Asociación Mexicana de Criadores de Cebú
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CEBÚ MEXICANO EDICIÓN 15 SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2014
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Revista Cebú Mexicano órgano oficial de información y difusión de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú Editorial responsable: Más Agro CONSEJO DIRECTIVO Presidente Ing. Erik O. Abrahamsson Blankenship Secretario Sr. Miguel Ángel Arámburo Sánchez Tesorero Sr. Ricardo Casanova Quintanilla Comité Técnico Emilio Zilli Debernardi Andrés Cavazos González Andrés Cavazos Hernandez César Villegas Gutierrez Eduardo Flores Machado Ernesto González Fonseca Francisco Meza -Guitron Gregorio Oropeza Guillen Iran Ramos Gongora José Alberto Martínez Luna Juan Fernando Saiz Pineda Juan Ignacio Aldana Madrid Juan José Saiz Zarza Juan José Sánchez Hueto Julio E. Contreras Juarez Lorenzo Ibarra Gutierrez Manlio Alpirez Mendoza Martín Contreras L. Matías Aguiar Gomez Salvador Nuñez Zamudio Sergio Lucio Villalón Victor Di-bella Rincon Staff operativo AMCC Isabel Montes de Oca Hernández Gerencia Ángeles Treviño Tovar Administrativo Laura Martínez Hernández Contabilidad Tere Del Ángel Rivera Deps Lorena Garza Chanez Sistemas/Registros Abigail Álvarez Ávila Recepción Dr. Eligio Ortega Rivas Evaluaciones genéticas Revista Cebú Mexicano Ing. Erik O. Abrahamsson Blankenship Presidente AMCC Consejo Editorial Barbara Martínez García Miguel Ángel Arámburo Sergio Lucio Villalón Alfredo d`Argence Zardain Erwing Iturbe Orbe Director editorial Alfredo d’Argence Zardain Director relaciones públicas Claudia Swett Tapia Gerente Valente Molina Pérez Editor responsable Elizabeth Aragón Sánchez Dirección de arte Saúl Ruíz Gómez Karina Alejandra M. Ramírez Diseño editorial y artístico Nadia Gómez Ávila Administración y ventas Miguel Ángel Espinosa Social media Contacto: T. Oficina: +52 (961) 147 2310 Celular: +52 (961) 233 6031 e-mail: revista@cebumexico.com masagro_gerencia@hotmail.com El contenido de cada artículo y publicidad es responsabilidad de su autor. Editorial Más Agro se deslinda de cualquier responsabilidad sobre las opiniones aquí vertidas. La revista Cebú Mexicano es una publicación bimestral. Tiene un tiraje de 4 mil ejemplares los cuales son distribuidos en todo México, parte de Estados Unidos y otros países de Latinoamércia a través de mensajería especializada. Reserva al título en derechos de Autor en trámite. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido en trámite.
Una producción de Editorial Más Agro
Editorial
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Informe de actividades de la AMCC
6 Uruguay, Referente Internacional de Trazabilidad en La Ganadería
10 ¿Quieres continuar tu negocio? ¿Sabes cómo?
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Semblanza
Javier Herrera Deschamps 18 Inseminación artificial a tiempo fijo en el trópico
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Nueva vacuna contra la diarrea viral bovina
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PAQUETE DE APOYOS PARA EL SECTOR GANADERO Programa Nacional de Rehabilitación de Agostaderos
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BREVE HISTORIA DE LA RAZA INDUBRASIL
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InReach Explorer
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NOVEDADES Presenta Financiera Nacional de Desarrollo Nueva política de financiamiento al campo
42 El campo: la próxima reforma de Peña
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Éxito en el II Foro Generando Estrategias de Ganadería Sustentable Y Cambio Climático
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CartaEditorial
EDITORIAL
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stamos en la recta final de 2014, muchos logros y satisfacciones hemos tenido en la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú y esperamos cerrar el año con actividades enriquecedoras para todos los agremiados.
Para información y ventas Teléfono: +52 (961) 147-2310 e-mail: revista@cebumexico.com
En este número que les ofrecemos, iniciamos con un artículo dedicado a la AMCC, sus objetivos, misión y visión así como un breve recorrido histórico, para que nuevos lectores se incorporen. Los beneficios que tendrán al ser parte de la AMCC redundarán en conocimientos, capacitación, asesoría y participación en las exposiciones nacionales, en las que es posible competir, convivir y conocer la actividad de otros colegas. No dejen de leer la segunda parte de la colaboración de César Cantú Ramírez, quien nos ilustra sobre la importancia de tener en mente a la persona que será el sucesor en la empresa ganadera familiar. La semblanza de este número es de Javier Herrera Deschamps, recordado y respetado ganadero veracruzano y ex presidente de la AMCC en el periodo 1980-1981. Espacio especial merece la sección de novedades, en la que leerán tanto los planes de Financiera Nacional de Desarrollo, como la tan comentada Reforma para el Campo. Es importante que conozcamos cada detalle pues todos somos parte de la sinergia de desarrollo nacional. Todos los productores deben leer el artículo de Benito Alarcón, quien nos habla de la inseminación, como un método para fortalecer los programas reproductivos del hato y que a la vez es la opción de seguir mejorando genéticamente a los animales. Jorge Olaf Oropeza Guillén, empresario ganadero y consejero editorial, nos ofrece la primera parte de un interesante recorrido histórico de la raza indubrasil y los primeros ganaderos que reprodujeron estos animales. Reiteramos que la revista de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú es un espacio plural y abierto a sus colaboraciones. Mándenlas a la siguiente dirección electrónica: revista@cebumexico.com
Erik Abrahmsson Blankeship Presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú
CebúPortada
CEBÚ MEXICANO ahora más grande, con el firme objetivo de ser el referente del ganado Cebú en nuestro país. Pensando en nuestro lector ganadero con quien estamos sumamente agradecidos por su preferencia. Seguimos innovando para ser los mejores.
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LaAsociación
Asociación Mexicana de Criadores de Cebú -Su recorrido histórico refleja su importancia en al desarrollo productivo del país
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-Tú puedes ser parte de este grupo sólido y consolidado
a Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC) se estableció legalmente en 1962 bajo el nombre de Asociación Ganadera de Criadores de Cebú de la República Mexicana y actualmente es responsable de certificar y mantener las genealogías de las razas cebuinas en México.
MISIÓN Promover la raza cebú dentro y fuera del territorio nacional, fomentando y mejorando su cría al igual que conservar su genealogía, a fin de que los ejemplares puedan considerarse como verdaderos representativos de cada una de las razas cebú.
VISIÓN Ser la Asociación de mayor reconocimiento en su ramo, por su alta proyección al sector ganadero y por su fomento a la proliferación de futuras generaciones de cría de cebú como símbolo de calidad, fortaleza y fertilidad.
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De acuerdo a sus estatutos el objeto de la Asociación es agrupar a los criadores de las razas cebuinas y llevar los registros genealógicos respectivos. Entre las finalidades se encuentran: adoptar el mejor y más adecuado sistema de registro; conservar la genealogía de cada raza; acatar los patrones morfológicos de cada raza cebú para fomentar y mejorar su cría; efectuar pruebas zootécnicas en las razas y cursos sobre zootécnia, manejo, forraje, sanidad, preparación, juzgamiento, etcétera; organizar coordinadamente con la SAGARPA la Exposición Nacional del Cebú.
La Asociación La Asociación Mexicana de Criadores de Cebu (AMCC) se estableció legalmente en 1962 bajo el nombre de Asociacion Ganadera de Criadores de Cebú de la República Mexicana y actualmente es responsable de certificar y mantener las genealogías de las razas cebuinas en México.
