CENTA PARTICIPÓ EN CELEBRACIÓN DEL DÍA REGIONAL DE LAS FRUTAS La Libertad, 3 de may. - Promover el consumo de las frutas y su cultivo, fue el objetivo de la celebración del día de Las Frutas, en el que se integró El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), en dos importantes eventos realizados en el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y en el Parque Central de San Juan Opíco. Ambos eventos son producto de una reunión desarrollada el pasado diciembre en honduras con el Comité Técnico Mixto de la Fruticultura (CTMF); constituida por representantes del sector público y privado de los países: Costa Rica, Honduras, El Salvador, Guatemala, República Dominicana y Panamá, determinando por común acuerdo entre los Ministros de Salud y Agricultura de la región que, el 3 de mayo se celebre el Día de las Frutas. Durante el acto realizado en el MAG, el Ministro Lic. Orestes Ortez, reflexionó acerca de la importancia de las frutas. “Las plantas frutales no solo aportan la fruta que comemos, sino que también tienen su importancia en la biodiversidad y en la generación del clima”. Recalcó que el tema de la biodiversidad tiene un papel mucho más preponderante y mucho más significativo, por eso en los entrenamientos y realineación a las agencias de extensión “hemos pedido que se incorpore el componente de los frutales en todas las áreas de intervención que estamos
haciendo en este proceso de recuperación de suelos, de la floresta, de nuestras capacidades de producción de alimentos”. El Ing. Rafael Alemán, director Ejecutivo de CENTA, explicó “esta celebración tiene como objetivo la promoción del consumo de frutas, resaltando su valor nutritivo y propiedades beneficiosas para la salud, así como propiciar la interacción entre los productores y los consumidores, hacer esa sinergia con la participación del sector público y privado”. En San Juan Opíco, el evento estuvo acompañado por la participación de representantes del Ministerio de Salud, Agricultura, Gobierno local, Casa de la Cultura, el párroco y la población que acudió a la celebración. Se instalaron diferentes stands alegóricos al día de las frutas y la cruz que fueron expuestos por Cooperativas de productores, además de instituciones gubernamentales como el CENTA que acompañaron la realización del evento. Esta celebración inició este año y se está celebrando en todos los países centroamericanos y República Dominicana; es promovida por el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC), el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) y el Comité Técnico Mixto de la Fruticultura Regional (CRMF) con el apoyo técnico y financiero del Proyecto Mesoamericano de Fruticultura (PROMEFRUT).
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CENTA CAFÉ REALIZA DÍA DE CAMPO CON CAFICULTORES DE AHUACHAPÁN
Bayron Cortez, técnico del CENTA Café, dijo que “el momento más oportuno para sembrar una nueva plantilla, es al inicio de la lluvia para que no tenga problema de que se pierda por la falta de agua”, lo cual significa esperar a
En lo que va del año, centenares de caficultores han fortalecido sus
que el invierno se haya establecido, que podría ser a finales del mes de
conocimientos en los días de campo realizados por la Gerencia CENTA Café.
mayo o principios de junio.
Ahuachapán, 5 de may. - Las lluvias pronto se establecerán y los caficultores
Agregó que “para que esta tarea sea exitosa es importante el ahoyado,
deben estar preparados para la realización de las diferentes actividades que
actividad que puede realizarse manualmente o en forma mecanizada, y que
deben desarrollar en sus cafetales, principalmente si renovarán la finca,
la dimensión de cada
razón por la cual la Gerencia de Café del Centro Nacional de Tecnología
hoyo debe ser de 40
Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) desarrolló un día
centímetros de ancho por
de campo.
40 de largo y 40 de
La actividad, a la que asistieron
profundidad, distanciados
cerca de 200 caficultores, se
entre 1 a 0.84 metro;
realizó
además
en
Raymundo,
la
finca
ubicada
en
San el
de
distanciamiento
un entre
cantón Llano de Doña María,
calles que debe ser 2.50 metros, distancia que permitirá mayor entrada de
departamento de Ahuachapán,
luz y ventilación del cafetal cuando la plantación haya crecido.
y tuvo como objetivo brindar recomendaciones con respecto al manejo del
El jefe regional de CENTA Café en la zona occidental, Ing. Armando Canales,
cultivo con el fin que los caficultores las apliquen en sus fincas.
enfatizó que “recomendamos un hoyo amplio con esas dimensiones (el cual
Fueron varios los temas desarrollados por los técnicos de CENTA Café, entre
ya debe estar abonado y desinfestado), para que la planta tenga suficiente
los que destacaron las principales actividades que comprenden la siembra
desarrollo radicular”.
de nuevas parcelas o la renovación del cultivo, ya sea total o parcial.
