Compartiendo 71

COMPARTIENDO N° 71 ¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!

- 20112

Lunes, 06 de Noviembre 2011

INDICE

NOTICIAS DE LA SEMANA       

TEXTO SUSTITUTORIO APROBADO EN EL PLENO DEL 03.11.2011 Perú: Congreso aprueba moratoria de 10 años a ingreso de transgénicos Gaston Acurio sobre la Moratoria Ahora sí, que se debat CONVEAGRO SALUDA LEY DE MORATORIA A INGRESO DE TRANSGENICOS ASPEC apoya la aprobación de la MORATORIA AL INGRESO DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS AL TERRITORIO NACIONAL En La Hora Bio, la moratoria al ingreso de transgénicos, lunes 7 a las 4pm

EVENTOS     

XIV Encuentro Nacional de Productores Ecológicos Debate: ecológicos versus transgénicos: ¿A favor o en contra de la moratoria?

Lejos de salvar al mundo, la ingeniería genética no ha aumentado el rendimiento en un solo cultivo Golpe científico a los transgénicos mientras China interrumpe Científico que era escéptico del calentamiento global, ahora lo acepta

NUTRACEÚTICOS

  D USAID: “  Por la Ruta del Chocolate

ó

p

”

COMPETITIVIDAD     

MÁS BUENO QUE E A U US p p p La población mundial alcanza hoy los 7.000 millones de habitantes ¿Cuáles son los países más poblados del mundo?

Seguridad y Soberanía Alimentaria. Una mirada a Sudamérica

MUNDO AGROECLÓGICO

 Los 18 Superalimentos  10 razones para consumir productos ecológicos y de comercio justo  Alimentos Ecológicos, sin transgénicos, al alcance de su mano CALENDARIO AGROECOLOGICO 2011 Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi WEB: www.ideas.org.pe

NOTICIAS DE LA SEMANA

TEXTO SUSTITUTORIO APROBADO EN EL PLENO DEL 03.11.2011 Comisión de Pueblos Andinos Amazónicos y Afroperuanos, Ambiente y Ecología; Comisión Agraria y Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores de los Servicios Públicos.

LEY QUE ESTABLECE LA MORATORIA AL INGRESO Y PRODUCCION DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS AL TERRITORIO NACIONAL POR UN PERIODO DE 10 AÑOS Artículo 1° Objeto de la Ley Establézcase una moratoria de diez años que impida el ingreso y producción en el territorio nacional de organismos vivos modificados (OVM) con fines de cultivo o crianza, incluidos los acuáticos, a ser liberados en el ambiente.

Artículo 2°.- Finalidad de la Ley La presente ley tiene por finalidad, fortalecer las capacidades nacionales, desarrollar la infraestructura y generar las líneas de base respecto de la biodiversidad nativa, de modo que se permita, en dicho plazo, una adecuada evaluación de las actividades de liberación al ambiente de OVM. Artículo 3° Ámbito de exclusión de la Ley. Se excluyen de la aplicación de esta Ley: 1. Los Organismos Vivos Modificados (OVM) destinados al uso en espacio confinado para fines de investigación.

2. Los Organismos Vivos Modificados (OVM) usados como productos farmacéuticos y veterinarios que se rigen por los tratados internacionales de los cuales el país es parte, y normas especiales.

3. Los Organismos Vivos Modificados (OVM) y/o sus productos derivados importados, para fines de alimentación directa humana y animal o para su procesamiento.

Los Organismos Vivos Modificados (OVM) excluidos de la moratoria, están sujetos al análisis de riesgos previo a la autorización de su uso y a la aplicación de medidas para la evaluación, gestión y comunicación de riesgo, de conformidad con lo dispuesto por el Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del CDB (Convenio sobre la Diversidad Biológica), el Codex Alimentarius relacionados a los “Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos”, la Ley Nº 27104, Ley de Prevención de Riesgos Derivados del Uso de la Biotecnología, su Reglamento y demás Reglamentos Sectoriales correspondientes.

Artículo 4° Acreditación Todo material genético que ingrese al territorio nacional, salvo lo exceptuado en el artículo 3° de la presente norma, debe acreditar su condición de no ser Organismo Vivo Modificado – OVM. De comprobarse que el material analizado es OVM, la Autoridad Nacional Competente procede al decomiso, destrucción de dicho material y a la aplicación de la sanción correspondiente.

Artículo 5° Centro Focal Nacional.

El Ministerio del Ambiente es el Centro Focal Nacional, conforme lo dispone el artículo 19° del Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología, cuya finalidad consiste en generar las capacidades que permitan cumplir con los requerimientos de bioseguridad en forma eficaz y transparente y con los mecanismos de protección y fomento a la biodiversidad nativa en el período de diez años.

Artículo 6° Autoridad Nacional Competente

El Ministerio del Ambiente es la autoridad nacional y se encarga de proponer y aprobar las medidas necesarias para el cumplimiento de los objetivos señalados en el artículo 1° de la presente Ley. El Ministerio del Ambiente establece el ordenamiento territorial ambiental que garantice la conservación de los centros de origen y la biodiversidad.

Artículo 7° Vigilancia y Ejecución de las Políticas de Conservación.

Corresponde a los Ministerios de Agricultura, de Salud y de la Producción; y a los organismos públicos adscritos al Ministerio del Ambiente, en coordinación con el Ministerio Público y con los gobiernos regionales y locales, vigilar y ejecutar las políticas de conservación de los centros de origen y la biodiversidad, así como al comercio transfronterizo, para lo cual adecuarán sus normas y procedimientos sectoriales, regionales y locales, respectivos.

Artículo 8° Promoción de la Investigación Científica El Ministerio del Ambiente, en coordinación con el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica – CONCYTEC, promueve el fortalecimiento de las capacidades científicas y tecnológicas de las instituciones nacionales encargadas de difundir las técnicas que aplica la biotecnología moderna y la bioseguridad, con la finalidad de contribuir a la toma de decisión de los proveedores y consumidores, en relación a los Organismos Vivos Modificados (OVM) y fomenta la biotecnología con base a los recursos genéticos nativos, para lograr su conservación y desarrollo competitivo en lo económico, social y científico.

Artículo 9°.- Comisión Multisectorial de Asesoramiento.

Crease la Comisión Multisectorial de Asesoramiento para el desarrollo de las capacidades e instrumentos que permitan una adecuada gestión de la biotecnología moderna, la bioseguridad y la bioética.

La dependencia institucional, composición, nombramiento de sus representantes, designación de la Secretaría Técnica y otras vinculadas al funcionamiento de la Comisión se establece en el reglamento de la presente Ley. Artículo 10°.- Reglamentación de la Ley. El Poder Ejecutivo en el plazo de sesenta (60) días contados a partir de la vigencia de la presente Ley, promulga el Reglamento de la presente Ley, el mismo que comprende el establecimiento de las Infracciones y Sanciones.

DISPOSICIONES COMPLEMENTARIA Y FINAL UNICA.- Informe al Congreso de la República El Ministerio de Ambiente informa anualmente, al Congreso de la República, sobre los avances y resultados de la labor encomendada a dicho Sector, como al Centro Focal Nacional y a la Autoridad Nacional Competente.

DISPOSICION DEROGATORIA UNICA.- DEROGA Y DEJA SIN EFECTO LAS NORMAS Deróganse todas aquellas normas que se oponen a la presente Ley y déjanse sin efecto el Decreto Supremo N° 003-2011AG. Lima, 03 de noviembre de 2011 ANTONIO MEDINA ORTIZ Presidente de Pueblos Andinos Amazónicos y Afroperuanos, Ambiente y Ecología.

JOSE LEON RIVERA Presidente de la Comisión Agraria.

JAIME DELGADO ZEGARRA Presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores de los Servicios Públicos.

Agence France-Presse, actualizado: 04/11/2011

Perú: Congreso aprueba moratoria de 10 años a ingreso de transgénicos El Congreso de Perú aprobó por amplia mayoría un proyecto de ley que establece una moratoria de diez años al ingreso de semillas transgénicas con fines de cultivo o crianza al país, como una medida en resguardo de su variada biodiversidad, informó este viernes el parlamento.

El proyecto quedó listo para ser enviado al Ejecutivo, cuya promulgación se considera segura por el presidente Ollanta Humala, luego que el gobierno envió con carácter de urgencia en octubre un proyecto para prohibir el ingreso de los organismos vivos modificados genéticamente, llamados transgénicos.

El presidente de la Comisión congresal de Agricultura, José León, dijo al sustentar el proyecto que Perú podrá incrementar su exportación de alimentos en un monto de 10.000 millones de dólares anuales.

Según el documento aprobado, se exonera de la prohibición a los transgénicos destinados a la investigación en espacios confinados, así como a los productos farmacéuticos y veterinarios que los contengan y que se rigen por los tratados internacionales, de los cuales el Perú es parte.

También exonera a los productos derivados importados para fines de alimentación directa humana y animal o para su procesamiento.

Sin embargo, la norma aprobada establece que los transgénicos excluidos de la moratoria no estarán exonerados del análisis de riesgos previo a la autorización de su uso.

El presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, legislador Jaime Delgado, subrayó que la moratoria de diez años es suficiente para aprovechar al máximo los estudios científicos sobre los transgénicos.

Subrayó que en adelante los productos transgénicos que ya se venden en el mercado peruano, como la leche de soya y el aceite de soya, se venderán etiquetados como tales para que los consumidores tengan conocimiento de lo que están consumiendo.

La aprobación congresal fue saludada por la Convención Nacional Agraria (Conveagro), principal gremio de agricultores, que en un comunicado señaló que de esa manera el país "defiende su biodiversidad, el agro, la gastronomía y la salud".

En junio pasado el Congreso aprobó una moratoria de diez años a los transgénicos, pero el presidente Alan García, que concluyó su gobierno en julio, no la promulgó, dejando el problema para Humala, quien asumió la presidencia el 28 de julio.

Gaston Acurio sobre la Moratoria Ni victorias para unos ni derrotas para otros. Porque entre peruanos de bien nunca pueden haber vencedores ni vencidos. Porque todos formamos parte de un mismo objetivo. El Perú. La ley aprobada ayer significa cerrar una etapa oscura en la que cuatro o cinco coludidos en oscuras practicas mercantilistas, intentaron anteponer sus intereses a los intereses del Peru. E implica abrir una nueva etapa, ...de dialogo limpio y abierto en donde cientificos, economistas, marketeros, agricultores pequeños medianos y grandes, politicos, medicos, consumidores, todos busquemos la verdad que mas le convenga al Peru. Asi que es momento de debatir, de dialogar, de aprender y escuchar. Pero tambien de seguir convenciendo a quienes se resisten a entender que la hora del Peru ha llegado.

A (EL COMERCIO). Luego de que el Congreso de la República aprobara el jueves la moratoria por 10 años al ingreso y producción en territorio peruano de los transgénicos, los principales defensores de la disposición hicieron un llamado al debate y a la investigación sobre el tema.

El chef Gastón Acurio se mostró sorprendido por el consenso conseguido para la aprobación de la norma, cuya promulgación quedó en manos del Ejecutivo.

“La moratoria es una oportunidad para iniciar un debate desde cero, realizar un mapa genético del Perú y cuadruplicar el presupuesto para investigación, de modo que determinemos si en el Perú pueden convivir la agricultura agroexportadora, la orgánica y la transgénica, como señalan algunos”, dijo.

Agregó que corresponde a los defensores de los organismos vivos modificados (OMV) probar que estos no afectan la biodiversidad para que se levante la moratoria, y no lo contrario.

La gerenta general de CómexPerú, Patricia Teullet, replicó que el debate alturado y la mayor investigación se debieron realizar antes de que se aprobara la moratoria.

“Ahora corresponderá participar en el nuevo debate a los que sí tienen intereses económicos en los productos orgánicos, por un lado, y en los transgénicos, por otro. Los que asumimos un rol a favor de los OMV ya no jugamos un papel”, opinó.

Añadió que no se podrá controlar el contrabando de semillas transgénicas y que en algunos meses se tendrá que buscar cómo regular esos cultivos.

MAÍZ Y ALGODÓN En la víspera, el presidente de Inform@cción, Fernando Cillóniz, advirtió que la prohibición aumentará la importación de maíz y algodón transgénicos en el país.

José León (Perú Posible), titular de la Comisión Agraria del Congreso, dijo que hay especies de maíz desarrolladas por cruce natural con mayor rendimiento que la variedad transgénica y que el algodón peruano es de alta calidad. Además, llamó a Cillóniz a defender su posición en el debate técnico que se debería iniciar tras la promulgación de la moratoria.

EN PUNTOS El ministro del Ambiente, Ricardo Giesecke, saludó que su despacho sea la autoridad competente en transgénicos, puesto que Agricultura no debe ser juez y parte.

El congresista José León consideró que se debe apostar por la agricultura de alto valor.

