Compartiendo Nro. 17-2015

COMPARTIENDO N° 17 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos! lunes, 27 de abril 2015

INDICE     

EL CÁNCER TIENE CURA DESDE 1928, GRACIAS AL DR. MAX GERSON Pronunciamiento de la PLATAFORMA NACIONAL POR LA AGRICULTURA FAMILIAR ¿Porqué las leyes SAN y PAF son necesarias para los productores y consumidores del Perú?

Suecia oficializa el uso de pronombre neutro para igualar los géneros Elementos clave del Mercado Saludable de La Molina

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

EL CÁNCER TIENE CURA DESDE 1928, GRACIAS AL DR. MAX GERSON Este médico alemán logró vencer al temible cáncer, salvando a cientos de enfermos desahuciados por la “Ciencia oficial”. Tanto el cáncer como otras enfermedades crónicas fueron eliminados con la Terapia Gerson, y sin embargo, en vez de ser felicitado, fue perseguido por todo el establishment científico mientras vivió.

Max Gerson nació el 18 de octubre de 1881 en Wongrowitz, Alemania (hoy Wągrowiec, en Polonia), era el tercero de nueve hermanos en una familia judía y adquirió sus conocimientos y experiencia en las universidades de Breslau, Wurzburgo, Berlín, y Friburgo.

En 1907 finalizó sus prácticas y posteriormente trabajó como ayudante del profesor Albert Frankel en Berlín. Por ese tiempo dio su primera disertación en 1907, sobre el tema de las transfusiones de sangre y el tratamiento de las fracturas. En 1910 publica un artículo en una revista médica alemana sobre intoxicaciones respiratorias.

Durante la Primera Guerra Mundial, Gerson fue capitán del cuerpo médico del ejército alemán. En 1916, 1918, 1919, 1921 y 1924 en diversas publicaciones médicas alemanas expone sus investigaciones sobre diferentes enfermedades analizadas.

Después de la guerra abrió su propio consultorio en Bielefeld, en 1919. Cuando sus pacientes se quejaban de dolores de cabeza, les recomendaba una receta propia que había creado para las jaquecas que lo afectaban.

Un día un paciente le hizo la observación que su dieta no sólo le había curado los dolores de cabeza sino también afecciones que tenía en la piel.

En abril de 1924, un famoso expecialista en pulmón, el doctor Ferdinand Sauerbruch le ofreció tratar con su dieta a pacientes de hospital. Bajo la supervisión de Sauerbruch, el Dr. Gerson estableció un programa de tratamiento especial para enfermos incurables de tuberculosis en el Hospital de la Universidad de Múnich. Gerson publicó en 1926 un trabajo médico sobre las formas más severas de tuberculosis y las distintas formas de tratarlas.

El Dr. Max Gerson encontró la cura contra el cáncer y otras enfermedades degenerativas.

Pero su mayor logro sobre dicha enfermedad vendría cuando les aplicó a esos 450 enfermos de tuberculosis incurable un tratamiento con vegetales y frutas que al principio no tenía avances significativos. Pero una noche, vio a una enfermera que a escondidas les daba a los enfermos, pasteles, cerveza y embutidos. Así fue como se dio cuenta que toda enfermedad provenía de la forma en que nos alimentamos. Gerson mejoró la dieta de los tuberculosos y para el año 1928, se curaron completamente 446 del total de 450 pacientes.

El Dr. Sauerbruch publicó docenas de artículos en revistas médicas del mundo, declarando que el Tratamiento de Gerson era la primera cura para la tuberculosis. En tanto que Gerson publicó en 1929, Origen y evolución de la dietética en el tratamiento de la tuberculosis, en la revista médica Die Medizinische Welt 1929, No. 37. Y también en ese mismo año publica su investigación Tratamiento del raquitismo y la tuberculosis, en Deutsche Medizinische Wochenschrift, No. 38.

Al respecto el Dr. Albert Schweitzer (Premio Nóbel de la Paz), opinó sobre Gerson: “Es el genio más eminente en la historia de la medicina”. Y curó a Schweitzer de la diabetes tipo 2 y a su esposa Helene, de tuberculosis pulmonar (la esposa de Schweitzer llevaba siete años con esta enfermedad y Gerson la curó en nueve meses) y la hija de una rara enfermedad en la piel.

En agradecimiento, Schweitzer le regaló a Gerson un cocodrilo tallado en un colmillo de elefante que le habían regalado los nativos de África.

