Proyecto Integrado - José Sánchez - GCM

PROYECTO INTEGRADO Curso 2014-2015

SEVILLA NATURAL Y SALVAJE

JOSE MARIA SANCHEZ- CARRASCO CAMPOS T茅cnico Superior en Gesti贸n Comercia y M arketing

Escuela Mercantil de Sevilla 1

ÍNDICE: 1- Descripción del proyecto integrado ........(Pág. 3-5) 2- Introducción......................................(Pág. 7-12) 3- Cuerpo y desarrollo..........................(Pág. 14-59) 4- Campaña publicitaria........................(Pág. 61-63) 5- Conclusión.......................................(Pág. 65-66) 6- Bibliografía.................................... ..(Pág. 68-70)

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1) Descripción del proyecto integrado.

Con el final del curso académico, el proyecto integrado supone la meta de este año. La ruta por una Sevilla natural y salvaje nos lleva por un recorrido en el que visitaremos una típica finca sevillana situada en un entorno virgen, en las marismas del Guadalquivir, junto al Parque Nacional de Doñana.

Esta ruta inicia en Sevilla y nos desplazamos a su último pueblo, Villamanrique de la Condesa, para situarnos a apenas 20km del litoral onubense, en una finca embriagada de magia y de tradición rociera, en las que su viejo Pino Piñonero de más de 400 años de edad da cobijo entre sus ramas a la Virgen de Rocío de la Hermandad de Coria del Rio, en su peregrinación mariana a la Ermita de la Virgen del Rocío.

Una finca en la que las puestas de sol están cargadas de gran sentimiento y que dejan paso a uno de los cielos más estrellados y limpios de la provincia, y que en su interior convive el caballo y el toro bravo en perfecta sintonía; una finca que vive con el mayor de los respetos la naturaleza y las labores de antaño arraigadas gracias a una larga tradición familiar que pasa de generación en generación cuyo principal valor, es la familia.

Estamos en la Finca Hato Blanco Viejo.

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En la ruta visitaremos la ganadería brava de Campos Peña, donde conoceremos al toro bravo y su entorno, las diversas etapas en su vida, desde que nace hasta el momento de la lidia en las plazas de toros. Veremos cómo es el trabajo diario, la importancia del caballo en estas labores que junto con el hombre lo guían y conducen llevando a cabo diversas actividades.

Más tarde nos centraremos en el caballo. También propiedad de Campos Peña, donde conoceremos los caballos en el entorno salvaje de la marisma, y nos ofrecerán un espectáculo ecuestre y la oportunidad de tratar directamente con este bello animal recibiendo una pequeña clase de equitación en la que nosotros mismos podremos tomar las riendas y pasear por este maravilloso entorno.

Dejando a un lado el caballo y el toro, nos adentramos en la finca para conocer el cultivo principal de ésta, y que llega a todos los hogares; el arroz. Un experto nos explicara las fases de este cultivo, desde la siembra, hasta la recogida. Al final se entregaran a los visitantes una muestra para llevar a casa y otra para realizar una paella en el patio principal de la finca, dividiéndose por grupos y siendo ellos mismos los chefs elaboradores, pudiendo luego decidir un vencedor.

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En el segundo día de la ruta, visitaremos el Parque Nacional de Doñana, partiendo desde El Rocío, visitaremos los dos ecosistemas más importantes del Parque: el bosque y la marisma.

Durante la visita se harán diversas paradas para observar la mayor concentración de aves, el Lince Ibérico, el Águila Imperial Ibérica, entre otros muchos animales salvajes.

Una vez terminado el día volveremos a Sevilla para recorrer sus calles con otras posibles rutas turísticas de gran interés cultural.

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2) Introducción.

Sevilla, a orillas del Guadalquivir se levanta esta hermosa ciudad, cuyos orígenes la sumergen en lo desconocido. Quizás tres mil años atrás nos situarían en el nacimiento de esta vieja urbe.

Desde tartessos hasta nuestros días Sevilla ha sido romana, visigoda, musulmana y cristiana, así como un importante punto de confluencia de rutas marítimas y terrestres.

Denominada Híspalis por los romanos e Isbiliya por los musulmanes, presenta hermosos testimonios de ambas culturas.

Sevilla tiene una historia rica y fascinante. Los romanos, que gobernaron España durante más de seis siglos, establecieron allí una colonia que llamaron Itálica, y que puede ser visitada en la actualidad.

Los romanos cambiaron por completo la faz de de las ciudades y campos, construyendo acueductos y largas vías de comunicación para unir los principales centros de población. Hoy podemos admirar algunos objetos de aquella época en el excelente Museo Arqueológico.

Pero fue la civilización musulmana la que tuvo una mayor influencia sobre la ciudad.

Su dominio duro unos 800 años en Andalucía desde 711 hasta 1492 cuando los Reyes Católicos conquistaron Granada.

Algunos de los principales monumentos de la ciudad pertenecen a esta época, como la Torre del Oro, Torre de la Plata, La Giralda, El Patio de los Naranjos, El Barrio de Triana, Las Murallas de la Macarena y El Alcázar.

Más tarde el arte Mudéjar también dejó su impronta con bellos edificios como el Palacio de Pedro I, parte de los Alcázares Reales de Sevilla. Hay varias iglesias mudéjares de este periodo, incluyendo la iglesia de San Marcos, la iglesia de Santa Catalina y la iglesia de San Pedro.

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Con el descubrimiento del Nuevo Mundo Sevilla se convierte en el puerto de salida y llegada de las naves que se aventuraban a la exploración y colonización de estas nuevas tierras, alcanzando con ello una importante economía mercantil.

En la actualidad es una bella ciudad al sur de la Península Ibérica, distinguida por su privilegiado clima, el carácter acogedor de sus gentes, sus reconocidas Semana Santa y Feria, y por ser el santuario de la tauromaquia.

Nos centramos en la tauromaquia de Sevilla y en la tradición ecuestre, por ello tenemos que hablar de la Real Maestranza De Caballería De Sevilla.

Para hablar del caballo en Andalucía, tenemos que irnos al siglo XVI, donde Felipe II encargó a Diego López de Haro y Sotomayor, I marqués de El Carpio, la creación de las Caballerizas Reales de Córdoba, donde agrupó los mejores sementales y yeguas de las tierras que bordean el Guadalquivir, siendo esta yeguada real el origen de la raza del caballo andaluz.

Por estas fechas los caballos andaluces eran muy apreciados dentro y fuera de España, teniendo propietarios como Don Juan de Austria, los reyes de Francia, el Duque de Baviera, el emperador Maximiliano II y su hermano el archiduque Carlos.

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Estos dos últimos crearon el caballo lipizzano a partir de caballos andaluces ligeros y la Escuela Española de Equitación en Viena, siguiendo la doma española tradicional.

En todo el Siglo de Oro no hubo duda de la excelencia de los caballos andaluces. Lope de Vega en su comedia Los comendadores de Córdoba recoge no sólo la fama de los caballos cordobeses sino también la de sus jinetes.

En esta época surgieron las maestranzas de caballería, corporaciones nobiliarias cuyo principal fin era el ejercicio de la monta a la brida y a la jineta, que en algunos casos construyeron y sostuvieron sus propias plazas de toros. Las maestranzas surgieron en Andalucía con la creación de la de Ronda en 1573, la de Sevilla en 1670

En 1751 se produjo un grave incendio en las caballerizas de Córdoba, por lo que Fernando VI ordenó reconstruirlas, finalizándose la obra en tiempos de Carlos III, quien colocó sus armas en la fachada. Ese mismo año José I de Portugal quiso crear una yeguada nacional en su reino, para lo cual adquirió 33 yeguas y 2 sementales andaluces. En 1753 la cabaña tenía ya 268 individuos, principalmente de capa castaña, origen de la raza llamada Alter Real.

