Check in surat Magazine Issue 53 August 2017

1

2

3

04

Idoli Clinic

นพ.ฉัตรพล คงเฟื่องฟุ้ง

(อาจารย์นายแพทย์ ด้านศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง) - แพทยศาสตร์บัณฑิต คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น Thailand (2543-2550) - ศัลยกรรมทั่วไป โรงพยาบาลราชวิถี กรมการแพทย์ Thailand (2553-2555) - ศัลยกรรมตกแต่งและเสริมสร้าง โรงพยาบาลราชวิถี-โรงพยาบาลเลิดสิน กรมการแพทย์ Thailand (2555-2558) - ASAN Medical Center, South Korea (2014), - Hyundai mitak cosmetic center, South Korea(2014) - The Class cosmetic center , South Korea(2015), - Theraderm Clinic, South korea(2015)

ปัญหาดวงตายอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือ ถุงใต้ตา

โดยจะมีลักษณะเป็นถุงนูนคล้ายถุงน�้ำออกมาบริเวณใต้ดวงตาท�ำให้ดูใบหน้าหมอง อิดโรย บุคลิกภาพไม่ดีและท�ำให้ดูมีอายุ โดย สามารถเกิดขึ้นได้กับทั้งผู้ที่อายุไม่มากเนื่องจากเป็นกรรมพันธุ์ หรือเกิดในผู้ที่มีอายุมากซึ่งส่วนใหญ่จะเกิดควบคู่กับอาการหนัง ใต้ตาหย่อน ซึ่งสามารถแก้ ไขได้ด้วยการผ่าตัดถุงบริเวณใต้ตาออกไป ซึ่งสามารถแก้ ไขได้ด้วย 2 วิธี ซึ่งขึ้นอยู่กับปัญหาของคนไข้ ในแต่ละราย ดังนี้ รอยเหี่ยวย่นใต้ตา ถูกตกแต่งให้ดูตึงอ่อนวัยกว่าเดิม

1. การผ่าตัดตกแต่งถุงใต้ตาแบบแผลใน วิธนี จี้ ะเปิดแผลผ่าตัดอยูภ่ ายในเปลือกตา ซึง่ จะมองไม่เห็นแผลจาก ภายนอกเหมาะกับคนทีไ่ ขมันไม่มากนัก ไม่ตอ้ งเอาผิวหนังส่วนเกินออก เหมาะส�ำหรับคนไข้ ในรายทีอ่ ายุไม่มากนัก ทีม่ ภี าวะไขมันใต้ตาป่องนูน แต่ไม่มีหนังเกินหรือเหี่ยวย่นบริเวณใต้ตา ข้อดีของวิธีนี้คือ จะไม่เห็นรอยแผลเป็น ดวงตาที่เคยนูนกลับมา เรียบสวย โดยคนภายนอกไม่สามารถรู้ได้เลยว่าคนไข้รายนั้นไปผ่าตัด เอาถุงใต้ตาออกมา ข้อเสียของวิธีนี้คือ ต้องเป็นศัลยแพทย์ที่มีประสบการณ์และความ ช�ำนาญเท่านัน้ เนือ่ งจากดารเปิดแผลในจะใกล้บริเวณดวงตามาก หาก ท�ำไม่ดีอาจมีผลท�ำให้ดวงตาบาดเจ็บได้

ข้อดีของวิธีนี้คือ ในรายที่คนไข้มีภาวะหนังเกิน และถุงใต้ตา สามารถตกแต่งให้ ใต้ตากลับมาเรียบเรียนและตึงขึน้ ได้อกี ครัง้ รอยย่น จากหนังเกินก็ถูกตกแต่งให้กลับมาเรียบเนียน ข้อเสียของวิธนี ค้ี อื เนือ่ วจากเป็นการเปิดแผลด้านนอกบริเวณขอบ ตา หากการลงแผลไม่ได้ระยะที่สมควร อาจท�ำให้เห็นรอยแผลเป็นชัด และเกิดภาวะตาแหกหรือตาฉีก ท�ำให้เห็นเยื่อบุสีชมพูในตา ส่งผลให้ เกิดตาอักเสบ และเป็นโรคตาอักเสบภาวรได้ ซึ่งการจะเลือกใช้วิธีการใดนั้น ขึ้นอยู่กับลักษณะปัญหาที่เป็นการ วิเคราะห์จากศัลยแพทย์ตกแต่งเฉพาะทาง และความต้องการของคนไข้ เป็นส�ำคัญ คนไข้ควรมีเวลาทีจะพูดคุยกับแพทย์ผู้ที่ท�ำการผ่าตัดอย่าง ละเอียดถึงความต้องการ *กรณีที่ตาล่างมีถุงไขมันเพียงอย่างเดียว ไม่มีเปลือกตาย้อยหรือ หย่อนร่วมด้วยแพทย์สามารถ เจาะเก็บไขมันจากด้านในเปลือกตาได้ โดยการใช้วิธีการตกแต่งถุงใต้ตาแบบแผลใน *กรณีตาล่างหย่อนและมีไขมันใต้ตาร่วมด้วย สามารถท�ำพร้อมกัน ได้โดยผ่าตัดเอาหนังส่วนเกินออกพร้อมกับก�ำจัดไขมันใต้ตา เพื่อให้ดู เรียบเนียนมากขึ้น เคสที่เหมาะสมได้แก่ ผู้ที่มีหนังตาล่างเกินมากๆ และมีอายุ

ดังนั้นคนไข้ควรตระหนักถึงความรู้เเละประสบการณ์ของแพทย์เป็นสิ่ง ส�ำคัญ ควรเช็คว่าแพทย์ที่ท�ำการผ่าตัดนั้น ใช่ศัลยแพทย์ตกแต่งเฉพาะ ทางที่ ได้รับใบประกาศจากสมาคมศัลยแพทย์ตกแต่งเฉพาะทางหรือไม่ เนื่องจากดวงตา เป็นสิ่งส�ำคัญหากพลาดหรือผ่าตัดโดยค�ำนึงถึงราคา ถูกเป็นหลัก โดยไม่ตรวจสอบรายชือ่ แพทย์ อาจท�ำให้เกิดภาวะตาอักเสบ 2.การผ่าตัดตกแต่งถุงใต้ตาแบบแผลนอก ถาวรได้ ในรายที่ ไม่แน่ ใจว่าตนเองควรผ่าตัดด้วยวิธีใด ซึ่งวิธีนี้จะใช้กันอย่างแพร่หลาย มักจะใช้ ในรายคนไข้ที่มีอายุ หรือ สามาถเดินเข้าไปปรึกษาศัลยแพทย์ตกแต่งเฉพาะทางใกล้บ้านให้ช่วย คนไข้ที่มีภาวะหนังเกินร่วมด้วย วิเคราะห์ปัญหาได้ การตรวจวิเคราะห์วินิจฉัยเป็นสิ่งส�ำคัญที่ส่งผลถึง โดยแผลผ่าตัดอยู่บริเวณนอกขอบตาล่างซึ่งสามารถเอาไขมันออก ผลลัพธ์หลังท�ำมากทีส่ ดุ สามารถตรวจสอบรายชือ่ แพทย์เฉพาะทางได้ที่ ได้ ส ะดวกและสามารถตั ด ตกแต่ ง ผิ ว หนั ง ส่ ว นเกิ น ออกได้ ท� ำ ให้ http://www.tmc.or.th/check_md/ 4

5

Editor Talk กลับมาพบกับคุณผู้อ่านอีกครั้งกับนิตยสาร Check In Surat ฉบับประจ�ำเดือนสิงหาคม 2560 โดยฉบับนี้เราพาคุณผู้อ่านขึ้นเขาไปทานอาหารปักษ์ ใต้ของแท้ดั้งเดิม ณ ร้านอาหารบ้านบนเขา วิวสวย พร้อมดื่มด�่ำกับวิวทิวทัศน์งดงามที่สามารถมองเห็นไปถึงเทือกเขาหลวง และทะเลหมอก ยามเช้าตระการตา แถมเรายังพาคุณผู้อ่านบุกไปถึงก้นครัวเพื่อค้นหาเคล็ดลับภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นของ ชาวปักษ์ ใต้ด้วย ใครที่เคยสงสัยว่าท�ำไมอาหารการกินของชาวใต้ถึงมีรสชาติเผ็ดร้อนกว่าอาหาร ภาคอื่นๆ และอะไรคือเคล็ดลับความอร่อยของอาหารปักษ์ ใต้ เรามีค�ำตอบให้กับคุณแน่นอน ว่ากันว่าใครที่คิดถึงกับข้าวฝีมือแม่ต้องลองไปทานอาหารร้านนี้ เพราะเป็นรสชาติแบบชาวใต้ แท้ๆ ทีส่ บื ทอดกันมาแต่โบร�ำ่ โบราณ หรือใครทีอ่ ยากพาแม่ไปทานข้าวนอกบ้านในเดือนส�ำคัญของ แม่อย่างนี้ก็ได้เช่นกันค่ะ มีความสุขในวันแม่ และมีความสุขกับการอ่านนะคะ

บรรณาธิการอำ�นวยการ checkinmag@gmail.com

Contributor วันวนัทธ์ วรภู คอลัมน์ : Travel, Gadget IT, Eco Finance นักเขียนอิสระ Gilbert Richard Cyr คอลัมน์ : Around the World นักธุรกิจและนักเดินเรือชาวแคนาดา สุวิมล เวชวิโรจน์ คอลัมน์ : Art of Culture อาจารย์สาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี หรรษา เรืองชัย คอลัมน์ : Green Creator

ปวีณ วาสนาอาชาสกุล (บก.ป๋วย) บรรณาธิการนิตยสาร Oops และ ผู้ก่อตั้ง OHO, สาระแนดารา และ หนังสือการ์ตูนฮาจะเกร็ง ทีป่ รึกษากิตติมศักดิก์ องบรรณาธิการ นิตยสาร Check in พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย คอลัมน์ : Psychology สถาบันสุขภาพจิตเด็ก และวัยรุน่ ภาคใต้ ธันย์นิชา ศรีไพบูลย์ คอลัมน์ : Easy Exercise แม่บ้าน

Team

Owner : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ Produced and Printed By : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 077-283-821-2 Managing Editor : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ Executive Editor :

ทัศนีย์ นิสสัยสรการ Editorial :

วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ

วันวนัทธ์ วรภู Photographer : คุณโต Graphic Design :

สิริกานต์ อุ ดมทศพรกุล Advertising & Marketing Manager :

อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์

Account Executive :

โชติกา พรหมรักษ์ Follow Me : www.facebook.com/check. in.surat Check In Online : www.issuu.com/checkinsurat

สนใจลงโฆษณาสินค้าหรือบริการ 6

โทร. 093-156-6645, 085-192-5429

7

ontent 12 My Style

แก้วสมุ ย รีสอร์ท กับสไตล์โมเดิร์นอบอุ ่น เหมือนพักที่บ้าน

16 House Keep

แปลงโฉมบ้านเดิม ให้เป็นบ้านใหม่ สไตล์โมเดิร์นลอฟท์

17 Geomancy

12

สีของห้องน�้ำ นัน้ ส�ำคัญไฉน

18 Health 20 Beauty Tips

นิ่วในไต ภัยเงียบที่ต้องระวัง (1)

สูตรลับความงาม สวยประหยัดแบบธรรมชาติ สบายกระเป๋ า

21 Nutrition for Life ดื่มน�้ำน้อย...คอยก่อโรค

17

24

22

Cooking Tips

เลือกตัวช่ วยดี อาหารสีสดใหม่

24 I’m Cook

32

เงาะลอยแก้ว หวานชื่ นใจ

26 Around the World

สวยประหาร! 10 คดีโหดที่ลงมือโดยผู ้หญิง อุ ทาหรณ์สอนใจ...อย่ามองคนที่หน้าตา (ตอนจบ)

28 New Journey

ตามรอยฝั น ตอนที่ 2 ลงเรือส�ำราญ

28 8

32 Travel

"บ้ า นบนเขา วิ ว สวย" อาหารปั กษ์ใต้แ ท้ๆ แกล้มภูเขาและทะเลหมอก

9

ontent 36 Taste & Out

แวะมาหาเราเมื่อคิดถึงกับข้าวฝี มือแม่ "บ้านบนเขา วิวสวย"

40 Green World Creator 42 Psychology 44 Let’s Talk

5 ปรากฏการณ์ประหลาด จากสภาวะโลกร้อน

ลูกเอาแต่ใจตัวเอง

คุณนิรันดร์ จันทร์น้อย ครู ช�ำนาญการพิเศษ กลุม่ สาระการเรียนรูศ้ ลิ ปะ โรงเรียนสุราษฎร์พทิ ยา

48

Art of Culture

เยือนไข่แดงดินแดนท่าฉาง

50 Heritage 52 My Car 56 Eco Finance

52

ต้นรวงผึ้ง พันธุ ์ไม้ประจ�ำรัชกาลที่ 10

ท�ำไมเวลาจอดรถต้องเอาหน้าออก?

จับตามอง 2 กลุ่มนักท่องเที่ยว บนเกาะพะงัน

58 Easy Exercise

Vrksasana (Treepose)

60 Star Gossip 62 Horoscope 64 Event 66 Gadget

50

ดวงประจ�ำเดือนสิงหาคม

"โดรน" เมื่อหนุ่มจีน ท�ำเรื่องเล่นเป็นเรื่องใหญ่

36 56 10

67 News of New

11

12

Style by :

แก้วสมุย รีสอร์ท

กับสไตล์ โมเดิร์นอบอุ่นเหมือนพักที่บ้าน

Style by Boonthavorn ฉบับนี้ ขอต้อนรับเดือนแห่งวันแม่ ด้วยความรักของครอบครัวอบอุ่น ซึ่งด�ำเนินธุรกิจโรงแรมและ ห้องจัดเลี้ยง ที่ ได้รับความนิยมมากแห่งหนึ่งในจังหวัดสุราษฎร์ธานี นั่นคือ “แก้วสมุย รีสอร์ท” “แก้วสมุย รีสอร์ท” เป็นโรงแรมทีม่ คี วามสะดวกสบาย มีบรรยากาศ และการให้บริการทีต่ รงใจผูเ้ ข้าพัก และมีหอ้ งจัดเลีย้ งหลายห้องทีส่ ามารถ รองรับจ�ำนวนคนได้ตามที่ต้องการ โดยมีคุณปัญญา สมใจหมาย เป็น กรรมการผู้จัดการ และมีสมาชิกในครอบครัวคือ คุณละม้าย ซึ่งเป็น ภรรยา คุณพิมภัสสร คุณปริญญวัชร ลูกสาวลูกชาย ร่วมด้วยช่วยกัน ในการบริหารจัดการ 12

ด้วยแนวคิดในการตกแต่งห้องพักเป็นสไตล์โมเดิร์น และมีห้องน�้ำที่ สะดวกสบาย สวยงาม ทันสมัย คุณปริญญวัชร ซึ่งดูแลรับผิดชอบใน ด้านนี้ จึงเลือกใช้บริการจากทีมงานออกแบบ 3D Design ของบุญถาวร สุราษฎร์ธานี ซึ่งออกแบบด้วยโปรแกรม Tilelook ที่สามารถมองเห็น ห้องที่ออกแบบเสมือนจริง ท�ำให้ช่วยตัดสินใจในการเลือกวัสดุตกแต่ง ห้องน�้ำได้สะดวกและง่ายขึ้น

ในปี 2560 นี้ แก้วสมุย รีสอร์ท เปิดบริการเป็นปีที่ 8 ด้วยการให้ บริการทีอ่ บอุน่ เป็นกันเอง ซึง่ เน้นความประทับใจของผู้ ใช้บริการตลอดมา ทัง้ ห้องพักทีแ่ สนสบายและห้องจัดเลีย้ งทีส่ มบูรณ์แบบ พร้อมทัง้ สถานที่ จอดรถที่กว้างขวาง การให้บริการพร้อมรสชาติที่ดีเยี่ยม Style by Boonthavorn ฉบับนี้ จึงขอน�ำท่านผู้อ่านมาเยี่ยมชม บรรยากาศอบอุ่นของแก้วสมุย รีสอร์ท โดยห้องพักที่ให้ความสุขสบาย สะดวกและปลอดภัย ซึ่งที่นี่มีห้องพักให้เลือกหลากหลาย ตามความ ต้องการ คือ ห้องพักประเภท Family แยกห้องนอนกับห้องนั่งเล่น เพื่อ รองรับการเข้าพักของครอบครัว ห้องพักประเภท Suite ส�ำหรับคู่รักที่ ต้องการความเป็นส่วนตัว ห้อง VIP ส�ำหรับนักธุรกิจที่ต้องการความ หรูหราและสะดวกสบาย และห้องพักประเภท Superior ส�ำหรับผู้ที่ ต้องการพักผ่อนในห้องพักที่มีสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน

การออกแบบห้องพักเน้นโทนสีธรรมชาติ เฟอร์นิเจอร์บิวท์อิน ดู อบอุ่น ให้อารมณ์เหมือนอยู่บ้าน อีกทั้งเน้นให้มีความโปร่งโล่งสบาย เพิ่มลูกเล่นด้วยผนังกั้น ออกแบบเป็นช่องกระจกแบ่งเป็นช่องเล็กๆ ตัด ขอบสีขาว เพื่อให้เกิดมิติในการมอง และใช้กั้นพื้นที่ให้ดูเป็นสัดส่วน ประดับด้วยโคมไฟลอฟท์สีด�ำด้าน น�ำมาตัดกับสีภายในห้องให้มีความ น่าสนใจยิ่งขึ้น 13

ในส่วนของห้องน�ำ้ ได้เลือกใช้วสั ดุอปุ กรณ์ กระเบือ้ ง สุขภัณฑ์ รวมถึง อุปกรณ์ตกแต่ง จากบุญถาวร เพราะมีกระเบื้องและสินค้าให้เลือก หลากหลาย จึงท�ำให้การตกแต่งห้องน�้ำออกมาสวยงามสมใจ การใช้ กระเบื้องมาผสมผสานกัน ท�ำให้มีลูกเล่นดูมีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น อย่างเช่น กระเบือ้ งลายไม้ทใี่ ช้คกู่ บั กระเบือ้ งลายหินอ่อน ก็สามารถเข้ากันได้อย่าง ลงตัว อีกห้องทีใ่ ช้กระเบือ้ งโทนสีนำ�้ ตาล ไล่ระดับความเข้มอ่อน เป็นการ ผสมผสานที่ท�ำให้ดูทันสมัยขึ้น เรียกได้ว่าได้ไอเดียการตกแต่งบ้านไปปรับใช้ไม่มากก็น้อยกันเลย คุณปัญญาไม่ลืมที่จะฝากความประทับใจที่มีต่อบุญถาวรว่า “บุญถาวร มีการบริการที่สะดวก รวดเร็ว ขนส่งตรงเวลา ท�ำให้การวางแผนการ ก่อสร้างเป็นไปตามแผนทีว่ างเอาไว้ ซึง่ ตรงนีส้ ำ� คัญมาก บุญถาวรสามารถ จัดการให้เราได้ มีสินค้าคุณภาพดี และมีให้เลือกหลากหลาย ส่วนเรื่อง ราคาสินค้าก็ได้มาตรฐาน ไม่แพงอย่างที่คิด” 14

นอกจากจะช่วยเรือ่ งการออกแบบแล้ว ยังช่วยดูแลการค�ำนวณพืน้ ที่ ท�ำให้เราสามารถ ค�ำนวณต้นทุน ค่าใช้จ่ายได้ ในทันที เหมาะส�ำหรับผู้ประกอบการ หรือแม้แต่คนที่ก�ำลังหา แหล่งซื้อวัสดุตกแต่งบ้าน แม้คุณไม่มีนักออกแบบ คุณมาที่บุญถาวร ที่นี่มีให้คุณครบครัน สมกับค�ำว่า “ไอเดียดีๆ มี ได้ ไม่รู้จบ” ที่อยู่ : 100/17 ม.6 ถ.ชนเกษม ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทรศัพท์ : 077-237-000 เปิดท�ำการ : 08.00 - 19.00 น.

15

16

Housekeep Text : วณิพร

แปลงโฉมบ้านเดิม

ให้เป็นบ้านใหม่สไตล์ โมเดิร์นลอฟท์

หน้าฝนแบบนี้เฉอะแฉะจนไม่อยากออกไปไหน ครั้นจะอยู่บ้านเฉยๆ คงน่าเบื่อแย่ ถ้าอย่างนั้นเรามาเปลี่ยนวันหยุดให้เป็นวันหยุดที่ ไม่ธรรมดาด้วยการแปลงโฉมบ้านหลังเดิมให้เป็นบ้านใหม่สไตล์ โมเดิรน์ ลอฟท์ ท�ำให้บา้ นของคุณเท่ ได้อย่างมีสไตล์ดว้ ย 6 เทคนิค ดังนี้ เปลี่ยนสีบ้าน

ผสมผสานกันก็ได้ โดยมากเฟอร์นิเจอร์ที่น�ำใช้ ในการตกแต่งสไตล์นี้ โทนสีในการแต่งบ้านในสไตล์โมเดิร์นลอฟท์นั้นมักเป็นสีที่มีความ มักท�ำจากวัสดุไม้ หวาย หรือผ้า นอกจากนี้ยังสามารถเลือกออกแบบ เป็นผูช้ าย มีความดิบ ความเข้มในตัว เช่น สีเทา สีชอ็ กโกแลต สีนำ�้ เงิน เฟอร์นเิ จอร์แบบบิลท์อนิ ก็ได้เช่นกัน อาจเลือกใช้กบั ตูเ้ สือ้ ผ้า ตูเ้ ก็บของ สีเบจ สีน�้ำตาล หรือโทนสีไม้ธรรมชาติ เป็นต้น ซึ่งกลุ่มสีเหล่านี้จะให้ หรือเฟอร์นิเจอร์ขนาดใหญ่เพื่อบิลท์อินให้ลงตัวกับขนาดพื้นที่ ความรู้สึกเข้มแข็ง แข็งแรง

แต่งผนังใหม่ด้วยวอลเปเปอร์

พร็อพแต่งผนัง

นอกจากการทาสี และการแต่งผนังด้วยวอลเปเปอร์แล้ว การตกแต่ง วิธที งี่ า่ ยทีส่ ดุ ในการเปลีย่ นลุคบ้านได้อย่างมาก นัน่ คือ การแต่งผนัง ผนังทีโ่ ล่งเปล่าด้วยพร็อพเก๋ ๆ อย่างชัน้ วางหนังสือไม้ กระจกเงามีดไี ซน์ ใหม่ด้วยวอลเปเปอร์ เพราะวอลเปเปอร์ ให้อารมณ์ความรู้สึกในการ ภาพวาด abstract หรืองาน DIY ที่เอาไว้อวดความภาคภูมิใจเล็กๆ ได้ ตกแต่งได้อย่างมาก นอกจากนีย้ งั ราคาไม่แพง ติดตัง้ ง่าย สะดวกรวดเร็ว และยังมีสสี นั ลวดลาย และรูปแบบในสไตล์ลอฟท์ ให้ได้เลือก อย่างเช่น แสงไฟก็สร้างความเป็นโมเดิร์นลอฟท์ ได้ ลวดลายไม้ซีด ลวดลายผนังแบบโชว์อิฐ ซึ่งอาจจะเลือกน�ำมาติดผนัง แสงไฟในจุดต่างๆ อย่าง หัวเตียง ทางเดิน ผนัง ที่จะเน้นให้บาง ด้านใดด้านหนึ่งของห้องก็ได้กลิ่นไอสไตล์ลอฟท์แล้วล่ะ พื้นที่ของบ้านให้ดูเด่นขึ้น และเพิ่มความโดดเด่นได้ด้วยแสงสีส้มนวล ตาทีบ่ รรยากาศได้อย่างดี นอกจากนี้ การเลือกโคมไฟยังเพิม่ ความเป็น โมเดิร์นลอฟท์ได้อีกด้วย อย่างโคมไฟโชว์หลอดไฟ ก้านเหล็กพ่นสีด�ำ เลือกเฟอร์นิเจอร์ สิ่งที่ส�ำคัญทีสุดของการเลือกเฟอร์นิเจอร์นั้น คือประโยชน์ ใช้สอย เป็นต้น การใช้งานง่ายสะดวกสบาย เพราะเป็นสิง่ ทีต่ อ้ งงานในทุก ๆ วัน ส�ำหรับ การตกแต่งบ้านในสไตล์โมเดิร์นลอฟท์นั้น สามารถเลือกเฟอร์นิเจอร์ ลองน�ำไปปรับให้เหมาะกับความชอบและพื้นที่บ้านของคุณ ขอให้สนุกกับการ สไตล์โมเดิร์น สไตล์ลอฟท์ สไตล์วินเทจย้อนยุค หรือจะเลือกน�ำมา แปลงโฉมบ้านเดิม ให้เป็นบ้านใหม่สไตล์ โมเดิร์นลอฟท์นะคะ 16

