UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QU�MICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQU�MICA Y FARMACIA
Control De Medicamentos CURSO: 5to. Bioq. Y Farm. “A� Fecha: 08 de Enero del 2016
NOMBRE: Cinthia Cheme DOCENTE: Dr. Carlos GarcĂa
CĂ LCULOS DE DETERMINACIĂ“N DE VITAMINA C
PIMIENTO VERDE VOLUMEN DE LA SOLUCIĂ“N PATRĂ“N 2 5 10 13 18
FĂ“RMULA UNIDAD ml ml ml ml ml
INTENSIDAD 73,000 143,514 280,329 323,084 425,217
UNIDAD uA uA uA uA uA
đ??śđ?‘€ =
CM= ConcentraciĂłn de la muestra ppm mg/100g b= intercepto uA Csi= ConcentraciĂłn de la sol. PatrĂłn m= pendiente Vm= Volumen de la Sol PatrĂłn ml
PIMIENTO VERDE 425,217
Intencidad uA
500
(đ?‘?) (đ??śđ?‘ đ?‘–) (đ?‘š) (đ?‘‰đ?‘š)
323,084 280,329
400 300
DATOS
143,514
200 100
b= 36.574 uA Csi= 0.25g/50ml m= 22.131 vm= 5ml
y = 22,131x + 36,574 R² = 0,9915
73,000
0 0
5
10
15
20
SoluciĂłn patrĂłn ml
CĂ LCULOS đ??‚đ??Œ =
(36.574 uA) (0.25g/50mL) (22.131uA/ml) (5mL)
đ??‚đ??Œ =
0.005đ?‘” ) đ?‘šđ?‘™ (110.655 đ?‘˘đ??´)
(36.574đ?‘˘đ??´)(
CM= 0.00165261 g/ml ( CM= 0.00165261 g/ml (
106 �� )= 1652.61 1�
1000 đ?‘šđ?‘”
1000đ?‘šđ?‘™
1đ?‘”
1đ?‘™
1652.61mg/L (
1đ??ż
)(
ug/mL =PPM
) = 1652.61 mg/L
) = 1.65261 mg/g
1000đ?‘”
1.65261mg X
1g 100g
X= 165.261mg/100g