EDITORIAL
CENTRO INDUSTRIALES PANADEROS Y AFINES DE CÓRDOBA Av. Maipú 250 - Córdoba Tel: (0351) 422-4382 / Fax: (0351) 423-7986 E-mail: info@cipac.org.ar www. cipac.org.ar
Comisión Directiva Presidente
Luis Salvador Rodríguez presidente@cipac.org.ar
Secretario General Rinaldo Gustavo Rusconi secretario@cipac.org.ar Tesorero
Marcelo Domingo Caula tesorero@cipac.org.ar
Vocal Primero Vocal Segundo Vocal Suplente
Oscar Eduardo Corradini José Antonio Naveira Walter Omar Massimino
COMISIÓN REVISORA DE CUENTAS Titular Gustavo Alejandro Soro 1er. Suplente Ariel René Olivo 2do. Suplente Ariel Gustavo López
Y llego el gran momento, el evento del año, la fiesta que todos esperan. Los panaderos nos reunimos para celebrar el día del industrial panadero y aprovechamos para reforzar los lazos que nos unen entre las familias empresaria. Invitamos a todos a formar parte. Pronto a inaugurar la sede de Rio IV, llevaremos a cabo el inicio del proyecto de regionalización tan esperados por todos los empresarios de la zona. Luego vendrán las próximas sedes en las principales ciudades de la provincia Ya se terminaron las negociaciones colectivas del presente año con buenos arreglos. Deseamos que los empresarios encontremos la rentabilidad perdida por los problemas económicos y esperanzados que las elecciones de autoridades traigan consigo mejores posibilidades para desarrollar nuestra actividad. Sigue el trabajo arduo y continuo para mejorar las condiciones de la industria panadera, nos reunimos con todos los actores estatales para solucionar los problemas que nos afectan, marginalidad y competencia desleal. Siempre esperanzados que lo mejor este por venir, les deseamos tener mucha fuerza para encarar el último tramo del año. Saludos cordiales a todos los colegas. Luis Rodríguez Presidente CIPAC
Agosto/Septiembre N° 74 - Año 2015
Staff Revista Dirección: Comité Ejecutivo CIPAC Comercialización: info@cipac.org.ar Diseño: Hernán Sieber - camael13@hotmail.com Impresión: Premat Industrias Gráficas Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción total o parcial, por cualquier medio, citando origen. Los artículos firmados, las notas con entrevistados y la publicidad inserta en la publicación no representan necesariamente la opinión de la revista y son de exclusiva responsabilidad de sus respectivos autores o responsables.
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Avance en la Obra de Rio IV
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eguimos avanzando con los trabajos realizados en el local de nuestra sede en Rio IV. Ya se termino con toda la parte edilicia en
pisos, cerámicos, instalaciones eléctricas, cañerías de gas, agua y baños. En el transcurso de este mes se recibieron las maquinarias, tornos y a la brevedad está llegando el horno para su instalación. También están comprados los equipamientos y útiles de oficina como así también la computadora para ser usada por nuestra secretaria. Con respecto al personal administrativo estamos definiendo su contratación y ya contamos con los docentes que tendrán a cargo los cursos de la escuela de capacitación. Estamos entusiasmados con el apoyo recibido por los empresarios de la zona y por el interés generado en
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la ciudad con los cursos próximos a dictar. Estos vienen a cubrir una falta de capacitación en el rubro presente en la ciudad. Todos los empresarios están invitados para acerarse y conocer nuestro local como también recibir información de las reuniones a realizar. En la sede se podrán afiliarse a esta institución para fortalecer entre todos la industria panadera de la provincia. En días estaremos inaugurando la sede y deseamos contar con la participación de todos los empresarios en la primera reunión abierta más la presencia de toda la comisión directiva. El mayor logro de nuestro centro es ver el proyecto de regionalización avanzar y estamos convencidos que se viene una época de progreso en las relaciones con nuestros socios.
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Acuerdo Paritario 2015 CÓRDOBA
S
e llego a un acuerdo salarial para el corriente
del porcentaje incidente de los premios por presentis-
año, y estamos muy conformes con el resul-
mo y puntualidad. Trabajamos arduamente para que la influencia en el
tado.
Siempre en el marco de respeto y con la consigna de
defender los intereses empresarios. Cuidando el poder adquisitivo de nuestros empleados e intentando sostenerlo de todos los avatares eco-
nómicos que nos afectan. Logramos
avanzar hacia la nivelación sobre los
montos de viáticos no remunerativos y un aumento
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costo empresario sea el menor posible (F931) Quedo consensuada una suma fija para fin de año de $1000. Considerando esta suma fija en promedio se otorgo un aumento del 30.82% Un valor acorde a los incrementos del costo de vida y de la inflación prevista para el presente año.
Paritarias Cรณrdoba
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VAMOS AL INTERIOR
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Paritarias Cรณrdoba
Paritarias Cรณrdoba
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Paritarias Cรณrdoba
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asó todo un año y al fin llego el día, la fiesta del año para los panaderos y su familia. Esperamos a todos los colegas para ser
parte de un evento de características únicas. Este año tiramos la casa por la ventana, el Evento del
Año, queremos que todos sean parte de la fiesta. Debemos agradecer la incondicional y enorme ayuda de nuestros proveedores y auspiciantes que sin ellos esta fiesta no podría ser posible. Gracias a ellos la venta de ubicaciones está casi completa, el evento ya tiene más del 80% reservado, así que invitamos a sumarse a todos los colegas. Las invitaciones serán dirigidas en lo inmediato y aprovechamos a ofrecer los lugares restantes a todas las familias panaderas con un valor de $1000 por persona.
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Creemos que para valorar la invitación al evento, no se darán entradas sin costo a ninguna persona. Por todo lo que ya comentamos, acérquese y solicite su entrada a nuestras secretarias. Ellas sabrán atenderlo y evacuarles todas las dudas.
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LA FIESTA El lugar de la cita es en salón Avril situado en la avenida Valparaíso al 6000 (Camino San Antonio km3.5) de nuestra ciudad de Córdoba. El evento tendrá lugar el día 03 de octubre. El horario de inicio es a las 21.30hs y el de finalización a las 5 de la mañana. Este año trabajaremos en el excesivo cuidado de detalles, desde el momento en que los invitados arriben al salón, hasta aquel en que placenteramente nos despidamos después de haber compartido un exitoso evento. Trabajaremos con personal capacitado que guiará a los invitados en cada momento de la fiesta, para que puedan disfrutar plenamente los mismos y no se pierdan ningún detalle. Avril es un moderno salón totalmente acondicionado para la realización de un evento de esta envergadura, con todos los servicios que una fiesta como la nuestra requiere.
Se encontrarán con una refinada ambientación, insertándose en espacios rodeados de entorno natural y otros de gran sofisticación. El servicio de alimentos y bebidas estará a cargo de una reconocida empresa de nuestra provincia como lo es Novecento, marca con presencia a nivel nacional e internacional. Al ingresar al salón los recibiremos con una recepción extendida acompañada por diversos tragos, mientras se reencuentran con los amigos panaderos y sus familias, disfrutando así de todas las maravillas gastronómicas que tendremos dispuestas para tal momento. Para la cena tenemos preparados exquisitos platos que trasladarán su paladar a una experiencia auténtica de placer. Para lograr un excelente maridaje, podrán degustar bebidas de primer nivel. Para cada momento un abanico de posibilidades a su disposición. Para completar esta experiencia gastronómica no podemos olvidarnos del baile y la diversión. La pista de baile a cargo de un experimentado disc-jockey, que luego será acompañado por una divertida banda musical de cumbia canchera. Finalmente haremos entrega del tradicional cotillón. A falta de un mes quedan muy pocas ubicaciones y sería muy grato contar con la presencia de toda la familia panadera de Córdoba. Apurarse para conseguir la entrada y formar parte de esta fiesta.
NO TE LO PODES PERDER, TU EVENTO, NUESTRO EVENTO, EL EVENTO DEL AÑO.
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PUBLINOTA
Un descanso de primer nivel INTERPLAZA HOTEL desarrolló un área de activida-
des físicas y recreativas, ubicada en su segundo nivel, en
el cual los huéspedes podrás disfrutar de gimnasio, área de box trainig, cancha de fútbol, fútbol tenis, ping pong,
Diseñó un código de ética, trabajado de manera colec-
tiva, en el que se vuelca lo que el personal quiere para sí
mismo y para todos los grupos de interés (huéspedes,
proveedores, inversionistas, trabajadores permanentes y
metegol, mini golf, sector de piscina y solárium.
temporarios, practicantes, comunidad toda, etc.)
beauty center en el último piso del edificio, con inmejo-
una empresa que se renueva contribuye al bienestar y
En pocos días se prevé la inauguración de un spa &
rables vistas de la ciudad y las sierras.
Todo esto, sumado al montaje de un microcine y un
atelier artístico, va de la mano del plan de sustentabilidad
en el cual viene trabajando Interplaza Hotel desde hace
un año, basado en tres pilares: impacto económico, social y ambiental, cuya visión es ser una empresa sustentable,
generadora de buenos momentos y espacios amigables, enriqueciendo la vida social de sus huéspedes.
La empresa decidió transitar un camino sin retorno
para transformarse en un hotel sustentable, según las normativas globales existentes.
Inició un proceso en el cual genera compromiso desde la
palabra y la acción, con participación gradual y creciente
de todo su personal. Así hoy, el producto que Interplaza Hotel pone a disposición del huésped, es aquel pensado y
diseñado desde la propia experiencia de atención diaria.
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Interplaza Hotel considera que ser protagonistas en
desarrollo humano de los que participan y en la relación
con los demás.
Emprender con criterios de sustentabilidad ya no es
una opción, sino una tendencia que obliga, cada vez más,
a estar atentos al impacto que provocan nuestras accio-
nes y decisiones.
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S
2° Reunión Abierta del año iguiendo con unos de los objetivos plantea-
que incluye a todas las áreas de nuestra sede, tanto
dos para mejorar la comunicación con los afi-
administrativa como de la escuela
liados y así poder escuchar los problemas del
También se comunico sobre el acuerdo paritario del
sector el día 04 de agosto se llevo a cabo la segunda
año en curso y todos los pormenores de una negocia-
reunión abierta del año en curso.
ción ardua con el gremio que al final resulto justa para
La concurrencia fue muy buena tanto en cantidad como en calidad de los asistentes.
todos. Se transmitió todas las novedades sobre la inminen-
Sorprendentemente muchos colegas jóvenes que
te apertura de la sede Rio IV con su respectiva escuela
asistieron, escucharon toda la información referida a
de capacitación que será motivo de la próxima reu-
la actividad y plantearon los problemas que nos con-
nión abierta con los empresarios de la zona.
ciernen. Luego de iniciada la reunión se procedió a dar cono-
Desarrollamos varios acuerdos con áreas gubernamentales como el
convenio con la Agencia de
cimiento del funcionamiento de la institución, y de
Promoción del Empleo de la Provincia, con Calidad
todas las actividades llevadas a cabo en este periodo.
Alimentaria de la Municipalidad de Córdoba. Se inicia-
Se comento sobre todas las actividades tendientes a
ron tratativas con los ministerios de Industria de la
normalizar la correcta registración y encuadramiento
Provincia, y Recursos Tributarios de la Municipalidad
de nuestro personal administrativo, docentes y mante-
de Córdoba.
nimiento. Se logro el final de obra del edificio con todas las normas de seguridad requeridas para la habilitación,
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Seguidamente se dieron a conocer los estados contables de la institución por intermedio de nuestro tesorero, que a la fecha son superavitarios.
