Boletin_compartiendo12_03

COMPARTIENDO N° 03 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!

- 20112

Lunes, 15 de enero 2012

INDICE

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Perú exportará cultivos orgánicos por US$ 322 millones en el 2012

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Jueves 19 de enero charla: 'El ABC de la Agricultura Ecológica'

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Desde las gaviotas, La Herradura

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III Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental

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Los riesgos neoliberales de alimentarse

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"Bienvenido" Canción Ganadora

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Cumbre de los Pueblos del 15 al 23 de junio,

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Festival Kokopelli-Pachamama, del 1 al 7 de agosto 2012,

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LA RAAA DEMANDA PROHIBICIÓN DE PLAGUICIDAS ALTAMENTE PELIGROSOS

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"Colesterol Malo": ¡Un Mito y Fraude!

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Canasta Salvia

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¿El día del juicio a nuestra cultura?

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¿Es posible alimentar a siete mil millones de personas?

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La demolición de Canadá / Alberto Rabilotta

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Fundo Orgánico Calicanto

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Seguratas de la alimentación

CALENDARIO AGROECOLOGICO 2012

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

Perú exportará cultivos orgánicos por US$ 322 millones en el 2012 Japón y Corea representan un gran mercado potencial para cultivos orgánicos peruanos Europa es el principal destino de los productos orgánicos peruanos Según estimaciones de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), las exportaciones peruanas de cultivos orgánicos alcanzarán los 322 millones de dólares en el 2012, con lo que el monto se habrá duplicado en cuatro años.

El coordinador de Agro y Agroindustria de Promperú, William Arteaga, resaltó que la concentración de la demanda se encuentra principalmente en el continente europeo, aunque también el mercado asiático registra un crecimiento ante el cual los exportadores peruanos ya se encuentran tocando las puertas.

“Estamos empezando con fuerza en el mercado asiático y los destinos que aparecen con muy buenas posibilidades, sobre todo en el corto plazo, son Japón y la República de Corea. Esperemos que el gran mercado de China resulte también satisfactorio”, indicó.

Comentó que en los supermercados de Estados Unidos y Europa se puede encontrar áreas destinadas a los alimentos orgánicos, y no solamente en los supermercados oficiales grandes, habiendo inclusive centros comerciales especializados en este tipo de productos.

Los principales mercados que se vienen consolidando son Estados Unidos como primera opción, seguido de Holanda, Alemania, Bélgica y Suecia. Luego se encuentran Italia, Reino Unido y Canadá, y Japón también aparece con un ritmo bastante importante.

Por bloques económicos, la Unión Europea recibió en el 2010 el 64% de las exportaciones peruanas de productos orgánicos, en tanto que Norteamérica (principalmente Estados Unidos) ocupa el segundo lugar con el 31%. Tercero se ubicó Asia con 3%.

“Conociendo la realidad peruana, podemos incrementar mucho más el área geográfica involucrada en la producción orgánica. La producción mundial está optando por estos productos porque tiene una gran inquietud por consumir cada vez más sano y más inocuo”, concluyó.

En el siguiente enlace, podrán encontrar el resúmen y PDF del reporte titulado "Organismos Genéticamente Modificados: Resúmen de sus potenciales efectos adversos relevantes para el desarrollo sostenible" http://www.genok.no/nyheter_cms/2012/januar/ny-biosikkerhetsrapportgenetically-modified-organisms-a-summary-of-potential-adverse-effects-relevant-to-sustainabledevelopment/222 Disculpas que el reporte sólo se encuentra disponible en inglés.

Este reporte fue terminado en abril del 2011 y su publicación fue recientemente autorizada por la institución solicitante del mismo (Nordic Ecolabelling).

Espero les sea útil.

Muchos saludos, Georgina Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología SOCLA

Jueves 19 de enero: 'El ABC de la Agricultura Ecológica' Primer Ciclo de Charlas BioSaludables:19 y 26 de enero / 2 y 9 de febrero Cada día al realizar nuestras compras en el mercado, el supermercado o en las ferias ecológicas, vamos tomando decisiones de gran impacto y lo desconocemos. Tales decisiones son vitales para la salud de nuestra familia y la del planeta. ¿Tendremos suficiente información como para decidir eficazmente la adquisición de tal o cual producto? ¿conocemos las posibles consecuencias de una incorrecta decisión de compra? ¿sabemos cuáles alimentos son sanos y seguros? ¿en dónde los conseguimos?

Con la finalidad de aportar en manejar respuestas claras a estas interrogantes, el Centro IDEAS y el Comité de Consumidores Ecológicos CCE, organizan el Primer Ciclo de Charlas BioSaludables. Las charlas se dictarán durante 4 jueves consecutivos (19 y 26 de enero y, 2 y 9 de febrero), de 6pm a 8pm. Aquí los temas...

Jueves 19 de enero: 'El ABC de la Agricultura Ecológica' Expositor: Fernando Alvarado de la Fuente, presidente del Centro IDEAS Jueves 26 de enero: 'El ABC del Consumo Saludable' Expositora: Silvia Wú Guin, presidenta del Comité de Consumidores Ecológicos Jueves 2 de febrero: 'El ABC de los transgénicos' Expositor: Eduardo Montoya, agrónomo experto agroecólogo Centro IDEAS Jueves 9 de febrero: 'El ABC de los Derechos del Consumidor' Expositora: Cecilia Mendiola V., directora Escuela de Consumo Sostenible, ASPEC Hora: 6pm a 8pm (hora exacta) Lugar: Local del Centro IDEAS, sito en Parque Hernán Velarde # 72, Santa Beatriz, Lima 1 (espalda cuadra 2 de Av. Petit Thouars) Teléfonos 433-5060 / 423-0645 Mayores infores e inscripciones bioferdi@hotmail.com / silviawuguin@hotmail.com / lahorabio@hotmail.com

ingreso libre Conociendo el Mercado Saludable de La Molina ¿Quienes participan?

Productores ecológicos certificados de 12 regiones del país. ¿Qué productos tienen?

Mercado Saludable de La Molina, es un nuevo espacio para encontrar alrededor de 500 productos ecologicos certificados y garantizados, tanto frescos (hortalizas, frutas, tuberculos, hierbas aromáticas, germinados; huevos, carnes) como procesados (mieles, derivados lácteos, bebidas y refrescos, cereales, granos andinos, menestras, aceites de primera prensa en frio, snacks saludables, chocolates 100% cacao) y otros productos no alimentarios (prendas en algodón ecológico, cerámicas utilitarias, canastas, artesanias en cuero, lana, alpaca). Tambien tendra la oportunidad de degustar platos preparados con insumos ecologicos e incluso, aprender a elaborarlos.

Como es ya reconocido, los productos ecologicos llevan salud, bienestar, energia y vitalidad a todos los miembros de la familia, porque estan libres de contaminantes sinteticos (agroquimicos, aditivos, transgenicos) y porque tienen sus nutrientes completos e inalterados. Ademas, su produccion respeta la naturaleza y mantiene vigente los recursos naturales para las siguientes generaciones.

¿Donde Funciona?

El Mercado Saludable de La Molina funciona en un ambiente de amplio verdor, placentero y muy seguro para usted y su familia, sobre todo para las criaturas, es el Parque CIAM (Centro Integral del Adulto Mayor) de Av. Del Corregidor cuadra 5, La Molina Todos los sábados de 8.30am a 1.00pm ¿Quienes lo organizan?

El Mercado Saludable de La Molina funciona todos los sabados desde el 27 de agosto 2011, gracias a la vision progresista del alcalde Juan Carlos Zureck y su equipo edil, al esfuerzo organizativo de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Etico y del Centro IDEAS y al Comité de Autogestión de los participantes en el Mercado Saludable que llevan semana a semana sus mejores productos para los mejores consumidores.

Mercado Saludable de La Molina. Av. Del corregidor cuadra 5, parque CIAM (Centro Integral del Adulto Mayor), al costado de Parque infantil.

Horario: de 8.30 am a 1.00pm.

Queridas amigas y amigos: Es un placer saludarlos empezando este nuevo año y reiterarles nuestros deseos de vida abundante!

En esta oportunidad, tambien quisiera informarles que los dias 24 y 25 de febrero realizaremos el II CURSO DE : "GESTION DE PROYECTOS AMBIENTALES PRODUCTIVOS Y ECO-NEGOCIOS EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS", con la misma tematica del año anterior y varias novedades mas.

Los animamos a participar y difundir esta actividad, para lo cual nuestro facilitador Christian Carrion se comunicara proximamente con ustedes.

Esperamos verlos en el curso (o a quien ustedes deleguen), y les agradecemos de antemano por su valioso apoyo.

Pilar Vicentelo Directora Ejecutiva VIDA ABUNDANTE www.vida-abundante.net

La Hora Bio en Radio Dionisos Si Usted entra a: http://www.dionisos.com.pe/ encontrará muchas sorpresas.

Dionisos Club del Vino Encontrará que Dionisos es un club especializado en vinos que reúne a todos los amantes de este néctar y en general de los placeres de la buena vida. Conocedores o no, Dionisos agrupa a quienes deseen enriquecer su cultura enológica y poder acceder a vinos de calidad.

Revista Dionisos La revista Dionisos se ha convertido en lectura obligada de los amantes de la buena vida y sus placeres, ya que en sus 80 páginas la ciencia y el arte del vino adquieren máxima importancia como elementos inseparables de una buena mesa.

Radio Dionisos Es una radio on line, via internet, que se accede desde la pagina web.

La Hora Bio Hace diez semanas en la programación de Radio Dionisos encontrará La Hora Bio, que se transmite todos los lunes, de 4 a 5 pm.

Conducción: Silvia Wú Guin y Fernando Alvarado de la Fuente.

Conozca más acerca del consumo sano y responsable con productos ecológicos en La Hora Bio, que dedica 60 minutos semanales a entregarle consejos útiles sobre las ventajas de la agricultura ecológica en la salud de las personas y sus aportes a la gastronomía. Porque la La Hora Bio sabe que quien come sano, vive bien.

Este lunes 16 de enero 2012 el tema central será: Notas para vivir mejor La Hora Bio una guía para comer sano, disfrutar lo sabroso y vivir bien; escúchenos todos los lunes de 4 a 5 de la tarde en radio Dionisos.

Entre a su computadora y búsquenos en: www.dionisos.com.pe www.facebook.com/radiodionisos

Desde las gaviotas, La Herradura Por: Augusto Álvarez Rodrich La Republica, 11 enero 2012 Columnista invitado: vecino Johny Feldman.

Extractos de una carta que me llegó ayer de un vecino de la playa de La Herradura, la cual me parece interesante compartir con los lectores: Los propietarios e inquilinos de los 36 departamentos del edificio Las Gaviotas de La Herradura – donde vivo desde hace más de una década– y los propietarios de los quince restaurantes de La Herradura estamos muy contentos y agradecidos con los trabajos que se han realizado en el serpentín de acceso que une al Club Regatas con La Herradura y en las obras en el malecón mismo.

La obra excedió nuestra expectativa en cuanto a buen gusto, funcionalidad y calidad de materiales empleados, y se entregó puntualmente.

Sin embargo, estamos extrañados de no ver en los medios ninguna foto o video de la obra. Por el contrario, vemos un cargamontón contra la alcaldesa de Lima, a quien se le pretende atribuir la responsabilidad de que La Herradura sea una playa de piedras. La arena se perdió en 1983 por culpa del ex alcalde Pablo Gutiérrez.

Hace seis meses, nos reunimos con el Arq. Augusto Ortiz de Zevallos, quien nos explicó el proyecto e informó que para que la arena regrese a La Herradura se requería de un presupuesto elevado y mucho tiempo, probablemente años. Por ello, se concentrarían primero en el acceso y el malecón. El rearenamiento empezaría a estudiarse recién en marzo 2012.

Días antes de la inauguración, se arenó la playa provisionalmente con camiones. Esto lo había hecho el alcalde Miyashiro, desde hace años, en diciembre o enero, para que por lo menos dure unas semanas. Para mala suerte de la Sra. Villarán, un oleaje anómalo días antes se llevó lo que ella puso provisionalmente.

Esto se ha distorsionado y muchos creen que “la Villarán terminó con la arena que había siempre”.

Nosotros, que somos los que más sabemos de La Herradura, sabemos que estamos frente a una mentira descarada para favorecer intereses personales.

El alcalde Miyashiro se ha negado a participar en esta obra de su distrito y ni siquiera ha repuesto los fluorescentes quemados en el túnel ni ha mandado ni un serenazgo de Chorrillos a resguardar la seguridad de La Herradura desde su inauguración.

En El Comercio del sábado 7, Miyashiro dice que no brindará seguridad a La Herradura hasta que el Concejo de Lima ‘termine las obras’. Es decir, arriesga la integridad de todos los visitantes (hay 232 estacionamientos), de los propietarios de los restaurantes y de los inquilinos del edificio. Que se queden sin seguridad hasta que la alcaldesa termine lo que ya terminó. Si yo fuera un ladrón, y leo la portada de El Comercio del 7/1/2012, me voy de inmediato a ‘trabajar’ a La Herradura, no sin antes agradecerle a ese diario por el dato.

III Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental: "Sociedad, Estado y Empresa" Estimad@ Coleg@ La Comisión Organizadora del III Congreso Peruano de Ecotoxicología yQuímica Ambiental tiene el placer de invitar a la comunidad científica, representantes de organismos estatales, organizaciones nogubernamentales, empresas privadas y público en general interesados enparticipar en el Tercer Congreso Peruano de Ecotoxicología y QuímicaAmbiental, que se llevará a cabo en la ciudad de Lima, distrito de San Isidro, en el período entre 23 al 25 de Abril del 2012.

Esperamos su gentil asistencia que dará realce este evento y aprovechamos la oportunidad para expresarle los sentimientos denuestra especial consideración y estima personal.

Cordiales Saludos Comite organizador del III Congreso Peruano de Ecotoxicología y Química Ambiental Blga. Gissela Pascual Pariona / Lima - Perú

Los riesgos neoliberales de alimentarse Monde Diplomatique, diciembre 2011. Gustavo Duch Introducción La pseudoalimentación actual tiene un metabolismo bien curioso: mientras las empresas de la agroindustria nos dan de comer, son ellas las que se engordan. Una receta similar al parasitismo pero mucho más cruel. La obesidad de la cuentas corrientes de las multinacionales de la alimentación (Cargill, Nestlé, Glencore…) es la consunción, la pobreza y el hambre de más de mil millones de personas en el planeta.

Pero también -y por eso le llamo pseudoalimentación- este sistema tiene otros efectos secundarios: que nos alimenta mal o fatal y es un factor muy relevante en el aumento de obesidad en el mundo y en el aumento de diabetes, cáncer y enfermedades circulatorias; que destruye los ecosistemas, ensucia las aguas y caliente la atmosfera; y que además es el responsable directo de la muerte de 3 millones de personas anualmente por comer de sus platos. Son las víctimas de las toxoinfecciones alimentarias.

Alimentos contaminados Hay pocos datos estadísticos mundiales sobre las enfermedades producidas por ingerir alimentos contaminados. Según las autoridades de higiene alimentaria de Singapur, que mantienen un sistema sanitario de los alimentos bastante estricto, unos 1.500 millones de personas en todo el mundo son afectadas anualmente por brotes de enfermedades cuya fuente de contagio son los alimentos. De ellas –datan- mueren tres millones. Por ejemplo, en los EEUU se dan 76 millones de intoxicaciones alimentarias (26.000 casos por cada 100.000 habitantes, de los que 5.000 mueren), 2 millones en el

Reino Unido (3.400 casos por cada 100.000 habitantes) y 750.000 en Francia (1.210 casos por cada 100.000 habitantes).

En algunas ocasiones la toxoinfección se produce al final de la cadena alimentaria, en el propio hogar, por descuidos en la conservación de los alimentos, por manipulación o cocción inadecuada, etc. y ahí los sistemas de control higiénico sanitarios de los alimentos lo tienen muy difícil para actuar. Sus sistemas de vigilancia, que cada vez son más rigurosos, se concentran en las fases iniciales de producción, transformación y comercialización. Pero ni con todos sus sentidos en alerta constante son suficientes para evitar los clásicos brotes de salmonelosis o las más preocupantes alarmas alimentarias como las ‘epidemias’ de E.Coli, dioxinas o la peste porcina. Así que cabe hacerse tres preguntas. ¿Contamos con el sistema apropiado para garantizarnos seguridad alimentaria? ¿A qué responden las normativas para la seguridad alimentaria? Y por último ¿Quién controla a los controladores de la seguridad alimentaria?

Garantias para nuestra seguridad alimentaria.

Si revisamos las capacidades, presupuestos altísimos y metodología de máximo nivel que en los países ricos se dedican para el control de los alimentos que llegan a las mesas, y revisamos las cifras mencionadas de intoxicaciones agudas y crónicas por alimentación defectuosa, advertiremos que quizás ‘el control’ no es el problema. Que no es un problema de falta de medios (aunque también veremos más adelante, que no siempre se utilizan correctamente) y que quizás nos falta reconocer que se ha permitido un sistema alimentario global tan poderoso, tan gigantesco, y tan concentrado, que es finalmente incontrolable. Un King Kong sin jaula que pueda contenerlo.

Por varias razones. En primer lugar no debemos olvidar que éste sistema alimentario no tiene como premisa producir alimentos sanos y de calidad, sino que está orientado a maximizar los beneficios vendiendo grandes cantidades de comida barata, por lo que hay que conseguir –en todas las fases de la cadena de producción- abaratar los costes. Así tenemos un modelo que no paga como se merece a las manos artesanas que cultivan los alimentos, niñas y niños obligados a trabajar en condiciones inhumanas, se maltrata hormonalmente a los animales para que crezcan a velocidades innaturales (¿será por eso que le llamamos comida rápida), se recortan presupuestos en procesos de transformación, y un largo etc. De hecho la famosa crisis de las vacas locas y la crisis de las dioxinas en Alemania a finales del 2010 tienen ese origen. En la búsqueda por aumentar los márgenes comerciales se alimentaba a las vacas vegetarianas con proteínas de origen vacuno; y los piensos que contaminaron muchas granjas alemanas estaban elaborados a partir de residuos de aceites para uso industrial o subproductos de la elaboración de combustibles agrícolas. Así, con tan fino paladar, lo difícil, es no enfermar.

En segundo lugar está el peligro de la ‘gran escala’ en el cual funciona este sistema alimentario global.

Un foco infeccioso en un punto de la cadena, aparentemente aislado, adquiera mucha amplitud. El informe de la organización GRAIN, ‘Sanidad alimentaria para quién. El bienestar de las corporaciones contra la salud de la gente’, cita un interesante ejemplo al respecto. A finales del 2008, más de 700 personas en los EEUU enfermaron de salmonelosis por consumir productos con una pasta de cacahuete en mal estado. Más de 1.800 productos en las estanterías de los supermercados contenían esta mantequilla que provenía de una única y gran empresa procesadora de cacahuete. No hubiera sido extraño que cualquiera de esos productos entrara en algún lote de exportación, globalizando la toxoinfección, igual que la alimentación está globalizada.

Una particular forma de regular la salubridad de la alimentación Si una característica es común en los sistemas de control alimentario es la interesada presunción que convierte a todo aquello que provenga de esa industria alimentaria globalizada, empaquetada, mil veces transformada, con muchos kilómetros en sus mochilas, con etiquetas de trazabilidad… en alimentos más seguros que un tomate adquirido directamente a un agricultor. De hecho, y como leemos en el informe de GRAIN referido, «rara vez las regulaciones o estándares frenan las prácticas corporativas de una manera significativa. Por el contrario, tienden a reforzar el poder de la gran industria mientras minan e incluso criminalizan la producción campesina, en pequeña escala, y las tradiciones locales de producción alimentaria».

Y el ejemplo que GRAIN pone en este caso es el proceso que se sigue en Colombia para implementar una legislación que prohíba la venta de leche sin pasteurizar en áreas urbanas. Bajo la excusa del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y la Unión Europea y compromisos con la Organización Mundial de Comercio puede aprobarse una normativa que deje a más de dos millones de campesinos y vendedores minoristas de leche sin trabajo; y represente, para unos 20 millones de personas colombianas, la mayoría pobre, una dificultad para adquirir a un precio justo leche local: una

fuente de nutrición accesible y esencial, que al hervirla en los hogares se vuelve segura con gran facilidad. Bajo la premisa de modernizar y hacer más competitivo el sector lácteo nacional ante la entrada de leche europea, aparece un criterio de ‘sanidad alimentaria’ que beneficia sólo a las grandes corporaciones.

Demasiado a menudo, las normativas sanitarias parecen estar dictadas por intereses comerciales, y de hecho así se les llama, ‘barreras sanitarias’. Como en el caso de Colombia aparecen dictámenes que lejos de convertirse en un impedimento para la aparición de enfermedades de origen alimentario, se convierten en aduanas para permitir o impedir el paso de algunos productos sí y otros no. El ‘chocante’ criterio sanitario suele ser: sí a los intereses de las grandes corporaciones alimentarias, cuyos productos disponen de pasaporte universal y visados siempre en regla. No a la pequeña agricultura.

El sospechoso control de la Seguridad alimentaria.

Las normativas que deciden aprobar o no el uso de un transgénico, la cantidad de veces que un cultivo puede ser fumigado con uno u otro pesticida o los datos que deben aparecer en el etiquetaje de los alimentos son adoptadas por los Gobiernos de los Estados y, en el caso de Europa, por el Parlamento Europeo y la Comisión Europea, siguiendo las directrices internacionales del Codex Alimentarius (una comisión mixta de la FAO y la OMS) y a partir de informaciones y evaluaciones científicas adoptadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

Pero la independencia de la EFSA está en entredicho. La biografía de las y los representantes de la EFSA está demasiado cercana a la agroindustria como para poder asegurar dictámenes objetivos e independientes.

Por las denuncias de José Bove, Eurodiputado y Vicepresidente de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, y con la información del Corporate Europe Observatory (CEO) sabemos de diferentes casos, y muy graves, de ‘puertas giratorias’ por donde circulan representantes de la EFSA. De las corporaciones del sector alimentario pasan a la EFSA y al sentido contrario.

La presidenta de la junta directiva de la EFSA, Diána Bánáti, era también presidenta de la junta directiva del ILSI, una de las mayores asociaciones de promoción de semillas transgénicas. Otro miembro de la junta directiva, Matthias Horst, ha estado trabajando para la Federación Alemana de Industrias de Alimentación y Bebidas (donde se encuentran multinacionales como Nestlé, Kraft o Unilever) durante más de 35 años. Milán Kováč, también de la junta del EFSA ha estado en el consejo de administración del ILSI Europa durante siete años y fue miembro de la junta de asesoramiento científico del think thank patrocinado por la industria alimentaria, EUFIC (European Food Information Council- Consejo Europeo de Información Alimentaria) desde el año 2000. Y así algunos casos más de importantes cargos de la EFSA relacionados con lobies financiados por la industria alimentaria para facilitar, por ejemplo, la introducción de las plantas transgénica en los cultivos europeos. «Gira que te gira» que decía Eduardo Galeano.

De todas formas, en un modelo neoliberal, están mal vistas las regulaciones públicas –ni tan siquiera en asunto de sanidad- y existe una peligrosa tendencia de dejar los mecanismos de control alimentarios al autocontrol empresarial. Más barato para fondos públicos dedicados a salvar a entidades bancarias y financieras. Es el caso de la gripe A, pues la explotación porcina sospechosa de causar el brote vírico, las granjas Carroll en México, propiedad de Smithfield fue absuelta por los informes… de los propios veterinarios de la empresa.

Este tipo de autoregulación ‘por motivos sanitarios’ también está dando juego a los intereses comerciales de la nueva plaga del s XXI, las cadenas monopólicas de supermecados, que ya tienen tentáculos en todos los continentes. En base a estándares propios o estándares privados voluntarios de nivel europeo, son ellas las que marcan las condiciones de los productos a sus proveedores, haciendo entonces inalcanzable sus estanterías para las y los pequeños productores. Una forma más para favorecer sus negocios verticales, pues son las propias grandes superficies las que está integrando a su negocio de distribución, también, la fase de producción.

Soberanía Alimentaria también es Seguridad Alimentaria Una vez más tenemos dos modos de entender la alimentación enfrentados. La fabricación industrial de mucha comida a bajo coste, y que ha arrasado con el sistema de vida de millones de personas campesinas, pescadoras, pastores, etc. y dicen es el único capaz de alimentar a la creciente población mundial; o el sistema que –con una experiencia previa de 10.000 años, no necesita justificarse: la agricultura, ganadería y pesca a pequeña escala.

Ambos pueden producir alimentos (o sucedáneos), y ambos modelos pueden tener sus fallas que generan alimentos contaminados. Pero mientras que la producción y consumo a pequeña escala de alimentos puede tener un seguimiento y garantías superiores al complicado e indomesticable entramado de la alimentación industrial, los impactos finales son totalmente diferentes.

La salud, y que la alimentación sea parte de ella, también depende de contar con Alimentaria.

Soberanía

"Bienvenido" CANción Ganadora El grupo boliviano Octavia ganó una de las 11 estatuillas del “Premio a la Mejor CANción 2011”, organizado por segundo año consecutivo por la RadioCAN, la emisora por Internet de la Secretaría General de la Comunidad Andina.

Según la información de los organizadores de la premiación, Octavia logró el premio en la categoría “Mejor Canción Tradicional” con su tema “Bienvenido”, que acompañó la marcha en defensa del Territorio Indígena Parque Nacional Isiboro Sécure (TIPNIS). http://www.youtube.com/watch?v=p7G-5rZ1y-o&feature=player_embedded

Cumbre de los Pueblos del 15 al 23 de junio, en defensa de los bienes comunes Posted: 09 Jan 2012 11:09 AM PST Informe del Comité Facilitador de la Sociedad Civil Brasileña para Río+20 Enero 2012 Entre el 15 y 23 de junio de este año, tendrá lugar en Terrenos de Flamengo, en Río de Janeiro, la Cumbre de los Pueblos sobre Río+20 por la Justicia Social y Ambiental. La sociedad civil global, las organizaciones, colectivos y movimientos sociales ocuparán los terrenos para proponer una nueva forma de vida en el planeta, en solidaridad contra la mercantilización de la naturaleza y en defensa de los bienes comunes.

La Cumbre de los Pueblos tendrá lugar en paralelo a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, Río+20. La reunión oficial marca el vigésimo aniversario de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo (Río 92 o Eco 92). En estas dos décadas, la falta de acción para superar la injusticia social ha frustrado las expectativas del medio ambiente y desacreditado a la ONU. La agenda prevista para Río+20, la llamada “economía verde” y las instituciones globales, es considerada por los organizadores de la Cumbre como insatisfactoria para hacer frente a la crisis del planeta, causado por los modelos de producción y consumo capitalista.

Para hacer frente a los desafíos de la crisis sistémica, la Cumbre de los Pueblos no sólo será un gran evento. Se trata de un proceso histórico de acumulación y convergencia de las luchas locales, regionales y mundiales, que tiene como marco político la lucha anticapitalista, clasista y anti-racista, anti-patriarcal y anti-homofóbica.

La Cumbre de los Pueblos quiere, por lo tanto, transformar Río +20, en un momento de oportunidad para hacer frente a los graves problemas que enfrenta la humanidad y demostrar el poder político del pueblo organizado. “Vamos reinventar el mundo” es nuestra vocación y nuestra llamada a la participación de las organizaciones y movimientos sociales en Brasil y el mundo. La convocatoria de la cumbre mundial se llevará a cabo durante el Foro Social Temático el 28 de enero en Porto Alegre (RS). El Foro de este año es, por otra parte, la preparación de la Cumbre.

Programación de la Cumbre El Comité Facilitador de la Sociedad Civil para Río+20 está preparando el diseño de la Cumbre de los Pueblos y el territorio que ocupará en Flamengo. El objetivo es que el espacio se organice en grupos de discusión auto-organizados, en la Asamblea Permanente de los Pueblos y en un espacio para que los movimientos sociales y organizaciones expongan, practiquen y dialoguen con la sociedad sobre

sus experiencias y proyectos. Las acciones de la Cumbre están todos interconectados. Un grupo de trabajo sobre metodología fue creado para detallar la aplicación de ese diseño.

La idea es que la Asamblea Permanente de los Pueblos, el principal foro político de la Cumbre, se organice alrededor de tres ejes y discutir las causas estructurales de la actual crisis de la civilización, sin fragmentarlo en una crisis específica – energía, financiera, alimentaria, del medio ambiente,. Por lo tanto, se espera reafirmar los nuevos paradigmas y alternativas construidas por la gente y el punto de la agenda política para el próximo período. El grupo de trabajo sobre la metodología propondrá la mejor forma de organizar este debate y hacer valer los nuevos paradigmas.

Los primeros dos días de actividades de la Cumbre serán de actividades organizadas por los movimientos sociales locales, que están en constante lucha de resistencia a los impactos de los mega proyectos. Desde entonces, se creará un espacio de libre acceso, donde las organizaciones y los movimientos globales de la sociedad civil presentarán experiencias y proyectos que demuestran cómo se puede vivir en la sociedad de manera sostenible y solidaria, a diferencia del paradigma actual Por lo tanto, el territorio de la Cumbre de los Pueblos se organizará de una manera libre de la presencia de las empresas y sobre la base de la economía solidaria, la agricultura, en las culturas digitales, las poblaciones de indígenas y afrodescendientes. Esta reunión de la sociedad, también contará con lugares de interés cultural que estarán abiertas hasta el día 23, final de la Cumbre.

El domingo 17, la organización de la Cumbre prepara una marcha para celebrar el acontecimiento. A partir del día 18, se iniciarán los debates autogestionados de la Asamblea Permanente de los Pueblos.

El 20 de junio es el Día Internacional de la Movilización, con manifestaciones que enviarán un mensaje claro e incisivo a la reunión oficial Río+20.

Visite la página de la Cumbre de los Pueblos: www.rio2012.org.br.

Festival Kokopelli-Pachamama, del 1 al 7 de agosto 2012, en Ollantaytambo, Valle Sagrado de los Incas, Perú. http://www.kokopelli-pachamama.com/ Para celebrar juntos nuestros 20 años de dinámicas activas al servicio de la Fertilidad de la Tierra, de la protección de la biodiversidad alimentaria y de la producción de Semillas de Vida, la Asociación Kokopelli de Francia (http://kokopelli.asso.fr/) organiza un Festival Kokopelli/PachaMama en Perú, en el Valle Sagrado de los Incas, durante la primera semana de agosto del 2012. El Festival tendrá lugar en Chacchapata, a 3 km de Ollantaytambo. Este festival será precedido por la llegada a principios de junio de Stephane Fayón, el director de Annadana, nuestra antena en la India, para dar un seminario de agroecología durante tres días, (después de haber compartido uno a principio de mayo en Costa Rica). Ver el anuncio mas abajo.

Durante esta primera semana de agosto de 2012, el Festival Kokopelli/PachaMama presentará talleres, conferencias, exposiciones sobre las semillas de Vida y la biodiversidad, sobre las técnicas de agro-ecología, sobre las plantas medicinales, sobre las plantas sagradas, sobre la apicultura alternativa, sobre la artesanía en los distintos pueblos del Perú, sobre la gestión de los recursos locales (arquitectura de adobe, plantas tintóreas, gestión de agua y energías…). http://www.kokopelli-pachamama.com/?page_id=63 El Festival Kokopelli/PachaMama será una oportunidad para ofrecer una exposición permanente de cientos de variedades de tomates, calabazas, pimientos, etc, que serán cultivadas desde principios de abril.

De día y noche, el Festival Kokopelli/Pacha-Mama contará con entretenimiento musical o artístico y con difusión de varias películas. También se ofrecerá "ceremonias nocturnas de Ayahuasca" que, como el cactus San Pedro y la Madre Coca, son parte del patrimonio cultural del Perú y están protegidos por la legislación peruana.

Cuales son los objetivos de este Festival?

El primer objetivo específico de este “Festival Kokopelli-Pachamama” es celebrar honorando la Pachamama y los Apus del Valle Sagrado de los Incas.

Para la Alegría y la Celebración de la Belleza de la Madre Tierra!

El segundo objetivo específico de este “Festival” es promover la agricultura llamada “orgánica” – Agricultura de la Vida – en el Valle Sagrado de los Incas, incluyendo todas las técnicas agroecológicas respetuosas del medio ambiente, permitiendo producir una comida saludable y libre de venenos. Y promover un amplio movimiento de regeneración de miles y miles de terrazas abandonadas durante mucho tiempo. Para eso, la nueva antena Kokopelli en Perú, en proceso de creación, se propone a partir del año 2012, implementar un centro de capacitación en agroecología y en producción de semillas, similar a Annadana en Auroville en India. Porque la semilla es el primer anillo de la cadena alimentaria.

Para la Vida y la Fertilidad!

El objetivo fundamental de este “Festival” es honrrar la cultura andina destruida durante siglos por el genocidio occidental. Debemos a esta cultura andina – de varios miles de años – un gran número de las principales especies alimentarias que constituyen una parte significativa de la base nutricional de muchos pueblos del mundo: papas, tomates, calabazas, judías, pimientos, quinuas, amarantos,… así como tantas otras especies alimentarias consideradas “menores” por la arrogancia occidental. Sin olvidar miles de plantas medicinales y sagradas. Los pueblos andinos fueron entre los mejores jardineros / agrónomos del planeta y les damos las Gracias.

Para el Respeto de las Culturas Indígenas y de los Pueblos Nativos.

El objetivo Planetario – o Gaiano – de este “Festival” es preparar el camino – algunas piedras preciosas tejidas con bejucos de vida – para la llegada de las “Tribus del Futuro”, cuando la sociedad occidental degenerandose será aplastada bajo el peso de su vanidad y de su depredación. Eso no debe tardar porque los Tiempos cambian!

Para la Co-Evolución con la Pachamama, con Gaia, con la Madre Tierra!

Porque somos mismos los que esperábamos. Nosotros somos los portadores de las antorchas de la Vida dentro de la extinción. Shistas.

Somos los Pueblos de las Semillas!

Para más informaciones, contactar Dominique Guillet (en Ingles, Castellano y Francés): xochipelli@kokopelli-pachamama.com o contactar Eric Sémeillon (en Ingles, Castellano, Portuguese y Frances): eric_semeillon@yahoo.fr Presentación del taller de 3 días de agroecología – del 1er al 3 de Junio - en Ollantaytambo, Peru.

Stéphane Fayon, el director de Annadana – la rama de Kokopelli en India – es un experto internacional en agro-ecología, el animara talleres sobre las técnicas de agroecología (Compost, abonos verdes, extractos fermentados de plantas, Terra Preta, Pancha Kavya, Microorganismos eficientes, Técnicas de Fukuoka, Técnicas de John Jeavons …), así como en la producción de semillas de cereales y hortalizas en las zonas tropicales y subtropicales. Stephane tiene 14 años de experiencia en India, Nepal y Laos. Stephane ha llevado numerosas capacitaciones en agroecología en Europa. Idiomas: Francés, Inglés Muchas semillas van a ser compartidas… así como material pedagógico será distribuido: un triple DVD de Stephane incluyendo 16 películas (12 películas sobre la producción de semillas en zona tropicales y subtropicales) y 12 Power-Points (con mas de 1000 diapositivas y cerca de 2000 fotografías) sobre la producción de semillas, el manejo de la fertilidad del suelo y las técnicas de agroecología, la producción orgánica de hortalizas, de arroz (incluso el SRI, el sistema de cultivo intenso del arroz iniciado en Madagascar), de los mijos, del maní…

La idea es de cobrar aproximadamente para los 3 días de taller 100 us$ y regalar becas a los campesinos de bajo recursos y a los jóvenes que desean comprometerse en la creación de chakras o de fincas. Hospedaje y comida no incluida.

Populación prevista : unas 100 personas. http://www.kokopelli-pachamama.com/?page_id=187 Para más informaciones, contactar Dominique Guillet (en Ingles, Castellano y Frances): xochipelli@kokopelli-pachamama.com o contactar Eric Sémeillon (en Ingles, Castellano, Portugués y Francés): eric_semeillon@yahoo.fr

PRONUNCIAMIENTO LA RED DE ACCION EN AGRICULTURA ALTERNATIVA (RAAA) DEMANDA LA PROHIBICIÓN DE LOS PLAGUICIDAS ALTAMENTE PELIGROSOS La RAAA demanda la necesidad de retirar del mercado un grupo de plaguicidas que pertenecen a la categoría toxicológica de Altamente Peligrosos, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y que se venden el mercado con etiqueta roja.

Diversos estudios de investigación realizados en las regiones (Junín, San Martín, Lima, La Libertad, Huánuco, Ayacucho, Apurímac, etc.) han demostrado que son los responsables directos de la mayor tasa de intoxicaciones agudas y son los generadores de la resistencia de los insectos a los plaguicidas, así como la aparición y el resurgimiento de nuevas plagas.

Estudios de la Dirección General de Salud y Ambiente (DIGESA), a través de su Programa Piloto de Vigilancia de Casos de Intoxicaciones por Plaguicidas, realizados en las provincias de Lima, encontraron que los plaguicidas organofosforados son los causantes de la mayor cantidad de intoxicaciones, siendo el Metamidofos el ingrediente activo más utilizado. Situación que se repite en todo el país.

Los sucesos de Tauccamarca – Cusco en 1999 y Cachachi – Cajamarca 2010, son casos emblemáticos que demuestran que el comercio irresponsable y las dificultades de un majeo seguro por parte de las familias rurales es imposible para evitar los riesgos que generan estos productos en la salud y el ambiente.

Estudios de investigación realizados durante más de 20 años por la RAAA y muchas otras organizaciones (universidades), han demostrado que existen alternativas más amigables con el ambiente y la salud, incluso dentro de los propios plaguicidas se puede encontrar sustitutos de menor costo a los ingredientes activos del Metamidofos, Aldicarb, Endosulfan y Paraquat.

Debido a la fuerte presión de las empresas dedicadas a la comercialización de estos venenos, el ejecutivo está por levantar la suspensión de la Resolución Jefatural N° 307-2011-AD-SENASA sobre el comercio y uso de estos plaguicidas, decisión tomada en base a un sustento técnico, Por lo manifestado las organizaciones miembros de la RAAA, demandamos: Ratificar la resolución de prohibición definitiva de la importación, comercialización y uso de los ingredientes activos: Metamidofos, Aldicarb, Endosulfan, Paraquat y Arseniato de Plomo.

Respaldar la decisión de las autoridades competentes del Ministerio de Agricultura para emitir la resolución de prohibición definitiva de estos ingredientes activos.

Rechazar cualquier medida de presión de los grupos económicos involucrados en el comercio irresponsable de estos venenos que están causando daños irreparables al medio ambiente y la salud de los agricultores y consumidores.

Las entidades de públicas, incluido los gobiernos regionales y locales deben establecer directivas para que los plaguicidas que contengan estos ingredientes activos no sean adquiridos o recomendados dentro de sus proyectos y acciones de apoyo a los agricultores.

Se debe elaborar e implementar un programa de capacitación especializada en el Manejo Integrado de Plagas con énfasis en alternativas tecnológicas al uso de estos plaguicidas, de esta manera reducir los riesgos ambientales y en la salud.

La RAAA y sus asociados asumen el firme compromiso de aportar en la discusión y propuestas de solución de estos temas tan postergados por el Estado y las autoridades competentes y será vigilante del cumplimiento en el país para que estos plaguicidas sean retirados del mercado definitivamente.

Asociación Bartolome Aripaylla - ABA Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales - ADRA PERU Asociación de Agricultores Ecológicos Bella Unión AEBA Asociación Especializada para el Desarrollo Sostenible AEDES - AREQUIPA Asociación Andina de Desarrollo Sostenible ANDES ASOCIACION DE PRODUCTORES DE CAMU CAMU

Asociación de promoción social - ATIYPAQ Creatividad y Alternativas para el Desarrollo Sostenible - CADESP Centro de Apoyo Rural - CEAR Centro de Estudios para el Desarrollo y la Participación CEDEP - HUARAZ Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social CEDEPAS NORTE Centro de Desarrollo e Investigación de la Selva Alta CEDISA CENTRO DE DESARROLLO RURAL INTEGRAL EL NAZARENO CENTRO PROCESO SOCIAL Centro de Culturas Indígenas del Perú -CHIRAPAQ Centro de Investigación Capacitación Asesoría y Promoción -CICAP Centro de Investigación Educación y Desarrollo CIED - LIMA Centro de Investigación Asesoría y Promoción- CIPCA COCLA LTDA - LIMA Asociación Evangélica Luterana de Ayuda para el Desarrollo Comunal - DIACONIA Taller Asociación de Promoción y Desarrollo - EL TALLER Fomento de la Vida - FOVIDA Fundación para la Selva Viva - FUSEVI GRUPO YANAPAI Instituto de Investigación y Promoción Social - IDIPS DEL NORTE Instituto para el desarrollo y Paz- IDPA Instituto Regional para el Desarrollo Regional ILDER - REDA Instituto Salud y Trabajo - ISAT JUNTA DE DESARROLLO DISTRITAL DE PAMPAROMAS Servicios Educativos, Promoción y Apoyo Rural-SEPAR Lima, 9 de enero del 2012

"Colesterol Malo": ¡Un Mito y Fraude!

F. Batmanghelidj, M.D. Nosotros en la profesión médica, totalmente inconscientes de los roles vitales del colesterol en el cuerpo, hemos sido engañados en pensar que es esta la sustancia que causa las enfermedades arteriales del corazón y del cerebro. La industria farmacéutica ha capitalizado en el lema del “colesterol malo” y ha producido sustancias tóxicas-al-cuerpo que solo mínimamente reducen niveles de colesterol en el cuerpo y en ese proceso causan daño al hígado en miles de personas, algunos de las cuales mueren como resultado del uso del medicamento Es sorprendente que ninguno de los doctores citados, afamados y popularizados por el medio de publicidad hayan reflejado en el hecho que los niveles de colesterol son medidos de sangre tomada de las venas, pero en ningún lugar en la literatura médica se encuentra ni siquiera un solo caso del colesterol haber causado una obstrucción en las venas. La sangre en las venas se mueve con bastante menor rapidez que la sangre arterial y es entonces más inclinada a acumularse en depósitos de colesterol, si es que la sugerencia del “colesterol malo” fuera correcta. Este error nuestro en la comunidad médica, y su capitalización por la industria farmacéutica, ha causado un fraude continuo y progresivo contra la sociedad.

En verdad, el tal llamado colesterol “malo” es en sí mucho más beneficioso de lo que se cree. La razón de su elevación en el cuerpo es por la complicaciones causadas por una deshidratación crónica involuntaria por ende una insuficiente producción de orina. Deshidratación produce una sangre espesa, acida que llega a ser todavía más deshidratada durante su trayecto a través de los pulmones antes de llegar al corazón – por medio de la evaporización del agua en los pulmones durante la respiración. Las membranas de las vías sanguíneas del corazón y arterias principales yendo hacia el cerebro llegan a ser vulnerable a la cortante presión producida por esta sangre ya más espesa y acida. Esta fuerza cortante de sangre tóxica causa abrasiones y rasgados diminutos en las paredes de las arterias que pueden rasgar o pelar su superficie y causa embolismos del cerebro, riñones y otros órganos. Para prevenir que las paredes de las vías sanguíneas se rasguen o pelen, el colesterol de baja densidad (el-tal-llamado “malo”) empasta y encubre las abrasiones protegiendo los tejidos que forman la pared de estas vías, como una cubierta hermética hasta que el tejido se repare.

Así que, el rol salvador y vital del colesterol de baja densidad prueba que esta sustancia es de óptima importancia en salvar las vidas de aquellos quienes no hidratan en una manera adecuada su cuerpo para que su sangre pueda fluir con facilidad a través de las vías sanguíneas sin causar daños.

El colesterol es un elemento de las cuales muchas de nuestras hormonas son producidas. La vitamina D es producida por el cuerpo, del colesterol presente en nuestra piel que es expuesta a la luz del sol. Siendo así los rayos del sol una medicina y no como se nos ha contado, (pero eso para otro reporte).

El colesterol es usado en las membranas aislantes que cubren las amplias ramificaciones de nuestro sistema nervioso. “No existe” tal cosa como el colesterol malo. Si todas las sustancias primarias son accesibles a su función normal, el cuerpo humano no se involucra en producir cosas que son malas para su sobrevivencia. Hasta ahora no hemos sabido el valor del agua como un nutriente vital que el cuerpo necesita todo el tiempo – y en cantidades suficientes.

Agua en sí – no bebidas con café que deshidratan más todavía al cuerpo – es un mejor medicamento reductor de colesterol que cualquier químico en el mercado. Esta es absolutamente inocua al cuerpo y no dañino como los peligrosos tales llamados medicamentos presentes en el mercado hoy en día.

Por favor compartir esta información con tus seres queridos.

Arturo Núñez

Canasta Salvia Estimado Fernando Te comento que comenzamos el 16 de Enero con nuestro delivery.

Estaremos llevando a los diferentes distritos de Lima nuestra CANASTA SALVIA llena de frutas, verduras, lácteos, granos, granolas y quequitos por 155 soles. Se repartirá los días miércoles a partir de las 2 pm y las frutas y verduras tendrán solo 24 HORAS de cosechadas.

Saludos, Mariella SALVIA, Tu Tienda Orgánica nueva tienda en Surco de productos organicos Porque sabemos que cuidas tu salud y la de tu familia, te ofrecemos novedades en productos orgánicos como: -Pastelería Dulce y salada fabricada con productos ORGANICOS y NATURALES Te esperamos en Av. Primavera 1295, Surco (a 10 metros de la Av. El Polo) Atendemos de lunes a sabado de 9 am a 8 pm.

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¿El día del juicio a nuestra cultura?

2011-12-30 El fin del año ofrece la ocasión para hacer un balance sobre nuestra situación humana en este planeta. ¿Qué podemos esperar y qué rumbo tomará la historia? Son preguntas preocupantes pues los escenarios globales se presentan sombríos. Una crisis de magnitud estructural se ha instalado en el corazón del sistema económico-social dominante (Europa y Estados Unidos), con reflejos en el resto del mundo. La Biblia tiene una categoría recurrente en la tradición profética: el día del juicio se avecina. Es el día de la revelación: la verdad sale a la superficie y nuestros errores y pecados son denunciados como enemigos de la vida. Grandes historiadores como Toynbee y von Ranke también

hablan del juicio a culturas enteras. Estimo que estamos realmente ante un juicio global sobre nuestra forma de vivir en la Tierra y sobre el tipo de relación que mantenemos con ella.

Considerando la situación a un nivel más profundo, que va más allá de los análisis económicos que predominan en los gobiernos, en las empresas, en los foros mundiales y en los medios de comunicación, notamos cada vez con más claridad la contradicción existente entre la lógica de nuestra cultura moderna, con su economía política, su individualismo y su consumismo, y la lógica de los procesos naturales de nuestro planeta vivo, la Tierra. Son incompatibles. La primera es competitiva, la segunda, cooperativa. La primera es excluyente, la segunda, inclusiva. La primera pone su valor principal en el individuo, la segunda en el bien de todos. La primera da centralidad a la mercancía, la segunda a la vida en todas sus formas. Si no hacemos algo, esta incompatibilidad puede llevarnos a un severísimo impasse.

Lo que agrava esta incompatibilidad son las premisas subyacentes a nuestro proceso social: que podemos crecer ilimitadamente, que los recursos son inagotables y que la prosperidad material e individual nos trae la tan ansiada felicidad. Tales premisas son ilusorias: los recursos son limitados y una Tierra finita no resiste un proyecto infinito. La prosperidad y el individualismo no están trayendo felicidad sino altos niveles de soledad, depresión, violencia y suicidio.

Hay dos problemas que se entrelazan y que pueden convulsionar nuestro futuro: el calentamiento global y la superpoblación humana. El calentamiento global es un código que engloba los impactos que nuestra civilización produce en la naturaleza, amenazando la sostenibilidad de la vida y de la Tierra. La consecuencia es la emisión anual de miles de millones de toneladas de dióxido de carbono y de metano, 23 veces más agresivo que el primero. La aceleración del deshielo del suelo congelado de la tundra siberiana (permafrost), hace que exista en los próximos decenios el peligro de un calentamiento abrupto de 4 a 5 grados centígrados que devastaría gran parte de la vida sobre la Tierra. El crecimiento de la población humana hace que se exploten más bienes y servicios naturales, se gaste más energía y se lancen a la atmosfera más gases productores de calentamiento global.

Las estrategias para controlar esta situación amenazante prácticamente son ignoradas por los gobiernos y por quienes toman las decisiones. Nuestro arraigado individualismo ha impedido que en las reuniones de la ONU se haya llegado a un consenso. Cada país ve solamente su interés y es ciego al interés colectivo y al planeta como un todo. Y así nos vamos acercando despreocupadamente a un abismo.

Pero la madre de todas las distorsiones referidas es nuestro antropocentrismo, la convicción de que nosotros, los seres humanos, somos el centro de todo y que las cosas han sido hechas sólo para nosotros, olvidándonos de nuestra completa dependencia de todo lo que nos rodea. Aquí radica nuestra destructividad que nos lleva a devastar la naturaleza para satisfacer nuestros deseos.

Se hace urgente un poco de humildad y vernos en perspectiva. El universo tiene 13,7 miles de millones de años; la Tierra, 4,45 miles de millones; la vida, 3,8 miles de millones; la vida humana, 5-7 millones; y el homo sapiens unos 130-140 mil años. Por lo tanto, hemos nacido have solo “unos minutos”, fruto de toda la historia anterior. Y de sapiens estamos pasando a ser demens, amenazadores de nuestros compañeros en la comunidad de vida.

Hemos llegado al ápice del proceso evolutivo no para destruir sino para guardar y cuidar este legado sagrado. Sólo entonces el día del juicio será la revelación de nuestra verdadera identidad y de nuestra misión aquí en la Tierra.

Leonardo Boff

¿El día del juicio a nuestra cultura?

2011-12-30 El fin del año ofrece la ocasión para hacer un balance sobre nuestra situación humana en este planeta. ¿Qué podemos esperar y qué rumbo tomará la historia? Son preguntas preocupantes pues los escenarios globales se presentan sombríos. Una crisis de magnitud estructural se ha instalado en el corazón del sistema económico-social dominante (Europa y Estados Unidos), con reflejos en el resto del mundo. La Biblia tiene una categoría recurrente en la tradición profética: el día del juicio se avecina. Es el día de la revelación: la verdad sale a la superficie y nuestros errores y pecados son

denunciados como enemigos de la vida. Grandes historiadores como Toynbee y von Ranke también hablan del juicio a culturas enteras. Estimo que estamos realmente ante un juicio global sobre nuestra forma de vivir en la Tierra y sobre el tipo de relación que mantenemos con ella.

Considerando la situación a un nivel más profundo, que va más allá de los análisis económicos que predominan en los gobiernos, en las empresas, en los foros mundiales y en los medios de comunicación, notamos cada vez con más claridad la contradicción existente entre la lógica de nuestra cultura moderna, con su economía política, su individualismo y su consumismo, y la lógica de los procesos naturales de nuestro planeta vivo, la Tierra. Son incompatibles. La primera es competitiva, la segunda, cooperativa. La primera es excluyente, la segunda, inclusiva. La primera pone su valor principal en el individuo, la segunda en el bien de todos. La primera da centralidad a la mercancía, la segunda a la vida en todas sus formas. Si no hacemos algo, esta incompatibilidad puede llevarnos a un severísimo impasse.

Lo que agrava esta incompatibilidad son las premisas subyacentes a nuestro proceso social: que podemos crecer ilimitadamente, que los recursos son inagotables y que la prosperidad material e individual nos trae la tan ansiada felicidad. Tales premisas son ilusorias: los recursos son limitados y una Tierra finita no resiste un proyecto infinito. La prosperidad y el individualismo no están trayendo felicidad sino altos niveles de soledad, depresión, violencia y suicidio.

Hay dos problemas que se entrelazan y que pueden convulsionar nuestro futuro: el calentamiento global y la superpoblación humana. El calentamiento global es un código que engloba los impactos que nuestra civilización produce en la naturaleza, amenazando la sostenibilidad de la vida y de la Tierra. La consecuencia es la emisión anual de miles de millones de toneladas de dióxido de carbono y de metano, 23 veces más agresivo que el primero. La aceleración del deshielo del suelo congelado de la tundra siberiana (permafrost), hace que exista en los próximos decenios el peligro de un calentamiento abrupto de 4 a 5 grados centígrados que devastaría gran parte de la vida sobre la Tierra. El crecimiento de la población humana hace que se exploten más bienes y servicios naturales, se gaste más energía y se lancen a la atmosfera más gases productores de calentamiento global.

Las estrategias para controlar esta situación amenazante prácticamente son ignoradas por los gobiernos y por quienes toman las decisiones. Nuestro arraigado individualismo ha impedido que en las reuniones de la ONU se haya llegado a un consenso. Cada país ve solamente su interés y es ciego al interés colectivo y al planeta como un todo. Y así nos vamos acercando despreocupadamente a un abismo.

Pero la madre de todas las distorsiones referidas es nuestro antropocentrismo, la convicción de que nosotros, los seres humanos, somos el centro de todo y que las cosas han sido hechas sólo para nosotros, olvidándonos de nuestra completa dependencia de todo lo que nos rodea. Aquí radica nuestra destructividad que nos lleva a devastar la naturaleza para satisfacer nuestros deseos.

Se hace urgente un poco de humildad y vernos en perspectiva. El universo tiene 13,7 miles de millones de años; la Tierra, 4,45 miles de millones; la vida, 3,8 miles de millones; la vida humana, 5-7 millones; y el homo sapiens unos 130-140 mil años. Por lo tanto, hemos nacido have solo “unos minutos”, fruto de toda la historia anterior. Y de sapiens estamos pasando a ser demens, amenazadores de nuestros compañeros en la comunidad de vida.

Hemos llegado al ápice del proceso evolutivo no para destruir sino para guardar y cuidar este legado sagrado. Sólo entonces el día del juicio será la revelación de nuestra verdadera identidad y de nuestra misión aquí en la Tierra.

Leonardo Boff

La demolición de Canadá / Alberto Rabilotta ALAI AMLATINA, 03/01/2012.- La gran crisis del capitalismo está permitiendo a la plutocracia financiera dominante destruir una a una todas las grandes conquistas socioeconómicas de los pueblos. Parecería que nada puede resistir a esa brutal aplanadora que cotidianamente deja un tendal de desempleados y excluidos. Y Canadá no es una excepción.

En Canadá el 2011 terminó y el 2012 comienza con dos importantes cierres patronales (lock-out) para cortar los salarios y destruir a los sindicatos. El primer lock-out es el de la empresa Electro-Motive Canadá de London, provincia de Ontario, una filial de la transnacional Carterpillar de Estados Unidos (EE.UU.) que exige de sus 420 trabajadores la aceptación de una baja de 50 por ciento en el salario, las pensiones y beneficios.

El segundo lock-out es en la fundición de la transnacional minera Río Tinto Alcan en Alma, provincia de Québec, donde 780 trabajadores fueron impedidos de entrar al trabajo después de semanas de negociaciones infructuosas para renovar el contrato colectivo de trabajo, que expiró el domingo pasado.

Ambos casos no sorprenden. La baja de salarios y de las pensiones, y el debilitamiento o la demolición de los sindicatos se han convertido en la norma en Canadá bajo el gobierno del primer ministro conservador Stephen Harper, que además ha limitado –por no decir eliminado- el derecho de huelga en el sector público federal y en el sector privado de registro federal, como fue evidente durante la reciente intervención del gobierno para poner fin a las huelgas en Correos Canadá –una empresa autónoma- y en Air Canadá, una empresa privada.

El año comienza, si uno sigue los titulares de los grandes diarios canadienses, como el Globe an Mail (G&M), con el recordatorio de que en las primeras tres horas del 2012 los ricos empresarios o ejecutivos ya ganaron el equivalente del salario anual promedio de un trabajador en el 2010 (1), o sea 44 mil 366 dólares canadienses (el dólar canadiense está casi en paridad con el estadounidense), y que el ingreso promedio de los “grandes jefes de empresas” en el 2010 fue equivalente a 189 salarios anuales del trabajador promedio, o sea de ocho millones 385 mil dólares, según los cálculos del Centro Canadiense para Políticas Alternativas (CCPA, en su sigla en inglés).

Por su parte el Toronto Star, diario de mayor circulación en el país, destaca la misma información, enfatizando que en el 2010 los 100 ejecutivos mejor pagados del país se concedieron un aumento del 27 por ciento, mientras que el trabajador canadiense promedio solo logró un alza de 1.1 por ciento, o sea menos que la tasa de inflación. Implantando la desigualdad a marcha forzada para quienes han vivido en Canadá durante las últimas cuatro o cinco décadas, como es el caso de quien esto escribe, es visible y palpable la rápida demolición a partir de mediados de los 90 y con una fuerte aceleración desde mediados de la década pasada, cuando los conservadores de Harper llagaron al gobierno, de un sistema que había alcanzado - entro de las economías capitalistas avanzadas-, niveles de igualdad más comparables a los países nórdicos de Europa que a los de EE.UU., como es constatable en las gráficas que miden el “índice Gini” en las últimas tres décadas de los países miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).

El último informe de la OCDE sobre el aumento de la desigualdad en los países miembros (2) revela que desde mediados de los años 90 del siglo pasado se agranda la brecha entre ricos y pobres en Canadá: El tope de la pirámide canadiense, el uno por ciento de los ricos, vio pasar su parte de los ingresos totales del país de 8.1 por ciento en 1980 a 13.3 por ciento en 2007, y la parte de la riqueza que se apropian los más ricos, el 0.1 por ciento, pasó del dos al 5.3 por ciento. En gran medida esto se explica por la baja de impuestos que favorece a los más ricos: la tasa marginal sobre los ingresos personales que impone el Estado federal bajó 14 por ciento: de 43 por ciento en 1981 pasó a 29 por ciento en 2010, según las cifras de la OCDE. En cuanto las grandes y medianas empresas canadienses y extranjeras establecidas en el país, que según la agencia Estadísticas Canadá tienen atesorados en reservas y depósitos bancarios más de 583 mil millones de dólares canadienses y 276 mil millones en divisas extranjeras – lo que significa un aumento del 9.0 por ciento desde el 2010 y del 27.3% desde el 2007 -, en el 2012 y por quinto año consecutivo recibirán una baja de su tributación federal, un regalo de dos mil 850 millones de dólares del gobierno conservador de Harper.

En efecto, en el 2012 se aplicará un recorte de 1.5% a la tributación de las empresas, que de esta manera tributarán una tasa del 15.0%, o sea 7.5 por ciento menos que en el 2007, y 15.0 por ciento menos que en la década de los 90. Como se pregunta el economista Jim Stanford, del sindicato de Trabajadores Canadienses del Automóvil (CAW, en su sigla en inglés), ¿por qué razón en tiempos de déficits fiscales el gobierno se endeuda aun más para aumentar los flujos de capital de empresas que no están invirtiendo en la economía el capital sobre el cual están sentadas? La creciente desigualdad de ingresos en Canadá se debe en gran medida a la combinación de varios factores, y en particular a la liberalización comercial que comenzó con el Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos

(EE.UU.) a finales de los 80 y fue ampliado a México (el Tratado de Libre Comercio de América del Norte, TLCAN) en los 90.

Esta liberalización comercial condujo directamente a la aplicación de las políticas de “flexibilización” del mercado laboral, o sea al combate contra los sindicatos para eliminar los contratos colectivos laborales que aseguran el empleo a tiempo completo, a la reducción de salarios, pensiones, beneficios marginales y condiciones laborales, y a la instauración del “trabajo independiente”, que como señala el informe de la OCDE sobre Canadá “incrementa la desigualdad de ingresos” porque los trabajadores “autoempleados” en general ganan menos, no tienen pensión asegurada ni tampoco gozan de beneficios marginales. En otras palabras, en una economía capitalista la sindicalización asegura mejores salarios para los trabajadores adherentes, pero también impulsa el aumento del salario mínimo. La eliminación de los sindicatos, el objetivo de la política neoliberal, es para reducir los salarios, las pensiones y empeorar las condiciones laborales.

Craig Riddell, economista especializado en asuntos laborales de la Universidad de Colombia Británica, afirma que el 20 por ciento de la desigualdad en materia de ingresos que se produjo en las últimas décadas en Canadá puede ser atribuida “a la baja de la densidad sindical”, y agrega que esto es particularmente constatable en el sector privado, donde la baja de “densidad sindical” ha sido mas pronunciada. Al papel de los sindicatos en la reducción de la desigualdad de los ingresos se han unido, históricamente, las medidas de redistribución del ingreso adoptadas a mediados de la década de los años 30 para combatir la Gran Depresión, incluyendo la tributación progresiva y las políticas de pleno empleo – el llamado Estado benefactor -, políticas estas que han sido o están siendo abolidas en las naciones del capitalismo avanzado donde están siendo aplicados los programas de austeridad para “reducir” los déficits fiscales.

De ahí la importancia del decreciente papel del Estado en la redistribución de la riqueza a través de la fiscalidad: Hasta mediados de los años 90, según la OCDE, el sistema tributario y de redistribución fiscal canadiense era tan efectivo para contrarrestar la desigualdad como los existentes en los países Nórdicos de Europa, logrando compensar más del 70 por ciento de la desigualdad por los ingresos provenientes del mercado (ganancias bursátiles, etcétera). El efecto de la redistribución ha declinado desde entonces y ahora “los impuestos y los beneficios solo compensan menos del 40 por ciento del aumento de la desigualdad”.

De Canadá al AcáNada En el diario G&M del pasado 16 de diciembre el académico canadiense Gerald Caplan alerta, en un articulo titulado “Be very afraid: Stephen Harper is inventing a new Canada”, que hay que temer mucho el “nuevo Canadá” que el primer ministro Harper “está inventando” desde que llegó al gobierno en el 2006, y que ya “ha transformado dramáticamente el viejo Canadá”. Caplan destaca que en Harper se ve la “naturaleza de los verdaderos creyentes e ideólogos que creen que cualquier medio justifica sus sagrados fines”, y retoma lo expresado por el analista canadiense Laurence Martín –del G&M-, de que al igual que los conservadores estadounidenses de quienes los ‘harperitas’ tienen tanta envidia, nuestro gobierno ha fabricado una nueva realidad que está imponiendo al pueblo canadiense.

El elemento central de la “nueva realidad” es la repudiación, cuando no le conviene al gobierno, de cosas tan “irrelevantes como las evidencias, hechos concretos o la racionalidad”, y después enumerar ejemplos bien concretos a partir de acciones ministeriales, Caplan enfatiza que los “valores (del Canadá de Harper) exigen cambios fundamentales en nuestro proceso de gobierno, como el ataque directo de los sindicatos, las medidas sin precedentes adoptadas para silenciar a las organizaciones no-gubernamentales, la mordaza de los ostensiblemente independientes supervisores federales, y el desprecio de décadas de valiosa diplomacia canadiense en la ONU. “El nuevo Canadá es un lugar donde se le ha dado al militarismo un más preciado lugar que a las operaciones para mantener la paz”, y cita a Martín, para quien “bajo Stephen Harper el gobierno devino totalmente intrusivo () Los controles de Estado están ahora en el punto máximo de toda nuestra historia moderna. Y todas las indicaciones muestran que seguirán extendiéndose”.

Cualquier observador de la política canadiense puede constatar el desprecio manifestado por el actual Ejecutivo hacia el Parlamento; el cambio radical en materia de política exterior para alinearse con las políticas más agresivas de EE.UU. e Israel; la salida del Tratado de Kioto para torpedear cualquier avance destinado a frenar el recalentamiento global; la conclusión de tratados y acuerdos (como el relativo al perímetro de seguridad continental con EE.UU.) negociados sin consultas y a espaldas del Parlamento, entre otras muchas cosas más.

La lista es larga, y como escribe el analista Campbell Clark al hacer un balance del 2011 (G&M, 28 de diciembre 2011) “en un año en el que el mundo fue sacudido por la crisis financiera y las insurgencias árabes, también sufrió cambios la posición de Canadá. Antes de salirse del campo de batalla en Afganistán, en julio, (el gobierno) se unió a la guerra aérea en Libia. Al terminar (esta guerra) el señor Harper cantó victoria, y prometió que los militares estaban listos para más (misiones). (Harper) bloqueó parte de la declaración de la reunión de los lideres del G8 que exhortaba a negociaciones de paz en Israel, y resistió a la mayoría (de la Asamblea General) de Naciones Unidas al oponerse vocalmente al pedido de reconocimiento de un Estado palestino”.

Entre las instituciones canadienses que peligran, porque los conservadores no aceptan criticas ni mención de otra opinión que la gubernamental, está la emisora pública Radio-Canadá/Canadian Broadcasting Corp. El 2012 también comienza en este Canadá de Harper con la iniciativa gubernamental para establecer, dentro del ministerio de Relaciones Exteriores, la Oficina de Libertad Religiosa (OLR), vista por analistas como otro signo del viraje conservador en materia de política exterior, y sin duda uno que entrelaza de manera sólida al gobierno conservador canadiense con los movimientos religiosos con posiciones muy conservadoras en el país y el extranjero.

La OLR, según el G&M, podrá criticar públicamente a los “regímenes” que maltraten a las minorías religiosas, y sin necesidad de pasar por los filtros moderadores de la diplomacia ni expresar la posición del Parlamento. En el “viejo Canadá” de la democracia liberal en un capitalismo bastante regulado, con sus muchos defectos que siguen vigentes o se agravan aun más bajo el gobierno de Harper, como la terrible situación de muchísimas comunidades indígenas, había empero muchas cosas positivas porque en el marco de América del Norte era la única sociedad relativamente igualitaria, progresista, afable, tolerante social y políticamente. País de instituciones respetadas y respetables, con un Parlamento vibrante por el respeto de la división de poderes, del procedimiento legislativo y la vigencia de la oposición, con una política exterior con una que otra arista de independencia, ese Canadá está siendo arrasado por un gobierno que, al final de cuentas y más allá de los taparrabos usuales, retórica populista, cuestiones morales o religiosas, está sin vergüenza alguna al servicio directo de intereses económicos privados. ¿Cuáles?: Los principales son las compañías petroleras que explotan el sucio petróleo bituminoso de Alberta y quieren acceder a explotar el petróleo y el gas natural en las aguas de Ártico para abastecer el mercado estadounidense; las compañías mineras y de transformación de metales que explotan yacimientos de oro, plata, cobre, cinc y demás minerales en todos los continentes, y particularmente en América latina; de los intereses de grandes bancos de depósitos e inversiones canadienses, como el Bank of Nova Scotia (Scotiabank), para citar uno que tiene tentáculos en casi toda América latina.

Notas (1) El CCPA utiliza las cifras del 2010 porque no estaban disponibles las del 2011.

(2) OCDE: http://www.oecd.org/document/10/0,3746,fr_2649_33933_49147850_1_1_1_1,00.html Alberto Rabilotta es periodista argentino. http://alainet.org/active/51796&lang=es Mas informacion: http://alainet.org RSS: http://alainet.org/rss.phtml Twitter: http://twitter.com/ALAIinfo Agencia Latinoamericana de Informacionemail: info@alainet.org

ALGUNAS NOVEDADES

Fundo Orgánico Calicanto Estimados amigos, Espero todos estén bien, que hayan tenido una Navidad verdaderamente llena del amor de Dios junto con sus seres queridos y es mi deseo que este año 2,012 sea un año próspero y que cada uno alcance las metas que se haya trazado.

Por mi lado también tengo expectativas en algunas metas que quiero compartir con ustedes. Como saben inicié el fundo hace algunos años atrás con la agricultura orgánica y hace poco inicié la crianza de cerdos como un proyecto complementario y muchos de ustedes han contribuido en mi crecimiento comprándome los benditos y deliciosos animalitos por lo cual les estoy muy agradecido.

Para este año me he propuesto incorporar como otra actividad complementaria, el brindar hospedaje en la casa de campo que tengo, realizando una serie de actividades culturales y de entretenimiento para toda la familia y sobre todo con buena comida.

Para no aburrirlos mucho y puedan obtener más información de la oferta que pongo a su disposición, los invito a que visiten mi flamante página web: http://www.fundorganicocalicanto..com, en la que encontrarán muchos más detalles de lo antes comentado, que estoy seguro les va a interesar.

También pueden ingresar a través de mi recientemente creado perfil en Facebook: “Amo lo Orgánico” y hacernos amigos para compartir las novedades que voy a ir lanzando periódicamente.

Desde ya les doy a todos ustedes la bienvenida y las gracias por su importante apoyo.

Cordialmente, Edwin Vargas Fabes Cel: 999661884 ; RPM: #756275 PS: en el futuro les podré escribir desde el correo: FUNDO.CALICANTO@GMAIL.COM por lo que les agradeceré no me manden al spam.

Seguratas de la alimentación Posted on 7 enero 2012 by gustavoduch Revista Agenda Viva. Gustavo Duch. Diciembre 2011 Tenemos un sistema imponente de ‘seguratas de la alimentación’: varias agencias internacionales, así como miles de funcionarios y técnicos trabajando para garantizar la salubridad alimentaria (o seguridad alimentaria). Es por su presencia y vigilancia las veinticuatro horas al día -incluido festivosmás el tremendo costo que todo ello supone, que cuando en Barcelona ingerimos un muslo de pollo criado, engordado, sacrificado, y despiezado en… Brasil, por poner un ejemplo, tal bocado no nos producirá [en ese momento] ningún grave malestar.

No deja de ser paradójico que algo tan natural y sano como es comer o alimentarse, que sólo debería ser fuente de salud, sea tratado a la defensiva y con desconfianza. La premisa pareciera que es: cualquier alimento es sospechoso de criminal hasta que no se demuestre lo contrario.

Problemas En Europa observamos como la alimentación mayoritaria que llega a la ciudadanía ha sido producida bajo sistemas de agricultura y ganadería industrial o intensiva. Una forma de producir alimentos en serie, muy rápida y de baja calidad nutritiva que podemos afirmar ha acabado con millones de puestos de trabajo en el medio rural, en tareas agrícolas, de transformación o complementarias. Una agricultura que genera graves problemas.

• Hay muchas producciones excedentarias que los estómagos europeos ya no pueden consumir, y que son exportadas a terceros países, llegando a sus mercados a precios incluso inferiores al precio de coste (o de elaboración) que ese mismo producto tiene para el campesino o campesina local.

• El modelo intensivo europeo al estar especializado en algunos sectores no dispone de según qué alimentos. Pero estos llegan igualmente a nuestras despensas comprados baratos en países del Sur. Y la ganadería a la que Europa no renuncia, requiere alimentación (soja y maíz) que llega de Sudamérica. En ambos caso millones de hectáreas de países con hambre están dedicadas a alimentar países con tasas de sobrepeso y otros desequilibrios nutricionales más que alarmantes.

• Una agricultura hecha a base de petróleo, contra el reloj y con muchos inversionistas esperando tajada, se convierte en una actividad que tiene muy poco respeto en sus interacciones con la naturaleza.

Riesgos Este modelo, lo hemos visto y lo veremos en próximas ocasiones, es un modelo ‘asustoso’. Las multiples y (cada vez más) frecuentes alarmas alimentarias tienen todas un efecto final muy patológico: taquicardia.

Miedo y corazones acelerados que en demasiadas ocasiones se convierte en muchas camas de hospitales ocupadas porque las vacas están locas, los cerdos resfriados o los piensos contaminados.

Y en todas ellas con un patrón causal común: el interés económico de las corporaciones que controlan la cadena alimentaria las lleva, codiciosas, a trabajar al límite de lo legal, al límite del riesgo.

Como si viviéramos en un parque de aventuras permanente parece que asumimos encantados esta alimentación del Dragon Kan. No hay vértigo.

Rechazo Son bastantes los motivos para rechazar la agricultura industrial: injusticias sociales, elevados costes ecológicos, insuficiente calidad nutritiva, enfermedades crónicas derivadas de la mala alimentación y un susto detrás del otro.

Pero tenemos otro motivo mucho más importante y definitivo: existe una alternativa probadamente posible, capaz de alimentar a todo el planeta: la Soberanía Alimentaria.

Gustavo Duch Coordinador de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas

CALENDARIO AGROECOLÓGICO

Enero 2010 * 14 / 21 / 28 de enero, Mercado Saludable de La Molina. * 16 enero La Hora Bio de Radio Dionisos: Siete Notas para Vivir Mejor.

Febrero 2009 * 2 febrero, Día Internacional de Los Humedales * lunes 13 y martes 14 de febrero, feriados no laborables sector público * 14 febrero, San Valentín Día de la Amistad * entre el 15 y 17 febrero, BIO FACH 2012, Nuremberg, Alemania. La BioFachAlemania, es la más antigua y principal feria internacional de productos ecológicos

Marzo 2009 * 8 marzo, Día de las Naciones Unidas para los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional * 18 marzo, Día Mundial del Consumidor. * 22 marzo, Día Mundial del Agua * 24 marzo, Día de Creación del Grupo WIE Perú del IEEE

ABRIL * 1 abril, Día Mundial de la Educación * 5 y 6 abril, feriado, jueves y viernes santo * 7 abril, Día Mundial de la Salud * 11 abril, Día del Niño * 22 abril, Día Mundial de la Tierra * lunes 30 de abril, feriado no laborable sector público

MAYO * 1 mayo, feriado, Día del Trabajo * 13 mayo, Día de la Madre * 22 mayo, Día Mundial de la Diversidad Biológica * 27 mayo, Día del Idioma Nativo, el Quechua * 30 mayo, Día Nacional de la Papa * 31 mayo, Día del NO Fumador; Reflexión sobre los desastres naturales

JUNIO * 5 junio, Día Mundial del Medio Ambiente * 17 junio, Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía * 17 junio, Día del Padre * 24 junio, Día del Campesino * 29 junio, feriado, San Pedro y San Pablo

JULIO * 6 julio, Día del Maestro * 11 julio, Día Mundial de la Población * viernes 27 de julio feriado no laborable sector público * 28 julio, feriado (Día de la Independencia Perú)

AGOSTO * 9 agosto, Dia Internacional de las Poblaciones Indígenas. * 12 agosto, Día Internacional de la Juventud

* 19 de agosto, vigésimo tercer (23) aniversario RAE Perú * 22 agosto, Día Mundial del Folklore * 27 de agosto, Primer Aniversario del Mercado Saludable de La Molina. * 30 agosto, feriado, Santa Rosa de Lima * viernes 31 de agosto feriado no laborable sector público

SETIEMBRE * 1 setiembre, Día del Árbol * Mistura 2012. V Feria Gastronómica Internacional de Lima. * 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono * 21 setiembre, Día Internacional de la Paz. * 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.

OCTUBRE * 8 octubre, feriado, Combate de Angamos * 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural * 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación * 19 octubre, quinto aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS * 29 octubre, octavo aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético

NOVIEMBRE * 1 noviembre, feriado, Día de todos los santos y todas las santas * viernes 2 de noviembre feriado no laborable sector público * 7 noviembre, décimo aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 17 noviembre, Aniversario 14 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * 29 noviembre, 34 aniversario del Centro IDEAS

DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * 8 de diciembre, feriado religioso * 8 diciembre, celebración del Décimo Tercer Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Lunes 24 de diciembre feriado no laborable sector público * 25 diciembre, feriado Navidad * Lunes 31 de diciembre feriado no laborable sector público

COMPARTIENDO # 03 - 2012 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate