Boletin Compartiendo Nro. 47-2015

COMPARTIENDO N° 47 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos! domingo, 22 de noviembre 2015

INDICE     

El Centro IDEAS celebra su 37 aniversario CENTRO IDEAS, 35 AÑOS DE SERVICIO AL PAÍS/ Alfredo Stecher El Mercado Saludable de La Molina ahora le plantea un dilema ¿sábado o domingo?

Lo invariable y lo diferente: Domingo Vs. Sábado en el Mercado Saludable PARLAMENTARIOS DEL MUNDO EXHORTAN A PDTE. OLLANTA A REGLAMENTAR LEY DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE  PABLO TITTONELL: “CUANDO ALGUIEN TE DICE QUE SIN PESTICIDAS NO SE PUEDE PRODUCIR, TE ESTÁ VENDIENDO UN SLOGAN  CALENDARIO AGROECOLOGICO 2015

Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru

NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA

Un 29 de noviembre de 1978 se fundaba el Centro IDEAS. De los 6 fundadores legales (detrás de los cuáles habían mas personas), permanecen tres como socios institucionales: Marina Irigoyen, Alfredo Stecher y Luis Ruiz.

Hace dos años, por los 35 años, le pedimos a Alfredo Stecher que escriba unas notas de recuerdo. Aquí las reproducimos. ¡! Por muchos años más de labor comprometida para el Centro IDEAS ¡!

Alfredo Stecher Como cofundador, ex -y ahora otra vez- directivo de una de las más antiguas ONGs del Perú, el Centro Ideas, comprometido con la promoción del desarrollo, me permito un auto publicherry. Quiero visualizar con algunas pinceladas lo que ha significado para nosotros ser ONGD, es decir organización no gubernamental para el desarrollo, sin fines de lucro, con una rica y polifacética experiencia similar a la de muchas ONGDs. Nos preciamos de haber estado en varios aspectos y temas entre los pioneros del gran cambio cultural que ha vivido y sigue viviendo nuestro país, en consonancia e interactuando con procesos similares a nivel internacional, que pueden resumirse en el concepto de desarrollo democrático, sostenible y más equitativo. Me referiré a ellos, a título personal, con un cierto sesgo hacia aquellos con los que he tenido mayor cercanía, con el prisma de la mirada retrospectiva y enfatizando lo positivo.

Cumplimos en noviembre 35 años desde nuestra fundación como Centro de Investigación, Documentación, Educación, Asesoría y Servicios, por un grupo de seis personas, con motivación altruista y voluntad de servicio público; tres mujeres y tres hombres, de izquierda, pero no de una sola posición política – con Luis Ruiz, Teresa Ciudad, Marina Irigoyen, Rosario Bernardini y Gabriel Carrasco. La idea inicial era canalizar fuentes progresistas internacionales hacia el apoyo organizativo y luego también técnico a sectores populares en lucha económica.

Al inicio trabajamos principalmente con campesinos sin tierra que ocupaban y trabajaban tierras no cultivadas de las cooperativas formadas por la Reforma Agraria del Gobierno Militar en las antiguas haciendas, en Piura y con campesinos aimaras en Puno; también con organizaciones de pobladores en Ate-Vitarte. El contexto era el gobierno del general Morales Bermúdez, que había destituido al general Velasco, con la Asamblea Constituyente ya instalada, como parte del proceso de restauración democrática exigido por los partidos y las movilizaciones populares, con el que nos identificábamos.

Nuestros estatutos y la composición inicial ya indicaban dos rasgos fundamentales permanentes: normas de funcionamiento democráticas para la institución y proyectadas hacia las organizaciones sociales, e igualdad de condiciones de la mujer y preocupación por el rol de la mujer en la vida económica y social. Esto iba acompañado del compromiso por el cambio social, de carácter no partidista y no confesional, y la autonomía respecto de los partidos políticos en los que algunos todavía participábamos, válido tanto para la propia institución como para las organizaciones sociales, y para éstas respecto de la institución.

Desechamos expresamente privilegios para los fundadores, limitamos la reelección inmediata en un cargo a una sola vez y hemos dado a quienes trabajaban en Ideas la posibilidad de convertirse en asociados.