Canales destacó que con esa gira se finalizan las recomendaciones en la zona occidental (Santa Ana, Sonsonate y Ahuachapán) en las que se ha
hecho hincapié en cómo manejar el cultivo, especialmente las nuevas variedades resistentes a roya que se están introduciendo, entre ellas: los
DÍA DE CAMPO CON CAFICULTORES DE LA CORDILLERA DEL BÁLSAMO
Catimores (Icatú, Costa Rica 95, Catisic y Lempira) y Sarchimores La Libertad, 5 de may. - En la finca La Esperanza del municipio de Tepecoyo,
(Cuscatleco).
La Libertad, la Gerencia CENTA Café realizó un día de campo con caficultores Ovidio Jiménez es un pequeño caficultor del cantón Rosario Arriba, del
de la Cordillera del Bálsamo para orientar sobre el control químico de la
municipio de Jujutla, quien dijo que “con los conocimientos recibidos se
roya, renovación de los cafetales, fertilización foliar y fertilidad del suelo.
aprende bastante, si uno no sabe lo viene a aprender aquí”. El principal objetivo del día de campo fue intercambiar experiencias entre Para este año son 10 millones de plantas, que el gobierno del presidente
extensionistas y caficultores y
Salvador Sánchez Cerén,
entregará al sector caficultor, actividad que
mostrar tecnologías adecuadas
ejecutará el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través de la
para mejorar la productividad del
Gerencia CENTA Café, siendo el 47% del total para los caficultores del
cultivo y reducir los efectos de la
occidente del país: Sonsonate, Ahuachapán y Santa Ana.
variabilidad climática.
El día de campo tuvo el
Jorge Jiménez, especialista de la
acompañamiento de la
Gerencia CENTA-Café, explicó que “las cuatro charlas son orientadas para
Asociación Nacional de
que los caficultores apliquen las tecnologías de acuerdo al ciclo de
Negocios
Cooperativos
producción del café y poder corregir deficiencias nutricionales basadas en
de los Estados Unidos de
procedimientos para el buen manejo de la fertilidad del suelo y control de la
América (NCBA -CLUSA-
roya”.
por sus siglas en inglés). Durante el día de campo los técnicos hicieron especial énfasis en la estructura floral y el manejo de los suelos, quienes recomendaron aplicar elementos menores que ayuden a los cafetales y su adecuada producción, es Galería completa de fotografías–> http://bit.ly/1T5LUcP
ahí donde radica la importancia para CENTA Café en apoyar a los caficultores en la realización de análisis de los suelos.
Iniciativas de la Gerencia CENTA – Café El supervisor de regional de CENTA – Café, Ing. José Napoleón Irigoyen,
María Ofelia Ramírez, del municipio de Talnique, La Libertad, es una de las
explicó que como parte de las estrategias y actividades de la Gerencia se
productoras que ya realizó análisis de suelo en su finca, de este modo
realizaron 11,514 análisis de suelos y 2,764 análisis foliares, muestras
puede garantizar cuáles son las falencias a afrontar para garantizar un buen
tomadas en todo el territorio nacional. “Se ha tratado de cubrir la mayor
desarrollo del cafeto, sobretodo porque este año será beneficiada por el
parte posible del área cafetalera para que nos dé un buen resultado y tener
Gobierno con 1,000 plantas de café, resistente a la roya. “Soy pequeña
un panorama más certero de cómo están los suelos de la zona cafetalera de
caficultora y en mi finca estoy renovando el cafetal, por eso me he
El Salvador”.
interesado asistir a este día de campo”.
Irigoyen adelantó que a medida se obtengan todos los resultados de los
Según Ramírez los resultados de la
análisis se hará un documento técnico que contendrá toda la información
muestra de suelo reflejan que a su
que explique a la ciudadanía y en especial a las y los productores de café
finca le hace falta nitrógeno; en
cómo se encuentran los suelos del país.
cambio, el fósforo y potasio andan bastante bien, por lo que él técnico de CENTA
Café
le
dio
las
recomendaciones que debe seguir.
Uno de los compromisos del gobierno es seguir trabajando de la mano con los productores y productoras para la reactivación la caficultura, por tanto se continuará con el acompañamiento técnico a los productores en temas relacionados al manejo del cultivo y de la roya, principalmente porque el
Otro es William Cornejo del mismo
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través de la Gerencia CENTA
municipio, dijo que “los días de campo
– Café entregará este año 10 millones de plantas con resistencia a la roya del
me ayudan a mejorar la producción de
cafeto.
café y seré beneficiado con plantas con resistencia a la roya, así como también se realizó en mi finca un muestreo de suelo por parte de los técnicos del CENTA-Café”.
