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COMPARTIENDO N° 75 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!

- 20112

Lunes, 05 de diciembre 2011

INDICE

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Aníbal Quijano pirateado: Asalto académico al paso

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Ceremonia por los 80 años de Lucho Paz

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EXPOSICIÓN PERÚ MARAVILLOSO CONSUMO RESPONSABLE

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LA CRISIS ESTÁ GALOPANDO por Alfredo Stecher

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3 de diciembre "Dia de la promoción de la Agricultura Ecológica y el NO uso de plaguicidas"

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Se incrementa producción cafetalera de mujeres agricultoras

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Griegos y Alemanes

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Mercado Saludable de La Molina en navidad y año nuevo

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La Hora Bio, todos los lunes, de 4 a 5 pm

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Gaston Acurio en FaceBook

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Genética de una controversia

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Curso Básico Internacional de Inspección en Agricultura Orgánica

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SERNANP impulsa conservación de Áreas Naturales con inclusión social

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Nuevo Pacto Político Social sobre la Descentralización en el Perú

NUTRACÉUTICOS 

Los Superalimentos

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10 razones para consumir productos ecológicos y de comercio justo

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Alimentos Ecológicos, sin transgénicos, al alcance de su mano

CALENDARIO AGROECOLOGICO 2011

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA Ceremonia por los 80 años de Lucho Paz - Confirmación Estimados miembros del grupo Queda confirmada para el martes 20 de diciembre la ceremonia de homenaje por los 80 años de vida de nuestro querido amigo Lucho Paz. Lugar: Auditorio principal de la Universidad Agraria – UNALM Fecha: 20/12/2011 Hora: 10: 30 a.m.

Confirmar asistencia: los80deluchopaz@agronegocios.pe Esperamos que puedan asistir todos sus colegas, alumnos y amigos en general. Asimismo queremos agradecer el apoyo que hemos recibido de la Asociación de Egresados y Graduados de la Universidad Agraria “La Molina” en la organización de este homenaje.

Atentamente Ángel Manero Grupo Agronegocios

Estimadas y estimados Según cuenta la historia oficial el 29 de noviembre de 1978 tres mujeres y tres hombres constituyeron el Centro IDEAS, para promover el desarrollo económico y social. Ese esfuerzo inicial, generó en 33 años una abundante cosecha de anécdotas, historias, esfuerzos, crisis, tristezas, reconciliaciones, alegrías, logros, recuerdos, amistades eternas.

Salud por el Centro IDEAS y su gente-

Fernando Alvarado de la Fuente Presidente

EXPOSICIÓN PERÚ MARAVILLOSO CONSUMO RESPONSABLE Con el interés de promover y fomentar el consumo responsable en el marco del Día de la Promoción de la Agricultura Orgánica del Calendario Ambiental, queremos desarrollar la herramienta denominada Cátedra Perú Maravilloso, que es una herramienta de capacitación en la que apoyados

por la Tecnología de la Información y Comunicación interactuamos con los ciudadanos con dos propósitos: 1. Fortalecer las capacidades de los participantes, acercándolos a temas ambientales que priorizamos como país.

2. Promover y compartir experiencias, proyectos e iniciativas ambientales exitosos desarrollados por personas, empresas, organizaciones sociales e instituciones gubernamentales; con el fin de reforzar su contribución a favor del ambiente y hacer que sirva de ejemplo.

Por ello, realizaremos esta actividad desde el MERCADO SALUDABLE de La Molina a modo de difusión y aprendizaje.

Esta se realizará el sábado 10 de diciembre de 10 a 12 pm.

Se realizarán entrevistas a especialistas: Silvia Wú y Fernando Alvarado como promotores de estos espacios desde hace mas de una década, tambien a representantes de la Municipalidad sobre su rol y funciones, a representantes de la Red Peruana de Comercio Justo, a un representante de Diversidad Biológica del Ministerio del Ambiente, a productores y consumidores.

Esta herramienta es de difusión nacional.

Milagros Tazza Castillo Especialista en Capacitación Ambiental Dirección General de Educación, Cultura y Ciudadanía Ambiental Ministerio del Ambiente Av. Javier Prado Oeste 1440, San Isidro - Lima- Perú Celular: 975171247 RPM *153018 Teléfono 611-6000 Anexo 1321 www.minam.gob.pe

LA CRISIS ESTÁ GALOPANDO Alfredo Stecher No solo cada semana, sino casi cada día nos encontramos con datos y pronósticos pesimistas. Para retomar la imagen hípica: la crisis ya está galopando. Y lo está haciendo como si la economía estuviera en un tobogán con trechos de diferentes ángulos de inclinación - algunos relativamente horizontales, cada vez menores y menos frecuentes. En estos momentos estamos en uno de esos trechos, caracterizados por alzas en las bolsas mundiales (y por enormes ganancias de muchos grandes especuladores). Dudo que dure más de una semana. Pero parece que esos remansos de esperanza de solución y tranquilidad me incitan a insistir en el tema.

Poco a poco, a ritmo creciente, la mayoría de los economistas y políticos están asumiendo la crisis como una realidad o como una amenaza creciente e inminente. Cada vez se lee y escucha más la figura de la economía al borde del precipicio y el augurio de un impacto aún mayor que el de su antecesora – o inicio – de 2008/09.

No quiero asustar. Pero puede ser útil tomar algunos ejemplos de expresiones muy recientes, inimaginables hasta hace poco, cuando había que recurrir a Krugman o Roubini para encontrar una preocupación parecida.

Dos destacados y sensatos economistas chilenos (vale la pena destacarlo como una excepción en nuestra profesión), Sebastián Edwards: La probabilidad de una hecatombe peor que la del año 2008 es altísima; y Eduardo Engel: Que el precio de la libra de cobre caiga a un dólar (de más de tres actualmente) es un escenario improbable pero lejos de imposible (y sería catastrófico para el Perú y Chile).

Un editor de Financial Times: La eurozona tiene solo días para evitar el colapso y La situación me recuerda las últimas horas del Titanic (una figura usada frecuentemente por periodistas especializados).

Un ejecutivo de un fondo de alto riesgo: Se está jugando con fuego.

Un analista inglés, Timothy Garton Ash, sobre la política de Alemania: Solo tiene razón en un 70%, un porcentaje que en un mundo de pánico en los mercados puede convertirse de pronto en un 100% de error.

El ministro de Relaciones Exteriores de Polonia, Radoslaw Sikorski: Solo Alemania puede salvar a la zona euro y la Unión Europea de una crisis de proporciones apocalípticas.

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) ha señalado hace pocos días en su informe que a menos que se adopte medidas contundentes para impedir la crisis en la eurozona, las consecuencias serán devastadoras para la economía mundial.

Y hasta un alto asesor del Gobierno alemán: Serios riesgos de un desastre real.

El viceprimer ministro chino, Wang Quishan: La recesión económica global causada por la crisis financiera internacional será crónica. Wang ha planteado la necesidad para la economía china de centrarse en su propio mercado. Esa noticia es particularmente alarmante, por más que solo remache lo que ya sabíamos, porque proviene de la principal locomotora de la economía mundial. Un pésimo augurio.

La crisis griega ha resultado ser solo la punta de un enorme iceberg compuesto por las principales economías europeas. Hasta hace unos días se decía, “excepto la alemana – y algunas más”, pero la reciente dificultad del Banco Central de Alemania para colocar nuevos bonos a largo plazo podría indicar que no será la excepción, a pesar de que luego los bonos alemanes han seguido siendo comprados a tasas bajísimas, solo ligeramente superiores a las norteamericanas. Finalmente la crisis es del euro, también la moneda de Alemania.

Ante las esperanzas o desesperanzas de muchas personas por entender la calidad y el poder de las principales economías e instituciones económicas mundiales en manos de tecnócratas o de políticos que se guían por éstos, Paul Krugman, a mi juicio el más lúcido economista, ha dicho hace poco que en su mayoría son más bien ideólogos románticos que no quieren ver en la realidad lo que no encaja con su ideología. Y tiene mucha razón. Destacan en esto los economistas alemanes de mayor peso. Él señala que, a la vez que espera que los europeos cambien de curso a tiempo, considera más probable que lo sigan camino a la ruina.

En resumen, la crisis económica actual, que va llevando al mundo a su segunda Gran Depresión, es el desinfle progresivo y progresivamente más acelerado de un conjunto de burbujas generado por un gran esquema Ponzi de apalancamiento excesivo de los instrumentos financieros cada vez más desconectados de su base material en la economía real. Ese desinfle es inevitable y son inevitables la recesión, la destrucción de un porcentaje significativo de la riqueza actual y un deterioro de la calidad de vida de la inmensa mayoría de las personas vía aumento de la desocupación y reducción de remuneraciones, entre otros. Lo que es evitable es un daño extremo a la economía real y a las sociedades humanas causado por políticas equivocadas frente al desempeño de los mercados.

Hasta ahora nos encaminamos hacia un escenario dantesco, de colapso del euro y de recesión mundial aguda, porque las autoridades políticas andan rengueando detrás de los acontecimientos económicos, y las autoridades económicas no pueden – algunas tampoco quieren – adoptar medidas que podrían eventualmente posibilitar un aterrizaje menos dramático de la economía.

La Unión Europea necesitaría desplegar todos los mecanismos políticos posibles para evitar una profundización catastrófica de la crisis, y no hay seguridad de que lo haga – a tiempo. A medida que la crisis se prolonga se va convirtiendo de financiera en crisis de solvencia. Los intereses récord que han estado pagando Italia y España, cinco o seis veces más altos que los más altos que paga Alemania, son insostenibles en tanto contribuyen a aumentar las deudas ya demasiado altas. Ya Francia, Bélgica y Austria, que parecían inmunes, han visto aumentar significativamente sus primas de riesgo (respecto de las tasas de Alemania). Y el hundimiento de su economía está poniendo en aprietos al gobierno británico y cuestionando su política de ajuste fiscal. La desprestigiada pero aún poderosa agencia de calificación crediticia Moody’s amenazó a modo de ultimátum con una rebaja generalizada de las notas de solvencia en la Unión Europea si no adoptan medidas para estabilizar los mercados hasta inicios de 2012.

Las necesidades de recursos para salvar a los países en peligro de insolvencia - incluyen ahora a Italia y España, la tercera y cuarta economía de la zona euro, y pueden arrastrar a Francia, la segunda economía en tamaño - son de un orden muy superior a la capacidad de las entidades financieras y políticas que tendrían que rescatarlos. El Fondo Europeo de Estabilidad Financiera no logra superar el orden de las centenas de miles de millones de euros. Los líderes ya han reconocido que necesitarán el apoyo del Banco Central Europeo y del Fondo Monetario Internacional, pero también los recursos de éstos resultan limitados frente a la magnitud potencial del salvataje necesario.

Hay un enorme riesgo de colapso del sistema financiero – lo que la caída de Lehman&Brothers en 2008 desencadenó ha mostrado lo terrible que puede ser eso. Y esta vez sería peor.

Ante el derrumbe progresivo de un cerro por una falla geológica profunda no hay fuerza que lo pueda detener, pero sí puede adoptarse medidas para minimizar los daños.

Yo no pierdo la esperanza – y la creo realista - de que el liderazgo político europeo logre evitar lo peor, de modo que la inevitable depresión mundial no alcance los niveles dantescos que ahora parecen probables. Ángela Merkel, de quien al parecer todo depende, está mal asesorada y es terca, pero ha demostrado ser capaz de cambiar de posición ante evidencias de su equivocación. Es posible – y deseable - que la Unión Europea, después de ser zamaqueada violentamente y resultar seriamente golpeada en este proceso, se vea a la larga fortalecida.

Publicado por ESPACIO COMPARTIDO el viernes 2 de diciembre de 2011

3 de diciembre "Dia de la promoción de la Agricultura Ecológica y el NO uso de plaguicidas" LOS GIGANTES DE LA BIOTECNOLOGÍA Y LOS PLAGUICIDAS ENFRENTAN JUICIO POR VIOLACIONES A LOS DERECHOS HUMANOS Red de Asia y el Pacífico (PAN AP) anunció hoy que los Gigantes de la industria de la biotecnología y plaguicidas enfrentarán un juicio por violaciones a los derechos humanos en el Tribunal Permanente del Pueblo (PPT) que se celebrará en la India del 3 al 6 de diciembre.

El Tribunal Permanente de los Pueblos escuchará los casos de violaciones de derecho a la vida, la salud organizado por PAN International y escuchará el sustento por Monsanto, Syngenta, Bayer, BASF, Dow y DuPont. Estos casos serán llevados por los sobrevivientes y testigos expertos de todo el mundo y escuchados por un distinguido jurado internacional. "No hay ningún mecanismo legal internacional en que corporaciones pueden rendir cuentas por violaciones de los derechos humanos.

Con la ayuda de los gobiernos y las instituciones, las empresas transnacionales agroquímicas han ido muy lejos con envenenamiento de poblaciones enteras, contaminar el medio ambiente y destrucción de medios de subsistencia especialmente de los pequeños productores de alimentos.

Esta impunidad tiene que terminar," dijo Sarojeni Rengam, Director Ejecutivo de AP PAN. Los casos que se destacan en el Tribunal son los casos de envenenamiento por plaguicidas en Asia causada por endosulfán Bayer y el paraquat de Syngenta: la muerte generalizada de las abejas en Europa y América del Norte vinculados a pesticidas de Bayer de la familia de los neonicotinoides; contaminación de fuentes de agua potable por atrazina de Syngenta en el Medio Oeste de Estados Unidos; Monopolio de Monsanto sobre semillas y la violación de los derechos de los agricultores, vertederos de plaguicidas tóxicos obsoletos en África; la muerte de un niño en América Latina con glifosato de Monsanto usado en los cultivos de ingeniería genética (GE), envenenamiento de las tribus árticas por diversos contaminantes orgánicos persistentes; el acoso de los científicos y muchos otros.

Es la primeva vez que los sobrevivientes de las violaciones de derechos humanos por las empresas transnacionales se presentan para compartir sus historias y juntos puedan alcanzar la justicia. No sólo por el bien de las víctimas, sino también a las víctimas potenciales que incluyen la próxima generación, se celebrará este PPT", dijo Irene Fernández, representante del PAN AP. Fernández subrayó que el PPT pretende formular recomendaciones para un sistema eficaz de garantizar la responsabilidad corporativa. Para la región Asia Pacífico, representantes de los

trabajadores de plantaciones de aceite de Palma de Malasia, los aldeanos de Udupi en Kerala y niños que trabajan en las plantaciones de algodón en la India muestran el grave daño por pesticidas y la tecnología de Ingeniería Genética.

También, el juicio en el PPT es para los gobiernos de los Estados Unidos, Alemania y Suiza, países donde las seis empresas transnacionales de agroquímicos tienen sus bases, por permitir que estas empresas dañar el ambiente y la gente de forma masiva, por permitir la adquisición corporativa de la agricultura a escala global y por fallar en mantener a estas transnacionales controladas y rindiendo cuentas, incluso para crímenes atroces como la tragedia de Bhopal de 1984.

El internacional Fondo Monetario, Banco Mundial y la Organización Mundial del Comercio son ocultadas también, ya que sus programas de ajuste estructural y los acuerdos de libre comercio han allanado el camino para que las empresas transnacionales tomen el control de la agricultura y desplacen a millones de agricultores, a nivel mundial, y han asegurado que los gobiernos de países del tercer mundo promuevan y utilicen los productos agroquímicos de las empresas transnacionales.

Las empresas transnacionales agroquímicas están aumentando su control sobre la agricultura, el corazón del sistema de alimentos del mundo. Globalmente, sólo seis empresas controlan el 72% de los plaguicidas globales, un mercado que vale USD44 millones y 73% del mercado de semillas valorado en USD27 millones. Desde la revolución verde de los años 60, millones de campesinos se hicieron dependientes de los plaguicidas. La llamada revolución Verde también empujó a los agricultores a la dependencia de sus semillas de la ingeniería genética.

"Sus mentiras de “alimentar al mundo “no pueden mantener influencia ya cuando el número de personas hambrientas sigue aumentando, después de casi cinco décadas de la revolución verde y dos décadas de la revolución de genética. Hay una necesidad urgente de estas empresas se detengan en su marcha y respondan a las décadas de injusticia corporativa y codicia, "dijo Rengam.

Monsanto, Syngenta, Bayer, BASF, Dow y DuPont serán acusadas de las violaciones de más de 20 instrumentos de derecho internacional, incluidas las violaciones del derecho a la salud y la vida; derecho a un ambiente seguro y saludable y las condiciones de trabajo seguras; derecho a la subsistencia; derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria; derecho a la libre determinación; derecho a la participación y la información; derechos de los defensores de los derechos humanos; y los derechos de las mujeres y los niños.

"Es hora de que la comunidad internacional toma nota de la magnitud de los daños a la humanidad y del planeta causado por agroquímicos de las transnacionales y adopte medidas para hacerles rendir cuentas," dijo Javier Souza de PAN América Latina, que preside el PAN internacional.

El PPT es un tribunal internacional de opinión. Surgido de los tribunales de la guerra de Vietnam y de las dictaduras de América Latina; el PPT comenzó en 1979 en Italia. El PPT ha celebrado 35 sesiones hasta ahora, exponiendo diversas formas de violaciones de derechos humanos a través de sentencias alternativas y articulaciones jurídicas.

Luis Gomero Osorio (en FaceBook)

------------------------------------------------------------------------------------------Los amigos de tus amigos Este 3 de didiembre se conmemoran 27 años del desastre de BHOPAL: EL ACCIDENTE QUIMICO MAS GRANDE DE LA HISTORIA... 8,000 muertos instantaneos... 30,000 agonizaron semanas para luego morir...600,000 victimas en total por inhalar "isocianato de metilo" un quimico usado para la fabricacion de INSECTICIDAS (si... esos que se usan para matar cucarachas y plagas agricolas).. las victimas aun esperan indemnizacion... http://www.youtube.com/watch?v=E3lUcBLHV6g&feature=related Hernan Arcoiris

Lima, 27 noviembre 2011 - 7:34 pm Participan en todas las tareas de producción, pos cosecha, transformación y comercialización

Se incrementa producción cafetalera de mujeres agricultoras La presidenta de la Coordinadora Nacional de Mujeres Cafetaleras y Cacaoteras del Perú (CONAMUCC), Lucila Quintana, informó que la producción cafetalera de mujeres agricultoras se incrementó este año, y se espera exportar a fines de año más de 40 mil quintales a los mercados de Europa y los Estados Unidos.

Quintana participa este domingo y lunes junto con diversas delegadas de las distintas regiones cafetaleras del país, en el VII Encuentro de Mujeres Cafetaleras, evento que busca definir estrategias de posicionamiento en el mercado nacional e internacional.

“Las mujeres cafetaleras hemos hecho un gran esfuerzo para sacar adelante la caficultura. Muchas trabajan en las parcelas junto a sus esposos y son cada vez más las productoras que están apostando por el café de mujeres, que tiene gran aceptación en el exterior. Este año aumentaremos en 10 mil quintales las exportaciones de café de mujeres”, dijo Quintana, quien también es la presidenta de CONVEAGRO. Al final del evento las caficultoras expondrán lo mejor de su producción en el Pasaje Santa Rosa, junto a la sede municipal Quintana recordó que hay 160 mil familias cafetaleras en todo el país, de las cuales, y que la mitad de esa población dedicada al cultivo de café está integrada por mujeres, sea como productoras directas, o como socias, madres, hermanas o hijas de productores, organizados en asociaciones o cooperativas.

Precisó que las mujeres participan de una manera muy activa en todas las tareas de producción, pos cosecha, transformación y comercialización de café y se caracterizan además por buscar siempre diversificar los productos para lograr mejores ingresos y elevar la calidad de vida de sus familias.

Las delegadas caficultoras participan este domingo 27 y lunes 28 del VII Encuentro Nacional de Mujeres Cafetaleras, bajo el lema “Café de mujeres peruanas para mercados exigentes del mundo”.

En el evento, las productoras compartirán sus experiencias sobre el posicionamiento en el mercado local e internacional y escucharán las ponencias de diversos expertos y técnicos del sector cafetalero.

El lunes luego del evento se realizará un show de catación de café, en el que participará la alcadesa de Lima, Susana Villarán,y finalmente las caficultoras expondrán lo mejor de su producciónen el Pasaje Santa Rosa, junto a la sede municipal.

