เช็คอินสุราษฎรแมกกาซีน ฉบับที่ 49 เมษายน 2560
1
2
3
4
5
06
Idoli Clinic
นพ.ฉัตรพล คงเฟื่องฟุ้ง
(อาจารย์นายแพทย์ ด้านศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง) - แพทยศาสตร์บัณฑิต คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น Thailand (2543-2550) - ศัลยกรรมทั่วไป โรงพยาบาลราชวิถี กรมการแพทย์ Thailand (2553-2555) - ศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง โรงพยาบาลราชวิถี-โรงพยาบาลเลิดสิน กรมการแพทย์ Thailand (2555-2558) - ASAN Medical Center, South Korea (2014), - Hyundai mitak cosmetic center, South Korea(2014) - The Class cosmetic center , South Korea(2015), - Theraderm Clinic, South korea(2015)
ข้อจำ�กัดของการเสริมจมูกด้วย ถึงแม้ว่าการท�ำจมูกด้วยวิธีเปิดหรือ Open Rhinoplasty จะเป็นวิธีที่ปรับ โครงสร้างของจมูกได้ยั่งยืนที่สุด โดยเฉพาะสามารถปรับโครงสร้างปลายได้ จาก ปลายสัน้ ให้กลายเป็นหยดน�ำ้ แต่อย่างไรก็ตาม ค่าใช้จา่ ยก็มมี ากเป็นเงาตามตัว ตัง้ แต่ หลายหมื่นจนหกหลัก ซึ่งคนไทยเรานั้นคงยังไม่คุ้นเคยหรือยอมลงทุนกันนักกับ ค่าใช้จ่ายขนาดนั้น ในการท�ำจมูก ดั ง นั้ น การเสริ ม จมู ก ด้ ว ยวิ ธี ป กติ ด ้ ว ยซิ ลิ โ คนเทคนิ ค แบบปิ ด (Close Rhinoplasty) ก็ยงั เป็นทีน่ ยิ มใช้กนั เป็นอย่างสูงในประเทศไทย เนือ่ งด้วยเหตุผล ที่ง่าย ไม่ต้องใช้ความช�ำนาญมากนักก็สามารถท�ำได้ ประกอบกับราคาใน การท�ำที่ไม่สูงมากนัก จึงเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย แต่อย่างไรก็ตาม การเสริมจมูกด้วยซิลโิ คนนัน้ ก็มขี อ้ จ�ำกัดอยูห่ ลายข้อ ซึง่ คนไข้ควรจะตระหนักรับรู้ไว้กอ่ นเลือกวิธใี นการเสริมจมูก เพือ่ ผลการรักษาทีด่ ี ที่สุด 1. ในรายที่โครงสร้างจมูกสั้น หรือปลายเหิน (Upturned Nose) นั้น ท่าน ไม่สามารถทีจ่ ะมีจมูกเรียวยาว พุง่ สวยได้ หมอใช้คำ� ว่า "เป็นไปไม่ได้" เลยดีกว่า แต่อย่าเข้าใจว่าเสริมซิลโิ คนไม่ได้นะครับ เสริมได้ แต่การเสริมด้วยวิธแี บบปิดด้วย ซิลิโคน ไม่สามารถท�ำให้จมูกเรียวยาว สวยงามเป็นหยดน�้ำโดยฝืนโครงสร้าง จมูกเดิมให้ยาวตามความต้องการได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เคสที่แก้มาหลายๆ รอบ จมูกหดรั้ง แข็ง มองด้านหน้าเห็นรูจมูก เนื่องจากกระดูกอ่อนช่วงปลาย จมูกสั้นและเนื้อเยื่อพื้นฐาน ไม่เอื้อต่อการเสริมด้วยซิลิโคนหรือการเสริม แบบปิด (Close Rhinoplasty) การเสริ ม จมู ก แบบเปิ ด ปรั บ โครงสร้าง ปลาย (Open Rhinoplasty) วิธที จี่ ะแก้ไขให้ได้ปลายจมูกทีย่ าวขึน้ ตามความต้องการนัน่ คือ 1. เสริมแบบปิด โดยการใช้เนื้อเยื่อต่อช่วงปลายจมูก เช่นเนื้อเยื่อเทียม เนื้อเยื่อก้นกบ หรือ กระดูกอ่อนหลังใบหู แต่วิธีนี้ก็จะช่วยได้แค่ให้ปลายยาวขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น ส�ำหรับเคสที่มีข้อจ�ำกัดด้านโครงสร้างปลายสั้นเหิน วิธีที่แก้ปัญหาที่ดีที่สุด และได้ปลายยาวหยดน�้ำตามความต้องการนั้น คือ ต้องท�ำการปรับเปลี่ยน โครงสร้างจมูกใหม่ทั้งหมด ด้วยการเสริมแบบเปิด (Open Rhinoplasty) ด้วยซี่โครง หรือกระดูกหลังหูทั้ง 2 ข้าง มาช่วยปรับเปลี่ยนโครงสร้างจมูก ให้มีปลายที่ยาวหยดน�้ำได้อย่างถาวรและปลอดภัย วิธีนี้จะเปลี่ยนอย่างชัดเจน จากปลายสั้นเป็นยาวหยดน�้ำได้อย่างแน่นอน 2. เคสทีม่ จี มูก หนา ใหญ่ อ้วน มัน ปีกบาน ปลายปุม้ นิม่ มากๆ เคสแบบนี้ หมอบอกตามตรงครับ แม้แต่การท�ำจมูกแบบเปิด (Open Rhinoplasty) ก็ยัง ไม่สามารถลดความหนาของจมูกได้เลย เนื่องจากจมูกใหญ่ๆ แบบนี้ เกิดจาก 6
ซิลิโคน (Close Rhinoplasty)
ไขมันด้านใน และความหนาของผิวหนัง ซึ่งเป็นตามพื้นฐานร่างกายของแต่ละ บุคคลที่เป็นมาแต่ก�ำเนิด ซึ่งเราไปท�ำการเปลี่ยนแปลงเรื่องความหนา ปุ่ม ของปลายได้น้อยมากหรือแทบจะเปลี่ยนแปลงไม่ได้เลย 3. จมูกงอ งุ้ม ยาว คนไข้ที่มีพื้นฐานจมูกดังกล่าว ไม่สามารถเสริมจมูก ด้วยวิธีแบบปิดด้วยซิลิโคนได้ หากเสริมไปอาจไม่ได้รับผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจ ตามความต้องการ เนือ่ งจากปุม่ กระดูกทีส่ งู ขึน้ มาท�ำให้ซลิ โิ คนลอย ไม่แนบกับ ฐานกระดูก ปลายจมูกทีง่ องุม้ ก็จะท�ำให้ซลิ โิ คนทีใ่ ส่ดเู บีย้ วงอตามแนวฐานจมูก วิธีแก้ปัญหาของคนไข้ที่มีพื้นฐานดังกล่าว จะต้องผ่าตัดแบบเปิด (Open Rhinoplasty) เพื่อไปตัดปุ่มกระดูกออก (Hump) เพื่อลดปุ่มกระดูก และ ตัดแต่งกระดูกอ่อนช่วงปลาย เพื่อปรับโครงสร้างลดการงองุ้ม 4. จมูกเบี้ยว คด จากอุบัติเหตุ ยิ่งเสริม ก็ยิ่งเห็นความเบี้ยวมากกว่าเดิม เนือ่ งจากฐานกระดูกได้รบั ความเสียหายบิดเบีย้ วจากการได้รบั อุบตั เิ หตุ การใส่ เสริมโดยใส่ซิลิโคนเข้าไป ซิลิโคนจะวางตามแนวฐานจมูก ซึ่งในรายที่ได้รับ อุบัติเหตุกระดูกจมูกเบี้ยวคด ซิลิโคนก็จะวางตามแนวฐานกระดูกท�ำให้เห็น ความเบี้ยวได้ชัดมากยิ่งขึ้น ดังนั้นคนที่ได้รับอุบัติเหตุมา ไม่ควรเสริมจมูกด้วย วิธีแบบปิดด้วย ซิลิโคนครับ 5. คนไข้ ในรายที่ต้องการปลายพุ่งแบบ "ถาวร" ในการเสริมจมูกด้วยแท่ง ซิลิโคนอย่างเดียว และใช้ซิลิโคนในการดันจมูกบริเวณปลายให้มีลักษณะพุ่ง ไม่ชา้ ก็เร็วผิวหนังปลายจมูกจะเริม่ บาง และอาจทะลุได้ ดังนัน้ วิธกี ารป้องกันคือ A. อย่าท�ำพุ่งมาก ซึ่งก็นั่นล่ะครับ มันก็ไม่สวยอีก B. ใช้เนื้อเยื่อเทียม เนื้อเยื่อก้นกบ หรือกระดูกอ่อนหลังหู ต่อปลาย วิธีนี้ จะเสริมแบบปิดได้อย่างปลอดภัยและพุง่ ตามทีต่ อ้ งการบนพืน้ ฐานกายวิภาคเดิม ของคนไข้ C. ท�ำจมูกแบบเปิด (Open Rhinoplasty) เพื่อปรับโครงสร้างปลาย ด้วยกระดูกอ่อนตัวเอง ส่วนซิลโิ คนใช้แค่บริเวณสันจมูกด้านบนแค่นนั้ ส่วนปลาย จะเป็นเนื้อเยื่อตัวเองทั้งหมด วิธีนี้จะถาวรที่สุดแต่จะต้องดมยาสลบท�ำ และ ค่าใช้จ่ายจะค่อนข้างสูง การเสริ ม จมู ก และแต่ ง ปลาย ด้วยกระดูกอ่อน หลังหู ซึ่งหากคนไข้มีพื้นฐานเดิมที่ดีอยู่แล้ว ปลายจมูกไม่สั้นเหิน มีข้อจ�ำกัดใน การเสริมเยอะ ก็สามารถเสริมจมูกแบบปิดได้ เพียงแค่ใช้เนื้อเยื่อก็สามารถได้ ปลายยาวพุง่ สวยงามแบบถาวรได้ มีเฉพาะในรายทีม่ ขี อ้ จ�ำกัด ตามรายละเอียด ด้านบน หรือจ�ำพวกปลายสั้นเหินเท่านั้น ที่จ�ำเป็นจะต้องผ่าตัดด้วยวิธีแบบเปิด เพื่อให้ได้ปลายที่ยาวดังใจ เพื่อผลลัพธ์ที่ตรงตามความต้องการมากที่สุด ดังนั้นคนไข้ควรศึกษาพื้นฐานตัวเองให้ดีก่อนท�ำศัลยกรรม เพื่อลดข้อผิดพลาด และ ให้ผลการผ่าตัดที่ตรงใจเราที่สุดครับ ***ตรวจสอบรายชือ่ แพทย์วา่ เป็นแพทย์เฉพาะทางหรือไม่ที่ http://www.tmc.or.th/check_md/
7
Editor Talk เดือนเมษายนปีนี้ผิดแผกจากปีที่แล้วอย่างสิ้นเชิง ปีที่แล้วร้อนแล้งราวกับอยู่ในทะเลทราย แต่ปนี กี้ ลับชุม่ ฉ�ำ่ ไปด้วยสายฝน อย่างไรก็ตาม ความหรรษาของเทศกาลสงกรานต์และการสืบสาน ประเพณีไทยอันงดงามก็ยังคงอยู่กับคนไทยเหมือนเดิม Check In Surat เล่มนี้เราจะพาคุณหนีร้อน (และหนีฝน) ไปเที่ยว Hug Village ฟาร์มสไตล์ คาวบอยตะวันตก ผสานกลิน่ อายตะวันออก สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วแห่งใหม่ใน อ.ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี ทีเ่ พิง่ เปิดตัวไปเมือ่ วันที่ 9 เมษายน ทีผ่ า่ นมา แล้วเรายังพาคุณผูอ้ า่ นไปเทีย่ วสงกรานต์รอบโลกด้วย ไปดูกันว่ามีประเทศไหนในโลกนี้บ้างที่มีเทศกาลการเล่นน�้ำเหมือนกับสงกรานต์บ้านเรา เพราะโลกใบนี้กว้างใหญ่นัก การท่องเที่ยวและการอ่านจึงเปรียบเสมือนการเปิดประตูสู่โลก ใบใหญ่ให้กับตัวเอง คือการติดปีกโบยบินไปเห็นโลกในมุมที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน มีความสุขกับ เดือนเมษายน ไม่ว่ามันจะเป็นเมษาหน้าร้อน หรือเมษาหน้ามรสุมก็ตาม และมีความสุขไปกับการ “ติดปีกบิน” ผ่านนิตยสาร Check In Surat ของเรานะคะ
บรรณาธิการอำ�นวยการ checkinmag@gmail.com
Contributor วันวนัทธ์ วรภู คอลัมน์ : Travel, Gadget IT, Eco Finance นักประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี Gilbert Richard Cyr คอลัมน์ : Around the World นักธุรกิจและนักเดินเรือชาวแคนาดา สุวิมล เวชวิโรจน์ คอลัมน์ : Art of Culture อาจารย์สาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เชฟโอปอ by Vanilla คอลัมน์ : I’m Cook executive chef ร้านวนิลา
จบสาขา Patisserie & Cookery, Australia และ business & hotel management, Switzerland
สนใจลงโฆษณาสินค้าหรือบริการ 8
ปวีณ วาสนาอาชาสกุล (บก.ป๋วย) บรรณาธิการนิตยสาร Oops และ ผู้ก่อตั้ง OHO, สาระแนดารา และ หนังสือการ์ตูนฮาจะเกร็ง ทีป่ รึกษากิตติมศักดิก์ องบรรณาธิการ นิตยสาร Check in พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย คอลัมน์ : Psychology สถาบันสุขภาพจิตเด็ก และวัยรุน่ ภาคใต้ ธันย์นิชา ศรีไพบูลย์ คอลัมน์ : Easy Exercise แม่บ้าน นายศักดา วรภู คอลัมน์ : Art of Culture ประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมอ�ำเภอ เวียงสระ
Staff
เจ้าของ : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ ออกแบบและพิมพ์ท่ี : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 077-283-821-2 บรรณาธิการอ�ำนวยการ : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ บรรณาธิการบริหาร : ทัศนีย์ นิสสัยสรการ กองบรรณาธิการ : วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ ช่ างภาพ : สุริเยนทร์ อินเนื่อง กราฟิ กดีไซน์ : สิริกานต์ อุ ดมทศพรกุล ผู ้จัดการฝ่ ายโฆษณา : อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายโฆษณา : โชติกา พรหมรักษ์ ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม : www.facebook.com/check. in.surat อ่าน Check In ออนไลน์ : www.issuu.com/checkinsurat
โทร. 093-156-6645, 085-192-5429
9
ontent 14 My Style 18 Geomancy
ธรรมชาติ ความร่มรื่นเป็นระเบียบและอยู ส่ บาย
ปรับฮวงจุ ้ย จัดบ้านเย็น รับหน้าร้อน... ร้อนนี้ต้องน�ำไปใช้ (2)
19 House Keep สยบร้อนให้บ้านเย็น
20 Health 22 Beauty Tips
14
ปวดท้องน้อย สัญญาณเตือนอะไรมากกว่าที่คดิ (2)
อาวุ ธไม่ลับ รับมือความงาม ‘หน้าร้อน’ นี้ “ดีต่อใจ ใครก็ชอบ”
19
23 Nutrition for Life 26 Cooking Tips กินผลไม้เลี่ยง NCDs
28
หน้าร้อนไหนๆ ก็ ไร้แมลงวัน
28 I’m Cook 30 Around the World 32 New Journey 36 Travel
คาราเมลคัสตาร์ด ที่ใครๆ ก็ท�ำได้
เล่นน�้ำสงกรานต์รอบโลก
สุดปลายทางที่...ไนแองการ่า
เมื่อฝรั่งหนีหนาวมาพึ่งร้อนที่... ‘เกาะเต่า’
32 10
30
11
ontent 40 Taste & Out 44 Green World Creator
ยกแม่น้ำ� ยกทะเลมาเสิร์ฟคุณที่...อาเตี่ยซี ฟู้ด
ป่ าในเมืองกับภาวะโลกร้อน (Urbon Forest and Global Warming)
46 Psychology 48 Let’s Talk
“สมเด็จพระเทพฯ” ในดวงใจ
ประพันธ์-ชื่ นกมล ลิ่มเล็ก กับ... Hug Village ฟาร์มที่คุณจะถูกสวมกอดด้วยความรัก
52
Art of Culture
54 Heritage 56 My Car
46
อนุสรณ์บ้านช่ องช้าง
บ้านเกาะแรต วิถีชีวิตประมงพื้นบ้านต้นแบบ
ไฮบริดคาร์ พลังงานลูกผสมอีกทางเลือกของ การประหยัดน�้ำมัน
60 Eco Finance 62 Easy Exercise Startup คืออะไร?
Suriya Namasakara B
64 Star Gossip 66 Horoscope 68 Event 70 Gadget 71 News of New
ดวงประจ�ำเดือนเมษายน
48 60 12
54
13
14
My Style : My Home Text : ทัศนียา
บ้านมีค�ำนิยามแตกต่างกันไปตามวัย ไลฟ์สไตล์และความชอบของแต่ละคน วันนี้ทีมงานจะพาท่านไปชมบ้านในนิยาม
“ธรรมชาติ ความร่มรืน่ เป็นระเบียบและอยูส่ บาย”
14
บ้านไม้ชั้นเดียว ติดคลองบางกล้วยใหญ่ รายล้อมด้วยธรรมชาติ ป่าจาก ต้นล�ำพูและล�ำคลอง แม้ ใครได้มโี อกาสมาเยีย่ มเยียนเจ้าของบ้าน พลตรี สัมฤทธิ์ ศุภรางกูร (เสธ.กบ) คงอดอิจฉาท่านไม่ได้วา่ ท่านโชคดีมาก ที่ได้ท�ำเลที่พักที่สบายเหมาะกับการพักผ่อนอย่างแท้จริง บ้านไม้หลังนีเ้ ป็นหนึง่ ในสามหลัง ทีว่ างเรียงในเนือ้ ทีค่ รึง่ ไร่ ด้านหน้า ติดถนนยาว ด้านข้างติดคลอง ทางเดินเข้าบ้านทัง้ สามจะถูกปกคลุมด้วย ต้นไม้ และปูทางเดินด้วยไม้กระดาน แยกเข้าสู่บ้านแต่ละหลัง หลังแรก เป็นเรือนพักของลูกๆ เรือนกลางตัง้ ใจจะท�ำเป็นเรือนครัวหากลูกกลับมา อยู่ด้วยเนื่องจากตอนนี้ลูกๆ ทั้งสามคนอยู่ที่กรุงเทพฯ และหลังในสุด ติดคลองเป็นเรือนพักของเสธ.กบ เรือนพักชายคลองด้านในสุดที่เสธ.กบ พักเป็นบ้านไม้ทั้งหลัง มี เทอร์เรสด้านหน้าก่อนเข้าบ้านส�ำหรับนั่งกินลมชมวิว ภายในบ้านมี 1 ห้องนอน และโถงใหญ่ที่ถูกจัดสรรแบ่งเป็นมุมแพนทรี่เล็กๆ และมุม รับแขก ภายในบ้านเฟอร์นเิ จอร์สว่ นใหญ่เป็นไม้ บางส่วนเป็นบิลท์อนิ แต่ก็ ให้สสี นั เน้นหนักไปทางสีไม้ธรรมชาติ ทุกอย่างถูกจัดวางอย่างลงตัว และ ด้านนอกมีศาลาริมน�ำ้ ส�ำหรับนัง่ พักผ่อนและบางโอกาสใช้เป็นทีจ่ ดั เลีย้ ง สังสรรค์กับเพื่อนๆ 15
เสธ.กบ เล่าว่าทีด่ นิ แปลงนีม้ บี า้ นเก่าๆอยู่ 1 หลัง ท่านชอบธรรมชาติ ป่าจาก และต้นไม้ที่ร่มรื่น จึงได้ซื้อมาตั้งแต่ปี 2550 ดังนั้นเมื่อใกล้เวลา เกษียนอายุราชการ ท่านจึงได้มาปรับปรุง สร้างบ้านออกแบบตกแต่ง บ้านด้วยตัวเอง และซือ้ ต้นไม้ตา่ งๆ มาปลูกเพิม่ เติมจากธรรมชาติทมี่ อี ยู่ เติมเต็มค�ำว่าบ้านในนิยามของท่าน เพื่อให้การพ�ำนักในบ้านหลังนี้ มีความสบายสมบูรณ์แบบ ตามไลฟ์สไตล์ของท่าน ระหว่างทางทีเ่ ราได้เดินผ่านภายในบริเวณบ้าน สิง่ ทีส่ ะดุดตาอันดับแรก คือต้นไม้ทรี่ ม่ รืน่ ถูกตัดแต่งเป็นระเบียบเรียบร้อยสะอาดสวยงาม เสธ.กบ เล่าให้ฟงั ว่าท่านเป็นคนดูแลตัดแต่งทุกอย่างเอง ทีน่ ไี่ ม่มคี นสวนไม่มแี ม่ บ้านและท่านมีความสุขในการท�ำด้วยใจรักและชืน่ ชมธรรมชาติรอบๆ ตัว
ช่วงเย็นหลังจากจบภารกิจทั้งมวล ท่านจะนั่งพักผ่อนเป็นประจ�ำที่ ริมน�้ำ เพื่อดื่มด�่ำธรรมชาติโดยรอบที่เงียบสงบ ผ่อนคลาย ได้พักผ่อน อย่างแท้จริง 16
หลังจากเดินชมบรรยากาศภายในภายนอกบ้านแล้ว พูดได้ค�ำเดียวว่า ใช่เลย นิยามค�ำว่า บ้านของเสธ.กบ ลงตัวจริงๆค่ะ “เมื่อนึกถึงบ้านทุกครั้ง นึกถึงธรรมชาติ ความร่มรื่น
เป็นระเบียบและอยู่สบาย” 17
18
Geomancy Text : Arich
ปรับฮวงจุ้ย จัดบ้านเย็น รับหน้าร้อน .. ร้อนนี้ต้องนำ�ไปใช้ (2)
ฉบับที่แล้วเรามีวิธีจัดบ้านตามฮวงจุ้ย เพื่อเตรียมรับหน้าร้อนมาฝาก ซึ่งยังไม่หมดเพียงเท่านั้น วันนี้เรายังมีอีกหลากหลายวิธีที่จะน�ำ มาใช้ ในการจัดบ้าน ที่จะเพิ่มความเย็นสบายให้กับตัวบ้าน และถูกหลักฮวงจุ้ยได้อีกด้วยค่ะ สีของตัวบ้าน การเลือกสีของบ้านเป็นอีกปัจจัยทีช่ ว่ ยให้บา้ นเย็นขึน้ ได้ ควรทาผนังด้วยสีโทนเย็นอย่าง สีฟ้า สีขาว หรือสีเนื้อนวลตา เพราะ สีเหล่านีจ้ ะช่วยป้องกันความร้อนไม่ให้เก็บสะสมอยูใ่ นบ้านเรามากนัก และ การใช้สโี ทนเย็นทาภายในบ้าน ยังช่วยให้หอ้ งดูกว้างขึน้ แถมยังเพิม่ ความ รู้สึกเย็นสบายได้อีกด้วยนะคะ ไม้ระแนงกันแดด ไม้ระแนงนอกจากจะช่วยกันแดด กันฝน ระบาย อากาศ และเพิ่มความเป็นส่วนตัวให้กับภายในตัวบ้านแล้ว ยังท�ำให้บ้าน ดูสวยงาม การใช้ไม้ระแนงมาติดตั้งเพื่อกันแดด จะใช้เพื่อปิดตัวอาคาร หรือเป็นตัวช่วยกรองแสงจากห้องกระจกก็ได้ โดยการติดตั้งระแนง บังแดด หรือระแนงกันแดดให้กับบ้านนั้นจะนิยมติดตั้งเพื่อลดแสงที่ส่อง เข้ามาในช่วงบ่าย การติดตั้งจะติดตั้งจากชายคา และห้อยลงมาจนถึง หน้าต่าง ซึ่งการจะใช้ไม้ระแนงบังแดด ขนาดกว้าง และยาวเท่าไหร่นั้น ต้องดูองค์ประกอบของตัวบ้าน และความเหมาะสมเป็นหลักค่ะ โดยวัสดุ ที่จะน�ำมาใช้เป็นระแนงกันแดดนั้นมีทั้งแบบวัสดุไม้จริง และไม้เทียม แล้วแต่งบประมาณและดีไซน์ตามใจชอบของเจ้าของบ้านเลยค่ะ เฟอร์นิเจอร์ ถ้าเบื่อความจ�ำเจของบ้าน และอยากจะจัดบ้านให้ ลดความร้อน พร้อมทัง้ เสริมฮวงจุย้ ไปในตัวด้วย เราขอแนะน�ำให้ ปรับเปลีย่ น ต�ำแหน่งของเฟอร์นิเจอร์ ให้เหมาะสมให้เป็นที่เป็นทาง เก็บพวกเครื่อง เรือนทรงหนาหนัก สีเข้มๆ ขรึมๆ ออกไปได้เลย ซัมเมอร์แบบนีต้ อ้ งเก้าอี้ หวายสีขาวสบายตา หมอนอิงลายดอกไม้สีสันสดใส แบบนี้สิถึงจะเข้ากับ หน้าร้อน โดยการจัดวางไม่ให้มสี งิ่ ของขวางทางลมเข้าออก เพือ่ ให้ภายใน 18
ตัวบ้านมีความโปร่งมากขึ้น ท�ำให้ลมพัดเข้าในตัวบ้าน ได้สะดวกจะช่วย ลดความร้อนในตัวบ้านได้เป็นอย่างดี และที่ส�ำคัญช่วยเสริมฮวงจุ้ย เรียกทรัพย์เข้าบ้านได้อีกด้วยนะคะ ติดม่านบังแดดลดร้อน เชื่อได้ว่ามีหลายๆ คนที่มีความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับการติดม่าน ว่าม่านที่หนาและมีสีเข้มจะช่วยบังแสงแดดจาก ภายนอกได้ แต่ความจริงแล้ว ม่านแบบนี้ จะเป็นตัวดูดแสงและความร้อน มากักเก็บไว้ ในบ้าน ท�ำให้บ้านร้อนขึ้นมาก ดังนั้นเพื่อป้องกันบ้านร้อน เราขอแนะน�ำให้ตดิ ม่านโปร่งแสง ทีม่ เี นือ้ ผ้าเบาพลิว้ และมีสอี อ่ นๆ มาติด เสริมเข้าไปเป็น 2 ชั้น เนื่องจากม่านแบบนี้จะช่วยเปิดทางลมให้พัดผ่าน ได้ง่ายขึ้น โดยถ้าวันไหนแดดร้อนจัด ก็บังแดดด้วยม่านสีเข้ม แต่ถ้าแดด หมดไปแล้วก็เปิดม่านสีเข้มออก แล้วปล่อยให้ลมพัดผ่านเข้ามาง่ายๆ ด้วย ม่านโปร่งแสงสีอ่อน และนอกจากนี้ม่านแบบม้วน ม่านพับ และบานพับ จะมีคุณสมบัติในการสะท้อนแสงได้ดีที่สุด จัดของไม่ ให้รก เวลามองเห็นอะไรรกๆ เรามักรู้สึกไม่สบายตา ไม่สบายใจ ยิ่งอากาศร้อนๆ แบบนี้ จะพาลให้หงุดหงิดเสียเปล่าๆ ลอง จัดโต๊ะจัดมุมต่างๆ ของบ้านให้เป็นระเบียบมากขึ้น เก็บข้าวของให้เข้าที่ เข้าทาง จะรู้สึกโล่งตาแถมหาของง่ายด้วยนะ
เพียงแค่นี้บ้านของคุณก็จะเย็นสบายน่าอยู่ ช่วยให้คุณผ่านหน้าร้อน อันแสนหฤโหดนี้ ไปได้ง่ายๆ ค่ะ ใครถูกใจวิธี ไหน สามารถน�ำไป ปรับใช้กันได้นะคะ
Housekeep
Text : วณิพร
19
สยบร้อนให้บ้านเย็น
อากาศร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟให้คุณถึงบ้านแล้วจ้า... หลบร่ม พื้นกระเบื้อง หลบแดดในบ้านก็ยังไม่วายที่จะร้อน แต่เดี๋ยวก่อน..เราท�ำให้ แค่ชน้ั ล่างของบ้านคุณปูดว้ ยแผ่นกระเบือ้ งเซรามิก กระเบือ้ งดินเผา อหินอ่อน หินแกรนิต ก็ช่วยเพิ่มความเย็นให้บ้านได้จากการเก็บกัก บ้านเย็นลงได้ด้วยส่วนต่างๆ ของบ้านนี่ล่ะเพียงแค่เลือกใช้ หรื ความเย็นจากพื้นดินไว้และระบายความร้อนได้เร็ว ท�ำให้เรารู้สึกเย็น เลือกท�ำให้ถูก สบายกว่าวัสดุพื้นอื่นๆ หลังคา
สีสว่างช่วยได้
ฝ้าชายคา
หลอดประหยัด
ปราการแรกของบ้านทีจ่ ะปกป้องคุณจากแสงแดด ความร้อน และ สายฝน ปัจจุบันมีหลังคาที่สามารถสะท้อนความร้อนได้ ในตัว ซึ่งจะ ช่วยลดอุณหภูมิจากแสงแดดที่จะส่งผ่านมาสู่ตัวบ้านได้ และถ้าให้ดี เสริมฉนวนกันความร้อนเพิ่มเข้าไปอีกชั้นบ้านก็จะยิ่งเย็นขึ้น ในขณะ เดียวกันความลาดชันของหลังคาก็มีส่วนช่วยในการลดความร้อน คือ จะช่วยหลบมุมแดดได้ เพิ่มพื้นที่ใต้หลังคาช่วยในการระบายอากาศได้ ดีขึ้น และความลาดชันของหลังคาที่เหมาะสมอยู่ที่ 35-40 องศา
ไม่ว่าจะเป็นสีของผนัง หรือเฟอร์นิเจอร์ถ้าใช้โทนสีสว่าง สีอ่อน หรือสีพาสเทล ก็จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย สบายตา ในขณะเดียวกันสี เหล่านี้ก็ไม่เก็บสะสมความร้อน พัดลมเพดาน อากาศร้อนจะลอยขึ้นสู่ที่สูง พัดลมเพดานจึงเป็นตัวช่วยที่ดีที่ให้ อากาศภายในบ้านหมุนเวียนเพื่อถ่ายเทได้ดีที่สุด และยังให้ลมเย็นได้ ในวงกว้างอีกด้วย
ทุกวันนี้ฝ้าชายคามีแบบที่มีรูระบายอากาศ ช่วยในการระบาย หลอดประหยัด อย่างหลอดฟลูออเรสเซนต์ หลอดตะเกียบ หลอดผอม ความร้อนได้ดีขึ้น ลดอุณหภูมิใต้หลังคาได้เร็วขึ้น หลอด LED นอกจากจะประหยัดไฟแล้วยังไม่เพิ่มความร้อนให้แก่บ้าน อีกด้วย ต่างจากหลอดไส้ทใี่ ห้แสงสว่างมาพร้อมกับความร้อนทีม่ ากถึง กันสาด / ระแนง อีกหนึ่งตัวช่วยที่จะช่วยกันทั้งแดดและฝนเข้าสู่ตัวบ้าน แถมยัง 100-400 องศาเซลเซียสกันเลยทีเดียว ช่วยกันความร้อนได้อีกด้วย ควรติดตั้งกันสาดด้านที่โดนแดดส่อง ร้อนนี้แค่เลือกใช้วัสดุท�ำบ้านให้เหมาะสมก็ช่วยให้บ้านเย็นลงได้แล้วล่ะ โดยตรง และเลือกวัสดุกันความร้อนที่ไม่สะสมความร้อน 19
20
Health Text : วณิพร
ปวดท้สัญอญาณเตื งน้ออนอะไรมากกว่ ย าทีค่ ดิ (ต่อ) ฉบับทีแ่ ล้วพาคุณไปรูจ้ กั ลักษณะการปวดท้องน้อยแบบเฉียบพลัน กันไปแล้ว ฉบับนี้เลยพาคุณมารู้จักกับการปวดท้องน้อยแบบ เรื้อรังกันบ้าง ซึ่งการปวดท้องน้อยเรื้อรังนั้น จะมีระยะเวลา ไม่น้อยกว่า 6 เดือน อาการหงุดหงิดรุนแรงและปวดท้องน้อยก่อนมีประจ�ำเดือน
จะเกิดก่อนมีประจ�ำเดือน คุณสาวๆ มักมีอาการปวดท้องน้อย 7-10 วัน ร่วมกับอาการอ่อนเพลีย ปวดศีรษะ อารมณ์แปรปรวน แต่เมื่อ ประจ�ำเดือนมาแล้ว อาการปวดท้องจะค่อยๆ ดีขึ้นและหายไป ไม่ต้อง กังวลใจไป ปวดประจ�ำเดือน เมื่อถึงช่วงประจ�ำเดือนมาก็จะรู้สึกปวดหน่วง บริเวณท้องน้อยหรือปวดบิดเป็นระยะ โดยมากจะปวดในช่วง 24 ชัว่ โมง แต่บางคนอาจปวดนานถึง 2-3 วัน และอาจมีอาการอืน่ ๆ ร่วมด้วย เช่น ปวดศีรษะ คลืน่ ไส้ อาเจียน ปวดบัน้ เอว ทัว่ ไปแล้วไม่เป็นอันตรายเพียง แค่กินยาแก้ปวดและประคบกระเป๋าน�้ำร้อนเพื่อบรรเทาอาการ ปวดท้องจากการตกไข่ อาการปวดท้องน้อยจากการตกไข่มัก เกิดในช่วงประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนประจ�ำเดือนมาในรอบถัดไป และ อาจมีเลือดออกระปริบกระปรอย เป็นอาการปวดชั่วคราว ไม่รุนแรง 20
เว้นเสียแต่ว่ามีอาการตกไข่ใกล้เส้นเลือด ผนังรังไข่ฉีกขาด จะท�ำให้ เลือดออกในช่องท้อง เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ ถ้าอาการปวดประจ�ำเดือนของคุณ มีอาการมากขึน้ เรือ่ ยๆ เหมือนมีเข็มแทงหรือปวดเกร็งในช่องท้องร้าว ไปถึงหลังถึงเอว ก้นกบ หน้าขา ร่วมกับอาการท้องอืด ท้องเสีย ปวดเบ่ง เวลาถ่ายอุจจาระหรือปัสสาวะบ่อยกว่าปกติ หรือมีอาการเจ็บท้องน้อย ขณะมีเพศสัมพันธ์ ให้ตั้งข้อสันนิษฐานว่าคุณอาจเป็นโรคเยื่อบุโพรง มดลูกเจริญผิดที่ อาการปวดที่เกิดขึ้นนั้นเกิดจากเลือดที่ถูกสร้างโดย เยือ่ บุโพรงมดลูกไม่สามารถขับออกมาได้ และมักปวดมากขึน้ ทุกเดือน อาจเห็นถุงเลือดอยู่ภายในที่เรียกว่าช็อกโกแลตซีสต์ซึ่งน�ำไปสู่ภาวะมี บุตรยาก
โรคล�ำไส้แปรปรวน มีอาการปวดท้อง แน่นท้องบริเวณท้องน้อย
ร่วมกับท้องผูกหรือท้องเสีย หรือทั้งท้องผูกและท้องเสียสลับกัน ท้องเสียมักเป็นช่วงเช้าหรือหลังอาหารเช้า ท้องผูกอาจเพียงวันเดียว หรือนานเป็นเดือน ท้องไส้ปน่ั ป่วน มีลมมีแก๊สในช่องท้อง คุณอาจเป็น โรคล�ำไส้แปรปรวนก็ได้ โรคนีไ้ ม่มยี ารักษาท�ำได้เพียงรักษาตามอาการ และควรเลีย่ งปัจจัยกระตุน้ ทีท่ ำ� ให้ลำ� ไส้ทำ� งานผิดปกติ เช่น ลดการกิน อาหารรสจัด ชา กาแฟ กระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง อาจสับสนกับกระเพาะปัสสาวะ อักเสบได้ เพราะมีอาการคล้ายกัน เช่น ปวดปัสสาวะบ่อย มากกว่า 4 - 7 ครั้งต่อวัน แต่ปัสสาวะออกน้อย และอาจมีเลือดปนออกมาด้วย กระเพาะปัสสาวะอักเสบธรรมดานั้นเกิดจากเชื้อแบคทีเรียเข้าไปใน กระเพาะปัสสาวะ แต่กระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรังนั้นยังไม่ทราบ สาเหตุที่แน่ชัดได้ ทางที่ดีหากปวดปัสสาวะบ่อย ปัสสาวะแสบขัดควร พบแพทย์ตรวจปัสสาวะเพื่อดูความผิดปกติ ไส้เลื่อน คือ อาการล�ำไส้เคลื่อนที่ไปอยู่ผิดต�ำแหน่ง ซึ่งมีท้ังไส้ เลือ่ นภายในและไส้เลือ่ นภายนอก อาการต้องสงสัยของโรคนี้ คือ ปวด ท้องน้อยปวดถ่วงเวลายืนหรือเดิน มีอาการเจ็บเวลาก้มตัว ไอ หรือยกของ บางคนอาจแน่นท้อง ปวดแสบปวดร้อน มีแก๊สในกระเพาะ ท้องผูก ท้องแข็งร่วมด้วย และที่ส�ำคัญโรคไส้เลื่อนนี้ไม่ได้เกิดเฉพาะเพียงแต่ ผู้ชายเท่านั้น ผู้หญิงก็สามารถเป็นไส้เลื่อนได้ ต่อมลูกหมากอักเสบเรือ้ รัง เมือ่ ต่อมลูกหมากอักเสบและติดเชือ้ คุณผู้ชายมักปวดบริเวณฐานอวัยวะเพศและรอบทวารหนักบริเวณ ท้องน้อยและด้านหลังส่วนล่าง อาจปวดกระจายไปปลายอวัยวะเพศ หรือในอัณฑะ ปัสสาวะจะรูส้ กึ ปวดมาก ปวดมากขึน้ หลังมีเพศสัมพันธ์ ส�ำหรับโรคนี้ยังไม่ทราบสาเหตุแน่ชัดการรักษาจึงค่อนข้างหลากหลาย เนือ้ งอกมดลูก อย่าเพิง่ ตกใจว่าจะถึงขัน้ เป็นมะเร็งเพราะเสีย่ งจะ เป็นเนือ้ ร้ายเพียง 1% เท่านัน้ สามารถเช็คความเสีย่ งเนือ้ งอกมดลูกได้ เช่น ปวดประจ�ำเดือนรุนแรงขึ้นกว่าทุกเดือน ปัสสาวะบ่อยแต่ไม่มาก เป็นต้น ในกรณีที่เนื้องอกมีขนาดใหญ่หรือมีจ�ำนวนมากอาจจะคล�ำ เจอได้เองบริเวณท้องน้อย โรคล�ำไส้ โป่งพอง คือ ผนังล�ำไส้มีการโป่งพองออกมาเป็นถุง ท�ำให้ปวดท้อง ท้องอืด แต่ถ้าถุงน�้ำนี้อักเสบก็ท�ำให้ปวดท้องด้านล่าง ซ้ายหรือในต�ำแหน่งที่ถุงนั้นอยู่ หากอักเสบมากจะมีไข้หนาวสั่น ถ้า รุนแรงอาจถึงขั้นผนังล�ำไส้ทะลุได้ โรคนี้มักพบในผู้สูงอายุเนื่องจาก เซลล์ผนังล�ำไส้ ใหญ่เริ่มเสื่อมลง นอกจากนี้คนที่ท้องผูกบ่อยๆ ยังมี โอกาสเสี่ยงเป็นโรคนี้ นิ่วในไต การกินอาหารที่มีออกซาเลต กรดยูริคสูง หรือวิตามินซี วิตามินดีในปริมาณสูง และดื่มน�้ำน้อย อาจท�ำให้เกิดนิ่วในไตได้ ซึ่งถ้า ก้อนนิ่วมีขนาดใหญ่ไปอุดกั้นท่อไต จะมีอาการปวดร้าวที่ท้องน้อย ส่วนล่าง ขาหนีบ ปวดบริเวณชายโครงสีขา้ ง ปัสสาวะสีแดงขุน่ ควรรีบ
พบแพทย์ ถ้าปล่อยนานไปอาจกลายเป็นกรวยไตอักเสบและกลายเป็น ไตวายในที่สุด ปากมดลูกตีบ พบได้ไม่บอ่ ยนัก แต่หากเกิดแล้วจะท�ำให้ประจ�ำเดือน ไม่สามารถผ่านปากมดลูกออกมาได้ เลือดคัง่ ในมดลูกท�ำให้ปวดบริเวณ ท้องน้อยมากโดยเฉพาะช่วงที่มีประจ�ำเดือน อาการปากมดลูกตีบ ยังเป็นอุปสรรคส�ำหรับผู้ที่ต้องการมีลูกอีกด้วย ถุงน�ำ้ รังไข่ หรือซีสต์รงั ไข่ ลองสังเกตตัวเองว่าปวดท้องแบบบิดๆ ปวดถ่วงบริเวณท้องน้อย ช่วงก่อนหรือหลังมีประจ�ำเดือนหรือขณะมี เพศสัมพันธ์ ประจ�ำเดือนมาๆ หายๆ ปวดไมเกรนบ่อยโดยเฉพาะช่วง มีประจ�ำเดือน หรือมีเลือดออกจากช่องคลอดโดยไม่ทราบสาเหตุ อาการเหล่านี้อาจเกิดจากไข่ไม่ตกมากลายเป็นประจ�ำเดือนท�ำให้มีไข่ ค้างในท้องหลายใบจนท�ำให้น�้ำในมดลูกเพิ่มขึ้น สามารถคล�ำเจอใน ท้องน้อยได้หากถุงน�ำ้ มีขนาดใหญ่ โดยปกติถา้ ขนาดไม่โตมากถุงน�ำ้ จะ ฝ่อหายไปเองใน 2-3 เดือน มะเร็งรังไข่ โรคนีม้ กั ไม่แสดงอาการ กว่าจะรูต้ วั ก็อยูใ่ นระยะท้ายๆ แล้ว ถ้าคุณมีอาการท้องอืดแน่นท้อง ปวดอุ้งเชิงกราน ปวดท้องน้อย เบื่ออาหาร น�้ำหนักลดในช่วงแรก มีอาการเหล่านี้ติดต่อกันเกิน 2 สัปดาห์หรือบางคนไม่มีอาการใดๆ ดังนี้จึงควรตรวจภายในหรือ อัลตร้าซาวด์ช่องท้องอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง มะเร็งล�ำไส้ ใหญ่ พัฒนาจากเซลล์บุล�ำไส้ ใหญ่เจริญผิดปกติเป็น ติง่ เนือ้ และกลายเป็นมะเร็งในทีส่ ดุ สามารถสังเกตความผิดปกติได้จาก การขับถ่าย คือ ท้องผูกหรือท้องเสียแบบไม่มสี าเหตุตดิ ต่อกันนานเกิน 6 สัปดาห์ ถ่ายเป็นเลือด อุจจาระมีขนาดเล็กลง น�้ำหนักลดลง ควรรีบ ไปพบแพทย์เพื่อวินิจฉัยโรค
ลองสังเกตตัวเองว่าคุณปวดท้องน้อยบ้างหรือไม่ แบบไหน เรื้อรังหรือไม่ ควรหมั่นเช็คตัวเองเพื่อป้องกันและรักษาโรคที่มี อาการปวดท้องน้อยได้ทันการณ์นะคะ
21
22
Beauty Tips Text : Arich
3. แป้งส�ำหรับเติมหน้า สาวๆ ควรจะจัดหาพกติดกระเป๋าไว้เลย แต่ควรเป็นแป้งที่ไม่ผสมรองพื้น จะเหมาะที่สุด และควรใช้ส�ำหรับซับ โดยใช้พฟั ฟ์ซบั ผงแป้งไว้ ก่อนจะห่อด้วยกระดาษทิชชู 1 ชัน้ เพือ่ ป้องกัน แป้งติดหน้าเป็นปืน้ ไม่นวลเนียน เนือ่ งจากหน้าร้อน ผิวหน้ามีความชืน้ มาก หากปัดแป้งลงมาโดยตรง หรือซับแป้งลงบนหน้า โดยไม่มกี ระดาษ ทิชชูช่วยซับความชื้น แป้งก็จะเกาะกันเป็นหย่อมๆ ท�ำให้ไม่เนียนเรียบ สม�่ำเสมอ 4. ลิปสติก หน้าร้อนนีค้ วรเป็นสีนดู้ ๆ หรือสีระเรือ่ ๆ มากกว่าสีโทน สว่างแปร๋นๆ เพราะเราจะกระหายน�ำ้ บ่อย ดื่มน�้ำมาก จนสีปากหลุด เลือน และไม่ควรจะมันวาวมาก เพราะผิวหน้ามีแนวโน้มทีจ่ ะมันวาวง่าย อยู่แล้ว จากน�้ำมันบนใบหน้า หากเพิ่มความมันวาวบนริมฝีปากอีก จะยิ่งส่งผลให้หน้าดูมันมากกว่าปกติได้ 5. อายไลเนอร์กับมาสคารา ชนิดกันน�้ำ อยากแต่งตาสวยด้วยการ กรีดอายไลเนอร์และปัดขนตาด้วยมาสคารา เพื่อให้ดูดกหนาและงอน งามยิ่งขึ้น ไม่ว่ากันค่ะ แต่เพื่อไม่ให้กลายเป็นหมีแพนด้าเวลาเจอกับ เหงื่อ อายไลเนอร์กับมาสคาราที่ใช้ควรเป็นชนิดกันน�้ำ เพื่อป้องกัน การไหลเยิ้มและเลอะเทอะ 6. น�ำ้ ดืม่ ควรพกน�ำ้ ดืม่ ขวดเล็กๆ ติดกระเป๋าหรือติดรถไว้บา้ ง หมัน่ จิบน�้ำเป็นระยะๆ เพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นในช่องปาก ลดกลิ่นปาก และ เผื่อแผ่ความชุ่มชื่นมายังริมฝีปาก ไม่ท�ำให้ริมฝีปากแห้ง 7. อุปกรณ์ดับกลิ่น หากคุณเป็นคนทีม่ กี ลิน่ ตัวแรง ควรดับกลิน่ ให้ ดีๆ เพราะหน้าร้อนนี้ เวลาเหงื่อท่วมตัวแล้ว กลิ่นต่างๆ มักจะโชยออก มาได้มากกว่าปกติ โรลออน หาชนิดทีค่ มุ้ ครองรักแร้คณ ุ ระงับทัง้ เหงือ่ และกลิ่นได้ดี ไปตลอดทั้งวัน หรือพักกลางวันควรจะได้เช็ดรักแร้และ ทาโรลออนใหม่ ฉีดน�้ำหอมบ้างเล็กน้อย ก็จะช่วยให้ปัญหาเรื่องกลิ่น กรมอุตนุ ยิ มวิทยาประกาศว่า ตัง้ แต่เดือนมีนาคม - พฤษภาคมนี้ เบาบางลง อุณหภูมิจะร้อนและสูงถึง 42 -43 Cํ สาวๆ ทั้งหลาย นอกจาก 8. ร่ม เลือกร่มขนาดพกพาที่น�้ำหนักเบา พับเก็บได้สะดวก และ จะหงุดหงิดกับความร้อนคงอดไม่ ได้ทจี่ ะพะวงกับความมัน เหงือ่ ควรเป็นร่มที่มีผ้ากันยูวีด้วย จะดีที่สุด เยิ้มทั้งหน้าทั้งตัว หากต้องออกไปสัมผัสความร้อนภายนอก 9. ครีมกันแดด ตัวนี้ส�ำคัญที่สุด ที่พูดไปแล้วเมื่อฉบับที่แล้ว เรื่อง ความส�ำคัญของครีมกันแดดเลือกชนิดติดผิวทนและมีประสิทธิภาพ ผู้เขียนมีอาวุธที่จะติดตัวไว้รับมือมาบอกดังนี้ค่ะ ในการปกป้องผิวคุณจากรังสีอลั ตราไวโอเลตทุกชนิด ควรทาครีมกันแดด 1. กระดาษซับมัน เมื่อเจอทั้งความอบอ้าว แสงแดด และลมร้อน เสียก่อนรองพืน้ เพือ่ แต่งหน้า เพือ่ ลองดูเฉดสีของผิวหนังเทียบกันก่อนนะคะ ผิวหน้าของคุณก็จะขับน�ำ้ มันออกมา ท�ำให้หน้าเงาวับ โดยเฉพาะบริเวณ 10. เสือ้ ผ้าส�ำหรับหน้าร้อน แม้อากาศจะร้อน แต่เสือ้ ก็ควรปกป้อง ทีโซน ควรพกกระดาษซับมันเอาไว้ คอยซับเป็นระยะๆ ก็จะช่วยจัดการ ผิวพรรณจากแสงแดด เป็นเสื้อแขนยาวจะดีกว่าค่ะ แต่ต้องเลือกเนื้อ ผ้าที่โปร่งบาง ระบายความร้อนได้ดีค่ะ กับความมันส่วนเกินบนผิวหน้าออกไปได้
อาวุธไม่ลับ รับมือความงาม
‘หน้าร้อน’ นี้ “ดีต่อใจ ใครก็ชอบ”
2. ผ้าเช็ดหน้า นอกจากความมันแล้ว สิ่งที่ร่างกายจะขับออกมา อีก ก็คอื เหงือ่ ผ้าเช็ดหน้าจะช่วยซับเหงือ่ เหล่านีไ้ ด้ดี ควรใช้ผา้ ซับดีกว่า เช็ดหรือปาด เพราะไม่ท�ำให้เครื่องส�ำอางที่เราบรรจงตกแต่งผิวไว้ หลุดลอก จนท�ำให้สีไม่เสมอกัน ผ้าเช็ดหน้านั้นจึงควรมีคุณสมบัติ ซับน�้ำได้ดี บางเบา และนุ่มละมุนต่อผิว 22
เป็นอย่างไรบ้างคะ อาวุธไม่ลับคู่กายฉบับฤดูร้อน ที่ Check in น�ำมาฝาก เข้าใจง่ายและท�ำตามได้ ไม่ยากใช่มั้ยละคะ เพียงแค่นี้ สาวๆ ก็มีอาวุธความงาม พกติดตัวไปเที่ยวหลั่นล้าสวยๆ รับ ซัมเมอร์นี้ ได้อย่างสบายไร้กังวลแล้วค่ะ
Nutrition for Life
Text : วณิพร
กินผลไม้ เลี่ยง
23
NCDs
NCDs คือกลุ่มโรคไม่ติดต่อ ไม่ ได้เกิดจากเชื้อโรค แต่เกิดจาก พฤติกรรมการด�ำเนินชีวติ จึงมีการเรียกโรคกลุม่ นีว้ า่ “โรคทีเ่ รา สร้างขึ้นเอง” ซึ่งโรคกลุ่มนี้จะค่อยๆ สะสมจนก่อเกิดเป็น โรคต่างๆ และทวีความรุนแรงขึ้น มีอาการเรื้อรัง
โรคกลุ่ม NCDs เกิดจากพฤติกรรมเสี่ยงต่างๆ อาทิ การดื่ม แอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ กินอาหารรสจัด เครียด พักผ่อนไม่เพียงพอ ไม่ออกก�ำลังกาย อันน�ำพาไปสู่โรคเบาหวาน โรคถุงลมโป่งพอง โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคอ้วน โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น แม้จะมีหลายปัจจัยการเกิดโรคกลุ่ม NCDs แต่พฤติกรรมเสี่ยงที่ เห็นได้ชัด คือ “พฤติกรรมการกิน” ดังนี้ - กินแต่คาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตจากบะหมีส่ ำ� เร็จรูป ที่มีการผ่านกระบวนการต่างๆ เน้นแป้ง ขาดโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ต่างๆ แถมยังมีโซเดียมและผงชูรสอีกด้วย - กินแต่ขา้ วขัดขาว ซึง่ แทบไม่มใี ยอาหาร ทางทีด่ คี วรกินข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ หรือขนมปังโฮลวีทร่วมด้วย เพื่อเพิ่มไฟเบอร์ ให้ร่างกาย - กินเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อแดงเป็นประจ�ำ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนือ้ ไก่ ซึง่ โปรตีนจากเนื้อสัตว์เหล่านี้หากเผาผลาญไม่หมด ร่างกายจะ แปรรูปไปเป็นไขมันสะสม ส่งผลให้เกิดโรคอ้วนตามมา - กินอาหารรสจัด ทัง้ หวาน มัน เค็ม อันจะน�ำไปสูโ่ รคอ้วนได้อย่าง ง่ายดาย และรสเค็มยังน�ำไปสูภ่ าวะความดันโลหิตสูงและโรคไตอีกด้วย
ในขณะเดียวกันการกินอาหารก็สามารถพาคุณเลีย่ งและป้องกัน การเกิดโรคในกลุม่ NCDs ได้เช่นกัน เพียงแค่คณ ุ กินผลไม้ โดยเลือก กินดังนี้
- กินผลไม้ ให้หลากหลาย ไม่ควรกินเพียงอย่างใดอย่างหนึง่ ติดต่อ กันหลายๆ วัน ควรกินผลไม้ชนิดอืน่ ควบคูไ่ ปด้วย เพราะในผลไม้แต่ละชนิด จะให้คุณค่าให้สารอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระแตกต่างกันออกไป - กินผลไม้ ให้เพียงพอ ประมาณ 3 ส่วนต่อวัน โดยปริมาณ 1 ส่วน จะประมาณ กล้วย 1 ลูก, ส้ม 1 ลูก, สับปะรด/ มะละกอ/ แตงโม 6 - 7 ชิ้นพอดีค�ำ เป็นต้น - เน้นกินผลไม้ที่มีรสหวานน้อย หรือหวานปานกลาง ในส่วนของ ผลไม้ที่มีรสหวานจัด ควรกินแต่น้อย เพราะน�้ำตาลในผลไม้ก็สามารถ เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมได้เช่นกัน - กินผลไม้ตามฤดูกาล นอกจากจะได้บริโภคผลไม้ราคาถูกแล้ว ยังไม่ต้องเสี่ยงกับสารเคมีที่เร่งให้ผลไม้ออกนอกฤดูอีกด้วย ส�ำหรับโรคในกลุ่ม NCDs นั้น สามารถป้องกันได้ โดยอาศัยคาถา 3 อ. เป็น แนวทางปฏิบัติ คือ อาหาร อารมณ์ และออกก�ำลังกาย ซึ่งในที่นี้รวมไปถึง การไม่ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ด้วย ถ้าคุณควบคุมปัจจัยเหล่านี้ ได้ คุณก็จะลดความ เสี่ยงการเป็นโรคในกลุ่ม NCDS ได้
23
24
25
26
Cooking Tips Text : วณิพร
หน้าร้อนไหนๆ ก็ ไร้แมลงวัน
แค่อากาศร้อนก็รู้สึกหงุดหงิดร�ำคาญใจไปแล้วประมาณหนึ่ง ยิ่งต้องมาเจอเจ้าแมลงวันที่พร้อมใจกันยกพวกมาก่อกวนมากมาย ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ยิ่งทวีความร�ำคาญใจเพิ่มไปอีก ใจเย็นๆ ตั้งสติ แล้วเข้าครัวลงมือเลือกวัตถุดิบในครัวส�ำหรับไล่ยุงแล้ว จัดการได้เลยค่ะ ตะไคร้หอม
ถ้าพูดถึงตะไคร้หอมแล้วล่ะก็ตอ้ งนึกถึงสรรพคุณการไล่ยงุ ได้อย่าง ฉมัง นอกจากตะไคร้หอมจะมีความสามารถในการไล่ยงุ ได้อย่างดีแล้ว ยังสามารถไล่แมลงวันได้ผลดีไม่แพ้กันอีกด้วย เพียงแค่ใช้น�้ำมันหอม ระเหยตะไคร้หอมสกัด หรือจะใช้วิธีจุดเตาดินเผาที่นิยมใช้ ในสปาแล้ว น�ำตะไคร้หอมลงไปเผาไฟก็ใช้ได้เหมือนกัน ได้ทงั้ ไล่ยงุ และไล่แมลงวัน ไปพร้อมๆ กัน
เปลือกส้มตากแห้ง
พริกไทยป่นผสมน�้ำตาลปี๊บ / น�้ำเชื่อม
น�ำพริกไทยป่นมาผสมกับน�ำ้ ตาลปีบ๊ ให้เข้ากันจนเป็นเนือ้ เหนียวข้น แล้วป้ายลงบนแผ่นกระดาษเพื่อล่อแมลงวันให้มาตอม ความเผ็ดร้อน ของพริกไทยจะช่วยคุณก�ำจัดแมลงวันเอง นอกจากนีค้ ณ ุ ยังสามารถใช้ น�้ ำ เชื่ อ มแทนน�้ ำ ตาลปี ๊ บ ได้ แมลงวั น ก็ จ ะติ ด น�้ ำ เชื่ อ มเหนี ย วหนื ด บินไปไหนไม่ได้ด้วย
กระเทียมต้มในน�้ำเดือด
ตัง้ น�ำ้ ให้เดือดแล้วใส่กระเทียมปอกแล้วลงในหม้อ จากนัน้ น�ำกิง่ ไม้ แทนทีเ่ ปลือกส้มจะกลายเป็นขยะในครัว ให้คณ ุ น�ำมาตากแห้งแล้ว เล็กๆ ลงไปแช่ในน�้ำกระเทียมที่ต้มเดือดแล้ว แช่ทิ้งไว้จนมั่นใจว่ากลิ่น เผาให้เกิดควัน เท่านีแ้ มลงวันก็จะขอบายบินหนีไปเอง นอกจากนีก้ ลิน่ น�ำ้ กระเทียมจะติดกิง่ ไม้ จึงค่อยน�ำกิง่ ไม้ขนึ้ ไปปักในจุดทีม่ แี มลงวันชุม จากเปลื อ กส้ ม ยั งช่ วยให้รู้สึก สดชื่นและก�ำจัดกลิ่นไม่พึง ประสงค์ กลิ่นฉุนของกระเทียมนี่ล่ะที่จะช่วยไล่ให้แมลงวันไกลห่างออกไป ออกไปด้วย
น�้ำส้มสายชูผสมน�้ำ
เข้าครัวแล้วหยิบวัตถุดิบในครัวที่คุณสะดวกมา หนึง่ ในคุณสมบัตหิ ลากหลายของน�ำ้ ส้มสายชู ก็คอื การไล่แมลงวัน ก�ำจัดแมลงวัน ให้บ้านของคุณในหน้าร้อนนี้ นี่ล่ะ เพียงแค่คุณผสมน�้ำส้มสายชูกับน�้ำ โดยให้อัตราส่วนน�้ำส้มสายชู ไร้แมลงวันกวนใจกันเถอะ มากกว่า แล้วน�ำใส่กระบอกฉีด ฉีดพ่นบริเวณมุง้ ลวดหรือจุดทีแ่ มลงวัน ชุม หรือจะน�ำผ้าชุบไปเช็ดแทนการฉีดพ่นก็ได้ กลิน่ ฉุนของน�ำ้ ส้มสายชู จะท�ำให้แมลงวันไม่อยากเฉียดเข้าใกล้ 26
27
28
I’m Cook Text : หนูปราง
คาราเมลคัสตาร์ด ที่ ใครๆ ก็ทำ�ได้
อากาศร้อนๆ วันหยุดอยู่บ้าน อยากทานของหวาน แต่ ไม่อยาก ออกจากบ้าน เปิดตูเ้ ย็น เข้าครัวท�ำคาราเมลคัสตาร์ดเย็นๆ ทานกัน ไม่ยากเลยค่ะ ท�ำง่ายมากๆ ส่วนผสมน้อยด้วย ไปดูกัน ... วัตถุดิบ ส�ำหรับตัวคัสตาร์ด นมสด 1.3 ลิตร (1,300 cc) ไข่ไก่ 5 ฟอง น�้ำตาลทราย 8 ช้อนชา กลิ่นวานิลา 1/8 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีท�ำ
1. เริม่ ด้วยการท�ำคาราเมลก่อน เปิดไฟ ตัง้ หม้อใส่นำ�้ ตาลทรายลงไป แล้วใส่น�้ำเปล่าลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ไม่ให้คนน�้ำตาลนะคะ (เดี๋ยวน�้ำตาลจะ ตกผลึก) รอจนน�้ำตาลเดือดและละลายตัวจนน�้ำเปลี่ยนเป็นสีน�้ำตาล เข้มไหม้ ถือเป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ ยกลงมาแล้ว เทใส่ถ้วยพิมพ์ท่ีเรา เตรียมไว้ เป็นส่วนของฐานคัสตาร์ด (ตามรูป) 2. เทนมลงในหม้อ อุ่นนมวัวด้วยไฟอ่อน เติมน�้ำตาลให้พอหอม หวาน แล้วคนให้เข้ากัน พอน�้ำตาลละลายและปิดไฟค่ะ **ระวังอย่าให้ นมเดือดนะคะ** ตั้งพักไว้ ให้เย็น 3. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม หยดกลิน่ วานิลลาลงไปซัก 2-3 หยด ตีให้เข้ากัน 4. เอานมสด ที่พักไว้ ค่อยๆ เทลงไปในชามใส่ไข่ ตีคนให้เข้ากัน 5. หลังจากนั้น ก็น�ำมาเทใส่ในตะแกรงแบบถี่ (เพื่อกรองเศษไข่ที่ สุกออก) ท�ำแบบนีแ้ ล้วเนือ้ จะเนียนนุม่ ค่ะ เสร็จแล้วก็เทใส่ถว้ ยพิมพ์ได้เลย [แนะน�ำเป็นถ้วยธรรมดา หรือถ้วยกระเบือ้ งนะคะ] แล้วปิดฝาด้วยฟอยล์ 6. มาถึงขัน้ ตอนนึง่ พุดดิง้ กันแล้ว เตรียมลังถึง ส�ำหรับนึง่ ใส่นำ�้ รอ เดือด แล้วก็วางแก้วพุดดิ้งลงไป ปิดฝา นึ่งด้วยไฟแรง 2-3 นาที และ ต่อด้วยไฟอ่อน 14-17 นาที ตอนที่ลดเป็นไฟอ่อนแล้วค่อยๆ แง้มฝา ออกนิดนึงนะคะ [ยังนึ่งอยู่] ไอน�้ำจะได้ลอยออกไปแล้วไม่หยดลงใส่ พุดดิ้งเป็นรูค่ะ เป็นการค่อยๆ ลดอุณหภูมิด้วย 7. เอาไม้จิ้มฟันมาจิ้มลงในพุดดิ้ง ถ้าไม่มีอะไรติดไม้ขึ้นมาแปลว่า โอเคแล้ว แต่ถ้ายังมีติดยังดูเหลวเกินก็นึ่งต่อราวๆ 5 นาทีค่ะ จากนั้น ก็ปิดไฟ 8. พอได้ที่แล้ว น�ำถ้วยคัสตาร์ดออกมาพักจนเย็น แล้วจึงน�ำใส่ ตูเ้ ย็นช่องธรรมดาเพือ่ ให้ตวั คัสตาร์ดเซ็ตตัวประมาณ 2 ชัว่ โมง เรียบร้อย แล้วก็น�ำออกมาเสิร์ฟได้
ส�ำหรับซอสคาราเมล
น�้ำตาลทราย 1 ถ้วย (160 กรัม) น�้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
คัสตาร์ดเย็นๆ เนื้อเนียนนุ่ม หวานซอสคาราเมล ละลายในปาก เข้ากันมากๆ 28
"The Pier Cafe" The Pier (เดอะ เพียร์ ) คาเฟ่รมิ ท่าเรือทีไ่ ม่ธรรมดา ณ อ.ดอนสัก ร้านอาหารสไตล์ Nautical Style ใกล้ทา่ เรือลมพระยา แหลมทวด ทีเ่ ติม กลิ่นไอความเป็นทะเล๊ทะเล ด้วย กะลาสี-เรือใบ-ชายทะเล เป็นสไตล์ การตกแต่งที่น�ำบรรยากาศของ หาดทราย สายลม แสงแดด เข้ามาใน คาเฟ่แห่งนี้ ด้วยของตกแต่งอารมณ์ทะเล คลุมโทนด้วยสีน�้ำเงินและ สีขาว เป็นเสน่หท์ พี่ เิ ศษไม่เหมือนใคร เจ้าของร้านยังใส่ใจทุกรายละเอียด แม้กระทัง่ พนักงาน เชฟ ทุกคนในร้านยังแต่งกายสไตล์กปั ตัน และลูกเรือ อีกด้วย เรียกได้ว่า เหมือนเราก�ำลังนั่งอยู่ในเรือจริงๆ เหมาะส�ำหรับ การพักผ่อนในวันสบายๆ นั่งชิลๆ รับประทานอาหาร จิบกาแฟ เคล้า บรรยากาศ ที่มีให้เลือกทั้งในห้องแอร์เย็นๆ หรือนั่งสูดอากาศรับลม ธรรมชาติ ด้านนอกแบบเอ้าท์ดอร์ ที่มีทั้งชั้นล่าง และชั้นบนของร้าน เมื่อเดินขึ้นบันไดทรงโค้งที่จ�ำลองรูปทรงเหมือนบันไดเรือเดินสมุทร ยังไงยังงั้น ก็จะพบระเบียงบนดาดฟ้า ตกแต่งด้วยหลังคาผ้าใบสีขาว ตัดกับชุดโต๊ะเก้าอี้ สีนำ�้ เงิน และยังมีพนื้ ยกระดับท�ำเป็นทีน่ งั่ แบบบีนแบค แสนสบาย ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ริมทะเล
อ.ดอนสัก
ไม่ใช่แค่เฉพาะการตกแต่งและบรรยากาศที่ดูดีเท่านั้น เมนูอาหาร ที่ทางร้านจัดเชฟมือฉมัง มารังสรรเมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่น ที่ท�ำได้ด ี ทัง้ หน้าตาและรสชาติ ไม่วา่ จะเป็น อิตาเลีย่ นพิซซ่า แป้งบางกรอบ หน้าแน่น หนักเครือ่ ง ทีท่ างร้านภูมใิ จน�ำเสนอ หรือจะเดอะเพียร์ลองเบรด ชิน้ ใหญ่ เต็มค�ำ ทีก่ ารันตีความอร่อยกับแป้งชาโคลทีท่ างร้านท�ำเอง และเมนูอนื่ ๆ ทีร่ อเสิรฟ์ แบบจัดเต็ม ไม่เพียงเท่านี้ ในส่วนของเครือ่ งดื่มต่างๆ ที่นี่ก็ หลากหลายไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสดและเครื่องดื่มร้อน-เย็น ซึง่ เน้นความพิถพี ถิ นั ในทุกๆ แก้ว โดยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เกรดพรีเมียม จากบอนกาแฟ เป็นกาแฟคัว่ ผสมระหว่างอาราบิกา้ กับโรบัสต้า ชือ่ มอคค่าบีน [Mocca Bean] ส่วนกาแฟร้อนเลือกใช้กาแฟสายพันธุอ์ าราบิกา้ 100% คาเฟ่ ครีม่า และส�ำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ ก็ยังมีเครื่องดื่มชาเขียวเป็น นิชโิ อะ มัทฉะ [Nishio Matcha] และช็อคโกแลตเย็น เป็น Dr.Smoothie Chocoholic choice ให้เลือกตามความชอบ ไม่เพียงเท่านี้ที่ร้านยังมี สมูทตี,้ อิตาเลีย่ นโซดาหลากรส เบียร์แบรนด์ดงั หลากหลายทีร่ อให้คณ ุ มาลิ้มลอง กับที่นี่ The Pier Cafe อ.ดอนสัก ใกล้ท่าเรือแหลมทวด ที่มใี ห้คณ ุ ครบทุกอย่าง ไม่วา่ จะเป็นบรรยากาศ อาหารรสชาติดี กาแฟ รสเลิศ บริการประทับใจ ใครที่ก�ำลังมองหาร้านอาหารสุดชิค เป็นที่พักผ่อนกายใจสบายๆ ในวันหยุด นัง่ ทอดอารมณ์ กับสบายๆ การเดินทางก็สะดวกไม่ไกลเลย เมือ่ เทียบกับความสวยของร้าน เปิดบริการทุกวัน ตัง้ แต่ 8.00 น.- 21.00 น. วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ เจอกันนะคะ...
บอนกาแฟ สาขาสุราษฎร์ธานี
111 หมู่ 3 ทางหลวงหมายเลข 417 ต.วัดประดู่ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 www.boncafe.co.th Facebook : Boncafe Thailand โทร : (077) 200 749-50
29
30
Around the World Text : Gilbert Richard Cyr แปล : วันวนัทธ์ วรภู
เล่นน�้ำสงกรานต์รอบโลก
เมื่อพูดถึงเดือนเมษายนในประเทศไทย มี 2 อย่างครับที่ฝรั่งมักนึกถึง หนึ่งคือฤดูร้อนที่เจิดจ้า และสองคือเทศกาลสงกรานต์ ที่ทุกคนจะสาดน�้ำคลายร้อนกันอย่างสนุกสนาน เป็นเทศกาลที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกให้เดินทางมาประเทศไทย อย่างคับคั่ง แต่วันนี้ผมจะพาผู้อ่านชาวไทยไปเที่ยวสงกรานต์ประเทศอื่นๆ ทั่วโลกบ้าง เพราะจริงๆ แล้วไม่ ได้มีแต่คนไทยเท่านั้นที่ เล่นน�้ำกัน ประเทศอื่น ๆ ก็มี บางแห่งมีที่มาและพิธีการที่ ใกล้เคียงกับสงกรานต์ของไทยมาก บางแห่งก็แตกต่างกันคนละเรื่อง แต่ลงเอยด้วยเทศกาลการสาดน�้ำที่สนุกสนานเหมือนกัน “โฮลิ” สงกรานต์อินเดีย ต้นแบบสงกรานต์ ไทย
ว่ากันว่าเทศกาลโฮลิ (Holi) ของอินเดียนีแ่ หละ คือ ต้นแบบสงกรานต์ ในแถบอุษาคเนย์ รวมทัง้ ประเทศไทย ต่างกันตรงทีโ่ ฮลิไม่ได้สาดน�ำ้ ... แต่สาดสี!!! เทศกาลโฮลิจัดขึ้นราวๆ เดือนมีนาคม เป็นช่วงคาบเกี่ยวระหว่าง ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ อากาศเปลี่ยนท�ำให้ผู้คนเจ็บไข้ ได้ง่าย ชาวอินเดียจึงเฉลิมฉลองด้วยการสาดสีเพื่อปัดเป่าเชื้อโรคร้ายให้ออก จากร่างกาย โดยสีทนี่ ำ� มาสาดใส่กนั นัน้ ได้มาจากสมุนไพรตามธรรมชาติ มีหลากสีสัน ทั้งแดง เขียว เหลือง ฟ้าคราม สมุนไพรเหล่านี้ช่วยสร้าง ภูมติ า้ นทานให้รา่ งกาย เป็นกลเม็ดการใช้ธรรมชาติบำ� บัดทีแ่ หลมคมยิง่ 30
“เหย่บะแวด่อ” สงกรานต์พม่า
“เหย่บะแวด่อ” คือ สงกรานต์พม่าครับ เหย่ แปลว่า พิธนี ำ �้ บะแวด่อ แปลว่า เทศกาล จัดขึ้น 5 วัน ระหว่าง 13 – 17 เมษายน เป็นเทศกาล ทีย่ งิ่ ใหญ่มากของพม่า เป็นวันทีช่ าวพม่ามีสทิ ธิเสรีอย่างเต็มที่ สนุกสนาน อย่างสุดเหวี่ยง ผมเคยเที่ยวสงกรานต์พม่าครั้งหนึ่ง เขาจัดที่ทะเลสาบกันดอจี เมืองย่างกุง้ มีการตัง้ เวทีดนตรีรอบทะเลสาบ แสงสีเสียงอลังการ ศิลปิน นักร้องพม่าผลัดเปลี่ยนกันขึ้นเวที มีเครื่องสูบน�้ำขนาดยักษ์และ สายยางเป็นร้อยๆ สาย สูบน�ำ้ จากทะเลสาบฉีดใส่คนทีม่ าชมคอนเสิรต์ เหมือนทุกคนเต้นร�ำอยู่ใต้สายฝน
“พัวสุ่ยเจี๋ย” สงกรานต์สิบสองปันนา
จีนจะเล่นสงกรานต์กันในจังหวัดสิบสองปันนา มณฑลยูนนาน เท่าที่ผมทราบ ดินแดนส่วนนี้เคยเป็นของไทยมาก่อน และไทยเสียให้ กับจีนในสมัยรัชกาลที่ 4 ซึง่ นัน่ ก็แปลว่าคนแถบนีย้ งั คงอนุรกั ษ์ประเพณี สงกรานต์ก่อนเสียดินแดนเอาไว้ได้อย่างเข้มแข็ง สงกรานต์ที่นี่จะจัดวันที่ 13 - 15 เมษายน เรียกว่าเทศกาล “พัวสุ่ยเจี๋ย” มีการแข่งเรือมังกร รดน�้ำด�ำหัว เล่นน�้ำเพื่อชะล้างสิ่งไม่ดี ออกจากชีวติ กิจกรรมคล้ายไทยมากครับ ทัง้ สรงน�ำ้ พระ ก่อเจดียท์ ราย ปล่อยนกปล่อยปลา ที่น่าสนใจคือมีการโยนลูกช่วงเพื่อให้หนุ่มสาว ที่ยังโสดอยู่ได้รู้จักและสานสัมพันธ์กัน
สาดน�้ำล้างบาปที่ฟิลิปปินส์
เป็นทีท่ ราบกันว่าชาวฟิลปิ ปินส์นบั ถือศาสนาคริสต์นกิ ายโรมันคาทอลิก ในแต่ละปีมกี ารจัดเทศกาลจ�ำนวนมากเพือ่ บูชานักบุญ ในเดือนมิถนุ ายน ชาวฟิลิปปินส์จะออกมารวมตัวกันกลางเมือง เดินแห่ไปตามถนนสาย ต่างๆ แล้วสาดน�ำ้ ใส่กนั เป็นประเพณีเก่าแก่สบื สานกันมานานนับร้อยปี เชือ่ ว่าเป็นการช�ำระล้างความผิดบาปให้กบั นักบุญจอห์น เดอะ แบ๊ปติสท์ ซึ่งเป็นลูกพี่ลูกน้องของพระเยซูคริสต์ นอกจากนี้ยังชาวฟิลิปปินส์ยังเชื่อว่า การสาดน�้ำให้กันคือการมอบ พรจากพระเจ้าให้แก่กัน คุณสาดน�้ำใคร ก็เท่ากับคุณให้พรคนนั้น
สงกรานต์อาร์เมเนีย
ที่ประเทศอาร์เมเนีย มีเทศกาลที่เรียกว่า “วาร์ดาวาร์” ทุกคนจะ ได้รบั อนุญาตให้สาดน�ำ้ ใส่กนั ได้โดยไม่มกี ารถือโทษโกรธเคือง เป็นการ สร้างความสดชืน่ ให้กนั ท่ามกลางอากาศร้อนในช่วงเดือนกรกฎาคมถึง สิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของยุโรป เทศกาลนี้เก่าแก่มากๆ ครับ มีมาตั้งแต่ยุคอารยธรรมโรมันที่ผู้คน บูชาเทพเจ้า ซึง่ หนึง่ ในเทพเจ้าทีพ่ วกเขาบูชาก็คอื “เทพธิดาวาร์ดาวาร์” เธอเป็นเทพธิดาแห่งสายน�้ำคล้ายๆ เจ้าแม่คงคา ชื่อของเธอแปลว่า ดอกกุหลาบ ผู้คนจึงมักเอากลีบกุหลาบโรยน�้ำก่อนสาดใส่กัน แอบ โรแมนติกเบาๆ นะครับ
“Wet Monday” สงกรานต์ฝรั่ง
ประเทศในแถบยุโรปกลาง เช่น โปแลนด์ เช็ค สโลวาเกีย และ ยูเครน ก็มีประเพณีสาดน�้ำคล้าย ๆ กับไทยเช่นกันครับ เรียกว่า “Wet Monday” แปลว่าวันจันทร์ที่เปียกปอน เพราะสาดน�้ำกันในวันจันทร์ Wet Monday เป็นประเพณีเก่าแก่ของชาวคริสต์ จัดขึ้นในวันที่ 2 ของเทศกาลอีสเตอร์ ทุกคนจะหยุดงาน ปิดร้าน ใช้เวลากับครอบครัว แล้วน�ำน�้ำมาสาดกัน เพื่อให้น้�ำช่วยช�ำระล้างบาปของมนุษย์ ให้เป็น คนใหม่ทสี่ ะอาดผ่องแผ้ว เดิมทีประเพณีนผี้ ชู้ ายจะสาดน�ำ้ ใส่ผหู้ ญิงครับ ใครสวยสุดคนนั้นก็เปียกสุดแหละครับ แต่ปัจจุบันทั้งหญิงและชาย มีสิทธิ์สาดน�้ำใส่กันได้หมดครับ
แต่อย่างไรก็ตาม ผมยังเชื่อว่า “เทศกาลน�้ำ” ที่ยิ่งใหญ่และ มีชื่อเสียงที่สุดก็คือประเทศไทยนี่แหละครับ 31
32
New Journey Text : ทัศนียา Photo : หมอปั๊ป
สุดปลายทางที่.... ไนแองการ่า
พรมแดนระหว่างอเมริกาและแคนาดาถูกแบ่งด้วยธรรมชาติทงี่ ดงามเป็นจุดชมวิวและแหล่งท่องเทีย่ วของทัง้ สองประเทศ มายาวนานกว่าศตวรรษคือ...น�้ำตกไนแองการ่า
น�ำ้ ตกไนแองการ่าเป็นน�ำ้ ตกขนาดใหญ่ประกอบด้วยน�ำ้ ตกสามแห่ง ที่แยกจากกันคือน�้ำตกเกือกม้า (Horseshoe fall) น�้ำตกอเมริกาและ น�้ำตก Bridal Veil ตั้งอยู่บนแม่น�้ำไนแองการ่าทางตะวันออกของทวีป อเมริกาเหนือ บนพรมแดนระหว่างแคนาดาและอเมริกา แม่นำ�้ ไนแองการ่า ไหลมาจากทะเลสาบอีรีผ่านน�้ำตกไนแองการ่าลงสู่แม่น�้ำออนตาริโอ ดังนัน้ เมืองสองฝัง่ ของน�ำ้ ตกจึงเป็นเมืองแฝด ฝัง่ แคนาดาคือไนแองการ่า ฟอลล์ออนตาริโอ และฝั่งอเมริกาคือไนแองการ่าฟอลล์ รัฐนิวยอร์ค ผู้เขียนได้มีโอกาสเดินทางไปอเมริกามาหลายครั้งด้วยกัน เคยไป ชมน�้ำตกไนแองการ่ามาสองครั้งที่มีความแตกต่างสวยงามคนละแบบ ครั้งแรกเดินทางช่วงเดือนมกราคม ครั้งนั้นผู้เขียนและครอบครัวขับรถ ออกจากบอสตัน ไป ไนแองการ่า ตลอดสองข้างทางบ้างก็ปกคลุมด้วย หิมะ บ้างก็ปกคลุมด้วยน�้ำแข็งจนถึงจุดหมายปลายทาง พวกเราเข้าไป เทีย่ วบริเวณน�ำ้ ตก ขณะนัน้ ทุกอย่างกลายเป็นน�ำ้ แข็งและเรือ The Maid ด้านบน ซึง่ เป็นความงามทีส่ วยแปลกไปอีกแบบหนึง่ ดังนัน้ ครัง้ นีพ้ วกเรา OF The Mist เรือพานักท่องเทีย่ วล่องในแอ่งน�ำ้ ตกเพือ่ ชมความงามของ จึงต้องกลับมาที่นี่เพื่อนั่งเรือล่องเข้าไปในแอ่งน�้ำตกไนแองการ่าแห่งนี้ น�ำ้ ตกทัง้ สามไม่สามารถเดินเรือได้เราก็ได้แต่ชมความงามของน�ำ้ ตกอยู่ อีกครัง้ หนึ่ง 32
ในครั้งนี้เนื่องจากเป็นช่วงปลายเดือนกันยายน อากาศก�ำลังสบาย เราออกจากนิวยอร์คช่วงสายๆขับรถไปเรื่อยๆ ตั้งใจว่าจะแวะค้างคืนที่ บริเวณทะเลสาบ Seneca lake ซึง่ เป็นหนึง่ ใน Finger lakes ทะเลสาบ น�้ำจืดขนาดใหญ่ทั้งห้าสายมีรูปร่างคล้ายนิ้วมือ ระหว่างทางแวะเมือง Itaca เมืองริมทะเลสาบอีกแห่งหนึง่ เพือ่ รับประทานอาหาร และช่วงบ่ายแก่ วันนั้นเราก็มาถึงที่หมาย แต่ก่อนเข้าที่พักพวกเราแวะยืดเส้นสายที่ Watkins glen state park สถานทีน่ ตี้ อ้ งเดินเท้าขึน้ ไปเรือ่ ยๆ ตามบันได แคบ ไต่ขนึ้ ไปทีส่ งู แต่ละชัน้ มีแอ่งน�ำ้ ตกเล็กน้อยต่างกันไป แต่ไฮไลท์ของ ทีน่ อี่ ยูท่ นี่ ำ�้ ตกรูปหัวใจชัน้ บน ซึง่ บริเวณตามทางทีเ่ ดินขึน้ มาจะมีธรรมชาติ ของป่างดงามมาก ออกจากที่นี่พวกเราก็เข้าที่พักในเมือง Watkins glen เป็นโรงแรม อยู่ริมทะเลสาบ บรรยากาศสวยงาม อากาศเย็นสบาย เงียบสงบน่าอยู่ เป็นเมืองตากอากาศจะมีผู้คนพลุกพล่านในช่วงซัมเมอร์ค่ะ
33
สายวันถัดมาเราก็ออกเดินทางลัดเลาะริมทะเลสาบ ไปเรื่อยๆ ขับรถชมวิวถ่ายภาพริมทะเลสาบไปเรื่อยๆ สุดท้ายก็ถึงเมือง บัฟฟาโล่ ทีน่ มี่ เี อ้าท์เล็ทให้เราได้เดินเล่นช้อปปิง้ ก่อนเข้าทีพ่ กั ริมน�ำ้ ตกไนแองการ่า... สุดปลายทางของเราในทริปนี้ เย็นวันนั้นเราออกมาเดินเล่นบริเวณ ด้านข้างโรงแรมเดินเลียบริมแม่นำ�้ ทีไ่ หลลงทีน่ ำ�้ ตกไนแองการ่ารวมเป็น แอ่งน�้ำขนาดใหญ่มาก จากฝั่งนี้มองเห็นคาสิโน โรงแรม ในเมือง ออนตาริโอ ฝั่งแคนาดาเพราะทั้งสองฝั่งต่างก็เป็นแหล่งท่องเที่ยวมี จุดขาย คือ น�้ำตกไนแองการ่าบนพรมแดนของทั้งสองประเทศนั่นเอง แต่เขาว่ากันว่าหากเรายืนมองน�ำ้ ตกจากฝัง่ แคนาดา ด้วยสภาพภูมทิ ศั น์ ลักษณะรูปทรงของน�้ำตก จะมองเห็นมุมของน�้ำตกที่สวยงามกว่าฝั่งนี้ มากค่ะ แต่ทงั้ สองฝัง่ ต่างมีเรือล่องในแอ่งน�ำ้ ตกส�ำหรับบริการนักท่องเทีย่ ว ที่ต้องการเข้าไปชมน�้ำตกสามแห่งที่เรียงรายในแอ่งน�้ำตกไนแองการ่า ได้อย่างใกล้ชิดเห็นวิวสวยกว่าชมด้านบนค่ะ นอกจากนี้ยังมีอีกที่หนึ่ง ที่ต้องไปให้ได้เมื่อมาถึงที่นี่คือ The Cave of Wind เป็นที่ๆ ชมน�้ำตก จากด้านล่าง เช้าวันรุ่งขึ้นพวกเราเตรียมความพร้อมในการเดินทางโดยเรือ The Maid of the Mist เป็นเรือล่องเข้าไปชมน�้ำตกสามแห่ง พวกเรา สวมเสือ้ ผ้าสบายๆ หมวก แว่นกันแดด เพราะทราบมาว่าเราต้องพบกับ ละอองน�้ำตกจนชุ่มฉ�่ำ แต่เมื่อซื้อตั๋วเรียบร้อยแล้วเข้าไปด้านในก่อน ลงเรือเขาจะมีเสือ้ กันฝนแจกเป็นเสือ้ พลาสติกกันน�ำ้ บางๆ สีฟา้ เมือ่ ลงเรือ เราก็มาจองด้านหน้าหัวเรือบริเวณด้านนอกมองเห็นวิวสองข้างสวยงาม มากค่ะ นั่งไปสักพักเรือแล่นเข้าไปชั้นในถึง Horseshoe Fall รูปทรง น�้ำตกคล้ายเกือกม้าใหญ่ ละอองน�้ำเป็นฝอยจ�ำนวนมาก ลมพัดแรง สาดกระเซ็นจนตัวเปียกปอน เสียงน�ำ้ ตกดังมาก สนุกตืน่ ตาตืน่ ใจมากค่ะ คิดในใจว่าถ้าไม่ย้อนกลับมาอีกครั้งคงน่าเสียดายมากค่ะ
34
หลังจากขึน้ จากเรือพวกเราก็ไปที่ The Cave of Wind ทุกคนได้รบั เสือ้ กันน�ำ้ สีเหลืองสด และรองเท้าคนละคู่ จากนัน้ ก็เข้าลิฟท์ลงไปใต้นำ�้ ตกเมือ่ ออกจากลิฟท์มที างเดินออกไปชม น�้ำตกระยะประชิด มีทางเดินไต่ไปเรื่อยใกล้กับสายน�้ำไหลเชี่ยวที่ตกลงมา ลมพัดแรงมาก พวกเราก็แวะถ่ายรูปกับละอองน�ำ้ ตกทีไ่ หลลงมา และสายรุง้ ทีพ่ าดมาเต็มวง สนุกมากค่ะ เราเล่นน�้ำถ่ายภาพสักพักก็กลับขึ้นมาด้านบน วันนี้เราได้ชมน�้ำตกครบทุกมุมค่ะจาก ด้านบนและด้านล่าง
ถ้ามีใครชวนกลับมาทีน่ อี่ กี ครัง้ ก็จะไม่รรี อในการตัดสินใจเลยค่ะตลอดเส้นทางจาก นิวยอร์ค สุดปลายทางที่.....น�้ำตกไนแองการ่า สนุกจริงๆ ค่ะ 35
36
Travel
Text : วันวนัทธ์ วรภู
‘เกาะเต่า’
เมื่อฝรั่งหนีหนาวมาพึ่งร้อนที่... 36
เมืองในฝันของฉันในวัยสาว
กลางเดือนมีนาคม ในขณะทีบ่ า้ นเราเริม่ ร้อนตับแตก เพือ่ นของฉัน ที่แคนาดาก็เริ่มหนาวจนตับแข็ง แล้วจู่ๆ ฉันก็ได้รับอีเมลจากสองสามี ภรรยา “แพทริก” กับ “ฮีทเธอร์” ส่งตรงมาจากเมืองริสต์เลอร์ ประเทศ แคนาดาว่า... “ตอนนี้ที่ริสต์เลอร์หนาวมาก อุณหภูมิติดลบเบาๆ แถมบางวัน ฝนตกอีกต่างหาก หิมะบนภูเขาหลังบ้านเราทับถมกันสูงกว่า 6 เมตร เลยทีเดียว พวกเราอยากไปสัมผัสแสงแดด สายลมและกลิ่นอายทะเล ทีเ่ มืองไทยเหลือเกิน เราได้อา่ นเรือ่ งเกาะเต่าในฟอรัม่ ท่องเทีย่ ว เราคิดว่า มันเป็นสถานทีท่ มี่ หัศจรรย์มาก ถึงกับติดอันดับ 1 ใน 10 เกาะยอดนิยม ของโลก ได้โปรดพาเราไปเที่ยวเกาะเต่าด้วย แล้วเจอกันนะ” และโดยไม่ทนั ให้ตงั้ ตัว สองคนก็มาถึงสุราษฎร์ธานีในอีกหนึง่ อาทิตย์ ถัดมา นีเ่ ป็นครัง้ แรกในเมืองไทยส�ำหรับแพทริกและฮีทเธอร์ ฮีทเธอร์บอก ว่าไทยแลนด์เป็นปลายทางในฝันของเธอแต่ครั้งยังเป็นวัยรุ่น แต่ด้วย ภารกิจต่างๆ ในชีวิตท�ำให้เธอไม่มีโอกาสมาเยือนสักที วันนี้ฮีทเธอร์ อายุ 50 ปี และเป็นคุณแม่ของลูกๆ วัยรุ่น 4 คน แต่เมืองไทยก็ยังเป็น ดินแดนที่น่าหลงใหลส�ำหรับเธออยู่ดี “ฉันในวัย 18 ปีที่ฝันถึงเมืองไทย กับฉันในวันนี้ที่ได้มาสัมผัส เมืองไทยจริงๆ ก็ยังรู้สึกถึงเสน่ห์ของเมืองไทยได้ดี เพียงแต่ฉันคงท�ำ กิจกรรมแบบที่คนหนุ่มสาวท�ำไม่ได้อีกแล้ว ท�ำได้แค่พักผ่อนที่รีสอร์ท สวยๆ เงียบสงบ นั่งอ่านหนังสือริมหาด และหาของอร่อยๆ ทานกับ สามี” ฮีทเธอร์เล่าให้เราฟังขณะนั่งดื่มไวน์ยามเย็นริมหาดด้วยกัน 37
“ลูกชายคนเล็กของพวกเราอายุ 19 ปี เราจะกลับไปบอกเขาให้มา เที่ยวเมืองไทย ผมบอกลูกๆ เสมอว่า ยูต้องเที่ยวตอนที่ยูยังเป็นหนุ่ม เป็นสาวนะ เพราะสายตาที่ยูมองโลกในวัยหนุ่มสาวมันช่างน่าอัศจรรย์ ในแบบที่ยูในวัยผู้ ใหญ่ไม่สามารถจะมองโลกแบบนั้นได้อีก” แพทริก กล่าวเสริมภรรยา
จากเกาะนรกกลายเป็น “เกาะสวรรค์”
เพื่อนทั้งสองของฉันท�ำการบ้านเกี่ยวกับเกาะเต่ามาพอสมควร ถึงขนาดทราบว่าทีน่ เี่ คยเป็นเรือนจ�ำกักขังนักโทษการเมืองหรือ “กบฏ บวรเดช” ในยุคที่คณะราษฎร์ปกครองประเทศมาก่อน เหตุผลที ่ เกาะเต่าถูกเลือกเป็นคุก ก็เพราะมันเป็นเกาะที่ตั้งอยู่โดดเดี่ยวกลาง อ่าวไทย มีทะเลเป็นรัว้ ล้อมรอบ ยากแก่การหลบหนี มีนกั โทษการเมือง จ�ำนวนหนึ่งเสียชีวิตลงที่นี่ บางคนเป็นอดีตข้าราชการชั้นผู้ ใหญ่ บางคนเป็นนักหนังสือพิมพ์ เรียกว่าก่อนจะมาเป็น “เกาะสวรรค์” ของนักท่องเที่ยวในวันนี้ เกาะเต่าเคยเป็น “เกาะนรก” ของเหล่านักโทษการเมืองมาก่อน เกาะเต่าในอดีตยังเป็นจุดหมายปลายทางของเต่าจ�ำนวนมากที่ ว่ายน�ำ้ มาทีน่ เี่ พือ่ วางไข่ แต่ในวันนีเ้ กาะเต่ากลายเป็นจุดหมายปลายทาง ของนักท่องเที่ยวทั่วโลกที่เดินทางมาเพื่อท่องเที่ยว พักผ่อนและด�ำน�้ำ โดยเฉพาะนักท่องเทีย่ วจากตะวันตก เอาเป็นว่าทุกวันนีเ้ วลาเดินไปไหน มาไหนบนเกาะเต่า คุณอาจรูส้ กึ เหมือนคุณก�ำลังเดินอยูใ่ นต่างประเทศ เพราะเจอแต่ฝรั่งมากกว่าคนไทย 38
ท�ำไมสวรรค์ของเกาะเต่าถึงกลายมาเป็นสวรรค์ของฝรัง่ ไปได้?
เราลองถามคนขับแท็กซีซ่ งึ่ เป็นคนท้องถิน่ ดู ก็ได้รบั ค�ำตอบว่า จริงๆ แล้วนักท่องเที่ยวฝรั่งรู้จักเกาะเต่าก่อนคนไทยเสียอีก เริ่มจากการ มีฝรัง่ มาท�ำธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารบนเกาะเต่า จากนัน้ นักธุรกิจฝรัง่ กลุม่ นีไ้ ด้สร้างคอนเนคชัน่ กับฝรัง่ นักท่องเทีย่ วประเภทแบ็คแพ็คเกอร์ดว้ ย ข้อเสนอทีน่ า่ สนใจ คือ ทะเลสวย ภูเขาสูง ด�ำน�ำ้ ดูปะการังก็ได้ กิจกรรม แอดเวนเจอร์ก็มี แถมที่พักและอาหารก็ราคาถูก นักท่องเที่ยวกลุ่มนี้ จึงเริม่ หลัง่ ไหลเข้ามา จากนัน้ ภาพความสวยงามของเกาะเต่าก็เผยแพร่ ออกไปทั่วโลกผ่านอินเตอร์เน็ต ประกอบกับการบอกต่อปากต่อปาก ก็ส่งผลให้เกาะเต่าติดลมบนมาจนถึงทุกวัน
รีสอร์ทบนเนินเขา
รีสอร์ทที่ฉันกับเพื่อนๆ พักตั้งอยู่ที่อ่าวโฉลกบ้านเก่า เป็นรีสอร์ท บนเนินเขา เงียบสงบ มีสระว่ายน�ำ้ ริมหาด มีบนั ไดหินทอดยาวจากห้องพัก ไปยังร้านอาหารริมหาด เส้นทางจากท่าเรือมายังรีสอร์ทนับว่าโหด พอควร ต้องลัดเลาะขึ้นเขามาด้วยเส้นทางเล็กๆ ขรุขระ คดเคี้ยว ต้อง เดินทางด้วยรถโฟร์วิลและขับโดยผู้ช�ำนาญทางเท่านั้น ไม่มีพนักงานคนไทยที่รีสอร์ทแห่งนี้ มีแต่ชาวออสเตรเลีย ฮังการี และพม่า ลองแย็บถามดูว่าท�ำไมไม่มีพนักงานไทย หรือว่าเจ้าของเป็น ฝรั่ง เขาบอกว่าเจ้าของเป็นคนไทยนี่แหละ แต่เหตุที่ไม่รับพนักงาน คนไทยก็เพราะคนไทยส่วนใหญ่พูดภาษาอังกฤษไม่ได้ คนที่พูดได้ก็ ต้องการค่าแรงสูงๆ ส่วนลูกจ้างพม่านั้นถือว่าสารพัดประโยชน์เพราะ พูดไทยก็ได้ พูดอังกฤษก็ดี แถมยังขยันขันแข็ง ไม่เกีย่ งงาน ไม่ตอ่ รอง เรื่องเงินเดือนอีกต่างหาก (นึกในใจว่าไม่น่าถามเลยตรู 555) แพทริกและฮีทเธอร์ ใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในช่วงพักร้อนที่รีสอร์ทแห่งนี้ พวกเขามีความสุขกับการเดินเท้าส�ำรวจชุมชนเล็กๆ ใกล้รสี อร์ท พายเรือ คายัคท้าแดดเปรี้ยง ชมพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกริมหาด นอนอาบแดดริมสระ แล้วส่งภาพขณะพวกเขาก�ำลังเริงร่าท้าแดดไปให้ เพื่อนๆ ที่นอนหนาวอยู่ที่แคนาดาได้อิจฉาเล่น
อาหารที่รีสอร์ทรสชาติดีมากทั้งไทยและฝรั่ง เราลองเดากันเล่น ๆ ว่าเชฟมาจากประเทศไหน บ้างก็ว่าอเมริกัน บ้างก็ว่าฝรั่งเศส ฉันทาย ว่าอิตาลี พอพนักงานเสิรฟ์ เฉลยว่ามาจากอังกฤษถึงกับฮากันลัน่ เพราะ มีโจ๊กทีล่ อ้ เล่นกันอย่างกว้างขวางในหมูฝ่ รัง่ ด้วยกันเองว่า อาหารอังกฤษ รสชาติแย่ที่สุด ฮีทเธอร์กบั แพทริกหลงใหลเรือ่ งอาหารการกิน พวกเขามองมันเป็น ศิลปะและความบันเทิง คู่รักอื่นอาจคุยกันเรื่องภาพยนตร์ เพลงหรือ หนังสือ แต่สองคนนี้คุยกันเรื่องอาหารและเข้าครัวท�ำอาหารด้วยกัน อาหารไทยจานโปรดของสองสามีภรรยา คือ ผัดไทย “พวกเราเคยท�ำผัดไทยขายในงานเทศกาลดนตรีทเี่ มืองเพมเบิลตัน ด้วย ผัดไทยจานเล็กราคา 500 บาท เทศกาลจบเราถึงกับรวยไม่รเู้ รือ่ ง” แพทริกกับฮีทเธอร์ชงิ กันเล่าอย่างออกรส ฉันฟังแล้วอยากลาออกจากงาน ไปขายผัดไทยที่แคนาดา (ฮา) ฮีทเธอร์และแพทริกกลับแคนาดาไปแล้วด้วยความประทับใจ พวกเขาก�ำลังจะเริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่ด้วยการเดินเท้า 800 กิโลเมตร จากแคนาดา ข้ามอเมริกาไปเม็กซิโก ใช้เวลาราว 2 เดือน และพวกเขาสัญญากับฉันว่า...
“เราจะกลับมาเกาะเต่าอีกในฤดูหนาวปีหน้า เราสัญญากับเธอ... และลมร้อนเมืองไทยเอาไว้แล้ว” 39
40
Taste&Out Text : วณิพร
ยกแม่น�้ำยกทะเลมาเสิร์ฟคุณ ที่... มาถึงสุราษฎร์ธานีทั้งที จะพลาดการลองลิ้มอาหารทะเลได้อย่างไร แต่จะมีร้านไหนที่ตอบโจทย์ความสด สะอาด อร่อย เดินทางสะดวก แต่ ไม่พลุกพล่าน กับบรรยากาศดีๆ ริมน�้ำตาปี โดยที่ ไม่ต้องข้ามน�้ำ ข้ามทะเลไปถึงเกาะ แนะน�ำว่าต้องร้านนี้เลยค่ะ “อาเตี่ยซีฟู้ด ริเวอร์ ไซด์” สุราษฎร์ธานีไม่ได้มีของดีแค่หอยใหญ่-ไข่แดง ยังมีอาหารทะเลสดๆ รสชาติดีไม่แพ้ที่ไหนอยู่ที่นี่ “อาเตี่ยซีฟู้ด ริเวอร์ไซด์” ร้านอาหารทะเลที่ ไม่ได้มีเพียงแค่อาหารทะเล ยังมีอาหารพื้นบ้าน อาหารจานเดียว และของ ขึ้นชื่อของสุราษฎร์ฯ “หอยนางรมสด” ตัวโตๆ ขาว นวล อ้วน สะอาด ทีเ่ สิรฟ์ พร้อมเครือ่ งเคียง หรือถ้าต้องการเติมรสชาติให้มอื้ นีแ้ นะน�ำให้ลอง “แกงส้มเนื้อปลากะพงยอดมะพร้าว” ที่รสจัดจ้านถึงใจถึงแกงใต้อย่างจัง ยังจีด๊ ไม่พอเติมด้วย “ทะเลสะดุง้ ” ทีม่ กี งุ้ หอย ปู ปลา เรียกได้วา่ ยกทะเล มาเทราดด้วยน�ำ้ จิม้ ซีฟดู้ แซ่บๆ ต่อด้วย “ฉูฉ่ ปี่ ลาเนือ้ อ่อน” เครือ่ งแกงกะทิขน้ ๆ หอมกลิ่นสมุนไพรเครื่องเทศ แถมยังใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็น ส่วนประกอบอีกด้วย ตามมาด้วย “กรรเชียงปูผัดผงกะหรี่” เนื้อกรรเชียง ปูเน้นๆ เต็มค�ำ ทีผ่ ดั ลงในผงกะหรีช่ นั้ ดีหอมเครือ่ งเทศชวนน�ำ้ ลายสอ และ ห้ามพลาดส�ำหรับเมนูรับประกันความสดอย่าง “กุ้งแม่น�้ำเผา” กุ้งแม่น�้ำ ตัวโตๆ ทีท่ างร้านคัดสรรเฉพาะตัวใหญ่ๆ สดๆ เนือ้ แน่นๆ หวานๆ บวกกับ มันกุง้ และน�ำ้ จิม้ ซีฟดู้ สูตรสะเด็ด ทีใ่ ช้มะนาวสดแท้ คัน้ วันต่อวันด้วยแล้ว ฟินสุดๆ อย่าบอกใคร นอกจากนี้ยังมีเมนู “กุ้งแม่น�้ำราดซอสมะขาม” 40
อาเตี่ยซีฟู้ด
ที่คัดกุ้งแม่น�้ำธรรมชาติ สดๆ ราดด้วยซอสมะขามสูตรเด็ดเฉพาะของ ร้านอาเตี่ยซีฟู้ดเท่านั้น ยังมีปลาส�ำลีย�ำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และยังมี เมนูอร่อยๆ รสชาติดรี อให้คณ ุ มาลิม้ ชิมรสตัดสินด้วยตัวคุณเองอีกมากมาย ที่นี่เน้นในเรื่องความสด สะอาดของอาหาร ที่รับมาจากมือ ชาวบ้าน ชาวประมง โดยเน้นความสดแบบธรรมชาติของอาหารทะเล ท�ำให้ได้รสสัมผัสที่แตกต่างไป ทั้งความละมุนลิ้น ความหอม และแน่น ของเนื้อ ถ้าใครเคยได้ลองชิมอาหารทะเลธรรมชาติแล้วติดใจ ขอบอก ว่าต้องมาที่นี่ ตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างแน่นอน นอกจากในเรื่องของความสดสะอาด และรสชาติที่อร่อยจัดจ้าน แล้ว ที่นี่ยังมีบรรยากาศดีไม่แพ้ ใคร นั่งกินอาหารทะเลอร่อยๆ พร้อม ชมวิวแม่น�้ำตาปี รับลมเย็นๆ ได้ตลอดทั้งวัน ช่วงกลางวันก็ไม่ร้อน เพราะได้รบั ลมเย็นจากริมน�ำ ้ ยิง่ ช่วงเย็นๆ ค�ำ่ ๆ ใกล้พระอาทิตย์ตกดิน ยิง่ บรรยากาศดีขนึ้ ไปอีก ทีน่ ยี่ งั บริการรับจัดเลีย้ ง รองรับแขกได้มากกว่า 100 ที่นั่ง
การเดินทางก็สะดวกไม่ต้องแออัดกับรถติด 2 เส้นทางให้เลือก เดินทางทั้งเส้นสุราษฎร์ฯ-สนามบิน เส้นตัดใหม่สาย 417 ให้คุณ เดินทางผ่านศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซาไปทางสนามบิน ข้ามสะพาน ข้ามแม่น�้ำตาปีแล้วเลี้ยวซ้ายเพื่อลอดใต้สะพานมายังร้านอาเตี่ย ซีฟู้ด หรือถ้ามาจากสนามบินสุราษฎร์ฯ เส้นตัดใหม่สาย 417 เลยแยกคลองน้อยมา จะมีถนนเบี่ยงส�ำหรับเข้ามายังร้าน ซึ่งจะมี ป้ายบอกทางให้สังเกตได้ ไม่ยาก
อาเตี่ยซีฟู้ด รีเวอร์ ไซด์
ตั้งอยู่ที่ : 101/2 หมู่ที่ 6 ต.คลองน้อย อ.เมืองฯ จ.สุราษฎร์ธานี เปิด : ทุกวันตั้งแต่ 09.00 - 22.00 น. โทรศัพท์ : 08-4185 6402 Facebook : www.facebook.com/artiaseafood (ร้านอาหารทะเลสด อาเตี่ย ซีฟู้ด ริเวอร์ ไซด์) 41
42
43
44
Green world creator Text : หรรษา เรืองชัย
ป่าในเมือ(Urban งกับภาวะโลกร้ อ น Forest and Global Warming) มีนาคม-เมษายนนีเ้ ป็นช่วงฤดูรอ้ นของบ้านเรา นับวันอากาศบ้านเรา จะร้อนขึ้นทุกปี ถ้าจะพูดกันจริงๆไม่ใช่เฉพาะบ้านเราที่อากาศร้อนขึ้น แต่ทั่วโลกก็ร้อนขึ้น (Global Warming) สาเหตุเป็นเพราะเราตัดไม้ ท�ำลายป่ากันมาก ปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมามากเกินไป (ควันรถ,การเผาป่าเผาหญ้า, โรงงานอุตสาหกรรม ฯลฯ) ดังนั้นจึงเป็น ภาระและหน้าที่ของพวกเราทุกคนที่จะต้องช่วยกันมิให้ความร้อนบน โลกเราเพิ่มขึ้นไปมากกว่านี้ วิธีลดโลกร้อนที่พวกเราทุกคนสามารถ ท�ำได้และท�ำได้ทันที คือ ลดการใช้ถุงพลาสติก ช่วยกันปลูกต้นไม้ ใช้จกั รยานในการเดินทางไปสถานทีใ่ กล้เคียง หรือ การเดินแทนการใช้ รถยนต์ซึ่งเป็นการออกก�ำลังกายไปในตัว ท�ำให้ร่างกายแข็งแรง ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะสัตว์เคี้ยวเอื้อง (วัว,ควาย) หลายคน อาจสงสัยว่าการลดบริโภคเนื้อสัตว์เหล่านี้ช่วยลดโลกร้อนได้อย่างไร จึงขออธิบายเพิม่ เติมสักนิดว่าสัตว์เคีย้ วเอือ้ งเหล่านีก้ นิ หญ้าเป็นอาหาร ในกระบวนการย่อยอาหารของมันจะเกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร จึงต้อง มีการปลดปล่อยออกมาสู่ภายนอก แก๊สที่ว่าคือ ก๊าซมีเทน (CH4) ซึ่ ง ก๊ า ซเหล่ า นี้ ก็ จ ะลอยไปรวมตั ว กั น ในบรรยากาศเป็ น ตั ว บล็ อ ก ความร้อนให้ตลบอบอวลอยู่บริเวณพื้นผิวโลก จึงท�ำให้อุณหภูมิ โดยเฉลี่ยบริเวณพื้นโลกร้อนขึ้น วันนี้จะพูดถึงการปลูกต้นไม้ ในเขตเมืองหรือที่เรียกกันว่าป่า ในเมือง (Urban Forest) ซึ่งพื้นที่ส่วนใหญ่จะเป็นสิ่งก่อสร้าง อาคาร บ้านเรือน ถนน ส่วนใหญ่เป็นคอนกรีต สามารถสะท้อนพลังงาน ความร้อนออกมามากเป็นตัวเร่งท�ำให้อากาศร้อนขึ้น หลายคนแก้ปญ ั หาการหลบหนีอากาศร้อนด้วยการไปชอปปิง้ ตาม ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่เพื่อรับอากาศเย็นๆจากเครื่องท�ำความเย็น 44
ซึ่งเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุและไม่ยั่งยืน ค�ำถามคือท�ำไมเรา ไม่สร้างเครื่องท�ำความเย็นในบ้านหรือส�ำนักงานของเราเอง ลงทุน ครัง้ เดียวลงทุนไม่มากแต่อยูย่ าวหลายสิบปี วิธกี ารทีว่ า่ คือการปลูกต้นไม้ ปลูกครั้งเดียวต้นไม้ ให้ร่มเงาเลี้ยงดูเราให้อากาศบริสุทธิ์ไปตลอด ป่าในเมือง (Urban Forest) หมายถึง หมูไ่ ม้ พรรณไม้ทกุ ประเภท ทุกชนิด ทุกขนาดทีป่ ลูกขึน้ มาหรือขึน้ อยูเ่ องตามธรรมชาติ ไม่วา่ จะอยู่ ใจกลางเมืองหรือตามชานเมืองก็ตาม เช่น สวนสาธารณะ (City Park), สถานทีพ่ กั ผ่อนหย่อนใจ (Recreation Areas) , สวนป่าริมทาง (Roadside Plantation), สวนป่าสองฝั่งคลอง (Riverside Plantation) หรือสอง ข้างทางรถไฟ (Railroad Plantation), สวนหย่อม สวนบ้าน (Home Garden) สวนป่าหรือพืน้ ทีส่ เี ขียวอืน่ ๆ ล้วนจัดได้วา่ เป็นป่าในเมืองทัง้ สิน้ ประโยชน์ของต้นไม้ต่อชุมชนเมือง ประโยชน์ของต้นไม้ทุกคนทราบกันดีว่าเป็นที่มาของปัจจัยสี่ คือ อาหาร เครื่องนุ่งห่ม ยารักษาโรค และที่อยู่อาศัย แต่ส�ำหรับในเขต ชุมชนเมือง การเป็นร่มเงาช่วยลดความร้อนของอุณหภูมิ โดยเฉพาะ ในช่วงฤดูรอ้ นจะเป็นสิง่ ทีท่ กุ คนมองเห็นและสัมผัสได้ อีกประการหนึง่ คือ ช่วยดักจับฝุ่นละอองและเขม่าควัน สังเกตได้จาก กิ่ง ใบ ล�ำต้น ของต้นไม้ ในเขตเมืองจะมีฝุ่นละอองจับที่ใบเป็นสีด�ำคล�้ำผิดปกติ
การวางแผนปลูกต้นไม้ ในเมือง การเลื อ กชนิ ดไม้ที่จะปลูก ในแต่ละพื้นที่ นอกจากขึ้ น อยู ่ กับ วัตถุประสงค์ของผูป้ ลูกแล้ว เพือ่ ให้ตน้ ไม้มโี อกาสรอดตายมากขึน้ และ ลดค่าใช้จา่ ย เราควรพิจารณาไม้พนื้ ถิน่ หรือไม้ทมี่ อี ยูด่ งั้ เดิมในท้องถิน่ นัน้ เป็นล�ำดับแรก นอกจากนี้ควรพิจารณาถึงความสามารถในการเจริญ เติบโต สภาพทรงพุ่ม การทิ้งกิ่ง ความเปราะ ความแข็งของเนื้อไม้ ค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษา ความรุนแรงของรากต้นไม้ ในการชอนไช หาอาหาร ข้อพิจารณาในการเลือกชนิดพันธุ์ ไม้เพื่อปลูกในสถานที่ต่างๆ ในเขตเมืองย่อมมีพื้นที่ค่อนข้างจ�ำกัดเพราะมีอาคารสิ่งก่อสร้าง ถนน สายไฟต่างๆ การเลือกชนิดไม้จึงต้องพิจารณาให้เหมาะสม เพื่อ ป้องกันมิให้เกิดปัญหาในอนาคต บริเวณถนน ไหล่ถนน ให้เลือกพันธุ์ไม้ทที่ นทานต่อสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะมลพิษและฝุ่นละออง กิ่งก้านเหนียว ไม่หักโค่นง่าย ใบ ละเอียด มีดอกที่สวยงาม เช่น หางนกยูง อินทนิล ตะแบก มะขาม ทองกวาว ส�ำหรับบริเวณ อาคารส�ำนักงาน บ้านเรือน สถานที่ราชการและ พื้นที่สวนสาธารณะต่างๆ ควรเลือกไม้ที่ให้ร่มเงา มีดอกใบที่สวยงาม ใบร่วงน้อย กิ่งก้านเหนียว เช่น เสี้ยวดอกแดง กาหลง หางนกยูงไทย กระดังงา กัลปพฤกษ์ เป็นต้น อีกที่หนึ่งที่เรามักปลูกต้นไม้ไว้เพื่อความร่มรื่นแก่ผู้สัญจรในเขต เมือง คือบริเวณริมถนนและทางเท้า ควรเลือกไม้ทรงพุ่มแคบ ไม่แตก กิง่ มาก มีลำ� ต้นเดีย่ ว โตช้า เช่น ทองกวาว ตะแบก อินทนิล มะขามเทศ แคแสด
ต้นไม้ที่เหมาะสมส�ำหรับการปลูกเพื่อลดฝุ่นละออง ควรเลือกชนิดที่มี จ�ำนวนใบหนาแน่นและเป็นกลุ่ม โดยเฉพาะไม้ ใบแคบ เช่น สนทะเล และ สนประดิพทั ธ์ จะดึงดูดฝุน่ ได้ดกี ว่าไม้ ใบกว้าง เนือ่ งจากมีพน้ื ทีข่ องผิวใบ ในการดูดซับฝุ่นละอองมากกว่า
หรรษา เรืองชัย
ใช้ชีวิตในวัยเด็ก…ในเรือกสวน ไร่นาในชนบท จึงซึมซับ รัก และหลงใหลในต้นไม้ ใบหญ้า ขุนเขา พงไพร พอเข้าสู่วัยรุ่น…เดินทางเข้าไปสัมผัสสังคมเมือง ป่าคอนกรีต ในกรุงเทพมหานคร ท�ำให้มองเห็นความแตกต่างระหว่างวิถีเมืองกับ วิ ถี ช นบทอย่ า งถึ ง แก่ น ตั ด สิ น ใจมาใช้ ชี วิ ต ในวั ย ท� ำ งานที่ จั ง หวั ด สุราษฎร์ธานี ตัง้ แต่ปี พ.ศ.2533 โชคดีทไี่ ด้ทำ� งานในสิง่ ทีต่ วั เองรักและ หลงใหล ตรงไหนมีสีเขียวเป็นต้องพุ่งไปหา ศึกษา สะสม สรรสร้าง ปัจจุบนั …พาตัวเองหลบป่าคอนกรีตในเมือง ไปอยูช่ านเมืองเพือ่ สรรสร้างโลกสีเขียว ตามที่หัวใจเรียกร้อง… เป็นคนแรกที่บัญญัติ ศัพท์…วนเกษตรวิถีไทย…ถ้าอยากรู้ว่าเป็นเช่นไร ขอให้ติดตาม นิตยสาร “เช็คอินสุราษฎร์” แต่ถา้ ใจร้อนไม่อยากรอ แวะไปดูสวนวิถไี ทย บ้านไทยประยุกต์ และเสวนาพูดคุยได้ที่…สวนกาแฟ ทางเข้า อบต. คลองน้อย อ.เมือง จ.สุราษฎธานี 45
46
Psychology
Text : พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย สถาบันสุขภาพจิตเด็กและวัยรุ่นภาคใต้
สมเด็จพระเทพฯ ในดวงใจ 46
ความมีนำ�้ ใจเอือ้ เฟือ้ เผือ่ แผ่ทเี่ ด็กแสดงออกทัง้ ทางกาย วาจา ใจ และ การกระท�ำ เป็นความน่ารักและมีเสน่หอ์ ย่างยิง่ เด็กทีม่ คี วามรักและ ปรารถนาดีต่อผู้อื่น พร้อมที่จะช่วยเหลือแบ่งปันจะเติบโตเป็นผู้มี มนุษยสัมพันธ์ดี ปรับตัวเข้ากับผูอ้ นื่ ในสังคมได้งา่ ย คุณสมบัตเิ หล่านี้ เป็นเอกลักษณ์และวัฒนธรรมไทยที่เราทุกคนภาคภูมิใจ เพือ่ ฝึกสมองซีกขวาให้ทำ� งานประสานกับซีกซ้ายบ้าง คุณหมอจึง ใช้เวลาว่างไปเรียนวาดภาพสีนำ�้ เป็นงานอดิเรก ร่วมกับเด็กๆทีโ่ รงเรียน สอนศิลปะแห่งหนึ่ง ระหว่างนั่งเรียนก็พยายามท�ำตัวกลมกลืนไปกับ พวกเขา คอยสังเกตพฤติกรรมในชั้นเรียนอย่างเงียบๆ (Classroom Observation) ว่าแต่ละคนมีทักษะโดดเด่นด้านใดบ้าง กิริยามารยาท และนิสยั ใจคอเป็นอย่างไร สนใจวาดภาพแนวไหน เนือ่ งจากเด็กกลุม่ นี้ มีพรสวรรค์ด้านศิลปะ ภาพวาดของพวกเขามีสีสันสวยงามกว่าของ คุณหมอหลายเท่า ผ่านมาไม่นานนี้ เด็กๆ เตรียมตัวแข่งขันวาดภาพประกวด สมเด็จ พระเทพฯ ในดวงใจ คุณหมอแอบชมภาพวาดอันสร้างสรรค์ของเด็กๆ หลายคนในห้องเรียนทีต่ งั้ ใจฝึกฝนกันอย่างขะมักเขม้น ก่อนลงสูส่ นาม แข่งขันในวันที่ 2 เมษายน จนในทีส่ ดุ ชืน่ ชอบภาพวาดของน้องกายเป็น พิเศษ ด้วยแนวคิดที่ถ่ายทอดเกี่ยวกับพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จ พระเทพฯ ต่อปวงชนชาวไทย ผ่านผลงานศิลปะ อันแสดงถึงความอุดม สมบูรณ์ของมวลพฤกษา พืชพรรณ ธรรมชาติ และป่าไม้ รวมทั้ง แสงสว่างทีส่ าดส่องลงสูผ่ นื แผ่นดินดุจดังน�ำ้ พระราชหฤทัยอันเปีย่ มล้น ของพระองค์ เพื่อหล่อเลี้ยงเมล็ดพันธุ์แห่งความดีงามในดวงใจของ มนุษย์ ให้เจริญเติบโตตามรอยเบื้องพระยุคลบาท ด้วยความโดดเด่นของภาพที่ถ่ายทอดเรื่องราวได้อย่างงดงาม น่าประทับใจ คุณหมอจึงกระซิบขอซื้อภาพนี้จากน้องกาย แต่เจ้าตัว บอกว่าอยากเก็บไว้เป็นผลงาน “ถ้าอย่างนัน้ น้องว่างเมือ่ ไหร่ ค่อยวาดให้ คุณหมอแล้วกัน เอาเหมือนภาพนี้นะคะ คุณหมออยากได้ไปประดับที่ ท�ำงานเพื่อให้เด็กๆ ได้ชื่นชมงานศิลปะ” ในใจพลันคิดว่า เราควร
เคารพสิทธิและการตัดสินใจของเด็ก ถ้าน้องขายก็ซื้อ แต่ถ้าไม่ขายก็ ไม่เป็นไร เก็บความอยากได้เอาไว้ ในใจอย่างเงียบๆ หลังจากนั้นไม่นานเกินรอ น้องกายตั้งใจ Surprised คุณหมอใน ห้องเรียนศิลปะ ด้วยการน�ำภาพสมเด็จพระเทพฯในดวงใจใส่กรอบรูป อย่างสวยงามมามอบให้โดยไม่ทันตั้งตัว “คุณหมอครับผมให้คุณหมอ” ...เอ่อ... “น้องกายคิดราคา เท่าไหร่คะ” คุณหมอถามกลับไปตามข้อตกลงทีค่ ยุ กัน “ไม่ครับ ผมให้ คุณหมอครับ...ให้...ให้...ให้จริงๆครับ” น้องกายกล่าวอย่างภาคภูมใิ จ “คุณหมอรับไว้นะครับ” นั่นซินะ คุณหมอแอบคิดในใจว่า ความเสียสละและน�้ำใจไมตรี ที่ น ้ อ งอยากมอบให้ มี มู ล ค่ า มากเกิ น กว่ า การก� ำหนดราคาซื้ อ ขาย แลกเปลีย่ นด้วยเงินตรา และชืน่ ชมความมีนำ�้ ใจของเด็กชายคนหนึง่ ยิง่ นัก เพราะเจตนารมณ์อนั แน่วแน่ในการมอบของรักของหวงให้กบั คุณหมอดู ก้าวล�้ำกว่าเด็กรุ่นราวคราวเดียวกัน ...ฝีมือภาพวาดที่มองว่าประณีต สวยงามแล้ว ทว่าน�้ำใจช่างฉายชัดงดงามยิ่งกว่า เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้เด็กและเยาวชนเป็นคนมีน�้ำใจ เสียสละ สร้างคุณประโยชน์ ให้กับสังคมและส่วนรวม คุณหมอจึงยุติความคิด การซื้อขายภาพวาดอันทรงคุณค่า เปลี่ยนเป็นมอบทุนการศึกษาและ จดหมายแสดงความขอบคุณจากหน่วยงาน เพื่อเป็นเกียรติประวัติให้ กับ นายณัฐภัทร วัชราภรณ์ นักเรียนชัน้ มัธยมปีที่ 4 โรงเรียนสุราษฎร์พทิ ยา และครอบครัวต่อไป ด้วยความหวังว่า การให้โดยไม่หวังสิง่ ใดตอบแทน จะเป็นแบบอย่างอันดีงามให้กับเด็ก Generation Me ดังส�ำนวน ต่างประเทศกล่าวว่า The more you give, the more you get.
การปลูกฝังให้เด็กและเยาวชนมีน�้ำใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ต้องเริ่มต้นตั้งแต่เยาว์วัย จากสถาบันครอบครัวก้าวสูร่ วั้ โรงเรียน สังคมและประเทศชาติ เพือ่ วันข้างหน้า เด็กๆจะได้เรียนรู้ว่าโลกกลมๆ เล็กๆ ใบนี้ มนุษย์จ�ำเป็นต้องอาศัยอยู่ร่วมกัน ด้วยความรักความเมตตา ความมีนำ�้ ใจโอบอ้อมอารีทที่ กุ คนต่างมอบให้แก่กนั เปรียบเสมือนศิลปะแห่งการด�ำเนินชีวิตที่เราได้ร่วมแต่งแต้มสีสันให้ โลกใบนี้ สวยสดงดงาม
ขอบคุณ : อาจารย์ ทัศนีย์ เกตุแก้ว และอาจารย์ เชี่ยวชาญ ทิพย์วงศ์ โรงเรียนสิปปกรสอนศิลปะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 47
48
Let’s Talk Text : วันวนัทธ์ วรภู
ประพันธ์ - ชื่นกมล ลิ่มเล็ก กับ...
Hug Village
ฟาร์มที่คุณจะถูกสวมกอดด้วยความรัก
6 ปี ในต่างแดน...ก่อนคืนถิ่นแผ่นดินแม่
ที่ดินผืนใหญ่กว่า 12 ไร่ ทอดยาวขนานไปตามแนวชายหาดของอ่าวไทย ในอ�ำเภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎร์ธานี ค่อย ๆ เปลี่ยน สภาพจากผืนดินรกร้างว่างเปล่า มาเป็นฟาร์มม้าและฟาร์มแกะริมทะเลที่มีนามแสนอบอุ่นว่า “Hug Village” 48
ที่ดินผืนใหญ่กว่า 12 ไร่ ทอดยาวขนานไปตามแนวชายหาดของ อ่าวไทย ในอ�ำเภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎร์ธานี ค่อย ๆ เปลี่ยนสภาพ จากผืนดินรกร้างว่างเปล่า มาเป็นฟาร์มม้าและฟาร์มแกะริมทะเลที่มี นามแสนอบอุ่นว่า “Hug Village” เจ้าของทีด่ นิ ผืนงามและฟาร์มแสนน่ารักแห่งนีค้ อื คุณประพันธ์ ลิม่ เล็ก (คุณชัย) และ คุณชื่นกมล ลิ่มเล็ก (คุณเต่อ) สองสามีภรรยาผู้มี เส้นทางชีวิตที่น่าสนใจยิ่ง กว่าจะมาลงหลักปักฐานกันที่นี่ คุณชัย คุณเต่อ และลูก ๆ อีก 3 คน ต้องเดินทางและย้ายทีพ่ ำ� นักหลายต่อหลายครัง้ ไปในหลายประเทศ พื้นเพเดิมของคุณชัยเป็นคนกระบี่ ส่วนคุณเต่อเป็นสาวสุราษฎร์ฯ แต่ เนือ่ งจากคุณชัยเป็นผูบ้ ริหารระดับสูงของบริษทั พลังงานยักษ์ ใหญ่ระดับ โลกอย่าง “เชฟรอน” มานานถึง 34 ปี ท�ำให้ตอ้ งเดินทางไปเยีย่ มเยียน สาขาของเชฟรอนในประเทศต่างๆ รอบโลก รวมถึงต้องพาครอบครัว ย้ายไปปักหลักท�ำงานอยู่ที่อินโดนีเซีย 1 ปี และสหรัฐอเมริกาอีก 5 ปี “ผมซื้อที่ดินผืนนี้ไว้เมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว ตั้งใจจะปลูกบ้าน ท�ำสวน เล็กๆ น้อยๆ มีชีวิตที่สงบหลังเกษียณ ผมเริ่มสร้างที่นี่เมื่อ 2 ปีที่แล้ว แต่เพิ่งจะได้มาอยู่จริงๆ จังๆ เมื่อ 7 เดือนก่อนนี่เอง ครอบครัวของ เรารักสัตว์ครับ เราเริ่มจากเลี้ยงม้าแค่ 2 ตัว แต่ไปๆ มาๆ กลายเป็น สัตว์เต็มไร่ได้อย่างไรก็ไม่ทราบ ตอนนี้เรามีม้า 14 ตัว แกะ 35 ตัว หมู เวียดนามอีก 2 ตัว” คุณชัยพูดถึงบรรดาสัตว์ ในฟาร์มของเขาอย่างมี ความสุข
“เมื่อปรับเปลี่ยนฟาร์มส่วนตัวให้เป็นฟาร์มเพื่อการท่องเที่ยวแล้ว เราก็ต้องเปลี่ยนอย่างอื่นตามไปด้วยค่ะ เช่น บ้านหลังนี้เดิมเราสร้าง อยู่เอง ก็ต้องเปลี่ยนเป็นร้านอาหารส�ำหรับบริการนักท่องเที่ยว ส่วน เราสองคนก็ย้ายไปอยู่ในรถบ้าน (โมบายโฮม) น�ำเข้าจากอังกฤษค่ะ” คุณเต่อหัวเราะเมื่อเล่าเรื่องนี้ให้เราฟัง “จากนั้นก็เริ่มมีเพื่อนๆ แวะเวียนมาเยี่ยมเยือนฟาร์มของเราครับ แล้วเพือ่ นก็เริม่ แนะน�ำเพือ่ นของเพือ่ นให้มาเทีย่ วทีน่ ี่ บอกต่อกันไปปาก ต่อปาก จนต่อมาก็เริม่ เป็นคนทัว่ ไปทีข่ อเข้ามาเยีย่ มชมฟาร์ม เราก็เลย คุยกันในครอบครัวว่าน่าจะลองเปิดเป็นฟาร์มส�ำหรับการท่องเที่ยวไป เลย และนั่นก็คือจุดเริ่มต้นของ Hug Village ครับ” 49
6 โซนหรรษาของ Hug Village
เราขอให้คุณชัยและคุณเต่อช่วยแจกแจงว่า Hug Village แบ่งออก เป็นกีโ่ ซน แต่ละโซนมีอะไรบ้าง คุณชัยบอกว่าไม่ได้แบ่งแยกชัดเจน แต่ พอจะแยกแยะตามประเภทได้ว่ามีด้วยกันทั้งหมด 6 โซน
โซนแรก – ร้านอาหาร
ซึ่งก็คือบ้านหลังใหญ่สไตล์ตะวันตกที่ถูกปรับให้เป็นร้านอาหาร นั่นเอง อาหารที่บริการนักท่องเที่ยวเป็นอาหารง่ายๆ จ�ำพวกบาร์บีคิว ปิ้งย่าง สเต๊ก ไก่ทอด ลูกชิ้น ไอศกรีม และเครื่องดื่มต่างๆ เช่น กาแฟ สมูทตี้ น�้ำอัดลม
โซนที่ 2 – ฟาร์ม
เป็นโซนที่นักท่องเที่ยวจะได้เยี่ยมชมฟาร์มม้า ฟาร์มแกะ และสัตว์ ต่างๆ เด็กๆ จะได้สนุกสนานกับการป้อนนมลูกสัตว์ ให้อาหารสัตว์ดว้ ย ตนเอง และได้ลองขี่ม้าด้วย
โซนที่ 5 – จุดชมวิว
จุดนี้มีระเบียงไม้ขนาดใหญ่สร้างยื่นออกไปจากเนินเขา เบื้องล่าง เห็นวิวทิวทัศน์จากชายหาด ทะเลและเกาะแก่งชัดเจน เป็นจุดชม โซนที่ 3 – เครื่องเล่นเด็ก โซนนี้จัดมาเอาใจเด็กๆ โดยเฉพาะ ด้วยสนามเด็กเล่นกว้างขวาง พระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกที่สวยงามมาก รูปปั้นสัตว์น่ารักๆ รูปปั้นไดโนเสาร์ขนาดยักษ์ หุ่นยนต์ และเครื่องเล่น โซนที่ 6 – กิจกรรมชายหาด เด็ก เช่น แทรมโพลีน ใครที่เบื่อฟาร์มแล้วก็ลงไปท�ำกิจกรรมริมหาดคูลๆ ได้ เช่น พาย เรือคายัค เรือแคนู หรือใครจะเล่นน�้ำก็ไม่ว่ากัน โซนที่ 4 – สวนดอกไม้และมุมถ่ายภาพ นอกจากนี้ Hug Village ยังรับจัดงานอีเวนท์ต่างๆ ภายในฟาร์ม เอาใจคนรักการถ่ายภาพด้วยสวนดอกไม้สไตล์ East meets West คือตะวันออกผสมผสานกับตะวันตก มีพรรณไม้ทั้งไทยและเทศนานา ด้วย เช่น ถ่ายภาพพรีเว็ดดิง้ จัดงานแต่งงาน จัดงานเลีย้ งปาร์ตสี้ งั สรรค์ ชนิด อาทิ เข็มอินเดีย ฟอร์เก็ตมีน็อต คอสมอส โกสน บุษราคัม ฯลฯ ต่างๆ ถ่ายภาพรับปริญญา แล้วยังมีเรือน�ำเทีย่ วเพือ่ ชมปลาโลมาสีชมพู ชมเกาะแก่งต่างๆ ในอ่าวดอนสัก เช่น เกาะแรต เกาะผี เขาหินพับผ้า ให้คุณได้ถ่ายภาพหมู่ ภาพเดี่ยวและเซลฟี่กันไม่รู้เบื่อ ลานพุ่มพวง ไหว้หลวงปู่ทวดที่เกาะนุ้ยนอก เป็นต้น “สิง่ หนึง่ ทีเ่ ราให้ความส�ำคัญมากๆ คือ การดูแลและรักษาสิง่ แวดล้อม ฟาร์มของเราเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดสารเคมีโดยสิ้นเชิง นี่เป็นสิ่งที่อยู่ในจิตส�ำนึกของเรามาโดยตลอด ทุกครั้งที่ผมเห็นชาว ประมงออกเรือหาปลา ชาวบ้านออกมาจับปูจบั ปลาริมหาด ผมตระหนัก เสมอว่า เราจะต้องรักษาวิถชี วี ติ ท้องถิน่ เอาไว้คกู่ บั ฟาร์มของเราให้ได้” คุณชัยกล่าวอย่างหนักแน่น 50
เมื่อถามถึงที่มาของชื่อ Hug Village น้องโมยิ้มอย่างมีความสุข ขณะบอกเราว่า... “เพราะครอบครัวของเรารักที่จะกอดกันค่ะ ทุกครั้ง ที่มีโอกาสเราจะกอดกันเสมอเพื่อถ่ายทอดความรักความอบอุ่นให้แก่ กัน การกอดเป็นการบอกรักโดยไม่ต้องใช้ค�ำพูด ครอบครัวของเรา ต้องการจะสร้างสถานทีท่ ใี่ ห้ความรูส้ กึ ว่าคุณก�ำลังถูกสวมกอดด้วยความ รักนะ เป็นทีซ่ งึ่ ทุกคนสามารถรูส้ กึ ถึงความรักและความสุขได้ และ Hug Village ก็คือสถานที่แห่งนั้น” น้องโมวางแผนเอาไว้วา่ หลังจบปริญญาตรี เธอจะศึกษาปริญญาโท ด้านธุรกิจการท่องเที่ยวและโรงแรม เพื่อน�ำความรู้มาใช้ ในการบริหาร Hug Village ต่อไป
“น้องโม” ทายาทผู้พร้อมสานต่อ Hug Village
คุณชัยกับคุณเต่อมีลูก 3 คน คนโตเป็นแพทย์ประจ�ำอยู่ที่โรง พยาบาลศิริราช ลูกคนที่สองเรียนปริญญาโทอยู่ที่สหรัฐอเมริกา และ ลูกสาวคนเล็กวัย 20 ปี “น้องโม” พันธมล ลิ่มเล็ก คือคนที่ถูกวางตัว เอาไว้ ให้รับช่วงการบริหาร Hug Village ต่อจากพ่อแม่ คอนเซ็ปต์ ธีม และการตกแต่งหลายอย่างในฟาร์มก็มาจากไอเดียของเธอ ปัจจุบนั น้องโมศึกษาด้านการเงินอยูท่ มี่ หาวิทยาลัยมหิดล (อินเตอร์) น้องโมพูดไทยได้นดิ หน่อยแต่พดู ภาษาอังกฤษคล่องปร๋อราวกับเจ้าของ ภาษา เธอบอกว่าเป็นเพราะต้องจากเมืองไทยไปอยูท่ อี่ เมริกาตัง้ แต่อายุ แค่ 2 ขวบครึ่ง น้องโมพูดถึง Hug Village ว่า เธออยากให้มันเป็นจุดบรรจบของ ร่วมกันสวมกอดครอบครัวไทยผูค้ นื ถิน่ แผ่นดินแม่ และรับการสวมกอด ค วามเป็นตะวันออกและความเป็นตะวันตก มีฟาร์มเลี้ยงม้าและแกะ คืนจากพวกเขา ด้วยการแวะไปเยี่ยมเยียนฟาร์ม Hug Village กัน แบบตะวันตก แต่ตงั้ อยูร่ มิ ทะเลในประเทศเขตร้อนแบบตะวันออก การ นะคะ ตกแต่งก็ผสมผสานสองสไตล์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว บรรยากาศมีความ Hug Village เป็นคาวบอยแบบอเมริกนั สไตล์ แต่ในขณะเดียวกันก็มกี ารต้อนรับเชือ้ ที่อยู่ : เลขที่ 5 หมู่ที่ 6 ถนนเกาะแรต อำ�เภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎร์ธานี เชิญที่อบอุ่นแบบไทยๆ แฟนเพจ: www.facebook.com/hugvillage “ดิฉันอยากให้ Hug Village ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกเข้ามา เว็บไซต์: http://hugvillage.com/th/ เมืองไทย ให้พวกเขาได้เห็นความเชือ่ มโยงและการบรรจบกันทีส่ วยงาม โทรศัพท์: 085-1694800 ระหว่างวิถตี ะวันตกและวิถแี บบไทย โดยเราได้นำ� ประสบการณ์ชวี ติ ของ เวลาทำ�การ: เปิดทุกวัน ระหว่างเวลา 09.00 – 18.00 น. ครอบครัวของเรา 7 ปี ในอเมริกา มาบวกเข้ากับความมุง่ มัน่ และความ ค่าเข้าชม: ผู้ใหญ่ 120 บาท / เด็ก 60 บาท / นักเรียนทัศนศึกษา เป็นหมู่คณะ (วันธรรมดา) 50 บาท ฝัน ปั้นแต่งจนมันออกมาเป็น Hug Village” 51
52
Art of Culture
Text : นายรณภพ ทองบุญมา, นายพจน์พนา พัฒน์แก้ว, นายธีรนันท์ จรูญรักษ์ Photo : นายอทินันต์ กระจ่าง, นายวีรยุทธ หนูทอง, นายนราธิป สิทธิรักษ์, นายทัศนัย ลักษณะ
บ้านเกาะแรต
วิถีชีวิตประมงพื้นบ้านต้นแบบ
เช็คอินฉบับนีข้ อเปิดต�ำนานบ้านเกาะแรตเมือ่ ประมาณ 200 กว่าปี การพบรักต่างเชือ้ ชาติของชายชาวจีนได้เดินทางมาค้าขายทางเรือ ในเมืองไทย จนได้พบรักกับหญิงไทย ทั้งคู่ ได้ ใช้ชีวิตด้วยกันบน เก าะเล็กๆ ทางฝั่งทะเลอ่าวไทย สร้างครอบครัว มีลูกหลาน ต่างฝ่ายต่างน�ำพาญาติพนี่ อ้ งมาลงหลักปักฐาน น�ำพาวัฒนธรรม พาวิถชี วี ติ ทีแ่ ตกต่างแต่สามารถอยูร่ ว่ มกันได้อย่างลงตัว ริเริม่ สร้างอาชีพหารายได้ ใช้ชีวิตร่วมกับท้องทะเลอ่าวไทย พึ่งพา อาศัยธรรมชาติ จนก�ำเนิดเป็นวิถีชีวติ ประมงพืน้ บ้านที่เรียบง่าย บ้านเกาะแรต หากใครที่จะไปเยือนเกาะแรตก่อนถึงเกาะ มีสะพานเฉลิมสิริราช ซึ่งเป็นสะพานในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชด�ำริ เชื่อมระหว่าง บ้านแหลมลืน่ -บ้านเกาะแรต ต�ำบลดอนสัก ซึง่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รั ชกาลที่ 9 ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี เสด็จแทนพระองค์ ประกอบพิธี เปิดสะพานในวันอังคารที่ 13 กรกฎาคม 2553 ท�ำให้การคมนาคม ติดต่อกันระหว่างเกาะแรต กับแผ่นดินใหญ่สะดวกมากขึ้น เพื่อรองรับ กับการเป็นชุมชนท่องเทีย่ วในอนาคต ทีช่ าวเกาะแรตมีโครงการให้บา้ น 52
เกาะแรตอยู่ในท�ำเลที่มีทิวทัศน์สวย หากมองรอบเกาะทางด้าน ซ้ายมือจะเห็นทางฝัง่ วัดเขาสุวรรณประดิษฐ์เป็นวัดทีค่ นบริเวณนัน้ รูจ้ กั กันเป็นอย่างดีเพราะมีหลวงพ่อจ้อย เกจิอาจารย์ชอื่ ดังแห่งภาคใต้ และ บริเวณเจดีย์ของวัดเราจะสามารถมองเห็นวิวของอ่าวและเกาะต่างๆ และท่าเรือเฟอร์รดี่ อนสักไปเกาะสมุยและเกาะพะงันอีกด้วย ทางฝัง่ ขวามือ ของเกาะจะเป็นท่าเรือเฟอร์รี่ มีเส้นทางชมวิวที่กำ� ลังก่อสร้างไว้ส�ำหรับ ดูพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า หรือตกตอนเย็น ในช่วงน�้ำแห้งสามารถ เดินไปยังพืน้ ทีเ่ กาะแรตได้ และชาวบ้านหลายๆ ท้องทีจ่ ะมาหาหอย กุง้ เป็นจ�ำนวนมาก หรือเจาะหอยตามโขดหิน อาชีพของคนอาจจะไม่เหมือนกันขึน้ อยูก่ บั ว่าเราจะอยูใ่ นแบบไหน อาชีพของคนบ้านเกาะแรตก็เช่นกันอาชีพส่วนใหญ่ของคนทีน่ กี่ ท็ ำ� ประมง หากุ้ง หอย ปู ปลา เพราะการใช้ชีวิตส่วนใหญ่อยู่ติดทะเลจึงมีวิถีชีวิต ของชาวประมง คนทีน่ นี่ ยิ มน�ำปลาสดมาผ่าแล้วน�ำไปตากแดดบนตาข่าย เพื่อที่จะท�ำปลาแห้ง หารายได้อีกทางหนึ่งและคนที่นี่ยังมีการน�ำเอากุ้ง มาท�ำกะปิไว้ประกอบอาหารกินเอง สิ่งของบางอย่างเราไม่จ�ำเป็น ต้องซื้อเพราะรอบๆ ตัวเราเองก็สามารถน�ำมาใช้ได้ เกาะแรต เป็นหมู่บ้านแห่งการท่องเที่ยว เป็นทั้งแหล่งท่องเที่ยว ทางวัฒนธรรม ชมวิถีชีวิตชาวเกาะแรต และชมธรรมชาติที่มีมุมมอง สวยๆทั้งเช้าและเย็น ในเส้นทางชมวิวที่ทอดไปรอบเกาะ และยังเป็น แหล่งดูโลมาที่ไม่ต้องลงเรือเข้าไปใกล้ๆ ได้พบกับวิถีชีวิตของโลมา ในธรรมชาติได้อกี ด้วย แถมด้วยกะปิเกาะแรต ซึง่ เป็นมรดกภูมปิ ญ ั ญา และความสามารถของชาวบ้าน บ้านเกาะเล็กๆ ซึง่ มีความเป็นธรรมชาติ ท�ำให้ปราศจากมลพิษ กะปิจงึ สะอาด มีกลิน่ หอมรสชาติอร่อยน่ารับประทาน ติดมือไปฝากเพื่อนฝูงได้อีกด้วย เกาะแรตอยู่ห่างจากแผ่นดินใหญ่ ประมาณ 700 เมตร ไฮไลท์ส�ำคัญของชุมชนเกาะแรตเป็นบ้านเรือนที่อาจจะดูเก่า ดูทรุดโทรม ดูเชยๆ ในสายตาของใครหลายๆ คน แต่ใครจะรู้เล่าว่า บ้านของพวกเขาท�ำอย่างเรียบง่ายไม่ได้สบายเหมือนบ้านที่อยู่ในเมือง บ้านทุกหลังของที่นี่ท�ำด้วยไม้ยกพื้นสูง หลังคาเป็นสังกะสีมีความเก่า เพราะโดนลมไอของน�้ำทะเลพัดกัดกร่อน แต่ทุกๆ เช้าที่เขาตื่นขึ้นมา จะงดงามเพียงใดในท่ามกลางธรรมชาติ เกาะแรต เกาะเล็กๆ ที่อยู่ใน ท้องทะเลอ่าวไทย ในพื้นที่หมู่ 3 ต�ำบลดอนสัก อ�ำเภอดอนสัก มี ประชากรอาศัยอยู่ 92 ครัวเรือน ชุมชนเกาะแรตเป็นชุมชนของชาวไทย เชื้อสายจีน ต่อมามีชาวบ้านจากพื้นที่ข้างเคียง ได้อพยพไปตั้งถิ่นฐาน ท�ำมาหาเลี้ยงชีพที่หมู่บ้านเกาะแรต จึงเกิดเป็นชุมชนที่ใหญ่ขึ้น แต่อยู่ ในพืน้ ทีจ่ ำ� กัดบนเกาะเล็กๆ ต้องก่อสร้างบ้านพักอาศัยอยูก่ นั อย่างแออัด และส่วนใหญ่ไม่มเี อกสารสิทธิใ์ ดๆ ในทีด่ นิ ชุมชนเกาะแรตจัดได้วา่ เป็น ชุมชนที่มีประชากรอาศัยอยู่หนาแน่นที่สุดเมื่อเทียบกับขนาดของพื้นที่ ชาวเกาะแรตร้อยละ 85 เป็นคนไทยเชือ้ สายจีน จึงมีประเพณีถอื ศีลกินเจที่ จัดขึ้นทุกปี และมีเพียงแห่งเดียวในอ�ำเภอดอนสัก
บางครัง้ ความสุขมันไม่จำ� เป็นเสมอไปทีเ่ ราต้องไปดิน้ รนค้นหามัน หาก ใครยังไม่เข้าใจ อยากให้ลองมาที่เกาะแรตที่นี่สักครั้ง พวกเขารู้จัก ปรับตัวให้เข้ากับสิ่งที่เขามี ท�ำประมงแบบพอมีพอกินแบบเรียบง่าย ตามวิถีชีวิตที่เคยมีมา อยู่ร่วมกับธรรมชาติ คอยดูแลซึ่งกันและกัน อยากให้ลองเดินรอบเกาะระหว่างทางเราจะเห็นบ้านไม้สไตล์เก่าๆ เห็นวิถีชีวิต สภาพความเป็นอยู่ที่สงบ ซึ่งหาได้ยากในเมืองใหญ่ๆ เวลาที่เราเดินไปรอบๆ เกาะ ใช้สายตาส�ำรวจรอบๆ เกาะ และใช้ ใจ สัมผัสความสุขของคนทีน่ ี่ รับรู้ ได้เลยว่าคนเกาะแรตเขาไม่ ได้ตอ้ งการ อะไรมากมาย เพียงแค่วิถีชีวิตที่เรียบง่ายเขาก็มีความสุขแล้ว ความสุขที่เราไม่ต้องประดิดประดอยมันขึ้นมา ความสุขที่สมดุล ความสุขที่ยั่งยืนของชุมชนต้นแบบ บ้านเกาะแรต 53
54
Heritage Text : วณิพร
อนุสรณ์สถานบ้านช่องช้าง
ทุกเดือนเมษายนจะมีงานร�ำลึกวีรชนอนุสรณ์สถานบ้านช่องช้างเกิดขึ้นเป็นประจ�ำทุกปี โดยเฉพาะในวันที่ 16 เมษายน ที่ถือว่าเป็น วันร�ำลึกวีรชนบ้านช่องช้าง จะมีกิจกรรมและพิธีท�ำบุญอุทิศแด่วีรชน ณ อนุสรณ์สถานบ้านช่องช้าง ต.พรุพี อ.บ้านนาสาร จ.สุราษฎร์ธานี แต่เดิม “ช่องช้าง” นั้นเป็นพื้นที่ป่าดิบทึบที่อุดมสมบูรณ์ มีภูเขา ขนาบสองข้างเหลือเพียงช่องทางให้โขลงช้างเดินผ่านได้เท่านัน้ อันเป็น ทีม่ าของชือ่ สถานทีน่ ี้ เป็นแนวตะเข็บรอยต่อระหว่างอ�ำเภอบ้านนาสาร และอ�ำเภอเวียงสระ เป็นเทือกเขาสลับซับซ้อน เดินทางล�ำบาก จึงเป็น ที่เหมาะส�ำหรับตั้งเป็นฐานที่มั่นของ “กองทัพปลดแอกประชาชนแห่ง ประเทศไทย (ทปท.) สุราษฎร์ธานี” ทีด่ ำ� เนินการโดยไม่คดิ ใช้อาวุธต่อสู้ แต่เมื่อ “วันเสียงปืนแตก” ประมาณเดือนสิงหาคม 2508 มีการต่อสู้ โดยใช้อาวุธ จึงมีการประกาศยุทธศาสตร์ “ต่อสู้ด้วยก�ำลังอาวุธ ใช้ ชนบทล้อมเมืองและยึดเมือง” จากนั้นถือเป็นยุคคอมมิวนิสต์เฟื่องฟู ทั้งจากเหตุการณ์ 14 ตุลาคม 2516 และ 6 ตุลาคม 2519 ท�ำให้มี 54
นักศึกษาปัญญาชนทั้งหลายเข้ามาร่วมสมทบต่อต้านรัฐบาลเพิ่มขึ้น เรื่อยๆ จนเป็นชุมชนเล็กๆ ที่ดูแลกันเอง มีทั้งโรงเรียนสอนเด็ก โรงเรียนสอนการเมือง ซึ่งมีชื่อเรียกภายในกันว่า “ค่าย 508” ส�ำหรับ พืน้ ทีช่ อ่ งช้าง “ค่าย 514” ส�ำหรับพืน้ ทีเ่ คียนซา และ “ค่าย 357” ส�ำหรับ พื้นที่บ้านส้อง ซึ่งจัดว่าช่องช้างนี้เป็นพื้นที่โซนอันตรายไม่แพ้ฐานที่ตั้ง พรรคคอมมิวนิสต์ที่อื่นๆ แม้ทางรัฐบาลจะพยายามท�ำการปราบปรามอย่างหนักหน่วงและ ต่อเนื่อง แต่ก็ไม่ประสบผลส�ำเร็จเท่าที่ควร เนื่องด้วยสถานการณ์และ สภาพพืน้ ทีเ่ ป็นอุปสรรค บ้านช่องช้างจึงกลายเป็นหมูบ่ า้ นปิด อยูภ่ ายใต้ การดูแลของพรรคคอมมิวนิสต์ พื้ น ที่ แ ห่ ง นี้ ยั ง มี ค วามเกี่ ย วข้ อ งในหน้ า ประวั ติ ศ าสตร์ ห ลาย เหตุ ก ารณ์ อาทิ การถู ก ลอบยิ ง ปลงพระชนม์ ข องพระองค์ เ จ้ า วิภาวดีรงั สิต ขณะประทับเฮลิคอปเตอร์ทบี่ นิ ผ่านคลองเหนือเพือ่ ไปรับ ทหารที่ได้รับบาดเจ็บจากการเหยียบกับระเบิด ที่เขตต�ำบลบ้านส้อง อ�ำเภอบ้านส้อง จังหวัดสุราษฎร์ธานี สิน้ พระชนม์ ในวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2520, เหตุการณ์สังหารนายสวัสดิ์ พันเกษม รองผู้ว่าราชการจังหวัด สุราษฎร์ธานีในขณะนั้น ในปี 2520, เหตุการณ์ปล้นสะดมรถที่สถานี รถไฟพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในปี 2522 ภายหลั ง การต่ อ สู ้ ด ้ ว ยก� ำ ลั ง อาวุ ธ ภายใต้ ก ารน� ำ ของพรรค คอมมิ ว นิ ส ต์ แ ห่ ง ประเทศไทย (พคท.) ได้ ยุ ติ ล งด้ ว ยเหตุ ห ลาย ประสบการณ์เมือ่ ปี 2525 รวมถึงการใช้วธิ ภี ายใต้แนวนโยบาย 66/2523 ในรัฐบาล พลเอกเปรม ติณสูลานนท์ ที่ใช้แผนปฏิบัติการ “ใต้ร่มเย็น” เข้าปราบปรามเมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2525 โดยใช้กองก�ำลัง ข้าราชการทหาร ต�ำรวจ และพลเรือน กระท�ำการกวาดล้างครั้งใหญ่ ในครั้งนั้นใช้เวลาเพียง 10 วัน ก็ส�ำเร็จผล และใช้เวลาต่อเนื่องอีก 3 เดือน ส�ำหรับการเคลียร์พื้นที่และยึดค่ายใหญ่ๆ ได้ส�ำเร็จ และ ในวันที่ 1 มิถนุ ายน 2525 รัฐบาลได้ประกาศให้ประชาชนสามารถเข้าไป ประกอบอาชีพในพื้นที่ที่อยู่อาศัยเดิมต่อไปได้ ในพืน้ ทีเ่ ขาช่องช้าง อ�ำเภอบ้านนาสาร มีธรรมชาติทอี่ ดุ มสมบูรณ์มาก มีนำ�้ ตกสวยงามขนาดใหญ่หลายแห่ง กองอุทยานแห่งชาติจงึ ได้ทำ� การ ส�ำรวจเบือ้ งต้น เมือ่ เดือนมีนาคม 2526 และได้สง่ รายงานผลการส�ำรวจ น�้ำตกเหมืองทวด ที่บ้านเหมืองทวด หมู่ที่ 2 ต�ำบลล�ำพูน อ�ำเภอ บ้านนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยขอให้จัดตั้งเป็นอุทยานแห่งชาติ ต่อไป จากนั้นได้มีการส�ำรวจพื้นที่ที่มีน�้ำตกหนานดาดฟ้า และบริเวณ พืน้ ทีป่ า่ สงวนแห่งชาติคลองน�ำ้ เฒ่า ต�ำบลล�ำพูน อ�ำเภอบ้านนาสาร และ พื้นที่อ�ำเภอใกล้เคียง ผลปรากฏว่าเป็นพื้นที่ธรรมชาติที่สมบูรณ์ สวยงามมีจุดเด่นและเป็นพื้นที่ประวัติศาสตร์ จึงเหมาะให้จัดตั้งเป็น อุทยานแห่งชาติตามรายงานผลส�ำรวจเมือ่ เดือนพฤษภาคม 2530 โดย น�ำชื่อยุทธการ “ใต้ร่มเย็น” มาเป็นชื่อของอุทยานแห่งนี้ เมื่อมีการกวาดล้างกลุ่มคอมมิวนิสต์ ในพื้นที่ค่าย 508 หรือบ้าน ช่องช้างเมื่อปี 2525 แล้ว สหายปัญญาชนต่างแยกย้ายไปด�ำเนินชีวิต
แต่ดว้ ยความรักความผูกพันต่อสหายร่วมอุดมการณ์จงึ ได้มกี ารเดินทาง มาพบปะกัน แม้จะห่างหายกันไปเป็น 10 ปี ในปี 2535 ณ บ้าน เหนือคลอง อ�ำเภอเวียงสระ ได้รวมเหล่ามิตรสหายทีเ่ คยร่วมใช้ชวี ติ ใน ป่ากันเมือ่ แต่กอ่ นปี 2508 และมิตรสหายจากในเมืองได้มาเยีย่ มเยือนกัน เป็นครั้งแรก ในปี 2537 ได้มีการขุดกระดูกมิตรสหายได้จ�ำนวนหนึ่ง และได้มี การจัดงานบ�ำเพ็ญกุศลขึ้นที่วัดพระอินทร์ อ�ำเภอดอนสัก ปี 2539 ได้มีการออกแบบและก่อสร้างอนุสรณ์สถานครั้งแรกขึ้น บริเวณหน้าโรงเรียนบ้านช่องช้าง ต�ำบลพรุพี อ�ำเภอบ้านนาสาร มี ลักษณะเป็นฐานปูน สูงประมาณ 1.50 เมตร ด้านบนเป็นมือชูพาน รัฐธรรมนูญ มีดาวแดง 5 แฉกอยู่บนฐาน และได้จัดงานร�ำลึกวีรชน ครั้งใหญ่ขึ้น ปี 2542 ได้มีการออกแบบและก่อสร้างอนุสรณ์สถานใหม่แล้ว เสร็จ (รูปแบบดังปัจจุบนั ) มีการจัดงานร�ำลึกการท�ำบุญกระดูก และน�ำ กระดูกเข้าบัวอย่างยิง่ ใหญ่ ต่อมาได้มกี ารสืบทอดจัดกิจกรรมงานร�ำลึก วีรชนขึ้นในวันที่ 16 เมษายน เป็นประจ�ำทุกปี ปี 2543 ได้ยกเลิกกฎหมายเกีย่ วกับคอมมิวนิสต์ สมัยรัฐบาลชวน หลีกภัย รัฐสภาได้เห็นชอบให้ประกาศใช้ พระราชบัญญัติยกเลิก พระราชบัญญัติป้องกันการกระท�ำอันเป็นคอมมิวนิสต์ พ.ศ. 2495 พ.ศ. 2543 เป็นผลให้การกระท�ำเกี่ยวกับคอมมิวนิสต์ไม่เป็นความผิด ในประเทศไทยอีกต่อไป และหน่วยงานภาครัฐไม่ต้องมีคณะกรรมการ เฝ้ า ระวั ง และหมดอ� ำ นาจพิ เ ศษในการจั บ กุ ม ปราบปรามผู ้ ต ้ อ งหา คดีคอมมิวนิสต์
หากต้องการตามรอยประวัติศาสตร์บ้านช่องช้างก็เดินทาง ไม่ยากอย่างที่คิด คือ จากอ�ำเภอบ้านนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี ใช้ทางหลวงหมายเลข 4009 ไปทางอ�ำเภอเวียงสระ ประมาณ 12 กิโลเมตร เมื่อถึงหลักกิโลเมตรที่ 54 จะพบสี่แยกบ้านช่องช้าง ให้เลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 4229 ถึงโรงเรียนบ้านช่องช้าง อันเป็นที่ตั้งของ “อนุสรณ์สถานบ้านช่องช้าง”
ข้อมูลอ้างอิง www.dnp.go.th/กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น 55
56
My Car Text : คุณโต
ไฮบริดคาร์
พลังงานลูกผสมอีกทางเลือกของการประหยัดน�้ำมัน
สวัสดีครับ ในฉบับเดือนเมษายน ผมตัง้ ใจทีจ่ ะน�ำเสนอรถยนต์ ไฮบริด เพื่อท่านจะได้ทราบและน�ำไปเป็นการตัดสินใจในการ ซือ้ ว่า เจ้ารถระบบนีเ้ ครือ่ งยนต์มนั ท�ำงานอย่างไรครับ ในขณะที่ น�ำ้ มันแพงก๊าซก็จอ่ ราคาจะขึน้ ท่านลองอ่านดูรถยนต์ประหยัด พลังงานลูกผสมหรือไฮบริดคาร์ ซึง่ มันคือ รถยนต์ที่ ใช้พลังงาน น�้ำมันบวกกับไฟฟ้านั่นเอง เราลองมารู้จักรถยนต์พวกนี้กันดู ก่อนน่าจะดีนะครับ เพราะว่าเราจะใช้น�้ำมันในระยะยาว แล้วมันจะคุ้มจริงหรือ 2 หลักของการกินน�ำ้ มันแกล้มไฟฟ้า ในรถยนต์ไฮบริดมีอปุ กรณ์ หลักๆ ทีเ่ พิม่ ขึน้ มานอกเหนือจากรถยนต์ปกติกค็ อื มอเตอร์ไฟฟ้าใหญ่ๆ กับแบตเตอรี่ใหญ่ๆ และส�ำหรับหลักการท�ำงานก็คือ การใช้มอเตอร์ ไฟฟ้ามาช่วยหมุนล้อด้วย นอกเหนือจากการท�ำงานของเครือ่ งยนต์โดย ปกติ แต่การพัฒนาระบบไฮบริดก็มีลักษณะโดยสามารถแบ่งออกได้ เป็น 2 ลักษณะหลักๆ คือ 56
- ระบบไฮบริดแบบเต็มระบบ ส�ำหรับไฮบริดแบบเต็มระบบนั้น การท�ำงานของมอเตอร์ไฟฟ้าจะ ท�ำงานเป็นอิสระกับเครือ่ งยนต์ รถยนต์อาจถูกขับเคลือ่ นโดยเครือ่ งยนต์ อย่างเดียว ไฟฟ้าอย่างเดียว หรือทัง้ สองอย่างพร้อมกันไปก็ได้ ทัง้ นีข้ นึ้ อยู่กับความเหมาะสม ยกตัวอย่างเช่น เมื่อเราขึ้นรถบิดกุญแจเพื่อ สตาร์ทรถ รถจะเช็คตัวเองก่อนว่ามีแบตพอไหม ถ้าพอ การบิดกุญแจ ก็จะเป็นเหมือนการเปิดสวิตช์เท่านั้นแล้วก็เหยียบคันเร่งหมุนล้อด้วย มอเตอร์ไฟฟ้าได้เลย แต่ถ้าไม่พอ มันก็จะไปติดเครื่องยนต์ตามปกติ แล้วก็อาศัยก�ำลังเครื่องยนต์ ในการขับเคลื่อนล้อ และในขณะทีใ่ ช้เครือ่ งยนต์วงิ่ แบตเตอรีก่ ถ็ กู ชาร์จไปด้วย และเมือ่ แบตเต็มก็สามารถน�ำพลังไฟฟ้ามาใช้เสริมพลังปกติได้ด้วย เช่น ตอน เร่งแซงหรือออกตัว หรือในบางครั้งก็ปรับกลับมาใช้ไฟฟ้าอย่างเดียว ได้เมื่อหยุดติดไฟแดงหรือวิ่งแบบรถติดๆ ในกรุงเทพฯ และในขณะที่ ผู้ขับเริ่มแตะเบรก มอเตอร์ขับจะเปลี่ยนหน้าที่จากตัวขับเป็นตัวปั่นไฟ - ระบบไฮบริดแบบเสริม เนื่องจากการวิจัยพบว่า การใช้งานรถยนต์แบบปกตินั้น ช่วงเวลา อีกตัว ปัน่ ไฟกลับไปยังแบตเตอรีก่ ไ็ ด้อกี ทาง แถมช่วยเบรกได้อกี ต่างหาก ทีร่ ถยนต์จะกินน�ำ้ มันมากทีส่ ดุ ก็คอื ช่วงทีต่ อ้ งออกตัว ช่วงทีเ่ ร่งความเร็ว และช่วงที่ขึ้นทางลาดชัน ดังนั้นระบบไฮบริดแบบเสริมจึงถูกออกแบบ มาเพือ่ การเหล่านีเ้ ท่านัน้ โดยการใช้มอเตอร์ไฟฟ้าเข้ามาช่วยขับเคลือ่ น ล้อในบางโอกาส เพือ่ แบ่งเบาภาระของเครือ่ งยนต์เท่านัน้ ซึง่ ก็เป็นการ ประหยัดไปได้ส่วนหนึ่ง ดังนั้นในระบบนี้เครื่องยนต์ก็ยังคงต้องท�ำงาน อยู่ตลอดเวลาเหมือนเดิม แต่ไม่ต้องออกแรงมากเท่าเดิมเท่านั้นเอง
ทั้งหมดดังที่กล่าวมาแล้วนี้ หวังว่าคงได้รับความรู้ ไม่มากก็น้อย ขอบคุณครับ 57
58
59
60
Eco-Finance Text : วันวนัทธ์ วรภู
Startup คืออะไร
ช่วงนี้หลายคนคงได้ยินค�ำว่า Startup (สตาร์ทอัพ) บ่อยมาก มันกลายเป็นเทรนด์ ใหม่มาแรงทั่วโลก คนที่เริ่มต้นหยิบจับ ธุรกิจต่างก็เรียกตัวเองว่า Startup กันทั้งนั้น ไม่มีใครเรียกว่า SMEs แล้ว มันไม่คูล ว่าแต่ว่า...แล้วอะไรคือ Startup ล่ะ? แล้วมันแตกต่างจาก SMEs ยังไง? วันนี้เราหาค�ำตอบ (ในแบบที่ ไม่น่าเบื่อ และเข้าใจง่าย) มาฝากคุณค่ะ Startup ก็คือธุรกิจเกิดใหม่ ค�ำนี้ถูกใช้เป็นครั้งแรกในประเทศ สหรัฐอเมริกา โดยใช้เรียกบริษทั เกิดใหม่ดา้ นเทคโนโลยีแถบซิลคิ อนวัลเลย์ ต่อมาก็ใช้เรียกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ทุกๆ บริษัทยักษ์ ใหญ่ของ โลกในปัจจุบันล้วนเริ่มต้นจากการเป็น Startup ด้วยกันทั้งนั้น ไม่ว่า จะเป็น Facebook ทีเ่ ริม่ ต้นจากวงแคบๆ ในมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ขยับ มาเป็นในประเทศสหรัฐอเมริกา แล้วเติบโตแบบก้าวกระโดดมาเป็น ทั่วโลก หรือแม้แต่ Google Twitter Youtube และ Uber ก็เข้าท�ำนอง เดียวกัน ความที่มีที่มาจากธุรกิจด้านเทคโนโลยี ท�ำให้เมื่อพูดถึง Startup คนเลยนึกว่าต้องเป็นธุรกิจหมวดเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ความจริงแล้ว ธุรกิจทุกหมวดก็สามารถเป็น Startup ได้หมด ถ้าเข้าข่ายต่อไปนี้... Startup จะต้องเป็นธุรกิจเปิดใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อให้สามารถ เติบโตได้อย่างรวดเร็ว โดยมีการน�ำเทคโนโลยีมาใช้แก้ปัญหา และ ถูกออกแบบให้มีการท�ำซ�้ำ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าคุณเริ่มต้นกิจการขายน�้ำเต้าหู้ กิจการของคุณ เติบโตรวดเร็ว ลูกค้าเพียบจนต้องเพิ่มจ�ำนวนรถเข็นขายเต้าหู้ แบบนี้ ยังไม่เรียกว่า Startup นะคะ แต่เรียกว่า SMEs การขายน�้ำเต้าหู้ของคุณจะกลายเป็น Startup ก็ต่อเมื่อคุณหันมา ท�ำแอพพลิเคชัน่ เพือ่ ให้ลกู ค้าดาวน์โหลด แล้วลูกค้าก็สามารถสัง่ น�ำ้ เต้าหู้ 60
และจ่ายเงินผ่านแอพนัน้ ได้ อย่างนี้ คือ กิจการ ของคุณเป็น Startup แล้ว และต่อไปก็มีร้าน ขายน�้ำเต้าหู้ร้านอื่นๆ มาขอขายผ่านแอพของ คุณด้วย เกิดการท�ำซ�้ำไปเรื่อยๆ จนแอพของ คุณเติบโตก้าวกระโดดไปเป็นแอพตัวแทนขาย น�้ำเต้าหู้ทั่วราชอาณาจักร ความแตกต่างอีกอย่างระหว่าง Startup และ SMEs คือ... Startup ไม่จ�ำเป็นต้องลงทุนเอง คุณแค่ขายไอเดียให้กับนักลงทุน ท�ำยังไงก็ได้ ให้เขาเห็นศักยภาพและมาร่วมลงทุนกับคุณ ให้ได้ ท�ำให้ไอเดียของคุณมีโอกาสที่จะขยาย ไปทัว่ ประเทศหรือทัว่ โลก ส่วน SMEs ส่วนใหญ่ จะใช้เงินทุนของตัวเองหรือกู้ผ่านธนาคารที่มี โครงการสนับสนุนสินเชื่อ SMEs นี่แหละค่ะ...นิยามของ Startup และเพือ่ ให้คณ ุ เห็นภาพของ Startup ชัดขึน้ เรามาดูตัวอย่างธุรกิจ Startup ที่น่าจับตามอง ในตอนนี้สัก 2-3 อย่างกันค่ะ
Currenseek จากประเทศมาเลเซีย
เป็นแอพพลิเคชัน่ มือถือทีช่ ว่ ยให้นกั ท่องเทีย่ ว ค้นหาสถานที่ที่ให้อัตราแลกเปลี่ยนเงินตรา ต่างประเทศในราคาดีทสี่ ดุ ทีอ่ ยูใ่ นพิกดั ใกล้ๆ Stamp จากประเทศไทย เพื่อไม่ให้นักท่องเที่ยวถูกเอาเปรียบ แอพนี้ เป็ น แอพที่ เ ล็ ง เห็ น ความจริ ง ที่ ว ่ า เหมาะส�ำหรับคนทีช่ อบเดินทางไปต่างประเทศ คนส่วนใหญ่ไม่ได้ ใช้บตั รสะสมแต้มนานาชนิด มากๆ เนือ่ งจากลืมไว้ทบี่ า้ นบ้าง หาไม่เจอเวลาต้อง ใช้บ้าง โยนทิ้งไปแล้วบ้าง หรือเก็บไว้จน Gliimpse จากประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นแอพส�ำหรับดูแลสุขภาพส่วนบุคคล ลืมบ้าง แอพตัวนี้จะท�ำให้บัตรสะสมแต้ม สามารถตรวจจับอัตราการเต้นของหัวใจได้ ต่างๆ ที่เรามีอยู่ในกระเป๋าสตางค์ของคุณ Startup ตัวนี้คิดค้นขึ้นในปี 2558 และถูก มารวมกันอยู่บนมือถือของคุณ ท�ำให้คุณ Apple ซื้อไปเมื่อปี 2559 ซึ่ง Apple ก็ได้น�ำ ไม่ต้องพกพาบัตรพวกนั้นและไม่ลืมที่จะ ไปใส่ไว้ ในนาฬิกา Apple Watch เป็นทีเ่ รียบร้อย ใช้มันอีกต่อไป
ถ้าคุณมี ไอเดียใหม่ๆ และอยากเข้าสู่ วงการ Startup บ้าง อย่ารีรอนะคะ เริ่มต้นด้วยการค้นคว้าหาความรู้ ในสิ่ง ทีค่ ณ ุ สนใจอย่างจริงจัง แล้วลงมือท�ำให้ มันจับต้องได้ ถ้าไอเดียบรรเจิดรับรองว่ายังไงก็มี คนลงทุนให้คุณแน่นอนค่ะ 61
62
Easy Exercise
2
Text : ธันย์นิชา ศรีไพบูลย์
Suriya
หายใจออกพับตัวลง มอง
Namaskara B ครั้งที่แล้วเราพูดถึงการท�ำสุริยะนมัสการ A ไปแล้ว ครั้งนี้เราจะมา ต่อการท�ำสุริยะนมัสการ B กันค่ะ ประโยชน์ของการท�ำนั้นก็เหมือนกัน คือเป็นการวอร์มร่างกายก่อนจะท�ำท่าอาสนะต่างๆ และยังเป็นโยคะ พื้นฐานที่ยึดหลักการยืดเหยียดร่างกายและมีสติอยู่กับลมหายใจ โดยปกติแล้วเราจะท�ำ Sun A ก่อนและต่อด้วย Sun B ก่อนเข้าการฝึก อาสนะต่างๆ การไหว้พระอาทิตย์เป็นขั้นตอนการฝึกโยคะของชาวอินเดียโบราณ สาวๆ ลองฝึกท�ำกันได้ไม่ยาก สุริยะนมัสการเป็นโยคะที่ใครๆ ก็สามารถท�ำได้ เพียงเข้าใจพื้นฐาน ของโยคะซึง่ ก็คอื หลักการยืดเหยียดร่างกาย และมีสติอยูก่ บั ลมหายใจ เพียงคุณใช้เวลาเพียง 5 - 10 ตอนเช้าหลังตื่นนอนไหว้พระอาทิตย์ ก็จะได้เริ่มต้นวันใหม่ที่สดใสและมีพลังยิ่งใหญ่ในชีวิต ท่านี้เป็นการฝึก โยคะของชาวอินเดียโบราณ ซึ่งฝึกกันเป็นธรรมเนียมก่อนดวงอาทิตย์ ขึน้ เป็นรูปแบบของโยคะทีส่ มบูรณ์อยูใ่ นตัวเอง ซึง่ จะส่งผลดีตอ่ สุขภาพ โดยรวมของคุณ เป็นการบริหารร่างกายทุกส่วนอย่างสมดุล ตั้งแต่ปลายเท้าจนถึง ศรีษะ เมือ่ ฝึกเป็นประจ�ำจะส่งผลให้รา่ งกายยืดหยุน่ อย่างทีเ่ ราชอบพูด กันว่า "ตัวอ่อน" รูปร่างโดยองค์รวมจะดูเพรียวสวยงาม สมสัดส่วน กล้ามเนื้อกระชับ ไม่หย่อนยาน เป็นการชะลออายุ ท�ำให้ดูอ่อนกว่าวัย กล้ามเนือ้ ข้อต่ออวัยวะภายในระบบต่างๆของร่างกาย รวมถึงสมอง จะได้รับการกระตุ้นทั้งหมดจากท่านี้
ท่าเริ่มต้น
1
ปลายจมูก ขณะทีอ่ ยูใ่ นท่า ถ่าย น�้ำหนักมาข้างหน้า สะโพกไม่ เอนไปข้างหลัง เกร็งขา แขม่ว ท้อง
3
หายใจเข้ายืดอก ตามองพืน้
4
กดมือให้แน่น ก้าวขาไปข้างหลังยุบศอกลงไปอยู่ในท่า chaturanga dandasana ขณะเข้าท่า ให้หนีบศอก แขม่ว หน้าท้อง ก้นไม่ลอย
5 6
วิธีปฏิบัติ หายใจเข้า ย่อเข่า วาดแขน ฝ่ามือประกบ ตามองนิ้วโป้งมือ ในขณะที่อยู่ในท่าควรกดฝ่าเท้าแน่น หายใจออก ดันสะโพกไปข้าง หนีบขาหนีบทั้งสองข้าง เกร็งขา แขม่ว หลังอยู่ในท่า Adho mukha svanasana หรื อ เรี ย กว่ า หน้าท้อง หนีบต้นแขนแล้วยืดออกไป Downward facing dog 62
ดั น อกมาข้ า งหน้ า เป็ น Urdhvamukha shvanasana หรือที่เรียกว่า Upward facing dog
7
ท่าที่ 7 เบี่ยงเท้าซ้าย 45 องศา หายใจเข้าก้าวขาขวาไปด้านหน้า พร้อม ย่อเข่าขวาวาดแขนสองข้างขึน้ ตามอง ปลายมือ
9
หายใจเข้าดันอกมาด้านหน้าในท่า upward facing dog
11
เบีย่ งเท้าขวา หายใจเข้า ก้าวเท้าซ้ายงอเข่าวาดแขน สองข้างขึ้น มือประกบตา มองมือ
13
หายใจเข้าดันอกมาด้านหน้าเข้าสู่ท่า upward facing dog
8
หายใจออกกลับสู่ท่า chaturanga dandasana
10 12
หายใจออกดันสะโพกมาด้านหลังสูท่ า่ Downward facing dog
หายใจออกลดมือลง กลับเข้าสู่ท่า Chaturanga dandasana
14
จาก Downward facing dog ก้าวขาทัง้ สองกลับมาด้านหน้า หายใจ เข้างอเข่าแล้ววาดแขนทัง้ สองข้างชี้ ไปทางด้านบน ตามองนิ้วโป้งมือ หรือปลายนิ้ว
63
64
Star Gossip Text : ดาวเสาร์
คู่ฮอต ‘ณเดชน์-ญาญ่า’ ยันความหวาน...ยังไม่หมดโปร
สบายใจกันได้..หลังมีข่าวหนาหูว่าคู่หวาน “ณเดชน์ คูกิมิยะ” กับสาว “ญาญ่า-อุรัสยา สเปอร์บันด์” รักมีสะดุด ควงกันออกงาน พร้อมให้สัมภาษณ์คู่ ยืนยันรักไม่หมดโปร แถม ปฎิเสธข่าวณเดชน์ กิ๊ก ไอซ์-ปรีชญา ณเดชน์ พูดถึง ไอซ์ ว่า “ไม่มีอะไรเลย ไม่ได้กิ๊กกันครับผม เป็นเพื่อนกันครับ ข่าวที่ออกมาก็ไม่งงครับ เพราะเวลาเราอยู่ที่กองก็เหมือนพี่เหมือนน้องกันอยู่แล้ว” ปล่อยให้ฝ่ายชายพูดคนเดียวเดี๋ยวจะไม่เชื่อ ญาญ่า อธิบายเพิ่มว่า “อยู่ในกองถ่าย” เล่ห์ลับสลับร่าง “มันก็เป็นเรื่องปกติ เล่นละครด้วยกัน ก็ต้อง คุยกันอยู่แล้ว ก็สนิทกันทุกคนค่ะ” ส่วนเรื่องคนจับตามองว่าคู่ ณเดชน์-ญาญ่า ไม่หวานแล้ว เป็นคู่จิ้นหมดโปร ญาญ่า ได้แต่หัวเราะ งานนี้ ณเดชน์ ออกโรงเองว่า “ไม่หรอกครับผมว่ามันเป็นโอกาสมากกว่าและเราก็ไม่ได้ ใส่ใจ ในเรือ่ งดีกรี ความฟินของเราอยูแ่ ล้ว ทุกอย่างทีท่ ำ� ไป คือ หนึง่ ความเป็นธรรมชาติ และสองเป็นการท�ำงาน การท�ำงาน ด้วยกันมันต้องมีการปกป้องกันบ้าง ดูแลกันบ้าง ผมว่าจริงๆ แล้วมันก็ไม่รู้จะตอบยังไงเหมือนกัน เป็นเรื่องของ บุคคลภายนอกที่ให้สถานะเรามากกว่า แต่ส่วนตัวผมคิดว่าข้างหลังเราก็ปกติทุกอย่าง ถามว่ากลัวคนจะมองว่า ดูห่างเหินมั้ย คือผมไม่ได้เอาตรงนี้มาเป็นบรรทัดฐานในการใช้ชีวิตอยู่แล้ว” ถาม ญาญ่า พี่ณเดชน์ยังดูแลเรา อยู่เหมือนเดิมมั้ย? ญาญ่า บอก”พี่ณเดชน์เป็นคนเทคแคร์ทุกคนดีอยู่แล้วค่ะ”.
แฟนลุน้
‘เต้ย’
จิน้ ทะลุจอ ‘บอย’
ละครเรื่อง “กามเทพหรรษา” จบไปแล้ว แต่ กระแส “คุณทิม” กับ “หนูษา” ยังไม่จางหาย เกิดค�ำถามมากมายเมื่อเห็น เต้ย-จรินทร์พร จุนเกียรติ ลงรูปคู่ บอย-ปกรณ์ คนสงสัยท�ำไม ลงรูปถีจ่ งั เลย? “โปรโมทละครด้วยค่ะ และก็แกล้งๆ กันเพือ่ ความสนุก แต่ไม่ได้มไี ปไหนมาไหนกันเลย เจอกันแต่ในจอทีเ่ ราได้ทำ� งานด้วยกัน ก็คยุ ก็เรือ่ ยๆ มีอะไรข�ำๆ ก็สง่ ให้ดขู ำ� ๆ เวลาคุยกับพีบ่ อยก็บนั เทิงดี ตลกดีค่ะ” เห็นบอยแกล้งเราแรงไปนะ? “เต้ยไม่โกรธด้วยมั้งค่ะ เขาเลยเอาใหญ่เลย สงสัยต้องแกล้งโกรธบ้าง” คนลุ้นโอกาสพัฒนาของคู่เรา เต้ย-บอย? “เป็น พี่น้องกันค่ะ สนิทกันค่ะ ถามว่ามีใครเข้ามามั้ย ตอนนี้เต้ยไม่มีใครเข้ามาเลย ไม่รู้ว่าเพราะ อะไร (หัวเราะ) จริงๆ ก็เหงาเหมือนกันนะคะ แต่ตอนนี้ยังไม่เจอ เอางานก่อน เก็บเงิน ก่อนค่ะตอนนี้ แต่ถา้ ความรักมีเข้ามาบ้างก็ดคี ะ่ แต่ไม่ได้ปดิ นะคะ ก่อนหน้านีก้ ม็ คี นเข้ามาจีบบ้าง แต่เราเป็นคนชัดเจน ถ้าไม่ได้คิดหรือไม่ได้ ชอบก็จะบอกเขาไปตรงๆ เลย”. 64
‘เป้-ทวีฤทธิ์’ ปฏิเสธละคร 7 เรื่อง ต�ำนานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช
ถูกรับเลือกให้สวมบท พระนเรศ หรือ สมเด็มพระนเรศวร มหาราช กษั ต ริ ย ์ นั ก รบผู ้ ก ล้ า ของไทยในอดี ต ในซี รี่ ส ์ ประวัติศาสตร์เรื่องยิ่งใหญ่ ต�ำนานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช The Series ช่อง MONO29 นักแสดงหนุ่มมาดเข้ม เป้-ทวีฤทธิ์ จุลละทรัพย์ ดีใจสุดซึ้ง แถมยกให้บทนี้เป็นที่สุดในชีวิต เทคิวทุ่ม สุดตัวสุดใจ ปฏิเสธละครถึง 7 เรือ่ ง เพือ่ แสดงละครซีรสี เ์ รือ่ งนี้ โอ้โห!! ยอมใจนายเป้ จริงๆ จ้า..แบบว่าหัวใจนายสุดยอดมาก.
‘วุ้นเส้น’ ปัดกิ๊กไฮโซ ‘หลวง’
ถ้าใช่ต้องออกจากปาก
ตกพุม่ ม่าย แต่กเ็ ป็นสาวพราวเสน่ห์ วุน้ เส้น-วิรฒ ิ พิ า ภักดีประสงค์ ตกเป็นข่าวเม้าท์ตกย�้ำความสัมพันธ์กับ หลวง-พสุ ลิปตพัลลภ หลังมีภาพหลุดคูก่ นั ในงาน คอนเสิรต์ แจ๊สทีห่ วั หิน เจอวุน้ เส้นต้องจัดความจริงฟังจากปากเธอ “วันนัน้ ก็ไปดูงานแจ๊ส ที่หัวหินเฉยๆ มันเป็นงานที่เค้าจัด เค้าก็คงเหมือนมาเทคแคร์ทั้งโต๊ะ เลย และมีคุยกันนิดหน่อย” มีคนเห็นว่าเค้าลูบหัวเราด้วย? “ห๊ะ ตบหัวรึเปล่า” เค้าก็โสด เราก็โสด ? “ไม่รู้ค่ะ ไม่รู้ว่าเค้ายังไง แต่ตัววุ้นชัดเจนว่าวุ้นไม่ได้มีใคร และ ไม่มีใครพิเศษอะไร ต่อไปนี้บางทีวุ้นเดินกับใคร ก็อาจจะเป็นข่าวได้หมด ถ้ายังไม่ได้ ออกมาจากปากวุ้นจริงๆ ว่าคนนี้เราคบด้วย ก็คือยังไม่ใช่สักคน”.
‘แจ๊ส’ คอนเฟิร์มมันส์แน่
‘ไทยแลนด์ โอนลี่ #เมืองไทยอะไรก็ ได้’ สนุกได้อรรถรสกันแน่ๆ เมื่อ แจ๊ส ชวนชื่น รับบท ไกด์ชื่อ “แจ๊ค” ใน ภาพยนตร์เรือ่ ง “ไทยแลนด์โอนลี่ #เมืองไทยอะไรก็ได้” หนังสนุกเปิดมุมมอง ทีน่ า่ สนใจของทัวร์จนี แจ๊ส เผย “หนังเรือ่ งนีผ้ มว่ามันเป็นอีกมิตหิ นึง่ ทีไ่ ม่เคย เห็นในหนังเรื่องไหนแน่นอน คือ รู้ว่าเออเขามีทัวร์มานะแต่คุณไม่รู้หรอกว่า คนจีนส่วนใหญ่ทเี่ ขาเข้ามาเมืองไทยเขามาท�ำอะไรเขาอยากดูอะไรบ้างอยาก จะไปที่ไหนไปท�ำอะไร เขากินอะไรกัน ในเรื่องนี้มี ค�ำตอบเกือบทัง้ หมด แล้วในภาพยนตร์เรือ่ งนี้ มีหมด มีทั้งซึ้ง ทั้งตลก บอกได้เลยว่าเป็นหนังที่ มันเฟี้ยว มาก มันเฟี้ยวจริงครับ ขนาดผมเล่นเอง ยังรู้สึกเลยว่ามันเจ๋งมากๆ คิดได้ ไงเรื่อง คนไทยกับทัวร์จนี มันเป็นสิง่ ทีเ่ ราเคยเห็นนะ แต่เราไม่รวู้ า่ ตืน้ ลึกหนาบาง อันไหนทีค่ ณ ุ สงสัย เอาง่ายๆ ต้องไปดูครับ ไปดูว่าทัวร์จีนและ ไกด์ ไทยมันจะ เกิดเหตุการณ์ อะไรสนุกป่วนๆ กันบ้าง”
‘‘นัท มีเรีย’ ทุ่มสุดตัว
มาดเท่! มันเป็นเรือ่ งของลุค แต่ทงั้ เท่ทงั้ อร่อย ต้องยกให้ ปุ๊ -อัญชลี จงคดีกิจ ว่างจากจับไมค์ ก็บรรจงปัน้ กระหรีป่ บ๊ั สูตรคุณปุ๊ ชือ่ “puffdepooh” ท�ำเองทุกชิ้น น่ากิ๊น..นจริงๆ ดีใจกับ นุย้ -สุจริ า ทีก่ ำ� ลังตัง้ ท้อง ลูกชายคนที่ 2 ได้ 3 เดือนกว่าล่ะ น้องรดา ลูกสาว คุณย่าสร้าง โรงเรียนอนุบาล 1.2 พันล้านให้เรียน ดูสิ! รอบนี้ “หลานชาย” จะได้ของขวัญอะไร?! ทุ่ม 6 ปีให้กับการเรียนหมอ ม.ขอนแก่น ริท เดอะสตาร์ ให้รางวัลเรียนจบ โบยบินพร้อมเพื่อน หมอป้ายแดง ไปเที่ยวญี่ปุ่น กลับมารอบนี้ เรียก “หมอริท” กันได้เต็มปากเลยจ้า. ไม่หวานในไอจีตัวเอง..ไม่เป็นไร(อิอิ) ไบรท์ พิชญทัฬห์ ขอลางาน “เรื่องเล่าฯ” ควง โต๋ศักดิ์สิทธิ์ ไปเที่ยวฟินแลนด์ พี่สรยุทธ จัดให้ โพสต์ภาพคู่ โต๋-ไบรท์ เฟซไทม์มาหา หวาน เหมือนกัน(อิอิ) เล่นจริง..ตบจริง จูบจริง ในละคร “โซเสห่หา” ทางช่อง 7 พอร์ช-ศรัณย์ ท�ำแบบนี้กับสาว พีคภัทรศยา จนสาวๆ คนอื่นอิจฉา อยากเป็น พีค กันเป็นแถวแล้วนะนี่(อิอิ).
ครบรอบ 10 ปี รัชดาลัย สาวนัท มีเรีย ไม่พลาดที่จะกลับมาโชว์ฝีมืออีกครั้ง ใน วาระฉลองครบรอบ 10 ปี โรงละคร “เมืองไทยรัช ดาลัยเธียเตอร์” “ดีใจมากค่ะ คือนัทได้เป็นนางเอก ละครเวทีคนแรกที่ประเดิมเวทีแห่งนี้เลย เรื่อง “ฟ้าจรดทราย เดอะมิวสิคัล” กับวาระการเฉลิม ฉลองครบรอบ 10 ปี ที่จะเต็มไปด้วยโชว์ที่ยิ่งใหญ่ ทั้งฉาก แสง สี เสียง ยังมีศิลปิน อาทิ พี่นก-สินจัย, พีต่ ง๊ เหน่ง-รัดเกล้า, มอส-ปฎิภาณ, บี-้ สุกฤษฎิ,์ กัน-นภัทร, แกงส้ม, หนูนา, กั้ง-วรกร, อาร์-อาณัตพล,พี่กบ-ทรงสิทธิ์ และ น้องแพทสุธาสินี ร่วมโปรเจคนี้ด้วย ต้องบอกว่าคุ้มค่ามากๆ ค่ะ” เปิดจองบัตรที่ ไทยทิคเก็ตเมเจอร์.
น่ากิ๊น...เอ้ย! น่าหล่อจุงเบย!! 65
66
Horoscope Text : โรส
ประจำ�เดือนเมษายน ÃÒÈÕÁѧ¡Ã
(15 Á¡ÃÒ¤Á – 14 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)
การงาน ไปได้ดี มีผลงานเป็นที่พอใจ ถ้าท�ำธุรกิจ มีก�ำไรล้นไหลดี จังหวะดี เจรจาส�ำเร็จ การเงิน มีเงินเดินสะพัด มีโชคลาภ มีชอ่ งทางเข้ามาหลายทาง เสีย่ ง โชคลาภได้ ความรัก คนมีครอบครัวมีความสุขเข้าใจกันดี โรแมนติก คนเป็นโสด จะพบกับความรักที่สดชื่น เต็มไปด้วยความลุ่มหลงในกันและกัน ควรใช้ เวลาดูใจ
ÃÒÈÕ¡ØÁÀì
(15 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 14 ÁÕ¹Ò¤Á)
การงาน มีปญ ั หาติดขัด ยังไม่คอ่ ยดีเท่าทีต่ งั้ ใจไว้ ต้องอดทน พัฒนา ความรู้และทบทวนแก้ไข การค้าขายจะมีปัญหาเงินหมุนเวียน ต้องมีสติ การเงิน ติดขัดไม่คล่อง ต้องระมัดระวังค่าใช้จ่าย ซึ่งจะมีมากกว่า รายรับ ความรัก ความสัมพันธ์ราบรื่น มีความเข้าใจกันดี
66
ÃÒÈÕÁÕ¹
(15 ÁÕ¹Ò¤Á – 14 àÁÉÒ¹)
การงาน มีผลงานโดดเด่น และประสบความส�ำเร็จ มีผใู้ หญ่ให้ความ ช่วยเหลือ การเจรจางานส�ำเร็จบรรลุเป้าหมาย ธุรกิจเป็นช่วงจังหวะที่ ดีในการลงทุนได้ก�ำไร การเงิน ระมัดระวังค่าใช้จ่ายเพราะมีปัญหาต้องจ่ายเงินที่ไม่คาดฝัน อย่าเสี่ยงเรื่องโชคลาภหรือโลภ ควรหยุดไว้ก่อนด้านการเสี่ยงโชค การ พนันหรือค�้ำประกัน ความรัก คนมีครอบครัวแล้วความรักสดชื่นเข้าใจกันดี คนเป็นโสด พบคนรู้ใจ และสมหวังในความรัก
ราศีเมษ
(15 เมษายน – 14 พฤษภาคม)
การงาน ยังไม่ค่อยดีเท่าที่ควร เพื่อการงานเป็นอย่างมาก ท�ำงานตาม อารมณ์ ต้องพัฒนาการท�ำงานและรอบคอบในการท�ำงาน ขยันอดทน ระมัดระวัง ด้านการพูด อารมณ์หงุดหงิดง่าย อาจมีเกณฑ์เดินทางทั้งในและต่างประเทศ การเงิน ติดขัด อย่าใช้จ่ายฟุ่มเฟือย อย่าท�ำอะไรเกินตัว รายรับและรายจ่าย ไม่สมดุลกันเท่าไรนัก เก็บเงินไม่ค่อยได้ ชอบเสี่ยงอาจเล่นหุ้นหรือการพนัน ความรัก คนทีค่ บหากันมานาน และยังไม่ได้แต่งจะมีปญ ั หาเริม่ ขัดแย้ง บางราย ปัญหาเรือ่ งคนรักไม่ได้ดงั่ ใจ การเงินท�ำให้รกั ร้าว ช่วงนีค้ วรหาโอกาสท�ำบุญ ปล่อยนก ปล่อยปลาเสริมดวงชะตา
ราศีพฤษภ
ÃÒÈաѹÂìì
(15 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 14 ÁԶعÒ¹)
(15 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 14 µØÅÒ¤Á)
การงาน ดีมากได้โครงการใหญ่ และการเจรจาประสบความส�ำเร็จ ได้ใช้ความสามารถเต็มที่ เป็นที่ชื่นชมและมีพลังในการท�ำงาน การเงิ น มี โ ชคลาภก้ อ นใหญ่ และมี ค นคอยสนั บ สนุ น ให้ ค วาม ช่วยเหลือ การเงินคล่องตัว ความรัก ราบรืน่ เข้าใจและเอาอกเอาใจกันดี มีความสุข คนเป็นโสด มีเสน่ห์ มีคนมารักหลายคน ระวังคนมีพันธะเข้ามาดูๆ ใจกันไปก่อน
การงาน ก้าวหน้าได้รับการสนับสนุนช่วยเหลือ มีผลงานและ โครงการดีๆ เข้ามา ประสบความส�ำเร็จในการเจรจา การเงิน จะมีลาภลอยอย่างคาดไม่ถงึ จะมีคนช่วยเหลือการเงินคล่อง เดินสะพัด ค้าขายได้ก�ำไรดี ควรบริจาคโลงศพ เสริมดวงชะตา ความรัก มีเกณฑ์เดินทางไปพักผ่อน มีความสุข เข้าใจกันดี ไม่มี ปัญหา สดชื่น กระชุ่มกระชวย
ราศีเมถุน
(15 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)
การงาน มีความก้าวหน้า ผลงานโดเด่น มีงานเข้ามาเรื่อยๆ และมี โครงการดีๆ ประสบความส�ำเร็จ ธุรกิจส่วนตัวไปได้ดีกว่าเดิม การเงิน มีเงินก้อนโตเข้ามา มีโชค แต่ให้ระมัดระวังค่าใช้จ่าย อย่าค�้ำประกัน เพราะจะมีปัญหาตามมา ความรัก กระชุ่มกระชวย สดชื่น เข้าใจกันดี จะได้เดินทางไป ท่องเที่ยวพักผ่อน มีความสุข คนโสด พบคนมีเสน่ห์ดึงดูดมาก แต่ต้อง ระวังอย่าเพิ่งทุ่มเท
ราศีกรกฎ
(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 14 ÊÔ§ËÒ¤Á)
การงาน ท�ำงานหนัก มีปัญหาจุกจิกกับคนรอบข้าง อารมณ์ หงุดหงิด ระวังปัญหาส่วนตัว ให้มสี ติอดทน ท�ำจิตใจให้นงิ่ คนทีท่ ำ� ธุรกิจ ส่วนตัว ช่วงนี้ชะลอ อย่าขยายกิจการ ควรพิจารณาให้รอบคอบ การเงิน เงินทองหมุนเวียน เก็บไม่อยู่ ระมัดระวังค่าใช้จา่ ย เงินทอง เข้ามาหลายทาง แต่รายจ่ายเยอะ ความรัก มีเสน่ห์ เจ้าชู้ มีความรักที่โรแมนติก หลงใหล คนโสด อาจแอบชอบใครอยู่ ความสัมพันธ์ยังไม่ก้าวหน้า อีกฝ่ายดูไม่ชัดเจน
ÃÒÈÕÊÔ§Ëì
(15 ÊÔ§ËÒ¤Á – 14 ¡Ñ¹ÂÒ¹)
การงาน ราบรื่นลงตัว สนุกกับงานที่ท�ำและประสบความส�ำเร็จ กับเป้าหมายที่วางไว้ ได้ใช้ความสามารถเต็มที่ ธุรกิจไปได้ดีมีคนคอย สนับสนุน การเจรจาส�ำเร็จ มีเกณฑ์เดินทางไปต่างประเทศ การเงิน การเงินสะพัดไม่ตดิ ขัด มีงานเสริมและได้รบั การสนับสนุน งดเสี่ยงโชคจะได้ไม่คุ้มเสีย ความรัก อบอุ่น เข้าใจและรักกันดี คนโสดจะพบรักที่สมหวังและ มีเกณฑ์แต่งงาน
ÃÒÈÕµØÅÂì
(15 µØÅÒ¤Á – 14 ¾ÄȨԡÒ¹)
การงาน การงานลงตัวบรรลุเป้าหมาย มีความสุขและก้าวหน้าเป็น ที่พอใจ มีคนคอยสนับสนุน การเงิน คล่องมีรายได้เข้ามา ระวังอย่าค�้ำประกันเพราะจะมีปัญหา อย่าใช้จ่ายฟุ่มเฟือย ความรัก ต้องระวังเรือ่ งอารมณ์ของตัวเองอาจหงุดหงิดท�ำให้คนรัก เบื่อหน่าย คนโสดต้องดูใจกันไปก่อน ระยะนี้ไม่ใช่เวลาที่จะพบรัก
ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡
(15 ¾ÄȨԡÒ¹ – 14 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)
การงาน เป็นช่วงจังหวะที่ดีด้านการงาน ประสบความส�ำเร็จ และมี คนคอยสนับสนุนช่วยเหลือ มีโครงการดีๆ ให้ท�ำ และขยายงาน คบค้า มีก�ำไร และรุ่งเรืองดี การเงิน จะมีโชคลาภ แบบฟลุ๊คๆ เป็นเงินก้อนโต เสี่ยงโชคได้ ความรัก ความรักช่วงนีค้ อ่ นข้างผ่อนคลายสบายๆ ไม่มอี ะไรให้กงั วล หากแอบชอบใครอยู่ยังต้องลุ้น เพราะโอกาสสมหวังยังมีไม่มาก
ราศีธนู
(15 ธันวาคม – 14 มกราคม)
การงาน ก้าวหน้า มีงานเยอะ มีผู้ใหญ่ให้ความช่วยเหลือ ประสบ ความส�ำเร็จ มีพลังใช้ความสามารถเต็มที่ การเงิน คล่อง มีโชคลาภ ท�ำงานด้านที่ดิน นายหน้าดีมาก มีโชค เข้ามาโดยไม่คาดฝัน หรือได้รับมรดก เงินก้อนโตเข้ามา ความรัก คนโสดจะพบรักใหม่ กับคนที่มีอายุอ่อนกว่า ความรัก สดชื่น โรแมนติก 67
68
Event
ศุภาลัย ปลื้ม งานมหกรรมบ้านศุภาลัย จ.สุราษฎร์ธานี กระแสตอบรับดี ลูกค้าแห่จองแน่น
บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) โดย นายอดิศักดิ์ วารินทร์ศิริกุล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ สายงานโครงการภูมิภาค 3 จัดงานมหกรรมบ้านศุภาลัย @เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี เมื่อวันที่ 28 มีนาคม-3 เมษายน 2560 ที่ผ่านมา ภายในงานเปิดให้จับจองท�ำเลที่ดีที่สุด พร้อมรับสิทธิพิเศษมากมาย ทั้งบ้านเดี่ยว บ้านรุน่ ใหม่ ทาวน์ โฮม สร้างเสร็จพร้อมเข้าอยูถ่ งึ 3 โครงการ อาทิ ศุภาลัย การ์เด้นวิลล์ สุราษฎร์ธานี ในราคาเริม่ ต้นเพียง 3.59 ล้านบาท, ศุภาลัย วิลล์ สุราษฎร์ธานี ในราคาเริ่มต้นเพียง 1.89 ล้านบาท และศุภาลัย เบลล่า สุราษฎร์ธานี ในราคาเริ่มต้นเพียง 2.94 ล้านบาท พิเศษสุด ส�ำหรับลูกค้าธนาคารไทยพาณิชย์ ธนาคาร ออมสิน ธนาคารอาคารสงเคราะห์ และธนาคารกรุงศรีอยุธยา ที่จองภายในงานยังได้รับดอกเบี้ยพิเศษ ส่วนลูกค้าทั่วไปที่จองภายในงานรับฟรี ตู้เย็น Toshiba ขนาด 8.2 คิว และรับโปรโมชั่นพิเศษของแถมมากมาย อาทิเช่น เครื่องปรับอากาศ 3 ห้องนอน ค่าธรรมเนียมการโอนกรรมสิทธิ์ ค่าธรรมเนียมจดจ�ำนอง ค่าส่วนกลาง 1 ปี และ Index Furniture Gift Voucher มูลค่า 30,000 บาท ซึ่งได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี และมีลูกค้าสนใจจองภายในงานเป็นจ�ำนวนมาก ในโอกาสนี้ยังได้รับเกียรติจาก 4 พันธมิตรทางธุรกิจ น�ำโดย คุณวิชัย ลีลาเกียรติไพบูลย์ ผู้จัดการทีมการตลาดสินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัย ธนาคารไทยพาณิชย์ จ�ำกัด (มหาชน) คุณสายใจ ไตรมงคลเจริญ ผู้จัดการธนาคารออมสิน สาขาถนนราษฎร์อุทิศ คุณฐานิฎฐา สังข์ถาวร ผู้จัดการเขต ธนาคารอาคารสงเคราะห์ และ คุณธัญลักษณ์ ทองสกุล ผู้จัดการสาขาเวียงสระ ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมพิธีเปิดงาน ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ส�ำหรับผู้ที่พลาดโอกาส สามารถติดตามกิจกรรมในครั้งต่อไปได้ ณ ส�ำนักงานขาย โทร. (077)201299 หรือดูรายละเอียดได้ที่ www.supalai.com
งานกรุงศรีคอนซูเมอร์ 0% แฟร์ ครั้งที่ 2 วันที่ 29 มีนาคม 2 เมษายน 2560 ที่ผ่านมา ที่สิริสิน สี่แยกแสงเพชร
กรุงศรีเฟิรส์ ช้อยส์ เอาใจแฟนๆ กลุม่ เครือ่ งใช้ ไฟฟ้า ด้วยการจัดงานแฟร์ ใหญ่
ผ่อน 0% นานสูงสุดถึง 20 เดือน ตลอดทัง้ งานทุกรายการ ไม่วา่ จะเป็นเครือ่ งใช้ ไฟฟ้าแบรนด์ดัง และผู้ร่วมสนับสนุนต่างๆ ทั้งมือถือและเฟอร์นิเจอร์ เรียกได้ว่า มางานเดียว ได้ครบจบ ทั้ง ลด แลก แจก แถม แจกสร้อยคอทองค�ำที่วันละ 3 เส้น ของพรีเมี่ยมเพียบ เรียกได้ว่า คืนก�ำไรให้กับลูกค้า นอกจากจะช็อปได้ของ ถูกใจแล้ว ยังได้ของสมนาคุณติดมือกับบ้านกันเพียบเลยทีเดียว ใครพลาดงานปีนี้ ไม่ต้องเสียใจ ไว้เจอกันครั้งที่ 3 ปีหน้านะคะ
พิธีเชิญผ้าขึ้นห่มพระธาตุศรีสุราษฎร์ แลธรรมชาติเขาท่าเพชร
เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2560 เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี น�ำโดยนายธีระกิจ หวังมุทิตากุล นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ พนักงานเทศบาล ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี องค์กรภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชนชาวจังหวัดสุราษฎร์ธานี รวมพลังศรัทธา ร่วมงานพิธี เชิญผ้าขึ้นห่มพระธาตุศรีสุราษฎร์ แลธรรมชาติเขาท่าเพชร ประจ�ำปี 2560 โดยเริ่มเดินขบวนตั้งแต่ศาลหลักเมือง ไปสู่พระธาตุศรีสุราษฎร์ ณ บริเวณลาน พระธาตุศรีสรุ าษฎร์ โดยมีนายอวยชัย อินทร์นาค ผูว้ า่ ราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในพิธี เพื่อส่งเสริมประเพณีอันดีงามของพุทธศาสนิกชน ตลอดจน เป็นการประชาสัมพันธ์สง่ เสริมการท่องเทีย่ วของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้เป็นทีร่ จู้ กั อย่างแพร่หลาย และให้ประชาชนทุกภาคส่วนได้รว่ มกันสักการะพระธาตุศรีสรุ าษฎร์ ซึ่งเป็นสถานที่ส�ำคัญของจังหวัดสุราษฎร์ธานี 68
คริสตัลจัดเต็มตลาดน�้ำดื่ม 35,000 ล้านบาท รับซัมเมอร์ระอุ CentralPlaza Motor Week 2017 ทุม่ 350 ล้านบาท เปิดสายการผลิตทีน่ ำ� สมัย ป้อนตลาดภาคใต้ กลับมาอีกครัง้ กับงาน CentralPlaza Motor Week 2017 ระหว่างวันที่ 21-27 มีนาคม 2560 พบกับที่สุดของนวัตกรรมยานยนต์จากค่ายรถชั้นน�ำ อาทิ Subaru ย�้ำตัวจริงน�้ำดื่มคุณภาพ Toyota Honda Ford MG Yamaha Nisson Mazda และสินค้าประดับยนต์ เมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2560 บริษัท เสริมสุข จ�ำกัด (มหาชน) ย�้ำตัวจริง ครบครันจากโรบินสันสุราษฎร์ธานี ทีม่ าพร้อมพริตตีส้ าวสวยและข้อเสนอทีพ่ ลาดไม่ได้ น�ำ้ ดืม่ คุณภาพที่ได้มาตรฐานการรับรองจาก NSF เป็นแบรนด์แรกของประเทศไทย ภายในงาน และร่วมชมและให้ก�ำลังใจสาวสวย เซ็กซี่ ในการประกวด Miss Motor เดินหน้าผลักดันกลยุทธ์ “ไปไหนก็คริสตัล” ทุ่มงบลงทุน 350 ล้านบาท ขยาย Week 2017 ชิงรางวัลมูลค่ากว่า 30,000 บาท ในวันที่ 26 มีนาคม 2560
สายการผลิตแห่งใหม่ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ตัง้ เป้าเสิรฟ์ ความสดชืน่ ให้กบั ชาวใต้ พร้อมยึดพื้นที่การเป็นแบรนด์อันดับหนึ่งในใจคนไทยอย่างต่อเนื่องด้วยการเปิด ตัวแคมเปญ “ยิ่งรู้จัก ยิ่งรักคริสตัล” ตั้งเป้ายอดขายเติบโตอีก 10% ในปีนี้
69
70
Gadget
Text : วันวนัทธ์ วรภู
ไอโฟนใหม่...
ท�ำไมต้องสีแดง?
มีนาคม 2560 ที่ผ่านมา Apple ได้สร้างความฮอตฉ่าให้กับ วงการสมาร์ทโฟนโลกด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ ใหม่ iPhone 7 สีแดงหรูหรา และนี่เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่ Apple ออกแบบไอโฟนให้มสี แี ดง จึงเกิดค�ำถามตามมามากมายว่า “ท�ำไม ต้องสีแดง ?” ...ค�ำตอบอยู่ที่นี่แล้วค่ะ
หลักการง่ายๆ ของ (RED) คือ ทุกๆ ครั้งที่มีคนซื้อสินค้าที่มีสีแดง และติดตราประทับ (RED) ครึ่งหนึ่งของราคาสินค้าจะกลายไปเป็นทุน ช่วยเหลือผู้ป่วยโรคเอดส์ทั่วโลกทันที ไม่เพียง Apple เท่านั้นที่เป็น พั น ธมิ ต รการกุ ศ ลของ (RED) แต่ ยั ง มี บ ริ ษั ท ชั้ น น� ำ ระดั บ โลก อีกหลายแห่ง อาทิ กาแฟสตาร์บัคส์ เสื้อผ้าแบรนด์ระดับโลก Gap เครื่องดื่ม โคคาโคล่า และอื่นๆ เฉพาะ Apple นั้นเป็นพันธมิตรของ (RED) มาร่วม 10 ปีแล้ว ถ้า จ�ำกันได้ที่ผ่านมา Apple ก็เคยออกไอพอดสีแดง เคสไอโฟนสีแดง และ สายนาฬิกา Apple Watch สีแดงมาก่อน นั่นแหละค่ะคือผลิตภัณฑ์ที่ แบ่ง 50 เปอร์เซ็นต์ของราคาสินค้าให้กับ (RED) โดยตลอดระยะเวลา 10 ปีทผี่ า่ นมา Apple สามารถระดมทุนให้กบั (RED) ไปได้แล้วกว่า 130 ล้านเหรียญ น่าชื่นชมจริงๆ ปี 2560 นี้ ถือเป็นปีส�ำคัญถึง 2 วาระด้วยกัน วาระแรกคือเป็นปี ครบรอบ 1 ทศวรรษการถือก�ำเนิดของ iPhone พร้อมกันนั้นก็ครบรอบ 1 ทศวรรษความร่วมมือของ Apple กับ (RED) ด้วย การเปิดตัวไอโฟน ไอโฟน 7 สีแดง หรือที่มีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า (PRODUCT) สีแดงในครัง้ นีจ้ งึ ถือเป็นการเฉลิมฉลองและการร่วมกันท�ำกุศลครัง้ ใหญ่ RED Special Edition เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างบริษัท Apple ของสององค์กรคู่บุญ และ (RED) ซึ่งเป็นองค์กรช่วยเหลือผู้ป่วยโรคเอดส์ (RED) ก่อตั้งขึ้นในปี 2549 มีวัตถุประสงค์เพื่อผลักดันโลกเข้าสู่ ยุคใหม่ที่ไร้โรคเอดส์และเชื้อเอชไอวี พร้อมสนับสนุนเงินทุนรักษาตัว ให้กับผู้ติดเชื้อ ตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา (RED) สามารถระดม ทุนเพื่อช่วยเหลือผู้ติดเชื้อเอดส์ทั่วโลกได้มากกว่า 90 ล้านคน และ แน่นอนว่าส่วนหนึง่ ได้มาจากการร่วมมือกับบริษทั ยักษ์ ใหญ่อย่าง Apple ซึ่งมีลูกค้าอยู่ทั่วโลก ส�ำหรับไอโฟนสีแดงมีให้เลือกเฉพาะ iPhone 7 และ 7 Plus เท่านั้น ราคาเท่ากับสีอื่นๆ แต่มีให้เลือกเพียงแค่ 2 ขนาดความจุ ได้แก่ 128 GB และ 256 GB โดยเปิดให้สั่งซื้อออนไลน์ไปแล้วตั้งแต่ 24 มีนาคม ที่ผ่านมาในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Apple
หากคุณก�ำลังมองหาไอโฟนสักเครื่อง ขอให้ iPhone สีแดง เป็น ตัวเลือกแรกของคุณนะคะ 70
71
News of New
ALL NEW HONDA CIVIC 2017 เจนเนอเรชั่นที่ 10 ที่ได้รับการสร้างสรรค์และพัฒนาให้สามารถก้าวข้ามทุกข้อจ�ำกัด
เพื่อมุ่งสู่การเป็นซีวิค ที่สมบูรณ์แบบในทุกมิติและก้าวล�้ำน�ำสมัยที่สุด ด้วยการยกระดับการออกแบบให้มีความทันสมัย และหรูหราในสไตล์สปอร์ต ผสานกับนวัตกรรมยานยนต์ อาทิขุมพลังจากเทคโนโลยี VTEC TURBO ใหม่ ที่ให้สมรรถนะที่ ทรงพลังและมีอัตราการประหยัดน�้ำมันที่ดีเยี่ยม พร้อมเทคโนโลยีที่ช่วยอ�ำนวยความสะดวกสบาย และอุปกรณ์เพื่อความ ปลอดภัยที่เหนือระดับ
71
72
73
74