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LaAsociación Las razas que se incluyen o se han incluido en los libros de registros de la AMCC son: Brahman, Guzerat, Gyr, Indubrasil, Nelore, Nelore Mocho, Red Sindhi y Sardo Negro. Desde su Fundación hasta la fecha han pasado 16 diferentes mesas directivas, encabezadas por ganaderos prominentes de todo el país; y se han inscrito más de 1400 ganaderías. Lo que se inició como reuniones de amigos ganaderos para discutir temas comunes, evolucionó a una Asociación de Criadores de Ganado de Registro que tiene su dirección social en la Ciudad de Tampico y un patrimonio que incluye el Edificio Social y las Instalaciones del Parque Internacional del Cebú en Altamira, Tamaulipas. Ha sido anfitrión en cuatro ocasiones de Congresos Mundiales de Ganado Cebú; ha organizado más de 50 Exposiciones Nacionales, más de 10 Muestras Internacionales y Exposiciones Especializadas para cada una de las razas; así como ciclos de conferencias Nacionales e Internacionales de temas de Actualidad en la Ganadería Mundial. En la actualidad, la AMCC cuenta el equipo y personal para hacer frente a los cambiantes retos que enfrenta la ganadería nacional en la economía globalizada mundial.
Valor de la raza cebú El ganado cebú ha sido la más importante fuente de sangre para la ganadería nacional durante los últimos 100 años; y a diferencia de algunos países americanos (Estados Unidos, Colombia y Venezuela, por ejemplo), en nuestro país desde sus inicios, las diferentes estirpes de ganado cebú se han mantenido independientes en sus libros de registro. El grado de importancia de este hecho recibió su reconocimiento cuando los patrones raciales de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC) fueron adoptados por la Federación Internacional de Criadores de Cebú en Argentina en 1990. Las razas indianas han estado representadas en nuestro país por la brahman, guzerat, guzerat mocho, gyr, indubrasil, nelore, nelore mocho, red shindi y sardo negro. Cada grupo ha contribuido a la ganadería de diversas maneras por sus características raciales independientes. En la actualidad, el cebú (Bos indicus) en México esta representado por hembras y machos registrados en todo el territorio nacional, concentrándose principalmente en los estados que tienen clima tropical y que se ubican al sur del trópico de cáncer y sobre el golfo de México o el Océano Pacífico.
EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBÚ PARA EL TRIENIO 2012-2015 ESTÁ FORMADO POR LOS SIGUIENTES SOCIOS:
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LaAsociación
LOS SOCIOS REGISTRADOS POR ESTADO SON LOS SIGUIENTES: ¿Faltas tú?, llama al 01 (833) 213-4351, 213-4193 y 217-4707 e incorpórate. Conoce más en www.cebumexico.com
SONORA
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COAHUILA
CHIHUAHUA TAMAULIPAS
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NUEVO LEÓN
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YUCATÁN
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SAN LUIS POTOSÍ
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BAJA CALIFORNIA
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TABASCO
DURANGO
NAYARIT
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JALISCO MICHOACÁN
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CAMPECHE COLIMA
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GUERRERO
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PUEBLA
ZACATECAS SINALOA
QUINTANA ROO
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VERACRUZ
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EDO. DE MÉXICO
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BELICE
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CHIAPAS
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CebúInfo
URUGUAY, REFERENTE INTERNACIONAL DE TRAZABILIDAD EN LA GANADERÍA
La tecnología con resultados palpables
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Roxana Saravia *
l mercado global de alimentos exige rigurosos controles, normativas sanitarias y de calidad en la producción desde el origen hasta la producción industrial y luego la comercialización. En respuesta a estas exigencias, Uruguay ha implementado un Sistema de Trazabilidad de ganado y carnes que le ha permitido ganar importantes mercados. El sistema logró aplicarse por un detallado trabajo de análisis de necesidades que finalmente implementó una base de datos segura, confiable y actualizada en tiempo real; el procesamiento óptico de formularios; y la integración con el sistema de información geográfico. Este sistema es el denominado SNIG: Sistema Nacional de Información Ganadera. CONTEXTO El contexto a nivel nacional e internacional fue determinante al momento de crear el SNIG: - Uruguay, luego de ser en la década del ’90 declarado “País libre de Aftosa sin vacunación” y uno de los mayores exportadores de carne a la UE, sufre en el 2001 la aparición de aftosa en los animales. Esto genera el cierre total de los mercados, sumado a que el país se encontraba en una de las más profundas crisis de su historia.
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- La UE informa en el 2003 a sus proveedores de alimentos que deberán contar con sistemas que garanticen la trazabilidad de los productos en el 2005. - A partir del 2003 el país comienza a recuperarse y la actividad ganadera conduce el restablecimiento económico. Paralelamente desarrolla el Programa Piloto de Trazabilidad Individual, que desembocará en la creación del SNIG y permitirá asegurar la calidad de la carne y el cumplimiento de los requerimientos de los socios comerciales de Uruguay. En los años siguientes la exportación de carne alcanzará volúmenes record y cada vez más mercados se abrirán a la carne uruguaya. PLAN PILOTO El plan piloto constaba de la identificación y efectivo trazado de un millón de ejemplares. El plan piloto se desarrolló con tres objetivos principales: -Desarrollar el SNIG (Sistema Nacional de Información Ganadera), analizando los requerimientos generados por la identificación del ganado y el registro de los eventos ocurridos durante su vida. -Identificar al ganado. -Preparar a los productores para el momento en que la trazabilidad del ganado sea obligatoria.
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CebúSemblanza
SISTEMA El sistema propone la actualización y la informatización del DiCoSe, que era la División de Contralor de Semovientes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Uruguay. El sistema implicó:
o bien, cajas negras en todas las plantas de faena que traza sistemáticamente todos los animales que llegan a dichos establecimientos. De esta forma Uruguay se consolida como el primer país del mundo con un Sistema de Trazabilidad Certificada Obligatoria Individual.
-Identificar el ganado con caravanas electrónicas que utilizan tecnología RFID. -Desarrollar un sistema de trazabilidad que permita ver hacia atrás del corte de carne, registrando todos los eventos del animal desde el nacimiento hasta la faena. -Licitar, por parte del Estado, los identificadores y el desarrollo y mantenimiento del sistema. PUESTA EN MARCHA La ejecución del plan piloto realizada en el 2003 no llego a cumplir con el objetivo de identificar 1 millón de ejemplares. Sin embargo, propició la base necesaria para crear, en un marco colaborativo entre el sector, los sindicatos y el Estado, el SIRA (Sistema de Identificación y Registro Animal). El SIRA se creó por ley en el 2006, estableciendo la obligatoriedad de identificar a los vacunos apuntando a la consolidación del sistema. Esto se cumpliría en el 2011 llegando a lograr la identificación de todos los animales en el país y desarrollando completamente el SNIG. Por otro lado se instaura el SEIIC (Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica)
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RETORNO ECONÓMICO El desarrollo e implementación de un sistema de trazabilidad trajo aparejados beneficios para la ganadería en Uruguay: -Duplicar las exportaciones entre 2005 y 2007. -Cumplir con los requerimientos de sanidad de agroalimentos de los países más desarrollados, destinos de la exportación.
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CebúSemblanza CebúInfo -Dinamizar el proceso obteniendo una mayor eficiencia y la posibilidad de desarrollarse en nuevos negocios.
tunidades en el mercado. Uruguay deberá saber identificarlas y aprovecharlas.
-Acceder a la cuota 481 de la UE.
- En cuanto a la imagen internacional, Uruguay tiende con este modelo a ubicarse en la vanguardia de los agroexportadores, quiere recuperar su percepción de país de primera.
