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Ano 8. Nº 101 - Agosto de 2015
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CAPA |
Novo ano escolar.
É tempo de novas amizades! Novas pessoas no círculo de amigos das crianças e adolescentes requer atenção dobrada dos pais! Dia 13 de Setembro
de 1:00 pm às 7:00 pm no Mable House Amphitheatre
Atlanta Festival
5239 Floyd Rd. Mableton, GA 30126
Brazilian Day NY Dia 6 de Setembro a partir das 13:00h na 6º avenida em New York
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Voltando à rotina escolar
COORDENAÇÃO DE EVENTOS Marisa Andrade Nascimento EDIÇÃO E DIAGRAMAÇÃO Cristiane Pope Juciane Castilho Silva Denny Guimarães - Editora Kiron COORDENAÇÃO DE CONTEÚDO Juciane Castilho Silva Cristiane Pope Marisa Andrade Nascimento ADMINISTRATIVO Juciane Castilho Silva Marisa Andrade Nascimento Sedália Silva COLUNISTAS Muriel Ribeiro Robert Wiley Juciane Castilho Silva Marisa Nascimento Emerson Pita Ana Nobre Wilson Versolato Fernanda Noronha Kleber Pedroso Dr. Marcelo Antunes Dra. Lynne Cunningham PFC - O canal do Futebol Tatiana Scarpini Ivon Coutinho REVISÃO Denny Guimarães Nathalie Connolly Gabriela Rabelo COLABORADORES Consulado Geral do Brasil em Atlanta Ministério das Relações Exteriores Brazilian American Chamber of Commerce PFC - O canal do Futebol CIMA - Centro Internacional de Maternidade FOTOGRAFIAS Manuel Oliveira Alcides Notaro Ana Nobre TIRAGEM 5 Mil exemplares DISTRIBUIÇÃO Distribuida na grande Atlanta Distribuição Gratuita A Cia Brasil é uma publicação mensal da Empresa Cia Brasil, LLC. Todo material nela veiculado, sejam fotografias, textos ou anuncios são protegidos por Leis de Direitos Autorais, com reprodução proibida ou autorizada mediante permissão prévia por escrito, assinada pela Diretoria da Empresa CIa Brasil. Os anúncios comerciais são de propriedade das empresas anunciantes e a elas cabe a responsabilidade pelo conteúdo dos mesmos. As matérias assinadas são de total responsabilidade de seus autores e não expressam necessariamente os pensamentos que norteiam esta empresa, que exerce seu papel de informadora, resguardando a liberdade de expressão pertinente à imprensa. Contatos: (770) 256-4524 Email: magazine@ciabrasilatlanta.com.
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N
este mês de agosto, a rotina da cidade voltou ao normal e aquele clima de verão lentamente começa a dar lugar à vida agitada de trabalho e escola. Na escola, as crianças adaptam-se a realidades de um novo ano letivo, novos professores e fazem novas amizades. Em casa, os pais e toda a família também passam por mudanças na rotina diária, que até então era de férias e descanso. A luta entre encaixar no schedule de tra balho tempo para ir conhecer os professores dos filhos e dar aquela “patrulhada” na escola, e ainda ter tempo para acompanhar a vida dos filhos em casa com o homework e amizades fora de casa, é uma batalha que nunca termina. Sem falar das queixas comuns dos pais em relação aos filhos: a falta de responsabili dade deles com a escola. Por mais que falem e cobrem, eles pouco estudam ou fazem a lição, alegam que aprender é cansativo e preferem, com certa frequência, brincar e ficar “surfan do” na internet, a ter que se debruçar sobre cadernos e livros. Nessa categoria, encontrase a maior parte dos estudantes, que às vezes passam horas e horas sem a supervisão dos pais ou de qualquer adulto. Em decorrência disso, tem crescido assustadoramente a preocupação de pais, professores, autoridades, e até mesmo do Departamento de Polícia no Brasil e Estados Unidos, sobre os níveis de exposição de crian ças e jovens nas redes sociais. Aproveitamos esta edição de volta às aulas para trazermos este assunto em nosso texto de capa, por Wilson Versolato, que mostra o quanto nos sos filhos e até mesmo nós mesmos estamos expondo nossa vida na internet, e, consequen temente, colocando em risco a segurança de toda a família.
Veja também nesta edição: o texto de “Reflexão” de Ivon Coutinho, que fala sobre a importância do bom exemplo para passarmos aos nossos filhos no nosso dia a dia, até mesmo nos pequenos detalhes; o texto de “Gastrono mia” de Emerson Pita e suas dicas para preparar o lanche da escola das crianças; o humor de Kleber Pedroso, que conta sobre a sua viagem inusitada a Panama City; o “Pé na estrada” de Ana Nobre, que visitou Deerfield City; as dicas de Tati Scarpini de como ser chique, em seu texto na coluna “Cia Fashion”; o desabafo de Wilson Versolato no texto “Uma crise do tama nho do Brasil”, que fala sobre a indignação da massa brasileira sobre a atual corrupção em seu país; além de outras colunas com informação e entretenimento para você! Feliz volta às aulas! E tenha uma boa leitura!
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6 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
Nº 81
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Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 7
Conteúdo
Capa - - - - - - - - - - - - - - 33 De volta às aulas!!!
A rotina de aulas das crianças está de volta e, com ela novas pessoas no círculo de amigos. Alguns cui dados são necessários. Veja dicas de como proteger as crianças de exposições desnecessárias nas redes sociais online e evitar surpresas desagradáveis. Capa: ► Modelos do ensaio forográfico: Murillo Cesar Barbosa e Eduarda de Oliveira. Fotos por Ana Nobre
Radar - - - - - - - - 20 Gastronomia- - - - - - - - - 24
O ator Erik Marmo é o novo apresentador do programa "Planeta Brasil", da Globo Internacional.
Com a volta às aulas, a preocupação com o lanche das crianças também se faz necessária. Veja as dicas do Chef Emerson Pita.
360º- - - - - - - - 46 Pé na Estrad.a - - - - - - - - - 56
Wilson Versolato faz um breve e interessante análise sobre a crise no Brasil.
Equipe 'Pé na Estrada' visita um paraíso chamado "Deerfield Beach" na Flórida!
Agenda Around the Town - - - - - - - - - - - - - 10
Espaço Legal- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 48
Culturalizando- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 19
Cia Fashion- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 52
Espaço Mulher - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 28
Fique por Dentro- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 58
Saúde e Bem Estar - - - - - - - - - - - - - - - - - - 38
Reflexão - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 60
Cia Humor - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 42
Celebridades Cia Brasil - - - - - - - - - - - - - - - 62
8 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 9
AGENDA Around the Town Comunidade
M AGAZINE
Agosto-Setembro | 2015 Aniversário: A sim pática Graci Cascalho, mãe do empresário André Sorriso, reu niu seus familiares no Kabanas Gril para um animado jantar pela passagem do seu ani versário - Dia 27 de julho, em Marietta.
Casamento: Layara Crystine de Araújo e Esvan Costa trocaram alianças em uma cerimônia elegante e momentos de emoção na presença dos familiares e amigos. Após a recepção, o casal seguiu em viagem para a Grécia - Dia 11 de julho. (Foto: Wil Goulart)
MSBN: O Ministério Mulheres da MSBN realizou o evento “Café com Deus” e as par ticipantes tiveram momentos de Comunhão, louvor e palavra com as pastoras Rosa e Rute - Dia 27 de julho, em Marietta.
Bodas de prata: O casal Maria e Alcides Notaro (fotógrafo da Cia Brasil) estão de pa rabéns pelos 25 anos de casados. A equipe Cia Brasil deseja muitas felicidades e que a data se repita por muitos anos - Dia 15 de julho, em Duluth.
Bruno Gagliasso será o apresentador do BR Day New York 2015
1º aninho: Ashley, filha do casal Janaína e Maurício Silva, estava radiante na festa do seu 1º aniversário que contou com a presença de muitos amigos. Dia 11 de julho, em Marietta.
Depois do sucesso de Cauã Reymond no comando do BR Day, outro galã da Globo assume a apresentação da festa este ano: Bruno Gagliasso, que já confirmou participação na 31ª edição do evento, que acontecerá em 6 de setembro próximo. A festa, que todos os anos veste a Sexta Avenida com as cores verde e amarelo, contará com um line-up disputado em quatro grandes apresentações: Fábio Jr. e todo o seu romantismo; Paula Fernandes, com o melhor do ritmo sertanejo; além da batida da Banda Olodum, que juntamente com o agito de Durval Lelys, estarão representando o melhor do Axé, ritmo que este ano celebra 30 anos.
