EDICIÓN 23- MARZO 2018 - AÑO III
DENUNCIAN USURPACIÓN DE TERRENOS DE ENA Y CENTA QUE VULNERAN EL DERECHO A LA EDUCACIÓN Y EL DESARROLLO AGRÍCOLA
PRODUCTORES REAFIRMAN LAS BONDADES AGRÓNOMICAS DEL TOMATE CENTA CUSCATLÁN Pág. 8
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CENTA PARTICIPĂ“ EN LANZAMIENTO DEL DIRECTORIO VIRTUAL DE ACTORES DE LA CADENA DE VALOR DE CACAO
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l Centro Nacional de TecnologĂa Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) formarĂĄ parte del nuevo directorio virtual que agrupa mĂĄs de 300 actores de la cadena de valor de cacao, lanzado por la OrganizaciĂłn Internacional de RaĂces Belgas Rikolto (antes conocido como VECO MesoamĂŠrica). El directorio virtual contendrĂĄ informaciĂłn sobre los servicios que ofrecen las asociaciones de productores, transformadores, entidades pĂşblicas, empresa privada, universidades, relacionadas con la cadena de cacao de Guatemala, Honduras, Nicaragua y El Salvador.
La incubadora de empresas que maneja el CENTA, a travĂŠs del Proyecto tiene como objetivo la creaciĂłn o el desarrollo de pequeĂąas empresas o microempresas y el apoyo a las mismas en sus primeras etapas de vida. Este apoyo incluye el acompaĂąamiento al microemprendedor desde capacitaciones en temas especĂficos hasta la facilitaciĂłn de espacios fĂsicos, acceso a una red de contactos y otros servicios bĂĄsicos como limpieza o estacionamiento. Las incubadoras de empresas normalmente son patrocinadas, apoyadas y operadas por compaĂąĂas privadas, entidades gubernamentales o universidades.
Guisselle AlemĂĄn, representante de Rikolto, afirma que “con esta nueva herramienta esperamos facilitar los procesos de intercambio y bĂşsqueda de informaciĂłn del sector para dinamizar las oportunidades de negocio del cacao centroamericanoâ€?.
Erick Guardado, un joven emprendedor atendido por CENTA, creĂł junto con dos amigos mĂĄs una microempresa chocolatera llamada RAISER, y dijo que “esta es una oportunidad grande para dar a conocer nuestro producto y nos garantizarĂĄ una amplia cobertura nacional y regional por medio del directorio virtual que lanzĂł Rikoltoâ€?.
El Ing. JosĂŠ MarĂa GarcĂa, coordinador del Programa Frutales y Cacao del CENTA, dijo que con este directorio virtual “se tendrĂĄ una conexiĂłn ĂĄgil con todos los actores de la cadena de valor de cacao, especialmente los 30 microemprendedores atendidos con el proyecto “Desarrollo TecnolĂłgico y Fortalecimiento de la Base Productiva y Agroindustrial para la Cacaocultura con Enfoque AgroecolĂłgico en El Salvador, y que conforman la incubadora de empresasâ€?.
Durante el lanzamiento estuvieron representantes de la Mesa Nacional de Cacao, Catholic Relief Service – CRS, CENTA, mås de 30 microemprendedores que desarrollan su marca de chocolate y que son atendidos por la Institución, la Liga de Cooperativa de Los Estados Unidos de AmÊrica (conocido como CLUSA Internacional); la Fundación para el Desarrollo Socioeconómico y Restauración Ambiental (FUNDESYRAM), entre otros.
“En este directorio va estar enlazado el productor, siguiendo con el transformador, comercializador y consumidor, abriendo un espacio de todos los actores que estarĂĄn interactuando en esta plataforma que viene ser como una red social donde involucra a todosâ€?, aĂąadiĂł GarcĂa.
Con esta acciĂłn, los microemprendedores atendidos por el CENTA tendrĂĄn acceso a la red de contactos a nivel regional con el fin de fortalecer y promover su microempresa chocolatera.