17

Geomancy Text : Arich

สีของห้องน�้ำ นั้นส�ำคัญไฉน ห้องน�้ำเป็นแหล่งพลังงานด้านลบวนเวียนเป็นประจ�ำภายในบ้าน ห้องน�้ำจึงเป็นอีกห้องหนึ่งในบ้าน ที่มีความส�ำคัญ และควรจะใส่ ใจมากพอๆ กับห้องอื่นในบ้านเช่นกัน โดยเฉพาะเรื่องการตกแต่ง ห้องน�้ำให้เหมาะสมกับทิศทางที่ตั้งของห้องน�้ำ Check in ฉบับนี้เลยมาบอก หลักจัดฮวงจุ้ยของ ห้องน�้ำอย่างถูกต้อง ซึ่งคุณสามารถน�ำไปปรับใช้ ในการตกแต่งห้องน�้ำที่บ้านของคุณให้ถูกกับทิศ และใช้การตกแต่งทาสีเพื่อช่วยแก้เคล็ดได้อีกด้วยค่ะ มาดูกันนะคะว่า ห้องน�้ำที่บ้านของคุณอยู่ ทิศใดกันบ้าง ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศเหนือของบ้าน ซึ่งส่งผล กับธุรกิจการงาน ความสัมพันธ์ โอกาสก้าวหน้า และความรุ่งเรือง ควรตกแต่งด้วยเซรามิก หรือ น�ำหินก้อนใหญ่มาตัง้ โชว์ไว้ ส่วนสีควรใช้สเี หลือง, สีเบจ, สีเขียว และน�้ำตาล ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศใต้ของบ้าน ซึ่งส่งผลกับ ชือ่ เสียงและกระตุน้ เรือ่ งซุบซิบนินทา ควรตกแต่ง ด้วยสีนำ�้ ตาลหรือฟ้าเพือ่ ลดความแรงของพลังงาน ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศตะวันออก ซึ่งส่งผล กระทบโดยตรงกับลูกคนโตของบ้าน สุขภาพ และความสัมพันธ์ ในครอบครัว ควรตกแต่งด้วย สีขาวและสีแดง รวมทั้งวางเทียนประดับไว้เพิ่ม ความสว่างไสวอีกทาง ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศตะวันตกของบ้าน ซึ่งส่ง ผลกระทบกับเด็กในบ้าน ความอุดมสมบูรณ์ และความคิดสร้างสรรค์ ควรตกแต่งด้วยสีของ ธาตุน�้ำ เช่น สีฟ้าและสีเทา ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งส่ง ผลกระทบกับผูห้ ญิงในบ้าน โอกาสมีคคู่ รอง และ ความสัมพันธ์ ควรตกแต่งด้วยสีนำ�้ ตาล ขาว หรือ

เขียว รวมทั้งน�ำต้นไม้มาตกแต่งเพิ่ม ความ สดชื่น ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งส่งผลกระทบกับการศึกษา การตัดสินใจ และความคิด ควรตกแต่งด้วยสีขาว เขียว น�้ำตาล และควรหากระถางต้นไม้มาตกแต่งไว้ ด้วยเช่นกัน ห้องน�้ำที่อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่ง ส่งผลกระทบกับสถานการณ์การเงิน การลงทุน ความสามารถในการออมเงิน และส่งผลกระ ทบโดยตรงกับลูกสาวคนโตของบ้าน (ถ้ามี) ควรตกแต่งห้องน�้ำด้วยสีขาวหรือเทา พร้อม กันนั้นควรประดับห้องน�้ำด้วยโลหะด้วย ห้องน�ำ้ ทีอ่ ยูท่ างทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ซึง่ ส่งผลกระทบกับโชคลาภและผูน้ ำ� ของบ้าน ควร ตกแต่งด้วยสีโทนสว่าง เช่น สีชมพู หรือ สีฟ้า

ส�ำรวจทิศทางการตัง้ ของห้องน�ำ้ กันได้แล้วใช่มยั้ ละคะ ลองน�ำหลักการแก้เคล็ดฮวงจุ้ยห้องน�้ำ ของแต่ละทิศที่บ้านท่าน ไปปรับใช้กันดูนะคะ 17

18

Health Text : วณิพร

นิ่วในไต ภัยเงียบที่ต้องระวัง(1)

หากคุณมีอาการปวดท้อง ปวดหลังอยู่บ่อยๆ โดยไม่ทราบสาเหตุนั้น อาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ของโรคหลายโรค หนึ่งในนั้น คือ “นิ่วในไต” ซึ่งผู้ป่วยมักมีอาการปวดหลังบริเวณบั้นเอว ทานยาแล้วแต่ ไม่บรรเทา ควรรีบเช็คพฤติกรรมคุณแล้วล่ะว่า ก�ำลังเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไตหรือไม่ หากเข้าข่ายควรรีบพบแพทย์เพราะการเกิดนิ่วในไตนี้อาจน�ำไปสู่โรคไตที่เป็นอันตราย ถึงชีวิตได้ นิ่วในไต คืออะไร

นิ่วในไต เป็นก้อนผลึกขนาดเล็ก ที่มีหินปูน(แคลเซียม) และสาร เคมีอนื่ ๆ เช่น ออกซาเลต เป็นส่วนประกอบ ในบางรายก้อนผลึกนีอ้ าจ มีขนาดใหญ่ที่เกิดจากสารตกค้างต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสาเหตุจากอาหาร ที่กินเข้าไป หรือการตกค้างของกรดบางชนิดที่ร่างกายขับออกไม่หมด เช่น กรดยูริก ก้อนนิ่วนี้ไม่ได้สร้างความเจ็บปวดเพียงอย่างเดียว แต่ ยังเป็นการเพิ่มอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคไตอีกด้วย นิ่วในไตนี้ สามารถพบได้ ในทุกเพศทุกวัย แต่จะพบในเพศชายสูง กว่าเพศหญิง และพบมากในช่วงอายุ 30 - 40 ปี อาจจะพบก้อนนิ่ว เพียงก้อนเดียวหรือหลายก้อนก็ได้ แต่โดยมากจะพบในไตข้างเดียวและ มีขนาดต่างกันไป

ท�ำให้เกิดการก่อตัวของกรดยูรกิ และเกิดการสะสมในกระเพาะปัสสาวะ จนท�ำให้เกิดก้อนนิ่วได้ ถ้าคุณลดการกินเนื้อสัตว์ไม่ได้ ก็ควรกินผัก เพื่อเสริมแมกนีเซียมซึ่งเป็นตัวช่วยลดการก่อตัวของก้อนนิ่วได้ - กินผักมากก็เป็นนิ่วได้ ไม่ใช่ว่าเน้นกินผัก งดเนื้อสัตว์แล้วจะไม่ เป็นนิ่วนะ เพราะผักบางชนิด อย่าง ผักใบเขียว กะหล�่ำปลี บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือ มะเขือเทศ ถั่วแดง ถั่วเหลือง แครอท ชะพลู ผัก กระโดน ผักเหล่านี้มีสารออกซาเลตสูงซึ่งหากกินมากเกินไปก็อาจ ปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดนิ่วในไต - กินแต่เนื้อสัตว์ การย่อยโปรตีนในปริมาณที่มากเกินไปนั้นอาจ ตกค้างในร่างกายจนกลายเป็นนิ่วได้ 18

- กินเค็มไม่ได้เสี่ยงแค่โรคไต ยังเสี่ยงเป็นนิ่วได้เหมือนกัน อย่างที่ ทราบกันว่าการกินเค็มนัน้ เป็นอันตรายต่อไตและส่งผลเสียต่อความดัน โลหิต แต่สิ่งที่ไม่ค่อยทราบกันนั่นคือเมื่อปริมาณโซเดียมในร่างกาย มากเกินไป จะท�ำให้เกิดการก่อตัวของแคลเซียมในกระเพาะปัสสาวะ และแคลเซียมที่ตกค้างในกระเพาะปัสสาวะนั้นก็อาจตกผลึกก่อตัวเป็น ก้อนนิว่ ได้ โดยปริมาณโซเดียมทีเ่ หมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย นั้นคือไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ส�ำหรับผู้ที่เป็นโรคความดัน โลหิตสูงควรกินโซเดียมให้น้อยกว่าวันละ 1,500 มิลลิกรัม - ไม่กินเปรี้ยวเสี่ยงเป็นนิ่ว แต่รสเปรี้ยวที่ว่านี้ควรเป็นรสเปรี้ยวที่ ได้มาจากผลไม้ อย่าง ส้ม มะนาว เลมอน เกรบฟรุต เนือ่ งจากเป็นผลไม้ ที่มีสารซิเตรท ซึ่งมีฤทธิ์ในการลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไตได้ โดย มีการศึกษาว่าหากเรากินผลไม้ทมี่ รี สเปรีย้ วเป็นประจ�ำติดต่อกัน 1 เดือน จะท�ำให้สารที่ก่อให้เกิดนิ่วในไตนั้นลดลง - ดื่มชาเย็นเป็นประจ�ำ เสี่ยงเป็นนิ่ว ในชาด�ำมีสารออกซาเลตมาก การดื่มชาด�ำเป็นประจ�ำจะท�ำให้สารออกซาเลตตกค้างในร่างกายและ อาจท�ำให้เป็นนิ่วในไต ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการไตวายเฉียบพลันได้ - ดื่มน�้ำอัดลมเป็นประจ�ำ ถึงแม้ว่ายามกระหายน�้ำอัดลมจะเป็นตัว เลือกทีห่ ลาย ๆ คนนิยม แต่นำ�้ อัดลมก็เป็นจอมวายร้ายทีพ่ ร้อมท�ำลาย สุขภาพคุณได้ตลอดเวลา ทั้งความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน โรค อ้วน และยังเสีย่ งต่อการเป็นโรคนิว่ ในไตอีกด้วย มีการศึกษาพบว่าการ ดื่มน�้ำอัดลมเพียงวันละ 1 กระป๋องนั้นสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการ เป็นนิ่วได้มากถึง 23% ซึ่งสาเหตุมาจากน�้ำตาลฟรุกโตสในน�้ำอัดลม ทางที่ดีหากกระหายควรดื่มน�้ำเปล่าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด - กรรมพันธุ์ คิดไม่ถึงใช่ไหมคะว่านิ่วจะมีสาเหตุมาจากกรรมพันธุ์ ได้ เหตุทเี่ ป็นเยีย่ งนีเ้ พราะโรคนิว่ มีสาเหตุความผิดปกติของยีนทีเ่ กีย่ วข้อง กับการย่อยโปรตีน อันมีผลต่อการตกค้างของกรดยูรกิ ในร่างกาย และ อาจเกิดจากความบกพร่องของยีนที่ท�ำงานสัมพันธ์กับการดูดซึมสาร ออกซาเลตในร่างกาย

- ระบบทางเดินอาหารอักเสบ ฟังดูแล้วอาจจะงงๆ ว่าเกี่ยวข้องกัน อย่างไร แต่มีการศึกษาจาก International Journal of Nephrology and Renovascular Disease พบว่าผู้มีโรคล�ำไส้อักเสบเรื้อรังนั้น มี ความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไตมากเป็นพิเศษ มีความสืบเนื่องกันจาก การท้องเสียซึง่ เป็นอาการหลักของกลุม่ อาการอักเสบในระบบทางเดิน อาหาร เพราะอาการท้องเสียนัน้ จะส่งผลให้เกิดการขาดน�ำ้ ของร่างกาย และการขาดน�้ำก็เป็นสาเหตุให้เกิดนิ่วนั่นเอง - การติดเชือ้ ในระบบทางเดินปัสสาวะ จริงๆ แล้วการติดเชือ้ ในทางเดิน ปัสสาวะนั้นไม่ใช่ปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคนิ่วในไต แต่เป็นสัญญาณ ทีบ่ ง่ บอกถึงการเกิดนิว่ ในไต คือเมือ่ นิว่ ในไตก่อตัวขึน้ ก็จะไปปิดกัน้ ทาง เดินปัสสาวะ ส่งผลให้ปสั สาวะขัด และอาจเกิดการติดเชือ้ ได้ ดังนัน้ หาก คุณมีอาการปัสสาวะติดขัดหรือเจ็บเวลาปัสสาวะควรรีบไปพบแพทย์จะ ดีที่สุด - การใช้ยาระบายมากเกินไป เมื่อร่างกายเสียสมดุลของเกลือแร่ และน�้ำในร่างกายเนื่องมาจากการใช้ยาระบายมากเกินไป ส่งผลให้การ ก�ำจัดของเสียในร่างกายเกิดความผิดปกติ เมือ่ ของเสียสะสมในร่างกาย มากเกินไปก็จะจับตัวกันเป็นก้อนนิ่ว หากคุณเกิดอาการท้องผูก ถ่าย ไม่คล่องควรหันหลังให้ยาระบายและหันมากินผักผลไม้ทใี่ ห้ไฟเบอร์สงู ทดแทนจะดีกว่า - สารตกค้างจากยาบางชนิด ยาบางชนิด เช่น ยารักษาโรคไมเกรน อย่าง Topamax นั้น สามารถก่อให้เกิดนิ่วในไตได้ เนื่องจากยาชนิดนี้ จะไปเพิม่ ค่า pH ในทางเดินปัสสาวะ ปรับความเป็นด่างเพิม่ ขึน้ ในทางเดิน ปัสสาวะอันเป็นสาเหตุส�ำคัญของโรคนิ่วในไตได้ - โรคอ้วน อีกหนึง่ ปัจจัยของการก่อให้เกิดโรคนิว่ ในไต โดยผูท้ เี่ ป็น โรคอ้วนมีอัตราความเสี่ยงในการเป็นโรคนิ่วสูงกว่าผู้ที่มีน�้ำหนักปกติ ถึง 35% นัน่ เป็นเพราะผูท้ เี่ ป็นโรคอ้วนจะมีระดับความเป็นกรด-ด่างใน ปัสสาวะสูงกว่าคนปกติ ท�ำให้เกิดการก่อตัวของกรดยูริกมากกว่าปกติ และตกค้างกลายเป็นนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะได้

ลองเช็คภาวะเสี่ยงของร่างกายของคุณดูว่าเข้าข่ายที่จะเกิดโรค นิ่วในไตหรือไม่ จะได้เข้ารับการรักษาให้ทันท่วงที และฉบับหน้า Check in Health จะน�ำเรื่องราวเกี่ยวกับนิ่วในไตมาให้คุณๆ ได้อ่าน เพื่อที่จะได้รู้จัก และดูแลรักษาตนเองให้ห่างไกลจากโรค นิ่วในไตนี้ ได้ 19

20

Beauty Tips Text : Arich

จากนั้นน�ำส่วนผสมมามาส์กไว้ ให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หรือจนโยเกริต์ที่ทาแห้ง แล้วล้างออกด้วยน�้ำสะอาด แค่นี้ก็จะได้เป็น เจ้าของผิวตึงกระชับเปล่งปลั่งกระจ่างใสปิ๊งกันแล้ว

มาส์กแก้ปัญหาปากแห้งลอก

หากก�ำลังประสบปัญหาปากแห้งลอกเป็นขุย จนเลือดออกซิบๆ ให้ ลองน�ำน�ำ้ ผึง้ ผสมกับน�ำ้ มันมะกอกเพียงเล็กน้อยมามาส์กให้ทวั่ ริมฝีปาก เพราะในน�ำ้ ผึง้ มีเอนไซม์ทอี่ อ่ นโยน ซึง่ จะช่วยท�ำให้รมิ ฝีปากนุม่ ขึน้ และ น�้ำมันมะกอกก็ช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ริมฝีปาก ต่อไปนี้ไม่ต้องเสีย สตางค์ไปซื้อลิปบ�ำรุงแพงๆ กันแล้วจ้า

ผิวสวยไร้เซลลูไลท์ด้วยกากกาแฟ สาวๆ คนไหน ชอบดื่มกาแฟบ้าง คงมีไม่น้อย แต่รู้หรือไม่ว่า กาก

กาแฟเหลือใช้นแี่ หละช่วยสลายเซลลูไลท์ได้ วิธีท�ำก็งา่ ยแสนง่าย แค่นำ� กากกาแฟมาทาตรงส่วนทีม่ ปี ญ ั หาเซลลูไลท์ จากนัน้ ก็หอ่ ด้วยพลาสติก แร็ปที่ใช้ห่ออาหารนี่แหละค่ะ ทิ้งไว้ซัก 30 นาทีแล้วค่อยเอาพลาสติกที่ ห่อออก ขณะล้างท�ำความสะอาด อย่าลืมถูวนรอบ นอกจากจะช่วย สครัปผิวแล้ว ยังช่วยให้เซลลูไลท์ที่มากวนใจหายไปได้อีกด้วย

สูตรลับความงาม

สวยประหยัด แบบธรรมชาติ สบายกระเป๋า

Check in ฉบับนี้ ขออินกับสภาวะเศรษฐกิจซบเซาในช่วงนี้ แต่สาวๆ อย่างเรายังต้องสวยกันต่อไป แม้จะต้องเผชิญกับ สภาวะแบบไหน ผู้หญิงก็ต้อง อย่าหยุดสวย นะคะ แต่เรายังมี ทางเลือกที่จะท�ำสวยได้แบบประหยัด โดยอาศัยสูตรธรรมชาติ ใกล้ตวั ทีช่ ว่ ยให้สวยตัง้ แต่หวั จรดเท้ากันเลย บอกได้เลยว่าแต่ละ วิธีท�ำได้ ไม่ยาก แถมไม่ต้องเสียเงินมากมายในการอัพความสวย สาวๆ ลองเลือกไปปรับใช้กับตัวเองกันดูนะคะ ผิวหน้ากระชับด้วยโยเกิร์ต

ใครๆ ก็อยากมีผิวเปล่งปลั่งสดใสกันทั้งนั้นแหละ แต่หากไปซื้อ สกินแคร์แก้ปญ ั หาจุดนีโ้ ดยตรงก็อาจจะท�ำให้ตอ้ งเสียเงินมากมาย ฉะนัน้ ลองหันมาใช้สตู รลับจากธรรมชาติกนั เถอะ โดยน�ำ้ ผึง้ แท้ 2 ช้อนชา น�ำไป ผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อน (เน้นนะคะว่ารสธรรมชาติเท่านั้น) 20

ตาสวยด้วยแตงกวา

ดวงตาเป็นหน้าต่างของหัวใจ สาวๆคนไหนมีปญ ั หาตาบวม ไม่สดใส แนะน�ำให้เข้าครัว ไปเปิดตูเ้ ย็นหยิบ แตงกวา มา 1ลูก แล้วฝานแตงกวา ให้เป็นแว่นๆ แล้ววางทับบนดวงตาทีบ่ วม ทิง้ ไว้สกั พัก ดวงตาทีเ่ หนือ่ ย ล้าก็จะกลับสดใสขึน้ เหมือนเดิม แถมยังเป็นวิธที ปี่ ระหยัดสุดๆ อีกด้วย

ล้างเครื่องส�ำอางหมดจดด้วยน�้ำมันมะพร้าว

เมื่อแต่งหน้าแบบจัดเต็มออกไปข้างนอก ลัลล้ามาแล้วนั้น เมื่อ สาวๆกลับถึงบ้าน สิง่ แรกทีค่ วรท�ำ คือต้องรีบเช็ดล้างเครือ่ งส�ำอางออก ให้สะอาด ห้ามขี้เกียจไปนอนทั้งที่ยังแต่งหน้าเป็นอันขาดนะคะสาวๆ ถ้าไม่อยากเป็นสิว หน้าเหี่ยวก่อนวัยแล้วล่ะก็ เรามีสูตรน�้ำมันจาก ธรรมชาติ ที่หาง่าย สบายกระเป๋า ไม่ต้องไปหาซื้อเมคอัพรีมูฟเวอร์ ราคาแพงๆ ตามเคาน์เตอร์แบรนด์ ด้วยการน�ำน�้ำมันมะพร้าวนี่เอง ส�ำหรับรอบดวงตา เพียงหยดใส่สำ� ลีเช็ดออก ส่วนใบหน้านัน้ น�ำมานวด วน ให้ทั่วใบหน้าจนกว่าเครื่องส�ำอางจะหลุดออกหมด แล้วใช้ส�ำลีช่วย เช็ดออกด้วยก็ได้ รับรองสาวๆจะได้ผิวที่จะสะอาดหมดจด นุ่มชุ่มชื่น ไร้สิวและปัญหาผิวมากวนใจกันแล้วค่ะ

เห็นไหมล่ะคะว่า สูตรต่างๆ ช่างเป็นสูตรลับความงามจาก ธรรมชาติที่เหมาะกับผู้หญิงยุคใหม่อย่างเราจริงๆ ใช่มั้ยละคะ วัตถุดิบทั้งหลายนั้น เป็นมิตรต่อผิวของเราจริงๆ แถมหาซื้อ ได้ง่าย หาได้ ใกล้ๆ ตัว และราคาไม่แพงด้วย เอ้า … จะรอช้า อยู่ท�ำไม รีบจดสูตรแล้วไปท�ำตามเพื่อสาวๆจะได้ผิวสวยเนียน อย่างเป็นธรรมชาติกันถ้วนหน้า

Nutrition for Life

Text : วณิพร

21

ดื่มน�้ำน้อย...คอยก่อโรค ฉบับทีแ่ ล้วพูดกันไปถึงเรือ่ งน�ำ้ เปล่าทีเ่ รา ๆ ดืม่ กันนัน้ มีประโยชน์กว่า ที่คิด เพราะช่วยบรรเทาอาการของโรคได้สารพัด และในทางกลับ กันการดืม่ น�ำ้ เปล่าในปริมาณน้อย ไม่เพียงพอต่อความต้องการของ ร่างกายก็อาจก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้เช่นกัน อย่างโรคต่อไปนี้ที่จะ ท�ำให้คุณต้องตระหนักว่าควรหันมาดื่มน�้ำให้เพียงพอตามที่ร่างกาย ต้องการของร่างกายแล้วล่ะ โรคสมองเสื่อม

เมื่อร่างกายขาดน�้ำ ระบบการท�ำงานของร่างกายก็เริ่ม แปรปรวน ไม่วา่ จะเป็นระบบการไหลเวียนของเลือด ซึง่ เลือดก็มนี ำ�้ เป็นส่วนประกอบ น�้ำน้อยก็ท�ำให้เลือดข้นหนืดมากขึ้น การสูบฉีดของเลือดก็ท�ำงานล�ำบากขึ้น ท�ำให้ หัวใจไม่สามารถสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงสมองได้เพียงพอ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุ อาการสมองเสือ่ มได้ นอกจากนีย้ งั ท�ำให้คณ ุ รูส้ กึ ไม่สดชืน่ เนือยๆ ไม่กระฉับกระเฉง ดังนั้นหากเริ่มมีอาการดังนี้ลองดื่มน�้ำเพื่อเพิ่มความสดชื่นแก่ร่างกายนะคะ

ริดสีดวงทวาร การดื่มน�้ำไม่เพียงพอนี้ ยังท�ำให้ระบบการขับถ่ายของ

ร่างกายท�ำงานแย่ไปด้วย โดยเฉพาะในระบบการย่อยอาหารที่ท�ำงานล�ำบาก ขึ้น อาจท�ำให้อุจจาระแห้งแข็งเกินไป ท้องผูก ถ่ายไม่ออก และเมื่อของเสีย ตกค้างอยู่ในล�ำไส้ ล�ำไส้ก็จะดูดซึมของเสียนั้นกลับเข้าสู่ร่างกาย ยิ่งท�ำให้ เลือดมีความข้นหนืดขึ้นกว่าเดิม อุจจาระแข็งแห้งกว่าเดิม และเมื่อเกิดการ ท้องผูกขึ้นบ่อยๆ ก็เป็นต้นเหตุที่ท�ำให้ริดสีดวงทวารขึ้นได้

การดูดซับแรงกระแทกจึงท�ำได้ไม่ดีพอ จนก่อเกิดอาการบาดเจ็บหรือ อักเสบได้ง่าย เมื่อต้องออกแรงเดิน วิ่ง ยก เหวี่ยง เคลื่อนไหวร่างกาย อย่างเร็ว/แรง รวมไปถึงการออกก�ำลังกายด้วย ทางเดินปัสสาวะอักเสบ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ แน่นอนว่าการ ดืม่ น�ำ้ นัน้ มีผลต่อการปัสสาวะอย่างแน่นอน ยิง่ ดืม่ น�ำ้ เยอะยิง่ ปวดปัสสาวะ บ่อย ซึ่งหมายความว่าระบบการขับถ่ายปัสสาวะก็ท�ำงานดีเช่นกัน แต่ หากดื่มน�้ำน้อยก็ปัสสาวะน้อยลง หลายคนจึงเลือกตัดร�ำคาญการเข้า ห้องน�้ำบ่อยๆ ด้วยการดื่มน�้ำให้น้อยลง แต่หากคุณเกิดอาการปวด ปัสสาวะ แต่ไม่มีปัสสาวะไหลออกมาหรือปัสสาวะกะปริบกะปรอย ปัสสาวะขัด อาการเหล่านีอ้ าจจะก�ำลังบอกว่าคุณก�ำลังเป็นโรคทางเดิน ปัสสาวะอักเสบหรือกระเพาะปัสสาวะอักเสบอยูก่ ไ็ ด้ อาการเหล่านีม้ กี าร ดืม่ น�ำ้ ไม่เพียงพอ การกลัน้ ปัสสาวะนานๆ เป็นส่วนหนึง่ ของสาเหตุหลัก ประจ�ำเดือนมาไม่สม�ำ่ เสมอ อย่าละเลยการดืม่ น�ำ้ เชียวค่ะคุณผูห้ ญิง ทั้งหลาย เพราะนอกจากการดื่มน�้ำจะท�ำให้คุณมีผิวพรรณเปล่งปลั่ง แล้ว ยังท�ำให้ประจ�ำเดือนมาอย่างสม�่ำเสมออีกด้วย หากคุณพบว่า ประจ�ำเดือนมาไม่สม�่ำเสมอ ขาดๆ หายๆ มีสีเข้ม เป็นลิ่มเลือด หรือ แม้กระทัง่ ปวดประจ�ำเดือน การดืม่ น�ำ้ น้อยนัน้ ก็อาจจะเป็นสาเหตุทำ� ให้ เกิดอาการเหล่านี้ได้

ปวดข้อ ในกระดูกอ่อนตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย รวมไปถึงหมอน ก่อนร่างกายจะส่งสัญญาณอันตรายออกมาในลักษณะอาการของโรค

รองกระดูกนั้น มีน�้ำเป็นส่วนประกอบมากถึง 80% ดังนั้นการดื่มน�้ำ ทางทีด่ เี ราควรดืม่ น�ำ้ ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายเพือ่ ป้องกัน น้อยอาจท�ำให้ข้อต่อต่างๆ หมอนรองกระดูกแห้ง ไม่ชุ่มชื้นเพียงพอ การเกิดโรคต่างๆ กันนะคะ 21

22

Cooking Tips Text : วณิพร

เลือกตัวช่วยดี อาหารก็สดใหม่

การมีวัตถุดิบที่สดใหม่ส�ำหรับปรุงอาหารนั้นมีส่วนให้อาหารของคุณมีรสชาติอร่อยละมุนลิ้นและยังคงคุณค่าของอาหารได้ หากเราเลือก วัตถุดิบที่สดใหม่แล้วแต่ ใช้ประกอบอาหารไม่หมดก็มีเคล็ดลับต่างๆ เพื่อให้คงความสดใหม่ของวัตถุดิบนั้นอยู่เสมอ และยิ่งถ้ามีตัวช่วย ส�ำหรับการจัดเก็บวัตถุดิบให้ ใหม่สดอยู่เสมอด้วยแล้ว ท�ำให้เรื่องในครัวยิ่งเป็นเรื่องง่ายเข้าไปใหญ่ เพียงแค่เลือกตัวช่วยจัดเก็บอย่าง ชาญฉลาดก็พอ เครือ่ งปรุงต่างๆ ทีพ่ บเห็นได้งา่ ยในครัวอย่างการน�ำมาใส่นำ�้ ตาล เกลือ กล่องเก็บอาหารแบบสุญญากาศ

กล่องเก็บอาหารคือตัวช่วยในการจัดเก็บและจัดระเบียบวัตถุดบิ ได้ อย่างดีทีเดียว ยิ่งปัจจุบันนี้มีกล่องจัดเก็บอาหารแบบสุญญากาศด้วย ยิง่ ท�ำให้วตั ถุดบิ ทีอ่ ยูข่ า้ งในนัน้ ยังคงความสดใหม่ได้นานยิง่ ขึน้ โดยมาก กล่องเก็บอาหารที่หาได้ทั่วไปมักเป็นกล่องพลาสติก ซึ่งเหมาะส�ำหรับ การเก็บอาหารแห้ง ช่วยเรื่องการจัดเก็บในชั้นและตู้เย็นได้อย่างเป็น ระเบียบ และอย่าลืมดูเรื่องสัญลักษณ์ ใต้กล่องด้วยว่าเหมาะกับการใช้ งานอย่างไร เช่น ไม่เหมาะกับการน�ำเข้าไมโครเวฟ เป็นต้น

กล่องเก็บอาหารแบบสุญญากาศแบบแก้ว

เป็นต้น เพราะช่วยกันความชื้นจากภายนอกเข้ามา และสามารถมอง เห็นวัตถุภายในได้ง่าย หยิบใช้ปิด-เปิดได้สะดวกกว่าแบบกล่อง ซึ่ง ขวดโหลแก้วก็มใี ห้เลือกมากมายหลายขนาดตามวัตถุดบิ ทีต่ อ้ งการเก็บ นอกจากประโยชน์ ในการจัดเก็บวัตถุดิบแล้ว ขวดโหลแก้วเหล่านี้ยัง สามารถตกแต่งห้องครัวให้เป็นระเบียบและสวยงามได้อีกด้วย

ถุงซิบล็อก

อีกหนึง่ ตัวช่วยทีค่ นเข้าครัวบ้านเราเริม่ นิยมน�ำมาใช้มากขึน้ ส�ำหรับ ถุงซิบล็อกนี้เหมาะส�ำหรับการแบ่งเก็บอาหารสด ส�ำหรับการเตรียม ประกอบอาหารเป็นมื้อ ผักสด ผลไม้สด หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ เพราะการ เก็บของสดในถุงซิบล็อกนีส้ ะดวกต่อการน�ำไปปรุงอาหาร ประหยัดพืน้ ที่ จัดเก็บในตู้เย็น และสามารถเขียนระบุวันที่เก็บหรือวันหมดอายุได้ แต่ ถุงซิบล็อกไม่ควรน�ำกลับมาใช้ซำ�้ เพราะถุงซิบล็อกส่วนใหญ่ถกู ออกแบบ มาส�ำหรับการใช้แล้วทิ้ง

นอกจากกล่องเก็บอาหารสุญญากาศแบบกล่องพลาสติกแล้วยังมี กล่องเก็บอาหารสุญญากาศแบบแก้วทีจ่ ะช่วยคงความสดความใหม่ของ อาหารได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งกล่องเก็บอาหารแบบนี้เหมาะส�ำหรับเก็บอาหาร ส�ำเร็จรูป เพราะจะไม่ทิ้งคราบอาหารคราบน�้ำมันต่างๆ ไว้ที่กล่อง ท�ำความสะอาดง่ายกว่ากล่องพลาสติก แม้จะมีนำ�้ หนักมาก แต่กป็ ลอดภัย กว่าเพราะทนความร้อนสูงและความเย็นได้สงู สามารถน�ำเข้าไมโครเวฟ ได้อย่างไร้กังวล และควรเลือกกล่องที่เป็นแก้วนิรภัย (Tamper Glass) ในการเก็บอาหารแบบนี้คุณสามารถแปะสติ๊กเกอร์บอกวันที่เก็บและ วันหมดอายุไว้เพือ่ ช่วยเตือนความจ�ำได้ และอย่าลืมทีจ่ ะเลือกอุปกรณ์ เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน

ในการจัดเก็บให้เหมาะกับอาหารด้วยนะคะ เพื่อคงความสดใหม่และ ขวดโหลแก้วสุญญากาศนี้ เป็นตัวช่วยในการเก็บของแห้งและ คุณค่าทางอาหารให้มากที่สุด ขวดโหลแก้วสุญญากาศ 22

23

24

I’m Cook

Text : Arich's kitchen

วิธีท�ำ 1. เงาะแกะเปลือกออก คว้านเมล็ดออก โดยใช้มดี คว้านผลไม้แทง จากขั้วของเงาะให้ทะลุไปออกด้านท้ายของผลเงาะ ดันมีดหันเนื้อเงาะ ไปรอบๆ เมล็ดเงาะ จนเนื้อเงาะและเมล็ดหลุดจากกัน (ขั้นตอนนี้ มือใหม่ ที่หัดท�ำครั้งแรก ต้องใจเย็นๆ ค่อยๆ ท�ำนะคะ เพราะจะดูยากนิดนึงในช่วงแรก ท�ำไปซักพักจะคล่องเองค่ะ) 2. หั่นเงาะเป็นชิ้นตามชอบ น�ำเนื้อเงาะที่ได้ไปล้างน�้ำสะอาดแล้วใส่ ตะแกรงสะเด็ดน�้ำไว้ 3. ต้มน�้ำส�ำหรับท�ำน�้ำเชื่อม พอน�้ำเริ่มเดือด ใส่น�้ำตาลทรายลงไป คนให้น�้ำตาลละลายดี 4. ใส่เนื้อเงาะลงไปในน�้ำเชื่อม รอให้น�้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งปิดไฟ ทิ้งไว้จนเย็น ตักใส่ถ้วยเติมน�้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ รับประทานได้ทั้ง ครอบครัว

เงาะลอยแก้ว หวานชื่นใจ

ช่วงนี้เห็นมีเงาะสดๆ ออกมาเต็มท้องตลาด เลยอยากลองท�ำของ หวาน เย็นชื่นใจ คลายร้อน ก็เลยนึกถึงตระกูลลอยแก้วขึ้นมา เรามา ท�ำเมนู เงาะลอยแก้ว กันดูนะคะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อุปกรณ์ไม่มาก ท�ำก็ง่ายเว่อร์ มาเริ่มกันเลยค่ะ

ส่วนผสม 1. เงาะสด ปอกเปลือก 2. น�้ำตาลทราย 300 กรัม 3. น�้ำเปล่า 300 กรัม

Tips วิธที ำ� เงาะลอยแก้วนัน้ ใช้เวลานานในขัน้ ตอนของการคว้านเอาเมล็ด เงาะออก แต่ถา้ ส�ำหรับคนทีท่ ำ� จนช�ำนาญแล้วจะบอกว่าง่ายมากๆ ค่ะ 24

25

26

Around the World Text : Gilbert Richard Cyr แปล : วันวนัทธ์ วรภู

สวยประหาร! 10 คดีโหดที่ลงมือโดยผู้หญิง อุทาหรณ์สอนใจ...อย่ามองคนที่หน้าตา (จบ)

เที่ยงคืนของวันที่ 14 เมษายน 2009 ซาราห์ขับรถยนต์ของแม่ไป ฉบับที่แล้วผมได้แนะน�ำให้ผู้อ่านรู้จักกับสาวสวย 5 คน ที่ตกเป็น ผู้ต้องหาคดีฆาตกรรมโหด 5 คดี มาแล้ว มาถึงฉบับนี้ยังมีอีก 5 ถึงที่พักของราเชล สองสาวพุ่งเข้าตบตีกัน ราเชลใช้มีดท�ำครัวแทงที่ สาว 5 คดีที่ไต่ระดับความโหดขึน้ เรือ่ ยๆ มีทงั้ ทีฆ่ า่ เด็กน้อยไร้เดียงสา ไหล่และหน้าอกของซาราห์ ซาราห์คลานกลับไปที่รถและโทรหาโจชัว บอกเขาว่าเธอเจ็บมาก ก่อนที่เธอจะไปเสียชีวิตที่โรงพยาบาลในอีก 1 ฆ่าคนรัก ฆ่าสามี และแม้แต่ฆ่าลูกของตัวเอง!!!

5. ราเชล เวด

ชั่วโมงต่อมา

ราเชล เวด สาวน้อยวัย 18 ถูกแฟนหนุ่ม โจชัว คามาโช ทิ้งไปหา สาวน้อยอีกคน ซาราห์ ลูดแมนน์ ในปี 2008 แต่ก็เลิกกันไม่เด็ดขาด จนกลายเป็นรักสามเส้า ราเชลกับกับซาราห์สง่ ข้อความด่าทอกันทุกวัน โพสต์ด่ากันในเฟซบุ๊กและมายสเปซ ถึงกับแจ้งความจับกันก็มี

4. เมแกน มาร์ทเซ่น

เมแกน มาร์ทเซ่น พี่เลี้ยงเด็กวัย 16 ถูกกล่าวหาว่าฆาตกรรม "เอลล่า" เด็กน้อยวัย 1 ขวบ 5 เดือน ที่เธอดูแลอยู่ เหตุเกิดใน ปี 2009 ที่แคลิฟอร์เนีย วันเกิดเหตุเมแกนโทรบอกพ่อแม่ของเอลล่าว่าหนูน้อย พลัดตกจากเตียง ตอนแรกพ่อแม่ของเอลล่าเชื่อค�ำพูดของเมแกน 26

ทุกอย่าง แต่หมอกลับบอกว่าเอลล่าถูกท�ำร้ายจนสมองบวมก่อนถูกจับ โยนลงมาจากที่สูง ไม่ใช่อุบัติเหตุแต่อย่างใด ท�ำให้เมแกนถูกจับทันที เมแกนปฏิเสธทุกข้อกล่าวหาและขอต่อสู้ ในชั้นศาล ท่ามกลาง กระบวนการยุตธิ รรมทีล่ า่ ช้าเกือบ 10 ปี พ่อแม่ของเอลล่าบอกว่าพวกเขา ถอดใจและให้อภัยเมแกนแล้ว แต่หวังว่ากรรมจะท�ำหน้าที่ของมันเอง

3. มิเชล ไลน์ฮาน

พฤษภาคม 1996 เคนท์ เลพพิงค์ ชาวประมงหนุม่ วัย 36 ถูกยิงตาย ด้วยฝีมือ มิเชล ไลน์ฮาน ผู้เป็นคู่หมั้น และ จอห์น คาแลง รูมเมทของ เขาเอง แล้วเขายังเป็นคนรักอีกคนของมิเชลด้วย ศาลตัดสินจ�ำคุกทั้ง ความลับแตกเมื่อเอสติบาลิซจ้างคนมารีโนเวทร้านไอศกรีม แล้ว คู่ 99 ปี ตอนนี้มิเชลได้รับอิสรภาพ ส่วนจอห์นถูกฆ่าตายในคุก เขาดันไปพบทีซ่ อ่ นศพเข้า ตอนถูกจับกุมเป็นวันทีเ่ อสติบาลิซตรวจพบ ว่าเธอตั้งครรภ์กับคนรักใหม่สมใจปรารถนาพอดี

1. เคซีย์ แอนโธนีย์

เคซีย์ แอนโธนี เป็นซิงเกิลมัมของ “เคย์ล”ี หนูนอ้ ยวัย 2 ขวบ เคย์ลี หายตัวไปอย่างไร้รอ่ งรอยในปี 2008 ในขณะทีต่ ายายเข้าแจ้งความและ ออกตามหาหลาน ผู้เป็นแม่กลับจัดปาร์ตี้สุดเหวี่ยง หกเดือนต่อมา มีคนพบโครงกระดูกของเคย์ลใี นป่า เคซียถ์ กู จับข้อหาฆาตกรรมลูกสาว ตัวเอง เธอสารภาพว่าใช้เทปกาวปิดหน้าจนลูกขาดใจตาย เพราะการ มีลูกท�ำให้เธอไม่สามารถใช้ชีวิตอย่างสนุกสนานได้เหมือนก่อน

เคนท์พบกับมิเชล นักระบ�ำเปลือ้ งผ้าสาวสวยในคลับทีเ่ ธอท�ำงานอยู่ หลังจากนั้นพวกเขา เคนท์-มิเชล-จอห์น ก็อยู่ร่วมบ้านเดียวกันและ มีความสัมพันธ์แบบสามคนผัวเมีย ต�ำรวจสันนิษฐานว่ามิเชลกับจอห์น สมคบกับวางแผนฆ่าเคนท์เพือ่ เอาเงินประกันมูลค่ากว่า 1 ล้านดอลลาร์ โดยมิเชลเปลี่ยนชื่อผู้รับผลประโยชน์เป็นชื่อตัวเองก่อนการตายของ เคนท์เพียงไม่กี่วัน

2. เอสติบาลิซ คาร์แรนซ่า

เอสติบาลิซ คาร์แรนซ่า สาวสวยชาวเม็กซิกนั -สแปนิช เจ้าของร้าน ไอศกรีมในกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย สังหารสามีของเธอเอง ในปี 2008 สองปีให้หลังเธอสังหารคนรักใหม่ซึ่งเป็นเซลส์ขายเครื่อง ท�ำไอศกรีมอีกครั้ง โทษฐานที่พวกเขาไม่สามารถท�ำให้เธอตั้งท้องได้!! เธอยิงพวกเขาแล้วหั่นศพด้วยเลื่อยมอเตอร์ บอกเพื่อนบ้านว่า เป็นเสียงของเครื่องท�ำไอศกรีมรุ่นใหม่ แล้วซ่อนศพไว้ ในตู้แช่แข็ง ขนาดใหญ่ที่ห้องใต้ดินข้างล่างร้านไอศกรีม เป็นที่มาของฉายา "Icecream Killer" หรือนักฆ่าไอศกรีม

นีเ่ ป็นคดีฆาตกรรมทีถ่ กู พูดถึงมากทีส่ ดุ ในศตวรรษที่ 20 และเคซีย์ กลายเป็นฆาตกรทีค่ นอเมริกนั เกลียดชังทีส่ ดุ แม้สดุ ท้ายเธอจะกลับค�ำ ให้การและต�ำรวจก็ไม่มีหลักฐานเอาผิดเคซีย์ แต่เป็นที่รู้กันว่าเธอให้ การเท็จมากมาย เช่น โกหกว่าลูกตกน�้ำตาย หรือพี่เลี้ยงลักพาตัวไป การตายของหนูน้อยผู้น่าสงสารยังเป็นปริศนามาถึงทุกวัน

สุดท้ายแล้ว... คุณค่าของมนุษย์ ไม่วา่ หญิงหรือชาย จึงไม่ ได้ อยู่ที่พวกเขามีรูปร่างหน้าตาสวยงามหล่อเหลาขนาดไหน แต่อยู่ ที่ว่าพวกเขามีหัวใจที่งดงามหรือไม่เพียงไรต่างหาก 27

28

New Journey Text : ทัศนียา Photo : หมอปั๊ป

ตามรอยฝัน ตอนที่ 2

ลงเรือส�ำราญ

เป็นครัง้ แรกทีผ่ เู้ ขียนได้มีโอกาสท่องเทีย่ วโดยเรือส�ำราญ บนเรือมีสงิ่ อ�ำนวยความสะดวกและกิจกรรมต่างๆ ตลอดจน กีฬาเกือบครบครัน อาหารบริการฟรีตลอดเวลาเกือบ 24 ชั่วโมง การใช้ชีวิตบนเรือสุขส�ำราญสมชื่อจริงๆ ค่ะ พวกเราขนสัมภาระมาถึงท่าเรือซึง่ ไม่ไกลจากโรงแรมทีพ่ กั เพือ่ เดินทาง สู่อลาสก้า ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนค่ะ ขั้นตอนแรก เริ่มจากโหลดกระเป๋า โดยยื่นเอกสารจองห้องพักแก่ พนักงาน หลังจากนัน้ ก็เป็นขัน้ ตอน Check in เจ้าหน้าทีจ่ ะออก ID card ส�ำหรับใช้เปิดประตูห้องนอนและใช้ช�ำระค่าสินค้าและบริการทั้งหมด ตลอดที่อยู่บนเรือค่ะ รวมทั้งใช้เป็นบัตรผ่านสแกนเข้าออกเรือทุกครั้ง ที่เราลงจากเรือไปเที่ยวตามเมืองต่างๆ ที่เรือจอดเทียบท่า เมื่อรับบัตร 28

เรียบร้อยแล้ว ขัน้ ตอนต่อมาต้องผ่านด่านตรวจคนเข้าเมืองของประเทศ สหรัฐอเมริกา เพราะเราก�ำลังนัง่ เรือออกจากประเทศแคนาดาสูอ่ ลาสก้า ประเทศสหรัฐอเมริกา หลังจากผ่านการตรวจพาสปอร์ต วีซา่ แล้ว ก็เป็น อันเสร็จสิ้นทุกขั้นตอนค่ะ ก่อนขึ้นเรือต้องแสดง ID card เพื่อตรวจสอบอีกครั้งหนึ่ง เมื่อผ่าน จุดตรวจจะมีพนักงานยืน่ แอลกอฮอล์ ให้ทกุ คนท�ำความสะอาดมือ ก่อน เข้าไปในเรือเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ

กว่าเราจะได้ขนึ้ บนเรือก็ใช้เวลาทุกขัน้ ตอนร่วมสองชัว่ โมง เมือ่ ขึน้ เรือ เราก็ตรงไปห้องพักทีจ่ องไว้ชนั้ ที่ 9 เป็นห้องคูม่ รี ะเบียงนัง่ ชมวิว กระเป๋า ที่โหลดก่อนขึ้นเรือวางไว้หน้าห้องค่ะ เราจัดสัมภาระเข้าตู้ แล้วขึ้นเรือ ชัน้ ที่ 11,12,13 ส�ำรวจบริเวณรอบๆ เพือ่ หามุมถ่ายรูปก่อน และระหว่าง เรือแล่นออกจากท่าเรือที่ Vancouver ชั้นบนนี้มีลานออกก�ำลังกาย อากาศตอนนีก้ ำ� ลังดีคะ่ มีเจ้าหน้าทีเ่ ปิดเพลงน�ำเต้นแอโรบิกเป็นทีส่ นุกสนาน แก่แขกบนเรือ สักพักเรือออกจากท่า บรรดานักท่องเที่ยว ทั้งหลาย รวมทั้งพวกเราต่างจับจองขอบเรือถ่ายภาพเมือง Vancouver จากมุม บนเรือเป็นที่ระลึก เรือแล่นไปได้สักครึ่งชั่วโมง เจ้าหน้าที่ประกาศเรียก ผู้โดยสารทุกคนเข้ารับฟังการบรรยายถึงคู่มือและวิธีปฏิบัติตน เวลามี เหตุการณ์ฉุกเฉิน ใช้เวลาสักครึ่งชั่วโมงก็ปล่อยตัวแยกย้ายตาม อัธยาศัยค่ะ 29

ยามนั้นเป็นเวลาเย็นเราจึงตรงไปที่ห้องทานอาหารบุฟเฟ่ต์บริเวณ ชั้น 11 ของเรือ มีซุ้มอาหารมากมายไว้ตรงกลาง โต๊ะอาหารถูกจัดไว้ รอบๆ สามารถมองเห็นวิวด้านนอก มีทั้งฝั่งซ้ายและฝั่งขวา นอกจาก ห้องอาหารทีท่ างเรือมีไว้บริการแล้ว ยังมีรา้ นอาหารทีเ่ ปิดขายอีกด้วยค่ะ เช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารพวกย่างๆ คลับดริ้งค์ แต่อาหารฟรีที่ทางเรือ เตรียมไว้บริการนอกจากบุฟเฟ่ต์แล้ว ก็จะมีห้องอาหารบริเวณชั้น 5 ค่ะ มีบริการวันละสองมื้อเท่านั้นค่ะ คือมื้อเช้าและมื้อเย็น dinner ค่ะ การ รับประทานอาหารในห้องอาหารต้องแต่งกายสุภาพนิดหนึง่ ค่ะ จะมีบริกร ดูแลประจ�ำโต๊ะ อาหารเย็นก็จะมีเมนูให้เลือกสั่งคนละอย่างแบ่งเป็น appetizer, main course และ dessert เราจึงทานสลับวันระหว่างบุฟเฟ่ต์ ชั้น 11 และชั้น 5 ในห้องอาหาร แต่จะว่าไปแล้วอาหารบุฟเฟ่ต์ไม่เลว นะคะ มีอาหารหลากชนิดค่ะ เป็นสไตล์อเมริกัน ยุโรป ถ้าเอเชียทีน่ จี่ ะ เป็นอาหารแขกค่ะ ทานได้เต็มทีไ่ ม่อนั้ ค่ะ นอกจากนีใ้ นแต่ละชัน้ ทีท่ างเรือ จัดไว้มมี มุ บริการอาหาร ขนม เครือ่ งดืม่ หลากหลายค่ะ บนเรือมีพนื้ ทีใ่ หญ่ มากค่ะ มี 13 ชั้นวันแรกของที่นี่เราจึงไม่สามารถส�ำรวจได้ทั่วถึงค่ะ อีกเรื่องหนึ่งที่ชอบมากคือ บนเรือจะเน้นเรื่องความสะอาดมากๆ ค่ะ 30

จะมี room service ดูแลเป็นโซน เข้าท�ำความสะอาดวันละสองครั้งค่ะ ทุกวันจะมีข่าวสาร ของทางเรือแต่ละวันมาวางให้คะ่ เราต้องอ่านนะคะว่าวันนีม้ อี ะไร มีภาพยนตร์หรือมีโชว์เรือ่ ง อะไร มีกิจกรรมอะไรบ้าง หรือพรุ่งนี้จะมีจอดเทียบท่าที่ไหน เมืองนี้มีที่เที่ยวที่ไหน ซื้อทัวร์ จากไหน วันที่สองบนเรือ มีกิจกรรมมากมายบนเรือที่เตรียมไว้ ให้แขกเข้าใช้บริการ เช่น คาสิโน ช้อปปิ้ง โรงภาพยนตร์ โรงแสดงละคร คลับ บาร์ ไดร์ฟกอล์ฟ สระว่ายน�้ำ เสริมสวย สปา หรือเลือกที่จะทานอาหาร หรือดื่มเครื่องดื่มนั่งเล่นชมวิวถ่ายภาพสองข้างทาง แล้วแต่ ความถนัดของแต่ละคนค่ะ เย็นวันนั้นทางเรือจัด champange party บริเวณโถงกลาง มีวงดนตรีนักร้อง เต้นร�ำ แขกส่วนใหญ่แต่งกายสุภาพ ผู้ชายใส่สูทหรือเชิ้ตสุภาพ ผู้หญิง สวมชุดราตรี หรือสวมชุดสวยงามเรียบร้อย เข้าร่วม dinner และ champange party ที่ กัปตันจัดขึ้นในโอกาสต้อนรับแขกบนเรือมีการเสิร์ฟแชมเปญฟรีตลอดงานค่ะ

คืนนี้ผู้ โดยสารทุกคนสนุกสนานเต็มที่ค่ะ จนกระทั่งได้เวลาก็แยกย้ายกลับพักผ่อน เอาแรงไว้ส�ำหรับวันพรุ่งนี้ที่เรือจะจอดเทียบท่าที่เมือง Ketchikan เมืองที่ ปลาแซลมอนวางไข่ค่ะ 31

32

Travel

Text : วันวนัทธ์ วรภู

“บ้านบนเขา วิวสวย”

อาหารปักษ์ ใต้แท้ๆ แกล้มภูเขาและทะเลหมอก

32

พฤศจิกายน 2559 ที่ผ่านมา มีร้านอาหารเปิดใหม่แห่งหนึ่ง ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ตัง้ อยูบ่ นเขาโกเตง ร้านอาหารแห่งนีม้ นี ามว่า “บ้านบนเขา วิวสวย” ได้ยินเสียงค�ำร�่ำลือว่านอกจากอาหารจะ อร่อยในสไตล์ปักษ์ ใต้แท้ๆ แล้ว วิวยังสวยจนแทบลืมหายใจ อีกต่างหาก เรียกว่าไปแล้วอิ่มกลับมาทั้งท้องและใจ ฮอตขนาดนี้ Check In Surat Magazine ในฐานะนิตยสาร กระทัง่ ผืนดินแถบนีเ้ ริม่ มีถนนตัดผ่าน ครอบครัวของคุณอ้อจึงเริม่ เพื่อการท่องเที่ยวของจังหวัดสุราษฎร์ธานี จะพลาดการไปเยือน ลงมือสร้างร้านอาหารแห่งนีข้ นึ้ โดยออกแบบให้มคี วามปลอดโปร่ง โล่ง ได้อย่างไร เราจะพาผู้อ่านไปท�ำความรู้จักกับร้านอาหาร สบาย อากาศถ่ายเท เพื่อให้ลูกค้าได้เห็นทิวทัศน์เต็มตาที่สุด ได้ดื่มด�่ำ กับอากาศบริสุทธิ์จากขุนเขาอย่างเต็มปอดที่สุด ใช้เวลา 1 ปีเต็ม “บ้านบนเขา วิวสวย” ณ บัดนี้ค่ะ ร้านก็ส�ำเร็จเป็นรูปเป็นร่าง

พลิกฟื้นผืนดินรกร้าง...สู่ร้านอาหารบนขุนเขา

เราเริ่มท�ำความรู้จักร้านอาหาร “บ้านบนเขา วิวสวย” จากที่มา ที่ไปของร้านกันก่อน... “คุณอ้อ” ผู้จัดการร้านเล่าให้เราฟังว่า ร้าน อาหารแห่งนีเ้ ป็นกิจการของครอบครัว พืน้ เพเดิมของครอบครัวคุณอ้อ เป็นชาวเกาะสมุย ต่อมารุน่ พ่อแม่ได้ยา้ ยมาลงหลักปักฐานบนแผ่นดินใหญ่ แล้วซื้อที่ดินแถบจังหวัดชุมพรและสุราษฎร์ธานีเพื่อท�ำสวน ทั้งสวน มะพร้าวและสวนยางพารา กลายเป็นครอบครัวชาวสวนเต็มตัว ในเวลานัน้ ผืนดินอันเป็นทีต่ งั้ ของร้านในตอนนีเ้ ป็นเพียงทีด่ นิ รกร้าง ว่างเปล่าจ�ำนวน 26 ไร่ ไม่มีไฟฟ้า-น�้ำประปา ไม่มีแม้ถนนตัดผ่าน เจ้าของเดิมจึงบอกขายในราคาถูก ครอบครัวของคุณอ้อขึ้นมาส�ำรวจ ที่ดิน มองลงไปเห็นวิวทิวทัศน์สวยงามก็ชอบใจ เลยตกลงซื้อเอาไว้ และเริ่มขึ้นมาปรับปรุงพื้นที่ ก่อร่างสร้างสวนทีละเล็กละน้อย ซึ่งก็เป็น ไปด้วยความยากล�ำบากเนื่องจากยังไม่มีถนนในเวลานั้น พร้อมกันนัน้ ครอบครัวก็เห็นตรงกันว่า รอเวลาทีเ่ หมาะสมก็จะสร้าง เป็นร้านอาหารบนขุนเขา เพราะอยากให้คนอื่นได้เห็นวิวงดงามเหมือน ที่ตนได้เห็นด้วย

ที่มาของชื่อร้าน “บ้านบนเขา วิวสวย”

เดิมทีพชี่ ายของคุณอ้อตัง้ ชือ่ ร้านนีว้ า่ “บ้านบนเขา” แต่ในระยะเวลา 1 ปีที่พี่ชายขึ้นมาดูแลการก่อสร้างนั้น พบว่ามีคนขึ้นไปเยี่ยมชม การก่อสร้างอยูบ่ อ่ ยครัง้ บางคนก็หลงขึน้ ไป บางคนก็ตงั้ ใจขึน้ มาดู และ สิ่งที่ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันทุกครั้ง คือค�ำว่า “วิวสวยมาก” พี่ชาย คุณอ้อจึงเอาค�ำนี้ไปเพิ่มในชื่อร้านเป็น “บ้านบนเขา วิวสวย” คุณอ้อบอกว่าทางครอบครัวไม่ได้ต้องการจะตั้งชื่อร้านให้หรูหรา อะไร ทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่าอยากได้ชื่อง่ายๆ ที่ฟังดูเชยๆ บ้านๆ เพราะร้านก็เป็นร้านอาหารบ้านๆ เสิรฟ์ ผักบ้านๆ บริการแบบบ้านๆ แต่ ทุกอย่างแฝงไว้ด้วยความจริงใจแบบชาวใต้ แต่หลังจากนั้นชื่อนี้กก็ ลายมาเป็นจุดขายของร้าน คนทีไ่ ด้มาเยือน ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “วิวสวยสมชื่อร้าน” เพราะที่ตั้งของร้าน เป็นเสมือนจุดชมวิวชัน้ ดี ลูกค้าสามารถมองเห็นเทือกเขาหลวง ซึง่ เป็น ส่วนหนึง่ ของอุทยานแห่งชาติเขาหลวง จังหวัดนครศรีธรรมราชได้ แถม ในยามเช้าตรู่ยังมองเห็นทะเลหมอกได้อีกต่างหาก 33

กลับสู่รากเหง้าด้วยอาหารพื้นถิ่นปักษ์ ใต้

แต่ครั้นเปิดร้านมาได้ระยะหนึ่ง ลูกค้าที่มาทานแล้วประทับใจก็เริ่ม บอกต่อกันเองแบบปากต่อปาก ท�ำให้ตอนนี้ “บ้านบนเขา วิวสวย” มี ลูกค้าทั้งขาจรและขาประจ�ำเป็นจ�ำนวนมาก เรียกได้ว่าร้านไม่เคยว่าง เว้นจากการมาเยือนของลูกค้าเลย ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะชื่นชมรสชาติ ของอาหาร วิวทิวทัศน์ที่สวยงาม สบายตาสบายใจ และการบริการที่ เป็นกันเอง ท�ำให้ทุกคนในร้านมีก�ำลังใจที่จะพัฒนาและยกระดับ ทั้งรสชาติอาหารและการบริการให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อย่างไรก็ตาม คุณอ้อบอกว่าทางร้านน้อมรับทั้งค�ำติและค�ำชม ส่วนไหนที่ลูกค้าบอกว่าดีแล้วก็จะรักษาความดีเอาไว้ ให้ได้ ส่วนไหนที่ ยังไม่ดีพอ ก็พร้อมจะปรับปรุงให้ดีขึ้น

ในส่วนของอาหารนั้น ครอบครัวของคุณอ้อคิดไว้แต่แรกแล้วว่าจะ ขายอาหารปักษ์ใต้แท้ๆ ดัง้ เดิม เน้นรสชาติจดั จ้าน เข้มข้น ถูกปากคนใต้ เพราะคนในจังหวัดสุราษฎร์ธานีและพืน้ ทีใ่ กล้เคียงส่วนใหญ่กม็ พี นื้ ฐาน มาจากการเกิดและเติบโตในชนบท ถูกเลี้ยงดูมาในครอบครัวที่มีปู่ย่า ตายาย โตมากับอาหารปักษ์ ใต้รสมือแม่ ย่าหรือยายด้วยกันทั้งนั้น แม้เมื่อเติบโตขึ้นจะต้องไปท�ำงานหรืออยู่อาศัยในเมือง มีวิถีชีวิตที่ เปลี่ยนไป เริ่มหันมาทานอาหารฟาสต์ฟู้ดหรืออาหารตะวันตกในบาง เวลา แต่ท้ายที่สุดทุกคนก็ยังคิดถึงแกงฝีมือแม่เป็นที่สุดอยู่ดี บริหารอย่างพอเพียง เน้นความเป็นครอบครัว ร้านอาหาร “บ้านบนเขา วิวสวย” จึงต้องการจะน�ำลูกค้าทุกคนหวน “บ้านบนเขา วิวสวย” เป็นร้านอาหารทีท่ ำ� กันเองในครัวเรือน บริหาร กลับไปสู่รากเหง้ามาตุภูมิด้วยอาหารปักษ์ ใต้ดั้งเดิม ด้วยภูมิปัญญา จัดการแบบคนในครอบครัวเดียวกัน ทุกคนอยู่กันแบบพี่แบบน้อง อาหารท้องถิ่นที่เราคุ้นเคย เหมือนที่เราเคยได้กินและเติบโตมากับมัน ไม่ได้มพี ธิ รี ตี องอะไรมากมาย และไม่ได้หวังว่าจะต้องมีกำ� ไรเท่านัน้ เท่านี้ แต่ทเ่ี พิม่ เติมก็คอื วิวสวยๆ ท้องฟ้าสีฟา้ กระจ่าง ภูเขาสลับซับซ้อนเขียว ในแต่ละวันหรือแต่ละเดือน เพียงมุง่ หวังให้มรี ายได้พออยูพ่ อกินเท่านัน้ ขจี และลมเย็นๆ จากธรรมชาติ ส่วนแม่ครัวก็เป็นแม่ครัวชาวปักษ์ ใต้บ้านเราที่ฝีมือเป็นที่เลื่องลือ เรียกว่าไปท�ำกับข้าวทีไ่ หนเป็นต้องมีคนมาขอดูตวั เพราะรสมือ “หรอยแรง” และแม่ครัวคนนีก้ ม็ คี วามสุขทีจ่ ะท�ำทุกอย่างในครัวเอง แบบทีค่ นสมัยนี้ ปลื้มใจ ผลตอบรับดี ลูกค้าล้นหลาม ทางร้านไม่ได้ท�ำการตลาดอะไร เพราะไม่มีใครในครอบครัวถนัด เรียกว่า “โฮมเมด” นั่นแหละ อาทิ ต�ำเครื่องแกงเอง ขูดมะพร้าวเอง หรือเชี่ยวชาญด้านนี้ เพียงอาศัยการบอกคนรู้จักว่า “พวกเราเปิดร้าน คั้นกะทิเอง หลีกเลี่ยงที่จะใช้เครื่องปรุงส�ำเร็จรูปต่างๆ ซึ่งเป็นอารมณ์ เดียวกับแม่ทที่ ำ� กับข้าวให้ลกู ๆ ทาน หรือภรรยาทีท่ ำ� กับข้าวให้กบั สามี อาหารแล้วนะ ลองมาทานดูสิ” ทานนั่นแหละ

34

ถัดจากบริเวณที่นั่งทานอาหารเล็กน้อย จะเห็นว่ามีแปลงผัก สวนครัวที่เต็มไปด้วยผักนานาชนิด ซึ่งเป็นผักที่ทางร้านน�ำมาเสิร์ฟ ให้กบั ลูกค้านัน่ เอง เพราะจุดเด่นอย่างหนึง่ ของอาหารปักษ์ใต้คอื “ผักเหนาะ” (ภาษาใต้แปลว่า ผักเคียงหรือเครื่องเคียง) ต้องจัดหนักต้องจัดเต็ม แถมลูกค้ายังมัน่ ใจได้อกี ว่าผักทีน่ สี่ ดจริง ปลอดสารพิษจริง ซึง่ ทางร้าน จะพั ฒ นาแปลงผั ก สวนครั ว แปลงนี้ ใ ห้ เ ป็ น แปลงผั ก ออร์ แ กนิ ก เต็มรูปแบบต่อไปในอนาคต

เตรียมเปิดบ้านพักตากอากาศ พร้อมให้บริการปีใหม่นี้

นอกจากนี้ทางร้านยังมีส่วนที่เป็นห้องปรับอากาศ มองเห็นวิว ทิวทัศน์สวยงามเหมือนกัน ส�ำหรับใช้เป็นห้องประชุม สัมมนา จัดเลีย้ ง หรือคาราโอเกะ ซึ่งที่ผ่านมาก็มีโอกาสได้ต้อนรับหน่วยงานและ คณะต่างๆ มาใช้บริการอยูเ่ นืองๆ ทัง้ งานวันเกิด งานเลีย้ งเกษียณอายุ การประชุมต่างๆ ขณะนี้ทางร้านยังอยู่ระหว่างก่อสร้างห้องพักตากอากาศ ส�ำหรับ ลูกค้าทีต่ อ้ งการจะค้างคืนหรือหนีความวุน่ วายของเมืองใหญ่มาพักผ่อน ทีน่ ดี่ ว้ ย ซึง่ โปรเจ็คนีเ้ ป็นเสียงเรียกร้องจากลูกค้าเอง เมือ่ เสียงเรียกร้อง หนาหูเข้า ทางร้านเลยต้องลงมือตอกเสาเข็มสนองความต้องการ โดย เบื้องต้นจะสร้าง 10 ห้องก่อน เน้นระเบียงส่วนตัวที่กว้างขวาง ส�ำหรับ ให้ลูกค้าตื่นมานั่งจิบกาแฟชมทะเลหมอกในยามเช้า มีก�ำหนดจะเปิด บริการให้ทันช่วงปีใหม่ 2561 นี้

ใครทีย่ งั ไม่ ได้มาลองชิมอาหารและชมวิวทีน่ ี่ รีบมาก่อนจะคุยกับ ใครไม่รู้เรื่อง โดยร้านเปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์ – ศุกร์ เปิด 10.00 – 20.00 น. ส่วนวันเสาร์ – อาทิตย์ เปิดให้คุณได้ทานมื้อเช้าพร้อมชม ทะเลหมอกตั้งแต่ 06.00 – 22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือส�ำรองที่นั่งได้ที่...

089-474-4368 และ 081-797-1735 35

36

Taste&Out Text : วันวนัทธ์ วรภู

แวะมาหาเราเมื่อคิดถึงกับข้าวฝีมือแม่

“บ้านบนเขา วิวสวย”

อาหารปักษ์ ใต้นนั้ เป็นภูมปิ ญ ั ญาท้องถิน่ อย่างหนึง่ เพราะเกิดจาก การคิดค้น สั่งสมและสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น แล้วยังมีเอกลักษณ์ โดดเด่นเป็นของตัวเอง วันนี้เราพาคุณผู้อ่านบุกครัวร้านอาหาร น้องใหม่มาแรงในสุราษฎร์ธานี “บ้านบนเขา วิวสวย” ร้านอาหาร ที่นอกจากจะวิวสวยสมชื่อแล้ว ยังเป็นต้นต�ำรับอาหารปักษ์ ใต้ แท้ ๆ ดั้งเดิมด้วย ไขค�ำตอบ ท�ำไมอาหารปักษ์ ใต้ถึงรสเผ็ดจัดจ้าน

เราได้รับเกียรติให้บุกถึงก้นครัว เข้าประชิดตัวและจับเข่าคุยกับ “พี่เปี๊ยก” พ่อครัวหัวป่าก์ของร้าน “บ้านบนเขา วิวสวย” พี่เปี๊ยกบอกเราว่า ค�ำถามที่พ่อครัวโดนถามบ่อยที่สุด คือ ท�ำไม อาหารปักษ์ ใต้ถึงมีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านกว่าอาหารภาคอื่นๆ ซึ่ง พีเ่ ปีย๊ กก็ได้อธิบายไปว่า เป็นเพราะปักษ์ ใต้เคยเป็นศูนย์กลางการเดินเรือ ค้าขายของพ่อค้าจากอินเดีย ซึง่ เป็นประเทศต้นต�ำรับในการใช้เครือ่ งเทศ ปรุงอาหาร ท�ำให้เราได้รับวัฒนธรรมนี้จากอินเดียเข้ามาด้วย แต่ก็มา ปรับให้มีรสชาติเป็นของเราเอง “แต่การที่เรากินเผ็ดมันก็ดีต่อร่างกายของเรานะ เพราะภาคใต้ มันติดทะเลทั้งสองด้าน อากาศร้อนชื้น ฝนตกทั้งปี อาหารเผ็ดๆ จะ ช่วยให้ร่างกายของเราอบอุ่น ไม่เจ็บไข้ได้ป่วยง่ายๆ” พี่เปี๊ยกบอก 36

เคล็ดลับอาหารใต้ “พ่อครัวต้องไม่งก!”

พี่เปี๊ยกยังเผยเคล็ดลับการท�ำอาหารปักษ์ ใต้ ให้อร่อยว่า “พ่อครัว ต้องไม่งก!” คืออะไรไปฟังพี่เปี๊ยกขยายความกัน “คนจะท�ำอาหารใต้ ให้อร่อยได้ตอ้ งไม่งกเครือ่ งปรุง ต้องใส่ให้ครบ ที่น่ีรับรองได้ว่าเราใส่แบบไม่กลัวขาดทุน เช่น แกงที่มีส่วนผสมของ กะทิ ถ้าพ่อครัวมัวแต่เสียดายน�้ำกะทิ รสแกงก็ออกมาไม่เข้มข้น ไม่หวานมัน ต้องแกงให้มนั เหมือนเราท�ำกินเองในครัวเรือน แกงให้ลกู ให้ผัวกิน ถ้ามัวแต่คิดว่าท�ำเพื่อการค้า ประหยัดโน่นประหยัดนี่ รสชาติ ก็ออกมาประสาคนงก ไม่ถงึ อกถึงใจ คนกินเขาก็รู้ ทีหลังเขาก็ไม่มากินอีก”

อิ่มแล้วอย่ารีบกลับ นั่งให้ข้าวย่อยก่อน

คนใต้เรามีความเชื่อว่ากินอิ่มๆ อย่าเพิ่งลุกไปท�ำงานหนักๆ หรือ อาบน�้ำอาบท่า ให้นั่งเอนกายพักผ่อนชิลล์ๆ สนทนาปราศรัยกันไปสัก พักก่อน ซึ่ง “บ้านบนเขา วิวสวย” ก็รับเอาความเชื่อนี้มาใช้ “เราอยากให้ลูกค้านั่งนานๆ ไม่ต้องกลัวว่าคนที่นี่จะไล่ลูกค้า กินอิ่มแล้วก็นั่งรับลมชมวิว พูดคุยกันไปก่อน ไม่ต้องกังวลเรื่องร้าน เต็ม เราบริหารจัดการได้ ท�ำตัวให้เหมือนมากินข้าวบ้านเพือ่ นบ้านญาติ สมัยก่อนเวลาไปนั่งกินข้าวบ้านใคร กินเสร็จก็นั่งเคี้ยวหมากคุยกัน พักใหญ่ๆ ก่อนกลับ มันเป็นวัฒนธรรมที่น่ารักและแสดงออกถึงความ มีนำ�้ ใจของคนใต้ ซึง่ เราอยากจะรักษาประเพณีนเี้ อาไว้” พีเ่ ปีย๊ กกล่าวย�ำ้

เมนูเด็ดพ่อครัวแนะน�ำเอง

พอถามถึงอาหารจานเด็ด พีเ่ ปีย๊ กบอกว่าเด็ดทุกจานแล้วแต่ความชอบ ส่วนตัวของลูกค้า แต่ถา้ จะให้แนะน�ำจากความชอบของพ่อครัวก็ตอ้ งเป็น แกงส้มปลาเนื้ออ่อน คั่วปลาดุกใบรา ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน และ น�้ำพริกแมงดา ทุกจานเสิร์ฟพร้อมผักสดๆ จานโตๆ “พี่ท�ำเครื่องแกงเองทั้งหมดครับ โขลกเองต�ำเองกับมือ เข้มข้น มาตรฐานปักษ์ ใต้เหมือนแม่ที่บ้านท�ำให้กินแน่นอน เป็นสูตรบ้านๆ สูตรคุณยายคุณย่า สืบทอดกันมาแต่โบร�่ำโบราณ” ย�ำไฉไล

ส่วนเมนูที่ลูกค้ามาทานแล้วเดินมาบอกว่าอร่อยมากก็มีหลายจาน เช่น ปลาช่อนลุยสวน ซึ่งลูกค้าบอกว่าเคยไปกินร้านอื่นแล้วต้องเขี่ย เครื่องสมุนไพรทิ้ง กินแต่เนื้อปลา แต่ที่นี่เครื่องสมุนไพรเข้ากับน�้ำยา และเนื้อปลาอร่อยเป็นเนื้อเดียว อีกจานคือ ไข่เจียวยัดไส้ทรงเครื่อง ซึง่ ลูกค้าบอกว่าแม่ครัวไม่งกไส้เลย ยัดมาอย่างแน่น กินแล้วฟินจริงจัง

เชิญมาทานอาหารเช้าพร้อมชมทะเลหมอก

นอกจากอาหารปักษ์ ใต้แล้วที่นี่ยังมีเมนูส�ำหรับคนรักสุขภาพด้วย เพราะร้านนีเ้ ขามีแปลงผักเป็นของตัวเอง รับประกันความสดและปลอด สารเคมี เพราะปลูกเองกับมือ ท่านที่ทานเจมาลองทานได้ ส่วนท่านที่ เป็นมุสลิมก็มอี าหารฮาลาลบริการเช่นกัน ขัน้ ตอนการปรุงถูกต้องตาม หลักศาสนาทุกประการ แต่ทที่ างร้านอยากแนะน�ำเป็นพิเศษคือ อยากเชิญท่านมาทานมือ้ เช้า ในวันเสาร์-อาทิตย์ ซึ่งร้านจะเปิดตั้งแต่ 06.00 น. เพื่อให้ท่านได้ทาน อาหารเช้าไป ชมทะเลหมอกและเทือกเขาหลวงไป วิวระดับ 5 ดาว ส่วนอาหารเช้าก็มาตรฐานโรงแรม

อ่านคอลัมน์นี้จบไม่ทราบว่าผู้อ่านรู้สึกหิวกันหรือไม่ เพราะผู้เขียน รู้สึกหิวมาก เหมือนได้กลิ่นแกงส้มปลาเนื้ออ่อนลอยมา (ฮา) ว่าแล้ว ก็ขอตัวไปชิมอาหารฝีมือพี่เปี๊ยกก่อนนะคะ

ร้านอาหาร “บ้านบนเขา วิวสวย” ที่ตั้ง : เขาโกเตง ต.วัดประดู่ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี โทรศัพท์ : 081-797-1735, 089-474-4368 Fanpage : บ้านบนเขา วิวสวย เวลาเปิด : จันทร์ - ศุกร์ 10.00 - 22.00 น. เสาร์, อาทิตย์ 06.00 – 22.00 น.

37

38

39

40

Green world creator Text : GreenWay

5 ปรากฏการณ์ประหลาด จากสภาวะโลกร้อน ผลกระทบที่เกิดขึ้นจาก "โลกร้อน" ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดความ เปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจน เช่น อากาศร้อนขึ้น น�้ำแข็งขั้วโลก ละลาย หรื อแม้ แต่ ระดับน�้ำทะเลสูงขึ้น เท่า นั้น แต่ปัจจุบัน ยังเป็นต้นเหตุของปรากฏการณ์แปลกๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น การหายสาบสูญของทะเลสาบ โรคภูมิแพ้ โดยไม่ทราบสาเหตุ วิถีโคจรของดาวเทียมในอวกาศ เป็นต้น สารภูมิแพ้แพร่ระบาด

ในช่วงระยะเวลาไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในประเทศสหรัฐอเมริกาได้เกิด ปรากฏการณ์ประหลาดขึ้นทุกๆ ช่วงฤดูใบไม้ผลิ นั่นคือ ประชาชนไอ จาม เป็นภูมแิ พ้ และหอบหืดกันง่ายขึน้ และบ่อยขึน้ โดยไม่ทราบสาเหตุ จากการศึกษาทีผ่ า่ นมา พบว่า วิถชี วี ติ ทีเ่ ปลีย่ นแปลงไปกับสภาพมลพิษ ในอากาศ ซึ่งเป็นสาเหตุส�ำคัญของอาการดังกล่าว อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยใหม่ๆ ชี้ให้เห็นว่า วิกฤตอุณหภูมิโลกร้อน ขึ้นและมีระดับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในอากาศมากขึ้น คือต้นเหตุ ท�ำให้พืชพรรณต่างๆ ผลิใบเร็วกว่าเดิม ขณะเดียวกันปริมาณละออง เกสรที่ฟุ้งกระจายไปตามอากาศก็มากขึ้นเช่นกัน คนที่เป็นภูมิแพ้หรือ หอบหืดเมื่อสูดเอาละอองเหล่านี้เข้าไปมากๆ อาการจึงก�ำเริบง่าย

สัตว์อพยพไร้ที่อยู่

สัตว์ที่ก�ำลังเผชิญปัญหาใหญ่ ได้แก่ "หมีขั้วโลก" ที่ในอนาคตอาจ ผลกระทบจากโลกร้อน ท�ำให้สตั ว์บางชนิด เช่น กระรอก ตัวชิปมังก์ มีชีวิตอยู่ในถิ่นฐานเดิมแถบอาร์กติก ขั้วโลกเหนือไม่ได้ เนื่องจากธาร น�้ำแข็งละลายอย่างรวดเร็ว หรือแม้กระทั่งหนู ต้องอพยพหนีขึ้นไปอยู่บนที่สูงขึ้น 40

"พืช" ขั้วโลกคืนชีพ

ช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ผลจากภาวะน�้ำแข็งขั้วโลกละลายเพราะ โลกร้อน ส่งผลต่อการด�ำรงอยู่ของพืชและสัตว์จ�ำนวนมาก ตามปกติ พืชแถบอาร์กติกจะถูกปกคลุมอยู่ในน�้ำแข็งตลอดทั้งปี แต่ปัจจุบัน เมื่อน�้ำแข็งละลายมากขึ้นเรื่อย โดยเฉพาะในช่วงก่อน ฤดูใบไม้ผลิ จึงท�ำให้พืชที่เคยถูกห่อหุ้มด้วยน�้ำแข็งกลายเป็นอิสระ สามารถเริ่มกระบวนการสังเคราะห์แสงและกลับมาเติบโตขึ้นอีกครั้ง กลายเป็นอีก 1 ปรากฏการณ์ ใหม่ของพื้นที่ขั้วโลกเหนือ

น�้ำแข็งใต้พื้นโลกละลาย

ภาวะโลกร้อนไม่ได้เพียงแค่ท�ำให้ธารน�้ำแข็งขั้วโลกละลายอย่าง ต่อเนือ่ งเท่านัน้ แต่ยงั ส่งผลให้ชนั้ น�ำ้ แข็งถาวรทีม่ อี ยูใ่ ต้พนื้ ผิวโลกค่อยๆ ละลายลดปริมาณลงไปเช่นกัน ผลลัพธ์ที่อาจเกิดขึ้นตามมาในอนาคตก็คือ จุดใต้พื้นโลก ซึ่งเคย เป็นน�้ำแข็งหายไปจนเกิดเป็น "รูรั่ว" ใต้ดินขึ้นมา เมื่อเป็นเช่นนี้สภาพ ทางภูมิศาสตร์ ในพื้นที่ย่อมเปลี่ยนไป สิ่งปลูกสร้าง หรือ สิ่งก่อสร้างของมนุษย์ เช่น ทางรถไฟ ถนน ทะเลสาบหายสาบสูญ เรื่องประหลาดๆ ที่เกิดขึ้นในเขตอาร์กติก หรือ ขั้วโลกเหนือยัง บ้านเรือน ฯลฯ ซึ่งตั้งอยู่เหนือจุดดังกล่าวมีโอกาสได้รับความเสียหาย ไม่หมดแค่นั้น มีงานวิจัยชี้ให้เห็นว่า ในช่วง 20-30 ปีที่ผ่านมา ตามไปด้วย ถ้าปรากฏการณ์นำ�้ แข็งละลายเกิดขึน้ บนทีส่ งู จะก่อให้เกิด "ทะเลสาบ" ประมาณ 125 แห่งได้หายสาบสูญไปจากเขตอาร์กติก ภัยธรรมชาติตามมา อาทิ หินถล่มและโคลนถล่ม เป็นต้น เป็นสัญญาณหนึ่งที่บ่งบอกว่า ภัยโลกร้อนส่งผลกระทบเร็วมากต่อ ยั ง มี อี ก หลายปรากฏการณ์ บ นโลกใบนี้ ที่ ธ รรมชาติ พ ยายาม สภาพแวดล้อมในแถบขั้วโลก สาเหตุที่ ทะเลสาบหายไปก็เพราะ "เพอร์มาฟรอส" ที่เป็นน�้ำแข็ง ส่งสัญญาณเตือนมาว่า มนุษ ย์ควรที่จะหันกลับมาดูแลและใส่ ใจ แข็งตัวอยู่ใต้พื้นทะเลสาบนั้นละลายหมดสิ้นไป ดังนั้น น�้ำในทะเลสาบ กับธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมให้มากขึ้น และถึงแม้ว่าเหตุการณ์ จึงซึมเข้าสู่พื้นดินข้างใต้ ได้ เหมือนกับเวลาเราดึงจุกปิดน�้ำออกจาก ต่างๆไม่ ได้เกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน แต่มันเริ่มก่อตัวขึ้นทีละเล็กละ น้อย จนเราตายใจ ดังนั้นอย่าตื่นตระหนก เพียงแต่ ให้ตระหนักถึง อ่างอาบน�้ำแล้วน�้ำจึงไหลหมดไปจากอ่าง นั่นเอง นอกจากนี้ การทีท่ ะเลสาบขัว้ โลกหายวับไป ยังส่งผลลูกโซ่ปน่ั ป่วน ปัญหา และหาทางป้องกันแก้ ไขไว้อยู่เสมอจะดีกว่าค่ะ ไปถึงระบบนิเวศในพื้นที่ที่พึ่งพิงน�้ำจากทะเลสาบอีกด้วย ข้อมูลเพิ่มเติม : http://www.unigang.com/Article/3087 41

42

Psychology

Text : พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย สถาบันสุขภาพจิตเด็กและวัยรุ่นภาคใต้

ลูกเอาแต่ ใจตัวเอง

ด้วยครอบครัวไทยปัจจุบันขนาดเล็กลง คุณพ่อคุณแม่ส่วนใหญ่มีความพร้อมต่อการตอบสนองความต้องการของลูกด้านวัตถุ สิง่ ของมากกว่าแต่กอ่ น คุณหมอจึงพบเสมอว่าเด็กจ�ำนวนมากเอาแต่ใจตนเอง อยากได้อะไรก็เรียกร้องขอเอาให้ ได้ หากไม่ ได้ของ ที่ตนเองปรารถนาจะแสดงอารมณ์หงุดหงิด โมโห อาละวาด จนคุณพ่อคุณแม่ ใจอ่อนรีบจัดหาให้ลูกตามความต้องการ การเลีย้ งดูเด็กจากบุคลภายในครอบครัวทีต่ อบสนองความต้องการ ของเด็กแตกต่างกันจะเป็นปัจจัยกระตุน้ ให้เด็กเอาแต่ใจตนเองมากขึน้ เช่น คุณแม่พยายามควบคุมพฤติกรรมลูกแต่คุณพ่อตามใจเด็กเป็น พิเศษ หรืออีกคนฝึกความมีวินัยแต่อีกคนปล่อยปละละเลย แนวคิด หรือทัศนคติทแี่ ตกต่างกันของบุคคลในครอบครัวหรือไม่สอดคล้องกัน เปรียบเหมือนการพายเรือที่ต่างคนต่างพายตามทิศทางของตนเอง จนในที่สุดไม่สามารถควบคุมทิศทางเรือได้ สุดท้ายเรือล่ม จมน�้ำ เปียกปอนกัน ด้วยความช่างสังเกต เด็กมีลกั ษณะทดสอบท่าทีของผู้ ใหญ่อยูเ่ สมอ และเรียนรูว้ า่ แต่ละคนปฏิบตั ติ อ่ เขาอย่างไร เช่น ถ้าเขาอยากได้ของเล่น ชิน้ ใหม่ ขอคุณแม่ไม่ได้ เขาจะเลือกว่าใครเป็นคนทีใ่ จอ่อน ยอมให้ของ สิง่ นัน้ การเลีย้ งดูทปี่ ล่อยให้เด็กมีอำ� นาจควบคุมผู้ ใหญ่ในบ้านด้วยการ เรียกร้อง และเอาแต่ใจตนเอง อยากได้หรืออยากท�ำสิ่งใดก็สมใจ ปรารถนา จะส่งผลเสียต่อพัฒนาการทางอารมณ์และสังคมอย่างมาก เด็กทีข่ าดความยับยัง้ ชัง่ ใจหรือการควบคุมอารมณ์ตนเอง ส่งผลต่อ ความมัน่ คงทางอารมณ์ อดทนต่อความรูส้ กึ ผิดพลาดผิดหวังและเสียใจ ได้น้อย อารมณ์หงุดหงิด โมโหง่าย ฉุนเฉียว โกรธง่าย เมื่ออยากได้ 42

สิง่ ใดก็ขาดความอดทนรอคอย จนในทีส่ ดุ ครอบครัวทีต่ ามใจลูกจะตอบ สนองความต้องการของเด็กในทันที คุณหมอพบเด็กที่เอาแต่ใจมากขึ้นในปัจจุบัน เสมือนว่าเด็กเป็น เจ้าชายหรือเจ้าหญิงตัวน้อยในบ้าน การฝึกให้เด็กควบคุมอารมณ์และ ความต้องการของตนเองขึน้ อยูก่ บั การเลีย้ งดูและการปฏิบตั ขิ องผู้ ใหญ่ เป็นปัจจัยส�ำคัญ หากปล่อยไว้ ลูกจะเอาแต่ใจตัวเองและเรียกร้องมาก ขึ้นเรื่อยๆ คิดถึงแต่ความต้องการของตน ขาดความรู้สึกเอาใจเขา มาใส่ใจเราและมีความภาคภูมิใจในตนเองต�่ำ

เทคนิคแนะน�ำส�ำหรับคุณพ่อ คุณแม่

1. การสื่อสารภายในครอบครัวต่อวิธีการเลี้ยงดูลูกในขณะนี้ว่ามุม มองของคุณพ่อ คุณแม่ เป็นอย่างไร โดยไม่กล่าวโทษต่อกันว่า ใคร เป็นฝ่ายถูกหรือฝ่ายผิด ยอมรับฟังความคิดเห็นและเหตุผลของกันและกัน อีกทั้งควรวางแผนการเลี้ยงดูลูกให้เป็นไปในแนวทางเดียวกัน หากมี คุณปูค่ ณ ุ ย่า หรือคุณตาคุณยายช่วยเลีย้ งดูลกู ควรขอความร่วมมือจาก ท่านด้วย เพราะผู้สูงอายุส่วนใหญ่ใจอ่อนรักและตามใจหลาน 2. คุณพ่อคุณแม่ควรแสดงจุดยืนของตนเองอย่างชัดเจน เช่น เมื่อ ลูกต้องการสิง่ ใดแล้วท่านสามารถให้ได้หรือไม่ได้ เนือ่ งจากเด็กมีความ สามารถหาเหตุผล ข้ออ้าง และข้อต่อรองสูง ถ้าหากท่านลังเลหรือ ใช้คำ� พูดเปลีย่ นไปเปลีย่ นมา เมือ่ ลูกเรียกร้องมากขึน้ ย่อมใจอ่อนยอม ตามใจเด็ก 3. การปฏิบตั ติ อ่ เด็กต้องมัน่ คงต่อเนือ่ งและสม�ำ่ เสมอ และต้องเป็น แบบแผนเดียวกันทั้งครอบครัว เพื่อให้เด็กเรียนรู้ว่าเขาไม่สามารถใช้ การต่อรองเพื่อบังคับหรือควบคุม ผู้ ใหญ่ให้ยอมตามใจเขาได้ เพราะ ความสามารถในการควบคุมตนเองของเด็กยังขึน้ ๆ ลงๆ บางครัง้ ท�ำได้ บางครั้งท�ำไม่ได้ การปฏิบัติอย่างสม�่ำเสมอ คงเส้นคงวา ช่วยให้เด็กมี การควบคุมตนเองได้ดีขึ้นเรื่อยๆ 4. การฝึกให้เด็กรู้จักอดทน รอคอยในสิ่งที่ตนเองต้องการ (delay gratification) อาจมีการวางแผนหรือตั้งเป้าหมายไว้ด้วยกัน เช่น ลูก อยากได้รถจักรยานคันใหม่แทนที่ท่านจะซื้อให้เลยทันที อาจให้เขารอ คอยจนถึงโอกาสพิเศษ เช่น เป็นของขวัญวันเกิด ของขวัญปีใหม่ ของรางวัลทีผ่ ลคะแนนดี การปฏิบตั แิ บบนีท้ ำ� ให้เด็กตระหนักถึงคุณค่า ของสิ่งที่ตนได้รับ หรือการสอนให้ลูกเก็บออมเงินเพื่อซื้อสิ่งที่ตนเอง ต้องการ เพือ่ สอนให้ลกู มีการวางแผนใช้จา่ ยและเก็บออม สิง่ ของทีไ่ ด้มา ด้วยความอดทนพยายาม ช่วยให้เด็กเกิดความภาคภูมิใจ 5. ตอบสนองเมื่อลูกมีพฤติกรรมเหมาะสม เชื่อฟัง ด้วยค�ำชม เช่น “ตอนที่เราไปตลาดวันนี้ แม่รู้สึกภูมิใจมากที่หนูไม่ร้องไห้ขอซื้อของ เล่น” ค�ำชมช่วยให้เด็กเรียนรูท้ จี่ ะควบคุมตัวเองและปฏิบตั ติ น ให้เหมาะ สมในสถานการณ์ต่างๆ

6. งดการใช้ เ งื่ อ นไขกั บ ลู ก ในการที่ จ ะให้ เ ขาปฏิ บั ติ ต นตามที่ คุณพ่อคุณแม่ต้องการ เช่น “อ่านหนังสือให้จบก่อนเดี๋ยวแม่จะพาไป เที่ยวห้างสรรพสินค้า” “ถ้าวันนี้ท�ำการบ้านเสร็จพ่อจะซื้อของเล่นให้” การสร้างเงื่อนไขดังกล่าวนี้เป็นการสร้างแรงจูงใจให้ลูกมีพฤติกรรมดี เพียงชั่วคราว โดยเอารางวัลมาล่อใจเด็ก ซึ่งมีผลเสียตามมา คือ เด็ก ไม่เรียนรู้หน้าที่ของตนเอง ขาดความรับผิดชอบ เรียกร้องโดยไม่มี เหตุผล 7. ขอให้คณ ุ พ่อคุณแม่ตระหนักว่า หากได้ปรับเปลีย่ นวิธกี ารเลีย้ งดู และตอบสนองความต้องการของลูกอย่างเหมาะสม การเรียกร้อง เอาแต่ใจของเด็กจะค่อยๆ ลดน้อยลงไปตามวัย เพราะเด็กมีการ ควบคุมอารมณ์และความต้องการตนเองได้มากขึ้น การปล่อยทิ้งไว้จะ เป็นปัญหาเรื้อรังและแก้ไขยากขึ้น กระแสวัตถุนยิ มในสังคมปัจจุบนั นี้ คุณหมอพบปัญหาเด็กเอาแต่ใจ ตนเอง เนือ่ งจากการเลีย้ งดู แบบตามใจเด็กมากเกินไปเพิม่ ขึน้ เพราะ คุณพ่อ คุณแม่ จ�ำนวนมากต้องท�ำงานไม่มเี วลาเลีย้ งดูอย่างใกล้ชดิ จึง ทดแทนความรักด้วยการให้สิ่งของมากมายเกินความจ�ำเป็นและขาด การฝึกวินัย ตามภาษิตโบราณกล่าวว่า “พ่อแม่รังแกฉัน”

เหลียวหลังกลับมามองลูกหลานของท่านแล้วปรับเปลี่ยนการเลี้ยง ดูให้ก้าวทันการเปลี่ยนแปลงของโลกยุคใหม่ ทั้งนี้ชีวิตมนุษ ย์ ไม่ ได้ ถูกลิขิตมาให้สมบูรณ์แบบ เด็กๆ ต้องมีภูมิคุ้มกันทางใจในการ เผชิญหน้ากับอุปสรรคและปรับตัวได้อย่างเหมาะสม ตลอดจนมี แรงบันดาลใจในการด�ำเนินชีวิตให้ประสบความส�ำเร็จ 43

44

Let’s Talk Text : วันวนัทธ์ วรภู

คุณนิรันดร์ จันทร์น้อย

ครูชำ�นาญการพิเศษ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ โรงเรียนสุราษฎร์พิทยา 44

Q : จากที่มาบรรจุที่ โรงเรียนสุราษฎร์พิทยา ตั้งแต่ปี 2531 หลังจากนั้นนานมั้ยครับ กว่าจะตัดสินใจลงหลักปักฐานที่จังหวัดนี้ครับ A : จากที่เดินทางมา จ.สุราษฎร์ฯ ตอนนั้นที่เค้าเรียกเมืองนี้ว่า

วันนีเ้ ราจะพาคุณผูอ้ า่ นไปพบกับบุคคลท่านหนึง่ ทีท่ า่ นจะท�ำอะไร ก็แล้วแต่ ท่านจะต้องเริม่ จากความรักทีจ่ ะท�ำหรือชอบในสิง่ นัน้ ๆ และท่านก็จะหาทางฝึกฝนเพื่อให้ภารกิจหรือกิจกรรมนั้นส�ำเร็จ และวันนี้เราจะไปนั่งคุยพร้อมๆ กันครับ

“เมืองคนดี” ซึ่งผมก็ได้มาเจอคนดีจริงๆ เจอผู้บริหาร เจอชุมชน เจอนักเรียนดีๆ ก็ทำ� ให้เราอยากอยู่ และตอนนัน้ ในระเบียบมีอยูว่ า่ ถ้า เราอยูท่ โี่ รงเรียนเกิน 2 ปี เราก็มสี ทิ ธิย์ า้ ยกลับ และทางบ้านเองก็อยาก ให้กลับไปบ้าน แต่ด้วยที่เราก็ผูกพันกับงานการเรียนการสอนที่นี้แล้ว ผมเลยขออนุญาตทางบ้านว่าจะขออยูท่ ี่ จ.สุราษฎร์ธานีตอ่ แต่จะใช้การ กลับไปเยี่ยมคุณพ่อคุณแม่เป็นช่วงๆ แทน ใช้โทรเลขบ้างเพราะสมัย นั้นโทรศัพท์มือถือยังไม่มี ผมก็ใช้ โทรศัพท์สาธารณะ โทรไปที่บ้าน ผู้ ใหญ่บ้านฝั่งโน้นโดยคุณพ่อคุณแม่ก็จะคอยรับสายผมที่บ้านผู้ ใหญ่ บ้านและใช้ทางจดหมายบ้างครับ

Q : จากที่อยู่ที่โรงเรียนสุราษฎร์พิทยามาเป็นเวลานาน ณ ตอนนี้ครู รุ่นแรกๆ มีประมาณกี่ท่านได้ครับ Q : อยากให้เล่าถึงการเข้ามารับราชการครูว่าอยู่ ในแวดวงนี้มากี่ปี A : ตอนทีผ่ มมาบรรจุทนี่ ี้ ก็ถอื ว่าเป็นน้องเล็กสุดในโรงเรียน บรรดา แล้วครับ ครูที่เป็นรุ่นพี่ๆ ตอนนั้น ณ เวลานี้ก็เกษียณกันไปแล้ว ในเวลานี้ที่ A : ผมเข้ามารับราชการเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2531 ตอนนี้ก็ โรงเรียนก็จะมีครูรนุ่ ผมไม่กคี่ น เพราะในปีทบี่ รรจุมา 2531 หลังจากนัน้

เข้าปีที่ 29 แล้วครับ จ�ำได้ว่าครั้งนั้นเป็นการบรรจุครูทั่วประเทศโดย จะว่างไปอีกหลายปีเลยกว่าจะมีครูมาเพิ่มที่โรงเรียนเพราะอัตราครูกับ เป็นปีสุดท้ายที่จะใช้วิธีคะแนนรวมทั่วประเทศ ไม่แยกภาค ไม่แยกเขต นักเรียนเพียงพอ ไม่แยกจังหวัด คือเรียงคะแนนเลยและครั้งนั้นเค้าส่งผมมาที่โรงเรียน สุราษฎร์พิทยา จ.สุราษฎร์ธานี และผมก็อยู่ที่นี้ยาวมาจนบัดนี้ครับ Q : ในส่วนของดนตรี ไทยนี้ ได้รบั อิทธิพลจากใครครับทีท่ ำ� ให้เรามุง่ มา

ที่สายนี้โดยตรงเลย Q : ไม่ทราบว่าการศึกษาสุดท้ายก่อนสอบบรรจุนี้คือจบอะไร? จาก A : ผมชอบดนตรีไทยเพราะคุณพ่อครับ คุณพ่อจะมีระนาดอยู่ 3 ราง ที่ ไหนครับ? ให้ลูกๆ ทั้งหมดเล่นกันตั้งแต่เด็ก เพื่อปลูกฝังให้รักดนตรีไทย คุณพ่อ A : ผมเป็นคน จ.ขอนแก่นครับ แต่ไปจบปวส.ที่วิทยาลัยนาฏศิลป์ ก็หวังว่าจะมีลูกสักคนเดินตามรอยด้านดนตรีไทย ก็ปรากฏว่าพี่สาว

จ.กาฬสินธุ์ วิชาเอกดนตรีไทย และมาเรียนเพิม่ เติมหลังจากบรรจุแล้ว ตอนนี้ก็ไปเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ พี่ชายไปท�ำงานที่กรมป่าไม้ และ ในส่วนผมเองก็ได้เดินตามเส้นทางของดนตรีไทยมาจวบจนทุกวันนีค้ รับ ที่มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมมาธิราช เอกบริหารการศึกษาครับ

45

Q : แล้วปัจจุบัน สอนวิชาอะไรบ้างครับ และมีสอนวิชาอะไรเพิ่มเติม ก็สง่ ผมไปแข่งพิมพ์ดดี ทัว่ ภาคใต้ระดับประชาชน ผมก็ได้แชมป์ทงั้ ภาษา ครับ ไทย/อังกฤษ จากนั้นผมก็แข่งขันพิมพ์ดีดมาหลายสนามในช่วงนั้น A : จากที่ผมเรียนเอกปี่พาทย์ โทเครื่องสาย ท�ำให้ผมเล่นเครื่อง 7 ปี ก็ได้รางวัลมาโดยตลอด ทีนจี้ ากทีผ่ มชอบเรือ่ งพิมพ์ดดี เป็นทุนอยู่

ดนตรีไทยได้ทุกชิ้น ปัจจุบันที่โรงเรียนผมก็สอนวิชาดนตรีไทย แล้ว ผมก็นำ� มาประยุกต์ ใช้กบั คอมพิวเตอร์โดยใช้สอนดนตรีไทยทีเ่ ด็กๆ อย่างเดียว ส่วนการสอนอื่นๆ นอกเวลาขออุบ ไปคุยกันตอนท้าย จะมองว่าโบราณ ผมจึงผลิตสือ่ เป็นคอมพิวเตอร์ชว่ ยสอน เป็นแอนิเมชัน ทั้งหมด สอนตั้งแต่การสีซออู้ ซอด้วง ที่เด่นสุดก็คือการเป่าขลุ่ยเพียง ของการสัมภาษณ์ครับ (ยิ้ม) ออ ท�ำเป็นสือ่ เคลือ่ นไหวทีน่ กั เรียนสามารถเรียนได้ดว้ ยตัวเอง ผมก็ได้ Q : อยากให้พูดถึงผลงานที่ผ่านมาครับ ที่ ได้ ไปร่วมแสดง ร่วม ส่งผลงานนี้เข้าประกวด รางวัลทรงคุณค่า สพฐ. (OBEC AWORDS) ครัง้ ที่ 6 ปี พ.ศ. 2559 ผมก็ได้รางวัลชนะเลิศเหรียญทองระดับประเทศ กิจกรรมหรือแข่งขัน ที่ภูมิใจครับ A : รางวัลที่ภาคภูมิใจมีมากมายทีเดียวครับ ยกตัวอย่างเช่น Q : ในส่วนของกิจกรรมต่างๆ ของโรงเรียน เห็นทางคุณครูได้เป็น กิจกรรม ทู บี นัมเบอร์วัน ต่อต้านยาเสพติด ส่งเสริมการใช้เวลาว่าง ให้เป็นประโยชน์ ก็น�ำนักเรียนไปแข่งขันเต้นประกอบเพลงและได้เข้า ผู้ด�ำเนินการมาโดยตลอด ตรงนี้คืองานอีกด้านหรือครับ A : กิจกรรมนักเรียนหรือกิจกรรมชุมชนสัมพันธ์ ผมจะเป็นผู้ดูแล รับพระราชทานเกียรติบตั ร จากทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา เช่ น งานวั นพ่อ วันแม่ วันไหว้ครู งานส�ำคัญต่างๆ ทางศาสนา ผมก็จะ สิริวัฒนาพรรณวดี องค์ประธานโครงการ TO BE NUMBER ONE ใน ปี 2554 อันนัน้ เป็นกิจกรรมทีเ่ ราส่งเสริมเด็กท�ำกิจกรรมนอกเวลาเรียน เป็นผู้ดูแล ให้เด็กได้มามีส่วนร่วมในการจัดสถานที่ เวทีส�ำหรับด้าน อีกรางวัลที่ภูมิใจก็คือรางวัลกิจกรรมการเรียนการสอนด้านดนตรีไทย ชุมชนนั้น เราจะน�ำเด็กไปท�ำในสิ่งที่ท�ำได้เช่นท�ำความสะอาดวัด สวน ระดับประเทศ โดยเริ่มจากเดิมที่ผมเป็นคนชอบคอมพิวเตอร์ และใน สาธารณะ ส่วนผมเองนั้น มีพื้นฐานลีลาศเป็นทุนอยู่แล้ว ผมก็น�ำไป สมัยก่อนผมก็ไปเรียนพิมพ์ดดี ทัง้ ไทย/อังกฤษ ช่วงทีม่ าบรรจุที่ โรงเรียน สอนผูส้ งู อายุตามค�ำเชิญให้ไปสอนลีลาสหลายๆ ที่ เช่น ทีเ่ ทศบาลนคร สุราษฎร์พิทยาคม ผมก็ไปเรียนพิมพ์ดีดต่อที่โรงเรียนสารพัดช่าง สุราษฎร์ธานี เรียนภาคค�ำ่ 17.00-19.00 น. อีกทีก่ ค็ อื วิทยาลัยสารพัดช่าง สุราษฎร์ธานี ช่วงนัน้ (พ.ศ. 2531) ทางโรงเรียนสารพัดช่างสุราษฎร์ธานี สุราษฎร์ธานี เชิญให้ผมไปสอนลีลาสภาคค�่ำเช่นกัน 46

Q : แสดงว่าเรือ่ งการสอนลีลาศส�ำหรับชาวเมืองคนดี สุราษฎร์ธานี มีความตื่นตัวมากทีเดียวใช่มั้ยครับ A : ใช่ครับ อ๋อ แล้วยังมี หลักสูตรอบรมผูบ้ ริหารกระทรวงสาธารณสุข ทีว่ ทิ ยาลัยพยาบาลสุราษฎร์ธานี มีอบรมทุกคอร์ส ก็จะเชิญผมไปเป็น วิทยากรหัวข้อออกก�ำลังกายและนันทนาการด้วยลีลาส

Q : ถามเรื่องลีลาศครับว่า เป็นอย่างไรถึงได้มาเป็นวิทยากรลีลาศ ได้ ทั้งๆ ที่ ไม่ ได้เรียนสายนี้มาก่อน A : ผมเริ่มจากความชอบก่อน ได้ฝึกหัดมาด้วยตนเองเรื่อยๆ จน

มาถึงกีฬาตาปีเกมส์ ทางจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นเจ้าภาพ เค้าก็หาคน ที่จะสอนเรื่องจินตลีลาเพื่อจะใช้ ในพิธีเปิดสนามการแข่งขัน โดยที่มา ให้ผมซึ่งเป็นครูที่จบมาจากวิทยาลัยนาฏศิลป์มาเป็นผู้จัดการรวบรวม นักเรียน ฝึกซ้อมกันเพื่อแสดง จนได้รับค�ำชม หลังจากนั้นมาผมได้ไป เทีย่ วตามสถานทีๆ่ ให้บริการเรือ่ งลีลาสในจังหวัด ผมก็เห็นคนอืน่ เต้น ผมก็คิดว่าเราน่าจะท�ำได้ เลยใช้การศึกษาด้วยตัวเอง เรียนรู้จากม้วน วีดีโอเทปแล้วก็พัฒนามาจนช�ำนาญในทุกวันนี้

Q : ส�ำหรับเรือ่ งดนตรี ไทยในสถานศึกษาหรือคนรุน่ ใหม่นี้ อยากฝาก อะไรไว้เป็นข้อคิดส�ำหรับผู้อ่านบ้างครับ A : ผมอยากให้คนรุ่นใหม่ได้ศึกษาเรียนรู้รากเหง้าของดนตรีไทย นาฏศิลป์ไทย ขับร้องเพลงไทย อย่าให้มนั เลือนหายไปจากประเทศไทย อย่างผมนี้ที่ท�ำอยู่ก็คือปลูกฝังนักเรียนทุกคนที่เข้าโรงเรียนสุราษฎร์ พิทยา ชั้น ม.1 ที่ทุกคนจะต้องเล่นเป็นนั้นก็คือขลุ่ยเพียงออ นั้นคือสิ่ง ที่ผมท�ำอยู่ทุกวันนี้ครับ 47

48

Art of Culture

Text : ชนัญญา เมษสุวรรณ ,ชฎาภรณ์ เพชรเชนทร์ Photo : รัตติยากร ซื่อตรง ข้อมูล : จิราพร เจริญยิ่ง

เยือนไข่แดงดินแดนท่าฉาง

เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ ค�ำขวัญประจ�ำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ถ้าพูดถึงไข่เค็มหลายคนคงนึกถึง ไข่เค็มไชยา เช็คอินฉบับนี้ขอแนะน�ำไข่เค็มที่ดินแดนท่าฉาง ที่ ได้รับการขนานนามว่ามีกรรมวิธี ในการผลิตและเคล็ดลับในการท�ำ ไข่เค็มมาฝาก ด้วยการติดตามนางจิราพร เจริญยิ่ง หรือ แม่ติ๋วไปสัมผัสการท�ำไข่เค็มในแบบฉบับของชาวท่าฉาง ด้วยเทคนิค ที่แตกต่างจากถิ่นอื่นจึงเป็นไข่เค็มที่เนื้อไข่มีความแดง คล้ายทราย มีรสชาติกลมกล่อมไม่เค็มมาก และอร่อยติดปากผู้ที่ ได้ลองลิ้ม ชิมรสมาเป็นเวลายาวนาน 48

แม่ตวิ๋ เล่าว่า ไข่เค็มท่าฉางเป็นการถนอมอาหารชนิดหนึง่ เพือ่ เก็บไว้ รับประทานได้นาน เป็นภูมิปัญญาที่ชาวท่าฉางรู้จักท�ำตั้งแต่บรรพบุรุษ เพราะในท้องที่อ�ำเภอท่าฉางเป็นพื้นที่ที่ท�ำนามากที่สุดในจังหวัด สุราษฎร์ธานีการเลี้ยงเป็ดของชาวท่าฉางมีเกือบทุกบ้าน ส่วนใหญ่ จะหาอาหารธรรมชาติในทุง่ นา เช่น ปู ปลา หอยและจะเสริมอาหารเป็ด ด้วยข้าวเปลือก ด้วยเหตุผลนี้เองจึงท�ำให้คุณภาพของไข่เค็มแดงไม่มี กลิ่นคาว แม่ติ๋ว ยังเสริมอีกว่าอ�ำเภอท่าฉางเป็นอีกอ�ำเภอหนึ่งที่ได้รับการ ขนานนามในเรื่องของไข่เค็มผลิตทุกวัน ปลอดสารพิษ ไข่แดงสด มัน รสชาติอร่อยและวิธีการท�ำไข่เค็มท่าฉางค่อนข้างมีลักษณะพิเศษกว่าที่ อื่นตรงที่มีการหุ้มด้วยดินจอมปลวกและเคลือบด้วยขี้เถ้าแกลบ ซึ่ง ไข่เค็มทีอ่ นื่ มักดองด้วยน�ำ้ เกลือ ดังนัน้ ไข่เค็มท่าฉางจึงได้รบั ความนิยม และหาซื้อเป็นของฝากยอดฮิตส�ำหรับนักท่องเที่ยวหรือผู้ที่ชื่นชอบ ในการรับประทานไข่เค็มที่เดินทางผ่านจังหวัดสุราษฎร์ธานี ดินแดนท่าฉางก็จะเป็นอีกหนึง่ ทางเลือกส�ำหรับผูท้ ชี่ นื่ ชอบรับประทาน ไข่เค็มทีม่ กี รรมวิธกี ารท�ำด้วยการพอกและการคัดสรรไข่เป็ดอย่างดี จึง อยากเชิญชวนทุกท่านถ้ามีโอกาสแวะจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้ลองมาซือ้ ไข่เค็มท่าฉาง เพราะท่านจะได้ทานไข่เค็มแท้ที่มีรสชาติถูกปาก ราคา ถูกใจ เรียกได้ว่าสาวกไข่เค็มไม่ควรพลาดที่จะซื้อไว้ติดบ้าน

นางจิราพร เจริญยิ่ง (แม่ติ๋ว) ที่ตั้ง : บ้านเลขที่ 11/2 หมู่ 3 ต�ำบลเขาถ่าน อ�ำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี เบอร์ติดต่อ : 093-650-1075 49

50

Heritage Text : วณิพร

ต้นรวงผึง้ พันธุ์ ไม้ประจ�ำรัชกาลที่ 10 เมื่อวันที่ 28 กรกฎาคม ที่ผ่านมา คือวันเฉลิมพระชนมพรรษา ของสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร รัชกาลที่ 10 แห่งราชวงศ์จักรี โดยพระองค์พระราชสมภพใน วันจันทร์ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2495 เสด็จขึ้นทรงราชย์เมื่อ วันที่ 13 ตุลาคม พ.ศ. 2559 เป็นต้นมา จึงได้มีการประกาศ ต้นไม้ประจ�ำรัชกาลขึ้น นั่นคือ “ต้นรวงผึ้ง” อันมีดอกสีเหลือง ซึ่งเป็นสีที่ตรงกับวันพระราชสมภพ Check in Heritage ฉบับนี้จึงพาคุณไปท�ำความรู้จักกับ ต้นรวงผึ้ง พันธุ์ ไม้หอมไทยอันทรงคุณค่าพันธุ์นี้กัน ต้นไม้ประจ�ำรัชกาล

“ต้นรวงผึ้ง” ถือเป็นพันธุ์ไม้อันทรงคุณค่าและมีเกียรติชนิดหนึ่ง เนือ่ งด้วยถูกยกให้เป็นพันธุไ์ ม้ประจ�ำสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั มหาวชิราลงกรณ 50

ดอกรวงผึ้งจะเบ่งบานในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ผลิดอก ได้นาน 7-10วัน เมื่อดอกสีเหลืองบานพร้อมกันทั้งต้น จะส่งกลิ่นหอม ชื่นใจตลอดทั้งวันและยังดูสวยสดชื่นอีกด้วย ต้นรวงผึ้ง เป็นไม้กลางแจ้ง ชอบขึ้นในที่แล้ง ไม่มีน�้ำท่วมขังจึงจะ มีดอกสีเหลืองดกเต็มต้น หากได้น�้ำมากหรือขึ้นบนที่ชุ่มน�้ำจะมีดอก ประปราย ทนทานต่อสภาพแวดล้อม ไม่ต้องการการดูแลมาก ใบไม่ ค่อยร่วง และยังเป็นพันธุ์ไม้ที่มีระบบรากดีมาก ไม่มีการหักโค่นของ ต้นขนาดใหญ่ ถึงแม้ว่าจะเป็นกิ่งที่ได้จากการตอน

ประโยชน์ของต้นรวงผึ้ง

บดินทรเทพยวรางกูร รัชกาลที่ 10 ซึ่งดอกรวงผึ้งนี้จะผลิดอกออกใบ ในช่วงวันพระราชสมภพของพระองค์พอดี สีเหลืองของดอกรวงผึ้ง ยังตรงกับสีประจ�ำวันพระราชสมภพอีกด้วย นอกจากนี้ต้นรวงผึ้ง ยังเป็นต้นไม้ทรงปลูก คราใดที่พระองค์ท่านเสด็จฯ ประกอบพระราช กรณียกิจตามสถานทีต่ า่ งๆ พระองค์จะทรงปลุกต้นรวงผึง้ พระราชทาน ไว้เพื่อเป็นตัวแทนแห่งพระองค์ และเพื่อเป็นสิริมงคลต่อราษฎร

แม้ต้นรวงผึ้งจะไม่ใช้ ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ แต่ก็สามารถให้ร่มเงา บังแดดได้ มีรูปลักษณ์และสีสันสวยงาม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากดอก นอกจากนี้ยังเป็นไม้มงคลที่เหมาะส�ำหรับน�ำมาปลูกประดับสวนตาม สถานทีต่ า่ งๆ ไม่เว้นแม้แต่บริเวณบ้าน และส�ำหรับคนธาตุไฟ ความเชือ่ ตามศาสตร์ฮวงจุ้ยเชื่อว่าปลูกต้นรวงผึ้งจะยิ่งช่วยเสริมความเป็นสิริ มงคลให้มากยิ่งขึ้น หมายเหตุ ต้นรวงผึง้ เป็นพันธุ์ไม้หอมทีเ่ ริม่ ลดน้อยลงเนือ่ งจากเป็น พันธุ์ไม้ที่ออกดอกช้า ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะเริ่มออกดอกให้ชม มี ช่วงการออกดอกไม่นานคือ 7-10 วันเท่านั้น และต้องใช้พื้นที่ในการ ปลูกมากๆ การขยายพันธุส์ ามารถท�ำได้ทงั้ การตอนกิง่ การปักช�ำ และ การเพาะเมล็ด แต่ที่ให้ผลดีที่สุดนั่นคือ การตอนกิ่ง แต่จ�ำเป็นต้องใช้ ฮอร์โมนในการเร่งรากจึงจะได้ผลดี

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ ต้นรวงผึ้ง

“รวงผึ้ง” เป็นชื่อไทย โดยมีชื่อท้องถิ่นต่างกันไป เช่น น�้ำผึ้ง นิยม เรียกในกรุงเทพฯ สายน�ำ้ ผึง้ /ดอกน�ำ้ ผึง้ นิยมเรียกในภาคเหนือ เป็นไม้ หอมยืนต้นขนาดกลาง หากอยู่กลางแจ้งจะเป็นพุ่มกลมขนาดใหญ่ มีถนิ่ ก�ำเนิดในประเทศไทย พบมากทางภาคเหนือสูงจากระดับน�ำ้ ทะเล 1,000-1,100 เมตร เป็นพันธุ์ไม้ประเภทเดียวกับปอ กระเจาและตะขบ ฝรั่ง ต้นรวงผึ้ง มีลักษณะเด่น คือ ดอกสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอมตลอด ทั้งวัน มีช่อดอกช่อสั้นดกเกิดตามซอกใบ โคนกลีบเลี้ยงเชื่อมติดกัน ปลายแยกออกเป็น 5 แฉกคล้ายรูปดาว ไม่มีกลีบดอก มีเกสรตัวผู้ จ�ำนวนมาก ซึง่ ส่วนทีม่ องเห็นเป็นสีเหลืองเหมือนดอกนัน้ คือเกสรตัวผู้ ทีร่ วมกันเป็นกระจุก ล�ำต้นแตกกิง่ ต�ำ่ กิง่ ค่อนข้างเล็กเรือนยอดเป็นพุม่ มน มีใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปแผ่นใบสองข้างไม่เท่ากัน ผิวใบด้านบนสี เขียว ด้านล่างสีนำ�้ ตาลอมนวล สามารถขยายพันธุด์ ว้ ยการตอนกิง่ และ เพาะเมล็ด ส่วนผลของต้นรวงผึ้งมีลักษณะเป็นทรงกลม ผลแห้ง และ มีขน

หากใครต้องการเสริมสิรมิ งคลให้แก่ตวั สร้างความสวยงามให้แก่สวน เพิม่ ความสดชื่นให้บรรยากาศรอบตัว และเติมความพิเศษให้กับชีวิต ลองหา ต้นรวงผึ้งมาปลูกไว้บริเวณบ้านหรือสวนก็จะสร้างให้พื้นที่ตรงนั้นดูพิเศษ ขึ้นมาในฉับพลัน ข้อมูลอ้างอิง www.campus-star.com, www.nationtv.tv 51

52

My Car Text : คุณโต

ท�ำไมเวลาจอดรถต้อง 52

เอาหน้าออก?

การจอดรถโดยเอาหน้ารถออก ไม่ใช่แค่เรือ่ งความปลอดภัย ยังมีสาเหตุทสี่ ำ� คัญกว่านีอ้ กี เวลาจอดรถ หลายๆ คน ชอบเอาหน้าเข้าเพราะสะดวกและรวดเร็ว แต่วิธีที่ ถูกต้องคือต้องเอาหน้าออกครับ สาเหตุที่ว่าท�ำไมเวลาจอดรถต้องเอาหน้าออก มี 5 สาเหตุ ด้วยกัน 1. เวลาจะขับรถออกสะดวกและรวดเร็ว เวลาเกิดเหตุฉกุ เฉินขึน้ เราต้องรีบขับรถออกไป ถ้าเราจอดรถโดย เอาหน้าออก มันจะช่วยให้เราออกตัวได้เร็ว

2. ป้องกันขโมย ณ ปัจจุบัน มีการขโมยของในรถเกิดขึ้นบ่อยมาก เวลาเอารถหัน หน้าออก เราจะสามารถเห็นการกระท�ำของโจรจากกระจกข้างรถได้ น�ำ้ มันมาก เพราะฉะนัน้ การจอดรถด้วยวิธเี อาหน้าออกเป็นวิธที สี่ ามารถ ประหยัดน�้ำมันได้ 3. ความปลอดภัย ในโรงจอดรถ ถ้าต้องจอดในที่จอดแคบๆ แล้วเราจะจอดโดยการ 5. กรณีพิเศษ เอาหน้ารถเข้าจะมีโอกาสสูงมากที่จะไปชนรถคนอื่น หรือมีคนเดิน ถ้ารถของคุณแบตเตอรี่หมด สตาร์ทไม่ติด ปัญหาแบบนี้จะแก้ไข ผ่านมาก็อาจจะชนเขาได้ด้วย แต่ถ้าเอาหลังเข้าโอกาสเสี่ยงพวกนี้จะ ยังไง ปกติก็จะขอให้รถคันอื่นมาช่วยพ่วงแบตเตอรี่ใช่ไหมล่ะครับ แต่ ถ้ารถของคุณจอดแบบเอาหน้ารถเข้า รถคนอื่นจะมาพ่วงแบตเตอรี่กับ ลดน้อยลง รถคุณล�ำบากมาก แต่ถ้าจอดรถโดยการเอาหน้าออกก็จะแก้ปัญหาได้ โดยง่ายครับ 4. ประหยัดน�้ำมัน เมื่อท�ำการสตาร์ทรถ แล้วก�ำลังจะขับออก เครื่องยนต์ยังอยู่ใน สภาพที่เย็นอยู่ ถ้าเราจอดรถโดยการเอาหน้าเข้า เครื่องยนต์ที่อยู่ใน เพราะฉะนั้นอย่ามองข้ามเรื่องเล็กๆ เช่น เรื่องการจอดรถให้ สภาพที่เย็นอยู่ เวลาขับด้วยเกียร์ถอยหลังจะเป็นการกินน�้ำมันมาก ใน ทางตรงกันข้าม รถยนต์ก�ำลังใช้งานอยู่ แล้วเราต้องการจะจอดรถ ถูกวิธี เพือ่ ทีจ่ ะสามารถรับมือกับสถานการณ์ที่ ไม่คาดคิดได้ ย�ำ้ ! เครื่องยนต์อยู่ในสภาพร้อนอยู่ ถ้าเราขับด้วยเกียร์ถอยหลังจะไม่กิน เวลาจอดรถให้เอาหลังเข้านะครับ 53

54

55

56

Eco-Finance Text : วันวนัทธ์ วรภู

จับตามอง 2 กลุ่มนักท่องเที่ยว บนเกาะพะงัน

เกาะพะงันโด่งดังขึน้ มาจาก “ฟูลมูนปาร์ต”ี้ และมันกลายมาเป็นตัวกระจายเศรษฐกิจหลักของพะงัน เห็นได้ชดั ทีส่ ดุ จากเดือนเมษายน 2558 เมื่อรัฐบาลสั่งงดจัดปาร์ตี้ทุกรูปแบบ รวมทั้งฟูลมูนปาร์ตี้ เฉพาะช่วงเวลานั้น นักท่องเที่ยวบนเกาะพะงันหายไปถึง 50% รายได้เข้าเกาะหายไป 10 ล้านบาท และผูป้ ระกอบการหลายรายต้องปิดกิจการเนือ่ งจากแบกรับค่าใช้จา่ ยไม่ ไหว ผ่านมา 2 ปีแล้ว เกาะพะงันวันนีเ้ ป็นอย่างไรบ้าง Check In Surat Magazine ลงพืน้ ที่ ไปพูดคุยกับผูป้ ระกอบการด้วยตนเองค่ะ แบคแพคเกอร์น้อยลง นักท่องเที่ยวลักซูรี่มากขึ้น ไฮกี้ ฟรูติก เจ้าของกิจการด�ำน�้ำ “หาดยาว ไดเวอร์ส” (Haad Yao

Divers) เธอเป็นชาวฝรั่งเศส อาศัยอยู่ที่เกาะพะงันมานานถึง 20 ปี เริ่ม ท�ำกิจการกับสามีชาวฝรัง่ เศส หลังสามีเสียชีวติ เมือ่ 3 ปีทแี่ ล้ว เธอตัดสินใจ รักษากิจการเอาไว้และสานต่อมันตามล�ำพัง ความทีอ่ ยูท่ นี่ มี่ านาน ท�ำให้ความเปลีย่ นแปลงของพะงันอยูใ่ นสายตา ไฮกี้มาตลอด เธอบอกเราว่า ทิศทางของนักท่องเที่ยวค่อยๆ เปลี่ยนไป ทีละน้อย 20 ปีกอ่ น นักท่องเทีย่ วต่างประเทศส่วนใหญ่เป็นแบคแพคเกอร์ ซึง่ นักท่องเทีย่ วกลุม่ นีส้ ว่ นใหญ่เป็นคนหนุม่ สาวทีย่ งั ไม่มคี วามมัน่ คงใน หน้าที่การงานหรือเป็นนักศึกษา ท�ำให้พวกเขาใช้เงินไม่มากในแต่ละ ทริป ส่วนใหญ่เน้นที่พัก-ที่กินราคาถูก แต่ปจั จุบนั นักท่องเทีย่ วต่างชาติกลุม่ ลักซูรเี่ พิม่ มากขึน้ กลุม่ นีม้ กี ำ� ลัง ทรัพย์จึงพักหรูอยู่ดี กินแพงและช็อปหนัก โดยนักท่องเที่ยวกลุ่มนี้ ไม่แคร์ว่าพะงันจะมีฟูลมูนปาร์ตี้หรือไม่ เพราะไม่ได้มาหาความบันเทิง ในรูปแบบปาร์ตี้ แต่มุ่งมาพักผ่อนอย่างมีคุณภาพ บางครั้งมากันเป็น ครอบครัว “อยากให้พะงันรักษานักท่องเทีย่ วกลุม่ นีไ้ ว้ ให้ดี เพราะคนกลุม่ นีเ้ ป็น นักท่องเที่ยวคุณภาพ มีก�ำลังจ่ายสูง มีอิทธิพลในการจูงใจคนอื่นให้มา ส่วนใหญ่มาจากกรุงเทพ เป็นกลุม่ คนทีม่ กี ารศึกษาและท�ำงานดี ซึง่ เป็น เที่ยวตาม เรื่องดีๆ อีกอย่างคือตอนนี้คนไทยสนใจการด�ำน�้ำมากขึ้น แนวโน้มที่น่าสนใจ” คุณไฮกี้บอกเรา 56

ต้องรักษานักท่องเที่ยวไว้ ให้ ได้ทั้งสองกลุ่ม

กิจการใหม่เปิดรับนักท่องเที่ยวคุณภาพ

ตอนนีบ้ นเกาะพะงันมีกจิ การเปิดใหม่ทงั้ รีสอร์ท บาร์และภัตตาคาร ที่เน้นกลุ่มลูกค้าลักซูรี่มากขึ้น เช่น “บลูรามา เกาะพะงัน” (Bluerama Koh Phangan) ซึ่งเพิ่งเปิดตัวไปเมื่อเดือนตุลาคม 2559 ที่ผ่านมา เป็น รีสอร์ท ร้านอาหารและสกายบาร์ที่ตั้งอยู่บนเนินเขาแถบในวก ซึ่งถือ เป็นจุดชมวิวที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งของพะงัน เจ้าของกิจการเป็นหนุ่มหล่อ 3 คน วัย 30 ต้นๆ จากมหานครปารีส ฝรัง่ เศส ทีถ่ า้ พวกเขาจะไปเอาดีดา้ นการนายแบบแทนก็ยงั ได้ สามหนุม่ บอกว่าพวกเขามองเห็นศักยภาพของเกาะพะงันทีไ่ ม่ได้เป็นแค่เกาะปาร์ตี้ ไม่ได้มีแต่นักท่องเที่ยวที่มุ่งมาจอยฟูลมูน แต่ยังมีนักท่องเที่ยวที่มุ่งมา ใช้เวลาที่นี่อย่างมีคุณภาพจริงๆ พักในที่ดีๆ กินอาหารดีๆ ดื่มไวน์ดีๆ และใช้เวลาทีเ่ ป็นส่วนตัวกับคนทีร่ กั ด้วย เช่น คูร่ กั คูแ่ ต่งงานทีม่ าฮันนีมนู ซึ่งพวกเขามุ่งไปที่ลูกค้ากลุ่มนั้น และผลตอบรับก็ถือว่าดีมากๆ

เฟรด คอลลิน หนุม่ ฝรัง่ เศสผูเ้ ดินทางมาท่องเทีย่ วเกาะพะงันแล้วเกิด หลงรักทีน่ เี่ ข้าเต็มเปา จนกลายเป็นว่าใช้ชวี ติ อยูท่ นี่ มี่ านาน 3 ปีแล้ว รูจ้ กั ทุกตารางนิ้วของพะงัน ความเฟรนด์ลี่ ยังท�ำให้เขารูจ้ กั ผูค้ นมากมายบน เกาะ ในทีส่ ดุ เขาก็ตดั สินใจเปิดกิจการเป็นของตัวเอง “พะงัน แฟนตาซี เอ็กซ์พีเรียนซ์” (Phangan Fantasy Experience) โดยใช้การรู้จักพื้นที่ และผู้คนให้เกิดประโยชน์ เฟรดสังเกตจากพฤติกรรมของนักท่องเทีย่ วว่ามาแล้วต้องท�ำกิจกรรม 3 กลุ่มนี้ให้ครบ กลุ่มแรกคือกีฬาและแอดเวนเจอร์ เช่น ด�ำน�้ำ เจ็ตสกี มวยไทย ปั่นจักรยาน กลุ่มที่สองคือกิจกรรมเพื่อสุขภาพต่างๆ เช่น โยคะ ดีทอ็ กซ์ สปา นวด และกลุม่ ทีส่ ามคือการศึกษาเส้นทางท่องเทีย่ ว และวัฒนธรรม เช่น ดูร�ำไทย เรียนท�ำอาหารไทย เที่ยวหมู่เกาะอ่างทอง เขาเลยมุง่ ไปทีก่ ารอ�ำนวยความสะดวกให้กบั พวกเขาได้ทำ� ครบทุกกิจกรรม มาแล้วไม่เสียเที่ยว “เราต้องรักษานักท่องเทีย่ วเอาไว้ ให้ได้ทงั้ สองกลุม่ กลุม่ คนหนุม่ สาว ที่มุ่งมาฟูลมูนปาร์ตี้เพื่อเป็นประสบการณ์ครั้งหนึ่งในชีวิตก็ถือเป็นจุดที่ ท�ำให้พะงันเกิดและเติบโตมาจากจุดนั้น ชาวบ้านก็อยู่ได้เพราะมันด้วย แต่เราก็ตอ้ งขยายฐานนักท่องเทีย่ วคุณภาพให้เติบโตด้วยเพราะเป็นอะไร ที่ยั่งยืนกว่า” เฟรด

แต่ ไม่วา่ พะงันจะมุง่ ไปทีน่ กั ท่องเทีย่ วประเภทไหนก็ตาม สิง่ หนึง่ ทีพ่ ะงัน ต้องรักษาไว้ ให้ ได้คอื ธรรมชาติและสิง่ แวดล้อม เพราะนีต่ า่ งหากคือต้นทุนทางเศรษฐกิจทีแ่ ท้จริงของเกาะพะงัน

ขอบคุณ Haad Yao Divers : โทร. 086-279-3085 Bluerama Koh Phangan : โทร. 092-424-6439 Phangan Fantasy Experience : โทร. 096-971-4480 57

58

Easy Exercise Text : ธันย์นิชา ศรีไพบูลย์

Vrksasana (Treepose)

สวัสดีค่ะ เดือนนี้มีโอกาสได้ ไปเที่ยวทะเลมา ถึงแม้ว่าจะเป็นหน้าฝนแต่ทะเลประเทศของเราก็ยังคงสวยมาก โชคดีที่ติดชุดโยคะมา ด้วย เดือนนี้เลยคิดว่าจะลงรูปโยคะสวยๆ ท�ำได้ง่ายๆ มาฝากกันนะคะ เริ่มด้วยท่าแรก มีชื่อว่า Vrksasana (Treepose)

1

วิธีเข้าท่า ให้ยืนในท่าภูเขา เท้าทั้งสองข้างยืนบนพื้น

มืออยูข่ า้ งล�ำตัว งอเข่าขวา ใช้มอื จับข้อเท้าขวาให้ฝา่ เท้าขวา ติดด้านในของต้นขาซ้าย นิว้ เท้าขวาชีล้ งพืน้ ทรงตัวด้วยขา ข้างซ้าย การวางของมือ อาจจะพนมมือจรดบริเวณหน้าอก หรือยกมือขึ้นเหนือศีรษะหรือพนมมือแล้วยกขึ้นเหนือ ศีรษะ วันนี้ลงรูปให้ลองท�ำตามดูสามแบบค่ะ เรียงจาก ง่ายไปจนถึงยาก เวลาอยู่ในท่าให้ยืดล�ำตัวขึ้นและท�ำให้ กล้ามเนื้อต้นขา น่อง ข้อเท้าและสันหลังแข็งแรงช่วยให้ การสมดุลดีขึ้นลดอาการปวดหลังและฝ่าเท้าแบน **ข้อควรระวัง** ห้ามวางเท้าไว้ที่ข้อเข่าหรือหัวเข่า!!! ข้อห้ามในการฝึก ปวดศีรษะนอนไม่หลับความดันโลหิตต�ำ่ ผู้ที่มีโรคกระดูกหลังหรือสะโพกต้องระวัง นี่คือแบบแรกง่ายที่สุดค่ะ เอาปลายนิ้วเท้าแตะพื้น ประคองตัวไว้

2

แบบที่สองวางเท้าเลยข้อเท้าขึ้นมา

58

3

และแบบสุดท้าย ยกเท้าวางไว้ที่ต้นขาด้านในค่ะ จะทรงตัวยากสักนิด แต่ส�ำหรับผู้ที่แข็งแรงจะท�ำได้ง่ายกว่าค่ะ

4

แบบสุดท้าย ประสานมือแล้วผลักมือยืดขึ้นไปค่ะ 59

60

Star Gossip Text : ดาวเสาร์

“เชียร์” ขอจิ้น “เต้ย” บนพื้นฐานความสุข

ตอนนี้โสด ‘ไฮโซบิ๊ก’ เพื่อนสนิทเหล่าลูกหมีหรือแฟนคลับ “เต้ย-เชียร์” ตกอกตกใจล่ะลิ ที่มี ภาพปาปารัซซี่ “เชียร์-ฑิฆมั พร ฤทธิธ์ าอภินนั ท์” ควงหนุม่ “ไฮโซบิก๊ -ธนพนธ์ เบญจรงคกุล” เดินห้างดูหนังสองต่อสอง ถามถึงเรื่องที่มีภาพไปดูหนังกับ ไฮโซบิ๊ก? เชียร์ บอก “ก็เป็น เพื่อนค่ะ วันนั้นไม่ได้ไปกัน 2 ต่อ 2 เลย ก็ไปกับในแก๊งตลอดเพราะเป็นกลุ่มเดียวกัน” กับ กระแสข่าวที่ว่า “ไฮโซบิ๊ก” เป็นหนุ่มตัวจริง? “คือเป็นเพื่อนกันค่ะเป็นเพื่อนที่เรียนคอร์ส ธุรกิจด้วยกันจริงๆ ก็มีหลายคน เพียงแต่ว่าคนจับตาเชียร์กับบิ๊กมากกว่า ก็รู้จักกันตั้งแต่ ต้นปี ความสัมพันธ์เป็นเพื่อนที่สนิทอยู่กลุ่มเดียวกันค่ะ จริงๆ ก็สนิทกันหลายคน เหมือนแลกเปลี่ยนความรู้กันมากกว่า ส่วน ท่าทีวา่ จีบไหมอันนีไ้ ปถามเค้าเองค่ะ” มีสทิ ธิพฒ ั นามัย้ ? “ณ ตอนนีเ้ ราเป็นเพือ่ นทีด่ ตี อ่ กันโอกาสจะพัฒนาไปเป็นอย่างอืน่ ง่ายๆ ถ้าใครที่ดีกับเชียร์และมีความรู้สึกอยากดูแลเราก็ตอบสนองคนนั้น แต่ ณ ตอนนี้ ก็ยังอยากให้ทุกคนเป็นเพื่อนกันหมดอยู่ เราก็มอี ะไรหลายอย่างทีต่ อ้ งรับผิดชอบและท�ำงานอยู่ ธุรกิจเราอีก ตอนนีก้ าร์ตนู ไม่อยู่ เราก็ตอ้ งรับหน้าทีเ่ พิม่ ตรงนีอ้ ย่างเต็มที่ มากขึ้นไปอีก” กลัวแฟนคลับคู่จิ้นจะหวั่นไหวเพราะข่าวกับหนุ่มอื่นมั้ย? “(หัวเราะ) ใจเย็นนะลูก กับแฟนคลับขอบคุณมากที่ สนับสนุน เชียร์กับเต้ยให้จิ้นกันแล้วอยากให้เป็นจริง แต่ไม่อยากให้เอามาปะปนกับความรู้สึกบางอย่าง เราก็อยากให้ทุกคน มีความสุขเพราะว่าพอทุกคนไม่มคี วามสุขเราก็รสู้ กึ ไม่สบายใจไปด้วย เราก็อยากให้อยูใ่ นความพอดีและให้ทกุ อย่างมันอยูบ่ น พืน้ ฐานของความสุขซึง่ กันและกันดีกว่า" สถานะตอนนี?้ “ตอนนีย้ งั โสดค่ะ เอาเป็นว่าก็ยงั ดูๆ อยู่ เดีย๋ วมันจะค่อยๆ ชัดเจนขึน้ แล้ว ค่อยบอกไง”.

‘ณเดชน์’ ไม่คาดหวัง

‘เล่ห์ลับสลับร่าง’ กู้เรตติ้งช่อง 3

ถูกใจแฟนๆ ละครคูข่ วัญ "ณเดชน์-ญาญ่า" เค้าล่ะ ทีไ่ ด้ดลู ะคร เรื่อง "เล่ห์ลับสลับร่าง" โดย ณเดชน์ คูกิมิยะ เผยว่า "ผมเชื่อว่า เป็นละครอีกเรือ่ งนึงทีน่ า่ จะสนุกนะครับ และคลายเครียดได้เหมือนกัน" บทนี้ยากแค่ไหน? "ช่วงแรกรู้สึกยากมากครับ มันมีเส้นบางๆ ระหว่างผู้หญิงกับกระเทย แต่ด้วยความที่ผู้ก�ำกับคอยดู คอยช่วยเหลือตลอดเวลาเลยท�ำให้ออกมาพอเหมาะพอดี" ถามว่าต้องเล่นเป็นญาญ่ายากมั้ย? "ยากเหมือนกัน น้อง เล่นเป็นผูห้ ญิงเหวีย่ งวีน เหมือนซุปเปอร์สตาร์ มันเลยมี ความยากความแซ่บ" มีติดคาแรคเตอร์กลับไป บ้านมั้ย? ช่วงแรกๆ ก็มีครับ" แฟนคลับฟิน? "น่าจะประทับใจนะครับ จะได้เห็นญาญ่าใน แบบทีบ่ ู๊ ซึง่ บูเ๊ ก่งด้วย" คนคาดหวังว่าเรือ่ งนี้ จะช่วยให้เรตติ้งช่อง 3 ดีขึ้น? "โดย ส่วนตัวเองไม่ได้หวังอะไรนะครับ เรา ท�ำงานในหน้าทีข่ องการเป็นนักแสดง ให้ออกมาดีที่สุด ถามว่ากดดันมั้ย ตอนเล่นอยู่ก็แอบมีเครียดอยู่นิดนึง แต่เมื่อ ปิดกล้องไปแล้ว เราท�ำให้ดที สี่ ดุ เท่านัน้ ก็จบแล้ว" 60

‘หน่อง’ ขอเก็บรูปคู่ ‘วิว’ ไว้ดเู อง รักกันดี ไม่อยากถูกจับจ้อง

ไม่เคยมีรูปหวานคู่กันออกสื่อ แต่ทาง หน่อง-ธนา ฉัตรบริรักษ์ กับ วิว-วรรณรท สนธิไชย นิยมเป็นคู่รัก ไม่หวือหวา รักนะ แต่ไม่มีรูปคู่โชว์ เมื่อถูกถาม เห็นไป ทานอาหารญี่ปุ่นกับวิวบ่อยๆ? หน่อง บอกเลย “ครับ ก็ไป ทานด้วยกันปกติ” มีแท็ครูปอาหารหากัน แต่ไม่ยอมลงรูปคูก่ นั ซักที? “เราถ่ายเล่นกันแหละครับ ก็ลงรูปแท็คเค้าด้วยให้รู้ว่ามากินข้าวด้วยกัน” คน อยากเห็นเราแชร์รปู คูห่ วานๆ? “ถามว่ามีถา่ ยรูปคูก่ นั มัย้ ก็มี แค่ยงั ไม่ได้มโี อกาสออก สื่อ คู่เราคบกันเรื่อยๆ ครับ จะได้ไม่ต้องถูกจับจ้องเยอะ ถามว่ามันช่วยท�ำให้ความ สัมพันธ์ยาวขึ้น ผมคิดว่ามันก็อาจจะมีส่วนครับ”.

‘หมูตงั้ ’ เรียกเต็มปาก ‘ณฉัตร’แฟน

เปิดตัวว่าคบหาดูใจกันแล้ว ส�ำหรับนางเอกสาว ณฉัตรกวิยณัฎฐ์ แฮร์มันน์ กับ ไฮโซหนุ่ม หมูตั้ง-ม.ล. อรรถดิศ ดิศกุล ควงคูเ่ ผยรักหวานให้ฟงั ว่า หมูตง้ั “จริงๆ เราก็เปิดกัน อยู่แล้วนะครับ เราก็ไม่ได้ปิดบังอะไรกันอยู่แล้ว เราชัดเจน กันไปเลยดีกว่า ถามว่าสถานะเรียกว่าแฟนใช่รึเปล่า ใช่ครับผม (หัวเราะ) เรารู้จักกันมา 2 ปีแล้ว แต่เราก็วนเวียนมาเจอกัน จนสุดท้ายวันหนึ่งก็ลอง คุยกันดู และเราก็รู้สึกว่าเราคลิกกัน ถามว่าผมเดินหน้าจีบเค้าเลยใช่มั้ย ใช่ครับ (หัวเราะ) สิง่ ทีป่ ระทับใจในตัวเค้าคือ เค้าเป็นคนอยูง่ า่ ยกินง่าย เป็นคนสบายๆ ดี และ เรารู้สึกว่าเวลาที่เราอยู่กับเค้า เราสบายใจ เราไม่ต้องมานั่งกังวล ไม่ต้องมานั่งห่วง อะไรกับเค้ามากมาย เพราะเค้าก็ดูแลตัวเองได้ ในระดับหนึ่ง”.

‘เป๊ก’ อ้อนแฟนคลับ

พอร์ช-ศรัณย์ ถ่ายละครหนัก เกรซ แฟนสาว ห่วง แฟนหนุ่ม เลยลงรูปคู่สวีท พร้อมแคปชั่น “คนเก่งของ หนู” ส่งพลังให้พอร์ชหัวใจกระชุ่มกระชวย.

ถ้าแฟนงอน..ก็ต้องง้อ!! นักร้องหนุ่ม “เป๊ ก -ผลิ ต โชค อายนบุ ต ร” คนก� ำ ลั ง ฮอต ที่ ขึ้ น แท่ น ขวั ญ ใจ มหาชน เลยหนีไม่พ้นข้องเกี่ยว ประเด็ น ร้ อ นๆ ให้ ไ ด้ เคลียร์ ไม่ว่าจะดราม่า เป๊ก-อ๊อฟ-ไอซ์ หรือแม้แต่เรื่องแฟนคลับเป๊กที่เรียก กันว่า “นุช” (ชือ่ เรียกแฟนคลับ) น้อยใจพาเอายอดฟอลโล่ตก สรุปคอนเสิรต์ “เป๊ก-อ๊อฟ-ไอซ์” ไม่มีแล้ว? เป๊ก เผย "ตอนนี้คิดว่าไม่ได้มีแล้วครับ" เรื่อง แฟนคลับไปรอที่สนามบินแล้วไม่เจอ? “อันนี้ต้องขอโทษจริงๆ ต้องขอโทษ แฟนๆ ชาวภูเก็ตด้วย วันนัน้ ผมมีงานตอนกลางคืน ด้วยความทีผ่ มชอบทะเลมาก แล้วนานๆ ทีเรามีช่วงเวลาว่างแบบนี้ที่ได้ไปทะเลเลยบอกพี่ๆ ผู้จัดการว่า ขอผมบินไปตอนกลางคืนได้มยั้ เพือ่ ไปซึมซับบรรยากาศตืน่ มาจะได้เห็นทะเล เลย ปกติแฟนๆ จะทราบว่าผมจะมีงานที่ไหน แต่ด้วยความผิดของผมเองที่ ไม่ทันได้คิด เลยเลื่อนเวลาให้เร็วขึ้นเลยคลาดกัน ก็ต้องขอโทษด้วย” มีคน อันฟอลโล่ไอจีด้วย? “บางทีเวลานุชงอน อะไรก็หายไปประมาณ 8 หมื่นบ้างหลาย หมืน่ บ้าง ผมไม่ได้ตงั้ ใจท�ำให้ทกุ คนเสียใจ เค้าก็จะรู้เองว่าผมไม่ได้มีเจตนา อะไรที่ ผมท�ำไปแล้วเกิดผิดพลาด ผมก็ขอโทษ ด้วยเพราะว่ามือใหม่ไงครับ”.

แซบเว่อร์ ใน “หลงไฟ” แต่ตวั จริง ใบเฟิรน์ พิมพ์ชนก ไม่ได้เผ็ดเข็ดฟันขนาดนัน้ อยูก่ บั ก๊วนเพือ่ น แก๊งวัยรุน่ ฮา รั่ว! และยังมี หนุ่มท็อป จรณ เป็นคนรู้ ใจ.

ไม่มีเจตนาทำ�ให้งอน

ยืดอกพกกล้อง ทอย ปฐมพงษ์ พกกล้องติดตัวตลอด กล้องตัวละหลายแสน สาวไหนมาเป็นแฟนต้อง..เข้าใจ เสียทรัพย์นับแสนเพราะกล้อง.

คู่นี้เฮไหน เฮนั้น เที่ยวยุโรปสุดหรูโชว์หวาน ไอซ์ อภิษฎา กับ หนุม่ แม็กซ์ ลุยเทีย่ วเทศกาลดนตรี ทูมอโรว์ แลนด์ ไป 3 ปีติด เพราะสายตื๊ดเหมือนกัน.

หลังตัดสินใจถอยไม่ได้เป็นแฟน ไอซ์-ปรีชญา มา สักพัก กระแซะถามสถานะหัวใจ ฮั่น-อิสริยะ ยังโสด รักครั้งต่อไปขอเจอผู้หญิงไม่เจ้าชู้.

สิ้นสุดการรอคอย

“ฮิวโก้” จัดคอนเสิรต์ ภาษาแม่

เรี ย กร้ อ งจากแฟนๆ อยากฟั ง เพลงไทยแบบ นอนสต็ อ บ! “ฮิวโก้- จุลจักร จักรพงษ์” จัดให้ทันที กับคอนเสิร์ตใหญ่ เต็มรูปแบบ “Singha Corporation Presents Hugo ภาษาแม่ (สิงห์ คอร์ปอเรชั่น พรีเซนต์ ฮิวโก้ ภาษาแม่)” กับความพิเศษจาก เพลย์ลิสท์เพลงไทยล้วนครั้งแรก ที่จะขนบรรดา เพลงฮิต เพลงฮอต จากวงสิบล้อ และ ทุกๆ อัลบั้มที่เป็นเพลง ภาษาแม่ (ภาษาไทย) มาแบบจัดเต็ม สมทบด้วยแขกรับ เชิญคนสนิทอย่าง “เป้-อารักษ์ อมรศุภศิร,ิ เจ-มณฑล จิรา และ วี-วิโอเลต วอเทียร์” ในวันที่ 15 กันยายน 2560 ณ ไบเทคบางนา ฮอลล์ 107 สอบถามราย ละเอียดการซื้อบัตร โทร.02-242-4472 ต่อ 6524.

เป่าเปา’เปรี้ยวเหมือนใคร..ก็น่าจะรู้?! หุหุ.

61

62

Horoscope Text : โรส

ประจำ�เดือนสิงหาคม ÃÒÈÕÁѧ¡Ã

(15 Á¡ÃÒ¤Á – 14 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)

การงาน ช่วงขยายตัว งานเยอะ ควรวางแผน ใช้ความพยายาม อดทน จะได้รับความก้าวหน้า และรับผิดชอบงานมากขึ้น การเงิน ดี ได้รับเงิน มีเงินหมุนเวียน ใช้จ่ายเพียงพอ ไม่ติดขัด ความรัก คนโสด ความรักยังไม่ชัดเจน ดูๆ ใจไปก่อน ระวัง คนเจ้าชู้ รักซ้อน ซ่อนรัก

ÃÒÈÕ¡ØÁÀì

(15 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 14 ÁÕ¹Ò¤Á)

การงาน มีโครงการใหม่ๆ โปรเจคใหม่ๆ เข้ามา ธุรกิจการงาน ก�ำลังต่อยอด ประสบความส�ำเร็จตามเป้าหมายที่วางไว้ การเงิน มีเงินก้อนใหญ่เข้ามา มีโชคลาภ ระวังการใช้จ่ายที่ ฟุ่มเฟือย มีเรื่องจุกจิกให้เสียเงิน ความรัก สดชื่น ได้เดินทางไปพักผ่อนใกล้ชิดกัน เข้าใจกันดี

62

ÃÒÈÕÁÕ¹

(15 ÁÕ¹Ò¤Á – 14 àÁÉÒ¹)

การงาน ดีมาก จะได้รับสิ่งใหม่ๆ และมีความก้าวหน้า ถ้าท�ำ ธุรกิจ เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ในเดือนนี้ มีก�ำไร การเงิน มีก�ำไรด้านอสังหาริมทรัพย์ การเงินคล่อง แต่มี รายจ่ายมาก ความรัก สดใส มีเวลาให้กันมากขึ้น มีเกณฑ์เดินทาง ระยะไกล และไปต่างประเทศ คนโสดมีเสน่ห์ ความรักดูๆ ไปก่อน ยังไม่ชัดเจน

ราศีเมษ

(15 เมษายน – 14 พฤษภาคม)

การงาน มีงานทีต่ อ้ งพัฒนาความสามารถ เป็นทีช่ นื่ ชม มีผใู้ หญ่ ให้การสนับสนุน ประสบความส�ำเร็จ การเงิน ไม่ติดขัด เงินหมุนเวียน มีโชคลาภ ความรัก ระวังรักซ้อน ปรับความเข้าใจและใกล้ชิดให้มากขึ้น

ÃÒÈաѹÂìì

ราศีพฤษภ

(15 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 14 ÁԶعÒ¹)

(15 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 14 µØÅÒ¤Á)

การงาน มีงานต้องสะสาง และแก้ไข มีผลงานดีได้รบั การยกย่อง ชมเชย มีพลังบารมีได้รับการเลื่อน การเงิน มีเงินก้อนเข้ามา แต่ใช้จา่ ยก้อนใหญ่ ฟุม่ เฟือย มากกว่า รายรับ ความรัก มั่นคงดี ไม่หวือหวา ควรระวังค�ำพูด คนโสด มีคนมา ให้เลือกพูดคุยให้ความหวัง

การงาน ค้าขายมีก�ำไร สภาพคล่องดีมาก ท�ำอะไรบรรลุตาม เป้าหมาย โครงการต่างๆ ส�ำเร็จ ก้าวหน้า การเงิน ดีมาก คล่องตัว มีคนช่วยเหลือมีโชคลาภ ความรัก มีความสุข สดใส ราบรื่น

ราศีเมถุน

ÃÒÈÕµØÅÂì

(15 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)

การงาน ดีมาก ท�ำอะไรประสบความส�ำเร็จคนรอบข้างให้การ ส่งเสริม ท�ำธุรกิจการค้าขายก�ำไรดี การเงิน นับว่าดี มีรายรับ การเงินไม่ขาด มีโชคลาภ ความรัก ด�ำเนินไปด้วยดี คูค่ รองช่วยส่งเสริม คนโสดจะมีความ สดชื่น และเจอคนถูกใจ

(15 µØÅÒ¤Á – 14 ¾ÄȨԡÒ¹)

การงาน อยู่ในเกณฑ์ดี ระมัดระวังการท�ำงานร่วมกันมีปัญหา เรื่องค�ำพูด อารมณ์ด้านการสื่อสาร ควรมีความพยายามและอดทน การเงิน คล่อง โชคดี มีคนคอยช่วยเหลือ โชคดี ความรัก มีความสุข เข้าใจกันดี มีเสน่ห์ระวังคนเจ้าชู้ และมีคน มีเจ้าของมาผูกพัน

ราศีกรกฎ

ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡

(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 14 ÊÔ§ËÒ¤Á)

การงาน มีงานเข้ามาเยอะ ท�ำให้เหนือ่ ย ควรมีความอดทน ด้าน ธุรกิจติดขัด และมีปัญหาต้องเข้าไปปรับปรุง การเงิน มีรายจ่ายเยอะ ไม่คล่องอย่าประมาณใช้จ่ายเกินตัว ความรัก ระวังเรื่องอารมณ์ ควรถ้อยทีถ้อยอาศัยและปรับความ เข้าใจ คนโสดควรดูใจไปก่อน

(15 ¾ÄȨԡÒ¹ – 14 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)

การงาน ดี มีบริวารให้การช่วยเหลือ และสนับสนุน มีปัญหา ยังไม่บรรลุเป็นเป้าหมายต้องอดทน และมีสติ การเงิน ไม่คล่อง รายจ่ายเยอะ จะเสียเงิน อย่าประมาท ควร วางแผนการเงินให้ดี ความรัก ห่างเหิน ไม่ค่อยลงตัว

ราศีธนู

ÃÒÈÕÊÔ§Ëì

(15 ธันวาคม – 14 มกราคม)

(15 ÊÔ§ËÒ¤Á – 14 ¡Ñ¹ÂÒ¹)

การงาน มีงานเข้ามาเยอะ เจรจาสื่อสารดี ประสบความส�ำเร็จ ก้าวหน้า การเงิน คล่องตัว มีรายรับเยอะ ควรวางแผนการเงินให้ดี เพราะ มีรายจ่ายเข้ามาเยอะเหมือนกัน ความรัก ดีขึ้น ปรับความเข้าใจกัน สดชื่น สมหวัง

การงาน บรรลุเป้าหมา การเงิน และมีทรัพย์สิน ความรัก

มีโอกาสดีๆ เข้ามา การงานมั่นคงก้าวหน้า ส�ำเร็จ คล่องตัว มีเงินเข้ามาไม่ขาดสาย ได้รับเงินก้อนใหญ่ สิ่งของในช่วงนี้ ใช้จ่ายฟุ่มเฟือย คนโสด เจอคนถูกใจ มีความสุขสดใส

63

64

Event

เทศบาลนครสุราษฎร์ธานีร่วม “พิธีวันรพี”

เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2560 นายทรงยศ ยอดดนตรี รองนายกเทศมนตรี นครสุราษฎร์ธานี น�ำหัวหน้าส่วนราชการ พนักงานเทศบาล ร่วมพิธีวันรพี เนื่องใน วันคล้ายวันสิ้นพระชนม์ของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้า เจ้ารพีพัฒนศักดิ์ กรมหลวงราชบุรีดิเรกฤทธิ์ ณ ส�ำนักงานอธิบดีผู้พิพากษา ภาค 8 บึงขุนทะเล เพื่อ ระลึกถึงพระเกียรติคุณของพระองค์ท่าน ยังเป็นการเตือนใจให้เหล่านักกฎหมาย บุคลากร ในกระบวนการยุตธิ รรม ผูเ้ กีย่ วข้อง ในการรักษากฎหมายหรือปฏิบตั หิ น้าที่ บังคับใช้กฎหมาย ได้ตระหนักในการด�ำรงตน ภาพ/ข่าว//วิยะดา จินาอุ

ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซา เซ็นทรัลเฟสติวัล สนับสนุนให้สาวๆ อัพเลเวลความสวยด้วยแคมเปญ "Enhance Your Beauty 2017" จับมือร้านค้าในกลุม่ สถาบันส่งเสริมความงามในศูนย์การค้าของ ซีพีเอ็นกว่า 50 แบรนด์ 300 ร้านค้า มอบโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 ส�ำหรับลูกค้า ทั่วไป และลูกค้า The 1 Card ทดลองใช้บริการฟรีกว่า 5,000 สิทธิ์ จากทาง ร้านค้ากลุม่ เสริมความงามโดยรับสิทธิผ์ า่ นการสแกน QR Code ในสือ่ ประชาสัมพันธ์ ภายในร้านค้า พิเศษส�ำหรับลูกค้าบัตรเครดิตในเครือธนาคารกรุงศรีฯ รับสิทธิ์ 3 ต่อ อาทิ แบ่งช�ำระ 0% สูงสุด 10 เดือนพร้อมรับเครดิตเงินคืนรวมสูงสุด 80,000 บาท ต่อที่ 2 รับเครดิตเงินคืนเพิ่มสูงสุด 40,000 บาท ต่อที่ 3 รับบัตรก�ำนัลเซ็นทรัล มูลค่า 25,000 บาท ทั้งนี้ลูกค้าที่ ใช้จ่ายแบบแบ่งจ่ายผ่านบัตรเครดิตกรุงศรีที่มี ยอดการใช้จ่ายสูงสุดได้รับสิทธิ์ร่วมรับประทานอาหารมื้อพิเศษกับนักแสดง ในดวงใจ "ก้อง สหรัถ สังคปรีชา" พร้อมร่วมรับของรางวัลสุดพิเศษจาก JUBILEE ภายในงาน แคมเปญนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 สิงหาคม – 30 กันยายน 2560 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซา และเซ็นทรัลเฟสติวัล 30 สาขา ทั่วประเทศ 64

อบรมโครงการพัฒนากระบวนการเรียนรู้ เพือ่ สร้างสตรีเข้มแข็ง ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2560 เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี กองสวัสดิการสังคม จัดอบรมโครงการพัฒนากระบวนการเรียนรู้ เพื่อสร้างสตรีเข้มแข็งตามปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง หลักสูตร “สตรีกับการประยุกต์น�ำศาสตร์พระราชาไปใช้ ในครัว เรือน” โดยมีนายธีระกิจ หวังมุทติ ากุล นายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานีเป็นประธาน ในพิธี เพือ่ พัฒนากระบวนการเรียนรูแ้ ก่สตรีและผูเ้ กีย่ วข้องในชุมชนให้มคี วามรูค้ วาม เข้าใจ พร้อมน�ำศาสตร์พระราชาไปประยุกต์ ใช้ ในชีวติ ประจ�ำวันได้ทำ� ให้เกิดภูมคิ มุ้ กัน ในการด�ำรงชีวติ ของสตรี รวมทัง้ ค้นหาและคัดเลือกสตรีตน้ แบบผูท้ ำ� หน้าทีพ่ ลเมืองดี และเป็นมารดาที่สมบูรณ์แบบในชุมชนและระดับเทศบาล เพื่อให้เป็นขวัญก�ำลังใจแก่ สตรี และเป็นตัวอย่างในการด�ำรงชีวิตในสังคมอย่างมีความสุข พร้อมมอบเกียรติ บัตรให้แก่สตรีทผี่ า่ นการคัดเลือกจากชุมชนจ�ำนวน 44 ท่าน และในจ�ำนวนนี้ มีสตรี ผูม้ คี ณ ุ สมบัตเิ หมาะสมได้รบั คัดเลือกเป็นสตรีตน้ แบบระดับเทศบาลจ�ำนวน 4 ประเภท รวม 5 ท่าน ได้แก่ มารดาผู้ที่เสียสละ มารดาผู้บ�ำเพ็ญประโยชน์ต่อสังคม มารดา ผูม้ คี วามมานะอดทนขยันหมัน่ เพียร มารดาของลูกผูท้ ำ� ประโยชน์ตอ่ สังคมและประเทศชาติ โดยได้รบั วิทยากรจาก ดร. วิวฒ ั น์ ศัลยก�ำธร ผูแ้ ปลงทฤษฎีเศรษฐกิจพอเพียง ทัง้ นี้ ยังมีคณะผู้บริหารหัวหน้าส่วนราชการ พนักงานเทศบาล นายกองค์การบริหารส่วน จังหวัด สือ่ มวลชนทุกแขนก และเจ้าหน้าทีท่ เี่ กีย่ วข้องเข้าร่วม ณ โรงแรมไดมอนด์ พลาซ่า ภาพ-ทีมงานประชาสัมพันธ์เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ข่าว-วิยะดา จินาอุ

สมาคมนิสิตเก่าจุฬา สุราษฎร์ธานี ร่วมมอบทุนการศึกษา โรงเรียนต�ำรวจตระเวนชายแดนบ้านกอเตย อ.ท่าชนะ

วันที่ 8 สิงหาคม 2560 สมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ สุราษฎร์ธานี ร่วมกับชมรมเดินวิ่งเพื่อสุขภาพจังหวัดสุราษฎร์ธานี ชมรมจักรยานจังหวัดสุราษฎร์ธานี และ อบจ.สุราษฎร์ธานี น�ำรายได้ที่ได้จากการจัดกิจกรรม เดิน-วิ่ง-ปั่น ฉลองโอกาส ครบ 100 ปี วันสถาปนาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยรายได้ดังกล่าวน�ำมาจัดตั้งเป็น กองทุนการศึกษาให้แก่นักเรียน รร.ต�ำรวจตระเวณชายแดนบ้านกอเตย อ.ท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี จ�ำนวน 82 ทุน ทุนละ 3,000 บาท พร้อมทั้งมอบอุปกรณ์กีฬา รองเท้ากีฬา และหนังสืออ่านเสริมทักษะ

โรงเรียนเทศบาล ๔ จัดกิจกรรมพิธีเทิดพระคุณแม่ ประจ�ำปี 2560

เมือ่ วันที่ 11 สิงหาคม 2560 โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) จัดกิจกรรม พิธเี ทิดพระคุณแม่ ประจ�ำปี 2560 โดยมีนายธีระกิจ หวังมุทติ ากุล นายกเทศมนตรี นครสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในพิธี เพื่อให้ทุกคนได้ยกย่องเชิดชูแม่ และ แม่แห่งแผ่นดิน ให้มีความตระหนักในความกตัญญูกตเวที มีโอกาสได้แสดงออก ซึ่งความรักความเคารพต่อแม่ของตน เป็นการเชื่อมสายใยความรัก ความผูกพัน ระหว่างแม่กับลูก พร้อมมอบเกียรติบัตรแด่แม่ดีเด่น ทั้งนี้ยังมีคณะผู้บริหาร หัวหน้าส่วนราชการ พนัก งานเทศบาล และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม ณ ลานโพธิ์ทอง โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) ภาพ-วิยะดา จินาอุ ข่าว-วิยะดา จินาอุ,นักศึกษาฝึกงาน

65

66

Gadget

Text : วันวนัทธ์ วรภู

“โดรน” เมื่อหนุ่มจีน ท�ำเรื่องเล่นให้เป็นเรื่องใหญ่

2-3 ปีก่อน โดรนยังเป็นอะไรที่แปลกใหม่ส�ำหรับคนไทย แต่ทุกวันนี้มันเป็นที่ รูจ้ กั ในวงกว้าง มีคนหันมาเล่นโดรนมากขึน้ และน�ำมันไปใช้ประโยชน์ ในหลายๆ แวดวง ทั้งการขนส่งสินค้า ถ่ายท�ำภาพยนตร์ รักษาความปลอดภัย สร้าง แผนที่ การช่วยเหลือผู้ประสบภัย รวมทั้งวงการถ่ายภาพ ซึ่งโดรนท�ำให้ ใครๆ ก็สามารถถ่ายภาพทางอากาศได้ และวันนี้คอลัมน์ Gadget ก็น�ำโดรนขนาดเล็ก 2 รุ่นเจ๋งๆ จากค่าย DJI ยักษ์ ใหญ่แห่งวงการโดรนมาท�ำความรู้จักกับคุณ

DJI Mavic Pro: BMW แห่งวงการโดรน

DJI เจ้าพ่อวงการโดรนจากจีน แผ่นดินใหญ่เปิดตัวโดรนขนาดเล็ก DJI Mavic Pro ออกมาเมื่อกันยายน 2559 สร้างความฮือฮากันสุดๆ เพราะ เล็กและเบามาก หนักแค่ 743 กรัม มีขนาดเพียง 8.3 x 19.8 x 8.3 เซนติเมตร (เท่ากับขวดน�้ำดื่มขนาดเล็ก) แล้ว ยังพับเก็บได้ ท�ำให้ ใส่กระเป๋าพกพาไปไหนมาไหนได้สะดวก จึงไม่แปลกที่ ต้นสังกัดจะโปรโมทโดรนรุ่นนี้ว่า A Drone That Fits in Your Backpack (โดรนที่พอดีกับกระเป๋าคุณ) เห็นตัวเล็กอย่างนี้แต่คุณสมบัติเผ็ดมาก มีทั้งกล้องน�ำทางหน้าเซ็นเซอร์ ระบบบินติดตามเป้าหมาย ระบบลงจอดอัตโนมัติ ระบบบินกลับฐานอัตโนมัติ ตัววัดระยะด้วยคลืน่ อัลตร้าโซนิค โดยทีท่ งั้ หมดนีส้ ามารถควบคุมได้ผา่ นรีโมท ที่มีจอภาพในตัว หรือจะติดตั้งแอพพลิเคชั่นในสมาร์ทโฟนก็ได้ ส่วนออพชั่น ด้านการถ่ายภาพและวิดีโอก็ไม่เบา เพราะถ่ายได้ ในระดับ 4k ถ่ายวิดีโอ ในสภาพแสงน้อยได้ดี แล้วยังมีลูกเล่น Gesture Mode ที่สั่งงานให้บินตาม หรือถ่ายรูปได้ด้วยการโบกมืออีกต่างหาก Mavic Pro ตัวนี้ยังสร้างมาตรฐานใหม่ของโดรนขนาดเล็ก ด้วยการบิน ได้ไกล 7 กิโลเมตร นานสูงสุด 27 นาที ความเร็วสูงสุด 64.8 กิโลเมตรต่อ ชั่วโมง เรื่องดีไซน์ก็หายห่วงเพราะมันได้รับฉายาว่า “BMW แห่งวงการ โดรน” คือมีความหรูหรา มีความแพง เท่และโฉบเฉี่ยวนั่นเอง สนนราคาซื้อมอเตอร์ไซค์ได้ทั้งคัน ระหว่าง 43,000 – 55,000 บาท ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์เสริม

ส่ ว นการสั่ ง งานก็ น่าสนุกเพราะไม่มรี โี มท ต้อง สั่งงานด้วย “มือ” เท่านั้น โดยโดรนจะท�ำการสแกน ใบหน้าผู้เล่นก่อนท�ำการบิน จากนั้นมันจะรับการสั่งงาน จากมือเจ้าของใบหน้าเท่านัน้ ซึ่งการสั่งงานก็ไม่ได้ยากเย็นอะไร ถ้าผลักมือออกไป มันก็จะบินห่างออกไป ถ้าท�ำนิ้วเป็นกรอบสี่เหลี่ยม มันจะถ่ายภาพนิ่งให้ แต่ถ้าไม่ถนัดสั่งงานด้วย มือ ก็ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่นลงสมาร์ทโฟนมาควบคุมได้ คุณสมบัตขิ องการถ่ายภาพอยูท่ ี่ 12 ล้านพิกเซล สร้างมิตภิ าพชัด - เบลอได้ บันทึกวิดีโอแบบ 1080p และสามารถบินต้านกระแสลมเพื่อเก็บภาพได้ ใน ระดับ 50 กิโลเมตรต่อชัว่ โมง นอกจากนี้ยังสามารถบินติดตามตัวบุคคลหรือ วัตถุได้ และมีโหมดป้องกันเครื่องบินด้วย ส่วนข้อเสียของ Spark ก็คือสามารถบินได้นานเพียง 16 นาที กล้องมี ความละเอียดแบบ Full-HD จ�ำนวนเฟรมสูงสุด 30 เฟรมต่อนาที ท�ำให้ไม่ เหมาะส�ำหรับงานระดับโปรดักชัน่ แต่เหมาะส�ำหรับเราๆ ท่านๆ ทัว่ ไปทีอ่ ยาก มีโดรนเล็กๆ ติดตัวไว้ถ่ายภาพ เซลฟี่ หรือถ่ายวิดีโอส่วนตัวเล่นๆ ข�ำๆ ราคาอยู่ที่ 20,000 – 28,000 บาท ขึ้นอยู่กับต้องการอุปกรณ์เสริม ครบครันขนาดไหน

รู้จักกับเจ้าพ่อโดรนโลก “แฟรงค์ หวัง”

รู้จักโดรนของค่าย DJI ไปแล้ว เราก็อยากให้คุณรู้จักผู้ก่อตั้ง DJI สักนิด เพราะตอนนีเ้ ขาเป็นซีอโี อไอดอลของคนรุน่ ใหม่ไปแล้ว ชือ่ ของเขาคือ “แฟรงค์ หวัง” เป็นชาวจีนแผ่นดินใหญ่ เกิดที่เมืองหางโจว อายุแค่ 37 ปีเท่านั้น เขา หลงใหลเครื่องบินบังคับมาตั้งแต่เด็ก เคยสมัครเรียนที่ MIT อเมริกา แต่ถูก ปฏิเสธ เลยหันมาเรียนด้านวิศวกรรมอิเล็กทรอนิกส์ที่ฮ่องกงแทนแบบไม่ง้อ ก็ได้วะ พอเรียนจบเขาก็มุ่งหน้าไปเสิ่นเจิ้น เมืองอุตสาหกรรมหมายเลข 1 ของ จีน รวมตัวกับเพื่อนขายชิ้นส่วนเครื่องบินบังคับให้ลูกค้าเอาไปต่อเอง หรือที่ เรียกกันว่า DIY (Do It Yourself) นั่นแหละ จน Colin Guinn คนดังแห่ง วงการ โดรนอเมริกามาเห็นผลงานเข้า เลยชวนไปเปิดบริษัทโดรนด้วยกัน ขยันพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ ทุบสถิติตัวเองอยู่ตลอด จนในที่สุด DJI ก็กลาย เป็นบริษทั โดรนอันดับหนึง่ 1 ของโลกอย่างไม่พลิกโผ ปัจจุบันแฟรงค์ หวัง ขึ้น แท่นเศรษฐีใหม่ของโลกไป เป็นทีเ่ รียบร้อย ติดโผการจัด อันดับคนรวยรุ่นใหม่ทุกโผ DJI Spark: โดรนแห่งการเซลฟี่ และกลายเป็นแรงบันดาลใจ เจ้าพ่อโดรน DJI ไม่ได้หยุดอยู่แค่ Mavic Pro แต่สดๆ ร้อนๆ เมื่อเดือน ให้กบั หนุม่ สาวรุน่ ใหม่ทวั่ โลก พฤษภาคม 2560 ที่ผ่านมา ยังเปิดตัวโดรนที่เล็กกว่า Mavic Pro มาอีก นั่นคือ DJI Spark เล็กขนาดไหน ก็แค่ครึ่งเดียวของ Mavic Pro เท่านั้น (เล็ก เรือ่ งราวของ แฟรงค์ หวัง และโดรน ท�ำให้เรานึกถึงค�ำกล่าวทีว่ า่ “ท�ำเรือ่ งเล่น กว่าฝ่ามือซะอีก) น�้ำหนักแค่ 300 กรัม เรียกว่าเอายัดลงไปในกระเป๋า ให้เป็นเรื่องใหญ่” ไม่ว่าคุณจะท�ำอะไร ถ้าท�ำอย่างจริงจัง ทุ่มเท ต่อให้เป็นเรื่อง เล่นๆ ก็ประสบความส�ำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ ได้เช่นกัน เสื้อคลุมได้สบายๆ 66

67

News of New

67

68

69

70