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CENTA CAFÉ REALIZA SEMINARIO SOBRE EL COMBATE A LA ROYA
El gobierno del presidente Salvador Sánchez Cerén le ha dado una nueva visión a la agricultura, pues ahora es parte esencial en la política del Estado y con ello se le dio mayor impulso a la reactivación de la caficultura, el MAG ha apoyado a un aproximado de 9 mil productores con insumos para el combate de la roya y se está atendiendo técnicamente a 19 mil productores. Por su parte el Gerente de CENTA-CAFÉ, Dr. Adán Hernández, señaló que la actividad económica de la caficultura solo es posible recuperarla mediante un trabajo intenso. “El problema de la roya nos ha hecho reflexionar como debe ser el trabajo a partir de hoy. En El Salvador hay cientos de estudiantes
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través del Centro Nacional
universitarios, profesionales jóvenes y adultos que pueden dar todo su
de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) y el Consejo Salvadoreño del
conocimiento para que recuperemos nuevamente la dinámica de producir
Café (CSC) en conjunto con la Asociación Nacional de Negocios Cooperativos
café en El Salvador”.
de los Estados Unidos de América (NCBA-CLUSA) por sus siglas en inglés), realizaron el primer seminario de roya del cafeto en El Salvador con el
Uno de los productores, Roberto Samuel Ulloa, de la finca Divina Providencia, de Santa Ana, agradeció el apoyo que ha recibido del gobierno.
objetivo de contribuir a mejorar la productividad del café. “He sido beneficiario de los programas de ayuda a la caficultura, en lo que se Rafael Alemán, director del CENTA, agradeció a CLUSA por el esfuerzo en apoyo a la reactivación de la caficultura y sobre todo porque estos esfuerzos
refiere a insumos para combatir la roya, principalmente fungicidas donados por el Estado al sector en los últimos tres años”, opinó el productor.
“contribuyen a impulsar un nuevo amanecer para la agricultura en general y a la caficultura en particular”.
Añadió que ahora hay un cambio en la forma de trabajar del gobierno, ya que se creó la gerencia de CENTA-CAFÉ y ahora se cuenta con asistencia y
“Estamos trabajando por tener una caficultura que renazca técnicamente, que sea rentable, y que nos pueda prestar esos tres grandes servicios muy importantes para el país y la sociedad, que son los beneficios económicos, sociales y medio ambientales”, enfatizó el funcionario.
transferencia tecnológica.
CENTA ACERCÓ SUS SERVICIOS A LA POBLACIÓN EN EL FESTIVAL PARA EL BUEN VIVIR
de la finca del productor y proporcionaron consejos importantes que deben aplicar.
Sonsonate, 14 de may. - El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), fue una de las 40 instituciones públicas que acercaron los servicios a las familias del municipio de Izalco, Sonsonate, donde se realizó el Festival para el Buen Vivir.
El Ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez, visitó el estand e intercambió opiniones con los técnicos especialistas de la institución y con la población visitante; de igual forma recibió al presidente de la República, Salvador Sánchez Cerén y la primera dama, Margarita Villalta de Sánchez, y explicó el proceso de la entrega de paquetes agrícolas y las expectativas de entrega para este año.
Esta estrategia del programa Gobernando con la Gente, permitió que algunos Programas de Investigación del CENTA compartieran con el público asistente las acciones realizadas, Granos Básicos mostró parte de sus tecnologías en maíz, frijol, arroz y sorgo, el Programa de Frutales atendió las consultas en el cultivo de piña, cacao y mango. Producción Animal expuso los tipos de zacate que se poseen para forraje de ganado, la composición de concentrados para alimento del mismo y atención general en apicultura. Hortalizas mostró variedades más solicitadas en tomate, pepino, cebolla y entregó plantínes de hortalizas. Los Laboratorios de Suelos y Biotecnología, igual atendieron las consultas de sus servicios al público productor agrícola, además de las preguntas realizadas por la población estudiantil de los centros escolares del municipio. La gerencia de CENTA-Café, también fue parte del stand institucional, quienes mostraron las variedades de café a sembrar de acuerdo a la altura
El Festival para el Buen Vivir es una iniciativa de la primera dama que tiene como objetivo acercar los servicios de las instituciones públicas a la población, impulsar nuestra cultura, brindar consultas médicas y fomentar la convivencia en las comunidades como parte de la estrategia en los territorios de la mano con las municipalidades.
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Dicha temática está contemplada en el proyecto Biofertilizantes en el cultivo
CONOCEN LA IMPORTANCIA DE LA HARINA DE ROCA EN LA AGRICULTURA
El CENTA realiza investigaciones en el uso de la tecnología con el fin de mejorar la fertilidad de los suelos de las familias productoras. La Libertad, 16 de may. - El uso intensivo de los suelos y las continuas siembras de granos básicos como el maíz, el frijol y el sorgo les ha provocado desgaste, y por consecuencia cada día se vuelven menos productivos, con mayor énfasis en las parcelas de los productores de subsistencia. Ante esta situación de desgaste de los suelos, el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), capacitó a 45 técnicos extensionistas en la importancia de la harina (polvo) de roca en la agricultura.
de maíz, frijol y café como alternativa agroecológica para una producción sostenible en El Salvador, que ejecuta el CENTA a través de las diferentes agencias de extensión en 30 municipios del país. El responsable de facilitar los contenidos temáticos fue el especialista en suelos, Raúl Quintanilla, quien ha desarrollado investigaciones en la evaluación de distintas rocas, así como en la combinación de dosis de harinas de
rocas;
experiencias que
compartió
con los técnicos
extensionistas. “Los suelos se encuentran degradados, porque se les ha extraído muchos minerales, ya sea por la siembra intensiva o por pérdidas debidas a la erosión, la escorrentía, por lo tanto necesitamos recuperar esos minerales del suelo, y una de las fuentes que hemos encontrado son las harinas de roca”, afirmó Quintanilla. Al aplicar esta tecnología se persigue que los productores mejoren la fertilidad natural del suelo al aportarle los minerales que necesita, obtengan mejor respuesta en sus cosechas y que reduzcan el consumo de fertilizantes químicos, asegura el especialista. Alfredo Alarcón, responsable del proyecto, dijo que es “bien importante que los técnicos aprendan a fertilizar los suelos con las harinas de rocas”, ya que serán ellos quienes transfieran estas tecnologías a los productores beneficiarios del proyecto.
Esta es la cuarta capacitación que se desarrolla dentro del proyecto; las
Al finalizar este proyecto (que tiene un periodo de ejecución de tres años) se
anteriores fueron: Aplicación de micorrizas; Biofermentos y Trofobiosis;
espera haber recuperado los suelos de los productores beneficiados
Caldos minerales para el manejo de plagas y enfermedades.
directamente.
Después del fortalecimiento de sus capacidades, los técnicos inician con la multiplicación de estos mismos temas hacia las familias productoras beneficiarias directas del proyecto, acción que viene a fortalecer los niveles de soberanía y seguridad alimentarias contemplados en el Plan Quinquenal de Gobierno, ejecutados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del CENTA.
El proyecto: El proyecto “Biofertilizantes en Cultivo de Maíz, Frijol y Café como Alternativa Agroecológica para una Producción Sostenible en El Salvador” tiene como objetivo mejorar la productividad de los cultivos tradicionales de granos básicos y café a través de la introducción de tecnologías agroecológicas en El Salvador. Es coordinado por el Ing. Alfredo Alarcón, de la Gerencia de Transferencia y Extensión Tecnológica del CENTA. Se beneficiarán en forma directa a 3,000 productores (2,600 de maíz y frijol en relevo y 400 de café) e igual número de manzanas, en 30 municipios de 10 departamentos (Ahuachapán, Cabañas, La Libertad, La Unión, Santa Ana, Morazán, San Miguel, San Salvador, San Vicente y Usulután). En cada municipio se atenderán a 100 productores y productoras, los cuales se organizarán en 90 grupos (3 por municipio).
ESTUDIANTE DE LA UES COMPARTE TRABAJO ACADÉMICO CON EL
El objetivo del trabajo fue dar a conocer la micro fermentación y
PERSONAL DEL CENTA
procesamiento de muestras en cacao, así como la identificación del fruto, la fermentación en botes plásticos, lavado, secado, tostado, descarrillado y molido. El estudiante realizó un análisis sensorial, el cual consistió en la caracterización del color, brillo, acidez, dulce, salado, floral, frutal, nuez, moho, crudo/verde, entre otras evaluadas,. Doris Villeda, docente de la Universidad de El Salvador, dijo que “el CENTA da la oportunidad que los alumnos de la carrera de Ciencia Agronómica realicen el servicio social o trabajen en la tesis como es el caso de Miguel Cárcamo“. Agregó “ellos se van formando y capacitándose bien que al finalizar la práctica manejan el tema, lo dominan bastante bien y sobre todo con mucha seguridad” finalizó Villeda. Este es un tema que el país está apostándole para la reactivación del cacao y
La Libertad, 17 de may. - Miguel Efraín Méndez Cárcamo, estudiante de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de El Salvador (UES), compartió su trabajo académico con el personal técnico del Programa Agroindustria y del Laboratorio de Tecnología de Alimentos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA); quienes recibieron la capacitación por parte del estudiante en dichas instalaciones.
el servicio social que realizan los estudiantes de la UES a través de trabajos académicos contribuye a resolver un problema determinado.
