouvrant un réseau de partenaires sérieux pour la société DK-Motion, producteur de ce projet. Tournage de la saison 2 au mois d'octobre...

En savoir + www.lahun-project.com

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Dossiers & thématiques en bref...

IT Meeting, nouveau salon pro (Cannes) lUn nouveau salon dans le segment des Nouvelles Technologies sur la Côte d’Azur le premier IT Meeting, salon business sur le marché des réseaux, de la mobilité et du cloud computing, sera organisé par Tarsus France les 21 et 22 mars 2013 au Palais des Festivals et des Congrès.

n INITIATIVE. 10 MILLIONS D’EUROS POUR ACCOMPAGNER LES CRÉATEURS AZ UR ENTREPRENEURIAL. C’EST LA BONNE ACTION INITIÉE PAR LA COMMISSION DÉV EL DE L'UPE 06, PORTÉE PAR GEORGES DAO ET UNE VINGTAINE D’ENTREPRENEUR S A

LES ENTREPRENEURS AZURÉEN S

Une 3e année pour l’ING (Nice) L’Institut National de la Gemmologie lance un bachelor Depuis 2011 l’ING, une école spécialisée, a ouvert une antenne en plein centre de Nice et se renforce aujourd'hui avec l'ouverture d'une 3e année : un Bachelor négociateur d'objets de luxe option joaillerie. Une formation complémentaire qui vient répondre à la demande du marché et à la spécificité de la Côte d'Azur.

Un nouveau Préfet pour le 06 Christophe Mirmand succède à Jean-Michel Drevet Nommé le 11 juillet, Christophe Mirmand était préfet de Savoie depuis juin 2010.

Précédemment, il avait été secrétaire général adjoint et directeur de la modernisation et de l'action territoriale au ministère de l'Intérieur, de l'Outre-Mer et des collectivités territoriales de 2008 à 2010.

Skema noue une alliance en Ecosse avec Strathclyde BS Avec ce partenariat, la SKEMA compte renforcer sa présence en Europe, jusquelà constituée de ses trois campus français (Sophia Antipolis, Lille et Paris). Strathclyde Business School fondée à Glasgow en 1947 est mondialement reconnue pour sa capacité d’innovation en matière d’éducation et pour son expertise en recherche.

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Les chiffres ont de quoi faire réfléchir. On estime que faute de financement et d’accompagnement adéquats 50 à 100 entreprises azuréennes se développent mal, se développent ailleurs ou ne se développent pas. Cela représente pour elles entre 100 à 200 M€ de chiffre d’affaires perdu moins de deux ans après leur création et près d’un millier d’emplois qui ne sont pas créés dans le département ! Une situation d’autant plus dommageable que selon toutes les études menées, la solution à la crise viendra de la bonne santé des TPE et PME et de leur capacité à se développer. Fort de ce constat, l’UPE 06 (Union pour l’Entreprise des Alpes-Maritimes) a décidé d’agir. Avec l'ensemble des partenaires, en premier lieu desquels la CCI Nice Côte d’Azur, elle a initié une démarche d'actions nouvelle et globale pour le département. A travers sa Commission Développement Economique Durable elle a créé BA06 : Business Accelerator 06.

Se connaître et se reconnaître Présidée par Georges Dao, ex-PDG du groupe de BTP CARI, l’entité est d’abord intervenue comme une structure de mise en relation d’affaires à travers un salon : le Business Accelerator rebaptisé BA06. L’idée? Mettre en relation les jeunes entreprises innovantes avec les grands comptes et les structures de financement. Beaucoup d’entreprises azuréennes

rencontrent des difficultés pour vendre leurs produits et services auprès des grands comptes locaux mais surtout pour trouver des partenaires financiers. En deux éditions, le RDV a permis un grand nombre de rapprochements. Faire connaître les « pépites » innovantes c’est bien mais les faire accéder au financement n’est pas toujours facile.

BA06 a donc décidé d’aller plus loin en créant son propre fonds d’investissements solidaire doté de 10 millions d’euros. Le projet, porté par une vingtaine d’entrepreneurs azuréens passionnés et bénévoles, a bénéficié d’un partenaire de poids : Equitis, une référence dans le monde du capital investissement. Ensemble, ils assureront la gestion du fonds, garantiront le respect de la réglementation, l’agrément AMF, le choix final des investissements et l’information aux investisseurs…

L'organisation globale du fonds a été mise en place avec 2 cabinets juridiques azuréens, spécialisés sur ces types de montage. Avant même sa finalisation, le fonds recevait le soutien de trois banques et de la Caisse des Dépôts et Consignations, ainsi que des institutionnels motivés par une démarche de développement territorial éthique.

Une réponse au besoin de financement des entreprises innovantes Venu présenter officiellement son lancement au début de l’été, Georges Dao a expliqué les

AZ URÉENS DANS LEUR PROJET ÉV ELOPPEMENT ECONOMIQUE DURABLE UR S AZURÉENS.

N S FONT LEUR BA

Lors du lancement de BA06, le potentiel en entreprises innovantes des Alpes-Maritimes a été mis en lumière... De même que leurs besoins spécifiques en financement

Rédaction

UNE QUARANTAINE D’ENTREPRISES INNOVANTES SÉLECTIONNÉES

« Le département est un réel creuset d'entreprises innovantes à fort potentiel de croissance qui ont un besoin de financements en fonds propres ».

Georges Dao, initiateur du projet Business Accelerator 06.

tenants et les aboutissants de cette initiative : « Le département est un réel creuset d'entreprises innovantes à fort potentiel de croissance qui ont un besoin de financements en fonds propres, leviers indispensables aux aides publiques et aux prêts bancaires, pour mener à bien leur projet. Pourtant rares sont les structures qui s'engagent dans le financement des jeunes entreprises via le capital investissement (private equity) principalement pour les investissements compris entre 50K€ et 1,5 M€. Les business modèles financiers actuels des Alpes-Maritimes ne permettent pas de satisfaire les besoins, et les professionnels sont convaincus que la solution doit être de proximité et accentuée sur le management entrepreneurial. Ce principe a déjà été appliqué avec succès dans les villes de Marseille, Lille, Lyon, Nantes, Montpellier, Grenoble, Nancy… ».

Processus managérial ciblé Pour autant pas question de se contenter d’investir. Aujourd’hui, pour répondre aux besoins des entreprises à fort potentiel tout en limitant la prise de risque et les frais de gestion, BA06 considère que la maitrise de l'investissement passe par un nouveau business modèle privilégiant l’accompagnement entre- preneurial solidaire permettant aux créateurs de passer avec succès au stade d'entrepreneur. « La sélection des entreprises dépendra non seulement de son activité et de son potentiel de croissance

En s’inspirant de cette solution qui a fait ses preuves, BA Accompagnement et Investissement a été créé. « Dès que nous aurons le feu vert de l’AMF (Autorité des Marchés Financiers) et que le fonds sera constitué, nous investirons en fonds propres dans une quarantaine d'entreprises pour un montant unitaire de 50 à 1000 k€» précise Georges Dao. «Nous prévoyons aussi un accompagnement de sortie (LMBO, Bourse, rachat, etc.) dès que les entreprises seront aptes à se développer avec d'autres partenaires présents sur ce segment. Cela répond à l'attente du territoire très riche du 06 et permettra aux entreprises sélectionnées issues des secteurs des TIC mais aussi de l’éco construction ou des services, qui sont trois domaines porteurs pour les 10 années à venir, de bénéficier au mieux des aides publiques qui sont toutes conditionnées aux fonds propres des entreprises. Notre force, avec une quarantaine d’experts, c’est précisément d’accompagner ces entreprises jusqu’à ce qu’elles accèdent au marché et parviennent à convaincre leurs clients ».

mais également de la volonté de son dirigeant à s’intégrer dans un processus d’accompagnement managérial ciblé et personnalisé. Ce processus d'accompagnement managérial garantira au mieux la prise de risque. C’est pourquoi nous n’avons prévu qu’un taux d'échec inférieur à 20 % » insiste Georges Dao, résolument optimiste.

A noter que les problématiques de finances des entreprises de tout type feront l’objet d’un dossier de fond dans le prochain numéro d’Azur Entreprises, qui sera diffusé à la rentrée. n En savoir + www.upe06.com contact@upe06.com 04 92 27 27 60 Azur Entreprises I N° 92 I

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Dossier

COMMENT

L’INDUSTRIE

DU MADE IN CÔTE D’AZUR

INVESTIT

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SUR SON AVENIR

Les Alpes-Maritimes en pointe dans le mouvement de reconquête de l'industrie française.

Face cachée de l'activité de la Côte d'Azur, l'industrie n'en est pas moins bel et bien présente dans le département. Sur un territoire encore très agricole il y a 150 ans, elle est partie principalement des parfums grassois pour s'installer le long du littoral et dans la basse vallée du Var. Aujourd'hui, avec 36000 salariés, elle représente 9 % de l'emploi des Alpes-Maritimes (juste un peu moins que la moyenne régionale de 11 %), et pèse 7 milliards d'euros.

Skypixel I dreamstime

Sa force? Si vous posez la question à Daniel Sfecci, président de l'APPIM, il vous répondra que c’est tout d’abord sa diversité. Et ajoutera aussitôt: "c'est aussi sa faiblesse". Dans la balance on pourrait ajouter au titre de la force, la faculté d'attirer les meilleures compétences et au titre de la faiblesse, la rareté du terrain, donc son coût pour de nouvelles implantations ou extensions et le prix du logement pour les salariés.

Mais c'est des Alpes-Maritimes qu'est parti le mouvement de reconquête de l'industrie française. Quelques éléments forts: la création des pôles de compétitivité initiée en 2005 qui a conduit à la labellisation de onze pôles dans la région dont un mondial, le Pôle SCS, (Solutions communicantes sécurisées) et le pôle PASS (Parfums Arômes Senteurs Saveurs); le Livre Blanc de l'Industrie Azuréenne qui, en 2010, a tracé les pistes pour demain avec la vision d'un pôle industriel international autour du développement durable. Une stratégie aujourd'hui mise en œuvre par une CCI que préside pour cinq ans un chef d’entreprise issu du secteur de l’industrie, Bernard Kleynhoff.

On peut y ajouter les investissements d'avenir avec une trentaine de projets dans les AlpesMaritimes pour un montant total de 250 M€ avec notamment l'Eco-cité de la plaine du Var, les smart-grids, France Génomique, etc. Et puis bien sûr, dans ce mouvement de reconquête, figure en bonne place, la vague d'investissements de l'industrie azuréenne pour une nouvelle montée en gamme.