GalerĂa de fotografĂas đ&#x;‘‰ http://bit.ly/2pu4NNW
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GANADEROS DE LA LIBERTAD SON CAPACITADOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIĂ“N DEL GANADO LECHERO
Personal tĂŠcnico de la agencia de extensiĂłn del Centro Nacional de TecnologĂa Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) en Atiocoyo, reuniĂł a lĂderes ganaderos de la zona de Atiocoyo sur, en el departamento de La Libertad, con el objetivo de transferir tecnologĂas y conocimientos sobre la importancia de la nutriciĂłn del ganado lechero. La actividad se realizĂł en las instalaciones de la AsociaciĂłn de Regantes de Atiocoyo Sur (ARAS), donde los asistentes recibieron teorĂa y prĂĄctica con el tema de “elaboraciĂłn de concentradosâ€?, y la importancia para poder obtener mayor cantidad de botellas de leche. El Ing. MoisĂŠs Morales, tĂŠcnico en ganaderĂa de la Agencia CENTA en Atiocoyo, explicĂł: “hemos realizado una charla y la demostraciĂłn de mĂŠtodos en la elaboraciĂłn de concentrados, teniendo como importancia la parte econĂłmica porque se reducen costos y la parte nutricional porque la vaca se puede mejorar e incrementar las botellas de leche diariasâ€?. ARAS es una asociaciĂłn que tiene 350 socios, es una microcuenca lechera con un potencial muy grande y la mayorĂa de productores son de diferentes ĂĄreas como San Isidro, Atiocoyo, Las Pavas, entre otros, donde la principal fuente de subsistencia la provee la ganaderĂa. “Se han invitado los lĂderes de cada sector para que puedan servir como multiplicadores de informaciĂłn y puedan
transferir a otros ganaderosâ€?, agregĂł el tĂŠcnico del CENTA y aclarĂł que “como todo trabajo tĂŠcnico, no podemos llegar al campo e implementar acciones sin tener criterios tĂŠcnicos, particularmente yo hago un diag-nĂłstico tĂŠcnico - econĂłmico para poder saber cuĂĄl es la situaciĂłn de la zona y poder priorizar la problemĂĄtica, ademĂĄs de formular las diferentes alternativas de soluciĂłn viables para ellos y poder iniciar un proceso de transferencia de tecnologĂaâ€?. Uno de los asistentes a la capacitaciĂłn fue JosĂŠ Antonio Murcia, ganadero del CantĂłn San Isidro Lempa, quien se intiĂł complacido y expresĂł que “la charla fue muy puntual y nutritiva para mĂ, porque son conocimientos que uno necesita para aplicarlos, en este momento tenemos una asistencia tĂŠcnica muy buena y agradecemos al gobierno central y a la instituciĂłn como el CENTA que estĂŠ brindando este apoyo a los ganaderos del sectorâ€?. Estas actividades de apoyo tĂŠcnico asistencial que el CENTA ofrece por medio de las agencias de extensiĂłn, y con las que espera trabajar de la mano con los productores, son parte del cumplimiento y del compromiso que el Presidente de la RepĂşblica adquiriĂł para este quinquenio por mejora las condiciones de vida de las familias en el campo a travĂŠs del incremento de producciĂłn y productividad, y continuar fortaleciendo los niveles de soberanĂa y seguridad alimentaria. GalerĂa de fotografĂas đ&#x;‘‰ http://bit.ly/2FMXQ0w
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DENUNCIAN USURPACIÓN DE TERRENOS DE ENA Y CENTA QUE VULNERAN EL DERECHO A LA EDUCACIÓN Y EL DESARROLLO AGRÍCOLA
Alumnos, docentes y profesores de la comunidad educativa de la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñonez” junto a trabajadores del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” denunciaron este día la usurpación de terrenos productivos que ambas instituciones han tenido, vulnerando el derecho a los jóvenes de tener una educación plena así como el derecho al trabajo y el desarrollo de la agricultura nacional. En el año 2014, 120 personas usurparon aproximadamente 56 manzanas (mz) de tierra, las cuales eran utilizadas para desarrollo y producción del cultivo de caña de azúcar en la ENA, este abuso representa una debilidad grave para la escuela, ya que impide el desarrollo integral de los agrónomos en formación. A raíz de ello, los estudiantes no pueden realizar una serie de acciones encaminadas al aprendizaje de las diferentes
variedades de este cultivo tan importante para la industria azucarera de nuestro país. La fertilización, repoblación de surcos, reconocimientos de variedades, cálculo del rendimiento de producción en campo, recuentos de mosca Pinta (plaga que afecta a la caña de azúcar), son algunas de las habilidades que los alumnos no pueden desarrollar en el campo. Asimismo, la ENA dejó de percibir un ingreso de aproximadamente 120 mil dólares al año, como resultado de la venta de la caña de azúcar en la zona, afectando directamente su presupuesto general. En cuanto a los terrenos ubicados en el área conocida como Las 200, donde se encuentra ubicada la Unidad de Tecnología de Semillas (UTS) del CENTA, el pasado 11 de marzo, grupos externos agredieron al personal que allí labora y han ocupado 40 mz en total.
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Durante los Ăşltimos cuatro aĂąos, a travĂŠs de la UTS, se ha avanzado enormemente en la seguridad alimentaria, a travĂŠs de la seguridad semillera, al fomentar la producciĂłn nacional de semilla de maĂz, sorgo (variedades e hĂbridos) y variedades de frijol y arroz. La producciĂłn de la UTS reviste de gran importancia ya que la importaciĂłn de semilla de frijol se ha ido reduciendo, hasta llegar a cero desde el 2016. En maĂz se produce el 100 % de la semilla certificada que los productores de grano necesitan, esto ha contribuido a disponer de nuestra propia semilla (soberanĂa semillera), a dinamizar la economĂa local, ahorrar divisas, generar empleo y evitar el riesgo del ingreso de plagas y enfermedades que pueden venir en la semilla y afectar la producciĂłn local. Para lograr cumplir con la producciĂłn de estas semillas, el CENTA debe proveer la semilla bĂĄsica de las diferentes variedades a los productores de semilla, garantizando el apoyo a la seguridad alimentaria y nutricional de la poblaciĂłn salvadoreĂąa. La UTS tiene como objetivo garantizar la existencia de lĂneas puras, cruzas simples especĂficas y de semilla categorĂa registrada para abastecer la demanda de la industria semillera nacional, manteniendo la identidad genĂŠticas de las lĂneas, cruzas simples y variedades. Para cumplir con esto, el Ministerio de Agricultura y GanaderĂa (MAG) estratĂŠgicamente ha realizado una fuerte inversiĂłn en sistemas de riego y equipos agrĂcolas que ayuden a cumplir con las metas propuestas, por lo que ahora la UTS se encuentra en la capacidad instalada para ese fin y existen esfuerzos encaminados a aumentar la capacidad, proyectando una mayor cobertura con los paquetes agrĂcolas. Con la usurpaciĂłn de las tierras utilizadas para la producciĂłn de semilla, en la UTS se dejarĂĄ de producir la semilla bĂĄsica de maĂz, frijol, arroz y sorgo que utilizan los productores de semilla, quienes producen la semilla certificada que es entregada en los paquetes agrĂcolas que el MAG entrega a los productores de granos, anualmente.