En 1912 Cría Caballar, que dependía del Ejército, abrió en España el primer libro para inscribir los caballos de raza árabe, pura raza inglés y anglo-árabe, decidiendo inscribir a los tradicionalmente llamados caballos andaluces como Pura Raza Española, más tarde abreviado como PRE. Durante la dictadura franquista la yeguada nacional pasó a llamarse yeguada militar.

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A partir de 1966 España impidió a Portugal inscribir en su libro a sus caballos, por lo que el país luso eligió dar a sus caballos andaluces una nueva denominación: caballo lusitano, en recuerdo de la antigua Lusitania. Portugal abrió su propio registro, que permaneció abierto hasta 1980 y que volvió a abrir entre 1996 y 1999, para refrescar la sangre nuevamente con caballos andaluces.

En 1995 las caballerizas de Córdoba perdieron su uso como depósito de sementales, permaneciendo vacías desde entonces. En 1996 se inauguró el Museo del Caballo de Jerez y algo después el Museo de Carruajes de Sevilla.

El pasado histórico de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla se remonta a los días inmediatos a la conquista de la ciudad en el año 1248 por el Rey Fernando III el Santo.

Los caballeros que le acompañaron en tan importante gesta fundan una Cofradía o Hermandad Caballeresca, bajo la advocación de San Hermenegildo con el fin de adiestrarse en el manejo de las armas y las prácticas ecuestres y para estar preparados en el combate.

Con el devenir de los tiempos esta Hermandad Caballeresca pierde actividad en sus dedicaciones hasta desaparecer. Se impone la necesidad, por deseo real primero de Felipe II y luego de Felipe III, de mantener su espíritu en una nueva institución, y así se funda en 1670, durante el reinado de Carlos II, el Real Cuerpo de Maestranza de Caballería de Sevilla.

En el resto de España las distintas Maestranzas siguieron un proceso similar a la de Sevilla fundándose todas a partir de la segunda mitad del siglo XVII. El adiestramiento de la nobleza en el manejo del caballo, mediante el arte de la jineta era de gran utilidad para la formación de oficiales para el ejército y su entrenamiento para la guerra al servicio de la Corona, que siempre contó con su apoyo e interés.

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Desde un primer momento, la Real Maestranza de Caballería organizó funciones públicas en las principales plazas de la ciudad, Fiestas de Toros y Cañas, Alcancías, Manejos y Picaderos por diferentes motivos: estancias reales, efemérides y fiestas religiosas.

Durante los siglos XVIII y XIX, la Real Maestranza criaba yeguas y potros para el buen fin de su principal dedicación, con caballerizas que se contaban entre las mejores de Andalucía. La institución fue pionera en el fomento del deporte hípico en Sevilla.

Particular mención merece el período comprendido entre 1729 y 1733, que coincide con la estancia de Felipe V en Sevilla. Este monarca, primero de la Casa de Borbón en España, había recibido apoyo material y moral de la Real Maestranza en la guerra de sucesión a la corona española.

En agradecimiento, el Rey concedió importantes y decisivos privilegios a la Corporación, que desde ese momento recibirá el tratamiento de "Real".

En 1730, tras la concesión por parte de Felipe V del privilegio de celebrar corridas de toros, la Real Maestranza decidió construir su propia plaza de toros en un sitio del Arenal próximo al actual emplazamiento entre el convento del Pópulo y el llamado monte del Baratillo; era de madera, rectangular, como la plaza de San Francisco, la plaza principal de Sevilla donde se celebraban los festejos públicos. De madera, contaba con balcones altos y bajos y andamios o gradas en el resto.

Hacia 1760, la Real Maestranza de Caballería acometió la empresa de construir un edificio de fábrica, para sustituir a las plazas provisionales de madera que se habían levantado antes en el mismo emplazamiento. Se iniciaba así un proceso constructivo que se alargaría durante 120 años, cubriendo distintas fases y superando serias dificultades hasta concluir el cerramiento total en 1881.

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ARROZ Con toda probabilidad a mediados del siglo VIII el arroz entra en España proveniente del oriente asiático y parece ser que los primeros ensayos de cultivo en nuestro país se realizaron en Sevilla, pero, según dice Abu Zacarías, no tuvieron éxito debido a que las mareas del Guadalquivir implicaban un gran impedimento para el mismo, impedimento superado actualmente

Más tarde, dos ingleses son invitados a una cacería de patos en las marismas del Guadalquivir en 1923. Uno de ellos trabaja para una compañía inglesa en el delta del Nilo y cree ver en estas tierras sevillanas unas posibilidades tan grandes como las encontradas en Egipto. Así comienza la historia que llevará a este humedal de Sevilla a convertirse en el mayor productor de arroz en España. Los dos ingleses buscan dinero y apoyos y fundan en 1926 la compañía Islas del Guadalquivir, SA, conocida como ‘la de los ingleses’. Se cultivará trigo, maíz, algodón, arroz.., pero nunca saldrá de allí cosecha alguna. La compañía se dedicará a especular. Manda a Londres fotos de grandes extensiones de cultivo (sólo se fotografían las vetas, zonas altas de la marisma de gran productividad dada la poca salinidad de las aguas) para hacer que se revaloricen las acciones de la compañía en la Bolsa londinense. Al final, quebrará. No será hasta 1937 cuando el cultivo del arroz se haga realidad. Queipo de Llano ofrece a Franco abastecer de arroz desde Sevilla al ejército nacional. Un industrial de Alcalá de Guadaíra iniciará el proyecto con la ayuda de 300 presos valencianos

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3) Cuerpo y Desarrollo.

Para empezar con esta ruta de difícil acceso para turistas extranjeros e incluso para los locales sevillanos, tenemos que irnos a las inmediaciones del Parque Nacional de Doñana, donde se encuentra la Finca Hato Blanco Viejo, un paraje natural y salvaje que alberga en su interior un inmenso ecosistema tanto vegetal, como animal, donde encontramos el cultivo principal de la finca, el arroz, compartiendo espacio con la inmensidad de aves que podemos encontrar en Doñana, encontramos también la ganadería de toros bravos, que viven en sintonía con los caballos de la yeguada familiar en las marismas del Guadalquivir.

La ruta se dividirá en dos etapas, en días diferentes. Las etapas empezaran a las 11 de la mañana, haciendo la parada de mayor duración a las 14.30 para comer, y reanudándose a las 16.30, para seguir con la visita establecida, finalizando alrededor de las 20h en horario de verano.

En la segunda etapa nos acogeremos a los horarios establecidos por la empresa colaboradora para visitar Doñana. Hay posibilidad de dormir en Sevilla, El Rocío o si lo prefieren hacer las dos rutas en un mismo día, empezando un poco más temprano.

El lugar de salida será en Sevilla, en las inmediaciones de la Capitanía General de Sevilla. Será aconsejable descansar el día antes, ya que esta ruta exige una actividad fuerte, ya que estaremos todo el día en contacto con la naturaleza, andando y realizando actividades con animales.

Allí nos esperara un autobús a las 9.30 de la mañana para salir dirección Villamanrique de la Condesa. El tiempo de viaje aproximado será de 1 hora.

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1º ETAPA La primera etapa comienza con la visita a la Finca Hato Blanco, un paraje natural donde aprenderemos sobre el mundo del caballo y el toro.

Nos recibe una bella estampa de un antiguo cortijo de puro estilo andaluz que cuenta con zonas ajardinadas, terraza, patio, casa señorial y plaza de toros todo esto enclavado en las marismas del Guadalquivir. Nos da la bienvenida su centenario Pino Piñonero.

En la finca no recibirán con un desayuno para coger fuerzas y para empezar a explorar este curioso mundo.

Empezaremos conociendo a un bello y noble animal, el caballo. Nos adentraremos en este mundo al que no muchos tienen acceso.