Thales Alenia Space, Virbac, Schneider, Robertet, Tournaire…: l'industrie réinvestit massivement sur la Côte ! Plus que les paroles, les chiffres parlent. Ils montrent clairement que l'industrie investit de nouveau sur la Côte d'Azur. Depuis 2009, ce sont plus de 120 millions d'euros qui ont été lancés sur quelques

CCI Nice Côte d’Azur

Une industrie qui est jeune et donc de nouvelle génération. Pas de hauts-fourneaux, d'activités polluantes. Pour faire très schématique, c'est de la pharmacie sur le bassin de Nice-Carros, des satellites à Cannes, de la parfumerie à Grasse, des technologies de l'information à Sophia Antipolis. Une industrie "blouses blanches" essentiellement, avec un haut niveau de savoir-faire et un marché mondial à affronter.

Daniel Sfecci (à droite), Président de l’APPIM lors d’Industria 2011.

LA CCI et l'APPIM renouvellent leur convention n L'APPIM (Association des Partenaires pour la Promotion Industrielle Méditerranée) et la CCI vont continuer à travailler main dans la main. La convention qui lie la CCI à cette association a été renouvelée. En clair la CCI reconnaît l'APPIM (128 adhérents, 270 membres et 12000 emplois) comme un acteur représentatif du secteur industriel azuréen. Tous deux continueront de mettre des moyens en commun pour fédérer et animer le tissu industriel et de ses filières, ainsi que pour assurer l'accompagnement de la compétitivité des entreprises et promouvoir les métiers et les compétences.

Cette collaboration se poursuivra notamment à travers l'organisation du salon Industria et des Rencontres pour l’Emploi Industriel Côte d’Azur, deux actions d'envergure. Elle se portera également sur l'eDRH Industrie qui se met en place, sur "CAP INDUS" (voir en page suivante) dont la première réunion s'est tenue le 3 juillet à Thales Alenia Space, sur la Semaine de l'Industrie, etc.. Au total, l'APPIM mène en moyenne 70 actions et rencontres chaque année.

Plus sur : www.appim.com

projets phares. Thales Alenia Space à Cannes (2000 salariés) a donné le "la" avec son programme Odyssée en 2009. Il a été suivi. En fin d'année dernière, c'est une véritable rafale d'investissements lourds qui ont été finalisés ou engagés sur la Côte d'Azur. Un territoire qui s'était d'ailleurs positionné en faveur d'un mouvement de renaissance de l'industrie en France à travers la rédaction d'un livre blanc spécifique. Passage en revue de ces grandes manœuvres de l'industrie azuréenne.

Thales Alenia Space. Plus de 40 millions d'euros ont été investis à La Bocca pour le programme Odyssée avec la construction et

l'aménagement d'un nouveau bâtiment de 13 000 m2 à proximité de ses salles blanches.

Le démarrage s'est fait en 2009 avec l'appui de la ville de Cannes. Aujourd'hui, le bâtiment de cinq étages où travaillent déjà plus de 700 personnes est pleinement opérationnel.

Pour Pierre Bénard, directeur du site, "C'est une étape de la rénovation générale de notre établissement. Elle nous permet de regrouper dans un même lieu toutes les équipes et métiers concourant à la réalisation d'un satellite et qui se trouvaient dispersées. Nous gagnons ainsi en efficacité et en rapidité. Notre entreprise croit à l'avenir. Nos marchés sont globalement porteurs dans le long terme. Nous sommes très bien reSUITE PAGE 12 : Azur Entreprises I N° 92 I

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Clap première pour CAP INDUS autour des partenariats industriels durables

CCI Nice Côte d’Azur

Dossier

n Comment faire pour travailler avec Thales Alenia Space quand on est une TPE ou une PME? C'est pour répondre à ce type de question et mettre en rapport donneurs d'ordre et sous-traitants appartenant au même écosystème industriel que l'APPIM a lancé avec la CCI l'opération "CAP INDUS". La "première" a été organisée mardi 3 juillet avec le constructeur cannois de satellites. A la clé un enjeu important: TAS sous-traite globalement 70 % de ses 2 milliards d'euros annuels.

Sur la région PACA plus particulièrement, c'est un marché de 40 à 60 millions d'euros qui est ainsi ouvert à la sous-traitance régionale dans le domaine de la mécanique, des prestations intellectuelles et de l'énergie.

Une soixantaine d'entreprises a participé à ce premier rendez-vous.

"Il y a une réelle volonté aujourd'hui des groupes ou PME de travailler avec le tissu local", explique Daniel Sfecci, président de l'APPIM. Nous avons voulu y répondre. L'idée de CAP INDUS, c'est de réunir prestataires et donneurs d'ordre pour faire en sorte que ces derniers puissent donner la règle du jeu et exprimer leurs besoins."

Après Thales Alenia Space, plusieurs autres prescripteurs locaux comme Schneider, Kone, Areco, Griesser, Thales Underwater Systems, One Too, Aéroports de la Côte d'Azur, se sont déjà engagés dans la démarche. Des grands groupes mais aussi des PME. La prochaine réunion, à la rentrée de septembre, se fera d'ailleurs avec une plus petite structure. Même objectif cependant: développer des partenariats durables entre industriels azuréens pour améliorer la relation client-fournisseur, assurer le chaînage des compétences et jouer en plein l'écosystème industriel de la Côte d'Azur.

connus. Les besoins sont là. Sur ce marché, aussi, nous continuons à investir."

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« Notre entreprise croit à l'avenir. Nos marchés sont globalement porteurs dans le long terme. ».

Pierre Bénard, directeur du site de Thalès Alenia Space à Cannes la Bocca.

Virbac. A Carros, Virbac, le laboratoire de pharmacie animale, a lancé un programme de 30 millions d'euros pour moderniser et accroître ses capacités de production (10 M€ pour la création de nouvelles installations dédiées

Eric Marée, Pdg de Virbac à Carros.

Parmi les actions menées en commun par l’APPIM et la CCI, les rendez-vous de Cap Indus, dont la première réunion s’est tenue le 3 juillet.

au nouveau vaccin contre la leishmaniose du chien et 20 M€ pour la construction d’une nouvelle unité de fabrication de produits injectables stériles).

Pour Eric Marée, le Pdg, ces investissements permettront "d’accroître nos capacités de production et de disposer d’installations répondant

aux nouvelles normes".

Schneider Electric. Dans la Zone Industrielle de Carros également, au cœur de l'Eco-Vallée, Schneider Electric (800 personnes) a terminé une grande opération pour regrouper ses forces avec le rapatriement de son site de SoSUITE PAGE 14 :

CCI Nice côte d’Azur

Industria 2012 met le cap sur l'international et fait un focus sur les start up industrielles n Une date à noter dès aujourd'hui dans votre agenda: le 20 novembre, pour participer à Industria 2012. C'est l'événement annuel de l'industrie azuréenne qui monte. L'an dernier, il avait battu un record d'affluence avec 1317 participants (+40 %). Il devrait poursuivre sur sa lancée cette année avec pour thèmatique principale l'international. Premier partenaire commercial des Alpes-Maritimes, l'Italie sera tout naturellement le pays à l’honneur.

Pour cette 11e édition, l'équipe de France de l'export sera ainsi réunie: CCI Nice Côte d’Azur, Ubifrance, Coface,

Oséo, INPI, Douanes, CCEF et DIRECCTE. Tous ces partenaires seront présents sur un espace dédié avec Ubifrance Italie, la Chambre Française de Commerce et d’Industrie en Italie et Enterprise Europe Network pour vous informer sur leurs dispositifs et vous accompagner afin de conquérir de nouveaux marchés.

Autre nouveauté, la présence d’un pavillon réservé aux start up industrielles, destiné à présenter et valoriser les nouvelles compétences émergentes du secteur dans le département.

Lieu d'échanges entre les industriels,

Industria s’est imposé comme une vitrine de premier ordre pour le savoir-faire industriel azuréen.

les partenaires du développement des entreprises, Industria offrira de nouveau une superbe occasion pour promouvoir les savoir-faire et les produits, découvrir de nouvelles opportunités et booster votre développement non seulement au régional, mais aussi à l’international!

Plus sur : www.forum-industria.com Industria 2012 20 novembre hippodrome de Cagnes sur Mer 04 92 29 43 28 forum-industria@cote-azur.cci.fr Azur Entreprises I N° 92 I

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Dossier

Les PMI aussi investissent n Même si c'est moins visible, il n'y a pas que les grands groupes industriels qui investissent sur la Côte d’Azur. Les PMI aussi misent sur leur avenir. C'est heureux pour l'écosystème dans un territoire où le tissu industriel est composé majoritairement de petites et moyennes entreprises.

Exemple avec Studiel (230 personnes) à Villeneuve-Loubet. "Nous investissons pour optimiser la chaîne de production", note son Pdg, JeanPierre Savarino. "Nous avons notamment automatisé notre chaîne de production avec des robots pour un cheminement complet. Pour produire, il faut savoir investir afin de se maintenir en termes de productivité et de qualité des cartes face à la concurrence."

Président de l'APPIM (Association des Partenaires pour la Promotion Industrielle Méditerranée) et lui même dirigeant d’une PMI, Daniel Sfecci confirme. "Beaucoup investissent, mais surtout sur l'outil. Ce qui est réalisé, ce n'est pas forcément un beau bâtiment bien visible, mais des investissements pour un bureau d'étude plus performant, pour des formations sur des technologies pointues, pour de nouvelles machines. Notre société par exemple, Sfecci Expertise, a mis beaucoup de moyens sur le service client. Ce qui nous a permis d'enregistrer une augmentation de chiffres d'affaires de 40%. Mais pour l'industrie azuréenne, investir est une nécessité. Le marché, les donneurs d'ordre exigent le passage à l'excellence."

« Nous avons nos racines à Grasse et c’est à Grasse que nous avons choisi d’investir sur un site de 14 hectares qui nous permet de préserver l’avenir ».

Philippe Maubert, Président de Robertet à Grasse.

Daniel Philippe, dirigeant de Schneider Electric à Carros.

phia et pour réaménager son centre spécialisé dans les automatismes industriels complexes (activités de R&D et de production). Total: un budget de 14 M€ (8 M€ pour la construction d'un nouveau bâtiment ultramoderne, 3 M€ pour l'équipement et la réorganisation, 3 M€ pour la rénovation du site initial). Pour Daniel Philippe, directeur du site, "il ne s’agissait pas simplement de rassembler physiquement deux sites, mais de repenser notre mode de fonctionnement pour être plus efficaces et plus compétitifs."

Robertet. Autre investissement très significatif: celui de Robertet au Plan de Grasse. Devenu 9e groupe mondial dans son secteur, le groupe grassois a investi 27 millions d’euros dans un nouveau site industriel pour la production de compositions pour la parfumerie.

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Une réalisation symbolique: elle scelle l’alliance de Robertet et de Charabot, deux sociétés qui se sont unies en 2007.

Pour Philippe Maubert, Président de Robertet "Il s'agit d’un rapprochement exemplaire avec maintien de l’emploi et des actionnaires qui s’entendent".