La base de su exitoso tratamiento fue un método que aplicó inicialmente para combatir las migrañas que padecía. Éstas eran tan fuertes que lo dejaban inhabilitado por días en la cama. Tenía náuseas, vómitos, sensibilidad

ocular y un dolor en un lado de la cabeza que le hacía sentir como si su cráneo se fuera a dividir en dos. Pidió consejo a sus profesores de medicina, simplemente para saber que no podían ayudarle en modo alguno. En su lugar le aconsejaron «que aprendiera a vivir con ello». El joven médico sintió que no podía aceptar un sufrimiento tal y que tendría que encontrar una respuesta por sí mismo. Se propuso que como médico tenía el deber de encontrar una solución, y, consciente de que el 80% del sistema inmunológico se encuentra en el intestino, decidió como primera medida limpiarlo. Para eso eliminó todos los alimentos procesados y cargados de sal y grasa, así como también todo tipo de carne. En cambio, los reemplazó por frutas y verduras. Tal como esperaba, al poco tiempo los dolores de cabeza desaparecieron.

En 1930, ante la difusión del Tratamiento Gerson, todas las publicaciones médicas quieren un artículo de su autoría, y publica los siguientes: Distintos experimentos con la Dieta Gerson en la tuberculosis, en Medizinische Welt. Otro fue, La sal asociada con la migraña (y tempranos factores en tratamientos dietéticos), en Verhandlungen der Deutschen Gesellschaft fuer Innere Medizin, No 23, p. 129. También publicó Aproximación básica a la Dieta Gerson, en Muenchener Medizinische Wochenschrift, No. 23, p. 967. Otro artículo fue Fósforo, aceite de hígado de bacalao y la Dieta Gerson en el tratamiento de la tuberculosis, Deutsche Medizinsche Wochenschrift No. 12, y Varios factores en el tratamiento dietético de la tuberculosis pulmonar, Zeitschrift fuer Aerztliche Fortbildung, No. 11.

Desde 1931 a 1933, Gerson tuvo que repartir su tiempo entre atender a sus pacientes, dar conferencias en ámbitos académicos y escribir artículos para las publicaciones médicas. En dichos artículos además de hablar de la dieta curativa que había creado, extendió sus críticas sobre los efectos perjudiciales del tabaquismo (cuando muchos médicos afirmaban que era inocuo para la salud).

En 1933 emigra con su familia (su esposa Gretchen, y sus tres hijas, Joanna, Gertrude y la más pequeña, Charlotte) a Viena, Austria, donde publica en 1934 el libro Terapia dietética para la tuberculosis pulmonar, (con monografías e imágenes de rayos X de los casos). Trabajó dos años en Viena en el Sanatorio del West End. En 1935 se marchó a Francia a una asociación con una clínica cerca de París, antes de trasladarse a Londres en 1936. En 1938, el Dr. Gerson emigró a los Estados Unidos con toda su familia y obtuvo la licencia para practicar medicina en el estado de Nueva York.

Uno de los enemigos del Dr. Gerson, el editor Morris Fishbein, cuya apariencia es más parecida a la de un gangster que a la de un médico.

Gerson empezó a dar conferencias contra el tabaquismo, y resulta que la industria del cigarrillo era la principal fuente de ingresos para las asociaciones médicas. La que más pagaba era Philip Morris por anuncios publicitarios en la revista de la Asociación Médica de Estados Unidos. El editor de la publicación, Morris Fishbein, atacó duramente al Dr. Gerson. Resulta que Fishbein nunca practicó la medicina ni atendió a ningún paciente en toda su vida. Él quería ser payaso profesional pero terminó estudiando medicina y resultó ser el payaso de las compañías tabacaleras.

La "ciencia oficial" solo acepta la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia. En 1946, durante los días 1, 2 y 3 de julio, el doctor Gerson se convirtió en el primer médico que presentó a cinco enfermos de cáncer que habían sanado ante un comité del Senado de EE.UU., y también informes de otros que estaban completamente rehabilitados, bajo el patrocinio del senador Claude Pepper Neely, que estaba celebrando vistas referentes a un proyecto de ley para hallar medios para curar y prevenir el cáncer. Los miembros pertenecientes al grupo de presión de la American Medical Association (AMA), que apoyaban la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia, estaban muy bien financiados y provocaron la derrota del proyecto de ley del Senado por cuatro votos (los que votaron en contra eran cuatro médicos senadores que tenían lazos con los laboratorios e industrias farmacológicas). Si se hubiera aprobado, este proyecto de ley del Senado (que tenía el Nº 8947) habría respaldado una extensa investigación de la terapia Gerson y podría haber ampliado esta cura para el cáncer en 1946.

Tras la demostración de 1946 ante el comité del Senado de EE.UU. Gerson recibió la atención de medios de comunicación nacionales a favor del doctor Gerson. Sin embargo, fue atacado en las páginas del Journal of the American Medical Association (JAMA), a cargo del editor del JAMA y médico no practicante Morris Fishbein. El principal motivo de la oposición de JAMA hacia Gerson era que su terapia era principalmente basada en vegetales y en alimentos de bajos costos (esto habría costado millones de dólares de pérdidas a la industria farmacéutica).

