Check in surat Magazine Issue 50 May 2017

เช็คอินสุราษฎรแมกกาซีน ฉบับที่ 50 พฤษภาคม 2560

The Pier Cafe

1

2

3

4

5

06

Idoli Clinic

นพ.ฉัตรพล คงเฟื่องฟุ้ง

(อาจารย์นายแพทย์ ด้านศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง) - แพทยศาสตร์บัณฑิต คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น Thailand (2543-2550) - ศัลยกรรมทั่วไป โรงพยาบาลราชวิถี กรมการแพทย์ Thailand (2553-2555) - ศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง โรงพยาบาลราชวิถี-โรงพยาบาลเลิดสิน กรมการแพทย์ Thailand (2555-2558) - ASAN Medical Center, South Korea (2014), - Hyundai mitak cosmetic center, South Korea(2014) - The Class cosmetic center , South Korea(2015), - Theraderm Clinic, South korea(2015)

นวัตกรรมการปลูกถ่ายไขมันสเต็มเซลล์ ในระดับนานาชาติ

“FATS (Forums of Adipose Tissue and Stem Cell” ....ยกระดับความรู้ด้านการแพทย์สู่ระดับสากล....

การอัพเดทเทรนด์ความรู้ ใหม่ดา้ นการแพทย์ระดับนานาชาติ หมอเรา ก็ไม่พลาดค่ะ กระแสการเติมไขมันตัวเองมาแรง (Fat Transfer) ในนาทีนี้ ใครไม่รู้จักถือว่าเชยมากกก ก ไก่ล้านตัว อาจารย์แพทย์ผู้บริหารด้าน ศัลยศาสตร์ตกแต่งเฉพาะทาง ของไอดอลีค่ ลินกิ นพ.ฉัตรพล คงเฟือ่ งฟุง้ ก็ไม่พลาดที่จะไปร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ พร้อมอัพเดทเทคนิค ใหม่ๆ ล่าสุดด้านการเติมเต็มด้วยไขมันสเต็มเซลล์ ก่อนและหลังการเติมเต็มไขมันสเต็มเซลล์หน้าผาก

ก่อนและหลังการเติมเต็มไขมันสเต็มเซลล์หน้าผาก ไม่ว่าจะการชะลอวัยจากไขมัน หน้าผาก ขมับ คาง ปาก ร่องลึก ต่างๆ ซึ่งจะช่วยในการฟื้นฟูใบหน้าให้ดูอ่อนเยาว์ และยังสามารถใช้ ไขมันรักษาโรคต่างๆ เช่น แผลเป็นไฟไหม้น�้ำร้อนลวก แผลเป็นจาก การผ่าตัดปากแหว่งเพดานโหว่ รวมถึงเทคนิคการสกัดแบบใหม่ล่าสุด พร้อมฉีด เพือ่ ให้ไขมันอยูค่ งทนไม่สลาย และยังท�ำให้หน้าเด้งชะลอวัย ผิวเต่งตึงจาก Nano Fat ซึ่งเป็นเทคนิคใหม่ล่าสุดที่แพทย์ได้มีการ คิดค้นเกิดขึ้น และแชร์ความรู้กันเพียงในงานประชุมนี้เท่านั้น และ ได้ผ่านการรับรองจากในระดับนานาชาติ ซึ่งทางไอดอลี่เป็นคลินิกเดียวในภาคใต้ที่ได้เกียรติเข้าร่วมงาน ก่อนและหลังการเติมเต็มไขมันสเต็มเซลล์หน้าผาก และขมับ ประชุมในระดับนานาชาติในครัง้ นี้ ภายในงานมีผเู้ ชีย่ วชาญทางด้านการใช้ ไขมันจากทั่วโลกมาร่วมงานกันอย่างล้นหลาม พร้อมทั้งแลกเปลี่ยน นวัตกรรมเหล่านีจ้ ะท�ำให้สาวๆ ไม่วา่ จะสาวเล็กสาวใหญ่ จะได้หน้าเต็ม เทคนิคใหม่ล่าสุด ในการฟื้นฟูใบหน้าให้อ่อนเยาว์ด้วยนวัตกรรมใหม่ ฟูฟ่องเป็นยองใยกันอย่างถ้วนหน้า บอกลาความรู้เก่าๆ ที่ ใช้กันทั่วไปได้ เลยค่ะ ล่าสุดในระดับนานาชาติ 6

7

Editor Talk พฤษภาคมเป็นเดือนรอยต่อระหว่างฤดูร้อนและฤดูฝน พร้อมกันนั้นก็เป็นรอยต่อระหว่าง ช่วงปิดเทอมและเปิดเทอมของเด็กๆ ด้วย ในเดือนนี้อากาศร้อนเริ่มเจือจาง สายฝนเริ่มพร�ำสายเล็กน้อย แต่ท้องฟ้าก็ยังใสกระจ่าง ไม่เป็นอุปสรรคแก่กิจกรรมเอาท์ดอร์ทั้งหลาย พฤษภาคมจึงถือเป็นอีกเดือนหนึ่งที่เหมาะแก่การ ท่องเที่ยว Check In Surat ฉบับนี้ เราเลยชวนท่านไปดื่มกินพร้อมชมวิวริมทะเลที่ร้านอาหาร The Pier Café ท่าเรือแหลมทวด ร้านอาหารทีเ่ พิง่ เปิดเมือ ่ ปลายปีทแี่ ล้ว แต่ตดิ ลมบนอย่างรวดเร็ว ส่วนท่านใด ที่สนใจกิจกรรมเชิงแอดเวนเจอร์เล็กๆ เราก็ขอน�ำเสนอการส�ำรวจถ�้ำเล็กถ�้ำน้อยกว่า 100 ถ�้ำ ที่ ต.เขานิพันธ์ อ.เวียงสระ จ.สุราษฎร์ธานี ขอให้มีความสุขกับการสิ้นสุดของลมร้อนและการมาเยือนของสายฝนกันนะคะ

บรรณาธิการอำ�นวยการ checkinmag@gmail.com

Contributor วันวนัทธ์ วรภู คอลัมน์ : Travel, Gadget IT, Eco Finance นักประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี Gilbert Richard Cyr คอลัมน์ : Around the World นักธุรกิจและนักเดินเรือชาวแคนาดา สุวิมล เวชวิโรจน์ คอลัมน์ : Art of Culture อาจารย์สาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เชฟโอปอล์ by Vanilla คอลัมน์ : I’m Cook executive chef ร้านวนิลา

จบสาขา Patisserie & Cookery, Australia และ business & hotel management, Switzerland

สนใจลงโฆษณาสินค้าหรือบริการ 8

ปวีณ วาสนาอาชาสกุล (บก.ป๋วย) บรรณาธิการนิตยสาร Oops และ ผู้ก่อตั้ง OHO, สาระแนดารา และ หนังสือการ์ตูนฮาจะเกร็ง ทีป่ รึกษากิตติมศักดิก์ องบรรณาธิการ นิตยสาร Check in พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย คอลัมน์ : Psychology สถาบันสุขภาพจิตเด็ก และวัยรุน่ ภาคใต้ ธันย์นิชา ศรีไพบูลย์ คอลัมน์ : Easy Exercise แม่บ้าน หรรษา เรืองชัย คอลัมน์ : Green Creator

Team

Owner : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ Produced and Printed By : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 077-283-821-2 Managing Editor : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ Executive Editor :

ทัศนีย์ นิสสัยสรการ Editorial :

วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ

วันวนัทธ์ วรภู Photographer : คุณโต Graphic Design :

สิริกานต์ อุ ดมทศพรกุล Advertising & Marketing Manager :

อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์

Account Executive :

โชติกา พรหมรักษ์ Follow Me : www.facebook.com/check. in.surat Check In Online : www.issuu.com/checkinsurat

โทร. 093-156-6645, 085-192-5429

9

ontent 14 My Style 18 Geomancy 19 House Keep

บ้านสีพาสเทล สไตล์วินเทจ

ไม้มงคลในบ้าน

14

10 สูตรซั กผ้าขาวในพริบตา

20 Health 22 Beauty Tips 23 Nutrition for Life

ปวดท้องน้อย สัญญาณเตือนอะไรมากกว่าที่คดิ (2)

เคล็ด(ไม่)ลับ "หน้าสวยใส ไปออกงาน"

ดื่มกาแฟให้เป็นเน้นสุขภาพ

18

26

24

Cooking Tips

เคล็ด(ไม่)ลับ ขจัดปั ญหาเมนูปลา

26 I’m Cook 28 Around the World 30 New Journey 34 Travel Carrot Cake

4 เส้นทางการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่งดงาม

ทริปนี้ท่.ี ..เอเธนส์

ร้อยถ�้ำโบราณ ณ บ้านเขานิพันธ์

28 10

30

11

ontent 38 Taste & Out 42 Green World Creator ร้าน "ไฉไล"

รู ้จักป่ าไม้ในเมืองไทย (Do you know the forest in Thailand?)

44 Psychology 46 Let’s Talk เด็กสมาธิสนั้

The Pier Café

เรือล�ำนี้ขับเคลื่อนด้วยสองมือและหัวใจ

50

Art of Culture

ย่างเท้าก้าวสู่ชุมชนตลาดล่าง

52 Heritage 54 My Car

44

สวนสราญรมย์ เมื่อกาลก่อน

จะควักเงินก้อนโตทัง้ ที มีเรื่องต้องพิจารณา กันอีก

58 Eco Finance 60 Easy Exercise

5 ธุ รกิจดาวรุ ่งมาแรงแห่งปี

Yoga Poses

62 Star Gossip 64 Horoscope 66 Event 68 Gadget 69 News of New

ดวงประจ�ำเดือนพฤษภาคม

46 58 12

52

13

14

My Style : My Home Text : อริญ

“บ้ า นสี พ าสเทล ในสไตล์วินเทจ” 14

Check in ฉบับนี้ พาไปเยี่ยมชมบ้านแสนสุข สไตล์วินเทจ ของคุณ ชาคริต วรรณอาภา ที่ชื่นชอบการออกแบบและใช้สีสัน สื่อความเป็น วินเทจทีเ่ ชือ่ มต่อระหว่างอดีตกับปัจจุบนั ท�ำให้เรานึกถึงความทรงจ�ำที่ดี ในอดีต เป็นบ้านทีด่ อู บอุน่ และน่าอยูท่ เี ดียวค่ะ หากว่าคุณเป็นอีกคนหนึง่ ที่หลงใหลไปกับความเก่าที่มีกลิ่นอายหวานๆ เฉกเช่นสไตล์วินเทจแล้ว ละก็ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงกับไอเดีย My Style เล่มนี้ ที่เรา น�ำมาฝาก บ้านชั้นเดียวตกแต่งสไตล์วินเทจหลังนี้ ตั้งบนเนื้อที่ 117 ตารางวา ที่ดินเป็นทรงสี่เหลี่ยมคางหมู ในด้านศาสตร์ฮวงจุ้ย เรียกว่าเป็นถุงเงิน ถุงทอง ถือว่าเป็นฮวงจุ้ยที่ดี และด้วยการออกแบบขนาดบ้านพอเหมาะ บริเวณรอบบ้านตกแต่งด้วยสวนเขียวขจีรอบๆ บ้าน เพิม่ ความสดชืน่ ให้ แก่ผู้อยู่อาศัย มีชุดโต๊ะเก้าอี้ไม้หน้าบ้านไว้ส�ำหรับนั่งพักผ่อนหย่อนใจ ตัวบ้านเป็นโครงสร้างคอนกรีต รูปทรงของบ้านเป็นบ้านหลังคาหน้าจั่ว ทรงปั้นหยา มีการเล่นระดับด้วยขั้นบันไดเป็นทางขึ้นบ้าน ท�ำให้บ้านดู สูงโปร่งขึ้น ส่วนพื้นที่ภายในบ้าน ประกอบไปด้วย 1 ห้องนั่งเล่น 2 ห้องนอน 1 ห้องครัว 1 ห้องรับประทานอาหาร และ 2 ห้องน�้ำค่ะ เป็นการวางแปลน แบบ Open Plan คือเปิดโล่งองค์ประกอบของบ้านให้ ใช้รวมกัน ในห้องเดียว ตกแต่งภายในด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้แนววินเทจหวานๆ โทน สีขาว แบบลอยตัว ง่ายต่อการปรับเปลี่ยนและจัดวาง ปูพื้นด้วยไม้ปาเก้ ตัดกับสีสันของแต่ละห้องให้ ไม่ดูจืดชืดจนเกินไป มองไปที่หน้าต่าง ตกแต่งด้วยผ้าม่านลูกไม้สขี าวมีลายปักดอกไม้เล็กๆ ท�ำให้ดหู วานยิง่ ขึน้ เพือ่ ให้เข้ากับสีผนังภายในของแต่ละห้องทีม่ ถี งึ 7 สีไม่ซำ�้ กันเลย ทุกห้อง 15

ล้วนแล้วแต่เลือกใช้สีในโทนสีพาสเทล ไม่ฉูดฉาด ท�ำให้บ้านดูน่าอยู่ สบายตา ได้อารมณ์ความอบอุ่น แบบโฮมมี่ ซึง่ เป็นความตัง้ ใจของเจ้าของบ้าน เป็นทีม่ าของชือ่ บ้านทีใ่ ครๆ เรียกว่า “บ้านเจ็ดสี” ประกอบด้วย ตัวบ้านภายนอกสีเหลืองอ่อน มุมด้านหน้า จะเป็นโซนห้องนั่งเล่นสีฟ้า โซฟาชุดรับแขกสีขาวพร้อมกับโต๊ะไม้แบบ เรียบง่าย เข้ากับสีผนังได้เป็นอย่างดี จัดวางทีวี และเป็นมุมเอ็นเตอร์เทน ที่เจ้าของบ้านชื่นชอบ ในการจัดกิจกรรมยามว่างอย่าง ดูหนัง ร้อง คาราโอเกะ อยูเ่ ป็นประจ�ำ ใกล้กนั นัน้ ถูกแบ่งให้เป็นโซน ห้องรับประทาน อาหาร ผนังห้องที่มีสีชมพูพาสเทล ประดับผนังด้วยภาพดอกไม้ ดูอ่อน หวานยิ่งขึ้น โต๊ะอาหาร พร้อมเก้าอี้สีขาว เบาะรองนั่งสีชมพูเข้ากันได้ เป็นอย่างดี ซึ่งเป็นอีกโซนนึงที่เจ้าของบ้าน ชอบมานั่งจิบกาแฟ ถัดมา ส่วนของห้องครัว ผนังสีส้ม ในด้านห้องนอนก็มีการเลือกใช้สีผนังห้อง ที่หวานละมุนเพื่อการหลับนอนพักผ่อน อย่างห้องนอนมาสเตอร์รูม ผนังห้องเป็นสีเขียวอ่อน จัดวางเฟอร์นิเจอร์น้อยชิ้น ดูโล่ง และเป็น ระเบียบ ประกอบด้วยเตียงนอนขนาดกระทัดรัดสีขาวและห้องนอนเล็ก ผนังทาสีม่วงอ่อน ท�ำให้จินตนาการไปถึงทุ่งหญ้า ดอกลาเวนเดอร์ 16

ทั้งหมดนี้ จะเห็นว่าบ้านหลังนี้ เป็นสไตล์การตกแต่งที่ดู หลากสีสนั แต่กลับดูเข้ากันได้อย่างลงตัว สีโทนพาสเทล ท�ำให้ ดูละมุน อยูส่ บาย สมาชิกในบ้านก็ได้ทำ� กิจกรรมต่างๆ ภายในบ้าน ทีม่ ตี กแต่ง จัดวางพืน้ ทีต่ ามไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนไอเดียการ แต่งบ้านด้วยการใช้สีสันเข้ามาช่วย ผสมผสานกับการเลือก เฟอร์นิเจอร์แนวสีขาวมาจัดวาง แบบนี้ หากใครก�ำลังสนใจ ก็ สามารถน�ำไอเดียนี้ ไปปรับใช้กันได้เลยนะคะ เผื่อจะเป็น ประโยชน์กับใครหลายๆ คนได้ ไม่มากก็น้อยยนะคะ 17

18

Geomancy Text : Arich

“ไม้มงคลในบ้าน”

ส�ำหรับคนทีก่ ำ� ลังสนใจทีจ่ ะตกแต่งสวนหรือซือ้ หาต้นไม้มาปลูกใน บ้านหรือคอนโด เพื่อสร้างความสดชื่น และเป็นการเพิ่มพื้นที่ สีเขียวให้กับบ้านแล้ว ยังช่วยเสริมสิริมงคลให้แก่คนในบ้าน ต้อง ไม่พลาดกับ Check in ฉบับนี้ ที่ทางเราเสาะหา “ต้นไม้มงคล” นามก็เพราะ ความหมายก็ดี๊ดีถือว่าเป็นการเสริมฮวงจุ้ยดีๆ ให้ กับบ้านได้อีกทางนึงเลยล่ะคะ ต้นโป๊ยเซียน ตามหลักของจีนเชื่อว่าเป็นต้นไม้ของเทพทั้ง 8 ที่จะ ประทานสิริมงคลให้แก่ผู้ปลูกเป็นอย่างดี พรทั้ง 8 ของ 8 เซียนคือ มั่งคั่งร�่ำรวย โชคดีมีชัย แคล้วคลาดปลอดภัย อายุมั่นขวัญยืน เป็น ที่รักใคร่ชื่นชม มีดีที่ภาษา ปลอดศัตรูมีแต่ผู้นิยม มีสุขภาพดีปลอด จากโรคภัย

ต้นทับทิม เป็นมงคลในทางอุดมสมบูรณ์ เพราะทับทิมนั้นเป็น ผลไม้ทมี่ เี มล็ดงดงามดัง่ เพชรพลอยและมีเมล็ดมากมายนับไม่ถว้ น จึง เป็นสัญลักษณ์แห่งการมีบุตรที่ดีมีลูกหลานเต็มบ้าน มีเงินทองมั่งคั่ง และมีพลังปัดเป่าเคราะห์ภัยทั้งหลาย

ต้นโบตั๋นหรือต้นพุดตาน มีผู้วิเคราะห์ว่าดอกโบตั๋นมีดอกและใบ

คล้ายดอกพุดตาน ว่าอาจจะเป็นชนิดเดียวกัน บ้างว่าแค่คล้าย และเป็น คนละชนิดกัน ถึงอย่างไรก็ตามโบตั๋นเป็นดอกไม้มงคลเสริมดวงเสน่ห์ 18

ส่งเสริมเมตตา และเสริมสร้างความมั่งมีศรีสุขได้ ดังนั้นถ้าสามารถ ปลูกต้นโบตั๋นหรือพุดตานได้ ถือว่าเสริมส่งชีวิตเป็นอย่างดี

ต้นไผ่สีสุก ในต�ำราไทยก็ส่งเสริมให้ปลูกหน้าบ้าน เพื่อเป็น

ต้นนางกวัก ลักษณะใบของต้นนางกวักที่มีรูปร่างคล้ายใบโพธิ ์

ดอกแก้ว ปิดท้ายด้วย ต้นไม้ไทยๆ ทีใ่ ห้ดอกมีกลิน่ หอม กับความ

สิริมงคลแห่งความมั่งมีศรีสุข

ไม่เพียงแต่กวักเงินกวักทองเท่านั้น แต่ต้นนางกวักยังสามารถกวัก โชคลาภ ความดีความชอบ และสิ่งดีๆ เข้าบ้านเราได้ด้วย ด้วยเหตุนี้ คนจึงนิยมปลูกต้นนางกวักไว้ ในบ้านกัน โดยเฉพาะคนที่ท�ำธุรกิจ หรือ ตามร้านที่ค้าขายของทั่วไป ขาวบริสุทธิ์ของดอกแก้ว บวกกับความหอมชื่นใจ จึงท�ำให้ดอกแก้ว เป็นไม้มงคลทีค่ นนิยมน�ำไปปลูกเพือ่ ความเป็นสิรมิ งคลในบ้านอีกต้นหนึง่ ซึ่งคนไทยโบราณก็นยิ มชมชอบทั้งลักษณะดอกแก้ว รวมถึงชือ่ “แก้ว” ที่บ่งบอกความสูงส่ง ดั่งดวงแก้วที่มีค่า ท�ำให้คนที่น�ำดอกแก้วไปปลูก ในบ้าน จะเป็นคนมีจิตใจผ่องใสบริสุทธิ์ เป็นที่นิยมชมชอบของคนที่ พบเห็ น รู ้ จั ก นอกจากนี้ ดอกแก้วยังเป็นดอกไม้ ที่เหมาะจะน�ำไปบูชาพระ ด้วยนะจ๊ะ

Housekeep

Text : วณิพร

19

10 สูตรซักผ้าขาวในพริบตา

โรงเรียนลูกใกล้เปิดเทอมแล้ว เหล่าคุณแม่กต็ อ้ งตระเตรียมซือ้ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ชุดนักเรียนใหม่ หรือไม่ก็รื้อชุดเดิมเมื่อเทอมที่แล้วออกมาซัก ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์+เบกกิ้งโซดา น�ำไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 2 ถ้วยตวง เบกกิ้งโซดา 2 ถ้วยตวง แต่กลับเจอปัญหาเสื้อนักเรียนไม่ขาวซะแล้ว แถมเสื้อขาวที่ และน�้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง ผสมเข้าด้วยกัน แล้วน�ำผ้าขาวมาแช่ทิ้งไว้ 1 เราๆ ชอบใส่ก็แสนจะเปื้อนง่ายเหลือเกิน เรามีวิธีก�ำจัดความ ชั่วโมง เน้นขยี้บริเวณที่เปื้อนเป็นพิเศษ ก่อนน�ำซักตามปกติ หม่นหมองให้เสื้อตัวเก่งกลับมาขาวน่าใส่เหมือนใหม่อีกครั้ง ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์+น�้ำยาล้างจาน น�ำไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 2 ส่วน ต่อน�้ำยาล้างจาน 1 ส่วน ด้วยตัวช่วยเหล่านี้ เทลงบนคราบเปื้อนแล้วขยี้ ก่อนน�ำไปซักตามปกติ น�้ำมะนาว

ความเปรี้ยวจี๊ดของน�้ำมะนาวนี่ล่ะที่จะท�ำให้ผ้าหมองกลับมาขาว สว่างอีกครั้ง โดยการผสมน�้ำมะนาว ½-1 ถ้วยตวงลงในน�้ำผงซักฟอก น�ำผ้าขาวแช่ทงิ้ ไว้ 1 ชัว่ โมง – 1 คืน และขยีเ้ น้นบริเวณคราบหนัก หรือ น�ำเปลือกมะนาวมาถูซำ�้ บนคราบหนักจะช่วยให้คราบออกได้งา่ ยขึน้ จึง น�ำไปซักตามปกติอีกครั้ง

น�้ำส้มสายชู

เบกกิ้งโซดา

น�้ำซาวข้าว

อีกหนึ่งตัวช่วยเรื่องงานบ้าน ที่จะช่วยให้ผ้าคุณไม่หม่นหมองอีก ต่อไป เพียงแค่น�ำเบกกิ้งโซดา ½-2 ถ้วยตวง ผสมลงในน�้ำผงซักฟอก น�ำผ้าขาวแช่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เน้นขยี้บริเวณที่มีคราบ แล้วน�ำไปซักตาม ปกติ

อย่าเพิ่งมองข้ามน�้ำซาวข้าวว่าไม่มีประโยชน์ เพราะนี่คืออีกหนึ่ง อีกหนึง่ สิง่ ในครัวเรือนทีใ่ ห้สารพัดประโยชน์ ทัง้ ปรุงอาหาร ก�ำจัด ตัวช่วยให้ผ้าคุณกลับมาขาวอีกครั้ง โดยการน�ำผ้าขาวไปซักแล้วแช่ทิ้ง กลิ่น ท�ำความสะอาด ไม่เว้นแม้แต่การคืนความสดใสให้ผ้าขาว ไว้ ในน�้ำซาวข้าวประมาณ 2-3 นาที จึงน�ำผ้ามาซักใหม่อีกครั้ง เพียงแค่คณ ุ น�ำน�ำ้ ส้มสายชูมาผสมกับน�ำ้ เปล่าในปริมาณเท่ากัน ก่อนน�ำ ผ้าขาวไปแช่ทงิ้ ไว้ประมาณ 1 ชัว่ โมง ถ้าคราบเหลืองยังไม่หายไปสามารถ คุณแม่บ้านไหนสะดวกที่จะใช้ตัวช่วยแบบใด ก็เลือกได้ตามอัธยาศัยตาม แช่ซ�้ำอีกรอบได้ ก่อนน�ำไปซักตามปกติ ความสะดวก ให้เปิดเทอมนีเ้ สือ้ นักเรียนลูกได้ขาววิง้ เหมือนเสือ้ ใหม่กนั อีกครัง้ 19