Et d'ajouter: " Nous avons nos racines à Grasse et c’est à Grasse que nous avons choisi d’investir sur un site de 14 hectares qui nous permet de préserver l’avenir".

usine inaugurée en octobre 2011 (6 M€ hors immobilier), Tournaire Solaire Énergie a cherché à tirer parti de près de 180 années d'expérience industrielle dans l'emballage technique des parfums et arômes pour attaquer une nouvelle activité dans le solaire. Il a mis en place une ligne de production ultramoderne lui permettant de fabriquer des panneaux photovoltaïques.

Pour Luc Tournaire, "Notre siège est sur la Côte d'Azur et nous n'envisageons pas de quitter la Côte. L'investissement dans le photovoltaïque est justement lié à cette volonté à la fois de se diversifier et de rester dans le département". La société Tournaire, qui a regroupé sa production plastique à Chalon-sur-Saône, continue néanmoins d'investir au Plan de Grasse dans son activité traditionnelle. Elle réalise une nouvelle ligne complètement automatisée avec 8 robots pour sa production alu.

Depuis 2011 a été ainsi programmé un investissement de 8 M€ sur 3 ans.

Malongo. D'autres gros investissements industriels sont encore en cours de finalisation.

Ainsi pour le projet de "Cité du Café" de Malongo à La Gaude sur la ZAC du Plan du Bois (30 M€ pour rassembler sur un Jean-Pierre Blanc, dirigeant de même lieu le siège social de Malongo à Carros. l'entreprise, une usine de torréfaction ainsi qu'un centre de recherche, un musée, un "café"). Un projet qui a donné lieu à de multiples difficultés.

Tournaire. A Pégomas, c'est une société em- Suite à un conflit qui l'opposait à la commune Malongo avait pu obtenir blématique de l'industrie du parfum qui a in- de La Gaude, vesti pour se diversifier. Avec sa nouvelle enfin le feu vert du tribunal administratif de

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en bref...

Remise du prix de la Rencontre pour l’Emploi Industriel Daniel Sfecci, président de l’APPIM a remis le prix « Rencontre pour l’Emploi Industriel » le 14 juin à un élève de BTS Informatique et réseaux pour l’industrie du lycée des Eucalyptus, Vincent Anzalone. En effet, le 19 avril dernier, 300 élèves des lycées techniques et technologiques ont rencontré 44 entreprises industrielles du territoire lors d’ateliers thématiques et d’un speed-dating. Objectif : mettre en relation les futurs diplômés avec leurs employeurs potentiels. Les élèves ont également pu participer à un jeu concours organisé sur le thème de l’industrie dont le gagnant, désigné par un tirage au sort, a emporté un mini-pc lors d’une remise de prix organisée à la CCI.

Rencontre Business de l’APPIM chez Griesser Les Rencontres Business représentent une opportunité pour un adhérent de présenter ses activités, son fonctionnement au réseau APPIM. Griesser en a fait l’expérience le 1er juin en accueillant plus de 40 membres lors d’une visite complète de son établissement. D’une chaîne de production à une autre, en passant par une présentation de la politique achat, cette visite fut particulièrement riche pour tous. Un cocktail de clôture a permis de poursuivre les échanges en toute convivialité.

INDUSTRIELS AZUREENS Luc Tournaire, Pdg de Tournaire à Grasse.

20 NOVEMBRE 2012 ■

Nice. C'était début 2007. "Aujourd'hui, nous avons lancé une partie des appels d'offres, note Jean-Pierre Blanc, le directeur général. Nous espérons boucler l'ensemble des recours avant la fin de l'année et nous pourrons ensuite commencer la préparation du terrain". Mais pour Malongo qui, entre-temps, a dû s'agrandir en ordre dispersé sur la zone industrielle de Carros, le développement a été retardé de plus de 4 années! Pour l'industrie azuréenne, le foncier reste l'un des problèmes majeurs.

Payan-Bertrand. Même épine "administrative" pour Payan-Bertrand à Grasse. Cette PME familiale spécialisée dans la production d'ingrédients aromatiques et de compositions parfumées, est actuellement enserrée en zone urbaine. Depuis plus de quatre ans, elle cherche aussi à s'installer dans un nouveau site industriel. Un projet de 10 M€ pour lequel elle a trouvé une solution avec Aroma Grasse. Mais la concrétisation bute sur l'aménagement, délicat à réaliser, d'un second accès pompiers. Un accès imposé pour des raisons de sécurité liées aux activités classées. n

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hippodrome de la Côte d’Azur Cagnes sur Mer

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Dossiers & thématiques

n SALON. RETOUR SUR L’INNOVATIVE CITY CONVENTION, QUI A RÉUNI À NICE LES DES INDUSTRIELS, OPÉRATE UR DÉCISIONNAIRES ET POLITIQUES AUTOUR DU THÈME DE LA VILLE INNOVANTE.

Rédaction

INNOVATIVE CITY : QUEL CHEMIN VERS LA VILLE I

Sur le pavillon Côte d’Azur organisé par la CCI, les PME-PMI locales qui investissent dans l’innovation au service du développement durable étaient présentes.

La Côte d’Azur, champ d’expérimentation pour la ville intelligente du futur ? C’est dans cette perspective que s’est tenue les 6 et 7 juin 2012 la convention Innovative City. En effet, la ville de Nice et plus généralement le département des Alpes Maritimes concentrent toutes les problématiques de la ville et des agglomérations intelligentes. C’est, actuellement, l’un des meilleurs champs français d’expérimentation et de démonstration de solutions techniques innovantes.

Chacun peut le constater : depuis quelques années, la convergence des dernières technologies dans le milieu urbain est en progression constante, mais l’évolution vers la ville intelligente n’est pas que technologique pour autant. Elle est aussi et surtout sociétale ou environnementale.

Dans ce cadre, Innovative City Convention 16 I Azur Entreprises I

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s’est donnée pour ambition d’accompagner une mobilisation collective de tous les acteurs, déterminante pour bâtir ville par ville, des perspectives économiques à court, moyen et long terme en identifiant les axes d’investissements, les bénéfices escomptés grâce à de nouveaux types de partenariats ou de modèles collaboratifs publics-privés en bénéficiant de synergies et plateformes de compétences, démonstrateurs et expertises régionales, nationales et internationales.

Les pionniers azuréens du développement durable étaient rassemblés aux côtés des fleurons nationaux et internationaux dans ce domaine, les 6 et 7 juin derniers. Tous ont répondu à l'appel des équipes de la Chambre de Commerce et d'Industrie Nice Côte d'Azur pour le salon, qui a regroupé à l'Acro-

polis de Nice les meilleures entreprises du secteur. Pour une fois, ils étaient au même endroit, au même moment, regroupés sur un pavillon Côte d’Azur. Une bonne occasion pour renforcer un réseau d'entreprises performantes mais éparses et de connecter ensemble les acheteurs des collectivités locales avec des fournisseurs azuréens en devenir.

Concrètement, la ville intelligente de demain devra être entre autres mieux éclairée et les dépenses d'énergie maîtrisées. Christophe Debrabandère de la société Ragni (une PMI familiale de Cagnes sur Mer), spécialisée dans l'éclairage public, propose des solutions simples et peu onéreuses aux municipalités confrontées à l'augmentation des coûts d'énergie. C’est pourquoi l’entreprise était présente à la convention, sur le pavillon Côte

en bref...

TE URS ÉCONOMIQUES,

La FNAIM a un nouveau président (Nice)

Rédaction

E INTELLIGENTE ?

La FNAIM Côte d’Azur a élu Frédéric Pelou pour un mandat de 3 ans.

d’Azur. Les villes vont tout droit vers l'insécurité routière, le vandalisme, et des « black out » programmés pour économiser l'énergie. Pour lui c'est « Un non-sens ! Nous proposons d'éclairer mieux, voire de réduire la lumière pendant les heures de nuit pour des coûts 2 à 3 fois moindres ».

Le constat fait lors de la convention, c’est que la ville innovante va s’articuler autour de réseaux intelligents présents à tous niveaux, pour mener les meilleures éco-actions et œuvrer individuellement ou collectivement plus efficacement en matière de développement durable. Ainsi, côté circulation, nous évoluerons sur des routes où le trafic sera régulé et fluide faisant appel aux nouvelles technologies pour leur gestion. C'est le concept de « circulation durable » évoqué par Laetitia Davignac de l'entreprise Lacroix Trafic basée à Carros. A l'intérieur des bâtiments, plus de soucis de régulation de température comme l'explique Paul Raad de l'entreprise WIT implanté depuis 28 ans à Saint Laurent du Var : « Notre intervention permet non seulement de réduire les coûts mais aussi d'assurer un niveau de confort maximum aux utilisateurs ». Quant à Erick Kaspi cela ne fait aucun doute : vue l'envolée des dépenses en carburant, le PDG de Goelectrix, PME distributrice de véhicules électriques également installée sur la zone industrielle de Carros, prévoit « qu'en 2020, 2 véhicules sur 10 seront électriques ». Son entreprise, également basée à Carros, a remis à l'occasion de ce salon au président de la CCI Bernard Kleynhoff le premier exemplaire de la nouvelle Mia roulant à l'électricité « pour moins d'un euro par 100 km et sans frais d'entretien ». Depuis le véhicule est utilisé au quotidien par les services de la CCI pour les déplacements de proximité.

On le voit, les solutions existent déjà. Maintenant, tous ces jeunes acteurs du développement durable doivent grandir sauf que pour l'instant les financements et les projets d'envergure sont encore trop rares. Alors : patience... D’ici là, l’édition 2013 d’Innovative City Convention sera de retour à Nice, les 18 et 19 juin l’an prochain. n

Plus sur www.cote-azur.cci.fr et www.innovative-city.fr

JEUDI 18

VENDREDI 19

NOVEMBRE

DÈS 9H30 CCI NICE CÔTE D’AZUR 20, BD CARABACEL À NICE

Lors de son assemblée générale le 15 juin, la chambre syndicale azuréenne des professionnels de l’immobilier a élu le successeur de Pierre Laurent pour la mandature 2012-2015. Le nouveau président est Frédéric Pelou (photo ci-dessus), 36 ans, dirigeant de la SAS Immobilière Pelou (transaction, administration de biens, location saisonnière) qu’il a fondée en 1997 à Villeneuve Loubet.

Caisse Congés Intempéries BTP Côte d’Azur-Corse Dominique Ivaldi succède à Paul di Natale.

ancien Président de la Fédération du BTP et de l’Urssaf des Alpes Maritimes, Dominique Ivaldi prend la tête de la caisse, dont le siège est basé à Nice la Plaine. Elle est un acteur économique local important, regroupant près de 10 000 entreprises du BTP sur 4 départements (Alpes de Haute-Provence, Alpes Maritimes, Haute Corse et Corse du Sud) qui emploient au total plus de 50 000 salariés.

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Dossiers & thématiques n TOURISME. ESCALES DES BATEAUX DE CROISIÈRE, CONGRÈS ET SALONS PROFESSIONNELS : POUR MIEUX

SÉ

AUTOUR D’UNE DÉMARCHE SIMPLE, MAIS TRÈS EFFICACE... TOUR D’HORIZON.