INSTITUCIONAL Luego de exponer por parte de la comisión directiva
Realizar tareas para concientizar a los colegas que se
todos estos puntos se comenzó con los planteamien-
encuentran fuera del sistema, para incluirlos y educar-
tos de problemas transmitidos por los empresarios
los en su forma de llevar adelante su negocio.
asistentes. Los problemas del sector no son nuevos y nos afectan a todos por igual. El mas comentado es el de la marginalidad del sector y el precio de nuestros de productos. Se explicó por parte de nuestra comisión las tareas tendientes a combatir la marginalidad, un problema de larga data. Hemos llevado conversaciones a niveles estatales
Estas ideas son bien recibidas por esta comisión e intentaremos darles resolución. Con el tema de revalorizar nuestros productos pondremos especial énfasis en campañas que tiendan a mostrar la importancia del pan en nuestra dieta y el consumo de alimentos saludables. Posteriormente se los invito a formar parte de nuestra fiesta anual de fin de año, motivo de encuentro de toda la familia empresaria.
con Ministerio Trabajo, Fiscalización de Municipalidad,
Así mismo quedamos de acuerdo en la fecha para la
y todos se excusan en la falta de personal para llevar a
última reunión abierta del año en el mes de diciembre
cabo las inspecciones correspondientes.
Seguidamente se proporciono un pequeño lunch a
Gratamente se escucho de parte de los empresarios algunas ideas a implementar y que tienen soluciones del punto de vista educativo.
modo de agradecimiento a todos los asistentes. Se dio por finalizado el evento y quedamos muy conformes por el apoyo recibido de parte de los colegas.
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Reunión con FAIPA
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ecientemente tuvimos la visita de la
Nuestra institución y por intermedio de esta comi-
Federación Argentina de Industria del pan
sión directiva, No avala formar parte de la FAIPA
y afines representados en esta oportuni-
como miembro activo ni integrar ninguna comisión.
dad por los señores Diego Ballesta, Alejandro Lopez, Eduardo Duscher y la señora Sara Garcette. Intercambiamos algunas ideas y problemáticas de la industria. Se nos invito a formar parte nuevamente de la federación, de la cual fuimos miembro hasta el año 2004. Nos comentaron del cambio en el estatuto de la
Queremos seguir teniendo independencia para negociar nuestros convenios colectivos y poder llevar a cabo las negociaciones paritarias sin intermediarios. Decisión que fue tomada ya hace muchos años y mantenemos, por todos los beneficios que conlleva a los empresarios y también a nuestros trabajadores.
federación tendiente a federalizar el sistema de vota-
El convenio colectivo más moderno del país y con
ción dándole un voto a cada provincia que otorga más
escalas salariales justas es un progreso obtenido luego
poder a las provincias en relación con Buenos Aires.
de la desafiliación de la FAIPA.
También lo que esto representa a nivel económico
Así mismo se les informo que todas las actividades
en la institución: una gran des financiación y la necesi-
que realice la FAIPA y que tengan un beneficio para el
dad imperiosa de generar recursos.
empresario panadero serán apoyadas por nuestra ins-
Además nos invitaron a participar de las próximas trimestrales a realizarse en Sta. Rosa La Pampa. Por nuestra parte le dejamos bien claro la posición del CIPAC con respecto a formar parte de la federación y los inconvenientes que esto ocasiona.
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titución. Compartimos una reunión que restituye el dialogo entre ambas instituciones y nos parece positivo Deseamos que así se mantenga y agradecemos tan agradable visita.