Inicialmente nos veíamos más bien en contraposición al Estado, pero a los pocos años, comenzamos a colaborar con el Estado, primero a nivel municipal, para ayudar a orientar mejor su gestión. Muchos de nuestros colaboradores han tenido posteriormente roles destacados y positivos en diferentes empresas, organizaciones civiles y estatales.

Hemos querido prefigurar en nuestro microcosmos aspectos básicos de cómo queremos que mejoren nuestra sociedad y nuestro Estado, con criterios, tareas y metodologías que el Estado podría asumir. Claro que también hemos cometido errores, tenido defectos importantes y pequeños conflictos, pero ha sido invariable nuestro compromiso con altos estándares éticos y con una progresiva evolución de conceptos y metodologías para aportar mejor al desarrollo del país. Seguramente hubiéramos debido ser aún más innovadores, más ambiciosos en cuanto al impacto y más preocupados por la sostenibilidad de nuestras iniciativas y resultados.

Nuestra cultura organizacional, de la cual estamos orgullosos, se ha caracterizado por la valoración de lo que ahora llamamos capital humano y relacional, por relaciones muy horizontales y amicales, de respeto mutuo, por la búsqueda de consensos y el acatamiento de decisiones mayoritarias, por el cumplimiento de los compromisos asumidos, por un equilibrio entre el centro y las regiones así como por el estímulo al surgimiento de liderazgos institucionales desde las regiones, por transparencia, por el fomento del desarrollo personal y profesional y de la movilidad interna, por la solidaridad, por ningún tipo de discriminación. Hemos mantenido una política de evitar excesivos desniveles de ingresos y de tener un ambiente de trabajo positivo, correspondida con una gran dedicación y compromiso con la institución.

Hemos valorado y estimulado las iniciativas personales y el aporte creativo, así como las discrepancias y críticas alturadas. Hemos recurrido repetidamente a diagnósticos organizacionales y de personalidad y a talleres para mejorar la dinámica interna.

Hemos practicado la equidad de género y hemos tenido y tenemos en nuestro seno mujeres y hombres feministas y no feministas, pero todos respetuosos de las mujeres y de diferentes opciones sexuales y contrarios al machismo en sus expresiones más negativas. Siempre hemos estimulado y apoyado el acceso de mujeres a cargos de dirección en la institución y en las organizaciones sociales y de promoción. Actualmente son mujeres nuestra presidenta, Luz María Gallo, proveniente del programa Piura, las responsables de nuestros tres programas de promoción y de la administración, así como dos de los cinco miembros del Consejo Directivo.

Nuestros proyectos han solido estar a cargo de profesionales y técnicos de diferentes generaciones, con un trabajo interdisciplinario, e incluir la formación de promotores técnicos y organizacionales así como la formación de dirigentes comunitarios. Posteriormente agregamos el apoyo a la gestión de autoridades municipales y el fomento de la cooperación entre entidades populares y municipales y entre municipalidades y con programas del Gobierno central. Muchas personas de organizaciones populares con las que hemos trabajado han llegado a ejercer de manera positiva cargos en organizaciones populares y municipalidades.

Nos hemos propuesto, con perspectiva nacional, un trabajo de largo aliento en las zonas y regiones de intervención, conscientes tempranamente de que el apoyo que brindamos debería tener tanta continuidad como la que necesitan las empresas de sus profesionales o asesorías económicas y técnicas. Aunque también hemos trabajado en otros lugares, nuestro enraizamiento se centra en Piura, Cajamarca, Lima metropolitana y Lima región.

Hemos procurado sistemáticamente un uso austero, eficiente y transparente de los recursos, con una administración proba, y hemos tenido regularmente autoevaluaciones, además de las evaluaciones externas periódicas. Hemos sido una de las primeras ONGs en usar computadores para una gestión más eficaz, incluso antes que las agencias de cooperación que nos apoyaban.

Hemos apostado siempre a la cooperación entre instituciones y a la formación y fortalecimiento de redes, tanto de promoción como de investigación. Hemos estado entre los fundadores y primeros directivos de la Asociación Nacional de Centros (ANC) y aportado desde allí al logro de una normativa legal más o menos adecuada para las ONGs. Y hemos impulsado la realización de la primera conferencia nacional por la descentralización y el desarrollo, con participación de personas del Estado, de partidos políticos, de organizaciones sociales y de intelectuales.

Hemos contribuido a los esfuerzos de paliar las consecuencias de los dos grandes fenómenos del Niño, especialmente en Piura, y a los procesos que llevaron a la regionalización del país.

Como muchas otras ONGDs y la propia ANC, ofrecimos resistencia a los embates del terrorismo y uno de nuestros directivos, dirigente popular en Ate-Vitarte y subdirector del Programa Urbano, Zacarías Magallanes, fue víctima de su insania. Contribuimos a generar mecanismos de toma de conciencia al respecto y de seguridad entre ONGDs y organizaciones populares. Nuestra presencia en zonas populares, así como la de otras ONGDs, ha apoyado a las organizaciones contra el terrorismo y favorecido la pacificación.

Parte 2 El aporte más visible y de mayor impacto del Centro Ideas se ha dado en el campo de la agroecología.

En 1983 constatamos que la asistencia técnica convencional de nuestros ingenieros agrónomos no traía ningún beneficio económico a campesinos pobres en Cajamarca y encontramos en la agricultura orgánica una alternativa más adecuada, que progresivamente fuimos interiorizando y desarrollando como beneficiosa para los productores, para el agro en general y para los consumidores, como uno de los pilares de un desarrollo sostenible.

Desde ese entonces hemos impulsado de manera sostenida la agricultura orgánica y toda su cadena de valor en nuestros proyectos de promoción y a través del impulso y contribución a eventos de discusión y organización, a la formación de asociaciones y a la orientación de lo que terminaron siendo la Red de Agricultura Ecológica (RAE), la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE), las ferias ecológicas y solidarias y asociaciones de consumidores ecológicos; y finalmente el Consorcio Agroecológico que agrupa a las anteriores.

Recientemente hemos contribuido a los exitosos eventos de Mistura a través del apoyo a la participación de productores ecológicos en ellos.

A nivel de incidencia política hemos contribuido a la ley de promoción de la agricultura orgánica o ecológica, a la normativa sobre certificación ecológica, a la formación de la Comisión Nacional y de algunas Comisiones Regionales de Productos Orgánicos, así como a la ley de moratoria de transgénicos, y estamos participando en los esfuerzos por lograr su adecuada implementación.

También cabe destacar nuestro rol impulsor en la formación de InkaCert, certificadora ecológica peruana, que sirvió de base para la posterior creación, junto con socios de otras tres empresas certificadoras de Bolivia, Colombia y Nicaragua, hace ya 15 años, de la empresa BIOLATINA, certificadora latinoamericana con acción desde Bolivia hasta el sur de México, con sede en Lima. También hemos apoyado esfuerzos de constitución de sistemas locales de garantía participativa para productos ecológicos.

Hemos estimulado y en parte realizado estudios sobre la realidad en la que trabajábamos, sus antecedentes y las concepciones que promovíamos, así como sistematizaciones de nuestras experiencias y apoyo a otras entidades en este aspecto. Durante algún tiempo tuvimos una Unidad de Investigación y Sistematización a cargo de importantes proyectos, algunos en cooperación con otras entidades, que desembocó en nuestra participación en proyectos de desarrollo participativo de tecnologías. Hemos publicado libros y folletos, apoyado esfuerzos de difusión en provincias, tenido un programa de radio en Lima. Destaco la edición semanal regular desde hace ya tres lustros, del boletín Compartiendo, un órgano electrónico de difusión de información relevante, especialmente agroecológica, con criterio serio y amplio, por iniciativa y siempre a cargo de nuestro actual gerente general, Fernando Alvarado.

Con relación al agro hemos contribuido a la formación o fortalecimiento de organizaciones como el Instituto de Promoción para la Gestión del Agua (IPROGA), la Coordinadora de Ciencia y Tecnología en los Andes (CCTA), el Consorcio Latinoamericano de Agroecología y Desarrollo (CLADES), el Grupo Ecológica Perú, el Movimiento Agroecológico Latinoamericano (MAELA), la Red de Municipalidades Rurales del Perú (REMURPE), el Secretariado Rural de agencias y ONGDs de Bolivia y Perú y la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético.

Hemos desarrollado en los años 80 un innovador y ambicioso proyecto agroindustrial, a partir de una investigación tecnológica del Centro Internacional de la Papa, cristalizado en la empresa Ideagro, con una innovadora pequeña planta industrial en Concepción, para la producción de derivados de la papa y su comercialización, junto con la de otros productos andinos, en supermercados, habiendo sido pioneros de su distribución envasada y con marca – Abril, mes de inicio de la cosecha. Al igual que muchas otras empresas y los propios supermercados sucumbimos y tuvimos que cerrar, sin quebrar, ante la hiperinflación. Creemos haber sido la única empresa alimentaria en la región que no cedió ante las exigencias de coimas de parte de funcionarios municipales – para la venta de una mezcla de suplemento nutricional para niños, Chicolac, para programas de alimentación infantil. A partir de esta experiencia contribuimos a la formación de la Red de Agroindustria Rural a escala latinoamericana, en el marco del IICA.

Durante un largo período tuvimos proyectos de microcrédito urbano y rural, principalmente con el sistema La Chanchita, y participamos en la formación y dirección del Consorcio de organizaciones de pequeña y microempresa (COPEME).

Por algunos años tuvimos un centro médico dedicado a brindar atención de salud de calidad y asequible a personas de organizaciones populares, el mismo que luego continuó funcionando, ya como institución autónoma.

En la última década, profundizando nuestras posiciones previas, destaca nuestra orientación a una mayor incidencia política no partidaria a nivel local, regional y nacional, a innovar procesos de calidad de vida y a modificar causas estructurales de pobreza y exclusión, con aportes a nuevas concepciones de desarrollo rural más integrado, de base territorial, y a la gobernabilidad democrática, con fortalecimiento de la dimensión de ciudadanía y de participación ciudadana activa, siempre con una concepción de fortalecimiento de la institucionalidad.

A partir de experiencias iniciales de mesas de concertación ciudadana y municipal, posteriormente consejos de coordinación locales y regionales y acuerdos de gobernabilidad, desarrollamos proyectos de formación de facilitadores en concertación y de orientación a candidatos y autoridades electas. En ese sentido propiciamos la generación de liderazgos políticos propositivos y concertadores, nuevos mecanismos de gobierno local más participativos, también para la formulación de presupuestos públicos, y la formación y funcionamiento de redes de organizaciones y ciudadanos, locales o regionales con esos objetivos. Hemos enfatizado especialmente nuestro trabajo de participación ciudadana y de salud reproductiva y mejora de la nutrición con organizaciones de mujeres.

Participamos activamente en la Red Perú de iniciativas de concertación para el desarrollo local, en el Acuerdo Nacional, en la Sociedad Nacional del Ambiente (SNA), la Mesa de Concertación para la Lucha contra la Pobreza, la Comisión Hábitat y los Foros Salud y Ciudades para la vida.

Poco de esto hubiera sido posible sin el apoyo significativo y sostenido de agencias de cooperación internacional que confiaron en nosotros, concediéndonos mucha autonomía de iniciativa y gestión. Tampoco sin la cooperación de diversas ONGs amigas y algunos pequeños empresarios innovadores. Hemos aprendido juntos, en parte también a través de plataformas de contrapartes de algunas agencias. Lamentablemente, cambios en su óptica y en su apreciación de las necesidades del Perú, así como crecientes limitaciones económicas, han llevado a que este apoyo decline. En los últimos lustros, al igual que otras ONGDs, dependemos crecientemente de la participación en concursos de proyectos diseñados por otros y, en parte, de recursos del Estado a nivel municipal y central, o de grandes empresas, lo que nos convierte también en operadores de proyectos que consideramos positivos, sin dejar de formular proyectos propios.