TOURISME & SHOPPING : LE COMMERCE S’IMPLIQ U DE LA DESTINATION CÔTE D’AZUR En 2009, la CCI Nice Côte d’Azur et les acteurs du tourisme et du commerce azuréens innovaient en lançant la démarche Tourisme & Shopping. Pour les partenaires, l'objectif était de mobiliser les collectivités, les professionnels du tourisme et du commerce pour renforcer l'attractivité et accroître la fréquentation, notamment en vue de courts séjours au profit des commerces, des hôteliers et des restaurateurs. Depuis, son lancement, les choses ont bien avancé.

Derrière chaque visiteur qui choisit la destination Côte d’Azur, c’est une partie de l’emploi et de la vitalité économique du 06 qui se jouent. On estime en effet que l’industrie touristique génère 75 000 emplois, soit 18 % des actifs du département. Et ce n’est que la partie émergée de l’iceberg. Aéroport, hôtellerie, commerces, restaurations, ports : tout est lié. Que deviendrait la Côte d’Azur sans ses 11 millions de touristes annuels ? Car en matière économique comme pour le reste, rien n’est jamais acquis… Le monde évolue, des destinations attractives s’ouvrent, une nouvelle population de touristes apparaît, les habitudes de consommation changent… Seule certitude : dans un contexte de crise économique, les recettes du tourisme international continuent de performer en dépassant pour la première fois, en 2011, les mille milliards de dollars ! (Source de l’Office Mondial du Tourisme).

Pourvu que ça dure Face à cette situation mouvante et concurrentielle, vivre sur ses acquis ne suffit plus.

L’équation que doivent résoudre les acteurs de la filière azuréenne est celle-ci : comment rester sur l’échiquier touristique une destination reine ? En séduisant mais surtout en fidélisant les visiteurs, en leur donnant envie de revenir. Portée par la CCI, les offices de tourisme, les villes et les associations de commerçants, c’est tout l’intérêt de la démarche « Tourisme et Shopping ». Ces trois dernières années, près d’une douzaine ont été mises en place. Leur principe : faire des commerçants les véritables animateurs et ambassadeurs des événements de leur ville auprès des touristes de court séjour (congressistes, croisiéristes, loisirs culturels). Pour y parvenir, rien n’est négligé : valorisation de l’offre, amélioration de la visibilité, personnalisation de l’accueil, remises promotionnelles, etc. A ce jour, quatre

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bassins géographiques disposent de leur task-force «Tourisme & Shopping » : Antibes-Juan les Pins, Cannes, Nice et Villefranche. Un choix qui ne s’est pas fait au hasard. Ces villes drainent chaque année des milliers de touristes d’affaires et de loisirs pour de courts séjours lors de nombreux congrès et festivals qu’elles organisent. Ce sont aussi les principaux ports de croisière du 06. Cette année, près de 700 000 croisiéristes sont attendus sur la Côte d’Azur entre Cannes, Nice et Villefranche.

Rendez-vous en septembre C’est d’ailleurs en direction de ce public que les premières opérations ont été menées avec le French Riviera Cruise Club (FRCC).

Ce club, créée en 2006, par le Comité Régional du Tourisme, la CCI Nice Côte d’Azur et les Offices du Tourisme de Cannes, Nice et Villefranche fédère aujourd’hui plus de 200 partenaires. C’est un partenaire incontournable de la démarche Tourisme & Shopping.

Car plus encore que les autres filières du tourisme, le marché de la croisière est en plein essor avec une croissance à deux chiffres.

Mais c’est aussi un secteur fortement disputé où il faut savoir faire la différence.

Escales sensations : comment Cannes mobilise ses commerçants Des opérations telles que « L’Escale Sensations » à Cannes, ainsi que « Shopping by Villefranche-sur-Mer » ont permis, lors d’escales inaugurales, de personnaliser l’accueil des visiteurs et de mobiliser les commerçants pour qu’ils offrent des remises ou fassent un geste commercial. En septembre prochain, Cannes reconduira d’ailleurs « L’Escale Sensations » pour la quatrième fois. Bien rodée, l’opération connaît une montée en puissance avec l’organisation d’un accueil et d’une journée d’animations exceptionnelles dans le centre-ville de Cannes qui se déroulera en même temps que les Régates Royales. Les bénéficiaires : les croisiéristes de Norvegian Epic, une nouvelle compagnie de croisière. Des comédiens costumés accueilleront les croisiéristes à leur descente pour les informer et annoncer le programme des festivités. Plusieurs animations sont prévues dans la ville avec, à

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SÉDUIRE CES CLIENTÈLES PARTICULIÈRES, LA CCI A RASSEMBLÉ LES PROFESSIONNELS DU COMMERCE

Q UE DANS L’ATTRACTIVITÉ

Cardiostim 2012 : congrès... Et shopping

n Le tourisme d’affaires bénéficie lui aussi d’actions ciblées. Dernière en date, celle menée auprès des congressistes de Cardiostim. Cette année, ce rendez-vous international a rassemblé à Nice près de 5700 personnes, chercheurs, médecins, professionnels des troubles du rythme cardiaque venus du monde entier. Pour la deuxième année consécutive, La CCI Nice Côte d’Azur, en partenariat avec l’Office du Tourisme et des Congrès, l’Office du Commerce et de l’Artisanat, la Ville de Nice et Nice Acropolis, ont organisé avec les commerçants niçois une démarche « Tourisme & Shopping ». Plus de 94 d’entre eux dans le centre-Ville de Nice, le Vieux Nice et autour de la Place Garibaldi ont répondu présent. Identifiables grâce à une affichette apposée sur leur vitrine, ils proposaient aux participants un accueil personnalisé, des services ou des offres commerciales. Sur présentation d’un dépliant, les restaurateurs ont offert aux congressistes un apéritif, et les commerçants une remise de 15 %.

chaque étape, des dégustations ou des démonstrations artisanales. Le principe reste le même, avec des remises de 10 % accordées aux croisiéristes chez les commerçants participants et un apéritif offert par les restaurateurs.

Nice et Juan à la fête Encore trop peu exploité à la fois par les acteurs du monde du tourisme et par ceux de la sphère culturelle, le créneau du tourisme culturel est aussi une priorité pour « Tourisme & Shopping ». En raison de son potentiel, ce segment est une aubaine pour le développement touristique azuréen. Profitant des deux principaux rendez-vous de jazz de la Côte d’Azur, les partenaires ont imaginé, l’été dernier, des initiatives originales dans les villes de Nice et d’Antibes Juan les Pins. A Nice, les commerçants participants ont offert un CD du Nice Jazz Orchestra à leurs meilleurs clients.

Dans le même temps, près d’une centaine de

commerçants d’Antibes Juan les Pins se réunissaient pour l’opération « Shopping Rendez-vous ». Les commerçants, repérables par un fanion aux couleurs du 51e Festival de Jazz et une affichette remettaient à leurs clients un bulletin d’inscription pour un jeu concours et des programmes du Festival Jazz Off. Le tirage au sort du jeu avait permis de distribuer de nombreux lots dont un

week-end « Jazz à Juan », des places pour le Festival de Jazz, des kits du Fan de Jazz, des balades en Segway (véhicule électrique monoplace), des visites guidées d’Antibes… Cette action faisait suite au succès d’une opération similaire lancée à l’occasion du Salon des Antiquaires. Aujourd’hui, face au succès de la formule, les partenaires réfléchissent pour l’étendre à d’autres événements culturels. n En savoir + www.cote-azur.cci.fr 0 800 422 222 Azur Entreprises I N° 92 I

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Portraits d’entrepreneurs n SERVICES. LA PME DE MOUANS-SARTOUX A SU CONQUÉRIR UNE CLIENTÈLE D’INDUSTRIELS, MAIS DÉVELOPPE AUSSI SES PROPRES TECHNOLOGIES.

ADLYNX : PLEIN SOLEIL SUR LE GSM

Henri Renggli, fondateur et dirigeant de l’entreprise.

On n’est jamais aussi bien servi que par soimême. Cela pourrait être le credo d’Henri Renggli, le fondateur d’ADLynx, une PME installée sur la zone industrielle de L’Argile à Mouans-Sartoux. Cabinet d’ingénierie pour le monde industriel, la société gère les dossiers de A à Z. « De la viabilité d’un projet à la mise en série d’un produit en passant par

la réécriture du cahier des charges ». Le monde industriel ne manque pas d’imagination pour solliciter les compétences des ingénieurs de la PME. « Dernièrement nous sommes intervenus sur la réalisation d’un pénétromètre, ces appareils qui permettent de mesurer la densité des sols et sur la création d’un synthétiseur pour les véhicules électriques reproduisant le bruit des moteurs à explosion ».

Un projet moins farfelu qu’il n’y paraît : on sait que le manque d’audibilité de ce type de véhicule, dans un environnement urbain, peut se révéler accidentogène. Joignant l’utile à l’agréable, ADLynx a paramétré le rendu sonore des moteurs de marques automobile les plus mythiques : Ferrari, Hummer, etc.

Mais ADLynx développe aussi ses propres technologies. Fort de 10 années d’expérience

dans le GSM industriel, le bureau d’ingénierie vient de réussir un mariage étonnant, celui de la régulation solaire et de la communication. « Jusqu’à présent il n’existait pas de produit intégré de ce type ». Une lacune aujourd’hui comblée par Sim Light, un système de régulation photovoltaïque pilotée par téléphonie portable. Dit comme cela, pas facile d’y voir clair et pourtant les applications que permet cette technologie de pilotage à distance facilitent le quotidien de tout le monde : « C’est une grande avancée pour de nombreux équipements autonomes et régulés à distance.

Ainsi, les nouvelles bornes d’appel d’urgence installées sur le réseau autoroutier d’Escota bénéficient de cette technologie, indique Henri Renggli. Tout comme les Borneo City, des bornes de recharge solaire pour portables, tablettes, appareils photos, caméscopes et autres PC, destinées à faire partie bientôt du quotidien des passagers aéroportuaires, qui ont également été mises conçues par la PME azuréenne. Preuve de son inventivité et de son goût du challenge. « Mais ce n’est qu’un premier pas. Notre équipe capitalise sur son savoir-faire et travaille déjà à l’ajout de fonctionnalités sur les technologies d'affichage, comme l'Epaper ». n

n SERVICES. L’ENTREPRISE DE SOPHIA ANTIPOLIS EXPORTE SON SAVOIR-FAIRE DANS LE MONDE ENTIER.