EMBAJADOR DE CHINA (TAIWÁN) CLAUSURA TALLER DE
Los profesionales capacitados durante 4 días por el Dr. Shih-Hung-
PRODUCCIÓN DE PLANTAS IN-VITRO
Huang,especialista en tejido de cultivo de China (Taiwán), fueron técnicos de la Gerencia de Investigación y Desarrollo Tecnológico del CENTA, Escuela
La Libertad, 20 de may. – El Embajador de la República de China (Taiwán) en El Salvador, Andrea S.Y. Lee, participó como testigo de honor en la clausura del taller de Producción de Plantas In-Vitro,
que tuvo como objetivo
fortalecer los conocimientos en el área de cultivo de tejido de papaya y
Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez”(ENA) y estudiantes de la Universidad de El Salador (UES), y se enmarca en el proyecto “Centro de Propagación de Plantas Sanas de Frutas y Hortalizas Tropicales en El Salvador”, el cual cuenta con la cooperación de la Misión Técnica de Taiwán.
plátano, recolección de yemas madres así como la producción de plantas in
Sofía Guatemala, estudiante de la UES, agradeció por la oportunidad de ser
vitro en el laboratorio y aclimatación para poder realizar la siembra en la
capacitada por el especialista de Taiwán. “Para mí ha sido de mucha
parcela.
importancia recibir la capacitación, son nuevos conocimientos que estamos “Nosotros nos sentimos honrados y agradecidos
El
porque el Gobierno de El
director ejecutivo del CENTA,
Salvador
le
está
destacó la importancia de este
apostando
mucho
a
tipo de capacitaciones, ya que
cooperación
es un proyecto estratégico y
taiwanesa en cuanto a la
de mucha importancia para la
intervención
institución.
tener
la
de
la
transferencia técnica de proyectos; con el proyecto de plantas sanas hay una nueva práctica y técnica que les puede servir mucho a los profesionales, le apunta a mejorar el cultivo de la papa, papaya y plátano en el país”, manifestó el Embajador Lee durante el acto de clausura realizado en el CENTA.
adquiriendo con el equipo profesional del CENTA y Taiwán”, expresó. Ing.
Rafael
Alemán,
“Nos sentimos agradecidos por cooperación que recibimos por parte de China (Taiwán) porque esos son los esfuerzos que hacen sacar adelante al país y vamos impulsando acciones estratégicas como es el cultivo de la papa, plátano y papaya que son los que apoyan en este proyecto”, apuntó.
Con esta capacitación se espera que la formación técnica de los
HUERTO ESCOLAR BENEFICIA A MÁS DE 600 ESTUDIANTES EN ATEOS
profesionales sea de gran utilidad para el desarrollo del proyecto y para mejorar la calidad y producción de estos cultivos que tienen gran relevancia
Ateos, Sonsonate, 23 de may La Agencia de extensión del Centro Nacional de
en la producción agrícola del país.
Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), en
El Gobierno de Taiwán constantemente colabora con la República de El
Armenia, ha dado asistencia técnica al Complejo Educativo Marisol Bolaños
Salvador brindando capacitaciones para fortalecer los conocimientos tanto
de Rivas en el cantón Ateos, municipio de Sacacoyo, La Libertad, para el
del personal técnico como de los productores salvadoreños.
establecimiento de un huerto escolar que beneficia a más de 600 estudiantes. El complejo estudiantil fue beneficiado con el proyecto “Producción, procesamiento y consumo de alimentos biofortificados y con alto
tenor
Centros
nutricional,
Escolares
Salvador”,
conocido
en
de
El
como
CENTA-PACSES, que lideran el CENTA
y
el
Ministerio
de
Educación (MINED) donde se les entregó utensilios de cocina, molino para molienda seca, deshidratador, herramientas agrícolas, tinaco para sistema de riego, insumos agrícolas para el huerto, entre otros, con el objetivo de contribuir a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de los alumnos. Galería completa de fotografías –> http://bit.ly/1W7cXa3
José Neftalí Amaya, director del Complejo Educativo, explicó: “tenemos como 3 años de estar trabajando este huerto escolar, primero con la FAO y luego el CENTA se integró con el proyecto CENTA – PACSES. Este año hemos
designado una parte del presupuesto para completar algunas cosas que nos
Denis Adonay Orellana, estudiante y trabajador en el huerto escolar
hace falta para el área de cultivo y de la cocina, donde se necesitan algunos
comentó, “mi trabajo aquí es limpiar cualquier parcela de hortaliza, damos
ingredientes que no proveen el huerto ni las instituciones que nos ayudan y
riego y no es un trabajo tan difícil. Se siente agradable sembrar algo y
ofrecer un mejor servicios en los alimentos que se les da a los estudiantes”.
cosecharlo”.