-Ofrecer un diferencial al mercado mundial, no por cantidad sino por calidad, seguridad y confianza del producto. -Desarrollar una ventaja competitiva frente a otros países exportadores de carne. FACTORES NEGATIVOS La implementación de trazabilidad puede tener, a pesar de sus beneficios, ciertas trabas que deben ser previstas para evitar caer en un sistema que termine estancando a las empresas. Hay ciertas consideraciones que deben tenerse por las particularidades del sector agro: -Inicialmente implica un crecimiento de los costos fijos y variables, lo que inmediatamente motiva al productor a aumentar sus precios. -Se deben establecer claros y efectivos procesos para el flujo de información, para evitar que la burocracia frene a la trazabilidad. -El sistema puede no considerar todos los escenarios y en muchas ocasiones se deberán realizar acciones correctivas sobre la marcha cuando se produzcan cuellos de botella. -Muchos inconvenientes están relacionados con imposibilidad de ingresar a internet en zonas rurales. -Otro problema está ligado a que el productor no vive en el establecimiento y las personas que se encargan del manejo del campo no están preparadas en muchas ocasiones para lidiar con la tecnología. Es necesario disponer de recursos humanos capacitados e informados. FACTORES POSITIVOS: pensando hacia adelante - En lo comercial, al ser el único país que dispone de este avanzado Sistema de Trazabilidad, aparecen nuevas opor-
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- En cuanto a la propuesta de valor, se apunta a ofrecer un valor diferencial en un producto que en la mayoría de los casos es genérico e indiferenciado. El país pasó de vender carne a vender confianza y es algo que los consumidores valoran ampliamente. - En este desarrollo, será Uruguay un referente para la región y para el mundo en lo relacionado a alimentos de calidad. - El sistema permite identificar y corregir errores, tendiendo a la mejora continua. REPERCUSIONES Uruguay es reconocido a nivel mundial por el sólido sistema desarrollado para la identificación y trazabilidad del ganado. La lectura del animal no solo permite su trazabilidad, sino que da acceso a su vida sanitaria, permite mejorar las prácticas en los establecimientos y evita el contrabando. Los altos estándares de sanidad e inocuidad y las buenas prácticas de manejo, conjuntamente con la utilización eficiente de la trazabilidad, son los atributos principales que potencian la comercialización de las carnes uruguayas en los mercados más destacados del mundo. Otra de las características que sorprende es el nivel al que se han unido los esfuerzos del sector público y privado para desarrollar estas herramientas. Las auditorías realizadas en el sector a nivel internacional tienen en Uruguay un 100% de cumplimiento de todos los factores analizados. El país ha desarrollado un sistema inigualable y aplicado la trazabilidad como un instrumento productivo y comercial. Es por ello que hoy es un referente internacional en la materia. *Ingeniero en Sistemas y líder de trazabilidad, procesos productivos, automatización e integración logística y de gestión de producción. Contacto: saravia.roxana@gmail.com
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¿Quieres continuar tu negocio? ¿Sabes cómo? La importante decisión de saber a quién encargar o entregar la estafeta (Segunda parte) César S. Cantú Martínez*
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n años recientes hemos visto como algunos líderes ceden su posición a otra persona, a la que ya prepararon y a quien, en ocasiones, pueden dirigir. Por ejemplo el caso de Fidel Castro, quien tuvo muy cercano a su hermano Raúl y finalmente le transfirió el poder, aplicando Raúl, la misma manera de gobernar. Aunque éste último logró buenas acciones en materia de políticas internacionales que requería Cuba. También está el caso de Argentina, donde el cambio de poder se dio por elección, pero ya se había preparado a Cristina Fernández de Kirchner, en su manera de gobernar y políticas a seguir. En la iglesia vimos como el papa Benedicto XVI se retiró y ahora Francisco siguió con algunos cambios en su proceder y tomó el control de la iglesia. Recientemente vimos el caso del rey de España, Juan Carlos I que preparó a su hijo para continuar reinando en España. Por otro lado vemos a Inglaterra donde la Reina Isabel, continúa y parece que continuará sin saber ella quien la va a suceder, porque no quiere perder el poder o porque no ha encontrado todavía a quien cederlo para que haga un buen papel, como el que ella ha realizado. En nuestra empresa Estos son algunos casos o ejemplos que debemos tomar en cuenta en la continuidad de nuestro negocio o empresa, aunque es algo diferente porque en nuestro negocio hablamos de capital privado. Usualmente, no ponemos atención a la continuidad del negocio, iniciamos y nos ponemos a trabajar para hacerlo productivo y rentable, pero no consideramos tener una segunda mano que conozca bien el negocio y nos pueda suplir o sustituir. Según estudios se sabe que los negocios bien organizados toman de 5 a 10 años para estabilizarse, en el caso de los negocios agropecuarios es mayor el periodo de tiempo si consideramos la inversión en la tierra.
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Si tomamos en cuenta que la expectativa de vida es cada vez mayor en estas fechas es de 78 años para los hombres y mayor para las mujeres, se sabe que en el año 2000 había un 12 % de la población mayor de 65 años, para el 2050 se espera que más de 55% de la población rebase los 65 años, la gente vive más años y con mejor calidad de vida, esto nos dice que podemos trabajar más años retardando la transmisión de nuestro negocio, situación que se debe de reconsiderar y dedicar algún tiempo para pensar si es adecuado o no. Debemos de considerar el promedio de vida activa de los proyectos en inversiones agropecuarias como ya se mencionó en el artículo del número anterior de esta revista. También se ha mencionado cuantos negocios llegan a la segunda o tercera generación, lo cual es un porcentaje muy pequeño ya que muchos se quedan en el camino. Qué debemos saber, además de conocer exactamente el inventario de activos y su valor real de mercado, para poder finiquitar o continuar en buenos términos nuestro negocio:
1 ¿Deseamos realmente que el negocio continúe? 2 ¿Es rentable y genera suficientes ingresos para mantener una, dos o más familias?
3 ¿Tengo a quien dejarle o traspasarle el negocio? 4 ¿Alguno de mis familiares directos o indirectos tiene realmente interés en el negocio?
5 ¿Lo quiero heredar o lo quiero vender para tener ingresos para mi larga y costosa vejez?
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6 Los productores del campo casi siempre tienen activos de
valor pero no liquidez, o sea rico en tierras pero pobre en efectivo.
7 Desarrollar y escribir las reglas que queremos para la
transmisión o venta total o parcial de nuestra empresa, en muchos casos lo que se hace es vender parte de los activos que no es el bien raíz y rentar la totalidad o parte de la tierra.
8 El proceso de terminar un negocio es muy doloroso es
como un divorcio donde siempre alguien sale ofendido, porque alguno de los participantes (esposo, esposa, hijo, socio, hermano, cuñado, etcétera) no está de acuerdo
9 Tiene más sentido hacer un plan para tener éxito en lugar
de un programa para fracasar o anticipar una pérdida económica y en algunos casos familiar.
10 Si logramos transmitir o traspasar nuestra empresa a una sociedad es pertinente saber que no todas las sociedades funcionan y debemos primero conocer esto en lugar de agravar una situación. ¿Qué debemos hacer cuando trabajamos en familia en un negocio?: A. Respetar a los familiares que prestan servicio en el negocio o la sociedad. B. Tener comunicación, diálogo y entendimiento entre las partes, tomar en cuenta que se es un equipo.