MER ET DESIGN : LA PASSION EST UNE FORCE

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beaux jours des touristes qui explorent bien au sec les fonds marins de la Côte d’Azur, de la Corse et d’ailleurs car le bureau exporte son ingénierie dans le monde entier. «Nous réalisons environ 20 % de notre CA à l’étranger» indique son dirigeant. Sa dernière réalisation ? Un cargo mixte fret passagers de 80 mètres destiné au ravitaillement des îles Australes dans le Pacifique Sud. Son originalité ? « Une grande polyvalence et l'application pour la première fois en France de la nouvelle réglementation stabilité probabiliste MSC 194 / SOLAS 2009. Cette codification récente, née des travaux de l’Organisation Maritime Internationale, renforce la stabilité et la probabilité de survie des navires après une avarie de coque. Elle nécessite une quantité importante de calculs et au final impose notamment pour les navires à passagers une sorte de double coque interne agissant comme une bouée de sauvetage. Avec ces nouvelles dispositions, prévues pour éviter un naufrage total du bâtiment, le drame du Concordia aurait pu connaître une issue différente ». n

Rédaction

Quel est le point commun entre le Nautilus, le premier catamaran en aluminium à vision sous-marine, le premier cargo mixte fret et passagers français à avoir été construit selon les règles de stabilité probabiliste et le premier catamaran de transport à hydrofoils ?

Réponse : le créateur et dirigeant de Mer et Design, un bureau d’architecture navale sophipolitain. Après ses études d’ingénieur, Philippe Subrero acquiert son expérience dans divers bureaux d’études et chantiers navals azuréens avant de faire un «break».

Deux ans de voyage à bord du Satya, un voilier de 12 mètres imaginé et réalisé par ses soins. De ce périple, il ramène de merveilleux souvenirs mais surtout la volonté de fonder son propre bureau d’études. En 1983, Mer et Design est créé. « J’ai commencé seul, et aujourd’hui la société compte une douzaine de collaborateurs ». Comme quoi passion et profession peuvent faire bon ménage. A condition, comme dans les régates, d’anticiper les vents et les courants favorables. C’est le rôle du chef d’entreprise d’être le capitaine

Philippe Subrero, dirigeant de Mer et Design.

du bateau. Très vite, Mer et Design s’est orientée vers la conception de navires de transports côtiers. Un créneau porteur qui fait aujourd’hui de la PME le leader du marché, avec plus de 350 navires construits. A chaque fois l’innovation est au rendez-vous. « C’est de nos plans que sont sortis les premiers navires français à vision sous-marine en aluminium ». Un concept qui fait depuis les

e)

Portraits d’entrepreneurs RUBRIQUE EN COLLABORATION AVEC

n IMPLANTATION. INTERVIEW D’ANDRÉ DIDELOT, DIRECTEUR DE L’AGENCE ACTORIA À NICE

ACTORIA : RAYONNEMENT RÉGIONAL DEPUIS LA CÔTE D’AZUR

Quelles sont les raisons de votre choix de vous développer à Nice ?

Le groupe accompagnait déjà des entrepreneurs ou des investisseurs de la région PACA et de Monaco depuis plusieurs années. Par ailleurs, un mouvement général d’ouverture de bureaux régionaux en France a été initié récemment pour offrir une plus grande proximité à nos clients, et pour accompagner le développement écono-

mique dans les zones économiques les plus actives. C’est dans ce contexte que j’ai ouvert pour Actoria le bureau PACA, sur la Côte d’Azur. Nice présente des atouts indiscutables pour une activité consistant à mettre en relation des entreprises locales et des investisseurs ou des repreneurs européens : proximité avec le 2e aéroport de France, relations privilégiées avec des Pôles de compétitivité, niveau particulièrement élevé des investissements en R&D. Le choix d’une localisation à Nice s’est donc trouvé conforté par ces atouts, en complément de l’attractivité économique des Alpes-Maritimes et de Monaco, et des facilités offertes par les infrastructures existantes de couvrir à partir de Nice l’ensemble de la région PACA au quotidien.

Vos perspectives ?

Pour notre seule région, on estime que 20 000 de ses 400 000 entreprises, seront confrontées aux problématiques de transmission dans la décennie à venir. A cause des départs en retraite d’une génération d’entrepreneurs, mais d’autres phénomènes expliquent cette accélération : changement d’activité, multiplication des relocalisations

André Didelot, dirigeant régional d’Actoria.

Team

Nouvelle entreprise ayant choisi la Côte d’Azur pour son développement, le Groupe Actoria est une société internationale de conseil en cession et transmission d’entreprises. Avec son siège basé en Suisse et des implantations dans 5 pays européens, Actoria intervient principalement dans l’accompagnement de sociétés de 5 à 500 salariés, sur l’ensemble des phases de la transmission de l’entreprise ou de la recherche de nouveaux investisseurs : estimation et expertise, sélection des repreneurs, pourparlers, négociations, montage juridique et fiscal. Un portefeuille de 4 500 repreneurs et investisseurs permanents lui permet d’offrir des solutions efficaces aux chefs d’entreprises et aux actionnaires accompagnés.

géographiques en cours de carrière …sans compter les recherches de nouveaux investisseurs pour accompagner le développement au cours de la vie de la société. Nous savons les accompagner à chaque étape, tout en contribuant à l’ouverture des entreprises de la région aux investisseurs internationaux. n Plus sur www.actoria.fr

n SUR L’APP CCI... CHAQUE LUNDI, DÉCOUVREZ UNE ENTREPRISE AZURÉENNE ET SON DIRIGEANT.

e)

Quel est le profil de votre entreprise ?

Fondée en 2001, Finance Immo intervient dans les métiers de la finance et de l’immobilier : son cœur d’activité est le courtage en crédit pour professionnels et particuliers.

Nous avons également développé des activités connexes au prêt immobilier et à la restructuration de crédit, comme le courtage en placement en assurance. Le groupe totalise 60 salariés et compte six filiales : Nice, Cannes, Toulon, Montpellier, Lille et Paris.

Quelle est votre valeur ajoutée ?

Etre leader dans le département : nous finançons environ 10 % de tout ce qui se vend dans les Alpes-Maritimes. De ce fait, nous gardons toute latitude en matière de négociation, d’autant que nous n’appartenons ni à une banque ni à une compagnie d’assurance. Nous sommes totalement libres.

Quels sont vos objectifs pour cette année ?

Nous avons mené de gros développements en 2011, avec notamment l’ouverture de la filiale parisienne. Il nous faut donc aujourd’hui consolider nos positions dans un contexte économique et politique peu favorable dominé par l’attentisme.

Fl a s h ez c e c o d e ave c vo t re s ma r t ph on e p o ur té l é cha rg e r l ’a p p l i c ati o n CC I

Rédaction

5 QUESTIONS À JEAN-LUC MONCHANT, FINANCE IMMO

Si vous recrutez, quels profils recherchez-vous?

Nous sommes régulièrement à la recherche de jeunes collaborateurs niveau Master 1 dans les domaines de la banque, de la finance et de l’assurance.

Quelle est votre priorité du moment?

Notre cheval de bataille en cette période économique est sans conteste la restructuration. Nous cherchons à intervenir le plus tôt possible afin de redimensionner le poids des échéances et permettre à nos clients de libérer de la trésorerie.

Chaque lundi, la CCI met à l’honneur une entreprise azuréenne dans sa rubrique «L’entreprise de la semaine», sur son application smartphones (iPhone, Androïd et Blackberry Torch) disponible gratuitement en téléchargement.

Azur Entreprises Entreprises II N° N° 92 89 II Azur

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La boîte à outils de l’entreprise

n DÉVELOPPEMENT. UN PROGRAMME DÉDIÉ AUX PME-PMI À FORT POTENTIEL, POUR LES ACCOMPAGNER VE RS DE LEUR PARCOURS. PAROLE AUX ENTREPRENEURS QUI SE SONT ENGAGÉS DANS LA DÉMARCHE.

PME PERFORMANCE + : LES PREMIERS RÉSULTATS

Claire et son frère Lionel Peradotto, dirigeants de Peradotto.

Philippe Vitteaut, dirigeant de Neway.

Innovant, inscrit dans la durée (18 mois), PME Performance + est conçu pour accompagner, le développement de 200 PME-PMI azuréennes à fort potentiel de croissance d’ici 2015. Il est aujourd’hui dans sa phase opérationnelle et plus des ¾ des diagnostics ont été réalisés… Pendant un an et demi, les chefs d’entreprises candidats seront accompagnés par un interlocuteur privilégié : le référent CCI. Après une immersion dans l’entreprise, il apportera son expertise pour offrir des solutions rapides et pertinentes, faciliter les démarches, accélérer les mises en relation non seulement avec les services de la CCI mais aussi avec l’ensemble de l’écosystème azuréen, régional ou national. Stratégie, international, ressources humaines, recherche de financement, dévelop- pement commercial… Tous les domaines sont concernés. Une cinquantaine de PME-PMI de secteurs aussi différents que le tourisme, l’industrie, les services ou le commerce a pour l’instant été sélectionnée. Dès juin, PME Performance + comptait 35 entreprises représentant un chiffre d’affaires global de 200 millions € et 1 200 emplois.

Claire Peradotto, co-gérante de Peradotto Créée en 1963, la PME compte aujourd’hui 50 personnes. Des collaborateurs plus que des salariés. La société est spécialisée dans l’impression numérique grand format, la réalisation de stands, tout ce qui touche à l’identité visuelle. «Avec Lionel, mon frère, j’ai eu

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l’idée au début de l’année de réaliser un rêve, souligne Claire Peradotto, enthousiaste.

Face au monde hyperconcurrentiel de notre activité, j’ai décidé de mettre à la disposition du grand public, via un site Internet, tout notre savoir-faire technologique et nos avancées en matière de développement durable : le REN. Inspiré de la philosophie confucéenne, le REN c’est se faire plaisir et faire plaisir ! Dit comme cela, l’idée peut sembler saugrenue. Il s’agit en fait de permettre à tous de composer via notre plateforme www.ren.fr l’affiche de leur rêve.

Trois possibilités sont offertes. Soit puiser directement dans la collection et les citations de la base, soit personnaliser les images en modifiant les couleurs et en changeant les citations, soit créer son affiche avec les éléments mis à disposition sur le site. Une fois sélectionné son REN, le client a encore le choix du support : recevoir son affiche sur une toile écologique, sur des panneaux Alu- Dibon ou sur du plexiglas.

Pour cela, nous avons investi 400 000 € dans une nouvelle machine. Pour toucher le plus large public, nous avons défini des tarifs très abordables à partir de 30 €. Le dispositif Performance + a été déterminant pour mener le projet à son terme. Le travail réalisé par notre conseiller a été remarquable : diagnostic à 360° externe et interne, benchmarking, analyse des tendances… L’étude de marché a validé notre idée et bien mis en avant son potentiel économique ainsi que son originalité. PME Performance + est une véritable opportunité pour une PME comme la nôtre».

Philippe Vitteaut co-dirigeant de Neway Comme les sociétés, les commerces doivent savoir évoluer. En presque trente ans d’existence Neway a subi plusieurs mutations. «Affiliés pendant 12 ans à des réseaux, nous avons décidé, en 2006, de redevenir indépendant en nous spécialisant uniquement dans le monde du cycle haut de gamme, indique Philippe Vitteaut. Le déclic : une invitation au siège de Specialized, l’un des leaders mondiaux du secteur. «Nous avons compris que ce que nous ne trouvions plus au niveau d’un réseau, nous pouvions l’avoir avec une marque. Un choix en parfaite cohérence avec le marché actuel et la multiplication de boutiques spécialisées comme les Apple Store où les clients savent qu’ils vont trouver à la fois tous les produits de la marque et une grande qualité de services.