El huerto escolar se inició con hidroponía y posteriormente se decidió
Con esta dinámica los estudiantes, aparte de cumplir con el proyecto de
extender la parcela, con el esfuerzo de alumnos, maestros y padres de
horas sociales, aprenden a cultivar hortalizas desde sus inicios, ejecutan el
familia, trabajaron para preparar un terreno en forma de cerro de la escuela
manejo agronómico de las diferentes hortalizas que siembran y varían el
y la dividieron en 7 terrazas para cosechar hortalizas que complementan los
menú en los alimentos que preparan para todo el alumnado.
alimentos que reciben del MINED.
“En
la
actualidad
“Nos motivó que muchos alumnos sólo
seguimos
apoyándole
comían
el
con la asistencia técnica
Ministerio de Educación da, y ellos no se
y algunos plantínes que
veían muy interesados en comerlos,
se obtienen a través de
puesto que la mayoría de alumnos son
productores el CENTA
de zona rural y ellos comen todos los
atiende,
días frijoles y arroz; por ello decidimos
productores de éstos tienen aquí a sus hijos estudiando, entonces ellos dan
variarles un poco la alimentación y eso solo lo logramos a través del huerto”,
los plantínes y nosotros venimos a instalarlos aquí en conjunto con los
expresó el Profesor Noelí Francisco Bolaños, coordinador del huerto escolar.
estudiantes”, afirmó Salinas de CENTA Armenia.
Actualmente el huerto está recibiendo la atención de 11 estudiantes de
Con esta y otras actividades de extensión que ejecutan los especialistas en el
bachillerato del Complejo Educativo, están cumpliendo con sus horas
campo, CENTA transfiere tecnologías y asiste con los consejos agrícolas que
sociales; los cuidos van desde la preparación del terreno, siembra de
hacen producir
plantínes, deshije de plantas, aporcado entre otros temas que previamente
alimentación de las familias en el campo.
de
los
alimentos
que
han sido instruidos por el Ing. Salinas, jefe de agencia de CENTA Armenia.
y
muchos
y diversificar parcelas, de manera que se asegure la
Galería completa de fotografías –> http://bit.ly/1spoTHS
PERSONAL DE CENTA PARTICIPA EN EVENTO ECUMÉNICO PARA
La actividad estuvo dirigida por dos líderes religiosos: el pastor Douglas
BENDECIR AÑO AGRÍCOLA
Alarcón de la Iglesia de las Asambleas de Dios, Santa Ana, quien enmarcó su reflexión en la convivencia entre los empleados, y el fomento de los valores
La Libertad, 25 de may. – El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), realizó un evento ecuménico con el objetivo de dar las gracias por el inicio de la época de lluvia, para bendecir el año agrícola y el trabajo de todo el personal que labora en la institución.
en el trabajo y el sacerdote Pedro García, director de la Universidad Católica de El Salvador (UNICAES) en Santa Ana, quien hizo énfasis en cómo debe un cristiano hacer su trabajo, recalcó que al igual que otras carreras y profesiones, el tema de la agricultura es para personas muy inteligentes. Ambos líderes felicitaron la iniciativa de tomar un momento de las
El director Ejecutivo del CENTA, Ing. Rafael Alemán, destacó la importancia de este tipo de iniciativas, pues es un tiempo
actividades cotidianas del personal de la institución y participar de ese tiempo de reflexión; se realizó una oración de bendición por el año agrícola, por las cosechas y por todas esas personas laboriosas que se dedican a cosechar el fruto de alimento para toda la población del país y el mundo.
idóneo para reflexionar y para pedir al Ser Supremo que este, sea un año de bendición. “Queremos mantener esta tradición de dar gracias a Dios por este nuevo ciclo de producción al que vamos a entrar, desde nuestras labores, nuestro actuar, tareas en la parte administrativa, técnica y de campo; todas esas acciones están ayudando a que los productores con la ayuda de Dios puedan tener una buena producción, ya que la mayoría se está preparando para la siembra según las indicaciones que dio el MAG de sembrar a finales de mayo o inicios de junio”, puntualizó. Galería completa de fotografías –> http://bit.ly/1qMQ9yB
CENTA PARTICIPA EN I FERIA DE TRANSPARENCIA MUNICIPAL E
Dichas tecnologías llegan a las familias a través de los servicios de asistencia
INSTITUCIONAL
técnica y extensión agropecuaria que la Institución brinda por medio de las 11 agencias de extensión y habilitadas en la zona occidental que comprende
Sonsonate, 26 de may. – El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y
los departamentos de Sonsonate, Ahuachapán y Santa Ana.
Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) participó en la primera Feria de
La feria formó parte de las actividades que ambas instituciones (IAIP e
transparencia municipal e institucional, desarrollada por el Instituto de
ISDEM) promueven para impulsar la implementación de la Ley de Acceso a la
Acceso a la Información Pública (IAIP) y el Instituto Salvadoreño de
Información Pública en todas las entidades públicas del país.
Desarrollo Municipal (ISDEM). La Feria se desarrolló en el parque
central
de
Sonsonate y tuvo como objetivo
promover
la
cultura
de
la
transparencia, el derecho de acceso a la información pública, la participación ciudadana y de las municipalidades de la zona occidental, así como de diversas instituciones gubernamentales. Los objetivos de los organizadores fueron cumplidos, pues los sonsonatecos La actividad permitió a los sonsonatecos conocer cómo tener acceso a los servicios que el CENTA brinda en la zona, además de conocer las tecnologías desarrolladas por la Institución y que están al servicio de las familias productoras de la zona occidental.
se acercaron a cado uno de los espacios donde los encargados de los Oficiales de Información y Respuestas (OIR) de las instituciones presentes les atendieron. Algunas de estas fueron: el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), CENTA, ISSS, ANDA, Defensoría del Consumidor, Ministerio de Turismo y alcaldías municipales.
ORDENANZAS SON FESTEJADOS EN SU DÍA
San Andrés, 26 de may. - Las y los compañeros ordenanzas del CENTA fueron festejados en su día, como muestra de agradecimiento y reconocimiento a su encomiable labor que realizan día a día en la institución.
DESARROLLAN SEGUNDO MÓDULO DEL DIPLOMADO DE AGRICULTURA AGROECOLÓGICA Y ORGÁNICA
El primer módulo del diplomado se desarrolló durante tres días en el mes de abril, autoridades del CENTA pretende dotar de conocimientos al personal de extensión, quienes transferirán las tecnologías a las familias productoras. San Andrés, La Libertad, 27 de may. – Parte de la visión de la Gerencia de Transferencia Tecnológica y Extensión del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), es fortalecer los conocimientos de los agentes de cambio para el desarrollo de un modelo de agricultura resiliente ante el cambio climático, por lo que en sus actividades de formación continua se capacitan en el segundo módulo del diplomado “Agricultura Agroecológica y Orgánica”. Para este segundo módulo se contó
con
los
expertos
Nelson Zas, del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) y Miguel Ramirez,
coordinador
del
Movimiento de Agricultura Orgánica de El Salvador (MAOES), quienes cuentan con una amplia experiencia e instruyeron en los temas: cambio climático, fertilidad orgánica
(abonos fermentados), biofertilizantes líquidos, elaboración de caldos
aprovechar los recursos naturales con que los agricultores cuentan dentro
minerales, cromatografía y análisis cualitativos de tierras y compostas.
de sus comunidades como el estiércol de vaca, gallinaza, melaza, material de
Este
proceso
microorganismos de montaña, entre otros.
de
apoyo por parte de
Indicó
los especialistas del
agricultura
MARN
es
y
MAOES,
que
la
orgánica
una
nueva
inicio en abril con el
alternativa para los
primer
módulo
productores
y
que
teórico
y
práctico
ellos deben de estar
sobre
el
control
conscientes de ello.
biológico de plagas y
“Lo
enfermedades, remineralización de suelos a base de harinas de rocas y otros
sensibilizarlos acerca
facilitados por los especialistas.
de los cambios que hay dentro de la agricultura a causa del uso de los
Silvia Margarita Salamanca, extensionista de la Agencia CENTA Sesori, destacó la importancia de irse actualizando continuamente en los temas agrícolas, sobre todo para apostarle a la sostenibilidad y a la recuperación de los suelos y el agua. “Es importante estar actualizados acerca de los cambios en la agricultura y de las nuevas alternativas para los productores como es la agricultura orgánica, es una opción para minimizar el uso de los agroquímicos que daña la salud y el medio ambiente”, dijo.
primero
es
agroquímicos y como afecta al medio ambiente; a futuro la agricultura orgánica apunta a trabajar de forma amigable y utilizar prácticas y manejo de cultivos, es decir que este es un proceso de transición por parte de los productores”. El fomento de estas nuevas capacidades para los técnicos del CENTA se sustenta dentro del Plan Estratégico Institucional del MAG: “Agricultura para el Buen Vivir”, con el fin de fortalecer las capacidades técnicas y transferirlas a las familias productoras del país.
Herbeth Rodas, técnico de la Agencia de CENTA San Pedro Nonualco, explicó que con la agricultura orgánica se
puede tener niveles productivos y
Galería completa de fotografías -- > http://bit.ly/1sKhDpS
variedades de frijol, arroz y maíz que han desarrollado y liberado, y que
CENTA PRESENTÓ PRODUCTOS Y SERVICIOS A POBLACIÓN DE
actualmente están a disposición de la población.
CIUDAD ARCE EN FESTIVAL BUEN VIVIR
El Programa de Frutales llamó Ciudad Arce, 28 de may. – Miles de ciudadanos del Municipio de Ciudad
la atención con la exposición
Arce, en el departamento de la Libertad, fueron beneficiados con los
de frutas tropicales como el
servicios de más de 50 instituciones que asistieron al Festival para el Buen
mango y el zapote; y otras no
Vivir, que desarrolla el gobierno de la República junto al Programa
tan comunes como el jujube,
Gobernando con la Gente.
jackfruit, y la manzana de El
Centro
Nacional
de
Tecnología Agropecuaria y Forestal
“Enrique
Álvarez
agua. Agroindustria respondió las preguntas de la población, referente al almacenamiento de granos básicos y la molienda del sorgo.
Córdova” (CENTA), fue una
CENTA – Café, atendió las consultas de las variedades de café que se
de las instituciones públicas
adaptan a la zona, control de enfermedades y plagas en las fincas y
que acercó los servicios y
rendimientos en cosechas.
productos de los Programas de
Hortalizas,
Frutales,
Granos Básicos y Agroindustria, la Gerencia de CENTA – CAFÉ y además participó el Laboratorio de Parasitología Vegetal quien mostró una colección de insectos. En el stand institucional se entregó información básica de los cultivos de hortalizas, cómo instalar una parcelita, las plagas y enfermedades que atacan, entre otros temas. Así mismo el Programa de Granos Básicos mostró
A lo largo del festival el CENTA entregó a los asistentes plantines de tomate, berenjena y arbolitos de café para que puedan sembrarlos en sus casas y motivarse a establecer pequeños Fue así como el parque central del municipio de Ciudad Arce se convirtió el pasado sábado 28 de mayo, en un espacio de participación ciudadana y de convivencia social con la llegada del presidente Salvador Sánchez Cerén y su esposa, la primera dama Margarita Villalta de Sánchez. Galería completa de fotografías -- > http://bit.ly/22w9dza
2 de mayo de 2016
9 de mayo de 2016
16 de mayo de 2016
23 de mayo de 2016
30 de mayo de 2016
Ing. Landaverde del programa de Producción Animal habló sobre la desparasitación y el uso de vitaminas en los bovinos, prácticas importantes dentro del plan profiláctico. http://bit.ly/1UcMUID
Las líneas de crédito disponibles en el Banco de Fomento Agropecuario (BFA) para el sector agrícola fue el tema abordado por el Gerente General, Ing. José Antonio Peñate.
Acerca de la preparación de la semilla de maíz para siembra, habló el Ing. Héctor Deras, técnico del programa Granos Básico del CENTA.
La importancia de las coberturas vegetales para la protección del suelo fue el tema abordado por el Ing. José Eduardo Rodríguez, jefe de la agencia del CENTA en Tacuba.
La importancia de utilizar las harinas de rocas en la agricultura es el tema del que trata esta entrevista al especialista en suelos del CENTA, Ing. Raúl Quintanilla.
http://bit.ly/1RLvMaY
http://bit.ly/22wTLTq
http://bit.ly/1VuJgin
http://bit.ly/1UgaDYf
REVISTA COSECHA EDICIÓN 17
Décima séptima edición de la revista didáctica agropecuaria "Cosecha", la cual es editada por el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Álvarez Córdova" (CENTA), 2016. DISPONIBLE PARA LECTURA EN ISSUU: http://bit.ly/1sqY2es DISPONIBLE PARA LECTURA Y DESCARGA EN LA PÁGINA WEB DE LA INSTITUCIÓN: http://bit.ly/1TRPbyQ
CENTA EN MEDIOS Ing. Eduardo Vides, del Programa de Frutales, participó el pasado 3 de mayo en la entrevista de la revista matutina “Tu Mañana”, de canal 10. Habló sobre la importancia de las frutas en nuestro país.
Ing. Manuel Osorio, gerente de Investigación y Desarrollo Tecnológico, junto a Alexis Rampa y Rafael Guillén, del Programa Mundial de Alimentos (PMA) participaron en el espacio “Platicando” del programa “La Tarde Sin Estrés”, para hablar sobre buenas prácticas agrícolas; en Radio Fuego 107.7 fm.
CENTA INFORMA es una publicación de la División de Comunicaciones del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Álvarez Córdova" (CENTA). MAYO 2016