20

Health Text : วณิพร

7 ท่าแก้ปวดประจ�ำเดือน ใครไม่เคยปวดประจ�ำเดือนนี่ถือว่าโชคดีเหลือเกิน ระดับ ความรุนแรงของการปวดประจ�ำเดือนแต่ละคนนั้นแตกต่างกัน บางคนอาจปวดแบบเบาๆ บางคนปวดรุนแรงถึงขั้นลุกไม่ ไหว ท�ำอะไรไม่ ได้ปวดร้าวไปถึงช่วงขา บางรายมีอาการปวดหัวคลืน่ ไส้ อาเจียนหรือมี ไข้ร่วมด้วย จะดีกว่ามั้ยถ้าบรรเทาอาการปวด ประจ�ำเดือนได้เองด้วย 7 ท่ายืดเหยียดแบบนี้ ท่านอนบิดเอว

- นอนหงายชันเข่าขึ้นทั้ง 2 ข้าง - ค่อยๆ พับบิดขาที่ขอเข่าทั้ง 2 ข้างไปทางซ้าย บิดเอวให้มาก ที่สุด แล้วกลับมาที่เดิม - ค่อยๆ พับบิดขาที่ขอเข่าทั้ง 2 ข้างไปทางขวา บิดเอวให้มาก ที่สุด แล้วกลับมาที่เดิม - ท�ำสลับกันขณะมีอาการปวดประจ�ำเดือน อาการปวดจะค่อยๆ ทุเลาลง

- ในระหว่างที่โน้มตัวก้มลงให้ยืดแขนเหยียดตรงไปข้างหน้า - ท�ำท่านี้นิ่งค้างไว้สักพัก สามารถท�ำค้างไว้ได้จนกว่าอาการปวด จะทุเลาลง

ท่านั่งกางขา

- นั่งกับพื้นสบายๆ แล้วกางขาออกให้กว้างที่สุดเท่าที่จะท�ำได้ - เหยียดแขนขึ้นเหนือศีรษะ พร้อมกับหายใจเข้าลึกๆ ท่างอขา ยืดหลัง - โน้มตัวลงจนหน้าผากจรดพืน้ และยืดแขนเหยียดตรงไปข้างหน้า - นั่งบนส้นเท้า (ท่าเทพธิดา) แล้วค่อยๆ โน้มตัวลงด้านหน้า จน - ค้างไว้ 1 นาที หรือจนกว่าจะเมื่อย หน้าผากจรดพื้น - ท�ำซ�้ำเดิมจนกว่าอาการปวดจะทุเลา 20

ท่านอน นอนให้ถูก

- นอนหงายให้สบายตัวที่สุด - ปล่อยแขนแนบข้างล�ำตัว - น�ำหมอนใบพอเหมาะสอดรองใต้ข้อพับเข่า

ท่าเหยียดขาโน้มตัว - นั่งกับพื้นแล้วเหยียดขา สามารถน�ำหมอนมารองที่หลังเพื่อกัน ปวดเมื่อยได้ - พับขา 1 ข้างเข้ามาในท่านั่งสมาธิ - ยืดเท้าข้างที่เหยียดไว้ ให้ออกไปด้านหน้าให้มากที่สุด - โน้มตัวลงไปด้านหน้า ให้หน้าผากจรดหัวเข่าข้างที่เหยียดตรง พร้อมกับวางมือทั้งสองข้างไว้บนเท้า

- ประคบน�ำ้ อุน่ หรือกระเป๋าน�ำ้ ร้อนบริเวณท้องน้อย ความร้อนจะ ช่วยให้กล้ามเนื้อที่ตึงอยู่ผ่อนคลายลง และบรรเทาอาการปวดลงได้ - นวดหน้าท้อง โดยให้นวดเป็นวงกลมอย่างแผ่วเบาและออกแรง กดเบาๆ บริเวณหน้าท้องสัก 10 วินาทีต่อครั้ง เป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้ กล้ามเนื้อหน้าท้องได้ผ่อนคลายความเจ็บปวดลงได้ - ดืม่ น�ำ้ มากๆ เพือ่ ช่วยให้ตบั ท�ำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึน้ เพราะหนึง่ ในหน้าทีข่ องตับคือการรักษาสมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจน การดื่มน�้ำจึงมีส่วนช่วยให้อาการปวดท้องทุเลาลงได้ - หลีกเลีย่ งพฤติกรรมเสีย่ งก่อนประจ�ำเดือนมา เช่น ความเครียด การไม่ทำ� กิจกรรมเคลือ่ นไหวร่างกาย การดืม่ เครือ่ งดืม่ ทีม่ แี อลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน บุหรี่ หรือสารกระตุ้นต่างๆ - หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มจัด อาหารมันจัด และอาหารจังค์ฟู้ด ซึง่ จะท�ำให้รา่ งกายผลิตสารโพรสตาแกลนดินออกมามากเกินไป ท�ำให้ มดลูกเกิดการเกร็งและบีบตัว เกิดอาการปวดบริเวณท้องน้อย - เล่นโยคะ การเล่นโยคะนี้จะช่วยยืดกล้ามเนื้อท�ำให้มีความ ยืดหยุ่นช่วยคลายอาการปวดท้องลดลงได้ ซึ่งท่าโยคะส�ำหรับบรรเทา อาการปวดประจ�ำเดือนนั้นมีหลายท่าตามระดับความยากง่าย

เอาเป็นว่าฉบับหน้าเราจะมาน�ำเสนอท่าโยคะส�ำหรับสาวๆ เพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดประจ�ำเดือนให้แล้วกันนะคะ

ท่ายกเหยียด - นั่งกับพื้นแล้วเหยียดขา สามารถน�ำหมอนมารองที่หลังเพื่อกัน ปวดเมื่อยได้ - พับขา 1 ข้างเข้ามาในท่านั่งสมาธิ - ยกขาอีกข้างหนึ่งขึ้น โดยเหยียดขาให้ตรงที่สุด แล้วค้างไว้ สักพักหนึ่ง - ท�ำอีกข้างสลับกัน ท่านอนคว�่ำกอดหมอน - น�ำหมอนใบใหญ่ๆ หนาๆ มาวางข้างหน้าตัก - นั่งคุกเข่า แต่แยกเข่าออกจากกันเล็กน้อยพอสบาย - โน้มตัวลงไปกอดหมอนที่วางอยู่ด้านหน้า ค้างท่านี้ไว้สักพัก จนกว่าอาการปวดประจ�ำเดือนจะทุเลาลง นอกจากนี้สาวๆ ยังสามารถดูแลตัวเองเบื้องต้นควบคู่กับการ บริหาร 7 ท่านี้ เพื่อบรรเทาอาการปวดได้ ดังนี้ 21

22

Beauty Tips Text : Arich

ประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ขัดนวดเบาๆ วนให้ทั่วร่างกายก็จะยิ่งได้ผลดี มากขึน้ จากนัน้ ล้างน�ำ้ ให้สะอาดตามด้วยทาผิวบ�ำรุงผิวหน้าบ�ำรุงผิวกาย และถัดจากนี้อีก 2 วัน ให้ขัดตัวด้วยเกลือสูตรข้าวโอ๊ตก็จะ ช่วยให้ผิว กระจ่างใสจนเห็นได้ชัด

สูตร 2 ลดสิว

เคล็ด(ไม่)ลับ

“หน้าสวยใส ไปออกงาน”

ช่วงนี้ เป็นช่วงที่นักเขียนเอง ได้รับการ์ดเชิญงานแต่งงาน หลายซองเลยทีเดียว และยังเห็นเพือ่ นๆ คนรอบข้างเอง ยังพูดถึง เรือ่ งต้องไปงานแต่งงานกันเสียมากมาย เรียกได้วา่ เป็น "เทศกาล งานแต่งงาน” กันเลยก็วา่ ได้ Check in ฉบับนี้ จึงมี เคล็ด(ไม่)ลับ ฉบับหน้าใสจากธรรมชาติ เพื่อเป็นการเตรียมผิวให้สวยพร้อม ไปเฉิดฉายกัน เพราะนอกจากชุดที่เตรียมไปออกงานนั้น อีกสิ่ง หนึ่งที่ส�ำคัญไม่น้อยไปกว่าการแต่งกาย ก็เห็นจะเป็นผิวหน้าและ ผิวกายนีแ่ หละค่ะ ออกงานกันทัง้ ที งานผิวต้องมา เรือ่ งนีม้ องข้าม ไม่ ได้เลยนะคะสาวๆ สูตร 1 ผิวใส 1. มะขามเปียก กับ น�้ำผึ้ง 2. เกลือขัดผิวสูตรข้าวโอ๊ต วิธที ำ� ...น�ำมะขามเปียกไปต้มแล้วกรองเอาเฉพาะเนือ้ ข้นๆ น�ำมา ผสมกับน�้ำผึ้ง ใช้พอกให้ทั่วตัวประมาณ 30 นาที หรือหากต้องการเพิ่ม 22

1. ผงขมิ้น 2. น�้ำมะนาว วิธีท�ำ ...น�ำผงขมิ้นมาผสมกับน�้ำมะนาวพอข้น จากนั้นน�ำมาแต้ม บริเวณที่เป็นสิวก่อนนอน หรือพอกทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วล้างออก ก็จะช่วยให้ผิวหน้าเนียนใส ช่วยลดอาการบวมแดงจาก สิว ช่วยให้ผิวหน้าค่อยๆ เกลี้ยงเกลาขึ้น และช่วยให้สิวยุบเร็วขึ้น นีเ่ ป็นเพียงตัวอย่างคร่าวๆ ในการบ�ำรุงผิวหน้าผิวกายฉบับย่อส�ำหรับ คุณสาวๆ ซึ่งคุณสามารถดัดแปลงสูตรความสวยแบบธรรมชาติต่างๆ เข้าด้วยกันเพิม่ เติมได้อกี เช่น ผสมโยเกิรต์ กับน�ำ้ มะนาวน�ำมาพอกหน้า หรือพอกตัว หรือ ขัดหน้าขัดตัวด้วยเนื้อมะขามเปียก 20 นาที แล้ว ล้างออก ตามด้วยการทาว่านหางจระเข้ทิ้งไว้ 10 นาที ก็จะช่วยให้ผิว ชุ่มชื่นขึ้นได้อีก โดยสามารถท�ำได้ประมาณ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ก็จะช่วยฟื้นฟูผิว ทั่วเรือนร่างให้แข็งแรงขึ้น ชุ่มชื่นขึ้น และเรียบเนียนขึ้นได้โดยไม่ต้อง ไปเสียสตางค์ซอื้ คอร์สแพงๆ หรือซือ้ ครีมแพงๆ ตามเคาน์เตอร์แบรนด์ เพราะส่วนผสมต่างๆ สามารถหาซื้อได้ง่าย ขั้นตอนต่างๆ ก็สะดวก ไม่ยุ่งยากอีกด้วย การดูแลความสวยของสาวๆ นั้นใช้เพียงแต่มีสูตรเด็ดเคล็ดลับ อย่างที่กล่าวมา หากแต่ “ความสวย” ในที่นี้ยังรวมไปถึงในส่วนของ การดูแลอาหาร ออกก�ำลังกาย เพื่อจะได้มีรูปร่างที่สวยสมบูรณ์ ที่ขาด ไม่ได้สาวๆ ทั้งหลายควรดื่มน�้ำ 8 แก้วต่อวัน เพื่อผิวพรรณจะได้ชุ่มชื่น กระชับและเนียนนุ่มตามมาด้วยนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อ ป้องกันรอยคล�้ำรอบดวงตา และที่ส�ำคัญอย่าลืมทาครีมกันแดด เป็นประจ�ำทุกวันก่อนออกจากบ้าน

...จ�ำไว้นะคะว่า ความสวยทีม่ าพร้อมวินยั จะช่วยให้คณ ุ กลายเป็น คนที่สวยสมบูรณ์แบบได้อย่างที่ ใจคิดค่ะ...

Nutrition for Life

Text : วณิพร

23

ดืม่ กาแฟให้เป็น เน้นสุขภาพ

แม้กระแสเรือ่ งโทษของกาแฟจะมีมาให้เราได้รบั รูก้ นั อย่างต่อเนือ่ ง อาหารหรือของว่างเหล่านี้จะท�ำให้ร่างกายรับคาเฟอีนได้ช้าลง ค่อยๆ แต่กม็ กี ระแสเกีย่ วกับประโยชน์ของกาแฟอยู่ไม่ใช่นอ้ ย จะดีกว่ามัย้ รับทีละเล็กทีละน้อย และนานขึน้ ท�ำให้สามารถลดปริมาณการดืม่ กาแฟ ที่คอกาแฟจะดื่มกาแฟได้อย่างสบายใจเพียงแค่เลือกดื่มให้เป็น ลงได้ จากนี้ลองจิบกาแฟไปพร้อมกับขนมปังสักชิ้นก็จะช่วยให้ เลือกกาแฟที่มีคุณภาพสูง

การท�ำงานของคาเฟอีนมีประสิทธิภาพยาวนาน ไม่ต้องดื่มกาแฟวันละ หลายๆ แก้ว

กาแฟเป็นพืชชนิดหนึง่ ทีม่ กี ารใช้สารเคมีในการเพาะปลูกสูง ดังนัน้ เลือกดื่มกาแฟก่อนออกก�ำลังกาย ถ้าคุณเลือกกาแฟดีปลูกแบบออแกนิกส์ยิ่งดี เพราะนอกจากจะเลี่ยง ถ้าคุณต้องการสลายไขมันด้วยการออกก�ำลังกายให้ได้ผลยิ่งขึ้น สารเคมีตกค้างได้แล้ว คุณยังจะได้กลิ่นและรสชาติของกาแฟที่ดีกว่า ลองจิบกาแฟก่อนออกก�ำลังกายสักเล็กน้อย เพราะนอกจากจะช่วย อีกด้วย เผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นแล้ว ยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน เลือกเครื่องท�ำกาแฟที่มีคุณภาพสูง ในร่างกายให้เพิ่มขึ้นด้วย อย่าคิดว่าเครื่องท�ำกาแฟแบบไหนก็เหมือนกัน เพราะน�้ำร้อนจาก เลือกดื่มกาแฟด�ำ ไม่ ใส่น�้ำตาล ครีมเทียมหรืออื่นๆ การชงกาแฟที่ไหลผ่านเครื่องชงกาแฟที่ทำ� จากพลาสติกนั้นอาจท�ำให้ ถ้าคุณเป็นคนติดกาแฟมาก อยากให้ลองดื่มกาแฟด�ำ ไม่ใส่น�้ำตาล สารเคมีจากพลาสติกผสมลงในกาแฟได้ ไม่ใส่ครีมเทียม ไม่ใส่นมข้นหวานหรืออืน่ ๆ และให้คณ ุ ค่อยๆ จิบทีละน้อย เลือกดื่มกาแฟให้ถูกเวลา อย่างช้าๆ ให้คาเฟอีนพอได้ทำ� งานกระตุน้ ให้ตนื่ โดยมากคนทีต่ ดิ กาแฟ เวลาที่เหมาะแก่การดื่มกาแฟคือช่วงก่อน 14.00 น. หากดื่มหลัง แล้วไม่ได้ดื่มมักจะง่วงเหงาหาวนอน ไม่กระปรี้กระเปร่า บางราย 14.00 น. อาจท�ำให้รา่ งกายตอบสนองต่อคาเฟอีนได้อย่างดี ท�ำให้นอน อาจถึงขัน้ มือสัน่ หงุดหงิด ปวดหัว วิธนี จี้ ะช่วยให้คณ ุ ไม่ตอ้ งเพิม่ ปริมาณ ไม่หลับและระบบการท�ำงานของร่างกายแปรปรวนได้ และอย่าดืม่ กาแฟ กาแฟมากขึน้ ๆ ทุกวัน ลองดืม่ แค่วนั ละแก้วแบบค่อยๆ จิบช้าๆ ดูนะคะ ตอนท้องว่าง เพราะคาเฟอีนจะท�ำปฏิกิริยาให้กระเพาะผลิตน�้ำย่อยซึ่ง เป็นกรดออกมา ท�ำให้ไม่สบายท้องและอาจเป็นโรคเกี่ยวกับกระเพาะ นอกจากการเลือกกาแฟอย่างข้างต้นแล้ว คุณควรดื่มกาแฟเพียงแค่วันละ 1-2 อาหารได้ ทางที่ดีควรดื่มพร้อมอาหารหรือขนมสักชิ้น แก้วเท่านัน้ จะเป็นปริมาณทีพ่ อดีกบั ความต้องการของร่างกายโดยที่ ไม่สง่ ผลเสีย ต่อสุขภาพ และอย่าลืมว่าไม่ควรใส่น�้ำตาล นม หรือครีมเทียมมากเกินควร เลือกดื่มกาแฟพร้อมกับอาหาร การดืม่ กาแฟพร้อมกับอาหารทีม่ โี ปรตีน ไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรต ไม่เช่นนั้นคุณจะประสบกับโรคอ้วนได้ 23

24

Cooking Tips Text : วณิพร

เคล็ด(ไม่)ลับ ขจัดปัญหาเมนูปลา

ใครเจอปัญหากวนใจเวลาท�ำเมนูปลาให้ยกมือขึน้ !!! ปัญหาใหญ่สำ� หรับคุณแม่บา้ นหลายๆ บ้านทีค่ ดิ จะท�ำเมนูปลาเมือ่ ไหร่ ต้องเจอกับ หลากหลายปัญหาทั้งกลิ่นคาว ความไม่สด ทอดปลาติดกระทะ น�้ำมันกระเด็น จนท�ำให้บางคนถึงขั้นถอดใจเลี่ยงที่จะท�ำเมนูปลา ซะเลย ลองมาดูเคล็ดลับที่เกี่ยวกับการท�ำปลาที่อยากจะบอกให้คุณแม่บ้านไม่ต้องร้องยี้กับการท�ำปลาแล้วล่ะ ละลายปลาแช่ฟรีซด้วยนมสด

ทอดปลาไร้คาวด้วยขึ้นฉ่าย

ดับคาวปลาทอดได้โดยการน�ำขึ้นฉ่ายลงไปทอดพร้อมกันกับปลา คุณแม่บา้ นมักน�ำปลาทีฟ่ รีซไว้ไปแช่นำ�้ อุณหภูมหิ อ้ ง จนกว่าน�ำ้ แข็ง หรื อ จะน�ำขึน้ ฉ่ายมาเป็นส่วนผสมของน�ำ้ จิม้ หรือน�ำ้ ย�ำราดปลาก็จะช่วย ละลายลง ซึ่งอาจท�ำให้เนื้อปลาไม่สดดังเดิม ลองเปลี่ยนจากน�้ำเปล่า ธรรมดามาเป็นนมสดแทนจะท�ำหน้าที่ดูดความเย็นได้อย่างดี ช่วยคง ดับคาวปลาและชูรสให้อร่อยน่ากินยิ่งขึ้น ทอดปลาสวยด้วยนมสด ความสดของปลา และไม่ท�ำให้ปลาเสียรสอีกด้วย นอกจากนมสดจะช่วยลดกลิน่ คาวได้แล้ว ยังช่วยให้ทอดปลาออกมา ล้างเมือกปลาด้วยแป้งมัน หน้ า ตาน่ากินอีกด้วย เพียงแค่น�ำปลามาชุบนมสดก่อนคลุกแป้งก่อน ก่อนจะน�ำปลาไปล้างให้น�ำปลาไปคลุกแป้งมันก่อน เพราะแป้งมัน จะดูดเมือกปลาที่เคลือบอยู่ หลังจากที่ล้างน�้ำเมือกปลาจะหลุดไป น�ำลงไปทอดเท่านั้นเอง ทอดปลาได้ ไม่ติดกระทะด้วยเกลือ พร้อมกับแป้งมันที่น�ำมาคลุก แถมช่วยก�ำจัดกลิ่นคาวอีกด้วย ขอดเกล็ดปลาง่ายๆ ด้วยน�้ำส้มสายชู ก่อนทอดปลาให้คณ ุ หย่อนเกลือหรือขิงลงในน�ำ้ มันร้อนๆ ก่อน เพือ่ ขอดเกล็ดปลาทีไรเป็นต้องเกร็งจนปวดแขน และต้องมาตามเก็บ เคลือบกระทะไว้ก่อนชั้นหนึ่ง จึงค่อยน�ำปลาลงไปทอดตามปกติ เท่านี้ เกล็ดปลาทีก่ ระจัดกระจายไปทุกทิศทาง ก่อนขอดเกล็ดปลาให้นำ� น�ำ้ ส้ม ปลาก็ไม่ติดกระทะแล้ว นอกจากนี้ถ้าคุณพอกปลาด้วยเกลือก่อน สายชูหรือน�้ำมะนาวมาทาให้ทั่วตัวปลา จะท�ำให้เกล็ดปลาอ่อนนุ่มลง ลงทอดก็จะช่วยให้น�ำมันไม่กระเด็นอีกด้วย และขอดเกล็ดได้ง่ายขึ้น วิธีนี้ยังช่วยลดกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี ย่างปลาให้น่ากินด้วยมะนาว อีกด้วย ไม่วา่ จะเป็นปลาดุก ปลาทู ปลาซาบะ ก็สามารถทาน�ำ้ มะนาวลงบน ต้มปลาให้ ไร้คาวด้วยใบชา ผิวปลาให้ทั่ว จะช่วยให้หนังปลาไม่แห้งแข็งและยังช่วยให้เนื้อปลานุ่ม ดับคาวปลาในการต้มได้ง่ายๆ เพียงแค่หย่อนใบชาสัก 20 ใบ ลง ฟูน่ากินขึ้น ไปต้มพร้อมกันกับปลา วิธีนี้นอกจากจะช่วยในการดับคาวปลาแล้วยัง ช่วยเพิ่มอรรถรสให้ปลาหอมน่ากินขึ้นอีกด้วย ได้เคล็ดลับกันไปแล้ว ก็เข้าครัวเตรียมอาหารเมนูปลากันได้เลย 24

25

26

I’m Cook

Text : เชฟโอปอ by Vanilla

ขั้นตอนวิธีท�ำ

1. ร่อนแป้ง, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, อบเชย ร่อนรวมกันพักไว้ 2. โถตีผสม ใส่น�้ำตาลทราย, เนยละลาย, ไข่ไก่, แครอท และถั่ว เข้าด้วยกัน 3. ใช้เครื่องตี หรือตะกร้อมือ ตีผสมให้เข้ากัน 4. ใส่ส่วนของแป้งลงไป คนให้เข้ากัน และเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 5. น�ำไปอบจนสุก น�ำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น น�ำออกจาก พิมพ์

Tip

1. พิมพ์เค้ก ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข 2. เปิดเตาเป็นอย่างแรกก่อนเตรียมทุกครั้ง

Carrot Cake วัตถุดิบ

แป้งอเนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา เกลือ ผงอบเชย น�้ำตาลทราย เนยละลาย ไข่ไก่ แครอท(ขูดฟอย) ถั่วตามชอบ

26

135 กรัม 1 ช้อนชา ½ ช้อนชา 1½ ช้อนชา 220 กรัม 90 กรัม 2 ฟอง 200 กรัม 100 กรัม

วัตถุดิบ ส�ำหรับท�ำ Cream Cheese ครีมชีส เนยจืด น�้ำตาลไอซิ่ง

ขั้นตอนวิธีท�ำ

120 กรัม 160 กรัม 225 กรัม

น�ำทุกอย่างวางใส่โถตีผสมกันจนขึ้นฟูเนียน แล้วน�ำไปปาดเค้ก

THAIFEX-World of Food Asia 2017

(งานแสดงสินค้าอาหาร ปี 2560)

พบกับมหกรรมงานแสดงสินค้าสุดยิง่ ใหญ่ เพื่อคนท�ำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มระดับ เอเชียกับงาน THAIFEX – World of Food Asia 2017 ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ระหว่าง วันที่ 31 พฤษภาคม จนถึงวันที่ 4 มิถุนายนนี้ พื้นที่จัดแสดงสินค้าขนาดใหญ่กว่า 7,000 ตารางเมตร และมีผู้เข้าชมงานเพิ่มมากขึ้น ทุกๆ ปี เช่นเดียวกับจ�ำนวนผู้ร่วมจัดแสดง สินค้าที่มีมากกว่าเดิม โดยในปีนี้บริษัท บอน กาแฟ (ประเทศไทย) จ�ำกัด ได้ร่วมจัดงาน แสดงสินค้าครั้งนี้เฉกเช่นทุกปี

Boncafe บูธเด่นที่มาพร้อมกับโปรโมชั่นตื่นตาตื่นใจ ที่ ไม่ควรพลาด! น�ำทัพสินค้าบริโภค ผลิตภัณฑ์กาแฟ และเครื่องท�ำกาแฟ จัดโปรโมชั่นทั้งแบบเดียว แบบเซต หรือแพคเกจจัดเต็ม ที่สุดของความคุ้มค่าคุ้มราคา อีกทัง้ โปรโมชัน่ นีเ้ ฉพาะเครือ่ งท�ำกาแฟยังสามารถใช้ ได้ทบี่ อนกาแฟทุกสาขาทัว่ ประเทศ จนถึงวันที่ 30 มิถุนายนนี้ บอนกาแฟ สาขาสุราษฎร์ธานี เปิดท�ำการ วันจันทร์ - เสาร์ เวลา 09.00 - 18.00 น. โทร. (077) 200 749-50

บอนกาแฟ สาขาสุราษฎร์ธานี

111 หมู่ 3 ทางหลวงหมายเลข 417 ต.วัดประดู่ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 Line : @boncafethailand Facebook : Boncafe Thailand

27

28

Around the World Text : Gilbert Richard Cyr แปล : วันวนัทธ์ วรภู

4 เส้นทางการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่งดงาม ยูเนสโกก�ำหนดให้วันที่ 21 พฤษภาคมของทุกปีเป็น “วันวัฒนธรรมสากล” (World Day for Culture Diversity for Dialog and Development) เพื่อให้คนทั่วโลกได้เห็นความส�ำคัญของความหลากหลายทางวัฒนธรรม และ เรียนรู้การอยู่ร่วมกันโดยปราศจากความขัดแย้ง Around the World ฉบับนี้ ผมจึงขอน�ำ 4 เส้นทางประวัติศาสตร์ที่ สะท้อนถึงการแลกเปลีย่ นทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติมาฝากคุณผูอ้ า่ น เพือ่ ย�้ำให้เห็นว่าการอยู่ร่วมกันนั้นมันงดงามเพียงใด 1. เมื่อ แวน โก๊ะ เขียนภาพสไตล์ญี่ปุ่น

ถ้าผมบอกว่าในช่วงหนึ่งยุคหนึ่ง จิตรกรชาวเนเธอร์แลนด์ผู้ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง วินเซนต์ แวน โก๊ะ หลงใหลภาพเขียนญี่ปุ่น จนถึงขั้นลุกขึ้นมาวาดภาพสไตล์ญี่ปุ่น คุณ จะเชื่อผมไหม ปี 1867 ญี่ปุ่นเริ่มเปิดประเทศให้ยุโรปและอเมริกาเข้ามาค้าขาย พร้อมกับส่งผลให้ วัฒนธรรมญีป่ นุ่ ไหลบ่าเข้าสูย่ โุ รปอย่างกับท�ำนบพัง แวน โก๊ะ หันมาศึกษางานศิลปะญีป่ นุ่ และเกิดความหลงใหลเข้าเต็มเปา ถึงขัน้ สร้างภาพเขียนสไตล์ญปี่ นุ่ ออกมาหลายภาพ ทีร่ จู้ กั กันมากที่สุดเห็นจะเป็นภาพวาดชื่อ Bridge in the Rain ซึ่งมีลายเซ็นต์แบบญี่ปุ่นชัดเจน 28

อินเดีย รวมถึงไทยด้วย ส่วนในยุโรปนั้น อังกฤษเป็นประเทศแรกที่น�ำ ใบชาจากจีนเข้ามาเมื่อ 360 ปีที่แล้ว โดยผ่านอินเดียอีกต่อหนึ่ง เพราะ ตอนนั้นอินเดียเป็นเมืองขึ้นอังกฤษ คนอังกฤษยอมรับการบริโภคชาได้อย่างรวดเร็ว เรียกว่าหลงรักจน ถอนตัวไม่ขนึ้ ครับ ปัจจุบนั วัฒนธรรมการดืม่ ชาของคนอังกฤษเข้มแข็ง และแพร่หลายมาก มีกิจกรรมดื่มชาเป็นล�่ำเป็นสัน เวลาผมไปเยี่ยม เพื่อนที่อังกฤษ เพื่อนชวนดื่มชาทั้งวันเลยครับ มีทั้งชามื้อเช้า จิบชา ยามบ่าย จิบชาชมสวน และอีกหลายโอกาสของการหาเรื่องดื่มชา (ฮา) ส่งผลให้คนอังกฤษกลายเป็นนักดืม่ ชาตัวยงอันดับ 1 ของโลก แซงหน้า การเขียนภาพแบบญีป่ นุ่ นัน้ ตรงข้ามกับการเขียนภาพแบบตะวันตก จีนเจ้าของต้นต�ำรับไปเฉยเลย โดยสิ้นเชิงครับ ไม่มีการใช้แสงและเงา ลงสีหนัก และราบเรียบไร้มิติ ความยูนีคของมันส่งผลให้เกิดกระแสภาพเขียนญี่ปุ่นฟีเวอร์ สร้างแรง 4. เมื่อคนไทยสวมชุดด�ำไปงานศพแบบฝรั่ง บันดาลใจให้วงการศิลปะยุโรปอย่างรุนแรง ถึงขั้นเกิดการลอกเลียน ผมไม่ทราบว่าคนไทยรุ่นใหม่ๆ ทราบหรือไม่ว่า การแต่งชุดด�ำไป สไตล์อย่างแพร่หลาย ไม่ใช่แค่แวน โก๊ะคนเดียว แต่ยังรวมถึง โมเน่ต์ ร่วมงานศพนั้นเป็นประเพณีที่คนไทยรับเอามาจากฝรั่งในสมัยรัชกาล แมรี่ คัสซาตต์ เอดการ์ เดอกาส์ และอีกหลายคน ที่ 5 นี่เอง ก่อนหน้านั้นคนไทยสวมเสื้อผ้าทุกสีไปงานศพครับ ไม่ถือ เป็นการเสียมารยาทหรือไม่เคารพผูต้ ายแต่อย่างใด และงานศพคนไทย ในยุคก่อนก็ถือว่าค่อนข้างครื้นเครงทีเดียว บางงานมีการจัดมหรสพ 2. เมื่อญี่ปุ่นรับขนมปังฝรั่งเข้ามาในชีวิต เห็นญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมที่เข้มแข็งแบบนั้น แต่วัฒนธรรมตะวันตกใน ยามค�่ำคืนเสียด้วยซ�้ำ แล้วท�ำไมฝรัง่ ถึงสวมชุดด�ำไปร่วมงานศพ ฝรัง่ สมัยก่อนเขาก็มคี วาม ญี่ปุ่นก็มีไม่น้อยนะครับ ทว่าญี่ปุ่นรับมาแล้วปรับให้เป็นของตัวเอง จน เชือ่ เรือ่ งภูตผีวญ ิ ญาณในแบบของเขาเหมือนกันครับ เราเชือ่ กันว่าเมือ่ กลายเป็นอัตลักษณ์ของญี่ปุ่นไปในที่สุด ขนมปังก็เป็นหนึ่งในนั้น ถ้าใครเคยไปญี่ปนุ่ จะรู้ว่าคนญี่ป่นุ นิยมทานขนมปังกันมาก เดินไป ใครสักคนตายลง คนที่ยังมีชีวิตอยู่ก็ต้องพรางตัวอย่าให้ปีศาจเห็นและ ทางไหนก็มีแต่รา้ นขนมปังเต็มไปหมด และขนมปังทีบ่ ่งบอกความเป็น มาเอาชีวิตไปอีก ก็เลยต้องสวมเสื้อผ้าสีด�ำเพื่อลวงตาปีศาจ แต่ต่อมา ญี่ปุ่นที่สุดก็เห็นจะได้แก่ อันปัง (ขนมปังไส้ถั่วแดง) ฮิตถึงขนาดเอามา ก็ ก ลายเป็ น เรื่ อ งของการแสดงออกถึ ง การไว้ ทุ ก ข์ ใ ห้ แ ก่ ผู ้ ต าย สร้างเป็นการ์ตูนอันปังแมน ซึ่งมีแคแรกเตอร์เป็นยอดมนุษย์หน้ากลม เช่นเดียวกันกับคนไทยนั่นแหละครับ เหมือนขนมอันปัง ซึ่งอันที่จริงวัฒนธรรมการทานขนมปังนี้ญี่ปุ่นรับมาจากมิชชั่นนารี ชาวโปรตุเกสทีข่ นึ้ มาบนเกาะญีป่ นุ่ เมือ่ 400 ปีทแี่ ล้ว แล้วเอาวัฒนธรรม การทานขนมปังมาเผยแพร่ดว้ ย ขนมปังยังมีบทบาทส�ำคัญในประวัตศิ าสตร์ ญีป่ นุ่ เมือ่ ครัง้ ทีญ ่ ปี่ นุ่ วางแผนป้องกันประเทศจากการรุกรานของอังกฤษ ได้เสริมสร้างกองทัพให้แข็งแกร่งด้วยการพกขนมปังนีแ่ หละครับไปเป็น เสบียง เพราะเห็นว่าสะดวกกว่าการมานั่งหุงข้าว ตอนนีเ้ วลาฝรัง่ ไปญีป่ นุ่ เห็นขนมปังหน้าตาแปลกๆ ทีค่ นญีป่ นุ่ คิดค้น สูตรขึน้ มาเอง เช่น ขนมปังยากิโซบะ ขนมปังหน้าไข่เมนไทโกะ ขนมปัง หน้าพิซซ่า ฯลฯ พวกเรายังรู้สึกทึ่งเลยครับ

3. เมื่อชาวอังกฤษหลงรักชาจีนจนถอนตัวไม่ขึ้น

คนอังกฤษมีส�ำนวนว่า Not for all the tea in China แปลว่า ต่อให้ ยกชาทั้งเมืองจีนให้ก็ไม่ยอมเป็นส�ำนวนที่แสดงความเด็ดเดี่ยวแน่วแน่ พร้อมกันก็สะท้อนถึงความส�ำคัญของชาจีนในอังกฤษด้วย ชาวจีนดื่มชามานานตั้งแต่สมัย 2,000 ปีก่อนคริสตกาล และได้ เผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มชาไปสู่ประเทศต่างๆ ในเอเชีย อาทิ ญี่ปุ่น

มีการหยิบยืมและแลกเปลีย่ นวัฒนธรรมเกิดขึน้ มากมายบนโลก ใบนี้ เป็นสัญลักษณ์ท่ีบอกมนุษย์อย่างตรงไปตรงมาว่า เรา เป็นเผ่าพันธุ์ที่ต้องอยู่ร่วมกัน พึ่งพาอาศัยและเกื้อกูลกัน 29

30

New Journey Text : ทัศนียา Photo : หมอปั๊ป

ทริปนี้ที่...

เอเธนส์

หลังจากฉบับเมษาได้พาผู้อ่านทุกท่านติดตามพวกเราไปชมบรรยากาศน�้ำตกชุ่มฉ�่ำคลายร้อนมาแล้วฉบับนี้พาท่าน กลับมาชมบรรยากาศย้อนยุคไปยังแหล่งก�ำเนิดอารยธรรมตะวันตกอีกที่ ในประเทศกรีซ ณ กรุงเอเธนส์ 30

กรุงเอเธนส์เป็นเมืองหลวงของประเทศกรีซเป็นเมืองใหญ่และ เก่าแก่มีอายุร่วม 3,400 ปี ดังนั้นทั้งเมืองนี้จึงเต็มไปด้วยสถานที่ ทางประวัตศิ าสตร์ ยุคโบราณ มีชอื่ เสียงทางศิลปะ ต้นแบบสถาปัตยกรรม เช่น เสาหิน วิหารพาร์เธนอนบนเนินอะโครโพลิสกลางกรุงเอเธนส์ วันแรกที่มาถึงกรุงเอเธนส์ เนื่องจากเป็นช่วงกลางวัน เราจึงซื้อตั๋ว นัง่ บัสชมรอบตัวเมืองอยากลงตรงไหนก็ลงได้ตามจุดทีจ่ อด จึงลงแวะ เดินเล่นสนามกีฬาโอลิมปิคและเดินเที่ยว Monastiraki square อยู่ใกล้ สถานี Syntagma เป็นตลาดนัดขึน้ ชือ่ ของกรุงเอเธนส์ มีรา้ นค้าขายของ ที่ระลึก ของแต่งบ้าน เสื้อผ้า อาหาร คล้ายๆ ตลาดโบ้เบ้บ้านเราค่ะ วันถัดมาเราได้ไปเยี่ยมชมวิหารซูส ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามที่พัก เราซื้อ ตัว๋ เป็นตัว๋ แพคเกจสามารถเข้าชมได้หลายๆ สถานทีใ่ นเอเธนส์ หลังจาก เดินชมโดยรอบแล้ว ก็ไปที่อะโครโพลิสซึ่งเป็นป้อมปราการที่อยู่กลาง กรุงเอเธนส์ อะโครโพลิสแห่งนี้ตั้งอยู่บนฝาหินปูนสูง 153 เมตร เป็น อันที่มีชื่อเสียงเป็นมรดกโลกด้านวัฒนธรรมภายในประกอบไปด้วย โบราณวัตถุ วิหารโบราณ วิหารอีเลคธีออน วิหารพาร์เธนอน เป็นเสาหินอ่อน

ซึ่งเป็นศาสนสถานบูชาเทพีอาธีน่า เทพีแห่งปัญญา มีอายุเกินกว่าพันปี และเป็นสถาปัตยกรรมของกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด เราใช้เวลาเดินชม ภายในอะโครโพลิสนี้จนเย็น จนกระทั่งถึงเวลาเปลี่ยนทหารเวรยาม เสร็จสิ้น ก็กลับลงมาทางด้านโรงละครกลางแจ้งซึ่งสร้างโดยชาวกรีก ที่ร�่ำรวยในสมัยก่อน ปัจจุบันใช้เป็นสถานที่จัดคอนเสิร์ตกลางดนตรี คลาสสิค 31

วันรุง่ ขึน้ พวกเราก็ใช้บริการบัสชมเมืองเช่นเดิม ไปทีซ่ นิ ตักมาสแควร์ ชมการเปลีย่ นเวรทหารหน้าอาคารรัฐสภา ทหารเวรจะใส่ชดุ ทหารโบราณ เป็นกระโปรงคล้ายชาวสกอตแลนด์ รองเท้าเป็นพู่ และมีท่วงท่าจังหวะ การเดินที่แปลกเป็นจุดเด่น มีการเปลี่ยนเวรยามทุกชั่วโมง แต่กระนั้น ก็จะพบนักท่องเที่ยวเข้าแถวรอถ่ายภาพทุกครั้งที่เปลี่ยนเวร เมือ่ มาซินตักมาสแควร์แล้วบริเวณใกล้เคียงทีค่ วรเข้าไปชมอีกทีค่ อื ห้องสมุดแห่งชาติของกรีซ ออกแบบโดยสถาปนิคชาวเดนมาร์ค เป็นการ ออกแบบก่อสร้างแบบนีโอคลาสสิค ที่มีการยอมรับว่างดงามมากใน ประเทศกรีซ 32

วันสุดท้ายก่อนกลับ มีอกี ทีท่ ตี่ อ้ งไปคือพิพธิ ภัณฑ์โบราณคดีแห่งชาติ ซึง่ มีคอลเลคชัน่ โบราณวัตถุกรีกโบราณทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในโลก มีคอลเลคชัน่ ประติมากรรม คอลเลคชัน่ ยุคก่อน ประวัติศาสตร์ คอลเลคชั่นศิลปะอียิปต์และอื่นๆ อีกมาก ที่นี่จะพบรูปปั้นหญิงสาวสี่นาง ที่ควรอยู่ในวิหารอีเลคธีออน แต่ตอนนี้น�ำมาเก็บไว้อยู่ในตู้กระจกที่พิพิธภัณฑ์แทนค่ะ

แม้เป็นช่วงสั้นๆ ในกรุงเอเธนส์ แต่ด้วยเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และ โบราณวัตถุ ท�ำให้เราได้ทราบถึงเรือ่ งราวต่างๆ ของยุคสมัยนัน้ จึงเป็น 3 วันทีค่ มุ้ ค่าจริงๆ ค่ะ 33

34

Travel

Text : วันวนัทธ์ วรภู

ร้อยถ�้ำโบราณ ณ 34

บ้านเขานิพันธ์

“เขานิพันธ์” เดิมทีเป็นส่วนหนึ่งของต�ำบลทุ่งหลวงและต�ำบล คลองฉนวน ต่อมาได้แยกตัวออกมาเป็นต�ำบลเขานิพันธ์ ขึ้นอยู่ กับอ�ำเภอเวียงสระ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เหตุที่ชื่อ “เขานิพันธ์” เพราะลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบสูง มี ภูเขาตัง้ อยูใ่ นพืน้ ทีห่ ลายลูก หนึง่ ในนัน้ ชือ่ ว่าเขานิพนั ธ์ เป็นภูเขาทีอ่ ดุ ม สมบูรณ์ดว้ ยทรัพยากรธรรมชาติ ชาวบ้านหลายครัวเรือนอาศัยตัง้ ถิน่ ฐาน ท�ำมาหากินอยู่บริเวณเขาลูกนี้ เมื่อแยกตัวออกมาจึงน�ำชื่อภูเขาลูก ดังกล่าวมาใช้เป็นนามต�ำบล นอกจากภูเขาแล้ว เขานิพนั ธ์ยงั เต็มไปด้วยถ�ำ้ โบราณใหญ่นอ้ ยกว่า ร้อยถ�ำ ้ กินพืน้ ทีค่ าบเกีย่ ว 2 จังหวัด ทัง้ สุราษฎร์ธานีและนครศรีธรรมราช ชาวบ้านในละแวกนีจ้ งึ มีรายได้เสริมอีกทางจากการเก็บขีค้ า้ งคาวในถ�ำ้ มาท�ำปุ๋ยขาย ต่อมาชาวบ้านค่อยๆ ค้นพบว่ามีหลายถ�้ำที่เป็นถ�้ำขนาด ใหญ่ มีหินงอกหินย้อยสวยงามตระการตา มีเสาหินสลักเสลาวิจิตร พิสดาร มีก้อนหินที่ธรรมชาติเสกสรรปั้นแต่งเป็นรูปทรงต่างๆ ตามแต่ จะจินตนาการ ถ�้ำบางแห่งมีสายน�้ำไหลผ่านกลางถ�้ำให้ความชุ่มเย็น ชาวบ้านเชือ่ ว่าถ�ำ้ เหล่านีน้ า่ จะเคยมีมนุษย์อาศัยอยูม่ าก่อน เนือ่ งจาก พบรอยเท้าโบราณที่พื้นถ�้ำ เป็นรอยเท้าที่มีขนาดใหญ่กว่าคนปกติ 2 เท่า ลักษณะของรอยเท้าคล้ายคนเดินย�่ำไปมา

35

พระเดชรักษ์ ฐิตเมโธ เจ้าอาวาสส�ำนักวิปัสสนากรรมฐานวัดถ�้ำ กัลยาณมิตร เล่าให้ฟงั ว่า วัดถ�ำ้ กัลยาณมิตรเป็นวิทยาลัยกรรมฐานของ มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย (มจร.) สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ.

2532 มีเนื้อที่ 500 ไร่ กินพื้นที่ 2 จังหวัด คือตั้งแต่ ต�ำบลเขานิพันธ์ ไปจนถึง ต�ำบลดุสิต อ�ำเภอถ�้ำพรรณราย จังหวัดนครศรีธรรมราช ถ�้ำ ทั้งหมดตั้งอยู่ในอาณาบริเวณวัดนี่เอง ถ�ำ้ แต่ละแห่งมีจดุ เด่นและเอกลักษณ์ทแี่ ตกต่างกัน มีประวัตศิ าสตร์ ที่ยาวนาน คู่ควรแก่การศึกษาและอนุรักษ์เป็นอย่างยิ่ง อาทิ ถ�ำ้ มูลค้างคาว ถ�ำ้ นีเ้ ป็นทีอ่ าศัยของค้างคาวแม่ไก่อาศัยนับหมืน่ ๆ ตัว ลักษณะคล้ายห้องโถงขนาดใหญ่จุคนได้กว่า 1,000 คน มีหินงอก หินย้อยงามวิจติ ร เมือ่ เดินเข้าไปในถ�ำ้ จะสัมผัสได้ถงึ อากาศทีเ่ ย็นสบาย ราวกับติดตัง้ เครือ่ งปรับอากาศ ด้วยมีกระแสลมเย็นพัดผ่านตลอดเวลา นอกจากนี้ยังมีก้อนหินสีขาวกระจ่างอันเกิดจากน�้ำกลั่นหยดสะสมจน กลายเป็นรูปทรงลักษณะคล้ายช้างหมอบ มีประกายแวววาวยามต้อง แสงไฟ ถ�้ำโพธิสัตว์ เป็นถ�้ำสูง 3 ชั้น ภายในถ�้ำแบ่งแยกเป็นห้องๆ ลดหลั่น กันไป บางห้องมีลานกว้างยกสูงเล็กน้อย พระธุดงค์ ใช้เป็นสถานที ่ ในการนั่งวิปัสสนา ทางวัดจึงเรียกว่า “ลานปฏิบัติธรรม” มีเสาหิน ลักษณะคล้ายสถาปัตยกรรมในยุคโรมัน ชาวบ้านได้น�ำพระพุทธรูป เข้าไปประดิษฐานไว้ภายในถ�ำ้ แห่งนีใ้ ห้ผมู้ าเยือนกราบไหว้บชู าเพือ่ ความ เป็นสิรมิ งคล นอกจากนีย้ งั มีรอยเท้าทีช่ าวบ้านเชือ่ กันว่าเป็นรอยพระบาท 36

ของพระพุทธเจ้าประทับอยูบ่ นก้อนหินด้วย ชัน้ บนของถ�ำ้ แห่งนีเ้ คยเป็น ที่อาศัยของหมีคนมาก่อน นอกจากนีย้ งั มีถำ�้ ทีน่ า่ สนใจอีกหลายแห่ง เช่น ถ�้ำพุทธภูมซิ งึ่ อยู่สงู ขึน้ ไปอีก 300 เมตร จะไปถึงตัวถ�ำ้ ได้ตอ้ งปีนเขาขึน้ ไปและต้องมีอปุ กรณ์ ส�ำหรับปีนเขาเพื่อความปลอดภัย หรือจะเป็นถ�้ำอุโบสถซึ่งทางวัดใช้ ประกอบพิธีกรรมทางศาสนา เป็นต้น ตอนนี้ชาวบ้านต้องการอนุรักษ์และพัฒนาถ�้ำเหล่านี้ให้เป็นแหล่ง ท่องเที่ยวทางธรรมชาติอย่างยั่งยืน รวมทั้งต้องการใช้ถ�้ำเหล่านี้เป็น อุบายส�ำคัญในการท�ำให้คนในชุมชนได้เรียนรูท้ อ้ งถิน่ ของตนเอง ได้สาว รากเหง้าขึน้ มาศึกษา ท�ำความรูจ้ กั กับทีม่ าทีไ่ ปของตนเองได้ ลึกซึง้ ขึน้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันถ�้ำเหล่านี้เริ่มเป็นที่รู้จักของประชาชนและ

นักท่องเทีย่ วแล้ว เริม่ มีผคู้ นเดินทางมาเยีย่ มชมอยูเ่ ป็นระยะ พร้อมกันนัน้ ถ�้ำเหล่านี้ก็เริ่มถูกมนุษย์ท�ำลายไปพร้อมๆ กัน เช่น มีนักท่องเที่ยว มือบอนมาเขียนตรงก้อนหินสีขาวทีม่ รี ปู ร่างคล้ายช้างหมอบว่า “หมา” มีคนลักลอบเข้ามาทุบและหักหินงอกหินย้อยไปขายให้ธรุ กิจจัดแต่งสวน เป็นต้น หากขาดการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ ขาดมาตรการในการ ดูแลรักษา ขาดการสร้างจิตส�ำนึกหวงแหนให้กบั คนในชุมชน และไม่ได้ สร้างความตระหนักรู้ ให้แก่นักท่องเที่ยวและเยาวชนคนรุ่นใหม่ ทรัพยากรธรรมชาติอนั ทรงคุณค่าเหล่านีก้ อ็ าจจะถูกท�ำลายลงไปในทีส่ ดุ

นี่จึงเป็นพันธกิจที่ท้าทายยิ่งของชาวบ้านเขานิพันธ์ 37

38

Taste&Out Text : วณิพร

ชิลล์เอ้าท์ ในบรรยากาศยุค '50 กับ ถ้า Weekend นีอ้ ยากจะนัดชาวแก๊งรวมตัวสังสรรค์กนั สักหน่อย แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะเป็นร้านไหนดี Check in Taste&Out ขอน�ำเสนอร้านใหม่ ไฉไลสมชื่อ “ไฉไล” ที่คุณจะต้องนึกถึง ร้านอาหารน้องใหม่ ท�ำเลดี อยูก่ ลางเมืองแต่เป็นส่วนตัวไม่พลุกพล่าน นามว่า “ไฉไล” ชือ่ ก็ออกแนววินเทจอยูแ่ ล้ว ตัวร้านเองก็วนิ เทจไม่นอ้ ย ไปกว่าชื่อ ภายใต้ตัวร้านที่ตกแต่งด้วยไม้จริง ไม้ไผ่ ปูนเปลือย และ กระจกสี ที่สร้างบรรยากาศย้อนยุคได้เป็นอย่างดี ที่จัดวางอยู่อย่าง ลงตัวกับธรรมชาติที่แวดล้อมด้วยแมกไม้สร้างความร่มรื่น ชิลล์ สบาย ได้อย่างดี ที่นี่ไม่ได้มีดีเพียงแค่บรรยากาศที่ไฉไล อาหารก็แจ่มไฉไลไม่แพ้ บรรยากาศ ที่ให้คุณได้รองท้องไปจนถึงอาหารมื้อหนัก มีทั้งกับแกล้ม ไปจนถึงกับข้าว ยังมีจมิ้ จุม่ ทะเลร้อนๆ กับ 2 น�ำ้ จิม้ รสเด็ดในราคาเบาๆ เพียงชุดละ 99 บาทเท่านัน้ อาหารแนะน�ำทีไ่ ปแล้วต้องลอง คือ ย�ำปลาช่อน ทอดกรอบ ที่ได้คัดเอาปลาช่อนสดๆ มาบรรจงแล่และหั่นชิ้นลูกเต๋า พอค�ำก่อนน�ำไปทอด แล้วเคล้าด้วยน�ำ้ ย�ำรสเด็ดทีม่ เี ม็ดมะม่วงหิมพานต์ กุง้ เสียบ และพริกทอด เป็นเครือ่ งช่วยชูโรงน�ำ้ ย�ำ ย�ำไฉไล มีความพิเศษ ตั้งแต่หน้าอาหาร แปลกใหม่จัดจ้านที่รสชาติ บอกได้ค�ำเดียวว่ามาทีน่ ี่ แล้วไม่สั่งย�ำไฉไลถือว่าไม่ถึงนะ กุ้งผัดซอสมะขาม ที่คัดกุ้งแม่น�้ำสด ขนาดก�ำลังน่ากินชุบแป้งทอดเสริมอรรถรสก่อนราดด้วยซอสมะขาม รสเปรีย้ วอมหวาน กลมกล่อมก�ำลังอร่อย แค่พดู ถึงภาพก็มา ความหอม 38

"ไฉไล"

ก็ลอยมาแตะจมูก ยิง่ เรือ่ งรสชาตินยี่ งั อร่อยติดใจ และปิดท้ายด้วยเมนู หากินไม่ง่ายอย่างหัวปลาต้มเผือกหม้อไฟ กินร้อนๆ แกล้มเครื่องดื่ม เย็นๆ นี่เข้ากันดีเหลือเกิน “ไฉไล” ยังมีดนตรีเพราะๆ ที่พร้อมให้คุณได้ปล่อยอารมณ์ไปตาม เสียงเพลง เพื่อให้ทุกครั้งที่ได้มาไฉไลจะได้เป็นช่วงเวลาแห่งการ พักผ่อนจริงๆ น้องๆ เด็กเสิรฟ์ ทีน่ กี่ ไ็ ฉไลไม่แพ้รสชาติอาหารบรรยากาศ และเสียงเพลงเหมือนกัน หนุ่มๆ คงต้องฝากตัวเป็นขาประจ�ำของที่นี่ แล้วล่ะ แต่ที่นี่ขอสงวนสิทธิ์เฉพาะผู้ที่อายุ 20 ปีขึ้นไปเท่านั้น

ถ้าใครยังไม่รู้ว่าจะไปที่ ไหน ลองให้ “ไฉไล” เป็นหนึ่งในตัวเลือกของคุณ แล้วครั้งหน้าคุณจะได้ ไม่ต้องคิดหนักว่าสุดสัปดาห์นี้จะไปกินอะไรชิลล์ๆ จิ้มจุ่มทะเล ที่ ไหนดี เพราะถ้าได้มาที่นี่แล้ว คงต้องสมัครเป็นลูกค้าประจ�ำเลยล่ะ

ย�ำไฉไล

กุ้งผัดซอสมะขาม

หัวปลาต้มเผือกหม้อไฟ

ร้าน ไฉไล ย�ำปลาช่อนทอดกรอบ

เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 17.00-01.00 น. ที่ตั้ง 91/5 ถ.ท่าทอง ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี โทรศัพท์ 098-070 0093 39

40

41

42

Green world creator Text : หรรษา เรืองชัย

รู้จักป่าไม้ ในเมืองไทย

Do you know the forest in Thailand ?

เมื่อพูดถึงป่า คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงพื้นที่ที่มีต้นไม้ขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กินบริเวณกว้างขวางพอสมควรจนมีอิทธิพลต่อ สิ่งแวดล้อม แต่ ในทางกฎหมายป่าไม้แล้ว “ป่า” หมายถึงที่ดินที่ยังมิ ได้มีบุคคลใดได้มาตามกฎหมายที่ดิน ( พรบ.ป่าไม้ พ.ศ.2484 มาตรา 1(1) ) ดังนั้นแม้พื้นที่นั้นไม่มี ไม้ ใหญ่ขึ้นอยู่แม้แต่ต้นเดียว ก็ถือว่าเป็นป่า ถ้าไม่มีเอกสารสิทธิ์ ใดๆ ตามกฎหมายที่ดิน ส�ำหรับปักษ์ ใต้บ้านเราถ้าพูดถึงป่าชายเลนหรือป่าพรุ ส่วนใหญ่ คงจะรูจ้ กั กัน แต่ถา้ พูดถึงป่าเต็งรังหรือป่าเบญจพรรณหลายคนอาจจะ เริ่มงงแล้ว……. นึกภาพไม่ออก วันนี้เราจะมารู้จักประเภทป่าไม้ ในเมืองไทยของเรา ซึง่ ป่าไม้ ในเมืองไทย แบ่งได้เป็นสองประเภทใหญ่ๆ คือ ป่าผลัดใบ กับ ป่าไม่ผลัดใบ

ป่าไม้

ป่าผลัดใบ (Deciduous Forest) ต้นไม้ ในป่าประเภทนี้จะผลัดใบ พร้อมกันในช่วงฤดูรอ้ นและทิง้ ใบทัง้ ต้น หรือเกือบทัง้ ต้น เหลือแต่ลำ� ต้น และกิ่ง หลายคนนึกว่ามันจะตายแต่จริงๆ แล้วเป็นวิธีการปรับตัว เพื่ อ อยู ่ รอดของต้ น ไม้ เพราะป่ า ผลั ด ใบพบในทางภาคเหนือและ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งสภาพพื้นที่ค่อนข้างแห้งแล้งเป็นภูเขาสูง ต้นไม้ที่ขึ้นอยู่จึงต้องทิ้งใบในช่วงฤดูร้อนเพื่อลดการคายน�้ำ

ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารทะเลเกี่ยวข้องกับป่าชายเลนอย่างไร

เนื่องจากสภาพพื้นที่ทางภาคใต้เป็นคาบสมุทรขนาบด้วยทะเล อันดามันและอ่าวไทย ซึ่งมี (ป่าชายเลน) อยู่เป็นจ�ำนวนมาก โดย ป่าชายเลน ป่าชายเลนจะขึ้นอยู่ในบริเวณที่มีน�้ำทะเลท่วมถึงบริเวณชายฝั่งทะเล ป่าเบญจพรรณ ป่าพรุ เคยสงสัยกันไหมว่าท�ำไมในบางบริเวณที่มีการตัดไม้ ในป่าชายเลน ป่าดิบชื้น กันมากท�ำให้ปริมาณ กุ้ง หอย ปู ปลา ลดลง แต่พอเราไปปลูกต้นไม้ ป่าเต็งรัง ป่าดิบแล้ง ขยายพืน้ ทีป่ า่ ชายเลนเพิม่ ขึน้ ความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์นำ�้ ก็กลับมาสู่ ป่าดิบเขา ชุมชนอีก…. ป่าสนเขา เหตุผลส�ำคัญคือสัตว์น�้ำต่างๆ นี้ไปท่องเที่ยวท�ำมาหากินอยู่ใน ป่าไม่ผลัดใบ (Evergreen Forest) เป็นป่าที่มองเห็นเขียวชอุ่ม ทะเลก็จริง แต่เวลาจะขยายเผ่าพันธุอ์ อกลูกออกหลานจ�ำเป็นต้องกลับ ตลอดปี เพราะต้นไม้ ในป่าประเภทนี้ทยอยผลัดใบไปเรื่อยมิได้ทิ้งใบ เข้ามาในบริเวณชายฝั่งที่มีต้นไม้มีรากไม้ เพื่อให้เป็นที่หลบภัยของ พร้อมกัน เราจึงมองเห็นเขียวชอุ่มตลอดปี ป่าประเภทนี้พบในภาคใต้ ตัวอ่อน ลดความรุนแรงของกระแสคลื่น อีกทั้งบริเวณป่าชายเลนจะมี สิ่ ง มี ชี วิ ต ขนาดเล็ ก ที่ เ ป็ น อาหารของสั ต ว์ น�้ ำ วั ย อ่ อ นจ� ำ นวนมาก ภาคตะวันออก ซึ่งเป็นบริเวณที่มีฝนตกชุก

ผลัดใบ

42

ไม่ผลัดใบ

รากของต้นไม้โดยเฉพาะไม้โกงกางเป็นที่หลบภัยจากศัตรูของสัตว์น�้ำ วัยอ่อน …..ดังนัน้ พวกเราต้องช่วยกันดูแลรักษาป่าชายเลนของพวกเรา ไว้นะครับ….เพื่อลูกหลานของเราจะได้มี กุ้ง หอย ปู ปลา ที่อุดม สมบูรณ์ไว้บริโภคเหมือนกับพวกเรา

ร่วมสร้างป่าปลูกต้นไม้ ได้กุศล เร่งปลูกป่าทั่วถิ่นแผ่นดินไทย

มวลหมูค่ นนกกาได้อาศัย คนรุน่ ใหม่รกั ษ์ปา่ พาร่มเย็น

ไม้มงคล 9 ชนิด และต�ำแหน่งปลูกที่เหมาะสม

คนไทยสมัยโบราณนิยมปลูกต้นไม้ ไว้รอบๆ บ้าน โดยเฉพาะ ไม้ดอกหอม ซึ่งจะท�ำให้หอมสดชื่นทั้งวัน นอกจากนั้น ยังมีความเชื่อ ในเรื่องการปลูกต้นไม้เพื่อเป็นสิริมงคลต่อผู้อยู่อาศัย โดยมีไม้มงคล 9 ชนิด กล่าวคือ 1. ไม้ราชพฤกษ์ (อาคเณย์) หมายถึง ความเป็นใหญ่และมีอำ� นาจ วาสนา 2. ไม้ขนุน (เหนือ) หมายถึง หนุนให้ดีขึ้นร�่ำรวยขึ้น ท�ำอะไรจะมี ผู้ ให้การเกื้อหนุน 3. ไม้ชัยพฤกษ์ (ตะวันออก) หมายถึง การมีโชคชัย ชัยชนะ 4. ไม้ทองหลาง (ศูนย์กลาง) หมายถึง การมีเงินมีทอง 5. ไม้ไผ่สีสุก (พายัพ) หมายถึง มีความสุข 6. ไม้ทรงบาดาล (อิสาน) หมายถึง ความมั่นคง หรือท�ำให้บ้าน มั่นคงแข็งแรง 7. ไม้สัก (ทักษิณ) หมายถึง ความมีศักดิ์ศรี ความมีเกียรติ การมียศถาบรรดาศักดิ์ 8. ไม้พะยูง (หรดี) หมายถึง การพยุงฐานะให้ดีขึ้น 9. ไม้กันเกรา (ปัจฉิม) หมายถึง ป้องกันภัยอันตรายต่างๆ หรือ อีกชื่อหนึ่งว่าต�ำเสา ซึ่งอาจหมายถึง ท�ำให้เสาเรือนมั่นคง

ส�ำหรับพรรณไม้เด่นๆ ในป่าแต่ละชนิด มีดังนี้

ป่าเบญจพรรณ พรรณไม้ที่พบ เช่น ไม้สัก เสลา ตะแบก ประดู่ มะค่าโมง ชิงชัน ป่าเต็งรัง พรรณไม้ที่พบ เช่น เต็ง รัง เหียง พลวง พะยอม ป่าดิบชื้น พรรณไม้ที่พบ คือ ไม้วงศ์ยาง เช่น ยางนา ยางเสียน และในวงศ์อื่นๆ เช่น หลุมพอ ยมหอม ชะมวง มะไฟ ป่าดิบแล้ง พรรณไม้ที่พบ คือ ตะเคียนหิน ตะเคียนทอง กระบาก มะค่าโมง ชิงชัน พะยูง ป่าดิบเขา พรรณไม้ที่พบ เช่น ไม้ตระกูลก่อ ก่อเดือย ก่อแป้น มะขามป้อม อบเชย จ�ำปา ยมหอม ป่าสนเขา พรรณไม้ที่พบ เช่น สนสองใบ และสนสามใบ ป่าพรุ พรรณไม้ทพี่ บ เช่น เตย หวายชนิดต่างๆ ช้างไห้ จันทน์ปา่ กราย กะพ้อแดง เสม็ด ป่าชายเลน พรรณไม้ที่พบ เช่น โกงกางใบใหญ่ โกงกางใบเล็ก พังกา ถั่ว โปรง 43

44

Psychology

Text : พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย สถาบันสุขภาพจิตเด็กและวัยรุ่นภาคใต้

เด็กสมาธิสั้น

ความเจริญก้าวหน้าทางการแพทย์ส่งผลให้ เด็กสมาธิสั้นได้รับ ความสนใจและเป็นทีร่ จู้ กั แพร่หลายในสังคมโรคสมาธิสนั้ จึงไม่ใช่ แฟชั่นของเด็กสมัยใหม่ การเป็นจิตแพทย์เด็กและวัยรุ่นท�ำให้ คุณหมอมีโอกาสตรวจรักษาเด็กสมาธิสนั้ จ�ำนวนมาก โอกาสปิด ภาคเรียนปีนี้ คุณหมอขอแสดงความยินดีกบั เด็กสมาธิสนั้ หลาย คนที่ประสบความส�ำเร็จทางการเรียน มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จน คุณพ่อคุณแม่รู้สึกภาคภูมิใจ เด็กสมาธิสั้นมีมากแค่ ไหน?

เด็กทุกชาติ ทุกภาษาทั่วโลก เป็นเด็กสมาธิสั้น ประมาณร้อยละ 5 กรมสุขภาพจิตมีการส�ำรวจในประเทศไทยพบอุบัติการณ์ร้อยละ 8 อย่างไรก็ตาม เด็กสมาธิสั้นเพียงจ�ำนวนน้อยเท่านั้นที่ได้รับบริการ ทางการแพทย์ ทัง้ ๆ ทีโ่ รคสมาธิสนั้ สามารถรักษาได้และผลการรักษาดีมาก

โรคสมาธิสั้นเกิดจากอะไร?

รายงานวิจยั ทางด้านวิทยาศาสตร์สมอง (Neuroscience) พบว่า เด็ก สมาธิสั้นมีความบกพร่องในการท�ำงานของสมองส่วนหน้า (Prefrontal cortex) และมีสารสือ่ ประสาท (Neurotransmitter) คือโดปามีน (Dopamine) ในปริมาณต�่ำกว่าเด็กปกติ ดังนั้นจึงส่งผลต่อระบบการท�ำงานของสมอง บริเวณหรือต�ำแหน่งที่ควบคุมสมาธิและพฤติกรรม 44

นอกจากนี้ แพทย์จะให้คำ� ปรึกษาแนะน�ำคุณพ่อคุณแม่เกีย่ วกับการเลีย้ งดู เด็กให้เหมาะสมกับวัยและพัฒนาการ การปรับพฤติกรรม ด้านการเรียน การฝึกวินยั การฝึกทักษะชีวติ และสังคม การสือ่ สารในครอบครัวและ การ เสริมสร้างความภาคภูมิใจในตนเอง

แพทย์ ใช้เกณฑ์ ใดบ้างในการประเมินผลการรักษาเด็กสมาธิสนั้ ?

เด็กสมาธิสั้นเป็นอย่างไร?

หน้าตาเหมือนเด็กปกติทุกประการ แต่จะพบปัญหาหลัก คือ 1. อาการขาดสมาธิ (Inattention) เด็กจะมีความยากล�ำบากในการ ควบคุมตนเองให้มีสมาธิต่อเนื่อง เช่น ไม่มีสมาธิในการเรียน เหม่อลอย ท�ำการบ้านหรือจดงานไม่เสร็จตามเวลา เขียนหนังสือช้า วอกแวก เปลีย่ น ความสนใจง่าย ลายมือหยาบ ท�ำงานเร่งรีบ เด็กสมาธิสั้นจ�ำนวนมากจึง เรียนหนังสือต�่ำกว่าระดับความสามารถที่แท้จริง (Academic Underachievement) 2. อาการซุกซน และขาดการควบคุมตนเอง (Hyperactivity/ Impulsivity) คุณพ่อคุณแม่ บางคนกล่าวว่าเด็กซนมากกว่าปกติตงั้ แต่เริม่ เดิน อยู่ไม่นิ่ง ชอบเดิน วิ่ง ปีนป่ายที่สูง พูดมาก พูดแทรกคนอื่น อดทนรอ คอยได้ไม่นาน อารมณ์หงุดหงิดโมโหง่าย ปัญหาเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อ การเลี้ยงดูเนื่องจากเด็กควบคุมตัวเองได้น้อย การดุด่าว่ากล่าว หรือ ท�ำโทษ สามารถควบคุมความซนได้เพียงเวลาสัน้ ๆ แล้วปัญหาเดิมก็เกิดอีก คุณพ่อคุณแม่หลายท่านจึงรู้สึกเครียด หรือเอือมระอา เพราะรู้สึกว่า “สอนแล้วลูกไม่จ�ำ”

ท�ำไมต้องรักษาเด็กสมาธิสั้น ?

1. ระดับสติปัญญา (IQ) และทักษะการเรียน 2. ความฉลาดทางอารมณ์ (EQ) เด็กที่มีอารมณ์แจ่มใส รู้จักอดทน รอคอย มี ค วามขยั น หมั่ น เพี ย ร มี ร ะเบี ย บวิ นั ย มี ทั ก ษะสั ง คมที่ ดี ภาคภูมิใจในตนเอง เด็กกลุ่มนี้จะมีความสามารถในการปรับตัวสูง 3. การเลีย้ งดูเพือ่ ปรับพฤติกรรมทางบวกให้เกิดขึน้ อย่างเหมาะเช่น เสริมสร้างทักษะชีวิต ความมีน�้ำใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ มีกิริยามารยาทน่ารัก บ่มเพาะ คุณธรรม จริยธรรม รู้จักใช้เวลาว่างอย่างสร้างสรรค์ การปรับ ตัวเข้าหากันของสมาชิกทุกคนจึงเป็นพลังเสริมสร้างความเข้มแข็งของ ครอบครัวที่มีลูกสมาธิสั้น 4. การไม่มีปัญหาอื่นร่วมกับโรคสมาธิสั้น เช่น ความบกพร่อง ทางการเรียนรู้ ดื้อ ต่อต้าน เกเร ก้าวร้าว ติดเกม เครียด ซึมเศร้า ใช้สาร เสพติด 5. การได้รบั ความช่วยเหลือจากครูประจ�ำชัน้ ครูผสู้ อน เพือ่ นๆ และ ไม่ตีตราให้เด็กรู้สึกแปลกแยกจากผู้อื่น (stigmatization) 6. การพบแพทย์และติดตามการรักษาอย่างสม�่ำเสมอ

เด็กสมาธิสั้นสามารถพัฒนาศักยภาพในการเรียนรู้ ได้อย่างดียิ่ง หากได้ รั บ การดู แ ลเอาใจใส่ ร ่ ว มกั น จากทุ ก ฝ่ า ย ทั้ ง ครอบครั ว โรงเรียน สังคม ... การเดินทางมีทงั้ ทางตรง ทางแยก หรือเลีย้ ว ลดคดเคี้ยว... เด็กสมาธิสั้นจะก้าวย่างไปทิศทางใดขึ้นอยู่กับผู้ ใหญ่ที่ควบคุม บังเหียนแห่งถนนชีวิต

เนื่องจากโรคสมาธิสั้น เกิดจากความบกพร่องในการท�ำงานของ สมอง ดังนัน้ อาการดังกล่าว จึงส่งผลต่อคุณภาพชีวติ ของเด็กในหลายมิติ ทัง้ การเรียน พฤติกรรม อารมณ์ ระเบียบวินยั การควบคุมตนเอง รวมถึง ความยากล�ำบากในการเลีย้ งดู นอกจากนี้ เด็กหลายคนมีปญ ั หาอืน่ ๆ เช่น การเรียนรูต้ ำ�่ กว่าเกณฑ์ ดือ้ ต่อต้าน อารมณ์รนุ แรง ทะเลาะกับเพือ่ น ผลก ระทบจึงเกิดขึ้นทั้งระยะสั้นและระยะยาว

แพทย์รักษาโรคสมาธิสั้นอย่างไร ?

การศึกษาวิจัยเด็กสมาธิสั้นในอเมริกา (MTA study) ได้เผยแพร่ไป ทั่วโลกเกี่ยวกับการรักษาที่มีประสิทธิภาพ ประกอบด้วย การใช้ยาร่วม กับการปรับพฤติกรรม ทั้งนี้ยาที่ใช้รักษาโรคสมาธิสั้นเป็นยาที่ปลอดภัย และให้ผลการรักษาดีมาก โดยยาจะเพิ่มปริมาณสารสื่อประสาทในสมอง ชื่อโดปามีน ที่ควบคุมสมาธิและพฤติกรรมให้มีระดับใกล้เคียงเด็กปกติ

บ้านพรหมช่วยคลินิก

ถนนธราธิบดี อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี โทรศัพท์ : 086-3528081, 077-311122 45

46

Let’s Talk Text : วันวนัทธ์ วรภู

The Pier Café

เรือลำ�นี้ขับเคลื่อนด้วยสองมือและหัวใจ

วันนีฉ้ นั มีนดั กับ “คุณแอม” เขมณัฏฐ์ วัฒน์ชญาณิศ ผูจ้ ดั การร้าน The Pier Café ร้านอาหารทีม่ ธี มี เป็นเรือ ตัง้ อยู่ใกล้กบั ท่าเรือ แหลมทวด อ�ำเภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎร์ธานี คุณแอมดูแตกต่างจากภาพทีฉ่ นั วาดไว้ เธอเป็นหญิงสาวหน้าใส ดูออ่ นเยาว์ รูปร่าง บอบบาง ท่าทางส�ำรวม สุภาพและเป็นกันเอง ฉันนึกไม่ออกจริงๆ ว่ากัปตันเรือตัวเล็กบอบบางคนนีจ้ ะขับเคลือ่ นเรือทีช่ อื่ The Pier Café ฝ่าคลืน่ ลมไปได้อย่างไร จนกระทัง่ … ฉันได้เริม่ คุยกับเธอ 46

“เหม่งข้าวจี่” ขวัญใจนักเรียนปากช่อง

3 ปีที่คุ้มค่าในมหานครลอนดอน

ฉันเริม่ ต้นการสนทนาด้วยการขอให้เธอเล่าเรือ่ งราวชีวติ ก่อนจะมา เป็นกัปตันเรือของ The Pier Café พอสังเขป คุณแอมเล่าว่าเธอเกิด และเติบโตที่อ�ำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา จบปริญญาตรีสาขา การท่องเที่ยวและโรงแรม จากมหาวิทยาลัยกรุงเทพ จบปริญญาโท การโรงแรมและภัตตาคาร จากวิทยาลัยดุสิตธานี ก่อนบินไปใช้ชีวิตอยู่ ที่กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ นาน 3 ปี “ทีล่ อนดอน แอมได้ ใช้ความรูท้ เี่ รียนมาในการบริหารร้านอาหารไทย แห่งหนึ่งในย่านฟูแล่มค่ะ เป็นร้านอาหารไทยขนาดใหญ่และมีชื่อเสียง ตอนนั้นเราเป็นแค่เด็กจบใหม่ จึงทั้งเกร็งและกังวล กลัวจะท�ำให้ร้าน เสียหาย แต่เราก็ทุ่มความรู้ ความพยายามและความตั้งใจทั้งหมดลง ไปในงาน เรียนรู้งานอย่างเต็มที่ เจ้าของร้านก็เมตตา ไว้วางใจและ สนับสนุนเราเต็มที่ กลายเป็นประสบการณ์ที่มีค่าและสร้างแอมให้เป็น แอมในวันนี้ด้วยค่ะ” นอกจากจะบริหารร้านอาหารแล้ว คุณแอมยังใช้เวลาว่างไปเรียน คอร์สเล็กคอร์สน้อยต่างๆ ด้วย “เราเป็นคนอยู่เฉยไม่เป็น ชอบเรียนรู้อะไรใหม่ๆ ก็เลยไปเรียน คอร์สนู่นนี่นั่นเยอะแยะไปหมด ส่วนใหญ่เกี่ยวกับการท�ำอาหาร เรียก ได้ว่า 3 ปีในลอนดอนเราเรียนจนคุ้มและได้ประสบการณ์มาไม่น้อย พอกลับเมืองไทยก็เลยเอาความรู้และประสบการณ์มาเปิดร้านกาแฟ เล็กๆ ของตัวเองในบ้านเกิดที่ปากช่อง”

ร้านกาแฟของคุณแอมที่ปากช่องชื่อร้าน “เหม่งข้าวจี่” คุณแอม หัวเราะขณะบอกทีม่ าของชือ่ ร้านว่า ค�ำว่าเหม่งมาจากฉายาทีค่ นใกล้ชดิ ใช้เรียกเธอนั่นเอง ส่วนข้าวจี่เป็นขนมพื้นบ้านของภาคอีสาน เมนูของ ร้านเหม่งข้าวจี่เป็นเมนูง่ายๆ ราคากันเอง เช่น กาแฟ ขนมปังบาแกต ไข่กระทะ ลูกค้าส่วนใหญ่ของเหม่งข้าวจี่เป็นกลุ่มเด็กนักเรียนในพื้นที่ ใช้เวลาไม่นานนักร้านกาแฟของคุณแอมก็ครองใจเด็กๆ ย่านนั้น เหม่งข้าวจี่กลายเป็นสถานที่พบปะของบรรดานักเรียนทั้งหลาย จนมี ค�ำติดปากในหมู่เด็กๆ ว่า “ไปไหน ไปเหม่ง” “อยู่ไหน อยู่เหม่ง” เข้าสู่ปีที่ 5 ของเหม่งข้าวจี่ คุณแอมก็ได้รับการติดต่อจากเจ้าของ ร้านอาหารไทยในลอนดอนที่เธอเคยท�ำงานด้วย บอกว่าก�ำลังจะเปิด ร้านอาหารทีด่ อนสัก สุราษฎร์ธานี และเธอเป็นคนเดียวในประเทศไทย ที่เขาไว้ ใจและเชื่อมือ จึงอยากให้เธอช่วยมาดูแลร้านให้ ประกอบกับ คุณแอมเองก็อยากได้ประสบการณ์ใหม่ๆ หลังสะสมประสบการณ์เข้มข้น กับเหม่งข้าวจี่มานาน 5 ปี “วันที่ตัดสินใจปิดร้านก็ ใจหายเหมือนกันค่ะ คิดถึงเด็กๆ และ บรรยากาศในร้าน แต่เราเป็นคนชอบท�ำอะไรใหม่ๆ เรียนรู้สิ่งใหม่ ก็ เลยตัดสินใจเดินทางมาทีน่ ี่ แต่จนถึงทุกวันนีพ้ อ่ ก็ยงั โทรมาเล่าให้ฟงั ว่า ยังมีเด็กๆ มายืนชะเง้อคอยหน้าตึกอยู่เลย”

47

ธีมโดดเด่น “เรือและกะลาสี”

“ขอเล่าย้อนไปนิดหนึง่ ถึงทีม่ าทีไ่ ปของ The Pier Café นะคะ จริงๆ ตอนแรกทางเจ้าของร้านไม่ได้มีความต้องการที่จะเปิดร้านอาหาร แต่ เนือ่ งจากท่านเป็นเจ้าของบริษทั โกลบอลอินเตอร์ ด�ำเนินธุรกิจเกีย่ วกับ น�้ำมันปาล์ม และได้สร้างคลังเก็บน�้ำมันปาล์มขึ้นที่ดอนสัก เมื่อมีพื้นที่ เหลือส่วนหนึ่งก็ไม่อยากทิ้งไว้อย่างเปล่าประโยชน์ จึงสร้าง The Pier Café ขึ้นมา” คุณแอมเล่าถึงคอนเซ็ปต์ของ The Pier Café ว่า ร้านถูกออกแบบ ให้มลี กั ษณะคล้ายเรือ 2 ชัน้ เพือ่ ให้ลกู ค้าเข้ามาแล้วรูส้ กึ เหมือนนัง่ ทาน อาหารอยู่บนเรือ มีกัปตันและกะลาสีเรือคอยดูแลและบริการ โทนร้าน เป็นสีฟา้ ขาว ชัน้ บนของร้านถือเป็นไฮไลต์ของ The Pier Café ก็วา่ ได้ เพราะถูกตกแต่งให้เหมือนชัน้ ดาดฟ้าของเรือ ลูกค้าจะได้ทานอาหารไป พร้อมๆ การดื่มด�่ำกับบรรยากาศริมทะเล เครื่องแบบของพนักงานก็ไม่ยอมหลุดธีมเช่นกัน เพราะได้ แรงบันดาลใจมาจากการแต่งกายของกะลาสีเรือด้วยเหมือนกัน หลายครัง้ ที่นักท่องเที่ยวมาขอถ่ายภาพกับพนักงานเพราะชื่นชอบเครื่องแบบ “เชฟและพนักงานทั้งหมดเป็นคนท้องถิ่นค่ะ เพราะเราต้องการ จะสร้างงานให้กับคนที่นี่ เราอยากเป็นคนท�ำธุรกิจที่แคร์ท้องถิ่นด้วย ไม่ใช่สักแต่ว่าท�ำธุรกิจ ซึ่งจริงๆ แล้วก่อนจะเปิดร้าน เราคาดว่าลูกค้า กลุม่ เป้าหมายหลักน่าจะเป็นนักท่องเทีย่ วต่างชาติ แต่เอาเข้าจริงลูกค้า 70% คือคนในท้องถิ่นนี่แหละค่ะ อีก 30% ถึงจะเป็นนักท่องเที่ยว ซึ่ง ก็มีทั้งไทย จีน ฝรั่ง” 48

รับส่งลูกค้าด้วย ‘รถตุ๊กตุ๊ก’ สไตล์เดอะเพียร์

The Pier Café เพิง่ เปิดให้บริการเมือ ่ เดือนธันวาคม 2559 แต่เป็น

ที่รู้จักภายในเวลาอันรวดเร็ว ส่วนหนึ่งเพราะการสร้างคอนเซ็ปต์และ ธีมที่ชัดเจน โดดเด่น จดจ�ำง่าย อีกส่วนหนึ่งเพราะอยู่ใกล้ท่าเรือ แหลมทวด นักท่องเทีย่ วทัง้ ชาวไทยและต่างชาติทเี่ ดินทางไปเยือนเกาะ แก่งต่างๆ เช่น เกาะสมุย เกาะพะงัน เกาะเต่า หมูเ่ กาะอ่างทอง มีโอกาส มานัง่ ดืม่ กินทีน่ รี่ อเวลาเรือออกหรือรองท้องก่อนเดินทางต่อ โดยเฉพาะ ในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ และช่วงเทศกาลฟูลมูนปาร์ตที้ มี่ นี กั ท่องเทีย่ ว เป็นจ�ำนวนมาก เมื่อประทับใจในร้านอาหารและการบริการก็บอกต่อ กันไปปากต่อปาก ท�ำให้ร้านได้รับความนิยมภายในเวลาไม่นาน “ตอนนีเ้ ราได้นำ� รถตุก๊ ตุก๊ มาให้บริการรับส่งนักท่องเทีย่ วจากท่าเรือ มายังร้านอาหาร เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้รับความสะดวกสบายมากขึ้น จะมาเราก็ไปรับ ทานเสร็จเราก็ไปส่งกลับที่ท่าเรือค่ะ” คุณแอมโชว์รถตุ๊กตุ๊กของ The Pier Café ให้ฉันดู ถ้าจะบอกว่า มันเป็นรถตุ๊กตุ๊กที่สวยและมีสไตล์ที่สุดก็คงไม่ผิดนัก มันถูกตกแต่ง ด้วยโทนฟ้าขาวสะอาดตา ติดตัง้ ป้ายชือ่ ร้านสีนำ�้ เงินโดดเด่นไว้บนหลังคา พร้อมพลขับในชุดกะลาสีเรือที่พร้อมสแตนด์บายให้บริการผู้ โดยสาร ตลอดเวลา

ท�ำทุกอย่างด้วย “สองมือและหัวใจ”

หันมาคุยเรือ่ งอาหารในร้านกันบ้าง เมือ่ ฉันถามว่าจุดเด่นของอาหาร ทีน่ คี่ อื อะไร คุณแอมตอบทันทีแบบไม่มลี งั เลว่า “ทุกอย่างเป็นโฮมเมด ค่ะ เราท�ำเองกับมือและท�ำด้วยใจ” คุณแอมขยายความต่อว่า ซิกเนเจอร์ของ The Pier Café คือ การท�ำ วัตถุดิบต่างๆ เอง ไม่ว่าจะเป็นแป้งพิซซ่า แป้งขนมปัง หลายๆ สูตร เธอเป็นคนคิดค้นเอง ลองผิดลองถูกหลายครั้ง จนกลายมาเป็นสูตร เฉพาะที่มีให้ทานที่นี่เท่านั้น “เคยมีคนถามว่าท�ำไมเราต้องมานั่งท�ำเอง ทั้งๆ ที่จะซื้อเอาตาม ท้องตลาดก็ได้ สะดวกกว่า ต้นทุนต�ำ่ กว่า ไม่เหนือ่ ยด้วย ค�ำตอบของเรา คือ เราต้องการให้ลกู ค้ามัน่ ใจว่าเราใส่ใจและพิถพี ถิ นั กับอาหารทุกจาน เพราะโฮมเมดคือการท�ำด้วยมือและด้วยใจ เหมือนแม่ทำ� อาหารให้ลกู ๆ ทาน เหมือนภรรยาทีเ่ ข้าครัวท�ำอาหารให้สามีของเธอทาน แม่และภรรยา ต้องมัน่ ใจว่าอาหารจานนัน้ มันสะอาด ปลอดภัยและอร่อย ส�ำหรับแอม การท�ำร้านอาหารไม่ใช่แค่การท�ำธุรกิจ แต่คือการใส่หัวใจลงไปด้วย” เมื่อคุณสั่งพิซซ่า คุณมั่นใจได้เลยว่า ผู้หญิงคนนี้ท�ำแป้งพิซซ่า ทุกแผ่นด้วยมือเธอเอง เมื่อคุณสั่งขนมปัง คุณก็มั่นใจได้อีกเช่นกันว่า ผู้หญิงคนนี้ท�ำแป้งขนมปังเองทุกก้อน คุณแอมยอมรับว่าเหนื่อยกว่า การซื้อวัตถุดิบพร้อมปรุงมาใช้แน่นอน แต่ในขณะเดียวกันเธอก็มี ความสุขกว่าที่ได้ท�ำมันเองกับมือ

หลังจบการสนทนา ฉันไม่แปลกใจเลยว่า กัปตันเรือสาวคนนี้สามารถ ขับเคลื่อนเรือ The Pier Café ได้อย่างไร ค�ำตอบก็คือ… เธอ ใช้ทั้งมือและหัวใจในการท�ำมัน The Pier Café ที่อยู่ : เลขที่ 31/1 หมู่ 5 ถนนวังหิน ต.ดอนสัก อ.ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี 48220 โทรศัพท์ : 077-950-566, 064-207-9666 แฟนเพจ : The Pier Cafe เวลาเปิด-ปิด : 08.00 – 21.00 น.

49

50

Art of Culture Text : จุฬาลักษณ์ ไกรทอง, พิชชานันท์ นาหาญ Photo : ณัฐกรณ์ หมื่นหนู, จารุศักดิ์ รักษาแก้ว ข้อมูล : นายชำ�นาญ มนต์ไทยเวทต์

ย่างเท้าก้าวสู่ชุมชน ตลาดล่าง ถ้าพูดถึงใจกลางเมืองทีเ่ ต็มไปด้วยความวุน่ วาย และยังคงซุกซ่อน วิถชี วี ติ ความเป็นอยูท่ เี่ ต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม ที่สามารถดึงดูดสายตาของผู้คนที่เดินทางไปเยือนวิถีชีวิต ของชาวบ้าน “ชุมชนตลาดล่าง” อยูเ่ ขตอ�ำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี เช็คอินฉบับนี้ ขอร่วมเดินทางไปพร้อมกับนักศึกษาสาขาวิชา การจัดการทางวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

ก้าวแรกสู่การเยือน ชุมชนตลาดล่างเป็นชุมชนเก่าแก่ที่อยู่ติด ริมแม่น�้ำตาปี อายุ 100 กว่าปี ซึ่งเป็นชุมชนที่ได้รับการขนานนามว่า 5 ศาลเจ้า 9 วัด ที่เป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวบ้าน ซึ่งนักท่องเที่ยวหรือ ผู้คนที่ผ่านไปมา ก็จะแวะเวียนมากราบไหว้สักการะ เพื่อความเป็น สิรมิ งคลต่อตนเอง และยังบ่งบอกถึงความหลากหลายทางชาติพนั ธุ์ ซึง่ มีทั้งคนไทยเชื้อสายพุทธ คนไทยเชื้อสายจีน และคนพม่า ที่อพยพมา รวมตัวอยู่ในชุมชนอย่างสงบในตลาดล่างแห่งนี้ 50

ส่วนอีกฝัง่ เป็นท่าเทียบเรือประมง ซึง่ เป็นท่าเทียบเรือหลักในการ ประกอบอาชีพของคนในชุมชน เมื่อเดินตรงไปถัดจากท่าเทียบเรือ ประมงประมาณ 10 เมตร ก็จะเจอท่าเทียบเรือรับจ้างทีช่ าวบ้านในชุมชน ใช้สัญจรข้ามฝั่งไปยังบ้านของตนเอง ค่าโดยสารคนละ 15 บาท หาก ใครสนใจอยากลองนัง่ เรือชมวิถชี วี ติ แบบบ้านๆ สามารถติดต่อจองเรือได้ ทีท่ า่ เทียบเรือรับจ้างได้เลย เรือหนึง่ ล�ำสามารถนัง่ ได้ 7 – 8 คนปัจจุบนั ถึงจะมีความเจริญรุกเข้ามาในชุมชน แต่ชุมชนตลาดล่างก็ยังมีมนต์ เสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้หลงใหลในวิถีชีวิตอันเรียบง่าย ช่วงยามเช้าแสงแดดอ่อนๆ ผูค้ นต่างเร่งรีบมาจับจ่ายตลาดแต่เช้า ซึง่ ตลาดหลักในชุมชนคือ “ตลาดกอบกาญจน์” ถือเป็นไฮไลท์ของตลาด อีกที่หนึ่งซึ่งในตลาดจะไม่มีเนื้อวัวขาย เพราะเป็นกฎข้อห้ามของคน ในชุมชนเนื่องจากมีคนไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่ด้วย หากมาถึงตลาด แล้วไม่ได้ลมิ้ ลอง “ข้าวมันไก่ไหหล�ำ” ถือว่ายังมาไม่ถงึ ตัวตลาดก็เป็นได้ เสน่หข์ องชุมชนทีท่ ำ� ให้ผคู้ นหลงใหลคงจะเป็นวิถชี วี ติ แบบเรียบง่าย หาเช้ากินค�่ำมีการค้าขาย ท�ำประมง รับจ้างทั่วไป ยังมีเอกลักษณ์ของ บ้านไม้โบราณ 2 ชั้น ที่ยังคงมีอยู่ให้เห็นจนทุกวันนี้ ล้วนมีเรื่องราวใน อดีตที่ถูกบันทึกมาพร้อมกับภูมิปัญญาการต่อเรือที่ถูกสืบทอดจากรุ่น สู่รุ่นมีอายุมากว่า 100 ปี ซึ่งสามารถสร้างรายได้ ให้กับชุมชนได้เป็น อย่างดี เนื่องจากบริบทชุมชนติดกับแม่น�้ำตาปี แม่น�้ำสายหลักของคน สุราษฎร์ธานี สร้างเป็นประมงพื้นบ้านให้กับชาวชุมชนมาถึงทุกวันนี้

ท่ามกลางตัวเมืองสุราษฎร์ธานีทเี่ ต็มไปด้วยความวุน่ วาย กลับมีชมุ ชน ตลาดล่าง ที่ยังคงวิถีชีวิตแบบเรียบง่าย ส�ำหรับใครที่ก�ำลังมองหา สถานทีพ่ กั ผ่อนหย่อนใจ อยากให้ทกุ ท่านได้มาดืม่ ด�ำ่ บรรยากาศสไตล์ ตลาดล่างพร้อมสูดอากาศทีส่ ดชืน่ ริมแม่นำ�้ ตาปี จึงเป็นอีกทางเลือกหนึง่ ที่น่าสนใจ และไม่ ได้ ไกลจากตัวเมือง รับรองได้เลยว่า ทุกท่านจะ หลงใหลบรรยากาศที่สงบของชุมชนเล็กๆ จนต้องแวะมาเที่ยวชม อีกก็เป็นได้ 51

52

Heritage Text : วณิพร

สวนสราญรมย์ เมื่อกาลก่อน

หากเอ่ยนาม “สวนสราญรมย์” หลายคนจ�ำต้องนึกถึงโรงพยาบาลส�ำหรับผูป้ ว่ ยจิตเวช หากแต่นามนีม้ ที มี่ าอันชาวเมืองสุราษฎร์ธานี ต่างปิติยินดี เพราะเป็นนามพระราชทานจากสมเด็จพระมหาธีรราชเจ้า รัชกาลที่ 6 ผู้ทรงประกาศพระราชทานนามถิ่นเมืองคนดี แห่งนี้ ว่า “สุราษฎร์ธานี” ต�ำบลท่าข้าม อ�ำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี หรือทีเ่ รียกกันว่า “ควนท่าข้าม” ในอดีตนั้น ซึ่งเป็นที่ประทับแรมของพระบาทสมเด็จ พระมงกุฎเกล้าเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 6 คราวเสด็จประพาสมณฑลปักษ์ ใต้ โดยได้เสด็จมาประทับแรมที่นี่ถึง 2 ครั้ง 2 ครา คือ ในปี พ.ศ. 2458 และ พ.ศ.2460 คราแรก ปี พ.ศ. 2458 พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 ได้เสด็จเลียบมณฑลปักษ์ ใต้ ในวันที่ 28 - 31 กรกฎาคม 2458 ประชาชนชาวเมืองไชยาได้มีโอกาสรับเสด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 ในครั้งนั้นมีการจัดชกมวยแสดงหน้าพระที่นั่งบริเวณ 52

ควนท่าข้าม อ�ำเภอพุนพิน ท�ำให้ครั้งนี้ชาวต�ำบลท่าข้ามได้มีโอกาส ใกล้ชิดพระองค์เป็นอย่างมาก ในการเสด็จพระราชด�ำเนินในครั้งนั้น พระองค์มีพระราชประสงค์ประทับแรม ณ บริเวณควนท่าข้าม อันเป็น ที่ตั้งของโรงพยาบาลสวนสราญรมย์ ในปัจจุบัน ครานี้ (28 กรกฎาคม 2458) พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รั ช กาลที่ 6 ได้ เ สด็ จ โดยเรื อ พระที่ นั่ ง จากท่ า ข้ า มไปยั ง บ้ า นดอน เพื่อพระราชทานพระแสงราชศาสตรา แล้วเสด็จกลับมาประทับแรมที่ ท่าข้าม รุง่ เช้า (29 กรกฎาคม 2458) ได้พระราชทานนามเมืองแห่งนีว้ า่ “สุราษฎร์ธานี” อันมีความหมายถึง “เมืองคนดี” ขณะทีพ่ ระองค์ประทับ อยู่ ณ พลับพลาทีป่ ระทับควนท่าข้าม และพระองค์ได้พระราชทานนาม พลับพลาที่ประทับว่า “พระต�ำหนักสราญรมย์” และสวนในบริเวณนั้น ว่า “สวนสราญรมย์” เนื่องด้วยสถานที่เงียบสงบและร่มรื่นด้วยต้นไม้ นานาพรรณ อันเป็นที่ส�ำราญพระราชหฤทัยของพระองค์อย่างยิ่ง “พระต�ำหนักสราญรมย์” นั้นเป็นที่ประทับของรัชกาลที่ 6 ซึ่งมี ห้องบรรทม ห้องทรงพระอักษร ห้องเสวย และเรือนข้าราชบริพาร รายรอบ ซึ่งเป็นการก่อสร้างจากฝีมือแรงงานของนายช่างชาวบ้าน ท้องถิ่นนี้ ต่อมาในวันที่ 17 - 19 พฤษภาคม 2460 พระองค์ได้เสด็จมายัง เมืองสุราษฎร์ธานีเป็นครั้งที่ 2 และได้ประทับแรม ณ พระต�ำหนัก สราญรมย์เช่นเดิม เพื่ อ เป็ น การน้ อ มร� ำ ลึ ก ถึ ง พระมหากรุ ณ าธิ คุ ณ ของพระองค์ พสกนิกรจังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยการน�ำของคณะกรรมการลูกเสือ จังหวัดสุราษฎร์ธานี และผู้อ�ำนวยการโรงพยาบาลสวนสราญรมย์ ในขณะนัน้ ได้ปรารภทีจ่ ะสร้างพระบรมราชานุสาวรียร์ ชั กาลที่ 6 เมือ่ วันที่ 25 พฤศจิกายน 2510 จึงมีการน�ำเสนอเรื่องต่อคณะกรรมการจังหวัด สภาจังหวัดสุราษฎร์ธานี กระทรวงสาธารณสุข กรมศิลปากร และคณะ รัฐมนตรีตามล�ำดับ

จนเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2514 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ทรงมีพระบรมราชานุญาตให้สร้างพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 6 ได้ และมีพิธีอัญเชิญพระบรมรูปประดิษฐานบนพระแท่น เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2521 ลักษณะของพระบรมรูปทรงเครื่องแบบ นายพลเสือป่ารมด�ำ ขนาดหนึ่งเท่าครึ่งของพระองค์จริง ปั้นจริง โดย อาจารย์สนั่น ศิลปากร กองหัตถศิลป์ กรมศิลปากร หลังพิธอี ญ ั เชิญพระบรมรูปขึน้ ประดิษฐานบนพระแท่นในปี 2512 แล้ว ลานพระบรมราชานุสาวรีย์จึงเป็นสถานที่ส�ำคัญของจังหวัด สุราษฎร์ธานี ในการท�ำพิธีถวายราชสดุดีวันมหาธีรราชเจ้า ซึ่งตรงกับ วันที่ 25 พฤศจิกายน จะมีการเดินสวนสนามและวางพวงมาลาของ เหล่าลูกเสือจากอ�ำเภอต่างๆ และวันที่ 29 กรกฎาคม ของทุกปี เป็นวันส�ำคัญอีกวันหนึ่งชอง พสกนิกรจังหวัดสุราษฎร์ธานีได้จัดงานน้อมร�ำลึกถึงวันพระราชทาน นาม “สุราษฎร์ธานี” โดยมีการจัดพิธีวางพานพุ่มดอกกุหลาบสีแดง อันเป็นดอกไม้โปรดของพระองค์ พระต� ำ หนั ก สราญรมย์ ตั้ ง อยู ่ ใ นเขตพื้ น ที่ ข องโรงพยาบาล สวนสราญรมย์ ซึ่งปัจจุบันคงเหลือเพียงซากฐานบันไดของตัวอาคาร ซึ่งสงวนไว้เพื่อเป็นพิพิธภัณฑ์ เนื่องจากตัวอาคารพระธรรมวโรดมได้ รื้อมาสร้างเป็นส�ำนักตรัณาราม คือ วัดตรณารามในปัจจุบัน

สวนสราญรมย์แห่งนีม้ ปี ระวัตริ ว่ มศตวรรษ ซึง่ เป็นหนึง่ ในความ ภาคภูมิใจของชาวจังหวัดสุราษฎร์ธานีและบุคลากรของโรงพยาบาล สวนสราญรมย์ ถึงแม้วนั นีห้ ลักฐานทางประวัตศิ าสตร์จะเหลือเพียง ฐานพลับพลาที่ประทับ นับเป็นโบราณสถานอันทรงคุณค่าแก่การ อนุรกั ษ์สบื ให้อนุชนรุน่ หลังได้นอ้ มร�ำลึกถึงพระมหากรุณาธิคณ ุ ของ รัชกาลที่ 6 พระมหากษัตริยผ์ ทู้ รงเป็นจอมปราชญ์แห่งแผ่นดินสยาม

ข้อมูลอ้างอิง www.suansaranrom.go.th, www.manager.co.th 53

54

My Car Text : คุณโต

จะควักเงินก้อนโตทั้ง มีเรื่องต้องพิจารณากันอีก

จะควักเงินก้อนโตทั้งที

กลับมาพบกันอีกแล้วครับต่อจากเดือนพฤษภาคม การซือ้ รถป้ายแด ลืมนะครับ ซือ้ รถต้องเลือกมากกว่าทีถ่ กู ใจ ด้วยเหตุผลเงินในกระเป๋ามันบังค ฉบับทีแ่ ล้วผมทิง้ ท้ายไว้ดว้ ยเรือ่ งของแถมมันบาดใจครับ แต่มแี รงกว่านีค้ รับ 5. ประกันภัยชัน้ 1 นีแ่ หละครับจุดส�าคัญของความเครียดเวลามีปญ ั มานอนไม่ ลับ เราต้ องถามและท�าการซื ความเข้ าใจกั บเซลของบริ กลับมาพบกันอีขึกน้ แล้ วครับต่อหจากเดื อนพฤษภาคม อ้ รถป้ ายแดงแต่ ตอ้ งไม่ษทั รถ อกมากกว่ บริษทั าประกั น่าเชืวยเหตุ อ่ ถือหรื อเปล่ า อย่างกรณี นู ย์อยเกิหี่ อ้น A2 แต่ ท ลืมนะครับ ซือ้ รถต้องเลื ทีถ่ กู นใจ ด้ ผลเงิ นในกระเป๋ ามันบัรงถมี คับศเหลื

เคลมไปต้ งจ่ายเพิม่ แต่ อกี ทีห่ นึบง่ เมื ฉบับทีแ่ ล้วผมทิง้ ท้ายไว้ ดว้ ยเรือ่ องของแถมมั นบาดใจครั แต่อ่ มเคลมจะมี แี รงกว่านีสค้ ว่ รันต่บ างทีเ่ ราต้องจ่ายเพิม่ ับเคลมไม่ มีสบ่วจุนต่ งรอคิวซ่อมนานเป็ นเดืปอญ องรู้ก่อนเพ 5. ประกันภัยชัทีน้ ่ร 1 นี แ่ หละครั ดส�าางต้ คัญอของความเครี ยดเวลามี ั นๆ เราต้ หาเฉีย่ วชน ความรู ส้ กึ ภายหลั ง าใจกับเซลของบริษทั รถ ขึ น ้ มานอนไม่ ห ลั บ เราต้ อ งถามและท� า ความเข้ กลับมาพบกันอีกแล้วครับต่อจากเดือนพฤษภาคม การซื ายแดงแต่ ตอ้ งไม่าสินเชือ่ ถ้าเราไม่ได้ซอื้ รถเงินสด ควรถามเรือ่ งน าเชือ้ อ่ รถป้ 6. ถามเรื อ่ างการท�

บริ ษ ท ั ประกั น น่ ถื อ หรื อ เปล่

อย่ าเกิงกรณี ศนู ย์ยหี่ อ้ A2 แต่ทรี่ ถ A1 รับ ลืมนะครับ ซือ้ รถต้องเลือกมากกว่าทีถ่ กู ใจ ด้วยเหตุผลเงินในกระเป๋ ามันบัองงท� คับาเหลื อญาเช่ น าซืรอ้ ถมี ครั บ เพราะต้ สั ญ กั บ ธนาคาร เดี ย๋ ยเพิ วนีจ้ ม่ นเพิ ม่ บริศนู กย์ารไฟแนซ เคลมไปต้ อ งจ่ า ยเพิ ม ่ แต่ อ ก ี ที ห ่ นึ ง ่ เมื อ ่ เคลมจะมี ส ว ่ นต่ า งที เ ่ ราต้ อ งจ่ า เองแต่ ฉบับทีแ่ ล้วผมทิง้ ท้ายไว้ดว้ ยเรือ่ งของแถมมันบาดใจครับ แต่มเมืแี อรงกว่ าหมด นีค้ รับ งกัอนงรอคิ ที ่ ร ั บ เคลมไม่ ม ี ส ่ ว นต่ า งต้ อมนานเป็ องรู้ก่อนเพื่อให้ไม่เสีย 5. ประกันภัยชัน้ 1 นีแ่ หละครับจุดส�าคัญของความเครี ยดเวลามี ปวหรื ญ ั ซ่หาเฉี ย่ วชนนเดือนๆ เราต้

บริ ษ ท ั อ ธนาคารอะไร ดอกเบี ย ้ เท่ า ไหร่ จ�าเป็นต้องมีเงินประกันสินเช ความรู ส ้ ก ึ ภายหลั ง ขึน้ มานอนไม่หลับ เราต้องถามและท�าความเข้าใจกับเซลของบริ ทั รถเซลคิดตัวเลข เรือ่ งเงินเรือ่ งทองให้ดเู ลยนะครับว่าวันรับรถเรามีคา่ ก็ตอ้ าษงให้

6. ถามเรื อ ่ งการท� สิ นเชือ่ ถ้ทารี่ เราไม่ ได้ซบอื้ รถเงินสด ควรถามเรือ่ งนีก้ บั เซลด้วย บริษทั อประกั นน่าเชือ่ การซื ถือหรือ้อเปล่ างกรณีรตถมี้อศงไม่ นู ย์บ้ลยาหี่ ืมงโดยผมจะเขี อ้ นะครั A2 แต่ ถ A1 รั กลับมาพบกันอีกแล้วครับ ต่อจากเดื นเมษายน รถป้าครั าอย่บยแดงแต่ บ ซื อ ้ รถต้ อา่ นผูงเลืย๋ อ้ วนีา่อนทราบ เงิ กมากกว่ ่ถูกใจาด้สัเญต็วมยญาเช่ ย นให้ ท นากทีทีารไฟแนซ์ เ่ ราจะท� าซืมอ้ คือ ค่าใช เพราะต้ อ งท� า สั ญ ญาเช่ า ซื อ ้ กั บ ธนาคาร เดี จ ้ นเพิ ม ่ บริ บ้ า นเต็ ห่ นึง่ เมื้งอ่ท้เคลมจะมี สว่ นต่ างทีเ่ ราต้ องจ่นายเพิ ม่ เองแต่ ย์ มีแรงกว่านี้ครับ เงินจอง-เงิ นดาวน์ ครับบศนู แต่ เหตุผลเงินในกระเป๋ามันบัเคลมไปต้ งคับเหลือองจ่เกิานยเพิฉบัม่ แต่ บที่แอล้กี วทีผมทิ ายไว้ ดน้วหมด ยเรื ่องของแถมมั บาดใจครั เมื อ งกั ที่รับเคลมไม่มีส่วนต่างต้องรอคิวซ่อมนานเป็นเดือนๆ เราต้องรู้ก่อนเพื่อให้ไม่เสีย ประกันภัยชัน้ 1 นีแ่ หละครัความรู บจุดส�ำส้ คักึ ญภายหลั ของความเครี ั หา บริษทั หรือธนาคารอะไร ดอกเบีย้ เท่าไหร่ จ�าเป็นต้องมีเงินประกันสินเชือ่ หรือเปล่า ง ยดเวลามีปญ คารถยนต รุนที่เราจ วเลข เรื อ่ งเงินเรือ่ อ่ งนีงทองให้ บว่าวันรับรถเรามี คา่ ใช้จา่ ยอะไร เฉี่ยวชนขึ้นมานอนไม่หลับ เราต้ ขก็องตอ้ งให้ องถามและท� 6. ถามเรืำอ่ ความเข้ งการท� าสิใจกั นเชืบอ่ เซลล์ ถ้าเราไม่ ได้ซเอื้ ซลคิ รถเงิดนตัสด ควรถามเรื ก้ บั เซลด้ดเู วลยนะครั ย คาจดทะเบียน บ้างโดยผมจะเขี ยนให้ ทา่ กนผู อ้ า่ นทราบ เงิ เ่ ราจะท� บริษัทรถ ครับเพราะต้องท�าสัญญาเช่าซือ้ กับธนาคาร เดี ย๋ วนีจ้ นเพิ ม่ บริ ารไฟแนซ์ เต็มบ้นาทีนเต็ ม าสัญญาเช่าซือ้ คือ ค่าใช้จา่ ยทัง้ หมด คามัดจําปายแดง บริษัทประกันน่าเชื่อถือหรืเมืออเปล่ อย่างกรณีรถมีศูนย์ยี่ห้อ A2 เงิแต่นจอง-เงินดาวน์ครับ งกันา หมด คาประกันภัยชั้น 1 ที่รถ A1 รับเคลมไปต้องจ่ายเพิ ่หนึอ่งธนาคารอะไร ดอกเบี เมื่อเคลมจะมีส่วนต่าย้ งที ่ม แต่บริอษีกทัทีหรื เท่า่ ไหร่ จ�าเป็นต้องมีเงินประกันสินเชือ่ หรือเปล่า เราต้องจ่ายเพิ่มเองแต่ศูนย์ทก็ี่รับตเคลมไม่ มีสด่วตันต่ างต้ออ่ งรอคิ มนาน ดเู ลยนะครับว่าวันรับรถเรามีคา่ ใช้จา่ ยอะไร คารถยนตรุนทีพ.ร.บ. ่เราจอง อ้ งให้เซลคิ วเลข เรื งเงินเรืวซ่อ่ องทองให้ เป็นเดือนๆ เราต้องรู้ก่อนเพื่อบ้ให้างโดยผมจะเขี ไม่เสียความรูย้สนให้ ึกภายหลั คาจดทะเบียน คาตกแตง ทา่ นผูอ้ งา่ นทราบ เงินทีเ่ ราจะท�าสัญญาเช่าซือ้ คือ ค่าใช้จา่ ยทัง้ หมด ถามเรื่องการท�ำสินเชื่อ ถ้เงิาเราไม่ ไ ด้ ซ อ ้ ื รถเงิ น สด ควรถามเรื อ ่ งนี ก ้ บ ั คาประกันภัยวงเงิน นจอง-เงินดาวน์ครับ คามัดจําปายแดง เซลล์ด้วยครับเพราะต้องท�ำสัญญาเช่าซื้อกับธนาคาร เดี๋ยวนี้จนเพิ่ม คาประกันภัยชั้น 1 บริการไฟแนนซ์เต็มบ้านเต็มเมืองกันหมด บริษัทหรือธนาคารอะไร ดอกเบี้ยเท่าไหร่ จ�ำเป็นต้องมีเงินประกัน คารถยนตรุนที่เราจอง พ.ร.บ. คาตกแตง สินเชือ่ หรือเปล่า ก็ตอ้ งให้เซลล์คดิ ตัวเลข เรือ่ งเงินเรือ่ งทองให้ดเู ลยนะครับ คาจดทะเบียน คาประกันภัยวงเงินสินเชื่อ ว่าวันรับรถเรามีค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง โดยผมจะเขียนให้ท่านผู้อ่านทราบ คามัดจําปายแดง เงินทีเ่ ราจะท�ำสัญญาเช่าซือ้ คือ ค่าใช้จา่ ยทัง้ หมด เงินจอง-เงินดาวน์ครับ คาประกันภัยชั้น 1 พ.ร.บ.

54 คาตกแตง คาประกันภัยวงเงินสินเชื่อ

มีเรื่องต้องพิจารณากันอีก

จะควักเงินก้อนโตทั้งที มีเรื่องต้องพิจารณากันอีก

จะควักเงินก้อนโตทั ง ้ ที มีเรื่องต้องพิจารณากันอีก

นะครับหากเราพอใจกับรถยนต์ทเี่ ราต้องการ ของแถมทีเ่ ซลจัดให้ ถ้าเราเข้าใจเราก็จองรถเลยครับ มีเงินซะอย่างคุยกันรูเ้ รือ่ งหมด 9. ถ้าครบทุกอย่าง ตามทีท่ า่ นตรวจและเช็คแล้วก็รบั รถ แล้ว ตอนนีแ้ หละครับจะมีคา� ถามว่า ท�าไมต้องจอง เนือ่ งจากรถ ไปได้เลยผมจะแชร์ประสบการณ์ทที่ า่ นควรระวังนะครับ และผม ทีท่ า่ นจะซือ้ มีราคาแพง ดังนัน้ หากไม่ม ี Order โรงงานก็จะไม่ผลิต ก็เชือ่ ว่าคนทีท่ า� ไม่ดสี ามารถทีจ่ ะแก้ตวั มาท�าดีได้ แต่ไม่สามารถใช้ าร A นี ้ ด้ครับ ถึงจะท� หม่ดขี นาด รถออกมาขาย การจองรถยนต์ ขั้นตอนนี้ท่านผู้อ่านเริ่มจะเสียเงินแล้วนะครับ หากกับนโยบายของศู ถ้าครบทุกนอย่ย์บางริกตามที ่ท่าไนตรวจและเช็ คแล้าศูวก็นรย์ับใรถไปได้ เลย ผม ไหนก็ ย ง ั ไม่ ช อ ่ ื สั ต ย์ ก บ ั ลู ก ค้ า อยู ด ่

ี เพราะเจ้ า ของและที ม งานยั ง เราพอใจกั ดังนัน้ เราต้บรถยนต์ องจองรถ เซลจะเก็ บ หลั ก ฐานส� า เนาบั ต รประจ� า ที่เราต้องการ ของแถมที่เซลล์จัดให้ ถ้าเราเข้าใจ จะแชร์ประสบการณ์ที่ท่านควรระวังนะครับ และผมก็เชื่อว่าคนทีคง ่ท�ำไม่ดี เราก็ จ องรถเลยครั บ มี เ งิ น ซะอย่ า งคุ ย กั น รู ้ เ รื ่ อ งหมดแล้ ว ตอนนี ้ แ หละ สามารถที จ ่ ะแก้ ต ว ั มาท� ำ ดี ไ ด้ แต่ ไ ม่ ส ามารถใช้ ก บ ั นโยบายของศู น ย์ บริการ ตัวประชาชน เพือ่ น�าไปใช้ประกอบการส่งข้อมูลให้โรงงานผลิต เป็นชุดเดิม เรืองมีอยูว่ า่ ผมตัดสินใจจองรถประมาณ วันที ่ 24 ธ.ค. า ท�ำนไมต้ องจองตตามรุ เนื่องจากรถที นจะซืเ่ ราจอง ้อมีราคาแพง51 รถที A นีผ่ ้ไมจองมาจากโรงงานวั ด้ครับ ถึงจะท�ำศูนย์ ใหม่นดที​ีขนาดไหนก็ ยังไม่ซื่อสัตย์กับคลูตาม กค้าอยู่ดี ่ 23 ม.ค. 52 ผมตรวจเช็ รถยนต์ครัรบถทีจะมี ผ่ ลิคต�ำถามว่ ออกมาคั นัน้ จะผลิ น่ และสี่ทต่าามที ดังนั้นหากไม่มี Order โรงงานก็จะไม่ผลิตรถออกมาขาย เพราะเจ้าของและที มงานยังคงเป็ ม เรืงอ่ เพิ งมีม่อยูแต่ ว่ า่ อผมตั ดสินใจจองรถ จากโรงงานจริ งไม่นมชุดกี เดิารแต่ ย่างไร ฟิ ลม์ ไปทุกประการ หากท� ามาแล้วไม่ตรง เรามีสทิ ธิท์ จี่ ะไม่เอาและขอ ขัน้ ตอนรถใหม่ ดังนั้นเราต้องจองรถ เซลล์จะเก็บหลักฐานส�ำเนาบัตรประจ�ำตัว ประมาณ วันที่ 24 ธ.ค. 51 รถที่ผมจองมาจากโรงงานวันที่ 23 ม.ค. 52 ตดิ ผมยอมรั บรถที ต่ รวจเสร็จจ ากโรงงานจริ แต่ขาดอย่างเดี อไม่ได้งเพิ่ม เงินค่าประชาชน จองรถคืนเพืได้อ่ น�คำรัไปใช้ บ ผมมี ขอ้ แนะน�างดัข้องนีมูล้ ให้โรงงานผลิตรถยนต์รถทีไม่​่ ได้ผมตรวจเช็ ประกอบการส่ คตามขั ้นตอนรถใหม่ งไม่ยมวคื ีการแต่ ตกลงเรืบอ่ รถที งการแต่ งรถติจ ดแต่ฟิขลาดอย่ ม์ ตอน ตออกมาคั นนัน้ จะผลิจหรื ตตามรุ ตามทีเ่ ราจองไปทุกประการ หากจดหมายเลขเครื แต่อย่างไร ฟิลอ่ ์มงและผมก็ ไม่ได้ติด ผมยอมรั ่ตรวจเสร็ างเดียว ผลิ • อย่ าลืมขอใบเสร็ อสัญน่ และสี ญาการจอง แรกคิ ด จะไม่ แ ต่ ง แต่ เ ซลให้ ส ว ่ นลดหลายพั น จนผมยอม วั น รั บ และ ำมาแล้วไม่ตรง เรามีสิทธิ์ที่จะไม่เอาและขอเงินค่าจองรถคืนได้ครับ คือไม่ได้จดหมายเลขเครือ่ งและผมก็ตกลงเรือ่ งการแต่งรถติดฟิลม์ ตอนแรก ท�• สั ญญาการจองต้องระบุรนุ่ และสีของรถทีเ่ ราต้องการ ผมมีข้อแนะน�ำดังนี้ แต่งเแต่ ให้สว่ อนลดหลายพั นจนผมยอม วันรับและเซ็ เซ็นสัคิญดจะไม่ ญาผมก็ ชือ่ เซลล์ ใจเชล คื ผมรับและเอารถออกจากศู นย์ วันนสัทีญ่ ญา ให้ถกู ต้ อง- อย่าลืมขอใบเสร็จหรือสัญญาการจอง ผมก็เชื่อใจเซลล์ คือ ผมรับและเอารถออกจากศู นที่ 13 ก.พ.า 52 13 ก.พ.52 เนื อ่ งจากรอการตกแต่ ง พอใช้ไปได้สกันพัย์ กวั ปรากฏว่ • สั-ญสัญาการจองต้ อ งเขี ย นของแถมทุ ก อย่ า ง ให้ ค รบตาม ญญาการจองต้องระบุรุ่นและสีของรถที่เราต้องการให้ถูกต้อง เนื่องจากรอการตกแต่ง พอใช้ไปได้สักพัก ปรากฏว่าวันที่เราต้องส่ง วันทีเ่ ราต้องส่งไปรษณียเ์ พือ่ ส่งไปขอรับใบประกันฟิลม์ ปรากฏว่า ญาการจองต้ องเขียนของแถมทุ กอย่าง ให้ครบตามทีเ่ ราได้คยุ ไปรษณีย์เพื่อส่งไปขอรับใบประกันฟิล์ม ปรากฏว่าฟิล์มถูกติดตั้ง ตั้งแต่ ทีเ่ ราได้ คยุ -กัสับญเซล อย่ าบอกปากเปล่ า ดตัง้พ.ย. ตัง้ แต่ นั ที ่ 28 พ.ย. 51 ผมตกใจครั บฟิ่ผลมจะจองรถซะอี ม์ ผมติดตัง้ ก บเซลล์ อย่ าบอกปากเปล่ 51 วผมตกใจครั บฟิล์มผมติดตั้งก่อนที กั• ตอนนี ถ้ ามเลยครั บว่าารถจะมาเมือ่ ไหร่และจะติดต่อกลับ ฟิลม์ วัถูนกทีติ่ 28 มจะจองรถชะอี งง.รถมาก่ นจองเป็ ยงั ไง สื หา่จอง - ตอนนี ว่ารถจะมาเมื อ่ ไหร่และจะติ อนจองเป็นกไปได้ ยังไง สืบอหาข้ อมูลจึนงไปได้ รู้ว่า รถคั นนี้ บคนที เราวัน ไหนระบุ ให้ถช้ ามเลยครั ดั เจนเขียบนลงในสั ญญาเลยครั บ ดต่อกลับเราวันไหนก่อนทีงงผ่ รถมาก่ ระบุให้ชัดเจนเขียนลงในสัญญาเลยครับ ั้งแต่วันที่ ม29ยกเลิ พ.ย.กการจองไว้ 51 สรุปเป็นตรถค้ ข้อมูลคนเดิ จึงรูมว้ ยกเลิ า่ รถคักการจองไว้ นนี ้ คนทีจ่ ตองคนเดิ งั้ แต่าวงสต๊ นั อก การตรวจรับรถป้ ายแดง แล้วก็ถแล้ งึ เวลาที ตรวจดูให้ลงะเอียทีด ่ 29 พ.ย.51 สรุ ครับ ท�ำให้ผมได้ นกับอทีก ครั ่ผมเช็บค ท�ไว้าให้ เซลล์ ไม่ไรด้ถคนละคั จ่ายรถพลาดแต่ 8. การตรวจรั บรถป้ ายแดง วก็ถงึ ร่ ถเรามาถึ เวลาทีร่ งถเรามาถึ ปเป็รนถคนละคั รถค้างสต๊ ผมได้ น ตามใบจอง เราได้ ค รบทุ ก อย่ า งตามที ไ ่ ด้ ต กลงกั น ไว้ ขั น ้ ตอนนี ท ้ า ่ นต้ อ ง เค้ า ตั ้ ง ใจหลอก เค้ า บอกว่ า อย่ า เพิ ่ ง เลื ่ อ นกระจกเพราะฟิ ล ์ ม เพิ ตรวจดูให้ละเอียดตามใบจอง เราได้ครบทุกอย่างตามทีไ่ ด้ตกลง กับทีผ่ มเช็คไว้ เซลไม่ได้จา่ ยรถพลาดแต่เค้าตัง้ ใจหลอกเค้าบอกว่า่ง ติด ละเอียดให้มากๆ เหมือนกับการให้คะแนนสาวงามๆ กรณีทไี่ ม่ได้อย่างตาม พูดมาได้ติดไว้ตั้ง 2 เดือน กันไว้ ทีขัพ่ ้นดู ตอนนี องละเอี ดให้อ่ นไขที มากๆ เหมือองเป็ นกันบผูการให้ ท่านมีส้ททิ ธิ่าบ์ นต้ อกเลิ กได้อยูยใ่ นเงื ท่ า่ นจะต้ ต้ ดั สินใจ อย่าเพิง่ เลือ่ นกระจกเพราะฟิลม์ เพิง่ ติด พูดมาได้ตดิ ไว้ตงั้ 2 เดือน ่ เรำควรระวัขงายรถ ทีที่น่ น�ำ�ำมาบอกเล่ ากันำก็กัดน้วก็ยเหตุ ไม่อยากให้ คุณผู้อ่าคนพลาดอย่ างผมครับ ำเป็งผมครั นอุทาหรณ์ มำบอกเล่ ด้วยเหตุ ไม่อยำกให้ ุณผู ้อ่ำนพลำดอย่ บ เป็ทีน่เราควรระวั อุ ทำหรณ์งรูปทีแบบของเซลล์ รู ปแบบเซลล์ ขายรถเพื่อประโยชน์ ของตัว่ อเค้ประโยชน์ าเองเพื่อทีขมองตั งานและศู ย์ของเค้่ อทีา มดังำนและศู งนั้นอย่าไปไว้ ีข่าำวไม่ ดีคใรัจเซลและศู บ พบกันฉบันบย์เดืท่ี อน ของเซลขำยรถ เซลขำยรถเพื วเค้ำนเองเพื นย์ขใจเซลล์ องเค้ำและศู ดังนนัย์้นที่มอย่ ไปไว้ ่ ยวกับอะไรมำให้ มิถดุนายน ำเรื่องรถเกี่ยวกั บอะไรมาให้ ้อ่านในคอลั น์ของผม...สวั สดีครับ ท่ำนผู ้อ่ำนในคอลัมน์ มีข่ำวไม่ ีครับคอยติ พบกัดนตามว่ ฉบับาเดืผมจะน� อน กรกฎำคม คอยติ ดตำมว่ท่าำนผู ผมจะน� ำเรื่อมงรถเกี

ของผม...สวัสดีครับ

55

56

57

58

Eco-Finance Text : วันวนัทธ์ วรภู

5 ธุรกิจดาวรุ่งมาแรงแห่งปี

ธุรกิจทุกประเภทมีขึ้นมีลงไปตามปัจจัยต่างๆ อาทิ เทรนด์ โลก พฤติกรรมผู้บริโภค นโยบายรัฐ ฯลฯ ดังนั้นผู้ท�ำธุรกิจต้อง รู้จัก “5 ปรับ” คือ ปรับตัว ปรับโครงสร้าง ปรับสินค้าให้ตอบโจทย์ตลาด ปรับจากอนาล็อกสู่ดิจิตอล และปรับให้ทัน สถานการณ์ โลกที่เปลี่ยนแปลง จึงจะอยู่ ได้

เรามาดูกันว่า 5 ธุรกิจดาวรุ่งมาแรงแห่งปี 2560 มีอะไรบ้าง ดาวรุ่ง 1 สินค้าแม่และเด็ก

ปัจจุบันประชากรเด็ก อายุตั้งแต่แรกเกิดถึง 14 ปี ถือเป็นประชากร กลุ่มใหญ่ 1 ใน 4 ของประชากรโลก และยังมีแนวโน้มจะเพิ่มจ�ำนวนขึ้น อย่างต่อเนื่อง ประกอบกับการที่หลายๆ ประเทศ เช่น ไทย รัสเซีย จีน มีนโยบายเพิ่มจ�ำนวนประชากร ก็ยิ่งส่งผลให้สินค้าแม่และเด็กเติบโต อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็น เสื้อผ้าและรองเท้าเด็ก ของเล่นเด็ก อาหาร เสริม อุปกรณ์เสริมทักษะการเรียนรู้ เฟอร์นิเจอร์ส�ำหรับเด็ก ฯลฯ ซึ่ง สินค้าและบริการของไทยมีศักยภาพและเป็นที่ยอมรับของตลาดโลก นอกจากนี้ยังรวมไปถึงสินค้าส�ำหรับมารดาก่อนการตั้งครรภ์ ขณะตั้ง ครรภ์และหลังคลอดด้วย เช่น ชุดทดสอบการตั้งครรภ์ ชุดคลุมท้อง เครื่องปั๊มน�้ำนม

ดาวรุ่ง 2 ธุรกิจสุขภาพความงามและเครื่องส�ำอาง

กระแสรักษาสุขภาพและความงามไม่เคยตกเทรนด์ เดิมทีธุรกิจ จ�ำพวกนีจ้ ำ� กัดวงแคบๆ เพียงกลุม่ ดารานักร้องและเซเลบริตี้ แต่ปจั จุบนั ผู้มีรายได้ปานกลางก็สามารถเข้าถึงได้ ประกอบกับการบริการด้าน สุขภาพและความงามในประเทศไทยมีคณ ุ ภาพดีและราคาไม่แพง ท�ำให้ ได้รับความเชื่อมั่นจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น กัมพูชา ลาว เมียนมา และเวียดนามด้วย 58

ในทศวรรษนี้ พฤติกรรมการดูแลสุขภาพ ผิวพรรณไม่ได้จ�ำกัดเฉพาะในกลุ่มหญิงสาว อีกต่อไปแล้ว แต่ยังรวมไปถึงสตรีวัยกลางคน ผูส้ งู อายุและผูช้ ายด้วย ไทยมีความหลากหลาย ของผลิตภัณฑ์ทสี่ ามารถตอบโจทย์ความต้องการ ของผู้บริโภคทุกช่วงวัยได้ และยังมีช่องทาง จ�ำหน่ายที่หลากหลายและเข้าถึงได้ง่าย โดย การน�ำโซเชียลมีเดียมาใช้ ให้เป็นประโยชน์ ท�ำให้ ธุรกิจประเภทนี้เติบโตอย่างต่อเนื่อง

ดาวรุ่ง 3 ธุรกิจการท่องเที่ยว

ทุกยุคทุกสมัย รัฐบาลไทยต่างมีนโยบาย สนับสนุนและส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่าง ต่อเนื่อง ผ่านการประชาสัมพันธ์ทุกช่องทาง ประกอบกับไทยมีสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีห่ ลากหลาย ทั้งทะเล ภูเขา เมือง ชนบท อุทยานแห่งชาติ แล้วยังมีร้านอาหาร ภัตตาคาร ที่พัก โรงแรม รีสอร์ทหลายระดับ สามารถรองรับนักท่องเทีย่ ว ทุกประเภทและทุกก�ำลังการใช้จา่ ย ท�ำให้ธรุ กิจ ท่องเทีย่ วเฟือ่ งฟูทงั้ ในหมูน่ กั ท่องเทีย่ วไทยและ นักท่องเที่ยวจากต่างประเทศ นอกจากนี้การ เดินหน้าปราบทัวร์ศูนย์เหรียญอย่างจริงจังก็ ท�ำให้ไทยมีนักท่องเที่ยวที่มีคุณภาพมากขึ้น ในส่วนของผู้ให้บริการเองก็หนั มาใช้โซเชียล มีเดีย อินเตอร์เน็ตและเทคโนโลยีสารสนเทศ ในการประชาสัมพันธ์อย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วย ส่งผลให้ธุรกิจด้านนี้เติบโตอย่างสวยงาม

ส่วนธุรกิจโลจิสติกส์และการขนส่งก็ได้ รับผลพลอยได้จากอีคอมเมิร์ส โดยเติบโต ขึน้ ตามบริการส่งสินค้าจากการซือ้ ออนไลน์ นั่นเอง

ดาวรุง่ 5 ธุรกิจซ่อมและจ�ำหน่ายอะไหล่ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์

ด้วยปัจจัยรอบด้านทีก่ ระตุน้ และสนับสนุน ให้คนหันมาใช้เทคโนโลยีเพื่อการสื่อสาร และเพื่อการท�ำงานมากขึ้น ท�ำให้แทบ ทุกคนล้วนมีอปุ กรณ์สื่อสารอิเล็กทรอนิกส์ อย่างน้อย 1 อย่างติดตัว โดยที่ผู้บริโภค ส่วนใหญ่มคี วามไม่เข้าใจในเทคโนโลยีเพียงพอ เมื่ออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เกิดปัญหาจึง ต้องหันมาใช้บริการซ่อม บริการอัพเดท ซอฟต์แวร์ตามเทคโนโลยีใหม่ๆ รวมถึง บริการติดตั้งโปรแกรมต่างๆ ด้วย

ดาวรุ่ง 4 ธุรกิจ E-Commerce และ โลจิสติกส์

ด้วยอิทธิพลของอินเตอร์เน็ตที่มีต่อการใช้ ชีวิตของคนในยุคปัจจุบัน ท�ำให้การสั่งซื้อของ ผ่านทางช่องทางออนไลน์มอี ตั ราเติบโตสูงอย่างยิง่ ไม่เพียงในเมืองใหญ่ แต่ยังขยายไปสู่กลุ่ม ผู้บริโภคที่อาศัยอยู่ตามหัวเมืองและผู้มีรายได้ ระดับปานกลางด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ต่างจังหวัดซึ่ง ผลิตภัณฑ์และสินค้าหลายอย่างไม่สามารถหา ซือ้ ได้ ในพืน้ ที่ ผูบ้ ริโภคจึงต้องสัง่ ซือ้ สินค้าข้าม จังหวัดผ่านช่องทางออนไลน์ ไม่วา่ จะเป็นเฟซบุก๊ เว็บไซต์ หรือแอพพลิเคชั่นไลน์ ท�ำให้ผู้บริโภค กลุ่มนี้เป็นกลุ่มที่น่าสนใจและน่าจับตามองยิ่ง

ฉบับหน้าเรามาดู 5 ธุรกิจดาวร่วงแห่งปี กันบ้างค่ะ 59

60

Easy Exercise Text : ธันย์นิชา ศรีไพบูลย์

Yoga poses 1. นั่งในท่าเท้าไขว้ เท้าขวาทับบนเท้าซ้าย โดยให้ส้นเท้าขวา ใกล้สะโพกซ้ายมาก ที่สุดและส้นเท้าวางบนพื้น ส่วนเท้าซ้ายก็ให้วางใกล้สะโพกมากที่สุด 2. ให้เข่าซ้ายวางบนพื้น เข่าขวาวางด้านบนเข่าซ้าย ให้เข่าทั้งสองข้างเรียงตรงกัน ดังในรูป 3. น�ำมือทั้งสองข้างจับที่ฝ่าเท้าตามรูป หายใจเข้ายืดอกขึ้น หายใจออกลดคาง แตะเข่าด้านบน 4. ค้างท่านี้ให้นานเท่าที่ลมหายใจเข้า เมื่อเริ่มหายใจออกก็เปลี่ยนท่าสลับข้าง

Cow Face poses ท่าหน้าวัว

ต่อจากอาสนะเมื่อกี้ ยังคงอยู่ในท่าเดิม แต่เราจะเพิ่มความยากขึ้นด้วยการอ้อมมือไปจับกันให้แน่นทางด้านหลัง เพื่อเพิ่มการยืด ของคอ บ่า และไหล่ให้ลกึ ขึน้ ในส่วนของท่านีใ้ ครจับมือไม่ถงึ ให้นำ� ผ้าขนหนูผนื เล็กมาจับแทนค่ะ หลังจากท�ำข้างนึงเสร็จแล้ว ให้สลับขาท�ำอีกข้างได้เลยค่ะ อย่าลืมค้างท่าให้นานๆ อย่างน้อย 5 ลมหายใจ ประโยชน์ เป็นการยืดกล้ามเนื้อแขน ไหล่ หลัง และหน้าท้อง ลดอาการปวดต้นคอ ปวดหลังเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อแขนและมือ

ข้อห้ามฝึก

ผู้ที่มีโรคของคอและไหล่ 60

à¹â¡Ð ÊÔ¹¤ŒÒÞÕè»Ø†¹

ท่าผีเสื้อ

ÊÒ¢ÒºÒ§¡ØŒ§ : ⡴ѧÊÕàËÅ×ͧ ã¡ÅŒá¡ºÒ§¡ØŒ§ ¶.¡ÒÞ¨¹ÇÔ¶Õ Í.àÁ×Í§Ï ¨.ÊØÃÒɮà ¸Ò¹Õ

อีกหนึ่งท่าส�ำหรับเดือนนี้ ท่านี้เรียกว่าท่า ผีเสื้อ โยคะ ท่าผีเสื้อ (จัดวางท่าบนเสื่อโยคะ ตามรูป)

1 2

à» ´ºÃÔ¡Ò÷ءÇѹ àÇÅÒ 9.00-19.00 ¹.

ÊÒ¢Òâ©Å¡ÃÑ° : ¶.â©Å¡ÃÑ° »Ò¡«Í¤‹Ò Í.Ê. µÃ§¢ŒÒÁ «ÍÂâ©Å¡ÃÑ° 28 Í.àÁ×Í§Ï ¨.ÊØÃÒɮà ¸Ò¹Õ à» ´ºÃÔ¡Ò÷ءÇѹ à» ´ºÃÔ¡Òà 8.30-19.00 ¹.

หันฝ่าเท้าเข้าชน กัน ขยับเข้าใกล้ ล�ำตัวมากที่สุด แล้วกดขอบเท้า ด้านที่ชิดติดพื้น ให้แน่นๆ

Êͺ¶ÒÁâ·Ã 089-443-7763, 094-559-2858

www.facebook.com/nekosurat @nekojapan

กดกระดูกรองนั่งให้ติดพื้น กดเข่าลงให้ ใกล้พื้นมากที่สุด

3

หายใจเข้ายืดอกขึน้ หายใจ ออกกดล�ำตัวลงค่อยๆ ลด หน้าท้อง ลดอกลงแตะพื้น ด้านหน้าค่ะ ถ้าลดอกลงแล้ว ก้นลอยให้ถอยก้นกลับไป กดให้ชดิ ติดพืน้ อกไม่แตะพืน้ ไม่เป็นไรค่ะ 4. ขึ้น หายใจเข้า โดยที่มือยังจับอยู่ที่ปลายเท้าทั้งสองคะ ประโยชน์ของโยคะ ท่าผีเสื้อ

การก้มศีรษะของท่าผีเสื้อ จะช่วยให้เลือดไปเลี้ยงส่วนหลัง ช่วยเรื่องกระดูกสันหลัง และระบบ ขับถ่าย 61

62

Star Gossip Text : ดาวเสาร์

‘แบงค์ แคช’ ประกาศหาแม่ของลูก

โสดจนชิน ‘มายด์’ คุยได้แต่ ไม่พัฒนา

มีขา่ วก�ำลังซุม่ คุยกับสาว “มายด์-อนิส” จากละครสงครามนางงาม หนุม่ “แบงค์-ปรีติ บารมีอนันต์” หรือ “แบงค์ แคช” กลับปฏิเสธแถมประกาศว่าโสดสนิทจนชักชินแล้วกับ การถูกจับตามองเรือ่ งความรัก พร้อมเผยถึง มายด์ ว่า “ไม่มี ไม่มจี ริงๆ คุยกันเรือ่ งกล้อง เป็นพี่น้องกันปกติ อย่าคิดไปไกล ตอนนี้โสดสนิท ไม่ได้คุยกับใครเลย” เห็นแฟนคลับ เผยว่ามีฉายาเรียกกันว่าเพนกวินด้วย? “ไม่รู้อ่ะ เขาก็มโนของเขากันเอง” รู้จักกันได้ยังไง? “รู้จักกันผ่านเอ็มวี ตอนนี้ ชีวิตผมแห้งขอดมาก” มีโอกาสพัฒนาไหม? “ไม่มีโอกาสเลย อายุห่างกันตั้ง 10 กว่าปี เป็นพี่น้องกันเถอะ ตอนนี้ผมชิน กับการใช้ชีวิตคนเดียว แอบคิดเหมือนกันนะว่าท�ำไมเพื่อนวัยเดียวกันแต่งงานกันหมดแล้ว ท�ำไมเรายังโสดอยู่คนเดียว ไม่ใช่ว่าปิดกั้น แต่เราชินกับการอยู่คนเดียว เราก็ไม่ได้ไปไหน ไม่ได้เจอใคร ไม่มีใครเข้ามา อยู่กับคุณย่า กับหมาแมว ทีบ่ า้ น นอกนัน้ ก็ทำ� งาน เทีย่ วก็ไม่เทีย่ ว” กับน้องมายด์ได้เห็นข่าวไหม? “เห็นครับ ยังได้คยุ กันอยู่ ไลน์ถามว่าเห็นข่าวหรือยัง น้องเขาก็ตกใจ แต่ก็ไม่ได้ซีเรียส ผมก็เฉยๆ มีข่าวก็ดี” กลัวจะชินกับความโสดไปเลยไหม? “แอบกลัวเหมือนกันว่าเราจะอยู่ คนเดียวไปตลอดชีวติ เลยเหรอ แต่อายุเราก็เยอะแล้ว ถ้าจะมีแฟนใหม่ตอ้ งเป็นคนทีใ่ ช่ทกุ อย่าง คงไม่เสียเวลาไปกับการลองคบ ดูก่อน” รักครั้งที่แล้วเราใช้เวลานาน ครั้งนี้เลยเริ่มใหม่ยาก? "เป็นไปได้ คบกันมา 13 ปี แต่ต้องมาเริ่มใหม่กับใครสักคน ก็ตอ้ งคาดหวังสูง ตอนนีส้ เปคต้องเป็นยังไงลืมไปแล้ว ขอแค่เจอแล้วใช่” ถึงขัน้ ประกาศหา? “ใช่ครับ เป็นคนยังไงก็ได้ ขอแค่ เป็นคนดี เป็นแม่ที่ดีของลูกผมในอนาคต”.

‘เอ-ไชยา’

กลัวรัก 5 ปี หวานน้อย ยืดอกรับมีลกู แล้ว ‘เป้ย’ หวั่นเปลี ่ยนทรงหวังเอาใจสามี

‘น้องแป้ง’ ได้เรียก ‘พ่อ’ เต็มปาก

เตร๊ง..เตรง..เตร่งเตร๊ง!! น�ำ้ ตาท่วม แต่เป็นน�ำ้ ตาแห่งความปลืม้ ใจ หลังตกเป็นข่าว “ซุกลูก ซุกเมีย” มานาน ลิเกหน้าหวานคนดัง เอ-ไชยา มิตรชัย พร้อมควง “ลูกสาว” น้องแป้ง-พรภัสร์ชนก สมบูรณ์ วัย 23 ปี ออกมาบอกถึงเหตุผลที่ต้องปิดบังเรื่องลูก เรื่องการมีครอบครัวมาตลอด ว่า “ไม่ได้ตั้งใจที่จะถ่วงเวลาแต่มัน เป็นเพราะอาชีพการงานจริง” ลิเกคนดัง ไชยา เลยต้องซุกลูกและเมีย ปิดเป็นความลับมานาน ถึง 23 ปี วันนี้ ความจริง ได้เปิดเผยออกมา ไชยา มีลูกสาว น้องแป้ง และ “ลูกชาย” แชมป์-ชุตพิ นั ธ์ุ สมบูรณ์ วัย 21 ปี ทีเ่ กิด กั บ ภรรยาชื่ อ แดง-พจนา หรื อ หนูนา ซึ่งเปลี่ยนชื่อเป็น น.ส.กัญจน์ ลดากร น้อยวัฒน์ วัย 44 ปี โดย เอ-ไชยา และครอบครัวยังอยู่ ด้วยกัน ทีเ่ พิม่ เติมคือ น้องแป้ง สิ้ น สุ ด การรอคอย เธอได้ เรียก เอ ว่า “พ่อ” ไม่ต้อง เรียก “พี่” แล้ว--ดีต่อใจ มากๆ.

62

อยู่กันมา 5 ปี ก็ต้องเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง เป้ย-ปานวาด คว้าวิกผมสั้น แต่งตัวแนวเซ็กซี่เท่ๆ ทรงนี้ เป้ย บอกเลยท�ำเพื่อ เอาใจคุณสามี หนุ่มป๊อป ครบรอบแต่งงานปีที่ 5 ไม่ได้ไปฉลอง ทีไ่ หน เป้ยขอเติมความหวาน เซอร์ไพรส์ ในสไตล์เป้ย เพราะกลัว ความหวานจะลดน้อยลง “ส�ำหรับตัวเป้ยนะ เป้ยก็ท�ำให้ได้ดีที่สุด เท่าที่ตัวเป้ยจะท�ำได้ค่ะ แล้วก็ชีวิตคู่ของเราเหมือนเพื่อน เป้ยเป็นคน ชอบแกล้งเขา ชอบงอแงใส่เขา เขาก็จะแบบว่าชอบตรงนี้ และจะเป็นแบบนีต้ ลอด ไม่ ท�ำตัวน่าเบื่อ พยายามจะไม่ท�ำตัวแบบนี้ค่ะ”.

‘เคลลี่’ ติดใจฝีมือ ‘กบ’

เล่นละครด้วยแล้วสนุก

ตื่นเต้นมาก เรียกว่านับวันรอเลย หลัง เคลลี่ ธนะพัฒน์ รูว้ า่ จะได้หวนรีเทิรน์ เจอนางเอกมากฝีมอื กบ-สุวนันท์ คงยิง่ อีกครัง้ ในละครเรือ่ ง “น�ำ้ เซาะทราย” ทางช่อง 7 “เคยร่วมงาน กันมาแล้วในละคร “เรือนซ่อนรัก” เมือ่ 5 ปีทแี่ ล้ว กลับมาคราวนี้ ได้เล่นมาเล่นด้วยกันอีกครั้ง ผมนี่ตื่นเต้นสุดๆ เพราะยังติดใจในฝีมือทางการแสดง ของกบอยู่ เขาเป็นนักแสดงมืออาชีพมากๆ เล่นได้ทกุ บทบาท รับส่งอารมณ์ได้ดี เวลา ผมเข้าฉากกับกบทุกครัง้ ผมจะต้องแอ็คทีฟ เพือ่ ทีจ่ ะได้รบั ส่งอารมณ์กบั กบได้ เพราะ เวลากบเขาเล่น เขาใส่เต็มที่ทุกฉากเลยครับ ท�ำงานด้วยกันเลยสบายใจ ไม่ต้องเกร็ง หรือกังวลครับ”

‘ก้อย’แพลนไม่เกิน 3 ปีอยากมีลูก ฟุ้ง! แฟนหนุ่ม ‘ตูน’ ก็รักเด็ก

ลงรูปอุ้มหลานในไอจีพร้อมติดแฮชแทคว่า “อยากรู้ว่าถ้า อุม้ ลูกของตัวเองแล้วจะรูส้ กึ ยังไงเนอะ” จนแฟนคลับคอมเม้นท์ถาม ว่า ก้อย-รัชวิน วงศ์วิริยะ อยากมีลูกของตัวเองรึเปล่า แล้วลุ้นกัน ยกใหญ่ว่าเมื่อไหร่จะมีข่าวดีกับหวานใจ ตูน บอดี้สแลม “สนุกกับ การเลี้ยงหลานไง ตอนนี้ก้อยมีหลาน 3 คน ช่วงนี้เลยลงรูป หลานบ่อย ทุกคนอยากเห็นถ้าก้อยมีเองจะเป็นยังไง ก็ ขอบคุณทุกคนที่นึกถึง ตอนนี้พี่ๆน้องๆ หลายคน ในวงการแต่งงาน มีลูกกัน เราก็รู้สึกดีใจไปด้วย” วางแพลนไว้มยั้ ว่าอยากจะมีตอนไหน? “ยังไม่ได้ ตัง้ เป้า แต่ดว้ ยอายุของก้อยไว้คงไม่เกิน 2-3 ปีนี้ ถ้ามีจะได้แข็งแรงปลอดภัย จริงๆ พี่ตูนเป็น คนรั ก เด็ ก มากนะคะ เวลาอยู ่ กั บ เด็ ก เค้ า อ่อนโยนเป็นคนละเรื่องกับบนเวที เลยค่ะ เวลาเค้าเจอหลานก้อยก็ จะมาเล่นด้วย เอาของเล่นมาฝาก ตลอด เค้าชอบเด็กผูห้ ญิงแต่กอ้ ย ชอบเด็กผู้ชาย” เรื่องข่าวดีจะมี รึยงั ? “ณ ตอนนีย้ งั ไม่มคี ะ่ ”

เห็นนั่งจกมะม่วงดองเปรี้ยวซี๊ด..ด อาการที่ กัปตัน-ภูธเนศ ก�ำลังเป็นอยู่ คือ แพ้ท้องแทนเมีย เอ้ก-บุษกร ก�ำลังตั้งท้อง “ลูกกัปตัน” ก�ำลังมา เกิด (อิอิ). โชคดีทุกทาง รักกับ แป้ง-อรจิรา ก็ดี เพลง “จีบ” ก็ก�ำลังดัง ‘แหนม รณเดช’ ปลื้มน�้ำตาคลอ พี่เบิร์ด-ธงชัย ไลน์ส่วนตัวชม แถมบอกว่าร้องได้ ทั้งเพลง สุดยอด! วั่ยตายแล้ววว มีภาพกับเด็กและผู้หญิงใส่ เสื้อผ้าเหมือนกัน ป๊อด โมเดิร์นด็อก เจอลือหึ่ง ซุกลูก! ป๊อด รีบแจงไม่ได้ซุกลูกแต่ “ซุกหลาน” แทน (อิอิ). เปิดขายบัตร “Ritz Come back to you” แป๊บเดียวหมด ริท-เรืองฤทธิ์ ศิริพานิช แม้จะ หายหน้าไปเรียนหมอแต่แฟนๆ ก็รอพบกัน 17-18 มิ.ย นี้ โรงละครเมืองไทยรัชดาลัยฯ เพราะเรื่องรัก..เป็นเรื่องน่ายินดี พีช-พชร ภูมใิ จในรักกับ นางเอก แพทริเซีย กูด๊ ลงรูปคูโ่ ชว์ รักไม่กั๊ก โอ๊ย..มดกัดตาแล้วนี่ เพราะหวานมาก.

“เป้ อารักษ์” ยันมันส์แน่ คอนเสิร์ต 4 วงร็อก

หลังเปิดตัวอัลบั้ม DUCK ON THE ROCK ของศิลปิน ร็อกจาก ค่ายวอท เดอะ ดัก ล่าสุดขอจับ 4 วงร็อก มากคุณภาพอย่าง เป้ อารักษ์ แอนด์ เดอะ ปีศาจ แบนด์, ชนุดม, บราวน์ ฟลายอิ้ง และ เดอะ ฟลามิ ง โก้ มาแท็ ค ที ม ระเบิ ด ความมั น ส์ ใน JAMESON ON THE ROCK คอนเสิร์ตใหญ่เต็ม รูปแบบ วันพฤหัสบดีที่ 25 พ.ค. ณ ไลฟ์ อาร์ซีเอ กรุงเทพ โดย เป้ อารักษ์ เผยว่า “แฟนเพลงของแต่ละวง มาเอ็นจอยกับวงของอื่นๆ ได้ด้วย และที่น่าสนใจเป็นพิเศษก็คือ จะมีการ แจมเกิดขึน้ แน่นอนครับ รับรองว่ามันส์แบบทีไ่ ม่เคยเห็นแน่นอน ซึง่ สุดยอดมากๆ จ�ำหน่ายบัตรแล้ววันนี้ที่ Facebook FanPage Whattheduck”.

ใหม่’ เป๊ะ..ได้ทุกที่ค๊า..า 63

64

Horoscope Text : โรส

ประจำ�เดือนพฤษภาคม ÃÒÈÕÁѧ¡Ã

(15 Á¡ÃÒ¤Á – 14 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)

การงาน มีงานโครงการต่างๆ เยอะล้นมือซึ่งมีผลต่ออารมณ์ รู้สึก เหนื่อย เบื่อ ท้อ ต้องอดทน ปัญหาต่าง ๆ ก็จะดีขึ้น การเงิน เงินเข้ามาหลายทาง คล่องตัว แต่ระวังอย่าใช้จ่ายฟุ่มเฟือย ความรัก ไม่มีเรื่องวิตกกังวล ยังรักกันแน่นแฟ้น คนที่มีปัญหาจะ ปรับความเข้าใจดีขึ้น

ÃÒÈÕ¡ØÁÀì

(15 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 14 ÁÕ¹Ò¤Á)

การงาน ไม่ค่อยราบรื่น มีความขัดแย้ง ติดขัดไม่ได้ดั่งเป้าหมายที่ วางไว้ ต้องมีความอดทน การเงิน ใช้เงินเยอะ ค่าใช้จ่ายหลายทาง การเงินไม่คล่องตัว ความรัก คนโสดเจอเนื้อคู่ รูปร่างขาวท้วม อายุมากกว่า 6-10 ปี ขึ้นไป คอยช่วยเหลือ คนมีคู่ครองดีหวานฉ�่ำ น่าอิจฉา

64

ÃÒÈÕÁÕ¹

(15 ÁÕ¹Ò¤Á – 14 àÁÉÒ¹)

การงาน มีความราบรื่น ก้าวหน้า ผลงานตามเป้าหมายที่วางไว้ งานที่เคยมีปัญหาจะดีขึ้น ลงตัว การเงิน ไม่ค่อยดี ใช้จ่ายให้ระมัดระวัง ความรัก คนโสดมีโอกาสเจอเนื้อคู่ คนมีคู่ครอง ความรักแนบแน่น เอาใจใส่กันดี

ราศีเมษ

(15 เมษายน – 14 พฤษภาคม)

การงาน ดี ราบรื่น ประสบความส�ำเร็จ มีโครงการใหม่เข้ามา ทะลุ เป้าหมาย การเงิน คล่องมือ ไม่เดือดร้อน มีลาภก้อนโต ความรัก ดี คนมีคู่ ถ้ามีปัญหา จะผ่านพ้นไปด้วยดี อย่าจุกจิก คนโสด ต้องรอไปก่อน อย่าเพิ่งตัดสินใจ

ราศีพฤษภ

ÃÒÈաѹÂìì

(15 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 14 ÁԶعÒ¹)

(15 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 14 µØÅÒ¤Á)

การงาน มีความก้าวหน้า เป็นจังหวะที่ดีด้านการงานเป็นที่ยอมรับ หรือมีคนรู้จักมากขึ้น ควรรีบคว้าโอกาสไว้และพัฒนาตัวเอง ควรมุ่งมั่น ท�ำงานทีร่ บั ผิดชอบให้เต็มทีร่ วมถึงพยายามน�ำเสนอผลงานให้คนอืน่ เห็น การเงิน โดยรวมช่วงนีไ้ ม่ลำ� บากอย่าเพิง่ ชะล่าใจใช้เงินฟุม่ เฟือย เผือ่ ฉุกเฉิน ความรัก คนมีคู่และครอบครัว ความสัมพันธ์ดี คนโสด อย่าไป คาดหวังมากนัก ดูใจไปก่อน

การงาน ดี มีการขยับขยายงาน เหนื่อย แต่ก้าวหน้า ราบรื่น การเงิน ใช้จ่ายค่อนข้างเยอะ ระมัดระวังเรื่องหนี้สิน อย่ากู้เงิน ผ่อนของ วางแผนการใช้เงิน ช่วงนี้การเงินไม่คล่องมือ ความรัก คนมีคู่ ราบรื่น มีความสุข คนโสด รอนิดหน่อยยังไม่ ชัดเจน

ราศีเมถุน

(15 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)

การงาน มีปัญหาจุกจิกวุ่นวาย ให้รู้สึกว่างานหนัก และอาจท�ำงาน โดยไม่ได้พกั ต้องมีความอดทนสูง หากมีงานติดต่อเอกสารต้องรอบคอบ การเงิน ตึงเครียดมีความกังวลเกี่ยวกับเรื่องเงิน ไม่คล่อง มี รายจ่ายเข้ามา แบบหมุนเงินไม่ทัน ความรัก ส�ำหรับคนที่มีคู่รักความสัมพันธ์อบอุ่น แน่นแฟ้น คนโสด เจอคนรักที่จริงใจ และรักหวังแต่ง

ราศีกรกฎ

(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 14 ÊÔ§ËÒ¤Á)

การงาน ค่อนข้างดีมีผู้ใหญ่สนับสนุน มีโอกาสก้าวหน้าได้เลื่อน ต�ำแหน่ง การงานเป็นไปความเป้าหมายที่วางไว้ การเงิน ระมัดระวังการใช้จ่ายฟุ่มเฟือย มีเรื่องใช้จ่ายเยอะ การเงิน ไม่คล่อง ระวังขึ้นโรงขึ้นศาลเรื่องการเงิน ความรัก คนมีคเู่ หงา ห่างไกลคนรัก คนโสด รอให้พน้ เดือนนีไ้ ปก่อน

ÃÒÈÕÊÔ§Ëì

(15 ÊÔ§ËÒ¤Á – 14 ¡Ñ¹ÂÒ¹)

การงาน มีผหู้ ญิงอุปถัมภ์ ทะลุเป้าหมาย มีความพยายามดี การงาน ก้าวหน้า ประสบความส�ำเร็จดั่งใจ การเงิน คล่องตัวไม่ติดขัด ความรัก คนโสด อยู่เฉยๆ และหนักแน่นอย่าโลเล คนมีคู่ ระวังเรื่อง จุกจิกและอารมณ์

ÃÒÈÕµØÅÂì

(15 µØÅÒ¤Á – 14 ¾ÄȨԡÒ¹)

การงาน งานเยอะต้องเฉลี่ย เหนื่อย ควรมีความอดทน พยายาม มีโอกาสเข้าเป้าในทางที่ดี การเงิน หาเงินล�ำบาก รายได้เข้ามารายจ่ายเยอะ วางแผนการเงิน ให้ดี ความรัก คนมีครู่ กั กันดี ไม่มปี ญ ั หา คนโสด ยังไม่ชดั เจน รอไปก่อน

ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡

(15 ¾ÄȨԡÒ¹ – 14 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)

การงาน มีโอกาสเริ่มงาน งานก้าวหน้า ค่อนข้างดี ปัญหาที่ติดขัด ดีขึ้น การเงิน คล่องมือ มีคนยื่นมือมาช่วยเหลือ มีโอกาสได้ท�ำบุญ ช่วยเหลือผู้คน ไม่ล�ำบากด้านการเงิน ความรัก คนมีคู่ครอง ระมัดระวังด้านอารมณ์ ยังไม่มีคู่ รอไปก่อน มีก็เหนื่อย

ราศีธนู

(15 ธันวาคม – 14 มกราคม)

การงาน ดี มีความมุ่งมั่น มั่นใจท�ำงาน ที่เคยติดขัดจะดีขึ้น เรียบร้อย ลงตัวมากกว่าเดิม ไม่น่าวิตก การเงิน มีรายจ่ายจุกจิก ไม่ควรใช้จ่ายฟุ่มเฟือย รอบคอบการ ใช้จา่ ย ผ่านพ้นไปได้ ต้องวางแผนห้ามใจตัวเอง ค่าใช้จา่ ยฟุ่มเฟือย หาร เงินไม่คล่อง ความรัก คนโสดจะเจอเนื้อคู่ที่เคยเลิกรา คนรักเก่ากลับมาเจอกัน คนที่ครอบครัวจะเข้าใจกัน ความรักอบอุ่นแน่นแฟ้น 65

66

Event ร้อนนี้ รีกัตต้า เอเชีย ชวนล่องเรือยอร์ช ชมการแข่งขัน สมุย รีกัตต้า 20 - 27 พ.ค. นี้

รีกัตต้า เอเชีย ผู้จัดการแข่งขันเรือใบนานาชาติ “สมุย รีกัตต้า” ขอเชิญ เที่ยวเกาะสมุยพร้อมล่องเรือยอร์ช ชมการแข่งขัน สมุย รีกัตต้า ครั้งที่ 16 ซึ่งพร้อมต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบการแล่นเรือใบกว่า 500 คนจากไทยและทั่วโลก ณ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท สมุย บริเวณหาดเฉวง ระหว่างวันที่ 20 - 27 พฤษภาคม 2560 นี้ ทั้งนี้ทางผู้จัดงานได้จัดเรือยอร์ชไว้ ให้บริการแก่ นักท่องเที่ยวและบุคคลทั่วไป เพื่อออกไปเปิดประสบการณ์ชมการแข่งขันเรือใบ ชั้นน�ำระดับเอเชีย และในแต่ละวันจะมีงานเลี้ยงมอบรางวัลประจ�ำวันบนชายหาด สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ตลอดจนงานเลี้ยงกาล่าดินเนอร์ ในวันสุดท้ายของการแข่งขัน ณ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท สมุย ผู้สนใจซื้อบัตรล่องเรือยอร์ชติดต่อได้ที่ คุณเอมิลี่ 095-417-5750 และ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุยรีกัตต้าและติดตามข่าวสารได้ที่ เว็บไซต์ : www.samuiregatta.com เฟซบุ๊ค : www.facebook.com/SamuiRegatta ทวิตเตอร์ : www.twitter.com/samuiregatta

โครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพผูว้ า่ งงานตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียง หลักสูตร “การประดิษฐ์ดอกไม้จันทน์”

นายธีระกิจ หวังมุทิตากุล นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี เป็นประธานใน พิธีเปิดการอบรมโครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพผู้ว่างงานตามหลักปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง หลักสูตร “การประดิษฐ์ดอกไม้จันทน์” รุ่นที่ 1 ซึ่งอบรมใน ระหว่าง 8-9 พฤษภาคม 2560 เพื่อที่จะน�ำไปใช้ ในพระราชพิธีถวายพระเพลิง พระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช โดยมีคณะ ผู้บริหาร หัวหน้าส่วนราชการ พนักงานเทศบาล เจ้าหน้าที่และประชาชนที่สนใจ จ�ำนวนกว่า 100 คน เข้าร่วม ณ ห้องประชุมกองสวัสดิการสังคม เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2560 เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ขอเชิญร่วมเป็นจิตอาสาประดิษฐ์ดอกไม้จันทน์ ในกิจกรรม "ดอกไม้จันทน์ ท�ำจากใจ ถวายพ่อหลวง" โดยร่วมประดิษฐ์ ดอกไม้จนั ทน์ จ�ำนวน 99,999 ดอก เริ่ม 9 พ.ค. - 9 ก.ค. 2560 ตั้งแต่เวลา 18.00 - 20.30 น. ณ ส�ำนักงานเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี.. ภาพ/ข่าว ภูษณิ

ม.ราชภัฏสุราษฎร์ฯ อบรมครู ตชด. ส่งเสริมคุณภาพการศึกษา ตามแนวพระราชด�ำริ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) จัดอบรมครูในโรงเรียนต�ำรวจ ตระเวนชายแดน สังกัดกองก�ำกับการต�ำรวจตระเวนชายแดนที่ 41 ประจ�ำปี 2560 มุง่ พัฒนาส่งเสริมความรูค้ ณ ุ ภาพการศึกษา ช่วยเหลือนักเรียนถิน่ ทุรกันดาร ด้วยวิธีการน�ำเทคโนโลยีมาผสมผสานเข้ากับเนื้อหาวิชา ผ่านครูต�ำรวจตระเวน ชายแดนทีจ่ ะเป็นผูถ้ า่ ยทอดความรู้ ทัง้ ที่ไม่ได้มอี าชีพครูโดยตรงแต่จะท�ำหน้าทีค่ รู ได้อย่างมีประสิทธิภาพ 66

ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซา เซ็นทรัลเฟสติวัล

มอบสิทธิพิเศษดีๆ ส�ำหรับลูกค้าซีพีเอ็นเท่านั้น กับแคมเปญ “Sizzler exclusive campaign only at CPN” ให้ลูกค้าสามารถรับประทานเปปเปอร์ พอร์คสเต็ก พร้อมตักสลัดบาร์ ได้ ไม่อั้นกว่า 60 ชนิด ในราคาเพียง 279 บาท จากปกติ 349 บาท ตั้งแต่วันที่ 27 เมษายน – 11 มิถุนายน 2560 ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซา และ เซ็นทรัลเฟสติวัล 24 สาขา ทั่วประเทศ

งานแสดงรถยนต์ "สัมผัสความแรงเร็ว" จาก Mitsubishi

เมื่อวันที่ 1 - 7 พฤษภาคม ที่ผ่านมา ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 Central Plaza สุราษฎร์ธานี บริษัท มิตซูสุราษฎร์ ได้จัดงานแสดงรถยนต์ ภายใต้ คอนเซปต์ "สัมผัสความแรงเร็ว" พบสุดยอดรถแข่ง Mitsubishi MiEV Evolution III คาร์พลังงานไฟฟ้าสุดล�้ำใหม่ล่าสุดจาก มิตซูบิชิ ที่ลงแข่งขันในรายการ ใหญ่มาแล้ว ซึ่งเป็นรถที่ถูกออกแบบมาให้เป็นรถแข่งพลังงานไฟฟ้าเจนเนอเรชั่นที่ สามที่ลงแข่งขันในรายการ Pikes Peak International Hill Climb ไต่เขาสุด มันส์ ในรัฐโคโลราโดของสหรัฐอเมริกามาแล้ว...และมิตซูสรุ าษฎร์ สาขา ธราธิบดี กม.5 ได้นำ� มาให้แฟนๆ ชาวสุราษฎร์ธานีได้พบและสัมผัสของจริงเป็นทีเ่ รียบร้อยแล้ว สนใจสอบถามรายละเอียด และ Test Drive รถทุกรุ่น ได้ที่ มิตซูสุราษฎร์ ทั้ง 3 สาขานะคะ

"AEON Thanks DAY 2017 มหกรรมมอบความสุขแทนค�ำขอบคุณ"

เมื่อวันที่ 1 - 7 พฤษภาคม ที่ผ่านมา ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี บริษัท อิออน ธนสินทรัพย์ (ไทยแลนด์) จ�ำกัด (มหาชน) จัดกิจกรรมพิเศษแทนค�ำขอบคุณลูกค้าชาวสุราษฎร์ธานีในงาน "AEON Thanks Day 2017" บรรยากาศภายในงานนอกจากจะมีบูทต่างๆ ของสินค้า แบรนด์ดังผู้มาร่วมออกบูท พร้อมได้รับส่วนลดและผ่อนช�ำระสินค้ากับสินเชื่อ บัตรอิออน ด้วยดอกเบี้ยพิเศษ 0% - 0.89% ตลอดงาน ยังได้ร่วมสนุกกับ กิจกรรมนาทีทอง ลด แลก แจก แถมจุใจ และพบกับมินิคอนเสิร์ต ของ ศิลปิน ชื่อดังสุดกรี๊ด ที่มาปรากฏตัวภายในงาน อย่าง หน้ากากจิงโจ้ เป็ก-ผลิตโชค และ เพชร-เผ่าเพชร (กัส จากซีรีย์ ไดอารี่ตุ๊ดซี่) เรียกได้ว่าดีต่อใจชาวสุราษฎร์กัน สุดฤทธิ์ไปเลยงานนี้

67

68

Gadget

Text : วันวนัทธ์ วรภู

10 ทริคของ

Google ที่จะท�ำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น (1) เรารู้กันดีว่า Google เป็น Search Engine อัจฉริยะที่ ไขค�ำตอบ ให้คณ ุ ได้แทบทุกข้อสงสัยในโลกนี้ จนมีคำ� กล่าวว่าอยากรูอ้ ะไรให้ถาม กูเกิ้ล จนอาจกล่าวได้ว่าตั้งแต่ Google ถือก�ำเนิดขึ้นบนพิภพ อับดุลถามได้ตอบได้ก็ต้องชะตาตกอับและตกงาน ทว่า… มีผู้ ใช้ ไม่มากนักทีท่ ราบว่านอกจาก Google จะสามารถ ช่วยคุณค้นหาค�ำตอบและข้อมูลต่างๆ ได้แล้ว มันยังมีทริคอีก หลายอย่างทีจ่ ะช่วยอ�ำนวยความสะดวกให้ชวี ติ ของคุณง่ายขึน้ อย่าง เหลือเชื่อ และนี่คือ 10 ทริคจาก Google ที่รู้ ไว้ ไม่เสียหลาย เผื่อได้ ใช้ ประโยชน์ ในวันใดวันหนึ่ง 1. ตรวจสอบสภาพอากาศทั่วโลกได้

3. ค�ำนวณอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราระหว่างประเทศได้

Google สามารถค�ำนวณค่าเงินทุกสกุลให้คุณได้ ไม่ว่าจะเป็น มาเลย์ ริงกิต อังกฤษเงินปอนด์ เงินวอนโคเรีย รูเปียห์อินโด เปโซฟิลิปปินส์ ชิลลิงเคนยา ดีนาร์บาห์เรน เงินเยนเจแปน ไทยแลนด์เงินบาท เงินจ๊าด พม่า ดอลลาร์สหรัฐ ฯลฯ (จะขาดก็แต่เงินพดด้วง) ตัวอย่างเช่น อยากรู้ว่า เงิน 100 ปอนด์อังกฤษ คิดเป็นเงินไทยกี่บาท ให้พิมพ์ข้อความ 100 pounds in baht ผลลัพธ์ขึ้นมาไวมากว่าอยู่ที่ 4455.50 บาท ลองค�ำนวณค่าเงินประเทศเพือ่ นบ้านดูบา้ ง เพิง่ จ่ายค่าเข้าชมพิพธิ ภัณฑ์ อาหารที่ปีนังไปเป็นเงิน 25 ริงกิตมาเลเซีย อยากรู้ว่าเราจ่ายไปกี่บาท กันนะ ก็พิมพ์ 25 myr in baht ผลลัพธ์ออกมาว่าประมาณ 200 บาท ก็ ง่าย ๆ ด้วยการพิมพ์ค�ำว่า forecast ต่อด้วยชื่อเมืองที่คุณต้องการ โอเคนะ เป็นราคาที่สมเหตุสมผลอยู่ ตรวจสอบสภาพอากาศ เช่น พิมพ์ว่า forecast Surat Thani คุณก็จะได้ 4. แปลงหน่วยอัตราการวัดได้ ผลลัพธ์สภาพอากาศในจังหวัดสุราษฎร์ธานีแบบละเอียดยิบ ทั้งอุณหภูมิ บางทีเขาบอกความกว้างมาเป็นเซนติเมตร ไอ้เราก็อยากรู้ว่ามันกี่นิ้ว ความชื้นในอากาศ ความเร็วลม เปอร์เซ็นต์ที่ฝน (หรือหิมะ) จะตก แถม พอเขาบอกมาเป็นนิ้ว ไอ้เราก็อยากรู้อีกว่ามันกี่ฟุต พอรู้ว่ากี่ฟุตก็อยากรู้ ยังพยากรณ์อากาศล่วงหน้าต่อเนื่องตลอดทั้งอาทิตย์ด้วย ต่อว่ากี่เมตร ความอยากรู้ของมนุษย์ย่อมไม่มีที่สิ้นสุด และทั้งหมดนี้ ตอนนี้จัสติน บีเบอร์ กลับไปเยี่ยมบ้านเกิดที่เมือง Stratford รัฐ Google ช่วยให้คุณหายอยากได้ภายในพริบตา เช่น เดรสสาย ฝ.ที่สั่งซื้อ ออนตาริโอ ประเทศแคนาดา ได้ขา่ วว่าทีน่ นั่ หนาวมาก เป็นห่วงน้องจัสเลย ทางอินเตอร์เน็ตดันบอกขนาดรอบอกว่า 80 เซนติเมตร ตามแบบฝรัง่ นิยม ลองพิมพ์ว่า forecast Stratford ความว่าตอนนี้ที่นั่นอุณหภูมิแค่ 8 องศา ส่วนคนไทยนิยมวัดเป็นนิ้ว ไหนให้พี่กู (เกิ้ล) ช่วยแปลงค่าซิ พิมพ์ว่า 80 เซลเซียส โอกาสที่หิมะจะตกมีไม่มากนัก แค่ 100% เอ๊ง เอิ่มมม… ว่าจะ cm in inches ได้ค�ำตอบว่าประมาณ 31.4 นิ้ว นี่มันไซส์จอแบนของเรา บินไปหาสักหน่อยแต่ป้าแพ้ความหนาว เอาไว้โอกาสหน้าแล้วกันนะจัส พอดีนนี่ า เล็กขนาดนีห้ รือฝรัง่ มันจะหลอกเอาเสือ้ หมามาขายเรา ช่างเหอะ 2. บอกเวลาพระอาทิตย์ขนึ้ และพระอาทิตย์ตกของเมืองต่าง ๆ ชอบซะอย่าง เสื้อหมาก็หาแคร์ไม่ ออเดอร์โลดค่ะคุณ

ทั่วโลกได้

แค่พิมพ์ข้อความ sunrise in (กรณีอยากรู้เวลาพระอาทิตย์ขึ้น) หรือ sunset in (กรณีพระอาทิตย์ตก) ตามด้วยชือ่ เมืองหรือชือ่ เมืองทีค่ ณ ุ ต้องการ เช่น sunrise in Bangkok หรือ sunset in London เพียงเท่านี้คุณก็ ไม่พลาดชมความงามยามพระอาทิตย์ขึ้นหรือตกแล้ว ว่าจะย้อนรอยหนังเรื่อง Before Sunrise ด้วยการบินไปชมความงาม ยามพระอาทิตย์เบิกฟ้า ณ กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย ลองเช็คการ เดินทางของพระอาทิตย์ดว้ ยการพิมพ์ sunrise in Vienna พบว่าพระอาทิตย์ จะขึ้นที่นั่นในเวลาตี 5 ครึ่ง เช้าไปนะคงบินไปไม่ทัน แคนเซิลตั๋วเครื่องบิน ทีจ่ อง (แต่ยงั ไม่ได้จา่ ยเงิน) ไปก่อน เอาไว้ชาติหน้า เอ๊ย! ปีหน้าค่อยว่ากันใหม่ 68

5. บอกเวลาเที่ยวบินได้

ลืมเว็บค้นหาตัว๋ เครือ่ งบินจ�ำพวก Skyscanner ไปได้เลย เพียงแค่คณ ุ พิมพ์ชื่อเมืองต้นทาง ตามด้วยเมืองปลายทาง และตามด้วยค�ำว่า flight เพียงเท่านี้ตารางบินก็โผล่มาเป็นพรืด นัดหนุ่มฮอตแห่งฮอลลีวู้ด เลียม เฮมส์เวิร์ธ ไว้ว่าจะบินไปหาที ่ เมลเบิร์น ออสเตรเลีย เพราะพ่อเจ้าประคุณเกิดทีน่ ั่น ลองตรวจสอบเทีย่ ว บินตรงจากกรุงเทพไปเมลเบิรน์ ด้วยการพิมพ์คำ� ว่า BKK Melbourne flight ไฟลท์ทงั้ หมดก็โผล่ขนึ้ มาเป็นตับ แต่…เปลีย่ นใจไม่ไปละ กลัวไมลีย์ ไซรัส มาดักตบ!

ฉบับหน้ามาดูอีก 5 ทริคคูลๆ ที่เหลือจาก Google กันต่อนะคะ

69

News of New

69

70

71

72