Siempre en esta ĂĄrea de la UTS estĂĄn las instalaciones del Multicentro HortofrutĂcola, infraestructura que fue construida con el apoyo del pueblo y Gobierno de TaiwĂĄn, con el fin de fomentar la producciĂłn de plantas de hortalizas y frutales para que los productores diversifiquen sus fincas y asĂ contribuir a la economĂa familiar. En esta ĂĄrea se producen plantas frutales y plantines de hortalizas con pureza genĂŠtica, y se traduce para la instituciĂłn un ingreso anual de $60,000 que hoy por hoy se ve en riesgo Hace 4 aĂąos se redujo el ĂĄrea de siembra en 40 mz por la toma de tierras; actualmente se tiene una situaciĂłn similar y se estarĂan reduciendo otras 80 mz, con esto quedarĂa totalmente destruida la producciĂłn de semilla nacional y no se tendrĂĄ semilla para que los agricultores puedan sembrar granos bĂĄsicos en el 2019. Las pĂŠrdidas a nivel de paĂs serĂan enormes, por ejemplo, en maĂz se dejarĂa de producir 16 millones de quintales de grano y en frijol 1.25 millones de quintales de grano. Esto tendrĂa un efecto negativo en la poblaciĂłn salvadoreĂąa, ya que el precio de estos granos se elevarĂa drĂĄsticamente, se reducirĂan las fuentes de empleo en el ĂĄrea rural fomentando la migraciĂłn de los jĂłvenes y pasarĂamos a ser dependientes granos de otros paĂses, en el mejor de los casos, ya que estarĂamos a la espera de que tengan excedentes para vendernos y asĂ cubrir la demanda de la poblaciĂłn salvadoreĂąa. Por tanto, la comunidad educativa y autoridades de la ENA junto a trabajadores y autoridades de CENTA exigen enĂŠrgicamente a los invasores de las tierras productivas el desalojo inmediato para no seguir entorpeciendo ni vulnerando el derecho a la educaciĂłn y al desarrollo agrĂcola que afecta de manera directa los niveles de soberanĂa y seguridad alimentaria de El Salvador. VĂdeo conferencia de prensa đ&#x;‘‰ http://bit.ly/2FZVAq2
La Libertad, 15 de marzo de 2018 Comunicado conjunto entre CENTA y ENA.
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PRODUCTOR DEL MUNICIPIO LA LAGUNA, CHALATENANGO, APUESTA POR LA AGRICULTURA AGROECOLĂ“GICA AdemĂĄs, en hortalizas “estamos apostĂĄndole a la siembra de materiales que se adaptan a la zona, los cuales son producidos a campo abierto o en condiciones protegidas como son los invernaderos y macrotĂşneles; al uso de tĂŠcnicas como el tutorado en el caso de las hortalizas; y la tĂŠcnica de espaldera para el cultivo del maracuyĂĄâ€?. Los cultivos de hortalizas en los que aplican todas estas tecnologĂas son: chile dulce, tomate, ejote, gĂźisquil y cebolla. AdemĂĄs cuentan con un invernadero para la producciĂłn de plantines.
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iguel Ă ngel ArdĂłn es un joven productor del municipio de La Laguna, en el departamento de Chalatenango, que le estĂĄ apostando a la producciĂłn de frutas y hortalizas en forma agroecolĂłgica, y para ello cuenta con la asistencia tĂŠcnica de la agencia de extensiĂłn del Centro Nacional de TecnologĂa Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) en Chalatenango. Este joven productor creciĂł junto a su padre, VĂctor Manuel ArdĂłn, entre cultivos de hortalizas (cebolla, chile verde, tomate, ejote) y frutas, y gracias a esa dedicaciĂłn en la agricultura sigue apostĂĄndole a cultivar y cuidar la tierra que le ha permitido obtener su grado acadĂŠmico como ingeniero agrĂłnomo; conocimientos que dĂa a dĂa son fortalecidos, pues cuenta con la experiencia del Ing. Luis Armando IbĂĄĂąez, tĂŠcnico del CENTA. IbĂĄĂąez manifiesta que “la apuesta del CENTA es que cada dĂa hayan mĂĄs agricultores que cultiven en forma agroecolĂłgicaâ€?, es decir que el uso de agroquĂmicos sea cada vez menor; de ahĂ que entre las tecnologĂas que Ăşltimamente les ha transferido estĂĄn “la elaboraciĂłn de abonos orgĂĄnicos tipo bocashi, elaboraciĂłn y uso de foliares y biofertilizantes a base de los microorganismo de montaĂąa foliares; sin descuidar la prĂĄctica de la no quema, el carrileo de rastrojosâ€?, entre otras prĂĄcticas que ayuden a la conservaciĂłn del suelo y a incrementar la producciĂłn.