Publicado por Carol Gonzales para BA el 11/05/2011 08:45:00 AM

CONVEAGRO SALUDA LEY DE MORATORIA A INGRESO DE TRANSGENICOS CONVEAGRO destacó la aprobación de la ley que declara una moratoria de 10 años al ingreso y producción de semillas transgénicas u organismos vivos modificados al país, y saludó el voto mayoritario del Congreso de la República al aprobar la norma.

“Los legisladores han actuado con sensatez y decisión. Con su voto se han sumado a la gesta nacional de defensa de nuestra biodiversidad, del agro, la gastronomía y la salud y, en esa línea, los gremios agrarios sabremos mantener nuestra posición de fiscalización y crítica a la actuación del Ejecutivo en los próximos diez años”, señaló Lucila Quintana, presidenta de CONVEAGRO. La dirigente agraria reclamó que la norma sea ratificada y promulgada por el Ejecutivo y sin mayor trámite se empiece a trabajar su reglamentación, en cuya tarea deben participar gremios agrarios,

cocineros, médicos, consumidores, colegios profesionales, Gobiernos Regionales, para darle garantía y sustento.

CONVEAGRO aspira asimismo, a que después de esta ley el Perú trabaje de manera consensuada un Sistema Nacional de Bioseguridad, de la mano con los protocolos y compromisos internacionales a los que nos hemos adscrito y, bajo ese amparo, asegurar la protección y defensa de nuestra rica biodiversidad, que nos diferencia del mundo entero.

Con esta moratoria, hay un respiro nacional de tranquilidad y estamos convencidos que los riesgos que traen los transgénicos impuestos por monopolios comerciales serán amainados, porque tenemos la razón y un instrumento legal como mecanismo de defensa de nuestro futuro, señaló CONVEAGRO.

ASPEC apoya la aprobación de la MORATORIA AL INGRESO DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS AL TERRITORIO NACIONAL En el Perú existen, al momento, trece regiones que se han declarado “libres de transgénicos”, es decir, el 50% del país. Estas son: Cusco, Ayacucho, Huánuco, San Martín, Lambayeque, Cajamarca, Lima, Junín, Loreto, Puno, Amazonas, Arequipa y Ancash, cuyo objetivo es preservar la biodiversidad y evitar el flujo genético que pudiera contaminar las variedades locales y parientes silvestres de nuestra biodiversidad.

La Moratoria permitirá evaluar las fortalezas y debilidades del actual conjunto de normas que tienen que ver con el desarrollo de un sistema bioseguridad, implementar los compromisos asumidos al ratificar el Protocolo de Cartagena, así como establecer las competencias de los diferentes Organismos Sectoriales Competentes, es decir, el Vice ministerio de Pesquería del Ministerio de Producción, DIGESA del Ministerio de Salud y el INIA del Ministerio de Agricultura. Han transcurrido 10 años y no han sido capaces de implementar los marcos regulatorios adecuados, salvo el INIA (Reglamento seriamente cuestionado por fallas de orden jurídico y funcional), ni desarrollado las capacidades institucionales y de infraestructura necesarias para el cumplimiento de las funciones asignadas en materia de bioseguridad, basadas en los estándares internacionales que el Perú a firmado y ratificado como el “Protocolo de Cartagena en seguridad de la biotecnología” y los respectivos documentos del Codex Alimentarius relacionados a los “Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos” o por sus fallas de orden jurídico y funcional.

Es necesario continuar con el ordenamiento territorial que permite identificar las áreas de altísima biodiversidad para contar con una base de datos y mapas que señalen zonas de exclusión para actividades que puedan afectarlas.

Es imprescindible revisar las normas existentes como la Ley 27104, Ley de Prevención de los Riesgos Derivados del uso de la Biotecnología, que resulta inaplicable pues su Reglamento no considera ni infracciones ni sanciones.

Es importante saber que la Moratoria que solicitamos se aplica en otros lugares del mundo. Por ejemplo (ASDMAS, Julio 2011) 1º Austria, En 1999, el gobierno austriaco prohíbe el maíz MON 810 2º Polonia Se prohíbe el cultivo del maíz MON810 en marzo de 2005.

3º Grecia 2005, se aplica moratoria a los transgénicos 4º Hungría 2005, se aplica moratoria a los transgénicos.

5º Francia 2008, Francia se acoge al artículo 23 de la Directiva europea de transgénicos 2001/18 porque existen motivos legítimos para asumir que el maíz MON 810 supone un riesgo para el medio ambiente".

6º Luxemburgo Se anuncia la moratoria a los transgénicos en marzo de 2003.

7º Alemania En abril de 2009 el gobierno alemán prohibió formalmente el cultivo de MON 810.

8º Bulgaria En febrero de 2011 se prohibió formalmente el cultivo de MON 810.

9º Italia Tienen una prohibición de facto, no es una moratoria. Se notificó en marzo de 2006. Esta prohibición estará en vigor hasta que las regiones italianas regulen la coexistencia entre cultivos transgénicos con los convencionales y ecológicos.

10º Irlanda 2009, el gobierno de Irlanda se “declarará a la República de Irlanda Zona Libre de Transgénicos, libre del cultivo de cualquier planta modificada genéticamente”. Tampoco es una moratoria, pero expresa su rechazo a los OGM. Es necesario anotar que la Moratoria no impide la investigación ni el ingreso de medicamentos ni vacunas como se pretende mal informar.

Por ello ASPEC saluda la aprobación de la “MORATORIA AL INGRESO DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS AL TERRITORIO NACIONAL”, basado en el principio precautorio.

Finalmente, la Autoridad Internacional en estos temas, el Secretario Ejecutivo del Convenio sobre Diversidad Biológica (CDB) ha comunicado al Ministerio del Ambiente con fecha 15 de Julio del 2011 que “Ni el Protocolo, ni el Convenio prohíben que las partes establezcan moratorias para la introducción deliberada en el medio ambiente de Organismos Vivos Modificados, con el fin de proteger su biodiversidad”.

--------------------------------------------------------------Lima,03 noviembre 2011 - 6:33 pm

Congreso aprobó moratoria de diez años al ingreso y producción de transgénicos El Pleno del Congreso aprobó hoy finalmente y por mayoría, establecer una moratoria de diez años para impedir el ingreso y la producción en el territorio nacional de los organismos vivos modificados (OVM), conocidos como transgénicos.

El documento aprobado en el recinto legislativo exonera de esa moratoria a los OVM destinados a la investigación en espacios confinados; a los productos farmacéuticos y veterinarios que los contengan y que se rigen por los tratados internacionales de los cuales el Perú es parte, así como a los productos derivados importados para fines de alimentación directa humana y animal o para su procesamiento.

El presidente de la Comisión Agraria, José León, refirió que el Perú incrementará su exportación de alimentos en un monto superior a los diez mil millones de dólares, y por ello se debe preservar la biodiversidad del país.

Asimismo, el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, Jaime Delgado, consideró suficiente la moratoria de diez años, para aprovechar al máximo los estudios científicos sobre los transgénicos.

También dijo que era necesario que los productos transgénicos que ya se venden en nuestro mercado, como la leche de soya y el aceite de soya, se oferten etiquetados como tales para que los consumidores tengan conocimiento de lo que están consumiendo.

Saludo de Conveagro Por su parte la Convención nacional del Agro Peruano, Conveagro, destacó la aprobación de la ley que declara una moratoria de 10 años al ingreso y producción de semillas transgénicas u organismos vivos modificados al país, y saludó el voto mayoritario del Congreso de la República al aprobar la norma.

“Los legisladores han actuado con sensatez y decisión. Con su voto se han sumado a la gesta nacional de defensa de nuestra biodiversidad, del agro, la gastronomía y la salud y, en esa línea, los gremios agrarios sabremos mantener nuestra posición de fiscalización y crítica a la actuación del Ejecutivo en los próximos diez años”, señaló Lucila Quintana, presidenta de Conveagro.

La dirigente agraria reclamó asimismo que la norma sea ratificada y promulgada de inmediato por el Ejecutivo y sin mayor trámite se empiece a trabajar su reglamentación, en cuya tarea deben participar gremios agrarios, cocineros, médicos, consumidores, colegios profesionales, Gobiernos Regionales, para darle garantía y sustento.

CONVEAGRO aspira asimismo, a que después de esta ley el Perú trabaje de manera consensuada un Sistema Nacional de Bioseguridad, de la mano con los protocolos y compromisos internacionales

a los que nos hemos adscrito y, bajo ese amparo, asegurar la protección y defensa de nuestra rica biodiversidad, que nos diferencia del mundo entero.

Con esta moratoria, hay un respiro nacional de tranquilidad y estamos convencidos que los riesgos que traen los transgénicos impuestos por monopolios comerciales serán amainados, porque tenemos la razón y un instrumento legal como mecanismo de defensa de nuestro futuro, señaló CONVEAGRO. Fuente: Info Región

La Hora Bio, todos los lunes, de 4 a 5 pm La Hora Bio, come sano, vive bien Conozca más acerca del consumo sano y responsable con productos ecológicos en La Hora Bio, que dedicará 60 minutos a entregarle consejos útiles sobre las ventajas de la agricultura ecológica en la salud de las personas y sus aportes a la gastronomía.

Este lunes 7 de noviembre el tema central es: la moratoria al ingreso de transgénicos en el Perú La Hora Bio una guía para comer sano, disfrutar lo sabroso y vivir bien; escúchenos todos los lunes de 4 a 5 de la tarde en radio Dionisos.

Entre a su computadora y búsquenos en: www.dionisos.com.pe www.facebook.com/radiodionisos

J

F

011

Estimados Señores: Reciban un cordial y afectuoso saludo de la Dra. Renata Teodori, Directora de DIPECUD , el pte. es para comunicarles que estamos en una constante campaña de difusión y promoción de la etapa regional y nacional de los Juegos Florales Escolares , lo que permitirá una mayor cobertura de prensa en la Etapa Nacional; por ello los invitamos a visitar la dirección electrónica : http://www.minedu.gob.pe/noticias/index.php?id=13360 Agradeceremos publicarla en el portal de su DRE y otros similares para ampliar la difusión de este inigualable encuentro de interculturalidad e inclusión.

Continuemos en contacto para el exitoso desarrollo de la etapa nacional que se realizara en Lima del 21 al 30 de noviembre.

Cordialmente, Lorena Gaona Coordinadora del Area de Cultura 615-5830 anexo 21157 - 26214 957-445753 rpm # 0146437 lgaona@minedu.gob.pe

¡Todos a votar por la Amazonía!

Domingo 6 de Noviembre del 2011 La selva amazónica se encuentra actualmente en el segundo lugar de la votación mundial para elegir a las siete maravillas naturales del mundo. El Perú comparte con ocho países este fabuloso ecosistema formado en torno al río Amazonas, el más largo del mundo. Todos podemos votar en esta elección, que estará abierta hasta el 11 de noviembre, entrando a la página web: http://www.new7wonders.com/vote-es?lang=es

Publicado por Agronegocios para BA el 11/06/2011 06:31:00 AM

XIV Encuentro Nacional de Productores Ecológicos 28, 29 y 30 de noviembre Ciudad de Trujillo Organiza: ANPE Perú Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú Jr. Lloque Yupanqui 1392 - Jesús María, Lima 11 Tel 472 - 4828 email: contacto@anpeperu.org

Debate: ecológicos versus transgénicos ¿a favor y en contra de la moratoria?

El 3 de noviembre de 2011 20:54, Miguel Angel Vallejos <vallejos_miguelangel@yahoo.es> escribió: SALUDO ESTA PRIMERA VICTORIA. FALTAN MUCHAS VICTORIAS MAS. HAY QUE PERSISTIR EN SU LOGRO. CUANDO LOS TRANSGENICOS INGRESEN, DEBEMOS ESTAR PREPARADOS Y HABER PREPARADO TECNOLOGICAMENTE A NUESTROS AGRICULTORES. ASI SERA POSIBLE QUE TOMEN LAS MEJORES DECISIONES CON AUTONOMIA Y PARA EL BIENESTAR DEL PAIS. ATENTAMENTE MIGUEL VALLEJOS

----------------------------2011/11/4 Santiago Pastor <santiago.pastor.soplin@gmail.com> Un paso previo al establecimiento de la moratoria en el país se dio ayer en el Congreso. Con 98 votos a favor y dos abstenciones quedó aprobado en el pleno del Congreso el proyecto de ley que fija una moratoria de 10 años al ingreso y producción en territorio peruano de los organismos vivos modificados (OVM), conocidos como transgénicos, con fines de cultivo o crianza, incluidos los acuáticos. Hace unos días el titular del Ministerio del Ambiente, Ricardo Giesecke, señaló que su despacho debía ser la autoridad competente en el tema de los transgénicos. Actualmente es el Ministerio de Agricultura.