SALUD
Alimentos Saludables
E
n el marco de la acción llevada a cabo por la
representación el señor Marcelo Caula , tesorero del
Municipalidad de Córdoba en sus áreas de
mismo.
salud y calidad alimentaria fuimos invitados
Estamos pensando en seguir con estas acciones y
a participar de las mismas junto a la Cámara de Pastas
profundizar con más llegada en los medios para que se
Frescas y CIAGYBSA.-
tome conciencia de que una alimentación saludable y
La misma consistió en presentar información sobre la calidad de los alimentos y sus valores nutricionales en la dieta de la población.
equilibrada necesita contar con alimentos saludables y de un origen más natural. Solo el pan elaborado por establecimientos correc-
Esta acción intenta rescatar el valor de consumir ali-
tamente individualizados, registrados y habilitados
mentos saludables para la salud y desmitificar la idea
cuenta con la garantía de elaboración, procesamien-
que algunos alimentos no son adecuados para una
tos, manipulación y venta que los alimentos saluda-
dieta equilibrada.
bles requieren.
Como últimamente el pan ha sido denostado por
Desde ya bregando por una industria saludable que
muchos nutricionistas con el concepto que el pan
provea la alimentación que la población requiere, soli-
engorda y no es adecuado para las dietas es por eso
citamos llevar acciones para potenciar los controles
que nos sumamos.
de clandestinidad que sean necesarios por parte de los
Intentando revalorizar un producto tan noble y ancestral como el pan es que nos sumamos a tan noble tarea llevada a cabo por la municipalidad de Córdoba en conjunto con la cátedra de nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba. El día 18 de agosto se realizó la muestra en la carpa instalada en la plaza san Martin de nuestra capital y contamos con la presencia del Secretario de Salud de la Municipalidad de Cordoba, Dr. Gabriel Acevedo; la directora de calidad alimentaria de la Municipalidad de Cordoba, señora Sandra Sartor; la licenciada en nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba, Patricia Passera; el señor Aldo Ferreyra, presidente de la cámara de pastas frescas, y por nuestro centro en
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estamentos públicos.
ACTUALIDAD
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FESTIVAL DEL PAN CASERO
l día 21 de Junio se realizo el 4º Festival del
La campeona del pan casero de este 2015 fue
Pan casero en la localidad de Chalacea
Felisa Rosa Palavecino de Villa del Totoral, quien se
Allí, en el Salón Comunal Esteban Delgado,
quedó con el primer puesto en la competencia.
cientos de personas disfrutaron de un concurso de pri-
El segundo lugar fue para Norma Rodriguez de La
mer nivel en la búsqueda del mejor pan casero de la
Para, en tanto que el tercer puesto fue para Teresa
zona. No faltaron los momentos de mucha emoción
Moyano de La Puerta.
por el recuerdo del presidente comunal Darío
Los tres primeros lugares recibieron premios en
Chano Bracamonte, quien falleció en octubre de
efectivo y sus respectivos trofeos. Todos los compe-
2014. La música, el humor y el baile también dijeron
tidores recibieron medallas y participaron en un
presente.
concurso.-
Los once participantes se alistaban en la ya tradicional carpa estructural junto al salón comunal para
El CIPAC estuvo presente y acompaño tan noble celebración.
amasar los primeros panes. Bajo la atenta mirada del
A los ganadores del concurso se entregaron los
jurado, integrado por Rubén Labasto, Fabián Lesta y
premios consistentes en cursos de nuestra escuela de
Catterina Ciciliana.
panadería.
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CAPACITACION
Expo Estudiar y Trabajar
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os días 20,21 y 22 de Agosto se realizo en el
posibilidad de estudio y trabajo en nuestra provincia.
hotel Quórum de la ciudad de Córdoba la
► Estudiantes de otras provincias y sus familias.
expo- estudiar y trabajar de la cual el CIPAC
Allí se puede encontrar con toda la oferta educativa
fue parte como los últimos años Una exposición generada por la Agencia de
presente en la provincia
►Todas las instituciones educativas públicas y/o pri-
Promoción del Empleo y Formación Profesional con el
vadas de la provincia.
objetivo de acercar a los jóvenes de 16 a 35 años a toda la oferta educativa, laboral y de servicios existen-
► La posibilidad de realizar un Test Vocacional, para
te en nuestra provincia.
conocer qué carrera es adecuada para vos.