Miguel Ă ngel ArdĂłn dice “sentirse afortunado por trabajar en la agricultura, porque al hacerlo hay disponibilidad de alimentos para la poblaciĂłnâ€?; y que al contar con la asistencia tĂŠcnica de la instituciĂłn, “utiliza mejor los recursos disponibles en la zona y aprende mĂĄs de las experiencias de los ingenieros del CENTA, quienes siempre lo invitan a conocer otras experiencias a travĂŠs de las giras de campoâ€?. Comenta que una de sus experiencias mĂĄs recientes ha sido con el cultivo del maracuyĂĄ, que lo estĂĄn manejado haciendo uso de la tĂŠcnica de espalderaâ€?. Esta tĂŠcnica les permite dar un mejor manejo agronĂłmico al cultivo, facilita la aplicaciĂłn de los fertilizantes foliares, disminuye los costos; asĂ como tambiĂŠn facilita la cosecha. En cambio la tĂŠcnica de ramada que antes utilizaban les incrementaba los costos por el gasto de alambre y postes. La apuesta por el cultivo de hortalizas agroecolĂłgicamente y el escalonamiento de las mismas les ha permitido a Miguel Ă ngel y a su padre ingresar en el programa de Compras Locales del Ministerio de EducaciĂłn, donde abastecen dos centros escolares del municipio. La Laguna es uno de los 16 municipios que desde el 2009 los productores tienen acceso a los servicios de asistencia tĂŠcnica que les brinda la agencia del CENTA en Chalatenango, en los rubros de granos bĂĄsicos, hortalizas y frutales. GalerĂa de fotografĂas đ&#x;‘‰ http://bit.ly/2pyozqB
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CENTA INICIÓ CON EL PLAN DE FORMACIÓN CONTINUA PARA TÉCNICOS AGROPECUARIOS 2018
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a Unidad de CapacitaciĂłn (UNCAP) del Centro Nacional de TecnologĂa Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) iniciĂł con los diplomados que aĂąo con aĂąo ejecuta como parte del Plan de FormaciĂłn Continua, dirigidos a tĂŠcnicos del CENTA, instituciones afines, AlcaldĂas Municipales, programas y proyectos entre otros interesados en participar. El diplomado de “Fruticultura Tropicalâ€? ha sido el primero de este aĂąo, en el que 25 tĂŠcnicos aproximadamente, de diferentes agencias de extensiĂłn e instituciones, fortalecerĂĄn sus capacidades sobre los principales cultivos frutĂcolas del paĂs. En este diplomado se estarĂĄn tratando temas como: recursos fitogenĂŠticos, jardines clonales, manejo orgĂĄnico de frutales, nutriciĂłn vegetal, mĂŠtodos de propagaciĂłn de plantas, tecnologĂa en la producciĂłn de planta sana en cĂtricos, entre otros temas que aportan nuevos conocimientos y competencias a los asistentes. Como parte de la metodologĂa de los diplomados se contemplan teorĂa y prĂĄcticas, ya que parte de los objetivos son que los tĂŠcnicos conozcan los recursos fitogenĂŠticos del paĂs, que identifiquen las tecnologĂas para la producciĂłn de plantas sanas en el que podrĂĄn conocer el trabajo ejecutado por CENTA en el laboratorio de BiotecnologĂa, con el apoyo de la MisiĂłn tĂŠcnica de TaiwĂĄn.
TambiÊn conocerån sobre los diferentes sistemas de riego mås adecuados para la producción de frutales y sobre aspectos económicos de la fruticultura. Diplomados 2018: Son cuatro diplomados los que la Unidad de Capacitación desarrollarå este aùo:    
Fruticultura Tropical, que ya iniciĂł. Agricultura orgĂĄnica, iniciarĂĄ en el mes de abril. ProducciĂłn de hortalizas bajo condiciones protegidas y campo abierto, iniciarĂĄ en junio. Manejo de cuencas hidrogrĂĄficas, que se desarrollarĂĄ en el mes de agosto.
Cada diplomado cuenta con cuatro mĂłdulos, uno por mes, cada uno se desarrolla durante tres dĂas seguidos en horario de 7:30 a.m. a 3:00 p.m. Las inscripciones ya estĂĄn abiertas y para cualquier consulta se deben comunicar a la UNCAP al telĂŠfono 2497 7210. Con estos diplomados se fortalece el cuerpo tĂŠcnico de investigaciĂłn y extensiĂłn del CENTA al mismo tiempo se atiende uno de los ejes del Plan Quinquenal de Desarrollo del Gobierno salvadoreĂąo en mejorar el sistema de investigaciĂłn y transferencia tecnolĂłgica. GalerĂa de fotografĂas đ&#x;‘‰ http://bit.ly/2DPY8Su
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PRODUCTORES REAFIRMAN LAS BONDADES AGRÓNOMICAS DEL TOMATE CENTA CUSCATLÁN
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xtensionistas del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) realizaron una gira de observación con pequeños productores de los cantones San Rafael y Loma Larga, del municipio de Tacuba, departamento de Ahuachapán, para conocer más sobre la producción de hortalizas, especialmente el tomate CENTA Cuscatlán - CC liberado en noviembre del 2017. Héctor Manuel Rubio Sermeño, extensionista de la agencia CENTA Tacuba, destacó que el objetivo de esta gira es que los productores conozcan las nuevas tecnologías que pone a disposición la institución con la idea que aumenten la productividad en sus fincas; además fortalecerlos de conocimientos sobre la diversificación agrícola. María Esther Saldaña, Wenceslao Amaya y su hijo Héctor, Maximiliano Mulato y Melvin Galicia visitaron la Finca de los Contreras, ubicada en el cantón San Juan El Espino, municipio de Atiquizaya, Ahuachapán, donde observaron el
desarrollo de la nueva variedad de tomate CENTA Cuscatlán – CC. Estos productores observaron que el cultivo de tomate se adapta a campo abierto y es resistente a las principales plagas y enfermedades que lo ataca, así mismo ratificaron que es un material de polinización libre que pueden seleccionar ellos mismos los mejores frutos y sacar su propia semilla. Durante la gira la Ing. Cecilia de Saade y el Ing. Héctor Manuel Rubio abordaron temáticas relacionadas con los métodos de reproducción de semilla del cultivo de tomate CENTA Cuscatlán-CC, métodos de siembra, labores culturales, además explicaron la importancia de la diversificación agrícola en la finca, observando los cultivos de cebolla, chile dulce, pepino y yuca sembrados en campo abierto y también bajo condiciones protegidas en macrotúneles.
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enfermedades entre ellas la virosis y se puede sacar la semilla�. Confirmó que la primera vez que sembró en campo abierto eran pequeùas åreas de siembra de 1,200 plantas y logró obtener 85 cajas, luego en la segunda obtuvo 1,500 cajas y a partir del aùo pasado incrementó åreas de siembra a cuatro manzanas y media.
Melvin Eliseo Galicia, productor del cantĂłn San Rafael, expresĂł “me voy emocionado porque he visto que este tomate es resistente a la virosis en campo abierto, tiene bastante carga y el precio por la compra de la semilla es de bajo costo, y la diferencia es que se puede seleccionar el fruto para la recolecciĂłn de la semilla, es jugoso y me llevo varios frutos para sacar mi propia semilla porque me gustĂł su color y saborâ€?. MarĂa Esther SaldaĂąa, productora de hortalizas en el cantĂłn Loma Larga, tambiĂŠn expresĂł sentirse satisfecha con la nueva variedad de tomare. “Me gustĂł todo lo que vi en la gira, este tomate no es muy grande ni tampoco pequeĂąo, pero para mĂ tiene buena aceptaciĂłn para moverlo en el mercadoâ€?. Por ello, MarĂa Esther comprĂł una cajilla de tomate para obtener semilla para la preparaciĂłn de semillero que estarĂĄ a finales del mes de abril y tenerlo listo en la ĂŠpoca de invierno y poder distribuirlo en el proyecto Escuela Saludable. Al finalizar la gira, los participantes establecieron nexos comerciales e intercambio de informaciĂłn con Alex Contreras, propietario de la finca. Experiencia con el tomate CENTA CuscatlĂĄn El propietario explicĂł que los ensayos de investigaciĂłn para la evaluaciĂłn y adaptaciĂłn del material lo llevaron a cabo en su finca los cientĂficos del Programa de Hortalizas del CENTA. “Hemos estado abierto a todas la innovaciones que los amigos del CENTA nos han ido trayendo al lugar y conocimos una nueva variedad, el tomate CENTA CuscatlĂĄn, y lo mas novedoso de este material que tiene cualidades de tolerancia a muchas
“A un principio el ensayo de investigaciĂłn lo empezamos mal por la misma cuestiĂłn que habĂamos perdido la fe en el cultivo y lo dejamos abandonado, luego vino el invierno y habĂa que hacer labores de limpieza en el terreno y la sorpresa fue que habĂan crecido plantas sanas y estaban floreando, entonces decidimos tutorear (colocar tutores hechos de vara de BambĂş) para luego asegurar la cosecha y continuar sembrando escalonadamente este cultivoâ€? declarĂł Contreras. AgregĂł que estĂĄ agradecido con el CENTA por haberle dado la oportunidad de participar en los ensayo de investigaciĂłn y producir la semilla de tomate CuscatlĂĄn – CC. “Me estoy ahorrando por cada cosecha un millar de semilla hibrida comprada alrededor de $70.00 dĂłlares y el plantĂn antes me lo traĂan de Guatemala a $120 dĂłlares y con la nueva variedad del CENTA nos hemos beneficiado mĂĄs de 15 vecinos que han visitado mis parcelas, porque han empezado nuevamente a creer en la siembra del tomate en la zona, ya que antes no lo hacĂamos por muchas plagas y enfermedadesâ€?. Con esta nueva tecnologĂa que puso a disposiciĂłn el CENTA se contribuye a mejorar los promedios de productividad de los medianos productores, quienes aportan al fortalecimiento de los niveles de soberanĂa y seguridad alimentaria, asĂ como mejorar las condiciones de vida de las familias en el campo, eje prioritario del gobierno del presidente Salvador SĂĄnchez CerĂŠn. GalerĂa de fotografĂas đ&#x;‘‰ http://bit.ly/2GaWkZk
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PRODUCCIÓN NACIONAL DE SEMILLA BÁSICA EN RIESGO ANTE INVASIÓN DE TIERRAS PRODUCTIVAS