Santiago Pastor Soplin "La naturaleza no produce desechos sino nutrientes"

-----------------------------

El 4 de noviembre de 2011 15:10, Luis De Stefano Beltrán, PhD <luis.destefano@upch.pe> Estimado Santiago: Bueno pues gano el miedo. Felicitaciones, se que tú y tus colegas trabajaron muy duro para que esto se hiciera realidad. Visitar y convencer a tantos congresistas toma mucho tiempo. Sin embargo, estimado Santiago, quien pierde es el país y sobre todo lo agricultores más pobres que al no tener dinero para comprar fungicidas seguirán perdiendo su cosecha a la rancha de la papa o seguirán viendo como la helada destruye su único sustento. Un INIA potenciado fácil podría haber producido variedades resistentes a la rancha pues como tú sabes ya existen papas resistentes a la temida Phytophtora. Los coreanos, ingleses y belgas las están probando actualmente.

Algo me dice que de aquí a 10 años los opositores a esta tecnología van a hablar de OTRA moratoria pues su objetivo final es un Perú Libre de Transgénicos, ¿no es así como se llama la plataforma de 24 ONGs de la cual ASPEC, la RAAAA, y otras son parte?. Ya he comenzado a recibir correos en el sentido de que esta votación es una victoria del Perú (??) y que el siguiente paso es su total PROHIBICION. Es una pena que los asesores del Presidente en asuntos de CyT no traten de convencerlo del tremendo error que significará promulgar esta traición al país y a la ciencia.

Una vez mas, mis felicitaciones. Buen trabajo !!

Luis De Stefano Beltrán

-------------------------------2011/11/5 ernesto lopez <netto669@hotmail.com> Totalmente de acuerdo Santiago. Efectivamente, es hora de debatir pero pensando en que es realmente lo que le conviene al Perú, dejando de lado intereses personales y/o comerciales. Es tiempo del debate franco, sincero, objetivo sin medias tintas ni intereses ocultos.

Alberto Lopez Facultad de Ciencias biológicas UNMSM

-----------------Ha sido una lucha ardua pero efectivamente es una primera Victoria, ya que habra de seguir debatiendo, informándose y exigiendo a las instancias pertinentes como el INIA..... el desarrollo de investigaciones que contribuyan a esclarecer el futuro inmediato, pero preservando desde ya nuestra posibilidad cada vez mas contundente de posicionarnos en el mercado mundial de productos orgánicos o saludables!!!!

Un abrazo sincero a todos los que compartimos esta visión.

Maria Esperanza Castaneda

----------------He seguido el debate del Congreso hoy día sobre el tema de los transgénicos y debo manifestar mi asombro ante la total desinformación de nuestros Congresistas, por no llamarlo con otro nombre.

Ningún argumento que escuché, tenía en mi opinión, algún fondo de evidencia científica. Muchos de ellos eran falsos o falsificados y otros argumentos simplemente eran pintorescos. Espero tener la pista de video para poderla pasar en mis charlas posteriormente para que se pueda recapacitar cerca de lo que hoy ha sucedido en el Congreso de la República y sobre el grave atentado que se ha ocasionado hoy al desarrollo de la agricultura del paìs. Ni el daño al ambiente ni el daño a la salud imputados a los cultivos transgénicos son verdaderos pero se han usado libremente como argumentos justificatorios. No nos han permitido debatir con la Comisión de Agricultura que era la más importante, a pesar de haberselo pedido al Presidente de la Comisión en forma personal. Lo que pasa es que nadie se atreve a votar en permitir la opción de los cultivos transgénicos por ignorancia o por temor al que dirán político. El sacar al voto en esta oportunidad, el tema de los transgénicos sin mayor debate técnico es simplemente oportunismo político para tender una cortina de humo cuando se estaban ventilando problemas de corrupción que afectaban a la gobernabilidad del paìs.

El Perú perderá competitividad en su agricultura. Necesitaremos importar más alimentos insustituibles y desanimaremos a nuestros jóvenes universitarios. Nadie investiga ni invierte en

investigación sabiendo que sus productos no pueden salir al mercado, a no ser que podamos venderlos en el exterior. Pero para eso es más fàcil llevar la investigación a otros lados que es lo que han hecho las empresas multinacionales europeas en biotecnología, atrasando a sus universidades. Simplemente se han llevado sus laboratorios y científicos a otros países. El mercado del Perú es tan pequeño que nadie se dará cuenta fuera del país sino para reirse de nosotros.

Alexander Grobman

---------------------Estimado Sr. Grobman, así como nosotros los foristas respetamos sus opiniones, usted también debería respetar la opinión de los demás; lo que ayer ha ocurrido en el congreso es algo que nos va a salvar y no nos hundirá en la demagogia; es muy importante entender lo que se dice y no lo que uno quiere escuchar, estoy totalmente de acuerdo con usted que no hubo un consenso científico ni una intervención alturada del tema, pero por eso es que se da la moratoria para que ustedes los científicos tengan el tiempo suficiente para sustentar sus hipótesis, que por cierto hasta ahora nadie ha respondido las interrogantes hechas en la reunión de ADEX, ni siquiera ha sustentado un tema de mercado ni factor económico, solo dicen lo que usted indica en su correo que se está atentando contra el progreso agrícola; lo cual le puedo garantizar que en ese comentario suyo no tiene ningún fundamento de mercado ni económico; realmente me gustaría realizar un estudio de mercado y económico para demostrarle con números de lo que estamos hablando pero no me da el tiempo ni el dinero para hacerlo y poderles demostrar que no estamos atentando contra el progreso.

Si usted tanto defiende la tecnología agrícola, por que no va por otra instancia y realmente tecnifiquemos el agro, como ocurre en los países desarrollados, ojo que esto no es un tema de transgénicos, sino de contar con los implementos necesarios para mejorar como implementos, certificaciones, maquinarias, laboratorios, créditos agrícolas entre otros.

Lo único favorable que se puede obtener de los transgénicos es el rendimiento, la reducción del uso de pesticidas y la calidad del producto, pero le garantizo que con otros métodos y otro tipo de semillas usted puede superar eso como la hidroponía, la organoponía, entre otros sistemas tecnológicos. Usted habla de semillas transgénicas, pero solamente en el mundo se manejan cuatro productos transgénicos en gran escala que es el maíz, el algodón, la canola y la soja, se podría decir en pequeñas cantidades algo de papa y algo de arroz, esto da un total de 148 millones de hectáreas producidas de productos transgénicos y de los cuales 11 países tiene 146 millones y solo tres tiene 115.1 millones que es EEUU, Brasil y Argentina; el resto de países como India, Canadá, China, Bolivia, Uruguay, Paraguay, Pakistán Sudáfrica que representan la diferencia; así que dígame usted donde está la barbarie de ser no transgénicos; por ejemplo en una hectárea de tomates convencional aquí, en el Perú puede sacar entre 60 a 80 toneladas y eso que exagerando por el tema de la merma que es muy alta hasta el 20% en algunos casos, porque no tener la tecnología de Holanda que en sistemas hidropónicos en una hectárea han logrado sacar hasta 350 toneladas, siendo más eficientes en sus actividades culturales con un 2% de merma, a eso debemos apuntar y no a lo que usted propone que no abre los ojos a la realidad y se siega en un tema que solo le interesa a un sector y no a todos los peruanos.

Saludos Francisco Rodríguez

------------------La Victoria Peruana es verdad en cuanto a que se pone una muralla para el desarrollo de estos productos que son peligrosos porque matarìan nuestra bodiversidad que es lo que nos caracteriza en el mundo, la sensatez se ha impuesto, buena por ello.

Sin embargo: No se exceptua: los productos importados para alimentación directa humana y animal o para su procesamiento.

Lo cual nos mantiene insertos en la estructura de producciòn agropecuaria mundial ya que seguiremos siendo importadores de alimentos y allì està el quid del asunto, debemos buscar el autoabastecimiento alimenticio mientras nuestro pan, fideos (trigo), y otros que importamos no se produzcan en el paìs no lograremos un desarrollo, distraeremos divisas y mas el aumento de la poblaciòn nos haria vulnerables a las subidas intempestivas de precios que se juegan en bolsa. La funciòn de nuestros grandes investigadores es superar a lo transgènicos si se trata de alta productividad pero sin afectar nuestra biodiversidad.

Saludos Juan Francisco Giròn Silva

---------------------Optimismo versus desesperanza: Los productores agrarios sí estan optimistas y no hacen ni brujeria ni chamanismo para expresarlo tras la decisión del Congreso de la República. La desesperanza está en aquellas personas que ven cómo se les va de la mano un pingue negocio impuesto por el exterior, que tenía como misión hipotecar el consumo de semillas transgénicas a costa de nuestra rica biodiversidad.

Estamos seguros que el presidente Humala, tal como lo prometió en CONVEAGRO el 16 de mayo, promulgará la ley de Moratoria, que es la ley de la tranquilidad. En diez años veremos qué sucedió.

No nos apresuremos en advertir tragedias monsantianas.

PD: CONVEAGRO sí defiende sus intereses, que son los de los pequeños y medianos productores agrarios y campesinos.

PD 2: Pregunta: ¿Solidperu, compartirá la opinión del Especialista Técnico Productivo, que trabaja en paltas, quinua, leche y tara en Ayacucho? ..... Quinua... El Especialista Técnico Pruductivo de Solidperu, apostaría por una quinua transgénica?, tendría mercado?.

Efrain

-------------------------------Es una pena que se diga que es una victoria el hecho que no ingrese productos transgénicos a nuestro y así pensamos que vamos a poder competir con otras realidades, por eso nuestro país no avanza por que existe mucha hipocresía mientras se sientan a comer un tallarín a una mesa preparado con harina de trigo transgénico, para conversar y oponerse al ingreso de estas semillas, que al final nos va dar mejores condiciones en el aspecto productivo y rendimiento, por favor dejemos estas decisiones a los profesionales de campo y no a los profesionales de escritorio donde muchas veces se decide el futuro de nuestro país, es una pena esta realidad que nos queda a los profesionales que nos dedicamos a cambiar la realidad actual de nuestra agricultura , quienes verdaderamente piensa en nosotros, cada vez se eligen a ministros que ven por sus intereses y no los intereses de la mayoría.

En vez de oponerse a propuestas que van a beneficiar en el futuro a nuestra agricultura, porque no se preocupan por los pequeños productores mas alejados de la capital como ellos producen en diferentes condiciones en desventaja frente a los que están cerca al principal mercado que es lima, nos preguntamos ¿tendrán créditos y sobre todo oportunos?, ¿ la calidad de insumos que ellos compran?, ¿ el precio del mercado si justifica su inversión?, ¿asistencia técnica por profesionales con formación actualizada?, Por favor CONVEAGRO dedíquense a servir al productor y no vean sus intereses.

Ronal J. Sarmiento Palomino

------------------------

Amigos, me commueve, me sorprende esta sensibilidad social Monsantista y Relacionados… no pretento discutir el tema..creo que la preferencia por uno u otro sistema (transgénico vs organico) Tiene que ver en algo con la secuencia genética de cada cual… y eso no lo vamos a cambiar con ningún argumento. Estoy dudando mucho de la validez de discutir y hasta analizar En publico este tema. Permitanme solo decir que siento alivio con lo de la moratoria Peruana y lo considero un paso favorable. Mas aun viviendo en y siendo natural de la Amazonia. El tema es la sostenibilidad.

Saludos fraternos Mario Pinedo IIAP-Iquitos

-------------------------------

Estimado foristas: Estimo el esfuerzo y la trayectoria profesional del señor Grobman en el campo de la ingenierìa. No comparto el énfasis de seguridad y salud como caracterìsticas de los cultivos transgènicos. Pero no me reclamo absoluto conocedor del tema, simplemente dejo constancia que entre conocedores hay discrepancias al respecto, por lo que elijo la prudencia como opciòn.

"Quienes pierden son los importadores de semillas transgénicas y no es mucho, pero sí los agricultores que no recibirán las tecnologías de resistencia a plagas y enfermedades, resistencia a sequía, a factores ambientales y de reducción de consumo de fertilizantes, factores que inciden en la rentabilidad de la producción. Los alegatos de que podemos producir 12 toneladas de maíz por hectárea en condiciones óptimas son ciertos y quienes trabajamos en mejorar genéticamente esos maíces lo sabemos y ese no es motivo de discusión. Lo que no les entra a los opositores de los transgénicos es que lo que está en juego es la competitividad. Los agricultores maíceros han pedido poder sembrar transgénicos por costos, no por productividad. " En el pàrrafo que cito debo destacar el reconocimiento del señor Grobman a que hay otras alternativas a los transgènicos, me atrevo a destacar incluso mejores, para elevar la productividad.

Con ello acabamos con el sufrido argumento de los defensores de los OMG que con solo los alimentos transgènicos se podràn disponer de la cantidad física de alimentos necesarios para alimentar a la humanidad. Porque me imagino que reconocerá que sin condiciones "òptimas" tampoco los cultivos trasngénicos son alternativa.

Y salimos de un campo tecnològico a otro econòmico. Donde, como bien señala, el señor Grobman, se trata el asunto de la competitividad a partir de la rentabilidad de la producciòn.

Obtener rentabilidad no es lo mismo que obtener productividad. Se da el caso que se puede tener baja productividad y alta rentabilidad si los precios nos acompañan, o altìsima productividad y no ser rentables, si los precios del mercado no nos acompañan. Pero ademàs de los factores precio del mercado, hay un sin nùmero de factores, que por su profesiòn seguramente el señor Grobman no conoce (le pido disculpas por la ironìa de apelar esta vez al recurso de "carecer de autoridad", que muchos defensores de la biotecnologìa utilizan para descalificar opiniones) que inciden en la rentabilidad y en los costos de producciòn que a grosso modo señala.

Ya vimos la poca experiencia que tiene con el tema del drawback, o quizàs de las transferencias directas que reciben los productores americanos por fuera de mercado, o los subsidios al financiamiento de sus adquisiciones o al financiamiento de sus proveedores, incluyendo la tecnologìa. Además de aranceles, medidas paraarancelarias, sanitarias, y un largo etc.

Adicionalmente hay factores de riesgo o factores que afectan la rentabilidad de otros cultivos u otros mercados que sin incidir directamente en los costos de su cultivo afectan o podrìan afectar los de otros. Me parece que la moratoria es una magnìfica oportunidad para esclarecer estos temas y no dar por sentado, ahora que el señor Grobman reconoce que hay otras alternativas tecnològicas para obtener productividad, que los cultivos transgènicos son los màs rentables para un sociedad como la nuestra.

Me parece legìtima su preocupaciòn por los productores, sobre todo los pequeños, que no desde ahora sino desde siempre no han encontrado un estado que los favorezca con facilidades independientes del factor precio, para compensar las inequidades o las asimetrias con la competencia. O en todo caso, la probable desventaja que afectan a sus costos directos de producciòn. Coincido con él en reclamar para ellos mayor atenciòn, del mismo orden y de la misma magnitud que por ejemplo reciben los agroexportadores o los medianos productores dedicados a la agroexportaciòn no tradicional.

Nuestro estado no tienen por què atender las "pequeñas pèrdidas" de los proveedores de semillas transgènicas y de su paquete tecnològico.

Atentamente Hugo G. Cárdenas Somocurcio

-------------------------

En esta ocasión un saludo afectuoso, acompañado de un abrazo lleno de amistad, gratitud, fortaleza y todos aquellos sentimientos positivos que merece una actitud de defensa de la vida de las generaciones presentes y las venideras, para los y las CONGRESISTAS y para todas las personas HOMBRES Y MUJERES sin distincion de condicion social, economica, politica partidaria, academica,geografica,....; todos los seres humanos necesitamos alimentarnos varias veces al día,

de ello depende una buena o mala salud. Consumir alimentos naturales, frescos, sabrosos, de colores variados, llenos de minerales, vitaminas y otros que nuestro cuerpo lo necesita es proteger la vida y la salud de los personas que nos toco vivir en este maravilloso país milenario y multicultural. con una sonrrisa de oreja a oreja, apoyo los comentarios que permitieron la decision mayoritaria de los CONGRESISTAS. Tupananchiskama (hasta otro día).

Alejandrina Ayala Nina-Sivinche

Lejos de salvar al mundo, la ingeniería genética no ha aumentado el rendimiento en un solo cultivo 01/11/11

Se nos ha dicho repetidamente que los cultivos transgénicos van a salvar al mundo porque harán posible la producción de más alimentos debido a la utilización de semillas resistentes a la sequía, al control de plagas y a las hierbas indeseadas. Todas estas reivindicaciones se han establecidos bajo falsedades. Años de experiencia en todo el mundo ha demostrado lo contrario. El hecho es que, la ingeniería genética no ha aumentado el rendimiento de un solo cultivo.

El centro de investigación Navdanya’s, que se encuentra en India ha demostrado que, contrariamente a la afirmación de Monsanto sobre el rendimiento de 1,500 kg por hectarea del algodón Bt, la realidad es que el promedio es de 400-500kg. Un informe de los EE.UU de la Unión de Científicos Preocupados por el llamado Fracaso en el Rendimiento, ha establecido que la ingeniería genética no ha contribuido al aumento del rendimiento en ningún tipo de cultivo. Según este informe, el aumento de rendimiento de los cultivos en los EE.UU. se debe únicamente a las características de rendimiento de los cultivos convencionales.

En 20 años de comercialización de cultivos transgénicos, sólo dos rasgos se han desarrollado a una escala significativa: tolerancia a herbicidas y resistencia a los insectos.

Los cultivos tolerantes a los herbicidas (o Roundup Ready) se suponían que harían el control de malezas y los cultivos Bt controlarían a las plagas. Pero en vez de controlar las malezas y las plagas, los cultivos transgénicos han conducido a la aparición de supermalezas y superpestes, en los EE.UU., los cultivos Roundup Ready han producido hierbas que son resistentes a este herbicida.

Aproximadamente 6 millones de hectáreas han sido invadidas por supermalezas; con la intención de eliminarlas, agricultores han pagado alrededor de 25 dólares por hectárea aplicando herbicidas aún más letales, como el Agente Naranja, utilizado durante la Guerra de Vietnam.

En la India, el algodón Bt se vende bajo el nombre comercial de Bollgard, se suponía que este controlaría el gusano que destruye el algodón. Hoy en día, se ha vuelto resistente al algodón Bt, por lo que ahora Monsanto vende Bollgard II, que contiene dos genes tóxicos adicionales. A raíz de este nuevo algodón han surgido nuevas plagas y los agricultores están utilizando grandes cantidades de insecticidas.

Monsanto ha estado afirmando que mediante la ingeniería genética se pueden generar cultivos de tolerancia a la sequía y otras características resistentes al clima. Esta es una falsa promesa. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) indica en su proyecto de evaluación ambiental del nuevo maíz tolerante a la sequía, que "hay estudios disponibles sobre variedades igualmente comparables, producidas a través de técnicas convencionales de mejoramiento en producciones con regadío”.

Helen Wallace, de GeneWatch de Gran Bretaña advierte: "La modificación genética de la industria, debe ahora poner fin a sus cínicos intentos de manipular la opinión pública en la creencia de que los cultivos transgénicos son necesarios para alimentar al mundo."

Los cultivos transgénicos no pueden alimentar al mundo - tiene el potencial tanto para hacer daño y esclavizar al mundo. Hay suficientes estudios independientes que muestran que los alimentos transgénicos pueden causar daños a la salud. Por ejemplo, la investigación del bioquímico Arpad Pusztai ha demostrado que las ratas alimentadas con papas transgénicas han desarrollado un páncreas más grande, sufrieron encogimiento del cerebro y daño en el sistema inmunológico.

A su vez. la investigación de Gilles-Eric Seralini biólogo molecular de la universidad de Caen, ha demostrado que el daño a otros órganos también puede ocurrir.

Según Seralini, los datos recabados "pone claramente de relieve los efectos adversos en los riñones y el hígado así como los diferentes niveles de daño al corazón, las glándulas suprarrenales, el bazo y el sistema hematopoyético (sistema encargado de la formación de la sangre).

La industria biotecnológica ha atacado a Pusztai, Seralini y todo otro científico que haya hecho una investigación independiente sobre los organismos genéticamente modificados (OGM). Parecería entonces que los transgénicos no pueden coexistir con la independencia y la libertad de la ciencia.

Además de su impacto en la salud, los transgénicos tienen un impacto ecológico severo, el caso más conocido de contaminación ha sido el del agricultor canadiense Percy Schmeiser que perdió la semilla de canola, como resultado de la contaminación de los cultivos transgénicos de vecinos.

Las semillas y cultivos transgénicos abren camino para que las corporaciones se "adueñen" de las semillas a través de patentes y derechos de propiedad intelectual (DPI). Las patentes confieren derechos de autor para el titular de la patente de los monopolios corporativos. Esto se traduce en enormes ganancias para Monsanto, pero para los agricultores esto significa deuda. Más de 250.000 campesinos indios han sido empujados al suicidio en la última década y media. La mayoría de los suicidios han sido en el cinturón del algodón donde Monsanto ha creado un monopolio a través de semillas de algodón Bt. La combinación de las patentes, la contaminación genética y la expansión de los monocultivos significa que la sociedad está perdiendo rápidamente su libertad, la libertad de cultivar sus propias semillas y la libertad de producir alimentos. Los campesinos y productores están perdiendo la libertad de cultivar y guardar sus propias semillas y el cultivo de alimentos orgánicos,. Los ciudadanos están perdiendo su libertad de conocer lo que están comiendo y tener la opción de comer alimentos libres de transgénicos.

Esta es la razón por la que los cultivos transgénicos son un problema para la democracia.

Democracia alimentaria es el derecho y la responsabilidad de todos. Cada uno de nosotros debemos defender nuestra libertad de los alimentos e instamos a nuestros gobiernos a proteger los derechos de sus ciudadanos y dejar de apoyar la toma de posesión corporativa de nuestras semillas y alimentos. www.ecoportal.net RAPAL Uruguay www.rapaluruguay.org Artículo basado en reseña del libro “El emperador está desnudo” Vandana Shiva - Titulo original "The Emperor Has No Clothes" Acceder al libro: http://www.navdanyainternational.it./index.php/component/content/article?id=137

Internacional:

p

p Por Red Social Watch

1 de noviembre, 2011.- Lejos de acabar con el hambre en el mundo y de mejorar la calidad de vida de los campesinos, los cultivos transgénicos agravan la inseguridad alimentaria y los riesgos a la salud y son un fracaso a la hora de aumentar las cosechas, según confirmaron estudios científicos en las últimas semanas. Estas nuevas investigaciones coinciden con la inminente interrupción por parte de China a la comercialización de arroz y trigo genéticamente modificados, como informó la Red del Tercer Mundo (TWN). “ El semanario financiero Observador Económico confirmó la medida en su edición del 23 de septiembre, invocando un informante vinculado con el Ministerio de Agricultura”, indicó TWN en un memorándum público al respecto.

La inminente veda, que se extenderá por entre cinco y diez años, “parece alineada con la creciente cautela en torno de la tecnología transgénica que reina en la cúpula del gobierno”, agregó esta organización con sede en Malasia que integra la red de Social Watch.

“En el Cuarto Taller Internacional de Biodiversidad celebrado en Beijing en abril, organizado por varios grupos científicos chinos, un alto funcionario del Ministerio de Ambiente dijo que el primer ministro Wen Jiabao pidió mayor cautela en la materia”, indica el memorándum.

Mientras, el diario chino Global Times informó sobre el compromiso expuesto por el funcionario del Ministerio de Agricultura Chen Xiaohua a aceptar los llamados a la cautela. Por otra parte, entrevistado por el Diario de Nanfang el 29 de septiembre, Yuan Longping, conocido como “el padre del arroz híbrido”, advirtió que “los científicos no saben si la resistencia a los insectos de algunos cultivos transgénicos tienen efecto en seres humanos”.

Un mes después, un informe elaborado por 20 organizaciones de la sociedad civil del sudeste asiático, África y América Latina constató que los transgénicos causaron un aumento en el uso de productos químicos que contaminan el agua y la tierra, y la propagación involuntaria y sin control de “supersemillas” infértiles en predios donde no fueron cultivadas.

El estudio, titulado “El emperador transgénico está desnudo: Un informe ciudadano global sobre el estado de los transgénicos” y coordinado por la organización Navdanya International y la Comisión Internacional para el Futuro de la Alimentación y la Agricultura con la colaboración del Centro de Seguridad Alimentaria, describe la ingeniería genética como “tecnología fallida” cuyas “promesas de aumentar el rendimiento de las cosechas y alimentar a los hambrientos demostraron ser falsas”. “ La ingeniería genética no aumentó el rendimiento de ningún vegetal. Investigaciones de Navdanya en India muestran que, si bien [la compañía estadounidense] Monsanto afirma que el algodón Bt rinde 1.500 kilogramos por acre, en realidad alcanza un promedio de entre 400 y 500 kilogramos”, escribió la renombrada científica y activista Vandana Shiva, quien dirigió la investigación junto con sus colegas Debbie Barker y Carolina Lockhart.

El estudio también verifica que los transgénicos tolerantes a herbicidas y resistentes a los insectos, con la presunta propiedad de controlar por sí mismos yerbas malas y pestes, “hicieron surgir supersemillas y superpestes”, remarcó Shiva.

Los defensores de los transgénicos prometieron resolver “grandes desafíos” como “las crisis alimentarias, la degradación de recursos naturales y el caos climático”, pero esta tecnología “no logró alimentar a los hambrientos y ha contribuido a la destrucción ambiental y al recalentamiento planetario”, escribió Debbie Barker en el informe. Por otra parte, agregó, estos cultivos “no están alimentando a los hambrientos” porque “en su inmensa mayoría se los procesa como pienso animal o a biocombustibles”.