Tres días con entrada libre y gratuita, donde se presentarán todas las carreras universitarias y terciarias, posgrado, becas, intercambio y capacitación. Además, todas las ofertas y posibilidades laborales, programas de empleo, actualización y especialización. Orientado a jóvenes de 16 a 35 años.
► Alumnos en el último año de secundario. ► Estudiantes universitarios. ► Nóveles profesionales.
► Público en general con inquietudes respecto a la
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► La mejor información del mercado laboral.
CAPACITACION ► Si estás recibido, conocerás donde especializarte. ► Talleres y conferencias con certificados.
► Distintas Cámaras que agrupan a las principales industrias de la provincia (Panaderos, Turismo, Construcción, Mueble, Calzado, etc.) qué te están buscando para ofrecerte empleo. Todo esto está promovido por la Agencia de Promoción del Empleo y Formación Profesional del Gobierno la Provincia de Córdoba, que además te informará del programa de Becas Académicas terciarias y universitarias, del Programa Primer Paso y del programa Confiamos en Vos. Desde hace años nuestra institución se hace presente, obteniendo excelentes resultados comprobados por el gran interés que manifiestan los visitantes en nuestro stand y por las inscripciones en los cursos dictados por nuestra escuela de capacitación.
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INSTITUCIONAL
NO TE PIERDAS NUESTROS CURSOS
PANADERÍA En este curso se enseña de manera teórica y practica, todo lo vinculado a la elaboración de panificados. Todas las variedades de panes están incluidas en las clases. Asimismo, se enseñan los conocimientos básicos acerca de las materias primas, el uso de maquinarias, hornos y utensilios para el trabajo en la cuadra. También incluye el dictado de todo lo vinculado a buenas prácticas de manufacturas, sanidad e higiene en el trabajo, etc. Duración: 16 clases de 4 hs. Cada una. Modalidad: 2 veces por semana. Horarios: De 9 a 13 hs. – de 14:30 a 18:30 hs – de 19 a 23 hs. Incluye: Ingredientes – ropa de trabajo – recetario – seguro contra accidente – certificado.
FACTURERÍA Y PASTELERÍA En este módulo la enseñanza está dirigida a la elaboración de variedades de facturas y productos de pastelería. Incluye toda la variedad de productos de pastelería que se ven en las panaderías, así como también tortas y decoración. Duración: 16 clases de 4 hs. Cada una. Modalidad: Una vez a la semana. Horarios: De 9 a 13 hs. – de 14:30 a 18:30 hs – de 19 a 23 hs. Incluye: Ingredientes – ropa de trabajo – recetario – seguro contra accidente – certificado.
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PASTELERÍA FINA Este curso está dirigido a personas que ya han adquirido ciertas habilidades y destrezas básicas en el rubro de pastelería. La importancia de que tengan estos saberes incorporados se debe a que las elaboraciones son de grados de complejidad más avanzadas, como es por ejemplo, el trabajo con chocolate que por su delicadeza es necesario tener aptitudes tanto en la teoría como en la práctica, para así optimizar los productos terminados. Batidos, cremas, postres, masas húmedas, masas secas, chocolates en rama, bombones, huevos, trabajos en caramelo, son algunos de los productos que se elaboran en las clases de este curso. Duración: 16 clases de 4 hs. cada una. Modalidad: 1 vez por semana. Horarios: De 9 a 13 hs. - de 19 a 23 hs. Incluye: Ingredientes ropa de trabajo - recetario - seguro contra accidente - certificado.
DECORACION DE TORTAS En este curso los alumnos podrán decorar de manera profesional cualquier tipo de tortas. Con diseños adecuados para cada situación o gusto particular. Aprenderán a manejar: mazapán, pastas de goma, pastillaje (para los distintos modelados) glasé real, etc. Duración: 14 clases. Modalidad: 1 vez por semana. Horarios: De 15 hs a 18 hs. Incluye: Ingredientes - ropa de trabajo recetario - seguro contra accidente - certificado.