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on alrededor de 90 manzanas de terrenos productivos, ubicados en la Unidad de Tecnología de Semillas–UTS (más conocida como Las 200) del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) los que han sido usurpados y dañados por grupos externos desde el pasado 11 de marzo de 2018. Además de la agresión verbal hacia los trabajadores de la Institución y amenazas de tomarse las oficinas y bodegas de dicha Unidad productiva, este grupo de personas está dañando la calidad productiva de los terrenos, los que se han repartido entre ellos. Ante esta problemática, el CENTA ha hecho pública esta invasión a las autoridades competentes, pues se está atentando contra la producción de los granos básicos (maíz, frijol, arroz y sorgo), ya que la UTS es una unidad que tiene como objetivo garantizar la existencia de líneas puras, cruzas simples específicas y de semilla categoría registrada para abastecer la demanda de la industria semillera nacional. Para efectos de facilitar las actividades de investigación y producción de semillas que el CENTA realiza, estos terrenos productivos están divididos en lotes, y algunos de ellos están cultivados con materiales de maíz (cruza simples) que pronto estarán en la fase de elote, con el riesgo inminente de perderse dicha semilla, si el cultivo es consumido en elote, tal como lo han manifestado los usurpadores. Entre otras acciones que están realizando en deterioro de los terrenos y de los cultivos se encuentran:
Han comenzado a colocar postes en algunos lotes y están haciendo la armazón para la instalación de champas. Para la obtención de dichos postes están cortando los árboles con los que se había reforestado las bordas y canales del área usurpada. Han comenzado a peinar algunas parcelas y a quemar rastrojos, lo cual constituye un riesgo para los edificios de las oficinas de la UTS. El fin de semana pasado desconectaron algunos de los tubos de riego que se tienen tendidos en campo o los han movido, con el riesgo de que los dañen o se extravíen implementos pequeños. Desde el 20 de marzo se han tomado la libertad de transitar por todas las instalaciones de la UTS, argumentando que les pertenece a ellos. Esta situación de irrespeto a terrenos con fines productivos y de investigación por parte de este grupo usurpador está poniendo en riesgo el cumplimiento de metas institucionales; además de afectar la salud emocional del personal que labora en la UTS. Por tanto, se reitera el llamado realizado el pasado 15 de marzo a los invasores, para que procedan al desalojo inmediato, para no seguir perjudicando el desarrollo agrícola, específicamente la producción nacional de semilla, que afectará de manera directa los niveles de soberanía y seguridad alimentaria de El Salvador”
La Libertad, 20 de marzo de 2018.
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TÉCNICOS DEL CENTA EN TALLER DE CONSULTA SOBRE POLÍTICAS AGROAMBIENTALES ORGANIZADO POR LA FAO Entre los desafíos del proyecto (que en agosto de 2017 fue presentado a directores del Ministerio de Agricultura y Ganadería- MAG) se destacó las perspectivas del mismo, así como las directrices voluntarias para las políticas agroambientales y los indicadores para su elaboración.
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écnicos investigadores y extensionistas del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) participaron en un taller de consulta organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura (FAO) para la implementación del proyecto Fortalecimiento de capacidades y desarrollo de la estrategia de implementación de las directrices de políticas agroambientales en El Salvador, en el marco del cambio climático y la gestión de riesgos de desastres. El objetivo de este taller, según Ricardo Flores, de la FAO, “fue recoger elementos de vital importancia para identificar la problemática en las dimensiones ambientales, económicas, sociales y de gobernanza y proponer soluciones desde cada una de las áreas de trabajo” de los técnicos, ya sea como investigadores o extensionistas de las regiones central y occidental. Flores sostiene que el quehacer del CENTA es muy oportuno para ayudar a establecer principios que fortalezcan las tareas en lo relacionado con la búsqueda de la viabilidad económica en la producción de alimentos, la conservación del ambiente y los recursos naturales. En sus primeras etapas, este proyecto se ha desarrollado en: Brasil, Chile, Colombia, México, Nicaragua, Costa Rica, Cuba, Panamá y Paraguay.
Con la puesta en marcha del proyecto (el cual pretende orientar a los países de la región que lo conforman) y la interacción entre los distintos actores y sectores, se deben fortalecer las políticas agroambientales, indispensables para avanzar hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); además de recuperar el medioambiente, enfrentar el cambio climático, y apostarle a reducir la inseguridad alimentaria y la pobreza, entre otras acciones. El proyecto Fortalecimiento de capacidades Con la ejecución de este proyecto regional en El Salvador, se beneficiará directamente al personal técnico y gerencial al fortalecer sus conocimientos a través de la participación en talleres nacionales y regionales, el intercambio de experiencias y acceso a herramientas de capacitación virtual sobre políticas agroambientales. Contempla cuatro productos: Realización de un estudio de diagnóstico que sistematice las leyes, decretos, normas, convenios, instituciones agrícolas, e instrumentos de políticas públicas de medio ambiente elaborado y difundido. Establecer espacios de diálogo y debate sobre las directrices agroambientales desarrollados, y propuesta de una estrategia de implementación. Foros de debate e intercambio de conocimientos, experiencias sobre políticas agroambientales exitosas generadas y desarrolladas en los países de América Latina y el Caribe. Generación de documentos de difusión sobre las directrices de las políticas agroambientales publicados para diferentes instituciones públicas, académicas, políticos, periodistas, sociedad civil, entre otros.