En mars 2012, l’espace Specialized Concept Store Neway était inauguré. Ce repositionnement a nécessité deux ans de travail et de gros investissements. C’est pour cela que j’ai décidé de rejoindre le dispositif PME Performance +.

Les dirigeants doivent être en permanence à l’écoute du marché, comprendre comment il évolue, chercher le petit plus qui fera la différence. Encore faut-il que les choix que l’on pense être les bons se révèlent pertinents et économiquement viables. C’est tout l’intérêt d’être accompagné et conseillé par des experts qui, par définition, connaissent bien le marché, les tendances et ont le recul nécessaire pour en comprendre les tenants et les aboutissants. J’attends de ce dispositif, non seulement un état

La boîte à outils de l’entreprise

VE RS UNE NOUVELLE ÉTAPE

Focus

S

MAITRE RESTAURATEUR, UN TITRE POUR LA CUISINE AUTHENTIQUE

Rédaction

L’objectif de ce titre : reconnaître les meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle.

Jean-Christophe Viennet, avec un technicien de Asud.

des lieux des forces et des faiblesses de notre commerce mais surtout les solutions qui vont nous permettre d’améliorer nos performances à tous les niveaux : en matière de communication, d’organisation…».

Jean-Christophe Viennet, fondateur et dirigeant d’Asud «J’ai créé Asud Ascenseurs en 2003 et commencé seul mon activité. Très vite la société spécialisée dans la rénovation, la mise aux normes, la conception et la maintenance d’ascenseurs s’est fait un nom dans le 06», rappelle Jean-Christophe Viennet. Aujourd’hui ASUD compte 29 salariés et gère 1 400 ascenseurs. « Le métier, je le connais bien et, sans prétention, la progression régulière du CA prouve la pertinence de mes choix en matière d’organisation et de stratégie, notamment la volonté de rester ancré sur le marché local.

Cela dit, rien n’est jamais acquis. Quand on gère une entreprise de 30 personnes, on n’a pas le droit à l’erreur. De ce point de vue, il est toujours intéressant de s’appuyer sur un regard extérieur pour améliorer encore son organisation. Avec leur expertise, leur connaissance des entreprises azuréennes avec lesquelles ils sont en contact permanent, les référents de PME Performance + de la CCI sont le partenaire idéal pour m’apporter ce regard extérieur». n dossier de candidature à télécharger, plus d’informations sur Performance + www.cote-azur.cci.fr ou 0 800 422 222

Les chiffres parlent d’eux-mêmes. 400 restaurateurs en 2010 ont obtenu le titre maître restaurateur, 1300 fin 2012 et plus de 2500 devraient l’obtenir en 2013. Ce titre délivré par l’état est un gage de qualité, une référence dans le milieu de la restauration. Distinction officielle, il reconnaît la compétence et valorise le savoir-faire des professionnels de la restauration il reconnaît l'excellence des meilleurs établissements de la restauration traditionnelle, en mettant à l’honneur leur compétence et leur engagement en faveur de la qualité. Authenticité de la cuisine, utilisation de produits frais, relations clients, environnement et qualification professionnelle sont autant de critères et conditions d’éligibilité, étudiés au cours de l’audit réalisé par un organisme certificateur déclaré, indépendant de l’Etat. Puis c'est le préfet du département du principal établissement du candidat, ou de l'entreprise, qui est chargé d'attribuer le titre de maître restaurateur, au vu du rapport d'audit et de l'ensemble des pièces du dossier de candidature.

Sami Ben Slama, créateur et propriétaire du restaurant La Cabane de l’Ecailler à Cagnes-sur-Mer a découvert le titre presque par hasard… « Un jour, Théo Mansi, membre du bureau national de l’association Française des Maîtres Restaurateurs est venu dîner au restaurant et m’a proposé de

Samir Ben Slama, patron de La cabane de l’écailler à Cagnes sur Mer.

participer à une réunion d’information. Car pour lui, nous avions toutes les qualités obtenir le titre! Lors de cette réunion, je me suis effectivement aperçu que notre outil de travail et notre politique de qualité correspondaient parfaitement aux critères exigibles». C’est chose faite le 29 mars dernier : « Je suis très content d’avoir obtenu le titre, car c’est une vraie reconnaissance de notre travail. Le mien, car c’est ainsi que j’ai voulu positionner le restaurant dès son ouverture fin 2010, proposer des produits de la mer frais et de qualité. Mais aussi celui de toute l’équipe, qui chaque jour s’investit pour satisfaire le client. Et c’est un argument incontestable pour séduire la clientèle. » En savoir + www.maitresrestaurateurs.com

Les étoiles de la gastronomie azuréenne

n Comme chaque année la sortie du nouveau Guide rouge est attendu par toute la profession. Et pour l’édition 2012, la Côte d’Azur brille d’étoiles. Bonne nouvelle donc pour l’Hôtel Negresco, qui part ailleurs fête ses 100 ans, car son restaurant gastronomique retrouve enfin sa seconde étoile. Autre adresse à recevoir un second macaron, Le Mirazur à Menton où officie Mauro Collagreco. Au chapitre une étoile, citons l’Hostellerie de Château à Bar-sur-Loup qui vient tout juste de recevoir un nouveau chef en la personne de Nicolas Rondelli; le mythique Bacon à Antibes retrouve, lui, son étoile perdue.

Alain Llorca, grand habitué du guide renoue avec les étoiles pour son établissement éponyme à la Colle-sur-Loup. Sébastien Griraud (Au fil du temps à Magagnosc), David Vaqué (Le Bistro Gourmand à Nice) et Julien Bousseau (Le Clovis à Tourrettes-sur-Loup) complète eux la liste des chefs azuréens distingués par le Michelin 2012. Bravo !

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La boîte à outils de l’entreprise n GESTION. EN CAS DE COUP DUR, LE CIP AIDE A TROUVER DES SOLUTIONS. FOCUS.

ENTREPRISES : DES OUTILS À DISPOSITION EN CAS DE DIFFICULTÉS Mieux vaut prévenir que guérir. Ce dicton populaire vaut aussi pour la santé des entreprises. Mais encore faut-il que les dirigeants ou leurs conseils aient la meilleure connaissance des outils mis à leur disposition. Des outils qui se sont diversifiés au fil des ans et qui sont devenus très efficaces.

Créé avec l'appui de la CCI Nice Côte d'Azur, le CIP (Centre d'Information sur la Prévention des difficultés des entreprises) organise pour cela des permanences et des réunions d'informations. Il a ainsi invité récemment à l'aéroport Nice Côte d'Azur plusieurs experts dont Pierre Le Corre, un des grands spécialistes français du droit des procédures collectives. Une réunion suivie par une centaine d’acteurs azuréens de la prévention : avocats, experts-comptables, commissaires aux comptes et conseillers d’entreprise.

D'un système qui sanctionnait à un système protecteur. "Sur 30 ans, l'évolution a été considérable, rappelle Maître Xavier Huertas, administrateur judiciaire. Avant 1984, il n'existait que la procédure de Règlement Judiciaire et de liquidation des biens. A partir de 1985, la loi dite Badinter, dans le but de sauvegarder l'emploi, a voulu prévenir la faillite en incitant la tenue de négociations entre créanciers et débiteurs avant la survenue de la cessation de paiement effective».

Une troisième réforme importante est intervenue en 2005 avec la loi de sauvegarde des entreprises et les procédures de plan de sauvegarde. Et puis, en 2010, l'introduction de la SFA (Sauvegarde Financière Accélérée) a offert aux entreprises en difficulté, un moyen de réorganiser leurs dettes financières, sans pour autant devoir requérir l’accord unanime des créanciers. «Les mentalités ont beaucoup évolué, poursuit Xavier Huer-

Focus

Mandat ad hoc et conciliation : l'avantage de la confidentialité Aujourd'hui, les chefs d'entreprises ont ainsi à leur disposition une boîte à outils qui permet de s'adapter à chaque situation. Pour fixer les idées, il y a les procédures à envisager avant la cessation de paiement (lorsque l'entreprise ne peut plus payer ses créanciers à bonne échéance) et celles qui restent encore ouvertes après cette cessation de paiement.

Baisse de chiffre d'affaires, perte d'un client important, retard de paiement : ce sont les premiers signaux annonciateurs de danger.

Deux procédures préventives sont alors à privilégier : le mandat ad hoc et la conciliation qui permet de bénéficier d'un délai de grâce allant jusqu'à 2 ans. L'intérêt : d'abord ce sont des procédures confidentielles; ensuite, le chef d'entreprise garde la main sur le volant. Il a la possibilité de choisir le professionnel qui assurera le mandat ad hoc ou la conciliation (ce professionnel était imposé avant 2005). D'autre part, il est le seul à pouvoir demander l'ouverture d'une procédure de conciliation pendant laquelle il reste maître de la gestion de son entreprise.

Procédure de sauvegarde : une seconde chance sous protection. Toujours en amont de la cessation de paiement, viennent la procédure de sauvegarde et la SFA (Sauvegarde Financière Accélérée). Il s'agit de procédures collectives qui, elles, sont publiques : les tiers sont donc informés. "Le but de la procédure de sauvegarde est la réorganisation de l’entreprise sous la protection de la justice afin

de permettre la poursuite de l’activité économique, le maintien de l’emploi et l’apurement du passif", précise le CIP. Là également, c'est le chef d'entreprise qui décide de demander l'ouverture de cette procédure. Elle se termine soit par l'homologation d'un plan de sauvegarde, soit en cas d'échec, par une transformation en redressement judiciaire ou une liquidation judiciaire. Point important : pendant la période d'observation, aux côtés des mandataires de justice désignés, le chef d'entreprise conserve ses fonctions. Il détermine seul son périmètre d'activité et il n'est pas possible de lui imposer une cession de son entreprise ou d'une activité. Une seconde chance sous la protection de la justice.

Ne pas perdre de temps Troisième volet : les procédures dites "curatives" avec le règlement judiciaire et en dernier recours, la liquidation. C'est cette dernière solution que la boîte à outils contribue à éviter. "La loi encourage la poursuite de l'entreprise, explique Michel Papet, Président du CIP 06. Notre rôle, aussi, est d'informer les chefs d'entreprises ainsi que leurs conseils de la palette de solutions qu'ils ont à leur disposition en cas de difficultés. Notre premier conseil est de ne pas perdre de temps pour ne pas gâcher les possibilités de prévention. En parler d'abord avec son expert-comptable et voir un avocat spécialisé si besoin." Les statistiques en tout cas plaident pour une intervention rapide, avant la cessation de paiement : le mandat ad hoc et la conciliation obtiennent un taux de 60 % de réussite ! n Contacter le CIP 06 Entretiens du jeudi (confidentiel et gratuit) les 1er et 3e jeudis de chaque mois CI Nice Côte d'Azur - 0800 422 222 oec06@wanadoo.fr

DÉCHETS : LA CCI EN ACTIONS

Parmi les mesures phares du plan en 10 actions que mène la CCI Nice Côte d’Azur en faveur d’une meilleure gestion des déchets par les entreprises, figure le pré-diagnostic. Près de 1 600 d’entre elles en ont déjà bénéficié.