Visitamos las cuadras y caballerizas donde el caballo pasa gran parte de su tiempo.

Estaremos en contacto directo en todo momento, con personas que nos irán explicando con todo lujo de detalles todos los secretos de este misterioso mundo.

Tendremos la oportunidad de dar biberón a los potros de la ganadería familiar. Ver a los caballos en libertad en la pradera conviviendo con el toro bravo.

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Los encargados de alimentación y trabajo de los caballos nos guiaran por un recorrido en los que veremos las cuadras, zonas de ejercicios, picaderos, zona de corrales y pradera donde estån los caballos en libertad, explicando todas las necesidades y cuidados que este animal necesita. Enseùåndonos a tratar y familiarizar con este ejemplar animal.

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Para garantizar la nobleza de nuestros caballos, desde que el potro nace está en contacto directo con el humano. Con este método conseguimos romper la barrera de lo desconocido y del miedo, creando una relación de amistad y confianza. Podremos dar biberón a los recién nacidos, que además reciben alimentación materna.

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Pasearemos por la pradera, todo el aĂąo verde, en la que los caballos toman su merecido descanso despuĂŠs de sus labores. Y que comparten espacio con las yeguas y vacas de vientre. Como nobles y mansos animales que son, nos reciben con un caluroso saludo, pudiĂŠndose acariciar y fotografiar con ellos.

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La naturaleza, el silencio a la vez que los múltiples ruidos del campo y sus habitantes teniendo como protagonistas al toro y al caballo que además comparten habita con águilas y halcones, cigüeñas y garzas, espulgabueyes, así como infinidad de especies de aves de agua y del entorno arrocero y marismeño y otras pequeñas aves), hacen que sean muchos los amigos y clientes que encuentren Hato Blanco un lugar ideal para leer, pasear, escribir, pintar, disfrutar de los cielos estrellados o pensar y pasar unos días con sus hijos en contacto con la naturaleza.

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“Caballos nacidos y criados en la marisma, bellos, funcionales y nobles" Caballos luso-árabes, anglo-árabes, anglo-luso-árabes y CDE.

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La yeguada familiar se inicia en 1939 con mi bisabuelo paterno, Antonio Perez-Tinao.

En aquellos tiempos las yeguas tenían un papel esencial en la agricultura, aparte de esto, los potros y potras se vendían, en su mayoría a la yeguada militar y el resto se utilizaban para el trabajo con el ganado.

En 1941 había 300 yeguas de vientre, todas cruzadas en Aha. Las yeguas se cubrían con sementales PSI y algunas con Prá, aunque aquellas más altas en ingles se cubrían con sementales PRE de la yeguada Pérez- Tinao que pertenecían a mi abuela y su familia.

Con el tiempo se redujo el número de yeguas hasta que en 1961 habría 15 o 20, con el único objetivo de que sus productos fueran buenos con el ganado, para el acoso y derribo, y en general para el trabajo de campo, objetivo que desde entonces se han expandido con más disciplinas ecuestres, como la doma vaquera, el rejoneo, la doma clásica o el salto.

Los objetivos de la yeguada están perfectamente claros, queremos un caballo que tenga buena condición, con las ideas claras, con personalidad y buenos movimientos así como morfología. Un caballo que tenga buena condición y nobleza facilita mucho la doma y su manejo.

Los movimientos, su expresividad y gestos son otras cualidades que calificamos como imprescindibles para cumplir el objetivo que tenemos marcado.

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Actualmente estamos centrados en perfeccionar nuestro caballo en disciplinas como el acoso y derribo, doma vaquera, doma clásica, y rejoneo. Cada disciplina exige unas determinadas cualidades al caballo; por ejemplo el acoso el derribo exige en nuestra opinión velocidad y fuerza, la doma clásica elegancia y nobleza, la doma vaquera agilidad y “chispa”. Aunque el rejoneo no esté considerado como disciplina, le damos una importancia vital puesto que creemos que un caballo que es capaz de enfrentarse con un toro, demuestra mucho valor y corazón, dos factores muy importantes en nuestro criterio de selección.

Si se suman todas estas cualidad requeridas en cada una de las disciplinas es más fácil acercarse al “caballo perfecto”…aunque no es fácil y requiere mucho tiempo, dedicación y afición.

Después nos dirigiremos al cortijo para asistir a una serie de espectáculos en el que el caballo es el protagonista de tan bello momento.

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ESPECTACULOS ECUESTRES Recibimiento de caballistas y flamencas Los caballistas, vestidos con el traje campero y garrocha, y las flamencas que obsequiarán con romero a la llegada del grupo. Una vez el grupo entre, uno de los caballistas les dará la bienvenida y una pequeña charlita sobre el toro bravo mientras toman un café o una copita de vino español. Si el grupo tiene concertada la visita de la ganadería, estos caballistas los acompañarían dándoles las explicaciones pertinentes de lo que van viendo.

Sería bueno estudiar el número de caballistas para recibir dependiendo del número de clientes, pues hay que tener en cuenta que puede quedar un poco corto recibir con solo dos caballistas si el grupo es muy numeroso.

Otra variedad muy bonita que ofrecemos en el recibimiento, es utilizar además de garrochistas, señoras montando con sillas de amazona y traje corto con falda.

Duración aproximada: 15 Minutos.

Rejoneo con becerra Toreo a caballo de una becerra sin clavar banderilla y sin sangre. El rejoneador utilizará 2 o 3 caballos que sacará a torear de uno en uno. Se verá el enfrentamiento entre la bravura de la becerra y la destreza y doma del caballo acompañado de música. Podrá realizarse en la plaza o a campo abierto si el tiempo acompaña.

Duración aproximada: 15 minutos (adaptable).

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Baile de caballo con flamenca y doma a pié Con música rociera de fondo, un caballista se presentará en la plaza acompañado de una flamenca a pie. Una vez en el centro del ruedo, bailarán caballo y flamenca una Sevillana para al final, salir los dos andando con el caballo detrás. Si esto se hiciera de noche, se apagaría todo y solo se verían caballo y flamenca, que estarían iluminados por un foco. Después se sacaría otro caballo para hacer una exhibición de doma a pie con riendas largas. Este espectáculo queda muy bonito en el jardín durante el aperitivo o en la plaza de toros.

Duración aproximada: 20 minutos.

Doma Vaquera Exhibición de Doma Vaquera y Clásica a ritmo de música pudiendo verse la adaptación del caballo al trabajo con el toro bravo. Una de las actuaciones será demostración de rejoneo con un toro artificial. En el espectáculo, actuarán unos 7 caballistas presentando diferentes números y diferentes tipos de caballo, los puros cartujanos más apropiados para la clásica y los anglo-árabes más puestos en la vaquera.

Duración aproximada: 30 minutos.

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Acoso y Derribo El acoso y derribo es una modalidad taurina espectacular, que ha derivado de una primitiva faena campera, ejercida magistralmente por ganaderos y aficionados a la garrocha derivando en una modalidad deportiva.

Podremos aprender y ser testigos de este arte. Nos harán una demostración de esta faena con ganado manso, que se utiliza a modo de entrenamiento para así poder estar capacitado a la hora de hacer un tentadero de machos o para presentarse algún campeonato nacional o provincial.

Duración aproximada: 30 minutos

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Habiendo ya conocido este espectacular mundo del caballo, damos paso a un estupendo aperitivo y almuerzo en los salones y patios de la casa para tomar fuerzas y seguir con este maravilloso mundo.

Podremos elegir entre varios menús típicos andaluces todos elaborados con los mejores productos de la zona, naturales y ecológicos.

Una forma divertida de estar en sintonía y amistad con todo el grupo de visitantes para comentar y compartir experiencias, es hacer cosas en equipo y que mejor forma de hacerlo que elaborar nuestra propia paella con el exquisito arroz de la familia y finca Hato Blanco que más tarde conoceremos.

Después de haber tomado fuerzas y cargar las pilas nos dirigimos a conocer al toro bravo. Este bello e imponente animal nos acompañara a lo largo de toda la visita. Entramos de lleno en la ganadería de Campos Peña. Recorreremos acompañados de expertos en la materia todas las fases del toro, desde que nace hasta que está preparado para ser lidiado en la plaza.

En el recorrido visitaremos los corrales donde pastan las vacas con sus becerritos, los que después de unos años estarán preparados para la lidia.

En todo momento estaremos a poco pasos de los animales, siempre sin interferir en su entorno, para así poder ver el estado natural de estos.

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EL TORO DE LIDIA Ante todo es un animal doméstico, criado en extensificación, en estado de semilibertad en las amplias praderas y marismas.

Un animal que ha sido seleccionado genéticamente para la participación en espectáculos taurinos.

Los ciclos anuales de crianza del Toro de lidia se dividen de la siguiente forma: LA CUBRICIÓN Cada ganadero tiene una planificación distinta de las cubriciones y por tanto, de las parideras, que se distribuyen entre los meses de julio de un año y de junio del año siguiente, concentrándose en los meses de invierno. Los ganaderos planifican la fecha de nacimiento de los becerros (parideras), haciéndola coincidir con épocas del año en que las condiciones ambientales no son adversas, y en las que existe abundancia de recursos naturales.

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Las cubriciones se realizan en lotes de cubrición, generalmente por monta natural, en las cuales un semental convive con un lote de vacas en un cercado durante un tiempo.

El NACIMIENTO El año ganadero transcurre desde el 1 de julio de un año hasta el 30 de junio del año siguiente.

Las parideras (desde que nace el primer becerro de una camada hasta que nace el último) se ajustan más a los años ganaderos que a los años naturales (enero-diciembre), puesto que en los meses de invierno es cuando se producen mayor número de nacimientos.

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Los partos se producen en su medio natural: la dehesa o marisma. La vaca, cuando percibe que va a parir, se refugia en un lugar alejado y protegido. La madre se come instintivamente la placenta para no dejar rastro y proteger a su cría. Al nacer, el becerro es lamido por su madre para estimular su circulación sanguínea y respiración. Cuando consigue ponerse en pie, mama de su madre los calostros (primera leche materna, rica en anticuerpos) que lo protegerán de posibles infecciones en los primeros meses de vida.

La lactancia Primeras semanas: La madre tiene un extraordinario instinto maternal. El becerro se comunica con ella a través del berrido y copia todas sus reacciones.

4ª o 5ª semanas: El becerro comienza a ingerir hierba y agua, y se empieza a desarrollar su aparato digestivo.

A partir de la 5ª semana: Se incrementan las necesidades alimenticias del becerro como animal rumiante, por lo que disminuye la producción de leche de la madre, lo que supone una menor dependencia de la misma.

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EL AHIJADO El ahijado consiste en emparejar las crías con las madres, procediendo a una identificación supervisada por veterinarios técnicos del Libro Genealógico para su registro en el L.G. Los becerros deben estar previamente identificados de forma individual con el crotal en la oreja y posteriormente con la marca a fuego (posterior al ahijado).

Destete: separación del becerro de su madre, se realiza de los 3 a 6 meses de edad.

HERRADERO El herradero supone la identificación definitiva e individual del becerro cuando a son separados de sus madres. Se realiza entre los 7 y los 11 meses de edad en presencia de la Autoridad Gubernativa y veterinarios de la asociación y ministerio.

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RECRÍA Después del herradero los animales se apartan en grupos en función de su sexo y edad hasta que llega el momento de la tienta o embarque. En la etapa de la recría el becerro continúa su crecimiento, comienza a defenderse, a desarrollar la jerarquía y la territorialidad. La alimentación en esta etapa es fundamental para el desarrollo del animal:  Añojo (1-2 años): Comportamiento infantil.

Desarrollo del aparato digestivo rumiante.

Cambios hormonales: machos desarrollo de los caracteres sexuales secundarios.  Eral (2-3 años): Comportamiento en grupo: hermanándose con otros.

Crecimiento de los cuernos.

 Utrero (3-4 años): Desarrollo muscular.

Juegos sexuales y peleas.

Comportamiento relativamente pacífico: moviéndose más despacio y rumiando muchas horas.  Cuatreño (4-5 años): Animal adulto: cada vez más solitario.

Alimentación abundante: carácter pastueño, salvo momentos de crispación.

Peleas entre ellos para crear jerarquías de grupos consolidadas.

Gran desarrollo de la musculatura y la cobertura grasa.

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TIENTA La tienta es una operación de campo para probar la bravura y las condiciones para la lidia de las reses. Se realiza fuera de la temporada taurina, entre los meses de otoño y de primavera, y el escenario es la plaza de tientas de la ganadería, en la que se emplea caballo de picar y puya de tientas, supone una prueba fundamental para seleccionar a futuros reproductores (machos y hembras).

Tientas de machos.

Tradicionalmente se han realizado pruebas de acoso y derribo, labor que se ejecuta a caballo en correderos adecuados mediante una collera de garrochistas. Para ello, se aparta la camada de erales, se acosan y derriban de uno en uno, y posteriormente son tentados con el caballo tentón (más ligero que el convencional) a campo abierto. Los animales que han demostrado buen comportamiento se retientan en la plaza con el caballo de picar. En este tipo de tientas al animal se le conduce al caballo a cuerpo limpio o con ayuda de ramas. En caso de pasar la prueba del caballo, se le toreará con la muleta, y en ese caso, el animal no puede ser llevado en la plaza.

Tienta de hembras.

La labor es distinta, ya que se tienta toda la camada de eralas (excepcionalmente utreras), en la plaza de tientas de la finca, usando capotes de salida, caballo de picar y muleta.

El tentadero es una de las operaciones más importantes de una ganadería brava, pues el ganadero decidirá qué animales aprueba como reproductores, y con ello, selecciona el futuro de la ganadería.

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APARTADO El apartado es una faena campera tradicional en la que interviene el personal de la ganader铆a a pie o a caballo para separar a determinadas reses del grupo con distintas finalidades.

EMBARQUE Los toros seleccionados y apartados son conducidos a las instalaciones de la finca para embarcarlos en un cami贸n con jaulas individuales para llevarlos a la plaza. Esta operaci贸n se realiza de madrugada.

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En la ruta haremos una visita por las praderas en las que convive en armonĂ­a el caballo y el toro. Aprendiendo y conociendo los secretos de antaĂąo nos adentramos en este hermoso mundo, estaremos a escasos metros de este imponente animal, siempre manteniendo una distancia segura.

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Una vez recorrido todos los corrales y apartados donde se encuentra vacas y toros, y habiendo visto de cerca el tamaño y verdadero peligro que un animal de tal envergadura supone, nos dirigimos de nuevo al cortijo para asistir a una serie de espectáculos en el que el toro, es el protagonistas.

Todos los espectáculos serán realizados por personas expertas en la materia, acostumbrados a tratar con este bello animal.

Teniendo un tiempo para ir al aseo y tomar un pequeño aperitivo, iremos a l plaza de toros, en la que tendrá lugar algunas de las faenas más importantes para el ganadero.

Tentadero Prueba de selección de la futura madre de toros de lidia. Esta es una de las faenas más importantes y profesionales que tendrán ocasión de ver en cualquier ganadería brava.

La dirige el ganadero y la lleva a cabo un torero profesional. Una vez toreada, el ganadero decidirá si la becerra tiene las condiciones suficientes de bravura y nobleza para ser madre de futuros toros de lidia. Una ganadería depende al 100% de una buena selección para mantenerse en un alto rango del escalafón.

Duración aproximada: 30 minutos

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Capea Un torero hará una demostración de toreo con una becerrita y después podrán salir los voluntarios a intentarlo. Aunque siempre estarán los toreros en el ruedo para ayudar, el salir a torear será cosa totalmente voluntaria y por lo tanto, siempre será bajo responsabilidad de cada uno que salga a la plaza. Normalmente la becerra de capea será de un año menos que la del tentadero.

Duración aproximada: 30 minutos, depende mucho de la animación del grupo.

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Una vez finalizado el espectáculo de mano de profesionales, habrá una oportunidad para los más valientes de probar suerte. Estarán acompañados en todo momento de un profesional que le ira explicando paso a paso todos los movimiento y forma de actuar en cada momento. En este caso las vacas serán de un tamaño menor, presentado un menor peligro y mayor facilidad para por un momento sentirnos toreros.

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ARROZ Para terminar el día, después de una experiencia única de la mano del toro bravo y del caballo, nos adentraremos en el mundo del arroz, el producto más importante de Hato Blanco y en el que habitan un número muy elevado de aves del entorno de Doñana.

De la mano de un experimentado ingeniero agrónomo conoceremos todas las fases de este alimento tan utilizado en nuestras cocinas y en las de todo el mundo.

Haremos una ruta por el campo para ver el lugar de crecimiento de este cultivo.

Dependiendo de la fecha en la que se visite estará en una fase de crecimiento o en fases previas a la recolección. Estaremos en todo momento en contacto directo con este cultivo pudiendo preguntar y resolver cualquier tipo de dudas.

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Recorreremos lugares como el secadero, donde el arroz se seca para alcanzar la temperatura y humedad correcta, para que durante el almacenaje en las grandes naves, el arroz este en unas condiciones optimas.

Veremos cómo y dónde se almacena el arroz, observando los métodos de mantenimiento que ha de recibir para su correcto almacenaje.

En la ruta por el campo podremos observar una inmensidad de aves acuáticas como gallos azules, polluelas, moritos, garzas reales, cigüeñas negras y blancas, espulgabueyes, patos reales, cigüeñuelas, y un sinfín de variedades más.

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Con ayuda de prismĂĄticos, podremos observar en la media distancia la vida natural y salvaje de este ecosistema virgen. Aprenderemos de la mano de expertos las especies de aves y sus conductas.

Conoceremos las fechas migratorias de las aves que iremos encontrando, la ĂŠpoca de nacimientos, las especies protegidas y si las aves no se asustan pasaremos muy cerca pudiendo fotografiarlas y verlas en libertar desde un punto de vista mĂĄs cercano.

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Finalizada la visita y tras haber conocido el cultivo del arroz y las especies que viven en su entrono, la familia obsequia a los visitantes con una muestra de el exquisito arroz cultivado y cuidado con mimo durante todos los procesos en el entorno salvaje de las marismas del Guadalquivir.

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2ª ETAPA Ruta aventura.

Además de hacer una visita guiada por los tres entornos de Hato Blanco caballo, toro y arroz, también tendremos la oportunidad de hacer una ruta más activa, tomando nosotros el control de un vehículo o para los experimentados, de un caballo. Una forma mas divertida de admirar todo el entorno y la belleza de sus animales.  Visita de la ganadería brava La ruta comienza por el cercado de las vacas que dependiendo de la época, estarán con sus crías más pequeñas o con los sementales. Después pasaremos por los animales de uno y dos años, veremos la raza de berrendo en colorado, utilizado como cabestros y tendrán oportunidad de ver también las instalaciones propias para el manejo de este tipo de ganado: corrales, plaza de tientas, mangas, chiqueros, palcos.

Maneras de hacer la visita:  Caminando  En remolque de tractor con asientos  En vehículo 4x4 Duración aproximada: 45 minutos (adaptable)

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 A caballo  En coche de caballo  En bicicleta, quads

Ruta Naturaleza Son desplazamientos largos por la finca en las que visitaremos la yeguada familiar y paisaje de naranjos y el cultivo principal, el arroz, o incluso fuera de la misma en cualquiera de los medios de transporte expuestos en la lista anterior. Durante la ruta además de ver la ganadería, podremos realizar la ruta rociera, camino que las carretas que en la peregrinación mariana, realizan desde Coria del Rio, parando a dormir en Hato Blanco, hasta El Roció. Esta ruta es muy apropiada para hacerla a caballo y coche de caballo.

Esta ruta partirá desde la finca y atravesará senderos vírgenes, de uso prohibido para vehículos a motor. Nos adentraremos en el Coto del Rey, una de las puertas a Doñana.

Atravesando estos senderos podremos observar especies protegidas como el águila imperial, linces, gamos, venados y jabalíes. Rodeados de tanta belleza, haremos una parada con un aperitivo o comida, dependiendo de la hora, en El Palacio del Rey, cazadero real desde el siglo XIII, el Lomo de Grullo estaba (y está) recorrido por numerosos caminos que en su día servían de guía para el avistamiento y caza de ciervos, jabalíes y otros animales.

En sus márgenes se situaban los puestos de caza; a lo largo de ellos se iban recogiendo piezas abatidas. En la encrucijada, el centro de la rueda formada por todos esos caminos, se alza el Palacio del Lomo de Grullo, hoy conocido como Palacio del Rey, en realidad un pabellón de caza reservado a los ojos de reyes y nobles (y de sus sirvientes)

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desde su construcción allá por los tiempos del Rey Juan II que ahora se abre para dar a conocer parte del estilo de vida de la nobleza española.

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Entre bosques de pino, alcornoques, encinas y monte bajo nos vamos adentrando en un paraje cada vez más hermoso. Un lugar donde poder respirar aire puro, donde la mano del hombre solo ha transformado el entorno siempre a favor del ecosistema, la fauna y flora.

Una vez tomado un descanso y fotografiado y admirado El Palacio del Rey, nos sumergimos cada vez más en el interior del Coto del Rey, dirección a la Ermita del Rocío, por los senderos que las hermandades rocieras toman en su peregrinación mariana, por donde los caminos, se vuelven cada vez mas arenosos, solo acompañados por hileras de pinos y monte bajo, de la fauna salvaje, del sol y el olor a sal.

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Recorriendo los senderos en los que muchos hacen promesas y plegarias, llegamos al Puente del Ajolí, la puerta de entrada a la Aldea del Rocío, la etapa final, a esos días de peregrinación, en los que llegar a El Rocío, es el gozo absoluto de cualquier penitente, el encuentro con la señora de la casa, La Virgen del Rocío.

Es una peculiar aldea, ya que sus calles son de arena, está situada junto al Parque Nacional de Doñana y junto a su ermita está la marisma de El Rocío, gran humedal que alberga durante todo el año a innumerables especies de aves que realizan su migración.

Es una zona de casas pequeñas y blancas, de mucha tradición, toda ella rodeando la Ermita de la Virgen del Rocío, donde reside la Blanca Paloma, nombre que se le da a esta Virgen y de la que existen miles de devotos que semanalmente van a venerarla..

La primera referencia a una ermita con culto mariano en esta zona data de la primera mitad del siglo XIV y se encuentra en el Libro de montería de Alfonso XI, en que se menciona una «ermita de Sancta María de las Rocinas» Aldea de gran interés para millones de peregrinos que una vez al año, el fin de semana del Domingo de Pentecostés confluyen en esta aldea para rendir votos a la Virgen de El Rocío. Una Virgen que, según reza la leyenda, se apareció aquí en el siglo XIII.

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Una vez en El RocĂ­o, entraremos a la ermita y visitaremos la capilla. Y fuera podremos fotografiar el bello humedal de La Rocina; lugar donde comparten escenario los caballos salvajes de la marisma, con un numero variado de aves y otras especies.

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Habiendo visitado la aldea de El Rocio, nos dirigimos a conocer el Parque Nacional de Doñana. Aquí entramos en colaboración con las empresas encargadas de las visitas, teniendo un acuerdo especial para este pack de la Ruta Natural y Salvaje de Sevilla.

Al estar en manos de la empresa colaboradora, tendremos que adaptarnos a los horarios establecidos, y por supuesto en el cumplimiento de las normas exigidas por la organización.

Habrá distintas modalidades de visitas, siempre nos acogeremos a la que más nos convenga, para no interferir en nuestros planes de visita por la provincia.

El inicio será siempre desde El Rocío, nuestras visitas se realizan por la zona norte del Parque Nacional de Doñana, visitando los dos ecosistemas más importantes de Doñana: el bosque y la marisma.

Durante nuestros recorridos se realizan varias paradas, incluyendo una en el Centro de Visitantes José Antonio Valverde, donde en primavera se produce la mayor concentración de aves de Doñana.

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Disponemos de varias opciones para poder disfrutar de Doñana según las necesidades de cada cliente: Según el número de visitantes y los horarios preferidos podremos recorrer la zona norte contar con varias opciones de visita.

VISITA CLÁSICA Duración de la visita. De 3,5 a 4 horas. Dos salidas diarias.

Tipo de vehículo. Variable. Vehículo de hasta 30 plazas.

Precio. 28€ por persona. Niños menores de 10 años 14€.

Hora de inicio. 8:00 h para visitas por la mañana. El horario de tarde será variable según la época del año.

Lugar de inicio. Nuestras instalaciones en El Rocío.

Recorrido de la visita. Pinares de Coto del Rey, alcornocales de Matasgordas, Marisma de Hinojos, Centro de visitantes de José A. Valverde.

Se incluye. Fichas de campo, unos prismáticos para cada 2 participantes y un telescopio para el grupo.

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VISITA ESPECIAL Tamaño del grupo. Máximo 14 personas.

Duración de la visita. 5 horas aproximadamente.

Tipo de vehículo. Vehículo de 15 plazas o menor.

Precio. 38€ por persona. Niños menores de 10 años 20€ Hora de inicio. La hora de comienzo variará dependiendo de la estación del año y será fijada por nosotros.

Lugar de inicio. Nuestras instalaciones en El Rocío.

Recorrido de la visita. El itinerario estará basado en el descrito en opción 1 con algunas ampliaciones.

Se incluye. Fichas de campo, unos prismáticos para cada participante y un telescopio para el grupo.

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VISITA PRIVADA La visita será organizada de manera personalizada para atender todas tus necesidades y las de tus acompañantes. Estas visitas están pensadas para grupos muy reducidos y personas especialmente interesadas en actividades de observación de aves y fotografía.

Tamaño del grupo. De 3 - 14 personas. Para menos de 3 personas hay unos costes mínimos.

Duración de la visita. Medio día unas 5 horas y día completo unas 10 horas.

Tipo de vehículo. Vehículo de 15 plazas o menor.

Precio. Medio día 55€, día completo 90€ por persona. Para menos de 3 personas el coste mínimo será de 165€ (medio día) y 270€ (día completo).

Hora de inicio. Abierta. Nosotros le recomendaremos una hora para comenzar que variará dependiendo de la estación del año, pero usted decidirá la hora a la que quiera comenzar la visita, dentro de unos límites.

Lugar de inicio. Adaptado a usted. Nuestro guía le recogerá en El Rocío o nos encontraremos directamente en nuestras instalaciones en El Rocío.

Recorrido de la visita. Abierto. El itinerario habitual estará basado en las visitas anteriores pero haremos un recorrido abierto a otras áreas dentro de la influencia del Espacio Natural Doñana y otras zonas cercanas de interés natural.

Se incluye. Guías de campo y material óptico profesional.

Almuerzo. Pueden traer su propio almuerzo tipo picnic o similar. Si lo prefieren podemos almorzar en un restaurante típico de la zona con un menú de dos platos a elegir, bebida, postre y café por unos 8 €.

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RECORRIDO COMBINADO ZONA NORTE Y SUR. Todo Doñana en un día.

Las empresas que organizan las visitas a la zona norte y sur del Parque Nacional de Doñana les presentan ahora la oportunidad de disfrutar de ambas rutas, mediante una oferta especial que le permitirá obtener una visión más completa de Doñana. Se trata de un programa que incluye dos excursiones guiadas en vehículos todo terreno de unas 4 horas de duración cada una, con la opción de realizarlas en un solo día o en dos días diferente.

Desde El Rocío, comienza el itinerario por los bosques y marismas del norte del Parque Nacional de Doñana. En los pinares y alcornocales, destaca la presencia del Lince Ibérico, y en las marismas su enorme variedad de aves. Otro punto de gran interés del recorrido es el Centro de Visitantes de José Antonio Valverde y la mayor colonia reproductora de ardeidos de Doñana.

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Desde El Centro de Visitantes de El Acebuche, parte el recorrido por el sur del Parque Nacional. Aquí se recorren las famosas playas y dunas móviles de Doñana, la vera, los cotos, las marismas en su parte sur y el margen izquierdo del río Guadalquivir hasta su desembocadura frente a Sanlúcar de Barrameda. En su conjunto, se trata de una visita con una gran diversidad paisajística y faunística en la que es posible observar otro de los animales emblemáticos de Doñana, el Águila Imperial Ibérica, el Lince Ibérico, gamos, ciervos, jabalíes, zorros, conejos, y un sinfín de aves.

El programa además puede incluir la comida (almuerzo o cena) en el Restaurante El Toruño, en la Aldea de El Rocío, situado en la Plaza del Acebuchal, donde se localizan los famosos acebuches centenarios. Además este establecimiento, con una dilatada historia ofreciendo los mejores ejemplos de la gastronomía local, también ofrece unas inmejorables vistas sobre la cercana marisma.

El menú consiste en: -Arroz caldoso con pescado y marisco de la costa -Caldereta de ternera lechal mostrenca de Doñana -Poleá con higos y miel de las abuelas almonteñas.

Precio del programa completo: 59,50 € por persona (IVA incluido).

Precio del programa sin comida: 49,50 € por persona (IVA incluido).

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OFERTA ESPECIAL PARA GRUPO DE ESCOLARES. Durante los meses de octubre a febrero queremos ofrecer para escolares y grupos de estudiantes la posibilidad de visitar Doñana con nosotros a unos precios muy competitivos.

Una experiencia educativa especialmente diseñada para disfrutar de la naturaleza y aprender a respetar el medio ambiente en uno de los espacios naturales más importantes de Europa.

Precio de la visita: 17,00 € por alumno (IVA incluido). Una gratuidad por cada 20 de pago (para profesores o acompañantes adultos).

Oferta válida para grupos de más de 12 personas.

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OFERTA ESPECIAL PARA COLECTIVOS CON DISCAPACIDAD. Doñana Reservas quiere facilitar el acceso al Parque Nacional a grupos de personas con discapacidad. Para ello, y entre los meses de octubre y febrero, queremos ofrecer la visita guiada a unos precios muy asequibles. El recorrido y el contenido de la visita será el mismo que para la "visita clásica".

- No apto para discapacidades con movilidad reducida y silla de ruedas Precio de la visita: 15,00 € por persona (IVA incluido). Una gratuidad por cada 20 de pago (para monitores o acompañantes).

Oferta válida para grupos de más de 12 personas.

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Habiendo recorrido y aprendido de este increíble mundo nos despedimos de esta ruta. Esperamos haber podido transmitir el estado de paz que rodea todo este entorno.

Es para nosotros un gran privilegio dar a conocer nuestro bien más preciado, del que estamos enamorados y por el que cada día trabajamos para su conservación y mejora.

Esperamos que la observación de animales salvajes en libertad sirva para el conocimiento y así poder concienciarnos en cuidar y respetar el medio ambiente.

Nos alegra abrir las puertas de nuestra casa, Hato Blanco, para dar a conocer los secretos del toro bravo, la vida de armonía que lleva, y el porqué de la fiesta nacional.

Descubrir de la mano de expertos el mundo del caballo y hacer sentir la conexión que se transmite entre hombre y animal cuando montamos y recorremos la ruta con ellos.

Dar a probar y conocer nuestro arroz que con tanto mimo cultiva la familia Campos Peña en las tierras de las marismas del Guadalquivir, compartiendo ecosistema con una variedad infinita de aves.

Esperamos que hayan disfrutado de la ruta Sevilla Natural y Salvaje, y que se hayan llenado de la magia que existe en este hermoso mundo.

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VISITAS INDIVIDUALES (de 3 a 10 personas) A GANADERIA DE TOROS BRAVOS, YEGUADA, ARROZ Y DOÑANA. PRECIO POR PERSONA 100 Euros (IVA no incluido). Previa reserva.

INCLUYE: Café o copita dependiendo de la hora y aperitivo.

Guía de la finca especializado en el toro bravo.

Guía de la finca especializado en el caballo.

Guía de la finca especializado en cultivos de arroz, cítricos y cereales.

Visita de las instalaciones del cortijo (jardín, patio, plaza de toros etc.).

Visita de la ganadería en el campo pudiendo ver el proceso de crianza del toro bravo desde que nace y están con sus madres hasta que está preparado para la lidia, así como los toros y vacas seleccionados para la reproducción.

Visita de la yeguada pudiendo ver todas las fases desde la doma a espectáculos ecuestres, pasando por las cuadras, praderas y corrales.

EXTRAS: Guía acompañante en algún idioma 150 Euros.

Transfer desde Sevilla en todo terreno vehículo).

100 Euros/Coche (capacidad 4 personas por

Hacer la visita en coche de caballos (500 Euros/carruaje con capacidad de 7 personas), o a caballo (150 Euros/caballo).

Almuerzo o cena. Pedir presupuesto.

Capea 250 Euros.

Los visitantes podrán elegir el lugar para dormir a la hora de reserva. Existen tres opciones, la vuelta a Sevilla en el mismo autobús, en el que al día siguiente se citara en Capitanía General para la visita al Parque Nacional de Doñana. Otra opción es alojarse en la aldea de El Rocío, o la última opción es alojarse en Villamanrique de la Condesa en el Hotel Rural Ardea Purpurea.

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VISITAS GRUPALES (de 10- 100 personas) A GANADERIA DE TOROS BRAVOS, YEGUADA, ARROZ Y DOÑANA. PRECIO POR PERSONA 75 Euros (IVA no incluido). Previa reserva.

INCLUYE: Café o copita dependiendo de la hora y aperitivo.

Guía de la finca especializado en el toro bravo.

Guía de la finca especializado en el caballo.

Guía de la finca especializado en cultivos de arroz, cítricos y cereales.

Visita de las instalaciones del cortijo (jardín, patio, plaza de toros etc.).

Visita de la ganadería en el campo pudiendo ver el proceso de crianza del toro bravo desde que nace y están con sus madres hasta que está preparado para la lidia, así como los toros y vacas seleccionados para la reproducción.

Visita de la yeguada pudiendo ver todas las fases desde la doma a espectáculos ecuestres, pasando por las cuadras, praderas y corrales.

EXTRAS: Guía acompañante en algún idioma 100 Euros.

Transfer desde Sevilla en todo terreno vehículo).

80 Euros/Coche (capacidad 4 personas por

Hacer la visita en coche de caballos (400 Euros/carruaje con capacidad de 7 personas), o a caballo (10 Euros/caballo).

Almuerzo o cena. Pedir presupuesto.

Capea 200 Euros.

Los visitantes podrán elegir el lugar para dormir a la hora de reserva. Existen tres opciones, la vuelta a Sevilla en el mismo autobús, en el que al día siguiente se citara en Capitanía General para la visita al Parque Nacional de Doñana. Otra opción es alojarse en la aldea de El Rocío, o la última opción es alojarse en Villamanrique de la Condesa en el Hotel Rural Ardea Purpurea.

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HORARIOS Y FECHAS La ruta se aconseja hacerla cuando estamos en horario de verano, para aprovechar al máximo la luz del sol.

- Verano: salida de bus, 9.30. Llegada a la finca, 10.30. Fin de la 1ª etapa y salida del bus 19.00.

- Invierno: salida de bus, 9.30. Llegada a la finca, 10.30. Fin de la 1ª etapa y salida del bus 17.30.

- Segunda etapa: la 2ª etapa, al depender de los horarios de la empresa colaboradora para la visita de Doñana, no tendremos un horario fijo. A la hora de la reserva se especificaran los horarios convenientes y se planificaran las horas de inicio fin del recorrido.

RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES. - La empresa contara con los servicios de 10 trabajadores. Todos se serán requeridos para el completo de la ruta.

- Para el transporte contaremos con una empresa colaboradora que realizara el transporte en autobús.

- Para el servicio de catering se contrataran a mujeres externas, generalmente familia de los 10 trabajadores antes citados.

- La empresa posee caballos y coches de caballo para las rutas, donde los cocheros y guías, son los 10 trabajadores antes citados.

- Todos los servicios que el cliente reserve fuera de carta, serán contratados por una empresa externa.

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4) Campaña publicitaria .

Para dar a conocer nuestra empresa y la ruta turística que ofertamos haríamos dos tipos de comunicación.

Comunicación Offline:  Publicidad en agencias de viajes offline. Aquí podemos hacer acuerdos con las agencias para que oferten nuestro paquete, como un extra a los visitantes que vienen a Sevilla. agencias de viajes emisoras, receptoras y emisoras-receptoras.  Organismos turísticos. Hacer carteles y folletos para entregar en los organismos turísticos, ya que tiene potentes herramientas de promoción y algunas administraciones ya están comercializando.  Cartelería. En zonas emisoras o en destino, podemos hacer publicidad de nuestro paquete turístico.  Vallas publicitarias. Las vallas están ahí y podemos utilizarlas, hay clientes que no podemos llegar de otra forma.  Radio. Una cuña de radio a una hora y en una emisora concreta nos puede dar a conocer, tanto en España como en países extranjeros.  Prensa escrita. Apoyarnos en los periódicos, revistas y toda la prensa escrita nacional e internacional para poner anuncios de nuestra ruta.  Televisión. No solo en canales a nivel nacional y horas punta, hay locales con gran repercusión y a su vez en canales extranjeros.  Oficinas de información Turística. Como agente centralizador de la información del turista a nivel de destino, debemos de tener un contacto directo con ellos para garantizar que oferten y recomienden nuestro pack turístico.  Repartiremos todas las modalidades de folletos en la publicidad que reparten en aviones, en aerolíneas como Ryanair, Vueling, Iberia, y otras compañías. También se repartirán en RENFE y demás medios de transportes.

Comunicación Online: 

Mediante las Redes Sociales envíos de publicidad artículos y enlaces que hablen de nuestra oferta turística en facebook, twiter, google+, instagram, etc.

 Creación de un blog de viajes en Sevilla en el que hablemos además de otras rutas de la nuestra con gran interés.

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Ruta turística Sevilla Natural y Salvaje.

Conozca de la mano de SolyArena los secretos del caballo y el toro bravo.

En plena marisma, en el corazón del Parque Nacional de Doñana. Visita obligada si vienes a Sevilla. Una ruta alternativa en la que desconectar de la ciudad.

ACTIVIDADES: - Ruta por el campo conociendo al caballo.

- Visita guiada para aprender sobre el Toro Bravo.

- Cursos sobre el cultivo de arroz.

- Observación de aves y otras especies del entorno de Doñana.

- Rutas a caballo, coche de caballo, 4x4, quads, senderismo.

- Visita a la aldea de El Rocío.

- Visita guiada al Parque de Doñana.

Si desea vivir una experiencia inolvidable, rodeado de los animales más hermosos y los paisajes más bellos, no dudes en venir. Esta ruta está pensada para los amantes de la naturaleza, para el disfrute y el relax en el paraje natural de una finca sevillana, Hato Blanco. Visitaremos la yeguada la ganadería brava de la familia Campos Peña. esperemos que os guste la experiencia en este mundo por descubrir.

Para realizar su reserva visite nuestra web www.SolyArena.com o llame al teléfono 697717916.

SolyArenaSL con Domicilio en Plaza de la Concordia 1, 3º C. 41002 Sevilla. ESPAÑA 62

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5) Conclusión.

C ua ndo a l f ina liz a r e l c urs o , n o s pro pus ie ro n que e l te ma de l pro ye c to de f in de c urs o f ue ra una ruta po r S e villa , da ba igua l e l te ma , lo tuve c la ro , un e xtra nj e ro , da ig ua l de que p a rte de l mu ndo f ue ra , y c ua l f ue ra s u po s ic ió n s o c ia l, te nía q ue c o no c e r la ma gia que s e re s p ira e n H a to B la nc o , la pa z que uno s ie n t e c ua ndo e ntra po r la pue rta , te n í a que c o no ce r la s impre s io na n te s pue s t a s de s o l y lo s c ie lo s ma s e s tre lla do s que s e pue da n lle ga r a ve r.

Ha to B la nc o e s tá e n uno de lo s pa ra j e s má s he rmo so s de Es pa ña, j unto a l P a rq ue Na c io na l de D o ñ a na , e l e s ta r j unto a e s te im po r ta nte pa rque , le do ta de un c a rá c te r má s s a lva j e y má gic o a la ve z , ya que s o lo una va lla li mita la e ntra da a lo de s c o no c ido , a lo que ya de s de ha c e muc ho s a ño s , a nte s o tro s rec o rría n s in nin gú n pro ble ma y c o n to da s la s de la le y y q ue po r s up ue s to , ya po c o s tra ba j a do re s a ntiguo s re c o no c e ría n es o s luga re s e n lo s que de s c a ns a ba n, o re pa s a ba n e l ga na do , o inc lus o iba n de c a z a pa ra a lime n ta r a s us f a milia s . M uc ho tie mpo ha pa s a do de s de c ua ndo D o ña A na no te nía rie n da s pa ra guia rla .

D o ña na pa ra la s f inc as que la ro de a n s e ha c o nve rtido e n un a e s pe c ie de e nto rno indo ma ble , e n la q ue e s a va ya q ue li mita la e n t ra da , ta mbié n te ha c e pe rde r tu a uto rid a d, e n la que s i e ntra s , e ntra s a fo rma r pa rte de e s e e nto rno s a lva j e , e n e l q ue s i no a c túa s c o n la a s tuc ia d e lo s que a llí ha bi ta n, j a má s lo s ve ra s .

D e s de muy pe q ue ño s , e n la f a mili a , no s ha n e ns e ña do e l re s pe to y la a dmira c ió n , po r e l c a mpo , e l to ro , e l c a ba llo , e l a rro z , y D o ña na .

P a ra no s o tro s no s e ría lo mis mo s i to da s e s a s c o s a s que no s ha n e ns e ña do no e s tá n to da s j unta s .

P a ra no s o tro s e s impo s ible c o nc ebir e l c a m po s i no te ne mo s e s to s e le me nto s ro de á ndo no s .

Es impo s ib le da r un pa s e o a c a ba llo , s ie mpre a c o mpa ña do de a l gú n pe rrillo , s i n re c o rre r lo s c o rra le s de to ro s y va c a s , que pa s ta n e n l i be rta d e n pe rf e c ta s into nía c o n las ye gua s de vie ntre , diri girno s a ve r e l a rro z , da igua l e n q ue é po c a e s te , y no mira r a D o ña na p a ra que re r e nt ra r y e x plo ra r e s e mundo de l que ta nto y ta n bo nito no s ha n ha bla do nue s tro s a nte pa s a do s .

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D o y gra c ia s de ha be r te nido e l pr ivile gio de ha be r na c ido do nde he na c ido , de ha be r re c ibi do la e duc a c ió n que he re c ibido y que me ha ya n e ns e ña do a re s pe ta r y a ma r e l c a mpo , e l to ro y e l c a ba llo .

Y s ie mpre lle no de a le gría po r a brir e s ta s pue rta s a a migo s y a migo s de a migo s , pa ra q ue s e e na mo r e n de e s te be llo pa is a j e , po r qu e no ha c e rlo a o tra s pe rs o na s a ma nte s de la na tu ra le z a , a o tra s pe rs o na s que s o lo va n a a dmira r e s e mu ndo s a lv a j e a l que po c o s tie ne n a c c e s o y que s i va n, s o lo s e f ij a n e n lo ma te ria l.

D e a hí na c e la ide a . V a mo s a a brir e s te c a j ó n a l mundo . V a mo s a e ns e ña r y a e duc a r a o t ro s pa ra que a me n e l c a mpo , re s pe te n a l to ro y a dmire n a l c a ba llo .

P o r e s o , na c e e s ta e mpre s a , S o lyAren a , pa ra da r a c o no c e r la ma ris ma s e villa na , D o ña na y e l mu ndo de l to ro y e l c a ba llo .

G ra c ia s a e s ta inic ia tiva , muc ho s turis ta s e xtra nj e ro s po drá n a mpl ia r s us c o noc imie nto s y be llo s re c ue rdo s .

D e s de SolyAr ena tra ba j a mo s to d o s lo s día s pa ra da r lo me j o r de no s o tro s , lo me jo r de la ma ris ma . G rac ia s a nue s tro minuc io s o tra ba j o e s ta mo s s e guro s de que e s ta ruta s e rá de l a gra do de to do s lo s vis ita nte s .

Es pe ra mo s que dis f rute n y q ue la ruta s e a de s u a gra do . En H a to B la nc o e s ta re mos e s pe rá ndo le s . Gra c ia s .

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6) BIBLIOGRAFIA http://www.donanareservas.com/ http://www.donana-nature.com/ http://www.toroslidia.com/ http://www.aplausos.es/ https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada http://ganaderias.toroslidia.com/uep/ http://portaltaurino.net/ganaderias/campos_pena.htm http://pablolr89.com/ganaderia-de-campos-pena/ http://youtu.be/i8ARTWLMaLE https://es-es.facebook.com/YeguadaErnestoCampos http://www.realmaestranza.com/ http://www.plazadetorosdelamaestranza.com/ http://www.mundotoro.com/plaza-de-toros/real-maestranza-de-caballeria-de-sevilla/208 http://www.sevillanisimo.es/historia-sevilla/historia-sevilla.html http://www.sevilla.org/ciudad/historia http://www.sevillamisteriosyleyendas.com/2010/01/historia-de-la-ciudad.html http://www.esp.andalucia.com/ciudades/sevilla/historia.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Caballo_andaluz http://es.wikipedia.org/wiki/Pura_Raza_Espa単ola http://www.ancce.es/ver_contenido.php?id=TXT_HISTORIAYCAR&menu=1 http://blog.hola.com/marta-gonzalez/2014/01/27/el-caballo-espanol-un-legado-denuestra-historia-i/ http://www.yeguadaiamo.com/historia-del-caballo-andaluz/ http://www.jcaltamirano.com/Libro2.htm http://www.yeguadacartuja.com/jerez-de-la-frontera/espectaculo-ecuestre/8/0/el-caballocartujano/ http://www.visitasevilla.es/es/transporte/coches-de-caballo 68

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