Fuente: Info Región

Griegos y Alemanes INSÓLITO E HILARANTE INTERCAMBIO DE CARTAS ABIERTAS APARECIDAS EN EL PERIÓDICO SEMANAL ALEMÁN “STERN” Hace unos meses, apareció publicada una Carta Abierta dirigida a “Queridos griegos” por un ciudadano alemán de nombre Walter Wuellenweber, que como título llevaba: "Después que Alemania tuvo que salvar a los Bancos, ahora debe salvar también a Grecia. Los griegos, que primero han hecho alquimias con el Euro, ahora en vez de hacer economías, hacen huelgas...

Queridos griegos: desde 1981 pertenecemos a la misma familia.Nosotros, los alemanes, hemos aportado como nadie otro al Fondo común, cerca de 200.000.000.000 € , mientras que Grecia ha recibido cerca de 100 mil millones de € o sea la mayor suma per cápita que ningún otro pueblo de la UE. Nunca ningún pueblo ayudó hasta ahora voluntariamente hasta este grado a otro y por tanto tiempo. Son Uds sinceramente, los amigos más caros que tenemos. El caso es que no solo Uds se engañan a sí mismos, sino que también a nosotros.

En esencia, Uds nunca demostraron ser merecedores de nuestro Euro. Desde su incorporación como moneda de Grecia, nunca lograron hasta ahora cumplir con los criterios de estabilidad. Dentro de U.E. son el pueblo que gasta las mayores sumas en bienes de consumo. Uds descubrieron la Democracia, entonces deben conocer que se gobierna a través de la voluntad del pueblo, quien finalmente tiene la responsabilidad. No digan entonces, que solo los políticos son responsables del desastre.

Nadie los obligó a evadir durante años impuestos, oponerse a cada política coherente para reducir el gasto público y nadie los obligó a elegir los gobernantes que han tenido y tienen. Los griegos son quienes nos han mostrado el camino de la Democracia, de la Filosofía y de los primeros conocimientos de Economía Nacional. Pero ahora nos muestran un camino equivocado. Y donde Uds ya han llegado, no va más allá !!!

A la semana siguiente, "STERN" publica una Carta Abierta de un griego, dirigida a Wuellenweber: Querido Walter, me llamo Georgios Psomás. Soy funcionario público y no “empleado público” como despectivamente, como insulto, se refieren a nosotros mis compatriotas y tus compatriotas...

Mi sueldo es de 1.000 € . Por mes eh? No vayas a pensar que son por día, como te quieren hacer creer en tu país. Fijate que gano una cifra que es muy inferior en euros a la tuya, que es de varios miles. Desde 1981, tenés razón, pertenecemos a la misma familia. Solo que nosotros les hemos concedido en exclusividad a Uds un montón de privilegios, como es que sean los principales proveedores del pueblo griego de tecnología, armas, infraestructura (2 autopistas y dos grandes aeropuertos internacionales), telecomunicaciones, productos de consumo, autos, etc. Si me olvido de algo perdóname. Te señalo que dentro de la UE somos los mayores importadores de productos de consumo que elaboran las fábricas alemanas. La verdad es que no hacemos responsables sólo a nuestros políticos por el desastre de Grecia.

Contribuyeron mucho algunas grandes empresas alemanas, las que pagaron enormes "coimas" a nuestros políticos para asegurarse los contratos, para vendernos de todo, como unos cuantos submarinos fuera de servicio, que puestos en el mar, quedan tumbados de costado en el mar. Yo sé que aún no das crédito a lo que escribo.

Teneme paciencia, esperá, lee toda la carta y si no llego a convencerte, te autorizo a que me eches de la Eurozona, ese lugar de la VERDAD, de la PROSPERIDAD, de la JUSTICIA y de lo CORRECTO. Estimado Walter: Pasó más de medio siglo desde que la 2da Guerra Mundial terminó, ES DECIR MÁS DE 50 AÑOS, desde la época en que Alemania debería haber saldado sus obligaciones con Grecia. Estas deudas, QUE SOLO ALEMANIA, hasta ahora, se resiste a saldar con Grecia (Bulgaria y Rumania han cumplido en pagar las indemnizaciones estipuladas), consisten en : 1. Una deuda de 80.000.000 de marcos alemanes por indemnizaciones, que quedó impaga desde la Primera Guerra Mundial 2. Deudas por diferencias de clearing, en el período entreguerras, que asciende hoy en 593.873.000 u$s.

3. Los préstamos obligados que contrajo el III Reich a nombre de Grecia durante la ocupación alemana, que ascendieron en 3,5 mil millones de dólares durante todo el período de ocupación.

4. Las reparaciones que debe Alemania a Grecia por las confiscaciones, persecuciones, ejecuciones y destrucción de pueblos enteros, rutas, puentes, líneas ferroviarias, puertos, que produjo el III Reich y que según lo dictaminado por los tribunales aliados, asciende a 7,1 mil millones de dólares, de los cuales Grecia no vio ún un billete .

5. Las inmensurables reparaciones de Alemania por la muerte de 1.125.960 griegos (38.960 ejecutados, 12.000 muertos por daño colateral, 70.000 muertos en combate, 105.000 muertos en los campos de concentración en Alemania, 600.000 muertos de hambre, etc., etc.)

6. La tremenda e inmensurable ofensa moral ocasionada al pueblo griego y a los ideales humanísticos de la cultura griega.

Sé amigo Walter, que no te debe gustar para nada lo que te escribo. Lo lamento...Pero más me molesta lo que Alemania quiere hacer conmigo y con mis compatriotas.

Amigazo Walter: en Grecia operan 130 empresas alemanas, dentro de las cuales se incluyen todos los colosos de la industria de tu país, las que tienen ganancias anuales de 6,5 mil millones de euros.

Muy pronto Walter, si la cosa sigue así, no podré comprar más productos alemanes, porque cada vez tengo menos dinero.

Yo y mis compatriotas crecimos siempre con privaciones; lo vamos aguantar, no te hagas problema.

Podemos vivir sin BMW, sin Mercedes, sin Opel, sin Skoda. Dejaremos de comprar productos de Lidl, de Praktiker, de IKEA. Pero Uds, Walter, cómo se las van a arreglar con los desempleados que dejará esta situación que por ahí, los obligue a bajar su standard de vida, sus autos lujosos, sus vacaciones al exterior, sus excursiones sexuales a Tailandia?.

Uds (alemanes, suecos, holandeses y restantes “compatriotas” de la Eurozona) pretenden que nos vayamos de Europa, de la Eurozona y no sé también de donde más.

Creo firmemente que debemos hacerlo, para salvarnos de una Unión que es una banda de especuladores financieros, un equipo en el cual jugamos, si consumimos los productos que Uds ofrecen: préstamos, bienes industriales, bienes de consumo, obras faraónicas, etc.

Y finalmente Walter, debemos “arreglar” otro tema importante, ya que vos también, sos deudor de Grecia: ¡EXIGIMOS QUE NOS DEVUELVAN LA CIVILIZACIÓN QUE NOS ROBARON!!!

Queremos de vuelta en Grecia las inmortales obras de nuestros antepasados, que guardan en los museos de Berlín, de Munich, de París, de Roma y de Londres.

Y EXIJO QUE SEA AHORA!!! Ya que si me muero de hambre, me quiero morir al lado de las obras de mis antepasados...

Cordialmente Georgios Psomás

Mercado Saludable de La Molina en Navidad y Año Nuevo El Mercado Saludable de La Molina atiende todos los sábados de 8.30am a 1.00pm con creciente afluencia de familias de diversos distritos.

Para las fiestas navideñas y de fin de año atenderemos en forma normal, pero adicionalmente tendremos sorteos de canastas ecológicas para los participantes.

El sábado 24 de diciembre y el 31 de diciembre, haremos un esfuerzo especial para atenderlos en su necesidad de tener alimentos ecológicos para esas fechas tan importantes.

El sábado 24 de diciembre tendremos premios individuales cada hora (9, 10, 11 horas) y el sorteo de canastas ecológicas al medio día.

Para el sábado 31 tendremos premios individuales cada hora (9, 10, 11 y 12 horas) y brindis ecológico por el nuevo año al medio día.

Les esperamos en Av. Del Corregidor Cuadra 5, Parque CIAM (Centro Integral del Adulto Mayor), La Molina.

La Hora Bio, todos los lunes, de 4 a 5 pm La Hora Bio, come sano, vive bien Conozca más acerca del consumo sano y responsable con productos ecológicos en La Hora Bio, que dedicará 60 minutos a entregarle consejos útiles sobre las ventajas de la agricultura ecológica en la salud de las personas y sus aportes a la gastronomía.

Este lunes 28 de noviembre el tema central será: LOS TRUQUITOS DE SALUD QUE

SÍ FUNCIONAN! La Hora Bio una guía para comer sano, disfrutar lo sabroso y vivir bien; escúchenos todos los lunes de 4 a 5 de la tarde en radio Dionisos.

Entre a su computadora y búsquenos en: www.dionisos.com.pe www.facebook.com/radiodionisos

Gaston Acurio en FaceBook Cada dia , gracias a la informacion en la web y en las redes, se esta construyendo un nuevo consumidor. Informado, comprometido, exigente, solidario. Un consumidor que con conocimiento de causa, busca calidad, precio, originalidad, salud, coherencia. Un consumidor que ademas quiere que lo que compre ayude a otros. al medio ambiente, a quien lo produce, a su pais, a la humanidad. Un consumidor que ...en definitiva no solo compra una historia sino que ya Es protagonista de la historia.

El poder hoy mas que nunca esta en el consumidor y las empresas que no sean capaces de entender y valorarlo hoy, sufriran mucho mañana. Con banderas de paz en una mano y flores en la otra, La revolucion ha comenzado. No hay vuelta atras.

Gaston Acurio Durante los proximos dias, con cariño, menus navideños para todos los gustos. Ahi va el primero.

Navidad de corazon peruano y espiritu universal.costillar de cerdo con membrillos, romero y paico. arroz chaufa qeropuerto de pavo con curry. pastel de ollucos al gruyere ... manzanas delicia de mala al horno con balsamico ravioles de camote en mantequilla de salvia ensalada de mango, choclo, palta, chonta y champiñones. ensalada de endivias, hinojo, nueces, tocino y peras vinagreta de sauco.

8 personas. costillar.- pedirle al carnicero un costillar entero. macerarlo con miel, naranja, romero, paico o ierbabuena. hornear con membrillos pelados cortados en cuatro, y un chorro de caldo ir rociando todo el tiempo el costillar con el juguito. chaufa.- el mejor chaufa que hagan en casa mas una cucharadita de curry, fideitos crocantes y frejolito chino al final. pastel de ollucos.- como un pastel de papa arequipeño pero con olluco y gratinar con queso gruyere rallado. manzanas delicia.- se hornean con piel. se retiran, se saca la carne del medio se mezcla con mantequilla y se vuelve a hornear con chorrito de balsamico cinco minutos. ravioles.- con masa wantan. camote horneado mezclado con parmesano listo el relleno. se saltea con mantequilla, salvia y parmesano. ensalada de mango. se pica todo y se aliña con toque de mayonesa de leche. ensalada de endivias. la vinagreta es sauco con aceite de oliva, limon y mostaza. dificultad.- mediana costo.- mediano. aprox 40 soles persona.

Gaston Acurio un producto ideal para el domingo. las conchitas de abanico. precio razonable. ideal para compartir. faciles y rapidas de hacer. sostenibles y frescas siempre.

Primero.- deben estar transparentes, evitar esas que ya cogen un color crema. no deben oler agresivamente. solo a fresco mar. escoger las medianas. ideales para recetas infalibles. sugerencias de platos.- crudas, solo con limon y tabasco. a la chalaca, tiradito con rocoto. en rodajas con aceite de oliva y limon. cocidas.- al horno con mantequilla y ajo. a la brasa lo mismo. con una pizquita de huancaina o de ocopa al horno. con aji panca y a la parrilla. al sillao con miel a la brasa. en fin. recetario infinito.

Genética de una controversia (EL COMERCIO) La tercera disposición complementaria final de la Ley 29571 Código de Protección y Defensa del Consumidor, promulgada en marzo del año pasado, establece que debe darse un reglamento de etiquetado de productos transgénicos. Es decir, un documento que regule el derecho a la información y a la necesidad de los consumidores de saber si los alimentos que ingieren contienen organismos genéticamente modificados.

El citado reglamento debió entrar en vigencia hace más de ocho meses, pero, inexplicablemente, su aprobación sigue siendo postergada y de ello nadie quiere hablar. Solo se sabe que la propuesta de reglamento ha sido derivada nuevamente al Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual para ser reevaluada, debido a que hay aspectos técnicos en el documento que exceden las competencias del organismo regulador. Luego el documento pasará a la Presidencia del Consejo de Ministros para su aprobación. “ Al parecer, existirían ciertas posiciones para que oficialmente este no sea aprobado”, afirma Crisólogo Cáceres, presidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec). “Al principio se dijo que el documento sería consultado a la Organización Mundial de Comercio, luego a la Sociedad Nacional de Industrias (SNI). ¿Qué están esperando?, se preguntó”.

EL DEBATE ESTÁ POLARIZADO El debate sigue polarizado, por lo que es importante se publique de una vez el reglamento que propone el artículo 37 del Código de Consumo para mayor tranquilidad de los consumidores, sostiene Crisólogo Cáceres.

De un lado está la Sociedad Nacional de Industrias, cuyos asesores aseguran que el etiquetado obligatorio de alimentos genéticamente modificados es la excepción en la mayor parte de los países, por la inocuidad que presentan (basan su posición en diversos estudios). Colocar su presencia en las etiquetas debería ser voluntario, dicen.

“Realizar estos estudios de laboratorio por cada insumo tiene un costo. Si consideramos que cada análisis cuesta aproximadamente 500 euros, y si todos los meses se recibe diversos lotes de insumos, estos incrementarían los costos de producción. Al final, los precios se elevarían y afectarían no solo al consumidor final, sino también a la mediana y pequeña industria”, dijeron.

La SNI propone que se tome como referencia la experiencia de los países del Asia, como en el caso específico de Japón, que establece un límite en la presencia de transgénicos en los alimentos, a partir del 5%.

Pero las organizaciones de consumidores, que demandan la aprobación del reglamento de etiquetado de alimentos genéticamente modificados, no dan su brazo a torcer y señalan que el límite de presencia de transgénicos en un alimento debe ser establecido en 0,9%.

Una posición que respalda el presidente de la Asociación de Consumidores y Usuarios, quien asegura que con su propuesta la SNI demuestra que no ha evolucionado su posición, al querer poner obstáculos al etiquetado.

Lo real, que no está en debate, es que las leyes se han hecho para cumplirse y no para ser dejadas de lado. La promulgación del reglamento de etiquetado de alimentos genéticamente modificados sigue pendiente de aprobación y es una necesidad que las autoridades se pronuncien al respecto.

Hay demasiados intereses en que este debate se quede en una mera anécdota, o en un debate simplemente técnico.

RECOMENDACIONES Establecerían un mayor control Trazabilidad La transferencia de información sobre el transgénico y sus derivados en cada transacción o entrega del producto a lo largo de toda la cadena alimentaria ayudaría mucho en este proceso. El objetivo sería poder seguir el rastro de los alimentos con organismos genéticamente modificados a través de todas las etapas de producción.

Ingredientes Debería mencionarse en la etiqueta de un producto el contenido de algún organismo genéticamente modificado, incluso los aromas y aditivos.

Información Los datos deberían aparecer como tales en las etiquetas y no como advertencia. Así el consumidor podría tomar una decisión sin sesgos.

Publicado por Carol Gonzales para BA el 12/03/2011 09:18:00 AM

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El agricultor orgánico construye espontáneamente el futuro sobre el pasado” Dr. Rainer Ch. Bachi, Fundador de IMO

Lima30 noviembre 2011 - 1:33 pm Señala su jefe institucional Sandro Chavez

SERNANP impulsa conservación de Áreas Naturales con inclusión social El biólogo Sandro Chávez, jefe del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (SERNANP), reafirmó que la conservación con inclusión social es el enfoque de gestión que se impulsa en todas las Áreas Naturales Protegidas (ANP). “ Acorde con los lineamientos del Gobierno Central, consideramos que sí es posible hacer conservación con inclusión social. Y allí los énfasis están colocados en el trabajo por hacer en las zonas de amortiguamiento aledañas a las ANP, donde hay un conjunto de actores que pugna por captar recursos ante la ausencia de una propuesta de desarrollo” precisó.

En conversación con INFOREGION, el biólogo indicó que el SERNANP promueve en las zonas de amortiguamiento actividades económicas sostenibles para que las personas y las organizaciones que las representan puedan incorporarse al desarrollo nacional a través de propuestas claras tanto en agricultura ecológica, ecoturismo, manejo de bosques secundarios y otras actividades que permitirán incorporar a estas poblaciones al desarrollo y lograr su inclusión.

“Las comunidades campesinas e indígenas, los propios municipios locales, la ciudadanía en general que está cerca al área natural, sea cual fuera la actividad, se va a involucrar. La idea es potenciar estas actividades para lo cual habrá que identificarlas e identificar también a las organizaciones que quisieran entrar a este proceso”, destacó.

Encuentro regional Sandro Chávez participó en la inauguración del taller “Construyendo una Visión Integrada entre el SERNANP y los Gobiernos Regionales para la Gestión de Áreas Naturales Protegidas”, encuentro que reunió principalmente a los gerentes, subgerentes y responsables de recursos naturales y medio ambiente de los gobiernos regionales de todo nuestro país.

En la cita se analizaron los avances que dichas autoridades regionales vienen alcanzando en temas de conservación de la diversidad biológica, incluyendo la identificación de sitios prioritarios e iniciativas de conservación de las regiones, así como la constitución de sistemas regionales de conservación.

Se estableció asimismo una “Hoja de Ruta de Cooperación” entre el SERNANP y los Gobiernos Regionales, que permitan el avance conjunto de las regiones en la gestión de Áreas Naturales Protegidas (ANP) , y otra “Hoja de Ruta de cooperación entre el SERNANP y los Gobiernos Regionales en materia de Sistemas Regionales de Conservación”.

Fuente: Info Region, agencia de prensa ambiental

Hacia la Construcción del Nuevo Pacto Político Social sobre la Descentralización en el Perú A propósito del Seminario de los días 5 y 6 de diciembre del 2011 Julio E. Díaz Palacios Asesor de la Red Perú de Iniciativas de Concertación.

La Secretaria de Descentralización de la Presidencia del Consejo de Ministros del Perú (SD-PCM), a cargo de Manuel Dammert, está organizando un Seminario Internacional sobre “Descentralización y Territorio: desafíos para la ciudadanía”, los días 5 y 6 de diciembre 2011, en el Centro de Convenciones del Colegio Médico del Perú. Saludamos esta iniciativa de la SD-PCM por reflejar una opción de conducción democrática de la reforma descentralista.

A continuación, compartimos algunos puntos de vista desde la Red Perú, expresados con plena autonomía, por nuestra condición de ser una de las instituciones convocadas para contribuir con la organización de este Seminario, junto con el Grupo Propuesta Ciudadana (GPC)

1. El Seminario Internacional y sus múltiples mensajes El titulo de este Seminario resulta muy elocuente de algunas de las ideas fuerza que orientan los enfoques y propuestas del nuevo Gobierno Nacional y de sectores de la sociedad civil respecto a la Descentralización, única reforma política importante vigente en el Perú, que se inició en la transición democrática hace casi una década y que hoy se encuentra estancada en algunos aspectos y seriamente recentralizada en varios otros. Conocer con precisión en qué situación nos encontramos, particularmente las vulnerabilidades del proceso, es fundamental si se aspira aprobar a corto plazo un Plan para cinco o más años, a fin de darle a la descentralización otros significados distintos a los tradicionales.

La descentralización es una reforma política del Estado, multidimensional, compleja, que requiere de voluntades favorables y de consensos explícitos, así como de una hoja de ruta de las cosas que se deben hacer. Los consensos no se imponen, se construyen sobre la base de la información, el conocimiento y los Proyectos Políticos que impulsan el Gobierno Nacional y los Gobiernos Regionales y Locales en la perspectiva de la forja del Estado Unitario y Descentralizado, en el territorio nacional. La descentralización, sin duda, es tarea del Gobierno Nacional, pero también de los gobiernos subnacionales y, por supuesto, de la sociedad civil, que debe promover el ejercicio de sus derechos por la ciudadanía. Un espacio como el seminario puede contribuir significativamente a la construcción de los consensos necesarios entre los distintos actores, pero que deben actuar unidos tras de los grandes objetivos de la reforma descentralista.

La descentralización se impulsa para organizar de una manera efectiva la presencia de las instituciones del Estado en el territorio nacional, no solo para crear mejores condiciones que permitan el ejercicio de sus derechos por los ciudadanos, accediendo a más y mejores servicios públicos básicos, sino que debe considerarse que el concurso de estos es fundamental, a través de sus organizaciones. Es decir, tomando las reflexiones y propuestas del PNUD, la descentralización se orienta a incrementar la densidad estatal (presencia institucional y mejor desempeño del Estado en lugares donde es baja la presencia del Estado o este simplemente no llega, como muchas de las zonas rurales), y debe ser realizada por los ciudadanos y con los ciudadanos.

Impulsar la descentralización, prescindiendo de los ciudadanos, no solo será un error por burocráti ca, sino ineficiente e insostenible. En este marco, la descentralización constituye no uno sino muchos desafíos para la ciudadanía.

Por ello, el Seminario Internacional está previsto como un espacio de intercambio y debate sobre los principales desafíos que enfrenta la profundización del proceso de descentralización, desarrollo del territorio y la regionalización, entre los múltiples actores que representan al Estado y a la ciudadanía organizada.

Esta intención guarda coherencia con el carácter del actual Gobierno Nacional, que ha sido presentado como un Gobierno que dialoga y busca los consensos, que no impone sino trata de persuadir de ser necesario, que no excluye sino incluye, que quiere unir sobre bases éticas y programáticas y no dividir a los peruanos y peruanas, según se nos ha dicho. Como una apuesta de este tipo conviene al Perú, desde diversas trincheras debe hacerse lo que corresponda, actuando con independencia, para que ese mensaje no sea una simple promesa sino una creciente realidad en la dinámica política y social del país, conscientes de que su concreción constituye un enorme reto.

Los organizadores del Seminario aspiran a que este aporte valiosas contribuciones a las políticas innovadas e innovadoras sobre la reforma descentralista y sus diversos instrumentos, en particular al proceso de formulación democrática del Plan Nacional de Descentralización y Regionalización, cuya elaboración se está iniciando y será sometido a debate los primeros meses del año 2012.

2. La descentralización es una megatendencia mundial cuya expresión en cada país nos aporta valiosos aprendizajes La descentralización del Estado es una megatendencia internacional que debe plasmarse en cada país adecuándose a sus particularidades de sus territorios. Los modelos de descentralización vigentes en unos países no pueden ser aplicados mecánicamente en otros, pues nuestras realidades territoriales, económicas, políticas, históricas, sociales, culturales, son bastante heterogéneas en diversos aspectos.

Sin embargo los estudios a fondo de los diversos procesos de descentralización en América Latina por ejemplo, ponen en evidencia valiosísimos aprendizajes que debemos identificar para recrearlos a nuestra realidad. En el compromiso de reactivar, reorientar y profundizar la descentralización en el

Perú, se debe otorgar mucha importancia y valor a las políticas basadas en evidencias (PBE), es decir a aquello que ha funcionado en diversas realidades, con la finalidad de ahorrar costos de diversos tipos. En su nivel más básico, esto se manifiesta a través de las lecciones aprendidas en y desde las experiencias, las que deben ser identificadas e incorporadas a la nueva información y conocimientos como base para seguir avanzado.

Coherentes con ello los organizadores del Seminario Internacional han comprometido la participación de destacados expertos de Chile, Ecuador, Bolivia, España, Alemania y de ILPES- CEPAL. 3. Los temas priorizados Muchos son los temas sobre los que se debatirá y, sobre esa base, se tratará de avanzar en la construcción de consensos. Una mirada a la realidad nos indica que están en curso diversas iniciativas y eso es positivo porque ellas contribuyen a identificar y construir soluciones a viejos problemas que afectan la organización y funcionamiento del Estado en el territorio nacional, y a prevenir otros.

Debe suponerse y esperarse que el Seminario Internacional de los días 5 y 6 de diciembre sea seguido por otros, en los que se pueda debatir y definir opciones complementarias entre los actores involucrados sobre cuestiones adicionales. En esa perspectiva es que en esta oportunidad se ha priorizado algunos temas. En efecto, el Seminario Internacional ha priorizado cuatro cuestiones que consideramos fundamentales: · Integración y descentralización en América Latina · Territorios, desarrollo económico-productivo y regionalización · Reforma y modernización del Estado en sus tres niveles de gobierno, la planificación y la gestión fiscal descentralizada. · Desafíos de las autonomías y la asociatividad en la gestión de los gobiernos regionales y locales.

Pero además se podrá apreciar una pequeña muestra de las iniciativas de inversión descentralizadas para espacios macro regionales, impulsadas por los actores reales del proceso: Gobiernos regionales y locales, sectores empresariales, organizaciones de la sociedad civil, redes institucionales, etc.

4. El territorio: un actor principal La descentralización es el proceso de redistribución del poder y de una nueva organización democrática que se construye en el territorio, para aprovechar al máximo las potencialidades y oportunidades de este en beneficio del desarrollo integral del país. Bien entendida, la descentralización es la vía para construir un nuevo Estado, unitario y descentralizado, en todo el territorio nacional.

Con relación a ello, debe afirmarse que una de las debilidades en la conducción de la descentralización en el Perú hasta julio 2011, ha sido una notoria subestimación del territorio y sus múltiples implicancias. Esto se expresa en ausencias tales como la falta de una Ley de Ordenamiento Territorial y el hecho de que nuestro país no cuente con un Plan de Ordenamiento Territorial. Algunas de las expresiones de tales carencias son los numerosos conflictos socio ambientales que se vienen generando en torno a las actividades extractivas, por el acceso y control de recursos tan fundamentales como el agua y la tierra.

Como una expresión de la necesidad urgente de revertir estas carencias es que en el marco de los cuatro grandes temas del Seminario Internacional se abordaran cuestiones tales como: · El enfoque territorial para la descentralización · El planeamiento estratégico en el territorio nacional · El planeamiento en los territorios regionales y locales · Territorios y ciudades en la descentralización · Territorios productivos en la sierra · Jerarquías urbano-regionales (relaciones sistémicas entre ciudades y sus entornos regionales) · Redes urbano rurales · Propuestas del Estado para el mundo rural.

Los puntos precedentes están estrechamente vinculados con la voluntad política manifestada varias veces por la Presidencia de la República y del Gobierno Nacional, de otorgar prioridad al tema del

ordenamiento territorial de nuestro país y la gestión de los recursos hídricos, prioridad que cuenta con el respaldo del “Foro del Acuerdo Nacional”. De modo que articular, sumar miradas, enfoques, acciones, procesos, está a la orden del día, sin confundir roles y niveles de responsabilidad. Estas son acciones necesarias para que la anarquía y los excesos en el ejercicio del poder de sectores privados en la ocupación del territorio siga siendo una de las causas mas frecuentes de la conflictividad social.

5. Urge definir y afirmar consensos El seminario es una oportunidad para dar un paso más adelante en precisiones sobre puntos clave de la agenda descentralista para el periodo 2012-2016. Destacan entre estos: · Conducción y coordinación interinstitucional de la descentralización. · Otras reformas del Estado y modernización de la gestión pública descentralizada. · La reforma institucional de los gobiernos subnacionales. · Descentralización fiscal y pacto fiscal. · La inversión descentralizada desde varias perspectivas: regional, provincial distrital rural, ciudades metropolitanas e intermedias. · Los desafíos que debe enfrentarse en torno a las autonomías y la asociatividad en la gestión pública. · Las mancomunidades municipales y regionales. · La innovación tecnológica en función del desarrollo regional. · La investigación con fines de innovación de políticas públicas y de gestión pública descentralizada. · Otros Estos deben ser considerados como componentes del nuevo pacto político-social respecto a la descentralización, tan necesario no solo para recuperar su prioridad en la agenda nacional, sino para garantizar su continuidad, profundización y sostenibilidad.

Forjar este pacto no es tarea de pocos sino de muchos actores públicos y privados a nivel nacional, regional y local, en las zonas urbanas y rurales, y ubicados en las diferentes actividades en que se desenvuelve la vida en el Perú.

Forjar ese pacto y sobre todo luchar por cumplirlo compromete a actores convencidos que la reforma descentralista sigue siendo una promesa incumplida y que su reactivación y reorientación no pasa por la gerencia burocrática de un proceso adormecido y desencaminado, sino por un cambio de rumbo, mediante la cohesión de un liderazgo político técnico firme, innovador, capaz de producir nuevas cohesiones y desencadenar procesos basados en el protagonismo de la ciudadanía en la diversidad de territorios del país, como gran escenario nacional para avanzar por los caminos de la inclusión, del crecimiento económico y de la democracia.

6. Los productos finales del Seminario Internacional. Expectativas Las exposiciones y los frutos de los debates procedentes de las sesiones y mesas temáticas, serán considerados como aportes de diversa naturaleza a los diferentes pero convergentes contenidos que debe comprender el futuro Plan Nacional de Descentralización y Regionalización, que se someterá a debate nacional los primeros meses del próximo año. Compartimos la expectativa de no pocos respecto a que el Seminario Internacional resulte exitoso. Y que al afirmarse el sentido de corresponsabilidad y la voluntad de promover nuevas iniciativas, se defina la agenda de un próximo seminario para profundizar el debate e incorporar nuevos temas al mismo. El mes de marzo 2012 en que se celebre la primera década del proceso descentralista en curso podría ser una oportunidad para ello.

Lima, 29 de Noviembre del 2011.

NUTRACÉUTICOS Los Superalimentos

alimentos fuente de alto poder medicinal, ideales de incluir en nuestra dieta 1. Goji (Lycium barbarum); conocido como las pasas chinas de la longevidad; contiene ‘germanio orgánico’, el mejor anticancerígeno del mundo; estudios demuestran que poblaciones de zonas con este elemento son longevas y saludables 2. Aguaymanto (Physalis peruviana); también conocido como tomatillo o capulí; alto contenido de vitamina C y betacaroteno, poderoso antioxidante 3. Arcilla de chaco (arcilla de hidralgirita); ideal para liberar al intestino de toxinas acumuladas; indicado también en acidez estomacal y úlceras 4. Apio (Apium graveolens); deshidratado y molido se usa como sal orgánica cuando está contraindicado el uso de sal mineral; es energizante y eficaz contra la presión alta y para prevenir otras dolencias 5. Ajonjolí, es rico en omega 6. Alto poder mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso y potencia la memoria. Se indica en casos de osteoporosis, pérdida del cabello y debilidad pulmonar, por carencia de calcio y vitaminas. Es útil contra el estrés, depresión e irritabilidad.

6. Cacao (Teobroma cacao); considerado el mejor antioxidante del mundo; consumir 7,5 gramos diarios reduce en 27% el riesgo de infartos y en 49% las apoplejías 7. Cúrcuma (Cúrcuma longa); conocido también como palillo; los estudios revelan su poder desinflamante, eficaz previsor del Alzheimer y enfermedades en las articulaciones 8. Coco (Cocos nucífera); fruto de uso muy versátil; recomendado como insumo para preparar la mejor alternativa a la leche materna, entre muchas otras virtudes 9. Camu camu (Myrciaria dubia); fruto de altísimo contenido de vitamina C 10. Linaza (Linum usitatissimum) es rico en ácidos grasos Omega 3, Omega 6, y Omega 9, posee gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y lignanos anticancerígenos.

11. Sacha inchi (Plukenetia volubilis); gran fuente de omega 3 que previene la aparición de arritmias, osteoporosis, artritis, así como del cáncer de colon, próstata y mama.

12. Sal rosada; recomendado por sus 84 elementos esenciales

13. Germinado de trigo; su extracto es un concentrado de minerales y enzimas 14. Ganoderma (Ganoderma lucidum); hongo de múltiples usos medicinales (antitumoral, antioxidante, regulador de la tensión arterial, el colesterol y el azúcar) 15. Maca (Lepidium meyenii); reconstituyente y gran energizante, con propiedades benéficas para el sistema nervioso en especial la memoria, regulador hormonal, alta concentración de proteínas y d nutrientes vitales 16. Hoja de coca (Erithroxylum coca); una de las fuentes más ricas de nutrientes; es conocida su capacidad de prevenir y controlar desde la osteoporosis hasta la desnutrición 17. Aceite virgen de palma roja (Elais guinensis); al ser una grasa saturada de cadena media es un aceite estable que permite la cocción, tiene la propiedad de reducir el colesterol y ser muy beneficioso para el corazón y las arterias. Tiene 15 veces mas vitamina A que la zanahoria. Tiene gran cantidad de antioxidantes.

18. Rayos de sol; son los promotores de la vitamina D en nuestro organismo, una vitamina que permite la absorción del calcio y cuya deficiencia está relacionada directamente a enfermedades como cáncer y esclerosis múltiple

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CALENDARIO AGROECOLÓGICO

DICIEMBRE        

1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica.

10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos 10 diciembre, celebración del Décimo Segundo Aniversario de la BioFeria de Miraflores. domingo 18 de diciembre, último Boletín Compartiendo del año. viernes 23 de diciembre, día no laborable para el sector público 25 diciembre, feriado Navidad viernes 30 de diciembre, día no laborable para el sector público

COMPARTIENDO # 75 - 2011 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate