09 testo sep oct2012 by Testo Magazine

carta editorial

TESTO Adrián Carrascosa Director General Norma Escandón Directora Editorial Anabel Benítez Directora Creativa Eduardo Oviedo Director de Fotografía Mauricio Escandón Gerente Administrativo Reynaldo Cantú/Planeta Producciones Video Producción

Lic. Arturo Elías Ayub con parte del equipo Testo Revista, en México, D.F.

efinitivamente hay quienes nacen con estrella, y sin el afán de presunción, creo que tanto una servidora como quienes conformamos el equipo de esta editorial estamos dentro de ese grupo de personas afortunadas… La elaboración de esta edición fue de mucho aprendizaje, de introspectiva pero también de retrospectiva, de análisis y conocimiento. La gran oportunidad de conocer a personas que se dedican en cuerpo y alma a ayudar al prójimo, quienes sin saberlo ayudaron a la vez a enriquecer esta revista que nos llena de orgullo al ver el trabajo realizado. Arturo Elías Ayub, en portada y entrevista exclusiva para TESTO Revista, que se realizó en sus oficinas de Teléfonos de México, en el D.F., nos sorprendió por su sencillez, amabilidad, y por el gran amor que tiene a nuestro país. La suya no es una labor fácil y no por nada el Ing.Carlos Slim lo invitó a integrarse a su equipo de trabajo desde que tenía 30 años. En esta amena charla, Elías Ayub nos habla de sus “múltiples chambas” –como él comenta-, de la importancia de los valores humanos, del gran reto de dirigir Fundación Telmex y de las satisfacciones que la misma le ha dejado… Otro gran ejemplo en nuestra comunidad es Eduardo Auyón, quien a través de su arte ha logrado que la colonia oriental –tan importante en Mexicali- sea reconocida y apreciada por los cachanillas. Como en cada edición, contamos con excelentes entrevistas, artículos de nuestro profesional equipo de colaboradores, así como cobertura de importantes eventos e información general. Ponemos a disposición nuestra dirección de correo electrónico: info@ testorevista.com, y nuestras páginas de nuestras páginas de internet, facebook o twitter. Además contamos con Códigos QR para iPhone, iPad, iPod o Blackberry. Agradecemos las atenciones otorgadas por el personal de las oficinas corporativas de Teléfonos de México, quienes nos hicieron sentir como en casa…

Norma Escandón Editora

Ma. Isabel Acosta Xóchitl Valdez Ventas Mexicali Efrén García Web Master Markos Lamadrid Víctor Aguirre Staff Moda COLABORADORES: Alejandro “Pachi” Coronado Angel Esparza Armando Sánchez Díaz Beatríz Limón Claudian Soto Dallana Munguía DCH Germán Lara Gloria Romo Jair Caraveo Javier Sánchez Jesús Sánchez José Luis Márquez José Luis Rocha Juan Pablo Torres Juan Pablo Villagómez Ma. Belén López D. Marco A. Bravo Marco A. Lozano Ma. Teresa Calleros Norma Castañeda Reynaldo Cantú Rosa Ma. Martínez Rodrigo Sánchez TESTO Revista es una publicación bimestral gratuita editada por Grupo Editorial MAN S de RL de CV Domicilio: Ave. Reforma #2063 Mexicali, B.C. Teléfonos: Mexicali (686) 216-7777 (686) 119-5800 U.S.A. (760) 427-5734 125*139653*3 info@testorevista.com Todos los derechos de reproducción del material editorial, son propiedad de Grupo Editorial MAN, S. de R.L. de C.V. Certificado de Reserva de Derechos INDAUTOR 04-2011-033013394300-102 El contenido de los artículos y anuncios publicitarios de esta revista, son responsabilidad de los autores. Queda prohibida su reproducción total o parcial

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I m a R e c yc l e d

Contenido

TESTO

44>> Eduardo Auyón

Una vida dedicada a unir dos culturas

<<36

Entrevista: ARTURO ELIAS AYUB

<<42 Belleza TESTO

Asesores Corporativos

Instituto de la Visión Dr. Sergio Dipp Dr. Gustavo Gaspar Blanco Dr. Juan F. Arellano Unidad Médica Ríos Dr. José Luis Rocha Dr. Adrián Manjarrez Total Fitness Sportkines Hospital Hispano Americano Trucco´s Salón Feet Care Fitness Montecarlo One Premium Gym Urología Mexicali Dr. Cuauhtémoc Vásquez Hospital de la Familia

Distribución:

Restaurantes /Cafeterías / Bares: Kobu del Mar El Refrán Comida Mexicana Carvao Brazilian Steak House Chiang´s El Rincón de Panchito Las Campanas Casino de Mexicali Saverios Tijuana Misión 19 Tijuana Asao Tecate

Crea tu propio estilo Estrena un look elegante esta temporada

Entrevista Soto Ojeda

Salud:

Su gran labor en TELMEX

Punta Morro Ensenada Starbucks Cafés La Negrita Café Saverios Tijuana Barón Balch’é El Sume Mexicali Mediterráneo Oinos Wine Bar Cheripan Tijuana El Taller Tijuana Starbucks Tijuana Starbucks Mexicali Villafontana Sushi Cucapub Pub de la Chapu Pancake House Misoho Restaurante

Varios:

Joyería 18 Karati Moda CHIC

Premier Car wash Llévala a planchar Despacho D’ Hoyos y Asociados CETYS Universidad COPARMEX CANIRAC AMMAC CDEM NISSAN UVM SNTE Sección II Fábrica de Papel San Francisco Destellos Plata HONDA CITAVISA La Estrella tortillería Artesanal Optica y Dental Liverpool Universidad Xochicalco Zapatería Reforma Quickie Carwash Librería Universitaria

Librería Baja Internacional GNC Hotel Crowne Plaza Hotel Lucerna Hotel Araiza Inn Hotel Fiesta Inn Ferbis Speed Auto Car wash Hotel Fiesta Inn Yac’s Boutique Suzuki OASA Mercedes Benz Gobierno del Estado Brasa Desarrollo Club Campestre CAOMAN Colegio de Contadores Bernard’s Tiendas TELNOR Casas Geo

Valle Imperial:

Holiday Inn Express Best Western Dr. Charles R. Stevens Aadvanced Wireless ECRMC IVWC Barbara Worth Golf Resort De Anda Trucking Parts Fit IV Cycle Center Dr. Kamran GNC Rabobank Calexico City Hall Chevron Hwy 98 Calexico Fitness Imperial Valley College Auto Bahn Foreign Automotive Supply American Group

TXT: Germán Lara / Comunicador

Lo que puedes hacer...

Agenda Esta es la agenda de conciertos en septiembre y octubre para Mexicali y puntos cercanos.

TESTO

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Mexicali

Area de San Diego

SEPTIEMBRE

8 y 9) Rumorosa Back to School presentando a Sandra Collins en Las Potrancas (La Rumorosa) 9) Concierto Luis Miguel en el Estadio Casas GEO. 15) Festival Desértica en el Parque Vicente Guerrero. 21) Tributo a Blink 182 en Bambinos Bar. 28) Caifanes en la Isla de las Estrellas de Fiestas del Sol. OCTUBRE 4) María José en Palenque Fiestas del Sol. 6) Edith Márquez en Palenque Fiestas del Sol. 10) Ha-Ash en Palenque Fiestas del Sol. 13) Alejandra Guzmán en Palenque Fiestas del Sol. 13) Inauguración de Temporada de los Águilas de Mexicali en Estadio Casas Geo. 14) Café Tacuba en la Isla de las Estrellas de Fiestas del Sol. 19) Wisin y Yandel en sitio por confirmar. Otros artistas confirmados para Fiestas del Sol (aún sin fecha definida): Reik, Vázquez Sounds y Jesse & Joy.

10) Linkin Park & Incubus en el Cricket Wireless Amphitheatre. 14 al 16) San Diego Padres vs. Colorado Rockies en petco Park. 16) San Diego Chargers vs. Tennessee Titans en Qualcomm Stadium. 21) Yuri en Viejas Arena at Aztec Bowl SDSU. 23) San Diego Chargers vs. Atlanta Falcons en Qualcomm Stadium. 23) Tony Bennet en Humphreys Concerts By the Bay. 23) Red Hot Chili Peppers en Valley View Casino Center. 24) Alanis Morissette en Humphreys Concerts By the Bay. 28 al 30) San Diego Padres vs. San Francisco Giants en Petco Park. OCTUBRE 4) The Black Keys en Valley View Casino Center. 8) Peter Gabriel en Valley View Casino Center. 10 al 14) Disney on Ice en Valley View Casino Center. 13) Weezer en Harrah’s Rincon Casino – Open Sky Theater (Valley Center, CA) 15) San Diego Chargers vs. Denver Broncos en Qualcomm Stadium.

Consulta toda la información de estos y otros eventos en:

15) San Diego Chargers vs. Denver Broncos en Qualcomm Stadium. 19) Tiësto en Valley View Casino Center. 24) Bob Dylan en Valley View Casino Center.

Area de Los Angeles SEPTIEMBRE 14 al 16) Los Angeles Dodgers vs. St. Louis Cardinals en Dodger Stadium. 28 al 30) Los Angeles Dodgers vs. Colorado Rockies en Dodger Stadium.

OCTUBRE

2 y 3) Justin Bieber en el Staples Center. 10 y 11) Madonna en el Staples Center. Adelantos para Noviembre en Mexicali y puntos cercanos: Cirque Du Soleil, Aerospace Supplier Forum, Molotov y Vicente Fernández

expertos

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Crea tu propio estilo... Estrena un look elegante esta temporada… TXT: Ma. Belén López D. / Joyería 18 Karati

ontrario a lo que la mayoría podría pensar, las últimas tendencias señalan al hombre como principal objetivo de muchos diseñadores de joyas y relojes. Estos diseños son mucho más difíciles de lograr, ya que a diferencia de las joyas femeninas, se deben de mezclar tendencias para lograr un aspecto más informal que guste a los hombres. Para sentirse bien y estar a la moda no es necesario comprar los artículos más caros de las tiendas. Es más simple de lo que uno cree, se debe ser congruente con el estilo de vida y sentirse bien con lo que se usa. Esta temporada otoño-invierno viene encaminada de características opuestas, entre ellas lo transversal, híbrido, masculinidad arcaica, estilo gótico y étnico e inclusive futurista. La plata y el acero siguen siendo los metales más utilizados, combinados con cuero y tejido, cordones con detalles de metal o estructuras metálicas con adornos en piel. Los gemelos y cubrebotones optan esta temporada por mostrar colores y formas de banderas de diversos países como E.U.A, Londres e Italia. Los anillos en plata con diferentes texturas que le dan un toque gótico, así como calaveras que resaltan dicho estilo. El oro no se queda atrás, mostrando la brillantez y lisura del amarillo. Otros atractivos de la temporada son las cadenas, brazaletes y cruces de acero con piel o caucho en colores fuertes, trenzados y lisos. Para quienes buscan un estilo más relajado, la opción son los rosarios, que se pueden engarzar con la piedra y color al gusto para usar como collar o enrollarlos en la muñeca. Algunos hombres usan los rosarios como amuleto de buena suerte o lo portan como símbolo de protección.

Los relojes por mucho tiempo se han caracterizado por ser el accesorio estrella de la muñeca varonil, aportándole un porte único y hombría. Esta temporada, Marc Jacobs se distingue al lanzar al mercado a Henry, un reloj que le da un giro distintivo a la forma tradicional de la joyería, con un enfoque desenfadado y atrevido, clásico, masculino y además de oro. Los números se sustituyen por las letras del nombre del diseñador y la correa viene en piel de color canela, al más puro estilo de los años 50 y 60. Octo de Bulgari es la geometría perfecta, con este reloj la firma italiana se dejó seducir por el significado histórico del octógono. Esta figura geométrica es la fusión perfecta entre lo espiritual (el círculo) y lo terrenal (el cuadrado). De ahí obtuvieron la inspiración para su última creación. El reloj es una espectacular caja de ocho lados ceñida por un bisel redondo: lo primero que llama la atención de esta impecable pieza de coleccionista. Estos son sólo algunos ejemplos de joyería y relojería para portar esta temporada, para hacer de nuestras estaciones una aventura en la moda y renovación personal física.

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ABSTINENCIA CARNAL

como causa de DIVORCIO TXT: José Luis Márquez / Doctorando en Derecho

Qué pasa si la esposa no desea tener intimidad con su pareja? ¿Están obligados los esposos a tener relaciones sexuales? ¿Cómo obligar a la mujer que no desea tener intimidad?

La intimidad sexual es una actividad natural que nace cuando dos personas se casan, ya que incluso cualquier pacto entre los esposos contrario a la procreación de los hijos está prohibida. No obstante, toda persona tiene derecho a decidir libremente el número de hijos que quieran tener, y en el matrimonio la decisión debe ser de mutuo acuerdo. Con lo anterior es claro que la actividad sexual entre los esposos es lícita, pero aun así no existe una ley que obligue a estos a mantener relaciones sexuales entre sí. Ya hace varios años conocimos a una pareja con problemas sexuales, el hombre le rogaba a su mujer para tener relaciones sexuales, ella le contestaba con indiferencia que no tenía ya el mismo apetito sexual de cuando eran adolescentes por lo cual no habría de acceder a las peticiones de su esposo, incluso le decía a su marido que mejor se consiguiera a otra pareja, agregando que si él tenía alguna aventura extramarital a ella no le importaba, pues sexualmente ya no le satisfacía, ya que ni para eso servía como hombre y en ese sentido tampoco le importaba con quien estuviera. Sus amigos le aconsejaban que no anduviera batallando y que buscara una amante, pero él enamorado de su mujer quería tener intimidad solamente con ella. El problema real era que discutían del tema frente a conocidos, y los comentarios lastimosos la mujer se los refería públicamente ante familiares y conocidos.

Como no puede obligarse a nadie a mantener relaciones sexuales -y esto incluye a su cónyuge- la abstinencia carnal no es motivo de divorcio, pero sí lo es si se hace con el fin de lastimar, humillar, menosprecia u ofender a su pareja. Si bien la esposa o el esposo -según sea el caso- no puede ser obligado a tener relaciones con su pareja, sí puede ser condenado al divorcio si hace esto con el propósito de lastimar a su pareja, de conformidad con el artículo 264 del Código Civil. Para obtener el divorcio se requiere demostrar que esta humillación ha lastimado tanto la relación entre los esposos, que se ha vuelto imposible continuar el matrimonio en armonía. Por otro lado, si uno de los esposos ha decidido no tener relaciones sexuales con su pareja, ya sea por tratamiento médico, enfermedad o cualquier otra razón personal, mientras esta abstinencia no sea con motivo de menospreciar a su pareja, es legal. Consecuentemente, si usted ha decidido suspender la actividad sexual con su cónyuge por un tiempo, es importante que tenga la comunicación necesaria para hacerle sentir a su pareja en todo momento su respeto y afecto, además de hacerle saber las razones por las cuales ha iniciado su celibato.

Cierto es que cuando uno acude al Juez demandando de otra persona que “haga algo”, luego que se obtiene una sentencia favorable si no la cumple la parte perdedora puede ser obligado por el Juez a cumplir la sentencia, hasta con el “auxilio de la fuerza pública”, pero, podría Usted imaginar si a la esposa le condenan a mantener relaciones sexuales con su marido, ¿cómo la Policía misma pudiera obligarle?, si no coopera con la presencia de la Policía ¿forzarían a la dama con pistola en mano?,¿esposarían en la cama a la rebelde hasta que cooperara? por supuesto que NO.

La abstinencia carnal es insuficiente para divorciarse, pero cuando esta se hace para humillar a la pareja sí que lo es.

Pudiera demandarse el divorcio por impotencia sexual, pero si prueba el marido a través de un dictamen médico que es potente sexual entonces no se decretará el divorcio.

Si tiene dudas o comentarios escríbanos. AsesorLegal.mx Jl_marquez@hotmail.com Oficina: (686) 837 4423

Conozca pues que nadie está obligado a tener relaciones sexuales, pero si usted o su pareja se abstienen de tenerlas con el propósito de lastimarse, un Juez puede ordenar el divorcio.

eventos

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<<SE INAUGURA “HABEMUS PAPAGOS” DEL MAESTRO CARLOS CORONADO>> En en Centro Estatal de las Artes se inauguró la exposición titulada “Habemus Pápagos” a cargo del artista plástico Carlos Coronado Ortega. Esta gran muestra estuvo conformada por pinturas, esculturas, intervenciones y dibujos en pequeño, mediano y gran formato, realizadas por el artista mexicano.

<<LA NOCHE DE COFRADIA, Ensenada, B.C.>> Tal y como su nombre lo indica, este evento de gran tradición realizado en la terminal de cruceros del puerto de Ensenada, en el que se reúnen Chefs, restauranteros, productores de vino, sommeliers, y que también consta de un concurso entre los productores de vino y restaurantes participantes. La Cofradía del Vino de Baja California fue la encargada de realizar este evento siendo una exquisitez para el paladar de todos los asistentes, quienes tuvieron oportunidad de degustar más de cuarenta maridajes que cautivaron sus sentidos.

Fotos: Rodrígo Sánchez

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1212 Fotos: Rodrígo Sánchez

expertos

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Somos Móbiles (MobilPhone)

Tendencias que te obligan a cambiar la estrategia de comunicación de tu empresa Lic. Jesús Ramón Sánchez Carrasco Director General de Explora Investigación Estratégica

Debido a los avances tecnológicos, la evolución de la creatividad y la fuerte búsqueda de la interactividad de los distintos competidores con el cliente, las empresas deben encontrar nuevas formas de comunicación para enamorar y enganchar a sus públicos meta. Las tendencias actuales nos proporcionan un amplio universo de posibilidades para hacer la diferencia. 14

No es una coincidencia, es una realidad que no marca ninguna diferencia entre niveles socioeconómicos, en el mundo existen más de 5.3 mil millones de usuarios de la telefonía celular, este servicio/dispositivo que cada vez llega a los diferentes segmentos y que va teniendo una evolución tecnológica acelerada ha desplazado a las computadoras y se ha convertido para muchos en el medio principal para relacionarnos con la web, Debido a esto es que nuestros mensajes deben ser diseñados para poder ser leídos a través de nuestros teléfonos. (Ej. Código QR, mensajes SMS).

Contenido APP

Con la aparición de los smartphones y las tablets los contenidos de los mensajes fácilmente pueden migrar hacia lo que conocemos como APPS, eso nos permite pasar de un mensaje de texto a una aplicación con mayor proyección de contenidos, e inclusive una proyección audiovisual. Y esto no sólo aplica a la promoción, sino inclusive a la Investigación de mercados que se haga para la empresa (en cuestas móviles).

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Clientes Georeferencia

El que los dispositivos móviles cuenten ya con referencia GPS en combinación con tecnología bluetooth, permite que las empresas identifiquen a los clientes cuando estos están cerca de determinada tienda o evento y permite poder enviar promociones en tiempo real, sólo por el hecho de pasar por determinado punto de venta.

Clientes enredados socialmente

El cliente ya no toma decisiones por sí solo; la tecnología y el nivel de involucramiento en las redes sociales en un tiempo real, permiten que los clientes busquen consejos o referencias con sus conocidos en las redes sobre la calidad o el nivel de satisfacción que se tiene de algún producto o servicio,(generalmente son percepciones detonadas dentro de la misma red social), es por ello que es muy importante nunca dejar fuera en nuestro plan de medios la participación en redes sociales, no sólo por el volumen de espectadores al cual podemos tener acceso, sino también por nivel de consulta que se genera en ellas.

TESTO

Medios exteriores interactivos

Debido a la alta saturación de anuncios en las calles, tales como carteleras o anuncios luminosos cada vez es más difícil poder hacerse notar. Esto se ha vuelto una gran carrera de tamaños donde quien termina notándose es la marca que tiene el anuncio más grande o la que visualmente ocupa más espacio en cierto punto. Es por ello que la tendencia va encaminada a que los medios exteriores se vuelvan más interactivos, donde el cliente pueda tocar y recibir no sólo impacto visual sino impacto en todos los sentidos, donde el cliente pueda manipular o inclusive ser protagonista de la misma comunicación.

Consciencia verde

Sea ésta una moda o una inquietud generalizada, las empresas no pueden tener posiciones ajenas a la conciencia verde la cual se está convirtiendo para muchos en un estilo de vida y una búsqueda de los productos y/o servicios que generan un beneficio al movimiento, es por ellos que debemos involucrarnos en ser promotores de esta conciencia que vuelve a las empresas de cierta manera más atractivas (un punto a favor).

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Sembrado de productos

Ya no es sorprendente el ver una telenovela y encontrarse con que la protagonista está tomando un refresco de una marca conocida, o cocinando con una determinada marca de aceite; ésta es una tendencia en la comunicación donde la gente adopta la recomendación no sólo de la artista sino del personaje ficticio que sin duda es un líder de opinión.

Patrocinador

Las marcas como íconos que provocan experiencias emocionantes y emocionales para los distintos segmentos, son el causante de un logro, como ver al artista favorito o un espectáculo muy esperado. El participar en eventos permite recibir los beneficios que una experiencia (evento) genera en los diferentes públicos. La tendencia va en el sentido de que ahora las marcas entienden que al ser patrocinadores no sólo reciben el beneficio del impacto visual sino el beneficio de las emociones que se experimentan (éste es un hecho que hay que empezar a capitalizar). Explora Investigación Estratégica La Agencia más importante del Noroeste de México explorador@exploraie.com Oficinas Centrales 01 800 025 6700 Baja California . Sonora . Sinaloa

Publicidad Completa

Ningún medio por sí solo puede llegar a ser tan efectivo como la combinación de varios medios. La tendencia sí es ser cada vez más creativos pero nunca se debe basar nuestra plataforma en un solo medio. La recomendación es pensar que ahora nuestras campañas deben no sólo tomar en cuenta el mensaje sino también los medios que vamos a utilizar.

Cliente como medio de promoción

La tendencia es que el cliente se convierta en el mejor vendedor de nuestro producto o servicio, debido a su gran participación en la toma de decisión de las compras. Ya no esperamos la recomendación de nuestros padres o amistades, ahora con el uso de las redes sociales podemos recibir recomendaciones hasta de desconocidos (amigos de amigos en las redes), es por ello que las empresas dan cada vez más importancia a las personas que tienen muchos contactos en las redes sociales porque ellos mismos pueden generar o contribuir al estímulo de querer o no comprar un producto o servicio.

expertos

eventos

TESTO

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<<Lanzamiento de RUNAWAY>>

Fotografía: Rodrígo Sánchez

Con gran éxito se presentó “Runaway”, la nueva cerveza de estilo Indian Pale Ale de cervecería Cucapá. Elaborada a base de malta y cantidades generosas de lúpulo con cuatro sabores que se complementan entre sí para crear un sabor explosivo: mandarina, limón, toronja y lima. Su color es ligero y su cuerpo relativamente completo para una cerveza tan clara en color. ¡Pídela en Cucapub, estará disponible todo el año!

reportaje

TESTO

TXT: Gloria G. Romo / Licenciatura en Economía por la UAG / Maestría en Administración de Empresas en la UNSD/ Especialista en Deuda Pública / Asesora Empresarial y Miembro del Consejo del Distrito Escolar de Calexico, CA.

REGRESO A CLASES

Reflexionar sobre el papel de la familia en la educación y el papel que desarrollan las escuelas, es de extrema importancia.

l tema en cualquier Distrito escolar o escuela privada de California será sin duda el presupuestario, ya que en estos últimos tiempos todos comprendemos que hemos estado sufriendo de problemas socioeconómicos a nivel global, mismos que han afectado nuestra sociedad de forma directa en la familia y en la escuela, pero en mi opinión existe un tema aun más importante que el presupuestario y éste es el de involucrar a las escuelas: “la colaboración o la participación de los padres de familia”, ya que la familia es la única que puede demandar excelencia en la instrucción académica con una nueva visión educadora. Recordemos que la participación de la familia en la educación ha ido evolucionando con la incorporación de la mujer al mundo laboral, ella ha pasado de ser la encargada de la formación de los hijos e hijas, a delegar en la escuela parte de esta tarea, ya que los cambios de la sociedad actual vienen muy rápidos y complejos.

Continúa en la página 20

reportaje

TESTO

Continuación de la página 18

Es importante señalar que la familia (sea ésta formada con madre y padre o sólo con uno de ellos) necesitan recapacitar sobre algunos comportamientos de sus hijos y tomar conciencia de su papel en la educación de sus retoños para que estos no lleguen a tener desinterés en sus clases por la falta de motivación familiar, llámese de afecto, ayuda, orientación, soporte, etc., que influyen y modifican los comportamientos de todos los miembros de una familia. Para mayor claridad comparto con ustedes los comentarios y sugerencias de un buen amigo que en mi opinión ha sido un excelente padre de familia, Emilio Ignacio Silvestre, quien nos comenta que en su trayectoria de vida como padre de familia, esposo y educador de sus hijos, ha llegado a la conclusión de que los padres deben de dar diariamente un positivo ejemplo a sus hijos desde que nacen, la clave dice está en entender y ejecutar una dinámica de pasos o pautas a seguir con observaciones frecuentes y después de ello establecer un plan de actividades para mejorarlas cada día. En conclusión Don Emilio Silvestre opina que el Padre deberá estar interesado en la preparación educacional de su hijo antes de que ingrese a la escuela, ya que la educación inicia en el hogar primero, una vez que el hijo entre a la escuela, el padre debe interesarse en participar en reuniones escolares para compartir experiencias con otros padres de familia y practicarlas diariamente con su hijo o hijos en el hogar; concluye diciendo que el padre debe atender la escuela de su hijo y vivir de cerca las experiencias observando silenciosamente, ya que no es igual que te lo platiquen a que lo veas por ti mismo. Analicemos ahora juntos el papel de la escuela y lo que ocurre hoy en día y preguntémonos quién genera el modelo educativo de un país o de un estado. La respuesta se sintetiza en la economía, la política y la sociedad juntas son las que generan el modelo educativo, todo lo anterior para situarnos en la etapa actual llamada Nacionalista en la que el Estado controla la educación. Vivimos en una etapa llamada Globalizadora, en ésta la educación, en todos sus niveles, se privatiza cada vez más y se eficientiza a través de estándares y tecnología y por supuesto que aumenta sus costos por tener que transformarse, y para cubrir estos costos el Estado ha dado muchas muestras de no poder con el paquete…

Finalmente mi recomendación sería que debemos aprender a convivir “escuela y padres de familia” trabajando en equipo y resolviendo juntos los conflictos que se nos vayan presentando; se requiere tener más tolerancia entre nosotros mismos, considero que todos podemos aportar nuestras experiencias y con mucho compromiso y dedicación podremos vencer cualquier obstáculo. Estimados lectores de TESTO Revista, este artículo fue inspirado en la presentación del excelente material del Dr. Alfredo Cuellar titulado “Agenda Educativa para el futuro” Feliz regreso a clases, * Gloria Romo es miembro de la Junta Directiva de Educación del Distrito Escolar Unificado de Calexico; Asesora del Comité Ejecutivo Internacional del Consejo de Comunidades Hispanas A.C; Coordinadora General en California de Tu casa San Luis en Texas; Fue consejera del Instituto de los Mexicanos en el Exterior. Escritora y activista de causas a favor de las poblaciones hispano-latinas en los Estados Unidos. Correspondencia y comentarios: romogloriag@yahoo.com

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TXT: Marco A. Lozano / Gran Maestre de la Cofradía de Mexicali / Instructor en el tema de vinificación en cursos impartidos por la Cofradía del Vino de Mexicali.

El Corcho C

omo ustedes saben, el tapón común o tradicional para botellas de vino es de corcho. Hemos notado en algunos vinos que en lugar de corcho tienen un tapón sintético de hule o un tapón de rosca. Estos dos -que son muy diferentes al corcho- cumplen perfectamente con el objetivo de no permitir el paso de aire al vino. Es común escuchar decir que el vino tiene corcho, o que está “encorchado”, refiriéndose a que el vino tiene un desagradable aroma y sabor a corcho. Otras veces hemos visto que el corcho está abultado fuera de la boca de la botella. El corcho es un factor muy importante pues éste cuida del vino, pero a la vez, también es causante de defectos que lo echan a perder. Según los expertos, de toda la producción mundial de vino se pierde entre 5 y 15% a causa de la enfermedad del corcho. El uso del corcho se remonta al siglo V con el hallazgo de ánforas griegas tapadas con un trozo de alcornoque; los griegos para proteger al vino de la oxidación utilizaban una capa de aceite extendida sobre el mismo. Los romanos que eran grandes conocedores del vino, utilizaban corteza de alcornoque untado con resina para tapar las ánforas que contenían vino. Dom Perignon (1639-1715), el célebre fraile benedictino de la Abadía de Hartvillers en la región francesa de Champaña, fue el descubridor del vino espumoso o Champagne por sus experimentos de una segunda fermentación alcohólica en el vino. Se le considera como el padre del empleo moderno del corcho y lo utilizó como tapón para el vino espumoso. El primer productor mundial de corcho es Portugal, el segundo es España y de ahí le siguen Francia e Italia; después Argelia y Marruecos. El corcho natural proviene de un árbol llamado alcornoque, su nombre científico es “Quercus Súber”. Para obtener el corcho no se tiene que talar el árbol sino extraer su corteza y de ella resulta la medida del corcho.

Es necesario esperar 40 años para obtener la primera extracción de corcho; después, cada cosecha toma entre diez y doce años para alcanzar su mejor desarrollo. Para clasificarlo se toma en cuenta la cantidad de lenticelas o pequeños orificios que se forman en los corchos; son de color marrón rojizo y a menudo son invadidas por hongos y microrganismos patógenos. A mayor cantidad de lenticelas, menor será la calidad del corcho.

El corcho es el mejor material utilizado como tapón para botellas de vino por su elasticidad, impermeabilidad, capacidad aislante y durabilidad. El corcho es importante en la maduración o evolución del vino en la botella, su principal función es proteger al vino de la oxidación y ayudar a crear el ambiente reductor que genera los aromas terciarios que se dan en el vino después de la crianza en la barrica. Cuanto más largo es el corcho, mayor es su calidad pues estos se usan en vinos que serán de guarda. Los corchos más cortos se utilizan en vinos jóvenes que no son de guarda y en vinos rosados y blancos.

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Al descorchar una botella, lo primero que hacemos es observar el corcho; si éste se encuentra manchado a lo largo es porque probablemente el vino se calentó, o el corcho se resecó y se encogió; entonces, se filtró el aire y microorganismos que producen ácido acético, por lo que es probable que el vino esté avinagrado o picado. Si solamente entró aire a la botella, entonces el vino adquiere un sabor ajerezado.

16◦ y 17◦C, de manera que se debe evitar guardarlos en la cocina o en almacenes sin control de temperatura.

El vino debe de guardarse en un lugar oscuro y fresco, debemos evitar movimiento y vibraciones. Las botellas se acomodan en posición horizontal para mantener húmedo el corcho que conserva las botellas casi herméticamente selladas.

El corcho enfermo al estar en contacto con el vino le contagia de los mismos olores y sabores desagradables; a esto se le llama “la enfermedad del corcho” y también se le conoce como “bouchonee”. Hasta la próxima!

Los vinos expuestos a temperaturas altas pierden brillantez y adquieren otros colores; el calor altera el aroma y sabor. La temperatura ideal para la guarda es de

Por último hablemos de la enfermedad del corcho; este defecto es causado por un hongo del género penicilum que al combinarse con cloro (utilizado para fabricar los corchos para vino) forma un compuesto químico llamado tricloroanisol (TCA); este hongo hace que el corcho tenga un olor a humedad, moho, o papel viejo mojado.

“El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte…” -George Brassens-

Recomendación: Kojaa 2008 / Tres Valles Petite Syrah de intenso color rojo rubí. Robusto en el paladar con notas de frutos rojos maduros, especias y un toque de maderas tostadas. En boca el vino muestra un gran cuerpo, final largo, buena estructura y taninos firmes. Maridaje: Carnes, quesos fuertes y platillos con buena expresión.

27Conoce

las Degustaciones Flights

eventos

TESTO <<XVI MUESTRA DEL VINO EN MEXICALI, B.C.>> En el salón anexo de CEART, se realizó la XVI Muestra del Vino, bajo la organización de la Cofradía del Vino Capítulo Mexicali. Más de 100 etiquetas de vino bajacaliforniano pudieron ser degustadas, así como deliciosos platillos de los mejores restaurantes de Mexicali. La muestra fue uno de los eventos presentados en el marco de las XXII Fiestas de la Vendimia.

<<FRANCISCO CESPEDES EN EL BOSQUE DE LA CIUDAD>> En una noche llena de romanticismo, acompañada de buena música y vino, se presentó el cantautor nacido en Cuba pero nacionalizado mexicano Francisco Céspedes, mejor conocido por sus seguidores como “Pancho”, quien hizo vibrar a los asistentes con sus melodías que van desde la balada al bolero con un toque jazz.

<<ALEJANDRO FERNANDEZ EN MEXICALI>> En el estadio Casas Geo se presentó Alejandro Fernández “El Potrillo”, con su espectacular tour. Sus seguidores se deleitaron con sus canciones y peculiar estilo.

Fotografía: Eduardo Oviedo

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Cerveza Q de Abadía y Cerveza Trapense

uién iba a pensarlo… Aquellos que alguna vez estuvieron a punto de terminar con la fabricación de cerveza en el mundo por considerarla pecaminosa, terminaron siendo quienes la salvaron de su extinción. Por supuesto hablo de la iglesia católica. Alguna vez ya platiqué de este asunto, así que no los voy a aburrir haciéndolo de nuevo, mejor métanse al blog chevestuff.blogspot.com y busquen el artículo “Los monjes trapenses y la cerveza”. Lo único que quiero retomar de ese texto es la frecuente confusión que genera el término “cerveza de Abadía” con el término “cerveza Trapense…o Trapista”, que para el caso es lo mismo. Por esta razón pretendo platicarles las diferencias fundamentales entre ambas cosas, esperando no hacerlos más bolas…

TXT: Javier “Sunshine II” Sánchez

En efecto, ambos estilos tienen el mismo origen: los monjes católicos europeos de la Edad Media. Estos monjes de diferentes órdenes religiosas vivían –y todavía lo hacen muchos de ellos – en comunidades cerradas que producían sus propios alimentos, ropajes, bebidas, calzado y todo lo necesario para vivir en oración. Como parte de ese proceso de supervivencia en una sociedad tan convulsionada como la del medievo, era necesario alimentarse por largos períodos sin salir o alejarse de sus conventos. La carne, las verduras, la fruta y hasta el pan se echaba a perder con relativa velocidad por lo que no podían almacenarse frescos más allá de unos cuantos días. La cerveza, en cambio, además de mantener las mismas propiedades alimenticias que el pan, duraba mucho tiempo más. Podían guardarla en toneles y consumirla cuando era necesario sin peligro a enfermar. Esta es la misma razón por la que los exploradores terrestres y marinos de la época viajaban con provisiones importantes de cerveza. Cuenta la leyenda que una de las razones por las que los peregrinos tripulantes del célebre navío “Mayflower” se detuvieron en las costas de Massachusetts fue porque se les terminó la cerveza y les quedaba poco con qué alimentarse. Con el paso de los siglos, muchas congregaciones religiosas decidieron dejar de fabricar ellos mismos sus recetas de cerveza artesanal, sin embargo optaron por “rentar” su fórmula a fábricas externas que las siguieron produciendo como medio de seguir financiando su operación. Estas cervezas son las que conocemos actualmente como “cervezas de abadía”.

TESTO

salud publireportaje arte & bohemia

Todas las cervezas de abadía y las trapenses son cervezas de fermentación alta (lo que conocemos como tipo Ale) con contenidos de alcohol que van de 6% al 12% APV y su color va del cobrizo al negro. Su sabor es muy pronunciado, tostado y amargo con espuma caramelizada. Son excelentes acompañantes de quesos añejos y carne. La experiencia de tomar estas cervezas se asemeja a la de tomar buen vino rojo, ya que también cambian frecuentemente de aroma y sabor, dependiendo del tiempo que tiene abierta la botella. Te recomiendo usar copas o vasos panzones con boca pequeña porque así disfrutarás al máximo de esta experiencia. Por otro lado algunos monasterios de la orden Trapista, originaria de Le Trappé, Francia, pero avecinada después en Bélgica y los países bajos, mantuvieron en sus manos el proceso de fabricación. Esto da origen al término “Cervezas Trapenses” que conocemos hasta la fecha.

Así pues, no es lo mismo una cerveza que otra, aunque se parecen. No te pierdas el placer de tomarte alguna vez estos estilos de cerveza. Son verdaderamente espectaculares.

De estos monasterios solamente quedan siete en el mundo, seis de ellos en el sur de Bélgica y uno en el norte de Holanda. Las marcas son muy conocidas: Chimay, Westmalle, Orval, Rochefort, Westleveren y Achel en Bélgica y Le Trappe en Holanda.

Comentarios: javier@elsume.com Blog: www.chevestuff.blogspot.com

¿Tú qué cerveza nueva probaste esta semana? Explora, diviértete, piérdete en la diversidad. Busca más allá de la tienda de la esquina…

degustando

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Un Café Mexicanísimo

TXT : Dallana y Angel YUMO.COM.MX

Cuauhtémoc Sur y Justo Sierra, Mexicali, B.C., México. (atrás de “La Plazita”) Tel. (686) 568 2019 www.cafecolibrimexicali.com Ambiente Café Colibrí es una cafetería sencilla y de buen gusto, que brinda a Mexicali un concepto único en su género bajo una atmósfera amigable. Este concepto se origina en Puebla, en donde son cultivados sus granos de café y de donde proviene la mayoría de los ingredientes utilizados en Colibrí. Para mayor comodidad se cuenta con mesas tanto en el interior como en el exterior del establecimiento.

Servicio y Menú El mercado cafetero tiene cada vez más similitud con la sofisticada industria del vino en cuanto a la mezcla de sabores, aromas e ingredientes se refiere. Basándose en esta cultura, Café Colibrí ha elaborado su impresionante menú que a diferencia de otras cafeterías se caracteriza por utilizar ingredientes 100% mexicanos en sus cafés, como: pinole, miel de maguey, piñón, cacahuate; así como sabores más exóticos como: piña colada, cítricos, menta, jamaica y tamarindo. Uno de las más populares es el “Café del Pueblo” que consiste en café de olla endulzado con azúcar mascabado y canela. Otra especialidad es el “Hijo del Maíz”, que se elabora con “pinole”, un grano de maíz tostado molido. Lo que Café Colibrí ha hecho es tomar este ingrediente indígena y convertirlo en un Frappé. Si lo que buscas son sabores más exóticos, entonces el “Tropicafé” es una buena opción que consiste en piña colada con un shot de espresso. Definitivamente puede verse la gran atención y detalle con que cada bebida es preparada y decorada en Café Colibrí, desde el vaso que se utiliza para cada una de ellas, hasta la cereza que va encima, además los platos para postres son decorados con imágenes o frases únicas hechas a mano con chocolate líquido. Hablando de postres, hay una buena variedad de pasteles que se pueden pedir por rebanada, una buena opción es el “pastel de avena” que es perfecto cuando lo que se busca es un postre que no sea tan dulce y que no interfiera con los sabores y aromas del café y el “pastel de zanahoria”, que es muy cremoso y con muy buen sabor.

RECOMENDACION DEL CHEF Hijo del Maiz Frappe c/ Pinole Precio: $38 pesos Maíz Garapiñado El precio: $42

reportaje

TESTO

El Cilindrero

Un oficio que va quedando en el olvido… TXT: LCC Anabel Benítez / TESTO Revista

Foto: Eduardo Oviedo

onocidos popularmente como “cilindreros”, son estos músicos que deambulan por el Centro Histórico de la ciudad de México esperándo recibir un peso de la gente para subsistir.

Este oficio comenzó en nuestro país a principios del siglo XX, cuando no había otra forma de escuchar música. La gente tenía que comprar estos aparatos para tener música en sus fiestas y reuniones, después fueron sacados a las calles y plazas de la ciudad de México, donde el cilindrero por unas cuantas monedas tocaba para la gente al pasar. Ahora quedan muy pocos cilindreros que hacen sonar este peculiar aparato y que se les está haciendo difícil mantener este oficio, pues la gente ya no lo aprecia como antes. El cilindrero no la tiene nada facil, hay que ir cargando el aparato que pesa unos 50 ó 60 kilos, moviendose de un lado a otro recolectando monedas, y si llega a descomponerse no hay quien los arregle.

Podríamos pensar que este oficio es solamente una tradición, pero en realidad los cilindreros pertenecen a una agrupación llamada “Unión de Organilleros” donde tienen obligaciones que cumplir, como el uso de un uniforme color café claro, estilo Pancho Villa. Como trabajadores cuentan también con derechos al estar registrados ante el gobierno del Distrito Federal, es decir, nadie podrá quitarlos de la vía pública. Indudablemente este aparato, que aunque es de origen alemán, es una tradición Mexicana que por más de cien años a deleitado nuestro espacio con su música, y al turista le hace recordar al México de antes, al del Cine de Oro mexicano. Me pregunto: ¿cuánto más perdurará esta tradición?… creo que nadie lo sabe, tal vez seguirá existiendo hasta que dejemos de apreciar nuestras tradiciones mexicanas.

entrevista

TESTO

ARTURO ELIAS AYUB Su gran labor en Telmex TXT: TESTO Revista

on casi dos horas de anticipación llegamos a nuestra cita, con el objeto de evitar contratiempos. Esto es muy común en la Ciudad de México, mucho más cuando se trata de una entrevista a tan importante ejecutivo de nuestro país… Entramos al edificio de Teléfonos de México y ante un imponente dispositivo de seguridad nos registramos cada uno de nosotros, así como el equipo de video, fotografía y cómputo. De ahí, directo a la oficina del entrevistado: el Lic. Arturo Elías Ayub. Su staff nos atendió con mucha amabilidad y fuimos ubicados en la sala de juntas, anexa a la oficina principal. Madera por doquier, libros, reconocimientos, fotografías con su esposa Johanna Slim (hija del empresario mexicano Carlos Slim) y sus tres hijos, pósters de autos de carreras y un gran cenicero al centro de la mesa… Justo en la hora indicada, entró Arturo Elías Ayub a la sala de juntas, con una gran sonrisa en el rostro, saludando de mano a cada uno de los miembros de nuestro equipo. Vestido de forma moderna en colores obscuros y al notar nuestra cámara de video comenta: “De haber sabido que me iban a tomar video me visto más elegante”. Lo cual no hubiera sido necesario ya que su imponente estatura de más de 1.80 metros, su complexión delgada y mirada penetrante lo convierten en un hombre muy interesante. Inicia así la entrevista en la que descubrimos que detrás del hombre con las “mil chambas” –como él comenta- existe un gran ser humano, con un profundo amor por México, sus raíces, su gente y su fútbol… Arturo Elías Ayub es de origen libanés, pero mexicano de nacimiento. Aún en sus cuarentas tiene una gran trayectoria que ha dejado huella. Es licenciado en Administración de Empresas por la Universidad Anáhuac con posgrado en Alta Dirección de Empresas por el IPADE. Actualmente es el Director de Alianzas Estratégicas de Teléfonos de México, a la vez que es Director General de Fundación Telmex y Director de Uno Noticias, miembro del Consejo de Administración de Grupo Carso, Grupo Inbursa, Telmex y Presidente del Instituto Telmex del Deporte.

SUS VALORES Un hombre de éxito como Elías Ayub tiene cimientos muy importantes que le dejan la niñez, su familia y sus padres… “Yo cambiaría la palabra cimientos por la palabra valores, que va junto con pegado. La verdad es

que yo sí he basado mi vida en los valores que me han dejado mis padres y que hoy trato de transmitirles a mis hijos y de compartir con muchísima gente. El primero de todos esos valores es la honestidad, ser honesto contigo mismo y luego con los demás. Decir la verdad siempre funciona, creo que la honestidad es un valor indispensable que debemos de tener todos para lograr ser mejor humano, tener una mejor familia, una mejor comunidad y un mejor país. Además hay muchos otros valores, como el amor a nuestro país, que también trato de inculcár a mis hijos, para que traigan bien puesta la camiseta de México.

LA ESCUELA DE LA VIDA A pesar de que Arturo cuenta con carrera profesional y estudios de posgrado, admite que la escuela nunca fue su fuerte. Desde pequeño se sentía atraído por el mundo de los negocios y al faltar su padre fue quien continuó al frente de las empresas de la familia. “Desde muy chavo fui muy mal estudiante y no me gustaba la escuela. Me gustaban los negocios y siempre estuve en las empresas con mi papá, quien murió cuando yo tenía 21 años.” Al morir su padre, Arturo seguía estudiando pero aun así se hizo cargo de las empresas. Fue el menor de cuatro hermanos y ellos ya tenían su camino trazado, por lo que Arturo absorbe esta responsabiliad y “además con mucho gusto”. Fue así como Arturo empieza a formarse en el mundo de los negocios, hasta que a los 30 años de edad fue invitado por el Ing. Carlos Slim a participar en sus empresas, lo cual considera una experiencia inolvidable.

PUMAS

TESTO “Yo le agradezco muchísimo al Ingeniero Slim porque me dio la oportunidad de obtener la chamba más bonita de México”.

entrevista

TESTO

En el 2001, Arturo asume el cargo de Presidente del Club Universidad Nacional, mejor conocido en México como PUMAS, quien ante los rezagos que había dejado la huelga en la UNAM recibe la dirección del patronato en condiciones que requerían de una estrategia más que buena. “Fue una experiencia maravillosa, me tocó Juan Ramón de la Fuente como rector, quien considero hizo un excelente papel resolviendo los temas de la huelga después de casi un año de estar parada la universidad, y quien entonces percibe que los Pumas iban pésimo, que estaban en el área de descenso y económicamente quebrados. Es cuando opta por hablarle al Ing. Slim, y le dice: -Oye, échame la mano, éntrale a los Pumas-, a lo que el ingeniero contesta: -Obviamente yo no puedo pero te tengo un gallo que le encanta todo ese rollo y que creo que la puede hacer bien-.” Ese gallo era Arturo Elías Ayub quien se presenta ante De la Fuente y en una plática que duró menos de media hora cerraron el trato que lo convirtió en Presidente de Pumas por cuatro años, en los que además quedaron bicampeones y subcampeones de la Liga Sudamericana, venciendo al Real Madrid en la Copa Santiago Bernabeu. “Cuando estás ahí –en el fútbol-, te das cuenta que primero es la Virgen de Guadalupe, pero después es el fútbol. Es impresionante el arrastre que este deporte tiene en nuestro país. El peso encima era fuerte, yo le entré como hobby porque además tenía todas mis diferentes chambas aquí en Telmex. Pensé que sería algo divertido para los fines de semana y no, es una chamba de tiempo completo; bien interesante además porque tienes que lidiar con 30 jugadores que son ‘estrellitas’ y con una afición muy aguerrida. Yo me sentaba a comer por lo menos una vez cada dos meses con los líderes de las porras para poder tener un estadio tranquilo, sin broncas, para tener un estadio lleno de familias, de niños, etc., y de esta forma logramos que en cuatro años no hubiera una sola bronca en Ciudad Universitaria. Cuando yo llegué a Pumas, el promedio de entrada de aficionados era de 5,000 personas por partido y cuando salí era de 48,000 de los cuales casi la mitad eran niños. Eso a mí me da mucho más orgullo que los mismos campeonatos…”

FUNDACION DE AMOR Fundación Telmex, A.C. es una institución filantrópica de carácter no lucrativo que opera a nivel nacional por medio de cuatro programas principales: Educación, Salud, Justicia y Cultura y Desarrollo Humano. De igual forma, esta fundación presta apoyo en todo el país y a naciones hermanas en caso de desastres naturales. Fundación Telmex, sensible a las necesidades de la población menos favorecida de nuestro país, tiene un sólido compromiso social con los mexicanos y un objetivo preciso: incidir en problemas estructurales que aquejan a México. Arturo Elías Ayub preside actualmente esta fundación con mucho orgullo, ya que desde pequeño se visualizó haciendo cosas por los demás, y eso es algo con lo que se nace… “Yo le agradezco muchísimo al ingeniero Slim porque me dio la oportunidad de obtener la chamba más bonita de México. Cuando me salí de los Pumas mis cuates me decían: -estás loco, ¿cómo renunciaste a ser presidente de Pumas?- Si supieran que la que tengo hoy es una chamba mucho más padre, poder devolverle la sonrisa a un niño que tiene labio leporino o poder devolverle la vida a una persona a través de un trasplante de riñón, simplemente ayudar a gente que está en condiciones muy difíciles después de un desastre natural como un terremoto, huracán, etc., o poder lograr que un chavo pueda terminar sus estudios universitarios, en fin cada uno de esos casos, no los cambias por nada en la vida.

Tenemos muchos diferentes programas y el seguimiento es diferente en cada uno de ellos, la fundación está basada en cuatro grandes aéreas: educación y salud (que son las dos principales y sin ellas todo lo demás no funciona), justicia y cultura y deporte. Tenemos también un programa muy bien armado para desastres naturales. En cada una de estas aéreas tenemos diferentes programas, por ejemplo en educación tenemos el programa de becas con el cual hemos dado casi 250,000 becas a los mejores estudiantes universitarios del país con ayuda económica, computadoras y conexión a internet. La finalidad es que estos tan buenos estudiantes no se tengan que distraer buscando una chamba y tengan ese apoyo económico para seguir adelante con sus estudios. Todos son de arriba de 9 de promedio, por todas las universidades del país, todo tipo de carreras, todo tipo de chavos y chavas, aquí lo importante es su nivel académico. Para que puedan tener una beca Telmex tienen que tener más de 9 de promedio y si dejan de tenerlo pierden la beca, por lo que es un aliciente para mantener ese promedio. Contamos también con el programa de bibliotecas digitales con 3,500 lugares en donde los estudiantes de secundaria y preparatoria pueden conectarse gratuitamente a internet y además llevarse una laptop a su casa. Les llamamos bibliotecas digitales porque en lugar de llevarse un libro, pueden hacer uso de una laptop por una semana, pueden guardar su información en un USB, para después regresar la computadora para que la pueda usar otra persona. Tenemos capacitación en los 3,500 lugares a los que pueden

TESTO acudir también los padres y maestros a capacitarse, incluso en los poblados más alejados con necesidades importantes. Otro programa de Fundación Telmex que me encanta y entra en salud y deporte, es ‘Ayúdame a Llegar’, en el que se hace donación de bicicletas a niños que, para ir a la escuela, tienen que caminar entre cuatro y seis kilómetros durante una, dos y hasta más horas, cargando libros y cuadernos y soportando las condiciones de frío, calor o lluvia, generalmente extremosos. Hemos entregado alrededor de 210,000 bicicletas. Hay miles de mamás en México que tienen que dejar a sus hijos en una guardería, que lo que hacen es literalmente ‘guardar’ a los niños. Nosotros contamos con un programa de educación temprana para niños de 6 meses a 4 años, mediante el cual se da capacitación a las personas que atienden a los niños en estas guarderías y el material necesario. Los programas incluyen psicomotricidad, lógica matemática, estimulación temprana, etc. Trabajamos de la mano con el IMSS con el ISSSTE, DIF y casi todas las guarderías del país. Ha sido un éxito muy importante… En el área de salud un programa impresionante es el de Cirugías. El año pasado realizamos 150,000 cirugías extramuros, 170,000 cirugías de catarata, labio leporino, paladar hendido y ortopedia. Para realizar esto, buscamos a los mejores doctores de México que ponen su tiempo gratis. Nosotros les pagamos los viáticos y todo lo que necesitan para hacer esa cirugía y las instalaciones son utilizadas en un convenio con la Secretaría de Salud. Empezamos con 2,000 cirugías por año y ahora ya vamos en 170,000 con la meta de llegar al millón de cirugías. Otro es el programa de trasplante de órganos, con el que hemos hecho alrededor de 7,000 trasplantes, representando esto alrededor del 25% del total de trasplantes que se han hecho en nuestro país. Tenemos un programa de salud para Mesoamérica, que comprende el Sur de México y Centroamérica, en alianza con la fundación Gates, con una inversión de $150,000 dólares. Este programa apoya a las madres desde el embarazo hasta el nacimiento del bebé, otorgando los cuidados necesarios para que nazcan sanos. Desde incubadoras, cunas térmicas, etc. Se han tenido resultados impresionantes en índices de mortalidad materna y en índice de mortalidad o deficiencia en niños recién nacidos. En el área de justicia tenemos un programa que a mí personalmente me gusta, porque se trata de sacar de la cárcel a gente que entró en ésta por ser pobre y no por delincuente, gente que es la primera vez que ha cometido un delito, siempre y cuando éste no haya sido realizado con violencia ni contra la salud, o de carácter sexual. Más bien aplica para

entrevista

el cuate que se pelea afuera de la cantina o el que se robó un pan para alimentar a su familia. Muchas de estas personas generalmente no hablan ni siquiera el español necesario para saber que tienen derecho a una fianza que va de los $3,000 a los $5,000 pesos y a veces se quedan hasta dos años en la cárcel sin saber que pueden salir al día siguiente. Desafortunadamente la cárcel es la mejor universidad del mundo, en esos dos años se convierten en delincuentes, entonces lo que hacemos es sacarlos al día siguiente y pagar la fianza, abogados, etc. Todo esto lo hacemos en alianza estratégica con una fundación que se llama Reintegra, en donde el índice de reincidencia de las personas que sacamos es el 0.2 por ciento, o sea que de cada cien, 99.8 por ciento no vuelven a cometer delito.”

TELMEX EN BAJA CALIFORNIA Y EL MAR DE CORTES En Baja California todos los programas de Fundación Telmex están activos y es bueno estar enterados. “Tenemos becarios, el programa de bicicletas que hemos implementado con el apoyo del gobernador, tenemos aulas y bibliotecas digitales Telmex y tenemos un convenio de cooperación con el Worldwide Fund, por medio del cual estamos cuidando y recuperando cinco grandes áreas del país, siendo una de ellas el Mar de Cortés, -que además soy su fan número uno-. El Mar de Cortés es una de las maravillas naturales más importantes que tiene esta tierra, y no me refiero a México, sino al planeta, y creemos que necesita un cuidado importante, para evitar su descuido tiene que haber un plan de conservación muy importante.”

FUTURO POLITICO Es muy notoria la cantidad de comentarios que Arturo Elías Ayub recibe a través de las redes sociales, en relación a una posible postulación a un cargo de elección popular. Le preguntamos sobre esto, provocando en él una risa algo nerviosa, para después contestar lo siguiente: “Estoy muy contento con lo que hago, me llena muchísimo, aparte de la fundación tengo muchas otras chambas muy divertidas, entre ellas Uno Noticias y Uno TV, que está jalando impresionantemente. También a mí me toca la parte de Alianzas Estratégicas del Grupo Telmex que es apasionante. Por ahí hay gente muy amable en las redes sociales que me anda candidateando para presidente en el 2018, y la verdad es que me da mucha emoción y orgullo porque se siente bonito que piensen en ti, pero sí les diría que HOY –enfatiza- no está en mis planes; después, nunca sabes…” -finaliza-

Entrevista: Anabel Benítez / Redacción: Norma Escandón Fotografía: Eduardo Oviedo / Video: Reynaldo Cantú Agradecemos al personal de las Oficinas Corporativas de Teléfonos de México, en especial al Lic. Fausto Cota Chirino, así como al Lic. Roberto Ruíz Carballido por todo su apoyo.

reflector

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TXT: Beatríz Limón / Licenciado en Ciencias de la Comunicación / Fotógrafo y Periodista.

Una vida dedicada a unir dos culturas

El artista, Eduardo Auyón, a base de dedicación, ha logrado que la colonia oriental, sea reconocida y apreciada por los cachanillas.

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reflector

n el marco del 25 Aniversario del Centro de Investigación de la Cultura China, su principal impulsor, el maestro Eduardo Auyón Gerardo, nos abre las puertas de su estudio y nos invita a conocer más de esta mágica cultura. El artista, maestro en formar con pinceles sus obras más reconocidas, “Los caballos celestiales”, nos habla de la importancia de unir con el arte las dos culturas que convergen en una misma ciudad, Mexicali. Más allá del mito, se encuentra el hombre que a base de dedicación ha logrado que la colonia oriental sea reconocida y apreciada por los cachanillas. En la intimidad de su estudio, Auyón muestra con orgullo las fotos en las que aparece con personajes del medio cultural, políticos, gobernadores; imágenes de sus inolvidables viajes a China. Su entusiasmo es evidente. De fondo, a manera de ambientación, se escucha el agua de una pequeña fuente “es la manera en que nosotros tratamos de armonizar con el universo, no dominar al universo, por eso somos más longevos”, comenta.

De esa fuerza que lo obligó a quedarse en Mexicali, surgió su libro “El Dragón en el desierto”, que relata el éxodo de los orientales a esta ciudad, y cómo a base de esfuerzo trabajaron los campos del Valle y formaron pasadizos subterráneos para resguardarse del calor. Auyón, formado por los pilares de la pintura bajacaliforniana, alumno de García Benavides y Rubén Tamayo, incursionó en el medio artístico y, con el pasar del tiempo, el alumno se convierte en maestro.

Aunque es oriundo de Cantón, China, se considera mexicano por amor a estas tierras, y cuenta con la nacionalidad mexicana.

Para realizar sus obras de “Los Caballos Celestiales”, se basa en la corriente de la filosofía Siem y Taoísmo, usando los colores blanco y negro a través de las pinceladas.

“Hay algo que me marcó a quedarme aquí, fue lo que me obligó a realizar una investigación del por que los chinos formaron sus colonias aquí, a pesar del calor”, dijo.

“Se trata de establecer contrastes, como los de sombra y luz, refinación y vulgaridad, esencia y superficialidad, orden y caos”. Como legado a Mexicali, aparte de su pintura inmortalizada en caballos, Auyón logró que la ciudad hermana de Beijing, donará la tradicional Pagoda China, la que se ha convertido en un símbolo de esta ciudad. Incansable en su labor, prepara con dedicación una revista que espera publicar en diciembre del 2012, para festejar los 25 años del Centro de Investigación de la Cultura China. Reconoce que una fuerza no lo deja tranquilo, sus raíces a Mexicali lo hacen trabajar en la creación de un museo al que llamará: Museo de Pioneros Chinos del Señor Auyón. “Uno mismo no se puede dominar, es el camino que el creador quiere ponerte”, nos comenta, mientras sonríe amablemente.

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Las etapas del duelo TXT: Rosa María Martínez Osuna / Psicoterapeuta y Tanatóloga.

os seres humanos evitamos perder y procuramos una estabilidad constante en nuestras vidas, situación que a veces resulta difícil de controlar; laspérdidas son experiencias inevitables, ¿Quién de nosotros no ha pasado por alguna? Desde niños empezamos a experimentar dichos sucesos, como cuando se pierde a una mascota, o comenzamos a perder las primeras piezas dentales, conforme pasa el tiempo cuando crecemos y perdemos la figura, los rasgos de juventud, la memoria, la fuerza, a nuestros seres queridos, entre tantas pérdidas para finalizar con nuestra propia muerte…

vista, o el fallecimiento de alguien. En esta etapa se busca ofrecer algo a cambio, o no seguir haciendo algo, ejemplo: las famosas mandas, a cambio de la recuperación de la persona ausente o de eso que ya perdimos.

Un número importante de personas deseamos y procuramos evitar la mayor cantidad de pérdidas posibles, y al mismo tiempo, vivimos una cultura del desecho y del remplazo.

4. Depresión: Puede ser la consecuencia de no haber obtenido los resultados deseados en la negociación, puede llegar como resultado de la ira y el coraje no manifestado en su momento.

Las pérdidas generan una ausencia y la importancia que una ausencia tenga para cada uno de nosotros puede ser determinante en la forma e intensidad como vivamos el duelo. La palabra duelo proviene de la palabra latina Dolos, que significa “sentir un profundo dolor”. Es importante tener conocimiento de lo que experimentamos ante cualquier pérdida, ya que ante dicha circunstancia, nos podemos llegar a perder en ese período, del cual no sabemos hacia dónde vamos, o ¿qué es lo que sigue? Cada persona es diferente de sentir y de pensar, en lo que sí se puede coincidir con la mayoría de las personas, es el hecho de que nos preparamos para vivir y no para morir. Me parece importante mencionar todo el proceso, y las etapas que esto conlleva para poder identificarlas en el caso de estar pasando o haber pasado por dicho suceso.

Las Etapas del proceso de duelo según la Dra. Kubler Ross 1. Negociación: Sucede al momento de recibir la noticia sobre una pérdida, se manifiesta nuestra negación ante lo sucedido, ejemplo, “no puede ser”, “esto no está pasando”. 2. Ira: Reconocimiento de lo sucedido, manifestamos coraje, ira y reclamos, generalmente culpamos a las personas que creemos responsables ejemplo: médico, enfermera, ladrón, algún familiar. 3. Negociación: Etapa de negociar ya sea con (Dios, el médico, la ley, con la pareja, etc.) para obtener a cambio la restitución de lo perdido, aunque en veces eso sea nulo, como lo es el caso de una pérdida corporal, de la

Se considera una de las etapas más difíciles y complicadas, su existencia indica que la aceptación de la pérdida va siendo más probable, de cierta manera estamos externando la rendición en la lucha de lo innegable. 5. La aceptación: Aquí aceptamos plenamente la pérdida y comenzamos a funcionar de una forma más armónica y cordial con nosotros mismos, con las demás y con nuestro entorno. Las etapas mencionadas anteriormente, no son consecutivas, por lo tanto se pueden llegar a vivir en forma salteada y podemos llegar a repetir más de una vez una etapa y es posible, nunca llegar a vivir la aceptación como etapa final. Es cierto que hablar de la muerte es un tema complicado e inmediatamente evitamos hablar de ello, nos llega a generar ansiedad y angustia, sin embargo, es un hecho irrevocable y lo único seguro en esta vida es la muerte, por lo que hay que trabajar en la concepción de la misma, e irnos preparando desde hoy para poder partir tranquilos y satisfechos de lo realizado en vida… “No hay alegría sin dificultades. ¿Si no fuera por la muerte, apreciaríamos la vida? ¿Si no fuera por el odio, sabríamos que el objetivo final es el amor? … En esos momentos se puede, o bien mantener la negatividad y buscar la culpa, o se puede optar por sanar y seguir amando”. - Kuble Ross-

psicología

TESTO

TXT: Ma. Teresa Calleros Psicoterapeuta en Saber Ser

Negar nuestra sexualidad no ayuda a evolucionar como seres humanos y como pareja, incluso la moderna cultura occidental está plagada de ideas deformadas al respecto, es por eso que me di a la tarea de reunir información suficiente para que algunos mitos y leyendas al respecto quedaran aclaradas, no sólo para la mujer que es la responsable de su cuerpo, sino también para los hombres interesados en darle verdadero placer a su pareja y que entiendan que no es tan fácil como algunos lo han supuesto…

Orgasmo

Femenino

Mitos y Realidades

n repetidas ocasiones me he encontrado en la encrucijada de explicar a mis pacientes o amigas las diferentes formas de descubrir nuestro cuerpo para poder disfrutarlo. Esto me ha llevado a confirmar que lo primero que rechaza la mujer en nuestra cultura es explorar su sexualidad, descubrir por sí misma qué es lo que le agrada y qué es lo que le desagrada durante el acto sexual, y no es de extrañar ya que hablar sobre sexualidad ha sido relacionado muy a menudo con mitos y leyendas que son rechazados por la sociedad o satanizados por algunas religiones, tachando de pecado dichas prácticas, cosa que queda lejos de la realidad porque si nos basamos en el bajo porcentaje de satisfacción sexual en la pareja entenderíamos que la sexualidad humana es tan natural como ejercitarse o alimentarse sanamente en la vida y es parte inherente a nosotros.

Es así que expondremos aquí, algunos de los diversos errores respecto al orgasmo femenino y los resultados de investigaciones científicas relevantes.

TIPOS DE ORGASMOS Para Freud las mujeres sólo podían experimentar dos tipos de orgasmo diferentes: el clitoridiano y el vaginal. Según él, pocas mujeres aprenden a conseguir el orgasmo masturbatorio mediante la estimulación del clítoris, pero en la edad adulta, tienen que aprender a transferir el centro de su respuesta sexual del clítoris a la vagina y al orgasmo coital. Como algunas mujeres no consiguen realizar esa transferencia, sólo pueden experimentar el orgasmo clitoridiano, y en consecuencia son “vaginalmente frígidas”. Freud pensaba que el único orgasmo femenino maduro era el vaginal, pero Masters y Johnson han desechado este mito, pues fisiológicamente el orgasmo es igual, con independencia de que lo provoque la estimulación clitoridiana o la vaginal. Incluso, hay mujeres que son capaces de tener orgasmos mediante la estimulación del pecho, y la respuesta fisiológica es idéntica a la que se produce en el coito. Más aún, incluso en el coito, se estimula el clítoris, los orgasmos que proceden, ante todo, de la estimulación vaginal y clitoridiana son iguales desde el punto de vista fisiológico, y desde el psicológico pueden experimentarse de forma diferente. Las investigaciones indican que las mujeres que prefieren la estimulación vaginal muestran niveles superiores de ansiedad en comparación con las que se inclinan por la estimulación clitoridiana o ambas. Esto mismo constituye otra prueba en contra de la creencia de Freud de que el orgasmo vaginal supone mayor madurez o mejor adaptación que el orgasmo clitoridiano.

TESTO Multiorgasmo Las observaciones efectuadas en el laboratorio de Masters y Johnson proporcionaron pruebas convincentes de que las mujeres experimentan, en efecto, orgasmos múltiples en un período de tiempo corto. Es más, estos múltiples orgasmos no difieren de los únicos en ningún sentido significativo, salvo en el hecho de que sean varios. No constituyen experiencias menores. Fisiológicamente, tras un orgasmo, la región vaginal se descongestiona de sangre. No obstante, en la mujer (aunque no en el varón) este proceso es reversible de inmediato. Es decir, si la estimulación erótica de la región es continua o se repite, ésta vuelve a congestionarse, aparece la plataforma orgásmica y se inicia otro orgasmo. Éste es el mecanismo fisiológico que hace posibles los orgasmos múltiples en la mujer. En algunas, el proceso puede continuar hasta la extenuación. Los orgasmos múltiples se consiguen más a menudo mediante la masturbación que con el coito, dado que para el varón suele ser difícil posponer la eyaculación durante períodos tan largos y su estimulación sería necesaria para que éstos continuasen.

psicología

Hay otra razón por la que el punto G puede tener importancia. Basándose en su descubrimiento, Perry y Whipple plantearon la hipótesis de un orgasmo uterino. Creen que hay dos tipos de orgasmo: el orgasmo vulvar (el tipo estudiado por Masters y Johnson, producido mediante la estimulación del clítoris y denominado así por la vulva o genitales femeninos externos) y el orgasmo uterino (que se siente a mayor profundidad y producido por la estimulación del punto G). Recientes estudios demuestran que el punto G y el clítoris contienen las mismas células pero están totalmente separados. Desde mi particular punto de vista, los orgasmos femeninos son mejores cuando se implica el sentimiento a los sentidos, dejando de preocuparse por complacer al otro, sobre todo recordando que el mayor placer que podemos dar, es el que otorgamos cuando nos entregamos a nuestro propio placer, de ahí que cuando una persona se centra en disfrutar y amar, complace más profundamente a su pareja, porque el hecho de verla gozar provoca a la vez placer en ella o él, generando una especie de también simbiosis… http://mural.uv.es/majoan/Grupo2RespuestaSexualHumana.pdf Reforma 980 entre calle A y B Zona Centro Local 5 Cel. 686 1 40 77 13 y Tel. 2 52 13 70

El punto G Se ha dado mucha publicidad al descubrimiento del punto G. El punto G (abreviatura de “punto Gráfenberg”, denominado así por el ginecólogo y obstetra alemán Gráfenberg, que lo descubrió en 1944, aunque su trabajo no recibió atención alguna) es un pequeño órgano situado en la parte superior o proximal de la vagina, más o menos equidistante del hueso púbico y el cérvix. Se cree que es una estructura anatómica parecida a la próstata del varón. Hay dos razones por las que se cree que el punto G es importante. En primer lugar, los investigadores que lo han estudiado creen que es el origen de la eyaculación femenina. Tradicionalmente, se pensaba que los hombres eyaculaban y las mujeres no. Sin embargo, los sexólogos John Perry y Beverly Whipple (en 1981) manifestaron haber descubierto un líquido que salía de la uretra de algunas mujeres durante el orgasmo. Según un estudio, su composición química es semejante a la del líquido seminal de los hombres, aunque sin espermatozoides. Perry y Whipple estiman que entre el 10 y el 20% de las mujeres eyaculan durante el orgasmo. Se trata de un descubrimiento importante, porque dada la antigua creencia de que las mujeres no eyaculaban, muchas que sí lo hacían pasaban vergüenza y padecían una grave ansiedad, pensando que se orinaban mientras mantenían relaciones sexuales.

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TESTO

Corazón de mujer

Desde mucho tiempo atrás, el ser de sexo femenino representa un factor de riesgo independiente para muerte cardiovascular, debido a que tiene mayor índice de enfermedad cerebrovascular, como las embolias de origen cardiaco, mayor severidad al momento de desarrollar enfermedad aterosclerosa en corazón y por consecuencia mayor índice de muertes por enfermedad cardiovascular. El motivo por el cual la mujer desarrolla enfermedad más severa que el hombre no ha sido aclarado del todo, sin embargo, se ha atribuido esto al efecto “cardio-protector” de los estrógenos. Una vez que la mujer pasa la barrera de los 50 años, las medidas de prevención cardiovascular deben de reforzarse y poner más énfasis en la detección temprana mediante el “checkup” cardiológico. A partir de los 50 años la mujer experimenta un aumento progresivo de la mortalidad y alrededor de los 65 años este incremento es mucho mayor que en el hombre.

No sólo de amor vive...

TXT: Dr. Cuauhtémoc Vasquez Jiménez / Cirujano Cardiovascular / Certificado por el Consejo Nacional de Cirugía de Tórax / Postgrados en México, D.F. y Sao Paulo Brasil.

ste año la Federación Mundial del Corazón (World Heart Federation) ha decidido enfocar toda su atención hacia la salud cardiovascular de la mujer y los niños, es por ello que a nivel mundial se estarán llevando actividades de todo tipo con la intención de fomentar y familiarizar a la población sobre la importancia de la prevención en salud cardiovascular. Es interesante ver como cada día toma mayor relevancia la asociación entre la mujer y la enfermedad cardiovascular. Se ha visto en las últimas dos décadas cómo se han incrementado las cifras de mujeres con enfermedades cardiaca como hipertensión, infarto al miocardio, angina cardiaca e insuficiencia cardiaca. El papel que actualmente desempeña la mujer en nuestra sociedad tal vez haya influido, puesto que actualmente la mujer es sometida en su vida diaria a mayor estrés, mayor carga de trabajo, malos hábitos alimenticios, mayor consumo de tabaco, y esto ha acontecido en gran medida gracias a que actualmente la mujer es más productiva laboralmente y más independiente con respecto a la mujer de hace 20 años.

La mujer se hace más vulnerable a padecer una enfermedad en el corazón, ya que el estrógeno se ha relacionado con niveles elevados de colesterol hdl (colesterol bueno) y niveles más bajos de colesterol ldl (colesterol malo), disminuyendo la viscosidad de la sangre, previene el desarrollo de ateroesclerosis y reduce el riesgo de trombosis. La mujer post menopáusica pierde este efecto benéfico y se incrementan los factores de riesgo cardiovascular como la diabetes, hipercolesterolemia, sedentarismo y obesidad. La falta de detección de enfermedad cardiovascular en la mujer adulta, se convierte en el principal factor de muerte en esta población; existen datos que señalan que sólo el 15% de las mujeres con cardiopatía tiene un tratamiento adecuado en comparación con el 56% de los hombres. En gran medida, puede ser secundario a que las mujeres generalmente no acuden a consulta cardiológica, dado que los síntomas y molestias no son tan acusados como en los hombres y en realidad no existe la conciencia de que las mujeres desarrollan cada vez más enfermedades del corazón. Por otra parte, las cifras de niños con enfermedad cardiovascular va en aumento, en gran parte se debe a una mayor detección al momento del nacimiento o en las primeras etapas de la vida, sin embargo aun son muchos los niños con ciertos defectos en el corazón que no son detectados hasta los 5 a 9 años. Afortunadamente en Mexicali estamos trabajando para poder brindar mayor atención a esta población, gracias

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Foto: Eduardo Oviedo

Este programa se mantiene con éxito gracias al seguro popular y al interés que se ha logrado despertar en las autoridades del hospital general de Mexicali. Personalmente ha sido una satisfacción el llevar a cabo este tipo de programas que actualmente son una realidad en nuestra comunidad.

al equipo de trabajo que se ha formado en el hospital general, donde actualmente se cuenta con un grupo especializado para el manejo de estos niños, desde cardiólogos pediatras, intensivistas pediatras, anestesiólogos y cirujanos cardiovasculares, todos especializados en el cuidado del niño enfermo de corazón.

El sábado 29 de septiembre del presente año, se celebrará el día mundial del corazón, sin embargo, todo el mes de septiembre debemos concientizar a la población de la importancia de estas campañas en pro de nuestra salud cardiovascular. El acudir con el cardiólogo a realizarse un chequeo médico y realizar un electrocardiograma toma una hora de nuestra vida, tiempo que nuestro corazón agradecerá toda la vida… Durante el mes de septiembre estaremos colaborando con una campaña de toma de electrocardiograma gratuita, al agendar una cita de primera vez. Para mayor información marcar al teléfono: (686) 5534714

expertos salud

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TXT: Armando Sánchez Díaz Medina Guía nutricional y entrenador físico certificado.

Perdiendo tus logros B

asado en las opiniones de algunos expertos en la materia, aproximadamente después de 72 horas de inactividad total, el cuerpo detecta que puede ahorrar energía bajando sus procesos metabólicos y de reparación celular. Explicado en palabras mucho más simples: imaginemos que una persona entrena intensamente 5 días de la semana, durante 90 minutos cada día y de pronto deja de entrenar, ocurriendo lo siguiente: *El primer día de reposo, el cuerpo se repara rápido para estar listo y poder entrenar. *El segundo día de reposo ya no hay tanta reparación pendiente y el cuerpo reduce el gasto de energía.

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*El tercer día ya casi reparado y listo, el cuerpo baja su ritmo metabólico o velocidad con la que hace sus reparaciones, ya que aunque no lo creas, las éstas reparaciones también generan un gasto de energía que por lo mismo se debe ahorrar. El simple hecho de bajar el ritmo de reparación implica una pequeña disminución de eficiencia. En ese momento la persona común puede regresar a su entrenamiento y no sentirá cambios importantes, pero no así el atleta competitivo. El problema es que el ritmo con el que el cuerpo y sus sistemas de regeneración se hacen lentos, es exponencial. Esto significa que cada día que la persona esté inactiva, perderá más que el día anterior. Después de varias semanas de inactividad el cuerpo empezará a perder masa muscular por la simple causa de que ya no la ocupa. La masa muscular es como pagar el mantenimiento de un automóvil de lujo. Una vez iniciada la pérdida de masa muscular, muchos sistemas de apoyo también se ven disminuidos casi de inmediato, como la fuerza, resistencia aeróbica, flexibilidad y capacidad de recuperación. La persona común entra y sale de este ciclo con frecuencia; se acondiciona para después dejar todo y perderlo. La persona de mayor disciplina no pierde tanto antes de recuperarlo. El atleta competitivo no se puede dar ese lujo…

www.facebook.com/armando.sanchezdiaz

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TXT: Dr. Juan F. Arellano Ramos Cirugía gastrointestinal, Laparoscopia y Obesidad.

La Obesidad

y La Diabetes

en México L

a obesidad no es una enfermedad que avanza sola, y no sólo lo estético, la movilidad o la autoestima están en juego. Cuando el peso aumenta, lo hacen también los riesgos de padecer otras enfermedades que ponen en riesgo la vida. La diabetes es hoy en día una de las principales preocupaciones, ya que alcanza cifras alarmantes y se la relaciona directamente con el aumento de la obesidad en el mundo. Una de cada siete personas mayores de 50 años padece intolerancia a la glucosa, que consiste en la elevación de los niveles de azúcares en sangre luego de comer. En la mayoría de los casos, esta intolerancia se desarrolla como resultado de la obesidad y el síndrome metabólico asociado. Si la persona no toma medidas concretas (baja de peso, controla su alimentación y practica ejercicio regularmente) cuando se le diagnostica este problema, la consecuencia directa es la diabetes, que crece a grandes pasos y se ha convertido en un problema serio para la salud pública, especialmente por su gran prevalencia entre los más jóvenes y los niños.

Se calcula que una de cada diez personas que padecen intolerancia a la glucosa desarrollará diabetes tipo 2, y se estima que en treinta años, la tasa de personas diabéticas a nivel mundial podrá crecer en más de un cien por ciento. 56

Se calcula que una de cada diez personas que padecen intolerancia a la glucosa desarrollará diabetes tipo 2 y se estima que en treinta años, la tasa de personas diabéticas a nivel mundial podrá crecer en más de un cien por ciento. La diabetes produce, a su vez, complicaciones propias. Uno de cada tres diabéticos desarrollarán fallas renales y más del 70% morirán a causa de una enfermedad cardiovascular. Además, es la principal causa de ceguera y amputación de extremidades. Cuando este tenebroso panorama se presenta, el obeso debe tomar medidas más eficaces. Si se han probado ya los tratamientos tradicionales y no se han obtenido los resultados esperados, someterse a una cirugía puede ser una opción interesante.

TESTO

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Aún no se comprenden los exactamente los mecanismos por los cuales los niveles de insulina se controlan luego de una operación de este tipo, pero existe amplia literatura médica que avala sus resultados y nos da las garantías para asumir el riesgo. El paciente podrá tener una gran recuperación tras la intervención. Aproximadamente un 70% de los pacientes logran eliminar la diabetes y bajar los índices de triglicéridos a los pocos días del post-operatorio. Este porcentaje puede aumentar o disminuir de acuerdo con el tipo de cirugía. La rapidez con la que ocurre hace pensar a los expertos que no se relaciona con la baja de peso, ya que los pacientes aún son obesos cuando sus valores se estabilizan. Algunos aseguran que se debe a cambios hormonales, a la mejora de los hábitos y la reducción de las calorías que son asimiladas por el organismo.

a su caso y sus necesidades, y podrán ayudarlo a superar dos de las enfermedades más peligrosas de nuestro siglo.

Aún cuando la cirugía bariátrica no sea vista como parte del tratamiento de la diabetes, es necesario consultar con el médico la posibilidad de realizarla. Existen distintos tipos de operaciones que se pueden adecuar

La cirugía de obesidad ofrecer varias alternativas para recuperar su salud como el Bypass Gástrico, la Manga Gástrica o el Balón Gástrico, entre otros. No piense que nunca podrá revertir su situación, sólo debe conocer las opciones que se encuentran a su alcance.

salud

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Mobbing después del Bullying...

TXT: Dr. José Luis Rocha / Médico Certificado en Medicina General-Familiar e hipnoterapeuta Ericksoniano Diplomado por la UNAM, en colaboración con Isabel Barrado / Hipnoterapeuta.

e ha hablado mucho del Bullying o acoso escolar, de las diferentes formas de prevenirlo y de cómo erradicarlo en caso de que ya exista, pero eso no es suficiente. Lo importante es que se pueda enseñar con el ejemplo. Sería como pedirle a alguien que deje de fumar, mientras se sostiene un cigarro en la mano; o pedirle a alguien que deje de tomar cuando quien lo pide es el primero en emborracharse; o como decirle el médico a su paciente que baje de peso y no fume, cuando él hace todo lo contrario... El bullying inminentemente existe en nuestra sociedad; hablamos de los defectos de nuestras amistades, familiares, y no se diga de los enemigos o personas que nos caen mal; les ponemos apodos y aumentamos sus defectos, sus errores. No nos tratamos con respeto. A los dirigentes de nuestras naciones, religiones, sociedades, deportes, etc. los denigramos con verdades o mentiras, con el propósito de agredir, herir, restar méritos y hacerlos sentir poco como personas, profesionistas o en el campo en que se desempeñen. Este es el ejemplo que damos a los niños y jóvenes para su desarrollo personal, educativo y laboral, por lo que no es raro que exista el mobbing ¹, que es muy parecido al bullying, sólo que en edad adulta. En vez de criticar y destruir, se puede construir y aconsejar sanamente, dar puntos de vista diferentes sin dañar a las personas e instituciones. Empecemos con nosotros mismos, a respetarnos y después pedir a nuestros hijos el respeto para su prójimo, ya sea de mayor o menor jerarquía. Suena muy simpático decirle a una sola persona “orejón” por ser originario de Oregon, narizona porque vive en Arizona, ojón porque es de Ohio, o cualquier adjetivo que lo califique, por más sencillo o inofensivo que parezca, puede que a algunas personas les sea indiferente, pero a otras les puede herir su amor propio, autoestima, seguridad, etc. Todos sabemos lo que enfrentan en nuestro país las personas con capacidades diferentes, sean éstas físicas o intelectuales, que generalmente son el blanco de burlas que a fin de cuentas como sociedad permitimos y nos hace cómplices en vez de ayudar a estas personas que nos necesitan.

Mobbing El acoso institucional (en trabajo) o mobbing, es una epidemia social del siglo XXI. La gravedad del síndrome (conjunto de signos y síntomas) que padece la víctima del acoso puede llevar al desarrollo de diversas patologías psicosomáticas, incluyendo el suicidio. Esta patología que se desarrolla en forma encubierta y desconocida, debe ser desenmascarada para que la víctima identifique rápidamente cuáles son las razones de los padecimientos que está sufriendo, y pueda -sin culpa- solicitar la ayuda profesional que permita un tratamiento integral de la problemática, la cual debe ser abordada por un equipo interdisciplinario. Esto es un intento de generar espacio y concientizar con prevención y asistencia, que involucre a las personas e instituciones afectadas por esta patología tan poco estudiada y difundida, así como encubierto y solapado es su desarrollo, efectos y consecuencias. Algunas víctimas del acoso institucional o bullying, aseguran que en reiteradas oportunidades se ven seriamente afectados por el accionar de quienes siendo personal jerárquico o no, los han llevado a severas crisis de angustia, impulsos de huir del lugar de trabajo, o no querer concurrir, a raíz de gritos, términos ofensivos, ataques a la autoestima, desaparición de documentación, interferencia en las comunicaciones, distorsión de los mensajes, chismes, etc.

TESTO

Es importante tener en cuenta que el acosador institucional, (psicoterrorista o mobbing), puede ser tanto un personal jerárquico, como otro integrante de la institución que reúna los rasgos patológicos de personalidad que generan tal funcionamiento, rasgos que posteriormente serán descritos. La gravedad del síndrome de acoso institucional, considerado por algunos estudiosos del tema como una verdadera epidemia del siglo XXI, el escaso conocimiento de la misma, la carencia de actividades de prevención y asistencia, el deterioro que causa en quienes la padecen, el clima laboral patógeno que se origina por acción del psicoterrorista, y las nefastas influencias en la sociedad, genera la necesidad de plantearse una tarea continua de asistencia y prevención que incluya formularse el logro de los siguientes objetivos:

Objetivos generales: Es importante gestionar dentro del ámbito de los organismos públicos y/o privados, la creación de un área compuesta por un equipo interdisciplinario, destinada a la prevención y asistencia a la víctima del acoso institucional, psicoterrorismo o mobbing. Y pedir un dictado y aplicación a la legislación pertinente que se proteja a la víctima del acoso institucional.

salud

el trabajador haga preguntas y no obtenga respuestas, cuando sus informes, sugerencias o puntos de vista no son tomados en cuenta. Al dirigirse a él de forma grosera, ridiculizarlo a solas o frente a terceros (incluso subordinados), por su aspecto físico, sus pensamientos o criterios. Dejarlo sin tareas para realizar. Utilizar sus instrumentos de trabajo. Darle mala información u ocultarse. Excluirlo de actividades sociales (fiestas, almuerzos, festejos en la organización). Cuando su remuneración es inequitativamente a su trabajo en relación con tareas análogas dentro de la organización. Negarle derechos laborales (días por nacimiento, muerte, estudios, etc.). El acoso sexual es otro modo de maltrato.

Cuáles son las faltas graves que comete un acosador: Cuando el acosador generar acciones que quebrantan la voluntad del trabajador al intentar paralizarlo, acusándolo de padecer escasa capacidad, creatividad, iniciativa, espíritu de colaboración; cuando en realidad es la violencia la que manifiesta o encubierta del mobbing, el motor de estas conductas. Ante la violencia encubierta o manifiesta del acosador puede ocurrir que el trabajador responda violentamente, sancionándoselo entonces por tal acción, cuando en realidad ha habido una inducción reflexiva por parte del mobbing con la intención de generar esta respuesta en la víctima y concretar su deseo de ponerla una vez más en un lugar de culpabilidad, ofensa e indefensión. Cuando al manipular a la víctima, intenta ponerla en situaciones límites, mientras observa sus reacciones, por ejemplo haber otorgado un permiso, y al instante en que la víctima se apronta a disfrutarlo, se lo niega. Confundir a la víctima con acciones que la persona percibe como de bondad y maldad extrema, alternando la una y la otra, por último, obligar a la víctima a realizar tareas fuera del contexto laboral. ¹ El acoso laboral o acoso moral en el trabajo, conocido frecuentemente a través del término inglés mobbing “asediar, acosar, acorralar en grupo”.

Objetivos específicos:

Podremos realizar campañas de prevención, teniendo en cuenta los requerimientos y las características de los sectores de la comunidad y propender a una formación científica que nos permita perfeccionar continuamente en el tratamiento del tema. También es importante que mediante diversas campañas de difusión se muestre la sintomatología a la que se ven expuestas las víctimas de esta patología. Brindar una atención integral a la víctima del acoso institucional con una detección precoz del cuadro que posibilite una rápida asistencia, y en definitiva proteger a la víctima del acoso institucional.

Cómo maltratar a un trabajador: Se dice que un trabajador es maltratado cuando es denigrado en su trabajo, se le dan tareas incumplibles o innecesarias, cuando se le encomiendan trabajos que se superpongan con otras funciones. También cuando

expertos

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TXT: Dr. César Medrano Pérez / Universidad Autónoma de Baja California / Diplomado en Nutrición CETYS Universidad / Diplomado en Obesidad en la UABC.

EL MEJOR TRATAMIENTO CONTRA LA OBESIDAD

Toda enfermedad es ocasionada por un desequilibrio biológico, psicológico y social, de tal manera que este debe de ser el abordaje que se requiere para poder obtener el resultado deseado. Es difícil que un solo profesionista pueda abarcar por completo estas áreas, lo que hace que al profesionista fácilmente se le salga de las manos el control completo y resulte en omisiones de suma importancia, las cuales se pueden reflejar como un fracaso en el resultado. El tratamiento de la obesidad y sobrepeso debe de ser integrado por un equipo de especialistas en cada área.

Médico

Un médico será el guía que valorará e identificará si existe alguna condición médica que desencadene obesidad, de ser así instalará el tratamiento adecuado.

Nutriólogo

El nutriólogo será la persona que se encargue de apoyar y educar al paciente en su alimentación. Indicará cantidad, calidad, frecuencia y tipos de alimentos que serán de utilidad para mejorar tanto su estado de salud como su sobrepeso, siendo de importancia que el tratamiento debe de ser individualizado, ya que todos tenemos gustos diferentes por los alimentos.

Psicólogo La evaluación psicológica del paciente con sobrepeso y obesidad se basa en encontrar conductas que favorezcan este problema y modificarlas, de igual manera, buscará otros trastornos de fondo como depresión y ansiedad.

Entrenador Físico

s muy común que durante mi consulta diaria, al atender problemas de sobrepeso y obesidad encuentre pacientes que me refieran que han utilizado un sinnúmero de suplementos, medicamentos, dietas y técnicas de las cuales no han obtenido el resultado deseado. Lo que me llama la atención en estos casos, es que en ocasiones han estado bajo la guía de excelentes profesionistas de la salud en sus diferentes áreas; es decir, han sido tratados de “manera individual” por médicos, nutriólogos, activadores físicos sin resultados favorables. Para este caso, en especial hablando de obesidad y sobrepeso, es muy común encontrar este tipo de incidentes. La explicación es fácil, si conocemos y atendemos todos los factores que pueden desencadenar dicha enfermedad.

Y por último pero no por eso de menos importancia, estará la participación del activador físico, el cual guía al paciente en cuanto a rutinas, tiempos en que se deben de realizar los ejercicios para mejorar su estado de salud en general. Este es el manejo con mayor posibilidad de éxito.

ASESORIAS Y CONSULTA CENTRO MEDICO PSICOLOGICO “ DR MEDRANO “ CITAS: 2180224 CEL 6861173243 dr_cmedrano@hotmail.com

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Los hombres y el Virus del Papiloma Humano TXT: Dr. Marnes Molina Torres / Urólogo-Endourólogo / Cirugía Laser

e dice que los hombres somos afortunados en muchas cosas, incluso en algunas enfermedades o virus como el del papiloma humano, en el que se presenta con mayor agresividad en la mujeres. Sin embargo, no debemos confiarnos, ya que a pesar de que la mayoría de los hombres que contraen este virus (de cualquier tipo) nunca presentan síntomas o problemas de salud, pero en ocasiones pueden generar presencia de verrugas genitales. A continuación, de manera sencilla contesto a algunas de las preguntas más comunes sobre este virus que crece cada vez más…

¿Qué es el virus del papiloma humano genital (VPH)? El virus del papiloma humano genital (VPH) es un virus común. Existen más de 40 tipos de VPH que se pueden transmitir por el contacto sexual. Estos virus pueden infectar las áreas genitales de los hombres, incluida la piel del pene o del ano y las partes a su alrededor.

¿Cómo contraen los hombres el VPH? El VPH se transmite por contacto genital (incluyendo oral). Dado que el VPH por lo general no produce síntomas, la mayoría de los hombres y mujeres pueden adquirir el virus y transmitirlo a sus parejas sin saberlo. Una persona puede tener el VPH aun cuando hayan pasado años desde que tuvo una relación sexual.

¿Qué problemas de salud causa el VPH en los hombres? Algunos tipos de VPH pueden causar verrugas genitales. Otros tipos pueden causar cánceres como el cáncer de pene, de ano o de cavidad orofaríngea . Los tipos de VPH que pueden causar verrugas genitales no son los mismos que los que causan cáncer. Algunos hombres son más propensos que otros a contraer enfermedades relacionadas con el VPH: Los hombres homosexuales y bisexuales tienen una probabilidad 17 veces mayor de padecerlo, en comparación con los hombres que sólo tienen relaciones sexuales con mujeres. Los hombres con sistemas inmunitarios debilitados, como aquellos infectados con el VIH.

¿Cuáles son los signos y síntomas? Verrugas genitales: Una o varias verrugas en el pene, los testículos, la ingle, los muslos o en el ano o a su alrededor. Las verrugas pueden ser elevadas, planas, o en forma de coliflor y presentarse solas o en grupos. Por lo general no duelen. Las verrugas pueden aparecer semanas o meses después del contacto sexual con una persona infectada. Continúa en la página 64...

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Continuación de la página 62

¿Hay alguna prueba para detectar el VPH en los hombres? Usted se puede examinar para buscar anomalías en el pene, los testículos o alrededor del ano. Consulte con su médico si encuentra verrugas, ampollas, llagas, ulceraciones, manchas blancas u otras áreas anormales en el pene, aun cuando no duelan. Las pruebas para detección de VPH están disponibles en la actualidad en laboratorios especializados en genética. En Mexicali también hay accesibilidad a estas pruebas (Laboratorio LSG).

¿Existe algún tratamiento o alguna cura para el VPH? No existe ningún tratamiento o cura para el VPH. Pero hay maneras de tratar los problemas de salud causados por el VPH en los hombres. Las verrugas genitales se pueden tratar con medicamentos, cirugía (para extirparlas). Meses después del tratamiento puede que vuelvan las verrugas, por lo que es posible que se requiera hacerlo varias veces. El tratamiento de las verrugas genitales no significa que el hombre tendrá menos posibilidad de pasar el VPH a su pareja sexual. Las verrugas no se convertirán en cáncer.

¿La circuncisión previene el virus del papiloma? Científicos estadounidenses de la Universidad Johns Hopkins han encontrado un nuevo beneficio médico de la circuncisión: además de proteger a los hombres del virus del sida, reduce la infección a sus parejas femeninas del virus del papiloma humano (VPH), que entre otras cosas causa cáncer cervical -según publica la revista médica The Lancet-.

Me acabo de enterar de que mi pareja tiene el VPH… ¿Cómo afectará mi salud? Las parejas sexuales por lo general se transmiten el VPH entre sí. Si usted ha tenido una relación larga con esa pareja, es probable que ya tenga el VPH. La mayoría de los adultos sexualmente activos contraerá el VPH en algún momento de su vida. Si bien el VPH es común, los problemas de salud causados por el VPH son mucho menos comunes. Si su pareja tiene verrugas genitales, eviten tener relaciones sexuales hasta que las verrugas hayan desaparecido o se las hayan quitado.

¿Cómo afecta esto nuestra relación?

¿Qué puedo hacer para reducir la probabilidad de contraer el VPH? Existen dos vacunas seguras contra el VPH que pueden proteger a los niños y los hombres contra los tipos de VPH, éstas se administran en dos o tres inyecciones durante un lapso de seis meses. La circuncisión también puede ayudar a las esposas o novias a evitar una infección que genera cáncer de cuello o de útero. Las parejas femeninas de hombres circuncidados mostraron en un estudio una tasa un 28 por ciento menor de infección con el virus del papiloma humano (VPH), el cual provoca verrugas y cáncer cervical -informó el equipo en la revista médica TheLancet-. Además se incluyó el estudio de VPH en una investigación mayor que demostró que los hombres circuncidados son menos propensos a infectarse con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH), que provoca el sida.

Una persona puede tener el VPH durante muchos años antes de que se le detecte o le cause problemas de salud. No hay manera de saber si su pareja le transmitió el VPH o si usted le transmitió el VPH a su pareja. El VPH no debe interpretarse como un signo de que usted o su pareja han tenido relaciones sexuales con otras personas.

deporte

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TXT: Alejandro “Pachi” Coronado Lic. en Derecho Cronista y editor de deportes

PLANETA DEPORTIVO OLIMPIADAS NACIONALES CON ZUCARITAS El concepto llamado “Olimpiada Nacional” que fue creado en 1996 por Ivar Sisniega con el apoyo del entonces presidente Ernesto Zedillo Ponce de León entró en una nueva etapa en este 2012 del cual esperamos sea un camino sin retorno. Por vez primera en su historia la Olimpiada y Paraolimpiada tienen un poderoso patrocinador oficial como es Zucarita de Kellogs, empresa que se obligó a destinar tres diferentes tipos de apoyos. El primero será un donativo económico a entregarse a CIMA (Compromiso Integral de México con sus Atletas), el segundo en especie (alimentos) y el tercero consistente en toda una campaña a favor de los juegos. Deseamos que este sentido mercadológico de un nuevo impulso al deporte amateur mexicano y que este se extienda al otro concepto conocido como “Universiada Nacional”.

LA CLAVE PARA EL BEISBOL MEXICANO Las encuestadoras de nombre Gaussc de Marco Antonio Robles y Consulta Mitofsky de Roy Campos revelaron con su trabajo realizado sobre el beisbol mexicano que este deporte debe empezar a inculcarse desde la niñez ya que en una edad adulta es imposible despertar el interés y las ganas de conocerlo. La ventaja que tiene el futbol sobre el beisbol es muy amplia, es por eso que se deben realizar buenas estrategias para elevar el nivel de audiencia en la Liga Mexicana del Pacífico (LMP), cuya gran déficit es la falta de una persona encargada de atender a los medios de comunicación del país.

REVELAN EL DOMINIO DE LA RAZAS La revista Internacional Journal of Design and Nature and Ecodynamics dio a conocer un estudio donde revela que es la estructura corporal y no el color de piel el motivo por el cual los atletas negros son más veloces en pista y los blancos en la piscina.

Usain Bolt y Michael Pelps son el claro ejemplo de que los velocistas de elite suelen ser de ascendencia africana, mientras que los nadadores más rápidos son blancos, en su mayoría origen europeo. Adrian Bejan, profesor de ingeniería mecánica en la Duke University de Carolina del Norte asegura que el centro de gravedad del cuerpo de los atletas negros es más alto que el de los blancos y lo explica de la siguiente forma: “A igual altura, un atleta de raza negra tiene el centro de gravedad en promedio tres centímetros más alto que un blanco y esto da una ventaja en carrera porque mientras más alto el centro de gravedad de un cuerpo, más veloz se es”.

LESIONES EN ATLETAS DE ELITE Los atletas de alto nivel que practican futbol americano, rugby y soccer son más propensos a desarrollar osteoartritis de rodilla y de cadera de acuerdo con un estudio realizado en Suecia y publicado en la revista American Journal of Sports Medicine. La osteoartritis se produce cuando el cartílago que amortigua las articulaciones desaparece. Eso lleva a que los huesos entren en contacto directo, lo que causa dolor, inflamación e impide realizar una serie de movimientos. Los expertos coinciden en que la actividad física tiene beneficios sobre la salud que superan el riesgo de artritis, pero recomendaron los deportes con menor riesgo de lesión, como natación, ciclismo, yoga o caminatas. Comentarios: acoronado77@hotmail.com

LoMust

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l verano se acaba y con el cambio de estación para “Lo MUST” llegan también las ofertas de los AUTOS NUEVOS. La temporada de otoño es el mejor tiempo de obtener las mejores ofertas en los modelos del año anterior, o bien para tener el lujo de manejar un carro nuevo meses antes de que oficialmente se vuelva “un año más viejo”. He aquí una lista de los que me parecen los mejores autos del 2013: Auto compacto:

TXT: DCH

Como resultado de los altos precios en la gasolina, los fabricantes de automóviles en Estados Unidos están innovando con autos pequeños que puedan ser prácticos, poderosos y atractivos para ser manejados por nosotros los hombres. Mi favorito es el Ford Fiesta. Si tienes presupuesto, opta por la versión ST con motor turbo de 2.0 litros y 200 caballos de fuerza. Si este auto no te convence del todo, te invito a ver el video de “Ken Block’s Monster Energy Drink versión of the Fiesta”, entrando a la siguiente liga: http://youtu.be/paoPcFvsbrA.

Auto mediano: Para nosotros los hombres, un carro de este tamaño significa: “Necesito algo con cuatro puertas porque mi mujer no me deja tener un carro deportivo o una camioneta pick-up”. Si estás siendo forzado a comprar un auto mediano que sea del gusto de tu mujer, puedes optar por un Audi, BMW o Mercedes Benz en sus estilos clásicos (y aburridos), o bien, uno de los autos Coreanos de Kia y Hyundai (muy buenos por cierto). Pero si quieres ponerle un poco de sabor al caldo, elige un Lexux GSF. Este auto puede describirse como un carro de carreras con placas de tránsito. Soy un gran seguidor de BMW pero por el precio, realmente me inclinaría por un Lexus GSF. Si tuviera que salir de un estacionamiento de un edificio en llamas (como en las películas), éste sería mi auto favorito para hacerlo… Auto deportivo: Ya sea que estés pa-

sando por una crisis de la edad media, o bien tengas 25 años y estás indeciso, el Ford Mustang. Si tu bolsillo lo permite, compra el Boss 302 o el Shelby GT 500. Ambos se convertirán en valiosos autos de colección algún día. Debo admitir que me gustaba más el Dodge Challenger. Fue hace aproximadamente un año, durante una exhibición de autos que me

convertí en fanático del Mustang, al ver los dos modelos que antes mencioné, y que no sólo se ven sino que son autos veloces, muy veloces…

Camionetas Pick-up Vs SUV’s:

De nuevo la alza en el precio de la gasolina, y las estrictas regulaciones en Estados Unidos al respecto se hacen presentes a la hora de la decisión de comprar un auto. Las camionetas grandes son cosa del pasado y en la actualidad sólo funcionan para las madres de familia que hacen “carpool” para la escuela de sus hijos. Si quieres combinar un auto práctico que a la vez tenga estilo, una camioneta pick-up es la mejor solución. El Toyota Tacoma es la mejor opción en pick-ups pequeños; duran para siempre, lucen muy bien y su precio es decente. Personalmente recomiendo el de cuatro puertas para manejarlo en la ciudad, y si tu trabajo implica visitas al rancho y campo traviesa, entonces opta por un 4X4. Si prefieres una pick-up grande, el Ford F-150 Raptor es la bestia que persigue tus pesadillas. Cuando ví uno por primera vez en una exhibición, me dije: “Si Satanás tuviera una pick-up, sería definitvamente ésta.” He tenido dos pickups Ford y no me cautivaron con su mecánica, pero definitivamente el Ford F-150 Raptor me haría intentarlo de nuevo, me daría miedo tener que decirle que NO…

Súper Auto:

Existe también la opción de un súper auto como los que podemos apreciar en las revistas y los que sólo algunos tipos suertudos como los de “Top Gear” tienen oportunidad de manejar. Si yo pudiera comprar un súper auto, me mantendría alejado de los autos lujosos italianos, alemanes y americanos. Definitivamente me iría por un Nissan GT-R, que aun cuando su precio anda alrededor de los $100,000 dólares, esta belleza hará que cada centavo invertido valga la pena. Con poderoso caballo de fuerza 530, el GT-R puede llegar de 0 a 60 millas en 2.9 segundos. Eso es más rápido que un Ferrari y sólo un poco más lento que un Bugatti Veyron Super Sport que lo hace en 2.7 segundos. Además, si vas a comprar uno de estos súper autos no quieres uno que un hombre gordo, calvo y en crisis de edad media compraría para impresionar a su novia que a lo único que aspira es parecerse a Kim Kardashian. Tú quieres algo que sea tan único, que sólo algunos cuantos tienen la suerte de poder comprar… Eso es la diferencia entre un “sueño” y un “must”...

TXT: Jair Caraveo

Cinéfilo

TESTO The Master Director: Paul Thomas Anderson Después de finalizar la Segunda Guerra Mundial, Freddie Sutton (Joaquín Phoenix) regresa a su país para merodear desorientado y a la deriva, realizando trabajos de mala muerte y teniendo problemas con la bebida y su creciente agresividad. Hasta que conoce a Lancaster Dodd (Philip Seymour Hoffman), un escritor y filósofo de grandes ambiciones, quien necesitando hombres con empuje, le recluta para que le acompañe en una gira que está realizando para promocionar ciertas teorías que tiene acerca de la organización de la sociedad. Pero Freddie es inestable y Lancaster, a medida que avance el tiempo, le resultará más complicado mantener controlado a su discípulo. Sin embargo, a medida que éste gana seguidores para su culto, también crecen las dudas de aquél sobre su propia fe o la de su mentor. En la trama general del filme se encuentran similitudes con las circunstancias de la fundación de la Iglesia de la Cienciología. Los rumores comenzaron a circular como consecuencia del paralelismo temporal que propone la historia, pero las especulaciones cobraron fuerza cuando el director Paul Thomas Anderson confirmó a Philip Seymour Hoffman en el rol protagónico debido a la semejanza física entre éste y Lafayette Ron Hubbard, el creador de los lineamientos de la cienciología. En esta ocasión su reto ha sido rodar la película en 65mm, lo cual dotará al filme de una potencia visual sin precedentes. Paul Thomas Anderson es quizá el último gran exponente del cine de autor. Con austeridad y una increíble capacidad para asignar finales memorables, ha sabido conmover al público y perturbar los cánones tradicionales de la industria con una inusual cuota de talento y una magnánima oscilación de géneros. Lo único restante es aguardar, expectantes, la llegada de su próximo aporte a la cinematografía. Está programado su estreno en las salas de cine de Estados Unidos el 14 de septiembre del 2012.

Recomendación:

Otros filmes de Paul Thomas Anderson *Magnolia (1999) *There Will Be Blood (Petróleo sangriento, 2007)

Argo Director: Ben Affleck El 4 de noviembre de 1979, mientras la revolución iraní alcanzaba su punto álgido, algunos militantes irrumpieron en la embajada de Estados Unidos en Teherán y tomaron cincuenta y dos prisioneros estadounidenses. Sin embargo, en mitad del caos, seis de ellos logran escapar y encuentran refugio en casa del embajador canadiense. El especialista de la CIA Tony Méndez (Affleck), entiende que el gobierno de los Estados Unidos se ha quedado sin vías diplomáticas para negociar la vida de los rehenes, por lo tanto, menos podía ocuparse de garantizar la seguridad e integridad de seis fugitivos. De esta forma, Méndez emprende la inusitada idea de montar los preparativos para rodar una “falsa” película con el respaldo económico de los pesos pesados de la producción cinematográfica, y contando con el apoyo de su amigo John Chambers (John Goodman), ganador del Oscar por El planeta de los simios y especialista en efectos especiales y maquillaje, quien “colaboró” con Méndez en algunos especiales. En esta oportunidad la idea consistía en llevar a cabo una adaptación de la novela de de ciencia ficción de Roger Zelazney titulada “Lord of Light”, que contaba con los diseños de producción de Jack Kirby. Con el plan en marcha, Méndez y sus agentes podrían ingresar a Irán, para relevar locaciones del rodaje y desplegar una operación de rescate de alto riesgo. Un magistral engaño a plena luz, de una productora llamada “Studio Six Productions”, en evidente referencia a los seis objetivos a rescatar con las identificaciones falsas. Argo está basada en una estrambótica historial real, cuenta la historia de cómo la CIA tiene que rescatar a varios americanos que lograron sobrevivir a un asalto a la embajada americana en Irán a finales de los años 70. La verdad permaneció totalmente oculta al gran público durante décadas. Está programado su estreno en las salas de cine de Estados Unidos el 12 de octubre del 2012. Otros filmes de Ben Affleck *Gone Baby Gone (Desapareció una Noche, 2007) *The Town (Atracción peligrosa, 2010)

LIBRO: Semilla Negra George M. Christopher A finales del primer milenio de nuestra era, una serie de sucesos inexplicables provocaron el abandono por parte del pueblo maya de ciudades y templos en la zona actual de Chiapas, en México. Muchas han sido las explicaciones vertidas por la ciencia acerca de este enigmático suceso; sin embargo, las causas reales han permanecido a salvo de científicos y exploradores gracias al incansable trabajo de los últimos descendientes de los sacerdotes custodios del secreto, una sociedad dedicada en exclusiva a su protección.

MUSICA: Oinos, Música para beber Vino Eugenio Toussaint Trio “Oinos” (vinos en griego es un album conceptual que Toussaint (q.e.p.d.) compuso dedicada a la cultura del vino, a la tierra y a la vid. Se los recomendamos ampliamente. El album completo puede ser descargado desde iTunes.