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La letteratura in cucina, viaggio nei piaceri
LE RICETTE DI GIULIA CERAINO PER CHI AMA LEGGERE E MANGIARE BENE, IN ARMONIA E BELLEZZA
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Il testo, pubblicato dalla casa editrice indipendente Hippipola, è un susseguirsi di tentazioni culinarie che ci fanno capire quanto efficace e sempre attuale sia il motto “siamociòchemangiamo” anche e soprattutto nell’arte, quella letteraria, dove il cibo dell’anima, rappresentato dalle parole, si incontra con quello del corpo che provoca appagamento e piacere.
La raccolta delle trenta ricette di Giulia Ceraino, impreziosite dalle 141 illustrazioni di Lida Ruffo, è un viaggio nella letteratura contemporanea, ricca di riferimenti al cibo che si mostra come elemento di connotazione della caratterizzazione letteraria dei personaggi protagonisti e non dei più grandi classici. Dal tacchino ripieno, descritto nel pranzo di
Piccole Donne, alla zuppa di cipolle di Madame Bovary, dalla polenta taragna dei Promessi Sposi di Manzoni ai muffin al limone del Grande Gatsby, tutti e trenta i quadri presentati dall’autrice sono introdotti da un’illustrazione e da una citazione tratta dal romanzo che ha reso protagonista la ricetta.
La connessione tra cibo e letteratura è forse tra i più ancestrali e tradizionali legami che possiamo identificare: sono due forme di piacere onnipresenti nella vita umana; sotto l’ombrellone come davanti ad un camino acceso, gli arancini di Montalbano o le madeline di Proust risvegliano ricordi di particolari apparentemente superflui, ma che si rivelano tutto ciò di cui abbiamo bisogno.
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