En 1946 la cadena ABC de noticias difundió que el Dr. Gerson había encontrado la cura contra el cáncer por primera vez en la historia. El periodista Raymond Gram Swing de radio ABC fue despedido a las dos semanas (llevaba 30 años trabajando en la emisora) por presiones de las compañías farmacéuticas y por asociaciones de médicos corruptos de los Estados Unidos.

En los Estados Unidos muy pocas revistas médicas le publicaron algo y su último artículo en dicho país fue en 1949 titulado: Efectos de la combinación de un régimen dietario en pacientes con tumores malignos, en Experimental Medicine and Surgery, Nueva York, 7: 299-317, Nov., 1949.

Cinco años después le dan una oportunidad en Alemania donde publica en 1954: No hay Cáncer en un metabolismo normal, en Medizinische Klinik, Munich, No. 5, page 175-179.

El Dr. Max Gerson, el hombre que había encontrado la anhelada cura contra el cáncer, a la que arribó luego de numerosos estudios y experimentos, se había convertido casi en un proscripto, rechazado por sus propios colegas médicos y por la colectividad a la que pertenecía.

En enero de 1957, el Dr. Gerson fue entrevistado por radio WOR de Nueva York, y reveló que las asociaciones médicas lo tenían censurado y que lo interrogaron 5 veces y en cada audiencia llevaba a pacientes que ellos habían desahuciado y ahora estaban completamente curado y no tenían manera de encontrarle algo para perjudicarlo.

El Dr. Dean Burk calificó de mentiroso al Intituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos. Sin embargo, desde los ámbitos del mundo de la medicina se insistía en que nadie se había curado de cáncer con la Terapia Gerson. Al respecto opinó un médico que sabía muy bien como operaba la “medicina oficial”: “Ellos mienten como bellacos”, dijo el Dr. Dean Burk criticando con respecto al Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos. Trabajó 34 años con ellos y sabía de qué hablaba. Burk renunció en 1974 al National Cancer Institute al oponerse a la fluoración del agua potable y afirmó: "La fluoración es una forma pública de muerte masiva".

“Ha habido muchas curas para el cáncer y todas han sido despiadada y sistemáticamente suprimidas al estilo Gestapo, por organizaciones contra el cáncer”, argumentó el Dr. Robert C. Atkins.

Como si esto no fuera poco, varias veces Gerson fue amenazado telefónicamente y en dos oportunidades intentaron eliminarlo físicamente, en la última lograron el objetivo.

En la primera, cuando acababa de terminar su primer manuscrito, A Cancer Therapy (Una terapia contra el cáncer), cayó inexplicablemente enfermo y se curó con su propio método de salud. Cuando fue a buscar su manuscrito para editar el libro con sus experiencias, había desaparecido. Se descubrió que fue su secretaria, sobornada por un médico sin escrúpulos para que le entregara el manuscrito.

Sin desanimarse, el Dr. Gerson volvió a escribir de nuevo el manuscrito contando su método de curación. Tardó un año en hacerlo y al terminarlo, volvió a enfermar inexplicablemente. Esta vez guardó el original en un lugar seguro.

El libro contra el cáncer que la élite que gobierna el mundo no quería que saliera a la luz.

Y finalmente, logra que en 1958, se publique (financiado por su propio bolsillo), el libro A Cancer Therapy- Results of Fifty Cases (Una terapia contra el cáncer- Resultados de cincuenta casos), donde detalla todas sus investigaciones, tratamientos, descubrimientos y teorías.

A pesar que seguía el Tratamiento Gerson para recuperar su salud, cada vez se sentía peor, así que se hizo un análisis completo poco antes de morir en 1959 y se descubrió que alguien lo había envenenado con arsénico.

Por más de veinte años, residiendo en los Estados Unidos, Gerson trató a a unos mil quinientos pacientes de cáncer que habían sido desahuciados tras los tratamientos usuales de la medicina convencional. Prácticamente todos los pacientes del doctor Gerson vivieron muchos años después aplicando la Terapia Gerson. ¿En qué consiste la Terapia Gerson?

La terapia Gerson en términos simples lo que hace es recuperar la capacidad del cuerpo para autosanarse. El tratamiento del doctor Gerson consiste en una desintoxicación intensiva del cuerpo por medio de una alimentación orgánica que elimina los desechos, regenera el hígado, reactiva el sistema inmunitario y reestablece tanto las defensas esenciales como los sistemas enzimáticos.

La dieta se divide en tres etapas: - Consumir 13 vasos de jugo fresco de zanahoria/manzana y verduras verdes de hoja, preparados cada hora con frutas y vegetales ecológicos/orgánicos y bebidos en un plazo máximo de 15 minutos después de su preparación.

- Consumir tres comidas vegetarianas completas: con frutas y vegetales ecológicos/orgánicos, y cereales integrales. Una comida típica incluye ensalada, vegetales cocidos, papas al horno, choclos, sopa de verduras y zumo.

- Consumir frutas frescas y postres de alimentos frescos disponibles a toda hora como bocadillos.