Seguimos adelante, persistiendo en nuestra misión, siempre en evolución, pero orientada por los mismos principios, con mucho esfuerzo y dedicación, frecuentemente con bastante sacrificio personal, de nuestras colaboradoras y colaboradores, así como con el aporte en gran parte voluntario de directivos, ex directivos y antiguos asociados.

EL MERCADO SALUDABLE DE LA MOLINA AHORA LE PLANTEA UN DILEMA ¿SÁBADO O DOMINGO? Luego de 60 semanas de atención sabatina, el Mercado Saludable de La Molina empezó a atender los domingos, también.

De hecho, usted, al igual que la mayoría de las familias, separa el sábado para realizar las compras semanales. Al cabo de 4 años ya se hizo de caseritas a las que conoce muy bien y a las que adquiere sus hortalizas, frutas, menestras, granos, lácteos, huevos, antojitos, todo eso que la bioferia Mercado Saludable de La Molina ofrece con calidad y garantía.

Sin embargo ¿qué sucedía si justo un sábado le programaban una actuación del colegio o un evento familiar? Oh dilema... porque finalmente el Mercado Saludable debía postergarse para el siguiente sábado.

De otro lado, las personas que trabajan sábados se martirizaban tratando de llegar poco antes de la 1pm, con todo el estrés que eso supone y con el albur de no encontrar los productos deseados.

Para estos casos ya podemos decirles "¡Que no panda el cúnico!" porque desde el domingo pasado su único dilema será ¿qué día dedico al Mercado Saludable, sábado o domingo?

Genial entonces! Ahora ya tiene dos días disponibles (sábado y domingo) para hacer sus compras de productos ecológicos certificados y garantizados.

Este beneficio es gracias al esfuerzo de las productoras y productores, de la voluntad de la Municipalidad de La Molina por estar al servicio del bienestar de sus vecinos, de los organizadores y de ustedes las/los bioclientes que lo solicitaron sin perder la fe.

En resumen, para tomar en cuenta y recordarlo... todos sábados como siempre, de 8am a 1pm. todos domingos, dormimos un poquito más, y atendemos de 9am a 2pm.

El Mercado Saludable de La Molina atiende en la cuadra 5 de la Av. El Corregidor

LO INVARIABLE Y LO DIFERENTE: DOMINGO VS. SÁBADO EN EL MERCADO SALUDABLE Qué se mantiene invariable y qué tenemos de diferente entre los sábados y los domingos en el Mercado Saludable Ahora usted puede elegir si va un sábado o un domingo al Mercado Saludable de La Molina, y con ello... ¿qué se mantiene invariable y qué diferencias podemos encontrar en estos dos días; conozcámoslas para no llevarnos sorpresas, Lo invariable 1. Nos mantenemos en el mismo anfiteatro (ubicado en la cuadra 5 de la Av. El Corregidor) con todas sus comodidades; amplio techo para guarecerlos de la llovizna o el fuerte sol; rampas para cochecitos; servicios higiénicos a la mano; estacionamiento; áreas verdes que le brindan tranquilidad y esparcimiento a las/los pequeños.

2. Todas las caseras/caseros de hortalizas, frutas, setas, menestras, cereales, granos andinos, miel, sazonadores de hierbas, marinados, galletería y hojuelas para celíacos, derivados de la castaña, aceites de primera prensa en frío (ajonjolí, coco, chía, linaza, olivo, palma, sacha inchi), huevos/pollo, panes de grano entero, lácteos de cabra, nos acompañan los sábados y domingos; por lo que siempre encontrará a sus chocheras para atenderles con el cariño y servicio que les caracteriza 3. En biogastronómicos se mantienen las deliciosas humitas y tamales de La Panquita, y también, el popular espacio de La Casa de Bea, EcoAchual (con sus chupetes en base a ingredientes de la Selva), Nature, los helados 100% fruta de Mamina 4. Entre los No Alimentarios se mantienen sábados y domingos, Earth Tots y sus prendas de algodón ecológico, Akuarimba y sus jabones libres de preservantes y sustancias químicas; en el caso de los cosméticos Weleda solo nos acompañan sábados, así como Ashley y sus creaciones en plata y madreperla Lo diferente 1. El horario, los sábados atendemos de 8am a 1pm y los domingos de 9am a 2pm. Aprovechamos en informarles que no podemos incrementar el horario porque el anfiteatro es un espacio compartido entre el CIAM y el Parque de los Niños; por tanto el acuerdo es dejarlo libre a partir de las 2.30pm para dar oportunidad a que cualquier otra actividad pueda realizarse.