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C. Resolver no generar conflictos, hay que pensar antes de reaccionar. D. Conocer y reconocer las fortalezas y debilidades de los demás. E. Convivir y trabajar en armonía, el trabajo no es fácil y menos si el ambiente es hostil. Estos son algunos de los puntos que debemos de conocer para hacer un plan de continuidad, transmisión de una empresa o de retiro y si no sabemos cómo lograrlo hay que pedir apoyo a profesionales; nos vamos a ahorrar mucho tiempo, problemas que posiblemente no sepamos abordar y dinero que no vamos a gastar o derrochar. El tema es muy complejo y muy largo, por lo que falta considerar el tema económico sobre el posible traspaso o venta total de los activos y como lograrlo con éxito económico y de tiempo. Es importante entender que la exitosa transición de las propiedades la debemos de ver como un plan de negocios en general de cualquier empresa y no solamente como un evento aislado. Es necesario planear estos eventos antes de que sea tarde y se pierdan todos los trabajos y esfuerzo en desarrollar la empresa o negocio. * ING, MAI, SRA cesarcantu@webtelmex.net.mx agropek@prodigy.net.mx www.promotoraagropek.com
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Recordado y respetado por su entrega a la ganadería
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ació en Tempoal, Veracruz. Emigró a estudiar la carrera de médico cirujano y regresó a su rancho a iniciar la actividad ganadera. Compró un lote de vacas cebú de Samuel Melo y Ostos de Tantoyuca, Veracruz. Herrera sabía de genealogía y al estudiar los ejemplares que don Samuel le había vendido y quien llevó el registro meticulosamente desde la compra de sus primeros cebú en 1924, encontró que las hembras que más les llamaron la atención, eran nietas de un toro gyr. Sin embargo, conservó el hato de animales que tenía características del Guzerat. También compró una parte de los ochenta ejemplares indubrasil que en 1963 Humberto Gutiérrez Sáldivar vendió a su padre (el coronel Alfonso Gutiérrez), quien por cierto conformó su hato con animales de la importación de 1923 y con las cruzas de un toro indubrasil que compró en la importación de 1945. Entre 1965-1966 compró la mitad del hato de cebú rojo del Dr. Rafael Cid y Cela de Tampico, conformado por un toro y un lote de vacas (cuyo origen era el hato de Henry G. Kimball de Texas). Estos animales eran de la conformación más común de la época: guzerat Rojo. El toro era el JJHD Mocho 100/5. Cuando Huerco 100/9 empezó a empadrar, Mocho fue vendido a Mauro Cortázar de Pánuco, el toro terminando de ser robado sin ninguna huella de su paradero. Javier Herrera visitó el rancho El Chocoy, cerca de Estación Manuel, Tamaulipas, propiedad de Arturo B. de la Garza González, a quien compró el toro JJHD Huerco 100/9 y dos novillonas: JJHD Deslavada 92 y JJHD Gonzáleña 307. Huerco y Gonzáleña llevaron una mancha más clara sobre un costado que heredaron a descendientes con mucha frecuencia, lo que hizo pensar a Javier Herrera que esto animales eran hermanos. Herrera Deschamps debutó en la II Exposición de Cebú en Tuxpan, Veracruz en 1965. Al siguiente año Herrera Deschamps presentó a Huerco y 16 hijos e hijas en el primer concurso de toro con progenie. El hijo de este animal: JJHD Sangrón Huasteco recibió primer lugar, JJHD Norteño Huasteco el segundo y JJHD Caguasco el cuarto. Durante su primera visita a Brasil en 1965, Javier Herrera Deschamps estuvo acompañado por Carlos Quintanilla. Allá observaron que los criadores de gyr utilizaban la consanguinidad con gran éxito. Eso fue un gran ejemplo para él. Una de sus vacas de fundación, JJHD Caguasca 307, fue cruzada con Huerco por lo menos cinco veces, produciendo cuatro sementales: JJHD Caguasco Huasteco, JJHD Indostán Huasteco, JJHD Porfirio Huasteco y JJHD Cometa Huasteco, más una hija JJHD Caguasca 305. En la Exposición Nacional de Cebú en Monterrey en 1970, Huerco y su progenie repitieron el primer lugar en toro y
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progenie. En la exposición, Huerco y Sangrón Huasteco fueron vendidos a la Sra. Carmen B. de Jacobo de Tizimin, Yucatán. Un poco más tarde JJHD Norteño Huasteco fue vendido al MVZ Sergio Lucio para su rancho de los Hermanos Lucio en Pánuco, Veracruz. JJHD Caguasco Huasteco terminó su vida en el hato de gyr de Jorge Pangtay Tea en Tampico Alto, Veracruz. Poco conocido por muchas personas es que el Dr. Javier Herrera Deschamps también criaba guzerat. Un toro de su criadero, el JJHD Surinam Huasteco 2176/7, fue el fundador para el hato de Vicente Sánchez Reyes, de Aldama, Tamaulipas. Hijo de JJHD Pola Huateca 1405/8 y del toro JJHD Acero Huasteco, a su vez hijo de la vaca JJHD Cabrera Huasteca 773/3. El doble abuelo de Surinam fue JJHD Fantastico Huasteco 766/3.
Presidente de la AMCC, período 1980–1981 Mesa Directiva Presidente Dr. Javier J. Herrera Deschamps Secretario C.P. Luis Humberto Tamayo Mendoza Tesorero Sr. Leonel Casanova Pecero Vocal Ing. Arturo Esper Bujaidar Vocal Lic. Carlos Minvielle M. Vocal Sr. Clemente Maitret Guichard Vocal Lic. Roger Grajales Vocal Sr. Reyes García Lara Vocal Sr. Bernabé J. Romero A Vocal Sr. Leslie Trimmer Cueto Vocal Sr. Rolf Abrahamsson N. Consejo de Vigilancia Presidente Lic. Humberto Gutiérrez Saldivar Secretario Lic. Alfredo Valdez Montoya Vocal Sr. José A. Abisad Secayem Delegados Ante la Confederación Propietario Sr. Jorge Pangtay Tea Propietario Sr. José Pineda Sosa Suplente Sr. Guadalupe de Anda Suplente Sr. Guadalupe Serna Pompa
CRIAGYR Este grupo nace en 1979 con la idea de promover la raza a través de exposiciones y su fundador es el Dr. Javier J. Herrera Deschamps, quien ocupa la presidencia elegido por 44 criadores de gyr.
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Inseminación artificial a tiempo fijo en el trópico
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Benito Alarcón Castañón *
n estos momentos la situación actual de la ganadería de doble propósito (leche y carne) en las regiones tropicales y subtropicales de nuestro país, atraviesa por un momento clave debido a los buenos precios en la venta de la leche, becerros, así como de los animales de rastro. Por lo anterior es momento que el ganadero regrese o más bien invierta parte de estas ganancias a su hato, para así volverse más eficiente. Una de las mejores formas de regresar éstas, es invertir en tecnologías que permitan acelerar los programas reproductivos y que a la vez también den la opción de seguir mejorando genéticamente a los animales. La inseminación artificial es el método más económico para hacer mejoramiento genético, la gran desventaja de esta en el trópico es que el ganado pastorea la mayoría de las veces en potreros muy grandes y se dificulta el chequeo de calores; Aunado a esto, también nos enfrentamos a temporadas de sequía o de lluvias muy fuertes y a temperaturas y humedad muy elevadas. Una de las soluciones es la inseminación artificial a tiempo fijo, esta se logra por medio de protocolos ya estudiados que sincronizan la ovulación y permiten la inseminación sin necesidad de detectar celos, generalmente llamados protocolos de inseminación artificial a tiempo fijo, además que también hay protocolos para sacar a las vacas del anestro postparto “período después del parto durante el cual las vacas no muestran señales conductuales”. El método más usado en el trópico es el que emplea dispositivos de liberación de progesterona, estradiol, prostaglandinas y en algunos ECG y GnRh. Existen varias marcas y nombres comerciales para cada uno de los productos arriba mencionados y cabe mencionar que todos han sido probados en forma eficiente para que puedan salir al mercado.
A continuación pongo dos ejemplos: Día 0: inserción del dispositivo de liberación de progesterona y administración de estradiol. Día 8: Remoción del dispositivo y administración de prostaglandina. Día 9: administración de una dosis menor de estradiol. Día 10: Inseminación a tiempo fijo 48 a 56 horas después de la remoción del dispositivo. Para usarlo en novillas o vacas de cría, la variante para este protocolo es: Día 8: aplicar ECG a la remoción del dispositivo, prostaglandina y estradiol. Día 10: Inseminación artificial a tiempo fijo y aplicación de GnRh. Esta variante se usa más en ganado que está en producción que por lo general tiene una condición corporal más baja. Para aumentar las preñeces en ambas variantes es recomendable dar por lo menos un segundo servicio a las vacas que repitan y de esta forma obtener mejores resultados. En general hay más protocolos y más variantes de las aquí mencionadas, lo importante es el criterio del médico veterinario antes de trabajar el ganado. Es de vital importancia un periodo de preparación o flushing que consiste principalmente en comida de mejor calidad y abundante, sales minerales de calidad y si es posible apoyarse en aditivos que ayuden a recuperar la condición corporal, es importante antes de iniciar con el programa de IATF revisar el calendario de manejo preventivo para ordenarlo, incluir vacunas contra enfermedades que afectan la reproducción y que ningún manejo de estos coincida con los días de inseminación. Como dijimos la situación actual permite en estos momentos invertir en tecnólogas como la IATF que son a bajo costo y también nos permite seguir mejorando el ganado e incorporando genética probada de diferentes partes del mundo. * MVZ, director general de INPECH, distribuidor autorizado de Alta Genetics en Chiapas.
