06 testo mar abr2012 by Testo Magazine

carta editorial

TESTO

ace exactamente un año, en marzo del 2011, estábamos lanzando al mercado nuestro primer ejemplar de TESTO Revista con Carlos Girón en portada. Sabíamos a qué le tirábamos, pero estábamos lejos de imaginar que lo que soñábamos llegaría tan pronto a hacerse realidad. El crecimiento que nuestra publicación ha tenido cada bimestre ha sido admirable, al igual que el trabajo de un equipo comprometido con la esencia de la revista que se ha convertido en parte fundamental de nuestras vidas… Y así, en un abrir y cerrar de ojos estamos celebrando nuestro primer aniversario, más que con bombo y platillo, con sudor en la frente y lágrimas de felicidad en los ojos; esa alegría que provoca el saber que el sueño que algún día se tuvo es ahora una realidad afianzada. Y ese sueño nunca hubiera podido realizarse sin la parte más importante que son nuestros lectores, nuestra mitad, nuestro complemento… Hombres reconocidos y grandes personalidades han dado vida a las páginas de TESTO durante este año, se han contado interesantes historias que emanan de los corazones de sus protagonistas. Y el invitado para nuestra portada de aniversario no podía ser la excepción. Me siento orgullosa de presentar en esta edición al Tijuanense Agustín Pizá, a quien además de conocer desde la secundaria, he admirado durante muchos años. Un sólo año de convivencia bastó para entablar un fuerte lazo amistoso que siempre se mantuvo. Y por algo suceden las cosas, quién iba a pensar que aunado a la tristeza de ver partir al “Guti” –como lo llamábamos sus amigos del Instituto Salvatierra- a Monterrey para perseguir su sueño de convertirse en arquitecto, vendría la alegría de verlo regresar –después de más de 20 años- realizado no sólo en la arquitectura, sino combinando ésta su pasión con la otra que siempre tuvo que es el deporte. Agustín es el único arquitecto en Latinoamérica que cuenta con una especialidad en campos de golf. Formado en el Tecnológico de Monterrey se le presenta la oportunidad de hacer su maestría en la Heriot-Watt University de Escocia, siendo –hasta el día de hoy- el único mexicano en haberlo logrado. Esta entrevista nos deja mucho qué aprender de un hombre que antes de cumplir sus 40 años es ya un orgullo para Tijuana, Baja California, México y Latinoamérica, y que con todo y esto sigue siendo el mismo “Guti”, el de la Secu… No conformes con esto, decidimos incluir en esta edición un Suplemento Extremo que nos da un tour por los deportes que se practican en nuestro estado, y las historias que alrededor de estos se generan. En la portada del suplemento: Eduardo Martínez Palomera Ángel, quien junto a sus compañeros montañistas, los cachanillas Juan Gleen Uribe y Rick Salter Bennet, logran la hazaña de conquistar la cima del Monte Everest en abril del 2011. El escuchar las vivencias de Eduardo -quien además es un reconocido empresario de Mexicali- y el trabajar en la edición de su entrevista, provocó que mi piel se erizara en varias ocasiones, acrecentando mi admiración por estos audaces deportistas, para quienes el riesgo, el peligro y los retos son el alimento de cada día… Seguiremos trabajando con la mira en que TESTO crezca y se posicione como la mejor publicación a nivel regional, pero para eso hace falta la retroalimentación de quienes hacen el favor de leernos y seguirnos: Ustedes… Ponemos a su disposición nuestra dirección de correo electrónico: info@testorevista.com, o bien pueden contactarnos a través de nuestras páginas de internet, facebook o twitter. Además contamos con Códigos QR para iPhone, iPad, iPod o Blackberry.

Norma Escandón

Adrián Carrascosa Director General Norma Escandón Directora Editorial Anabel Benítez Directora Creativa Eduardo Oviedo Director de Fotografía Mauricio Escandón Gerente Administrativo Gabriela Arreola de Ramsay Relaciones Públicas Reynaldo Cantú/Planeta Producciones Video Producción Ma. Isabel Acosta Xóchitl Valdez Ramón Corral Ventas Mexicali Efrén García Web Master Víctor Aguirre Markos Lamadrid Staff Moda Claudián Soto Fotografía de eventos COLABORADORES: Alejandro “Pachi” Coronado Arely Benítez Angel Esparza Armando Sánchez Díaz Dallana Munguía DCH Carlos López Fernando Lapalma Germán Lara Gina Dewar Gloria Romo Jair Caraveo Javier Sánchez Joaquín Rodríguez José Luis Rocha Marco A. Lozano Ma. Teresa Calleros Norma Castañeda Reynaldo Cantú Rodrigo Sánchez TESTO Revista es una publicación bimestral gratuita editada por Grupo Editorial MAN S de RL de CV Domicilio: Calz. Macristy de Hermosillo #2320, Mexicali, B.C. Teléfonos: Mexicali (686) 216-7777 (686) 119-5800 U.S.A. (760) 427-5734 125*139653*3 info@testorevista.com

Editora

Todos los derechos de reproducción del material editorial, son propiedad de Grupo Editorial MAN, S. de R.L. de C.V. Certificado de Reserva de Derechos INDAUTOR 04-2011-033013394300-102 El contenido de los artículos y anuncios publicitarios de esta revista, son responsabilidad de los autores. Queda prohibida su reproducción total o parcial Ejemplar No. 7 Recicla esta revista Foto: Eduardo Oviedo

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I m a R e c yc l e d

contenido

TESTO

30>>

¿Cerveza o vino?

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Entrevista: JOSÉ AGUSTÍN PIZÁ La Arquitectura y el Golf

G-20 en México

Entrevista con Eduardo Martínez Palomera Angel

Distribución:

Restaurantes /Cafeterías / Bares: Kobu Japanese Cusine El Refrán Comida Mexicana Carvao Brazilian Steak House Chiang´s El Rincón de Panchito Las Campanas

Casino de Mexicali Saverios Tijuana Misión 19 Tijuana Asao Tecate Punta Morro Ensenada Starbucks Cafés La Negrita Café Saverios Tijuana Barón Balch’é El Sume Mexicali Mediterráneo Oinos Wine Bar Cheripan Tijuana El Taller Tijuana Starbucks Tijuana Villafontana Sushi Cucapub Pub de la Chapu Pancake House

Varios:

Joyería 18 Karati Materiales Reciclables Moda CHIC

Entrevista con Dr. Marnes Molina

Suplemento Extremo

Belleza TESTO

Instituto de la Visión Dr. Sergio Dipp Dr. Gustavo Gaspar Blanco Dr. Juan F. Arellano Unidad Médica Ríos Dr. José Luis Rocha Hospital Hispano Americano Trucco´s Salón Feet Care Fitness Montecarlo One Premium Gym Urología Mexicali Dr. Cuauhtémoc Vásquez Aries Cosmobelleza Hospital de la Familia

Déjate de excusas... Visita al Urólogo

63>>

<<42 Salud:

Premier Car wash Limpiadurías Kiyota Llévala a planchar Despacho D’ Hoyos y Asociados CETYS Universidad COPARMEX CANIRAC AMMAC CDEM NISSAN UVM SNTE Sección II Fábrica de Papel San Francisco Destellos Plata HONDA CITAVISA La Estrella tortillería Artesanal Optica y Dental Liverpool Universidad Xochicalco Zapatería Reforma Quickie Carwash Librería Universitaria Librería Baja Internacional GNC

Hotel Crowne Plaza Hotel Lucerna Hotel Araiza Inn Hotel Fiesta Inn Ferbis Speed Auto Car wash Hotel Fiesta Inn Yac’s Boutique Suzuki OASA Mercedes Benz Gobierno del Estado Vortek Bernard’s The L Hotel Tiendas TELNOR ALARMEX Tecnoblinds MerinoMondragón Couture Casas Geo OO Store (Isela Morales)

Valle Imperial:

Holiday Inn Express Best Western Dr. Charles R. Stevens Aadvanced Wireless ECRMC IVWC Dillard’s De Anda Trucking Parts Fit U-SAVE Car Rental IV Cycle Center Dr. Kamran GNC Rabobank Spectrum Advertising Calexico City Hall Chevron Hwy 98 Calexico Fitness Imperial Valley College Auto Bahn Foreign Automotive Supply American Group

TXT: Germán Lara / Comunicador

Lo que puedes hacer...

Agenda

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facebook/TestoRevista

Esta es la agenda de conciertos en Marzo y Abril para Mexicali y puntos cercanos: Mexicali

2 de Marzo Tributo a Manu Chao en el Bambinos Live Bar. La energía del rock de Insite en El Internacional. 3 de Marzo Muestra de vinos y productos gourmet de Baja California, en la Cuarta Tarde Campirana en el Rancho Las Arboledas. 7 de Marzo Obra de teatro “Los hombres son de Marte, las mujeres son de Venus” protagonizada por Sergio Goyri, en el Teatro del Estado. 8 de Marzo Despidiéndose de Mexicali antes de tocar en el Festival SXSW, Juan Cirerol, Caro Limón & Hiram Sevilla en el Bar Mónaco. 8 al 10 de Marzo Celebrando los 100 años del cultivo del algodón en la región, AgroBaja 2012 en el campo INIFAP. 10 de Marzo Concierto de Pepe Aguilar en el Foro PromoCasa. 17 de Marzo Tributo a Depeche Mode en el Show Center de Plaza Juárez. 22 al 27 de Marzo Decimotercera edición de la Feria del Libro de la UABC, en la Explanada de Vicerrectoría. 23 de Marzo Aracely Arámbula y David Zepeda encabezan la obra “Perfume de Gardenia” en el Foro PromoCasa.

24 de Marzo Sintonía entre vinos, platillos y Mijares en concierto, es el evento Vinomía en el Bosque de la Ciudad. 31 de Marzo Concierto de María José en el Foro Promo Casa. El duo pop del momento, Jesse & Joy en concierto en el FEX. 28 de Abril Kalimba en concierto en el FEX.

San Diego

23 de Marzo The Ting Tings en concierto en el House of Blues. 24 de Marzo El grupo triunfador de los Grammys 2011, Lady Antebellum en el Cricket Wireless Amphitheatre. 12 de Abril Concierto de Belanova en el House of Blues. 16 de Abril Vuelve la leyenda, Elvis Costello a Humprheys Concerts by the Bay. 17 de Abril Noel Gallagher y su nueva banda High Flying Birds en Balboa Theatre. 24 de Abril Maná en concierto en el Valley View Casino Center. 28 de Abril Tributo a The Beatles en el Show Center de Plaza Juárez.

Consulta toda la información de estos y otros eventos en:

Indio

13 al 15 de Abril Primera vuelta del Coachella Valley Music & Arts Festival en el Empire Polo Club. 20 al 22 de Abril Segunda vuelta del Coachella Valley Music & Arts Festival en el Empire Polo Club.

Tijuana

31 de Marzo Concierto del grupo de rock, La Lupita en el Coliseo.

Distrito Federal

23 al 25 de Marzo La edición 2012 del tradicional Festival Vive Latino en el Foro Sol. Ya vienen en los próximos meses Conciertos de Plastilina Mosh, Franco de Vita, Van Halen, Red Hot Chili Peppers, Madonna y Tributos a U2 y The Cure.

www.habitualmexicali.com

eventos

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>>Inauguran “Qorot de la Región”<<

>>Comida de la CONCORDIA 2012<<

TESTO Revista tuvo el honor de asistir al corte de listón de Qorot de la Región, un nuevo concepto en Mexicali, ubicado en Blvd. Benito Júarez, que ofrece productos artesanales, vinos y verduras orgánicas de la región, y que además cuenta con una cava con gran variedad de Quesos Ramonetti.

La Cofradía del Vino Capítulo Mexicali, ofreció una comida estilo campirano en las instalaciones de la vinícola Tres Valles, en el Valle de Guadalupe. Los invitados disfrutaron de una velada muy agradable, acompañada de buen vino y excelente comida preparada por ellos mismos. Entre los asistentes se encontraban miembros de la Cofradía del Vino de Baja California, así como reconocidos Vinicultores.

más fotos en: TestoRevista www.testorevista.com

10 10

QOROT DE LA REGION Blvd. Benito Juárez 1028 Fracc. Jardines del Valle, Mexicali, B.C. (686) 2180783

reportaje

TESTO

G-20 en México Ante la próxima reunión del G-20 en México, vale la pena reflexionar el papel del Grupo y sus resultados.

TXT: Norma Castañeda Bustamante / Socióloga investigadora Egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana

Tiene además una representatividad selectiva y desproporcionada, es decir: incluye a dos Estados del MERCOSUR (Brasil y Argentina), uno de la Asociación de Naciones del Sudoeste Asiático (Indonesia) y tres Estados miembros de la Organización de la Conferencia Islámica (Indonesia, Arabia Saudita y Turquía). Además de que reserva una buena parte para los integrantes del TLCAN Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Canadá, Estados Unidos y México) y algunos de la Unión Europea (Alemania, Francia, Inglaterra e Italia), que es además la única organización regional que participa como tal. Se encuentran también el 25% de países asiáticos: Japón, China, Corea del Sur e Indonesia; mientras que África, únicamente está representada por Sudáfrica.

Las cifras relativas al G-20 muestran, tanto la desigualdad global, como las disparidades internas del grupo. Por ejemplo, China e India representan, ellas solas, más del 60% de la población del G-20. Pero en términos económicos, el PIB de Estados Unidos sigue siendo superior al de China y Japón reunidos, equivale al PIB de los demás miembros del G-8 juntos y es 30 veces superior al de Sudáfrica. Por otra parte, el G-20 representa tres cuartas partes de las exportaciones e importaciones mundiales.

El G-20 surge en 1999 y se compone de los 8 países más industrializados (G-8) y las once principales economías emergentes del planeta, por parte de América Latina se encuentra México, Brasil y Argentina. Tiene como finalidad ser un foro de cooperación y de consulta sobre el sistema financiero internacional, aunque no tiene capacidad de decisión ni personalidad jurídica su peso en la gobernanza mundial es fuerte a pesar que no se encuentra en el Sistema de Naciones Unidas, dispone de una capacidad de influencia en las decisiones políticas y financieras tanto de las economías nacionales como del mundo.

A menos de 5 meses de realizarse la reunión el Grupo en nuestro país queda reflexionar de qué ha servido su conformación pues a más de diez años de su existencia no ha dado soluciones reales a los problemas de las economías nacionales, regionales y mundial; más aún poco ha sido crítico al modelo económico de ajuste estructural que muchos países siguen aplicando, ni cuestiona el “ejemplar” modelo de cohesión social, que no contuvo la grave crisis de la Unión Europea. En pocas palabras, no ha conseguido avances o cambios

n junio de este año tendrá lugar en Los Cabos, Baja California Sur, la reunión del G-20, grupo que actualmente preside México y en el que se tocarán aspectos relevantes de la economía mundial, una fecha que marca ya un cierre de año electoral (julio de 2012) y que sin duda será la actividad con la que quiere concluir con broche de oro su gestión Felipe Calderón, claro aunado a la visita del Papa también en este año.

TESTO en la agenda de gobernanza global, a pesar de su alta responsabilidad en la crisis actual. Ahora bien, qué se esperaba de México en el G-20, sino un papel más protagónico y de alianza con las economías emergentes para hacer un frente común que cuestionara el papel de los mercados, de la utilización de la mano de obra barata por parte de las trasnacionales, de la falta de ética de las economías poderosas en la explotación de los recursos naturales del sur, la falta de regulación financiera ni de un llamado de atención a los paraísos fiscales que absorben recursos mundiales, en particular de los países en desarrollo, los que hacen uso de la fuga ilícita de capitales, estimada en 800 mil millones de euros al año. Mucho se ha criticado la postura de “subordinado” a los Estados Unidos que México ha jugado al interior del G-20, lejos de llevar posicionamientos comunes con sus propios aliados del sur en este caso Brasil y Argentina, su rol ha sido más de vocería para trasmitir y avalar la política que dicta el país del norte.

La perspectiva y propuestas de las OSC

reportaje

de los líderes del G-20 de poner las normas de derechos humanos en el centro de sus políticas y regulaciones financieras no se agotan con un reconocimiento meramente retórico (aunque tal reconocimiento ya sería una mejora sobre la práctica actual de ni siquiera mencionar los derechos humanos). Las obligaciones internacionalmente consagradas de los Estados de respetar los derechos humanos exigen que los gobiernos evalúen cuidadosamente y de manera transparente, participativa y no discriminatoria el impacto sobre los derechos humanos de sus decisiones y los cursos de acción que emprenden. Sólo un compromiso duradero de respetar, proteger y cumplir con las obligaciones jurídicamente vinculantes consagradas en la Declaración Universal de los Derechos Humanos y los diferentes tratados internacionales puede servir de base para las reformas que aseguren una economía más sostenible, resistente y justa. Las violaciones de derechos humanos en gran escala derivadas de las crisis financiera y económica no son un fenómeno natural inevitable. La agenda del G-20 en Cannes, de hecho, ofrece varias oportunidades viables para los gobiernos, individualmente o en concierto con otros, para elegir rumbos alternativos, basados en los derechos humanos, hacia una recuperación económica sostenible.2 1 La presidencia que asume México apresuró la siguiente reunión, en razón de la coyuntura electoral, por lo que habrán pasado solo 7 meses de Cannes, cuando ocurra la de Los Cabos en Junio de 2012 2 Pronunciamiento conjunto de Sociedad Civil dirigido a los líderes del Grupo de los 20 sobre la incorporación de los derechos humanos en la regulación financiera; octubre de 2011

Las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC), ocupadas de los temas globales, han identificado algunos asuntos estratégicos y priorizado propuestas alternativas que han presentado en cada reunión del G-20: Reforma del Sistema Monetario Internacional (SMI), fortalecimiento de la regulación financiera, lucha contra la volatilidad de los precios, apoyo al empleo y fortalecimiento de la dimensión social de la globalización, lucha contra la corrupción y los paraísos fiscales, y trabajar en favor de un nuevo modelo de desarrollo. Destaca en la agenda del G-20 lo relacionado con los Acuerdos de Cancún, en especial lo relativo al Fondo Verde y al establecimiento de los mecanismos de Reducción de Emisiones Derivadas de la Deforestación y la Degradación (REDD). Por tanto se espera que estos temas se retomen y promuevan en la cumbre del G-20 en México en 2012, puesto que constituye un paquete de acciones impulsadas y acogidas por México en la COP 16 de diciembre de 2010. 1 Una de las expresiones articuladas de sociedad civil a nivel internacional, logró un amplio consenso y consiguió hacer llegar un enérgico Pronunciamiento, en la pasada reunión de Cannes, que pone en el centro los DDHH. La obligación

reportaje

TESTO

Zona de Riesgo

¿Qué hacer en el 2012?

TXT: Gloria G. Romo / Consejera Titular Electa por Circunscripción Consular en Calexico, CA. / Licenciatura en Economía por la UAG / Maestría en Administración de Empresas en la UNSD/ Catedrática de UAG y UABC.

¿Qué es un plan con riesgo calculado? Podríamos decir que es una anticipación que maximiza las acciones de valor agregado, minimiza los gastos y genera ahorros para enfrentar los tiempos difíciles. El primer paso para desarrollar ese plan es la distinción y cuantificación de nuestros ingresos y egresos. Debemos distinguir los ingresos reales (en los negocios es la utilidad, en el trabajo es el dinero neto del cheque), los ingresos ocasionales o esporádicos, y en los egresos también debemos distinguir los que nos permiten generar ingresos (los que agregan valor) y los que simplemente son gastos. Al cuantificarlos reconoceremos que tenemos muchos gastos, que incluyen pago de intereses por deudas anteriores, comidas fuera o invitados en casa (carnes asadas o similares), vacaciones o viajes sin valor agregado, joyas, ropa innecesaria, diversiones y similares, que debemos reducir para dedicar ese dinero al ahorro o a actividades de valor agregado.

¿Qué hacer con el ahorro?

is queridos lectores de TESTO, si ustedes leen las predicciones macroeconómicas globales, reconocerán un pesimismo generalizado que incluye escenarios como la terminación de la Eurozona, un presidente radical en EE.UU., una recesión de Australia con desaceleración China, nacionalización de bancos en Europa y Estados Unidos, y otras muchas. Recordemos que la crisis se inició en el 2008 fundamentalmente en los países más ricos del mundo, originada en los Estados Unidos. Entre los principales factores causantes de la crisis están los altos precios de las materias primas, una crisis alimentaria mundial y energética, una elevada inflación, la amenaza de una recesión en todo el mundo, así como una crisis crediticia e hipotecaria. Aunque reconozco que el pesimismo es siempre la peor opción, no pretendo decir que los expertos están equivocados. Por eso me permití consultar al Mtro. Pedro Garza, quien es un consultor internacional en materia económica empresarial, y los dos coincidimos en proponerles realicen un plan con riesgo calculado, el cual debe de ser desarrollado con una visión microeconómica positiva y con optimismo personal. Antes de iniciar con nuestro plan, debemos tomar en consideración que es muy difícil -incluso para los expertos- pronosticar el comportamiento de la economía mundial en los próximos meses del año; lo principal es evitar conductas de pánico que nos impiden actuar en los momentos más necesarios.

En el corto plazo todo parece indicar que ahorrar en dólares parece tener el menor riesgo. Sin embargo, tener el dinero en el banco no sólo no da a ganar dinero, sino que pierde valor o capacidad de compra porque la mayoría de los bienes suben de precio. En el mediano y largo plazo lo importante será invertir en un negocio. Supongo que a algunos de ustedes pensarán, cómo invertir en una situación así. Precisamente la crisis brinda oportunidades. Si nos volvemos observadores e identificamos ¿qué es lo que la gente requiere y no encuentra satisfacción?, ¿cómo podemos ofrecer algo diferente? Si observamos bien, en la producción y en el comercio hay muchas alternativas diferentes de cada tipo de producto o servicio. Hay muchos restaurantes, muchos vestidos, muchos juguetes, dulces, etc. Sin embargo, cada uno tiene sus distinciones y atiende a un grupo de consumidores, o como dicen los economistas a un “nicho de mercado”.

TESTO

Para generar un producto o servicio que se diferencie de los demás y que sea atractivo para algún grupo de consumidores que lo pueda pagar, es la clave del éxito, y a eso debemos dedicar mucho de nuestro tiempo. Hablemos del tiempo; hasta ahora sólo del dinero se había hablado como recurso, sin embargo el tiempo es el recurso más importante y debemos conocer si lo invertimos o tan sólo lo gastamos en quejarnos, en conversaciones que no agregan valor, en ver televisión y otros desperdicios… El tiempo también tiene un costo en nuestras vidas, por ello los seguros de vida, los médicos, los de auto y de vivienda pueden parecer -a simple vista- un gasto innecesario en momentos en que el dinero es escaso, sin embargo, son de gran utilidad en caso de una eventualidad. Así pues, al realizar

reportaje

nuestro plan con riesgo calculado debemos considerar los seguros de acuerdo con el tipo de protección que necesitemos y no dejarlos fuera de nuestro presupuesto.

Quiero terminar recuperando las ideas centrales de qué hacer: • • • • • •

Hagamos un plan de riesgo calculado. Identifiquemos y valoremos en qué gastamos nuestro dinero. Ahorremos en el corto plazo. Iniciemos un negocio con algo diferente que la gente quiera pagar. Evitemos el desperdicio de tiempo, mejor invirtámoslo en la planeación del negocio. No olvidemos los Seguros de vida, de auto y de vivienda.

Finalmente las ideas centrales de nuestro plan las seguiremos mencionando en nuestra próxima edición, deseo que sean muy felices en este segundo bimestre del 2012.

eventos

TESTO

más fotos en: TestoRevista www.testorevista.com

<<Contingencia CODE Off Road>>

Fotografía: Juan Pablo Villagómez

En el estadio Casas Geo se llevó a cabo la Contingencia CODE Off Road, donde los corredores pudieron mostrar sus automóviles y motocicletas, previo a las carreras que se llevaron a cabo en el mes de febrero 2012.

<<Inauguración de Jagger Club>> Burn estuvo presente en la inauguración del Club Jagger, bajo un novedoso concepto “discoteque”. Jagger está ubicado en Avenida Reforma, en Mexicali. Los asistentes pudieron disfrutar de una noche de música, luces, diversión y por supuesto de Burn, la bebida energética de moda.

Fotografía: Eduardo Oviedo

expertos

TESTO

Isela Morales Conversando con:

Diseñadora de Moda:

sela María Morales Gaviño nació en Guadalajara,Jalisco. Estudió la licenciatura en Diseño de Modas en la Universidad de las Californias (UDC) en la ciudad de Tijuana, B.C. También ha realizado cursos de alta costura con Soul Lizacri, de asesoramiento de imagen en la UDC, un curso en Gerber Technology y ha sido semifinalista de varios concursos de moda a nivel local y nacional. “Creo que mi ser tomó la decisión de estudiar diseño, ya que es algo que ha estado conmigo durante mucho tiempo y no puedo visualizarme alejada de la moda que es mi motor creativo, tanto para diseñar como para las actividades diarias. Admiro a muchos diseñadores, pero sobre todo a aquel que es capaz de mantener su esencia a pesar de los cambios y el tiempo. Siento gran admiración por el trabajo de Alexander McQueen, Karl Lagerfeld, así como por algunas firmas locales. Considero que mi estilo de diseño es muy femenino. Definitivamente la moda debe de ser bella, que te enamore, después de eso admiras el diseño, los cortes, las telas y texturas. En cuanto al nivel del diseño de modas en baja california, creo que hay mucho potencial, creatividad y talento, es cuestión de creerse talentosos para defender tus ideales, y por supuesto, el orgullo de poder decir ¡esto es hecho en México! A la hora de diseñar me inspiro en las historias… La vida está llena de historias, cuentos, novelas reales. Mi transporte para diseñar son las telas, un estampado es capaz de contarte una vida. Como diseñadora armo la colección acorde a mi estilo.”

Trayectoria “Empecé desde cero, tocando muchas puertas, proponiéndome salir a decir “Hola, soy Isela y soy diseñadora.” Busqué plataformas que me dieran la experiencia que necesitaba para conocer este mundo, y trabajando arduamente pude levantar mi taller, que es mi orgullo y con él vinieron muchas dichas, sobre todo el poder aterrizar mis diseños en tela, para de ahí lograr la venta.

Fotografía: Arturo Fong

Inicié abriendo mi tienda online, en donde se podía adquirir mi ropa directamente del sitio web, checando el “book” con las opciones para cada temporada. Más adelante abrí mi primer tienda llamada 00 Cero Cero, y mi meta es lograr que más personas crean en la moda mexicana, que al fin y al cabo es nuestra. Muchas personas me preguntan si mis diseños son exclusivos para figuras delgadas y yo les contesto que hacemos tallas como S, M y L, pero también trabajamos sobre pedido. Manejamos el sistema de ‘lo apartas y te llega a tu medida o al color que más te guste.’ En mi tienda, antes que nada se ofrece el contacto directo con la diseñadora, después vienen servicios complementarios como asesoramiento de imagen, pedidos especiales, pasarelas para cada cambio de temporada o colección y muchas cosas más que hacen la diferencia con “00 cerocero”.

Visita la Tienda de Isela Morales “00 cerocero” ubicada en calle “I” esquina con Miguel Negrete, Col. Nueva, Mexicali, B.C. México.

eventos

TESTO <<Talleres de Cata>> En las instalaciones de CANACINTRA Mexicali, se han estado impartiéndo una serie de talleres de Cata organizados por la Cofradía del Vino Capítulo Mexicali, donde los asistentes tienen la oportunidad de aprender técnicas de degustación y maridaje.

>>El Refrán Restaurant realiza cena a seis tiempos<< Bajo el concepto de la cocina mexicana contemporánea, El Refrán Restaurant ofreció una cena a seis tiempos, realizada por el reconocido Chef Antonio de Livier, asi como el Chef invitado Esteban Lluis y el Chef anfitrión Antonio Flores. El evento resultó toda una experiencia culinaria para los comensales asistentes.

>>Grupo ACXSA presenta “Coral Maya Plus”<< Tuvimos oportuidad de asistir a la presentación del desarrollo Coral Maya Plus, en la que se dio a conocer el nuevo concepto de tecnología y arquitectura aplicado a este residencial. Se contó con la presencia del Ing. Mario Pavón, quién explicó los beneficios del uso de las celdas fotovoltaicas en las nuevas casas de Coral Maya Plus.

Fotografía: Eduardo Oviedo

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20 20 Fotografía: Anabel Benítez

Fotografía: Eduardo Oviedo

perfiles

TESTO

Déjate de excusas...

Visita al urólogo

Entrevista con Dr. Marnes Molina

i bien es cierto, la urología es la especialidad médica que estudia las vías urinarias y el aparato genital masculino, también lo es que para muchos de los hombres de nuestro país, sigue existiendo el “miedo” al urólogo. Siendo esta una publicación dirigida al segmento masculino, acudimos al consultorio de uno de los urólogos que actualmente cuenta con la mejor tecnología en esta especialidad. Nos referimos al Dr. Marnes Molina Torres, nacido en Irapuato, Guanajuato, y que ahora practica en la ciudad de Mexicali. Marnes estudió la carrera de Medicina en la Universidad Autónoma de Guadalajara, al igual que la especialidad en Urología; después realiza una sub-especialidad en Endourología por el Hospital Civil de Guadalajara. La decisión de inclinarse a esta especialidad estribó en que involucra un gran número de las ramas médicas, como pediatría, cirugía, oncología, y a pesar de que en gran parte es dedicada a los procedimientos quirúrgicos, también se involucra en gran cantidad de consulta y clínica. En la actualidad los avances en cirugía de mínima invasión, endoscopía y tratamientos sin cirugía, son un factor muy importante en lograr reducir ese “miedo” que por generaciones ha existido. El espectro de opciones es muy variado, el problema es que se debe tomar conciencia y pensar en la importancia de la prevención, antes de llegar al tratamiento. Con esto en la mente, el Dr. Molina llega a la ciudad de Mexicali, buscando un lugar con excelente calidad de vida, donde existiera la demanda y la falta de un manejo de cirugía de mínima invasión. “Creo que caí en blandito, ya que no existían los equipos para litotricia láser, cirugía láser de próstata o cirugía renal percutánea (con incisión de un centímetro).” Al cuestionarle sobre el mito de que los urólogos atienden exclusivamente a hombres y sus genitales, Marnes nos comenta: “El urólogo abarca todo lo que es sistema urinario, tanto masculino como femenino, además de todo lo relacionado con genitales masculinos: fertilidad, trastornos de función sexual como disfunción eréctil y eyaculación precoz. Y por supuesto los trastornos de próstata, que son sumamente comunes. Creo que la idea errónea de que atendemos únicamente a varones ha sido una situación de asociación, basada en la frecuencia de problemas de próstata, sin embargo la urología -como su nombre lo dice- trata el sistema urinario, y las mujeres también tienen riñones, vejiga, etc.

Fotografía: Edgard Burgueño

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En Mexicali he observado que existe más cultura médica o de detección que en el centro de la república; posiblemente por influencia de los Estados Unidos. Poco a poco hay más información, más anuncios en los medios masivos –incluso los que se anuncian en la televisión con productos que dicen ser maravillosos, que en realidad no sirven para nada, pero por lo menos enciende una alarma y crea conciencia. La generación que actualmente tiene entre 55 y 65 años, y que es la de mayor riesgo, cuenta ahora con mayor acceso a información masiva. Creo que la información adecuada es el mejor método de prevención.” Entre los padecimientos específicos por los que debemos recurrir a un urólogo se encuentra todo lo relacionado con la orina, es decir, infecciones, piedras en la vía urinaria y riñones, incontinencia urinaria, así como infecciones de virus de papiloma humano. “Creo que un tema de suma importancia es el incremento en los padecimientos de próstata, como el cáncer y el crecimiento de próstata; lo importante es acudir a revisión de manera temprana y oportuna para poder ofrecer toda la gama de diagnóstico y tratamiento.” El método más común para revisión de la próstata, consiste en un Antígeno Prostático, que es una sustancia que al ser detectada en la sangre, alerta hacia un problema de la próstata, ya que como su nombre lo dice, es especifico de la próstata; sin embargo, no es una enfermedad en especifico, es decir, cualquier padecimiento de la próstata lo puede elevar. “Sería excelente que de ahí se pudiese sacar un diagnóstico, pero es entonces cuando entra la segunda parte, el escrutinio por parte del especialista. Ojalá que por ver esta sustancia positiva pudiéramos determinar un cáncer o un crecimiento, pero no es así, sólo cuando se acompaña de una exploración física alcanza la especificidad y sensibilidad que se requiere para dar el siguiente paso. En resumen, el tacto rectal es parte de la valoración. El tema tiende a ser controversial, una situación cultural, pero en este caso hemos sido superados por la mujeres. Preguntemos a cualquier mujer adulta y es casi seguro que se ha realizado un Papanicolaou, -que por supuesto que no es nada agradable- pero el sentido de prevención es mayor en ellas y esto hace que acudan regularmente a su revisión. En cambio, un hombre tiende a pensar que pierde “hombría”, y creo que ya está más que discutido el tema de que esto no tiene que ver con ser hombre o no. Lo bueno es que cada vez es mayor el número de hombres que se preocupan más por su salud que por este tipo de tabúes.”

Tradicionalmente se ha dicho que un paciente debe acudir a revisión de próstata a partir de los 40 años, sin embargo, últimamente y según las guías internacionales, esta detección dirigida debe comenzar a los 50 años, a menos que exista un antecedente familiar de cáncer en la próstata. Al iniciar una valoración y encontrando todo normal, la detección se puede hacer de forma anual o cada dos años. Las enfermedades prostáticas son muy variadas, por lo tanto hay muchos tipos de tratamientos. Si se trata de cáncer (depende del tipo de cáncer), existe una amplia gama de opciones de tratamiento. Para el problema más común que es el crecimiento de próstata, también existen cada vez mejores opciones de tratamiento. La cirugía abierta es cada vez menos practicada, gracias a la seguridad que ofrecen los tratamientos mini-invasivos modernos. La cirugía tradicional, que se realiza a través de la uretra, también ha evolucionado. “Todavía se realiza resección tradicional, pero cada vez en menor proporción. Considero que los efectos adversos van en relación al tipo de tratamiento, al tipo de enfermedad y al tipo de tecnología que se utilice para estos padecimientos.”

GreenLight Mexicali es prácticamente el único lugar de Baja California en donde se realiza el tratamiento “GreenLight”, que es en la actualidad el procedimiento de elección en grandes centros hospitalarios en Estados Unidos y en las grandes ciudades de México. GreenLight es un tratamiento a base de láser, que combina la efectividad del procedimiento quirúrgico tradicional o resección transuretral de próstata, pero con menores efectos secundarios.

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“Antes, todos los procedimientos endoscópicos se realizaban con energía eléctrica convencional. Estos procedimientos conllevan riesgos de sangrado, de absorción de líquido, y tiempo prolongado de hospitalización y sonda. El GreenLight es una tecnología que utiliza láser KTP, es decir, su longitud de onda es tan exacta que no “quema” más allá del sitio de cirugía. El tejido es vaporizado instantáneamente y existe muy bajo riesgo de sangrado. Generalmente se requiere utilizar sonda por un solo día y en ocasiones el paciente puede ser dado de alta el mismo día de su procedimiento” Cada vez son más los pacientes que buscan un procedimiento menos riesgoso y que ofrezca una pronta recuperación. Si después de esta explicación sobre los beneficios de los métodos modernos, sigues teniendo “miedo” de acudir a revisión, el Dr. Molina recomienda lo siguiente: “Que piensen en su familia, que tomen en cuenta que su esposa seguramente ya fue con su ginecólogo, con un alto sentido de responsabilidad, y que es su turno. La verdad es que la experiencia no es tan desagradable como se pudiese imaginar.”

Breves: Disfunción Eréctil: Cada vez más evaluada, con mejor pronóstico y muchas opciones de tratamiento. Incontinencia Urinaria: En ocasiones la mujeres no hablan de este problema, e incluso hay quienes piensan que es parte del envejecimiento. Creo que la calidad de vida de miles de mujeres está al alcance de sus manos Eyaculación Precoz: Existe tratamiento, si no se busca ayuda puede generar graves problemas de pareja, de seguridad, de deterioro de personalidad, lo cual empeora el problema.

El Dr. Marnes Molina es Certificado por el Consejo Mexicano de Urología. Es Colaborador del Libro: The Urinary Stone Disease. Ha escrito artículos en: The Journal of Urology, The Journal of Endourology, Revista Mexicana de Urología. Es Miembro de la Asociación Americana de Urología AUA.

Circuncisión: Cada día está más comprobado el efecto benéfico de la circuncisión, en casos de virus de papiloma humano y otras enfermedades de transmisión sexual. Enfermedades de transmisión sexual: Una realidad, sería necio darle la espalda a este problema que tiene una apertura cada vez mayor entre los jóvenes, llevándolos a explorar sexualidad, para lo que se requiere que tengan información, sentido de prevención y conciencia de los peligros que existen. Cáncer de Próstata: Urge que se concientice a la sociedad en detectarse este problema; es necesario mayor apoyo a las campañas de salud, programas de radio, y que las esposas presionen a su maridos. Espero que los lectores de TESTO revista puedan crear conciencia propia y además la de sus padres, familiares y amigos. La prevención es primordial…

Dr. Marnes Molina Urólogo - Endourólogo Cirugía Láser Tel. (686) 553-6989 marnesm@urologiamexicali.com www.urologiamexicali.com Madero 1059, Col. Nueva, Mexicali, B.C.

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TXT: Marco A. Lozano / Gran Maestre de la Cofradía de Mexicali / Instructor en el tema de vinificación en cursos impartidos por la Cofradía del Vino de Mexicali.

Como la espuma… A

l descorchar una botella de Champagne experimentamos una sensación de magia y de emoción, que definitivamente nos induce a celebrar. Es un vino especial con una vibrante burbuja que produce un cosquilleo vivificante, que alumbra el espíritu y que sonroja las mejillas. Los espumosos no pueden faltar en los momentos especiales, y en algunos desayunos… De esto hablaremos en esta edición, de vinos especiales que mucha gente piensa que no son vinos pero que sí lo son, sólo que de cualidades diferentes y con características que los hace únicos.

Dentro de esta categoría se encuentran tres tipos; los más importantes son los vinos espumosos, que al descorcharse desprenden burbujas del líquido por su contenido de gas carbónico y a causa de una segunda fermentación. Los siguientes son los vinos de postre que contienen altas cantidades de azúcar, debido a una fermentación interrumpida; y por último los vinos fortificados que se obtienen al agregar alcohol al final de la fermentación.

Los vinos Espumosos: La principal característica de estos vinos es la concentración de dióxido de carbono en el líquido. Para ser considerado espumoso, éste debe tener una cantidad de gas carbónico equivalente a una presión mayor o igual a 6 atmósferas. Los Espumosos se elaboran con uvas blancas, con tintas y con combinación de ambos tipos de uva. Los principales tipos de uvas utilizados para su producción son: Chardonnay, Pinot Noir, y Pinot Meunier. Se utilizan también otros varietales como el Chenin Blanc, Macabeo, Riesling, y Moscatel. El más conocido, es el Champagne, el cual se produce en la región del mismo nombre en Francia. Existen otros vinos espumosos que se producen prácticamente en todas las zonas vinícolas del mundo, en donde se les conoce con diferentes nombres como el Cremant en Francia, el Cava en España, el Sekt en Alemania, Spumante en Italia, Sparkling Wine en Estados Unidos y el nombre mas común es Espumoso en el resto del mundo. Existen tres diferentes métodos para elaborar vinos espumosos, el principal es el Método ‘Champenoise’ o Método Tradicional. El segundo método importante, es el ‘Charmat’, también conocido como método ‘Granvas’ o ‘Chaussepied’. Y el tercer método consiste en introducir directamente gas carbónico al vino base. Los Vinos de Postre: Estos vinos son extremadamente dulces, generalmente son blancos pero también hay

TESTO muy buenos tintos. Los blancos varían en su color desde el amarillo claro al café oscuro con increíbles tonalidades ambarinas, y los tintos desde el rojo rubí al rojo teja. Existen diferentes técnicas para la elaboración de los vinos de postre; el Porto se obtiene al agregar alcohol al mosto interrumpiendo la fermentación alcohólica a los dos días de iniciar el proceso, eliminando la levadura responsable de la fermentación y dejando el azúcar del mosto casi intacto. De esta manera se logra un vino muy dulce y con un alto contenido de alcohol. Otra técnica consiste en utilizar uvas sobre maduradas y afectadas por un hongo llamado “Botrytis Cinérea”, también llamado Podredura Noble. Este hongo deshidrata la uva, concentrando el contenido de azúcar, como ejemplos tenemos el Sauternes Francés o el Tokai Húngaro. Para elaborar el Eiswine Alemán y el Icewine Canadiense se utilizan uvas sobre maduradas y congeladas; al separar el agua congelada se obtiene un mosto muy dulce.

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El “cosecha tardía” (Late Harvest) se refiere a la cosecha de uvas sobre maduradas que se pacifican naturalmente en las vides, lo cual concentra el contenido de azúcar. Una técnica diferente es la que se aplica para elaborar el Jerez Dulce, en la cual se pacifican las uvas al sol para concentrar el azúcar. Los vinos Fortificados: Contienen una graduación alcohólica más alta que los vinos de mesa, en un rango de 15 a 22 grados Gay Lussac. Se obtienen agregando alcohol al mosto al final de la fermentación alcohólica. Estos son vinos secos de gran fuerza vinosa, no pueden servirse como vinos de mesa; más bien, como vinos de copeo antes de las comidas. Se producen en determinadas regiones y sobre todo con uvas especiales. Por su vinificación resultan vinos secos, se clasifican según el color y sobre todo por su graduación alcohólica: • • • •

Crianza de 15 a 16 Grados de alcohol. Manzanillas de 16 a 19 Grados de alcohol. Olorosos de 18 a 19 Grados de alcohol. Amontillados de 18 a 19 Grados de alcohol.

“Quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos.” -Salvador Dalí-

eventos

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<<Cena de Gala de la Cofradía del Vino de Baja California>> En las instalaciones del Salón Rojo del Hotel Riviera en el puerto de Ensenada, B.C., se llevó a cabo la cena de gala que cada año celebran los Cofrades en nuestro estado. Los invitados tuvieron oportunidad de disfrutar de una maravillosa cena servida por el Chef Lui Hussong, así como de selectos vinos y una excelente música que ofreció el compositor, músico y comunicólogo Mario Lamadrid.

más fotos en: TestoRevista www.testorevista.com

Fotografía: Anabel Benítez

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¿CERVEZA

O VINO?

TXT: Javier “Sunshine II” Sánchez

esulta muy común ver que la mayoría de la gente tiende a marcar una línea divisoria entre la cerveza y el vino, casi una frontera que requiere de permiso para cruzarse y que, como toda frontera, eventualmente genera fricciones. Los “Hop Heads (cabezas de lúpulo) de un lado y los “Grape Heads” (cabezas de uva) de otro, pelándose los dientes... Quienes están de un lado voltean hacia el lado opuesto en actitud peyorativa que esconde una sorda lucha por la posesión de la verdad única…Como si ésta existiera. Resulta patético ver cómo algunas personas encuentran en la cerveza o en el vino una cárcel, más que un campo abierto al placer y a la convivencia humana, sin darse cuenta de que entre ambas bebidas hay más semejanzas que diferencias y sin reparar en el hecho de que ambas finalmente nos transportan al mismo lugar, sólo que por diferentes rutas. Entre la cerveza y el vino existen más coincidencias que diferencias. Los vinos se hacen a base de uva, en tanto que las cervezas se hacen con base en granos, generalmente cebada. El proceso de fabricación en ambos casos es la fermentación y frecuentemente comparten productos naturales que les dan a ambos su aroma y su gusto. Existen vinos y cervezas para diferentes ocasiones, para diferentes estados de ánimo y para diferentes propósitos. Algunos beben para quitarse la sed y refrescarse, otros beben para tomar fuerzas y proseguir con sus labores, otros por placer, otros para acompañar sus comidas, para atreverse a socializar o acercarse a la persona que le gusta, y otros beben simplemente para emborracharse y olvidarse de los impuestos que deben y demás penurias de este mundo falaz y traicionero.

Para cada necesidad específica existe un tipo de cerveza y un tipo de vino que encaja perfectamente en el logro del fin buscado. Llegar a un restaurante y pedir “una cerveza” o “un vino” equivale a pedirle al mesero “un plato de comida”. Por lo menos debemos orientar mínimamente al mesero diciéndole qué nos apetece en ese momento: ¿Queremos carne, mariscos, vegetales, sopa? En la bebida sucede algo similar, de perdida debemos indicarle al mesero si queremos vino blanco o rojo, o bien, si queremos una cerveza obscura o clara. Aunque en la

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mayoría de los restaurantes las opciones son limitadas en lo que a cerveza se refiere, por lo regular es posible escoger entre dos o tres opciones. Me permitiré en este escrito echar mano de la “Guía de la cerveza para los amantes del Vino” que el escritor inglés y original Cazador de Cervezas Michael Jackson (nada qué ver con el célebre cantautor ya fallecido) nos proporciona en una de sus múltiples aportaciones literarias: “Usted es amante del vino, pero en ocasiones toma una cerveza. De acuerdo con el vino que prefiere, he aquí la cerveza que le puede gustar. No tiene el mismo sabor del vino (usted quería una cerveza), pero estará de acuerdo con su paladar:

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Blanco seco: una auténtica Pilsen lupulizada. Gewürztraminer: una lager estilo Viena, picante, o una lager más oscura tipo Munich. Champaña: una cerveza de trigo. Blush Zinfandel o Champaña rosada: una Framboise (cerveza de frambuesa). Cabernet Sauvignon: una Ale afrutada estilo inglés, o una IPA (India Pale Ale) americana de roble. Pinot Noir: una Ale escocesa o belga. Fino: una cerveza lambic. Amontillado: una Porter o una Stout seca. Oporto: una Ale oscura trapense con un cierto tiempo de envejecimiento en la botella.” El tan socorrido concepto del maridaje resulta perfectamente empatable con la cerveza al igual que con el vino. Evidentemente cada quien marida su bebida con su comida como le da la gana, pero siempre es recomendable que ambas cosas se complementen (algunas veces por afinidad y otras por oposición) para que la experiencia resulte gratificante. ¿Tú qué cerveza nueva probaste esta semana? Explora, diviértete, piérdete en la diversidad. Busca más allá de la tienda de la esquina. Comentarios: sunshine@elsume.com Blog: www.cerveciafilo.blogspot.com

degustando

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DESAYUNO Y COMIDA “AL GUSTO” Nuestro deleite... TXT: Dallana y Angel / YUMO.COM.MX

Av. Reforma y Calle “A” (Frente a Escuela Leona Vicario), Mexicali, B.C. Lunes a viernes de 7 am a 6 pm Sábado y Domingo 7am a 3pm

Ambiente

Comida

Pancake House es todo lo que se puede esperar de un restaurante que ofrece un buen desayuno: bien iluminado, enérgico y con ambiente hogareño. Desde que entras, recibes la energía de la decoración en distintos tonos de color naranja, así como imágenes de sus exquisitos pancakes; todo esto acompañando por los olores seductores de la casa: “maple y tocino”. A la entrada se puede observar al chef y sus cocineros preparando la comida. En esta ocasión, la música ambiental fue de gran agrado para nosotros, con una buena selección de los más grandes éxitos de Jack Johnson y Luis Miguel. ¡Qué manera de comenzar nuestro día!

Tres esponjosos pancakes delante de nosotros, perfectamente montados con fruta de todos colores. El primer bocado fue tal y como nuestra vista lo percibió: estuvo exquisito, realmente se podía degustar el grano integral contrastando con el azúcar natural de la fruta. Le añadimos jarabe de arce y cada bocado siguió mejorando a medida que se iban combinando los sabores adecuados.

Servicio Inmediatamente fuimos recibidos con una gran sonrisa por parte de la “hostess”, quien nos dirigió a la planta superior. Fuimos atendidos por el mesero, (por cierto muy amable y atento). Nos preguntó si era nuestra primer visita en Pancake House, y debido a que nuestra respuesta fue afirmativa, se tomó el tiempo de darnos una pequeña gira en el variado menú, nos hizo recomendaciones de las especialidades de la casa. También fue grato ver la atención que el gerente da a cada comensal que llega, ya que personalmente se asegura que cada uno esté satisfecho, dándole un plus al servicio del lugar.

RECOMENDACION DEL CHEF

Omelette al Gusto

La manera perfecta de comenzar el día. Tu Omelette es cocinado como a tí te gusta. Mezclado con cualquier carne o verdura. Es acompañado con papas caseras y la elección de pancake, pan tostado, pan inglés o muffin. Precio: $ 93 pesos

El omelet es atractivo por su exquisita presentación. Relleno de champiñones, queso mozzarella, capeado en tomate y espinacas, y acompañado de unos pancakes con mantequilla y jugo fresco. Descubre y disfruta las diferentes variedades que te ofrece la buena cocina para satisfacer tu paladar. Nos llevamos una gran sorpresa cuando nos dimos cuenta que el menú también ofrece una gran variedad de platillos como New York Steak y huevos, chilaquiles verdes o rojos, pan francés y crepas y además de desayunos cuentan con gran variedad en comidas como deliciosas ensaladas, hamburguesas, sándwiches y pastas.

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Graciela Mondragón Una mujer con muchos pantalones TXT: TESTO revista

n el año 2001 la diseñadora de modas, Graciela Mondragón empezaba su carrera en la ciudad de Mexicali, recién egresada de la Escuela de Diseño de Baja California; acompañada de un gran legado y todo el apoyo de su padre, el sastre para caballeros, mejor conocido como “Mondragón” quien por más de sesenta años ha contado con el reconocimiento y la preferencia de destacados caballeros de la región. En aquella época, solamente varones destacaban en el área del diseño de modas para damas, así que el reto más grande al que esta jovencita recién egresada se enfrentaba, era romper con el paradigma de que un hombre o “modisto” sabía cómo vestir a una mujer, mejor que una mujer misma, por más irónico que esto se escuchara. Esto no la detuvo y Graciela decide ampliar sus estudios en alta costura, patronage y técnicas de ilustración con diferentes maestros particulares en diferentes partes de México.

MerinoMondragón es un modelo de empresa familiar con gran prestigio que han logrado posicionarse y mantenerse por muchos años en el mercado. 34

“Recuerdo que al inicio de mi carrera, las clientas se sorprendían al saber que yo era la Diseñadora Graciela Mondragón, ya que esperaban ver a una señora mayor, y yo apenas contaba con 22 años de edad.” Siendo tan joven “Chelita” -como su familia la llama-, demostró tener en la sangre lo Mondragón, y haciendo honor a su apellido, se dedicó a desarrollar nuevas ideas extremadamente femeninas, de muy buen gusto, de una gran calidad y con una coherencia, armonía

TESTO y continuidad del “styling” que ningún otro diseñador en esta ciudad había aportado antes a las prendas de sus clientas. “En un principio era muy pesado hacer todo yo sola, pero cuando Ricardo Merino se incorporó, poco a poco fuimos creciendo para después decidir no sólo ser socios de una firma, (MerinoMondragón), sino socios de vida.” Los diseñadores Ricardo Merino y Graciela Mondragón se han posicionado en el mercado local como la firma más sólida y profesional de diseño de modas y alta costura de Mexicali, creando la primera empresa formal en su género: MerinoMondragón Couture, donde no sólo sus instalaciones y su trato personalizado hacen la diferencia, sino todos los beneficios que una mujer adquiere junto con su prenda diseñada y confeccionada a medida por diseñadores profesionales, quienes recientemente acudieron a un curso de actualización en Milan, Italia en “Celebrity Fashion Design” y “Wedding Fashion Design” respectivamente, con una figura reconocida del mundo de la moda por su amplia experiencia y trayectoria: Angelo Russica.

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“Ahora la gente entiende la gran diferencia entre una costurera y un diseñador, el valor de una asesoría profesional, reconocen que cualquiera les puede hacer un vestido, pero que no cualquier vestido las hace ver bien.” Finaliza Graciela. MerinoMondragón Couture con tan sólo diez años, son los líderes del mercado en su ramo, tienen la exclusividad de la pasarela de ExpoBoda y XV años, e incluso en ciertas temporadas, tienes que reservar tu vestido con varios meses de anticipación para poder entrar en su agenda. Al pasar los años la Diseñadora Graciela Mondragón junto a su socio y esposo Ricardo Merino, han logrado construir una firma que goza del reconocimiento y la preferencia de muchas damas de la sociedad mexicalense y de la región, donde sus diseños hacen lucir al máximo a quien los porta, provocando casi obligatoriamente que le pregunten: ¿Quién te hizo tu vestido? ¿Cómo hago una cita con ellos? MerinoMondragón es un modelo de empresa familiar con gran prestigio, que valiéndose de la preparación continua y de la mano de la vanguardia, han logrado posicionarse y mantenerse por muchos años en el mercado.

Av. Madero No. 574 Citas al (686) 552-6072 www.merinomondragon.com

entrevista

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Agustín Pizá La Arquitectura y el Golf TXT: TESTO revista

Es el único arquitecto latinoamericano con maestría en arquitectura de golf. Su firma Pizá-Arquitectura de Golf exporta y aporta su experiencia y talento para grandes proyectos internacionales. 36

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entrevista

odavía no cumple sus 40 años y Agustín Pizá es el único arquitecto latinoamericano especializado en arquitectura y diseño de campos de golf. Pero para llegar a donde él, se tiene que empezar por un sueño, mismo que tuvo desde su niñez y que conforme ha pasado el tiempo ha logrado hacer realidad, e incluso superar y engrandecer. Agustín habla de su sueño y de sus logros en esta entrevista realizada en el campo de golf del Club Campestre Tijuana…

Su niñez en Tijuana Sus amigos lo conocen, algunos como “Pizá” y otros como“Guti”; desde niño fue inquieto, siempre estaba ideando cosas, tratando de innovar, de ser diferente, de explorar. Y así, fue creciendo con esa inquietud. Nació en Tijuana y a los 14 años llega a Mexicali a estudiar el tercer año de secundaria en el Instituto Salvatierra, en donde hizo muy buenos amigos que recuerda con cariño.

Sus inicios Desde muy temprana edad –en quinto año de primaria para ser más exactos- supo que quería ser arquitecto, y de ahí sin titubear se fue a estudiar preparatoria al Tecnológico de Monterrey, permitiéndole continuar con la carrera de arquitectura en la universidad de la misma institución educativa. Hasta entonces la idea de inclinarse hacia los campos de golf no existía, pero lo que sí sabía era que quería mezclar la arquitectura con el deporte. “Mis papás son maestros de Educación Física, además vengo de familia de deportistas. Mi tío abuelo fue el primer mexicano en cruzar a nado el Canal de La Mancha en 1953 y lo hizo dos veces. En mi familia siempre hemos llevado el deporte en la sangre y creo que por esta razón desde pequeño me preguntaba ¿Cómo puedo involucrar a la arquitectura con el deporte?” La primera idea que viene a la mente de Agustín en la búsqueda de alguna actividad que combinara la arquitectura con el deporte, fue el diseño de estadios, parques o clubes deportivos. Al graduarse de arquitecto se le presenta una oportunidad de trabajo en Tijuana, permitiéndole no sólo regresar a su ciudad natal, sino encontrarse con lo que sería la realización de su sueño…“Mi primer trabajo aquí en Tijuana fue para una empresa estadounidense de construcción y uno de los gerentes me presentó con Jack Nicklaus, quien se especializaba en diseño de campos de golf, cosa que yo nunca había escuchado. En ese momento me llegó una luz que me dijo que ese era el llamado.” Y fue así como Agustín descubre que la arquitectura de golf era lo que quería y en cuestión de semanas estaba trabajando en su primer campo de golf con el equipo de Jack

Nicklaus, iniciando su exitosa carrera. “Fue cuando tuve la oportunidad de unir mis dos pasiones, y desde entonces soy un apasionado de mi trabajo y disfruto de la naturaleza. Tener la oportunidad de enaltecerla, es un privilegio que tomo con mucha responsabilidad, amor y pasión.”

Arquitectura de Golf Los primeros años de Agustín en la industria del golf fueron en construcción, lo que le da la oportunidad de recorrer distintos campos con arquitectos mundialmente reconocidos, como Jack Nicklaus, Tom Fazio y Robert Von Hagge. “Corrí con mucha suerte al poder trabajar directamente con ellos, palpando y viviendo realmente la arquitectura de golf. Hay dos maneras de llegar a ser un arquitecto de golf reconocido, una es como ellos que han sido jugadores de golf y celebridades y que años después se dedican a diseñar. La otra forma es en base a los estudios; ahí entramos los arquitectos de golf, quienes usamos los principios del arte y el deporte. Yo empecé a investigar sobre opciones para estudiar una maestría o una especialidad y descubrí que sólo existe una en Escocia -la cuna del golf-.” Agustín presenta examen de admisión en la Heriot-Watt University para la maestría en Arquitectura de Campos de Golf, siendo uno de los once seleccionados de entre 120 solicitantes provenientes de distintas partes del mundo. El gran logro -que hoy día aun conserva-, ser el único latinoamericano en haber obtenido esta maestría, así como el único en pertenecer al Instituto Europeo de Arquitectos de Golf

Obstáculos = Retos “Creo que en la vida hay que buscar retos. En el momento que nos estancamos en nuestra zona de confort y todo avanza como una maquinita, es cuando empezamos a morir. Es importante buscar esos desafíos y es verdad que los obstáculos existen pero a mí me gusta verlos como retos. Uno de estos obstáculos es el malinchismo, que todavía se da en México, sin embargo, hay empresarios que creen en el producto mexicano y te apoyan, no sólo por el hecho de serlo, sino porque estás bien preparado. El irte a estudiar a otro país es un choque cultural, se hacen muchos sacrificios, te enfocas cien por ciento a la carrera y tienes que dejar a un

entrevista

TESTO Pizá-Arquitectura de Golf

lado tu vida personal. Para poder llegar al nivel competitivo que tienen los grandes como Jack Nicklaus, Tom Fazio, Robert Von Hagge o Tiger Woods, quienes son los grandes en el diseño de campos de golf, tienes que enfocarte en tu carrera como lo hace un deportista de alto rendimiento. Con todos ellos ahora trabajo muy a gusto, tenemos un respeto mutuo muy profesional y refieren a nuestra firma.”

En el año 2006 se establece la firma Pizá-Arquitectura de Golf, que en tan sólo cinco años se ha posicionado como una referencia a nivel internacional. Tanto ha sido el prestigio de la firma creada por Agustín, que le han llevado a obtener el patrocinio de reconocidas marcas como Callaway y Monte Xanic.

“Nuestra filosofía de diseño se basa en el ritual Maya de pedirle permiso a la naturaleza, de ponerte en contacto con los árboles y con el suelo para ofrecerles tu energía, talento y experiencia para enaltecer ese espacio. Se pide permiso a la naturaleza para entrar, buscar, explorar y encontrar. De esta forma vas creando un diálogo con la madre tierra…”

Hoyo 18 Punta Mita en Puerto Vallarta, México.

Tiger Woods Hoyo 1 Mayan Palace en Puerto Vallarta, México.

La vida y su carrera le han dado a Agustín el privilegio de codearse con grandes del diseño de golf. Con Jack Nicklaus ha trabajado en dos campos de golf, que son Punta Mita y Mayan Palace en Puerto Vallarta, con Gary Player recién terminó el Costa Baja en La Paz, Baja California Sur, siendo el primer campo de Player en Latinoamérica. “Tenemos tanta responsabilidad, que estos grandes del golf nos han pedido que seamos coordinadores de su diseño, que seamos quienes llevan sus ideas y planos a la realidad. Ha sido un largo camino de picar piedra pero estamos en el momento justo, colaborando con estas celebridades y dando a conocer también nuestros propios diseños.”

Otro reto llega para Pizá-Arquitectura de Golf -pero éste es en casa-, en Ensenada Baja California. Sin embargo lo que representa el gran reto para Agustín no es el cómo, sino el con quién. Hablamos del proyecto del campo de golf “Punta Brava” que será diseñado por Tiger Woods, bajo la batuta de la firma de Pizá. Punta Brava está ubicado muy cerca de La Bufadora en la Cenicienta del Pacífico, es un sitio privilegiado que ofrecerá a los apasionados del golf un campo con doce hoyos, con impresionante vista al mar y los acantilados que nos ofrece la Baja. Dicho proyecto gozará de realce internacional, por quienes participan en él y porque se realizará un reality show basado en el desarrollo de la construcción del complejo deportivo. “Ya estamos listos para comenzar a mediados de año, por lo que es-

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entrevista

este deporte y si esos valores los aplicamos a nuestra vida cotidiana, se logra estar por encima de la media en cuanto educación y trato al prójimo se refiere. En cuanto a la naturaleza, el campo de golf se convierte en un pulmón para la ciudad. Desafortunadamente en México y en muchas partes de Latinoamérica no existen los “Central Parks” o si existen están descuidados y en deterioro. Al crear un campo de golf, se crea a la vez un microsistema para las ciudades que cuentan con ellos. Cada 25 metros cuadrados de área de campo equivale a 24 horas de oxígeno; Perú pensó en la importancia de esto, es una lástima que no se haya dado algo así en México.”

Nuevos retos Otro de los sueños de Agustín es lograr involucrar más a la gente en el golf y su actividad es una buena plataforma para ello. “Sé que no hay mucha oportunidad de agarrar un bastón e ir a tirar unas cuantas pelotas, pero para quienes vivimos en frontera hay opciones en Estados Unidos en las que puedes jugar 9 hoyos por tan sólo $12 dólares, en un campo de menor calidad pero es una buena alternativa de ir a experimentar, de caminar por el campo, de disfrutar la naturaleza y alejarse un poco de la televisión, de los medios, de los chats… Cuando estén allá afuera jugando olviden sus celulares, háganlos a un lado o aviéntenlos a un lago de los que hay en el campo de golf; realmente disfruten el momento y el lugar en el que están. No todos tenemos la oportunidad o el tiempo de hacerlo…” Finaliza Agustín. taremos uno a uno con Tiger Woods, escuchando sus inquietudes, revisando sus diseños y haciendo equipo para plasmarlos y llevarlos a la realidad.”

Un deporte para todos… Pro bono en Perú Hace unos años la Federación Peruana de Golf (FPG) -que es el equivalente a la CONADE en nuestro paísrecibió del Instituto Peruano del Deporte la donación de un terreno de 24 hectáreas en la comunidad de San Bartolo, con el objeto de crear un campo de golf público y de hacer del golf un deporte para todos. “Este proyecto se inicia a través de un programa apoyado por el R&A (Royal & Ancient Golf Club) de San Andrews; ellos a través del Instituto Europeo de Arquitectos de Golf pidieron la asistencia y apoyo de una firma de arquitectos y nosotros alzamos la mano. Nos escogieron de entre aproximadamente quince firmas del mundo. En ese mismo instante yo les dije: Esto va por golf para todos, vamos a donar nuestro talento, tiempo y esfuerzo, siendo nuestro apoyo completamente pro bono y sin fines de lucro. Con este gran proyecto el golf llegará por fin a todos los rincones de Lima, Perú, siendo un modelo que deberían seguir otros países. El golf como cualquier deporte te saca de las calles, te inculca valores, te da destreza, paciencia y caballerosidad. Hay mucha honestidad en

Hoyo 8 Campestre Chihuahua, México.

Entrevista: Anabel Benítez. Redacción: Norma Escandón. Producción de video: Reynaldo Cantú. Fotografía: Eduardo Oviedo. Locación: Club Campestre Tijuana y Pub de la Chapu, Tijuana, B.C., México.

reportaje

TESTO

aja California, México es la sede de este gran evento de carácter internacional al que asisten miles de personas provenientes de distintas partes del mundo, familias, deportistas y aficionados al ciclismo de ruta de todas las edades. Se inició en 1980, y está catalogado como el tercer paseo ciclista más importante en nuestro continente y el número uno en México, por la cantidad de ciclistas participantes, “aproximadamente 6,000 ciclistas”. Actualmente se organizan dos paseos ciclistas al año, el primero en el mes de Mayo y el segundo en el mes de Septiembre. Este cinco de mayo saldremos del Hotel Rosarito Beach en punto de las 10 a.m. y se recorrerán 90 kms. de hermosos paisajes con vista al mar y caminos rurales donde podrás experimentar rodar al lado del océano a través de encantadores pueblos. La primera parte del paseo es primordialmente plana con algunas colinas, después te internaras por hermosos caminos rurales con curvas, subidas y acelerantés bajadas que podrás disfrutar con la alegría y el buen humor de los participantes que al igual que tu aceptaron el reto. Los ciclistas ávidos terminan en 2 horas, los ciclistas casuales tienen un promedio de 4 horas, pero deberás completar el curso antes de las 4:30 p.m., es decir en menos de 6.5 horas. En el trayecto contaras con cuatro estaciones de hidratación,

transporte para rezagados, asistencia médica y reparación de bicicletas. Se otorgarán medallas con el diseño de este evento a cada participante inscrito, canjeando su cupón en la Fiesta. Tendremos camisetas con el diseño de este evento y las podrás recoger o comprar en el área de inscripciones en Rosarito o en la Meta en Ensenada, el costo es de $120.00 m.n. antes del evento en puntos de venta y el día del evento de $150.00 También habrá jerseys con el diseño de este evento teniendo un costo de $650.00 m.n. antes del evento en puntos de venta y el día del evento $780.00 m.n. y la podrás recoger en el área de inscripciones en Rosarito o en la Meta en Ensenada. Haremos una fiesta de bienvenida que se realizá en el Hotel Corona (localizado en contra esquina del Centro Cultural Riviera del Pacífico) desde las 12:00 p.m. hasta las 6:00 p.m. El estacionamiento Oficial de Bicicletas estará ubicado a la entrada de la fiesta ya que es el lugar más seguro para guardar tu bicicleta al llegar a la Meta, teniendo un costo de $40.00 m.n. Habrá transporte a Rosarito para ti y tu bicicleta, que transportes Firenzi está ofreciendo el día del evento, estarán frente al Hotel Corona por la mañana y por la tarde, los boletos podrás adquirirlos ahí mismo por un costo de $ 22.00 dlls. Los horarios de salidas serán entre 6:30 a.m. a 8:00 a.m. y después del evento de 2:00 p.m. a 7:00 p.m. Podrás inscribirte antes del evento en puntos de venta, el costo es de $350 m.n. Si prefieres inscribirte el mismo día del evento tendrás que pagar $400 m.n. www.rosaritoensenada.com

@paseoCiclista

paseo ciclista rosarito ensenada

salud

TESTO Dicho todo lo anterior y para entender que lo que provoca la falta de focalización en lo que hacemos, es la falta de tiempo y de concentración, al igual que el empleo de malos hábitos. Nos concentramos en fumar, comer, tomar, enojarnos, destruir o autodestruirnos, criticar o autocriticarnos y peor aún, concentrar nuestra atención en aquellos que nos critican maliciosamente. Cuando estamos enamorados, asomamos una sonrisa que nos delata, el mundo externo nos es ajeno; en pocas palabras estamos en un estado de enamoramiento que aumenta la concentración en lo bueno, dejando atrás lo malo de la vida, situación contraria a los ejemplos que antes mencioné.

Tour mental con

HIPNOSIS

TXT: Dr. José Luis Rocha / Médico Certificado en Medicina General-Familiar e Hipnoterapeuta Ericksoniano Diplomado por la UNAM

Cuántas veces nos sentimos mal por situaciones diferentes que no están al alcance de nuestras manos? Nos sentimos mal desde el punto de vista físico-mental (salud y emocional). Un ejemplo sería el efecto posterior a una excesiva ingesta de bebidas alcohólicas que nos dan cruda física y aun peor: “la moral”. Es un buen ejemplo sencillo para determinar qué es más importante: Lo físico (salud), lo emocional (psicológico) o ambos, ya que no somos sólo carne o cuerpo, sino que además -como dirian muchos- se incluye nuestra psique, alma o espíritu. Cada quien le da una distinta connotación a cada cosa antes mencionada. Si alguien cierra su carro y uno de sus dedos queda atrapado en la puerta, ¿creen que sería el momento prudente para decirle a esa persona que tenga calma, que no se desespere? Ahora, ¿qué creen que la persona con el dedo atrapado en la puerta del carro esté pensando en ese preciso momento? Lo más probable es que esté focalizada en su dolor, más no solamente al dolor físico que siente en ese momento, sino a los momentos dolorosos de su vida, como la pérdida de algún ser querido. Esta persona no estará pensando a dónde ir de vacaciones para mitigar su dolor físico, sino en el dolor emocional de la separación de su ser querido. En la vida cotidiana no siempre es así. Podemos estar en una participando en una plática y estar físicamente en el lugar donde ésta se está llevando a cabo, pero nuestro pensamiento está en otra parte; no nos concentramos en lo que debemos, cuando debemos hacerlo y es una constante situación en la que divagamos nuestra atención.

Es así como podemos realizar nuestro “Tour Mental”, ya sea auto-planeado o auto-dirigido o cuando no es posible hacerlo por uno mismo, se puede acudir con un hipnoterapeuta que nos pueda guiar en este interesante y agradable tour que puede servir para relajación, meditación, para autocontrol, para atraer lo mejor de la vida, para sanarse o evitar alguna enfermedad, muy común en nuestros días por el tipo de vida que llevamos con excesivo estrés. Cuando los médicos inyectamos usamos una aguja nueva, estéril, delgada, y no lo contrario pues se sentiría mucho y causaría dolor. Un clavadista entra a la alberca o mar en forma vertical para que sea lo menos traumático posible este encuentro con la superficie de agua, ya que si se entra de forma horizontal o de “panzazo”, es muy doloroso y ruidoso. Así es la hipnosis, nos guía concentradamente en nosotros mismos en una introspección tal, que es difícil hacerlo en una forma consciente. Hipnosis no es igual a dormirse; hipnosis no es hablar para desahogarse, es un arte, una ciencia terapéutica sin ser esotérica, paranormal, charlatanería, hechicería o magia. Tampoco se trata de adivinación, brujería o misticismo. Podemos decir que la Hipnosis es una Ciencia y Arte como lo es la Medicina. Todos sabemos cómo las palabras o la comunicación que tenemos con nuestro medio ambiente nos afecta; si desde que nacemos nos damos cuenta de quién es quién, de acuerdo a la forma en cómo se comunica con nosotros; no tiene que ser de forma verbal, recordemos que existe el lenguaje verbal y el no verbal (lenguaje de las acciones o kinésico). Me explico con ejemplos para hacerlo más fácil de entender. Lenguaje verbal: ¡Qué bonita o bonito eres! Lo contrario: ¡Qué fea o feo eres! Lenguaje no verbal: Hacer malas señales, como enseñar el dedo medio de la mano, o hacer una “mala” cara en señal de disgusto. Lo contrario: cara de alegría, reverencias.

Kinésico o de acciones: Objetos, derechos, acciones dados en forma grotesca, de mala manera o hasta agresiva. Lo contrario: Los objetos son entregados en las manos de forma servicial, generosa y educada. He aquí cómo nos afecta durante nuestra vida la comunicación, desde que nacimos hasta nuestros días, ya sea en nuestra familia, escuela, trabajo, etc. La Hipnosis a la que me refiero en este Tour Mental, no es la Hipnosis de “Espectáculo” o “Show-Business”, ya que la segunda no es terapéutica o médicamente de buena praxis. La hipnosis nos lleva a lugares donde nunca hemos estado o creímos nunca haber estado y en cada quien es diferente. La Hipnosis no es algo de “un solo día”, para llegar a mejorar, aliviar y hasta curar en ciertos casos, se requiere de varias sesiones en las que se pretende: 1) Conocer y establecer los objetivos, así como el estado general del paciente. 2) Solucionar lo que ha evitado hacer los cambios necesarios para ser funcionalmente “normal” o “sano”. 3) La mente inconsciente pone soluciones al problema y hace una revisión para concretar lo aprendido durante el Hipno-tratamiento, como habilidades o mecanismos mentales y/o fisiológicos que le dieron patología o lo llevaron a pedir ayuda. El tiempo que pueda durar el Hipno-tratamiento es flexible pero nunca se debe de suspender -como todo tratamiento-, pues aunque haya una mejoría importante, no quiere decir que el paciente esté dado de alta y haya cambiado su realidad interior del problema, haciendo muy fácil que en poco tiempo pueda resurgir el problema. En una sola sesión el paciente se relaja y se siente bien momentáneamente, pero no se llega al objetivo principal que es el APRENDIZAJE. El aprendizaje es el proceso a través del cual se adquieren o modifican habilidades, destrezas, conocimientos, conductas o valores, como resultado del estudio, la experiencia, la instrucción, el razonamiento y la observación. Este proceso puede ser analizado desde distintas perspectivas, por lo que existen distintas teorías del aprendizaje. El aprendizaje es una de las funciones mentales más importantes en humanos, animales y sistemas artificiales. ¹ Esta publicación no es para una revista médica ni científica, sino que se trata de hacer más digerible el concepto de hipnosis y sus alcances reales, por lo que se destinarán otras publicaciones para exponer sobre el tema más a fondo, así como temas relacionados, entre ellos las Enfermedades Psicosomáticas y relación que tenemos entre Cuerpo y Psique. ¹ Fuente: Wikipedia

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TESTO tes. Aproximadamente un 80 por ciento de los adolescentes obesos lo seguirán siendo durante el resto de su vida. La palabra obesidad deriva del latín Obesus que quiere decir “Persona que tiene gordura en demasía”. Se caracteriza por la acumulación y almacenamiento excesivo de grasa, principalmente en el tejido adiposo. Se manifiesta por un incremento de peso mayor al 20 por ciento del peso ideal esperado por la edad, la talla y el sexo. En la mayoría de los casos el médico, los padres y el niño están más preocupados por los problemas sociales que la obesidad origina, que por las alteraciones y complicaciones metabólicas que ésta puede ocasionar.

Causas por la que mi hijo puede ser obeso La obesidad durante la infancia y adolescencia es el resultado de una compleja interacción entre los factores genéticos, psicológicos, ambientales, y factores socioeconómicos. Factores como el estado de salud y el ambiente en que se desarrolla el niño, juegan un papel principal en la génesis de la obesidad.

Obesidad

en los niños

TXT: Dr. Juan F. Arellano Ramos / Cirugía gastrointestinal, Laparoscopia y Obesidad.

a obesidad constituye un problema de salud pública y es uno de los padecimientos epidémicos de los países desarrollados, en los últimos años. Por imitación y consumo de alimentos con alto valor energético se han incrementado su frecuencia en México. Debe desaparecer la idea o creencia de que la “gordura” en los niños es sinónimo de salud, o que con la edad reducirán de peso. Para evitar la obesidad es conveniente que desde los primeros meses de la vida los niños adquieran un buen hábito alimentario. La edad en que aparece la obesidad, en el 50 por ciento de los casos, es antes de los dos años, el resto se observa en los períodos de mayor crecimiento, particularmente en la pubertad y adolescencia. La obesidad está asociada a 300 mil muertes por año y contribuye entre otras cosas a incrementar la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, alteraciones esqueléticas, hipertensión arterial, hipercolesterolemia e inadaptación psico-social entre las más importan-

Factores predisponentes para que un niño se convierta en obeso son: que los padres sean gordos, inadecuados hábitos de alimentación en la familia, es más frecuente cuando la madre es la obesa, en virtud de que ella es la que convive mayor tiempo con el niño. Actitudes sedentarias como comer golosinas delante del televisor, en el automóvil y durante los juegos de salón o de mesa la favorecen.

Manifestación de la obesidad La creencia de los padres y de algunos médicos de que el lactante obeso es sinónimo de salud es falsa. Inicialmente el aumento de peso es paulatino y progresivo, los padres están contentos porque su hijo se ve sano, después regordete y por último gordo cuando ya sobrepasó el 20 por ciento de su peso ideal. Son niños por lo general pasivos, reprimidos, tímidos, su gran apetito obedece a una actitud de escape, comen de manera compulsiva, tienen bajo rendimiento escolar y deportivo. Su tez rubicunda, rollizo o rechoncho. La capacidad del niño para discriminar entre el hambre y otras necesidades o afectos se desarrolla en la experiencia recíproca al lado de su madre. Cuando la madre alimenta al niño en respuesta a demandas que no son nutricionales, como ternura, enojo o miedo, él no podrá diferenciar entre lo que es el hambre y estar molesto. Esto provocará una sobrealimentación y la confusión ante las demandas afectivas del niño, que no le permitirán tener una claridad de sus necesidades, lo que generará mayor inseguridad.

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El niño y adolescente obesos muestran poca tolerancia a las actitudes de sus compañeros y familiares en relación con su aspecto y aceptación, muy pronto se sienten marginados y rechazados, los insultos de sus compañeros pueden ser destructivos.

Alimentar adecuadamente a los niños desde su nacimiento y durante los primeros años de vida, es la mejor forma de impedir que aparezca la obesidad. Desde los primeros meses de la vida se identifican los sabores, se conocen los alimentos, sus texturas, se adquieren los hábitos de alimentación, se marcan los gustos y las preferencias por los alimentos.

Esta condición se exacerba en los adolescentes en los que coincide con los cambios físicos propios de su edad. Ser obeso o tener ligero sobrepeso, esta fuera de moda.

Mediante la alimentación al pecho materno (libre demanda) el niño consume lo que necesita, mientras que con el biberón se tiende a alimentarlo de más, lo que puede ser el inicio de la obesidad y un mal hábito.

El cuerpo obeso puede representar una protección, un caparazón, una barrera o una máscara como defensa para protegerse de su inseguridad, dependencia y ansiedad.

Prevención A través de modificar los hábitos nutricionales de la familia, principalmente en los padres, quienes a pesar de no ser obesos deben vigilar estrechamente la alimentación de sus hijos y limitar el consumo exagerado de alimentos. El ejemplo de qué alimentos, cómo y cuándo es la mejor forma para educar a los hijos. Ya que compartir los alimentos constituye una actividad social y trascendente en la relación familia, esta oportunidad debe aprovecharse para prevenir la obesidad infantil y evitar llegar al tratamiento que es muy complejo y prolongado.

Tratamiento de la obesidad El tratamiento del paciente obeso es multidisciplinario. Ante la sospecha de sobrepeso en su hijo debe consultar al médico lo antes posible, quien a su vez se apoyará en el endocrinólogo pediatra, nutriólogo, paidopsiquiatra, gastroenterólogo pediatra y psicólogo, para manejarlo integralmente. Los padres debemos vigilar que el niño al bajar de peso no presente alteraciones en su crecimiento y desarrollo, no causarle alteraciones metabólicas, disminuir el apetito y tratar de evitar los problemas psicológicos, objetivos todos ellos que se persiguen durante el tratamiento. Una forma práctica para lograrlos es a través de los siguientes pasos: 1.- Cambiar el hábito alimentario del niño y la familia. 2.- Dieta adecuada para su etapa de crecimiento y desarrollo. 3.- Ejercicio y actividad física rutinaria. 4.- Participación activa de los padres y la familia. Debemos recordar que la alimentación es un hábito que se adquiere en el seno familiar.

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Lesiones deportivas... ¡Mejóralas con O2!

Tratamiento de Oxigenación con Cámara Hiperbárica para lesiones deportivas TXT: Dr. Sergio Dipp / Médico General

que necesitan un alto nivel de oxígeno. Por lo tanto, los tejidos que se encuentran lesionados demandan una gran cantidad de oxigeno en el momento menos indicado para obtenerlo. De acuerdo con investigaciones científicas, la única forma efectiva de aumentar sensiblemente el contenido de oxígeno en la sangre, es disolver grandes cantidades del mismo en el plasma. Con el cuerpo sometido a una presión atmosférica mayor del nivel normal, la cantidad de oxígeno disuelto en el plasma se incrementa hasta 23 veces, permitiendo que los tejidos dañados obtengan la cantidad adecuada del mismo y sanen rápidamente. Además, la presión elevada de oxígeno reduce el flujo sanguíneo en un 20% disminuyendo la presión sanguínea en los capilares. Este efecto es compensado por las grandes cantidades de oxígeno disuelto en el plasma, ocasionando que se revierta la acumulación de fluidos en las zonas lesionadas, lo que ayuda a la circulación e impide la hinchazón. Adicionalmente, con el empleo de la Oxigenación Hiperbárica en el deportista no lesionado, el sistema inmunológico se fortalece, la mente se oxigena, la concentración aumenta y el deportista se recupera más rápido después de un encuentro o competencia. Incluso, como consecuencia del tratamiento con TOHB, ya no es necesario realizar entrenamientos a grandes alturas para la estimulación de glóbulos rojos, pues se eleva el nivel del volumen sanguíneo hasta 15 veces, lo que garantiza un aumento significativo en la condición física. Tanto para el deportista lesionado, como para aquel que no lo está pero desea incrementar su rendimiento y relajarse antes de una competencia importante, la Terapia de Oxigenación Hiperbárica es una valiosa herramienta.

s muy común que al practicar algún deporte o ejercicio físico, se presenten algunas lesiones, las cuales conocemos como “Lesiones deportivas”. Algunas de éstas pueden ocurrir de forma accidental, por malos hábitos de entrenamiento o por uso inadecuado de equipos de entrenamiento como aparatos, pesas, etc.

Para mayor información sobre los beneficios de la cámara de oxígeno, llama al Dr. Sergio Dipp, quien puede asesorarte en base a tu caso específico. *Fuente: www.camarahiperbarica.com

Cuando se presenta una lesión deportiva, generalmente se ocasiona algún daño o hinchazón en los tejidos, impidiendo el flujo normal de oxígeno en la zona lesionada. La terapia de Oxigenación Hiperbárica (TOHB) se basa en el principio médico de que el oxígeno es fundamental para la cicatrización de las heridas y fracturas, las lesiones traumáticas características del deportista producen daños en los tejidos e hinchazón, impidiendo el flujo normal de oxígeno en la zona lesionada. A su vez, las áreas hinchadas producen células

Cédula Prof. 915063 Medicina General U.A.N.L. Ave. Obregón #1230 entre “D” y “E” Tel:( 686) 553-4507 Cel: (686) 226-5886 dr.sdipp@hotmail.com

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La Figura Ideal sin cirugía TXT: Gisela Gómez / Terapeuta Cosmiatra

Provoca la destrucción de la célula adiposa transformando la grasa en una sustancia líquida (diglicérido) que será eliminada a través del sistema linfático y vías urinarias. La cavitación es recomendada en combinación con radiofrecuencia ya que a la vez reduce y reafirma, es importante la elaboración del drenaje linfático, estas dos técnicas facilitan este procedimiento mas no lo ejercen. La grasa que se elimina será difícil que vuelva a aparecer en las áreas tratadas pero es recomendada una disciplina alimenticia como mantenimiento de esta técnica. La cavitación es una buena alternativa contra la celulítis, pero a veces, dependiendo del tipo de celulítis y del metabolismo de la persona, puede ser conveniente hacer también sesiones de electroestimulación, radiofrecuencia, presoterapia, etc. Estas técnicas funcionan a través de gimnasia pasiva realizada con electrodos propiciando la contracción y tonificación muscular por medio de estímulos, logrando una réplica exacta del efecto de un esfuerzo normal durante una sesión de ejercicios. Modela la silueta produciendo pérdida de centímetros, eliminación de toxinas, mejorando las condiciones de flacidez y celulitis. Puede ser conveniente hacer también sesiones de electroestimulación, radiofrecuencia, presoterapia, etc. Elija un lugar reconocido por su trayectoria, seriedad y profesionalismo, con años de experiencia, donde estés protegida y segura, tu vida y salud lo valen.

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Cavitación y acumulación de grasa: Se caracteriza por lograr romper las difíciles estructuras de los depósitos grasos produciendo “Lipólisis”. Es un término que etimológicamente procede de las palabras griegas lipo (grasa) y lysis (descomposición), por lo tanto lipólisis hace referencia a cualquier proceso metabólico mediante el cual los lípidos del organismo son transformados en moléculas más simples.

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salud empezando por la

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se desprenden ácidos tóxicos al momento de cocinar, como puede ser el caso de otros materiales que podrían resultar potencialmente dañinos para la salud. Los sartenes y ollas de acero inoxidable grado quirúrgico no contaminan los alimentos, al contrario, preservan sus nutrientes por lo que las verduras, carnes, aves y pescados, conservan sus sabores y tamaños originales. Puedes cocinar en ellos sin agua y sin aceite y al momento de lavarlos no quedan microresiduos de grasa en la base de la olla. Este material no es corrosivo y no traslada material tóxico a los alimentos durante la cocción, por esto lo recomiendan los médicos especialistas. El acero inoxidable grado quirúrgico es libre de plomo, está hecho a base de titanio y es muy resistente a las altas temperaturas.

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TESTO “campanazo” para comenzar un nuevo round en la vida. Pero, ¿y todos aquellos eventos de nuestra vida que no nos avisan que es hora de comenzarlos? Más bien creo que no sabemos distinguir ciertos campanazos por miedo a que sea hora de enfrentar y luchar… ¿Cuántas mujeres no dicen nada cuando son golpeadas por su pareja?, ¿acaso no fue la campanada el primer golpe? ¿Cuánta gente no dice nada cuando son agredidos emocionalmente?, ¿qué no la campanada fue el primer insulto? ¿Cuánta gente tiene oportunidades de oro y no las toma por miedo a comenzar el “round”?

¡Salvado por la campana! TXT: Gina Dewar / ginadewar.wordpress.com

¡Ding! Sí, así suena la campana en el gimnasio de box al que voy. Significa que comienza la hora intensa de entrenamiento sin parar ¿Box? Sí, tengo 3 semanas en este deporte y ¡me encanta! No voy a pelear, pero los entrenadores nos dan la secuencia y nos presionan como si fuéramos boxeadores profesionales. Vale la pena el esfuerzo, el dolor y el costo del gimnasio… ¡Ding! Así comienza. Te ponen a correr por todo el gimnasio en zig-zag por las “punching bags” que cuelgan del techo. Tu corazón comienza a palpitar a mil, volteas a ver el reloj y apenas van dos minutos…El entrenamiento es fascinante. Cada golpe te libera de estrés, toxinas y negatividad. Lo siento por la “punching bag” que me tocó. Hay días en que la dejo peor que al pobre de Margarito. El entrenador no nos deja parar ni un segundo. En el “kickboxing”, la serie de patadas voladoras es genial (aunque me gusta más el box) . cuando pienso que ya no puedo y estoy a punto de tirar la toalla, no sé de dónde saco las fuerzas, pero salgo adelante y sigo con la rutina hasta que ya no puedo más. Cuando de repente… ¡Ding! Me salva la campana que nos avisa que la hora terminó. Es una satisfacción increíble cuando suena la campana y te das cuenta que diste lo mejor que pudiste en una hora…

Box VS. Vida diaria Quiero hacer una comparación del box con nuestra vida diaria. Una alarma del despertador nos hace iniciar el día; igual en la escuela, hay diferentes timbres para cambio de clases; el tren te avisa que ya se va; el cine apaga sus luces antes de la función; la campanada de una enfermedad comienza con el diagnóstico cuando te dicen que tienes algo y en ese momento comienza tu “lucha”. El primer beso puede ser la campana inicial de un verdadero amor. El pantalón que no cierra puede ser un detonador de comenzar a cuidar lo que comes. Siempre hay algo que nos sirve de

Vamos pensando que ya supimos distinguir la campanada; también vamos a suponer que hemos decidido comenzar el round, la nueva etapa, el nuevo compromiso; puede ser: un nuevo trabajo, proyecto, relación amorosa, embarazo, matrimonio, divorcio, cambio de domicilio, cambio de hobby, etc. Comenzamos con todas las ganas, las fuerzas y esperanzas, haciendo las cosas bien, con entusiasmo, valentía, y dispuestos a no dejarnos vencer. ¡Qué padre se siente cuando vas venciendo las adversidades de tu nueva aventura! Ves cómo te fortaleces, creces, aprendes y triunfas… Esos son los rounds de la vida que no debemos terminar nunca. Pero dicen que todo lo que empieza acaba y ese final puede ser la campanada de inicio de otro round. Ahora bien, ¿qué sentimos cuando comenzando el round vemos que de plano no la vamos a hacer? Se siente eterna la llegada de la campana. Ruegas a Dios que ya se termine este round para poder sobrevivir y agarrar aire, o de plano tirar la toalla… El dicho “Salvado por la campana” es cierto. Ese sonido “Ding” ha salvado las vidas de boxeadores… ¿Apoco Peña Nieto no deseaba con todo su corazón que alguien tocara una campana de salvación cuando le preguntaron de los tres libros? De perdida hubiera temblado ese día en lugar de algunos días después… O mínimo hubiera dicho que lee mi blog. Y así, como Peña Nieto, ¿cuántas veces hemos estado en situaciones comprometedoras que quieres que se acaben de alguna manera? O tal vez, hemos estado en situaciones dolorosas, cansadas, tristes en las que deseas con todo el corazón que alguien toque esa campana… Si te encuentras en alguna situación difícil, recuerda que la vida es un boxeo desde que eres concebido. Una constante lucha. Unos rounds los vas a ganar fácilmente, otros no. Y no importa que tires la toalla antes de tiempo. No eres un perdedor. No te diste por vencido. Sólo preferiste ganarle a un “Knockout”...

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Entrenamiento

físico general o específico

Entre los deportes, existen algunos que requieren mayor atención de entrenamiento específico que otros, como por ejemplo los deportes más difíciles de dominar, como son: Box, Hockey, Fútbol Americano, Basquetbol, Lucha, Artes Marciales y Tenis, entre otros. Los anteriores, son los primeros de una lista de sesenta deportes ordenados por dificultad de ejecución, según un panel de expertos pertenecientes al Comité Olímpico de Estados Unidos. Estos requieren prácticas específicas para su ejecución competitiva. Existen otros deportes como golf, bolos, pesca, cacería, que requieren más acondicionamiento general del deportista y menos horas de entrenamiento específico, para lograr dominarlos. Para el deportista común, no competitivo o recreativo, será más importante el “Acondicionamiento o entrenamiento general”, principalmente por dos motivos. Mantenerse saludable y evitar lesiones, pudiendo ocupar menor tiempo en “Entrenamiento Especifico”.

TXT: Armando Sánchez Díaz Medina / Guía nutricional y entrenador físico certificado.

Recordemos que la práctica deportiva para nosotros los deportistas (no competitivos), debe ser sobre todo “segura” y por lo mismo debemos mantener nuestro cuerpo en buen nivel de condición física y esto involucra las tres bases fundamentales.

odos los deportes tienen dos vertientes cuando se trata de entrenamiento físico. Una es el “Entrenamiento general” y otra el “Entrenamiento especifico”, éste último conocido en inglés como “Sports Specifics Training”. El entrenamiento específico está enfocado -como su nombre lo indicaen mejorar las habilidades del deportista en la disciplina deportiva que practique. Para deportistas con experiencia, según los conocedores, el entrenamiento específico debe abarcar un 90% del tiempo de entrenamiento total. Esto supone que el deportista competitivo y con experiencia, ya tiene bases de acondicionamiento físico general como fuerza, resistencia aeróbica y flexibilidad, que sólo requieren un 10% de su tiempo para su mantenimiento óptimo.

*Tener fuerza muscular *Tener condición cardio pulmonar (aeróbica) *Tener flexibilidad o la capacidad hacer movimientos largos sin peligro de lesionar nuestras articulaciones. Practicar deporte es bueno. Practicar deporte estando fuera de forma es un riesgo. Recuerda siempre consultar a un experto antes de iniciar cualquier disciplina deportiva.

Grupos de Entrenamiento Físico Progresivo www.enformaconarmando.com Tel. 567 0092 www.facebook.com/armando.sanchezdiaz

entrevista

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Extremo

Eduardo Martínez

Palomera Ángel En la Cima del Everest M

ás de un mes y medio duró la aventura de los cachanillas Eduardo Martínez Palomera Ángel, Juan Gleen Uribe y Rick Salter Bennet de lograr una gran hazaña: Llegar a la cima del Everest, a una altura de 8,848 metros sobre el nivel del mar, teniendo a todos los Mexicalenses atentos a cada movimiento que estos audaces alpinistas reportaban desde las alturas. TESTO Revista tuvo oportunidad de entrevistar a Eduardo Martínez Palomera Ángel, egresado de la Licenciatura en Administración de Empresas de CETYS Universidad, institución educativa para la que es consejero y quien además cuenta con un doctorado en Administración Estratégica. Eduardo (el Shakiro como lo apodan sus compañeros de viaje), nació en Mexicali hace 50 años. Es además un exitoso empresario desde hace 27 años de haber formado “Alarmex”. Casado desde 1983 con Martha Laura Báez García, con quien tiene 4 hijos y una nieta. Es fundador y presidente de Empreser de México A.C. desde el año 2001, una red de incubadoras de negocios sin fines de lucro. Es también miembro de la Cofradía del Vino de Baja California, capítulo Mexicali desde hace más de 18 años y le gusta mucho cantar.

Pininos en el Alpinismo En 1995 es invitado por Benjamín Cortés (q.e.p.d.) a conocer el Cañón Diablo, que pertenecía al grupo de montañistas -Los Rurales- quienes habían subido por ese cañón hasta la cima del Picacho del Diablo, la montaña más alta de Baja California (3,100 metros). “Benjamín me dijo que el año siguiente iría con un grupo nuevo y me invitó. Nos pusimos a entrenar subiendo el Centinela y la Rumorosa y en mayo de 1996 fuimos alrededor 12 novatos a intentar escalar el Picacho del Diablo, pero para nuestra mala fortuna hubo un accidente cerca de la cima y tres compañeros se lastimaron gravemente, al grado de que Benjamín y un servidor tuvimos que bajar de emergencia y pedir ayuda. La historia es conocida en Mexicali, hubo helicópteros y rescatistas y afortunadamen-

te se logró salvar a los accidentados. Por cierto, en el 2013 Carlos Victorica filmará una película sobre este suceso. Después de esta aventura volví a subir la montaña en más de diez ocasiones. Junto con mi compadre el Dr. Fausto García estuvimos intentando bajar el tiempo de ascenso y descenso a la cima de 5 a 2 días, hasta que lo logramos. Varios montañistas locales formamos el grupo Picacheros y por el 2002 nos propusimos subir el Mount Whitney que está en California y mide 4,421 metros. Ya había subido el Picacho con Rick Salter en 1997 y con Juan Glenn en 2001. Fuimos nueve compañeros a esta montaña que está cerca de Yosemite y casi todos subimos. Después de ahí, en 2003, Juan, Rick y un servidor hicimos un curso de escalada de alta montaña en Mount Rainier, Washington. Posteriormente en el 2004, fuimos los 3 junto con Rubén Contreras a subir el Iztaccíhuatl y el Pico de Orizaba, dos de los volcanes más famosos y altos de México. Después de regresar de los volcanes pensamos en subir Aconcagua, la montaña más alta de América. Fuimos en el 2005 y ahí comentamos que podíamos hacer el circuito de los -seven summits-, que implica escalar las siete cumbres más altas de cada uno de los cinco continentes y de los dos polos del planeta. ¿Por qué decidimos esto? Pues creo que la mejor respuesta de porqué sube uno montañas la dio el famoso alpinista George Mallory –primero en intentar llegar a la cima del Everest en 1924- cuando le preguntaron por qué quería escalar el Everest, a lo que contestó “Porque está ahí”… Tanto Juan como Rick y un servidor somos empresarios acostumbrados a los retos y siempre fuimos muy competitivos por lo que trazar-

TESTO

entrevista

Extremo

gos y con hijos y nietos no se antoja muy prudente el andar subiendo a más de 7,000 metros de altura. De hecho cuando me iba al Aconcagua, mi mujer me hizo elaborar mi testamento, revisar si el seguro de vida cubría esta actividad y me dijo que si me pasaba algo le diría a mis hijos que fui un irresponsable que sólo pensaba en mí. En cada montaña había jaloneos y cuando regresaba después de haber vivido algún incidente grave, juraba que ya no iba a continuar con este proyecto. Pero pasaban unos meses y quería volver a escalar, así que cuando mi familia entendió que no hacía caso y que estaba decidido a realizar las siete cumbres, no tuvieron más remedio que apoyarme…”

Rumbo a la Gran Expedición… Martínez Palomera, Glenn Uribe y Salter Bennet, emprenden su viaje al país de Nepal en abril del 2011. A más de cuarenta días de su partida, llegan al Campo Base, donde durante un mes hicieron ascensos y descensos, que les permitieran aclimatarse. El 17 de mayo iniciaron el ascenso, pero para llegar a esto, hubo un proceso de preparación anterior…

nos este proyecto era algo muy atractivo. Hay muchas variables en juego como el costo, el tiempo que estás fuera de casa, el entrenamiento, los guías que requieres para subir, así como toda la logística que implica un viaje de alta montaña. Hay que recordar que arriba de 4,000 metros de altura ya no hay vida de ningún tipo, todo es nieve y las temperaturas son bajo cero. Son lugares donde pierdes tu dignidad, como ocurre con tus necesidades personales, por ejemplo cuando vas al baño, si no quieres que te vean lo único que puedes hacer es cerrar los ojos…” Y como menciona Eduardo, el montañismo implica estar alejado de casa y del trabajo por tiempos prolongados, implicando un gran sacrificio y entrega, pero cuando la pasión por lo que se hace es tan grande como la de estos cachanillas, la disciplina y entrega lo son de igual forma… “A mi familia nunca le pareció correcto que arriesgara tanto por el deseo de escalar las montañas más altas del mundo. Este tipo de actividad implica altos ries-

“Decidimos hacer una cumbre cada año y eso implicaba entrenamiento en montañas y gimnasio. Era subir el Picacho del Diablo, varios cañones de B.C., los mismos volcanes mexicanos, etc. En mi caso trabajaba mucho en el tema cardiovascular y en fortalecer mis piernas y espalda. En algunas expediciones tienes que cargar hasta 50 libras de peso entre mochila y trineo. Lo que más te afecta cuando escalas es la falta de aire, por lo que tienes que contar con mucha condición física. Empezamos a subir las diferentes cumbres y dejamos al Everest al último porque era la más alta. El recorrido para mí fue el siguiente: 2005 Aconcagua en Mendoza, Argentina -la más alta de América (6,962 metros), 2006 Elbrus en Karachay, Rusia -la más alta de Europa (5,642 metros), 2007 Mount McKinley o Denali en Alaska, EU -la más alta del Polo Norte (6,194 metros), 2008 Kilimanjaro en Moshi, Tanzania -la más alta de África (5,895 metros), 2009 Mount Vinson en Ellsworth Mountains, Antártica -la más alta del Polo Sur (4,892 metros), 2010 Carstensz Pyramid en Papua, Indonesia -la más alta de Oceanía (4,884 metros) y 2011 Everest en Mahalangur, Nepal -la más alta de Asia (8,848 metros). Partimos de Los Ángeles a Katmandú en Nepal a principios de abril de 2011 (1,400 metros). Estuvimos ahí unos días y luego volamos a Lukla, Nepal (2,860 metros). Aterrizamos en el aeropuerto más peligroso del mundo que tiene 500 metros de pista y una montaña de piedra al final, del otro lado hay un abismo de más de 1,000 metros y sólo tienes una oportunidad para bajar, es decir, no hay margen para errores. Caminamos durante 7 días por el parque de Sagarmatha descansando en diferentes poblados que cada vez estaban más altos, hasta llegar al Campo Base de Everest (5,400 metros). La idea es que te vayas aclimatando a la altura. Durante varias semanas estuvimos subiendo y bajando a los campamentos 1 (6,100 metros), 2 (6,600 metros) y 3 (7,200 metros). El esfuerzo era muy duro. Había otros 200 alpinistas de diferentes países queriendo lograr la cima. Todos los días llegaban helicópteros a llevarse alpinistas con dedos congelados o con mal de altura.

entrevista

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Extremo Nada de esto fue tan fuerte como para hacernos desistir pero sí te cuestionas mucho sobre si vale la pena el esfuerzo. Los tres sabíamos que haríamos todo lo que fuera necesario para hacer cima pero era muy probable que te enfermaras, que te lastimaras o que el clima adecuado no llegara nunca. De hecho, en promedio, sólo el 30 por ciento de los alpinistas alcanzan la cima. Lo bueno de ir los tres es que el día que uno se deprimía los otros dos lo apoyábamos. Sentí miedo en ocasiones pero es un miedo normal que te hace ser más precavido y consciente de los movimientos que tienes que realizar. Como pasas varias veces por los mismos lugares vas aprendiendo a administrar la energía y a manejar mejor las técnicas de rapel y ascensión.”

Durante este tiempo nos tocó que fallecieran seis personas por diferentes causas. Muchos días los pasamos sin salir de la carpa por el mal tiempo ya que todos los días nevaba. En la semana 7 se abrió la oportunidad de atacar la cima ya que teníamos una ventana de buen clima de unos cuatro días. Subimos de campo base a campo dos, dormimos ahí y al día siguiente subimos a campo tres donde también dormimos ya con oxígeno. El tercer día subimos a campo cuatro (7,900 metros) y sólo descansamos unas horas, pues ese mismo día a las 9:00 p.m. iniciamos el ataque a la cima. Me tocó ver dos personas en muy mal estado a los que se les había acabado su oxígeno. Muchas personas regresaron sin hacer cima. Yo llegué a las 10:00 a.m. a la cumbre después de varios incidentes. A los 8500 metros mi Sherpa¹ me dijo que ya no seguía adelante y tuve que continuar solo. Rick bajó antes y Juan y yo descendimos juntos, llegando a campo 4 a las 5:00 de la tarde. Después de 7,000 metros no puedes dormir ni descansar, la falta de oxígeno te hace sentir muy mal. Al día siguiente bajamos hasta el campo 2 y un día después a campo base. Decidimos regresar a Katmandú en helicóptero para evitar cinco días de caminata y poder regresar antes a México. Fueron ocho semanas de viaje que me parecieron una eternidad.”

Obstáculos… “Para subir a campo 1 teníamos que pasar por Khumbu Icefall (a 5,500 metros) que es una cascada de hielo donde hay grietas muy anchas y profundas que cruzas a través de escaleras de metal tendidas en el suelo. Yo me caí en una pero estaba bien amarrado. Me lastimé una costilla y tuve que continuar así. En otra ocasión, subiendo a campo 3 me desmayé porque me había deshidratado pero también estaba amarrado y no pasó a mayores. De regreso de la cima Juan se cayó por un borde y tardamos varios minutos en que pudiera salir. Rick tenía la tos de montaña y eso lo debilitó durante varias semanas. Llegó un momento en que ya no soportábamos ni la comida, ni el agua, ni nada; estábamos sin hambre, cansados de esperar y llenos de incertidumbre sobre si haríamos cima…

“Es normal que en los momentos difíciles vengan a nuestra mente imágenes y pensamientos sobre las personas que más queremos en nuestras vidas… “Yo pensaba en mi familia y en todo lo que estaba arriesgando. Deseaba que todo saliera bien y trataba de concentrarme en resolver el problema que tenía enfrente en ese momento. Ya había escalado las otras seis cumbres y siempre lo había hecho al primer intento. Confiaba en que pasaría lo mismo con esta montaña. Para quienes no tenemos ni la más remota idea de lo que es literalmente “sobrevivir” en condiciones que no son aptas para un ser humano, es normal tener la duda de cómo estos alpinistas realizan las actividades que cotidianamente se hacen de forma espontánea, como comer, necesidades fisiológicas, dormir, aseo, etc., a miles de metros de altura y en temperaturas bajo cero…” “En este caso había una compañía que manejaba la logística de traslado de equipo, cocina, baños, etc. Hay otras montañas donde tú haces todo, como en Denali o en Vinson y eso es muy pesado. Una vez que dejas el campo base se acaban las comodidades y se complica la comida, además de que no te da hambre y nunca puedes dormir bien por el frío y la falta de oxígeno. En campo base te bañas en promedio una vez a la semana en unos baños improvisados con carpas y unos depósitos de plástico con agua que calientan en la cocina de cada campamento. La comida consiste en pasta, arroz, verduras, carne de res, frutas en conservas, té y café. El condimento nepalí es muy fuerte y varias veces les pedimos que le bajaran al picante. En cuanto se mete el sol corres a tu carpa porque la temperatura baja muchos grados de golpe, de hecho pasas al menos 12 horas dentro de tu casa de campaña cada noche.”

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Tratándose de una hazaña que pocas personas han llegado a realizar, le preguntamos a Eduardo sobre la enseñanza que este logro ha dejado en su vida… “En mi caso, cumplí 50 años en Everest. Creo que a esa edad mucha gente está empezando a dejar de emprender proyectos y a planear el retiro. Lo que me deja esta experiencia es que no importa a qué edad inicies un nuevo proyecto, siempre tendrás la oportunidad de llevarlo a cabo. Claro que todo requiere disciplina, esfuerzo y constancia. La planeación y la preparación de cada montaña te ayudan a enfrentar cualquier reto que se te presente en la vida cotidiana.”

>>Carreras CODE<< Las tradicionales carreras dieron comienzo al día siguiente de la Contingencia realizada en Estadio Casas Geo, donde los pilotos mostraron su talento y destreza en el todo terreno.

A manera de consejo para los lectores de TESTO que estén pensando en practicar este deporte extremo, así como para aquellos que ya lo hagan, Eduardo sugiere tomar clases de montañismo. “Hay muchos cursos en California. Existen muchos detalles que se deben aprender y dominar, como hacer nudos, usar arnés, ayudar a otros en problemas, etc. En el caso de Baja California, hay grupos de montañismo donde puedes participar y aprender de otros, como es el caso de los Picacheros de Mexicali. Como todo, empiezas subiendo el centinela y si eres terco puedes llegar a la cima del mundo. Me preguntaban unos amigos sobre qué se siente estar arriba del Everest y yo les comenté: -Casi toco a Dios-, otros me cuestionaron sobre qué pensé cuando llegué a la cima y les contesté: -Pensé en todo lo que me iba a costar bajar y me dio mucho miedo- El 90 por ciento de los accidentes y fatalidades en la montaña son de bajada porque vienes muy cansado y desorientado.” Sobre si tiene metas próximas dentro del montañismo, Eduardo sonríe y comenta: “Yo dije que ya no iba a continuar pero la verdad sí quiero subir otra montaña de 8,000 metros, no sé si este año o el que entra pero no le vayan a decir nada a mi esposa ¿Ok?” -Finaliza Eduardo¹ Los sherpa o sherpas son pobladores del Himalaya, que probablemente en los últimos 500 años migraron de la provincia china central Sichuan a la regiones central y sur del Himalaya. Hoy en día hay aproximadamente 180.000 sherpas. El gentilicio tiene origen en el tibetano shar, que significa “Este”, y el sufijo pa, que significa “pueblo”, “gente”, “hombres”. –Fuente: Wikipedia-

Fotografía: Juan Pablo Villagómez

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en Baja California

TXT: C.P. Joaquín Rodríguez Montoya / Director Administrativo CODE

l Off Road (Automovilismo fuera de camino) nace como tal a principios de los años 60’s en Estados Unidos, pero es por 1967 cuando se realiza la primera carrera organizada que parte de Tijuana y termina en La Paz, Baja California Sur, siendo dirigida por NORRA cuyo director Ed Pearlman inició con la historia de lo que hoy son las carreras del desierto -convertidas por cierto- en el deporte preferido de miles de personas en EUA, México y el mundo. En el transcurso de los años, han sido parte de este deporte legendarios como Parnelly Jones , Walker Evans, Ivan Stwart, McMillins,Herbst, Vildosola, Bobby Ferro, Larry Minor, Rick & Roger Mears, Mickey Thompson, Larry Ragland, Larry Roesler, así como personalidades de la talla de Steve Moqueen, Chuck Norris, Michael Jordain, Albert Tacher, etc. Hoy en día, SCORE INTERNATIONAL es dirigida por el señor Sal Fish, siendo considerada la empresa principal de esta actividad donde se reúnen toda esta galería de participantes.

Al transcurrir los años, nacen en paralelo organizaciones tanto en Estados Unidos como en México (por la necesidad de tener mayor cobertura regional y localmente) eventos de este tipo, en el caso de Mexicali a mediados de los años 70‘s, el grupo Corredores del Desierto, conformado por apasionados de este deporte y quienes iniciaron travesías y recorridos en el área del volcán cerro prieto, así como también en la Laguna Salada. Es hasta finales de los 80’s que llega a nuestro Estado la empresa Baja Promotions, dirigida por nuestro amigo Lou Peralta, que empezó haciendo campeonatos estatales con una participación importante de extranjeros de muy buen nivel. Tiempo después, a principios de los 90’s, nace Baja Internacional de Javier Rodríguez (q.e.p.d.), quien realizó eventos por espacio de cuatro años, para de ahí dar paso a la formación de CORP (de 1997 -1999), una sociedad entre el Arq. José Luis González Carrillo y un ser-

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reportaje

Extremo

vidor Joaquín Rodríguez Montoya, siendo mi primer incursión como promotor de carreras, tiempo durante el cual realizamos dieciocho eventos en nuestro estado. A partir del año 2000 creamos el concepto CODE, sociedad formada por un experimentado y gran corredor Alfonso Lacarra Esquer y un servidor. Hasta la fecha somos la única organización cachanilla que realiza eventos de fuera de camino en nuestra localidad; en doce años hemos realizado 72 eventos internacionales y afortunadamente seguimos contando con el apoyo de los corredores y la aceptación de los espectadores que asisten en gran número a cada carrera en el desierto. Este deporte se encuentra muy arraigado en nuestra comunidad ya que nuestros desiertos, paisajes y entorno son ideales para su realización y son del gusto tanto del turismo nacional como del extranjero; podemos mencionar con mucho gusto que aproximadamente el 60 % de nuestros participantes representan turismo para nuestra ciudad, lo cual genera muy buena derrama económica a la zona, aparte de que se ha creado una industria alrededor de este deporte pues hoy existen numerosos talleres dedicados a fabricar, reparar, preparar, tanto chasises, motores, transmisiones de autos y motocicletas, así como todo lo relacionado con partes especializadas, souvenirs y vestimenta. En este aspecto contamos con renombre internacional, ya que muchas personas acuden del extranjero a nuestra ciudad a adquirir los productos que aquí ofrecemos.

De gran importancia es también el apoyo de las empresas patrocinadoras de CODE y de los corredores, pues al invertir en publicidad o en los equipos de carreras, demuestran que tienen en el buen desarrollo familiar y sano de las carreras fuera de camino; es aquí donde solicitamos siempre el apoyo y conciencia de los espectadores, que cuando asistan a un evento respeten nuestro entorno conservándolo limpio, pugnando en todo momento por crear una cultura de protección al ambiente, y además como mencioné anteriormente, contamos con el apoyo de la autoridad competente para regular esta actividad, con quien trabajamos de la mano y en forma coordinada en la tramitación de los permisos necesarios para esta actividad, me refiero en específico a la Secretaria de Protección al Ambiente de Baja California. Para finalizar, me complace invitarlos a seguir disfrutando de los eventos que tendremos en lo que resta del año 2012: OXXO San Luis 200 Abril 15 VW Autopartes Escomex Mayo 19 ORW Gran Prix Julio 28 MEXICANA LOGISTICS Octubre 6 RACE READY 275 Diciembre 1 No se pierdan todos estos eventos, que ofrecen a sus seguidores: innovaciones en las pistas, nuevos formatos de carreras, premios a corredores, certificados a los ganadores, premios anuales a los campeones, patrocinadores de prestigio y un gran ambiente familiar en el Off Road. “Nos vemos en el desierto” Nuestro más cordial agradecimiento y un saludo muy afectuoso para todos.

Una parte muy importante para la realización de estos eventos es el apoyo del gobierno en todos sus niveles, muy en especial el del Presidente Municipal, Lic. Francisco Pérez Tejada Padilla, de quien tenemos un apoyo directo e incondicional, así como de COTUCO, Dirección de Seguridad Pública Municipal, Bomberos, Protección Civil, etc. También contamos con el apoyo de dependencias o instituciones como: Secretaría De la Defensa Nacional, Administración de Aduanas, Secretaría de Turismo del Estado, Policía Estatal Preventiva y F.I.A.R.U.M. Todas son factor de suma importancia para el buen desarrollo de los eventos porque dan seguridad, brindan facilidades y son la buena impresión que se lleva nuestro turismo de las atenciones que otorga Mexicali, como una ciudad que trata bien a sus turistas, esperando siempre que sus visitas sean constantes y plácidas. A esto también se suma el grupo de rescate que siempre nos apoya con su gran profesionalismo como son los Aguiluchos de Mexicali, al igual que los dueños de la tierra (ejidos), quienes nos dan acceso a sus propiedades para ahí desarrollar los eventos, y a nuestra familia CODE, quienes también son parte fundamental en el desarrollo de la logística, trabajo de campo, tiempos, comunicación, etc.

expertos

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Extremo

RELACIONES

SEXUALES EXTREMAS TXT: Ma. Teresa Calleros / Psicoterapeuta en Saber Ser

ara poder hablar de relaciones sexuales extremas, primero debemos entender el término de sexualidad humana, y éste puede ser abordado desde diferentes perspectivas, ya que las personas somos seres biológicos, psicológicos, sociales, espirituales. Son las creencias, los elementos cognitivos que se van conformando a medida que se produce el proceso de aprendizaje y socialización, provienen de la educación que cada niña o niño recibe de sus distintos ámbitos (primarios y secundarios) de influencia: sus padres, sus hermanos, su familia extendida, sus maestros, los medios de comunicación, y de su entorno en general. En nuestra sociedad lo que consideramos diferente, lo rechazamos, probablemente por temores inconscientes o negados o por otras razones que se racionalizan para justificar dicho comportamiento, y más aun en el ámbito sexual, que en nuestras sociedades actuales suelen ser considerados como tabú. De esta forma es como encasillamos las conductas de adecuadas e inadecuadas, estereotipos de si alguien está “sano o enfermo”, si es apropiado o inapropiado. En 1986 se propuso una alternativa para la denominación de las llamadas perversiones o aberraciones sexuales, como Expresiones Comportamentales de la Sexualidad, por el Dr. Juan Luis Álvarez Gayou y la Psicóloga Paulina Millán Álvarez. “Estos comportamientos en algún momento considerados como patológicos, fueron analizados y llegamos a la conclusión de que probablemente eran inherentes a la especie humana, y que a lo mejor cómo se estaban viendo nada más desde la perspectiva erótica, estábamos distorsionando el cuadro”. (Álvarez Gayou 1999). Por mucho tiempo se tachó de perversiones o de conductas anormales a las conductas que a pesar de no involucrar daño a terceros, no tenían como fin la reproducción. Muchas de estas conductas eran practicadas por muchos pero apenas comenzamos a conocer cómo y quiénes la viven. Todos formamos entonces, parte de la diversidad humana; todos tenemos la tarea de respetar la vida de los demás, tanto al vivir nuestra sexualidad a nuestro gusto como permitir que otros la vivan en libertad. Es así como dentro de las clasificaciones se encuentran las llamadas “Relaciones Extremas” que encierran en su base el sadomasoquismo, o sea dar o recibir dolor para incrementar el placer sexual. Estas prácticas extremas suelen configurar un grupo de actividades sexuales acreditadas con las siglas BDSM (Bondage y Disciplina; Sadismo y Masoquismo).

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Bondage: Este término se refiere a las ataduras, tanto al permitirlo o hacerlo para incrementar el placer sexual. Y entre éstas, pueden ser incluidas desde cintas suaves, pasando por correas de cuero, hasta llegar a verdaderos corsés con nudos o bolas que se colocan en la boca o los genitales para hacer algo de daño. Disciplina: En estos casos, los sujetos juegan a mandar y castigar, unos, y a obedecer y ser castigados, los otros. Cuando los castigos pasan a ser físicos, pueden pasar desde recibir simples latigazos o palmadas con reglas anchas, hasta llegar a admitir voluntariamente ser golpeados en los testículos o en la vulva (ballbusting y cuntbusting, respectivamente). Sadismo: Expresión comportamental de la sexualidad en la que los individuos gustan de infligir dolor físico, someter, vejar o hacer que otros dependan de ellos. Masoquismo: Expresión comportamental de la sexualidad en que la persona gusta del dolor físico, de la sumisión, de la vejación e incluso de la dependencia marcada, de otra persona. Asfixiofilia: Otra práctica extrema que no puede incluirse entre las anteriores, porque no requiere los conceptos englobados bajo el concepto de sadomasoquismo, es la Asfixiofilia. Consiste en estrangular al sujeto con un cordón o un cinturón, o introducirle la cabeza en una bolsa de plástico durante un tiempo, para producir una breve interrupción del flujo de sangre oxigenada al cerebro, mientras se mantienen relaciones sexuales; el estrangulamiento se deja de realizar antes de que el sujeto pierda el conocimiento. Todos los seres humanos somos únicos, nadie tiene la verdad absoluta entre lo que es y no es adecuado, simplemente somos diferentes y nos expresamos de formas distintas, y es por esto que mientras la pareja esté de acuerdo en practicar dichas experiencias extremas y bajo ciertos términos y acuerdos de seguridad, es un derecho bajo el cual nadie puede intervenir más que los involucrados. http://www/saberser.mex.tl https://www.facebook.com/YOTESICA

deporte

TESTO

PLANETA DEPORTIVO TXT: Alejandro “Pachi” Coronado / Lic. en Derecho Cronista y editor de deportes

LA BIBLIA DEL BOXEO La famosa revista The Ring (1922-2012), que llegó a ser conocida en sus mejores tiempos como la “biblia del boxeo”, cumple en este 2012 sus primeros 90 años de vida los cuales celebra con una edición especial conmemorativa donde hace un desglose de los mejores peleadores de todos los tiempos por décadas. En la lista aparecen varios mexicanos y estos son de acuerdo con la cronología que realizaron sus editores: 60’s.- Vicente Saldívar, Rubén “Puas” Olivares. 70’s.- Miguel Canto, Carlos Zárate. 80’s.- Salvador Sánchez, Julio César Chávez. 90’s.- Julio César Chávez, Ricardo “Finito” López. 2000.- Eric “Terrible” Morales, Marco Antonio Barrera, los hermanos Juan Manuel y Rafael Márquez. El único mexicano en repetir en dos décadas es Chávez ya que fue figura en los 80’s y 90’s. La lista también incluye a los nacionalizados mexicanos José “Mantequilla” Nápoles y Óscar de la Hoya.

EL ÉXITO DE LOS ÁGUILAS DE MEXICALI Uno de los factores poco conocido de la buena temporada que tuvo el Club de Beisbol de los Águilas de Mexicali dentro de la temporada 2011-2012 de la Liga Mexicana del Pacífico fue la afortunada intervención que tuvo con los jugadores el terapeuta muscular Adrián Ferreira Cirerol, quien es egresado de la Americana College de Los Ángeles, California. Dentro de los tipos de terapia que aplica se encuentran la ventosa china, digitopresión, masaje deportivo y masaje profundo. Para más información llamar a los teléfonos (686)-554-00-70 ó 201-66-02 o al Nextel 125*317686*17.

LLEGA A MÉXICO LA EMPRESA NETSHOES Desde el pasado mes de octubre del 2011 ya opera en nuestro país la empresa líder en compras deportivas en línea en todo el continente como es Netshoes, cuya inversión inicial de operación fue por espacio de 22 millones de dólares. En su portal se pueden encontrar artículos deportivos de todas las marcas, así como souvenirs de su equipo preferido. Vale la pena navegar por el portal de Netshoes.

CAMBIOS PUBLICITARIOS EN JUEGOS OLÍMPICOS El Comité Olímpico Internacional (COI) a cargo de Jacques Rogge dio a conocer que planea realizar cambios en materia publicitaria después de los Juegos Olímpicos del 2020 que todavía no tienen sede. De esta manera los Juegos de Londres 2012, Juegos de Invierno 2014 de Sochi, Rusia; Olímpicos 2016 en Río de Janeiro, Brasil; los de Invierno 2018 en Pyeongchang, Corea del Sur, se mantendrán bajo el misma esquema donde las grandes firmas comerciales como Coca-Cola, Gillete, McDonald’s, Samsung y Visa encabezan el selecto grupo de poderosos patrocinadores. Por cierto la firma McDonalds extendió su contrato de exclusividad hasta el 2020 para seguir siendo el restaurante oficial de cada evento olímpico al pagar la cantidad de 100 millones de dólares.

LOS MEJORES ATLETAS DEL MUNDO La lista de los atletas mejor pagados del mundo la encabeza nada menos que el golfista Tiger Woods, quien vuelve a los primeros planos luego de sus famosos problemas familiares. La revista Forbes lo ubica en primer lugar con ganancias estimadas de 75 millones de dólares al año. La lista de los mejor pagados es la siguiente: Kobe Bryant (básquetbol) con 53 mdd; LeBron James (básquetbol) con 48; Roger Feder (tenis) con 47; Phil Mickelson (golf) con 47; David Beckham (futbol) con 40; Cristiano Ronaldo (futbol) con 38; Alex Rodríguez (beisbol) con 35; Lionel Messi (futbol) con 32; Tom Brady (futbol americano) y Rafael Nada (Tenis) con 31. Comentarios: acoronado77@hotmail.com

LoMust

TESTO Hazlo tú solo…

Me gusta ser independiente, no soporto tener que apoyarme en alguien para cosas simples. Hace unos meses mi lavadora empezó a sonar como un tractor diesel a punto de explotar. Llamé al mecánico, quien me dio un presupuesto de más de $2,000 pesos por ir a mi casa y revisarla. Quedé horrorizado y me di cuenta de que estoy en la profesión equivocada. Esto me hizo pensar en qué pasaría si me aventara a tratar de arreglarla por mí mismo. Anteriormente, si no tenías algún compa que pudiera arreglar cosas, tenías que inventar algo o de plano llamarle a un profesional. Hoy en día contamos con el internet, que nos da herramientas para aprender a hacer casi cualquier cosa con una simple búsqueda en Google y un par de videos en YouTube. Eso hice y no sólo arreglé mi lavadora con una parte de $30 dólares (ante la incredulidad de mi esposa), sino que ordené, pinté e instalé una nueva defensa a mi carro, hice un centro de entretenimiento para la recámara de mi hijo y estoy por arreglar una pantalla plana que se descompuso. ¿Cuál es el objeto de presumir mis talentos? Que nunca pensé que podía ser capaz de hacer todas estas cosas…Así que hombres de TESTO, elijan algo que nunca pensaron podían hacer, busquen un video en YouTube de alguien más haciéndolo y dense la oportunidad de sorprenderse a ustedes mismos…

TXT: DCH

Lo que todo hombre DEBE tener

contenido

Audio-Libro

Sundance

El Sundance Film Festival llega al Valle Imperial del 1 al 4 de mayo, justo antes del Imperial Valley Film Festival que se llevará a cabo el 4 y 5 de mayo. Siempre he sido aficionado de las películas hechas con poco dinero pero con mucha imaginación. Seguido les comento a mis hijos que si les diera cien millones de dólares, podrían invertirlos en hacer una película que fuera por lo menos “pasable”. Es increíble la cantidad de películas que salen de Hollywood que ni siquiera vale la pena rentar por $15 pesos. Y aunque soy un aficionado del cine, estoy monumentalmente decepcionado de lo que se ha estado proyectando últimamente en las salas de cine. Ha sido el peor año en las taquillas para Hollywood. Lo que necesitamos es incentivar a los jóvenes cineastas a concentrarse en hacer grandes películas basadas en grandes historias, en vez de efectos computarizados que arrastran a la gente a las salas de cine, gastando su dinero en filmes carentes de historia y en donde los actores realizan sus roles sólo por cobrar un cheque. A medida que el costo de producir una película en Hollywood se incrementa, el costo de la tecnología para hacer un filme va en descenso. Por $2,000 dólares puedes hacerte de una buena cámara de alta definición y una computadora laptop para empezar a producir tus propias películas. El objeto de los festivales fílmicos es que puedes ver aquellas películas que se han elegido como las mejores opciones para los cinéfilos, y es ahí donde podemos conocer las propuestas de los nuevos talentos. ¡Nos vemos en Sundance en el Valle Imperial y estén pendientes de las muestras de cine que se realizarán en Mexicali y Tijuana este año!

No sé ustedes pero yo estoy cansado de los noticieros. Cada día se habla de lo mal que está la economía y de que no mejorará en un buen tiempo, o de las estupideces que cometen los políticos, o de los horrendos crímenes que se cometen día con día. Y en el lado frívolo de las noticias, se invierte tiempo en hablar de las celebridades, sus modas, líos amorosos y escándalos. Siendo aficionado a escuchar noticieros y ante la carencia de buena información, he optado mejor por escuchar audiolibros, en especial cuando manejo. Pienso que para muchas personas es más fácil escuchar que leer. Los audiolibros en casete eran una lata ya que había que estar cambiando de lado o de casete. El disco compacto fue una mejor opción pero ahora gracias al iPod, es tan simple como presionar el símbolo de “play”. Gracias a esta tecnología he podido escuchar literatura clásica que me había sido difícil terminar de leer como: “Historia de dos ciudades” de Dickens, o “El Conde de Montecristo” de Dumas. De igual forma he descubierto libros muy interesantes como el best-seller mundial “La Sombra del Viento” de Carlos Ruiz Zafón, historia que mezcla intriga, suspenso y romance entre los personajes que viven en Barcelona durante la primera mitad del siglo XX. Así que manda a volar las noticias (por lo menos hasta que pasen las elecciones) y busca un buen libro para descargar en tu iPod. En una de esas hasta puedes encontrarte escuchando todos aquellos libros que debiste leer en la preparatoria y que nunca lo hiciste…

TXT: Jair Caraveo

Cinéfilo

contenido

TESTO

John Carter

Chimpanzee

Director: Andrew Stanton Ambientada en el devastado planeta Marte, John Carter narra la historia de un veterano de la Guerra Civil Americana, John Carter (Taylor Kitsch), quien inexplicablemente es transportado hasta Marte, donde pese a su reticencia, se verá inmerso en un conflicto de proporciones épicas con los habitantes del planeta, entre los que se encuentran Tars Tarkas (Willem Dafoe) y la cautivante Princesa Dejah Thoris (Lynn Collins). En un mundo al borde del colapso, Carter redescubrirá su humanidad al advertir que la supervivencia de Barsoom y su gente está en sus manos. John Carter se basa en “Una princesa de Marte”, la primera novela de Edgar Rice Burroughs, conocido por la creación del personaje de Tarzán, que sigue siendo uno de los héroes de ficción más populares de todos los tiempos. En el 2012 se celebra el centenario de la creación de John Carter, el personaje de Burroughs. Se trata del héroe espacial que aparecía en la serie y que ha hecho las delicias de varias generaciones con sus fascinantes aventuras en Marte. Con el paso del tiempo, Carter se ha convertido en un paradigma del héroe en todos los ámbitos de la cultura popular, desde los libros cómics, la ilustración y la animación, la televisión y ahora el cine. Está claro que este personaje ha servido de inspiración a las mentes más creativas del siglo pasado. Está programado su estreno en las salas de cine de EUA el 9 de marzo del 2012. Otros filmes de Andrew Stanton Finding Nemo (Buscando a Nemo, 2003) WALL-E (2008)

Directores: Alastair Fothergill y Mark Linfield Disneynature lleva a los espectadores a lo más profundo de las selvas tropicales de Costa de Marfil y Uganda, con “Chimpancé”, una nueva aventura presentada por un adorable bebé chimpancé llamado Óscar y su enfoque divertido de la vida en una extraordinaria historia de lazos familiares y superación personal. La curiosidad lúdica de Óscar y el ánimo por el descubrimiento muestran la inteligencia y el ingenio de algunas de las especies más extraordinarias del reino animal. Trabajando juntos como familia, incluidos los chimpancés Óscar, su madre y el líder del grupo, viajan por el complejo territorio de la selva. El mundo es un parque infantil para el pequeño Óscar y sus compañeros chimpancés jóvenes, que prefieren jugar a tomar una siesta por la tarde con sus padres. Pero cuando la familia de Óscar se enfrenta a una banda rival de chimpancés, su vida cambiará para siempre. Chimpancé nos ayudará a comprender mejor a esta especie excepcionalmente inteligente. Disneynature es una marca de cine independiente de The Walt Disney Company, creada el 21 de abril de 2008. Sus emisiones constarán de documentales sobre naturaleza en la pantalla grande. Su sede principal se encuentra en París, Francia.¹ Está programado su estreno en las salas de cine de EUA el 20 de abril del 2012. Otros filmes de Alastair Fothergill y Mark Linfield Earth (Tierra, 2007) African Cats (Felinos Africanos 2011) ¹ Fuente: Wikipedia

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