2. La mayoría se siente atraído por el aroma de un delicioso café; y bueno, los sábados nos engríe nuestra querida Antu y su Café Femenino de gran calidad; para los domingos hemos convocado a una preciosa joven barista llamada Gracia que nos asombrará con sus cafés ecológicos especiales y su amplio conocimiento sobre tostaduría de café, su marca es Café MamaQuilla 3. En biogastronómicos seguimos teniendo novedades con La Sazón de Meli y sus incomparables empanadas, tamales, y falafel (incluso para llevar a casa); Germinando Vida lleva antojitos al paso los sábados, y los domingos nos abastece principalmente con germinados y frutos secos 4. Los domingos tenemos novedades en los No Alimentarios, con las bellas plantas ornamentales bajo estilo kokedama de dos emprendedores EcoKokedamas y Green Art; y para la cosmética hemos convocado a La Libélula, con productos igualmente libres de parabenos y otras sustancias dañinas a la piel Atendiendo sábados y domingos en el mismo espacio aprovechamos al máximo la mejor infraestructura para bioferias existente hasta el momento, con su forma circular que evita largos desplazamientos, con un techo permanente que protege de lluvia y de sol, veredas anchas y seguras, rampas para facilitar el uso de cochecitos y sillas de ruedas, muros perimétricos en donde sentarse y descansar, servicios higiénicos, amplias áreas verdes, estacionamiento, seguridad, orden, higiene...

Venga, un sábado o un domingo y disfrute del Mercado Saludable, con expositores genuinamente alegres con ánimo de atenderle, con productos ecólogicos certificados y con registro sanitario.

Solo recuerde...

Sábados de 8am a 1pm Domingos de 9am a 2pm cuadra 5 de la Av. El Corregidor Les esperamos, doblemente contentos y atentos.

PARLAMENTARIOS DEL MUNDO EXHORTAN A PDTE. OLLANTA A REGLAMENTAR LEY DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE En el VI Foro del Frente Parlamentario de Lucha Contra el Hambre de América Latina y el Caribe Más de 80 parlamentarios de aproximadamente 40 países de América Latina, el Caribe, Europa, África y Asia exhortaron al Pdte. de la República, Ollanta Humala, reglamentar la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, aprobada hace más de dos años, pero que sin embargo, hasta el momento no entra en vigencia.

Los parlamentarios, quienes se encuentran en Lima participando del “VI Foro del Frente Parlamentario de Lucha Contra el Hambre de América Latina y El Caribe”, enviaron una carta al mandatario exponiéndole la importancia de dicha ley, ya que la carencia de alimentos no es el único problema que los países del mundo atraviesan. El sobrepeso y la obesidad constituyen hoy en día un grave problema.

Además, los parlamentarios internacionales reconocieron al Perú como un país pionero en temas de políticas de promoción de la salud y estilos de vida saludable, sin embargo, lamentaron que la ley de alimentación no esté en vigencia, por falta de reglamentación.

Así mismo, el congresista Jaime Delgado, coordinador del Frente Parlamentario contra el Hambre en Perú, advirtió que el 80% de muertes que se dan en el mundo, no son por guerras, sino por enfermedades crónicas no transmisibles debido a los malos hábitos de salud y alimentación.

Cabe resaltar, que el “VI Foro del Frente Parlamentario de Lucha Contra el Hambre de América Latina y El Caribe” se viene desarrollando desde el sábado 14 de noviembre, y durará hasta el día de hoy que será la clausura. El objetivo de dicho evento es reunir esfuerzos de los congresistas de las asambleas legislativas regionales, subregionales y nacionales, para generar un intercambio de conocimientos, opiniones y experiencias ligadas a la seguridad alimentaria.

PABLO TITTONELL: “CUANDO ALGUIEN TE DICE QUE SIN PESTICIDAS NO SE PUEDE PRODUCIR, TE ESTÁ VENDIENDO UN SLOGAN 15 OCTUBRE, 2015 REVISTA INTERNOS |Argentina| Pablo Tittonell es coordinador del Programa Nacional Recursos Naturales, Gestión Ambiental y Ecorregiones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina. Ingeniero agrónomo, luego de un breve paso por el sector privado, desarrolló tareas de investigación y académicas en instituciones internacionales y de diversos países del mundo. Trabajó los últimos 15 años en Holanda y regresó a nuestro país con el programa de repatriación de científicos Raíces. En entrevista con InterNos habló sobre el programa que dirige, la Agroecología, los agroquímicos y el rol de los jóvenes en la producción agrícola actual. ¿En qué consiste el trabajo que está realizando en el INTA? Estoy en el INTA como coordinador de un programa nacional de alcance de todo el país de recursos naturales, gestión ambiental y ecorregiones. Estamos abordando el tema del cambio climático, adaptación e investigación del cambio climático de la biodiversidad en relación con la agricultura y la ganadería, cómo por un lado se ve afectada por el avance de la agricultura y cómo actúa sobre la actividad agrícola positiva o negativamente, una mirada bien amplia de lo que es la biodiversidad. Luego trabajamos el tema de contaminación y gestión ambiental y creo que desde allí hay que mover la aguja para diagnosticar el problema hacia buscar informaciones, hacia la gestión ambiental. ¿Cómo se aborda el tema de la Agroecología en otros lugares del mundo?

En los últimos años estuve como profesor en una cátedra en una universidad de Holanda. Allí trabajamos en Agroecología con un abordaje científico teniendo en cuenta la interacción entre paisajes, actores y sistemas para acompañar los procesos con los productores en el campo.

Es increíble que en situaciones tan disímiles como la de China, la India o la de Europa, las discusiones y las posiciones son similares.

Y a veces el problema es que estamos produciendo, viviendo y consumiendo en un marco cultural y tecnológico que hemos construido nosotros mismos, pero que lleva bastante tiempo por lo que es difícil de cambiar y modificar. Parece que es imposible producir de otra forma, consumir de otra forma. ¿Qué opina sobre el caso cordobés de Barrio Ituzaningó en el que hubo condenados por aplicar agroquímicos y sobre la normativa del país en general?

El problema es que obtener datos duros requiere tiempo, en el caso particular de la investigación agrícola, que está sujeta a la variabilidad climática y biológica, necesitamos por lo menos tres años de datos para poder decir algo más o menos coherente. Ahora conseguimos el financiamiento del Ministerio de Agricultura para un proyecto en cinco provincias para evaluar el tema de las derivas y como disminuir las derivas de toxicidad. ¿Por qué en cinco provincias? Porque no se puede hacer una ley o una normativa sobre la base de información que no es local. Es importante destacar que cuando hablamos de pesticidas hablamos de muchas moléculas que se comportan diferente en el agua, el aire, el suelo; hablamos de diferentes sistemas de aplicación; hablamos de diferentes condiciones climáticas y ambientales, barreras, vientos que hacen que las zonas de no aplicación tengan que ser de 50 metros o de 5 km, estoy exagerando pero es para dar una idea de la variabilidad de los datos. Estos datos los necesitamos para poder tener medidas concretas.

Entonces es necesario investigar antes de pensar en normativas que legislen la aplicación de agroquímicos…

Hay que tener en cuenta que esto es solo un paliativo. Lo ideal sería que no necesitemos pesticidas. El hecho de que necesitemos pesticidas es porque nuestro sistema está en desbalance y creo que ahí es donde la ciencia debe tomar un rol muy importante porque en estas discusiones unos de los problemas es que los argumentos que se usan tienen poco asidero científico. Cuando alguien te dice que sin pesticidas no se puede producir, te está vendiendo un slogan, o que los transgénicos son necesarios para disminuir el hambre, es un discurso construido con intereses. La línea es el rigor científico, todo lo que no cae en el rigor científico, no se debe tomar en serio en relación a las discusiones científicas.

Esto no quiere decir que no debamos tomar en serio las demandas sociales que no necesariamente tendrán sus argumentos científicos, eso es otra cosa. Si una señora, que podría ser mi mamá, vive al lado de un campo y viene a quejarse de que se le están machucando las plantas con la deriva de pesticidas y que le preocupa la salud de sus hijos, yo no necesito científicos para eso, no me importa lo que dice la ley de toxicología, es algo que no puede pasar. Nos podemos agarrar de los renglones, las entrelíneas y las interpretaciones de la ley, pero

sabemos que no es correcto. No es correcto porque es un riesgo y porque hay alternativas para no usar esos pesticidas. Haber trabajado en Europa me permitió ver que se pueden producir 10 toneladas de cereales por hectárea sin pesticidas, este discurso de que es imposible también es un discurso construido que no cae dentro del rigor científico. ¿Por qué considera que estas nuevas formas de producir, como la Agroecología, pueden hacer volver a los jóvenes? Esto es una problemática hoy para el sector ya que las nuevas generaciones no continúan con el trabajo en el campo…

Una de las razones es la mala imagen que tiene la agricultura. En muchos países al agricultor se lo ve como a alguien que esta destruyendo el medio ambiente y ¿qué joven quiere asumir ese rol? Por otra parte, hay trabas para la creatividad. Hay poco margen para la creatividad y para el trabajo intelectual. Y la agricultura se ha transformado en una agricultura de paquete, de receta, te vendo la tecnología y todo lo que tenés que aplicar y listo. Prácticamente el mensaje es andate del campo que alguien lo haga todo por vos ¡y listo! No hace falta tu conocimiento, nosotros te proveemos todo el conocimiento. Bueno eso hace que los agricultores no tengan desafíos intelectuales entonces los jóvenes se aburren o pierden motivación o se preguntan ¿para qué estoy en este mundo? Bueno, lo peor que se le puede hacer a un joven es ponerlo a trabajar en algo que no lo desafíe intelectualmente, que lo único que debe hacer es pasar las boletas de los insumos.

Ahora, cuando hablamos de una agricultura que no requiere de insumos sino conocimientos, bueno allí ya estamos poniendo en juego la materia gris del productor. Y eso no solo del punto de vista productivo sino también de la comercialización, de la socialización y de la asociación con otros productores. Por ejemplo, muchos de los agricultores que llamamos neorurales, que están surgiendo en Europa, no tienen el capital para comprarse una máquina pero se juntan entre varios y compran un tractor y lo comparten, allí hay una innovación institucional asociativa que también genera un vínculo cultural, de identificación que vas más allá de ser un productor rural subido a un tractor, te transfromás en un actor social que está metido en una región y está trabajando con otro.

Link: http://www.revistainternos.com.ar/2015/10/pablo-tittonell-cuando-alguien-te-dice-que-sin-pesticidas-no-sepuede-producir-te-esta-vendiendo-un-slogan/ Saludos Rodrigo Lampasona Comunicaciones Plataforma Agroecológica Celular: 7311.8576 Santa Cruz - Bolivia Web: https://plataformaagroecologica.wordpress.com/ Facebook: https://www.facebook.com/plataformaagroecologica

CALENDARIO AGROECOLÓGICO NOVIEMBRE * viernes 7 noviembre, (2002-2015) décimo tercer aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 17 noviembre, (1998–2015) Aniversario 17 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * sábado 29 noviembre, (1978-2015) el Centro IDEAS celebra su 37 aniversario

DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. * 3 diciembre, Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * Martes 8 de diciembre, feriado religioso * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * sábado 12 diciembre, (1999-2015) Décimo sexto Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano * Viernes 25 diciembre, feriado por Navidad * Viernes 1 de enero 2015, feriado

COMPARTIENDO #47- 2015 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos !

Miembro de  Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida  RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica  CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos  SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate