1
2
3
Content
Editor’s Talk
Editor’s Talk page
Check in My Style “บ้านจันทรัตน์” “Minimal Style บนพืน้ ฐานของค�ำว่า เรียบง่าย แต่ดดู ”ี
5
Check in In Let’s Talk เปิ ดบทบาทพ่อบ้านของ “พ่อเมืองสุราษฎร์ธานี”
12
Check in In Resort พันวารีย์ ความหรูหราของกุ้ยหลินเมืองไทย
16
Check in Creative Tourism เที่ยวฟาร์มสเตย์ ชมหอยนางรม
21
Check in In language สนทนาภาษาจานอร่อยแสนสะดวก (ต่อ)
28
Check in Taste ต�ำทอด สุดยอดความนัว
32
Check in beauty and health เคล็ดไม่ลับ อาบน�้ำอย่างไรให้ผิวสวยใส
37
Check in Fashion Guru สวยมั่นกับลายกราฟฟิ ก
44
Check in Innovation นวัตกรรมฆ่ายุ ง (ฉบับท�ำมือ)
48
Check in Eco-Finance เคล็ด(ไม่)ลับส�ำหรับการวางแผนการเงินในครอบครัว
50
Check in My Car จะควักเงินก้อนโตทัง้ ทีมีเรื่องต้องพิจารณากันอีก
56
Check in Life Scope HOROSCOPE
58
ปีพทุ ธศักราช 2556 ก็เดินทางผ่านไปแล้วครึง่ ทาง เช่นเดียวกับนิตยสาร Check in ทีก่ า้ วสูเ่ ล่มที่ 4 ท่ามกลาง กระแสตอบรับที่ดี ว่านิตยสารเราเป็นนิตยสารที่มีสาระ ซึง่ สร้างรอยยิม้ ให้กบั เหล่าทีมงาน Check in เป็นอย่างมาก เพราะถือว่าเราท�ำออกมาได้ตรงตามคอนเซ็ปต์ที่ตั้งขึ้น ตั้งแต่เราเริ่มรดน�้ำ พรวนดิน ฉบับนีท้ มี งาน Check in ได้รบั เกียรติเป็นอย่างมาก ให้เปิดจวนผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี ชนิดที่เรียก ว่า ‘ตีท้ายครัวท่านพ่อเมือง’ ในคอลัมน์นี้ท่านได้ให้แนวคิด ในมุมมองที่น่าสนใจทีเดียว จากมุมชีวิตภายใต้หัวโขน ของพ่อบ้านครอบครัว นอกจากนี้ เล่ม 4 ยังพาคุณผูอ้ า่ นไปพบความเป็นมา ของหอยนางรม ซึ่ ง เป็ น อาหารขึ้ น ชื่ อ ของจั ง หวั ด สุราษฎร์ธานีอีกด้วย
บรรณาธิการอ�ำนวยการ
E-mail : checkinmag@gmail.com
Staff เจ้าของ : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ ่ ออกแบบและพิมพ์ที : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 0-7728-3821-2 ที่ ป รึ ก ษาอาวุ โส : พงศ์ น ริ น ทร์ วนสุ ว รรณกุ ล ประธานสภาอุ ตสาหกรรมจั ง หวั ด สุ ร าษฎร์ ธ านี ที่ ป รึ ก ษากิ ต ติ ม ศั ก ดิ์ : พล.ต.ต.เทศา ศิ ริ ว าโท รองจเรต�ำรวจ (สบ 7) ที่ปรึกษาด้านกฎหมาย : ทรงยศ ยอดดนตรี บรรณาธิการอ�ำนวยการ : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ บรรณาธิการบริหาร : สุทธาทิพย์ อร่ามศักดิ์ กองบรรณาธิการ : วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ ช่ างภาพ : ปฏิภาณ บุ ญสิงห์ กราฟิ กดีไซน์ : ศราวุ ธ บ�ำรุ งกิตติคุณ : วัชราภรณ์ ฉัตรบรรยงค์ ผู ้จัดการการตลาด : อังสนา ฉอสวัสดิ์ ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม : www.facebook.com/checkinmagazinesurat อ่าน Check In ออนไลน์ : http://www.issuu.com/checkinmagazinesurat 3
·çÍ» ´Õ䫹 à«ç¹àµÍÃ
Design center
µÑé§áµ‹Çѹ¹Õé - 30 ¡Ã¡®Ò¤Á 2556
áÅŒÇÇѹ¹Õé µÃСÒÃµÒ ¡Ñºà¿Íà ¹Ôà¨Íà ËÅÒ¡ËÅÒ´Õ䫹 .. ä´Œ077-281555 ธนสินทรัพย
4
àÅÂ
(ÊØÃÒɮà ¸Ò¹Õ) 200 àÁµÃ â·Ã.
เรื่อง : กษิรา ธรรมรัต ภาพ : Pang Shutter
5
My Style
“บ้ า นจั น ทรั ต น์ ” “Minimal Style บนพื้นฐานของค�ำว่า เรียบง่าย แต่ดูดี” สวัสดีค่ะคุณผู ้อ่านพบกันอีกครั้งแล้วนะคะ ส�ำหรับ Check in ฉบับนี้ ทางทีมงานขอน�ำเสนอบ้านสวยที่ตั้งอยู ่ ในหมู ่บ้านรินทองริมแม่น้�ำตาปี ที่มีการออกแบบตกแต่ง แบบ Minimal Style โดยเน้นความเรียบง่าย แต่ดูดี ของ “คุณสุธน จันทรัตน์” ซึ่ งเป็นเจ้าของธุ รกิจโรงแรม แหลมทรายรีสอร์ทที่หลายท่านรู ้จักกันนั่นเอง
หลังจากที่ได้สัมภาษณ์และพูดคุยกับคุณสุธน เจ้าของบ้านก็ท�ำให้ทราบว่าสถานที่ที่อบอุ่นหลังนี้ มีสมาชิกอยู่ทั้งหมด 5 คน ซึ่งก็คือ คุณสุธน ภรรยา ลูกๆอีก 3 คน ซึ่งบ้านหลังนี้ได้สร้างขึ้นมา 3 ปีแล้ว โดยที่ ม านั้ น เริ่ ม มาจากความคิ ด ที่ อ ยากได้ บ้านริมน�ำ้ มีพนื้ ทีส่ ำ� หรับลูกๆได้ใช้ทำ� กิจกรรมจึงมา ลงตัวที่บ้านหลังนี้ ในส่วนของการตกแต่งนั้น คุณสุธนก็ไม่ได้จ้าง สถาปนิกทีไ่ หนแต่ได้ตกแต่งบ้านหลังนีต้ ามความคิด และประสบการณ์ของตัวเอง คุณสุธนเล่าว่าสิง่ ทีเ่ กิด ขึน้ ในความคิดเป็นอันดับแรกในขณะทีเ่ ริม่ ตกแต่งบ้าน หลังนี้ก็คือ “บ้านต้องโล่ง” จึงไม่จ�ำเป็นต้องกั้นห้อง 5
My Style
แยกส่วนของบ้านให้เยอะเกินความจ�ำเป็น ส่วนเฟอร์นเิ จอร์ทใี่ ช้นนั้ คุณสุธนก็เลือก ที่จะซื้อแบบส�ำเร็จรูป โดยเลือกจาก ประโยชน์ใช้สอยเป็นหลัก ซึ่งก็ตรงกับ หั ว ใจหลั ก ของ Minimal Style ทีเ่ น้นความรูส้ กึ ผ่อนคลาย โล่งสบายนัน่ เอง “Minimal Style เป็นการตกแต่งทีใ่ ช้ แนวคิด “Less is More” หรือ “น้อยแต่ มาก” “น้อย” ด้วยเส้นสายทีต่ รงไปตรง มา ให้ความรูส้ กึ เรียบง่าย โดดเด่นชัดเจน ด้วยโทนสี เน้นลักษณะเด่นของวัสดุแต่ละ ชนิดทีน่ ำ� มาตกแต่ง “มาก” ด้วยประโยชน์ ใช้สอย ท�ำให้เกิดความสมดุลกันระหว่าง สถานทีแ่ ละผูอ้ ยูอ่ าศัย ส� ำ หรั บ ความรู ้ สึ ก แรกที่ ที ม งาน Check in ได้รับเมื่อก้าวเท้าเข้าสู่ 6
“บ้านจันทรัตน์” หลังนี้ ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าเป็นบ้านทีด่ โู ล่งแต่อบอุน่ ให้ความสบายตาและให้ความรู้สึกของบรรยากาศผ่อนคลายแก่ผู้อยู่อาศัยแสดง ให้เห็นได้ว่าเจ้าของบ้านใส่ใจในการเลือกวัสดุและสิ่งของที่จะน�ำมาใช้ตกแต่งบ้าน เป็นอย่างดี เน้นความสวยงามตามธรรมชาติ ไม่วา่ จะเป็นวัสดุปพู นื้ ทีป่ ดู ว้ ยไม้สกั ทอง และหินแกรนิตสีขาวแผ่นใหญ่ทแี่ สดงถึง ความโอ่อ่าแต่แฝงไปด้วยความอบอุ่นในส่วนของฝ้าเพดาน ที่เป็นฝ้าฉาบเรียบ ท�ำให้ดูสบายตาไม่ซับซ้อนจนเกินไปโดยฝ้าเพดานนั้นจะเน้นที่ความสูง ซึ่งได้มี การออกแบบให้สงู กว่าฝ้าเพดานปกติทวั่ ไปเพือ่ สร้างความรูส้ กึ โปร่งสบายให้กบั บ้าน
ลูกๆก็จะเล่นเปียโนให้คุณพ่อคุณแม่ฟัง เมื่อนึกภาพตามก็จะรู้สึกได้เลยค่ะว่า ความรักและความอบอุ่นของครอบครัวนี้ได้กระจายอยู่ในทุกๆ พื้นที่ของบ้าน หลังนี้จริงๆจากส่วนนี้หากแหงนหน้ามองขึ้นไปบนเพดานก็จะพบกับ โคมระย้า หรือแชนเดอเลียร์ (chandelier) ที่สวยงามดูโดดเด่นสะดุดตาเป็นอย่างมาก และเพือ่ ลดความแข็งของบรรยากาศภายในบ้าน และเสริมสร้างความมีชวี ติ ชีวา เจ้าของบ้านก็ได้เลือกใช้หน้าต่างบานใหญ่เปิดโล่งเพือ่ รับเอาธรรมชาติรอบๆตัวเข้ามา ทั้งยังมีประตูบานเลื่อนที่เป็นกระจกเพื่อเปิดออกไปยังด้านนอกที่เป็นสระว่ายน�้ำ เพื่อให้ลูกๆได้ออกก�ำลังกายโดยสิ่งที่ได้ก็คือแสงธรรมชาติในยามกลางวัน และลมธรรมชาติที่พัดผ่านท�ำให้บ้านเย็นตลอดเวลา 7
My Style
ในส่วนของสีสันนั้น เจ้าของบ้าน ได้เลือกใช้สีขาวเป็นส่วนใหญ่ และมี การตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีสีสัน ค่อนข้างขรึม เพื่อให้บ้านมีบรรยากาศ ทีด่ เู รียบง่าย สงบ และผ่อนคลาย รูปแบบ ของเฟอร์ นิ เจอร์ ก็ นิ ย มแบบเรี ย บๆ เน้นประโยชน์ใช้สอยเป็นหลัก ซึง่ เมือ่ เดินเข้ามาในส่วนของตัวบ้าน จุดเด่นหลักที่ดึงดูดความสนใจของผู้ที่ พบเห็นเป็นอย่างมากคือ เปียโนสีขาว หลังไม่ใหญ่นัก ที่เจ้าของบ้านได้เล่า ให้ทางทีมงานฟังว่าเป็นเพราะลูกๆ ชอบ เล่นดนตรี จึงตัดสินใจทีจ่ ะซือ้ และน�ำมา วางไว้ตรงนีเ้ วลาเย็นหลังจากทีล่ กู ๆกลับ มาจากโรงเรียนก็จะมานัง่ เล่นกันตรงนีโ้ ดย
เป็นยังไงกันบ้างคะส�ำหรับบ้าน Minimal Style ที่สะท้อนแนวคิด Less is more ซึ่งมากกว่าการออกแบบ แต่เป็นวิถีชีวิตที่ไม่ยึดติดกับการสะสมสิ่งของเครื่องใช้ต่างๆ พอใจกับการใช้สอยเพียงสิ่งที่จ�ำเป็นหลังนี้ หากคุณผู้อ่าน จะลองน�ำเอาแนวคิดดีๆแบบนีไ้ ปประยุกต์ใช้ทางเจ้าของบ้าน ก็ไม่สงวนลิขสิทธิ์นะคะ และส�ำหรับในวันนี้ทางทีมงานก็ต้องขอขอบพระคุณ “คุณสุธน จันทรัตน์”เจ้าของบ้านผูใ้ จดีเป็นอย่างมากทีส่ ละเวลา มาให้ความรู้ และอนุญาตให้ทีมงานของเราเข้ามา Check in และเยี่ยมชมบ้านสวยหลังนี้ “ความงามที่แท้นั้นอยู ่ไม่ใกล้ไม่ไกล ไม่ต้องซั บซ้อน วุ ่นวาย หากแต่เรียบง่ายและเป็นกันเอง”
สุดยอดของแต่งบ้านอันเป็นมงคล 10 อย่าง นอกจากการจัดวางเครื่องเรือน และหันทิศทางห้องให้ถกู หลักฮวงจุย้ แล้วการตกแต่งบ้านด้วยของที่เป็น มงคลก็จะช่วยส่งเสริมให้มีโชคลาภ และน�ำความเจริญมาสู่บุคคลในบ้าน มากยิ่งขึ้น ซึ่งสุดยอดของแต่งบ้าน อันเป็นมงคลทั้ง 10 อย่างนั้นได้แก่
1. ของแต่งบ้านรูปช้าง
My Style
สัญลักษณ์ของสติปัญญาและ โชคลาภควรตั้งช้างไว้ในห้องรับแขก ห้ามตั้งช้างหันหน้าออกสู่หน้า ประตูเด็ดขาดเพราะจะท�ำให้ครอบครัว วุ่นวายมีแต่เรื่องขัดแย้ง 2. ต้นทับทิม ควรปลูกไว้หน้าบ้าน จะช่วยให้ได้ลกู หลานทีด่ ี และไม่มภี ยั มาใกล้ตวั 3. ผลส้ม ให้ น� ำ รู ป ภาพหรื อ ผลจ�ำลองเหมือน 8
จริงมาใส่ตะกร้าบนโต๊ะในห้องรับแขก จะน�ำโชคลาภ มาสู่บ้านหลังนั้น 4. โต๊ะ ควรจะเลือกเป็นทรงกลมหรือแปดเหลี่ยม ถ้าเป็นโต๊ะสี่เหลี่ยม มุมโต๊ะควรเป็นมนๆ จะช่วยเสริม มงคลให้แก่บ้านสามารถขจัดพลังชั่วร้ายและดึงดูดเอา ความเจริญเข้าสู่บ้าน 5. ของแต่งบ้านรูปหมู เป็น สั ญ ลั ก ษณ์ ข องโชคและความอุ ด ม สมบูรณ์ ยิ่งประดับไว้รอบๆ บ้าน ยิ่งสมบูรณ์พูนสุข 6. รูปปั้นหรือตุ๊กตาม้า ตาม ธรรมเนียมจีนถือว่าคือผู้อุปการะที่ จะช่วยส่งเสริมให้กิจการรุ่งเรือง ดังนัน้ จึงควรตัง้ ตุก๊ ตาม้าไว้หน้าบ้าน โดยให้หนั หน้าเข้าหาตัวบ้าน 7. พัด การน�ำพัดมาตกแต่งบ้าน จะช่วยบันดาลให้คุณและคนในครอบครัวประสบความร่มเย็นเป็นสุข และมักได้รับข่าวดีอยู่เสมอ 8. รูปปั้น หรือตุ๊กตาเต่า ควรตั้งไว้ในห้องนั่งเล่นหรือมุมใดในบ้านก็ได้ ยกเว้นห้องท�ำงาน จะท�ำให้คนในบ้านมีสุขภาพดี อายุยืน 9. ของแต่งบ้านรูปไก่ ล้วนแต่เป็นสิริมงคลต่อบ้านในทางเรียกโชคลาภ เงินทองทั้งสิ้น 10. เครื่องปั้นดินเผา ไม่ว่าจะ เป็นรูปใดก็ตามจะท�ำให้คนในบ้าน มีฐานะการเงินที่มั่นคง
เราไม ห ยุ ด นิ่ ง ในการพัฒนารูปแบบบาน
• บานเดี่ยวชั้นเดียว • บานเดี่ยว 2 ชั้น • อาคารพาณิชย
9
เรื่อง : เฮยินซุก
สูตรประหยัด
10
House Keep
ท�ำความสะอาดเสื้อผ้าและเครื่องหนัง
10
Let’s try
ใส่น�้ำส้มสายชูกลั่น 1/4 ถ้วยตวง ในการ ปั่นแห้งครั้งสุดท้าย ล้างคราบสบู่ที่ท�ำให้ผ้าเป็นด่างด�ำ และคราบ ขาวของผงซักฟอก
Let’s try
ใส่น�้ำส้มสายชูกลั่นในน�้ำล้างครั้งสุดท้าย
Solve Problem
ใส่น�้ำส้มสายชูกลั่น 1/2 ถ้วยตวง ในถังซัก
Solve Problem
Let’s try
Solve Problem
Solve Problem
ป้องกันแบคทีเรียและเชือ้ รา และช่วยปรับผ้านุม่
Solve Problem
ป้องกันไม่ให้ผ้าเป็นขุย ท�ำให้ผ้าสีสดใสและ ก�ำจัดสารเคมีตกค้างที่ติดมากับผ้าใหม่
Solve Problem
นอกจากผงซักฟอกจะเป็นสารท�ำความสะอาดที่ช่วยทุ่นแรงการขจัดคราบติดแน่น น�้ำส้มสายชูกลั่นที่มีติดอยู่ในครัว ก็เป็นอีกหนึ่งผู้ช่วยใกล้มือที่ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า
ถุงเท้ากลับขาวเหมือนเดิม
Let’s try
ต้มน�้ำประมาณ 2 ลิตรกับน�้ำส้มสายชู 1 ถ้วย ตวง รอน�้ำเดือดใส่ถุงเท้าลงไปแช่ค้างคืนไว้ คราบสกปรกบนผ้าลินิน
Let’s try
แช่ผ้าในน�้ำนมผสมน�้ำส้มสายชูในปริมาณ หนึ่งต่อหนึ่ง คราบมัสตาร์ด ซอสบาร์บีคิว สปาเก็ตตี้
Let’s try
เช็ดคราบสกปรก และทาด้วยน�้ำส้มสายชู ก่อนน�ำไปซัก
Solve Problem Solve Problem
กลิ่นอับเชื้อราของผ้าเปียก
Solve Problem
Solve Problem
Solve Problem
Solve Problem
Solve Problem
คราบเหงื่อและคราบใต้วงแขน
Let’s try
น�ำน�้ำส้มสายชูป้ายในบริเวณคอ แขนพับ ก่อนน�ำไปซัก
Let’s try
ซักผ้าด้วยน�้ำอุ่นผสมน�้ำส้มสายชู 3 ถ้วยตวง และน�ำไปซัก ด้วยผงซักฟองตามปกติซ�้ำอีกครั้งหนึ่ง ผ้าที่ติดกลิ่นบุหรี่ และน�ำไปซักได้ยาก เช่น ผ้าม่าน หรือ เสื้อผ้าที่ต้องส่งซักแห้ง Let’s try น�ำน�้ำร้อนจัดใส่ในอ่างอาบน�้ำหรือกะละมัง เติมน�้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง เอาผ้าไปแขวนเหนืออ่างหรือกะละมังให้ไอน�้ำซึม เข้าไปในเส้นใยผ้า ลบคราบสกปรกจากเตารีด