La terapia Gerson se basa principalmente en jugo de vegetales y comida vegetariana. El régimen si bien no es complicado, debe ser estricto, pues no puede dejarse fuera ningún detalle. Todos los alimentos, por ejemplo, deben ser preparados sin sal ni especies y, en el caso de los zumos, se recomienda usar una licuadora de dos etapas con un molinillo separado y una prensa hidráulica. Esto ya que las licuadoras de un sólo paso no producen la misma calidad de contenido enzimático, mineral y de micronutrientes.

Paralelo a esta súper alimentación, la dieta debe acompañarse de medicamentos de origen orgánico administrados en cantidades terapéuticas según el tipo de paciente. Estos pueden ser compuestos de potasio, vitamina B-12, solución de yodo, extracto inyectable de hígado crudo, aceite de lino o linaza, y enzimas pancreáticas entre otros.

El doctor Gerson desarrolló, además, una técnica de lavados intestinales conocida también como enemas de café. De acuerdo a sus investigaciones, este grano estimula el hígado, abre los canales biliares y desecha las toxinas acumuladas junto con estimular la producción del sistema enzimático. Haciendo esto la desintoxicación del cuerpo puede considerarse total.

Es importante saber que esta terapia ha dado muy buenos resultados en la mayoría de los pacientes, pero lo que está claro es que de hacerse debe hacerse bien: siguiendo todos los pasos metódicamente. Por eso aún cuando es posible encontrar mucha información del régimen en Internet, se recomienda informarse bien en el propio Instituto Gerson http://www.gerson.org/ cuyo mail es: info@gerson.org Su hija continúa difundiendo lo que otros desean ocultar. Tras la muerte de Max Gerson el 8 de marzo de 1959, su hija Charlotte Gerson fundó en 1976 en la ciudad de San Diego, California, el Instituto Gerson para perpetuar la sabiduría y el trabajo de su padre y afirma: “A la gente le han lavado el cerebro durante mucho tiempo”. Y agrega respecto a la medicina “oficial”: “A los doctores sólo se les permite utilizar aquellos tratamientos que ya han sido probados como ineficaces. Hacen mucho dinero por la venta de drogas”.

Pacientes del hospital Gerson en Tijuana.

Desde hace 36 años, el Instituto Gerson le ha enseñado a curarse la salud a miles de personas desahuciadas por la “ciencia oficial”. En 1977, Charlotte Gerson ayudó a establecer en Tijuana, México, el primer hospital dedicado íntegramente a la Terapia Gerson. El motivo porque no pudo instalarlo en los Estados Unidos es porque por ley, allí está prohibido utilizar cualquier otro tratamiento distinto a la radiación, quimioterapia y cirugía. Hoy todo el mundo sabe que la quimioterapia no cura el cáncer y por lo general envenena y mata a los pacientes. A pesar que se ha demostrado la efectividad de la Terapia Gerson, es ilegal en los Estados Unidos tratar y curar a los pacientes con ella.

En 2012 Charlotte Gerson cumplió 90 años de edad, y de niña fue curada por su padre, siendo la paciente del Dr. Gerson más longeva de la historia. En homenaje a su padre escribió el libro: Terapia Gerson - Cura contra el cáncer y otras enfermedades crónicas.

Charlotte ha mantenido la llama de los descubrimientos de su padre encendida al dar conferencias internacionales, vendiendo los libros de su padre, escribiendo y publicando sus propios libros, produciendo documentales y acudiendo a entrevistas de radio y televisión. Cada semana visita la Clínica Gerson en México para aconsejar personalmente a los pacientes. Continúa guiando a cientos de personas por el camino de su recuperación e inspirando a miles de personas en todo el mundo. El Legado Gerson.

Charlotte guarda una carta del profesor Yoshihiko Hoshino (médico y doctor en medicina en la ciudad de Hokkaido, en el norte de Japón): Como sabe, padecí un cáncer de colon y cáncer de hígado metastático en 1992 y me recuperé mediante la terapia Gerson. He escrito un libro presentando la terapia Gerson a los usuarios de los servicios médicos de Japón. Mi libro se publicó en agosto de 1998 y es el primero sobre la terapia Gerson escrito en Japón por un médico. Ha supuesto una gran sensación entre los japoneses, ya que gracias al programa Gerson, doce pacientes más afectados por el cáncer se curaron. Mi libro no sólo habla de mi recuperación, sino que también incluye las historias de doce japoneses que ya no están afectados por esta enfermedad.

Charlotte Gerson, con 90 años continúa difundiendo la obra de su padre.

Si el Dr. Gerson hubiera muerto en el primer intento de muerte y robo del original, nadie jamás hubiera conocido que escribió un libro con la cura contra el cáncer y menos habría quedado algo para que su hija lo recuerde. En el momento de su muerte, el Dr. Gerson mantenía el seguimiento de la salud de 1500 pacientes que había curado. Todos estaban saludables. Los archivos han sido preservados por su hija Charlotte.

