INDUSTRIE ALIMENTARI è la rivista in lingua italiana per la divulgazione tecnologica, scientifica,
economica e legislativa in tutti i settori dell’alimentazione. Pubblicata sin dal 1962 in
formato 220x290 mm, ogni anno escono 11 fascicoli per un totale di oltre 2.000 pagine con
articoli esclusivi, notizie e rubriche specializzate inerenti i vari aspetti tecnologici, e non, delle
industrie alimentari.