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Nueva vacuna contra la diarrea viral bovina Investigadores en Argentina obtienen primera vacuna experimental elaborada a partir de proteínas recombinantes en alfalfa transgénica. Procedimiento innovador y de bajo costo para combatir una enfermedad que afecta a más del 70 por ciento de los rodeos en el país.
A
partir de plantas transgénicas, investigadores del Instituto de Genética y Virología del (INTA) con sede Buenos Aires, Argentina, crearon una vacuna para combatir el virus de la diarrea viral bovina (DVB), un desarrollo de bajo costo que permitirá proteger al rodeo de cría y trasladar esa respuesta inmune a los terneros. El investigador responsable del logro, Andrés Wigdorovitz, se refirió al avance como “una alternativa superadora de las vacunas que actualmente hay en el mercado, ya que es la primera fabricada a partir de este sistema innovador que permite producir la proteína E2 en cantidades suficientes y resulta más inmunogénica que las tradicionales”.
inmunogénica del virus) en la planta para que comience a producirla”, dijo el investigador y explicó que “luego de cosechar ese material vegetal, se purificó y se formuló la vacuna inoculable que es inerte, no genera trastornos en las plantas, ni peligrosidad para el ambiente”. Ese procedimiento representa una ventaja para la obtención del producto ya que no requiere infraestructura costosa, puede ser
Se trata de un producto que busca asegurar una inmunidad para mejorar los índices productivos de cría y de engorde que está pensado para aplicarse según el calendario tradicional de vacunación mediante dos dosis: a los 60 y 30 días pre parto. En este sentido, explicó que con estas aplicaciones “la vaca estará protegida pre-servicio cuando comience el ciclo reproductivo y se reforzará esa inmunidad preparto para que en su calostro haya anticuerpos suficientes para que sean transferidos a los terneros y prevenir afecciones respiratorias y reproductivas”. La vacuna se obtuvo mediante una técnica conocida como molecular farming que se basó en “la introducción del gen que codifica para la glicoproteína E2 del VDB (que es la más
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Es un producto que busca asegurar inmunidad para mejorar los índices productivos de cría y engorda Asociación Mexicana de Criadores de Cebú
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región, ya que la infección es permanente se transfiere de las vacas hacia las crías y, en muchos casos, produce abortos. La efectividad del desarrollo se evaluó en primera instancia en un modelo de cobayo validado por el SENASA que, por su asociación con el huésped natural, permite evaluar la calidad de las vacunas de interés. Luego se vacunó dos veces a los terneros con un intervalo de cuatro semanas y 30 días más tarde fueron expuestos a ensayos experimentales que demostraron una protección virológica completa en el total de los animales vacunados con la dosis más alta del antígeno.
Su elaboración a partir proteínas recombinantes de alfalfa transgénica implica un procedimiento innovador y de bajo costo.
escalada con facilidad a un costo reducido y, además, “utilizar plataformas vegetales garantiza que los patógenos que podrían estar presentes en las plantas no perjudicarán a los seres humanos porque no hay contaminantes cruzados que puedan estar involucrados”, indicó el especialista. CALIDAD GARANTIZADA En la Argentina la DVB afecta a más del 70 por ciento de los rodeos en el país y su importancia radica en su alto nivel de contagio y su capacidad para traspasar las fronteras nacionales y ocasionar importantes consecuencias socioeconómicas y sanitarias en una
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Actualmente, los investigadores trabajan para desarrollar la “vacuna ideal” que sea apropiada para combatir los tres genotipos del virus 1a, 1b y 2, ya que “si bien el primer genotipo ya está probado y escalado restaría concretar la vacuna completa para transferirla”, concluyó el especialista que dirige el área de vacunas del Instituto de Virología.
Publicado en Revista de Investigaciones Agropecuarias, Buenos Aires, Argentina Más información: Andrés Wigdorovitz, Virology Institute, CICVyA, Buenos Aires, Argentina Contacto: http://inta.gob.ar/personas/wigdorovitz.andres/contact-person
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PAQUETE DE APOYOS PARA EL SECTOR GANADERO
Programa Nacional de Rehabilitación de Agostaderos Inversión de 312 millones de pesos para proteger cuatro millones 650 mil cabezas de ganado.
A
l inaugurar la 78 asamblea de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el presidente Enrique Peña Nieto anunció un Ejecutivo dio a conocer, en primer lugar, la rehabilitación de un millón 500 mil hectáreas de agostaderos en zonas áridas del país. En segundo lugar, anunció una inversión de 312 millones de pesos para proteger cuatro millones 650 mil cabezas de ganado; y con el seguro de daños en agostaderos, se apoyará a más de 80 mil productores. A partir de este año, en tercer lugar, el gobierno federal invertirá 120 millones de pesos para el programa de pruebas de ADN, lo cual permitirá asegurar la calidad genética de las razas ganaderas de alto valor. Por último, de acuerdo con el mandatario, se pondrá en marcha elesquema integral para impulsar la productividad.
de las familias que viven de él. El desarrollo del campo es primordial”, destacó. El mandatario celebró que el sector ganadero vaya por buen camino, ya que durante los primeros dos meses de este año, de acuerdo con el indicador global de la actividad económica que publica INEGI, el sector primario creció 5 por ciento a tasa anual. “Ésta es una cifra que nos alienta a acelerar el ritmo, a redoblar esfuerzos y hacer del campo mexicano una tierra más fértil y de mejores oportunidades para todos”, añadió. Informó que durante este año el programa de fomento ganadero ha ejercido su presupuesto en tiempo y forma. El mandatario expuso que de esta manera “le estamos cumpliendo a los productores pecuarios del campo garantizando que los recursos programados estén en sus manos con toda oportunidad”.
“El compromiso del gobierno de la República es detonar el enorme potencial del campo mexicano en beneficio
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Promoviendo los resultados de nuestros amigos colombianos. ¡Muchas Felicidades a los ganadores! Agradecemos a la revista Brahman Journal por la información e imágenes proporcionadas.
