UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QU�MICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQU�MICA Y FARMACIA
Control De Medicamentos CURSO: 5to. Bioq. Y Farm. “A� Fecha: 08 de Enero del 2016
NOMBRE: Cinthia Cheme DOCENTE: Dr. Carlos GarcĂa
CĂ LCULOS DE DETERMINACIĂ“N DE VITAMINA C
PIMIENTO VERDE VOLUMEN DE LA SOLUCIĂ“N PATRĂ“N 2 5 10 13 18
FĂ“RMULA UNIDAD ml ml ml ml ml
INTENSIDAD 73,000 143,514 280,329 323,084 425,217
UNIDAD uA uA uA uA uA
đ??śđ?‘€ =
CM= ConcentraciĂłn de la muestra ppm mg/100g b= intercepto uA Csi= ConcentraciĂłn de la sol. PatrĂłn m= pendiente Vm= Volumen de la Sol PatrĂłn ml
PIMIENTO VERDE 425,217
Intencidad uA
500
(đ?‘?) (đ??śđ?‘ đ?‘–) (đ?‘š) (đ?‘‰đ?‘š)
323,084 280,329
400 300
DATOS
143,514
200 100
b= 36.574 uA Csi= 0.25g/50ml m= 22.131 vm= 5ml
y = 22,131x + 36,574 R² = 0,9915
73,000
0 0
5
10
15
20
SoluciĂłn patrĂłn ml
CĂ LCULOS đ??‚đ??Œ =
(36.574 uA) (0.25g/50mL) (22.131uA/ml) (5mL)
đ??‚đ??Œ =
0.005đ?‘” ) đ?‘šđ?‘™ (110.655 đ?‘˘đ??´)
(36.574đ?‘˘đ??´)(
CM= 0.00165261 g/ml ( CM= 0.00165261 g/ml (
106 �� )= 1652.61 1�
1000 đ?‘šđ?‘”
1000đ?‘šđ?‘™
1đ?‘”
1đ?‘™
1652.61mg/L (
1đ??ż
)(
ug/mL =PPM
) = 1652.61 mg/L
) = 1.65261 mg/g
1000đ?‘”
1.65261mg X
1g 100g
X= 165.261mg/100g
FÓRMULA
PIMIENTO ROJO VOLUMEN DE LA SOLUCIÓN PATRÓN 5 12 16 25 35
𝐶𝑀 =
UNIDAD ml ml ml ml ml
INTENsIDAD 84,000 166,989 211,136 309,896 438,344
UNIDAD uA uA uA uA uA
CM= Concentración de la muestra (ppm o mg/100g) b= intercepto (uA) Csi= Concentración de la sol. Patrón (g/ml) m= pendiente (uA/ml) Vm= Volumen de la Sol Patrón (ml)
DATOS b= 24.458 uA Csi= 0.25g/50ml m= 11.7 Vm= 5ml
PIMIENTO ROJO Intencidad uA
500
438,344
400
309,896
300
(𝑏) (𝐶𝑠𝑖) (𝑚) (𝑉𝑚)
211,136 166,989
200
y = 11,7x + 24,458 R² = 0,999
84
100 0 0
10
20
30
40
Solución patrón ml
CÁLCULOS 𝐂𝐌 =
(24.458 uA) (0.25g/50mL) (11.7uA/ml) (5mL)
𝐂𝐌 =
0.005𝑔 ) 𝑚𝑙 (58.5 𝑢𝐴)
(24.458𝑢𝐴)(
CM= 0.00209042 g/ml ( CM= 0.00209042 g/ml (
106 𝑢𝑔 )= 2090.42 1𝑔
1000 𝑚𝑔
1000𝑚𝑙
1𝑔
1𝑙
)(
ug/mL =PPM
) = 2090.42 mg/L
1𝐿
2090.42mg/L (1000𝑔) = 2.09042 mg/g 2.09042mg X
1g 100g
X= 209.042mg/100g
CÁLCULOS DE DETERMINACIÓN DE VITAMINA C
PIMIENTO AMARILLO VOLUMEN DE LA SOLUCIÓN PATRÓN 5 12 17 25 35
UNIDAD INTENSIDAD
UNIDAD
FÓRMULA 𝐶𝑀 =
ml ml ml ml ml
62,267 134,846 187,765 264,074 342,529
uA uA uA uA uA
CM= Concentración de la muestra ppm mg/100g b= intercepto uA Csi= Concentración de la sol. Patrón m= pendiente Vm= Volumen de la Sol Patrón ml
PIMIENTO AMARILLO 400
Intensidad uA
(𝑏) (𝐶𝑠𝑖) (𝑚) (𝑉𝑚)
300 200
DATOS
100
b= 21.976 uA Csi= 0.25g/50ml m= 9.3787 uA/mL vm= 5ml
y = 9,3787x + 21,976 R² = 0,9958
0 0
10
20
30
40
Solución Patrón mL
CÁLCULOS 𝐂𝐌 =
(21.976 uA) (0.25g/50mL) (9.3787uA/ml) (5mL)
𝐂𝐌 =
0.005𝑔 ) 𝑚𝑙 (46.8935 𝑢𝐴)
(21.976𝑢𝐴)(
CM= 0.0023418 g/ml ( CM= 0.0023418 g/ml (
106 𝑢𝑔 )= 23418 1𝑔
1000 𝑚𝑔
1000𝑚𝑙
1𝑔
1𝑙
23418 mg/L (
1𝐿
)(
ug/mL =PPM
) = 23418 mg/L
) = 2.3418 mg/g
1000𝑔
2.3418mg X
1g 100g
X= 234.18 mg/100g
FÓRMULA
JARABE DE VITAMINA C VOLUMEN DE LA SOLUCIÓN PATRÓN 5 12 17 25 35
UNIDAD
INTENSIDAD UNIDAD
ml ml ml ml ml
55,495 125,342 373,939 265,456 374,181
𝐶𝑀 =
(𝑏) (𝐶𝑠𝑖) (𝑚) (𝑉𝑚)
CM= Concentración de la muestra (ppm o mg/100g) b= intercepto (uA) Csi= Concentración de la sol. Patrón (g/ml) m= pendiente (uA/ml) Vm= Volumen de la Sol Patrón (ml)
uA uA uA uA uA
JARABE Intensidad uA
500
DATOS b= 1.9212 uA Csi= 0.25g/50ml m= 10.681 uA/mL Vm= 5ml
400 300 200 y = 10,681x + 1.9212 R² = 0,6475
100 0
0
10
20
30
40
Solución Patrón mL
CÁLCULOS 𝐂𝐌 =
(1.9212 uA) (0.25g/50mL) (10.681uA/ml) (5mL)
𝐂𝐌 =
0.005𝑔 ) 𝑚𝑙 (53.405 𝑢𝐴)
(24.458𝑢𝐴)(
CM= 0.0001798707 g/ml (
106 𝑢𝑔 )= 179.87079 1𝑔
1000 𝑚𝑔
1000𝑚𝑙
1𝑔
1𝑙
CM= 0.0001798707g/ml (
)(
ug/mL =PPM
) = 179.87079mg/L
1𝐿
179.87079 mg/L (1000𝑔) = 0.17987 mg/g 0.17987 mg X
1g 100g
X= 17.9870mg/100g