“En contraste con el muy costoso sistema industrial transgénico de alta tecnología, hay métodos agrícolas viables y de bajo costo que solucionan mejor los problemas del hambre y la pobreza”, sostuvo Barker.

“La ingeniería genética no es solo una ciencia, una tecnología y un negocio, sino también una moda intelectual pasajera y en cierto sentido una burbuja económica. Algo que se vende, y en exceso, como la ultimísimo respuesta a todo: solucionará el problema del hambre y curará toda enfermedad”, escribió Wendell Berry en el informe.

“La biotecnología también es extremadamente cara en comparación con la agricultura tradicional y es costosa para los agricultores. Algunas compañías biotecnológicas mendigan dinero, mientras otras aportan grandes cantidades a los departamentos universitarios de microbiología. La actitud de la industria hacia los campesinos es de hostilidad, como lo demuestran sus demandas contra ellos y su búsqueda del ‘gen terminator’. Su actitud hacia los consumidores es agresiva y despectiva, como lo demuestra su oposición al etiquetado.”

El informe advierte que, tras la introducción de los cultivos transgénicos comerciales en 1996, éstos llegaron a producirse en 29 países y a cubrir alrededor de 1.500 millones de hectáreas. En China, agrega, el uso de algodón resistente a los insectos multiplicó por 12 la población de estas pestes desde 1997. Los cultivadores de soja de Argentina y Brasil necesitan el doble de herbicida para sus predios que con las modalidades tradicionales. El uso de pesticida sobre el algodón en India se multiplicó por 13 desde la introducción de la variedad transgénica Bt.

El estudio “Alimentos con ingeniería genética: Una revisión”, publicado el 28 de septiembre por la organización Food and Water Watch radicada en Washington, concluye que la proliferación de esos cultivos causó numerosas crisis ambientales y de salud, así como aumentó la pobreza al obligar a millones de campesinos a “comprar” semillas patentadas a precios exorbitantes, informó la agencia de noticias IPS. Este informe, concentrado en la situación estadounidense, indica que tres organismos gubernamentales (la Administración de Alimentos y Medicamentos, el Departamento de Agricultura y la Agencia de Protección Ambiental) son cómplices de esas crisis, debido a su débil control, su escasa capacidad para imponer las regulaciones y su absoluta falta de coordinación.

Otro informe, publicado este mes por el Centro Africano de Bioseguridad (ACB), se opone a la autorización del primer ensayo con banano transgénico en Sudáfrica, no sólo por los riesgos que supone “para la salud humana y animal, el ambiente y la sociedad”, sino también por “la falta de interés público o justificativo comercial”.

El ABC considera que el banano resistente a enfermedades fitosanitarias no puede poner fin a los problemas de tenencia de la tierra o la competencia de áreas de producción más ecológicamente adecuadas, como las de Mozambique, un proceso que significará la pérdida de 24.000 empleos rurales en Sudáfrica.

Este informe se basa sobre datos de estas fuentes: El emperador transgénico está desnudo (síntesis, en inglés y en formato PDF):http://bit.ly/pWP1rX El emperador transgénico está desnudo (informe completo, en inglés y en formato PDF): http://bit.ly/ov9ZnJ Banano transgénico se cuela en Sudáfrica: Claves y preocupaciones (en inglés y en formato PDF): http://bit.ly/rcBt9i Biosafety Information Center, en inglés: http://bit.ly/qaY07S Instituto para la Agricultura y la Política Comercial, en inglés: http://bit.ly/YT7dD IPS: http://bit.ly/8J2TZQ The Guardian: http://bit.ly/ahcby6 Centro para la Seguridad Alimentaria: http://bit.ly/Jv8cM

Fuente: Adital: http://www.adital.com.br/site/noticia.asp?lang=ES&cod=61710 http://servindi.org/actualidad/53836?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaig n=Feed%3A+Servindi+%28Servicio+de+Informaci%C3%B3n+Indigena%29

ElComercio.pe / Planeta

Científico que era escéptico del calentamiento global, ahora lo acepta El reconocido físico Richard Muller realizó un estudió de la temperatura de la Tierra financiado por una institución vinculada a la industria petrolera Domingo 30 de octubre de 2011 - 11:42 pm Washington (AP/elcomercio.pe). Richard Muller, un prominente físico escéptico de la teoría del calentamiento global, pasó dos años tratando de demostrar que los expertos climáticos estaban equivocados, pero al final concluyó que tenían razón: Las temperaturas en el planeta están elevándose rápidamente.

Muller realizó un estudio de las temperaturas de la superficie mundial, financiado en parte por una fundación vinculada con personas que niegan el calentamiento global. Sus conclusiones finales, que serán presentadas este lunes en una conferencia, en Nuevo México, son similares a las expresadas desde hace decenios por los científicos expertos en clima.

Los datos obtenidos por Muller, quien trabaja en la Universidad de California en Berkeley, coinciden con los de la Administración Nacional del Océano y la Atmósfera (NOAA) y la NASA. Sin embargo, lo que llama la atención es quiénes solventan el estudio.

Una cuarta parte de los 600 mil dólares del estudio provinieron de la Fundación Charles Koch Foundation. Cabe resaltar que los hermanos Charles y David Koch son dueños de una enorme compañía involucrada en las industrias del petróleo y otras ramas, que generan cantidades considerables de gases de invernadero.

NO ANALIZÓ LAS CONSECUENCIAS El equipo de Muller examinó cuidadosamente dos críticas esenciales de los escépticos. Una es que las estaciones meteorológicas son poco confiables. La otra es que las ciudades, que crean “islas de calor”, estaban distorsionando el análisis de las temperaturas.

“Los escépticos plantearon puntos de vista válidos y todo el mundo debería haber sido escéptico hace dos años (…) Ahora tenemos confianza en que los aumentos de temperaturas que se habían reportado previamente fueron registrados sin distorsiones”, dijo Miller a través del hilo telefónico.

Sin embargo, su estudio no analizó el calentamiento oceánico, el calentamiento futuro ni la magnitud de la amenaza que pudiera representar el fenómeno para la humanidad. Aún así, resaltó la necesidad de reducir las emisiones de dióxido de carbono creadas por combustibles fósiles.

Lea y Difunda

COMPARTIENDO Boletín Agroecológico Semanal Inscribirse en: bioferdi@hotmail.com

NUTRACÉUTICOS La etiqueta ‘T’ que busca el Perú Aspec reclama una voluntad “firme” de la PCM para aprobar el reglamento. Legislador Jaime Delgado confía en que la norma esté lista en los próximos días.

Francis Cruz.

Una vez aprobada la moratoria de diez años al ingreso de Organismos Vivos Modificados (OVM) en el Congreso, se pone de nuevo sobre el tapete el debate de informar al consumidor sobre los productos transgénicos para que decida si los puede adquirir o no en las estanterías de cualquiera de los supermercados.

Es por ello que el presidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), Crisólogo Cáceres, recordó que existen productos como snacks, aceites, galletas o salchichas que poseen porcentajes de insumos transgénicos y que en la actualidad el ciudadano adquiere sin su conocimiento. “ Reclamamos que se apruebe el reglamento del etiquetado a los alimentos que incorporen componentes genéticamente modificados conforme a lo dispuesto en el artículo 37 del Código del Consumidor, en vigor desde el pasado 2 de abril”, dijo.

Esta idea fue secundada por el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, el congresista Jaime Delgado (GP), quien sostuvo que todo ciudadano debe tener la libertad de decidir si consume o no, por ejemplo, un aceite vegetal con componentes transgénicos o uno orgánico.

Esperan a la PCM Jaime Delgado dijo que hace tres semanas finalizó el plazo en el que varios países en la Organización Mundial del Comercio expusieron sus recomendaciones y comentarios sobre el etiquetado a los productos transgénicos en nuestro país.

“Ahora solo hay que esperar que la PCM apruebe el reglamento, y no debería demorar mucho más. Supongo que ya estará preparado en los próximos días”, concluyó.

Sigue el debate a favor y en contra de los transgénicos 1] Si bien es cierto que la mayoría de especialistas ‘pro’ y ‘anti’ transgénicos están a favor del rotulado que advierta de un porcentaje de componentes transgénicos en los productos de consumo humano, aún continúa un encendido debate en la calle entre ambas posiciones.

2] El presidente de Inform@cción, Fernando Cillóniz, reiteró en varias declaraciones su convicción de que los productos transgénicos no son tóxicos. “Como agricultor quiero la semilla que más me convenga, y es aquella que me ahorra gastos en aplicaciones de agroquímicos y que me produzca más por hectárea”, dijo. La misma idea comparte el científico de la Universidad Cayetano Heredia Luis De Stefano, quien sostuvo en la Comisión Agraria que el ahorro en pesticidas puede suponer un incremento neto global en ingresos agrícolas de US$ 64,7 billones.

3] El experto Luis Gomero destacó la importancia de proteger la biodiversidad y la imagen del Perú de productor orgánico. Estos productos superaron los US$ 64,5 millones en exportación durante los primeros cinco meses del año.

La clave Información. La especialista del área de investigación de Aspec Edita Vilcapoma indicó que tras la aprobación del etiquetado a los productos transgénicos el Perú sería el segundo después de Brasil en disponer de esta norma en la región. El país carioca obliga el rotulado cuando los productos superan el 1% de porcentaje de transgénicos, mientras que en el Perú –según el artículo 37– estarían obligados todos (independientemente de la cantidad porcentual).

Fuente: La Republica Publicado por Agronegocios para BA el 11/06/2011 02:45:00 PM

Tingo María - Huánuco03 noviembre 2011 - 8:03 pm Ecos de la Expo Cacao Tocache 2011

Director de USAID: “Perú ya ganó su primer mundial con el cacao” “Todos estamos pensando en cuándo el Perú ganó su primer mundial, pero no hablemos de fútbol, porque efectivamente, Perú ya ganó su primer mundial con el cacao”, dijo un entusiasta director de Desarrollo Alternativo de USAID- Perú, Loren Stoddard, al dirigirse a los productores y representantes de las organizaciones dedicadas al cultivo, comercialización y exportación de cacao, en Tocache, en la región San Martín.

Con ello, el funcionario que canaliza el apoyo de Estados Unidos para cultivos lícitos y de amplia productividad, como el cacao, destacó el logro alcanzado por el cacao de Tocache, que en el Salón del Chocolate, en Francia, fue reconocido como el mejor cacao aromático del mundo, galardón que debe significar un orgullo y un reto, dijo a los agricultores.

“Hoy Tocache es diferente y esta Expo Cacao Tocache 2011, debe convertirse en dos o tres años en un evento muy importante en el Perú. Por eso cuando estoy en otros lugares y me encuentro con gente que todavía tiene miedo de venir, les digo ‘vamos a Tocache’, donde se respira otro aire, por su gente, por sus empresarios, por sus productores, ¡vamos a Tocache!”, reiteró recordando la famosa canción del rockero nacional Micky Gonzáles, que hablaba de un Tocache de otra época con problemas de violencia, narcotráfico y coca.

En entrevista con el informativo La Voz del Oriente, una producción de INFOREGIÓN que se transmite en Tingo María, Stoddard también alentó a los productores a continuar con la mística de desarrollo y orientar sus esfuerzos a la consecución permanente de logros que ayudarán a la mejora de la calidad de vida de las familias.

Fuente: Info Región

Lima03 noviembre 2011 - 11:02 am Informe de la revista Caretas

Por la Ruta del Chocolate Caretas. Abriéndose paso entre frondosos árboles y nubes de insectos, una guapa rubicunda recibe el exagerado calor selvático de la provincia de Lamas, en San Martín, mientras tantea y prueba al paso los diversos frutos amarillos de codiciadas plantas de cacao. “A ver, éste”, señala un fruto, y un agricultor chanka, machete en mano, lo parte en dos dejando al descubierto unas pepas recubiertas de una especie de baba. La gringa prueba una cerrando los ojos, saboreando, disfrutando. “¡Uhmmm, muy bueno!”, exclama. Sabe reconocer un buen sabor cacaotero de sobra: es la reconocida repostera Astrid Gutsche.

Chocolates más, chocolates menos, el recorrido de Astrid se da en los predios agrícolas de uno de los 900 productores de la cooperativa ‘Oro Verde’, la misma que fue designada recientemente por la cocinera como la del mejor cacao del país para la nueva campaña del BBVA Banco Continental.

Pero la suya es una apuesta aún mayor: la del cacao peruano.

“La variedad de especies nativas de este fruto que tenemos es inmensa y queda aún por descubrir muchas más”, indica: “Mientras en México, Venezuela, Brasil y otros países se llevaron de encuentro sus especies nativas para sembrar puro cacao CCN51, de origen ecuatoriano, acá contamos todavía con gran variedad nativa, lo que nos da una buena colocación para apuntar al extranjero”.

Fuente: Info Región

COMPETITIVIDAD

[GA] [BA]

MÁS BUENO QUE EL PAN (Agraria.pe) Ayer vi una entrevista al Presidente de la Sociedad Nacional de Industrias donde mencionó una frase muy importante: “Ahora el valor agregado no está en la transformación; está en la distribución, marca y marketing”.

Sin duda el valor más rentable se encuentra en una alta percepción del consumidor acerca de nuestro producto. Esta situación ha estado siempre presente en la historia de la humanidad, por ejemplo la forma en que la religión va creando iconos de culto que son apreciados inmensamente por los feligreses y esto sin “invertir” casi nada.

Alicia Maguiña nos da una pista de lo anterior en su composición “Viva el Perú y Sereno” canción que se confunde en poesía: “… balcones y azulejos, celosías zaguanes, en amancaes festejos, San Nicolás sus panes…”.

Sobre los panes de San Nicolás, Ricardo Palma relató que eran elaborados en la panadería del convento y diariamente bendecidos por el superior y por lo tanto aumentados en su valor y estima.

Aunque también menciona que por allí se escapaban algunos panecillos “hechizos” o sin bendecir.

La vieja Lima y la distribución del pan bendecido los 365 días del año, fue más allá de la costumbre primigenia del pan de San Nicolás de origen Italiano (San Nicolás de Tolentino) donde solían comer el pan bendecido solo en el cuarto domingo de cuaresma (aquí la frase “más bueno que el pan de semana santa).

Estos relatos a manera de anécdota buscan resaltar la conveniencia de encontrar valor identificando atributos que van más allá de lo físico. Esto traducido en lenguaje agrario se convierte a etiquetado libre de transgénicos, orgánico, de altura, denominación de origen, prestigio culinario, riqueza biológica, marca país etc.

Pero implementar una estrategia de valor a partir del marketing es un trabajo constante y requiere de innovación permanente. Lo que hoy es una fuente de valor no necesariamente mañana lo será; esto por efectos de moda, gustos o rivalidad con otras formas de valor. Pero sin duda ésta es una competencia que el agro peruano deberá tener que enfrentar pronto, por ello debemos estar más cerca del mercado final para poder identificar, implementar y sostener las estrategias apropiadas.

En este proceso mucho ayudaría una “bendición” que debe venir del respaldo de nuestra marca país, que por cierto pareciera que la han dejado abandonada en el patio trasero de un convento.

Por Ángel Manero Publicado por Carol Gonzales para BA el 11/04/2011 11:32:00 AM

[GA] [BA]

La UE dará US$22 millones para productos orgánicos peruanos EL COMERCIO). El bloque europeo alista un proyecto de cooperación técnica y económica con nuestro país, el cual entraría en vigor el próximo año.

La Unión Europea destinará 16 millones de euros (unos 22,15 millones de dólares) para desarrollar un proyecto que promueva las exportaciones de productos agrícolas orgánicos peruanos, informó hoy el jefe de la Delegación de la Comisión Europea en Perú, Hans Allden.

“Tenemos un proyecto de cooperación que va a ir en paralelo con la entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre el Perú y la Unión Europea, con este proyecto vamos a concentrarnos en los productos orgánicos agrícolas”, señaló.

Indicó que los representantes del bloque europeo están diseñando y formulando las características del proyecto, el cual empezará a ejecutarse el próximo año. “ El proyecto incluirá cooperación económica y técnica para impulsar el sector de productos orgánicos peruanos que tiene un mercado interesante en los consumidores europeos”, comentó.

IMPORTANCIA DEL PROYECTO Hans Allden manifestó que el proyecto será uno de los más importantes que ejecutará la Unión Europea en Perú ya que, además de los 16 millones de euros que ofrecerá, se podrá contar con una contrapartida del gobierno peruano.

“Este año estamos formulando el proyecto y como el TLC entra en vigor en el 2012, la idea es que el proyecto también entre en vigor al mismo tiempo”, acotó.

Agregó que este proyecto tiene como objetivo apoyar a las empresas exportadoras de productos orgánicos y será ejecutado de manera conjunta con los ministerios de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y del Ambiente (Minam), ya que son las entidades con mayor interés en fomentar la producción orgánica.

Publicado por Carol Gonzales para BA el 11/04/2011 09:25:00 AM

La población mundial alcanza hoy los 7.000 millones de habitantes La ONU vaticina que el umbral del crecimiento demográfico más vertiginoso de la historia se cruzará en alguna de las zonas desfavorecidas del planeta DAVID ALANDETE - Washington - 31/10/2011 Hoy nacerá, en algún lugar del planeta, la persona número 7.000 millones. Así lo vaticina la ONU, que asegura que, llegado noviembre, la población mundial cruzará ese umbral, en el crecimiento más vertiginoso de la historia. En sólo 12 años la Tierra ha pasado de 6.000 a 7.000 millones de habitantes. Cada año nacen 83 millones de personas. Puede que ese niño llegue al mundo en India, donde, cada minuto, hay 51 nacimientos. Puede que lo haga en el África subsahariana que, con 883 millones, es el lugar donde más ha crecido la población en las pasadas tres décadas. Si es así, el habitante 7.000 millones llegará en países subdesarrollados o en vías de desarrollo, donde semejantes crecimientos de población se dan entre una profunda pobreza.

El mundo occidental cruzará hoy el umbral de los 7.000 millones arrastrado por otras áreas, ya que Europa y Norteamérica viven cierto estancamiento demográfico. Según la ONU, la estimación para España, este año, es de 46,2 millones de habitantes. De aquí a 2050, esa cifra sólo aumentará hasta los 49,1 millones. El país crece al ritmo del continente: en los últimos 30 años, Europa ha pasado de 693 a 740 millones de habitantes. Francia es la excepción, alimentada por los flujos migratorios y los nuevos nacimientos asociados con ellos: crecerá en nueve millones en los próximos 39 años.

"Desde 1980, el mayor crecimiento de población se ha concentrado en los países más pobres, lo que dificulta la erradicación de la pobreza", asegura Wendy Baldwin, presidenta del Buró de Referencia de Población de la ONU, responsable del informe que sitúa hoy la llegada a los 7.000 millones de habitantes. En el África subsahariana, la población se ha multiplicado en los pasados 30 años: de 390 millones a 883. Es probable, según la ONU, que en los próximos 40 años, esa zona alcance por sí misma los 2.000 millones. Un 48% de la población mundial vive con menos de dos dólares (1,4 euros) al día.

En el año primero de la era cristiana, la población mundial era solo de 200 millones de personas.

Aquella cifra creció de forma muy lenta a lo largo de los siglos, hasta llegar al hito de los 1.000 millones en 1804. En los pasados 200 años, sin embargo, el incremento de población en el planeta ha sido vertiginoso, según reflejan las cifras de la ONU. Entre 1930 y 2011, nacieron 5.000 millones de seres humanos. La ONU achaca ese crecimiento a los avances científicos y a la generalización del acceso a la medicina.

Hoy se vive más que nunca. La esperanza de vida se sitúa en 70 años (68 para hombres, 72 para mujeres). Aunque puede no sorprender en Occidente, es un avance insólito. En 1900 era de 31 años. A mediados del XX creció tímidamente hasta los 48 años.

Los países desarrollados tienen las poblaciones más longevas. Japón rompe todas las marcas, con una esperanza de vida de 83 años, la mayor del planeta. Los países de Europa occidental y del sur van también a la cabeza, con 80, 5 años. Entre ellos, destaca España, con 82 años de esperanza de vida, al nivel de Francia y Suiza. En EE UU, es de 78 años.

En el África subsahariana, sin embargo, mujeres. Naciones arrasadas por guerras las clasificaciones. De las siete naciones africanas. Pero es Afganistán, después de

cae a los 55 años, 53 para los hombres y 56 para las civiles e invasiones extranjeras caen dramáticamente en cuya esperanza de vida es menor de 50 años, seis son tres décadas de conflictos,(44 años) la peor del planeta.

ElComercio.pe / Mundo

¿Cuáles son los países más poblados del mundo?

Hemos llegado a la cifra de 7 mil millones de humanos en la Tierra. Solo dos países ocupan el 36% de la población

Lunes 31 de octubre de 2011 - 03:13 pm (Wikimedia Commons) DANIEL MEZA daniel_mz Redacción Online Siete mil millones no se alcanzan todos los días. La cifra ha despertado la preocupación de diversas organizaciones del mundo por el futuro de la humanidad con respecto al suministro de agua y alimentos en el futuro. A propósito de esta fecha excepcional, sepa algo más de la situación de los países más poblados del mundo, según los últimos datos del Fondo de Población de las Naciones Unidas (al 2011).

1. CHINA. El país más grande de Asia tiene 1.347’565.000 habitantes. Es decir, 1/5 de la población mundial. Es el país más poblado del mundo y el cuarto país más grande en extensión tras Rusia, Canadá y los Estados Unidos con una superficie de 9,6 millones de km2 (9 veces el Perú). Para limitar su población, en una medida alabada y criticada, ha adoptado una política que limita las familias urbanas a un solo niño y las rurales a dos cuando el primero es niña.

2. INDIA. Tiene 1.241’492.000 habitantes. Sigue muy de cerca a China en población, con 17,86% de la población mundial. La población urbana en los últimos 50 años creció rápidamente en gran parte a los avances médicos y el aumento masivo de la productividad agrícola por la revolución verde.

3. ESTADOS UNIDOS. Alberga a 313’085.000 habitantes (4,50%). La primera potencia mundial es heterogénea: tiene aproximadamente un 70% de raza blanca de raíz europea (incluidos blancos hispanos y latinos). Alrededor de un 12,6% son negros o afrodescendientes y el resto se dividen entre mestizos, asiáticos y amerindios. Casi el 15% de la población de EE.UU. habla español (es la minoría más importante de ese país).

4. INDONESIA. El archipiélago ubicado entre el sudeste asiático y oceanía reúne nada menos que a 242’326.000 de habitantes (3,49% de la población mundial). Curiosamente, se trata del país con más musulmanes del planeta. Este país también posee a Java, la isla más poblada del mundo con 130 millones de habitantes.

5. BRASIL. Con 196’655.000 de habitantes, es el quinto más poblado reuniendo al 2,83% de la población mundial. La distribución de la población en Brasil es muy desigual, en tanto que se concentra en las zonas costeras.

6. PAQUISTÁN. Esta república islámica suma 176’745.000 habitantes (2,54%). Cerca del 20% de su población vive percibiendo menos de 1,25 dólares al día, según cifras de la ONU. 7. NIGERIA. El país más poblado de Africa tiene 162’471.000 habitantes, es decir un 2,34% de la población mundial. Contrario a lo que se podría pensar de un país africano, la economía de Nigeria es una de las más prósperas del mundo, con un crecimiento que espera alcanzar el 8% el 2011.

8. BANGLADESH. Tiene 150’494.000 pobladores (2,17%). Su territorio se halla completamente rodeado por la India. Es el octavo país más poblado del mundo pese a que es el número 95 en extensión. Esto lo hace uno de los países con mayor densidad poblacional.

9. RUSIA. El país más extenso del planeta solo cuenta con 142’836.000 habitantes. (2,06%).

Aunque la población de Rusia es grande, la densidad de población es baja por la enormidad del país. Hay más rusos en la parte “europea” de Rusia. La máxima población que alcanzó fue de 148’689.000 en 1991. Su poblacion decreció por una alta tasa de mortalidad y baja tasa de natalidad.

10. JAPÓN. Cuenta con 126’497.000 habitantes (1,82%). El país insular sufre de un descenso en su índice de natalidad (1,3 hijos por mujer) causado principalmente por el elevado costo de criar y educar a un retoño. Su capital, Tokio, es la ciudad más poblada del mundo con más de 30 millones de habitantes.

Seguridad y Soberanía Alimentaria. Una mirada a Sudamérica * Marcela Montan Rodriguez

Desde su declaración en la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) en 1996, los países han adoptado el término de Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) propuesto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que indica que "Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana." La FAO establece cuatro dimensiones que requieren ser satisfechas para que ninguna persona padezca de hambre, a saber: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad (FAO, Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial, 1996).

En concordancia con ese acuerdo, la Soberanía Alimentaria (SA) es un concepto "instalado en la agenda política de muchos países de la región, todavía en construcción, inicialmente impulsado y promovido por la sociedad civil organizada. Este término ha tenido su desarrollo conceptual y su implantación como alternativa política al sistema alimentario actual globalizado" (Juan García, Lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe: la relevancia del marco institucional, 2009).

Durante el foro paralelo a la CMA de 1996 la Vía Campesina propuso entender el concepto como "la facultad de cada Estado para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica del dumping".

En ambas versiones conceptuales un rasgo fundamental de la SA es el protagonismo de los pueblos, las comunidades indígenas y otros grupos excluidos de los sistemas de gobierno, para definir sus propias políticas agrícolas, laborales, pesqueras, alimentarias y de manejo de suelos y agua, que sean ecológica, económica y socioculturalmente apropiadas para ellos y sus circunstancias específicas. Lo mismo se plantea acerca de la producción campesina y familiar para una alimentación inocua, nutritiva, diversa y libre de organismos manipulados genéticamente.

Mirada sudamericana Los países sudamericanos han avanzado en el desarrollo institucional de la Seguridad y Soberanía Alimentaria (SSA). Cinco cuentan con leyes específicas, habiendo sido Argentina el primero en contar con una ley de Seguridad Alimentaria en la región, con el lema "El hambre más urgente", en respuesta a la situación surgida con la crisis de finales del año 2002. Posteriormente elaboraron leyes, Brasil, Bolivia, Ecuador y Venezuela. Colombia, Paraguay y Perú cuentan con marcos normativos o ante proyectos de ley de Seguridad Alimentaria Nutricional.

El investigador brasileño Graziano propone tres perspectivas para analizar las políticas públicas nacionales de SSA en Sudamérica: Protección social, asistencia y educación nutricional y desarrollo rural y apoyo a la pequeña agricultura (José Graziano, Estrategias de desarrollo, políticas públicas y seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, 2008).

Políticas de protección social En Sudamérica tradicionalmente se ha planteado las políticas de SAN desde la protección social. Así lo demuestra el dato, no menor, de que la mayor parte de los programas de los países de la región, salvo Guyana, provengan precisamente de los ministerios de desarrollo social, con la idea troncal de facilitar el acceso de la población a los alimentos.

En esa perspectiva se reconocen dos mecanismos. El primero, con mayor trayectoria, corresponde al establecimiento de diferentes canales de distribución de alimentos, entre los que se destacan los programas de alimentación escolar, alimentación materna y los comúnmente llamados comedores populares, que proveen a costos muy bajos al menos una comida al día. Cabe destacar el caso de Venezuela, con el programa "Casas de alimentación", atendidas por dueñas de casa y supervisadas por consejos comunales y comunas adscritos al Ministerio de Alimentación y al Ministerio de Comunas.

El segundo, y más reciente mecanismo, es el de la transferencia directa de dinero a la población más vulnerable, para que las personas puedan acceder a los alimentos. En términos técnicos las transferencias directas son Programas de Transferencias Condicionadas, que "consisten básicamente en la entrega de recursos monetarios a familias en situación de pobreza,

condicionadas al cumplimiento de ciertas responsabilidades o metas en diversos ámbitos de políticas públicas, tales como educación, salud, y nutrición" (CEPAL. Las Transferencias Condicionadas en América Latina: Luces y Sombras. Documento para el Seminario Internacional "Evolución y desafíos de los programas de transferencias condicionadas", Brasilia, 20 y 21 de Noviembre de 2007).

Las primeras experiencias fueron las de Colombia, el año 2002 con "Familias en Acción" y la de Argentina con "Jefes y Jefas de hogar para la inclusión", también en 2002. Los países que más recientemente aplicaron ese mecanismo son Paraguay, con "Tekopora y Nopytyvo", el año 2005 y Bolivia, con el Bono "Juancito Pinto, el año 2006.

Políticas de asistencia y educación nutricional Cercana a la línea de la protección social, la política de asistencia y educación nutricional orienta los programas de formación para una alimentación sana, otorgando importancia a la dimensión Utilización de la SAN. Su herramienta más empleada es la capacitación de los grupos vulnerables, niños en edad escolar, madres lactantes y personas en estado de inseguridad alimentaria grave, para mejorar el valor nutricional de su ingesta diaria.

Un buen ejemplo es el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA) en Perú, que prioriza a las mujeres, quienes asisten y apoyan en los talleres de seguridad alimentaria para la atención de otras mujeres en alto riesgo nutricional, como también a grupos de niños y de damnificados por situaciones de emergencias temporal.

Otro ejemplo es el de Uruguay, con el Observatorio Alimentario (ObSAN), creado para "ser un articulador nacional en materia de SAN y monitorear adecuada y oportunamente las situaciones de inseguridad alimentaria y nutricional de la población, focalizando su trabajo hacia los sectores más vulnerables" (Carmen Torres, Fortalecimiento del observatorio de seguridad alimentaria y nutricional. Informe final de la consultoria realizada en el marco del Proyecto, 2010).

Entre otras acciones relacionadas con la orientación de asistencia y educación nutricional están los huertos caseros y familiares, la crianza de animales menores y las ferias de alimentos.

Otros países de la región han planteado programas para fomentar la producción para el autoconsumo mediante la agricultura urbana, como en Colombia, con la Red Nacional de Seguridad Alimentaria (ReSA Urbana); en Brasil, con el Programa Nacional de Agricultura Urbana (Fome Zero); en Argentina con Pro Huerta, a través del Ministerio de Agricultura, y en Venezuela, con el Programa Nacional de Agricultura Urbana, a través del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras.

Políticas de desarrollo rural y apoyo a la pequeña agricultura En general el objetivo de las políticas de desarrollo rural y apoyo a la pequeña agricultura ha sido el incremento y masificación de la producción, atendiendo a la dimensión Disponibilidad de la SAN. Usualmente los proyectos y programas de este tipo utilizan herramientas como la transferencia tecnológica, créditos, capacitación y apoyo a la comercialización para que los pequeños productores puedan tener más y mejor producción.

Sin embargo, muchas veces el fracaso de injertos tecnológicos, traídos de otros casos exitosos en agricultura, mostraron que no hay recetas que funcionen igual para todos los países, especialmente en el área rural de la región sudamericana, donde existe una amplia diversidad social, cultural, biológica y territorial.

Dentro del apoyo a la pequeña agricultura, "en algunos países se han realizado programas de arreglos contractuales entre una agencia pública y pequeños productores para la adquisición de determinados productos, el cual es canalizado a programas públicos de distribución de alimentos o alimentación directa, como por ejemplo desayunos escolares. Con este tipo de acciones, además de brindar los apoyos técnico-financieros más comunes, se busca evitar que el pequeño productor enfrente la incertidumbre sobre los volúmenes o precios, lo que muchas veces inhibe su participación en esos mercados, restringiendo sus posibilidades de generar ingresos" (José Graziano, Estrategias de desarrollo, políticas públicas y seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, 2008).

Ejemplo de ese caso son el Programa de Adquisición de Programa de Alimentación Escolar la Fundación (FUNDAPROAL) de Venezuela, que tiene como objeto desprotegidos de la población, otorgándoles productos de

Alimentos (PAA), en Brasil, articulado al Programa de Alimentos Estratégicos el subsidio directo a los sectores más origen agrícola considerados estratégicos

por su alto contenido calórico y proteico, y en Bolivia compras estatales de apoyo a los pequeños productores, quienes venden alimentos a diferentes programas de gobiernos en los ámbitos nacional, departamental y municipal.

Combinaciones La mayoría de los países han adoptado políticas de dualidad, a través de las que promueven la agricultura campesina y familiar y, al mismo tiempo, y muchas veces con mayor intensidad, la agroindustria.

Dos ejemplos de ello son Argentina y Brasil, que si bien tienen programas de fomento a la pequeña agricultura como Pro huerta y Programa Nacional de Agricultura Familiar (PRONAF) respectivamente, también son exportadores importantes de soya, en el marco de su modelo agroexportador, que recurre al paquete tecnológico de siembra directa. Una estrategia que desplaza a pequeños productores del campo, amplía la frontera agrícola, erosiona la tierra y cambiando la aptitud del suelo ganadero, entre otros efectos negativos.

Paraguay y Uruguay no escapan de esa dualidad, contando respectivamente con el Programa Nacional de Seguridad y Seguridad Alimentaria para la Agricultura Familiar (PRONSADAF) y el Programa Nacional de Seguridad Alimentaria y Desarrollo de la Agricultura y Economía Indígena (PRONSADAI). Ambos se han convertido en exportadores principales de soya, causando en sus territorios efectos semejantes a lo que ocurre en Argentina y Brasil.

Chile es un caso especial, debido a que no utiliza propiamente los conceptos de SAN ni SA, habiéndose enfocado principalmente en la dimensión utilización de la SAN, con campañas sobre los conceptos de calidad, inocuidad y sustentabilidad ambiental, que aparecen asociados a la gran producción de exportación y bastante alejados de la producción a pequeña escala o de subsistencia destinada al mercado interno.

Políticas de SA con ejemplos más claros se encuentran en Ecuador (2008) y Bolivia (2009), países que incorporaron en sus constituciones el principio de SA, bajo el marco del paradigma del Vivir bien. Venezuela también promulgó una Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria, en la cual se reconoce la SAN como política de Estado.

A modo de conclusión Un balance general para Sudamérica indicaría que se ha avanzado en las tres orientaciones de políticas públicas más comunes: Protección Social, Asistencia y educación nutricional y Desarrollo rural y apoyo a la pequeña agricultura. Sin embargo, la vanguardia todavía la llevan las instancias de gobierno encargadas del desarrollo social, por lo que predomina la asistencia alimentaria.

Respecto al apoyo la pequeña producción campesina y familiar, que articula la SAN con la SA, se pueden contabilizar innumerables experiencias que todavía son aisladas y no se han convertido en el eje central de la política pública de los países de Sudamérica. Existe aún un déficit notable entre la articulación consistente entre los criterios y políticas de protección social y producción de alimentos.

Pese a contradicciones y debilidades, las políticas de SA pueden aportar el nexo necesario en el reconocimiento de los pueblos para proponer políticas alimentarias promoviendo la participación activa de la sociedad civil, siendo, al mismo tiempo, una forma de sostener la agricultura campesina y familiar como alternativa al sistema alimentario globalizado.

Ingeniera Agrónoma, investigadora del Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica (La Paz,Bolivia).

Fecha: 01 de noviembre del 2011 Por: Marcela Montan Rodriguez Fuente: Sudamericarural

MUNDO AGROECOLÓGICO Los Superalimentos Alimentos fuente de alto poder medicinal, ideales de incluir en nuestra dieta 1. Goji (Lycium barbarum); conocido como las pasas chinas de la longevidad; contiene ‘germanio orgánico’, el mejor anticancerígeno del mundo; estudios demuestran que poblaciones de zonas con este elemento son longevas y saludables 2. Aguaymanto (Physalis peruviana); también conocido como tomatillo o capulí; alto contenido de vitamina C y betacaroteno, poderoso antioxidante 3. Arcilla de chaco (arcilla de hidralgirita); ideal para liberar al intestino de toxinas acumuladas; indicado también en acidez estomacal y úlceras 4. Apio (Apium graveolens); deshidratado y molido se usa como sal orgánica cuando está contraindicado el uso de sal mineral; es energizante y eficaz contra la presión alta y para prevenir otras dolencias 5. Ajonjolí, es rico en omega 6. Alto poder mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso y potencia la memoria. Se indica en casos de osteoporosis, pérdida del cabello y debilidad pulmonar, por carencia de calcio y vitaminas. Es útil contra el estrés, depresión e irritabilidad.

6. Cacao (Teobroma cacao); considerado el mejor antioxidante del mundo; consumir 7,5 gramos diarios reduce en 27% el riesgo de infartos y en 49% las apoplejías 7. Cúrcuma (Cúrcuma longa); conocido también como palillo; los estudios revelan su poder desinflamante, eficaz previsor del Alzheimer y enfermedades en las articulaciones 8. Coco (Cocos nucífera); fruto de uso muy versátil; recomendado como insumo para preparar la mejor alternativa a la leche materna, entre muchas otras virtudes 9. Camu camu (Myrciaria dubia); fruto de altísimo contenido de vitamina C 10. Linaza (Linum usitatissimum) es rico en ácidos grasos Omega 3, Omega 6, y Omega 9, posee gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y lignanos anticancerígenos.

11. Sacha inchi (Plukenetia volubilis); gran fuente de omega 3 que previene la aparición de arritmias, osteoporosis, artritis, así como del cáncer de colon, próstata y mama.

12. Sal rosada; recomendado por sus 84 elementos esenciales 13. Germinado de trigo; su extracto es un concentrado de minerales y enzimas 14. Ganoderma (Ganoderma lucidum); hongo de múltiples usos medicinales (antitumoral, antioxidante, regulador de la tensión arterial, el colesterol y el azúcar) 15. Maca (Lepidium meyenii); reconstituyente y gran energizante, con propiedades benéficas para el sistema nervioso en especial la memoria, regulador hormonal, alta concentración de proteínas y d nutrientes vitales 16. Hoja de coca (Erithroxylum coca); una de las fuentes más ricas de nutrientes; es conocida su capacidad de prevenir y controlar desde la osteoporosis hasta la desnutrición 17. Rayos de sol; son los promotores de la vitamina D en nuestro organismo, una vitamina que permite la absorción del calcio y cuya deficiencia está relacionada directamente a enfermedades como cáncer y esclerosis múltiple

Adquiéralos en BioZenda

una vía al consumo responsable y la salud espiritual Centro comercial Venturo (Pedro Venturo # 218, tienda C-101. Surco)

10 razones para consumir productos ecológicos y de comercio justo Sabemos que consumir alimentos sanos y nutritivos es muy importante para mantener una vida productiva y saludable. No hay productos mas sanos y nutritivos que los alimentos ecológicos.

1. se producen pensando en nuestra salud y bienestar (libres de pesticidas, transgénicos, saborizantes, colorantes, preservantes) 2. respetan y conservan el ambiente pensando en el futuro (promueven la diversidad de alimentos, cuidan el agua, no contaminan el suelo ni la atmósfera, economizan energía) 3. nos alejan de las enfermedades porque son nutricionalmente completos 4. aseguran una cocina deliciosa porque son más sabrosos y aromáticos 5. brindan información veraz y sus precios son justos 6. generan productores

relaciones

directas

y

solidarias

entre

consumidores

y

7. forjan una comunidad fraterna que beneficia a consumidores y productores 8. promueven valores, ideales y principios de respeto, confianza, transparencia, equidad 9. ayudamos a que familias de pequeños productores pobres alcancen mejor calidad de vida 10. contribuimos a formar una sociedad sana y feliz Lo bueno en Lima es que cada vez tenemos mas experiencias que nos permiten tener alimentos ecológicos a nuestro alcance.

Tenemos ferias ecológicas semanales, tiendas donde puedes comprar todos los días, además panaderias, cafeterías y restaurantes ecológicos; y para facilitar mas las cosas diversos repartos a domicilio.

Tambien tenemos ferias y tiendas ecológicas en diversas regiones, esto significa que avanza el movimiento agroecológico peruano.

Alimentos Ecológicos, sin transgénicos, al alcance de su mano A continuación una lista preliminar de lugares dónde conseguir alimentos ecológicos certificados.

Ferias ecológicas semanales Mercado Saludable de La Molina.

Come sano, vive sano La nueva feria semanal de Productos Ecológicos y de Comercio Justo Atiende todos los sábados de 8.30am a 1.00pm CIAM Centro Integral del Adulto Mayor Cuadra 5 de Av. Del Corregidor, La Molina (espalda de la UNALM) EcoFeria de Cieneguilla Todos los domingos de 8.00am a 4.00pm. La EcoFeria Cieneguilla se lleva a cabo en la misma avenida principal de Cieneguilla a unos 300 mts. pasando el puente del Río Lurín.

BioFeria de Miraflores Parque Reducto No. 2 Av. Benavides y Via Expresa Todos los sábados de 8.30am a 2.30pm

Biotiendas o Tiendas ecológicas BioZenda ' una vía al consumo responsable y la salud espiritual' Los mejores productos ecológicos de lunes a sábado Centro Comercial Venturo (Av. Pedro Venturo 218, tienda C-101; Surco. continuación de Av. Villarán, cruzando la cuadra 45 de Av. Aviación) Pedidos a domicilio al teléfono 448 1 654 Lunes a sábado, de 10.00am a 8.00pm Mi Mundo Ecológico 'cuidando el planeta y a los que amamos' Prendas en algodón ecológico Earth-Tots, cosméticos Weleda, copas menstruales, toallas femeninas Eco-Warmi, juguetes en madera La Caobita y joyas ecoamigables. Acepta pagos con Visa Centro Comercial Venturo (Av. Pedro Venturo 218, tienda C-101; Surco. continuación de Av. Villarán, cruzando la cuadra 45 de Av. Aviación) Lunes a sábado de 10am a 6pm SALVIA, Tu Tienda Orgánica nueva tienda en Surco de productos organicos Porque sabemos que cuidas tu salud y la de tu familia, te ofrecemos novedades en productos orgánicos como: -Pastelería Dulce y salada fabricada con productos ORGANICOS y NATURALES* como: Quiches de espinaca, cebolla, champiñones; Pie de pecanas; Crocante de chocolate; Cheese cake de maracuyá; Tarta de manzanas… *Libre de pesticidas, fertilizantes químicos, preservantes y colorantes.

Además: frutas y verduras cultivadas sanamente, lácteos, mermeladas, yogurt, mantequilla, vitaminas y muchos productos más, todos pensados en cultivar una alimentación sana.

Te esperamos en Av. Primavera 1295, Surco (a 10 metros de la Av. El Polo) Atendemos de lunes a sabado de 9 am a 8 pm.

Teléfono: 4373120 / Se puede pagar con Visa. informes@organicstoreperu.com / Contacto: <mariella@organicstoreperu.com> Campos de Vida. Naturismo de los Andes Jr. Leoncio Prado # 493 Magdalena (espalda de la Iglesia Sagrado Corazón de Jesús) Teléfonos: 460 8578 / 263 2947 Lunes a viernes de 9.30 am a 7.30 pm / Sábados de 9.30 a 5.00pm www.camposdevida.com Harinas de coca, maca, algarrobo, alcachofa, cañihua, mashua negra, kiwicha, tarwi, tocosh; café de algarrobo, café de mashua; hojuelas de quinua y mixtas. sal marina, sal con especias. Mermeladas con yacón o stevia. Jarabe de cabuya, multimiel, Poderoso Secreto del Inka.

BioTienda Frutos de la Tierra Prolongación Iquitos 2509, Lince Altura cruce de Javier Prado Este y Paseo Parodi Hierbas medicinales. En BioTienda Frutos de la Tierra tienen hierbas y flores deshidratadas, así como ungüentos, jabones, extractos, filtrantes, aceites y jarabes hechos de estos insumos. Servicio delivery a partir de S/.35. teléfonos 221-0052.

Nextel: (99) 815*8751 E-MAIL bio.frutos.dlt@gmail.com Panadería ecológica alemana Los 7 Enanos Panes diversos. DIRECCIÓN Av. Guardia Peruana Mz. L Lote 15, La Campiña, Chorrillos. HORARIO Lunes a sábado de 7 a.m. a 1:30 p.m. y de 3 p.m. a 6 p.m. teléfonos 467-1559 y 652-3908 Facebook Panadería ecológica alemana Los 7 enanos.

BioTienda La Huertita Mz 2 lote 4, 3ra etapa, Cieneguilla Alimentos sanos para preparar y ya preparados listos para consumir Cursos para conocer los principios de una biohuerta y su implementación Gimnasia de relajación, jueves 9 a 10am Cursos de Escuela de Vida Sana, 1 vez al mes, jueves, todo el día (informes la 479-9665 / 999 470764) Punto Orgánico Contacto: Tania Duarte <ermititania@hotmail.com> Punto orgánico es una alternativa a la Bio Feria de los sábados, por eso estará abierto de lunes a viernes, de 8.30 a 7.30. Y aceptamos VISA! Estamos en Av La Mar 1163, Miraflores. Justo en el semáforo antes de 5 esquinas. Telefono 221 0966 Tienda Mama Qora Es una tienda y fuente de soda vegetariana tiene un area de venta de artesanías y otros.

Av. Bolognesi 877 - Barranco (a una cuadra del ex Ovalo Balta) Horario de atención es de 8am a 8pm de lunes a viernes los sábados de 9am a 1pm.

Telefono 2471095 Contacto Jackie Rodriguez / celular 987804059 <jackiers4@yahoo.com> Eco Zona Tienda que abrió hace casi 6 meses y esta ubicada en el Mercado Inca Plaza, tienda 153 en Petit Thouars - Miraflores, frente a Hirahoka, Se vende toda ropa de algodón orgánico para bebes, niños y adultos en general. La administradora es Mariela Mier y el Gerente César Gálvez La Calandria: Productos para el buen vivir Lunes a sábado de 10 am a 8pm LA CALANDRIA ya tiene CAFETERÍA en los altos de la bodega.

Cafés, mates, refrescos, jugos de frutas, leche, yogurt con granolas.

Sanguches de aceituna, tofu, pollo, queso, palta, huevo. Queques, alfajores, pyes. Ensaladas de verduras con porción de quinua o menestras.

Humitas dulces y saladas. Papas sancochadas con choclo y queso o tofu.

Pizzas vegetarianas. Helados.

Todo por supuesto utilizando productos orgánicos y ecológicos y agua filtrada libre de metales pesados.

Dirige Dina Soldevilla del Prado Calle 28 de julio 202 Barranco (espalda de la Biblioteca del Parque Municipal) Teléfono: 248 7951 / Nextel: 822*4297 Búscanos en Facebook como LA CALANDRIA lacalandriabarranco@gmail.com AVANTARI Centro de Medicina Natural Terapias Naturales: Herbolaria China, Acupuntura, Reiki, Psicoterapia Sistémica, Flores de Bach, Nutrición Constitucional según su fisionomía y metabolismo, Cursos y Talleres de Terapias Naturales.

Calle 29 Nro.126, Corpac. San Isidro (Entre la cdra 11 y 12 Guardia Civil, entrando por la calle 33) PORTON AZUL Teléfonos 2247910 / 994204954 Para turnos de citas Distribuidor Nacional de productos naturales orgánicos de alta calidad 98121*4922 / consultas sobre productos informes@avantari.com http://www.avantari.com www.jikidenreikiperu.com Blog Avantari: http://sachabarrio.blogspot.com/ Arbol de la Vida Programa de Nutrición, Preparación de Alimentos vivos, Venta de productos orgánicos, Kundalini Yoga, Kundalini Pre y Post Natal Mariano Odicio 432, Miraflores, L-19, Lima Perú 2417696 - 998125929

Restaurantes Alma Zen Restaurante Ecológico Certificado De Mariela Mattos y Henry Vera Recavarren 298, Miraflores, Lima, Peru Tel. 2430474 email: mariellamp3@hotmail.com Don Torcuato De Alfonso Rodas y Pilar Gutiérrez Variedad de hortalizas y flores para ensaladas nutritivas y deliciosas Atiende delivery a hogares, restaurantes, hoteles, catering; consulte a los teléfonos 231-1326 / (99) 417*7326

En el mismo campo funciona el restaurante La Granjita Feliz, que ofrece piqueos y almuerzos usando los productos de Don Torcuato como insumos.

A su vez, es una alternativa para que niñas y niños tomen contacto con la naturaleza, conociendo e interactuando con animalitos, paseando en pony y realizando actividades manuales.

Dirección calle 8, manzana K, lote 67, Urb. Casa Blanca Atiende sábados, domingos y feriados, desde las 10am www.dontorcuatoperu.com / www.lagranjitafeliz.com

Reparto a domicilio Mi Parcelita Bio Entrega (Surco) Tienda de alimentos orgánicos de Jeni Martin y Katia Pásara Facebook: http://miparcelitabio.blogspot.com/ El costo mínimo de una canasta es de S/. 50. pedidos a: 9934 67308 / 9597 67379 parcelita.pedidos@gmail.com Establo Huampaní Cuenta con una variada canasta de verduras, como acelga, albahaca, alcachofa, apio, betarraga, brócoli, caigua, cebolla (blanca, china y roja), choclo, coliflor, culantro, espinaca, hierbas culinarias, lechuga, manzanilla, nabo, perejil, pimientos, poro, rabanitos, tomate, vainitas, yuca, zapallito italiano y zapallo. También ofrecen leche entera, leche descremada, mantequilla, yogur y crema de leche en envases de vidrio retornables. El servicio delivery es a partir de S/.30. Teléfonos 497-1127 y 497-1071 WEB www.huampani.org E-MAIL mati@huampani.org.

Bio Agricultura Casa Blanca De Carmen Felipe-Morales y Ulises Moreno Cuyes ecológicos. En la granja Bio Agricultura Casa Blanca la energía proviene de los desechos que producen los cientos de cuyes que allí se crían. El lugar es un centro de investigación en agricultura ecológica.

También venden diversas hortalizas ecológicas y sus famosos cuyes, pero en la misma granja.

Teléfono 231-1187.

CALENDARIO AGROECOLÓGICO

NOVIEMBRE * 1 noviembre, feriado, Día de todos los santos y todas las santas

* 7 noviembre, noveno aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos * 10 noviembre, Día del Libro * 17 noviembre, Aniversario 13 del Grupo EcoLógica Perú * 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño * 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer * 29 noviembre, 33 aniversario del Centro IDEAS

DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la promoción de la Agricultura Ecológica. * 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos * 10 diciembre, celebración del Décimo Segundo Aniversario de la BioFeria de Miraflores. * domingo 18 de diciembre, último Boletín Compartiendo del año. * viernes 23 de diciembre, día no laborable para el sector público * 25 diciembre, feriado Navidad * viernes 30 de diciembre, día no laborable para el sector público