Dossier sensible par excellence, le problème de la gestion des déchets se pose avec encore plus d’acuité dans les AlpesMaritimes. Avec 1,45 millions de déchets produits chaque année dont 650 000 tonnes

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tas. Nous sommes passés d'un système qui sanctionnait à un système protecteur. La loi de 2005 a dépénalisé la procédure".

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provenant des entreprises, le département ne dispose pas sur place des filières suffisantes pour traiter ce volume, surtout au niveau du stockage. Depuis quatre ans, la CCI Nice Côte d’Azur a sonné l’heure de la mobilisation, déployant un plan en 10 actions dédiées aux entreprises. Depuis la fermeture de la Glacière qui absorbait 21 % des déchets banals, elles ont vu s’accroître de 40 % le coût de la gestion de leurs déchets pour les transporter dans les Bouches-du-Rhône.

1600 pré-diagnostics effectués Sur le terrain, l’équipe du Pôle Environnement de la CCI procède depuis l’entrée en vigueur du plan d’actions à des pré-diagnostics. Ce dispositif gratuit est maintenant bien rôdé. A l’issue d’un entretien réalisé en entreprise, le pôle effectue un inventaire quantitatif et qualitatif de tous les déchets générés par l’activité de la société. Au-delà de cet audit, est établi un bilan financier des dépenses liées à la gestion de ses déchets, avec des solutions

pour en optimiser la gestion.

Chaque entreprise reçoit au terme de la visite un rapport complet avec des pistes d’amélioration chiffrées.

Depuis, les entreprises ont pris conscience de l’importance du tri et de la collecte des déchets.

Mais il existe encore des méconnaissances : notamment au niveau du coût réel que les déchets type papier, carton, toner, cartouche, ampoule, produits nettoyants, matériel informatique, etc. engendrent.

On estime le tonnage de déchets

La boîte à outils de l’entreprise n FISCALITÉ. LE NAUTISME - 1,2 MILLIARD SUR LA CÔTE D’AZUR - FAIT FACE À UNE LÉGISLATION FISCALE COMPLIQUÉE, COMME LE SOULIGNE LE LIVRE BLANC ÉTABLI À L’ÉCHELLE DE LA RÉGION PACA.

NAUTISME : UN GUIDE POUR PASSER LE CAP DES PROCÉDURES Dans le département, le secteur du nautisme et du yachting pesait en 2008 à lui seul 1,2 milliard d'euros de chiffre d'affaires.

Pour satisfaire les plaisanciers, les négociants en matériel, les vendeurs de bateaux, les courtiers, les chantiers navals, les artisans et les sous-traitants du littoral sont confrontés à un problème : la navigation à vue dans les écueils administratifs sur le plan fiscal et douanier.

Des métiers particuliers, une législation complexe Pour tous ces professionnels, il faut en effet tenir le cap entre les balises publiques, la réglementation fiscale, les contraintes douanières régissant les moyens de transport maritimes. La taxation par exemple, varie selon la nature des opérations, selon le statut de l’opérateur, celui du client voire du navire, et selon leur localisation...

Ainsi, la filière nautique est frappée de particularités spécifiques et le système fiscal hors régime général des moyens de transport est au mieux un véritable cassetête... Au pire un frein au développement économique. D’autant que le secteur est surtout composé de structures de PME et TPE : Sur 875 entreprises, presque 6 sur 10 ont de 1 à 2 salariés. Ce secteur repose ainsi sur un maillage de très petites structures qui ne disposent pas en interne de service dédié aux questions fiscales et réglementaires.

Baptême réussi pour le guide des procédures fiscales et douanières Face à ce constat et à la demande des entreprises, la CCI a réuni les

générés par les entreprises visitées à 88 890 tonnes. Or 32 % seulement (soit 28657 tonnes) étaient triés. Après le pré-dagnostic, ce pourcentage dépasse les 60 %, soit un quasidoublement. Si l’on est encore loin des taux ambitieux fixés par le Grenelle, récemment reportés dans le temps, le bond est conséquent. Dernièrement, la CCI a décidé d’aller plus loin en s’occupant également du suivi et de la réduction à la source des déchets produits. Dans les zones d’activités, les entreprises ont

Les fondamentaux économiques du secteur n Si le pôle nautique est implanté dans 43 communes du littoral des Alpes Maritimes, les effectifs et les établissements sont surtout concentrés autour des ports de Cannes, Antibes, Mandelieu et Golfe-Juan. Sur cette zone, 60 % des entreprises génèrent à elles seules 80 % du chiffre d’affaires total et accueillent 550 emplois sur les 3671 que compte la filière. Le pôle nautique résiste bien: plus de 8 entreprises sur 10 envisagent des perspectives stables ou même favorables concernant le maintien de leur effectif permanent avec une augmentation de 6 % par an pour le pôle nautique et 5 % pour les établissements ayant une activité de yachting professionnel. Avec 470 millions d'euros de chiffre d'affaires générés à l'international, les exportations représentent 40 % de l'ensemble des revenus contre un peu moins de 28 % en 2006. Ce sont essentiellement les prestations de service du yachting professionnel qui développent une activité régulière hors de nos frontières. A lui seul, ce marché représente 1/3 de la clientèle, près de la moitié du chiffre d'affaires et des emplois, et un établissement sur trois.

professionnels et les administrations fiscales et douanières. Le premier guide détaillant l'essentiel de cette législation, né de ce travail collaboratif, était présenté aux acteurs du secteur de la plaisance et du yachting au mois de juin dernier.

Pour cette première en France, l'accueil était plus que favorable de la part des 230 participants présents à la conférence-débat de lancement du guide. Le but de ce guide très attendu est simple : recenser dans un

plus de facilité pour suivre des préconisations et faire appel aux filières de recyclage. Une démarche moins évidente pour une entreprise isolée. Il faut être là pour les accompagner dans leur optimisation de la gestion de leurs déchets. Car au final, une entreprise qui produit moins de déchets et qui recycle fait un geste pour l’environnement mais aussi pour ses finances. Mieux gérer ses déchets... C’est dépenser moins d’argent.

Plus sur www.cote-azur.cci.fr

même document l’essentiel de la législation fiscale et douanière applicables au nautisme, afin de faciliter le développement des professionnels du secteur. Objectif atteint, d’ailleurs les CCI du Var, de Perpignan et des Pyrénnées Orientales et de Corse du Sud souhaitent dupliquer cette initiative.

Plus sur www.cote-azur.cci.fr

PAC Déchets Renforcé : gagnant-gagnant n Pour aller encore plus loin dans la maîtrise des déchets, la CCI Nice Côte d’Azur lance cet été un programme PAC Déchets Renforcé. Cofinancé par l’ADEME et la CCI Nice Côte d’Azur il est ouvert à 50 entreprises azuréennes ; accompagnées pendant 6 mois avec des actions de réduction, de valorisation des déchets et de réduction des coûts liés à la gestion des déchets. Le principe du programme repose sur le gagnant-gagnant. Le conseiller ne pourra se rémunérer qu’au prorata de la réduction des coûts résultant de la mise en place de son plan d’action.

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La boîte à outils de l’entreprise COMMERCE DE PROXIMITÉ, LA SÉCURITÉ AVANT TOUT !

Studio Norbert huffschmitt

Comment s’organiser pour mieux se protéger ?

Pour répondre à cette question la CCI Nice Côte d’Azur propose un guide des bons réflexes à adopter.

Maryse Castellani, membre du bureau de la CCI.

La sécurité des commerces est un problème d’envergure. « Je me suis saisie du problème il y plusieurs mois à la suite du décès d’un bijoutier au Cannet, explique Maryse Castellani, membre du bureau de la CCI. Cet événement tragique a montré qu’il y avait une montée en puissance de la violence».

Une montée aussi constatée sur le terrain par l’ensemble des acteurs économiques et plus précisément des commerces de proximité, qui en subissent les préjudices. De là est née l’idée d’établir un fascicule qui puisse être distribué à chaque commerçant de manière à connaître les attitudes à adopter en cas d’agression et les précautions à prendre au quotidien, identifier les interlocuteurs.

En effet, il y a des gestes simples à mettre en place. Notamment être vigilant aux heures d’ouverture et ne jamais fermer son commerce seul, ne jamais aller à la banque à la même heure, ne pas non plus laisser son sac personnel à la vue de tous ou encore sécuriser son arrière-boutique... Ce guide, diffusé auprès des associations de commerçants, des principaux

Vous avez un projet de création, reprise ou transmission ?

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syndicats est disponible par téléchargement. « De fait, le commerce est une activité très individualiste et donc les professionnels se trouvent souvent seuls et sans information sur les moyens de se prémunir, indique Laurent Lachkar, Vice-président de la CCI qui est à l’initiative de cette action. A part certains secteurs comme la bijouterie, par exemple, où l’on est plus sensibilisé, un grand nombre mérite d’être mis en garde. Pour la CCI, la sécurité des acteurs économiques de notre territoire et de leur outil de travail constitue une priorité d’action.

En réalisant ce guide avec la direction départe-mentale de la Sécurité Publique, nous avons voulu sensibliser largement ces acteurs. » La publication du guide n’est pas le seul outil pour aider le commerce de proximité à faire face. « Pour les fêtes de Noël, nous avons demandé aux services de police d’assurer plus de patrouilles sur des villes comme Cannes, Nice et Menton. Nous souhaiterions que cela soit mis en place tout au long de l’année, rappelle Maryse Castellani. Mais notre principale requête reste la mise en place d’un numéro de téléphone pour nous permettre de joindre directement le commissariat le plus proche et non pas - comme c’est le cas actuellement avec le 17 - uniquement celui de Nice.».

Le guide peut être consulté en ligne ou téléchargé sur www.ccinice-cote-azur.com pour recevoir un exemplaire, appelez le 0 800 422 222

Pour vous lancer, prenez contact avec les experts du pôle Création, transmission & financement d’entreprises de la CCI Nice Côte d’Azur 20, bd Carabacel 06000 NICE Tél. : 0 800 422 222 Fax : 04 93 13 74 74 cession.reprise@coteazur.cci.fr

La Bourse de cession-reprise de la CCI Nice Côte d’Azur présente chaque mois une sélection d’offres.

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n COMMERCE Epicerie fine, produits régionaux Réf. CCO/1033 Moyen pays Effectif : 1 CA : 240 000 € / Prix : 130 000 € Changement d’activité : cède branche d’activité de vente de produits régionaux alimentaires de Provence. Vente par correspondance (fichier de 2000 clients, site internet), accueil de groupes.

Vente de prêt-à-porter de marques Réf. CCO/1039 Effectif : 1 masculin et féminin Centre ville CA : 150 000 € / Prix : 100 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce de prêt-àporter de marques masculin et féminin, acheté en 1998 et situé en centre ville.

Prêt-à-porter féminin Réf. CCO/1036 Centre ville Effectif : 1 (+ 1 mi-temps) CA : 215 000 € / Prix : 300 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce de prêt-àporter féminin, situé sur une rue commerçante. Clientèle femme de style tendance et élégant, fidèle depuis plus de 30 ans.

Vente et réparation de motos, Réf. CCO/1040 Effectif : 4 concessionnaire exclusif Ville CA : 2 600 000 € / Prix : 550 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce de vente et réparation de motos d’une marque exclusive, créée en 2002. Le repreneur pourra s’appuyer sur une équipe commerciale et technique expérimentée.

Prêt-à-porter homme Réf. CCO/1041 Centre ville Effectif : 1 CA : 80 000 € / Prix : 75 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce de prêt-àporter homme tendance, situé sur une rue commerçante, créé en 2008. Magasin d’angle bien agencé et en excellent état.

Librairie Réf. CCO/1030 Village Effectif : 1 CA : 180 000 € / Prix : 130 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce de librairie, créé en 2004 et situé au cœur d’un village du Haut-Pays.

Lieu de rencontre agréable qui participe à la vie locale.

Fruits et légumes Réf. CCO/1029 Ville Effectif : 3 CA : 550 000 € / Prix : 165 000 € Raisons personnelles : cède fonds de commerce fruits et légumes, épicerie fine, créé en 1992 et situé en centre ville, dans un quartier commerçant et touristique. Surface de vente de 60 m², réserve de 70 m².

Bourse de cession-reprise d’entreprise Tél. : 0 800 422 222

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Réf. CCO/1025 Vente de costumes et robes de mariés Effectif : 2 Village CA : 380 000 € / Prix : 250 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce spécialisé dans la vente de costumes et de robes de mariés. Bonne renommée acquise depuis plus de 40 ans.

Alimentation générale Réf. CCO/1014 Zone rurale Effectif : 1 CA : 200 000 € / Prix : 65 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce d’alimentation générale, dans un village à proximité de Nice. Les plus de l’entreprise : clientèle fidèle et soucieuse de maintenir son unique commerce, ainsi que la municipalité qui soutiendra le repreneur.

Dépôt-vente accastillage Réf. CCO/0970 Ville (proche port) Effectif : 2 CA : 190 000 € / Prix : 120 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce d’une société, spécialisée dans le dépôt-vente de matériel pour bateaux, accastillage et vente de bois teck pour marine. 20 ans d’existence, bonne renommée dans le monde du nautisme, auprès d’une clientèle de particuliers à 70%.

n SERVICES Réf. CSE/0965 Menuiserie (fabrication et pose) Périphérie de ville Effectif : 4 (+ 3 apprentis) CA : 960 000 € / Prix : 650 000 € Départ à la retraite : cède parts sociales d’une société, créée en 1975, de menuiserie sur mesure (fabrication et pose de cuisines, portes et fenêtres, agencement villas, appartements, magasins et espaces professionnels…).

Clientèle de professionnels à 70 % (hôpitaux, cliniques, écoles…).

Sécurité, gardiennage Réf. CSE/0960 Ville Effectif : 6 CA : 225 000 € / Prix : 170 000 € Raisons personnelles : cession d’une société de surveillance et gardiennage de villas et commerces, sur l’est du département et composée de professionnels à 90%.

Réf. CSE/1013 Transport routier de marchandises Effectif : 11 (dont 5 temps partiel) Banlieue de ville CA : 1 500 000 € / Prix : 550 000 € Départ à la retraite : cède parts sociales d’une société de transport routier de marchandises, auprès d’une clientèle de professionnels depuis plus de trente ans.

Réf. CSE/0957 Evènementiel, productions TV Ville Effectif : 2 CA : 920 000 € / Prix : fonction option choisie Pour poursuivre le développement des activités : cède 30% des parts sociales d’une société créée en 2005 et spécialisée dans l’évènementiel (salons, conférences, séminaires, concerts, soirées de galas, expos, cérémonies…), la production TV, plus particulièrement les grands évènements sportifs.

Franchiseur-Rénovation des sols/plafonds Réf. CSE/0937 Ville (Marché national/ International) Effectif : 6 CA : 1 300 000 € / Prix : fonction option choisie Pour financer le développement de l’activité «Grands Comptes» cède 40% des parts sociales d’une société créée il y a 20 ans et spécialisée dans la rénovation des sols et des plafonds suspendus. Tête de réseau d’applicateurs artisans franchisés, la société est structurée pour répondre à de gros chantiers par appels d’offres.

n HÔTELLERIE RESTAURATION Restauration rapide à emporter/livraison Réf. CRE/0928 Ville côtière entre Nice et Menton Effectif : 7 (3 temps partiel) CA : 380 000 € / Prix : 250 000 € Raisons personnelles : cède fonds de commerce de restauration rapide et livraison à domicile de pizzas, paninis, plats cuisinés acquis par l’entreprise en 2003. Site internet. Fichier clients de : 13 500 contacts. C.A en croissance constante. Surface de vente 25 m², labo 30 m², réserve 10 m², chambre froide 5 m².

Lingerie fine Réf. CCO/0963 Ville (marché local/touristique) Effectif : 2 CA : 230 000 € / Prix : 130 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce, créé en 2001, de vente de lingerie fine de marques, lingerie de nuit, maillots de bain, spécialisé dans les grandes tailles. Magasin situé sur une rue commerçante et bénéficiant d’une bonne notoriété auprès d’une clientèle fidèle (locale et régionale) mais aussi touristique.

Réf. CSE/1043 Travaux d’agencement, de décoration, fabrication de mobilier sur mesure Banlieue de ville Effectif : 4 CA : 630 000 € / Prix : 150 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce de conception, élaboration, aménagement, rénovation et décoration d’espaces haut de gamme et sur mesure destinés aux professionnels comme aux particuliers.

Epicerie Bio Réf. CCO/0959 Ville (marché local) Effectif : 2 + mi-temps CA : 720 000 € / Prix : 250 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce d’épicerie Bio, sous franchise, créé en 2005. L’établissement est situé dans un quartier commerçant, parking public gratuit à proximité. La clientèle est locale et constituée exclusivement de particuliers.

Installation et vente de salles Réf. CSE/1018 de bains et de cuisine Centre ville Effectif : 5 (dont 1 mi-temps) CA : 860 000 € / Prix : 500 000 € Départ à la retraite : cession d’une société reprise en 1981, spécialisée dans la vente sur mesure et l’installation de salles de bains et cuisines haut de gamme. Très bonne notoriété auprès d’une clientèle de particuliers.

Librairie Réf. CCO/0935 Ville Effectif : 1 CA : 445 000 € / Prix : 320 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce, spécialisé en librairie, papeterie, détail et demi-gros, librairie scolaire, point relais colis, créé en mai 1984. Le commerce est situé dans le centre ville, entouré de tous commerces et services, sans concurrent.

Etude/réalisation systèmes de sécurité Réf. CSE/0999 Zone industrielle Effectif : 5 CA : 700 000 € / Prix : 630 000 € Départ à la retraite : cession d’une PME créée en 1980, spécialisée dans les études et la réalisation de systèmes de sécurité dont une, est depuis 2010 leader en France pour la protection du patrimoine. Clientèle de professionnels.

Importante progression du CA en 2011.

Négoce articles d’entretien (gros) Réf. CCO/0987 Zone rurale Effectif : 4 CA : 490 000 € / Prix : 185 000 € Départ à la retraite : cède parts sociales d’une société de négoce d’articles d’entretien. Bonne renommée au niveau de la région PACA. Clientèle fidèle, composée de professionnels en matériaux de construction, en bricolage, jardinerie, grande distribution, collectivités et administrations.

Rénovation, entretien de piscines Réf. CSE/0997 et vente de produits Périphérie ville CA : 1 900 000 € / Prix : 1 300 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce de rénovation, d’entretien de piscines et commerce de produits dérivés. Entreprise existante depuis plus de 20 ans et disposant d’une bonne renommée dans le département. Très bonne rentabilité.

Fabrication/vente/pose d’enseignes - stores Réf. CIN/1026 Ville Effectif : 4 CA : 475 000 € / Prix : 250 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce de fabrication, vente et pose d’enseignes et de stores. Bonne renommée auprès d’une clientèle de professionnels. Le repreneur pourra s’appuyer sur une équipe de techniciens confirmés

Distribution matériels de Réf. CCO/0905 ventilation-climatisation (gros) Effectif : 8 Zone d’activité (marché régional et national) CA : 2 400 000 € / Prix : 800 000 € (85% parts sociales) Départ à la retraite : cède parts sociales d’une société, créée en 1996, spécialisée dans la distribution de matériel de climatisation, de chauffage, de ventilation, études et réalisations de ventilation et climatisation industrielles.

3 agences implantées dans le Sud de la France.

Vente-installation matériel de fermeture Réf. CSE/0867 Centre-ville Effectif : 6 CA : 690 000 € / Prix : 320 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce d’une société de vente et installation de matériel de fermeture, créée en 1976, progression du CA de 15% sur les deux dernières années. Importante clientèle de syndics de copropriété (1000 immeubles), de Cannes à Menton.

Menuiserie métallique : Réf. CIN/1023 Effectif : 14 fabrication et installation Ville CA : 1 750 000 € / Prix : 600 000 € Départ à la retraite : cède parts sociales d’une société spécialisée dans la menuiserie métallique, la fabrication et l’installation de portes et fenêtres, implantée depuis plus de 25 ans. Le repreneur pourra s’appuyer sur des équipes qualifiées. Compétences technico commerciales requises.

Restaurant traditionnel, traiteur Réf. CRE/0947 Périphérie de ville Effectif : 3 (+ 1 apprenti) CA : 570 000 € / Prix : 450 000 € Départ à la retraite : cède fonds de commerce d’un restaurant traditionnel, banquets, traiteur, livraison de plateau-repas.

Bonne renommée, clientèle fidélisée pour repas d’affaires, repas familiaux pour les fêtes. Salle de 200 m² (100 couverts), terrasse (30 couverts) Hôtel Restaurant Réf. CHO/0944 Village Effectif : 2 (+1 en saison) CA : 108 000 € / Prix : 250 000 € Changement d’activité : cède fonds de commerce d’un hôtel restaurant bar (licence IV), situé dans un village ancien du Haut Pays, aux portes du Mercantour. Dans un cadre serein et verdoyant, l’hôtel coquet et plein de charme est classé 2 étoiles : 12 chambres. Restaurant 80 couverts. Superficie totale de 800 m².

n INDUSTRIE

552 081 317 RCS PARIS – Siège social : 22-30, avenue de Wagram, 75008 Paris –

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