Ahora lo saben todos gracias a Internet. Por algo será que también quieren prohibir a la red de redes.

Howard Strauss, nieto del doctor Dr. Max Gerson escribió una biografía de su abuelo y la despiadada persecución que sufrió en los Estados Unidos por la Asociación Médica Americana (AMA), y en particular por el editor de su publicación. También por el National Cancer Institute (NCI), que declaró que la terapia de Gerson no tenía nada de científico.

Existe también un documental filmado en el año 2008 donde se explican los descubrimientos del doctor Max Gerson y de otros médicos “anti establishment”. Se titula: The Beautiful Truth (La hermosa verdad), donde son entrevistados más de 20 profesionales.

Es la historia real de Garret, un niño de 15 años que vive en un pueblo de Alaska y que para realizar un trabajo práctico escolar investigó el tema del cáncer y la salud, descubriendo secretos que nos ocultaron durante décadas y nos pone frente a verdades tan maravillosas como dramáticas relacionadas con los alimentos, la salud, enfermedades crónicas y el cáncer que es totalmente curable con la Terapia de Gerson.

También existe otro documental titulado El Milagro Gerson, del año 2004, con testimonios de personas que se han curado completamente después de tener cáncer terminal e incluso muestra todo tipo de contaminaciones en nuestro entorno. Así que, a partir de ahora, no aceptemos más la palabra de los médicos que nos dicen “todavía no se encontró la cura contra el cáncer” o “la quimioterapia es la única solución”, porque existe desde hace décadas una cura no invasiva y natural que es la Terapia Gerson.

Hasta la fecha, más de diez mil pacientes se han beneficiado del tratamiento dietético Gerson. Además, se ha demostrado en todos estos años de implementación de la Terapia Gerson, que la misma cura 52 enfermedades, que no es poco. Las curas increíbles de quienes se han tratado demuestran su eficacia permanente y comprobada.

Por Alberto Seoane Fuente: http://programacontactoconlacreacion.blogspot.com/2012/02/el-cancer-tiene-cura-desde-1928gracias.html

PRONUNCIAMIENTO DE LA PLATAFORMA NACIONAL DE AGRICULTURA FAMILIAR – PAF PERU Por los Derechos de todos los ciudadanos, por Justicia e Inclusión Social y Desarrollo Sostenible en el Perú.

La PAF PERU, integrada por CONVEAGRO, la Alianza de Organizaciones Agrarias - AOA, el Consorcio Agroecológico y el Colectivo Perú por Seguridad Alimentaria con Soberanía, agrupa a más de cien organizaciones, gremios agrarios e instituciones de la sociedad civil, que defienden los derechos de los campesinos y promueven y apoyan al agro Peruano a nivel nacional desde hace mas de 40 años.

Nos dirigimos a los Congresistas de República, hombres y mujeres encargados de legislar en el país como nuestros representantes, aprueben las normas que favorecen a la mayoría de peruanos y peruanas y no permitan atropellos como el sucedido en 19 de Diciembre del 2013, que pese a la aprobación en el Pleno de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, esta fue remitida al archivo. En el año 2014 se reinició el debate sobre esta propuesta de Ley que nuevamente llega al Pleno.

Llamamos a la conciencia de nuestros Congresistas, para que no dejen pasar nuevamente la oportunidad de aprobar la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que cuenta con Dictamen favorable de la Comisión Agraria y la Comisión de Inclusión Social, donde se reconoce y garantizar el derecho de los peruanos a una alimentación adecuada y saludable, prioriza a la población más vulnerable, define las obligaciones del Estado y la responsabilidad de los individuos en relación al Derecho Humano a la Alimentación.

El 2014, fue el Año Internacional de la Agricultura Familiar, propusimos una Ley de Agricultura Familiar que junto con otras iniciativas fue discutida y cuenta con un Dictamen favorable de la Comisión Agraria, y será puesta al debate en el Pleno, para lo que pedimos nuevamente el compromiso de ustedes Señores Congresistas, con esta

ley que tiene como finalidad mejorar la calidad de vida de las familias del campo, reducir la pobreza del sector rural y orientar la acción de los organismos competentes en los distintos niveles de gobierno con un enfoque multisectorial e intergubernamental para el desarrollo sustentable.

Reconocer la condición de ciudadanos de los pequeños agricultores/agricultores familiares, así como la importancia de su rol en la seguridad alimentaria, la conservación de la agrobiodiversidad, el uso sostenible de los recursos naturales, la dinamización de las economías locales entre otros, sin duda va a contribuir a reducir definitivamente la pobreza y pobreza extrema en el país, pero fundamentalmente va a permitir honrar la deuda interna de nuestro país, que a pesar de un crecimiento sostenido de más de 10 años, no ha podido implementar las políticas de Estado adecuadas y específicas para este tipo de agricultura.

SEÑORES CONGRESISTAS: Los peruanos y peruanas, las organizaciones campesinas y agrarias, las comunidades campesinas y pueblos indígenas e instituciones de todas las regiones y pueblos del país: EXIGIMOS LA APROBACIÓN DE LAS LEYES DE: - SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL - PROMOCION DE LA AGRICULTURA FAMILIAR

¿PORQUÉ LAS LEYES SAN Y PAF SON NECESARIAS PARA LOS PRODUCTORES Y PARA LOS CONSUMIDORES DEL PERÚ?

Ley SAN de Seguridad Alimentaria y Nutricional Ley PAF de Promoción del desarrollo de la Agricultura Familiar Los congresistas tienen en sus manos la aprobación de dos Leyes fundamentales, que busca una el institucionalizar el derecho a la alimentación dentro de nuestro ordenamiento jurídico, y la otra promover a la agricultura familiar históricamente marginada de las políticas agrarias, ambas honrando los compromisos asumidos por el Estado peruano ante el Sistema Internacional de Derechos Humanos, a fin de avanzar hacia un verdadero desarrollo social inclusivo y sostenible.

Con muy buen criterio fundamentado en garantizar derechos fundamentales de todos y todas las peruanas como el de la alimentación y la inclusión, como así ratificaron y confirmaron todas las fuerzas políticas del país dentro del Acuerdo Nacional en su política de Estado 15 para la promoción de la seguridad alimentaria y nutrición para garantizar la equidad y la justicia social, diversos parlamentarios y comisiones del Congreso de la República, han elaborado dos proyectos de ley importantes para el desarrollo inclusivo y sostenible del país, que de manera urgente deben ser aprobadas por el Pleno del Congreso en la presente legislatura.

El proyecto de Ley SAN busca reconocer y garantizar el derecho de los peruanos a una alimentación adecuada y saludable, con énfasis en la población más pobre y vulnerable, priorizando la atención a la niñez, las mujeres gestantes o lactantes y de la población adulta mayor; y define las obligaciones del estado y la responsabilidad de los individuos e instituciones no públicas en la implementación del derecho humano a la alimentación y nutrición, y crea el Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional – SINASAN. Se trata de una ley que ya tienen la mayoría de los países del continente para asegurar el derecho fundamental a la alimentación y que se sustenta en la disponibilidad y acceso a los alimentos, que se debe basar en garantizar la producción sostenible de los agricultores y el derecho al consumo responsable y saludable de alimentos por parte de todos los ciudadanos.

El Perú tiene diversidad de alimentos nutritivos pero la población no tiene acceso a ellos. La pobreza en el país todavía es alta, tenemos 10 regiones con más de 30% de pobres, y distritos donde la pobraza supera el 70%.

Además tenemos 12 regiones donde la desnutrición crónica de niños entre 0 y 5 años supera el 30% y llega hasta el 42%. Pero todavía hay distritos en donde se llega a 80% de desnutrición.

El Perú sigue siendo en porcentaje el mayor abastecedor de sus propios alimentos, que son producidos mayormente por familias de pequeños agricultores y comunidades campesinas, aunque este porcentaje decrece

alarmantemente debido a la falta de políticas que promocionen la pequeña agricultura, lo cual hace que sea cada vez menos rentable y que se favorezca la entrada cada vez mayor de alimentos producidos en el exterior, con el riesgo de que en el futuro dependamos de productos externos para garantizar nuestra nutrición adecuada; además de que muchos pequeños productores pierdan su ocupación y abandonen el agro y las zonas rurales sin ocupación y comunidades campesinas pongan en riesgo su existencia que se fundamenta en la actividad productiva.

La finalidad de la propuesta de Ley PAF es mejorar la calidad de vida de las familiar de más de dos millones de unidades agropecuarias de pequeños y pequeñas productoras, así como asegurar el suministro contínuo de alimentos a la población peruana, con ello contribuir a reducir la pobreza en el sector rural, establecer las responsabilidades del Estado en la promoción de la agricultura familiar, a partir del reconocimiento de la condición de ciudadano de las familias dedicadas a la agricultura familiar, así como la importancia de su rol en la seguridad alimentaria, la conservación de la agrobiodiversidad, el uso sostenible de los recursos naturales, la dinamización de las economías locales, la contribución al empleo rural y la vigencia de las comunidades y la conservación de prácticas ancestrales parte del patrimonio cultural, mediante la implementación de las políticas de Estado adecuadas y específicas para este tipo de agricultura.

El IV CENAGRO comprueba que la mayor parte de las tierras dedicadas a cultivos alimenticios está en manos de la pequeña agricultura, ésta cultiva el 82% de las tierras dedicadas a leguminosas, el 76% de las destinadas a tubérculos, el 74% a cereales, el 72% a hortalizas y el 63% a frutas. El 58% del valor de la producción agrícola proviene de la agricultura familiar. El 69% del valor de la producción pecuaria proviene de la agricultura familiar.

La agricultura supone aproximadamente el 25 % de la PEA. De esta, el 83% de la PEA ocupada en el sector agropecuario proviene de la agricultura familiar, de los cuáles 51% son varones y 32% mujeres, lo que equivale a cuatro millones de trabajadores; finalmente se calcula que el 99% de la agricultura nacional es familiar, de ahí su importancia económica y social para el país.

El 60% del área de las unidades agropecuarias pertenece a pueblos indígenas y comunidades campesinas y nativas, lo cual refleja la prioridad de la actividad agropecuaria para su supervivencia y permanencia; estas poblaciones tienen derecho a políticas específicas y adecuadas en el marco de sus derechos colectivos que aseguren y mejoren sus actividades, su desarrollo y su forma de vida y el Estado tiene la obligación de garantizarlas.

La finalidad de la propuesta de Ley PAF de Promoción de la Agricultura Familiar es disponer las condiciones para mejorar la calidad de vida de las familias del campo y la rentabilidad de sus producciones, reducir la pobreza del sector rural, orientar la acción de los organismos competentes en los distintos niveles de gobierno con un enfoque multisectorial e intergubernamental para el desarrollo sustentable de la agricultura familiar, a través de políticas que mejoren el acceso a los recursos naturales productivos, técnicos y financieros; su articulación estable y adecuada con el mercado, y garanticen la protección social y el bienestar de las familias y comunidades dedicadas a esta actividad sobre la base de un manejo sostenible de la tierra.

La mercantilización de la alimentación, desde la producción hasta la comercialización, donde se presenta la disyuntiva de cómo se entiende la alimentación, si como un derecho a garantizar a todos los ciudadanos y a partir del cual se genere el mayor beneficios económico y social a toda la cadena implicada en asegurar el alimento incluidos los pequeños productores o si solo se entiende como un negocio basada en una necesidad de todas las personas sobre la que especular y donde unos pocos grupos económicos de forma oligopólica tengan grandes beneficios, hace que existan grandes presiones desde intereses económicos y políticos para impedir que estas dos importantes leyes se aprueben.

Los ciudadanos y ciudadanas peruanas, las organizaciones campesinas, agrarias de todas las regiones y pueblos del país, esperan que el Congreso, institución tan importante para la democracia, esté a la altura de esta oportunidad histórica que significa aprobar el derecho a la alimentación con la Ley de seguridad alimentaria y nutricional. El Año 2014 el gobierno denominó Año Internacional de Agricultura Familiar y es de urgencia aprobar tambien la propuesta de Ley de Agricultura familiar. ¡¡Por derecho, de todos los ciudadanos y por justicia, inclusión y desarrollo de los pequeños agricultores, campesinos y pueblos indígenas¡¡ ¡¡LEYES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL Y DE LA PROMOCION DE LA PEQUEÑA AGRICULTURA FAMILIAR, SON NECESARIAS YA¡¡ Perú, 22 de abril 2015 PAF – Plataforma por la Agricultura Familiar, conformada por:

CONVEAGRO – Convención Nacional del Agro Peruano AOA – Alianza de Organizaciones Agrarias CAP – Consorcio Agroecológico Peruano Colectivo – Colectivo Perú por la Seguridad Alimentaria con Soberanía

SUECIA OFICIALIZA EL USO DE PRONOMBRE NEUTRO PARA IGUALAR LOS GÉNEROS El diccionario oficial de la lengua sueca introducirá, a partir de abril, un pronombre nuevo para referirse a un género neutro. Actualmente el término “han” se refiere a “el” mientras “hon” se refiere a “ella”, sin embargo, la Academia de Letras Sueca anunció que el próximo mes ya estará integrado el término “hen”.

Fiel a su fama de país pionero en igualdad de género, el cambio es una de las principales novedades que incluye la última edición del SAOL, el diccionario de referencia de la lengua sueca.

La obra, que saldrá publicada el próximo 15 de abril, es revisada cada 10 años por un equipo especializado de la Academia Sueca, el mismo organismo que cada año se encarga de entregar el premio Nobel de Literatura.Tras varios años de encendidas discusiones, el reconocimiento oficial de este pronombre supone una victoria para las feministas. Inspiradas en el pronombre neutro hän, que existe desde hace siglos en la vecina Finlandia, las primeras en proponer su incorporación al vocabulario sueco fueron las asociaciones de mujeres.

Su difusión, sin embargo, nunca acabó de despegar y el término permaneció ligado a los círculos feministas, hasta que, con el inicio del nuevo milenio, la comunidad transexual lo volvió a apadrinar.

El nuevo pronombre también puede utilizarse para referirse a personas transexuales o para aquellas que no se identifican con ninguno de los dos géneros.

“Son los jóvenes los que más rápidamente lo están incorporando a su vocabulario", explica la especialista Karin Milles, de la Universidad de Södertörn.

Esta es una victoria para la comunidad LGTIBQ, donde muchas personas no se identifican con el género binario impuesto por la sociedad. ¿Cómo saber más sobre este hallazgo? Mira este programa de SophiTEC y lee Sophimania para más información.

ELEMENTOS CLAVE DEL MERCADO SALUDABLE DE LA MOLINA Acerca de las/los bioferiantes  todos son productores ecológicos  todas/todos son pequeños productores  todas/todos cuentan con carné de salud  todas/todos se presentan correctamente, con mandil y toca Acerca de los productos  el 100% de productos frescos cuenta con certificado de garantía de provenir de un cultivo ecológico; el certificado es emitido por entidades independientes de reconocimiento internacional, así como por el Sistema de Garantía Participativo de reconocimiento nacional  los productos procesados también cuentan con certificación ecológica, y además, todos tienen registro sanitario  los productos procesados no tienen ingredientes refinados, como azúcar blanca / rubia, ni tampoco aceite comercial, ni margarinas, ni insumos transgénicos

 los productos como derivados lácteos, o carne de pollo, tienen asegurado la cadena de frío  los productos preparados para consumo inmediato, todos son preparados con ingredientes ecológicos Acerca del mercadeo  se alienta una relación de confianza entre productor y consumidor  se alienta la información transparente de los productos (etiquetado según normas, con fecha de producción, fecha de caducidad, ingredientes)  se asegura estabilidad de bioferiantes y regularidad de la oferta  se promueve que consumidores lleven canastas y bolsas de tela  se atiende en bolsas de papel o de plástico biodegradable  los precios son estables y justos El equipo promotor  constituido por 4 especialistas  acompañamiento permanente a productores y a todo el evento  asegura y articula la diversidad, complementariedad y coherencia de la experiencia  busca la sostenibilidad del biomercado  las sugerencias, pedidos y reclamos son atendidos inmediatamente Distinciones y participaciones MINAM-año 2010; Reconocimiento por la incansable contribución al consumo responsable y a la educación del consumidor en materia de protección del ambiente y la diversidad biológica https://www.facebook.com/120603621634/photos/a.481653881634.282447.120603621634/488090256634/?typ e=3&theater MINAM-año 2013; Mención Honrosa en el Premio Nacional del Ambiente http://youtu.be/EOg7kbbb1I4 Participación permanente en el Gran Mercado de Mistura, cada año, desde 2008 El Mercado Saludable de La Molina funciona todos los sábados de 8am a 1pm en la cuadra 5 de la Av. Del Corregidor

CALENDARIO AGROECOLÓGICO ABRIL * 1 abril, Día Mundial de la Educación * 7 abril, Día Mundial de la Salud * 11 abril, Día del Niño * 22 abril, Día Mundial de la Tierra

MAYO * 10 mayo, Día de la Madre * 22 mayo, Día Mundial de la Diversidad Biológica * 27 mayo, Día del Idioma Nativo, el Quechua * 30 mayo, Día Nacional de la Papa * 31 mayo, Día del NO Fumador; Reflexión sobre los desastres naturales

JUNIO * 5 junio, Día Mundial del Medio Ambiente * 16 junio, Día del Padre * 21 junio, Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía * 24 junio, Día del Campesino

JULIO * 6 julio, Día del Maestro * 11 julio, Día Mundial de la Población * Martes 28 y miércoles 29 de julio, feriado por fiestas patrias

AGOSTO * 9 agosto, Dia Internacional de las Poblaciones Indígenas. * 12 agosto, Día Internacional de la Juventud * 19 de agosto (1989-2015) vigésimo sexto (26) aniversario RAE Perú * 22 agosto, Día Mundial del Folklore * 27 de agosto (2011-2015) Cuarto Aniversario del Mercado Saludable de La Molina * Domingo 30 agosto, Santa Rosa de Lima

SETIEMBRE * 1 setiembre, Día del Árbol * setiembre, Mistura 2015 (2008-2015) VIII Feria Gastronómica Internacional de Lima. * 12 setiembre, primer aniversario Red FyME * 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono * 21 setiembre, Día Internacional de la Paz. * 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.

OCTUBRE * Jueves 8 octubre, feriado, Combate de Angamos * 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural * 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación * 19 octubre, (2007-2015) octavo aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS * 29 octubre, (2004-2015) décimo primer aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético

NOVIEMBRE * viernes 7 noviembre, (2002-2015) décimo tercer aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 17 noviembre, (1998–2015) Aniversario 17 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * sábado 29 noviembre, (1978-2015) el Centro IDEAS celebra su 37 aniversario

DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. * 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * Martes 8 de diciembre, feriado religioso * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * sábado 12 diciembre, (1999-2015) Décimo sexto Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Viernes 25 diciembre, feriado por Navidad * Viernes 1 de enero 2015, feriado

COMPARTIENDO #15- 2015 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate