Ter raízes é reflorestar.
Juntos construindo nossa agrofloresta! Por meio das agroflorestas, podemos produzir alimentos de maneira sustentável e ainda manter ou melhorar as condições do lugar com relação ao solo, à agua e à própria vida. Reflorestar é saber que a mata e a agricultura andam juntas e possuem as mesmas raízes.
Vales do Curu e Aracatiaçu — CE
Murici
(Byrsonima crassifolia)
Usos: Fruto: Amassado em água, desprende facilmente a sua massa carnosa, que, dissolvida e misturada com farinha, constitui um dos recursos alimentares mais importantes para a população dos tabuleiros praieiros: a “Cambica de Murici”. O Murici é uma planta resistente, ornamental, cuja casca do caule contém alto teor de tanino. Arbustiva de fruto comestível, possui flores amarelas ou avermelhadas e caule lenhoso, ramificado e retorcido.
O Murici é uma fruteira arbustiva que ocorre naturalmente nos tabuleiros costeiros litorâneos. Possui pequeno porte e frutos carnosos e nutritivos. Encontrada geralmente no litoral numa faixa que se inicia no Ceará.
A Cambica de Murici é rica em gordura e tem alto teor nutritivo. Mais diluída e sem farinha é um apreciado refrigerante. Com massa se faz excelente sorvete e doce de boa qualidade.
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Fotografia: Capa: Mariana - Assentamento Maceió - Itapipoca (CE) (Fernanda Oliveira/CETRA)