67 Feria Nacional CebÚ Corferias
red females gray bulls red bulls 28
championship
ANIMAL NAME
SIRE
CURRENT OWNER
Grand & Adulta Champion Reserve Grand & Reserve Adulta Champion Menor Champion Reserve Menor Champion TERNERA Champion Reserve TERNERA Champion Intermedia Champion
Cauchitos Welling SalomÉ 325/1 Los Ejidos Jugadora 968/2 B.G. Wellington 527/1 T.E. 172/3 El Cucharo KMS 728/34 sj bedouth adela t.E. 582/53 BG Wellington T.E. 527 AV El Truinfo 321/3
JDH Wellington Manso 527/1 LOS EJIDOS EL GUINDO 449/0 JDH Wellington Manso 527/1 EL CUCHARO 005 GALENO II T.E. 358/93 JDH KARU MANSO 800 JDH Wellington Manso 527/1 JDH Wellington Manso 527/1
ARROCERA POTRERITO LASERNA Y CIA ROBERTO VALENZUELA REYES AGROPECUARIA BONGA LA gRANDE s.a. iNVER pRESS ltDA HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH Agropecuaria Bonga La Grande SA ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ
Reserve Intermedia Champion
Cauchitos Alamo Yella T.E. 479/3
JDH Sir Alamo Manso 126/7
ARROCERA PITERITO SAS
JDH Sir Corona Manso 369/7 JDH Woodson De Manso 206/7 Mr. 3H X-Ray 825 g.a. marri boris t.e. 234/05 El Caney singin rojo grande 937/6 El Caney singin Rojo grande 937/6 lusitania mr millonario 1562/14 SRS mr Captain Red Legs 834 Lusitania Mr vl rojo grande t. 742/n5 VL Rojo Grande 4/95 +Mr. Winchester Magnum 999/3 +Mr Winchester Magnum 999/3 HVC La Ponderosa PIPE T.E. 315/39 G.A. Amos mANSO CALIXTO T.E. 408/06 JDH Wellington Manso 527/1 JDH Russo Manso 631/1 pradera sabaleticas suva jj 1209/7 JDH sir Alamo Manso 126/7 JDH Mosley Manso 368/1 BOLUGA MARINERO 237/07 JDH Sir Corona Manso 369/7 LA GIRALDA 867/2 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 SRS Mr. Troubador 933 T.E. VL Rojo Designer 78/5 ANDALUCIA DIOMEDES T.E. SRS MR REMEDY 573 JY MAXIMILLION MAR DEL PLATA T 934/D9 SRS Mr Troubador 933 T.E. JDH ASTRO MANSO 518/4 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14
INVERJOTA S.A.S. INVERJOTA S.A.S. inver press ltda Garces eder s.a.s. cadavid Velez Y cia S Agrop. Francia Y Lusitania s.a.s. inversiones santa gemma s en c Jorge Ignacio Pretelt Chaljub agrop. francia y lusitania s.a.s. Ganaderia La Giralda soc. agricola y ganadera papina ltda luis fernando cadavid restrepo AGROINDUSTRIAL DEL CAQUETA LTDA GARCES EDER S.A.S. ROCHA DIAZ Y CIA S EN C jamie maroso Pontiggia torres bernal E Hijos S EN C garces eder s.a.s. ganaderia 2R s.a. JAIME URIBE Y HERMANAS ltda AGRO INDUSTRIAL EL PUENTE S.A.S. MARGOT CASTELLANOS RAMIREZ LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS GANADERIA RD. LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS aLBERTO JOSE ASSIS BURGOS GANADERIA RD GANADOS MONTERREY S.A. CORNELIO HUMBERTO SEGURA BARRAGAN LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS GANADERIA LA GIRALDA INVERSIONES AGROPECUARIA TRIPLESIETE S.A.S.
Joven Champion Cadiz JDH Corona Felina T.E. 505/82 Reserve Joven Champion Cadiz Woodson Fatima T.E. 535/92 el cucharo x-ray T.E. 614/12 Grand & ADULTA Champion Reserve Grand & Joven Champion G.A. Boris Bengala 689/12 Menor Champion San Julian Eulalia 440 T.E. 440/73 Reserve Menor Champion Lusitana Singin T.E. 1695/03 Ternera Champion STA Gemma Cocacola 1562/14 407/13 Reserve Ternera Champion JPCH Pretlet Lupe T.e. 206/53 Intermedia Champion Lusitania Guadalupe 1350/13 Reserve Intermedia Champion La Giralda 170/3 Tania t.e. 170/3 Reserve Joven Champion Papina 2A 999/3 ciruela t.e. 3071/2 Reserve Adulta Champion Luisitana Winchester 466/71 Grand Champion & Adulto Champion HVC La Ponderosa Astor 0767/12 Reserve Grand & Intermedio Champion G.A. Amos Don Tito 960/13 Menor Champion La Marina Herius 25/3 T.E. 738/53 Reserve Menor Champion JM La Vittoriana 631 946/3 Ternero Champion Pradera Sabaleticas Elliot 2263/3 Reserve Ternero Champion G.A. Sir Alamo Paris 992/13 Intermedio Champion 2R El Alivio 368 t.e. 387/3 Joven Champion Boluga Tambor 169/12 Reserve Joven Champion Puente 69/056 MANSO 1/056/69 Reserve Adulto Champion MCR Jordan Fortaleza T.E. 719/1 Grand and Adulto Champion El Caney Emperador Oro T.E. 891/1 Reserve Grand and Reserve Adulto Champion RD TEO T.E. 267/91 Menor Champion El Caney Trobador Jubilo T.E. 019/3 Reserve Menor Champion CaÑo Viejo mr Red 218/3 Ternero Champion RD Vendaval T.E. 304/73 Reserve Ternero Champion Monterrey Remedy Mary 325/53 Intermedio Champion La Rosita Del Plata Apolo 06/13 Reserve Intermedio Champion El Caney TrouBador Onix T.E. 973/3 Joven Champion La Giralda 87/2 Gallero T.E. Reserve Joven Champion El Chorro 1562 T.E. 499/2 CEBÚ MEXICANO EDICIÓN 15 SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2014
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Gray females
july 16-20, 2014 • BoGOTa, Colombia • Judges: Dr. Luis Fernando Dominguez Aristizabal & Dr. Ricardo AndrÉs Duran Puerto
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GRAN CAMPEON DE LA RAZA BRAHMAN GRIS MACHO HVC La Ponderosa Astor 0767/12 from HVC La Ponderosa Pipe T.E. 315/39
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA BRAHMAN GRIS Cauchitos Welling Salomé 325/1 from JDH Wellington Manso 527/1
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GRAN CAMPEON DE LA RAZA BRAHMAN ROJO El Caney Emperador Oro T.E. 891/1 from El Caney Singin Rojo Grande 937/6
GRAN CAMPEONA DE LA RAZA BRAHMAN ROJO El Cucharo X -Ray T.E. 614/12 from Mr. 3H X-Ray 825
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Breve historia de la raza Indubrasil
Su origen habla de la tradición en países del oriente. En Latinoamérica (Primera de dos partes)
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Jorge Olaf Oropeza Guillén.*
a raza indubrasil tiene su origen en aquella importación masiva de ganado cebuino que de la India llegó a Brasil a inicios del siglo XIX. Estos animales de giba encontraron en la región conocida como El triángulo mineiro, condiciones de clima y alimentación, cuidados, sanidad y manejo zootécnico, además de condiciones superiores a su país de origen, en donde por motivos religiosos, el ganado no era seleccionado para la producción de carne o leche. El criador Manoel de Paula Lemus (conocido como El Coronel Neca de Paula) cruzó dos razas cebuinas en su hacienda Santa Lucía de Pratinha en Pranaiguara en el sur del estado de Goias. Su
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cruza fue entre gyr y guzerat, que generaría la indubrasil, pura y esencialmente brasileña, logrando el primer registro de indubrasil en 1936 en la Asociación Brasileña de Criadores de Cebú (ABCZ). Inicialmente grandes ejemplares traídos de la India formaron grandes rebaños con mayor desenvolvimiento corporal que en sus país de origen, tomando mucha popularidad y prestigio, influyendo en el criador para cruzarlos entre sí, los resultados que destacaban son las orejas largas y pendulosas, giba y papada que destacaba de las otras particularidades o estereotipo que caracterizaban el indubrasil.
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CebúInfo Así es como los hijos del coronel Neca de Paula-Cassiano y Pedro Lemus continúan el trabajo de fijación de la nueva raza preservando las más puras características de cebú. Pedro Lemus adquiere algunos animales de India, entre ellas dos vacas: gyr kathiawar que se volverán particularmente famosas: Servia y Pala. Es así como en Brasil diferentes ganaderos dan inicio al indubrasil y nacen cuatro líneas de donde destacan algunos de los toros muy famosos como: Barao, Sarraceno, Vietnam, Aztronauta, Caruaru, Hit 55, Slogan, Comandante de Canafistula, Rotor y otros. Además de la familia de El Coronel, hay otros criadores de indubrasil que marcaron el rumbo de esta raza cebú de origen brasileño como la marca VR del señor Torres Hommem Rodrigues Da Cunha, Santa Teresita (con Limoneiro, Imperador, Sam Bista, así como otros famosos como: Bambole (el mejor producido en Brasil), Ypiranga y muchos más que en su momento estuvieron de moda. Así es como viene la segunda orientación de la raza que debió seguir desde el principio y me refiero a la producción de leche. Ya que las dos razas que la formaron son productoras de leche, además precisamente el indubrasil se usó con muy buenos resultados cruzando con Holstein y suizo americano en Brasil y México produciendo animales de muy buena alzada y producción de leche y carne en el trópico. Podríamos hablar y escribir mucho de esta raza, de sus ventajas productivas y resistencia en los trópicos y también del daño que le hicieron algunos productores por las modas que en todas las razas pasan como fueron el exceso de orejas sin cuidar los aspectos productivos ya que siendo una raza formada con dos razas puras cebuinas productoras de leche y carne permitía mejorar el vigor híbrido en el trópico con otras razas como suizo y principalmente holandés con producción de leche muy buena y a bajos costos, con
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resistencia a la garrapata, clima húmedo y muchas otras ventajas que en el trópico no nos permitirían ser rentables en este renglón de la producción de alimentos que tanto están necesitando, este no solo México sino todo el trópico húmedo, afortunadamente ya se está haciendo con mucho éxito en la actualidad y digo un poco tarde porque esto se sabía desde siempre pero así somos los productores. Ahora hablaremos de México, los primeros ganaderos que fomentaron el indubrasil fueron: Reyes García (rancho La Mesa), Clemente Maytret (rancho El Porvenir y Lorena), Amado Thomas, Lázaro Cárdenas (rancho El Gargaleote) y ahora su hijo Cuauhtémoc Cárdenas, la familia De la Garza; rancho El Coco en Tabasco con los Bosch López de Llergo, Alfonso H. Gómez rancho El Rubí, Alfonso H. Gómez, Felipe y Juan López y López (rancho El Ancla), los Macari en Yucatán. Disculpen si no recuerdo a otros del país. Ahora mencionaré a los chiapanecos como: Enrique Zardain Villegas (Finca Perseverancia); Franscisco Reyero Fernández (rancho El Guarumo); Laureano López Sánchez, Jorge Olaf Oropeza Guillén e hijos con el rancho El Ojo de Agua; Jaime Mantecón Álvarez (finca El Rosario), Caballero de Pichucalco, Víctor Cernuda, Arboleya, Refugio Tovilla (rancho La Esperanza), rancho Santa Clara de Flavio Coutiño Velasco; rancho Nueva Esperanza en Palenque; Javier Rovelo Celorio (El Herradero); Jesús Alegría Motero (La Gloria); Héctor Albores y Francisco Lastra Bastar en Palenque, Octavio Moguel Orantes con indubrasil rojo; la finca Nueva Esperanza, y algunos más que no recuerdo. Esto no es más que una leve relatoría hay mucho más que hablar de esta raza indubrasil que ha hecho mucho por la ganadería del mundo entero. *Empresario ganadero e integrante del Consejo Editorial de Más Agro.
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Presenta Financiera Nacional de Desarrollo
Nueva política de financiamiento al campo
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Es la clave para un campo fuerte y competitivo
a Financiera Nacional de Desarrollo trabaja ya para otorgar créditos a los pequeños productores del campo por hasta 230 mil pesos, a tasas de interés del siete al nueve por ciento, y con una de tipo preferencial en el caso de las mujeres, además de que se redujo en un 40 por ciento los requisitos para acceder a estos beneficios.
Lo anterior fue señalado por Juan Carlos Cortés, director general de la Financiera ante representantes de organizaciones sociales y campesinas del Estado de México y con la representación del Secretario de Hacienda y Crédito Público, Dr. Luis Videgaray Caso Juan Carlos Cortés, presentó la nueva política de financiamiento al campo, que está orientada a otorgar crédito oportuno, más barato y en mayor monto a los pequeños y medianos productores del país, y destacó también que se amplían los plazos hasta 15 años para créditos que van dirigidos a redes de frio y almacenamiento, entre otros programas. Aseguró que la reforma financiera contribuirá a impulsar un campo fuerte y competitivo que permita a los productores acceder a los mercados, generar ingresos y empleos y, en consecuencia, reducir la pobreza en este sector productivo. “Con esta nueva política de financiamiento hemos puesto la reforma financiera en acción en beneficio del campo 34
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mexicano”, precisó el titular de la FND, en el encuentro donde estuvo acompañado por el secretario general del Gobierno del Estado de México, José Manzur Quiroga, y por el presidente de la Confederación Nacional Campesina, Gerardo Sánchez García. Cortés dijo que Financiera Nacional de Desarrollo tiene el claro mandato que es ser instrumento de fomento al desarrollo integral del campo y con ello otorgar mejores condiciones crediticias a quienes más lo necesitan, sobre todo a los pequeños y medianos productores. El director general de Financiera hizo un amplio reconocimiento a las organizaciones sociales, campesinas y productivas, de todas las filiaciones políticas, que participaron en la construcción de esta nueva política de financiamiento. El presidente de la Confederación Nacional Campesina, Gerardo Sánchez García, destacó por su parte el impulso que otorgará al campo mexicano esta nueva política de financiamiento puesta en marcha por Financiera Nacional de Desarrollo.
Tasas de interés del siete al nueve por ciento. Fuente: Financiera Nacional de Desarrollo. Asociación Mexicana de Criadores de Cebú
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El campo: la próxima reforma de Peña El presidente de México apostará por un cambio al sector sin tocar el tema de la propiedad ejidal; la agricultura contribuye con 4% al PIB, aunque vincula a más de 20% de la población.
E Carmen Luna
l Gobierno de Enrique Peña Nieto va por más cambios, ya que iniciará en las próximas semanas una discusión para lanzar la iniciativa de reforma al campo, luego de que en marzo pasado instruyera a la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) para convocar a foros y propuestas con los participantes del sector. Entre los obstáculos para elevar la productividad destaca el tema que no quedó resuelto con la reforma en 1992 al artículo 27 constitucional: la propiedad de la tierra y los derechos de propiedad, afirmaron especialistas. Peña Nieto aclaró en marzo que el Gobierno ni ha propuesto, ni propondrá iniciativa alguna que modifique el régimen de propiedad social. “Personalmente creo que el tema de derechos de propiedad es el más importante, pero la administración de Peña ha dicho que no va por ahí […] Hay una serie de grupos de interés que ha favorecido que esto se mantenga y el campo no puede apalancarse fácilmente porque no hay activos que comprar”, dijo el director adjunto del Instituto Mexicano de la Competitividad (Imco), Manuel Molano.
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En la ley de hidrocarburos de la reforma energética se aprobó que el terreno de un propietario o ejidatario podrá ser otorgado en asignación o contrato para la exploración y explotación de energéticos bajo las figuras de servidumbre voluntaria, ocupación superficial u ocupación temporal y el asignatario o el contratista deberá llegar a un acuerdo con el dueño de la tierra sobre el pago o el Gobierno deberá intervenir. “Las contraprestaciones no pueden estar asociadas a una parte de la producción de hidrocarburos; sin embargo, es posible pactar porcentajes de ingresos con el asignatario o contratista, después de haber descontado los pagos que deban realizarse al Fondo Mexicano del Petróleo para la Estabilización y Desarrollo, el cual no podrá ser menor al 0.5% ni mayor al 3% en el caso de Gas Natural No Asociado, y en los demás casos menor al 0.5% ni mayor al 2%”, según la citada Ley. En México, la agricultura contribuye con apenas 4% del Producto Interno Bruto (PIB) de acuerdo con datos la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, esto a pesar de que más de 20% de la población está vinculada en el sector.
