Cibernaturaleza 7 Abril 2013

CiberNaturaleza Revista Digital Interactiva - nÂş 7

Mustang:

El Reino prohibido del Himalaya

es: Planta del m

Croton

JardĂ­n de las Tres Culturas

www.elhogarnatural.com Portal de naturaleza y animales Con reportajes y vĂ­deos

SĂ­guenos en

Sumario

5 Huerto

6 Parques y Jardines

18 Planta del Mes

20 Viajes

30 Fotografía y Vídeo en la Naturaleza 34 Reportajes

qué hacer en abril

Jardín de las tres culturas

Croton (Codiaeum)

Mustang: el reino perdido del himalaya

Video HD en cámaras fotográficas

Las phalaenopsis Taller de montaje de orquídeas Huerting en Verdecora

Romero

48 Fitoterapia 50 Biblioteca Cibernaturaleza

Cuaderno del huerto

Edita e-publicaciones Pruno, 4 / 28250 Torrelodones Tel: 91 859 24 23 / 656 305 569 www.e-publicaciones.com Revista digital de El hogar Natural www.elhogarnatural.com Directora: María Rosa González Redactor Jefe: Juan Pablo Muñoz Diseño y maquetación: e-publicaciones Fotografía: Juan Pablo Muñoz

Número 7 Abril 2013

www.cibernaturaleza.com

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Editorial

Francisco y el de Asís

T

al vez la falta de costumbre me ha vuelto incrédulo de todo aquello que sale de la boca de los líderes que en este mundo tal se consideran e intentan que el común de los mortales le consideren así, y sin embargo, esta vez, voy a permitirme un halito de esperanza, una pizca de ilusión.

No me considero hombre religioso, creyente sí, pero las únicas etiquetas que me permito son la de ciudadano del planeta Tierra, habitante del universo y creyente en una inteligencia que pone orden y belleza en el Cosmos. ¿Es Dios?, no es objeto de este comentario definirlo, pero quiero que quede claro que lo que voy a reflexionar a continuación no se debe a una sólida disciplina religiosa.

Al parecer las serias disputas en el interior del Vaticano y una precaria salud han llevado a Benedicto XVI, Joseph Ratzinger a tomar una decisión insólita, que no inédita, la renuncia al Ministerio Petrino. Muchas han sido las razones subyacentes que politólogos y vaticanistas han tratado de desentrañar por las que el viejo teólogo, probablemente una de las mentes más brillantes del catolicismo, ha tirado la toalla, en una decisión sorprendente. El proceso para cubrir la sede vacante ha cogido con el pie cambiado a todo el mundo, en especial a los miembros díscolos del cardenalato y tal vez, dicen los defensores de la irreversibilidad del Apocalipsis, ha roto el último sello que faltaba para que se desaten trágicos acontecimientos, espero de corazón que se equivoquen. Pero la sede vacante ha quedado sin efecto con la elección para el pontificado del Cardenal Bertoglio, argentino, jesuita y reconozco que un gran desconocido para mí.

Ya el nombre elegido por el nuevo Papa ha sido una declaración de intenciones, o al menos así lo espero. Francisco, y de entre los Santos Franciscos el inspirador es el santo de Asís, noble italiano que nació en el siglo XII que abandonó riquezas y oropeles para dedicarse a la espiritualidad y la oración. Su acercamiento a la Naturaleza y a todo lo que la compone le llevó a amar y defender a todos los seres vivos a los que denominaba “hermanos pequeños”. Al final de sus días, Francisco de Asís, ciego y enfermo dictó un hermoso Cantico de las criaturas en el que alaba a Dios por el hermano Sol, la hermana Luna, el hermano viento, la hermana madre Tierra… toda una declaración de amor por la Naturaleza de un hombre que supo comprender su valor, su energía y que en ella somos simplemente uno más, no nos pertenece, nosotros le pertenecemos a ella y es un don maravilloso poder disfrutarla.

Cuenta la leyenda que los animales le hacían compañía, le anunciaban y que, en cierta ocasión, se enfrentó con un lobo, y mediante el amor y la palabra, el animal dejó de atacar rebaños y aceptó la amistad de Francisco de Asís. Tal fue su fama y su magisterio que hoy es considerado el santo patrón de los animales, de la Naturaleza e incluso Juan pablo II le nombró patrón del movimiento ecologista.

De entre las primeras declaraciones del nuevo Pontífice, me ha producido un escalofrío, un sentimiento de esperanza que pida a los gobiernos y entidades supranacionales, una acción especialmente cuidadosa en la protección del medio ambiente, de la Naturaleza, tomando las enseñanzas del santo que vivió arropado por ella y la llamó hermana, como hermanos consideró a todos los seres vivos.

En un mundo en el que el relativismo afecta especialmente al valor que el ser humano tiene sobre el bien más preciado que cualquier ser dispone, el regalo que la Naturaleza le entrega, la vida, que un líder espiritual de la importancia del sucesor de Pedro es cuando menos hermoso, sé que no será fácil que las grandes corporaciones para las que un dólar siempre vale mucho más que una vida, incluso que una vida humana, actúen bajo el consejo del Papa, pero eso es porque a título individual no lo exigimos, porque cada uno de nosotros no se enfrenta a lo más prosaico, a apoyar a quienes cumplen con un mandato que debiera ser inviolable, el amor por aquello a lo que pertenecemos, en lo que vivimos, nuestro entorno, y a los que no cumplen con él, orillarlo.

Espero que, como el de Asís, el Papa argentino Francisco tenga en lugar preeminente pedir a sus fieles la protección y el amor por la Naturaleza y que esos cientos de millones lo tomen como un mandato para que forme parte del comportamiento natural de sus creencias, será bueno para todos, arduo trabajo, pero quien mejor para traer sentimientos y reflexiones desde el siglo XII al XXI. Juan Pablo Muñoz

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Huerto

Qué hacer en Abril P

or fin llegó la primavera, este año además un día antes de lo habitual y

urbanos, a los huertos que más magia necesitan por estar en un entorno que

tras un invierno especialmente húmedo en buena parte del mundo, algo

no es precisamente muy proclive.

que no será nada malo para el huerto, el agua ha penetrado y empapado

bien la tierra, eso es bueno si la humedad no sigue creciendo.

Si tiene previsto plantar remolacha, es el momento de preparar la tierra y el contenedor, es también momento de siembra, zanahorias, cebollinos,

Abril es el momento perfecto para plantar, por eso, si los plantones obtenidos

judías, lechugas, menta, perejil, acelgas, guisantes, pimientos, rábanos si no

previamente están dispuestos, durante este mes es el momento adecuado,

los sembró el mes anterior, si lo hizo, es el momento de recogerlos, tomates

ya tendremos el huerto perfectamente organizado, el riego listo, los tomates,

protegiéndolos, ya que aún puede el frio causar una mala pasada y todas las

las patatas, los melones y en especial, mis hierbas favoritas, las aromáticas de

hierbas aromáticas de temporada. Pero también es el momento de recoger las

temporada, es el momento más emocionante de la horticultura, de él depende

hojas de laurel y las ramitas de romero que tan buen apaño harán si se deciden

el otro momento mágico, el de la recolección. Es imprescindible que tras la

a utilizarlas en la cocina o fabricando remedios fitoterapéuticos caseros.

plantación se riegue bien, aunque eso, con la humedad que tiene el suelo, no sé si será muy necesario.

Una recomendación importante, si en algún momento las babosas se han dado un paseo por la huerta o por las jardineras del huerto urbano, es también

Acabamos de hablar de un huerto de jardín o una huerta en toda la extensión

el tiempo adecuado para proteger las plantaciones de estos limacos con un

de la palabra, pero ahora, no con muchas diferencias, me referiré a los huertos

producto adecuado, imprescindible.

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Parques y Jardines

Parque Juan Carlos I

JardĂ­n de las Tres Culturas

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Sobre una zona que fue de las más degradadas de Madrid, próxima al aeropuerto de Barajas, existe una finca poblada de olivos centenarios del siglo XVIII, el Olivar de la Hinojosa, sobre la que se creó este parque, el segundo más extenso de la capital, más pequeño que la Casa de Campo y mayor que el popular y querido Parque del Retiro.

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Parques y Jardines

El ParaĂ­so CiberNaturaleza

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D

entro del perímetro del parque existen unos jardines temáticos en forma

El jardín cristiano es cuadrado, como los otros dos, pero éste se jacta de ello, para

cuadrada como símbolo de lo terrenal en contraposición al perímetro

entrar en el austero recinto, se pasa bajo una campana, tal vez el instrumento

circular del conjunto de los tres jardines más la colina central que supone

más utilizado por la cristiandad para llamar a oración desde sus templos, no es muy grande y no sé si sonará, pero un simbolismo cristiano medieval no podía

el nexo de unión entre las tres culturas.

ser creíble sin la presencia de una campana, desde las catedrales románicas a las Se accede desde una especie de plaza con una escultura escoltada de tres

góticas, desde los campaniles separados en la Italia a los de gran sonido y muchas

cipreses en representación de las culturas, una simbología que, a nuestro

campanas, como las de la catedral de Zaragoza o de Santiago de Compostela, la

parecer es simplemente una forma de justificar un lugar cuyo diseño nada tiene

campana es el sonido místico de unión de los feligreses, de llamada al rito, a la

que ver con lo que el visitante verá a continuación. Uno de los conceptos que

oración.

los diseñadores han tratado de destacar está precisamente en el centro de los jardines, una pequeña colina que simbolizaría el paraíso, en lo alto de las tres

En el centro de elementos sencillos de plantación que recuerdan los jardines

culturas, aunque en realidad deberíamos decir las tres religiones y que por su

interiores de las colegiatas y los monasterios, con columnas que apuntan al cielo

situación y características bien pueden apuntar a ese simbolismo, está más alto

y sin embargo quedan truncadas a poca altura, con el paseo solado que rodea

y en el centro de todas las religiones monoteístas, todos los jardines temáticos

al jardín, un pequeño templete que recuerda al diseño de las catedrales góticas

confluyen en la colina, donde comparten centro y en ese centro los arboles

en forma de cruz, el “crucero”. En este lugar tan simple, pero también con tanto

sagrados de la vida rodeados por la “sangre” que alimenta los árboles: el agua

simbolismo sobre la sencillez y austeridad de la cultura cristiana medieval, tal

que discurre por cuatro acequias que simbolizan los ríos por los que fluye la vida

vez es lo que más destaca de este jardín temático, pero aun hemos de observar

y el conocimiento desde el paraíso y que alimentan un canal circular alrededor

dos simbolismos más, por un lado, el jardín tiene dos paseos centrales que se

del “Paraíso”. Según hemos podido comprobar, las palmeras que coronan la

conforman en cruz, un símbolo que se reproduce constantemente en cualquier

colina son hermosos ejemplares de Whasingtonia Robusta y Phoenix canariensis,

construcción cristiana, por otro, el circulo que rodea el templete está bordeado

aunque nuestro invernal paseo no nos permitió verlas en su mejor momento, eso

por un graderío, tal vez sea la pista que lleva a comprender que los graderíos,

y los recortes unidireccionales de la alcaldía anulando la mayoría de las fuentes

presentes entorno a los templetes dedicados a la música está ahí para refrendar

de Madrid, nos han privado de la belleza de la fuente central del Jardín judaico y

el nombre que recibe este jardín cristiano, “El claustro de las cantigas” y su

del movimiento de agua de las acequias paradisíacas.

inspiración en las cantigas de Alfonso X El sabio.

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La flora preeminente en este jardín está basada también en costumbres y

y el romero, que requieren pocos cuidados y son muy apreciadas por sus

simbolismos, por un lado, las flores que adornan la primavera y parte del verano

propiedades, ya sea en perfumes, en pociones y en ungüentos, pero también

son las rosas y los lirios blancos, las rosas por su valor como presente y tributo

en la gastronomía, en especial la tercera especie preeminente en este jardín

en el culto a la Virgen María y el lirio blanco por su simbolismo de la pureza,

de las cantigas, el laurel, de enormes propiedades, gran belleza, dureza para

pero al representar su estructura la organización de los jardines conventuales,

adaptarse al severo clima continental y valorada por todas las culturas desde

las plantas aromáticas y medicinales están presentes por doquier, la lavanda

la antigüedad.

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El agua está presente, no olvidemos que la cultura cristiana tiene su origen en

Junto al jardín cristiano, como no podía ser de otra forma, está el dedicado a la

las proximidades del Mar Muerto y del río Jordán, el agua es portadora de vida

religión musulmana, también de sección cuadrada, está dominado por cuatro

y el agua está presente en una simple pero efectista conversión del círculo que

torres, simbolizando el centro de llamada a la oración, el minarete, desde la

rodea el templete en cuadrado, cuatro estanques de pequeño tamaño pero gran

que el muhadhin con su voz convoca a los fieles al islam. La autora del diseño

vistosidad y que complementan perfectamente el diseño sencillo y austero que

se ha inspirado en el paraíso desde la perspectiva de la religión Islámica y

hemos definido para este espacio natural.

recibe el nombre de “Jardín de las Delicias”. En su configuración se contemplan conceptos esenciales de esa imagen que el Islam tiene del Paraíso, protegido por los minaretes, que están habilitados como palomares, si hiciéramos una fotografía aérea podríamos observar en el interior de la planta cuadrada, un trazado octogonal. El octógono es una figura geométrica abundante en la cultura islámica ya que representa al centro cósmico, el origen de la vida, un lugar al que se accede desde ocho puertas de oro y brillantes. Y en el centro está la fuente de la vida, precisamente de esa fuente, que está en el centro del jardín, nacen cuatro ríos que en el paraíso son de agua, leche, vino y miel. La representación de la fuente, realizada en un hermoso mármol blanco, está en el centro de un escultural pabellón con formas en sus puertas que recuerdan los hermosos arcos de arquitectura árabe, y de ella, simbolizando la paradisíaca fuente de la vida, fluyen los líquidos de alimento por cuatro acequias que buscan los cuatro puntos cardinales. Pero el simbolismo más religioso deja paso al prosaico, este jardín está inspirado en los oasis y en los huertos tan preciados en el mundo islámico.

Parte del agua que mana, o mejor aún, manaba de la fuente central, se depositan en dos albercas rectangulares, en el entorno, varios huertos en un nivel inferior al del resto del jardín, crecen naranjos de dos tipos, dulces y amargos, en el resto del parque, plantas enraizadas en la cultura a la que representan, como las rosas, y los jazmines, ambas flores apreciadas por la cultura islámica, en especial por su facilidad de crecimiento en condiciones duras y también por ser utilizadas en buena medida en sus remedios y perfumes, e incluso en la gastronomía. Es bastante frecuente la presencia del jazmín aderezando el aroma del té y de otras infusiones de hierbas, y la maceración de los pétalos de rosa se utiliza a veces mezclada con miel para perfumar los postres y las frutas. Yo recuerdo haber disfrutado un postre en Túnez consistente en granada desmenuzada en un cuenco con agua de rosas, espectacular.

Y caminando desde el “Jardín de las delicias” y antes de volver a cruzar la pasarela que ha llevado al caminante al paraíso a modo de iniciación esotérica, recalamos en el “Vergel de granados”, el jardín Judío.

Para recrear los ancestrales hechos culturales hebreos, el jardín se establece como los otros dos con planta cuadrada, pero esto ya en sí mismo es un homenaje a la cultura hebrea, era tradicional generar un recinto cuadrado, amurallado y con puertas separadas para cada una de las tribus de Israel, tal vez por ello, el perímetro del jardín está constituido por una muralla aparentemente en ruinas, buena parte de ella construida con sillares de materiales obtenidos en una cantera israelita, regalo de la fundación Jerusalén. Dentro de las murallas está el “Vergel”, en el que el agua es parte fundamental, en el centro hay una fuente que hace descender el agua de forma helicoidal, aunque como puede imaginarse, no funciona a causa de los recortes. El agua de la fuente detenida acaba en un estanque que simboliza la tierra prometida. En cuanto a las especies vegetales presentes en este jardín la principal por lógica, por la importancia en la cultura judía y de todo el medio oriente, el granado tiene un destacado

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Parques y Jardines

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Jardín Judío: Vergel de Granados 13

Parques y Jardines

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JardĂ­n islĂĄmico: Estancia de las Delicias 15

Parques y Jardines

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protagonismo. El Mirto, que en hebreo recibe el nombre de Hadas, planta de

del Mediterráneo, el Ciprés, árbol sobrio, duradero, de madera especialmente

flor aromática, popular entre los judíos ya que formaba parte de muchos de los

apreciada y cuyo origen parece ser la isla de Chipre.

ritos más festivos de Israel, con cuyas flores se adornaban lugares y mujeres, fundamentalmente por su acusada y agradable fragancia. Los olivos eran un de los

Después de recorrer los tres jardines temáticos, volvemos a subir al “Paraíso”

árboles más apreciados de todo el Mediterráneo, por muchas razones, su dureza,

subiendo las escaleras para recorrer de nuevo la pasarela iniciática. Este jardín

su longevidad y su fruto del que se obtiene además el aceite que, mezclado con

fue inaugurado en 1992, coincidiendo con la celebración de Madrid, Capital

otras esencias y aromas, era la base fundamental de sus ungüentos y sobre todo

europea de la cultura y según algunos, en conmemoración de las conversaciones

de sus oleos santos con los que se ungían príncipes y sacerdotes. Los olivos aquí

de paz entre palestinos e israelíes que tuvo lugar en Madrid, el mismo año.

presentes, además, son centenarios, los del Olivar de la Hinojosa. La vid también es considerada por la cultura judía como un regalo del cielo, el vino forma parte

Por último recordar a la autora del diseño del jardín, fruto de su experiencia en

indisoluble de muchos ritos de esa religión, por ello, un emparrado se ofrece

la actual convivencia de las tres culturas, Myriam Silber Brodsky.

al caminante para protegerse del sol del verano, formando un fresco camino Juan Pablo Muñoz

abovedado verde con la vid. Por último, uno de los árboles más emblemáticos

Jardín Cristiano: Claustro de las Cantigas 17

Planta del mes

CROTON (Codiaeum)

COLORIDO REBELDE, ACAPARA VISIBILIDAD EN EL HOGAR CiberNaturaleza

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A

diós al gris y a los tonos opacos. Atrévete a ser de colores! La planta de interior del mes de abril, es una de las defensoras más fervientes de este concepto. Con sus hojas de un color

abrumador tienen un objetivo: restablecer el hogar y la vida con una porción saludable de arrogancia, pero sin que se pierda el control, y velando por un equilibrio equitativo en el ambiente.

La Codiaeum, como en realidad se denomina a esta planta, aunque es más conocida comúnmente como Croton. Y es que ella, literalmente y figurativamente, le pone color a su vida, con sus llamativas hojas que pueden ser muy variadas tanto en el color, como en la forma, el tamaño o el patrón. Así las encontramos de forma mayoritariamente ovalada, y en color verde, amarillo, naranja, rosa, rojo, o en una combinación de todos estos colores. También varía en tamaño y número de ramas, por lo que la diversidad está asegurada. Esta planta rebelde se asegurará de que su vida esté llena de color y de aventura. Esta parece ser la misión de esta planta de interior tan increíble, de la que nunca encontrará dos iguales.

Asia del Este El Croton es originario de Asia, donde se encuentra creciendo en estado silvestre, hasta convertirse en un arbusto de varios metros de altura. La gama de colores y formas de las hojas es debido a la facilidad que tiene para cruzarse con los diferentes tipos de plantas.

Buen sentido del humor Si prefiere colores más conservadores, y usted es de los que no le gusta llamar la atención, entonces la convivencia con el Croton no es aconsejable. Pues para compartir espacio con una planta tan rebelde como esta, es necesario ser un poco atrevido, convincente y tener un buen sentido del humor.

No es demasiado exigente En cuanto a su cuidado, el Croton necesita un suelo húmedo durante la primavera y el verano, pero sin que la tierra esté encharcada. Durante la temporada de crecimiento es recomendable agregar un poco de sustrato al agua de vez en cuando. Es una planta que no tolera las corrientes da aire, y que se siente cómoda a temperatura ambiente, siempre y cuando ésta no sea muy baja. Y como todas las plantas, en época de mucho calor, esnecesario rociarla con un spray con agua de vez en cuando. Para que se sus hojas brillen relucientes bastará con limpiarlas con un paño húmedo.

Pero tal vez lo más importante sea la luz. El temperamento del Croton se mantendrá o decaerá en función de la cantidad de luz que reciba. Si coloca el Croton en un lugar demasiado oscuro, sus hojas perderán color y se irá debilitando poco a poco, por eso, debe asegurarse de que tiene suficiente luz, entonces, su Croton le garantizará color y aventura, y su vida juntos nunca será aburrida.

www.oficinadeflores.org www.plantadelmes.es 19

Viajes

Mustang:

El Reino prohibido del Himalaya

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Río Sagrado Kali Gandaki (Foto: Antonio Serrano)

Nepal es un pequeño país al Sur de la Cordillera de los Himalayas rodeado por dos grandes asiáticos como India y China. Tiene forma de una pequeña franja que yace en dirección este-oeste con una extensión que no llega a los 900 km de ancho por casi 300 km de Norte a Sur. Este pobre país tiene algo más de 20 millones de habitantes y una diversidad cultural y paisajística realmente sobresaliente. Su religión principal es el Hinduismo con aproximadamente un 80% de la población, seguido por el Budismo, Islamismo e incluso Cristianismo.

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Viajes

S

u flora y fauna es muy rica con grandes praderas y humedales al sur

Mustang es también conocido como el Reino prohibido del Himalaya y es una

en la región del Terai, mientras según se va uno acercando al norte va

región que se mete en la cara norte de esta gran Cordillera, sin llegar a formar

elevándose el terreno hasta llegar a las tierras más altas del planeta

parte de Tíbet, que hoy día pertenece a China después de la invasión.

con el Everest como el techo de la Tierra. Tigres, rinocerontes, monos, reptiles, etc… son entre muchos, algunos de los animales que habitan este

Entre dos de los 8 ochomiles que alberga Nepal, el Anapurnas y Dhaulagiri,

mágico país.

existe una franja natural que lleva a esta región de Mustang, con geografía y cultura puramente Tibetana. Casi a día de hoy se sabe tan poco de este Reino

Desde el año 2008, Nepal es una República, anteriormente fue una monarquía

prohibido que parece que nunca existió y aún en nuestros días sigue anclado

que, debido a diversos problemas tanto políticos como sociales, hicieron que

en su pasado con pequeñas pinceladas de este siglo.

el Rey abdicara, formándose un gobierno mixto donde el partido Maoista (antigua guerrilla del Nepal) ejerce un importante poder. Después de mi

La capital, sacada de un cuento de aventuras, es Lo Manthang: Una pequeña

última visita a Nepal, en Octubre de 2012, me contaron en varias ocasiones

ciudad amurallada a casi 4.000 metros de altitud, siguiendo la ribera oeste

que el pueblo estaba comenzando a ver que la Monarquía no era tan mala, ni

del río Kali Gandaki.

los Maoistas tan buenos.

La fuerza del sol en estas latitudes y el fuerte viento que impera, hacen Una de las regiones más recónditas y de difícil acceso de Nepal es el reino de

especialmente árida esta región del Norte del Himalaya, creando un gran

Mustang, que paradoja, un Reino independiente dentro de una República,

desierto de altura. Ni siquiera el potente monzón que llega desde el Sur de la

que cosas.

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Caminando por el Reino Prohibido (Foto: Diego Sรกinz)

Praderas para el cultivo (Foto: Diego Sรกinz) 23

Viajes Chorten en Tsarang (Foto: Diego Sรกinz)

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Anciana en sus labores (Foto: Diego Sรกinz)

Los Mantra s del Lama (Foto: Dieg o Sรกinz)

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Viajes

Locales vadeando el río a caballo.

India consigue adentrarse al ser frenado por la Cordillera más alta del planeta.

la historia, que está guardado el corazón del demonio que atemorizó durante

Solamente en verano que coincide con la época monzónica inunda las riberas

años a los Lobas (nombre que reciben los habitantes del Reino de Mustang).

del río Kali Gandaki de vívidos colores por sus diferentes cultivos.

A dos días de caminata de este Monasterio se encuentra Lo Manthang, la capital, fundada por Ame Pal en 1.440 y construida sobre la llanura de las

Mustang es un Reino puramente tibetano, tanto por sus paisajes como cultura,

plegarias que permanece vigilada por la fortaleza Ketcher Dzong. Desde esta

tradiciones y gentes, que mayoritariamente siguen con sus costumbres de

fortaleza, Ame Pal inició sus ataques para unificar Mustang, comenzando

vida nómadas. Está claro que si alguien quiere conocer lo que es Tíbet y lo

entonces, la época más dorada y sobresaliente de este Reino, hasta que en

que fue, debe viajar a esta región del Nepal, ya que el Tíbet de siempre, ya

1.789 se incorporó al Reino de Nepal, hoy República de Nepal.

no tiene mucho que ver con lo que era desde la invasión China, por mucho que algunos medios de comunicación y agencias turísticas se empeñen en

Mustang fue durante siglos una de las principales rutas comerciales entre

hablarnos de Lhasa y sus alrededores.

India y China por lo que están acostumbrados a recibir a foráneos; Los Khampas, etnia de guerreros tibetanos que batallaron ferozmente contra la

La leyenda dice que este Reino de fábula estaba invadido por los demonios,

invasión China en el Tibet, también visitaron esta región para huir del temible

quienes ocuparon cada rincón de estas latitudes amedrentando a todos sus

ejército de la República Popular. Cuentan que aviones del FBI dejaban caer

habitantes. Fue Gurú Rinpoché quien expulsó a todos los espíritus y convirtió

sobre estas tierras armamento y provisiones a los mismísimos Khampas para

a su población a la religión budista.

ayudarles en su lucha contra el invasor Chino.

En el escondido Monasterio de Lo Gekar, uno de los lugares más sagrados y

El Reino Prohibido del Himalaya, el más alto del Planeta, decadente y

desconocidos de este Reino, por encontrarse fuera de la ruta habitual, cuenta

enigmático, te enriquece cuando te aventuras a recorrer y explorar sus

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Oasis de cultivos junto al río (Foto: Diego Sáinz)

Yara – Cuevas en la pared (Foto: Diego Sáinz)

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Viajes

rincones y profundos cañones, azotados por los temibles vendavales que resecan sus gigantescos valles y colinas.

Aún no acabo de entender el modo en el que entusiasman estos áridos paisajes, pero cierto es, que todos los viajeros se rinden ante sus límpidos y brillantes horizontes, ante los vestigios de un pasado que existió. Una sensación que deleita a todos aquellos con imaginación entrenada para el viaje y la exploración.

Lo dicen los Nepalíes, la meseta tibetana es tierra de Dioses, los únicos que pueden sobrevivir alimentándose solo de piedras…. Mustang es un mundo perdido, un mundo olvidado, que se niega a seguir los ultrajes del paso del tiempo y como muy bien dijo Peissel en su libro: “Un baluarte, levantado por el mismo ser humano, contra la mutación de esta sociedad fría y sin escrúpulos, donde cada vez más que nunca, ser, es tener.”

Mustang desaparecerá algún día, quizá pronto debido a su fragilidad, pero lo poco que quede en este mundo, su imagen, su memoria, estarán impregnadas de una auténtica dignidad…

Diego Sáinz

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Hacia el Kali Gandaki

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Fotografía y Video en la Naturaleza

Geoetiquetado de fotografías

T

No es infrecuente hacer fotografías en lugares fantásticos y después, al intentar localizar el lugar en un mapa, es casi imposible a pesar de avances como el de Google Earth, tal vez por eso, los caminantes que tengan cierta tendencia al olvido, verán como algo muy útil el geoetiquetado de las fotografías.

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odos los equipos de fotografía digital adjuntan a la información gráfica otra referida a los datos referidos a la fotografía, fecha, hora, cámara

con la que se ha realizado la imagen, sensibilidad ISO, valores del diafragma, velocidad de obturación y automatismos utilizados. Normalmente no son datos visibles si no se saben buscar, pero cuando se retocan con Photoshop o con LIgthroom, por ejemplo, esos datos pueden ser extremadamente útiles al aficionado. Esos datos se conocen como Exif (Exchangeable image file), pero a esos datos de la fotografía se le puede añadir uno que permitirá localizar el lugar de captura de la imagen en un mapa, eso es precisamente el geoetiquetado, añadir mediante un GPS, ahora presente en las cámaras más viajeras y aventuraras, las coordenadas a los datos Exif.

Esto puede parecer complejo, pero si la cámara dispone de GPS integrado, tan solo necesita activarse en el menú de la misma.

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Normalmente, el GPS de las cámaras no tiene más funciones que las del

maps o en los mapas cargados en la memoria, cosa que permiten algunos

geoetiquetado, aunque algunas incluso llegan más lejos, pero no es habitual.

modelos, no es nada complejo y desde allí, borrar los datos tampoco lo es,

Para visualizar los datos, cada marca tiene un software adecuado en el que se

es conveniente tener en cuenta que las coordenadas, según donde se hayan

incluyen mapas donde aparecen las coordenadas de la fotografía realizada y

hecho las fotografías puede ser un dato crítico, permitiría localizar cosas o

se sitúa en el mapa. ¿Cómo conocer los metadatos y las coordenadas con un

personas y esto puede y de hecho es contrario a la privacidad, por lo que,

ordenador?, sencillo, sobre el fichero de la imagen se pulsa la tecla derecha

no aconsejamos el geoetiquetado para fotografías familiares en lugares

del ratón y a continuación la pestaña detalles, ahí se encuentran todos los

privados, puede traer problemas, como problemas puede traer llevar una

datos de obtención de la fotografía y si está presente la geoetiqueta, allí

cámara con GPS en ciertos países, por ejemplo, en China no está permitido

están las coordenadas GPS, situarlas en el mapa en google Eart o google

salvo autorización gubernamental, ni que decir tiene que esa autorización

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Fotografía y Video en la Naturaleza

suele ser misión imposible, pero lo que es peor, puede impedir la entrada del

si las ventajas superan a los inconvenientes o al contrario porque el precio

equipo fotográfico en el país, cosa que suele llevar aparejada la requisa y por

no suele ser inconveniente ya que se encuentran cámaras especialmente

tanto, la pérdida del aparato.

interesantes y a buen precio con el GPS incorporado. Es más algunas de ellas son utilizadas frecuentemente para usos profesionales que requieren de tener en el archivo los datos de geolocalización de la imagen.

Una de las características más interesantes para los que gustan de hacer rutas por el campo, está en la posibilidad de que el GPS trace en el mapa la ruta que se ha seguido, colocando las fotos en cada uno de los lugares donde

Existen GPS con cámara de fotos que hacen la misma función y con mucha

ha sido tomada. En función del programa que se use para este trabajo, puede

más precisión, pero claro, siempre estamos a vueltas con la disyuntiva de qué

exportarse para que otros aficionados puedan encontrar los lugares y seguir

es lo que tiene prioridad, si la localización o la fotografía, un GPS con cámara

los mismos recorridos orientados por un receptor GPS.

primará la precisión y una cámara con GPS primará la foto, por eso, cada uno, en el caso de que la solución del geoetiquetado sea interesante ha de establecer sus prioridades.

Como puede verse, la presencia del receptor en el hardware de las cámaras

Juan Pablo Muñoz

tiene ventajas e inconvenientes, antes de decidir la compra será bueno decidir

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CiberNaturaleza

Estamos preparando una nueva sección de colaboradores de Cibernaturaleza Como habréis podido observar, Cibernaturaleza es un proyecto específicamente pensado por y para la difusión de la belleza de Gaia y promover el amor por la Naturaleza. Por esa razón, no se generan copias en papel, por esa razón es gratuita, por esa razón, aunque su idioma es solo el español, su difusión es global, pero por esa razón, la información ha de ser global, por ello, queremos abrir las páginas de Cibernaturaleza a vuestras colaboraciones.

Si deseáis mostrarnos vuestros parques más queridos, vuestras rutas más añoradas, vuestras plantas, vuestras técnicas de cultivo, vuestras jardineras o vuestras opiniones, os ofrecemos la posibilidad de que podáis enviar vuestros artículos, vuestras fotos o vuestras sensaciones de sentirse uno con la naturaleza, queremos que consideréis esta revista electrónica como algo vuestro.

Enviadnos lo que consideréis que puede ser hermoso para los cada vez más lectores, formad parte de la marea de amor por la naturaleza que crece como un tsunami en este milenio, tal vez sea la forma más equilibrada de generar una vibración positiva y acorde con la Madre Tierra y estamos dispuestos a emprender el camino con vosotros.

¡¡Animaos!!

Reportaje

Las Phalaenopsis

Las Phalaenopsis son sin ningún género de dudas las orquídeas más comunes y fáciles de encontrar en cualquier floristería o centro comercial, este artículo dedicado a ellas no va a tratar aspectos científicos; persigue únicamente dos objetivos muy concretos: que tu planta crezca sana, y que florezca puntualmente cada año, y te aseguro que si sigues estas fáciles normas de cultivo que vas a leer a continuación, seguro que lo vas a conseguir.

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Reportaje

Aspecto general Cuando vas a comprar una Phalaenopsis en primer lugar es muy importante

especie de microclima.

que prestes atención a su aspecto general, normalmente tendrás varias para

— vaporizar el follaje de vez en cuando (no por la noche)

elegir y, por supuesto, se trata de que te lleves la mejor. Fíjate en que las

— utilizar un humidificador

flores no tengan puntitos negros (botriris = hongos), observa la punta de la vara floral y comprueba que no haya capullos amarillentos o arrugados, y si la

Riego

maceta es transparente mira bien las raíces: deben tener un color que puede

Lo mejor es utilizar agua no calcárea, sin cloro, y a temperatura ambiente; un

ir del gris al verde, pero nunca compres una Phalaenopsis con las raíces ocres,

buen truco es dejar reposar el agua 24 horas en un recipiente de boca ancha

marrones, o negruzcas.

para que el cloro se evapore y la cal se precipite al fondo.

Es normal que tenga algunas raíces fuera del tiesto (raíces aéreas) que en

Riega por la mañana temprano. La forma más sencilla de controlar el riego

ningún caso deben enterrarse ni cortarse.

cuando se utiliza maceta transparente es guiarse por el color de las raíces: cuando están verdes no necesita agua, cuando se ponen grisáceas es el mo-

Ubicación

mento de regar.

Cuando llevemos la planta a casa es fundamental acomodarla en un lugar

Un buen método es sumergirlas durante 10 minutos y luego dejarlas escurrir.

adecuado, nunca cerca de un radiador o fuente de calor, evitando también las

Nunca dejaremos una Phalaenopsis sobre un plato con agua sobrante del rie-

corrientes de aire y los sitios con poca luz.

go, y nunca dejaremos agua en su corona (el punto donde nacen las hojas). El resultado sería una pudrición segura.

Luz Las Phalaenopsis prefieren una luz viva, sin el sol directo del mediodía. Para

Abono

ello se pueden situar junto a una ventana orientada al este o al oeste, con

La necesidad de abono en las orquídeas es muy baja y en general aplicaremos

un visillo o cortina fina de por medio. La luz directa del sol puede quemar

un abono normal diluyéndolo en el doble de agua de lo indicado para otras

las hojas, aunque en pleno invierno pueden soportarla, siempre que se las

plantas.

acostumbre poco a poco.

Las formulaciones empleadas en las Phalaenopsis son: 30-10-10 cuando está

El color de las hojas nos indicará si reciben una luz adecuada. Si esta es exce-

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emitiendo brotes o raíces, 20-20-20 equilibrada (mayor parte del año) y 10-

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siva las hojas serán amarillo verdoso, mientras que si es escasa se tornarán en hojas verde oscuro.

Temperatura Esta orquídea se desarrolla bien con las temperaturas normales de las casas, entre 14 y 35 º C. Aunque evitaremos cambios bruscos procurando su aclimatación (No se puede exponer una planta de invernadero directamente a 35º ni a 14º si se ha cultivado entre 19-26º C.).

Humedad La humedad relativa es la capacidad del aire de retener o capturar humedad y depende totalmente de la temperatura. Las Phalaenopsis son felices con una humedad relativa en torno al 60%, algo bastante difícil de conseguir en zonas alejadas de la costa.

Para aumentar el nivel de humedad pueden utilizarse varios métodos: — poner la maceta sobre una bandeja con bolitas de arcilla (4 ó 5 centímetros) con agua en el fondo cuidando que la maceta no entre en contacto con ella.

— agrupar varias plantas para que se den humedad unas a otras creando una

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Reportaje

30-20 cuando emite el primer capullo para favorecer la floración. (Los núme-

Por lo cual, el método más fácil es mediante “keikis” (hijuelo que la planta

ros se refieren a la proporción de N P K: Nitrógeno, Fósforo y Potasio)

madre emite en la vara floral tras la floración). ¿Cuándo separar el keiki? Seguiremos “la regla de tres”: cuando la plántula

Ventilación

tenga por lo menos tres hojas y tres raíces que midan al menos tres centíme-

Las Phalaenopsis agradecen un ligero movimiento de aire para un óptimo cre-

tros. A partir de ese momento puede cortarse (dejándole un par de centíme-

cimiento. En condiciones de humedad elevada el movimiento del aire evita la

tros de vara) y trasplantarle a una mini-maceta con sustrato de granulometría

aparición de hongos.

muy fina.

Reglas de proporción

Trasplante

A mayor temperatura la planta necesita mayor humedad ambiental, más rie-

Cada 2 años aproximadamente, dependiendo del estado de descomposición

gos, más abono y más ventilación.

del medio de cultivo y del desarrollo de la planta, debe efectuarse después de la floración y cuando se note el comienzo de un nuevo período vegetativo

Floración

excepto que se observen plagas o enfermedades en cuyo caso el trasplante

¿Y entonces por qué no me florece?

debe efectuarse de inmediato aunque la planta esté en plena floración. En

Para conseguir que una Phalaenopsis florezca, tiene que pasar un poco de frío

dicho caso cambiaremos totalmente el medio de cultivo desechando el viejo.

por la noche durante unas 2-3 semanas. Bastará con que en otoño duerma

Antes de plantar, ten preparado el sustrato y empapado en agua previamen-

cerca de una ventana abierta que cerraremos por la mañana. Cuando aparez-

te. Nunca utilices sustrato seco para enmacetar.

can los botones florales, no la cambies de lugar. Clava una guía en la base de

Desprende la planta del recipiente con sumo cuidado (conviene sumergirla en

la planta (procurando no pinchar las raíces), y según la espiga vaya creciendo,

recipiente con agua por espacio de algunos minutos) para producir el menor

ve sujetando la vara floral sin forzarla con alambre blando o rafia.

daño en las raíces, cortar todas las que estén muertas o descompuestas (utiliza una herramienta desinfectada con alcohol) y llevarla a un baño de agua

Poda de la vara floral

con fungicida o bactericida, en concentración indicada para desinfección, por

Cuando las últimas flores de la Phalaenopsis se hayan marchitado, corta la

espacio de 10-15 minutos ¡NO MÁS DE 20!. Retirar, colocar en lugar fresco y

vara por encima de la tercera o cuarta yema, de esta puede brotar otra nueva

sombreado en forma invertida para permitir que se escurra bien y una vez

vara floral. Si toda la vara se vuelve amarilla, córtala desde su base.

seca, proceder a plantar.

Coloca la planta en el centro de la maceta y distribuye las raíces uniforme-

Reproducción

mente. Entonces comienza a llenar la maceta con el sustrato hasta cerca de

La reproducción por semillas es prácticamente imposible para un aficionado.

un centímetro del borde. Asegúrate de que la mezcla quede apretada.

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Macetas

El grueso de las raíces nos indicará el tamaño del sustrato (fino, medio o grue-

En la naturaleza las Phalaenopsis crecen pegadas a los árboles en un ambien-

so). Utiliza un calibre fino para raíces finas, como en el caso de plántulas, y

te húmedo y cálido con una brisa tenue y lluvia diaria. Las raíces se proveen

uno grueso para raíces gruesas.

constantemente de humedad y siempre están aireadas, ambos elementos

El “sustrato para orquídeas” que venden en floristerías no es adecuado para

indispensables para su crecimiento. En casa lo mejor es utilizar macetas de

las Phalaenopsis, pero puede utilizarse si se pasa por un colador de agujeros

plástico, ayudan a mantener la humedad más tiempo, requieren menos rie-

gordos eliminando toda la tierra que trae, y añadiéndole algo de corcho blan-

gos en grandes intervalos, y al ser transparentes nos permiten ver el estado

co y se controlan los riegos, pues retiene mucha humedad.

y color de las raíces.

Después del cambio de tiesto, esperar unos días antes de emprender el ritmo

Es importante asegurar un buen drenaje, no es conveniente el uso de re-

normal de riegos. (Vaporizar entretanto el envés de las hojas).

cipientes de cristal sin agujeros pues la humedad sin ventilación generaría

Espero que con estos consejos de cultivo vuestras Phalaenopsis crezcan sanas

hongos o pudrición.

y os florezcan todos los años.

Sustrato El sustrato básico se compone fundamentalmente de corteza de pino, al que se

Gecor

le puede añadir pequeñas cantidades de arlita, carbón vegetal (natural), bolas

(Grupo de estudio y conservación de Orquídeas)

de arcilla expandida, "corcho blanco", sphagnum, trocitos de esponja, etc.

http://www.gecor.org

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Reportaje

Taller de montaje de orquídeas de Gecor

C

El pasado sábado 9 de Marzo tuvo lugar un taller de Gecor, asociación dedicada al estudio y cuidado de las orquídeas, centrado en el montaje en soportes específicos de las orquídeas epífitas, además de una siempre reveladora charla de la presidenta de la asociación, Mariana en la que divulga sus conocimientos y experiencias sobre estas fantásticas plantas.

omo ya hemos comentado sobre esta familia de plantas, en contra de la creencia popular, salvo en los climas polares, variedades de orquídeas nacen, crecen y conviven con otras en la práctica totalidad del

planeta, pero las orquídeas más extendidas comercialmente son epífitas, es decir, crecen sobre otras plantas, normalmente árboles, pero no se alimentan de ellos, este es el caso del 90% de las especies de orquídeas, por lo que, en muchas de ellas, este tipo de cultivo es especialmente recomendable y, aunque parezca complicado, es relativamente simple, tan sólo hay que observar unos cuidados mínimos, como verificar la presencia de parásitos e insectos en el soporte, desinfectarlo y tener las precauciones lógicas que han de tenerse cuando se trasplanta una orquídea en cualquiera de los casos.

El montaje consiste en crear sobre un soporte, la plantación de una Orquídea, tratando de reproducir lo más fielmente posible su entorno natural, favoreciendo su correcto desarrollo y la mejor de las floraciones. La base a elegir tiene importancia, como hemos adelantado anteriormente, y no solo porque es buena parte del resultado final, estético y vital. El corcho suele ser la elección habitual y también la que exige más atención previa a su utilización, ya que

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es una pieza que suele tener, por sus características, la presencia de hongos e insectos parásitos que se alimentan del corcho y que, sin duda, pueden y van a afectar a la orquídea.

Tras la charla y algunas preguntas prácticas, manos a la obra bajo el asesoramiento de los miembros de la asociación, utilizando corcho, material que puede obtenerse comercialmente con cierta facilidad, especialmente en Navidad, se hicieron varias pruebas de montaje, en especial con la Phalaenopsis, probablemente la más extendida en florerías, viveros y centros comerciales, de la que pudimos saber que crece en posición invertida a la que habitualmente se conserva en casa y que en contenedores no “disfruta” de una posición y humedad que le facilitan una hermosa y sana floración, tal vez por eso, un buen montaje con cambio de orientación, puede hacer feliz a la phalaenopsis y longeva en el hogar.

Con un pedazo de corcho, sometido a una especial limpieza y desinfección para la que se puede utilizar agua y jabón, no es necesario un costoso fitodesinfectante, o cualquier otro soporte inerte adecuado a la decoración sobre la que se desea crear el ecosistema de la orquídea, una especie de cinta flexible de fácil adquisición en cualquier bazar para fijarlo a la corteza, el consabido musgo Sphagnum a modo de sustrato en mínima cantidad, un alambre que bien puede provenir de un clip grande que se reforma para la

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Reportaje

nueva función y la orquídea se siente como en casa, además de romper los esquemas decorativos de su poseedor.

Se habló también de los vivarios, aunque por encima, recuerdo varios que fueron expuestos en Exporquidea de gran belleza y sobre todo, se transforma un pequeño lugar en un microclima ideal para la vida de las orquídeas en general y de la phalaenopsis en particular. Un receptáculo acristalado por la zona visible o una pecera que ya no alberga peces, bien limpia y desinfectada es una base perfecta para experimentar la creación de un hábitat específico no solo para las orquídeas, también para pequeños anfibios y otras muchas plantas que en un entorno natural conviven con las orquídeas en perfecta armonía generando micropaisajes de gran belleza y que, una vez asentados, requieren escasos cuidados.

Bien mereció la pena las casi dos horas que duró el taller gratuito, que, por cierto, se celebró como el anterior en el aula taller de la Rosaleda Ramón Ortiz del Parque del Oeste madrileño en uno de los pocos días que el sol se dejó ver tras los sucesivos frentes borrascosos de este húmedo y frio invierno.

Si deseas más información de las actividades de Gecor, visita su página web. http://www.gecor.org/

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Reportaje

Huerting en Verdecora

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El pasado 23 de marzo asistimos a una charla taller en Verdecora Majadahonda con un tema central, los huertos urbanos personales, esa era la definición de “Huerting” con la que se anunciaba la charla.

E

n un cómodo rincón de la zona cubierta del centro de jardinería, una mesa de cultivo delante de los lineales de semillas con varias sillas para los asistentes era el centro de la charla sobre la afición al cultivo perso-

nal de hortalizas y pequeños frutos. El concepto de la charla fue bastante simple, recolectar una pequeña cosecha de hortalizas es un privilegio al alcance de cualquiera, no sólo es económicamente interesante, permite utilizar el tiempo libre en algo especialmente productivo, y no me refiero precisamente a los frutos finales del proceso, tal vez el mejor, el mayor de los frutos es sentirse próximo al proceso de la vida en la Naturaleza, a cuidarla, comprendiendo su funcionamiento, sus necesidades, su función y su desarrollo. Pero además es un acto que puede cambiar el concepto de la relación del individuo con la Naturaleza, comprender la generosidad con la que da sus frutos pidiendo muy poco a cambio es, en los tiempos que corren, inspirador. Una planta no sabe de egoísmo, no tiene un poderoso ego que la confunde, con tierra buena, alimento mineral, agua y sol tiene suficiente para transitar por su ciclo vital y ese ciclo vital contribuye con una generosidad intrínseca con el ciclo vital de seres vivos más complejos, por ejemplo con los seres humanos.

Por eso, la charla que pudimos disfrutar en Verdecora Majadahona el pasado sábado sobre cómo crear ese pequeño huerto personal ha sido fantástica.

El reverso de los sobres de semillas ofrecen una información indispensable para una correcta siembra.

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Reportaje Lo primero que hay que aprender es que el protagonismo bascula hacia esos pequeños tallos verdes que asoman cuando la siembra, ya sea en semillero o directamente en el jardín, con su nacimiento demuestra que el trabajo del aficionado ha sido correcto. Esta primera parte fundamental para lograr un huerto digno puede saltársela el horticultor, puede utilizar el atajo de comprar plantas ya crecidas y con ello se garantiza que la mayor parte del trabajo delicado está hecho, pero con ello pierde buena parte del control sobre el proceso final y sobre todo, la emoción de ayudar a esa a veces minúscula brizna de vida que es una semilla a iniciar su andadura en la vida.

La charla impartida por Alberto de semillas Fitó, comenzó como no podía ser de otra forma, por el principio, por la siembra. Por su formación y su trabajo habitual, gran conocedor de las semillas, los primeros consejos fueron encaminados a evitar la compra basada en una bonita foto del sobre expuesto en el lineal de semillas. Antes de comprar los sobres de semillas es sabio pensar primero si el jardín o las jardineras permiten el tipo de plantación que está en la mente del aficionado, para saberlo conviene comprobar cual es el proceso de enraizamiento para saber la profundidad necesaria y el sobre que contiene las semillas ofrece muchos datos para orientar si la plantación es posible o no en cada caso concreto. El reverso de los sobres herméticos que contienen las semillas ofrecen una información indispensable para una correcta siembra, como la fecha límite para que la semilla sea viable, esto es como la caducidad de los alimentos, a menudo se pueden plantar después de esa fecha, pero no siempre podrá el plantón nacer.

Otra de las informaciones imprescindibles es el marco de siembra, distancia entre una semilla y otra, y en especial, la profundidad a la que debe depositarse la semilla, normalmente un centímetro, que si bien la hace vulnerable a la voracidad de las aves en una plantación directa, no en semilleros, más protegidos, profundizar más de eso, impedirá por la ausencia de la radiación solar que la semilla germine.

No se le escapa a nadie que otra de las informaciones imprescindibles es el rango temporal según el tipo de clima del entorno de siembra, no todas las semillas se pueden plantar al gusto del horticultor, la Naturaleza sabe cuándo tiene las condiciones ideales para que se inicie el proceso de crecimiento.

Solo con esas comprobaciones se pueden evitar un buen número de errores habituales entre los principiantes del cultivo del huerto, apelmazar la tierra dificultando que la semilla pueda hacerse hueco entre el sustrato para alcanzar la luz es otro de los errores habituales, llenar los semilleros o las jardineras hasta el borde es otro, no olvidemos que la raíz ha de crecer y empuja hacia arriba el lugar donde está plantada, eso evitará que las raíces queden expuestas a cualquier peligro.

Como puede verse, la charla fue poco a poco incidiendo sobre todo en aquello que no se debe hacer aun contraviniendo algunas costumbres “enraizadas” valga la imagen, en el desconocimiento. Muchos de esos errores se producen por esa pérdida de contacto con los viejos y sabios horticultores que tenían unos hermosos y productivos huertos, muchas veces por necesidad, hemos olvidado la sabiduría de nuestros abuelos y así nos va.

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Es frecuente la creencia de que la planta nace de la tierra y se alimenta casi del aire, no es así, la planta extrae el alimento necesario para su crecimiento del sustrato donde está plantada, transforma minerales y materia orgánica en raíces, tallos, hojas y finalmente frutos, por lo que es especialmente importante cuidar de ese vivero de alimentos que se transformará en hermosas plantas y jugosos frutos. Mezclar sustrato con abono, preferiblemente natural, en los porcentajes adecuados es una labor imprescindible para estimular el crecimiento de las plantaciones que conformarán el huerto. En el caso de tiestos, jardineras o semilleros, Alberto informó a los asistentes que la planta responde muy bien con un 50/50 de sustrato y abono, en caso de jardines suele variar esa mezcla, con incremento del sustrato. Otra cosa que se olvida es que, al extraer nutrientes del suelo, cada año conviene añadir nueva mezcla para reponer lo utilizado por las plantas del huerto.

No cometer errores con el riego es otro de los consejos importantes para evitar que la plantación sea un fracaso, los errores habituales son los de regar con agua muy abundante, lo que lleva a la semilla a una profundidad mayor y por tanto le dificulta o incluso impide su germinación. La recomendación es utilizar un nebulizador simplemente para mantener un limitado grado de humedad en la tierra, cierto grado de humedad está en contraposición a un encharcado de la plantación, posteriormente, cuando el plantón se convierte en una lozana planta, el riego por goteo es la solución más efectiva y económica.

Con las preguntas de los asistentes, fueron saliendo más dudas y costumbres que suelen evitar un resultado brillante del que el horticultor de ese huerto personal se sienta orgulloso.

Estas charlas gratuitas son una ayuda inestimable, como inestimable es el efecto casi terapéutico que supone degustar un sabroso tomate o un lustroso pimiento o un fresón de desacostumbrado aroma después de un proceso correcto, que no es otra cosa que vivir en y con la Naturaleza.

Juan Pablo Muñoz

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Fitoterapia

El Romero Rosmarinus officinalis ¿Sabían que el romero formaba parte fundamental de las coronas, compartiendo tal honor con el Laurel y el Mirto y que por eso se le conocía, además de como hierba aromática con el sobrenombre de hierba de las coronas?, y además figura profusamente en el refranero español, como aquel dicho que afirma “de las virtudes del romero se podría escribir un libro entero”.

N

o es mi labor ahora escribir ese libro, no porque no fuera de mi gusto

de flores violetas, blancas o rosáceas, muy del gusto de las abejas.

hacerlo, la realidad es que mis conocimientos no dan para tanto, pero

En los jardines mediterráneos, el romero es de uso común por la escasa

sí para reconocer que esta hierba tan próxima es de gran valor en las

necesidad de cuidados que necesita y

por sus cualidades aromáticas y

culturas de origen Mediterráneo.

coloristas durante la floración, llenando parterres y conformando hermosos y

Curiosamente su nombre científico dice mucho de esa querencia del romero

tupidos setos.

por las tierras ribereñas del mar “Rosmarinus Officinalis” y como puede leerse

En su composición, en especial en sus puntas floridas se encuentra una

en la ficha correspondiente de la utilísima caja de los secretos de las plantas

esencia aromática rica en alcanfor, cineola y alfapineno, flavonoides, taninos,

medicinales, el nombre procede del latín “Ros”, rosado, el color que a menudo

diterpenos y ácidos fenólicos. De la planta se obtiene un aceite esencial

muestran sus floraciones y “marinus” marino o del mar, por su presencia en

compuesto por pineno, canfeno, borneol, cineol, alcanfor, limoneno, que se

las costas del “Mare nostrum”. El romero crece fundamentalmente en un

utiliza para numerosos remedios naturales.

suelo pobre, arenoso y no especialmente rico. De la familia de las labiadas,

Los principios activos del romero son bien conocidos y aplicados en los remedios

la forma de sus hojas recuerdan agujas, pequeñas y resistentes, de anverso

naturales y en función de su aplicación tópica o ingerida, son recomendables

verde y reverso gris es una auténtica superviviente. Este arbusto que alcanza,

para diversas patologías, por ello, permítaseme empezar por el remedio que

normalmente una altura de 60 cm. pero que en algunos casos excepcionales ha

nunca falta en mi armario botiquín, el alcohol de romero.

llegado a medir dos metros. Cada mata tiene bastantes tallos leñosos y suele

De uso tópico, las friegas con alcohol de romero están indicadas en contusiones

dar dos floraciones, una en primavera y otra en otoño, con pequeños ramilletes

siempre que no haya heridas, dolores articulares, como relajante especialmente

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en el cuello, aplicándole con un masaje es especialmente tonificante, se

alivia los dolores articulares y reumáticos y tonificación general del organismo

recomienda contra la caída del cabello debido a dermatitis seborreica y en

y que consiste en un baño caliente de inmersión matinal al que se añade un

veterinaria se utiliza para evitar la caída del pelo de los animales y tiene una

litro de agua hervida con 50 hojas de romero, no lo he probado, no puedo dar

especial valía como antiparasitario tópico. La forma casera de hacer alcohol

fe de sus efectos.

de romero es bien sencilla, partiendo de un recipiente de cristal, llenarlo con

Ya en uso para ingesta, son dos las maneras habituales, una la infusión que se

la planta fresca recién cogida, verde y en floración es tal vez la forma en que

obtiene con 20 0 30 gr. de puntas floridas por litro de agua hirviendo, de una a

ofrece sus mayores virtudes, se llena el frasco con la planta, flores, hojas y

tres tazas al día suponen un calmante, pero triplicando la cantidad de romero

según algunos especialistas, los tallos contribuyen a que el alcohol resultante

en la infusión, se transforma en un estimulante. En su primera fórmula, además

sea incluso mejor, yo no lo he podido comprobar pero es posible.

de tranquilizante, estimula el hígado y disminuye la inflamación de la vesícula.

Una vez el frasco está lleno de plantas, se colma con alcohol de 96º, que se

El sabor es ciertamente amargo, por lo que no es una ingesta muy placentera,

encuentra fácilmente en las farmacias. Se retira a un lugar alejado de la luz

pero bastante efectiva.

del Sol y se deja macerar durante entre 15 y 40 días, unos piensan que con

La segunda de las maneras, es la del vino de romero. Tantas recetas hay como

dos semanas es suficiente y otros que no, que cada cual haga sus pruebas.

abuelas que lo han usado, y lo curioso es que todas son excelentes, con vino

Cada día de maceración es imprescindible agitar el contenido. Una vez que el

blanco suele ser más diurético y con vino tinto más tonificante y ayuda a

artesano decida que la maceración ha concluido, solo queda filtrar el alcohol,

combatir el agotamiento. La forma de hacerlo con vino blanco es mediante

desechando la planta y guardando el líquido en recipiente de cristal y fuera del

la maceración durante tres días de entre 30 y 60 gr. de hojas u hojas y flores,

alcance de la luz directa del sol para que sus propiedades no se vean afectadas,

filtrado, con dos o tres copas al día el efecto es notorio, siempre y cuando el

el resultado es muy superior al que se obtiene del producto comercializado en

vino sea de baja graduación. Con vino tinto se logra cociendo al baño maría 100

las farmacias.

gr. de planta en un buen vino tinto durante 20 o 25 minutos, se deja enfriar, se

Otro uso tópico curioso es el de loción capilar, que se obtiene con 60 gr. de

filtra y, con una copa al día, el resultado suele ser también muy efectivo.

romero, 60 gr. de raíz de bardana y 60 gr. de raíz de ortiga mayor macerado

El romero tiene aplicaciones gastronómicas en aderezos y guisos, pero sobre

durante 15 días en un litro de alcohol de 96º, con el resultado de esa maceración

todo, a mí me llama la atención el peculiar sabor que le da su presencia a las

se hacen fricciones diarias antes de acostarse con el resultado de la mejora del

maceraciones, los escabeches y algunas salsas simplemente esquisitas.

cuero cabelludo, la disminución de la grasa y el fortalecimiento del pelo.

Juan Pablo Muñoz

Para terminar con el uso tópico, me ha llamado la atención una aplicación que

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Cuaderno del huerto

C

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Para el más avanzado de los horticultores supondrá una agradable sorpresa y una información valiosa en detalles concretos que,

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casualmente, son los que se pueden olvidar con facilidad, para el aficionado medio, mucha de esta información será útil por primera vez, pero para los nuevos en esta afición, este volumen supondrá una festiva y utilísima guía de iniciación, especialmente para los más jóvenes para los que supondrá todo un regalo.

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Cuaderno del huerto es una obra muy especial, muy recomendable para iniciar a niños, no solo al amor al huerto, también a encontrar en los libros la aventura especial que ofrecen.

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Con un precio extremadamente contenido a pesar de su calidad editorial, 22€, está ya disponible en las librerías y en un buen número de centros de jardinería.

a

llegado a nuestras manos un excelente ejemplar para iniciarse en el huerto, y lo juzgamos excelente porque su contenido está estructurado de forma absolutamente accesible, con una primera parte definitoria

de lo más básico del huerto, en el que se exponen las herramientas básicas, la estructuración del huerto, lo que hay que conocer sobre el suelo, esto es extremadamente importante para saber cómo mejorar y que plantar para obtener los resultados óptimo o fantástico, para quedar bien o para hacerse un regalo a sí mismo, que también uno se lo merece de vez en cuando.

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