Let’s try
น�ำน�้ำ 3 ส่วนผสมน�้ำส้มสายชูกลั่น 1 ส่วนและเกลือครึ่ง ช้อนชา เช็ดรอยเปื้อนก่อนน�ำไปซัก ท�ำความสะอาดคราบเกลือจากรองเท้า
Let’s try
น�ำน�้ำ 3 ส่วนผสมน�้ำส้มสายชูกลั่น 1 ส่วน เช็ดคราบเกลือ ออกง่ายและท�ำให้รองเท้าเงางาม ท�ำความสะอาดถังซักและท่อให้ปราศจากคราบผงซักฟอง
Let’s try
ใส่น�้ำส้มสายชูกลั่น 1 ถ้วยลงปั่นประมาณ 1-2 นาที โดยไม่ ต้องผสมน�้ำ แล้วปล่อยทิ้ง ท�ำความสะอาดเตารีดไอน�้ำ ที่มีหินปูนอุดตันช่องไอน�้ำ
Let’s try
น�ำน�้ำเปล่าผสมน�้ำส้มสายชูปริมาณเท่าๆ กัน ประมาณครึ่ง แก้ว ใส่ในเตารีดไอน�้ำ เปิดให้ไอน�้ำพุ่งออกประมาณ 10 นาที ทิ้งไว้จนเตาคลายร้อน แล้วเติมน�้ำธรรมดา รีดกับเสื้อเก่าเพื่อ ท�ำความสะอาดคราบน�้ำส้มสายชู
บางปัญหาที่คิดไม่ตก อาจเป็นเรื่องเส้นผมบังภูเขา ที่แก้ไขง่ายๆ เพียงแค่รู้เคล็ดลับเท่านั้นเองค่ะ 11
12
Let’s Talk
เรื่อง : วณิพร ภาพ : Pang Shutter
เปิดบทบาทพ่อบ้านของ
“พ่อเมืองสุราษฎร์ธานี”
ฤกษ์ดีเล่ม 4 ต้อนรับกลางปีมะเส็งกับการได้รับเกียรติอันสูงสุดจากพ่อเมือง สุราษฎร์ธานี เปิดประตูจวนผู้ว่าฯ ต้อนรับ Check in แบบเป็นกันเอง ท�ำให้เรา ได้ก้าวเข้าไปเป็นสื่อกลางให้ลูกบ้านลูกเมืองได้รู้จักและใกล้ชิดท่านมากขึ้น 12
“ฉัตรป้อง ฉัตรภูติ” ชื่อเสียงเรียงนามนี้ เป็นที่ขจรไกลในจังหวัด สุราษฎร์ธานี ในบทบาทของผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี พ่อเมือง ที่ชาวเมืองคนดีให้ความเคารพนับถือ แต่ในฉบับนี้ Check in จะพาคุณ ไปรู้จักพ่อเมืองในบทบาท “พ่อบ้าน” ของ “ครอบครัวฉัตรภูติ” ที่มีโอกาส น้อยนักจะได้ตีแผ่ส�ำหรับบทบาทนี้ การต้อนรับที่อบอุ่น เป็นกันเอง สัมผัสได้ตั้งแต่ก้าวแรกที่ก้าวเข้าสู่ “บ้าน AF” ชื่อเชิงติดตลกที่ท่านเรียกจวนผู้ว่าฯ เพราะคลาคล�่ำไปด้วย บรรดาคนสนิททั้งลูกน้อง และคนดูแล ซึ่งท่านให้ความเป็นกันเอง ถึงแม้ว่า จวนฯ หลังนี้จะไม่ได้เห็นหน้าสมาชิกในครอบครัวพร้อมหน้ากันทุกวัน เนือ่ งด้วยภารกิจทีม่ ากมายและแตกต่างกันออกไป โดยท่าน และ ดร.อรทัย ฉัตรภูติ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้ประจ�ำอยู่ ณ เมืองคนดี ส่วนลูกชายรับราชการที่ กสทช. และลูกสาวซึ่งรับบทบาทเป็นแอร์โฮสเตส สายการบินบางกอกแอร์เวย์ ต้องปฏิบัติหน้าที่อยู่ที่เมืองหลวง แต่ความ ห่างไกลก็ไม่ได้ท�ำให้สมาชิกในบ้าน “ฉัตรภูติ” รู้สึกห่างกัน เพราะท่าน มีวิธีเติมเต็มช่องว่างกับลูกๆ โดยการโทรศัพท์ถามสารทุกข์สุกดิบ ผลัดเปลี่ยนกันไถ่ถามระหว่างสมาชิกทั้ง 4 ถึงแม้ตัวจะห่างไกล แต่สายใย แห่งความรักความผูกพันที่มีซึ่งกันและกันไม่ได้ห่างไกลตามระยะทาง ในโอกาสพิเศษกว่า ท่านก็มวี ธิ สี านรักให้ครอบครัวโดยไม่ละเลยลูกเมือง “ในช่วงวันหยุดยาว ภารกิจผมอยู่ที่สุราษฎร์ฯ ก็จะให้ลูกๆ มาที่เกาะสมุย หมายความว่า เราก็ยังคงอยู่ในพื้นที่ เพราะหากเกิดเหตุฉุกเฉินอะไรขึ้น ผมก็ยังคงสามารถรับมือได้ทัน แต่หากไม่มีเหตุการณ์ใดๆ น่ากังวลก็ ถือโอกาสพักผ่อนและอยู่กับครอบครัวไปด้วย” ท่านยังเล่าต่ออีกว่า “ในช่วงที่ติดภารกิจยาวนานหลายสัปดาห์ ไม่มีโอกาสได้เดินทางกลับ กรุงเทพฯ ไปหาลูกๆ เขาก็จะเป็นฝ่ายที่คิดถึง และเดินทางมาหาผม ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ก็จะมาอยูด่ ว้ ยกัน มีกจิ กรรมร่วมกัน นอนห้องเดียวกัน นอนคุยกันตามประสาพ่อ-แม่-ลูก”
K
โกมล คอนสตรัคชั่น
จำหนาย และรับติดตั้ง
กระจกอลูมิเนียม บานเลื่อน บานสว�ง บานเปลือย ประตูไฟฟา และอุปกรณการเกษตร กระจก อลูมิเนียม สแตนเลส มุงลวด
077-437393 Fax 077-437353
081-4761082 089-8662232
Email komon_al-gl@hotmail.co.th
13
Let’s Talk
ในบทบาทความเป็น “พ่อ” ท่านได้เล่าให้ฟงั ถึงการปลูกฝัง ลูกๆ ว่า “ตั้งแต่เล็ก ผมก็สอนให้เขาเป็นคนดี ก็บอกลูกว่า เป็นอะไรก็ไม่ส�ำคัญเท่ากับการเป็นคนดี คนดีส�ำคัญที่สุด เหมือนค�ำกล่าวของท่านพระพุทธทาส ผมก็ชอบอ่านหนังสือ ของท่านอยู่แล้ว ผมสอนลูกว่าท�ำอย่างไรลูกถึงจะปรับตัว เข้ากับสังคมได้ ถึงแม้ว่าลูกจะมีความรู้ เรียนได้เกียรตินิยม อันดับ 1 มา แต่มาท�ำงานเข้ากับสังคมไม่ได้ ตัดสินใจไม่เป็น ไม่รวู้ า่ อะไรควร อะไรไม่ควร การเจริญเติบโตในหน้าทีก่ ารงาน ก็จะไม่มี เพราะคนยิ่งเรียนเก่งความมีอีโก้ยิ่งสูง ความคิด ความอ่าน ความเชื่อมั่นก็จะสูงเกิน เพราะฉะนั้นการอยู่ ในสังคมให้เป็น ถือว่าส�ำคัญ” ท่านให้อิสระกับลูกๆ ในการใช้ชีวิต ในการเลือกทางเดินตามที่ลูกๆ ตั้งใจ แต่ต้อง ไม่หลงทางไปหาสิ่งที่ไม่ดี ในช่วงที่ว่างเว้นจากภารกิจราชการท่านก็จะเลือกวิธี ผ่อนคลายด้วยการฟังเพลงเก่าตามยุคที่คนก่อนวัยเกษียณ นิยมอย่างบทเพลงของวงสุนทราภรณ์ แถมยังรื่นรมย์กับ
14
การซ้อมเสียงร้องคาราโอเกะอีกด้วย แต่การผ่อนคลาย ของท่านไม่ได้มีเพียงการบันเทิงเท่านั้น ท่านยังเป็นคนที่ ดูแลและรักษาสุขภาพเป็นอย่างดี โดยการปั่นจักรยาน รอบๆ จวนฯ เมือ่ มีโอกาสและอากาศดีๆ ก็จะแต่งกายสบายๆ ด้วยเสื้อยืด กางเกงขาสั้น พร้อมหมวกนิรภัย ปั่นจักรยาน จากตัวเมืองไปเกาะล�ำพู นอกจากนีท้ า่ นยังใช้เวลาดูแลสุขภาพ ในห้องออกก�ำลังกายภายในจวนฯ อีกด้วย ส่วนใครที่เป็น ขาประจ�ำของกีฬากอล์ฟคงจะพบท่านได้ยาก เพราะท่าน ห่างหายจากวงการไปนานพอสมควรเนือ่ งด้วยภารกิจทีร่ ดั ตัว จนท�ำให้ตอ้ งขอบอกผ่านกิจกรรมตีกอล์ฟ ทิง้ ความสุขส่วนตัว เพื่อภารกิจของส่วนรวม นอกจากท่านจะใจดีให้เกียรติ Check in team ได้สมั ภาษณ์ทา่ นอย่างเป็นกันเองแล้ว ท่านยังพาชมทุกซอก ทุกมุมของจวนฯ ตัง้ แต่มมุ คาราโอเกะซึง่ เป็นมุมพักผ่อนประจ�ำ ของท่าน ห้องออกก�ำลังกาย และเป็นเกียรติอย่างยิ่งส�ำหรับ การพาชมชั้น 2 ที่ไม่เคยมีทีมงานใดได้ขึ้นมาสัมผัสแบบ เอ็กซ์คลูซีฟขนาดนี้ ท่านพาเราชมมุมสงบคือห้องพระ ซึ่งท่านจะนุ่งขาวห่มขาวมานั่งสวดมนต์ขอพรเป็นประจ�ำ “พรที่ขอจากคุณพระคุณเจ้าก็ไม่ได้ขอเพื่อตัวเอง แต่ทุกครั้ง จะขอพรแด่จังหวัดสุราษฎร์ธานีทั้งสิ้น ผมจะมองส่วนรวม ให้มาก เพราะเราเป็นพ่อเมือง ปรารถนาให้บ้านเราเมืองเรา ร่มเย็นเป็นสุข หากมีเวลาในวันพระใหญ่ผมจะไปสวดมนต์ที่ ศาลหลักเมือง สิง่ ศักดิส์ ทิ ธิค์ บู่ า้ นคูเ่ มือง” จากนัน้ ท่านก็พาเรา ไปชมสวน ทีม่ พี นื้ ทีด่ า้ นหนึง่ เป็นเรือนพักรับรองทีใ่ นหลวงและ พระราชินีเคยเสด็จประทับ ซึ่งอยู่ระหว่างการบูรณะให้เป็น พิพิธภัณฑ์และศูนย์การเรียนรู้เพื่อเยาวชน พร้อมปิดท้าย ด้วยการพาทีมงานแวะทักทายกับเจ้าชาเย็น น้องหมาขี้อาย ที่สักพักก็เริ่มจะเข้าหาและโชว์ลีลาการอ้อนพ่อเมืองแบบ ไม่อายสายตาทีมงาน จนทีมงานอดไม่ได้ที่จะลั่นชัตเตอร์ มาฝากกันด้วย
ภาพของครอบครัวที่น่ารักและภารกิจของพ่อบ้าน ที่ดีอย่างไม่มีที่ติ สะท้อนให้เรามั่นใจได้ว่า ท่านจะเป็น พ่อเมืองที่ดูแลลูกบ้านลูกเมืองชาวสุราษฎร์ธานี ได้ อย่างดีแบบไม่มีข้อสงสัย
SUBSCRIBE NOW!
ฟ รี . . . แ ต มี ส า ร ะ
สมัครสมาชิ กนิตยสาร
ฟรี...แต่มีสาระ SUBSCRIBE NOW! สมัครสมาชิ กนิตยสาร
สมาชิ ก 6 เดือน 6 ฉบับ ฟรีค่าสมาชิ ก สมัครสมาชิ ก เช็คอินสุราษฎร์แม็กกาซี น
ตัง้ แต่ฉบับที่ ข้อมูลสมาชิ ก ชื่ อ-สกุล ที่อยู ่
ถึงฉบับที่
นาย
นาง
นางสาว
กรอกรายละเอียดแล้วส่งมาที่
ฝ่ ายข้อมูลและสมาชิ ก
ยู ดีแอล พลัส 36/1 ถนนการุณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมืองฯ จ.สุราษฎร์ 84000 โทร. 077-287704, 077-272529 แฟกซ์ 077-287704
โทรศัพท์ E-mail
สนใจลงโฆษณา
ฟรี...แต่มีสาระ
โทร. 090-562-0784 15
16
เรื่อง : เลดี้ช่างสำ�ราญ ภาพ : Pang Shutter
เราเชื่อว่า คนสุราษฎร์ฯ จ�ำนวนไม่น้อย ทีเ่ คยสัมผัสบรรยากาศล่องเรือไปนอนค้างแรม บนแพกลางเขือ่ นเชีย่ วหลานมานับครัง้ ไม่ถว้ น แต่การได้พกั ผ่อนท่ามกลางบรรยากาศระดับ รีสอร์ทหรูห้าดาวกลางสายน�้ำ น่าจะเป็น ทางเลือกใหม่ที่ท้าทายให้คุณต้องไปเช็คอิน พักผ่อนกลางเขื่อนอีกครั้งเป็นแน่
In Resort
หลังจากเปิดตัวอย่างเป็นทางการมา ตัง้ แต่ตน้ ปีทผี่ า่ นมา แพพันวารีย์ รีสอร์ท หรูที่ดูดีและมีมาตรฐานเทียบเท่าระดับ ห้าดาว ก็กลายเป็นรีสอร์ททีน่ กั ท่องเทีย่ ว กล่าวถึงกันอย่างไม่หยุดปาก เพราะ การออกแบบทีส่ ะดุดตาแบบท็อปฟอร์ม ฉี ก จากแพที่ พั ก อื่ น และท� ำ เลที่ ตั้ ง ได้ เ ปรี ย บคื อ อยู ่ บ ริ เวณคลองโหลง ซึ่งเป็นประตูเชื่อมต่อระหว่างทะเลใน 500 ไร่และถ�้ำปะการังอันเลื่องชื่อ
16
พันวารีย์ ความหรูหราของกุ้ยหลินเมืองไทย พันวารีย์ ประกอบด้วยห้องพักหรู สไตล์ผสมผสานวัฒนธรรม ที่ดึงความ โมเดิร์นแบบตรงไปตรงมามาเติมแต่ง อารมณ์แอนธีกให้เกิดความน่าสนใจ ท� ำ ให้ เ กิ ด ความรู ้ สึ ก ชนิ ด คุ ้ น เคย แต่ไม่เบื่อสายตา จ�ำนวน 10 ห้อง “คุณชัยฤทธิ์ ศักดา หรือคุณต้น” เจ้าของ รี ส อร์ ท แห่ ง นี้ แ ละอุ ป นายกสมาคม ส่งเสริมการท่องเที่ยว จ.สุราษฎร์ธานี เล่าถึงแรงบันดาลใจแรกในการออกแบบ พันวารีย์ว่า เกิดจากความต้องการ ที่จะสร้างที่พักที่กลมกลืนแต่ไม่ท�ำลาย ธรรมชาติ วัสดุที่เลือกใช้ส่วนใหญ่ จึงเป็นวัสดุเลียนแบบธรรมชาติ ส่วนการตกแต่งของทีน่ ไี่ ม่ได้เน้นเฉพาะ ความสวยงามภายนอก หากแต่ยงั ใส่ใจ
รายละเอียดภายในห้องพัก คือ มีการจัด พื้ น ที่ ห ้ อ งพั ก ขนาดหนึ่ ง ชั้ น ครึ่ ง ให้ คุ ้ ม ค่ า มากที่ สุ ด วั ส ดุ เ ครื่ อ งใช้ แ ละ เครื่องสาธารณูปโภคก็คัดเลือกแบบ เกรดเอไม่ให้ขาดตกบกพร่อง ทีส่ ำ� คัญคือ ทุกห้องพักเป็นห้องแอร์และมีเครื่องใช้ ไฟฟ้าให้ใช้กัน 24 ชั่วโมง ที่น่าจะถูกใจ เป็นพิเศษ คือ การจัดสรรพืน้ ทีร่ ะเบียงไว้ ส�ำหรับท�ำกิจกรรมท่ามกลางบรรยากาศ เลควิวสุดลูกหูลกู ตา และสระว่ายน�ำ้ แบบ ส่วนตัวทุกห้อง ความแตกต่างของพันวารีย์ ทัง้ การตกแต่ง และเครือ่ งอ�ำนวยความสะดวก ที่ครบถ้วนนี่เองที่น่าจะท�ำให้คุณลืม การเทีย่ วกุย้ หลินแบบเดิมๆ ไปในพริบตา สิ่งที่ขาดไม่ได้ส�ำหรับการเข้าพัก ในสถานทีท่ ตี่ ดั ขาดออกจากความวุน่ วาย
หากการท่องเที่ยวของคุณ คือการหลุดออกจากความ วุน่ วาย และการได้ดมื่ ด�ำ่ และสูดอากาศสดชืน่ ของธรรมชาติแบบ ร้อยเปอร์เซ็นต์ เราเชือ่ ว่า คุณเจอจุดมุง่ หมายใหม่สำ� หรับโปรแกรม ท่องเที่ยวของคุณแล้วล่ะค่ะ พันวารีย์รีสอร์ท ที่ตั้ง เขื่อนรัชชประภา อุ ทยานแห่งชาติเขาสก จังหวัดสุราษฎร์ธานี (ห่างจากท่าเรือเทศบาลบ้านเชี่ ยวหลาน เพียง 20 นาที หรือประมาณ 1 ชั่ วโมง จากสนามบินนานาชาติสุราษฎร์) ส�ำรองที่พัก โทร. 09-0991-5995
พิเศษ ส�ำหรับผู้ที่ท�ำการจองในเดือนกรกฎาคมรับส่วนลด 20 % เมื่อจองเข้าพักภายในปีนี้ ระหว่างวันอาทิตย์-พฤหัสบดี 17
In Resort
คือความพร้อมของอาหารการกิน อย่างทีร่ กู้ นั อยูแ่ ล้วว่า หากจะต้อง พักค้างทีแ่ พใด เงือ่ นไขทีต่ ามมาด้วยคือต้องยอมฝากท้องไว้ กับแพนั้นๆ ส�ำหรับแขกที่เข้าพักที่พันวารีย์ต้องขอบอกว่า น่าอิจฉา เพราะทีน่ มี่ พี อ่ ครัวรสมือดีทคี่ อยสร้างสรรค์เมนูสดุ จะ เรคคอมเมนจากวัตถุดบิ สดใหม่ไว้รอคุณไปเช็คอินความอร่อย ส่วนกิจกรรมทีท่ างพันวารีย์ เตรียมไว้สำ� หรับนักผจญภัย ธรรมชาติมีทั้ง พายเรือคายัค ล่องเรือดูธรรมชาติกุ้ยหลิน เมืองไทย เดินป่าดูจุดชมวิว ชมถ�้ำปะการัง รวมอยู่ในราคา ที่พักและแพคเกจการท่องเที่ยว แต่หากอยากท�ำกิจกรรม พิเศษ เช่น ล่องเรือตกปลา ส่องสัตว์เวลากลางคืน หรือตามล่า หาดอกบัวผุด สามารถสอบถามจากทางรีสอร์ทได้โดยตรง
Q
Town คิวทาวน STYLISH TOWNHOME
ฉีกกฏ...ทาวนโฮมเดิมๆ หนากวาง 6.00 เมตร - 7.00 เมตร 3 หองนอน 3 หองนํ้า จอดรถ 2 คัน
กลุมบริษัทในเครือ และผลงานที่ผานมา
บริษัท พริวิชั่นดิวลอปเมนต จํากัด ดําเนินการธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย ในภาคตะวันออก โดยเฉพาะจังหวัดชลบุรี ภายใตชื่อโครงการ ฟอรเรสตา baanforesta.com เทสโก โลตัส
สะพ านท า กบู
140 หมูท ี่ 2 ต.วัดประดู อ.เมือง จ.สุราษฏรธานี 84000
โทร 077-437062,089-9082880 18
https://www.facebook.com/QTownSuratthani
ปม ปตท.
พื้นที่โครงการ
Q
วิริยะประกันภัย
Town คิวทาวน
ปมเชลล ถนนตัดใหม
ติดตอเรา หมูบานคิวทาวน
ซอยโกเตง
แยกทากูบ
ทางเขา บขส.
เขาเมือง
ไปทา ขา ม
19
20
21
เรื่อง : สุทธาทิพย์ ภาพ : Yeno , Pang Shutter
“หอยนางรม” ตัวแทนของต�ำนานหอยใหญ่ทปี่ รากฏอยู่ ในค�ำขวัญประจ�ำจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นอีกหนึ่งผลผลิต ที่น�ำชื่อเสียงมาสู่จังหวัดของเรา หากแต่กว่าจะขึ้นชื่อได้ว่า “ต�ำนาน” เส้นทางการเกิดของหอยใหญ่จะเป็นอย่างไรนั้น เรามีค�ำตอบใน ทริปฟาร์มสเตย์...ไปลงเรือ นอนกะเตง และกินหอยสดๆ กับเราเพื่อตามหาค�ำตอบนี้กันค่ะ เราใช้เวลาประมาณ 30 นาทีจากฝั่ง อ.กาญจนดิษฐ์ สู่บ้านพักกลางทะเลหรือกะเตง ซึ่งเดิมทีถูกสร้างขึ้นเพื่อ ใช้เป็นที่พักของคนเฝ้าหอย แต่ปัจจุบันได้ปรับปรุงให้ กลายเป็นที่พักของนักท่องเที่ยวที่สนใจการท่องเที่ยว เชิงธรรมชาติ ซึ่งได้ผนวกเอาองค์ความรู้และแนวทาง การอนุรักษ์เข้าไปในแพคเกจท่องเที่ยวด้วย “สินมานะฟาร์ม” แห่งนี้เกิดขึ้นจากความตั้งใจของ “คุณกุ้ง สมชาย สินมา” ชายหนุ่มจากจังหวัดสมุทรสาคร ที่ลงมาปักธงเป็นชาวเล ท�ำอาชีพในแวดวงสัตว์น�้ำที่ สุราษฎร์ฯ มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2517 คุณกุ้งกล่าวถึงแนวคิด ในการสร้างสินมานะโฮมสเตย์ว่า “โฮมสเตย์ของเรา ถือว่า เป็นการท�ำฟาร์มสเตย์กลางน�้ำ แฝงความรู้เกี่ยวกับ การเลี้ยงหอยนางรมตั้งแต่กระบวนการเลี้ยง เก็บเกี่ยว แปรรูป ท�ำให้แตกต่างจากการพักค้างคืนธรรมดา”
21
Creative Tourism
เที่ยวฟาร์มสเตย์ ชมหอยนางรม
Creative Tourism
ด้วยประสบการณ์ที่เหนือค�ำการันตีนี้ Check in ได้ขอ ของเรามีดีกว่าที่รู้ๆ กัน เพราะเราถือได้ว่าเป็นต้นก�ำเนิด ให้คณ ุ กุง้ เริม่ ต้นทริปแห่งการเรียนรู้ ด้วยการบอกเล่าถึงวิถี ในการผลิตหอยทุกสายพันธุใ์ นประเทศ และมีหลายประเภท ที่ผลิตได้มากที่สุดเสียด้วย “ไม่ใช่แค่หอยนางรม แต่ใน แห่งการเลีย้ งหอยนางรมในต�ำนานกัน อ่าวเกาะปราบมีหอยอยู่ทุกชนิดที่มีอยู่ในประเทศไทย ทั้ง เกาะปราบ จุดก�ำเนิดหอยนางรม หอยหลอด หอยชักตีน น่าภูมิใจที่เรามีหอยลาย หอยแครง คุณกุ้งเริ่มต้นจากการเล่าถึงจุดก�ำเนิดของการเลี้ยง และหอยนางรม ปริ ม าณมากที่ สุ ด ในประเทศไทย หอยนางรมว่า เริม่ มีมาตัง้ แต่ พ.ศ. 2502 โดยจุดเริม่ ต้นของ และนอกจากหอยทีเ่ ราสามารถผลิตได้จำ� นวนมหาศาล เรายัง การเลี้ยงหอยนางรมแท้ๆ เกิดขึ้นที่เกาะปราบ เนื่องจาก มีปริมาณของสัตว์นำ�้ จ�ำนวนมากทีส่ ามารถป้อนเข้าสูต่ ลาด พืน้ ทีเ่ ป็นหินทรายแดง และมีลกั ษณะของสายน�ำ้ แบบน�ำ้ วน จนบอกได้วา่ เรามีครัวอาหารทะเลของประเทศ” ระหว่างน�ำ้ จืดทีไ่ หลลงจากเกาะกับน�ำ้ ทะเล การบรรจบของ น�้ำต่างความเค็มนี้ท�ำให้เกิดเป็นน�้ำกร่อย ที่มีอินทรียวัตถุ หอยนางรมสุราษฎร์ฯ ต้อง “ขาวนวล อ้วน สะอาด” อ่าวสุราษฎร์ฯ มีการเลี้ยงหอยนางรมอยู่จำ� นวนมาก ซึง่ เป็นผลดีทำ� ให้สตั ว์นำ�้ อ้วน และมัน จนเรียกได้วา่ ผลผลิต ซึ่งหอยดั้งเดิมคือ หอยตะโกรม แต่จะแยกตามความเค็ม จากทีน่ มี่ ลี กั ษณะพิเศษ “ลุงไสว วิเชียรฉาย ซึ่งเดิมเป็นชาวอ�ำเภอบ้านแหลม ของน�้ำที่เลี้ยง ถ้าเค็มน้อย ออกกร่อย จะเป็นตะโกรมกราม จังหวัดเพชรบุรี เป็นผูน้ ำ� พันธุห์ อยจากกรมประมงมาลองเลีย้ ง ขาว เหมือนในพื้นที่กาญจนดิษฐ์ ถ้าเค็มมาอีกหน่อยอย่าง จนหอยเกิดการขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ ชาวบ้านในพื้นที่ ในพื้นที่ อ.ไชยา ก็จะเป็นตะโกรมกรามด�ำ และถ้าเค็มจัด เห็นว่า หอยนางรมสามารถเก็บได้นานถึง 5 วัน เนื่องจาก จะเป็นปากจีบ ซึ่งนิยมน�ำไปท�ำออส่วนหรือหอยทอดและ เปลือกหนา หอยนางรมจึงกลายเป็นอาหารที่น�ำไปแลก มีขายเป็นกระปุกตามห้างสรรพสินค้า โดยขนาดตัวของ เปลี่ยนกับคนต่างถิ่นและเป็นสินค้าขึ้นชื่อในเวลาต่อมา” หอยก็จะลดหลั่นลงมาตามล�ำดับ คือ ตะโกรมกรามขาวจะ เป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด “เลสุราษฎร์” ครัวอาหารทะเลระดับประเทศ “เอกลักษณ์ของหอยสุราษฎร์ คือ สายพันธุ์ของเรา ครั้งหนึ่งมีนักท่องเที่ยวจากต่างถิ่น ตั้งค�ำถามว่า ต้อง ขาว นวล อ้วน สะอาด คุณสมบัตินี้เป็นสิ่งบ่งบอกทาง “หอยใหญ่” ในค�ำขวัญประจ�ำจังหวัดสุราษฎร์ฯแท้จริงแล้ว ภูมศิ าสตร์ เหมือนเป็นเครือ่ งหมายลิขสิทธิ์ ซึง่ เป็นตัวการันตีวา่ คือ หอยอะไร ค�ำตอบแรกที่เด้งขึ้นมาในสมองทันทีทันใด หอยนางรมสุราษฎร์ฯ มีคุณภาพดีและขายได้ราคาดีกว่า คือ หอยนางรม หากแต่ “พี่กุ้ง” บอกว่า หอยในจังหวัด หอยนางรมจากพังงา หรือกระบี่”
22
“ขั้ น ตอนการเลี้ ย งหอย เราต้ อ งมี ก ารเลื อ กพื้ น ที่ ที่เหมาะสม คือ ไม่เป็นพื้นที่ลาดชันมาก และในพื้นที่นั้นมี พันธุ์หอยนางรมเกิดเองตามธรรมชาติหรือไม่ เพราะเราใช้ พันธุ์จากธรรมชาติ โดยเราใช้วัสดุให้หอยยึดเกาะเองตาม ธรรมชาติ ทีน่ ยิ มคือ แท่งซีเมนต์ หลากรูปแบบ หากพืน้ ทีเ่ ลีย้ ง มี ค วามอุ ด มสมบู ร ณ์ ก็ จ ะท� ำ ให้ ห อยเจริ ญ เติ บ โตเร็ ว และทีส่ ำ� คัญต้องดูวา่ พืน้ ทีเ่ ลีย้ งอยูไ่ กลจากโรงงานอุตสาหกรรม หรือไม่ เพราะหอยนางรมเป็นสัตว์ทดี่ ดู กรองสารอาหารจากน�ำ้ หากมีสารพิษเจือปนในน�้ำ สารพิษเหล่านั้นก็จะสะสม อยู่ในตัวหอย ด้วยเหตุนี้เองหอยนางรมจึงเปรียบเสมือน ตัวชี้วัดสารพิษของพื้นที่นั้นๆ โดยปริยาย” และด้วยเหตุที่หอยนางรมต้องใช้เวลาเลี้ยงถึง 2 ปี การเลี้ยงหอยนางรมจึงต้องพึ่งพารายได้จากการจับ ปลากระบอก ซึ่งมากินสาหร่ายที่เกาะตามแท่งซีเมนต์ และจับปูที่มากินเพรียงทะเลซึ่งเกาะอยู่ตามแท่งซีเมนต์ เข้ามาเสริมทัพ เพือ่ ให้วงจรของธุรกิจเกิดความสมบูรณ์นนั่ เอง
การบรรจบของธุรกิจท่องเที่ยวและชุมชน
สินมานะฟาร์มเกิดขึ้นจากแนวคิดที่อยากส่งเสริมให้ นักท่องเทีย่ วได้สมั ผัสกับวิถกี ารประกอบอาชีพประมงควบคู่ กับการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ คุณกุ้งเล่าให้ฟังว่า หลังจาก ต่อยอดกิจกรรมการดูแลสิ่งแวดล้อมกับโรงเรียนในชุมชน สินมานะคือ ผลผลิตต่อเนื่อง ที่เกิดจากแนวคิดเศรษฐกิจ พอเพียง “เรายังใช้คอนเซ็ปต์ความพอเพียงเหมือนตอนที่ เราเริ่มตั้งฟาร์ม พอเพียง พัฒนา ก้าวหน้า ยั่งยืน ตอนนี้ เราอยู่ขั้นที่ 3 คือ ก้าวหน้า เพราะเรามีลูกค้ามากขึ้น โดยกลุม่ ลูกค้าของเราจะแบ่งออกเป็น 3 กลุม่ คือ นักท่องเทีย่ ว ทั่วไป นักท่องเที่ยวที่มาศึกษาดูงาน และเป็นแหล่งเรียน รู้ ซึ่งแต่ละกลุ่มจะมีราคาไม่เท่ากัน โดย ในอนาคตเรามี แผนจะท�ำโป๊ะล่อปลาให้กลายเป็นแหล่งเรียนรู้ เราอยาก ให้มีการเข้าค่ายทางทะเล การท่องเที่ยวแบบครอบครัว หรือผู้สูงอายุซึ่งจะเพิ่มจ�ำนวนในอนาคตอันใกล้” “เราเป็นแกนกลางหรือเจ้าภาพ ดึงชุมชนมาเป็นส่วนร่วม เช่น มัคคุเทศน์เป็นลูกชาวบ้าน อาหารทะเลทีใ่ ช้ตอ้ นรับแขก
Creative Tourism
ตามรอย จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร
23
Creative Tourism
เราก็ซื้อจากชาวบ้านที่มาดักมาจับในพื้นที่ของเรา โดยที่ เราไม่ได้หวงว่า ห้ามเข้ามารุกล�ำ้ พืน้ ที่ เพราะเราไม่ได้จบั ปู จับปลา ขอเพียงอย่างเดียว อย่ามาขโมยหอย มันมีอาชีพ ซ้อนๆ อยู่ในที่ 1 แปลง เราอยู่ร่วมกัน โดยมีกฎร่วมกัน เช่น เราแบ่งพื้นที่ 30 ไร่เป็นเขตอภัยทาน ชาวบ้านจะ ไม่เข้าไปยุ่ง ไม่ไปจับสัตว์น�้ำในพื้นที่นั้น”
ดูแลธรรมชาติ ไม่ให้สะเทือนถึงดวงดาว
หากยังจ�ำกันได้ ในช่วงวิกฤตน�้ำท่วมในปี พ.ศ.2554 ธุรกิจฟาร์มหอยนางรมได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง คุณกุ้งได้กล่าวถึงผลกระทบดังกล่าวว่า “อุปสรรคในการ เลี้ยงหอย จริงๆ แล้วมี 2 ประการ คือ มนุษย์กับธรรมชาติ ในส่วนของมนุษย์ผมเชื่อว่า เราสามารถสร้างความเข้าใจ และตัง้ แนวทางในการปฏิบตั ริ ว่ มกันได้ แต่สำ� หรับธรรมชาติ นั้นยากที่จะก�ำหนด ในปี 54 เป็นผลกระทบที่เหนือความ คาดหมาย แต่อย่างน้อย เราก็มบี ทเรียน และเรียนรูท้ รี่ บั มือ เหล่านีด้ ว้ ยการตอบค�ำถามแบบวิทยาศาสตร์ โดยเราได้รบั ความร่วมมือจากหลายหน่วยงานทั้ง สวทช. มหาวิทยาลัย วลัยลักษณ์ และมหาวิทยาลัยเกียวโต สนับสนุนให้เรามี 24
เครือ่ งวัดกระแสลม ปริมาณของน�ำ้ ฝนทีจ่ ะตก เรามีเครือ่ งวัด ค่าความเค็ม อุณหภูมิ ความเปลีย่ นแปลงของน�ำ้ เพือ่ ตัง้ รับ ปัญหาตั้งแต่เนิ่นๆ ฝากถึงผู้ประกอบการ อยากให้ทุก คนมีการเรียนรู้ร่วมกัน ช่วยกันสร้างวิธีคิด ที่ส�ำคัญเรา ต้องรู้จักการให้ ทั้งข้อมูล ความเป็นมิตร แล้วเราจะได้ สิง่ ทีอ่ ยากได้ โลกใบนีไ้ ม่ใช่ของเราคนเดียว “แค่เด็ดดอกไม้ ก็สะเทือนถึงดวงดาว”
ขณะนัง่ เรือกลับ Check in นัง่ ทบทวนถึงประสบการณ์ ที่ ได้รับในช่วงข้ามคืน ที่ท�ำให้เราตระหนักถึงความโชคดี (อีกครั้ง) ที่ ได้อยู่ ในถิ่นที่อุดมสมบูรณ์ ไปด้วยทรัพยากร และคนคุณภาพ...หอยใหญ่ในต�ำนานยังคงปรากฏอยูจ่ ริงๆ ในลมหายใจของชาวสุราษฎร์ธานี ขอบคุณข้อมูลและที่พัก จากคุณสมชาย สินมา สินมานะฟาร์มสเตย์ โทร.08-1597-7575
Famous oysters of Suratthani KohPrab, there are all kinds of shells in Thailand , that is to say, razor claim, scallop and other types of sea animals that can be supplied to the food market. It is said that we have sea food kitchen for our country. Oysters cultivations are developed in Suratthani harbor, the origin oyster is Takrom that is divided the salty level of sea water used. If less salty, it must be White Takrom, like in Kanchanadit District. If more salty, it might be Black Takrom, and if it’s the most salty, it must be Pak Jeeb Takrom, which is used to cook fried oyster or sold in jars available in the department store.The biggest size is White Takrom. The identity of Suratthani ’s oyster is soft-white, big size and clean. These quality can identify the geography that is like the copyright that can guarantee for the good quality of Suratthani’s oyster, that is best-sold than Pang-nga or Krabi’s oyster.
Creative Tourism
Originally, oyster farmingis developed at KohPrab in which the land is red sandstone and the tide from the island and the sea water are whirlpool and the mixing of the different salty level water causes brackish waterwith organic matter that is good for oysters, making them bigger and fat. That is the special product. Uncle Sawai Wichienchai, Ban Lam villager from Petchaburi, the one who brought the oyster seeds from the department of fisheries to cultivate until the oysters can mature naturally. The villagers had known that oysters can be kept more than 5 days so they exchange their products with the visitors and oysters can finally be the famous products. Once the visitors asked what types of shell of “ Big shell” which is in Suratthani Motto, The exact answer is oyster because it is known that our province is original place that cultivated not only oysters but all types of shells, Especially
25
every COMFORTABLE STAY always brings COMFORTABLE LIFE.
บรรยากาศรื่นรมย คมนาคมสบาย หองพักมีสไตล เติมวันสบาย ใหกับการเดินทาง
26
ไปกรุงเทพฯ
คลองพุมดวง
เขาเมืองสุราษฎรธานี
http://www.theovalleyhotel.com Fanpage : The O Valley Boutique Hotel
CO OP SURATTHANI
เขาเมืองพุนพิน
E-mail : sale_theovalleyhouse@hotmail.com
ทาอากาศยานสุราษฎรธานี Suratthani Airport
รพ.ทาโรงชาง
ไปหาดใหญ สี่แยก กม.18 เขาเมืองสุราษฎรธานี
Tel : 0 7735 7311-12 Fax : 0 7735 7314
ไปภูเก็ต
1/5 หมู 4 ถ.ทาโรงชาง อ.พุนพิน จ.สุราษฎรธานี 84130
27
28 เรื่อง : น้องพลอย
In language
In language
สนทนาภาษาจานอรอยแสนสะดวก 2
เราได้น�ำเสนอคอลัมน์ ‘สนทนา ภาษาจานอร่อยแสนสะดวก’ กันไปแล้ว รอบหนึ่งค่ะ แต่แน่นอนว่าความอร่อย แบบฉบับโกอินเตอร์ยังไม่จบลงง่ายๆ เพราะฉะนั้นในฉบับนี้ภาษาพาอร่อย จึงขนพลพรรคอาหารรสดีรสเด็ดมา กระตุ้นต่อมน�้ำลายและเพิ่มพู นความรู ้ ทางภาษาของท่านผู อ้ า่ นต่อยอดเข้าไปอีก เรียกได้ว่า ‘อร่อยเอาเรื่อง’ เลยค่ะ จะมีจานไหนโดนใจ จานไหนก�ำลังอยาก รับประทานบ้างก็ไปดูกันเลย ฉบับทีแ่ ล้ว คอลัมน์ภาษาพาอร่อย ได้พูดถึงเมนูไข่และเมนูเบาๆ ในวัน สบายๆ ไว้ ปิดท้ายเอาไว้ดว้ ยเมนูไข่ดาว ไร้นำ�้ มันเอาไว้ เพราะฉะนัน้ จานต่อไป เราจะไปต่ อ กั น ที่ เ มนู ไข่ ร สชาติ นุ ่ ม ละมุ น ลิ้ น ไม่ แ พ้ กั น อย่ า งไข่ ค น (Scrambled egg) กันค่ะ ไข่คนจะมี วิธีท�ำโดยการผัดไข่เข้ากับเครื่องปรุง ทีผ่ สมเอาไว้แล้ว ผัดจนกึง่ สุกกึง่ ดิบเป็น สีเหลืองนวลแล้วค่อยน�ำขึน้ จากกระทะ โดยส่วนผสมของจานอร่อยจานนี้ โดยหลักๆ ทีน่ ยิ มกันแล้วได้แก่ เครือ่ งเทศ อย่างพริกไทย เกลือ นม และเนย เพื่อความหอมมันกลมกล่อมยิ่งขึ้นค่ะ ตามความนิยมของคนส่วนมาก หลายท่านชืน่ ชอบการรับประทานไข่คน กับขนมปังปิง้ เป็นมือ้ เช้าแทนออมเล็ต แต่หากอยากรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็สามารถท�ำได้โดยไม่เสียอรรถรสในการ รับประทานแต่อย่างใดค่ะ รสชาติของ ไข่นมุ่ ๆ ละมุนลิน้ กับข้าวสวยหุงร้อนนุม่ ไม่แพ้กนั ย่อมเกิดความกลมกล่อมพอๆ กับขนมปังปิง้ เนือ้ นุม่ แผ่นบางแน่ๆ ส�ำหรับ ค�ำศัพท์ของข้าวสวย เราใช้คำ� ว่า boiled rice หรือ steamed rice ค่ะ แต่ถ้า 28
ฉบับนีพ ้ นื้ ที่กห็ มดลงแตกต่างจากกระเพาะอาหารที่ยงั ว่างเปล่าอยู เ่ ลยค่ะ อ่านคอลัมน์ภาษาพาอร่อยแล้ว ก็หวังว่า ท่านผู ้อ่านจะสามารถคิดเมนูดีๆ ส�ำหรับรับประทาน ในมือ้ ต่อไปนะคะ อาหารที่สดใหม่ยอ่ มอร่อยและถูกปากมากกว่า อาหารกล่องหรืออาหารแช่ แข็งที่ท�ำลายสุขภาพค่ะ อย่างไรก็ตามแต่ อย่าลืมรับประทานอาหารให้ครบทัง้ ห้าหมู ่ ในปริมาณที่พอเหมาะและออกก�ำลังกายควบคู่ด้วยนะคะ (จะได้กินได้อย่างไม่รู้สึกผิดต่อตาชั่ งน�้ำหนักอีกด้วยค่ะ) ในฉบับนี้ขอลาไปหาจานอร่อยทานแก้หิวก่อน ในฉบับหน้า จะยังอยู ท่ ่หี วั ข้อเดิมหรือมีจานอะไรใหม่ๆ เข้ามาก็รอติดตาม กันก่อนอย่าเพิ่งทิ้งกันไปไหนนะคะ 29
In language
จะใช้เพียงแค่ rice เองก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ถ้าเป็นข้าวผัด ก็จะใช้ค�ำว่า fried rice หากผัดกับชนิดของเนื้อสัตว์ ทีต่ า่ งกันก็เรียกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น ข้าวผัดหมู (fried rice with pork) ข้าวผัดกุง้ (fried rice with shrimp/lobster) โดย shrimp ใช้กับกุ้งเล็ก และ lobster ใช้ในกรณีของ กุ้งใหญ่ค่ะ ข้าวผัดไก่ (fried rice with chicken) และ ข้าวผัดปูของโปรดหลายๆ คน (fried rice with crab) ส�ำหรับข้าวโปะกับแกงต่างๆ เองก็ย่อมมีชื่อเรียกที่ แตกต่างออกไป อาทิเช่น ข้าวหมูกรอบของชอบหลายๆ ท่านเรียกว่า rice with crispy pork ข้าวหน้าเป็ดราดซอส รสอร่อยเรียกว่า rice with roast duck ข้าวหมูแดง จานนิยมเองก็มชี อื่ เรียกว่า barbecued red pork in sauce with rice จานนิยมไม่แพ้กันอีกหนึ่งจานคือข้าวมันไก่ (steamed chicken with rice) และข้ า วผั ด กะเพราไข่ ด าว (rice topped with fried egg and basil) หรือข้าวผัด กะเพราหมู (rice topped with stir-fried pork and basil) ส�ำหรับกับหรือกับแกล้ม แยกออกมาต่างหาก แน่นอนว่า ไม่ต้องใช้ค�ำว่า rice แต่ก็จะมี ชือ่ เรียกทีแ่ ตกต่างกันออกไป ส่ ว นมากเรี ย กโดยชื่ อ ของ วัตถุดิบและวิธีที่ใช้ท�ำ บ้างก็ มีศัพท์เฉพาะ ตัวอย่างของ กั บ แกล้ ม จานอร่ อ ยได้ แ ก่ ย�ำปลาดุกฟู (Crispy catfish salad) ถ้ า ใส่ ม ะม่ ว งฝาน ก็ จ ะต่ อ ท้ า ยด้ ว ย with green mango นั่ น เองค่ ะ ถ้ามีน�้ำพริก (Chilli dip) มารับประทานด้วยก็คงอร่อย ถูกใจหลายๆ ท่านมากยิ่งขึ้น กับแกล้มอันเป็นที่นิยมอีกจานหนึ่งได้แก่ ลาบไก่ (Spicy minced chicken salad) รสชาติจัดจ้านโดนใจ ยิ่งอร่อยหากรับประทานพร้อมไก่ย่าง (Roast chicken) ส้มต�ำ (Papaya salad) และข้าวเหนียวนึ่ง (Steamed glutinous rice) หรือข้าวเหนียวธรรมดา (Sticky rice) แต่ส�ำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานเนื้อไก่ก็อาจเปลี่ยนจาก ลาบไก่เป็นลาบเนื้อ (Spicy minced beef) หรือลาบหมู (Spicy minced pork) แทนก็ได้รสชาติไม่แพ้กัน
ขาวทั่วทิศ
สุราษฎร 360 องศา
เปดมิติใหม ชาวสุราษฎร
พบกันวันที่ 2 และ 17
ของทุกเดือน
ติดตอสอบถาม หรือสนใจลงโฆษณา E-mail Facebook Fanpage อานออนไลน
: surat360@gmail.com : สุราษฎรสามรอยหกสิบองศา : นสพ.สุราษฎรสามรอยหกสิบองศา : www.issuu.com/surat360news
ËŒÒÁ¾ÅÒ´¤ÃѺ ¾Õ蹌ͧàËŒÍ!!! ภาพ : Pang Shutter
30
31
เรื่อง : วณิพร ภาพ : Pang Shutter
32
Taste
ต�ำทอด สุดยอดความนัว Check in Taste ฉบับนี้จะพาคุณไปกระตุ้นต่อมรับรส ให้ตื่นตัวกับความแซ่บ ซี้ด จี๊ด กับรสชาติสุดอร่อยแบบ Non-stop ที่ร้าน “ต�ำทอด” ร้านส้มต�ำติดแอร์น้องใหม่ บนถนนสายโฉลกรัฐ
“ส้มต�ำ” เมนูที่แค่ได้ยินชื่อก็พาจินตนาการพุ่งพล่าน ถึงรสชาติเปรี้ยวหวานสุดอูมามิชวนให้น�้ำลายสอไปตามๆ กัน แต่จะยั่วน�้ำลายแค่เมนูส้มต�ำธรรมดาเห็นทีจะไม่พอ “คุณหญิง พันธ์ทพิ ย์ พิจติ ต์” จึงแนะน�ำเมนูแซ่บแบบประยุกต์ เพือ่ ส่งต่อความนัวให้ถว้ นทัว่ กันทีร่ า้ น “ต�ำทอด” ร้านทีช่ อื่ อาจจะยังไม่คนุ้ หู เพราะทีน่ เี่ พิง่ เปิดได้ไม่ถงึ เดือน แต่ถา้ ได้ ชิมรสมือแล้วจะรูว้ า่ ต้นต�ำรับมาเอง ถ้าใครเป็นขาประจ�ำของ ร้านอีสานริมบึง และยิ่งถ้าเป็นศิษย์เก่าสุราษฎร์พิทยาแล้ว ได้กนิ มือ้ เทีย่ งทีร่ า้ น 10 เมนูยำ� ไข่-หมูทอดแล้วล่ะก็ ปฏิเสธ ไม่ได้วา่ เป็นความอร่อยทีค่ นุ้ ชินจริงๆ พระเอกของที่นี่มีหลายเมนูจนหยิบยกมาเล่าไม่พอ เพราะจานไหนๆ ก็อร่อย ทัง้ “ส้มต�ำทอด” ทีม่ ซี ฟี ดู้ ทอดจัด วางบนเส้นมะละกอทอดเป็นแพ แล้วราดด้วยเครือ่ งส้มต�ำที่ แสนจะจีด๊ จ๊าด จานนีน้ วั แบบไม่ซำ�้ ใคร ต่อด้วย “ลาบทอด” ที่รสชาติลาบแท้ๆ แต่เพิ่มความหอมของข้าวคั่วยิ่งขึ้น ด้วยการลงกระทะทอดอีกครัง้ นอกจากจะมีเมนูอาหารอีสาน แล้วยังมีเมนูอร่อยๆ ให้ได้ลิ้มลองกันอย่าง “ทอดมันปู” ทีม่ ปี เู กือบครึง่ ตัวทีห่ ม่ ห่อด้วยเนือ้ ปูและส่วนผสมเฉพาะก่อน ลงทอด ผัดไทยทีน่ รี่ สชาติกไ็ ม่แพ้ใคร ทัง้ ผัดไทยห่อไข่ ผัดไทย วุน้ เส้น ทุกเมนูคณ ุ หญิงคัดวัตถุดบิ คุณภาพเน้นๆ ด้วยตัวเอง พร้อมการันตีความอร่อยด้วยการลงมือเอง แถมยังดึงทุกคน ในครอบครัวมาร่วมแรงร่วมใจกันดูแลความอร่อย จนถึงขัน้ ที่ ต้องยอมจ้างแคชเชียร์แทนแม่ครัวเลยทีเดียว และถึงแม้วา่ จะเน้นเรื่องคุณภาพและรสชาติมาตรฐานแค่ไหน แต่เรื่อง ราคานี่เบาๆ อยู่ที่ราคา 45-100 บาทเท่านั้น
“ต�ำทอด” ร้านส้มต�ำทีก่ ารันตีความแซ่บความนัว ด้วยลูกค้า ที่ ไม่เคยว่างเว้นทั้งขาประจ�ำและขาจร ที่อยากหนีบรรยากาศ จากร้านส้มต�ำแอร์ธรรมชาติ มาแซ่บกับส้มต�ำประยุกต์ ในห้องแอร์เย็นๆ กับบรรยากาศสบายๆ ก็มาสมัครเป็นลูกค้า ประจ�ำกันได้เลย ร้านต�ำทอด ตั้งอยู ่ท่ี 323/109 สี่แยกบางก
ุง
รานตําทอด
เภอ
รับประทานอาหารและเครื่องดื่ม
ถ.อํา
10%
คูป32องสวนลด
0/1
รัฐ 2
โฉลก
รานตําทอด
ถ.โฉลกรัฐ
บิ๊กซี
(ตรงข้ามซอยโฉลกรัฐ 20/1) ถ.โฉลกรัฐ ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองฯ จ.สุราษฎร์ธานี เปิ ดตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น. โทรศัพท์ 08-9470-3887
เรื่อง : วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ ภาพ : Pang Shutter
จากชื่อ“ลาแมร์” หรือ “La Mer” ในภาษาฝรัง่ เศส ทีแ่ ปลว่า ทะเล ถูกถ่ายทอด จินตนาการเป็นโลโก้สีฟ้าในกล่องค�ำพูด ที่ชวนให้นึกถึงลมเย็นๆ ริมชายทะเล ขณะนั่งจิบกาแฟหอมๆ คุณภาพเยี่ยม ซึ่งน่าจะเป็นบรรยากาศที่ ใครหลายๆ คน คิดถึงเมื่อต้องการผ่อนคลาย ด้วยภาวะเร่งรีบ ที่ท�ำให้คนเมือง น้อยคนนักที่จะมีโอกาสได้ปลีกตัวไป สัมผัสบรรยากาศเช่นนั้น เป็นเหตุให้ “คุณโอม เขมวิทย์ แก้วชลคราม” และ “คุณผึง้ ณพรรษสร์ ภักดีคง” เกิดไอเดีย ที่จะท�ำให้ “La Mer Coffee” คับแก้ว ไปด้วยบรรยากาศรีเล็กซ์ ภายใต้ความโปร่ง โล่ง สบาย สไตล์ลอฟต์ ณ โฮมออฟฟิศ ของคุณโอม สถาปนิกจากรัว้ มหาวิทยาลัย ศิลปากร ทีอ่ บอวลไปด้วยไออุน่ กรุน่ กลิน่ กาแฟ กับกาแฟ Single Origin เมล็ดกาแฟ คัดพิเศษระดับพรีเมีย่ มหลากหลายแหล่ง ทัง้ เอธิโอเปีย ถิน่ ก�ำเนิดของกาแฟ เคนย่า ลาแมร คอฟฟ
ถ.เลี่ยงเมือง
ถ.อําเภอ 15
ไปแยกแสงเพชร
ถ.เสรีไทย กศน.
รร.เมืองฯ
ม.เพชรวิลลา ถ.บุญชวย ไปสนามกีฬา
33
Out
ลาแมร์ คอฟฟี่ กาแฟมีดีไซน์
ปาปัวนิวกินี กัวเตมาลา โคลัมเบีย บราซิล และเมล็ดกาแฟพืน้ เมือง ซึง่ จะมีกลิน่ หอม และรสขมอมหวานทีม่ เี อกลักษณ์ ผ่านศิลปะ การชงแบบดริฟคอฟฟี่ ที่จะกลั่นความ หอมและรสชาติเฉพาะตัวทุกอณูจาก เมล็ดกาแฟลงสู่แก้ว นอกจากนีย้ งั มีกาแฟทีไ่ ด้ชอื่ ว่าแพง ทีส่ ดุ ในโลก ให้ได้ลองลิม้ กัน กับ “กาแฟ ขี้ชะมด” ด้วยการชงแบบไซฟอนที่ ละเมียดตั้งแต่วิธีการชงและเวลาใน การรังสรรค์รสชาติและความหอมหวน อบอวลกว่า 5 นาที แต่แก้วเด่นเย็นใจ ที่พลาดไม่ได้เมื่อแวะมา “ลาแมร์ คอฟ ฟี”่ ต้องยกให้ “ลาแมร์คอฟฟีซ่ กิ เนเจอร์” (La Mer Coffee Signature) “กาแฟ สีฟา้ ” หน้าตาน่าลิม้ ทีเ่ นรมิตบรรยากาศ ทะเลมาบรรจุลงในแก้วกางร่มทีด่ บั ร้อนได้ เป็นอย่างดี พร้อมมีเบเกอร์รี่อร่อยๆ ขอแนะน�ำทิรามิสุ ทีม่ สี ว่ นผสมของกาแฟ โคลัมเบีย และฟรี Wi-Fi ให้ได้เพิ่ม บรรยากาศความอร่อย
“ลาแมร์ คอฟฟี่” มีให้คุณดื่มด�่ำ มากกว่ากาแฟ ด้วยไอเดีย ดี ไซน์ และ การตกแต่งร้านทีเ่ รียบง่ายแต่ดดู ี นอกจากนี้ การมานั่งดื่มกาแฟที่นี่ อาจจะท�ำให้คุณ ได้ซึมซับถึงความละเมียดของชีวิตอีก เพราะบางครั้ ง การละเมี ย ดละไมใส่ ใ จ กับความสวยงามของสองข้างทางก็ท�ำให้ ชีวิตมีความสุขได้
ลาแมร์ คอฟฟี่
ตัง้ อยู ่ท่ี 120/120 บ.เป็ นกอบเป็ นก�ำ (ปากซอยอ�ำเภอ 15) ม.6 ต.มะขามเตีย้ อ.เมืองฯ จ.สุราษฎร์ธานี เปิ ดตัง้ แต่ 10.00 – 20.30 น. ปิ ดทุกวันจันทร์ โทรศัพท์ 08-1537-6528
33
34
35
36
37
beauty and health
เรื่อง : อรวรรยา
นอกจากจะรู้สึก
เหนื่อยล้า อ่อนเพลียกับงาน ที่ ท� ำ อยู ่ อากาศที่ ร ้ อ นสลั บ กับฝนตกชืน้ ในแต่ละวัน ยังเสริมให้ รู้สึกไม่ค่อยสบายผิวสักเท่าไหร่ ...ปิ ๊ ง ป่ อ ง! คิ ด ออกแล้ ว ล่ ะ ไปแช่น�้ำเย็นๆ จะดีกว่า เอ! แต่ถ้าแช่น�้ำร้อนผิวก็น่าจะเนียน เรียบและรู้สึกสบายตัวน่าดู... แล้วเราจะอาบน�้ำแบบไหนดีนะ?
อาบน�้ำอย่างไรให้ผิวสวยใส
beauty and health
เคล็ดไม่ลับ
คิดว่าคงมีหลายครั้งที่ เราได้ยนิ กันว่าอาบน�ำ้ เย็นแล้ว ผิ ว จะนุ ่ ม อาบน�้ ำ ร้ อ นแล้ ว ผิวจะเสีย แต่บ้างก็ว่าอาบน�้ำ ร้อนแล้วผิวจะสะอาดหมดจด น�้ ำ เย็ น ท� ำ ให้ ผิ ว แห้ ง กร้ า น เอาล่ะสิ อย่างนีเ้ ราจะอาบน�ำ้ อะไร กันดีเนีย่ ? (อย่าถือโอกาสนีล้ กั ไก่ ไม่อาบน�ำ้ เสียล่ะคะ) ฉบับนีม้ า ติดตามกันค่ะว่า อาบน�ำ้ อย่างไร จึงจะให้ผวิ สวยใสดูออ่ นเยาว์
37
beauty and health
อาบน�้ำเย็น เติมความสดชื่นให้ผิว
อุณหภูมิของน�้ำเย็นที่พอเหมาะพอเจาะส�ำหรับใช้อาบ จะอยู่ประมาณ 21-27 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิ ทีเ่ หมาะสมไม่รอ้ นจนเกินไป เหมาะกับคนทีไ่ ม่ชอบอากาศ ร้อนเป็นอย่างดีเลยค่ะ เพราะนอกจากจะท�ำให้รสู้ กึ ผ่อนคลาย แล้ว ยังเป็นอุณหภูมิที่ช่วยคลายความอ่อนล้าอ่อนเพลีย ของร่างกายและกล้ามเนื้อ รวมถึงท�ำให้ผิวพรรณสดชื่น เต่งตึงอีกด้วยค่ะ
38
น�้ำอุ่นน�้ำร้อนช่วยให้ผิวเรียบเนียนนุ่ม สบายตัว อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ที่ 38-40 องศาเซลเซียส ไม่มากเกินไปกว่านีค้ ะ่ (เดีย๋ วผิวจะเสียก่อนได้ทนั สวยนะคะ) และระยะเวลาในการอาบควรอยู่ที่ประมาณ 10-15 นาที ไม่ควรเกินไปกว่านีอ้ กี เช่นกันค่ะ เนือ่ งจากการอาบน�ำ้ ร้อน จะเป็นการเปิดรูขุมขนท�ำให้สูญเสียความชุ่มชื้นได้ง่าย ดังนั้นหลังจากอาบน�้ำร้อนจนตัวเบาหวิวสบายตัวแล้วก็ อย่าเพลินจนลืมทาครีมบ�ำรุงผิวเติมความชุม่ ชืน้ คืนสูผ่ วิ นะคะ
ต ใ ค า ภ ็ บ ศูน7ย7แ-ล216127 0
อาบน�ำ้ อุน่ พอสบายตัว ไม่ชอบความสุดขัว้ แต่ เน้นความพอดี
น�ำ้ อุน่ เป็นน�ำ้ ทีช่ ว่ ยในเรือ่ งของการกระตุน้ ระบบไหลเวียนโลหิตให้ดี สังเกตว่าหลังอาบน�ำ้ อุน่ ผิวเนือ้ จะอมชมพูเปล่งปลัง่ เชียวล่ะค่ะ แต่เคล็ดลับ ในการอาบน�ำ้ อุน่ ทีด่ กี ค็ อื ใช้อณ ุ หภูมขิ องน�ำ้ ระหว่าง 27-34 องศาเซลเซียส หรือใช้อุณหภูมิของร่างกาย ควรใช้เวลาเพียงประมาณ 20-30 นาที ไม่เกินจากนี้นะคะไม่อย่างนั้นผิวสวยๆ อาจแห้งเสียเอาเสียก่อน แต่ถา้ เร็วไปก็อาจเป็นการท�ำให้รา่ งกายปรับสภาพไขมัน ซึง่ จะท�ำให้เกิด ไขมันพอกตามที่ต่างๆ ซึ่งไม่ดีส�ำหรับคนรักผิวพรรณรักสุขภาพ อย่างเราๆ แน่ค่ะ เพราะฉะนั้นอย่าลืมเรื่องของเวลา และอย่าลืมทาครีม บ�ำรุงหลังจากอาบน�ำ้ อุน่ ด้วยนะคะ
ทริคในการดูแลผิวควบคู่กับการอาบน�้ำ แนะน�ำให้ขัดผิวด้วยสครับ สมุนไพรหรือเส้นใยสังเคราะห์หรือเส้นใยจากธรรมชาติอย่างน้อยสัปดาห์ละครัง้ แต่ต้องระวังในการเลือกใยขัดผิวอย่างพิถีพิถันนะคะ ถ้าหากใยขัดผิว มีความกระด้างไม่เหมาะกับผิวของเราก็อาจท�ำให้ผิวถลอกปอกเปิกและ เป็นสภาพผิวอ่อนแอผิวเสียได้ ในฉบับต่อๆ ไปจะน�ำเสนอเรื่องของการ เลือกสบูแ่ ละผลิตภัณฑ์บำ� รุงผิว มอยส์เจอร์ ไรเซอร์ตา่ งๆ ให้เหมาะกับผิวนะคะ ในฉบับนีค้ งต้องขอตัวไปแช่นำ�้ ขัดผิวให้สบายตัวดับร้อนก่อนแล้วล่ะค่ะ
ศูนยแล็บภาคใต
ดําเนินการโดย
นักเทคนิคการแพทย ยุวดี
ตรวจเลือด ตรวจเบาหวาน ไขมันในเลือด กรุปเลือด การทํางานของตับ , ไต ไวรัสตับอักเสบชนิดตางๆ ไทรอยด ฮอรโมน ตรวจหาสารเสพติด ตรวจความผิดปกติในครรภ
ใหบริการ
สอบถามขอมูลเพิ่มเติม
077-216127 เวลาทําการ
จันทร – ศุกร 7.30 – 20.00 น. เสาร 7.30 – 16.30 น. อาทิตย 7.30 – 12.00 น. ถ.ชนเกษม ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎรธานี 84000
39
40
beauty and health
เรื่อง : อรวรรยา
อาจมีหลายๆ ท่านทีเ่ คยคิดว่าการ ทีจ่ ะมีสขุ ภาพดีได้ยอ่ มแลกมาด้วยค่าใช้ จ่ายปริมาณมหาศาล เพราะในปัจจุบนั ไม่วา่ จะเหล่าดารา ศิลปิน คนวัยท�ำงาน ก็ล้วนหันมามองหาช่องทางลัดใหม่ๆ เพื่อสุขภาพนอกเหนือจากการนอน หลับผักผ่อนออกก�ำลังกายหรือกิน อาหารให้ครบห้าหมู่เสียแล้ว ไม่ว่าจะ เป็นอาหารเสริม ครีมบ�ำรุงผิวตลอด ไปจนถึงการฉีดการศัลยกรรมต่างๆ ซึง่ ราคาก็นา่ หวาดวิตกอยูเ่ หลือเกิน แถม มัน่ ใจว่าหลายๆ ท่านอาจไม่ชอบใจกับ ทางเลือกดังกล่าวเป็นแน่ เราจึงน�ำเอา เคล็ดลับใกล้ตวั เกีย่ วกับเรือ่ งบนเตียง… อุ๊ย เรื่องของการนอนหลับมาฝากค่ะ จะเป็นอย่างไรบ้างเรามาดูกันเลย ในปัจจุบัน คนส่วนมากใช้เวลาใน แต่ละวันไปกับการเรียน การท�ำงาน หรือการท�ำกิจกรรมต่างๆ จนลืมนอน หลับพักผ่อนให้เพียงพอ ทั้งนี้ทั้งนั้น เป็นเพราะการไม่นกึ ถึงความสลักส�ำคัญ ของการนอนหลับตลอดจนถึงการท�ำงาน อย่ า งหั ก โหมและการเล่ น โซเชี ย ล เน็ตเวิร์คจนลืมพักผ่อน แต่ในความ 40
สุขภาพดีเริ่มต้นที่บนเตียง เป็นจริงแล้ว การนอนหลับพักผ่อน ที่ไม่เพียงพออาจส่งผลให้ภูมิคุ้มกัน ของร่างกายลดลง อันเป็นสาเหตุทำ� ให้ เกิดโรคต่างๆ ตามมานอกจากนั้นยัง มีผลท�ำให้อารมณ์แปรปรวน หงุดหงิดง่าย ส่งผลต่อการไม่มีสมาธิ ความเครียด รูส้ กึ ไม่ปลอดโปร่งและยังส่งผลโดยตรง ต่อผิวพรรณทีเ่ สีย แห้งกร้านและท�ำให้ ดูแก่กอ่ นวัยอีกด้วย
เทคนิคหลับสบายเพือ่ สุขภาพ กายและผิวดี
1. จัดตารางเวลาการนอนให้ เหมาะสมและเป็นเวลา ซึ่งความ ต้องการในการนอนหลับของคนเรา ขึ้นอยู่กับช่วงอายุหรือวัยยิ่งอายุน้อย ยิง่ ต้องการนอนมากและความต้องการ นอนหลับส�ำหรับผู้ใหญ่โดยทั่วไปแล้ว ประมาณ 7-8 ชั่วโมงต่อวัน นอกจาก นี้ช่วงเวลาเข้านอนก็เป็นสิ่งส�ำคัญ
เพราะฮอร์โมนและสารต่างๆ ทีจ่ ำ� เป็น ในการก่อให้เกิดสุขภาพร่างกายและผิว พรรณทีด่ จี ะผลิตเป็นเวลาตามทีร่ า่ งกาย ก�ำหนด เวลาที่แนะน�ำให้ควรเข้านอน ไม่ควรจะเกิน 4 ทุม่ ของแต่ละวัน 2. ควรเลือกหมอนและเตียงนอน ให้เหมาะสมกับสรีระของร่างกาย รวมทั้งหมั่นเปลี่ยนผ้าปูที่นอนและ ปลอกหมอนหรือน�ำมาซักทุกอาทิตย์ เพือ่ จะได้ชว่ ยลดการสะสมของฝุน่ และ ไรซึ่งอาจท�ำให้ผิวหน้าอ่อนแอ เกิด สิว และอาจเป็นโรคภูมิแพ้ได้ง่ายขึ้น การท�ำความสะอาดชุดเครื่องนอน และหมอนบ่อยๆ เป็นการลดเชื้อโรค แบคทีเรียที่สะสมอยู่ซึ่งท�ำให้ผิวหน้า ใสขึ้นได้อีกด้วย 3. ท่านอนที่ดีต่อสุขภาพคือ ท่านอนหงาย เพราะเป็นท่านอน ที่ไม่มีอะไรมากดทับหน้าอกช่วยให้ ระบบทางเดินหายใจท�ำงานได้อย่าง
คล่องตัวที่สุด เมื่อนอนหงายกระดูกสันหลังจะได้รับการรองรับ จากทีน่ อนท�ำให้สามารถวางตัวอยูใ่ นแนวธรรมชาติได้ดที สี่ ดุ (ยกเว้นผูป้ ว่ ย หรือสตรีมคี รรภ์) นอกจากนีท้ า่ นอนหงายจะช่วยให้หลีกเลีย่ งการเกิด ริว้ รอยบนใบหน้าได้ดที สี่ ดุ เพราะการนอนตะแคงหรือการนอนคว�ำ่ นานๆ จะท�ำให้เกิดแรงกดทับซึง่ ก่อให้เกิดริว้ รอยบนใบหน้าก่อนวัยอันควร 4. หลีกเลีย่ งเครือ่ งดืม่ ทีม่ สี ว่ นผสมของคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ หรือน�้ำอัดลม เพราะคาเฟอีนจะกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว ท�ำให้นอน หลับได้ยาก จึงแนะน�ำให้ดื่มชาคาโมมายด์หรือนมอุ่นๆ ก่อนนอน เพื่อช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น แต่ไม่ควรดื่มน�้ำในปริมาณที่มากเกินไป ก่อนเข้านอนเพราะอาจท�ำให้ตอ้ งตืน่ กลางดึกบ่อยๆ เพือ่ มาเข้าห้องน�ำ้ นอกจากนีอ้ าหารจ�ำพวกมันเทศ เผือก กลอย ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต และผลิตภัณฑ์โฮลเกรนต่างๆ ช่วยให้ร่างกายผลิตสารเซโรโทนิน (serotonin) ท�ำให้นอนหลับสบาย
â·Ã 081-272-3848 , 080-549-8996 31/44 Á.6 µ.ÁТÒÁàµÕé Í.àÁ×ͧ ¨.ÊØÃÒɮà ¸Ò¹Õ
1 ¡ÔâÅàÁµÃ «.·‹Òâ窌ҧ
¿Ã Õ
800 àÁµÃ «.¾‹Í¢Ø¹·ÐàÅ 20/1
¶.ÊØÃÒɮà -¹ÒÊÒÃ
ËÁäÁŒ ªÒ¤Åͧ
à¾×è͵Ѵª à Ôé¹ àÁ¹ÑºÍÒ Ê‹Ç¹ Ù¾ÔàÈËÒà ¹Õé É
ข้อมูล: สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาชีววิทยา
¶.¾‹Í¢Ø¹·ÐàÅ
เพียงเคล็ดลับง่ายๆ สี่ข้อนี้ นอกจากท่านผูอ้ า่ นจะได้นอนหลับพักผ่อน จนสบายแล้ว ยังได้สุขภาพที่ดีทั้งภายในและภายนอกควบคู่กันมาด้วยค่ะ เรียกได้ว่าก�ำไรชีวิตสองต่อเลยทีเดียว ในฉบับนี้คงต้องลากันไปนอนพัก ก่อนแล้วล่ะค่ะ ราตรีสวัสดิ์นะคะชาว Check in
ºÃÔ¡ÒÃÍÒËÒà à¤Ã×èͧ´×èÁ ºÃÃÂÒ¡ÒÈ㵌ËÁäÁŒ µÔ´ªÒ¤Åͧ ÃѺ¨Ñ´§Ò¹àÅÕé§ §Ò¹ÊѧÊÃä ( ˌͧ VIP ¤ÒÃÒâÍà¡Ð )
41
42
43
44
เรื่อง : Look Give ภาพ : Pang Shutter
Fashion Guru
สวยมั่นกับลายกราฟฟิก พลิ ก บทเป็ น สาวมั่ น ไม่ แ คร์ สื่ อ ได้ ใ นพริ บ ตา ด้ ว ยเสื้ อ ผ้ า ลายพิมพ์ลายกราฟฟิกสีสัน และลายกราฟฟิกจะยิ่งโดดเด้งขึ้นมา เมื่ออยู่บนเนื้อผ้าบางเบา อย่างผ้าชีฟองหรือผ้าซาติน ถ้าจะน�ำ ลายกราฟฟิกมามิกซ์แอนด์แมทซ์ ขอเตือนว่าอย่าเยอะ! ควรเลือก ลายกราฟฟิกเพียงชิ้นเดียว ถ้าใส่เสื้อลายกราฟฟิกแล้ว ก็ควร เลือกกระโปรงหรือกางเกงสีพื้น หรือกางเกงขายาวแนบเนื้อกับ เสื้อลายกราฟฟิกตัวโคร่ง ส่วนเดรสก็อย่าลืมที่จะเลือกลวดลาย กราฟฟิกที่ไม่เยอะจนเกินไป เท่านี้ก็สวยมั่นไม่แคร์สื่อได้แล้ว
มุกอันดา
44
โรบินสัน
โรบินสัน มุกอันดา
มุกอันดา
Must Have Item!!
“คลัทช์” กระเป๋าใบเก๋ ไซส์กะทัดรัด ที่กลายเป็นไอเท็ม สุดฮิตส�ำหรับสาวๆ ที่ยี้กระเป๋าสะพายใบใหญ่และใส่เฉพาะ ของจ� ำ เป็ น เท่ า นั้ น คลั ท ช์ ไ ม่ ไ ด้ ถู ก สร้ า งมาเพื่ อ งานเลี้ ย ง เรียบหรูเท่านัน้ แต่คลัทช์ยงั มีดไี ซน์ชคิ ส�ำหรับวันชิลๆ ให้หนีบกัน เก๋ๆ เพิ่มเสน่ห์แบบมั่นอีกด้วย 45
46
47
48
เรื่อง : i-Tech
นวัตกรรมฆ่ายุ ง (ฉบับท�ำมือ) หน้าฝนยุงก็ชุมซะยิ่งกว่าเสือ พยายามจะหานานาวิธีก�ำจัดยุง แต่ก็ ไม่รวู้ า่ จะดีตอ่ สุขภาพ หรือต้องเปลืองเงินทองไปอีกนานแค่ไหน เป็นเหตุให้เลือกที่จะท�ำ 2 นวัตกรรมจัดการยุงที่ชนะการประกวด นวัตกรรมระดับชาติมาฝากกัน
เครื่องดักยุ งท�ำมือ
Innovation
เตรียมอุปกรณ์ 6 อย่าง คือ น�ำ้ อัดลมพลาสติก น�ำ้ ตาลทรายแดง 50 กรั ม ยี ส ต์ 1 กรั ม เทอร์ โ มมิ เ ตอร์ กระดาษสี ด� ำ สก็อตเทป เริ่มลงมือตัดส่วนปากขวดพลาสติกออก ห่อด้วย กระดาษด�ำ เติมน�ำ้ ร้อน 200 มล. ใส่นำ�้ ตาลทรายแดงลงไปคนจนละลาย จากนัน้ ทิง้ ไว้พออุน่ แล้วใส่ยสี ต์ตามโดยไม่ตอ้ งคน น�ำไปตัง้ ตามมุมมืด ด้วยกลไกลง่ายๆ คือ การใช้ความหวานจากน�้ำตาลเป็น ตัวล่อให้ยุงเข้ามาติดกับ และใช้ยีสต์ซึ่งเป็นยาพิษส�ำหรับยุง เป็นตัวสังหารนีเ่ อง เป็นเทคนิคท�ำมือทีง่ า่ ยทีค่ ณ ุ ไม่ตอ้ งลงทุนหนัก แต่ ได้ผลก�ำจัดยุงเกินคาดที่เราน�ำมาฝากให้คุณลองท�ำ
48
จัดการลูกน�้ำ ต้นทางยุ งร้าย
ใช้อิฐมอญ 1 ก้อน ล้างน�้ำจนสะอาด ตากให้แห้ง แล้วน�ำไป เผาไฟจนอิฐสุกเป็นสีแดง ต่อมาใช้คีมคีบอิฐมอญที่ร้อนๆ ใส่ลงไปในภาชนะที่กักเก็บน�้ำใช้หรือน�้ำดื่ม เช่น โอ่งมังกร อ่างน�้ำใน ห้องส้วม รางน�ำ้ สัตว์ เป็นต้น ก็จะหยุดการเจริญเติบโตของลูกน�ำ้ ได้ นาน 1 เดือน ซึ่งสามารถน�ำอิฐก้อนเก่ามาเผาใช้ ใหม่ได้ จนกว่าอิฐ จะแตกใช้การไม่ได้ หรือน�ำปูนแดง (ปูนเคี้ยวหมาก) มาปั้นกลมๆ เท่าลูกกระสุนหนังสติ๊ก จากนั้น น�ำไปตากแดดจนแห้งแล้วเอาไปใส่ ในอ่างน�้ำ หรือโอ่งน�้ำ ที่มีลูกน�้ำ ก็จะสามารถหยุดการเจริญเติบโต ของลูกน�้ำได้ประมาณ 3 เดือน สองเคล็ดลับนี้ ใช้หลักการว่า ความเป็นด่างที่ออกฤทธิ์เป็น ภัยต่อลูกน�ำ้ เช่นเดียวกับทรายอะเบท ซึง่ อาจจะใช้ ไม่ ได้ผลเหมือนเก่า อันเนื่องมาจากอาการดื้อยาของเจ้ายุงร้ายนั่นเอง
49
อ.บดินทร์ธร บัวรอด
50
Master of Public Administration (Finance and Fiscal Management)
Eco-Finance
สวั ส ดี ค รั บ ท่ า นผู ้ อ ่ า นทุ ก ท่ า นครั บ ฉบับที่แล้ว ผมได้เขียนแนะน�ำแนวทางการ ออมเงินส�ำหรับประชาชน คนในวัยท�ำงาน หลายท่านที่อ่านแล้วอาจจะเกิดแรงบันดาล ใจในการเก็บหอมรอมริบบ้าง ผมก็ขอเป็น ก�ำลังใจให้นะครับ
มาในฉบับนี้ นั่งคิดไปเรื่อยเปื่อยว่า จะเขียนเรื่องราวอะไรดี ก็เลยมาลงตัว กับหัวข้อนี้ เอาเป็นว่าผมมีเคล็ด(ไม่)ลับ มอบให้กับผู้ที่มีครอบครัว จะบริหารเงิน อย่างไร ให้เกิดความสุขสบายกิบ๊ เก๋ยเู รก้า ในยุค พ.ศ.2556 ทุกสรรพสิง่ ทีอ่ ยูร่ อบ ตัวเรามันดูราคาสูงไปแทบทั้งสิ้น ราคา น�ำ้ มันพุง่ ไม่หยุด บางช่วงพุง่ ขึน้ บางช่วง พุง่ ลง บางช่วงพุง่ ไปข้างหน้า บางช่วงไม่ พุ่ง อยู่นิ่งๆ หลายสัปดาห์ ราคาสินค้า อุปโภค บริโภค ทยอยเดินพาเหรดขยับ ปรับราคากันเป็นว่าเล่น ตามราคาน�้ำมัน ทีช่ อบพุง่ ไปพุง่ มา หลายครอบครัวทีเ่ ป็น มนุษย์เงินเดือน กุมขมับ พยายามจะรัด เข็มขัด เพือ่ ให้เกิดความประหยัดมากทีส่ ดุ บางครอบครัวเริม่ ทีจ่ ะเก็บเงิน ก็มอี นั ต้อง จ่ายค่าเทอมลูก ค่าโทรศัพท์ ค่าผ่อนรถ ค่าน�้ำ ค่าไฟ ค่าส่วนกลาง ค่ายามหน้า หมู่บ้าน.....ไม่ทันปลายเดือน เงินหมด ลมจับ.....หัวใจเกือบวาย ปัญหาทั้งหมด ที่กล่าวมานี้ จะแก้ไขได้ง่ายมาก หากตัว เรามีการวางแผนการใช้เงินเป็นอย่างดี
8 วิธีการวางแผนการเงินในครอบครัว ให้มีเหลือเก็บได้อย่างสบาย
1. ส�ำรวจตัวเอง การส�ำรวจตัวเอง ไม่ได้หมายความว่า จะต้องมีเสื้อผ้าหน้า ผมดูดเี ลิศหรูนะครับ แต่เป็นการส�ำรวจตัว เอง เพือ่ ให้รจู้ กั อุปนิสยั ทางการเงิน ว่ามีวธิ ี การใช้เงินอย่างไร ท�ำให้ทราบข้อจ�ำกัดการ ใช้เงินของตัวเองเพือ่ น�ำมาปรับใช้กบั การ วางแผนทางการเงิน เช่น ถ้าเราทราบตัว เองว่า มีอุปนิสัยชอบใช้จ่ายจุกจิกตามใจ เห็นอะไรทีเ่ ตะตาต้องใจแล้ว จะต้องซือ้ ทุก ครั้งไป แบบนี้ ใช้วิธีการ จัดล�ำดับความ 50
เคล็ด(ไม่)ลับส�ำหรับ
การวางแผนการเงินในครอบครัว ส�ำคัญของการใช้เงิน คือ แบ่งเงินไว้ส�ำหรับการใช้จ่ายในเรื่องที่ส�ำคัญที่สุดก่อน เช่น ค่าน�้ำ ค่าไฟ ค่าผ่อนบ้าน ค่าผ่อนรถ ค่าอาหารการกิน ฯลฯ หลังจากนั้นเงินเหลือเท่า ไหร่ ก็แบ่งเก็บและใช้จา่ ยในส่วนอืน่ ได้ 2. จัดงบสมดุลคุมรายจ่ายส่วนตัว ในข้อนี้มีความต่อเนื่องกับข้อที่ 1 ตรงที่ เมือ่ เราจัดล�ำดับความส�ำคัญของการใช้เงินเรียบร้อยแล้ว เงินส่วนต่างทีเ่ หลือจากการ เก็บ เมื่อน�ำมาใช้ในเรื่องส่วนตัว จะต้องใช้วิธีการ จดบันทึกการใช้จ่ายเงินในแต่ละวัน เพือ่ เป็นข้อมูลว่าในแต่ละวัน แต่ละเดือน ตัวของเราเองได้ใช้จา่ ยอะไรไปบ้าง เมือ่ ครบ เดือนแล้ว ให้น�ำมาอ่านพิจารณาดูว่า อะไรที่ฟุ่มเฟือยไร้สาระ ก็ควรตัดออก เหลือแต่ สิ่งที่จ�ำเป็น เพียงเท่านี้ ชีวิตคุณก็ดูสว่างสดใสในทันที 3. บริหารหนี้ หนีกับดักทางการเงิน การไม่มีหนี้เป็นลาภอันประเสริฐ ซึ่งหนี้ ที่กล่าวถึงนั้น มันมีทั้ง “หนี้ดี” และ “หนี้ฟุ่มเฟือย” ส�ำหรับหนี้ดี คือ การยอมเป็น หนีเ้ พือ่ น�ำไปซือ้ สิง่ ทีจ่ ำ� เป็น เช่น การกูเ้ งินเพือ่ ซือ้ บ้าน ส�ำหรับหนีฟ้ มุ่ เฟือย คือ การกู้ ยืมเงินมาเพื่อซื้อรถมอเตอไซด์ ฮาเล่ย์ มาขี่อวดสาว ดังนั้น จึงไม่ควรก่อหนี้ฟุ่มเฟือย ด้วยการกู้ยืมเงินแบบด่วน เช่น การใช้บัตรเครดิตกดเงินสด หรือ ที่ในปัจจุบันเรียก ว่า บัตรกดเงินสด เห็นได้จากโฆษณาทางโทรทัศน์ที่จูงใจให้คนที่ขาดวินัยทางการ เงินใช้บริการอย่างกว้างขวาง ทราบหรือไม่ครับว่า การกดเงินสดจากบัตรต่างๆ เหล่านั้น จะมีอัตราดอกเบี้ยค่าธรรมเนียม รวมแล้วสูงถึง 26% (เหมือนกับเราไปกู้ เงินนอกระบบแล้วคิดดอกเบี้ยร้อยละ 26 นั่นละครับ) ลองพิจารณาดูครับว่า คุ้มหรือ ไม่กับการเป็นหนี้ลักษณะนี้ 4. แผนการเงินเพือ่ ซือ้ รถยนต์ รถยนต์เป็นสิง่ ของจ�ำเป็นหรืออาจจะกลายเป็น ปัจจัยทีห่ า้ ส�ำหรับครอบครัวในปัจจุบนั เสียแล้วละครับ ดังนัน้ หากคุณๆ ทัง้ หลาย อยาก จะครอบครองรถยนต์สกั คันหนึง่ โดยไม่กระทบกับระบบการเงินภายในครอบครัว จะ ต้องวางแผนอย่างรอบคอบ ค่าใช้จ่ายในการซื้อรถยนต์นั้นจะต้องไม่เกินอัตรา 15% ของรายได้ทั้งหมดภายในครอบครัว เช่น สามีเงินเดือน 20,000 บาท ภรรยา 20,000 บาท รวมทั้งหมดตกเดือนละ 40,000 บาท น�ำไปคูณ 12 เดือน จะมีรายได้ 480,000 บาท ต่อปี คูณด้วยอัตรา 15% จะได้เท่ากับ 552,000 บาท แสดงว่า ก�ำลังการซื้อหรือ ครอบครองรถยนต์ของครอบครัวจะมีราคาไม่เกิน 552,000 บาท ถ้ามีการวางแผนผ่อน ช�ำระควรจะต้องพิจารณาธนาคารหรือไฟแนนซ์ทใี่ ห้อตั ราดอกเบีย้ ทีด่ กี ว่าหรือเงือ่ นไข ทีด่ กี ว่า เพือ่ ป้องกันไม่ให้เกิดภาระผ่อนส่งเกินตัวจึงจะเกิดสภาพคล่องทางการเงิน 5. แผนการเงินเพื่อซื้อบ้าน ควรประเมินก�ำลังซื้อก่อนจะซื้อบ้าน ราคาบ้าน ที่ซื้อนั้นจะต้องมีราคาไม่เกิน 30 เท่า ของรายได้ในแต่ละเดือน เช่น สามีเงินเดือน 20,000 บาท ภรรยา 20,000 บาท รายได้ต่อเดือนจะเท่ากับ 40,000 บาท น�ำไปคูณ
อัตราก�ำลังการซื้อ 30 เท่า จะมีก�ำลังซื้อบ้านในราคาไม่เกิน 1,200,000 บาท ดังนั้นเมื่อมีความคิดว่าจะผ่อนช�ำระ ก็ควรแบ่งการผ่อนจ่ายไม่เกิน 25 – 30 % ของรายได้ในแต่ละเดือน และ จะต้องวางเงินดาวน์ให้มากที่สุด ผ่อนช�ำระ โดยมีระยะเวลาน้อยที่สุด เพื่อสร้างสภาพคล่องทางการเงินได้อย่างเต็มที่ 6. แผนการเงินเพื่อเจ้าตัวน้อย เมื่อมีการวางแผนจะผลิตเจ้าตัวน้อย จะต้องค�ำนวณค่าใช้จา่ ยอย่างรอบคอบ เพราะการมีบตุ รจะสัมพันธ์กบั รายจ่าย ของครอบครัวในระยะยาว จากการส�ำรวจในปัจจุบัน ค่าคลอดบุตรที่มีอัตรา ต�่ำที่สุด จะอยู่ที่ 37,500 บาท ดังนั้นเมื่อทราบราคานี้แล้วเมื่อเริ่มตั้งครรภ์ ก็อาจจะทยอยเก็บเงินไปเรื่อยๆ จะได้ไม่เดือดร้อนเวลาจะใช้จ่ายจริง ภาย หลังจากคลอดแล้ว ลองค�ำนวณว่า ค่าเลี้ยงดูบุตรจะต้องใช้เงินเดือนละเท่า ไหร่ ก็วางแผนเก็บเงินส�ำรองไว้ลว่ งหน้า จะช่วยให้เกิดสภาพคล่องอย่างมาก 7. แผนการเงินเพือ่ การศึกษาลูก ในการค�ำนวณค่าเทอมการศึกษาของ ลูกนัน้ ให้นำ� ค่าเทอมปัจจุบนั และค่าเทอมในอนาคตคูณด้วยอัตราเงินเฟ้อ 5% อย่างสม�ำ่ เสมอ เมือ่ ได้จำ� นวนเงินค่าเทอมการศึกษาคร่าวๆ แล้วให้พจิ ารณา ประเภทของการฝากเงิน อาจจะเน้นไปที่การฝากประจ�ำเพื่อให้ผลตอบแทน ในอัตราดอกเบี้ยที่สูง หรือการฝากระยะยาวเพื่อเก็งก�ำไรดอกเบี้ย จะท�ำให้ ได้ตวั เงินตามเป้าหมายทีไ่ ด้กำ� หนดไว้ 8. แผนการเงินในวัยเกษียณ ก่อนที่จะวางแผนเงินในวัยเกษียณ ถาม ตัวเองก่อนเลยครับว่า เงินเดือนสุดท้ายของวันที่เราเกษียณอายุจากการ ท�ำงาน จะได้เท่าไหร่ หลังจากนั้นน�ำมาหารสอง ตัวเลขที่ได้นั้นคือเงินที่จะ เป็นค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน เมื่อได้จ�ำนวนเงินก็น�ำมาคูณกับความต้องการ มีชีวิตอยู่ของตัวเราเอง ผมจะลองค�ำนวณให้คร่าวๆ นะครับ เช่น เงินเดือน เดือนสุดท้ายของวัยเกษียณ 60,000 บาท น�ำมาหารสอง จะได้ 30,000 บาท คาดการณ์ว่าจะมีชีวิตอยู่นับจากวันเกษียณอายุ 60 ถึงอายุ 75 ปี แสดงว่า เราจะอยู่เพิ่มเติมอีก 15 ปี น�ำ 15 คูณ 12 จะได้เท่ากับ 180 เดือน คูณด้วย 30,000 บาท คุณจะต้องมีเงินเก็บ 5,400,000 บาท ถึงจะเพียงพอต่อการใช้ จ่ายในวัยเกษียณ
กล่าวโดยภาพรวม วิธีการที่ ได้แนะน�ำมาทั้งหมดเป็นการสมมติขึ้นเพื่อเป็น แนวทางให้ทุกท่านได้ลองพิจารณาและอาจจะน�ำไปปฏิบัติ ได้จริง เพราะ ในโลก แห่งความเป็นจริง อาจจะมีปัจจัยอื่นเข้ามาแทรกซ้อน จนเราไม่สามารถจะมีเงิน เก็บขนาดนั้นได้ ถ้าหากลองย้อนดูในข้อที่ 8 การมีเงินเก็บระดับห้าล้านกว่าบาท เป็นเรื่องที่เกินความเป็นจริงมากครับ แต่ถ้าลองสะสมเป็นการซื้ออสังหาริมทรัพย์ เช่นที่ดิน วันเวลาผ่านไป ที่ดินตรงที่เราครอบครองไว้ เมื่อน�ำไปขายในอนาคต อาจจะมีมูลค่านับสิบล้านบาท ก็ถือว่าเป็นการออมเงินอีกทางหนึ่งนะครับ ดังนั้นถ้ามีการวางแผนใช้จ่ายครอบครัวล่วงหน้าไว้อย่างดีแล้วก็จะสามารถ เอาตัวรอดจากภัยเศรษฐกิจได้ และจะเป็นคนที่มีความมั่งคั่งในอนาคตครับ
388/24 ถนนอําเภอ ต.มะขามเตี้ย อ.เมือง จ.สุราษฎรธานี 84000
โทร. 077-226184, 077-283313 email: kompan_suratthani@hotmail.com
51
52
53 Cooking Tips
บสุราาษฎร นเคธานีก ราน
เรื่อง : คนข้างครัว
เทคนิคยืดอายุผักผลไม้
อีกปัญหาหลักของคุณแม่บ้านนักช้อปตลาดสด ที่อดไม่ ได้ที่จะซื้อหา ผักผลไม้ ในปริมาณเยอะเกินการใช้งานจริง คงหนี ไม่พ้นการต้องหาที่ชะลออายุ ผักผลไม้ ไม่ ให้เสียซะก่อนที่จะหยิบมาใช้จนหมด
ลองมาดูกนั ค่ะว่า ผักผลไม้เหลือใช้แต่ละชนิด มีวธิ จี ดั เก็บแตกต่างกันอย่างไร 1. ผักใบเขียวชนิดใบหนา เช่น คะน้า กวางตุ้ง รวมถึงถั่วฝักยาว ให้แกะ วัสดุที่มัดผักรวมไว้เป็นก�ำออกไป แล้วน�ำไปใส่ในกล่องที่ปิดมิดชิด แต่หากเป็น ผักโขมก็ให้น�ำไปใส่กล่องโดยไม่ต้องปิดฝาและเก็บไว้ที่กระบะใส่ผักในตู้เย็น 2. ผักใบเขียวชนิดช�้ำง่าย เช่น ผักกาดหอม ต้นหอม กะหล�่ำปลี สามารถ เก็บได้นานถึงสองอาทิตย์ ท�ำได้โดย ไม่ต้องล้างน�้ำ ให้น�ำไปห่อไว้ในผ้าชื้นๆ แล้วใส่ในกล่องพลาสติกปิดฝาไว้ แล้วน�ำไปเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 3. ผักอุ้มน�้ำ เช่น แตงกวา บวบ มะระ บร็อคโคลี่ ห่อด้วยผ้าขนหนูชื้น ๆ แล้วเก็บไว้ในช่องกระบะใส่ผัก 4. ผักที่มีกลิ่นฉุน เช่น กะเพรา โหระพา สะระแหน่ เด็ดใบ ล้าง เอาไป ผึ่งลมให้แห้ง แล้วเก็บในถุงซิปล็อค แช่ช่องแข็ง 5. ผักกลุ่มหัว เช่น แครอท หัวไชเท้า บีทรูท เก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิด หรือน�ำไปใส่ในถุงซิปล็อคที่มีกระดาษ ทิชชู่ชื้นๆ อยู่ในถุง แล้วไล่อากาศในถุง ออกให้หมด เก็บไว้ในช่องแช่ผักในตู้เย็น 6. มะเขือเทศ วางไว้บนเคาน์เตอร์ได้เลยถ้าอากาศไม่ร้อนจัด เพราะหาก แช่ตู้เย็นก็อาจจะท�ำให้เนื้อมะเขือเทศช�้ำได้ง่าย 7. พริกไทยสด หอมสด และ พริกสด ให้น�ำมาล้างแล้วตัดเป็นช่อเล็กๆ ใส่ถงุ พลาสติกจนเต็ม แล้วปิดปากถุงให้แน่นสนิท น�ำไปไว้ในช่องแช่แข็งในตูเ้ ย็น 8. ผลไม้ที่มีน�้ำมากๆ เช่น แตงโม มะละกอ กล้วยหอม ส้ม ถ้าแช่เย็นจัด จะท�ำให้ รับประทานไม่อร่อย เมื่อคลายความเย็นเนื้อจะช�้ำและเละ ถ้าต้องการ จะเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่ให้เสียรสชาติและคุณภาพ 9. ผลไม้เนื้อแข็งใส่ถุงพลาสติก เติมน�้ำเต็มถุง ปิดปากถุงให้สนิท น�ำไป แช่ในช่องแช่แข็ง เวลาจะใช้ก็ท�ำให้น�้ำแข็งละลาย 10. มะนาว คือ บีบใส่ช่องท�ำน�้ำแข็งแช่แข็งไว้ หรือบีบน�้ำมะนาวใส่กล่อง เนยแข็งทีใ่ ช้แล้ว ปิดฝา เก็บไว้ในตูแ้ ช่แข็ง เมือ่ น�ำน�ำ้ มะนาวมาใช้ จะมีรสเหมือนเดิม ไม่เปลีย่ นแปลง
เมนูแนะนําอาหาร
ขาวคลุกกะป ขาวนํ้าพริกโจร ขาวหมูอบซอสญี่ปุน และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
เคก
เคกมะพราวออน เคกวนิลานมสด เคกช็อคโกแลตหนานิ่ม เคกอื่นๆ อีกมากมาย กวา 30 ชนิด หมุนเวียนสลับกันไป
ลองน�ำเคล็ดลับนี้ ไปจัดระเบียบผักผลไม้เหลือใช้ดูค่ะ นอกจากจะช่วยให้ เรายืดอายุของผักผลไม้ ได้ยาวนานขึ้นแล้ว ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าคุณ ได้ ไม่น้อยเลยล่ะ
TIP เคล็ดลับ ป้องกันตัวมอด
อยู ใกลบิ๊กซีสุราษฎรฯ ตรงขามปม ปตท. ปม ปตท.
ในข้าวสาร
ใส่ใบมะกรูดหรือมะกรูดทัง้ ลูกลงไปในถังข้าวสาร กลิ่นน�้ำมันหอมระเหยของมะกรูดเป็นยากันมอด แบบธรรมชาติได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวค่ะ
บสุราาษฎร นเคธานีก ราน
รานบานเคก
บิ๊กซี
สี่แยก บางกุง
เปดบริการ 09.00 น. - 19.00 น. ทุกวัน
โทร. 077-295053
53 077-295344, 081-8936898
เรื่อง : สุทธาทิพย์ อร่ามศักดิ์
54
The Fast 5 Diet
ลดน�ำ้ หนัก ไม่ตอ้ งลดอาหาร
ส�ำหรับคนที่อยู่ในแวดวงสุขภาพ และติ ด ตามกระแสของการควบคุ ม น�้ำหนัก คงจะพอคุ้นหูกับแนวทาง การกินอาหารแบบ Atkins ซึ่งเป็น แนวทางการดูแลรูปร่างแบบฉบับต�ำนาน มาเกือบ 10 ปี หากแต่คงไม่เอาหนังม้วนเก่า เทคนิคโบราณมาเล่าใหม่ให้เปลืองพืน้ ที่ กระดาษอีกต่อไปแล้วค่ะ เพราะเรา มีแนวทางที่ทั้งใหม่และน่าสนใจยิ่งกว่า มาให้คุณได้ท้าพิสูจน์
Nutrition for Shape
ถึงกินเยอะแต่กล็ ดน�ำ้ หนักได้
ฟาสต์ไฟว์ (The Fast-5 Diet) เป็ น วิ ธี ก ารลดและควบคุ ม น�้ ำ หนั ก ทางเลื อ กใหม่ ที่ ใช้ ห ลั ก การพื้ น ฐาน เดียวกับ Atkins และ South Beach คือ การควบคุมระดับฮอร์โมนอินซูลิน เพื่อให้ร่างกายน�ำไขมันที่เก็บสะสมไว้ ไปเผาผลาญใช้เป็นพลังงานหลักในการ ด�ำรงชีวิตประจ�ำวัน แต่ต่างกันที่ฟาสต์ ไฟว์ไม่ใช้วธิ จี ำ� กัดปริมาณคาร์โบไฮเดรต แบบรุนแรงที่ออกจะทรมานใจสาวๆ อยู่สักหน่อย แต่ใช้วิธีที่ง่ายกว่าโดย การขยายช่ ว งเวลาการอดอาหาร ประจ�ำวันของเราออกไปแทน แนวคิ ด ของฟาสต์ ไ ฟว์ ม าจาก หลักการพื้นฐานง่ายๆ นั่นก็คือ หาก เราต้องการให้เซลล์ไขมันปลดปล่อย ไขมันทีเ่ ก็บสะสมไว้เพือ่ ให้รา่ งกายน�ำไป เผาผลาญใช้เป็นพลังงาน เราก็จ�ำเป็น ต้องปิดสัญญาณพื้นฐานที่บอกให้เซลล์ ไขมันเก็บสะสมไขมัน สัญญาณที่ว่านั้น ก็คือฮอร์โมนอินซูลินนั่นเอง วิธีการลด และควบคุมน�้ำหนักอย่าง Atkins และ South Beach ลดระดับอินซูลินโดย การจ�ำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร อย่างรุนแรง แต่ฟาสต์ไฟว์ท�ำได้โดย การขยายช่วงเวลาการอดอาหารประจ�ำ วันออกไปด้วยวิธที มี่ ปี ระสิทธิภาพ ท�ำได้ ง่ายและสะดวกอย่างไม่นา่ เชือ่
54
อาหารเย็นทีม่ แี คลอรีคำ� สุดท้ายตกถึงท้อง บวกกับเวลาที่นอนหลับ และไปสิ้นสุด เมื่อเวลาที่อาหารเช้าที่มีแคลอรีค�ำแรก ตกถึงท้องในเช้าวันรุง่ ขึน้ ยกตั ว อย่ า งเช่ น คุ ณ สามารถ รั บ ประทานอาหารได้ ใ นระยะเวลา เพียง 5 ชัว่ โมง เช่น สามารถรับประทาน ข้าวเช้าได้ในช่วง 9.00 น. และรับ ประทานมือ้ เทีย่ งให้เสร็จสิน้ ก่อน 12.00 น. โดยสาเหตุที่เราเลือกเวลารับประทาน อาหารระหว่าง 9.00-12.00 น. เพราะ มื้อเช้าและมื้อเที่ยงเป็นมื้อส�ำคัญที่ ส่งผลต่อสุขภาพและระบบการเผาผลาญ กฎเหล็กลดอ้วนแบบ Fast 5 พลังงานของร่างกาย ส่วนในช่วงเวลา 19 ชัว่ โมงทีเ่ หลือ ให้คณ ุ งดอาหารทุกชนิด วิธปี ฏิบตั ขิ องฟาสต์ไฟว์นนั้ ง่ายมาก โดยเด็ดขาด ดื่มได้แค่เฉพาะน�้ำเปล่า ง่ายจนคุณสามารถท�ำได้ไปตลอดชีวิต และเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี เช่น ชา เพือ่ การควบคุมน�ำ้ หนักทีม่ ปี ระสิทธิภาพ กาแฟด�ำ เท่านั้น ฟาสต์ไฟว์ไม่มีการจ�ำกัดปริมาณและ ประเภทของอาหาร คุณสามารถกินอะไร ก็ได้ที่ต้องการจนอิ่มเต็มที่ ไม่มีการนับ แคลอรี ไม่มกี ารชัง่ ตวงวัดปริมาณอาหาร ไม่มีการใช้ยา ไม่ต้องเสียเงินค่าสมาชิก ไม่ตอ้ งซือ้ อาหารเสริม ไม่จำ� เป็นต้องออก ก�ำลังกายอย่างหักโหม ฟาสต์ไฟว์แก้ไขที่ต้นตอของปัญหา อย่างแท้จริง นัน่ ก็คอื การช่วยฟืน้ ฟูและ น�ำระบบพลังงานสมดุลย์ตามธรรมชาติ ของร่างกายกลับมาใช้ใหม่ ท�ำให้กลไก การเผาผลาญไขมันของร่างกายเพื่อ น�ำมาใช้เป็นแหล่งพลังงานหลักได้ทำ� งาน และยังคงท�ำงานอย่างต่อเนือ่ ง เรือ่ งใหญ่เรือ่ งเดียวทีฟ่ าสต์ไฟว์ ขอให้คุณท�ำก็คือ ให้ขยายช่วงเวลาการ ทัง้ นีส้ งิ่ ส�ำคัญทีส่ ดุ ของฟาสต์ไฟว์ อดอาหารประจ�ำวันออกไปเป็นเวลา คือ ช่วงเวลาการอดอาหาร 19 ชัว่ โมง 19 ชั่วโมง อย่าเพิ่งตกใจเมื่อเห็นค�ำว่า ที่คุณต้องอดจริงๆ ห้ามกินอาหาร ต้องอดอาหารเป็นเวลานานถึง 19 ชัว่ โมง ทีม่ แี คลอรีอย่างเด็ดขาด หัวใจของการ เพราะโดยปกติคนเราจะมีช่วงเวลา ควบคุมน�ำ้ หนักด้วยแนวทาง Fast 5 การอดอาหารประจ� ำ วั น กั น ทุ ก คน จึงอาจจะต้องอยู่ในความตั้งใจจริง อยู่แล้ว ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นช่วงเวลา ของตัวคุณนั่นเอง กลางคื น โดยเริ่ ม นั บ ตั้ ง แต่ เวลาที่ ทั้งนี้ การอดอาหารแบบฟาสต์ไฟว์ มาจากผลการทดลองของวิทยาศาสตร์ การแพทย์เรื่อง Calorie Restriction (CR), Intermittent Fasting (IF) และความรูท้ างด้านมานุษยวิทยา ทีบ่ อกว่า เมื่ อ ร่ า งกายคุ ณ เริ่ ม ปรั บ ตั ว ได้ แ ละ กลไกการเผาผลาญไขมันของร่างกาย (Fat-Burning Machinery) เริม่ ท�ำงาน และยังคงท�ำงานอย่างต่อเนื่อง ร่างกาย ของคุณจะได้รบั พลังงานจากไขมันอย่าง สม�่ำเสมอ ช่วยบรรเทาความรู้สึกหิวให้ น้อยลงๆ จนปรับตัวเข้ากับวิถชี วี ติ แบบ ฟาสต์ไฟว์ได้อย่างสมบูรณ์
ÌҹÍÒËÒÃ
ºŒÒ¹µÒ¡Ò¹µ
สนามบิน กองบิน 7
ปตท.
6 กม.
รร.วัดประตูใหญ่
ต.เสวียด
ร้านอาหาร บ้านตากานต์
ทางไป นํ้าตกวิภาวดี รร.เสวียดวิทยา สวนโมกข์
สี่แยกควนรา
เปดตัง้ แตเวลา 10.00 - 19.00 น. หยุดวันอาทิตย
13 หมู 8 ต.เสวียด อ.ทาฉาง จ.สุราษฎรธานี
โทร.
077-461169
FREE
55
56 My Car
เรื่อง : คุณโต
ตกผลึก...7 กลยุทธ์การซือ้ รถมือสอง ต้ อ งยอมรั บ ว่ า ในยุ ค ปั จ จุ บั น รถเป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของการด� ำ เนิ น ชี วิ ต ทีเ่ กือบทุกคน ใฝ่ฝนั ทีจ่ ะมีรถส่วนตัวเป็นของตนเอง ไม่วา่ จะเป็นรถใหม่ หรือรถมือสอง ยิง่ ในยุคนีผ้ อู้ า่ นคงจะทราบว่าภาวะเศรษฐกิจตกต�ำ่ ผูค้ นรายได้นอ้ ยลง แต่ราคา รถใหม่สงู ขึน้ รถมือสองหรือรถใช้แล้วจึงเป็นทางเลือกของความต้องการทีม่ ากขึน้ ทั้งนี้ การซื้อรถมือสองนั้น ไม่ง่ายอย่างที่คิด รายละเอียดปลีกย่อยมากมาย ที่ต้องพิจารณา รวมไปถึงการดูรถ เพื่อความไม่ประมาทควรศึกษาข้อมูล ทางผูเ้ ขียนจึงได้นำ� ข้อมูลเฉพาะหลักส�ำคัญๆ แบบง่าย 7 กลยุทธ์การซือ้ รถมือสอง
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจเช็คโครงสร้าง
ก่อนทีท่ า่ นจะซือ้ รถมือสอง ให้ดสู ภาพของโครงสร้างภายนอกของตัวรถก่อน จากด้านหน้าไป จรดด้านท้ายรถ สังเกตตะเข็บรอยต่อของหลังคาขอบกระจก หน้า หลัง จากนั้นเปิดฝากระโปรงรถ ดูที่คานหม้อน�้ำทั้งด้านบน และด้านล่าง ขายึดกันชนที่ต่อเชื่อมมาจากเเชสซีสด์ดูตะเข็บรอยต่อภายในห้องเครื่อง สังเกตดูว่ามีร่องรอยของความเสียหายหรือไม่ เพราะรถที่ถูกชนอย่างหนัก ไม่เหมือนกับที่มาจากโรงงาน แสดงว่า รถคันนี้มีการซ่อมแซมมาจากการชนมา บ้างแล้ว การดูด้านหลังรถก็ให้ดูเหมือน ด้ า นหน้ า โครงสร้ า งของรถยนต์ นั้ น หลายส่วนสามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนได้ อย่างบังโคลนหน้า ฝากระโปรงประตู สามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนใหม่แทน จึงควร จะต้องดูที่บริเวณนี้ให้ดี
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจเช็คสภาพตัวถังภายนอกและ สีรถ ล�ำดับถัดมาเป็นเรือ่ งของสภาพตัวถังภายนอก ตรวจดูวา่ สภาพของ สีรอบๆ ตัวรถมีการบวมปูดของสีหรือสีซีดด่างผุเป็นสนิม มากน้อย แค่ไหน การท�ำสีแต่ละส่วน แต่ละบริเวณจะมีค่าใช้จ่ายท�ำสีมากมาย หลายจุดก็ไม่ไหวเหมือนกัน
56
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจเช็คเครือ่ งยนต์
คราวนีก้ ว็ า่ ด้วยเรือ่ งเครือ่ งยนต์กลไกต่างๆ เริม่ จากการสตาร์ท เครือ่ งให้ดวู า่ เครือ่ งยนต์เดินเรียบหรือไม่ และให้ฟงั ดูวา่ มีเสียงอะไร ผิดปกติหรือไม่มากน้อยแค่ไหน มีเสียงดังแต็ก..แต็ก..ของวาล์ว หรือไม่ หรือเสียงดังกัก๊ ๆ ทีเ่ กิดจากแคมธาฟท์หรือ เพลาข้อเหวีย่ ง สลักลูกสูบหรือไม่ ถ้ามีก็แสดงว่า เครื่องยนต์มีปัญหาใหม่แน่ๆ ต่อมาให้ลองฟังดูวา่ มีเสียงของลูกปืนไดชาร์จ ไดสตาร์ทด้วยหรือไม่ มาถึงการใช้วิธีดมกลิ่นที่ท่อไอเสียดูถ้ามีกลิ่นไม่ฉุนมากนัก ก็แสดงว่าเผาไหม้ได้หมด แต่ถ้ามีกลิ่นฉุนรุนแรงหรือมีควันสีด�ำ ออกมาเวลาเร่งเครื่องก็แสดงว่าเผาไหม้ ไม่หมดเครื่องยนต์ ไม่สมบูรณ์จะกินน�้ำมันมากกว่าปกติอีกด้วย ถ้าเป็นควันด�ำ สีขาว ไหลออกทางปลายท่อยิง่ มีปริมาณมากเท่าไรก็ยงิ่ แสดง ว่าเครือ่ งหลวมมากเท่านัน้
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจเช็คระบบแอร์
ตรวจเช็คตู้แอร์ดูว่ามีเสียงของพัดลมดังผิดปกติ หรือไม่ เสียงของคอมแอร์ดังขึ้นมาไหม ซึ่งทดลองได้ไม่ยากนัก แค่ปิด เปิดแอร์ แล้วฟังเสียงดู ถ้ามีเสียงดังตอนเปิดและ เงียบลงตอนปิด ก็แสดงว่าคอมแอร์เริ่มมีปัญหาแล้วล่ะ
ขั้นตอนที่ 5 ตรวจเช็คระบบเกียร์
ส�ำหรับระบบเกียร์นนั้ มีวธิ กี ารตรวจเช็คแบบง่ายๆ รถจอด อยู่กับที่ก็สามารถตรวจได้ถ้าเป็นเกียร์อัตโนมัติ ให้ลองเข้าเกียร์ D ดูว่ามีการกระตุกที่รุนแรงไหม โดยใช้เท้าซ้ายเหยียบเบรคเอาไว้ แล้วใช้เท้าขวาเหยียบคันเร่งลงไปเรื่อยๆ ถ้ารอบอยู่ที่ประมาณ 2000 รอบ/นาที ก็ ถื อ ว่ า ใช้ ไ ด้ แต่ ถ ้ า รอบเลยขึ้ น ไปถึ ง 2,500-3,000 รอบขึ้นไป ก็แสดงว่า ชุดคลัตซ์เริ่มลื่นซึ่งค่าใช้จ่าย ในการซ่อมสูงมาก ตัง้ แต่ 20,000 ถึง หลักแสนบาท แล้วแต่อาการครับ เกียร์ธรรมดาก็เช่นกัน ให้ติดเครื่องและเข้าเกียร์หนึ่งโดยใช้เท้าขวา เบรกเอาไว้และค่อยๆ ปล่อยคลัตช์ดู ถ้าเครือ่ งดับแสดงว่าครัตช์ยงั ดีอยู่ แต่ถา้ เครือ่ งยังไม่ดบั ก็เป็นอันว่าชุดคลัตซ์ของรถคันนีก้ ลับบ้านไปแล้ว พื้นที่หน้ากระดาษมีจ�ำกัด แต่ข้อมูลที่มีให้ต้องพิจารณามีอีกทะลักเลยครับ 2 ขั้นตอนที่ขอยกยอด ไปเฉลยในฉบับเดือนสิงหาคมเป็นประเด็นที่พลาดไม่ได้เช่นกัน ขอให้ท่านผู้อ่านอดใจไว้สักหน่อย เล็งๆ คันไหนไว้ในใจ ก็ลองไปส�ำรวจขั้นตอนที่บอกไปกันก่อนเลยครับ เพราะจะเลือกรถสักคันต้องทดสอบ กันหลายรอบเพือ่ ดูความเสถียรของฟังชัน ่ ต่างๆ ด้วย จะได้ไม่เสียใจภายหลังครับ
57
58
Life Scope
HOROSCOPE ประจ�ำเดือนกรกฎาคม 2556
ราศีกันย์์
(15 กันยายน – 14 ตุลาคม)
การงานวุ ่ น วายอยู ่ กั บ การติ ด ต่ อ ประสานงานท�ำให้ต้องเดินทางบ่อยๆ แต่ก็ By Green Tarot มีตวั ช่วยทุกสถานทีท่ ไี่ ปการเงิน จะประสบผล ส�ำเร็จทุกด้านที่ลงทุนเริ่มจะเห็นผลก�ำไรได้ เก็บเกีย่ วในไม่ชา้ ก็อดใจรอสักหน่อย ด้าน สุขภาพ ให้ ร ะวั ง โรคที่ เ กิ ด จากช่ อ งท้ อ ง เช่ น มีลกู ยาก ประจ�ำเดือนมาผิดปกติ และระวัง (15 เมษายน–14 พฤษภาคม) (15 พฤษภาคม–14 มิถุนายน) มดลูกผิดปกติ คงต้องตรวจสุขภาพบ่อยๆ การงานมีเกณฑ์จะต้องสะสางงานค้าง เก่าทีพ ่ อกพูนเป็นดินพอกหางหมูมานาน เพราะ การงานมีความเคลือ่ นไหวในทางทีด่ ขี นึ้ ส่วนความรัก จะมีเรือ่ งให้นา่ ยินดี เหมาะส�ำหรับ ก�ำลังจะมีงานใหม่ เข้ามาเพิ่มอีกหลายงาน ได้ผลประโยชน์ งอกเงยให้เห็นในเดือนนี้ และ การเดินทางเรียกความหวาน หลังจากนั้น ท�ำให้เหนื่อยมากกว่าทุกๆเดือน ส่วนการเงิน ได้รบั ค�ำชม จากคนรอบข้าง การเงิน สะพัดดี ก็จะมีขา่ วดีในงานหมัน้ งานแต่งเข้ามาทันที ทั้งรายรับและรายจ่าย ยังคงสมดุลดี และ ยอดเยี่ยมทั้งขาเข้าและขาออก สาวๆ หมดไป อาจจะได้รับเงินจากลูกหนี้น�ำมาคืนแบบทั้งต้น กับการช้อบปิ้ง ส่วนหนุ่มๆ หมดไปกับสินค้า และดอก ด้านสุขภาพระวังโรคล�ำไส้อักเสบ ไอที เพื่อเป็นของขวัญให้กับตัวเองสุขภาพ ท้องเสียจะต้องระวังในการเลือกรับประทาน ร่างกาย ระวังอุบัติเหตุรถเฉี่ยวรถชน และ อาหาร และควรดูแลตัวเองดีๆ อย่าหักโหมงาน ลื่นหกล้ม ส่วนความรัก ในเดือนนี้ดุเดือดมี จนเกินไป สุดท้ายความรัก คนโสดมีคนมาแอบ ศึกชิงนาง กันยกใหญ่ แต่จะมีลาภที่ผู้ใหญ่ (15 ตุลาคม – 14 พฤศจิกายน) ชอบ แอบปลืม้ จนไม่ทนั ตัง้ ตัว เข้าปลายเดือนไป รักใคร่ เอ็นดูมอบให้เช่น มรดก หรือเงิน การงาน มีการขยายกิจการ เพิ่มเงิน แล้วจึงจะทราบว่าเขาเป็นใคร คนมีครอบครัว ก้อนใหญ่ในเดือนนี้ ลงทุนซึ่งอนุมัติจากสถาบันการเงินส�ำเร็จ แล้วอาจจะมีฮันนีมูนรอบ 2 และได้รับข่าวดี กิจการเลยสดใสท�ำก�ำไรได้เพิ่มขึ้นมากมาย เรื่องการตั้งครรภ์ การเงิน ในเดือนนี้เข้าขั้นเศรษฐี มีเงินผ่าน เข้ามือมากเป็นพิเศษ มีแนวโน้มที่จะได้ลงทุน ซื้ออาหาร และที่ดิน แปลงสวย ด้านสุขภาพ (15 กรกฎาคม–14 สิงหาคม) ร่างกายในเดือนนี้อุดมสมบูรณ์ดี ออกจะ (15 มิถุนายน–14 กรกฎาคม) การงานมี โ อกาสในการหารายได้ อ้วนท้วนเป็นพิเศษคงต้องระวังในการกิน การงานในเดือนนี้อะไรๆ ก็ดูช้าไปหมด พิ เ ศษเข้ า กระเป๋ า แบบฟลุ ๊ ค หลายครั้ ง นิดหน่อย ส่วนความรัก ในเดือนนี้คงต้อง ทุกอย่างท�ำให้เชื่อ จนอยากหาประสบการณ์ แต่ ทุ ก อย่ า งมาด้ ว ยความเหนื่ อ ยและหนั ก เคลียร์กับปัญหาเก่าๆ ให้ลงตัวเพื่อที่จะเริ่ม ตื่นเต้นลองท�ำดู แนะน�ำให้ลองจัดโต๊ะท�ำงาน แต่เกินคุ้ม ส่วนงานหลักเจริญเติบโตแบบ ต้นเรื่องใหม่อีกครั้ง ใหม่ จ ะได้ รู ้ สึ ก สงบลงบ้ า งการเงิ น มี เ รื่ อ ง เชื่องช้า แต่ยาวนานการเงิน มีเข้ามาหลาย ให้รบั ผิดชอบเยอะแยะ เข้าข่ายกระเป๋าฉีกในช่วง ต้นเดือน แต่พอเข้ากลางๆ ถึงสิน้ เดือนการเงิน ทางจากงานพิเศษ งานประจ�ำที่ท�ำก�ำไร และ จึ ง จะกลั บ มาดี เ ต็ ม ร้ อ ยเปอร์ เ ซ็ น ต์ สุ ข ภาพ จากผู้ใหญ่ที่รักใคร่เอ็นดูช่วยเหลือเต็มที่ ร่างกายในเดือนนี้ระวังโรคเครียดอาจจะต้อง การติดต่อสถาบันการเงินก็ผา่ นฉลุยสุขภาพ เข้าโรงพยาบาลได้ หากมีเวลาหาสถานที่สงบๆ ร่างกาย เจ็บออดๆ แอดๆ เล็กๆ น้อยๆ (15 พฤศจิกายน – 14 ธันวาคม) นัง่ สมาธิอาจจะช่วยให้หายเครียดได้ ด้านความรัก แต่บอ่ ยครัง้ เกิดจากความซุม่ ซ่าม และการไม่ ส�ำหรับสาวๆ อาจมีเฮ เพราะคนที่คบๆ กันอยู่ ดูแลตัวเอง ส่วนความรัก ยังคงอยูใ่ นสภาวะ การงาน ในเดือนนี้สามารถแก้ปัญหา มี แ นวโน้ ม อาจท�ำ เซอร์ ไ พส์ เ อาของถู ก ใจมา ปกติยงั คงไม่ไปถึงไหนรูส้ กึ ถึงความไม่มนั่ คง ได้ ผ ่ า นฉลุ ย พร้ อ มที่ จ ะรั บ กั บ สิ่ ง ใหม่ ๆ ที่ ก�ำนัลถึงที่ มีความสุขหวานกว่าคู่อื่นๆ เพราะยังไม่ได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ จะเริ่ ม ต้ น ในเดื อ นนี้ อี ก มากมายการเงิ น ถึ ง ต้ อ งหมุ น เงิ น จนมื อ เป็ น ระวิ ง การเงิ น คงต้องใช้ความพยายามสักพักจึงจะดี วุน่ วายแบบจับแพะชนแกะคงต้องรัดเข็มขัดกัน ยกใหญ่สุขภาพร่างกาย ระวังฟกช�้ำด�ำเขียว (15 สิงหาคม – 14 กันยายน) เล็กๆ น้อยๆ เกิดจากความซุ่มซ่าม อาการ การงาน ดูจากภายนอกสวยหรู แต่ภายในองค์กร อาจมีมอื ทีส่ ามเข้าแทรก มีปากเสียง ใจลอย เพ้อเจ้อ คิดมาก ปวดหัว ส่วนความรัก หรือทะเลาะ ไม่ค่อยประนีประนอมยอมความ ระวังการผิดสัญญาการเงิน วุ่นวายมีแต่เรื่อง อาจจะพบรักกับคนเจ้าชู้ คงต้องดูให้ดีก่อน ชวนให้เสียทรัพย์เข้าซ้ายจ่ายขวาอาจจะต้องบริหารการเงินให้ดีจะได้ไม่มีปัญหา ระวังเรื่อง คบหาเพราะเขาจะน�ำความเสื่อมเสียมาให้ การท�ำสัญญาที่เกี่ยวกับที่ดิน ด้านสุขภาพย�่ำแย่เกิดจากความเครียดส่งผลให้เกิดอาการ เลือกนักมักได้แร่ ปวดหัวตัวร้อน แบบหาสาเหตุไม่ได้ ด้านความรัก จะมีเรื่องดีๆ เข้ามาในช่วงสิ้นเดือนนี้ระวัง 58 การมีปากเสียงเถียงกันในเรื่องที่ไม่เป็นเรื่อง จะต้องมีความหนักแน่นให้มากกว่านี้
ราศีเมษ ราศีพฤษภ
ราศีตุลย์
ราศีเมถุน
ราศีกรกฎ
ราศีพิจิก
ราศีสิงห์
ราศีธนู
(15 ธันวาคม – 14 มกราคม) การงาน จะต้องเสริมความมัน่ ใจลดอาการห่วงหน้าพะวงหลังลงบ้าง จะท�ำให้ การด�ำเนินงานง่ายขึ้น ระงับอารมณ์ที่แปรปรวนตลอดเวลาจะท�ำให้งานราบรื่นขึ้น การเงิน มีโชคลาภเล็กๆ น้อยๆ จากการเสี่ยงโชค เกี่ยวกับที่อยู่อาศัย ควรบูชา เจ้าที่เจ้าทางให้ดี การเงินที่ได้ก�ำไรจากการค้าขายเพิ่มขึ้น ด้านสุขภาพร่างกาย ใช้ร่า งกายหักโหมเกินไป ควรพั ก ผ่ อ นให้ เ พี ยงพอหาเวลาท่ อ งเที่ ย วพั กผ่ อน หย่อนใจซะบ้าง ส่วนความรัก ก�ำลังจะพบรักครั้งใหม่ที่ดีกว่าเก่า และอาจมี การแต่งงานแบบสายฟ้าแลบไม่ทันตั้งตัว
ราศีมังกร
(15 มกราคม – 14 กุมภาพันธ์) การงานของชาวราศีมังกรในเดือนนี้คงเหนื่อยหน่ายกับการประสานงาน ที่มีความยุ่งเหยิงพอสมควรเพราะการท�ำงานของบริวารไม่มีความเป็นระเบียบ อาจท�ำให้ล่าช้ากว่าที่คิดเอาไว้การเงินในเดือนนี้ อาจมีโปรแกรมใช้เงินเก็บ เพื่อซื้อ ของชิ้นใหญ่ที่เจ้าของอยากได้มานานให้มาเป็นของขวัญ ให้กับตัวเองเล่นเอาซะ กระเป๋าฉีกได้สุขภาพร่างกาย ให้ระวังข้อเท้าหรือหัวเข่าอาจอักเสบ ส่วนความรัก ของชาวราศีมังกร เป็นไพ่เจ้าเสน่ห์ ช่วงนี้เลยเนื้อหอมมีแต่คนเข้ามารักมาชอบ จนเลือกไม่ถูกในเดือนนี้
ราศีกุมภ์
(15 กุมภาพันธ์ – 14 มีนาคม) การงานในเดือนนี้ ได้รับค�ำชมจากเจ้านาย ผลงานประสบผลส�ำเร็จ ตามเป้าหมายทีค่ ดิ ไว้ทกุ ประการ มีเกณฑ์จะได้รบั ข่าวดีทรี่ อคอยมานานจนได้ เลีย้ งฉลองครัง้ ใหญ่ ด้านการเงิน จะได้รบั โชคลาภ ทัง้ ลาภลอย ลาภการงาน อาจได้เงินเดือนเพิม่ แต่คงต้องมีการปรับปรุงซ่อมแซมทีอ่ ยูอ่ าศัยใหม่ในเดือนนี้ สุขภาพร่างกาย ระวังเกีย่ วกับอากาศทีเ่ ปลีย่ นแปลงบ่อยๆ ท�ำให้โรคหวัด ภูมแิ พ้ ก�ำเริบ ส่งผลให้เจ้าตัวอาจไม่สบายได้ ส่วนความรัก สาวโสดมีเกณฑ์จะได้สละโสด ส่วนคนทีม่ คี รอบครัวแล้วมีการร�ำลึกถึงรักครัง้ พบกันหวานชืน่ อีกครัง้
ราศีมีน
cle' ขนาด 10 ml. ราคา 390.cle' ขนาด 30 ml. ราคา 950.-
(15 มีนาคม – 14 เมษายน) การงานของชาวราศีมนี ในเดือนนีด้ เี กินความคาดหมายทัง้ ได้รบั ค�ำชมจากผูใ้ หญ่ และลูกค้าหรือ Order มากขึ้นกว่าทุกๆเดือน เลยเหมาะแก่การลงทุนท�ำอะไรใหม่ๆ การเงินเนือ่ งจากการงานก้าวหน้า การลงทุนเลยเพิม่ เติมรายจ่ายทีม่ ากมาย เลยตามมา คงต้องเลือกจ่ายแต่เรือ่ งทีจ่ ำ� เป็นไปก่อน อย่าเพิง่ ลงทุนมากจนเกินไปสุขภาพร่างกาย ทัง้ อึดและทน จัดว่ายังแข็งแรงดี แต่กค็ วรดูแลสุขภาพ อย่างสม�ำ่ เสมอควรระวังเรือ่ ง อาหารการกินเป็นพิเศษ เท่านัน้ ความรักของชาวราศีมนี ค่อยเป็นค่อยไปก�ำลังรอ การพิ จ ารณาว่ า ตั ว เองจะเลื อ กใคร เพราะเก่ า ก็ เ ข้ า ที่ ใ หม่ ก็ แ สนดี เ ลื อ กไม่ ถู ก ควรหลีกเลีย่ งรักสามเศร้า ในช่วงนีต้ ดั สินยาก
ฮาจุงเบย!!
สามีภรรยาอายุ 60 ปีดว้ ยกันทัง้ คูก่ ำ� ลังฉลอง วันครบรอบแต่งงานปีที่ 25 นางฟ้าได้ปรากฏกายและให้พรแก่ทงั้ สองคนละข้อ “ฉันอยากไปเทีย่ วรอบโลก” ภรรยาเอ่ยขอ “ปิง๊ !” ตัว๋ เครือ่ งบินรอบโลกชัน้ หนึง่ ปรากฏขึน้ ในมือของภรรยา ฝ่ายสามีฝนั หวานถึงสาวรุน่ “เอ่อ.. ผมขอสาวทีอ่ อ่ นกว่า 30 ปีสกั คน” เขาเอ่ยขออายๆ “ปิง๊ !” สามีกลายเป็นชายชราอายุเก้าสิบในพริบตา!!!
59
60 ชุมนุมลูกเสือท้องถิ่นไทย เทิดไท้องค์ราชัน ครั้งที่ 3 การรวมพลังสามัคคีของหมู่ลูกเสือ และ เนตรนารี กว่า 2,000 คน จาก 14 จังหวัดภาคใต้ ที่ ร ่ ว มถวายความจงรั ก ภั ก ดี แ ละเทิ ด พระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ และ น้อมร�ำลึกพระมหากรุณาธิคณ ุ ของพระบาท สมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว พระผู้ พระราชทานก�ำเนิดลูกเสือไทย ภายในงาน ยังมีหลากหลายกิจกรรมต่างๆ ซึ่งจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 4-7 มิถุนายน 2556 ที่ผ่านมา
Andaman Motor Show @ Central Plaza
ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เปิดโลกยนตรกรรม ล�้ำสมัยระดับโลก กับรถยนต์จากหลากหลายค่าย รถชัน้ น�ำ อาทิ Mercedes Benz,BMW,Lexzus, Volvo และอื่นๆ สนุกสนานกับเดี่ยวไมโครโฟน จาก อ.จตุพล ชมภูนิช และได้กรี๊ดกับหนุ่มหล่อ เสียงดี แหนม รณเดช พร้อมพริตตี้หุ่นเซี้ยะ และโปรโมชั่นพิเศษจากค่ายรถชั้นน�ำ
In Event
Suratthani ASEAN Youth Ambassador
ใกล้ทราบผลว่าน้องๆ จากโรงเรียนใด จะเป็นตัวแทนทูตเยาวชนอาเซียน ประจ�ำจังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อเป็น ตัวแทนไปทัศนศึกษาทีป่ ระเทศมาเลเซีย และสิงคโปร์ ในการประกวดโครงการ “Suratthani ASEAN Youth Ambassador” ซึ่งผ่านรอบคัดเลือก ไปแล้ว ในวันที่ 12 มิ.ย.2556 และวันที่ 20 มิ.ย.2556 แข่งขันรอบสุดท้ายวันที่ 3 ส.ค.2556 ร่วมให้ก�ำลังใจน้องๆ ได้ ณ สุราษฎร์ธานี ฮอลล์ ชัน้ 4 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี 60
มหัศจรรย์บอลลูน 2013 @Central Plaza
ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ถูกยึดพืน้ ทีแ่ กรนด์ฮอล์ ชั้น 1 ด้วยลูกโป่งสีสันสดใสกว่า 1 ล้านลูกที่เนรมิต เป็นทัพสัตว์ป่าบอลลูน ครั้งแรกของสุราษฎร์ธานี เป็นที่ตื่นตาตื่นใจของทุกคนที่มาร่วมเก็บภาพ ความประทับใจ คับคั่งไปกว่าเดิมด้วยกิจกรรม Meet&Greet กับ มาริโอ้ เมาเร่อ พระเอกหล่อ 1,000 ล้าน เมื่อวันที่ 22 มิ.ย.ที่ผ่านมา 1/149-150 ถ.ดอนนก ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎรธานี www.aleezaholistic.com, aleezasurat@hotmail.com
Call. 077-273 133, 077-273 533
เชิญชวนบริจาคโลหิต
ขอเชิญผู้มีจิตกุศล ร่วมบริจาคโลหิต เพื่อช่วยชีวิต เพือ่ นมนุษย์ ในวันศุกร์ที่ 12 กรกฎาคม 2556 เวลา 09.00-12.00 น. ณ อุดมลาภการพิมพ์ สอบถามรายละเอียด โทร 0-7727-2529
Event of the Month Date
Event
Place
22 ก.ค.–2 ส.ค.56 เทศกาลเงาะโรงเรียนนาสาร
ถ.ริมคลองฉวาง อ.บ้านนาสาร
25-31 ก.ค. 56
ท่าน�ำ้ ทรส. ต.ท่าข้าม อ.พุนพิน
ครบรอบ 98 ปี สุราษฎร์ธานี นามพระราชทาน
61
In Event
สาขาโรงแรมแกรนธารา (ตรงขามศาลหลักเมือง)
ALEEZA
พบกับ Class Studio ที่ใหญ่ขึ้นกว่าเดิมได้แล้ววันนี้
ALEEZA HEALTH & BEAUTY CLUB
Health & Beauty Club
Aleeza Health & Beauty Club
เอกไพลิน โฮม ออฟฟศ
โครงการ AEKPAILIN the perfect living
ทําเลทอง ยานราชภัฏ สุราษฎรธานี
4
Ë;ط¸
«Í¾ÔàÈÉ
1
โครงการ
«ÍÂ 1
โครงการ
«ÍÂ 2
¶¹¹ÊØÃÒɮà -¹ÒÊÒà µÅÒ´¹Ñ´ «Í 2
ÃÒªÀѯ
Èٹ ÇÔ·ÂÒÈÒʵà ¡ÒÃá¾·Â โครงการ
3
โครงการ
ÇÑ´ÀÙ¸ÃÍØ·ÔÈ
ติดตอโทร 62
089-662 3862
087-383 4326 , 087-475 1857
2
ÁÍ. ÊØÃÒÉ®Ã
63
64