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CebúNovedades Lo que debería incluir la reforma Especialistas indican que el campo presenta dos realidades: por un lado existen productores dinámicos que generan alto crecimiento y con éxito en el comercio internacional, como en hortalizas y frutas, pero también existe un sector con baja productividad y condiciones de pobreza vinculados principalmente a sembrar para el autoconsumo. Los problemas que plantea la dualidad se complican aún más por el hecho de que, si bien los agricultores comerciales son responsables de una mayor proporción de la producción, los empresarios medianos, pequeños y de subsistencia controlan la mayor parte de los recursos naturales, indica la OCDE en el Análisis de Extensionismo Agrícola en México. “Para que la reforma fuera muy exitosa tendrías que reducir la dependencia de actividades productivas al subsidio gubernamental y francamente eso sí se antoja difícil. A menos que le entremos en serio a temas como la propiedad de la tierra”, comentó Molano.
Gabriel Martínez, director de la maestría de políticas públicas del Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), indicó que el impulso principal a la agricultura viene del marco global de comercio y tecnología, y de las limitaciones de millones de familias en el campo para salir de la pobreza extrema. La reforma debería corregir el rezago del sector asociado con varios factores, la carencia de infraestructura adecuada, acceso al agua y la propiedad, de acuerdo con la Directora del Centro de Análisis Económico del Tecnológico de Monterrey, Campus Ciudad de México, Leticia Armenta. Esto porque hay un sector tradicional que sigue con procesos de producción de generaciones pasadas aunque el suelo no sea el adecuado para ese cultivo. La Comisión de la Reforma Agraria de la Cámara de Diputados presentó hace dos semanas la “Propuesta a la Reforma para la Transformación del Campo”, la cual enviará al Ejecutivo y considera los siete ejes propuestos por el Ejecutivo federal, además de agregar uno correspondiente al tema social y de derechos humanos.
Entre los obstáculos para elevar la productividad destaca el tema que no quedó resuelto con la reforma en 1992 al artículo 27 constitucional: la propiedad de la tierra y los derechos de propiedad, afirmaron especialistas.
2. Productividad del minifundio, agroclúster y Sistema Nacional de Agroparques.
3. Reordenamiento de los mercados, balance de oferta y demanda, precios justos (Tablero de Control) y comercio internacional.
1. Reestructurar y simplificar las leyes y reglamentos para desburocratizar y ordenar funcionalmente el sector.
4. Financiamiento especializado y desarrollo de los esquemas de aseguramiento.
5. Organización del uso del agua, producción de fertilizantes y equipamiento del sector agroalimentario.
8. Impacto social de la Reforma al Campo
7. Sanidad, inocuidad, biotecnología y semillas mejoradas.
6. Extensionismo holístico e innovación y desarrollo tecnológico.
Fuente: http://www.cnnexpansion.com/economia/2014/08/15/pena-nieto-va-por-reforma-al-campo
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ÉXITO EN EL II FORO
Generando estrategias de ganadería sustentable y cambio climático PROPUESTAS SÓLIDAS PARA MEJORAR EL MEDIO AMBIENTE
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ás de un centenar de productores ganaderos participaron en el segundo Foro de Ganadería Sustentable de Bajas Emisiones, organizado por PRONATURA-Sur, The Natura Concervancy, el centro agronómico tropical de investigación y enseñanza (CATIE ) y la Alianza México REDD+, entre otros. Durante dos días, en el municipio de Pijijiapan, Chiapas; los asistentes provenientes de las regiones: Depresión Central, Frailesca, Sierra y Costa; personal técnico de la CONANP y SAGARPA, así como regidores locales interesados en el tema, presentaron sus trabajo y lideraron el foro por completo compartiendo sus experiencias sobre ganadería sustentable.
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El común denominador en los trabajos compartidos, fue el grado de sensibilización que alcanzaron los productores durante los últimos años en temas ambientales. Su noción sobre los efectos del cambio climático y el impacto positivo que la ganadería sustentable, ha generado un cambio en sus predios. Abordaron temas relacionados a al suelo, agua y biodiversidad y las condicione de estos elementos.
La diversidad de productores ganaderos mostró la gama de modelos de trabajo y buenas prácticas; técnicas y conocimientos tradicionales que en su conjunto brindan distintos co-beneficios a las ganaderas (os) y paralelamente mejoran sus ingresos económicos.
En su participación, la Sra. Ludivina Camacho ganadera y productora orgánica de leche del municipio de Tecpatán, dijo que es un orgullo ver como el patrimonio heredado por sus padres (rancho) lo ha podido mantener productivo y ha incrementado su valor. “Nuestros predios ya no son los mismos, al haber adoptado prácticas que nos han ayudado a reducir el espacio de los potreros; ahora esos potreros ya son bosques que albergan a un sinfín de animalitos…. eso sí nunca, hemos sufrido desgracia alguna por derrumbes o deslaves de los cerros, además de que siempre tenemos agua”, afirmó.
Destacó la asistencia del Diputado Guillermo Toledo Moguel presidente de la Comisión de Ecología del Congreso del estado, quien inauguró el foro y dio seguimiento puntual con distintas participaciones durante el evento.
Al igual que Ludivina, participaron productores como: Adolfo Palacios Morales quien hizo una reflexión sobre la importancia de la planeación estratégica para el desarrollo de las prácticas ganaderas; Edwin Rojas, quien compartió la experiencia de su
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CebúNovedades grupo en la elaboración de silos forrajeros, actividad que les ha brindado la seguridad de contar con forraje de excelente calidad durante los periodos de estiaje, lo que evita el pastoreo en la montaña con el peligro de que ruede el ganado y se lastime.
a base de plantas, raíces y productos 100% naturales. Algunos se enfocaron en actividades de escarificación de semillas para el cultivo de especies arbóreas para la instalar bancos de proteínas, así como en conocer la experiencia del establecimiento de un sistema de riego.
También German Balboa Calzada, productor, identificó el desarrollo de los sistemas silvopastoriles con un reencuentro con la naturaleza, y aseguró que estas actividades no solo mejoran la productividad del suelo y forrajes con alto valor nutricional, sino que ofrece productos útiles para el autoconsumo como: alimentos y medicina.
La reflexión de los ejercicios en campo se orientó en varios sentidos. Por un lado, resaltar cómo a través del fortalecimiento de capacidades podemos tener información técnica novedosa o incluso conocimientos tradicionales que mejoran las actividades productivas y la economía del productor.
Un trabajo interesante fue el de Willy Urízar y Rudy Rodríguez, enfocado a la recuperación y promisión de alternativas tradicionales indígenas para una ganadería sustentable.
En ambas prácticas se distinguió la implantación de insumos externos que incrementan el costo de las actividades, en específico por las medicinas y/o productos elaborados por laboratorios. Los asistentes comentaron que generalmente estos productos se aplican indiscriminadamente y aunque sí solucionan un problema, agravan otros, y a la larga aumenta la dependencia y encarecen la actividad productiva.
Más adelante y con un alto grado de experiencia en el tema de etnoveterinaria, los representantes de Guatemala despertaron gran interés entre los asistentes, quienes al final adquirieron una serie de cuatro manuales sobre producción sostenible y etnoveterinaria. Al final del primer día de actividades, se realizó un análisis FODA con todos los participantes. Divididos en grupos, las y los productores identificaron las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas a las que se enfrentan día a día en el ejercicio de sus actividades. Durante dos horas se intercambiaron impresiones e ideas al interior de las mesas, que se compartieron en una plenaria. El segundo día de trabajo se realizaron actividades de campo y espercimiento. En grupos, elaboraron recetas para purgar y desparasitar al ganado, vacunas y suplementos alimenticios
Asociación Mexicana de Criadores de Cebú
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En el caso del sistema de riego por ariete, se demostró cómo además de nulificar el uso de combustible y/o energías y el trabajo colectivo para la construcción su la infraestructura, consolidó al grupo de “Paraíso”, lo que ha dado confianza a otros productores que ven con incredulidad el trabajo de ganadería sustentable de las distintas regiones de la sierra y costa de estado de Chiapas. El foro concluyó con una reflexión final y una agradable comida y entre todos los participantes solicitaron a los organizadores en realizar el 3er foro el siguiente año…”para ver que tanto hemos avanzado uno a uno y entre todos” dijeron.
CEBÚ MEXICANO EDICIÓN 15 SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2014
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