Bolsa de empleo:
Una vez finalizado el curso, se incluye al alumno en una bolsa de empleo que el Centro de Industriales Panaderos recomienda a las industrias que demanden personal capacitado.
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Nuestra Institución
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l CIPAC es una entidad sin fines de lucro que representa a todos los industriales panaderos de la provincia de Córdoba,
ante los estados municipales, provinciales y nacionales El objetivo primordial es el de abordar los aspectos que ayuden a la industria y el progreso de todos los asociados Asociarse significa fortalecer la entidad que defien-
bajo más moderno del país para el sector, y que entre
de los intereses de la industria panadera de córdoba y
otras cosas se remplazó la tasa de harina por el siste-
favorece a que sus respectivas empresas prosperen.
ma horario.
Es un deber para todo industrial panadero unir fuerzas para enfrentar las adversidades que se nos presentan día a día.
Este es el beneficio más importante conseguido por nuestra institución Para el funcionamiento de una institución sin fines
Así como los gremios asocian a empleados y luchan
de lucro se necesita del aporte de los socios por lo que
por los beneficios sociales que la ley les otorga, es una
le pedimos que se asocie para seguir contribuyendo a
necesidad estar bien preparado para llevar adelante
la industria
las soluciones que más nos convenga a nuestro sector
Hace más de cinco años se edita la revista La Hogaza
El CIPAC tiene la representación gremial de todos los
y se distribuye de manera gratuita a todas las panade-
panaderos cordobeses para discutir salarios y condi-
rías de la provincia donde se pueden leer las últimas
ciones de trabajo con el sector sindical
novedades respecto del funcionamiento de la institu-
Nuestra cámara firmo el convenio colectivo de tra-
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ción y las novedades del sector panadero.
Contamos con una página en internet www.cipac.org.ar desde la que nos comunicamos más directa y ágilmente. También queremos saber las necesidades y preocupaciones de nuestros asociados para intentar darles solución por eso habilitamos todas las formas posibles y modernas de comunicación a tra-
LA MEJOR Y MÁS DIRECTA MANERA DE LLEGAR A MÁS DE DOS MIL PANADERÍAS DE TODA LA PROVINCIA
vés de mail, sms, wap. Para mejorar y modernizar nuestra industria es un hecho que necesitamos capacitar nuestro personal y para eso tenemos una de las mejores escuelas de panadería del país. De nuestra escuela de panadería egresan cientos de alumnos calificados y que proveen de mano de obra a muchísimas panaderías. Tenemos habilitado un importante espacio para los cursos de pastelería y panadería con todo el equipamiento nuevo, y que la convierte en la mejor escuela de panadería y pastelería de Latinoamérica. También se realizan clases magistrales y lanzamiento de nuevos
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productos por parte de proveedores del sector panaderil. Por todo esto y para seguir creciendo le pedimos sumar esfuerzos en forma conjunta y para eso debemos asociarnos. Venga y encontrara una institución de puertas abiertas y dispuesta a escuchar.
Asóciese!!!
TEL. (0351) 4224382 TELEFAX: 4237986 SMS/WTS: 157543283 E-mail: lahogaza@cipac.org.ar
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INSTITUCIONAL
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Encuesta de satisfacción
iguiendo con las tareas de renovación de contenidos y novedades de la revista, es que necesitamos conocer las opiniones de nuestros lectores, por lo tanto llevamos adelante una encuesta de satisfacción. Con la misma lograremos un formato más acorde a las necesidades del panadero y temas que afectan a todo el sector. Para hacernos llegar la encuesta ponemos a disposición todos los medios disponibles, desde correo, mensaje, whatsapp o simplemente un llamado telefónico y será atendido por las secretarias. Es de suma importancia completar la encuesta y enviarla ya que esto permitirá además confirmar datos de cada uno de ustedes.
También por otra parte se pregunta sobre el servicio de envío y entrega. Tan solo unos minutos de su tiempo para mejorar nuestro servicio. Muchas Gracias.
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