Comunidado CENSO PREVIDENCIÁRIO DOS SERVIDORES PÚBLICOS MUNICIPAIS E ESTADUAIS (ATESTADO DE VIDA) O Consulado-Geral do Brasil em Atlanta informa que o Ministério da Previdência Social iniciou, em 01/06/2015, a primeira fase do Censo Previdenciário dos servidores públicos municipais e estaduais vinculados ao Regime Próprio de Previdência Social, sejam eles ativos, aposentados ou pensionistas. Esta fase inicial abrangerá quarenta e oito (48) entes municipais e estaduais, que são os seguintes: • Estados: Rio Grande do Norte e Piauí. • Municipalidades: Belo Horizonte, MG; Porto Alegre, RS; Recife, PE; Contagem, MG; Maringá, PR; Londrina, PR; Vitória, ES; Niterói, RJ; Blumenau, SC; Santo André, SP; Jundiaí, SP; Palmas, TO; Canoas, RS; São Leopoldo, RS; Rio das Ostras, RJ; Caucaia, CE; Novo Hamburgo, RS; Rio Verde, GO; Divinópolis, MG; Cabo de Santo Agostinho, PE; Cariacica, ES; Caxias, RS; Mossoró, RN; Jaraguá do Sul, SC; Caraguatatuba, SP; Birigui, SP; Campo Largo, PR; Patos de Minas, MG; Itabira, MG; Unaí, MG; Nilópolis, RS; Timon, MA; Paranavaí, PR; Escada, PE; Presidente Figueiredo, AM; Mineiros, GO; Votuporanga, SP; Viçosa do Ceará, CE; Itapira, SP; Pacatuba, CE; Cáceres, MT; Registro, SP; e Cabedelo, PB. Os servidores que puderem comparecer ao Consulado para obter o “Atestado de Vida” devem seguir as orientações do item 1 - Atestado de Vida, disponíveis na página http://atlanta.itamaraty.gov.br/pt-br/ atestado_de_vida.xml. Os servidores que não puderem comparecer ao Consulado para obter o “Atestado de Vida” devem seguir as orientações do item 3 – Atestado de Vida em razão do Censo Previdenciário dos Servidores Públicos Municipais e Estaduais, disponíveis na página http://atlanta.itamaraty.gov.br/pt-br/ atestado_de_vida.xml. Vale ressaltar que os entes municipais e estaduais são os responsáveis, em última instância, por dirimir eventuais dúvidas a respeito do tema.
Para anunciar sua empresa ou evento no espaço para publicidade da nossa AGENDA AROUND THE TOWN, envie um email para: ciabrasil@live.com ou ligue 770.256.4524. Este espaço também está disponível para Homenagens, Avisos, Promoções e Agradecimentos. 10 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
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AGENDA Around the Town
M AGAZINE
Agosto-Setembro | 2015
Happy B-Day !
Próximos Eventos Motown – The musical: Dias 18 a
Feliz Aniversário para todos os leitores da Cia Brasil Magazine!
23 de agosto. Vários horários no Fabulous Fox Theatre (660 Peachtree St NE Atlanta, Ga 30303).
Big Top Out the Box Circus: Dias 3 a 6
de setembro. Vários horários no Cobb Energy (2800 Cobb Galleria Parkway - Atlanta, Ga 30339).
Lucia Jennings 16 de agosto
Ednaldo Queiroz 17 de agosto
Pe Joao Gualberto 24 de agosto
Weliton Borges 26 de agosto
Cesar Sá 28 de agosto
Lucy Mendonça 31 de agosto
Fernanda Noronha 1º de setembro
Clio Almeida 6 de setembro
Miraylla Sousa 6 de setembro
Atanair Wood 14 de setembro
Ana Claudia Senna 14 de setembro
Josh Groban: Dia 12 setembro, às 8pm no Cobb Energy (2800 Cobb Galleria Parkway- Atlanta, Ga 30339). Brain - The inside story - Children Activities: Dia
23 de Agosto, no Fernbank Museum of Natural History (767 Clifton Rd NE, Atlanta, Ga 30307).
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AROUND THE TOWN
MAGAZINE
Dia 31 de julho de 2015, no Grand Ball Room, em Norcross (GA). Produção: Abadalada Party Production.
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14 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
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AROUND THE TOWN
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Dia 31 de julho de 2015, no Grand Ball Room, em Norcross (GA). Produção: Abadalada Party Production.
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AROUND THE TOWN
Show de
Bruno e Marrone
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Dia 31 de julho de 2015, no Grand Ball Room, em Norcross (GA). Produção: Abadalada Party Production.
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Productions: Manoel Oliveira
Contato: 404.759.4396
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Culturalizando
Tito Oliveira - “Ritmos afro-brasileiros para bateria”
P
asseando pelo universo afro-baiano, o livro Ritmos Afro-brasileiros para Bateria é uma leitura preciosa e informa tiva para os estudantes, profissionais e curiosos da música. A obra é dividida em quatro partes, destacando alguns dos rit mos do universo ancestral afro-brasileiro, como o “Vassi”, “Ijexá”, “Aguerê” e “Sam bas”, sendo que o “Samba” está dividido em “Kabila”, “Samba-de-roda” e “Samba Reggae”. Oliveira utiliza-se de exemplos e os enfatiza em diferentes seções, para que os leitores tenham uma melhor compreensão da clave de cada ritmo proposto em seu trabalho de pesquisa. Os textos são sucintos, já que o objetivo são os grooves, escritos de forma bastante clara, para o entendimento do aprendiz. O livro está escrito nos idiomas português e inglês, e vem acompanhado por um CD contendo os áudios desses grooves, além de exemplos com partituras, fazendo desse registro uma obra referencial para músicos de todo o mundo. Sobre o autor, além de pesquisador, Tito é também músico profissional, com positor e produtor musical. Já acompa -
nhou em shows e turnês ar tistas como Daniela Mercury, João Donato, Elba Ramalho, Luciana Mello, Mart’nália, Margareth Menezes, Flávio Venturini, Paula Lima, dentre outros. Tem também seu registro como baterista e percussionista em álbuns de diversos artistas brasileiros internacionalmente conhe cidos, como Ivete Sangalo, Daniela Mercury e Carlinhos Brown. Atualmente acom panha, como baterista, o artista Carlinhos Brown, e vem promo vendo workshops interativos do seu livro para bateristas e percussionistas em todo o Brasil e alguns países da Europa. Em meados de setembro próximo, Tito Oliveira estará nos Estados Unidos lançando seu livro, e Atlanta é uma das cidades que fazem parte da rota do músi co e escritor, além de Boston e New York. Para obter mais informações referentes ao músico e seu livro, o endereço da página é titooliveira.com.br.
Decco Lopez – “Tudo Acontecendo”
“T
udo Acontecendo” é o nome que batiza o segundo álbum de carrei ra do multi-instrumentista, compositor
e cantor Decco Lopez. Gravado em São Paulo e trazendo 10 faixas autorais, o CD equilibra arranjos sofisticados com temas variados e curiosos sobre personalidades brasileiras, cidades, reflexões sobre o cotidiano, dentre outras temáticas. Com produção e arranjos do próprio Lopez, a primeira faixa intitulada “Madrid” é um cartão de visita para o deleite da obra e é um dos hits do álbum, junto a sétima faixa “Olhar Nihon”, que faz uma viagem na sonoridade da música negra brasileira da década de 80, desenvolvida por artistas como Tim Maia e Djavan. Em “Código Florestal”, o amor é belamente contado e cantado por meio da subjeti vidade poética, presente na maioria das letras de Decco, somado à virtuosidade e criatividade melódica do artista.
Com mais de 20 anos de carreira, Lopez é uma grata revelação da música popular brasileira e seu disco reflete a consistência e seu talento como intér prete e instrumentista. Com distribui ção mundial, “Tudo acontecendo” vem recebendo elogios da crítica, no Brasil e no exterior. O álbum encontra-se à ven da pela internet no website da Cdbaby (cdbaby.com).
Entrevista por Fernanda Noronha Cantora e compositora www.fernandanoronha.com.br Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 19
Radar
Erik Marmo é o novo apresentador do ‘Planeta Brasil’
A
nova temporada do ‘Planeta Brasil’ traz para a tela do canal internacional da Globo o carisma e o entusiasmo de mais um integrante: a partir do dia 8 de agosto, o ator Erik Marmo passa a fazer parte do time da atração. Direto de Los Angeles, Erik dividirá a apresentação do programa com Fernanda Pontes, que traz reportagens de Orlando, na Flórida. Conhecido pelo público da Globo, Erik estreou na emissora em 2000, para dar vida ao personagem Sócrates, de ‘Malhação’. Ao longo dos anos, trabalhou em ‘Mulheres Apaixonadas’, no papel do romântico Cláudio Moretti, em ‘Alma Gê mea’ e no remake ‘Gabriela’, como o des temido Osmundo, entre outros trabalhos.
Foto: Globo/Caesar Lima
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Erik se mudou para os Estados Unidos em 2014, e agora embarca nesta nova expe riência profissional com o ‘Planeta Brasil’, com Fernanda Pontes e os repórteres Eliseu Caetano e César Augusto. “Essa nova experiência está sendo maravilhosa. Estou me sentindo muito estimulado a gravar e escrever as maté rias e acho que esse trabalho vai me fazer crescer muito, não só como profissional, mas como pessoa mesmo. Estarei aqui de Los Angeles, cobrindo matérias com todos os brasileiros que têm histórias super interessantes e que vivem aqui na Costa Oeste ”, celebra Erik. Para marcar a estreia de Erik, o ‘Pla neta’ vem cheio de emoção. O programa
traz uma edição especial em celebração ao Dia dos Pais, data celebrada no Brasil no dia 9 de agosto. Em sua primeira en trevista, Erik conversa com o próprio pai, que conta sua experiência de vida fora do Brasil. O tema embala toda a edição do programa. O repórter Cesar Augusto com partilha, em tom emocionado, histórias de família acompanhado de dois de seus filhos. O quadro “Cheiro de Casa” traz o passo a passo de uma receita elaborada entre pai e filha e a emoção também fica por conta da história de Delson de Lima e seu filho Daniel, quem criou praticamente sozinho. E a partir dessa edição, o ‘Planeta Brasil’ exibe ainda sua nova identidade visual, com um novo conceito que tra duz o clima brasileiro e descontraído do programa. Sempre com o olhar voltado para a comunidade brasileira que vive no país, o ‘Planeta Brasil’ estreou no canal interna cional em 2003 e desde então vem per correndo os Estados Unidos para mostrar como vivem e o que fazem os brasileiros que vivem fora do país. A cada final de semana, o programa apresenta histórias de vida que inspiram a comunidade, além de trazer dicas de programação, receitas culinárias e entrevistas com estrelas bra sileiras que visitam o país. O ‘Planeta Brasil’ vai ao ar aos sába dos pelo canal internacional da Globo após o ‘Zorra Total’, com reprise aos do mingos após o ‘Esporte Espetacular’.
Por Comunicação Globo
Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 21
AROUND THE TOWN
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O casal celebrou com familiares e amigos a chegada da pequena Bianca 1Âş de agosto de 2015, em Sandy Springs, Ga
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Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 23
Gastronomia
É hora do lanche na escola! ligue para a escola, conte o que aconteceu e peça para eles darem um lanche da cantina para ele. Combine que você paga quando for buscá-lo. • As melhores lancheiras são as térmicas, porque conser vam melhor os alimentos e, assim, permitem que você mande uma variedade maior de lanches, como os com queijo e potes de iogurtes. Veja se ela tem espaço para dois potes e para uma garrafa térmica. Coloque dentro uma bolsa de gelo pequena. Sem ela, a lancheira não funciona.
É
poca de volta às aulas é hora de se preocupar com o que seu filho ingere na escola. O lanche escolar é uma refeição intermediária, que serve para dar energia à criança entre duas refeições principais. Na hora de montar a lancheira, tenha sempre em mente que o ideal é que ela contenha: 1 porção de carboidratos, para fornecer energia; 1 porção de lácteos, que possui proteínas; 1 porção de frutas ou legumes, res ponsáveis pelas vitaminas, fibras e minerais; e uma bebida, para hidratação. Algumas dicas são importantes para não errar na hora de montar a lancheira do seu filho: Os lanches podem ser feitos um dia antes, à noite. Se for mandar um pedaço do bolo, deixe cortado também. Guarde ambos em potes de plástico na geladeira. Os sucos naturais devem ser preparados no dia. Se for mandar uma fruta, higienize no dia também. • Para sanduíches, atenção com as fatias de tomate, pois elas umedecem demais o pão. Opte pelo peito de peru, tem menos gordura. • O pão de queijo é uma opção viável, podendo fazer san duíches com recheio de peito de peru e/ou algum tipo de queijo. • Maçã é uma boa opção porque não amassa facilmente. Pera, banana, pêssego e uva pedem um recipiente mais resistente para acomodá-las. As frutas que você manda em gomos, como mexerica, perdem um pouco de nutrien tes quando são descascadas. Antes de embalar, higienize bem a fruta. • Colocar etiquetas na lancheira e nos potes de plástico po dem impedir a perda ou troca com os colegas. • Caso a criança esqueça a lancheira em casa ou no carro, •
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Provavelmente você vai receber do colégio um car dápio semanal, que deve ser preparado por uma nutricio nista. Se você quiser fazer al guma observação, converse com o professor. Se seu filho tem alguma alergia espe cífica, veja se a escola pode preparar um lanche adaptado. Se não, combine que você vai man dar a lancheira todos os dias.
CUPCAKE DE BANANA Ingredientes: • 30 g de pasta de banana • 1 xícara rasa de farinha de trigo (140 g) • 4 colheres de sopa de leite integral (60 ml) • 1 ovo branco tipo extra • 3 colheres de sopa de açúcar refinado (45 g) • 2 colheres de sopa de manteiga integral sem sal (30 g) • 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g) Modo de preparo: Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranqui çado. Adicione a manteiga e bata mais. Acrescente o leite, alternando com a farinha de trigo. Adicione o fermento em pó, a pasta de banana e, por último, as cla ras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e leve a mistura para assar em forminhas de cupcakes. Retire do forno, deixe esfriar e decore se quiser.
PÃO DE QUEIJO Ingredientes: • 4 xícaras de polvilho azedo ou doce de boa marca (aproximadamente ½ kg) • 2 xícaras de água • 1 xícara de óleo de soja • 10 colheres (sopa) de mussarela ralada • 5 colheres (sopa) de parmesão ralado • 4 a 6 ovos (depende do tamanho pode levar mais ou menos ovos) • 1 pitada de sal Modo de preparo: Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve. Em uma panela pequena, coloque a agua, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver e despeje aos poucos sobre o polvilho, até formar uma farofa grossa. Reserve até esfriar. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C – 390°F). Acrescente à massa fria os ovos um a um, sovando bem a massa. Junte o queijo ralado amasse bem. Modele pequenas bolas e coloque nas assadeiras, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida. Dica: Pode ser congelado sem assar por até 4 meses.
COOKIES DE CHOCOLATE Ingredientes: • 7,5 colheres de sopa de açúcar refinado (115 g) • 7,5 colheres de sopa de açú car mascavo (115 g) • 10 colheres de sopa de man teiga integral sem sal (150g) • 1/2 colher de chá essência de baunilha (3 ml) • 1 ovo inteiro tipo extra • 2 xícaras rasas de farinha de trigo (250 g) • 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g) • 1 g de sal refinado • 120 g de gotas de chocolate meio amargo • 70 g de nozes Modo de preparo: Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo. Adicione a baunilha e ovo e bater bem. Misture, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento. Fora da batedeira, junte as gotas de chocolate e as nozes e misturar bem. Feche em papel filme no formato de um salame e gelar muito bem. Unte a assadeira com manteiga e farinha, corte em rodelas de 1 cm e leve ao forno preaquecido a 180°C (355°F) por 7 a 10 minutos.
Texto e fotos Chef Emerson Pita
Zootecnista e apaixonado por gastronomia. Cozinheiro profissional formado pelo Instituto de Gastronomia das Américas – IGA em 2011.
“Como Private Chef ofereço uma autêntica culinária brasileira combinada aos sabores de diversas partes do mundo.” Facebook e Instagram: Chef Emerson Pita Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 25
AROUND THE TOWN
MAGAZINE
Realizado em 11 de julho de 2015, no Kish Restaurant.
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26 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
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Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 27
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Alimentação saudável na gravidez
rávida precisa mudar a alimentação? Bom, agora que você está grávida, é importante tentar aumentar a ingestão de determinados nutrientes, como proteínas, vitaminas e ferro, para ter certeza de que você está consumindo tudo o que o seu corpo e o do bebê em desenvolvimento precisam. E não! Não precisa seguir aquela antiga mentalidade de que grávida tem que “comer por dois”: comer melhor não quer dizer comer mais, na maior parte dos casos. Se você não era de se preo cupar muito com a comida, agora vale a pena passar a fazer refeições mais pensadas e equilibradas. Limite a quantidade de guloseimas e invista em uma alimentação variada. Durante a gestação, seu corpo trabalha de forma ainda mais eficiente, tirando o máximo de energia do que você come. Por isso, nos primeiros seis meses de gravidez, a maioria das mulheres nem precisa comer mais do que já comia. Só nos últimos três é que é aconselhável comer de 200 a 300 calorias a mais; mas isso não quer dizer quase nada, já que 200 calorias equivalem a meras duas torradas com manteiga, por exemplo. Guie-se pelo seu apetite, que pode variar dependendo da fase da gravidez. Nas primeiras semanas ele pode sumir, por cau sa do enjoo. Mas, às vezes, principalmente à noite (ou no meio da madrugada), é provável que você sinta a necessidade súbita de comer alguma coisa para preencher um buraco no estômago.
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No segundo trimestre, seu apetite deve ficar igual ao que era, ou um pouco maior. No terceiro, você deve ficar com mais fome, mas precisa tomar cuidado porque serão mais frequentes a azia e má digestão.
Quais comidas a grávida tem que evitar? Grávida pode comer quase tudo, mas deve evitar alguns tipos de alimentos, dentre os quais: • Peixes e frutos do mar crus, como ostras e sushi (mas este último pode ser ingerido se o peixe tiver sido congelado antes); • Queijos de casca branca, como brie e camembert, e queijos com fungos, como roquefort e gorgonzola. Evite também queijos do tipo frescal (ou “minas”), que podem ser feitos com leite não-pasteurizado. O problema é a possível pre sença de uma bactéria que causa a listeriose, doença que pode prejudicar o bebê. • Carne bovina malpassada ou crua (como carpaccio), carne
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de porco malpassada e ovos crus, estes presente em mas sa de bolo, gemada, ovo frito com gema mole e algumas sobremesas, como mousses, por exemplo. A precaução é para evitar bactérias que possam afetar o bebê. Bife de fígado e miúdos, para evitar a sobrecarga da forma retinoica da vitamina A, que pode ser prejudicial ao feto. Cação, peixe-espada e tubarão, que podem conter níveis perigosos de mercúrio. O atum deve ser limitado a uma lata por semana ou dois filés frescos por semana, pelo mesmo motivo. Outros peixes são seguros e fazem bem ao bebê e a você. As recomendações quanto ao mercúrio valem também para quem está pensando em engravidar e para o período de amamentação. Se você tiver na família pessoas com alergias a nozes, castanhas ou amendoim, por exemplo, é bom evitar esses alimentos na gravidez. Bebidas alcoólicas, pois o consumo de álcool pode causar sérios problemas no bebê. Por isso os especialistas reco mendam cortá-las totalmente durante a gravidez. Bebidas e alimentos com cafeína. Não tome mais que duas xícaras de café por dia, e, se possível, prefira bebidas descafeinadas.
É importante tomar suplementos de vitamina? Num mundo ideal, em que não existisse enjoo, por exemplo, não seria tão difícil manter uma alimentação equi librada. Mas, no mundo real, é mais garantido recorrer a um suplemento vitamínico pré-natal para ter certeza de que seu
corpo receberá todos os nutrientes de que precisa. Converse com seu obstetra. O ácido fólico é um suplemento especialmente importante, que deve ser tomado até antes de engravidar, e durante os três primeiros meses da gestação. A deficiência desse tipo de vitamina B está ligada a problemas na formação neurológica do bebê, como a espinha bífida. A recomendação mínima é de 400mcg de ácido fólico ao dia. Os médicos costumam receitar um suplemento mais completo, com várias vitaminas e ferro, a partir do terceiro mês, quando os enjoos melhoram e a vitamina é mais bem tolerada pelo estômago. Se você for vegetariana ou tiver algum problema de saúde como diabete, diabete gestacional, pré-eclâmpsia ou anemia, ou se no passado já teve um bebê de baixo peso, o médico pro vavelmente terá orientações especiais para a sua alimentação, ou ele pode encaminhá-la para um nutricionista. Lembre-se, porém, de que nem sempre a vitamina é boa. Suplementos de vitamina A contêm retinol, por exemplo, que pode ser tóxico ao bebê em grandes quantidades. Somente tome aquilo que o médico recomendar para você.
Grávida pode fazer regime? Fazer dieta durante a gravidez pode prejudicar o bebê e você também. Dependendo do tipo de regime, você pode ficar com deficiência de ferro, de ácido fólico e de outras vitaminas e sais minerais importantes. Lembre-se de que engordar faz parte da gravidez. Comer bem e na quantidade certa é especialmente impor -
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tante para grávidas de menos de 20 anos. Mulheres que comem bem, e que engordam o recomendável, têm mais probabilidade de ter bebês saudáveis. Se você está comendo alimentos sau dáveis e está engordando, relaxe: é isso que tem de acontecer. Quem era bem magra antes de engravidar tem mais “tolerância” para engordar. Se você já estava acima do peso antes de engra vidar, pode melhorar a qualidade da sua alimentação e investir numa atividade física, mas sempre consultando o médico antes.
Qual é o melhor jeito de ganhar peso? O ganho de peso na gravidez varia de mulher para mulher, e depende de vários fatores, entre eles o quanto cada uma pesava antes de engravidar. A média de ganho de peso geralmente é de 8 a 15 kg, mas, em vez de pensar na balança, concentre-se na qualidade do que come: muita fruta, legumes e verduras, boas quantidades de proteína, de cálcio e de ferro. Tenha em mente que você vai engor dar gradativamente no decorrer da gestação, com menor ganho no primeiro trimestre e maior ganho no último.
Quantas refeições a grávida precisa fazer por dia? Mesmo que não esteja com fome, é melhor não deixar o estômago muito tempo vazio. É aconselhável fazer cinco ou seis pequenas refeições em vez das três grandes refeições tradicionais, principalmente se você estiver sofrendo muito com enjoos, azia ou má digestão. Não há por que abrir mão de tudo o que você gosta só porque está grávida. Mas também não é bom deixar que ali -
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mentos industrializados, salgadinhos e doces formem a base da sua alimentação. Na hora da vontade de comer aquela guloseima, experi mente colocar uma banana no micro-ondas com um pouco de mel e suco de meia laranja; ou tome uma vitamina batida de iogurte com frutas. Você só tem a ganhar se conseguir achar uma guloseima mais saudável. E, de vez em quando, por que não mergulhar naquele maravilhoso bolo de chocolate ou num brigadeiro? Aproveite cada pedacinho, você merece! Texto Cortesia da Clínica CIMA (Clínica Internacional de Maternidade) www.cimasalud.net
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Novo ano escolar... Novos amigos E como lidar com a exposição online das crianças
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ais um ano escolar iniciou-se na Geórgia, e mesmo para aqueles que não têm filhos, ou que têm, mas eles já não estão mais em idade escolar, a rotina da cidade nesse período afeta a todos. Para os que têm filhos indo para a escola, a ro tina é levantar mais cedo para preparar as crianças para a escola ou mudar a agenda de trabalho para ir à escola com os filhos. Para os que não precisam disso, mudam sua rotina para evitar as grandes filas de carros no trânsito das highways e devem ter o cuidado redobrado nas ruas para não ultrapassar os ônibus amarelos nos stops, quando param para buscar e deixar estu dantes... Afinal, ninguém quer levar uma multa de US$500.00 por ignorar o sinal de stop do School Bus. Mas, apesar de tantas mudanças no dia a dia das famílias, geralmente o início do novo ano letivo é bem-vindo para as crianças. É hora de começar do “zero”, e às vezes em uma nova escola, fazendo novas amizades e com novos professores. E tam bém é o momento de compartilhar com os amigos as histórias e aventuras do verão. Para o adolescente, é muito importante achar e manter o seu “grupo de iguais” e, principalmente, ser aceito por eles. O que pode levá-lo a ter ações extremante dife rentes daquelas que ele tinha anteriormen te. Nessas horas, mais do que nunca, os pais devem monitorar os comportamentos dos seus filhos. É extremante importante manter uma linha de diálogo aberta, para que na hora que o filho precisar de algumas
respostas (e ele vai precisar de muitas), ele possa contar com os pais. Ter filho em idade escolar é um desa fio para qualquer família. Se por um lado voltar à rotina de escola pode ser um alívio para os pais, que estavam sobrecarregados entre trabalho e atividades com as crianças durante o verão, por outro lado, o início de um novo círculo de amizade na vida de nossos filhos vem com a preocupação dos pais e familiares em saber com quem eles estão se relacionando: se os amigos são boas influências, se há choques culturais, entre outras diferenças e preocupações. Nesta era digital na qual a maioria das pessoas usa as mídias sociais para se relacionarem, os pais devem ficar atentos aos filhos, pois, ulti mamente, eles estão utilizando essas fer ramentas da internet para se comunicarem com seus amigos cada vez mais cedo. Ao fa zerem novos amigos, o perigo de exposição das crianças aumenta e toda a família deve ficar atenta. Nem sem -
pre aquele novo pedido de “add” no Facebook é seguro. E nesse momento que indivíduos de má índole e más intenções aproveitam-se que pais estão distraídos e com sobre carga de atividades, para infil trarem-se na vida de nossas crianças pela internet. Veja a seguir o texto de Wilson Versolato advertindo e dando dicas de como manter toda a família menos expos tas a esses riscos. Exposição perigosa: Pais, fiquem atentos! (Por Wilson Versolato) É muito legal dividir com os amigos a nossa alegria e o nosso êxito profissional. Mostrar a tão batalhada casa de praia que conquistamos, o carro tão sonhado, um presente caro para um filho... Postar momentos em família e as pessoas que são preciosas pra gente. Revelar nossos locais preferidos para almoço ou happy hour. Nós, humanos, queremos compartilhar mais as coisas boas que as coisas ruins. Mostrar que estamos vencendo na vida. Mas, há que se tomar cuidado com tanta exposição. Será que não deveríamos tomar mais cuidado com o que estamos mostrando e sendo expostos? Será que não estamos sendo negligentes diante de tantos perigos que a internet oferece? Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 33
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E o que dizer de tablets e computadores nos quartos das crianças? Será que um adolescente estaria maduro o suficiente para saber avaliar uma informação dirigi da a ele ou a um pedido de amizade nas redes sociais? Vamos enumerar alguns cuidados que podem evitar um grande e desagra dável ataque por aqueles que vivem da prática criminosa:
2. Fotos que expõem o corpo, que po dem dar margem à ação de maníacos e pedófilos, no caso de crianças.
1. Desative do seu celular (e das suas crianças) o geolocalizador quando as fotos forem tiradas em local de trabalho ou ambiente que os seus filhos frequentam.
5. Fotos com os amiguinhos da criança ou de seus amigos, sem o devido consentimento dos pais ou amigos.
3. Fotos que demonstram o local de trabalho ou uniforme da escola das crianças. 4. Fotos da criança em alta resolução, pois ela pode ser editada e usada para fins escusos.
6. Fotos que expõem a criança ao
bullying, como no banheiro, choran do ou em poses que possam cons trangê-la. O mesmo vale para adultos. 7. Fotos que expõem ao fundo objetos de valor. 8. Fotos expostas ao público, onde toda a rede social pode ver. Prefira expor fotos da família somente aos familiares. 9. Fotos da fachada da casa ou trabalho. 10. Evite postar opiniões sobre política, religião, futebol, raças ou se envolver em polêmicas. Nunca se sabe como alguém pode interpretar ou distorcer o que você disse. 11. Evite dividir informações que possam denegrir a imagem de alguém. Nunca se sabe ao certo se a informação é verdadeira. E mesmo se for, não fica bem difamar. Você não precisa apagar seu perfil nas redes sociais; afinal, elas são uma excelente maneira de nos manter conec tados com o mundo. Mas é importante não revelar a quem você não conhece detalhes da vida pessoal, que podem ser usados contra você e sua família. Pensar mais de duas vezes para cada comentário, curtida ou postagem de fotos, é funda mental para que você não se machuque e também não fira outras pessoas. Da Redação Colaboração: Wilson Versolato Fotos do ensaio fotográfico: Ana Nobre Modelos do ensaio forográfico: Murillo Cesar Barbosa e Eduarda de Oliveira. MakeUp: Marilene MakeUp Artist Mais fotos do ensaio fotográfico em nosso website www.ciabrasilatlanta.com Agosto de 2015 - Cia Brasil Magazine - 35
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Os pais do pequeno Jonah, Raphaela de Paula Reis Wehr e Willian Edward Wehr celebraram com amigos e familiares no dia 27 de junho.
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Saúde e Bem Estar
Cirurgia plástica da face: o que eu devo fazer? Preenchimento, Botox ou cirurgia de facelift?
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om tantas campanhas publicitárias e notícias na imprensa e internet sobre cirurgia plástica, é fácil ficar sobrecarregado e não saber por onde começar quando considerar algum trata mento para rejuvenescimento da face. De acordo com estatísticas da Sociedade Americana de Cirurgia Plástica, em 2014 foram feitos 15 milhões de procedi mentos cosméticos – um aumento de 3% em relação ao ano anterior. Com o aumento da demanda, a indústria de cirurgia plástica responde com o lançamento de uma enormidade de produtos, equipamentos e procedimentos novos. No entanto, é importante que se tenha muito cuidado e manter certo nível de suspeita com produtos e procedimentos novos que afirmam fazer milagres. Na minha experiência, o que eu tenho encon trado é que a informação do paciente em relação a todas as opções disponíveis faz com que o paciente esteja mais prepa rado pra fazer a diferença e estabelecer o que é uma fonte de informação de confiança. Com o desenvolvimento e melhora da tecnologia e técnicas cirúrgicas, as pessoas estão cada vez mais querendo procedi mentos que envolvem uma recuperação rápida e que tenha bons resultados a longo prazo. Eu sou um fã de procedimentos não-invasivos, com recuperação míni ma, como preenchimentos faciais com fillers, Botox, peeling químico ou lasers. Estes são procedimentos que promovem um rejuve nescimento facial de forma muito natural. Mas por que alguém fa ria cirurgia de facelift? Por que se submeter a toda recuperação necessária? O que eu devo fazer? Preenchi mento, Botox ou cirurgia de facelift? Para responder a essas perguntas, nós precisamos entender o processo de envelheci mento e os limites de cada procedimento.
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Quando chegamos nos 40 ou 50 anos de idade, o envelhe cimento facial começa a aparecer. A pele perde a elasticidade, as camadas musculares e ligamentos da face perdem o tônus e o esqueleto da face começa a demonstrar reabsorção óssea. Embora o envelhecimento varie de pessoa pra pessoa, em geral, a face envelhece de uma forma relativamente previsível, apresentando flacidez na pele do pescoço e ao longo da man díbula, a maça do rosto murcha e as rugas começam a aparecer próximas à boca e aos olhos. Preenchimento facial com fillers funciona muito bem para camuflar as irregularidades no contorno da maça do rosto e ao redor da boca. O Botox previne e também pode corrigir rugas. O uso de peeling e lasers podem tornar a pele mais vibrante. Todas essas opções são maravilhosas e dão um resultado quase instantâneo, evitando uma recuperação mais longa. Entretanto, eles não fazem o que uma cirurgia de facelift bem feita pode apresentar. Uma cirurgia de facelift vai corrigir a camada muscular da face e restaurar essa área na sua posição mais jovial. Isso vai corrigir o excesso de pele no pescoço, ao longo da mandíbula e restaurar o contorno da maça do rosto. E, ao fazer a restauração na camada muscular, deixa a pele sem nenhuma tensão, o que evita aquela apa rência de quem fez cirurgia plástica. Uma cirurgia de facelift bem feita ainda permanece como a melhor alternativa para um rejuvenescimento facial. Eu trabalho exclusivamente com face e pescoço, e meu plano de tratamento é individualizado para cada pessoa, baseado em seus objetivos. A minha experiência em cirurgia de facelift me permite trabalhar na camada muscular da face para criar um resultado natural na aparência, que vai durar vários anos. Isso vai resultar numa aparência vibrante e revi gorada.
Por Marcelo B Antunes MD Northwest ENT and Allergy Center. Board certified in Otolaryngology-Head & Neck Surgery and active member of the American Academy of Otolaryngology-Head & Neck Surgery and the American Academy of Facial Plastic and Reconstructive Surgery.
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Cia Humor
As férias da minha vida
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inha tudo para ser um final de semana perfeito, um final de semana ensolarado na praia, se não fossem os contratempos, facilmente superados por outros contra tempos que sempre eram acompanhados por mais contratempos... Parecia uma bola de neve em pleno verão ou, para ser mais exato, no fatídico final de semana em Pana ma City Beach. Tudo começou em Marietta, Geórgia, quando o plano era terminar o serviço e, em seguida, pegar a estrada. Estava tudo correndo perfeitamente bem até chegar na casa de nosso cliente, a única do dia, apenas um serviço rápido... Em uma hora e meia, a nossa próxima parada seria a praia. Assim que abri o porta-malas para pegar meu vaccum tive uma surpresa:
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encontrei apenas malas. Tudo bem, falhas acontecem até nas melhores famílias, e não tínhamos culpa se nosso carro era tão pequeno que não caberia tudo; afinal de contas, estávamos saindo de férias e não era o bastante para nos desanimar; e, afinal de contas, da saída 14 da autoestrada GA-400 até em Marietta é um pulinho. Voltei para casa peguei o vaccum, bal de, rodo, pano, tudo para um dia normal de trabalho. Tudo bem que perdemos 1 hora no tráfico para voltar... Imprevistos acontecem... Mas quando perdi mais uma hora e exatamente 48 minutos para ir fi nalmente limpar a casa do meu cliente, eu juro que pensei em ficar nervoso, mas eu estava de férias e é sempre bom manterem as highways em manutenção, mesmo com
um acidente bloqueando toda autoestrada GA-400. Finalmente cheguei no meu cliente e tirei tudo do carro. Parecia até pit stop de fórmula 1. Tudo cronometrado. Até já havia combinado com minha esposa que uma vez ou outra poderíamos esquecer-nos de fazer algumas coisas na casa do cliente, só para adiantar nosso lado. Enquanto entramos em um acordo, não pude entrar na casa porque a chave, a chavinha linda e maravilhosa que daria passagem para realizar meu serviço tranquilo, tinha ficado na porcaria de bolsa de praia que deixei na minha bendita casa. Pensar em cancelar a casa é claro que eu pensei, mas quando me lembrei da dificul dade de mudar esse cliente de dia para que eu pudesse viajar, e do compromisso que a esposa dele havia marcado fora de hora, tudo para conspirar contra minha viagem, resolvi voltar para minha casa. Respirei fun do, peguei a chave, não me importei com o horário. A única coisa que me importava era sair dali e ir direto para a praia, ou pelo menos dormir em Panama City. Agora sim, tudo a nosso favor. Ter minamos tudo. E um serviço que gastaria uma hora e meia, fizemos em 40 minutos. Estávamos exaustos, mas não me importava. A única coisa que eu pensava era em poder descansar e passar bons momentos com minha família e amigos. Esse foi o meu erro, pensar. Pensei demais como seriam minhas
férias, mas não pensei como iria me vestir com a bag do vacum, e como usaria clorox como protetor solar. Pensei tanto que me esqueci de pegar minhas malas. E lá vou eu de novo para minha casa. Já eram 4 horas da tarde, ou seja, um ótimo horário para brincar de dirigir... É super tranquilo e empolgante... Tudo estava se resolvendo, até eu fazer todo checklist e verificar que estava tudo ok. Finalmente iríamos sair de viagem, mas vem a minha esposa e diz: “Amor, acho melhor a gente não ir hoje. Vamos deixar para ir amanhã. Isso deve ser um aviso.” “Aviso?????”, indaguei, “o único aviso que eu queria saber era ‘avisa Panama City que eu tô chegando’; e eu sou homem, eu sei
das coisas; confia em mim que vai dar tudo certo; eu tenho um plano”. E agora sim tudo certo chegamos em Panama City. Estamos atrasados? Sim, de pendendo do seu ponto de vista. Se for olhar pela data do check-in, estava até adiantado tipo dois dias. Não me perguntem como cometi esse erro; pergunte para minha es posa; essa era responsabilidade dela. E um detalhe, que eu acho, assim, no meu ponto de vista, sem querer ser autoritário... ELA DEVERIA TER ME AVISADO. E lá vamos nós em busca de um quarto para ficarmos até, pelo menos, a data do nosso check-in. Parecia uma tarefa fácil, se não fosse pelo fato de ser o último final de semana antes que terminassem as férias
de verão escolares, e que a cidade estava superlotada, e que vaga em hotel era mais difícil que vaga para estacionar em um mall em dia de Black Friday. Enfim, encontramos um quarto de hotel. Tudo bem que não era na praia. Aliás, para ser mais exato, era bem longe. Mas era o que tinha e não acharia nada melhor. Eu estava com um pouquinho de sono; já eram 7 da manhã e eu não havia dormido. E ainda havia o detalhe de que o quarto ser de fumante foi facilmente superado junto com minha completa aversão ao cigarro, afinal de contas, estava de férias, e tudo o que eu queria era relaxar, mesmo parecendo que estava deitando em cima de um cinzeiro. Mesmo assim, peguei no sono, estava muito cansado. A viagem que normalmente eu faria em cinco horas foi um pouco alongada, porque eu não quis usar o GPS e acabei me perdendo. Mas tudo são detalhes quando se trata de umas merecidas férias. Acho que dormi um pouco além da conta e só acordei às 8 da noite, morrendo de fome. Passar por tudo isso apenas para comer e dormir o dia todo eu poderia ter feito em Marietta, onde moro. Mas, quem liga, né? Eu estava de férias e o dia seguinte seria bem melhor: la praia nos espera. Choveu... Choveu muito... Choveu como eu nem sabia que poderia chover. Choveu tanto que a água do mar até estava menos salgada. E já que não dava para ir à praia, resolvemos sair para curtir a cidade. E como surpresas nunca são demais, “cadê meu carro????” Olho para um lado, olho para o outro, e nada! Então pergunto para minha esposa: “Amor sabe aquele papel que eu te entreguei pra colocar nos para-brisas do carro? Pois é, cadê? Onde você colocou?” E antes que ela me respondesse, enfiei a mão no bolso e vi que a porcaria do papel ti nha ficado o tempo todo comigo, e que meu carro havia sido rebocado sei lá pra onde... Após resolver esse probleminha, ter perdido mais um dia de férias e ter pagado quase 300 dólares para liberarem meu car ro, finalmente havia chegado a tão esperada hora de tomar um banho de mar e relaxar. Mas antes, eu fiz o check-in no hotel certo, e aí sim passei um dia dos cinco que eu havia programado em plena paz. E pude notar que quando esta mos nos divertido é que as horas voam!
Kleber Pedroso
Humorista e redator
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AROUND THE TOWN
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360°
Uma crise do tamanho do Brasil
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oda crise possui propor ções diferentes para cada país e para cada época. Vivi um tempo em que a inflação era gi gantesca e, sinceramente, não sei como o povo conseguiu superá-la. Congelamentos, novas moedas, falta de alimentos básicos, salários defasados... Mas, a crise que o país está vivendo agora me parece pior, desde 1931, em decorrência do estouro da bolsa de Nova York, que afetou o Bra sil de forma catastrófica, levando os barões do café à bancarrota. Nosso inimigo não é só a concorrência mundial nesse mundo globalizado, mas nós mesmos. São os efeitos colate rais da Lei de Gerson, que, para quem não sabe, é a mania de querer tirar vantagem de tudo e de todos, inescrupulo samente. O oportunismo tomou conta de nosso país e os escândalos parecem não ter limites. É juiz, senador, governador, prefeito, chefe de polícia, médico, advoga do, organizações, todos envolvidos em escândalos de corrupção. Passamos por uma grande crise moral, que alavanca cri ses em todas as demais áreas. Ser honesto no Brasil tem co notação pejorativa. Ser honesto e decente é ser bobo. É pre ciso trabalhar duro, pegar fila, ser injustiçado e até pagar com a própria vida. Os políticos, em sua maioria, são desonestos. Eles deveriam dar o exemplo de honestidade e trabalho, mas isso só se vê nas bravatas de campanha eleitoral.
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Tem muita gente cansada de ser honesta dentro desse círculo destrutivo. Muitos hoje deixam o país e procuram um lugar em que a lei seja mais justa e tam bém severa para os que a burlam. Um novo país em que haja educação, ordem e progresso de verdade. A nossa moeda forte, o Real, está sucumbindo diante dos escândalos do Mensalão, Petrobrás, BNDES e outras mazelas que a Operação Lava Jato da Polícia Fe deral tem escancarado. Políticos e pessoas ligadas ao esque ma estão sendo presas. Enquanto isso, banqueiros anunciaram lucros bilioná rios no segundo trimestre deste ano. É incoerente saber que
pessoas trabalhadoras sustentam tanta corrupção e especu lação. Nosso suor tem sido escorrido por instituições que não produzem nada. O dólar tem ido às alturas, a inflação está subindo e o trabalhador tem perdido seu poder de compra. Consumidores têm devolvido seus carros comprados a crédi to. E como se não bastasse, a violência e o crime têm carta branca para agirem livremente. É um verdadeiro pesadelo, agravado pela falta de água no sudeste e as inundações no sul do país. 71% da população não aprova o mandato de Dilma Rou ssef. Ela entra para a história como o presidente mais impo pular, segundo o Datafolha. Dilma tem sido alvo de vários pe didos de impeachment. O ex-presidente Lula, do Partido dos Trabalhadores, o mesmo da atual presidente, já entrou com pedido de Habeas Corpus preventivo e José Dirceu, outro lí der do partido do governo voltou para a cadeia, enquanto cumpria prisão domiciliar por ser um dos articuladores do “Mensalão”. A imprensa internacional chama a atenção para 627 em presas grandes que pediram falência neste ano, segundo o Serasa, elevando ainda mais o valor da moeda americana. Nos últimos 10 anos dirigidos pelo PT, 7 mil empresas entra ram com pedido de falência. Uma quebra de um país como o Brasil poderia gerar uma enorme crise mundial. Não estou
falando de uma Grécia, mas de um país que era a sétima eco nomia mundial e que agora caiu para oitava. Os panelaços, manifestações de repúdio à política eco nômica e em prol do impeachment da presidente são cons tantes a cada discurso político de Dilma. Ocorreu uma grande manifestação em 16 de agosto no Brasil e vários comércios fecharam e algumas empresas dispensaram seus funcioná rios. O presidente da Câmara dos Deputados, Eduardo Cunha (PMDB), endurece contra Dilma e levanta a bandeira pró-im peachment. Lula reage e diz que o impeachment é um ato golpista das elites conservadoras. O Brasil vai parar em de monstração de intolerância ao atual governo, diante de de missões em massa, como no caso da General Motors. Um verdadeiro pavio de pólvora tomou conta do Brasil. Alguém ateará fogo? O que poderá acontecer, quem viver verá.
Por Wilson Versolato Jornalista
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Espaço Legal
Tribunal de Recurso bloqueia ação de imigração
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Tribunal de Recurso mais uma vez recusou-se a retirar a ordem judicial do Texas que bloqueia o novo programa de imigração, popularmente conhecido como “Obama Law” (DAPA). A ordem judicial do Texas prejudicou mais de 5 milhões de imigrantes indocumentados, que se qualificariam para receber autorização de trabalho e a suspensão temporária de ordens de deportação, estes agora terão que aguardar enquanto a batalha continua no tribunal de apelações. Embora essa luta possa ser uma longa nos tribunais, e muitas vezes os temas legais sejam difíceis de compreender, o Presidente possui um forte argumento a favor de suas ações executivas e a política de imigração que ele propôs continua sendo a ação mais correta para esta nação. Felizmente, ainda existem opções para jovens imigran tes que se enquadram no Undocumented Childhood Arrivals (DACA). Este documento, que originalmente permite jovens ilegais, que chegaram ainda crianças e tenham residido nos Estados Unidos de forma contínua, a obter autorização de trabalho e carteira de motorista e não serem deportados, permanece em vigor.
Para se qualificar ao DACA, os candidatos devem preencher aos seguintes requisitos: • • • • •
•
Ter tido menos de 31 anos de idade em 15 de junho de 2012; Ter vindo para os Estados Unidos antes de seu aniversário de 16 anos; Residir continuamente nos Estados Unidos desde 15 de junho de 2007; Ter estado presente nos Estados Unidos em 15 de junho de 2012; Ter um diploma de segundo grau ou um GED (teste de Desenvolvimento de Educação Geral, um tipo de suple tivo), estar na escola ou ser um veterano do exército americano dispensado; Não ter certas condenações criminais.
Além do DACA existem várias outras opções para nossos amigos e familiares com situação ilegal qualificarem-se. Mar que sua consulta grátis para avaliar se a sua situação encaixa-se nessas outras formas de legalização.
Texto por Chanel Payne - Advogada Tradução: Andrea Ackerman - Paralegal Chanel Payne tem trabalhado como advogada de imigração na Flóri da e Geórgia há muitos anos. Sua prática inclui Direito Penal, Direito da Família e Lei de Imigração. Especializou-se em lei de imigrantes e defesa de deportação, direito de asilo e imigração familiar. Fez doutorado (Juris Doctorate) pela Universidade de Direito Ave Maria, em Naples, no estado da Flórida. Sua paixão e dedicação pela co munidade imigrante levaram-na a abrir seu escritório de advocacia aqui em Atlanta, onde a sua equipe trabalha implacavelmente para garantir que todos tenham acesso à representação legal, com pre ços acessíveis. É assessorada por sua Paralegal Andrea Ackerman, que é brasileira. Também é assessorada por sua assistente legal de imigração Marta Childers, que também é brasileira, e tem servido à comunidade brasileira por muitos anos, antes mesmo de colaborar com o escritório The Law Office of C. Payne. 48 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
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Comemoração realizada em 11 de julho de 2015.
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Seja chic e elegante!
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ue mulher não gosta de ser chic e elegante, não é mesmo? Mas, para conquistar essa imagem, é preciso estar atenta a algumas questões fundamentais. Confira:
Use maquiagem sem parecer que esta usando Uma boa base, corretivo e uma boa máscara para cílios proporcionam um ar mais saudável e natural. Ninguém dirá que está maquiada.
Esteja sempre arrumada Arrumar-se não quer dizer vestir-se para uma festa e usar salto alto. Quer dizer que você não precisa parecer desleixada para se sentir confortável. Evite excessos Usar muitos acessórios, muitas estampas juntas, muitas cores juntas, muitos detalhes e muitos desenhos proporcionam uma imagem muito extravagante. Por isso, menos é mais e o segredo da mulher elegante é sua discrição.
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Use roupas de qualidade Roupa de qualidade nem sempre é roupa caríssima. Observe a costura de dentro e de fora da peça, observe o tecido; pode até ser poliéster, mas se parecer seda fará com que você transmita uma imagem mais refinada.
Valorize seu estilo pessoal Não adianta nada usar vestido tubinho clássico se sua “vibe” é do macacão com corte geométrico. Descubra seu estilo e mostre o melhor de você mesma. Uma mulher elegante só é considerada assim porque se conhece e sabe o que a valoriza.
Use cores que a valorizem Se a cor da moda é coral, mas você já percebeu que a deixa pálida, quer dizer que você não deve investir. A cor que nos valoriza, normalmente são aquelas que, em algum dia enquanto usávamos, fomos elogiadas.
Unhas sempre impecáveis Faça as unhas toda a semana com uma profissional. Escolha esmaltes que valorizem suas mãos. Uma mulher que se cuida sempre chama a atenção positivamente.
Esteja sempre cheirosa Ser cheirosa não quer dizer usar perfume com fragrância forte e invasiva. Aliás, ser invasiva não é nada elegante. Opte por perfumes cítricos e que permaneçam em sua pele por bastante tempo.
Esteja sempre limpa Ninguém é elegante quando está com a pele oleosa ou muito seca, cheira mal, não se depila, não lava ou tinge os cabelos. Cuidados pessoais são essenciais para que as pessoas se sintam bem na sua presença. Seja a mulher com quem gostaria de estar Não fale sobre tragédias ou assuntos tristes. Seja cortês falando “boa tarde” ou “como vai” para todas as pessoas, independente de sua situação social. Faça contato visual quando estiver conversando ou cumprimentando alguém. Sorria sempre!
DICA DE OURO: respeite sua essência, seja você mesma! Esse é o jeito mais inteligente de construir o seu estilo, sua maneira de viver e de se vestir. Tati Scarpini Maquiadora profissional
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AROUND THE TOWN
MAGAZINE
O Casal recebeu amigos e familiares para celebrar em grande estilo! Dia 28 de junho em Atlanta
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PIénformativo na E strada
Deerfield Beach: Um paraíso azul
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onhecida como “Blue Wave Beach”, Deerfield tem fama de ser a praia com a água mais pura e limpa dos Estados Unidos, título adquirido no Clean Beach Council, que avalia a qualidade de pureza da água, condições da praia, segurança, informações ao público e conservação ambiental. A cidade fica no condado de Broward, na Flórida, ao Sul de Palm Beach County, e é parte da área metropolitana de Miami. Tentados pela fama da cidade, e a convites de amigos, a equipe Pé na Es trada seguiu para Deerfield Beach City no final de julho para conhecer e trazer mais uma aventura para os leitores da Cia Brasil Magazine. Desta vez, a equipe foi composta de Ana Nobre, Luciene Martell e sua filhota Pamela Bonfim. Apesar da longa distância de Atlanta, o meio de transporte foi o
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carro. O trio saiu de noite para encarar a estrada madrugada a fora por 10 horas. No caminho, algumas passageiras re vezaram para dormir e só pararam para comer. Deerfield é uma ci dade turística, mas bem calma, sem muito tumul to. Com temperaturas aproximadamente 77ºF (25ºC) o ano todo, é uma ótima escolha para quem busca férias na praia com mais tranquilidade. É recomen dado buscar um hotel antes da viagem e fazer uma reserva para não ter surpresas como o nosso amigo Kleber Pedroso que relata nesta edição na coluna “Cia Hu mor”, em suas “férias dos sonhos”.
Nosso hotel de escolha foi o Carriage House Resort, onde fomos atendidos por um funcionário brasileiro chamado Flávio Lima. Logo ao chegar, já nos encantamos com o resort. Bem aconchegante, con fortável e com preço acessível; afinal, a nossa intenção era de conhecer a cidade toda e o dinheiro reservado para a viagem precisava ficar dentro do “orçamento”. Deerfield Beach é praticamente uma ilha, conectada por uma ponte gigantesca ao restante da Flórida. Muitos visitantes
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gostam do Deerfield Beach Fishing Pier para apreciar o amanhecer e o anoitecer. Fica aí a dica para os românticos. Também usufruem do cená rio de cartão postal muitos pes cadores. Ali ocorre anualmente o fenômeno da desova das tar tarugas, que sempre ocorre no nascer do dia na areia da praia. Aproveitamos para passear na praia de manhã e já pudemos ver os voluntários do Florida Department of Environmental Protection que se encarregam de proteger os ovos das tartarugas e orientar visitantes sobre o fenômeno desses animais que estão ameaçados de extinção.
Alguns outros pontos turísticos que vale a pena conferir são: Deerfield Beach Arboretum (uma espécie de zoo de árvores e jar dim botânico); Deerfield Beach Pier; Deerfield Island Park; e o Quiet Waters Park (com campos para acampamentos, pesca e skates). Além dos parques, Deerfield também possui uma culinária excelente e ótimos shopping centers. Os aeroportos próximos são Fort Lauderdale Hollywood International Airport, a 17.25 milhas (quase 28 km), e o Palm Beach International Airport, a 25.29 milhas (quase 41 km). Outras praias próximas da cidade incluem: Dania Beach, Hollywood Beach, Hallandale Beach, Fort Lauderdale Beach, Lauderdale by the Sea Beach, Pompano Beach e Deerfield Beach. Texto e fotos: Ana Nobre (Style Photos) Carriage House Resort - fone: 954-427-7670 Web site oficial da cidade: www.deerfield-beach.com
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Fique por Dentro
A verdade sobre a síndrome do pânico
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emos uma realidade alarmante: cres ce diariamente o número de pessoas que dão passagem ao transtorno do pâni co e complicam toda uma vida. Digo que “dão passagem”, pois ele, o pânico, não precisa se instalar. Pelo contrário, é algo que precisa sair a todo o custo; e sofre-se ao tentar resistir a ele. Descobri primeiro em mim, quan do dei “passagem”, e depois em vários pacientes que me procuraram e que reencontraram seu caminho. Muito além de um problema de “neurotransmissores na fenda sináptica”, a crise não precisa do pânico; só precisa que a deixemos fazer o seu trabalho. Esbarramos na falta de informação sobre nossos processos mais íntimos e belos, virando cobaias de novas drogas que não curam, sobretudo por es tarmos falando de uma crise que se inicia na mente inconsciente (ela é irracional pelo menos no início), apelamos para o instinto humano de sobreviver e caímos no lugar comum de fobias, medo, pânico e prisão. A síndrome do pânico já é a segunda causa de procura a clínicas psiquiátricas, perdendo apenas para a depressão, que é, na verdade, um dos polos da mesma raiz. A pergunta é simples: você conhece alguém que foi tratado e curado com os medicamentos usuais receitados pelos médicos e que está hoje sadio, feliz e totalmente livre do pânico? Temos uma indústria do controle que não se interessa nas possibilidades de cura que existem dentro de cada um. Temos uma imensa e inesgotável farmácia da alma dentro de nós e que está pronta para ser usada, mas não com fé cega e motivação vazia. Precisamos de infor mação que faça sentido e que se faça ver na prática. Todo meu trabalho tem como objeti vo oferecer a “ressignificação” de todo o processo que chamamos de pânico, levan do cada qual a um encontro maravilhoso com a estrutura perfeita que são seu o corpo humano e a sua mente. Vamos ficar frente a frente com o pânico, numa perso nificação urgente e necessária, e vamos, 58 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
com racionalidade, entender quem é ele, o que ele quer e o que está por detrás de todo este alvoroço. Curar-se dessa síndrome não exige milagres. Um homem muito sábio disse certa vez que os milagres não acontecem em contradição com as leis da natureza. Disse que ocorrem sim em contradição com o que achamos saber dessa lei. E a própria ciência tem seu método e nos é útil em muitas coisas. Chegará o dia em que ela versará sobre isto que propomos falar no livro “Entrevista com o Pânico” de forma completamente similar. Mas você está pronto para esperar por isso, enquanto ela o mantém na incubadora do controle, ou quer se libertar agora? Uma nova verdade científica nunca triunfa por seus opositores convenceremse dela simplesmente. Diz-se que esses opositores precisam morrer, literalmente, para que no lugar deles novos cientistas mais sensíveis à ideia a aceitem. A história da humanidade prova isso.
ta fragmentos autobiográficos e o conjunto de pesquisas em Neurociência, Biopsicos somática e Psicologia, a um universo holís tico palpável a todos os públicos. Uma abordagem profunda, emocionante, reve ladora e bem-humorada, que conduz o leitor a um novo olhar libertador sobre este novo mal dos tempos modernos. O livro está disponível para compra pelo e-mail contato@jordancampos.com.br.
Entrevista com o Pânico – O livro A rotina de um terapeuta é virada ao avesso quando entra em seu consultório uma pessoa se dizendo ser o próprio Pâni co pedindo ajuda para se tratar. Ele apre senta uma confusa crise de identidade e um grave quadro depressivo, culpando a medicina e portadores de sua doença de não o entenderem. Aceitando tratar o inusitado paciente, com sua suspeita de transtorno de personalidade e delírio, o terapeuta viaja aos surpreendentes bas tidores da síndrome do pânico, ressignifi cando tudo que já foi dito sobre o assunto, encontrando explicações e pontos de vista realmente novos e ainda não entendidos, e chegando a conclusões surpreendentes dessa patologia psíquica, que não para de crescer no mundo moderno e já ocupa o segundo lugar como queixa nos consultó rios médicos e terapêuticos. Em “Entrevista com o Pânico” o autor e terapeuta Jordan Campos, que quando jovem conseguiu superar um doloroso quadro dessa síndrome em si mesmo, jun -
Por Jordan van der Zeijden Campos Terapeuta Transpessoal e Iridólogo. Jordan van der Zeijden Campos, baiano natural de Salvador, é Terapeuta Transpes soal e Iridólogo, Master em programação neurolinguistica, Músico, Escritor e amante incondicional de gente. Estudou Pedagogia, Psicologia e Filosofia. Utiliza abordagem ao inconsciente, terapia regressiva e repro gramação mental em sua prática clínica. É palestrante, conferencista motivacional e transpessoal. Autor e Presidente do projeto Farmácia da Alma. Fundador do grupo P.A. (Paniquentos Anônimos) que visa reintegrar, familiar e socialmente, vítimas do transtorno do pânico. De veia e práti ca espiritualista, integra conhecimentos transpessoais visando não deixar lacunas no conjunto “corpo, mente e espírito”. Seu site é o http://www.jordancampos.com.br.
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Reflexão
Saco de carvão
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menino entrou em casa bravo, ner voso, pisando duro. O pai olhou e perguntou: “E aí, filho, tudo bem com você? Parece bravo...”. “Briguei com meu amigo. Ele é um chato. Não gosto mais dele!”, respondeu o menino. O pai disse, então: “Logo vocês esquecem isso e voltam a brincar. Vocês são amigos”. E o menino respondeu: “Nunca mais eu quero ele como amigo.” Era apenas uma criança de seis anos de idade, e o pai vendo aquilo pensou: “Isto não é bom. Preciso ajudá-lo.” “Filho, você está com muita raiva dele?”, perguntou o pai. “Tô pai”, respondeu a criança. Então, o pai pegou uma cami seta branca, foi aos fundos da casa, pendurou-a em um varal, chamou o menino e falou: “Está vendo aquela ca miseta branca? Faz de conta que é seu amigo.” Em seguida, contou cinco passos para trás e pediu ao filho para permanecer ali. Abriu um saco de carvão que ele havia comprado para um churrasco e disse: “Pegue este carvão e tente acertar o seu amigo (no caso a camiseta); deixe-o todo sujo; mas joga com força, tá?” O menino olhou, sorriu e disse: “Boa essa, pai! É isso que ele merece! Deixa comigo! Agora ele vai ver só!” O pai entrou em casa, pegou uma revista Cia Brasil e foi dar uma olhada nas novidades. Daí a pouco, o menino entra em casa novamente: “Pai, pai! Acabei com o saco de carvão. Deixei meu amigo todo sujo”, disse. O pai olhou e achou engraçado. O menininho tam bém estava todo sujo, do alto da cabeça à planta dos pés. Só se via os olhinhos brilhantes. E então, o pai perguntou: “E aí, filho, tá melhor agora?”. E o menino respondeu: “Tô. Na verdade, eu nem tô com raiva dele mais. Eu acho que nossa briga foi uma bobagem. Mas a culpa foi dele, pai.” “Que bom”, disse o pai. “Agora, nós 60 - Cia Brasil Magazine - Agosto de 2015
vamos pro banho, mas antes quero que você veja uma coisa.” Levou o menino diante do espelho e disse: “Olhe como você está!” O menino levou um susto. O pai então falou: “Filho, é assim que a gente fica quando briga, fica com raiva ou deseja o mal para alguém. Nós podemos até tentar prejudicar as pessoas, fazendo alguma coisa que talvez elas nem saibam; mas, na verdade, o maior prejudicado seremos nós e não é só
o nosso exterior, mas também o nosso coração fica sujo. Jesus não pode habitar em um coração assim.” O menininho apressou-se em res ponder: “Eu já perdoei e nem estou mais com raiva. Pai, Jesus pode morar no meu coração, né?” Pv. 22.6 diz: “instrui o menino no ca minho em que deve andar, e até quando envelhecer não se desviará dele.” Já vi muitas pessoas lerem este texto pensan do algo diferente do que ele realmente ensina. O texto diz: “ensina o menino no caminho”. Ensinar “no” caminho é dife rente de ensinar “o” caminho. O caminho você mostra e ele vai sozinho; no caminho
você terá que acompanhá-lo. No cami nho, a companhia se torna indispensável. Estamos no início das aulas e deve mos acompanhar nossos filhos, não só mandando-os para a escola, mas indo com eles, observando cada movimento da parte deles, vendo seu comportamento, ajudando-os nas tarefas mais simples, ob servando seus amigos, ajudando-os nas suas escolhas e, principalmente, formando neles um caráter Cristão, tornando-os homens e mulheres de bem, para esta nova geração. Este deve ser o nosso principal papel como pes soas de bem dar o nosso melhor. Podemos até ter errado no passado. Mas enquanto há vida, há esperança. E agora que podemos dar um novo rumo às coisas, façamos com amor. Não chame a atenção de seus filhos na frente dos outros. Converse com eles como uma pes soa normal. Não bata, ensine-a! Não critique, incentive! Dê valor aos seus pequenos esforços. Lem bre-se que eles ainda são crianças. Trate-os como alguém de valor, mesmo porque, embora você os chame de seu filho (a), na verdade eles são herança do Senhor: “Eis que os filhos são herança do Senhor, e o fruto do ventre, o seu galardão (Sl 127.3)”. Quanto a nós, os adultos, é impor tante que todos os dias antes de sairmos às ruas, possamos nos olhar no espelho e, ao menor sinal de carvão em nossa face, possamos nos lavar com a água da palavra e nos enxugar com a toalha do perdão, porque, como diz Dona Maria “Cada um dá o que tem de melhor.” Ivon Coutinho
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