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AGRICULTORES DE CUSCATLĂ N APRENDEN A ELABORAR BIOESTIMULANTE ORGĂ NICO AguillĂłn reuniĂł a los participantes en la casa de la productora Rosa Idalia Navidad, ubicada en el cantĂłn El Amatillo, municipio de El Rosario, lugar donde explicĂł el procedimiento para su elaboraciĂłn indicando las dosis que se deben utilizar en las hortalizas y frutales y las respectivas recomendaciones de uso.
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ontrolar plagas y enfermedades en frutales y hortalizas, bajar costos de producciĂłn y cuidar el medio ambiente son algunas de las principales preocupaciones que los tĂŠcnicos extensionistas del Centro Nacional de TecnologĂa Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) de la Agencia de Cojutepeque, tratan de minimizar brindando alternativas agroecolĂłgicas. Para tratar de solventar esta situaciĂłn, bajo el lineamiento oficial de trabajar en procesos agroecolĂłgicos, los tĂŠcnicos llevan a cabo acciones de enseĂąanza para miles de familias del sector rural, como es el caso de los agricultores del cantĂłn El Amatillo, municipio El Rosario, CuscatlĂĄn, que aprendieron a elaborar un bioestimulante orgĂĄnico llamado Apichi que nutre y a las vez sirve como pesticidas en las parcelas frutales y de hortalizas. El Apichi es elaborado con agua de pozo o de nacimiento (libre de cloro), pimienta negra, chile picante, ajo molido, chaparro (bebida hecha de maĂz, arroz y dulce de atado) y microorganismos de montaĂąa lĂquidos; ingredientes que son de fĂĄcil acceso para las familias productoras. “Este es un abono foliar que ayuda a controlar plagas como el pulgĂłn, picudo, mosca blanca y larvas, al mismo tiempo estimula al crecimiento de la planta, por lo que se les enseĂąa a los productores a que elaboren sus propios pesticidas orgĂĄnicos dĂĄndoles charlas de sensibilizaciĂłn para que cuiden el medio ambiente y minimicen costos de producciĂłnâ€?, expresĂł el Ing. AmĂlcar AguillĂłn, extensionista de la agencia CENTA Cojutepeque. ExplicĂł que ĂŠl capacita a productores de los municipios de El Rosario y San Rafael Cedros, ambos del departamento de CuscatlĂĄn, orientĂĄndolos a un proceso agroecolĂłgico implementando diferentes tĂŠcnicas que ayudan a fortalecer los conocimientos de centenares de familias que reciben asistencia tĂŠcnica por parte del personal de la agencia.
Una de las participantes fue MarĂa Dina Alvarado, pequeĂąa productora del mismo cantĂłn quien dijo que con el ingeniero del CENTA aprendiĂł a realizar sus propios abonos orgĂĄnicos, entre ellos el bocashi. “Antes gastaba bastante en los agroservicios, y desde que aprendĂ a hacer abonos orgĂĄnicos he visto ganancias y solo el aĂąo pasado obtuve $300 dĂłlares por la venta de tomates y voy a continuar aprendiendo a preparar mi propio bioestimulante para cuando venga el invierno tenerlo listoâ€? afirmĂł Alvarado. Algunas de las indicaciones brindadas por el tĂŠcnico del CENTA es que se debe usar: 20 litros de agua, 1 libra de pimienta negra, igual medida en el chile picante y ajo molido; 1 litro de chaparro e igual cantidad de microorganismos lĂquidos. Los participantes depositaron los primeros 5 litros de agua en un barrilito, seguidamente machacaron los ajos, la pimienta y el chile y luego lo agregaron al recipiente, despuĂŠs colocaron el chaparro, completaron con el resto del agua, finalizando con los microorganismos lĂquidos y lo sellaron. Se les recomendĂł que el apichi lo deben dejar durante 15 dĂas en reposo y bien sellado, usando de preferencia barriles de color azul o negro para su mejor maduraciĂłn y fermentaciĂłn; si se va a utilizar agua potable, para la elaboraciĂłn, se debe dejar los 20 litros en reposo desde un dĂa antes para quitarle el cloro. Para la aplicaciĂłn en hortalizas se debe considerar una dosis de 100 cc por bomba de 4 galones, y para hacerlo en frutales se deben colocar 300 cc por bomba de 3 galones y medio. La periodicidad de aplicaciĂłn debe de ser cada 8 dĂas. El grupo de productores de El Rosario se mostraron sumamente receptivos con estas capacitaciones, el extensionista les visita y capacita todas las semanas. Para la prĂłxima capacitaciĂłn realizarĂĄn un bioestimulate a base de musĂĄceas. Desde el gobierno central, a travĂŠs de CENTA, se estĂĄ brindando a las familias en el campo alternativas productivas que les permite bajar sus costos de producciĂłn, mejorar sus ingresos econĂłmicos y calidad de vida, pero sobre todo se busca hacer de nuestra agricultura sustentable, sostenible y amigable con el medio ambiente.
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PRODUCTORES OBSERVAN ADAPTACIÓN DEL FRIJOL CENTA EAC EN ZONA ALTA DE CHALATENANGO semilla de frijol, con el objetivo de ver su comportamiento en la zona. Esa primera experiencia fue el inicio para que este año sembrara 20 libras, cultivo que ya llegó a su madurez y está listo para venderlo en forma fresca. “Me alegro que nos apoyen y que se nos dé la oportunidad de conocer esta nueva variedad aquí en la zona, la cual me parece excelente, estoy entusiasmado de ver cómo se da y cómo se carga; además es rico para comerlo”, manifestó Rivera.
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on el objetivo de mostrar la adaptación de la variedad de frijol CENTA EAC a altitudes arriba de los mil metros sobre el nivel del mar, el programa Granos básicos y la agencia del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) en Las Pilas, desarrolló un día de campo en la parcela cultivada del productor Joel Edgardo Rivera. Durante la actividad, los productores que asistieron pudieron observar la adaptación de la variedad a esas alturas, así como también el número de vainas por plantas y llenado de las mismas, además de su tolerancia a mustia hilachosa, roya y virus del mosaico dorado. Aldemaro Clará, fitomejorador del cultivo en el CENTA, expresó su satisfacción al comprobar la adaptabilidad de la variedad y que sea del gusto de los productores por su color y sabor similar al frijol rojo de seda que siembran en la zona. “Este material lo estamos visualizando como una alternativa para los productores de aquí, con el objetivo de superar la producción”. El frijol CENTA EAC tiene una madurez fisiológica promedio de 67 días, pero considerando la altura de Las Pilas (1,750 metros sobre el nivel del mar) este periodo se alarga en un promedio de 40 días más; es decir que estaría llegando a su fase de madurez entre los 105-110 días, momento en que es arrancado para venderlo en forma fresca. Joel Rivera, del caserío Buena Vista, es el productor que el año pasado tuvo la oportunidad de sembrar una libra de
Agregó que “para mí sería muy importante que tengamos semilla de este frijol para incrementar las áreas de siembra”. Y haciendo eco a las palabras de Joel Rivera, los productores asistentes al día de campo recibieron bolsas con 5 libras de frijol semilla para que establezcan sus primeras siembras del CENTA EAC. Los técnicos del CENTA les reiteraron que es frijol exclusivo para siembra, que en ningún momento fueran a consumirlo, pues la semilla tiene tratamiento químico para protegerla de las plagas del suelo. Milton Guillén fue uno de los productores beneficiados, quien considera que es una “oportunidad para poder probar una nueva semilla mejorada y poder producir más frijol”. En Las Pilas, de acuerdo con el extensionista de esa agencia, Armando Hernández, las variedades criollas que predominan son Sedón, Sedita y Seda, las cuales tienen un rendimiento promedio de 17 quintales por manzana; en cambio CENTA EAC tiene un rendimiento de 36 quintales por manzana, con un manejo agronómico adecuado. La variedad de frijol CENTA EAC fue liberada a finales del 2015, variedad con la cual se está apoyando y difundiendo entre las familila productoras con el propósito de contribuir con la seguridad y soberanía alimentaria de la población salvadoreña. Galería
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REVISTA COSECHA EDICIÓN 25, MARZO 2018 http://bit.ly/2FySWIv
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PROGRAMAS COSECHA RADIO
Cosecha Radio del 5 de marzo El Ing. Gilberto Torrez, investigador de la Gerencia CENTA Café, habla de la importancia del análisis de suelos en el cultivo de café, previo al muestreo de suelos. http://bit.ly/2IKRUXA
Cosecha Radio del 12 de marzo Los profesionales Vilma Calderón y Elías Peraza, del PTA, hablan de la importancia de la alimentación saludable en los centros escolares. http://bit.ly/2DTtV56
Cosecha Radio del 19 de marzo El Ing. Rony Hidalgo, de la Gerencia CENTA Café habla de la importancia de las podas en los cafetales. http://bit.ly/2G13not
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REPORTAJES DEL CENTA CENTA METAPÁN REALIZÓ DÍA DE CAMPO SOBRE RECUPERACIÓN DE SUELOS http://bit.ly/2tUvFLn
DENUNCIAN USURPACIÓN DE TERRENOS DE ENA Y CENTA http://bit.ly/2GnnvjE
PROCESO DE MUESTREO DE SUELO EN FINCAS CAFETALERAS CON BARRENO http://bit.ly/2pjzNzf
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MUESTREO DE SUELO EN FINCAS CAFETALERAS CON AZADÓN http://bit.ly/2uhBB1r
PRODUCTOR DE CHALATENANGO APUESTA POR LA AGROECOLOGÍA PARA DIVERSIFICAR SU PRODUCCIÓN http://bit.ly/2G8PjVW
CENTA CONMEMORA DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER http://bit.ly/2ueyZ4j
Edición 21- Enero 2018 - AÑO III
DIVISIÓN DE COMUNICACIONES MARZO 2018