1. El turismo y la estructura del mercado turístico

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UNIDAD

El turismo y la Estructura dEl mErcado turístico

Contenido

1.1. Concepto de turismo. Evolución del concepto de turismo

1.2. El sistema turístico. Partes o subsistemas

1.3. La demanda turística. Tipos de demanda turística. Factores que determinan la demanda turística individual y agregada

1.4. La oferta turística. Componentes de la oferta turística

1.5. Evolución histórica del turismo. Situación y tendencias

1.6. Análisis de la oferta y comportamiento de la demanda turística española: destinos y productos asociados

1.7. Análisis de la oferta y comportamiento de la demanda internacional: destinos relevantes y productos asociados

Resumen

Actividades

Alo largo de los años, las actividades turísticas han sido uno de los pilares que sostuvieron la economía de algunos países y ciudades de todo el mundo. Esta situación se vio truncada por la llegada de la covid-19, virus que obligó al mundo a detenerse, sufriendo situaciones de confinamiento, desbordamiento hospitalario, fallecimientos en masa, etc. Esto provocó, obviamente, que la situación turística mundial se detuviera y que, una vez reanudada, se viera limitada. Sin embargo, previo a esta situación, la capacidad para viajar y desplazarse por el mapa nos ha permitido conocer lugares que antaño solo podían conocerse a través de la imaginación o, si se tenía la oportunidad, a través de libros. A lo largo de este apartado vamos a estudiar todos los elementos que rodean a la actividad turística para poder comprender este fenómeno.

En primer lugar, vamos a estudiar qué es el mercado turístico. La definición más sencilla para este término es la relación que existe entre la oferta de productos y servicios turísticos y la demanda que se interesa por contratarlos. De este modo, dentro del mercado turístico se engloban todas las empresas que gestionan esta actividad: agencias, hoteles, alquiler de vehículos, etc. En este sentido, el mercado turístico es un sector que varía mucho en función de, por ejemplo, las modas. Por lo tanto, es un mundo que está en constante evolución y cambio, adaptándose a las circunstancias y situaciones.

Ejemplo:

En 2020, el sector de la restauración tuvo que adaptar sus locales para poder cumplir con la normativa vigente en relación con la situación pandémica que estamos viviendo (reducción de aforo, desinfección y limpieza del establecimiento, etc.).

Otro aspecto que identifica a este mercado turístico es la capacidad de desarrollarse en diferentes zonas geográficas, ya que el turista viaja y realiza las transacciones en los diferentes destinos que visita.

Dos de los pilares básicos del mercado turístico son: libre competencia (cualquier empresa es libre de ofrecer productos y precios como mejor considere) y libre elección del consumidor (es el turista el que elige dónde contratar su viaje).

Por otro lado, algunas de sus características más importantes son las siguientes: